Milyen gyorsan nőnek a gombák az őszi eső után. Milyen gyorsan nőnek a gombák eső után: hogyan kell először betakarítani
A legtöbb érdekes növény Amit az ember étkezésre használ, az a gomba, és növekedési sebessége nagyon magas, de általában maguk a gombagyűjtők túl nagy a növekedési sebesség. Csupán arról van szó, hogy a szedés során a gombák egy része nem jut el a gombász szemébe, és néhány óra átjárás után, ezért ugyanott látja az elmulasztottakat, és feltételezi, hogy már nőttek újak!
Ha a gombász néhány nappal később jön a gombászó helyre, már túlnőtt, öreg gombákat lát.
Milyen gyorsan nőnek a gombák?? A kalapgomba nő a leggyorsabban, de egy napon belül láthatja, hogyan nőtt ez vagy az a gomba a szeme előtt, és egy kis Fehér gomba, vargánya vagy vargánya holnap találkozunk.
Jó időjárás esetén a vargánya, a vargánya és a rusnya minden nap gyűjthető ugyanott, de általában három-hat napig nő a gomba.
A gombák leggyakrabban a földben nőnek, anélkül, hogy a felszínre jönnének; amikor megjelennek a föld felszínén, már szinte teljesen kialakultak. De akár két hétig is növekedhetnek, a különféle lárvákkal való fertőzés lelassítja a gombák növekedését. A kalap átmérője körülbelül egy centiméterrel vagy másfél centiméterrel nő naponta, de ez sok tényezőtől és magától a gomba típusától függ. A gombák magasságának növekedése néhány nappal korábban véget ér, mint a kalap átmérőjének növekedése, de az első öt-nyolc napban a növekedés meglehetősen egyenletes, és egy nappal a növekedés leállása után a gomba elkezd összeomlani! A gombák intenzív növekedése éjszaka történik, a napfény láthatóan egyáltalán nem befolyásolja a gombák növekedését, de a csapadék felgyorsítja a növekedést.
A gombák átlagos súlya nyáron - őszi betakarítás és a növekedés negyedik napján - megközelítőleg azonos - kecske és rókagomba - 9 gramm; valódi tejgomba - 79 g; russula - 12 g; hullám - 17 g; vargánya - 45 g; vargánya gomba - 160 g; lendkerék - 33 g; vargánya - 74 g; vajas edény - 35 g;
Mire a legkedvezőbb feltételek különféle gombák növekedése? Sokan tévesen azt állítják, hogy a gombák számára kedvező erdő fiatal. A fiatal fák gyökerei nem olyan mélyen vannak a talajban, és gombák számára hozzáférhetők, de valójában minden más, és a legalkalmasabb erdő egy gazdag almos (humuszos) öreg erdő, ahol a micélium fejlődik, és a gyakorlatban is. bebizonyosodott, hogy az öreg erdőkben sokkal több gomba van, mint a fiatalokban.
Általában az első gombák jelennek meg a közelben nagy fák, ahol a talajfelszín közelében gyakorlatilag nincs kis gyökér, a fiatal erdőkben pedig ilyenkor nincs gomba. De megkülönböztethetünk olyan gombákat, mint a sáfrányos kalap és a vargánya, amelyek inkább a széleken, a fényhez közelebb nőnek, és a fiatal erdők nagyon alkalmasak rájuk.
Az időjárás függ a gomba termesztési helyétől, ha száraz és nincs csapadék, akkor a gombát az erdő alacsony, nedves területein kell keresni. De ha éppen ellenkezőleg, túl sok a csapadék, akkor gomba nő emelt helyeken, mert a gombák nem tűrnek sok vagy kevés nedvességet, erre a gombászok is odafigyelnek.
1/1 oldal 1
Érdemes-e tűlevelű erdőben gombázni, milyen gyorsan nő a gomba, melyik okozhat mérgezést? Mindez érdekli a kezdő gombászokat, akik úgy döntöttek, hogy fülledt irodákat és lakásokat cserélnek a legközelebbi erdő hűvösségére. Sétálj kosárral, lélegezz friss levegőés nem rossz kipihenni a nyomasztó problémákat, de célszerű legalább valamit hazavinni. A legjobb, ha olyan személyt visz magával, aki érti a problémát, és meg tudja mondani, merre menjen, és milyen táblákon kell navigálnia.
Mi a gomba?
Meg kell érteni, miről beszélünk. A gombák egy külön birodalomhoz tartoznak, számos sajátos tulajdonság jelenléte miatt. Amit korábban gombának hívtunk, az valójában egy termőtest, amelyből kinő a micélium micélium.
Hogy megértsd, a föld alatt sok méter hosszan elágazó micélium van, ami a gomba föld alatti része. Rendszeresen növekszik és „erősödik”, de csak egy bizonyos időszakban kezd gyümölcsöt hozni.
