Mit lehet főzni a posztban. Nagyböjti asztal
Li.Ru kulináris közösség -
Válogatás 100 nagyböjti ételek receptjéből, most mindig tudni fogja, mit főzhet és ehet nagyböjtben.
A sovány kharcho leves rizst, burgonyát, hagymát, fokhagymát, diót és paradicsomot tartalmaz. A Kharcho zöldekkel gazdagon díszített. Csak savanyú paradicsom és fűszeres fokhagyma illata van. Nyald meg az ujjaidat!
A sovány káposztalevest lassú tűzhelyben nagyon könnyű főzni. A lassú tűzhely sajátossága, hogy a benne lévő zöldségek nem forrnak puhára, sűrűek és ízesek maradnak. Friss zöldségekből káposztalevest főzünk.
A nagyböjti gombóc sokoldalú étel, amelyet húslevesben tálalhatunk, megsüthetünk és előételként vagy köretként is tálalhatjuk. Megsütöm a gombócokat, és 30-40 percbe telik az egész étel elkészítése.
A gombás nagyböjti salátát csiperkegombából, kékhagymából, spenótból, fenyőmagból készítik. Olívaolajjal bevonva. A saláta friss, illatos, kielégítő és egészséges. Próbáld ki!
A spratttal készült nagyböjti borscs nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Neki az összes zöldséget fel kell vágni, meg kell sütni, bele kell dobni a serpenyőbe, bele kell tenni a sprattot a paradicsomba és puhára főzni. Nyald meg az ujjaidat!
Kevesebb, mint egy óra alatt megfőzhet egy sovány savanyúságot árpával. Rassolnik gazdagnak, kielégítőnek, savanyúnak bizonyul. Az árpát fél órán keresztül előzetesen be kell áztatni. És akkor - egyszerűen.
A gombás nagyböjti borscs egy illatos és fényes első fogás, amely sok zöldséggel és különféle ízekkel ízletes házi készítéssel. Ide tartozik nemcsak a cékla és a gomba, hanem a káposzta, a bab, a kaliforniai paprika stb.
A sovány burgonyás palacsintát könnyű elkészíteni. Nagyon finom az ilyen palacsintákat füstölt lazaccal és egy szál kaporral tálalni. Az étel kiadós, gyönyörű lesz, és minden burgonyakedvelőnek tetszetősnek kell lennie.
Sovány ráksalátát készíthetünk rákhúsból vagy sovány rákrudacskákból, adjunk hozzá zöldeket, zöldségeket, könnyű joghurtot. Ízletes, kielégítő, fényes, szép és eredeti lesz. Próbáljuk meg!
A Shchi egy nemzeti orosz étel, ízletes és mindenki által kedvelt. Jó a sovány káposztaleves gombával kirakodási nap. Visszaállítják az erőt, feltöltik a testet C-vitaminnal, amely bőségesen van a káposztában.
A sovány mézeskalács főzése izgalmas tevékenységgé válhat. Könnyen elkészíthető a tészta, gyorsan megsülnek, és azt tanácsolom az egész családnak, hogy színezzék ki a mézeskalács sütiket, a gyerekek különösen szeretik.
Mint tudják, az avokádó nagyon tápláló gyümölcs. Ezért a nagyböjtben, amikor nincs elegendő tápanyag a böjtölők számára, azt javaslom, hogy készítsen sovány avokádó salátát. Egyszerre ízletes és kielégítő.
A nagyböjti tintahal saláta tintahalkonzervből, friss zöldségekből, gyógynövényekből és fűszerekből készül. Ez a saláta nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Ráadásul könnyű és friss.
A sovány borscsot lassú tűzhelyben két órán át főzik zöldségekből. Kiderül, hogy egy nagyon ízletes vastag borscs, tele zöldségek aromáival. A lassú tűzhelyben feltűnően feltárulnak és megtartják formájukat.
Ha böjt közben chebureket szeretne, ne essen kétségbe – sovány töltelékkel és sovány tésztával is elkészíthető. Lencsetölteléket használtam - nagyon finom lett.
A sovány rétest olaj nélkül készítjük. Kiderül illatos péksütemények sok almás töltelékkel, mely ideális teaivásra. Egy ilyen sovány rétes körülbelül két órán keresztül készül.
Használja ezt a receptet, és főzzön olyan sovány babpogácsákat, amelyeket senki sem fog megkülönböztetni a hústól. Nagyon ízletes és kielégítő.
A világos, puha és illatos sárgarépa sovány húsgombócok változatossá teszik és díszítik asztalát a böjti napokon. Egyszerre finom és egészséges. Megosztom a receptet.
Nagyon étvágygerjesztő sovány sütemények, melyeket szinte bármilyen étel mellé tálalhatunk kenyér helyett. A sovány sütemények egyszerű receptje nemcsak a böjtölők, hanem a vegetáriánusok számára is releváns.
A böjt alatt időnként illatos pilaffal is megkívánod magad – és ez teljesen lehetséges, ha a húst gombával helyettesíted! A sovány gombás pilaf receptje a böjti napokra való, és nem csak.
A sovány kelkáposzta saláta nagyon frissítő és könnyű. A fogyók számára lelet a minimális kalória az uborka és az ecet miatt. Baromfi vagy hal komplex köretébe érdemes beletenni.
Ha a böjt mellett döntesz, vagy csak egy könnyű, zsírszegény ételre vágysz, akkor figyelj erre az egyszerű sovány káposztaszelet receptre. Ízletes és egészséges!
A kétféle fehérrépa és savanyú káposzta töltelékkel ellátott sovány gombóc egy olcsó étel, amely éhes felnőttek egész hordáját képes kielégíteni. Fantasztikusan finom étel az olcsósága ellenére.
A nagyböjt a szervezet megtisztításának ideje. De mi van akkor, ha a gyomornak kitartóan szüksége van a gazdag levesekre? Az egyszerű válasz erre a kérdésre: sovány hodgepodge. Nos, hogyan kell főzni - olvass tovább.
Be kell mutatni mindenki kedvenc és jól ismert sovány gombócát krumplival? Az alapanyagok olcsósága ellenére a burgonyagombóc mindig sikeres. Megosztom a receptet.
Ha úgy dönt, hogy a nagyböjt alatt pitéket főz, akkor egy egyszerű recept sovány pite tésztához biztosan jól jön. A sovány tészta dagasztása pitékhez meglehetősen egyszerű - megmondom, hogyan.
Nagyböjti piték burgonyával – a fizika törvényeivel dacoló piték. Többet meg lehet enni, mint amennyit fizikailag belefér az ember. Személyesen ellenőrizve. Egy egyszerű recept sovány burgonyás pitékhez – neked!
A káposztás nagyböjti piték klasszikus orosz piték, amelyeket általában böjt közben főznek, bár elvileg lehet főzni sikerrel és egész évben. A recept nagyon egyszerű, érdemes kipróbálni.
A nagyböjti káposztaleves remek meleg leves azoknak, akik böjtölnek vagy csak böjtölni szeretnének. A Shchi egyszerűen és a rendelkezésre álló összetevőkből készül, de kiderül - egyszerűen finom.
Ha szereted a babot, akkor biztosan tetszeni fog ez a paradicsomos párolt bab recept, és jól jön. Egy egyszerű módja annak, hogy finoman főzzön olyan triviális terméket, mint a bab.
A céklás szelet remek kalóriaszegény recept mindenkinek, aki ragaszkodik hozzá Az egészséges táplálkozás. Tálalhatók az asztalnál egyszerűen tejföllel, önálló ételként, vagy bármilyen körettel.
Készíts egy könnyű falatot cukkiniből! Algériai cukkinit kínálok. A cukkini fűszeres, édes-savanyú ízű. Minden ismerősömnek nagyon tetszik, ajánlom!
