Alkohol üzlet: hol kezdjem. Alkohol üzlet indítása: saját bor és borászati ​​alapanyag gyártás

Úgy döntött, hogy az éttermi üzletnek szenteli magát, vagy bárt, élelmiszerboltot nyit? Nagyon jövedelmező üzlet az alkoholértékesítés megszervezése. Az egyéb bevételi tételek nem olyan jövedelmezőek. Az alkohol értékesítése lehetővé teszi, hogy folyamatosan magas nyereséget érjen el. A tapasztalt marketingesek tréfásan megjegyzik, hogy az alkoholt feltűnően értékesítik azokban a pillanatokban, amikor válság vagy recesszió van. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az emberek egyszerűen pánikba kezdenek. Az ilyen termékek iránti kereslet mindig nagy. Az elemzők szerint korunkban ez az iparág a legjövedelmezőbb üzlet a létező összes közül. Ugyanakkor mind a termelőknek, mind az árukat nagy- vagy kiskereskedelemben értékesítőknek van nyereségük. Az eladott áruk éves növekedését mintegy 10%-kal jósolják.

Hogyan lehet megszerezni a szükséges engedélyt

Megnyitja saját vállalkozását, amely szükségszerűen alkoholos termékekhez kapcsolódik? Ebben az esetben fontos a kényszerengedély beszerzése. Ez feljogosítja Önt a termék értékesítéséhez kapcsolódó bizonyos típusú tevékenységek végzésére.

Hazánk éberen ellenőrzi, hogy az átvételkor minden szabály érvényesüljön szükséges engedélyt a lehető legvilágosabban megfigyelhető. Az alkohol előállítása és közvetlen forgalmazása állami ellenőrzés alatt áll. A helyzet az, hogy egy ilyen termék káros az egészségünkre, jelentősen rontja a társadalom, különösen a fiatalok morálját. Az ilyen típusú termékek kiskereskedelmi értékesítéséhez szükséges engedély megszerzéséhez szükséges összes szabályt törvény szabályozza.

Először is jogi személyként kell regisztrálnia. Az Ön tőkéjének (engedélyezett) legalább 1 000 000 rubelnek kell lennie (ez egy értékesítési ponton alapul). Ahhoz, hogy az alkoholt egy közönséges gazdálkodó egység értékesítse, 300 ezer rubelre van szükség, a közétkeztetés területén pedig 10 ezer rubelre. Külön engedélyeket is kiadnak bizonyos területek határainak megállapítására. Az állam meghatározta a minimálisan szükséges árakat. Ezeknek az alkoholtartalmú termékeknek a költségét nem lehet csökkenteni.

A szükséges engedély megszerzéséhez be kell nyújtania az illetékes hatósághoz az ehhez az eljáráshoz szükséges dokumentumok teljes csomagját. Listájukat az áram határozza meg Ebben a pillanatban törvény szerint. Pályázatot kell írnia, amelyben meg kell adni a szervezet minden adatát és a szükséges elérhetőségeket, egy bizonyos tevékenységtípust és az értékesített termékeket. Ezenkívül másolatot kell gyűjtenie a cég bejegyzése és alapítása során kiállított összes dokumentumról. Különféle állami szintű hatóságok engedélyére is szükség van. A kötelező engedély megszerzéséhez célszerű felvenni a kapcsolatot az érintett cégekkel. Segítenek abban, hogy a lehető leggyorsabban elvégezze a dolgokat. Teljes körű támogatást kap: az összes összegyűjtött dokumentum benyújtásától a kész engedély kiadásáig.

Kereskedési szabályok

Vannak bizonyos követelmények a raktárakra, valamint a termelési helyiségekre vonatkozóan. Vidéki területeken a területük négyzetenként 25 méter, a városban - 50 méter négyzetméterenként. A bérleti szerződés 12 hónapra vagy hosszabb időre köthető. A kereskedésnek számos további szabálya is van. A termékeket csak álló tárgyakban szabad értékesíteni. Ezt a követelményt 2013-tól a sörértékesítéssel kapcsolatban is be kell tartani. A törvény értelmében este 23 órától reggel 6 óráig alkoholt nem árusítanak. Szintén tilos alkoholtartalmú termékek értékesítése oktatási intézményekben, közterületeken, valamint kiskorúaknak.