A pusztulásuk folyamata egyébként már elkezdődött egy nappal az intenzív növekedés vége után. Ezért fontos, hogy ne számolja félre az erdőbe lépés pillanatát.
A gombák növekedésének és fejlődésének jellemzői
A legtöbb gomba nő két héten belül. Ebben a rövid idő alatt a gomba eléri a szabványos méretet, de gyakran már az ötödik napon leáll a növekedés. Érdekes módon a termőtest átmérője a felfelé irányuló növekedés leállása után is tovább növekszik. A gombára nézve eldöntheti, hogy a kalapja nő a legtovább, és ez igaz is.
Fejlődése legaktívabban a lábszár növekedési periódusának vége után következik be, az átmérő a periféria mentén történő növekedés miatt növekszik. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy maga a szár az összekötő komponens a sapka és a micélium fő tömege között. Ugyanakkor maga a szár a micélium szerkezeti összetevője. A micellák legvékonyabb szálai a felszín fölé emelkednek, összeolvadnak és valami termőtesthez hasonlót alkotnak.
Egy hét múlva pedig egy klasszikus gombát láthatunk, amelyet részletes vizsgálat után a kosárba kell küldeni.
Gondos ellenőrzés- ez feltétlenül szükséges intézkedés, mert az ehető gombák is mérgezést okozhatnak. Mérgező gombák A méreganyagok miatt veszélyesek, de az élelemre alkalmasak az autópályák forgalmas szakaszai mellett megnövekedhetnek, összegyűjtve a periódusos rendszer összes elemét. És a termőtest levágására irányuló intézkedések nem segítenek, mert a nehézfémek megtelepednek a talajban.
Ebből a talajból kapja a micélium micella tápanyagok, fejlődik és új termőtestek keletkeznek. Szóval ne légy lusta távolodjon el bármelyiktől autópályák , a gombászok állandó útjain.
A gombák másik jellemzője, hogy gyakorlatilag nem dolgozzák fel a beleinkben, mint a rost. Ennek köszönhetően a gombák képesek javítani a mozgékonyságot és normalizálni a gyomor-bél traktus működését.
Milyen gyorsan nőnek a gombák az erdőben?
BAN BEN természeti viszonyok gomba növekedési üteme elérheti a napi több centimétert is. Ezen mutató alapján a következő sorrendben rendezhetők el:
- Tinóru gomba.
- Vargánya.
- Tinóru gomba.
- Mézgomba.
- Rókagomba.
És ha a vargánya öt nap alatt tizenkét centiméterre is képes megnőni, akkor a rókagomba ennek az értéknek csak harmadával örvendezteti meg a gombászókat. Emlékezz és körülbelül három növekedési periódus amikor az erdőben a legtöbb gomba található.
- Az első órakor kezdődik május végén és egész júniusban tart.
- A másodikra egy egész hónapot kell várni, már ez is örömet okoz a gombászoknak július végétől.
- Szezonzárás a lombhullás kezdetével a fákból ilyenkor az erdő a termőtestek harmadik és utolsó részét is képes előállítani.
Ezek után várni kell egy új utazásra, ami csak nyár elején lesz.
Milyen gyorsan nőnek a gombák eső után?
A micellaszálak fejlődéséhez, összeolvadásához és intenzív növekedéséhez sajátos feltételek szükségesek. A gombának kellő mennyiségű nedvességet kell kapnia, az optimális hőmérséklet (10-20 fok) is fontos, megfelelő levegőellátás mellett. Ezek a csodálatos organizmusok spórákkal szaporodnak, a környezetben milliókat, sőt milliárdokat is elérhetnek. Elhanyagolható százalékban csírázik - csak azok, amelyek az optimális értékek szűk tartományába esnek. Miután elegendő mennyiségű tápanyagot kapott, a spóra kicsírázik a környezetbe, és megkezdődik a micélium fejlődése.
De nem szabad azonnal megvárni a gombát, a termőtestek csak akkor jelennek meg, ha maga a micélium teljesen érett.
Oké, ennyi természetes folyamat, amely önállóan halad. Képzeld csak el, a gombaszedők egy kis erdei sávot vetnek be vargánya spórákkal, és várják a betakarítást.
Még néhány szó a növekedési feltételekről. A legjobb kimenni az erdőbe néhány nappal az eső után. Ugyanez a vargánya 10 órával később jelenik meg, miután az utolsó csepp a földre esik. Az ősszel megjelenő gombák azonban sokkal lassabban nőnek, néhányuknak akár három napot is várniuk kell.
Mikor lehet veszélyes egy ehető gomba?