A burgonya görög nyelvű főzésének receptje minden zöldségkedvelőnek tetszeni fog. Ez a fényes, szép és ízletes étel remekül illeszkedik a vegetáriánus menübe, de a húsevők asztalára is nagyon bejön! :)
Sült krumpli, gomba... Igen, még tejföl is, meg hagyma, meg friss fűszernövények.. Na, nyálas? Akkor próbáljunk meg csiperkegombát főzni burgonyával - köles, gyorsan, nagyon finom!
A legkönnyebb és leginkább gyors út céklasaláta főzés - ebben a receptben. Kevés összetevő és sok előny!
A gombás és babos borscs igazi fehérjeraktár a vegetáriánusok számára, és nagyon kielégítő étel a böjtölőknek. A gombás és babos borscs klasszikus receptje – a mi asztalunktól az Önéig!
A kukoricás rizs lassú tűzhelyben remek köret lesz húsokhoz vagy halakhoz, vagy teljesen önálló étel a mindennapi asztalon. Lassú tűzhellyel könnyű főzni, de enni finom! ;)
Ez a gyönyörű és fényes saláta joggal tekinthető szezonon kívüli salátának, de ősszel, amikor a paradicsom még nem veszítette el nyári ízét, különösen ízletesnek bizonyul. Fehérbab saláta recept – neked!
Ez egy egyszerű, de fényes, gyönyörű és nagyon ízletes saláta, amely nem ütközik a nagyböjt követelményeivel, alkalmas diétás ételekre és vegetáriánus menüre. Próbáld ki! :)
Valójában ez a csodálatos saláta nagyon hasonlít a vinaigrettere, így a savanyú káposzta, a borsó és a cékla csodálatos kombinációja nem csak nagyon finom, de egészséges is.
Csodálatos ízletes és egészséges köret, mely tökéletes húshoz vagy halhoz, de egyben a mindennapok önálló étele is lehet.
A nagyböjti mézeskalács klasszikus receptje nem csak az ortodox hívőknek fog jól jönni, hanem mindenkinek, aki korlátozni próbálja magát a péksütemények fogyasztásában. Részletek a receptben!
A kenyérsütőgépben lévő sovány kenyér egyszerű receptje nem csak a böjti napokon releváns - mindenki számára hasznos lesz, aki figyelemmel kíséri egészségét és súlyát, az évszaktól függetlenül!
Egy egyszerű panírozott brokkoli recept egy újabb könnyű és finom zöldségkörettel gazdagítja étlapját. Szezámmaggal és szójaszósszal - ez egyszerűen varázslatos! :)
Könnyű, ízletes és nagyon egészséges sárgarépa étel a vegetáriánus ételek szerelmeseinek, valamint azoknak, akik böjtölnek vagy követik alakjukat.
A párolt káposzta sárgarépával sokoldalú étel, amelyet ünnepnapokon és hétköznapokon is főzhetünk. Ezen kívül köretként is tálalható a párolt káposzta sárgarépával.
A koreai stílusú burgonya nem meleg étel és nem köret, hanem finom fűszeres saláta. Minden "fűszeres" rajongóinak feltétlenül meg kell tanulniuk a burgonyát koreaiul főzni!
Szerintem ez a sovány bableves elkészítési receptje nem csak a böjtölők számára lehet hasznos. Először is - vegetáriánusok figyelmébe, de szeretettel várunk titeket is asztalunkhoz! :)
A tojás és tejtermékek nélküli lekvárral készült sovány pite elkészítésének receptje mindenki számára hasznos, aki betartja a böjtöt, valamint figyelemmel kíséri egészségét és súlyát.
Friss zöldségekből készült csodálatos szezonális köret, mely bármilyen hús mellé tökéletes. Önálló ételként is használhatod, mindenesetre nagyon finom.
A zöldségszelet nem lehet finom? Valójában ez messze nem így van. Próbáljon meg káposzta zrazyt főzni, és meg fog lepődni, milyen étvágygerjesztőek lehetnek a zöldségek.
Egyszerű, de nem kevésbé ízletes zöldségsaláta, mely remek kiegészítője lesz a hús- és szárnyasételeknek.A káposzta-kukoricás saláta receptje tehát egy finom, könnyű és egészséges étel!
Az ízletes és egészséges ételek szerelmeseinek ajánlott - egy egyszerű saláta recept sampinyon gombával, fényképpel!
A répaszelet csodálatos alternatívája a hússzeleteknek. Ráadásul sokkal hasznosabbak, mint az utóbbiak!
Egy egyszerű receptet ajánlok az örmény bableves lobahashu-hoz - finom, egészséges és teljesen vegetáriánus! Ugyanakkor olyan kielégítő, hogy még a megrögzött húsevők is értékelni fogják;).
Azt javaslom, tanulja meg a paprika főzését zöldségekkel, és egy újabb ízletes és egészséges étel fog megjelenni a nyári étlapon!
Sárgarépa sajttal és fokhagymával - egy csodálatos saláta kiváló ízletességés hasznos funkciókat. Ráadásul ezt a salátát nagyon könnyű elkészíteni.
Solyanka nem csak ízletes leves, hanem egy csodás káposzta köret is, melynek elkészítése lassú tűzhely jelenlétében igazi élvezetté válik!
Valószínűleg minden háziasszonynak megvan a saját receptje a padlizsántekercsekhez. Amit nem csomagolnak beléjük - sárgarépát, túrót, sajtot, fűszernövényeket, paradicsomot! - de én ezeket a diós tekercseket szeretem a legjobban. Próbáld ki!
A lassú tűzhelyben lévő fiatal burgonya könnyen és egyszerűen elkészíthető. Ez az első étel, amit elsajátítottam, amikor lassú tűzhelyet vásároltam. Remek lett - finom aranyburgonya és minden egy tálban!
A gomba nélkülözhetetlen termék a böjt során. Sok recept létezik a húsmentes sampinyonos ételekhez, és szeretnék még egyet ajánlani - egy finom és tápláló levest. Olvasd el a receptet!
Könnyű vacsorára vagy diétás ebédre főzhet párolt zellert zöldségekkel - ez egy egyszerű és nagyon ízletes étel.
A répaszelet nagyon egészséges, ízletes és kielégítő. Ez az étel mindenkinek tetszeni fog: az ízletes ételek szerelmeseitől kezdve az emberekig, akik szeretnének leadni néhány felesleget.
Sokan szeretik a koreai spárgát. De általában ennek a salátának az ára a piacon tisztességesen csíp. Készítsük el mi magunk! És amennyit csak akarunk.
Egy finom, illatos burgonyát zöldségekkel egy edényben ajánlok figyelmedbe. Ezt az ételt a hűtőszekrényben lévőből is elkészítheti, ebben az opcióban az összetevőket másokkal helyettesítheti.
A babos saláták mindig étvágygerjesztőek és kielégítőek. Azt javaslom, készítsen egy fényes salátát, amely lenyűgöz minden ínyencet. Ígérem szép és finom lesz!
Ha nem csak egészséges, de ízletes zöldségekre is vágyik, próbáljon meg fűszeres sárgarépát főzni pác alatt. Ez az étel remek köret lesz a húsokhoz.
Köretnek kiváló a saláta főtt burgonyával. Hús- vagy halételekhez tálalhatjuk. Vagy előételnek.
Azt javaslom, hogy otthon főzzön sárgarépát paradicsomban. Univerzális előétel - mind szendvicsekhez, mind első fogások önteteként, mind köretekhez szószként. Ráadásul nagyon finom, egészséges és gyors!
A legtöbb vegetáriánus járatos a zöldségekben, ők hasznos tulajdonságait jobb, mint a hagyományos húsevők. Ezt a vegán brokkolileves receptet egy vegán barátom adta. Nagyon ízletes.
A fehérbabpástétom az egyik legfinomabb és legegészségesebb falat, amit a családomnak főzök. A pástétom összetétele friss fűszernövényeket és citromlevet tartalmaz.