Az alkoholkereskedelem jövedelmező üzlet

A közelmúltig hatályos törvényt, amely kimondta, hogy a Rosstatnak adott időkereten belül minden eladásról kötelező tájékoztatást kell nyújtani, most törölték. Néhány egyéb szabály is elavult. Számos módosítás született. Például maga a koncepció kibővült. Az alkohol most minden olyan termék, amely 0,5% alkoholt (etil) és még többet tartalmaz. Módosultak az ezt megelőzően is fennálló szabályok, amelyek ezen italok szállítását, tárolását és közvetlen tárolását szabályozták. A törvény szerint alkoholt csak engedéllyel szállíthat. Ebben az esetben a közlekedési mód egyáltalán nem játszik szerepet.

Ebben az anyagban:

Amikor felmerül a saját alkoholpiac megnyitásának ötlete, azonnal figyelembe kell vennie a verseny komoly szintjét ezen a területen. A nagy kereskedelmi láncok ma már mindenhol nyitnak szaküzleteket, és nehéz velük versenyezni. Jogalkotási szempontból kockázatot jelent az italbolt nyitása, hiszen az állam az egészséges életmód jegyében aktívan lép fel az alkoholtartalmú italok fogyasztása ellen. A kisvállalkozások szenvedik leginkább ezeket az intézkedéseket.

A lakosság a szociális intézményektől 100 m-nél közelebbi szeszesital-árusítási tilalom, az alkoholos italok árusításának időbeli korlátozása, illetve az értékesítési tilalom után is folytatja az ivást. alkoholos italok 50 m 2 -nél kisebb területű kereskedelmi helyiségekben. Ennek eredményeként számos kiskereskedelmi vállalkozás érintette jelentősen, ha nem is teljesen bezárt, de a lakosság körében az alkoholfogyasztás tendenciája nem csökkent. A közeljövőben nagy valószínűséggel újabb és újabb megszorítások kerülnek bevezetésre, ez pedig komoly kockázatot jelent a saját vállalkozás indításakor. Ha Önt a fenti érvek nem győzik meg, és továbbra is italbolt nyitásán fáradozik, ügyeljen a következő kilátásokra.

Franchise

A franchise italbolt megnyitása okos döntés, ha nem biztos a saját tapasztalataiban, tudásában és jövőbeli jövedelmezőségében. Sok vállalat kínálja fel az alkoholpiacok megnyitását saját márkanév alatt. Példaként említhetjük a Fanagoria és a Gradus cégeket. Az alkoholpiaci franchise-t a következő előnyök képviselik:

• Kialakult árulogisztika.
• Jól szervezett választék.
• Kulcsrakész üzlet jelenléte, figyelembe véve a dokumentációt, a felszerelést és a tervezést.
• Egy felismerhető márka használata.

A vállalkozónak csak meg kell vásárolnia a megfelelő franchise-t, és meg kell találnia egy helyet, ahol üzletet nyithat. Egy ilyen üzlet megszervezése körülbelül 30-50 ezer dollárba kerül. Ha ez a perspektíva érdekli Önt, további információk hasznosak lesznek.

Italbolt franchise katalógus

	Befektetések: Befektetések 600 000 - 1 000 000 rubel. Kaviárt, halat és tenger gyümölcseit árusító kiskereskedelmi üzletek. A TM "Rybset" saját termelési és halászati ​​komplexuma alapján alakult a Habarovszki Területen. A kiskereskedelmi üzletág 2014 végén, 2015 közepén pedig a franchise vonal is megnyílt. A franchise fennállásának éve alatt több mint 20 márkás franchise üzlet nyílt meg Oroszország-szerte: Belgorod, Rosztov a Donnál, Moszkva és ...
	Befektetések: Befektetések 1 500 000 - 2 000 000 rubel. A Piv&Ko üzletek a legvilágosabb, legmelegebb, legkényelmesebb csapolt sörüzletek. Felajánljuk Önnek, hogy partnerségi alapon nyissa meg saját csapolt sör üzlethálózatát városában. Technológiákat vezetünk be, betanítjuk és kísérjük az indulást: a tervezési projekttől az áruvásárlásig. A minimális költségvetés 1,5 millió rubel. A Pivzavoz Group több mint 6 éve létezik, és…
	Befektetések: 2 500 000 - 2 600 000 rubel. A Seven Fridays cégcsoport azonos nevű egyedi franchise terméket kínál vállalkozók számára az orosz piacon. A vállalat hivatalos megnyitása 1992-re esik, és már 2010-ben az alkoholágazat vezető szerepet töltött be a szverdlovszki régió nagykereskedelmi piacának elemzése alapján. Két évvel később ezen a területen megnyílt az alkoholpiac első fiókja, ahol lehetőség volt kóstolni, illetve…
	Befektetések: 2 000 000 - 4 000 000 rubel. A Fragrant World a legnagyobb speciális boráruházlánc Oroszországban. Az Fragrant World márka 1998 októberében született, és története során az egyik Cash&Carry üzletből Oroszország legnagyobb speciális borszupermarket-hálózatává vált. Ma az Fragrant World több mint 150 üzlettel rendelkezik Moszkvában, Szentpéterváron, Volgográdban, Tverben, Jaroszlavlban, Novoszibirszkben, Jekatyerinburgban,…
	Befektetések: 3 000 000 rubeltől. Az Alta Vina kiskereskedelmi láncot történelmileg a borok és szeszes italok egyik vezető importőre, a Firma OKV LLC hozta létre. Több mint 10 év telt el az első Alta Wine butik megnyitása óta. Ez idő alatt a Társaság a minőségi borok és szeszes italok nagyszámú ínyenceinek bizalmát nyerte el. Az Alta-Vina üzletei széles termékválasztékot kínálnak - több mint 2000 termék…