A növekedés teljes leállása után a gomba még két hétig „nyúlhat”. De egy ilyen „szüret” betakarítása számos következményekkel jár a szervezet számára. A degenerációs és bomlási folyamatok már elkezdődtek, és a termőtest minősége időnként sok kívánnivalót hagy maga után. Ha már szabad szemmel látja, hogy a gomba elkezdett rothadni, hagyja el.
A lebomlott gyümölcsnek köszönhetően a micélium elegendő tápanyagot kap ahhoz, hogy legközelebb új gombával kedveskedjen. Csak a hobbidban kell megelőzned kollégáidat.
Sokan meglepődnek, amikor megtudják, milyen gyorsan nőnek a gombák. Néhány egzotikus fajok elérheti a fél métert csak néhány óra alatt. A mi szélességi köreinken szerencsére vagy sajnos nem találsz ilyen csodákat.
Videó: milyen gombák nőhetnek Közép-Oroszországból
Gomba. Milyen időben gyorsulnak fel és mikor fagynak le teljesen? Mint kiderült, közvetlen összefüggés van az időjárási viszonyok és Ezen kívül nagyon sok olyan tényező van, amely a micélium fejlődését és a termőtestek megjelenését is befolyásolja.
A termőtesteket általában kialakult gombáknak nevezik, amelyek a micéliumból nőnek ki. A micélium viszont vékony fehér szálak összefonódása. Mindez a föld alatt, a termékeny talajrétegben található, és rejtve van az emberi szem elől. A gombák növekedési sebességét a micélium kialakulásának körülményei határozzák meg.
Növekedési ütem a különböző fajokban
Ha 10-14 napig nem süllyed 18-20 fok alá a levegő hőmérséklete, és nagy eső is volt, akkor gombatermésre számíthatunk. Minél magasabb a talaj és a levegő páratartalma, annál intenzívebben táplálkozik és fejlődik a micélium. Ennek következtében egyre több termőtest jelenik meg a föld felszínén. Általában „rétegben” nőnek, vagyis van egy terméssor különböző típusok. A vargánya, a vargánya és a vargánya nő a leggyorsabban. Alapvetően 2-3 nap kell, hogy elérjék a közepes méretet. Ugyanennyi idő szükséges a lamellás russulákhoz, a sampinyonokhoz és a sáfrányos tejkupakokhoz.
Milyen gyorsan nőnek
A legnemesebb és legkívánatosabb lények sokkal lassabban fejlődnek. A vargánya szára nagyon sűrű és vastag. Minden gomba a szártól kezd el növekedni, így a fehér gomba tovább tart, mint a vargánya. De a vargánya kifejlett termőteste súlyban és méretben jelentősen megelőzi a többi fajt. De a hirtelen fagy vagy a tartós nedvességhiány befolyásolhatja a gombák növekedési sebességét. Optimális körülmények között, melegben és megfelelő páratartalom mellett egész hordák nőnek az erdőkben ehető gomba.
Miért „üres” az erdő?
Úgy tűnik, meleg van, az eső elállt, az erdő pedig üres, még a gomba illatát sem lehet érezni... Az ok magában az erdőben rejlik. A fiatal tűlevelűekben nagyon nehéz bármilyen ehető gombát kimutatni. A micélium nagy mélységben fekszik, és a fák gyökereiből kiválasztott anyagokkal táplálkozik. Hogyan idősebb fa, annál erősebb és hosszabb a gyökerei. Ezenkívül az öreg erdőkben vastag termékeny avar található. Ez egy jelentős tényező, amely befolyásolja a gombák növekedési sebességét.
Különböző fajok szezonalitása
Számos jel van, amelyek alapján megállapíthatja, hogy ideje kimenni az erdőbe. Például, ha a fenyő és a lucfenyő virágzott, akkor itt az ideje a vargányának, a vargányának és a vargányának. A lombhullató gomba a mézgomba, a tejgomba és a rókagomba. Ők nőnek utoljára. A legtitokzatosabbak közülük a rókagomba. Mind a nyár csúcsán, mind október végén a hó alatt is megtalálhatók.
rókagomba?
Az első sárga levelek megjelenésével nőnek. A micélium sajátosságai olyanok, hogy hosszú ideig tart az erő megszerzése, és a jól fejlett egy őszhez közeledve kezd aktívan gyümölcsöt hozni. Ezért a növekedés csúcsa gyakran szeptemberben következik be, alacsony hőmérséklettel és fagyokkal. Ezért úgy gondolják, hogy a rókagomba nagyon lassan nő. Valójában növekedésük nem különbözik más fajoktól, de az alacsony őszi hőmérséklet miatt jelentős lassulás figyelhető meg.
Mennyi ideig tart a gomba növekedése? Milyen gyorsan nőnek a gombák?