Én személy szerint nagyon gyakran főzök otthon kását sárgarépával, fájdalmasan egyszerű és kielégítő ételnek bizonyul, ezért azt tanácsolom, próbálja ki Ön is. Minden salátához és fasírthoz remek!
A nagyböjt az ortodox év egyik fő eseménye. A hívők a húsvét ünneplésére készülnek, megtisztítják a lelket, az elmét és a testet. A cikkből megtudhatja, hogy mit ehet ebben az időszakban, és milyen ételeket főzhet a böjt alatt.
egy posztban?
Annak érdekében, hogy ne törje meg a böjtöt, és ne készítsen olyan ételt, amelyet az absztinencia adott napján megengedett, tudnia kell, mely ételek megengedettek és melyek tilosak. A nagyböjt a többi között a legszigorúbbnak számít. Az első és az utolsó hét különösen nehéz megfelelni.
Az első napon teljesen tartózkodnia kell az étkezéstől. Hideg, olajmentes étkezés nagyböjt idején keddtől péntekig megengedett. Az ilyen napokat száraz evésnek nevezik.
Szombaton és vasárnap a böjt a legkevésbé szigorú. Tehát manapság a böjt első hetében megengedett a növényi olajjal fűszerezett meleg ételek fogyasztása.
A nagyböjt hátralévő 5 hetében így kell étkezni: hétfőn, szerdán, pénteken száraz étkezést kell tartani, kedden és csütörtökön pedig meleg ételt lehet enni, hétvégén növényi olajjal megtölteni, megengedhető egy kis vörösbort kortyolgatni. Böjtben is készíthet ünnepi ételeket, de ezek sem tartalmazhatnak tiltott ételeket.
Lázár szombaton lehet teríteni halkaviár. Másnap pedig be Virágvasárnap, valamint halételek használata megengedett. De itt meg kell jegyezni, hogy ha a fenti ünnepek a nagyhétre esnek a naptárban, akkor ebben az időszakban tilos bármilyen állati eredetű ételt fogyasztani. Nagypénteken ajánlott tartózkodni az étkezéstől, a húsvét előtti napon a száraz evés megengedett. A böjtre készített ételek nem csak nem tartalmazhatnak tiltott ételeket, hanem pozitív energiával és tiszta szakács gondolatokkal is feltöltődhetnek.
A böjt alatt csak növényi eredetű termékekből főznek. Tilos állati eredetű táplálék: hús, tejtermékek, vaj, tojás és minden származék. Nem ehet gyorséttermi ételeket, harapnivalókat, szénsavas italokat és hasonlókat. Az élelmiszernek természetes növényi eredetűnek kell lennie. Az ételek nem lehetnek túl fűszeresek, fűszeresek vagy édesek. Az ilyen ételek is felesleg az asztalon.
Táplálkozási szempontból megállapítható, hogy a böjt alatti sovány ételek nemcsak nem károsítják az egészséget. Éppen ellenkezőleg, megtisztítják a testet a lerakódásoktól és a méreganyagoktól, erősítik vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A böjt megfelelő betartása nem károsítja az egészséget, mivel az állati táplálék hiányát és az összes szükséges anyagot növényi összetevőkkel pótolják. Így az állati fehérje hiányát a bab, a borsó, a búza, a dió és a gomba felhasználásával növényi fehérje pótolja. Az alma, a banán és a hajdina fedezi a vashiányt. A mézzel szárított gyümölcsök támogatják az immunitást. A böjt alatti főételeket gyakran különféle gabonafélékből készítik. Az utóbbiak hasznos szénhidrátokat hordoznak, amelyek telítik a testet. Mindenféle zöldség és gyümölcs energiát ad és pótolja a tápanyagok, nyomelemek és vitaminok hiányát.
Az engedélyezett termékekből sokféle egyszerű, de ízletes étel készíthető: levesek, saláták, rágcsálnivalók, hideg-meleg alapételek, sőt piték is. Egyszerű, de rendkívüli ételrecepteket kínálunk a nagyböjt idején.
Olasz bableves
A kiadós, gazdag és szokatlan ízű leves dekoráció lesz, elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- konzerv bab - 200 g;
- zöldbab (fagyasztható) - 300 g;
- 1 fej hagyma;
- gerezd fokhagyma;
- fél liter paradicsomlé;
- tojás nélküli tészta (főzheti magát lisztből és vízből) - 250 g;
- zöldek (kapor, petrezselyem, fiatal zöldhagyma) ízlés szerint.
Főzési mód
- Hegesztés zöldbab amíg készen van. Dobd egy szűrőedénybe.
- A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Egy mély leveses fazékban vízben pároljuk. Azokon a napokon, amikor a növényi olaj megengedett, sütést is készíthet.
- Öntsük a paradicsomlevet a hagymához és a fokhagymához. Izzadjon 15 percig zárt fedél mellett.
- Egy külön edényben sós vízben megfőzzük a tésztát.
- A gyengélkedő hagymás és fokhagymás paradicsomlében adjuk hozzá a többi hozzávalót: zöld- és konzervbabot, tésztát. Sózzuk ízlés szerint és forraljuk 15 percig.
- Tálalás előtt szórjuk meg a levest friss fűszernövényekkel.
Zöldség saláta avokádóval
Milyen ételeket főzzünk böjtben száraz napokon? Próbáljon meg egy szokatlan avokádó salátát készíteni. Ez a gyümölcs magas kalóriatartalmú. Ezért a javasolt saláta nemcsak vitaminokkal gazdagítja, hanem telíti a böjtölt ember testét is.
Elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- paradicsom - 2 db;
- avokádó - 1 db;
- közepes fej hagyma;
- uborka - 2 db;
- retek - 200 g;
- citromlé;
- só.
A saláta elkészítése nagyon egyszerű. Ehhez az összes zöldséget és az avokádót kockákra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, és citromlében 5-10 percig áztatjuk. Ezután keverje össze az összes összetevőt, sót. Tölthetjük citromlével, vagy a megengedett napokon olívaolajjal is.
"Lecsó"
A zöldségekből finom böjti ételeket is készíthetünk. Receptek zöldség saláták, pörköltek és párolt zöldségek sokféle ízzel lepnek meg. Meghívjuk Önt, hogy kóstolja meg az eredeti olasz Ratatouille zöldséges ételt. NÁL NÉL klasszikus recept Sütés előtt minden zöldséget rápirítunk. Kissé módosítottuk a főzési technológiát, és egy ugyanolyan ízletes és még egészségesebb ételt kaptunk.
A "Ratatouille" elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- piros kaliforniai paprika - 1 db;
- 1 fej fokhagyma;
- 1 hagyma;
- cukkini - 2 db;
- kis kékek - 2 db;
- paradicsom - 0,5 kg;
- fél liter paradicsomlé;
- tengeri só;
- friss zöldek.
Hogyan kell főzni a Ratatouille-t
- A padlizsánt meghámozzuk, legfeljebb 1 cm széles szeletekre vágjuk, és beáztatjuk hideg víz fél órán keresztül.
- A paradicsomról lehúzzuk a bőrt forrásban lévő vízbe mártva.
- Hámozzuk le a cukkini bőrét.
- A szósz elkészítéséhez fél pohár paradicsomlében pároljuk meg a finomra vágott hagymát és édes paprikát néhány gerezd fokhagymával, amíg a zöldségek elkészülnek. Só. Keverje össze a keveréket egy turmixgépben, amíg sűrű mártást nem kap.
- Sütőpapírt tegyünk egy tepsibe, öntsünk rá szószt kb. 1 cm vastagon.
- A zöldségeket, padlizsánt, cukkinit, paradicsomot váltogatva rakjuk ki úgy, hogy a zöldségek végétől a végéig kitöltsék a formát, ahogy az alábbi képen is látható.