Üzlethelyiség

Az üzlet számára megfelelő bérelhető ingatlan megtalálása kiemelt feladat. A jelenlegi korlátozások közül kiemelendő a társasházak betiltása, mivel az elégedetlen bérlők akadályozhatják a vállalkozás aktív fejlődését. Fontolóra kell venni az alkohol 200 m-en belüli értékesítésének tilalmát is szociális intézmények. Ideális megoldást jelenthet egy különálló épület csomópontokkal, bekötőutakkal és az út mellett.

Ezután ügyeljen a területre - legalább 100 m 2 -re, különben a teljes választék elhelyezése és az önkiszolgálás megszervezése lehetetlen. Gondoskodjon a tűzvédelmi, légkondicionáló, szellőzőrendszerek rendelkezésre állásáról, valamint a tűzfelügyelet és a SES egyéb követelményeinek betartásáról.

Engedély

Az alkoholtartalmú italok értékesítésére irányuló tevékenységet regisztrálni kell, amelyhez dokumentumcsomagot gyűjtenek, és LLC-t nyitnak. 2014-től az engedély költsége évi 40 000 rubel volt, és átlagosan 2 hónapig tartott, amíg a regionális gazdasági minisztérium kiadta. A vállalkozó köteles igazolást adni az alaptőke meglétéről legalább 500 ezer rubel összegben, valamint a regisztrációs adatokat és egy dokumentumcsomagot:

• A licencdíj befizetésének igazolása.
• Megállapodás egy biztonsági céggel.
• Szilárd hulladék és szemétszállítási szerződés.
• Dokumentumok a BTI-től.

Szortiment szervezés

Fontos lépés a választék hozzáértő kialakítása és a kulcsfontosságú beszállítók kiválasztása. A választéknak legalább 1000 termékből kell állnia, melyeket közepes és alacsony osztályú italok, valamint elit alkohol képvisel. Ezek lehetnek tinktúrák és likőrök, vodka és konyak, pezsgő és borok, tequila és whisky, különböző típusú sörök, beleértve a csapolt sört is. Az ilyen boltokban a borok, skót whiskyk és konyakok iránt van a legnagyobb kereslet.

Személyzet toborzása és képzése

A projektindítás első szakaszainak végrehajtása után egy alkalmazotti csapatot toboroznak. A szakemberek között hiba nélkül kell lennie:

• Több portás és biztonsági őr.
• Értékesítő pénztárosok.
• Könyvelő.
• Üzletvezető.

A tanácsadó jelenléte jelentősen növeli az üzlet hitelességét, kiválóan ismernie kell az alkohol fajtáit és fajtáit, valamint tökéletesen ismernie kell az üzlet választékát. Ilyen alkalmazottra akkor van szükség, ha konkrét vásárlás miatt jön az üzletbe, és ilyen széles körben nehéz eligazodni a vevőnek, vagy ha a vásárló egyáltalán nem ért az alkoholhoz.

Boltnyitó szezon

Alkoholvállalkozás létesítésénél figyelembe kell venni a szezonalitást, hiszen télen az erős, nyáron az alacsony alkoholtartalmú italok iránt van kereslet. A választékot kifejezetten ezekre az árucsoportokra kell összpontosítani, és az év bármely szakában nyitva lehet. A december hagyományosan a legsikeresebb jövedelmező hónap az italbolt megnyitására. Ez az időszak lehetővé teszi az üzlet beindítására fordított tőke jelentős megtérülését és az első vásárlói bázis kialakítását.