- a gomba típusától függően;
- az év/hónaptól függően;
- a helyiség hőmérsékletéről és páratartalmáról;
- május vége-június,
- július vége - augusztus vége,
- Október - november eleje (ha meleg).
Nem tudom megmondani, hány cm-t, hány nap alatt nőnek meg, de azt biztosan tudom, hogy nagy meleg eső után két-három nappal el lehet menni az erdőbe gombászni. Russula különösen gyorsan megjelenik. Az ehetőekről beszélek. Ha ismeri a forgalmas helyeket, megteheti: vágja le az összes gombát a tisztáson, tegye vissza a fodros gyepet a helyére, és három nap múlva ismét visszatérhet ide. Későn egy-két napot, és a tejgombák kinőnek.
A gomba micéliumának növekedéséhez szüksége van nedvesség, bizonyos hőfok levegő, napos fényés állandó beáramlás légtömegek. Ráadásul a páratartalom különösen fontos szerepet játszik a gomba növekedésében. V talajrétegek . Ha a fenti feltételek mindegyike teljesül, akkor a termőtestek meglehetősen gyorsan növekednek. Egyes gombászok azt mondják, hogy több napig találtak gombát ugyanazon a helyen. Ez azt jelenti, hogy minden nap kikelt néhány gomba a földből.
Érdekes módon a gombák nappal és éjszaka is nőnek, és növekedési ütemük mindig azonos. Tanulmányok kimutatták, hogy a gombák nagy része közepes méretűre nő 3-5 napon belül, majd még 10-12 napig tovább nő a gomba.
És itt van egy gomba, mint morel büdös A (Veselka vulgaris) egy óra alatt 30 cm-t tud megnőni, szárral és kalappal is, de ez kivételes eset a gombavilágban.
A gomba nagyon gyorsan nő. Néha elég nekik két-öt nap.
Két nap alatt persze nőnek a kicsik, de néha csak ezeket a finom kicsiket akarjuk villával felkapni és a fogunkra tenni.
Általában a gomba egy hét alatt teljesen kinő, majd még egy hétig eláll romlás nélkül, kivéve persze, ha férgek támadnak.
Az erdei gombák, amelyeket személyesen az Urálban gyűjtöttem, ez Izhevszk városának területe, ahogy elmagyarázták nekem, körülbelül egy hétig nőnek. Nagyon népszerű ott a vargánya és a vargánya (ahogy én értem, a vargánya), valamint a piros sapkás vargánya.
A nagynéném elment a legközelebbi erdőbe, késsel óvatosan levágta a gombát, majd egy hét múlva ismét odament.Az eredmény meg is volt. szóval ezt írom. amit láttam...
A laskagombával foglalkoztam, a gomba micéliumának az aljzatba ültetésétől az első betakarításig körülbelül hat hétig, majd a gombák primordiumának minden egyes megjelenése után a zsákokon lévő lyukban a gomba lebomlásáig, három-öt napig. át, vagyis nagyon gyorsan. A micélium körülbelül egy évig élt a száznegyven zacskómon, és gyönyörűen termett. Sok függ a helyiség hőmérsékleti viszonyaitól és páratartalmától.
Ha figyelembe vesszük a laskagombát, akkor a növekedésüket, ha a hőmérséklet az ültetés utáni első öt napban 25 fok, akkor egy három napos periódusban fokozatosan csökken 18 fokra, akkor megjelennek az első drúza hajtások. 28-30 napokon. 5-7 napon belül ezek lesznek a legjobb minőségű drusenok, néha akár két kilogramm is, jég nélkül nem lehet kinövi a prezentációt. Óvatosan vegye ki az érett drusent és tisztítsa meg az aljzatról. Feltétlenül tisztítsd meg villával azt a helyet, ahol jól nőtt, amíg az aljzat a kezedbe nem kerül, különben eltömődik, és egyáltalán nem kapsz második hullámot. 15-20 nap múlva egy másik, az elsőnél kisebb, kifejlett druse lesz kész ezen a helyen. Levágjuk és kidobjuk a zacskót a szubsztrátummal annak az anyának, i.e. kívül. A befolyt csekély összegből készíthet magának egy kis ecetes gombát.
Ha egy zacskó laskagomba micélium szubsztrátot hosszabb ideig tart, fennáll a veszélye a gombás legyek általi fertőzésnek és más gombás növekedések mutációjának.
A laskagomba szubsztrátum zacskóját nem tárolhatja tovább a második betakarításnál, ez káros következményekkel jár. A laskagomba termesztési helyisége nem tart tovább hat hónapnál, a fertőzési kezelés után szintén fél év lesz, és ez idő alatt a második helyiség működik. Akkor lesz igazán észrevehető a bevétel, és amit az LO szerzője tanácsol, az az, hogy csalódást okozzon ebben az üzletben.