- Most készítse elő az öntetet. Ehhez egy mozsárban kell összegyúrni a zöldeket, a tengeri sót és néhány gerezd fokhagymát. A megengedett napokon olívaolajat adhat hozzá. Az elkészített öntettel megkenjük a zöldségek tetejét.
- Helyezzük a formát a sütőbe, és 180 fokos hőmérsékleten süssük másfél órán keresztül - amíg a zöldségek elkészülnek.
Gombóc savanyú káposztával
Milyen ételt főzz böjtben, meglepve ezzel a háztartást, sőt a vendégeket is? Készíts gombócot! Kevesen tudják, mi az hagyományos étel lehet sovány és ugyanakkor nem kevésbé ízletes, mint az eredeti. Csak a tölteléket kell zöldségre cserélni. A savanyú káposzta gombócokhoz a következő termékekre lesz szüksége:
- liszt - 500 g;
- pohár víz;
- napraforgóolaj - 100 g;
- savanyú káposzta - 500 g;
- só ízlés szerint.
Egy ilyen étel elkészítése böjt alatt nem sok időt vesz igénybe. Először el kell készítenie a tésztát. Sajnos növényi olaj nélkül nem lehet elkészíteni - a tészta összeomlik. Ezért az ilyen gombócok csak a nagyböjt bizonyos napjain tudnak kedveskedni szeretteinek.
A tészta elkészítéséhez össze kell keverni a lisztet, a vizet, és ízlés szerint adjunk hozzá sót. A meggyúrt tésztát egy órára hűtőbe tesszük. Ezután kinyújtjuk a tésztából a kolbászokat. Vágjuk darabokra, sodorjuk ki köröket. Ezután ki kell préselnie a savanyú káposztát a felesleges léből. Minden tésztakör közepére helyezzük a tölteléket, és gombóc formára sodorjuk. Csak főzni kell a terméket sós forrásban lévő vízben 5-7 percig. Kész a sovány gombóc savanyú káposztával!
Pilaf szárított gyümölccsel
Milyen ételeket kell főzni a böjtben? Végül is az orosz konyhában a húsételeket szokás az asztal fő díszítésének tekinteni. Felajánlhatja zöldségpörkölt főzését, gombás zabkását edényben, párolást, bizonyos napokon a diéta fénypontja a hal lesz. Egy kiadós pilafot kínálunk. Elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:
- rizs (jobb a hosszú szemű fajtákat választani) - 1,5 csésze;
- néhány nagy hagyma;
- sárgarépa - 750 g;
- szárított datolya - 150 g;
- szárított sárgabarack - 350 g;
- gyömbér gyökér;
- citromlé - 4 evőkanál. l.;
- őrölt kömény;
- őrölt koriandermag;
- őrölt fahéj;
- zöldségleves - 3 csésze;
- folyékony méz - 2 evőkanál. l.;
- szál menta;
- só.
Hogyan kell főzni a pilafot
- A rizst leöblítjük, és fél órára hideg vízbe áztatjuk.
- Tisztítsa meg a zöldségeket.
- A sárgarépát nagy szeletekre, a hagymát karikákra vágjuk.
- A gyömbért apróra vágjuk.
- Az apróra vágott zöldségeket serpenyőben megpirítjuk. Adjunk hozzá minden fűszert, sót.
- Mosott és szárított datolya szárított sárgabarackkal külön serpenyőben mézzel és citromlével 3-5 percig.
- Adjuk hozzá a mézes keveréket a pirított serpenyőbe a pirított zöldségekkel.
- A rizst szűrőedényben leszűrjük. Ezután fazékba öntjük, a felületet elsimítjuk, és felöntjük a zöldséglével. Fedjük le, csökkentsük a hőt, és keverés nélkül, zárt fedéllel pároljuk, amíg a rizs meg nem fő (kb. 20 perc).
- Vegye le a tűzről. A fedél kinyitásával engedje ki a gőzt. Tegyünk a tetejére egy szál mentát, és zárjuk le a fedelet. Hagyja az edényt további 10-15 percig főzni. Az illatos pilaf készen áll!
Mézes mézeskalács
Akár édes ételeket is főzhetsz nagyböjtre. Mézes sovány mézeskalács főzés otthon. Bármikor kényeztetheti velük háztartását, méltó díszei lesznek az ünnepi asztalnak is. Ne felejtsük el azonban, hogy a nagyböjt idején nem fogyaszthatunk túlzottan édes ételeket.
Elkészítésükhöz szüksége lesz:
- egy pohár cukor;
- 500 g folyékony méz;
- egy csipetnyi szóda;
- 7 pohár liszt;
- 1 tk citromlé;
- 4 csésze hűtött tisztított víz.
Hogyan kell főzni
- Keverjük össze a vizet, a mézet és a cukrot egy serpenyőben. Állandó keverés mellett forraljuk fel a keveréket. Addig olvasszuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután vegyük le a tűzről. Hagyja lehűlni a keveréket.
- A tésztát úgy gyúrjuk, hogy a mézes masszát összekeverjük a citromlével meglocsolt liszttel és szódával. A tésztát fél órára hűtőbe tesszük.
- Nyújtsuk ki a tésztát 2 cm szélesre, nyomkodjuk ki a formákat.
- A mézeskalácsot tepsiben 220 fokon 20 percig sütjük.
- A péksüteményeket díszíthetjük porcukorral vagy lekvárral.
A böjt során elkészítheti saját ételreceptjeit, némileg módosítva a klasszikusokat és kicserélve a szükséges termékeket. Így eredeti nagyböjti ételeket kapnak, amelyeket a háziasszony biztonságosan tálalhat az ünnepi asztalra.
Gyümölcstorta
Mit főzzek ünnepi ételeket böjtben? Természetesen az igazi torta! Egy finom keksz-gyümölcs torta elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- liszt - 3 csésze;
- másfél pohár gyümölcslé ízlés szerint;
- cukor - 400 g;
- 2 narancs héja;
- napraforgóolaj - 4 evőkanál. l.;
- 2 zacskó sütőpor;
- vanillin - 2 csomag;
- só ízlés szerint.
A krémhez a következő összetevőket kell elkészítenie:
- cukor - 5 evőkanál. l.;
- bármilyen gyümölcslé - 2 pohár;
- búzadara (dara) - 3 evőkanál. l.
A sütemények impregnálásához 2 nagy kanál cukorra és 500 g gyümölcslére lesz szüksége.
Torta főzése
- A tésztához szükséges hozzávalókkal összegyúrjuk a tésztát. Oszd ketté és süss 2 db piskótát 200 fokon 20 percig.
- Egy tortát küldj a hűtőbe. A másikat szalvétával letakarva hagyja az asztalon.
- Az impregnálást úgy készítsük el, hogy a levet cukorral összekeverjük. Áztassa be a keksztortáját. Ezután a hűtőben is hagyjuk kihűlni.
- Készítsünk krémet. Ehhez keverjük össze a levet cukorral egy serpenyőben, és forraljuk fel. Ezután fokozatosan tegyük bele a búzadarát, és főzzük, mint a szokásos zabkását, amíg meg nem főzik.
- A tejszínt lehűtjük és turmixgéppel alaposan felverjük.
- A süteményeket kivesszük a hidegből. Egymásra fektetjük, és minden oldalukat bekenjük krémmel.
- Kívánság szerint a tetejét díszíthetjük dióval, kókuszreszelékkel vagy gyümölcsszeletekkel.
Következtetés
A csekélynek tűnő terméklistából is szokatlanul finom ételeket főzhetsz a bejegyzésben. Az általunk javasolt receptek, ha szükséges, egy kis fantáziával önmagukban is javíthatók.
Mi jellemző a kijelölt időre ortodox templom egy poszthoz? Ez az absztinencia és a korlátozások ideje, az az idő, amikor az ember megkínozza a testét, hogy a lélek „táplálhasson”.