A vetésforgóm ezalatt legfeljebb 990 zsák (hat hónap 36 négyzetméteres területen, 2,40 m belmagasság) 14 kilogrammos zsák volt a napi ültetésre és a hulladék elszállítására (két gyűjtés, nem több, minden mást az egész ültetvény fertőzött, hogy még pár hónappal az első gyűjtés után sem fogsz gyűjteni semmit, csak egy gombalégyet és egy csomó penészes gombagombát). Már tudom, miről beszélek. A laskagomba micélium nem él körülbelül egy évig, és maximális élettartama két hónap.
Az erdei gombák legfeljebb egy hétig nőnek megfelelő páratartalom és hőmérséklet mellett. Kedvező körülmények esetén a gomba akár két centimétert is megnőhet naponta. A gomba kalapja azután kezd szélességben növekedni, hogy a szár növekedése már leállt.
A legjobb feltételeket a gomba növekedéséhez körülbelül 20 Celsius fokos levegőhőmérséklet és 80-85 százalékos páratartalom teremti meg. A gombát szezononként többször szüretelik, májustól novemberig.
A gomba növekedési ideje 3-5 naptól két hétig tart. A vargánya lassabban nő, mint mások, de jobban híznak.
Maguk a gombák gyorsan nőnek, de a gombák növekedése több fő tényezőtől függ:
A legtöbb gomba mindössze 3-7 nap alatt megnő, de vannak olyan fajták is, amelyek növekedéséhez legalább két hét szükséges. Ez a különbség a gombák méretének és súlyának különbségéből adódik.
A gombák normál növekedési ideje 2 hét. Ugyanakkor a gombák körülbelül 5 napig nőnek a magasságban, majd elkezdenek nőni a szélességben és a kalap növekedésében.
Különböző gombákban különböző sebességgel növekedés.
Tehát a vargánya nő a leggyorsabban (5 nap alatt akár 12 centiméterre).
Ezek után izolálják a vargánya intenzív növekedését.
A vargánya, a mézgomba és a rókagomba növekedése valamivel lassabb.
Ugyanakkor a növekedés intenzitása szempontjából érdemes az évszakokra is koncentrálni:
A termőtestek, amelyeket általában gyűjtünk és gombának nevezünk, kalapból és szárból állnak. A szár az erdő talajában, korhadó fán vagy más szerves hordozón található micéliumhoz kapcsolódik.
A micélium, akárcsak a termőtest, gombaszálakból - hifákból áll, amelyek szabadon elágaznak benne, és a kalapban és a szárban szorosan illeszkednek egymáshoz, kialakítva a pépet.
A száron lévő gombaszálak a tápanyagokat a micéliumból a kalapba szállítják. A kupak alsó felületén csövek vagy lemezek, tüskék vagy tűk helyezkednek el sűrűn, a sündisznó tüskéihez hasonlóan. Ezeket a képződményeket hymenofornak nevezik.
A lemezek vagy tüskék külső felületén, a csövek belsejében spórák találhatók. A gombák hatalmas számú spórát termelnek - tízmilliótól tízmilliárdig.
Amikor érik, a spórák kiszóródnak, és a szél, a rovarok és az állatok elhordják őket. Kedvező környezetbe kerülve kicsíráznak és micéliumot (micéliumot) képeznek - fehér szálak vékony összefonódását. A micélium növekedéséhez és fejlődéséhez állandó levegőáramlásra van szükség 12-22 C hőmérsékleten.
Általában 5-10 cm mélységben fekszik a talaj felszínétől. Micélium erdei gombákörök Nagyon alkalmazkodik a változásokhoz környezetés elviseli a súlyos fagyokat és szárazságot. Megfelelő mennyiségű nedvesség hiányában a micélium leállítja a termőtest építését és lefagy. Az alacsony hőmérséklet a micélium növekedésére is negatív hatással van.
A termőtestek kialakulása akkor kezdődik, amikor a micélium eléri teljes kifejlődését. Fonálai szorosan összefonódnak, gombostűfejnyi csomókat képeznek, amelyek kedvező körülmények között kalapká és szárrá fejlődnek.
Hogyan nőnek a gombák
A legtöbb gomba a 3.-6. napon nő fel közepes méretűre, és a felszínre kerülés pillanatától a rothadásig és lebomlásig 10-14 napig él. Ez a törékenység elsősorban a lédús termőtestű gombákra jellemző. A száraz péppel rendelkező gombák növekedése kicsit tovább tart.
Optimális körülmények között 5 nap alatt a vargánya 12 cm-re, a vargánya - 9-re, a vargánya és a vargánya - 7-re, a mézgomba 6-ra, a rókagomba pedig 4 cm-re nő. a gombák növekedése 1-2 nappal korábban leáll, mint a növekedési kalapok, majd a kalap a széle mentén nő.
A gombák szárának és kalapjának növekedési üteme eltérő. Így a második napon az őszi mézgomba magassága eléri az 5 cm-t, a kalap átmérője pedig már csak a 2 cm. Az ötödik napon a gomba 6-os magasra emelkedik, a kalap pedig alig éri el a 3 cm-t. A hetedik napon a kalap gyorsabban fejlődik, mint a szár, és a tizedik napon átmérője eléri a 7-10 cm-t, a lábszár magassága pedig 9, néha 15 cm.
Nál nél optimális hőmérséklet levegő, hőmérséklet és talaj páratartalma, az olyan gombák, mint a rusnya, vargánya, vargánya, a föld felszínén való megjelenése után három napon belül elérhetik a teljes érettséget. A vargánya az 5. - 9. napon, a vargánya - a 7. napon érik.
A rókagomba és a mézgomba lassabban nő. Érett állapotban a spórák kiszóródnak, és új generációkat szülnek. A gombák micéliumdarabokból is szaporodhatnak. Például csiperkegombát és laskagombát tenyésztenek.
A meleg és a nedvesség elősegíti a gombák gyors növekedését. Az ehető gombák magas hozamát gyakori, de enyhe esőzések előzik meg, mérsékelt, 18-20 C-os levegőhőmérséklet mellett. A páratartalom és a hőmérséklet változásával a gomba megjelenési helye is változik. Optimálisan éghajlati viszonyok gombák nőnek mindenhol az erdőben. A talaj vizesedésének időszakában gyakrabban találhatók nyílt erdőterületeken, kis dombokon és megemelkedett lejtőkön, valamint aszályos időszakokban - alacsony helyeken. Az emberek észrevették: ha meleg és száraz, a gombák a fák alatt gyülekeznek, ha nyirkos és meleg van, szétszóródnak a tisztásokon.
Sok kalapgombának vannak növekedési periódusai, amelyeket rétegeknek vagy hullámoknak neveznek. Ezek az időszakok különböző gombáknál eltérőek. Fehéroroszországot három gombaréteg jellemzi: tavasz, nyár és ősz.
A gombarétegek időtartama és mennyisége attól függ hőmérsékleti rezsimés csapadék. Fajösszetételét tekintve az ehető gombák legszélesebb körben a nyári és az őszi gombaszezonban képviseltetik magukat. Fontos tényező, ami növeli a gombák termését, az meleg idő az előző évben. A micélium felhalmozódik a talajban.
A gombaszezon a köztársaságban április-májusban kezdődik. A tavaszi nap gyengéd sugarai és az illatos nyírfanedv mellett megjelennek az év első gombái - húrok és morzsák. Ezek hóvirág gombák. Megjelenésük biztos jele a nyárfák virágzó (bozontos) barkái és a nyírfák vörösre duzzadt rügyei.
"Amint lehullanak a nyárfabarkák, ne hagyd az ösvény mellett a morzsákat." Szurdokok lejtőin, tisztásokon és napfénytől felmelegített tisztásokon, tisztásokon és régi kiégett területeken, sőt közvetlenül az elhagyott erdei utakon is nőnek a morzsákok és a húrok.
Nem hiába mondják az emberek: "Ahol égett a tűz, ahol égtek a tüzek, ott a régi vonalak legyőzték a fagyot." Ezek a gombák érzékenyek és bársonyos tapintásúak, barnák vagy sötétek, és kellemes illatúak.
Az elsők különösek tavaszi gombákés külső formában. A morzsák karcsúak, olívabarna színű hegyes sapkákkal borítják. A vonalak zömök, a gomba teteje mind redőkben van. Nyilván azért korai gombák egy ilyen „design” létfontosságú, mivel így tavasszal több hőt és napfényt gyűjthet össze.
Az első gombaréteg május második felében-júniusban jelenik meg, amikor a hegyi kőris virágzik és a rozs tüskésnek indul. Ebben az időben a gombák kis mennyiségben megtalálhatók jól megvilágított helyeken - erdei tisztásokon, utakon, tisztásokon, ritka tűlevelű és lombhullató ültetvényekben, fiatal fenyvesekben. A talajnak tavaszi nedvességtartalékai vannak, de hője kevés. A jó és fenntartható betakarításnak még nincsenek feltételei.
Ezek „cserkész” gombák: kiugranak körülnézni, hogy nem túl korai-e, és akkor adnak jeleket a hatalmas növekedésre. A gombák első rétege általában rövid életű (7-10 nap). Olyan gombák jellemzik, mint a valódi vargánya, a szürke rusnya, a zöld mohagomba és az in fenyvesekés vargánya. E gombák megjelenésének első jele a fenyő és a lucfenyő virágzása. Megállapították, hogy „ha a fenyőfák arany virágport szórnak meg, az olajos kannák barátságos tömegben kerülnek elő”.