A fő szabály (anélkül, hogy belemennénk a finomságokba) az állati termékek hiánya az élelmiszerekben. Ez mire vonatkozik:
- hús,
- madár,
- vaj,
- tej és tejtermékek (kefir, erjesztett sült tej, tejföl ...),
- tojás,
- hal (néhány napig megengedett).
Ha így korlátozza az étrendjét, böjtölni fog. Egy igazi lelkipásztor megmondja neked, hogy még ha nem is mélyedsz el a finomságokban, a napi tilalmakban és engedélyekben, tested önmegtartóztatásának és alázatának útját járod.
A gyakorlatban, ha a "karcsú" konyhát elemezzük, akkor az 99%-ban megegyezik a vegetáriánussal.
Ebben a gyűjteményben sovány (vagy egyébként vegetáriánus) ételek receptjeit gyűjtöttük össze, amelyeket böjt közben is elkészíthetsz. És higgyétek el, finom!
Minden recept elején található egy pontos lista azokról az összetevőkről, amelyekből ez az étel készül. De a részletes főzési folyamatot lépésről-lépésre instrukciókkal és árnyalatokkal találja meg az „IDE” linkre kattintva. Minden receptet kipróbáltak és teszteltek. Az utolsó fotó egy igazán főtt ételről, aztán mit kapsz.
Nagyböjti menü finom receptek böjt alatt
Nagyböjti receptek (főétel)
Párolt zöldségek
Kellene:
- 4-5 db. kis padlizsán;
- 4-5 db. kis paradicsom;
- 5-6 db. kaliforniai paprika;
- 2 db. nagy sárgarépa;
- ½ teáskanál őrölt fekete bors;
- ½ teáskanál őrölt szegfűbors bors;
- 1 teáskanál apróra vágott szárított bazsalikom
- 100 ml növényi olaj;
- só ízlés szerint.
Ebben a főzési lehetőségben a padlizsán a fő összetevő. Könnyen és rövid idő alatt elkészíthető zöldségsült, de az eredmény egy gazdag, aromás, és ami a legfontosabb: finom étel. Egyszerre lesz jó köret és kiváló önálló étel. A párolt zöldségek főzésének folyamatáról és a fényképes utasításokról lásd:
Escalivada
Kellene:
- 2 padlizsán;
- spenót (helyettesíthető rukkolával);
- 4 piros édes paprika;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 2-3 evőkanál olívaolaj;
- petrezselyem;
- őrölt feketebors;
- só.
Ez az étel Katalóniából (Spanyolország) származik. Az Escalivadát nem nehéz elkészíteni, de az étel csodálatosan sikerült! Jobb, ha a zöldségeket grillen főzi - akkor pótolhatatlan aromát kapnak, és nem csak sütnek, és az Escalivada igazán csodálatos lesz! Ennek az ételnek a főzési folyamatáról a fényképes utasításokkal kapcsolatos részletekért lásd.
Hajdina zabkása gombával
Kellene:
- 1 st. hajdina;
- 300 gramm gomba;
- növényi olaj;
- só.
Egyszerű és finom – ez a mottója ennek az ételnek! Sokan beleszerettek már ezeknek a termékeknek a kombinációjába, és hogyan is lehetne ez másként? Az elkészítése egy kis időt vesz igénybe, de az eredmény egy finom és illatos étel. Ráadásul nagyon tápláló, mert a hajdina rengeteget tartalmaz hasznos anyagok. Részletesen megtudhatja, hogyan kell főzni a hajdina zabkását gombával.
Zöldségpörkölt cukkinivel
Kellene:
- 300 g káposzta;
- 1 db PC. közepes méretű cukkini;
- 1 db PC. közepes méretű sárgarépa;
- 2 fej hagyma;
- 500 g burgonya;
- 1 db PC. kaliforniai paprika;
- növényi olaj;
- só.
Általában a pörköltet hússal főzik, és az összes hozzávalót gazdag szószban párolják vagy megsütik. A pörköltnek ez a változata zöldséges, húsmentes, és minden zöldséget saját levében párolunk, így böjtölőknek és vegetáriánusoknak is megfelelő. Részletes receptet fotóval lépésről lépésre talál
Árpa zabkása zöldségekkel
A főzéshez szüksége lesz:
- 1 st. árpagyöngy;
- 1 db PC. sárgarépa;
- 1 fej hagyma;
- 300 gramm káposzta;
- 150 gramm gomba;
- 2 evőkanál krasznodari szósz;
- 100 gramm finomított olaj.
Az árpa zabkása, akárcsak a hajdina, orosz nemzeti étel. A zöldségekkel együtt ez a zabkása kellemes ízt kap, ráadásul jót tesz a szervezetnek, hogy beépüljön, és általában nagyon jótékony hatású. A sárgarépa és a szósz pedig gyönyörű színt ad az ételnek. Utána járni lépésről lépésre receptárpa zabkása zöldségekkel, kattints.
Nagyböjti rizsételek
Rizs fagyasztott zöldségekkel
Kellene:
- 1 st. rizs
- 100 g kukorica;
- 100 g spárga;
- 100 g édes paprika (lehetőleg piros);
- fokhagyma;
- növényi olaj;
- fűszerek ízlés szerint.
A fagyasztott ételek miatt ezt az ételt télen is jó főzni, amikor a friss zöldségek választéka meglehetősen szűkös. De a vitaminokra télen még nagyobb szüksége van szervezetünknek, így az ebéd hasznos lesz. Az ilyen rizs illatos aromájával és kiváló ízével meghódít! Kattintson ide a lépésenkénti receptért.
Vegetáriánus pilaf (gombával)
Szükséged lesz:
- 600 g hosszú szemű rizs;
- 400 g gomba;
- 1 nagy sárgarépa;
- 200 g mazsola;
- 2 evőkanál paradicsomszósz;
- 2 fej hagyma;
- növényi olaj (azaz növényi).
Ez a recept csak azoknak szól, akik eltérnek a böjtölők fő tömegétől, és a vegetáriánusok számára. A Pilaf omlós és kellemes aromájú. A mazsola szokatlan, de kellemes édességet ad, és tele van tápanyagokkal. Ez az étel senkit sem hagy közömbösen. És részletesen az étel elkészítésének folyamatáról a fényképes utasításokkal, lásd.
Édes pilaf
Szükséged lesz:
- 1 st. hosszúszemű rizs;
- 70 g szárított sárgabarack;
- 70 g mazsola;
- 70 g aszalt szilva;
- ½ st. finomított olaj.
Leggyakrabban a pilafot sósan főzik, az édes pilaf pedig nem jellemző az asztalainkra. A gyerekek imádni fogják a receptnek ezt a változatát, és nem kell rávenni őket az ebéd elfogyasztására. Ezen kívül hasznos és tápláló. Hogyan kell főzni az édes pilafot, lásd lépésről lépésre.
Saláták böjtben minden napra
Saláta - növényi tészta
Szükséged lesz:
- daikon;
- uborka;
- sárgarépa;
- Kaliforniai paprika;
- citrom;
- petrezselyem;
- szezám;
- olivaolaj.
Ez a saláta fényesnek és elegánsnak tűnik, így tovább ünnepi asztal neki is van helye. Ez az étel nyers ételeket kedvelők számára alkalmas, mivel minden salátaterméket nyersen használnak. Hogyan főzzük meg lépésről lépésre ezt a csodálatos salátát fényképpel, kattintással megtudhatja.
saláták a poszt receptekben fotókkal
Klasszikus vinaigrette
Kellene:
- 200 gramm saláta;
- ½ csésze bab;
- 100 gramm savanyú káposzta;
- 2 közepes méretű sárgarépa;
- 2 darab kis burgonya;
- 1 db ecetes uborka;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- só;
- zöldek.