Oszcillációk időjárási viszonyok módosítsa a gomba termésének időpontját. Így 1973-ban Fehéroroszország délkeleti részén a korai felmelegedés és az április végi gyakori csapadék hozzájárult a vargánya bőséges terméséhez. Május első tíz napjában jelentek meg.
A réteg hosszantartó (36 nap) és bőséges volt. Egy hektár gombás kertből akár 300 kg gombát is lehetett gyűjteni. A lepkék fotofilek és többnyire fiatal fenyőerdőkben és vegyes erdők, erdei tisztásokon keresztül, a széleken. Együtt nőnek, kolóniákban, mindegyikben több. Nem ok nélkül mondják: "Ahol egy kis olajozó született, ott olajozók jönnek ki a pelenkájukból."
Amikor a mezőkön a rozs tüskés és virágzik, megjelenik a vargánya, a tölgyesekben a vargánya. "Amikor a rozs virágzik, találsz egy tüskét." A gyöngyvirágok elhalványulnak, a rókagomba nőni kezd. Tűlevelű, nyír- és vegyes erdőkben élnek nedves helyeken, bármilyen talajon. Ilyenkor megjelennek a vékony malacok, a csiperkegomba, a nyárfagomba, a nyári mézgomba.
Amikor a rozs leszakad, és az országutak és tisztások mentén magas helyeken kezdik gyűjteni a szamócát, az évelő tölgyek és nyírfák alatt sötétbarna kalapú vargánya (kalászgomba) jelenik meg. Nyírerdőkben nőnek fel családokban.
A tüskegombák első rétege hamarosan eltűnik, és a gombavilágban szünet van. A tisztásokról és erdőszélekről a gombák az alföldekre, a mocsarak szélére költöznek, hogy magas füvekben és mohákban bújjanak el a hőség elől. De aztán elvonultak a dörgő esők, a földet ködös gőzök kavarogták, és a lucfenyőerdőkben mohagombák, valuev-k és színes ruszulák kerek táncai jelentek meg. Mindig szem előtt vannak.
Kalapjuk világosabb, mint a fű, a levelek és az erdőtalaj. Zöld, sárga, bordó, lila, piros - egyetlen színt sem találsz! Olyan, mint az ünnepi sálba öltözött vörös leányzók.
A szénakészítés után a hársvirágzás során megjelenik egy második gombaréteg - vargánya, vargánya, vargánya, vargánya (általában július második dekádjától). A réteg fajösszetételében változatos, de alacsony hozamú.
A gombák növekedéséhez ebben az időszakban a levegő hőmérséklete és a csapadék nem haladja meg a normát. A gombák két-három hétig nőnek, majd ismét szünet következik. És csak augusztusban - a nyár utolsó hónapjában - jelenik meg a gombaréteg legbőségesebb, legváltozatosabb fajösszetétele.
Nyáron a talaj jól felmelegedett, a micélium nőtt és felkészült a termésre. A gombaszezon kezdetét az augusztusi ködök jelzik. Nem hiába mondják az emberek: "Ha a felhők elkezdenek tapadni az erdőre, akkor menj gombászni."
A harmadik réteg a „lombhullató” gomba: vargánya, nyárfa, vargánya, rókagomba, disznógomba. Új gombák is megjelennek, amelyek júliusban nem voltak. Ezek a volushki, a tejgombák és az őszi gombák. Augusztus legértékesebb ajándéka a gombászok számára a sáfrányos tejkupak. Kezdődik az igazi gombaszezon, ami egészen a fagyokig tart.
Általában ebben az évszakban először a vargányák jelennek meg. Nem titkolják – „áll az öreg – piros sapka” a szemünk előtt. A gombaszedők nagy örömet szereznek, ha meglátják ezt a sapkát, tudják, hogy a gomba nagyon finom, és a kosár hamar megtelik.
A hosszú, fehér lábakon piros sapkával a vargánya nedves talajban, fűben és nyárfák között nő. Az erdei utakon, tisztásokon „felbukkanók” sapkájuk bársonyos, sötétvörös színű, száruk vastag. És azok, akik fenyővel vagy lucfenyővel borított nyírerdőkben nőttek fel, sárga-piros sapkájúak, megvastagodott lábak sötét pikkelyekkel. A fehérfejű vargánya nedves nyír-fenyvesben nő.
A fehér "királyok" - a vargányagombák minden erdőben élnek. De leggyakrabban azokban, ahol áfonya, vörösáfonya nő, sok a hangyaboly és a légyölő galóca. A fehér gomba egyenként vagy csoportosan nő. A lucfenyőben termő robusztus fát barna szín jellemzi, világos foltokkal. A vargánya egy másik formája a fenyvesekben gyakori.