A házban mindig megtalálható hétköznapi termékeket csodálatosan kombinálják egy salátában, amelyet mind ünnepekre, mind egy hétköznapi családi vacsorára készíthetnek. A klasszikus vinaigrette elkészítése nem nehéz, de gyönyörű és kielégítő saláta lesz. Lépésről lépésre főzés felismered ezt a salátát.
Petrovszkij sózott káposzta
Kellene:
- 2 kg káposzta;
- 2 db nagy hagymafej;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 2 darab nagy sárgarépa;
- 1 pohár növényi olaj;
- 100 gramm ecet;
- cukor;
- só.
A recept szerint készült káposzta étvágygerjesztő és ropogós lesz. Bár a Petrovsky sózott káposzta eltarthatósága valamivel rövidebb, mint a közönséges savanyú káposzta, de általában nagyon gyorsan megeszik - nagyon finom. Ennek az ételnek a főzési folyamatáról a fényképes utasításokkal kapcsolatos részletekért lásd.
sárgarépa koreaiul
Milyen termékekre lesz szüksége:
- 1 kg sárgarépa;
- 6-7 nagy gerezd fokhagyma;
- 2 teáskanál őrölt koriander teteje nélkül;
- ½ csésze növényi olaj;
- 3-4 evőkanál ecet (9%);
- só, cukor, bors - 1 teáskanál.
Ez a recept csak finom ízű koreai stílusú sárgarépa! Fényes sárgarépa díszíti az asztalát, és a családja el lesz ragadtatva, a vendégek pedig kérni fogják a receptet! Az étel nem túl fűszeres és illatos. Megtanulod, hogyan kell főzni ezt a salátát lépésről lépésre.
Cékla koreaiul
Ami kell a recepthez:
- 1 kg gesztenyebarna cékla (asztal);
- fokhagyma vegye 6 gerezd;
- 1 db fehér hagyma(közepes);
- ½ teáskanál őrölt fekete bors;
- ¾ teáskanál őrölt pirospaprika;
- ½ teáskanál fahéj;
- 1/3 teáskanál koriander;
- 5 darab szegfűszeg;
- 2 evőkanál ecet;
- só;
- növényi olaj.
Fényes, fűszeres és illatos saláta, amelyet sokan szeretnek. Gyakran látható az asztalainkon, bár a távoli Koreából hozták. Az e recept szerint készült cékla bármilyen körethez jól illeszkedik, éles és különleges ízű. Ez a zöldség vasban gazdag - ez egy másik ok egy ilyen saláta elkészítésére. Ennek az ételnek a főzési folyamatáról a fényképes utasításokkal kapcsolatos részletekért lásd.
Nyers saláta "Vitamin Bomb"
Szükséged lesz:
- 400 g csicsóka;
- 400 g sárgarépa;
- 400 g fehérrépa;
- 200 g cékla;
- zöldek;
- olívaolaj salátaöntethez.
Ebben a salátában a termékek ízben és színben tökéletesen kiegészítik egymást. Gyönyörű lesz az étel, ráadásul minden összetevő jótékony hatással van a szervezetre. A saláta nevét a vitaminokban gazdagságáról kapta – egy adagban lévő mennyiségük teljesen pótolja a napi szükséges mennyiséget. Kattintással lépésről lépésre megtanulod, hogyan kell elkészíteni a Vitamin Bomb salátát.
Nagyböjti receptek uzsonnához vagy uzsonnához
Káposztával sült lepények (nagyon vékony tészta)
Sovány pite tésztához a következőket vesszük:
- 4 evőkanál. liszt (csúszdával);
- 2 normál pohár víz;
- 1 evőkanál cukor;
- 50 gramm friss élesztő;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- 1 teáskanál só;
- növényi olaj a sütéshez.
A töltelék a következő termékekből készül:
- 500 gramm friss vagy savanyú káposzta (ízlés szerint);
- 1 fej hagyma (nagyobb);
- 1 db sárgarépa (közepes méretű);
- növényi olaj sütéshez;
- vegyesfűszer.
Hát nagyon jó recept! A piték finomak és nagyon ízletesek, mert a tészta vékony és lágy. A főzés nem sok időt vesz igénybe, és a folyamat teljesen egyszerű. És természetesen ez az étel böjtölőknek is megfelel, mivel a receptben nincs állati eredetű termék. Kattintva lépésről lépésre megtudhatja, hogyan kell főzni ezeket a csodálatos pitéket.
Keleti snack - hummus
Szükséged lesz:
- 200 g csicseriborsó;
- 5 evőkanál szezámmag;
- 1 teáskanál őrölt koriander;
- 1 teáskanál köménymag;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 2 evőkanál szezámolaj;
- 5 evőkanál olívaolaj.
Ezt az előételt keleten találták fel. A humusz alapterméke a borsó, így az étel meglehetősen kielégítőnek bizonyul. Egy szendvics ezzel a rágcsálnivalóval hosszú ideig garantálja a jóllakottság érzését. A keleti előétel elkészítésének folyamatával kapcsolatos részletekért lásd a fényképes utasításokat.
Párolt káposzta kurkumával
Kellene:
- 500 gramm káposzta;
- 200 gramm sárgarépa;
- 3-4 hagyma (közepes hagyma);
- 1/3 teáskanál kurkuma;
- fűszer mediterrán;
- növényi olaj.
Egy ilyen gyakori és egyszerű, sőt, sokak által kedvelt recept. Csak a hagyományos főzési lehetőségeknél a hosszú párolás miatt a káposzta rendkívül puhává válik, és elveszíti az összes vitamint. Receptünk szerint a káposzta lédús, illatos, gyönyörű arany színű, és maga a főzés körülbelül 30-40 percet vesz igénybe. Ezt az ételt burgonyával tálaljuk – jó kombináció lesz. Ezenkívül ez a káposzta kiválóan alkalmas gombóc töltelékének. Ennek az ételnek a főzési folyamatáról a fényképes utasításokkal kapcsolatos részletekért lásd.
Párolt káposzta laskagombával
Szükséged lesz:
- 200 gramm laskagomba;
- ¼ fej káposzta;
- 1 kis sárgarépa;
- 3-4 közepes méretű hagyma;
- őrölt bors;
- Babérlevél;
- 50 gramm paradicsompüré;
- növényi olaj sütéshez;
- só.
A főzés egy kis időt vesz igénybe, és emellett egyáltalán nem lesz nehéz főzni. A párolt káposzta laskagombával elég kielégítő és ízletes, és az egyedülálló aroma senkit sem hagy közömbösen. Ennek az ételnek a főzési folyamatáról a fényképes utasításokkal kapcsolatos részletekért lásd.
Édességek és desszertek a nagyböjt idején
Banán fagylalt (nyers)
Kellene:
- 2 banán.
Igen, ez minden – 2 banán. A kis hozzávalólista ellenére a fagylalt valóban elkészíthető akár otthon is. És nagyon finom lett! Ha egyszer kipróbálja, újra és újra meg akarja főzni. Hogyan készítsünk banánfagylaltot lépésről lépésre, kattintással megtudhatja.
Aszalt gyümölcs energiaszelet
Szükséged lesz:
- 1 pohár dió;
- 1 csésze datolya;
- 1 pohár cseresznye.
Az ilyen szárított gyümölcsszeletek energizálnak, tonizálják a testet és jól telítenek. Ezek a finom szeletek is pozitív hatással vannak a szervezetre, mert ezekben a szárított gyümölcsökben nagyszámú vitaminok. Ennek az ételnek a főzési folyamatáról a fényképes utasításokkal kapcsolatos részletekért lásd.
Sütőben sült alma fahéjjal és citrommal
Miből készülünk:
- 6 optimális méretű alma sütéshez;
- 1 citrom;
- méz 2-3 evőkanál;
- fahéj ízlés szerint.
E recept szerint az alma nagyon lédús és ízletes. Ezeknek a termékeknek az egyesülése összehasonlíthatatlanul előnyös a szervezet számára. A szétszórt aroma pedig kitörölhetetlen benyomást kelt. Ennek az ételnek a főzési folyamatáról a fényképes utasításokkal kapcsolatos részletekért lásd.