Süvege sötét színű, gesztenyebarna, helyenként lilás árnyalatú. A pép fehér, erős. A világosbarna kalapú, hosszú szárú vargánya tölgy- és nyírfák alatt nő. A húsuk kemény.
Augusztus végén megjelennek a vargányagombák. BAN BEN különböző helyeken különbözőek. Nedves körülmények között a vargánya rózsaszínűvé válik, kalapja sötétszürke, alul megvastagodott fehér szárral, szárazon bársonyos. Sötétbarna, majdnem fekete kalapú, vastag szárú vargánya a fáktól távolabbi tisztásokon található. A magam módján kinézet vargányához hasonlítanak. Nyirkos nyírerdőkben vagy mocsarak közelében gyakori a finom zöldes vagy fehéres lábú mocsári vargánya (vargánya).
Késői olajozó nő be tűlevelű erdők, főleg fenyőkben, nagyon gyakran csoportosan. A lombos erdőben a vörösfenyő lepke az uralkodó.
A fákon sárga levelek megjelenésével és a hideg éjszakák beköszöntével igazi őszi gombák jelennek meg egy barátságos család csonkjai körül. Miután körülvették a csonkot, felmásznak rá, mintha fáztak volna a földön, vagy nem lenne elég helyük. Az élő, de legyengült fák törzsén, de gyakrabban a törzsek tövében, vagy akár a talajon telepednek meg a mézgombák egész telepei. Az emberek azt mondják: "Amikor megjelenik a mézgomba, vége a nyárnak." Az őszi gombák második rétege szeptemberben jön létre, amikor a többi gomba távozik, és a fagyokig gyűjtik.
Szeptember Fehéroroszországban az ősz legszebb hónapja. A lehullott arany-karmazsin levelek puha szőnyeggel borítják a talajt, amelyek között nem könnyű megtalálni őszi gombák. Az arany őszi szőnyegben disznók és tejgombák bújnak meg. A lehullott nyírfalevelek között zömök, bozontos hullámok ülnek szűk körben. A hullámok általában augusztusban jelennek meg, de a tömeges termés leggyakrabban szeptemberben figyelhető meg, és ha az időjárás meleg („indiai nyár”), akkor októberben.
Szeptemberben a gombák megváltoztatják a címüket, innen költöznek alacsony helyek magasra. Jelenleg régi erdei utak mentén, tisztások közelében és nyílt tisztásokon nőnek. Az alomban a vargányák, a mohában pedig sáfrányos tejsapkák bújnak meg. És a nyírerdőkben a kis fák sokáig nőnek, míg le nem esnek a nyírfáról utolsó oldal. Ilyenkor sok a sor, zöld gomba, laskagomba. Szeptember közepétől a laskagomba késő őszig nő.
A legtermékenyebb időszak számukra október közepe. Tömeges csoportokban nőnek lombhullató (alkalmanként tűlevelű) fák tuskóin és elhalt törzsein. Ilyenkor megjelennek a téli mézgombák is, amelyek akkor is megtalálhatók a faüregekben, amikor már hó van a környéken. Az olyan gombák, mint a laskagomba és a téli gombák, nulla alatti hőmérsékleten nőnek. Ezek a gombák még télen, olvadáskor is újraindulnak, anélkül, hogy elveszítenék ízüket.
Minden gomba évszaknak megvannak a maga különleges, egyedi jellemzői. Egyes gombák minden évben termést hoznak, míg mások minden évben gazdag termést adnak.
A gombák megjelenésének hullámossága a micélium fejlődésének sajátosságaihoz kapcsolódik. Az egész szezonban a gombák vegetatív növekedésének időszaka átadja a helyét a termés időszakának. A kalapos gombáknál különösen érezhető a termés ritmusa. A rétegek száma és megjelenési ideje attól függ éghajlati adottságok egyéni évek. A gombák a termés jellegében is különböznek.
A vargányák és a vargányák hosszú ideig nőnek - júniustól szeptemberig. E gombák termőrétegei nincsenek egyértelműen meghatározva. Ellenkezőleg, a tejgomba, a gomba és az igazi őszi gomba rövid ideig, általában augusztus közepétől szeptemberig jelenik meg.
Ez idő alatt egy vagy két gazdag réteget adnak. De néha az időjárás is beállítja a maga módját. Meleg, de nem meleg időben a gombák gyorsabban nőnek, mint hideg időben. Száraz időben az árnyékba bújnak. Ha heves esőzés volt, és a hőmérséklet csökkent, a gombák közelebb kerülnek a fényhez és a meleghez.
Ez a gombák megjelenési sorrendje kora tavasz késő őszig. És amikor kosárral megy az erdőbe, alaposan tanulmányozza ezt az egyszerű, de ugyanakkor nem egyszerű gomba ábécét.