Zabpehely szárított gyümölccsel
100 gramm elkészítéséhez zabpehely el kell hogy vedd:
- 100 g aszalt szilva;
- 100 g szárított sárgabarack;
- 100 g mazsola;
- cukor;
- só.
Az egyik legegészségesebb reggeli a zabpehely szárított gyümölcsökkel kombinálva. És persze télen, amikor szervezetünknek szüksége van rá tápanyagok a szokásosnál több, egy ilyen étkezés nagyon hasznos lesz. Az ilyen zabkása főzése extra idő és erőfeszítés nélkül történik. A zabpehelyből a zabkása gyengédebbnek bizonyul, és gyorsabban főzik, ezért célszerűbb főzni. Hogyan kell főzni a zabpelyhet szárított gyümölcsökkel, lásd lépésről lépésre
Karamell sovány charlotte almával
- liszt (1,5 csésze);
- cukor (4 evőkanál karamellhez és 0,5 csésze tésztához);
- olaj (0,5 csésze);
- nagy alma (2 db);
- sütőpor (1 teáskanál);
- zúzott fahéj (0,5 teás l.);
- víz (1 evőkanál).
Akár hiszi, akár nem, sovány ételekből is lehet almás pitét sütni. Ez finom. Részletes recept és fotó lépések. És íme a csodás sovány pite a fotón.
Sovány almás palacsinta a vízen
Ez a recept nagyon-nagyon böjtölésre alkalmas, nincs benne tej, hanem a kevés almaszósz miatt puha.
Hozzávalók:
- búza- és teljes kiőrlésű liszt - 3 evőkanál + 3 evőkanál;
- közepes méretű alma;
- közönséges víz - 1 pohár;
- növényi olaj - 1 evőkanál;
- finomított cukor - 2 evőkanál;
- egy kis szóda.
A recept hihetetlenül egyszerű. Valószínűleg már mindent megértett a terméklistából, de nézd részletes utasításokat még mindig megéri. Itt van egy link a lépésről lépésre fotókés leírás - .
Ha böjtölsz, valószínűleg gyakran felmerül benned az a gondolat, hogy szívesen találnál új nagyböjti ételeket. Nem csoda, hogy eljött erre a részlegre, és nem tévedett – ajánljuk nagy választék böjt közben főzhető ételek.
Az „Ételek a posztban” rovat csak azért van nyitva, hogy érdekes recepteket találhasson, és otthon is főzzön. Szinte minden recepthez lépésről lépésre készült fényképek tartoznak, hogy a főzési folyamatot a lehető legegyszerűbbé tegyék.
A böjt alatti ételek nem tartalmaznak húst. Sokan azonban gombával vagy hüvelyesekkel helyettesítik, mivel ezek az ételek rendkívül táplálóak. A rovatban ezekből és nem csak termékekből különböző receptek találhatók.
Egyes napokon megengedett a halfogyasztás, így böjt közben halételeket is főzhetsz, ha ízlik valamelyik receptünk.
A böjt alatti étkezések receptjei kedveskedhetnek családjának. A böjt nem jelent rossz ételeket. A finom böjti ételek elkészítése nagyon egyszerű.
Használjon recepteket a nagyböjtben, a karácsonyi nagyböjtben, a mennybemeneteli nagyböjtben vagy a Petrovszkijban készült böjti ételekhez – nézze meg saját szemével. Szinte minden recept könnyen elfér bármely bejegyzésben, a napoktól függően. A nagyböjti ételek szigorúbbak, de itt is találsz ilyen recepteket.
Zöldségből (cukkini, sütőtök, káposzta, burgonya, padlizsán, karfiol, bab stb.), gombából, gyümölcsből (alma, körte, bogyók stb.), tenger gyümölcseiből (tintahal) készült nagyböjti ételeket, kagylót, garnélarákot stb. .), gabonafélékből (rizs, tészta, hajdina, lencse stb.), halból. Vannak böjti ételek minden napra és ünnepekre. Sovány konyhát talál vaj, tojás és tejtermékek nélkül.
Tetszett? Gyere gyakrabban rovatunkba!
30.12.2019
Paraszt bableves, finom és laktató, karácsonyi nagyböjtre
Hozzávalók: burgonya, sárgarépa, hagyma, babkonzerv, brokkoli, karfiol, csemegekukorica, víz, só, borsAz e recept szerinti finom és kiadós bableves böjti menübe illik: húst nem tartalmaz, zöldség viszont sok. Egy ilyen első étel minden bizonnyal minden családtagnak tetszeni fog.
Hozzávalók:
- 2 burgonya;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 150 g babkonzerv;
- 100 g brokkoli;
- 100 g karfiol;
- 70 g csemegekukorica;
- 1,5 liter víz;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.
29.12.2019
A karácsonyi bulgurból készült Kutya nagyon finom
Hozzávalók: bulgur, víz, mazsola, dió, mák, chia, cukorFinom, szép karácsonyi kutyát nem csak búzából, hanem bulgurból is kapunk. Adjunk hozzá diót, aszalt gyümölcsöket, mákot, ahogy a receptünkben is szerepel, és csodálatos és nagyon ünnepi lesz.
Hozzávalók:
- 1 pohár bulgur;
- 2 pohár víz;
- 100 g mazsola;
- 60 g dió;
- 2 evőkanál mák;
- 2 evőkanál chia;
- cukor vagy méz.
27.12.2019
Sült idahói burgonya sütőben
Hozzávalók: burgonya, olaj, fűszer, fokhagyma, só, borsAz Idaho Potato receptje jól jön, ha szeretné meglepni vendégeit egy új lehetőséggel egy finom köret elkészítéséhez. mesterkurzusunk részletesen elmondja, mit kell tennie.
Hozzávalók:
- 300 g burgonya;
- 4 evőkanál növényi olaj;
- fűszerek burgonyához;
- 4 gerezd fokhagyma;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.
25.12.2019
Sovány, ropogós burgonyahús-barnák, mint a McDonald's
Hozzávalók: burgonya, só, bors, száraz fokhagyma, fűszer, búzadara, liszt, növényi olajA nagyböjti receptek nagyon hatékonyak és ízletesek lehetnek. Például krumpliból barnát készíthet. Ez az étel kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog.
Hozzávalók:
- 2 burgonya;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint;
- száraz fokhagyma;
- fűszerek ízlés szerint;
- 1 evőkanál csalétek;
- 1 evőkanál Liszt;
- 0,5 csésze növényi olaj.
25.12.2019
"Szerzetesi" saláta - tökéletes kiegészítője a karácsonyi nagyböjt menüjének
Hozzávalók: káposzta, uborka, kaliforniai paprika, kapor, olaj, ecet, só, borsA saláta elkészítéséhez nagyon egyszerű alapanyagokra lesz szükséged, és egy finom ételt kapsz, amely minden napra és a böjtölő vendégek találkozására is alkalmas.
Hozzávalók:
- 200 g káposzta;
- 1 friss uborka;
- 1 édes paprika;
- 1 csokor kapor;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 1 tk borecet;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.
25.12.2019
Párolt káposzta gombával egy serpenyőben
Hozzávalók: káposzta, sárgarépa, laskagomba, kaliforniai paprika, paradicsomlé, só, bors, fokhagymaA párolt káposzta mindig nagyon finom. És ha gombával, kaliforniai paprikával és paradicsomlével főzzük, még finomabb lesz! A receptünk megmondja, mit és hogyan kell csinálni.
Hozzávalók:
- 250-300 g káposzta;
- 1 sárgarépa;
- 150 g laskagomba;
- 1 édes paprika;
- 1 pohár paradicsomlé;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint;
- 1 gerezd fokhagyma.
28.10.2019
Finom, páratlan sovány borscht babkonzervvel
Hozzávalók: babkonzerv, burgonya, víz, sárgarépa, hagyma, cékla, kaliforniai paprika, paradicsomszószA nagyböjti ételek lehetnek kiadósak és nagyon finomak, a sovány babkonzerv borscs receptje ezt bizonyítja Önnek. Könnyen elkészíthető, így biztosan jól sikerül.
Hozzávalók:
- 150 g babkonzerv;
- 2-3 burgonya;
- 2 liter víz;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 1 cékla;
- 1 kaliforniai paprika;
- 200 ml paradicsomszósz;
- só ízlés szerint;
- cukor ízlés szerint;
- bors ízlés szerint;
- 150 ml káposzta;
- 2 evőkanál növényi olaj.
23.10.2019
Bulgur zöldségekkel lassú tűzhelyen
Hozzávalók: karfiol, hagyma, paprika, bulgur, víz, napraforgóolaj, só, fekete bors, szárított kapor, fokhagymaMinden húsételhez kiváló köret a bulgur zöldségekkel. Főzhető tűzhelyen is, de lassú tűzhelyen egyszerűbb elkészíteni. Ezenkívül ez a lehetőség még finomabb lesz.
Hozzávalók:
- 100 g karfiol;
- 1 hagyma;
- 1 édes paprika;
- 2 pohár bulgur;
- 4 több pohár víz;
- 30-50 ml napraforgóolaj;
- 0,5 tk só;
- őrölt fekete bors, szárított kapor, fokhagyma és egyéb fűszerek - ízlés szerint.
09.10.2019
Sült burgonya héjában sütőben, fóliában
Hozzávalók: burgonya, növényi olaj, rozmaring, só, bors, Provence gyógynövényA burgonyát sokféleképpen süthetjük sütőben, de ezt a legegyszerűbben az egyenruhájukban, fóliában lehet megtenni. Ugyanakkor a burgonya finoman kijön, ne is habozzon!
Hozzávalók:
- 5 burgonya;
- 25 ml növényi olaj;
- 1 szál rozmaring;
- só;
- bors;
- Provance-i gyógynövények.
17.09.2019
Karcsú "Napoleon"
Hozzávalók: pita kenyér, kókusztej, víz, búzadara, cukor, kivonat, kókuszreszelék, bogyóTorta "Napóleon" - sokak kedvenc desszertje. Sok főzési lehetőséget kínál, ezek közül az egyik sovány. Receptünket neki ajánljuk.
Hozzávalók:
- 1 nagy lavash;
- 250 ml kókusztej;
- 60 ml víz;
- 4 evőkanál csalétek;
- 4 evőkanál Szahara;
- vaníliakivonat;
- kókuszreszelék;
- friss bogyók a díszítéshez.
25.08.2019
Finom párolt káposzta babbal
Hozzávalók: bab, káposzta, hagyma, növényi olaj, paradicsompüré, só, borsEhhez a recepthez csak bab, káposzta, hagyma, paradicsompüré és fűszerek szükségesek. A végeredmény egy finom és tápláló étel.
Hozzávalók:
- 100 g bab;
- 300 g káposzta;
- 100 g hagyma;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 1,5 evőkanál paradicsom szósz;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.
08.07.2019
Tészta cukkinivel és paradicsommal
Hozzávalók: cukkini, paradicsom, tészta, növényi olaj, só, bors, gyógynövényekKiváló sovány, nyáron gond nélkül elkészíthető étel a zöldséges tészta. A cukkini és a paradicsom remek kiegészítője a tésztáknak, így ízletes és tápláló lesz.
Hozzávalók:
- 200 g cukkini;
- 200 g paradicsom;
- 350 g tészta;
- 2-3 evőkanál növényi olaj;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint;
- zöldek a tálaláshoz.
16.06.2019
Szeletek cukkiniből és rizsből egy serpenyőben tojás nélkül
Hozzávalók: cukkini, rizs, liszt, zöldek, hagyma, fokhagyma, só, bors, fűszer, növényi olajÉtvágygerjesztő, ízletes és kielégítő – ezt mondhatjuk ezekről a rizsből, zöldekből és cukkiniből készült sovány húsgombócokról. Nemcsak poszton lehet főzni – mindig sikerrel járnak.
Hozzávalók:
-1 cukkini;
- 1 pohár rizs;
- 1 pohár liszt;
- kapor zöldek;
- zöld hagyma;
- hagyma;
- 4 gerezd fokhagyma;
- só;
- bors;
- fűszerek;
- növényi olaj.
14.06.2019
Finom tönköly zöldségekkel lassú tűzhelyen
Hozzávalók: tönköly, sárgarépa, hagyma, víz, só, növényi olaj, bors keverékA lassú tűzhelyen főzött zöldségekkel tönköly nagyon ízletes és kielégítő. Ha odafigyel az étrendjére, biztosan élvezni fogja ezt az egészséges ételt.
Hozzávalók:
- 1 evőkanál. tönköly;
- 100 g sárgarépa;
- 120 g hagyma;
- 2 evőkanál. víz;
- 0,5 tk só;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- ízlés szerint őrölt paprika keveréke.
06.06.2019
Hogyan főzzünk finoman tönköly tésztát
Hozzávalók: tészta, hagyma, paradicsom, csicseriborsó, paradicsompüré, fokhagyma, petrezselyem, olívaolaj, só, paprika, borsA tönkölytésztát olyan finomra lehet főzni, hogy a családja megeszi az egészet és kér még! Hogyan kell ezt megtenni, megtudhatja receptünkből.
Hozzávalók:
- 200 g tönköly tészta;
- 60 g hagyma;
- 150 g paradicsom;
- 200 g konzerv hagyma;
- 50 g paradicsompüré;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 30 g petrezselyem;
- 20 ml olívaolaj;
- só;
- őrölt paprika;
- fekete bors.
06.06.2019
Koreai stílusú spárgasaláta sárgarépával
Hozzávalók: uborka, kínai kel, koreai sárgarépa, szójaszósz, lenmag, szójaspárgaA szójaspárga friss uborka és koreai sárgarépa társaságában szójaszósszal ízesítve remek saláta minden alkalomra. Ízletes, étvágygerjesztő és egészséges!
Hozzávalók:
- 1 friss uborka;
- 3-4 levél pekingi káposzta;
- 120 g sárgarépa koreai nyelven;
- 3 evőkanál szója szósz;
- 1\5 tk lenmagot;
- 100 g szójaspárga.
Ha sovány ételeket eszik, az ember nem érzi magát legyengültnek, mivel az ilyen ételek teljes mértékben kielégítik a test szükségleteit. Az a személy, aki a böjt során betartja a korlátozásokat, vidámnak és könnyednek érzi magát. Az a személy, aki a böjt során betartja a korlátozásokat, vidámnak és könnyednek érzi magát, nem pedig legyengült és kimerült, ahogy egyesek hiszik. Sokan egész életükben követik ezt a diétát, és nagyon jól érzik magukat benne. Annak érdekében, hogy a sovány ételek ízletesek legyenek, és gyönyörűek legyenek az asztalon, létrehoztuk ezt a részt az oldalon. Fontos ismerni a nagyböjt történetét és a nagyböjti konyha jelentését Oroszországban.
- A nagyböjt 49 nappal húsvét előtt kezdődik.
- Célja, hogy 7 héten belül felkészüljön a húsvéti ünnepre.
- Az első 40 nap Jézus egyfajta böjtje a pusztában a megkeresztelkedés után 40 napig.
- Ezt követően: 1. nap Lázár szombat, második nap virágvasárnap és nagyhét – az utolsó 6 nap.
- Az utolsó hét a legfontosabb, hiszen ez segít felfrissíteni Urunk életének utolsó hetét. Ezek Lázár feltámadása, Jézus szamárháton történő bevonulása Jeruzsálembe, valamint az utolsó vacsora és Jézus prédikációi.