Vállalkozások önkiválasztásához és összehasonlításához egy egyszerű kereső űrlap használatát javasoljuk: bármilyen nevet vagy pénzösszeget megadhat, amelyet készen áll saját vállalkozásába fektetni.

• Toborzás
• Bolt megnyitása
• Vállalkozásindítási technológia
  • • • Hasonló üzleti ötletek:

Ha úgy dönt, hogy saját alkoholboltot nyit, vegye figyelembe, hogy a verseny ezen a piacon nagyon komoly. A nagy kereskedelmi láncok jelenleg aktívan nyitnak szeszesitalokat árusító szaküzleteket Oroszország egész területén. Először is, ezek olyan jelentős szereplők, mint a Gradus cég és a Bristol cég Nyizsnyij Novgorodból. 2012 óta egyetlen bristoli lánc nyitott több mint 300 üzletet Oroszország 100 városában.

Negatív pillanatok az alkoholeladás üzletében

Egy másik negatív pont a jogalkotás. Államunk aktívan harcolni kezdett az egészséges életmódért, és ezt elsősorban a kisvállalkozások szenvedték el. Eleinte úgy tűnt, hogy néhány italbolt túl közel van iskolákhoz, óvodákhoz és más szociális intézményekhez. Nos, bevezettek egy korlátozást - a szociális intézményektől legfeljebb 100 méterre lehet alkoholt árusítani. De az emberek isznak és isznak.

Rendben, korlátozzuk az alkohol értékesítését időben. Feljogosították az egyes régiókat, hogy saját időkeretet szabjanak a 15%-nál nagyobb erősségű alkoholtartalmú italok értékesítésére. Íme egy anekdota a témában:

"Adj egy varázselixírt, és hegyeket mozgatok meg!" - Fiatal férfi, oroszul van ráírva: "22:00 után nem eladó."

Aztán az emberek sokat ittak, és továbbra is isznak.

Jó, gondolták a törvényhozók. Menjünk a végletekig. Ezentúl tilos alkoholtartalmú italokat, beleértve a sört is, árusítani a nem helyhez kötött kiskereskedelmi létesítményekben és 50 m2-nél kisebb területű helyiségekben. Végül ez nagymértékben megnyirbálta sok kis kereskedelmi vállalkozás életét, amelyek egy része teljesen bezárt. És az emberek még mindig sokat isznak és isznak.

Nos, még nem tanultuk meg, hogyan javítsunk valamit anélkül, hogy valahol ne romoljunk. És az sem tény, hogy a közeljövőben nem találnak ki új korlátozásokat az alkoholtermékek kiskereskedelmét illetően. Az új játékosok számára ezek kockázatok, és komoly kockázatok.

Még mindig szeretne italboltot nyitni? Akkor le a pesszimizmussal, menjünk tovább.

Melyik franchise-t válassza egy italboltnak

Ha bizonyos aggályai vannak a vállalkozás elindításával kapcsolatban, ha nincs tapasztalata és tudása - semmi gond! Franchise vállalkozást indíthat. Számos cég kínálja fel italbolt megnyitását saját márkanév alatt. Például a "Gradus" védjegy és a "Fanagoria" védjegy (ne tekintse reklámnak). Mi ad ilyen együttműködést: felismerhető márka, kulcsrakész üzlet (dizájn, felszereltség, dokumentáció), kialakított szortiment, jól működő árulogisztika stb. Nem kell más, mint találni egy szobát és vásárolni egy franchise-t. A franchise, valamint az egész üzlet becsült költsége (ha maga nyitja meg) körülbelül 30-50 ezer dollár.

Egyedül szeretnél vállalkozást szervezni? - Oké, olvass tovább.

Melyik helyiséget válasszuk az üzlet nyitásához

Az italbolt megnyitásának első lépése a megfelelő hely megtalálása. Mint fentebb említettük, itt számos korlátozás van. Először is, nem bérházak. Itt nyitni nagyon kockázatos üzlet. Egyrészt nehéz a törvényi előírásoknak megfelelő lakást találni, másrészt elégedetlen bérlők hegyei vannak, akik nem engedik, hogy nyugodtan fejlődjön a vállalkozása. Másodszor, az épületnek legalább 100 méterre kell lennie a legközelebbi szociális intézményektől, beleértve az óvodákat, iskolákat, egyetemeket, sport- és rekreációs létesítményeket. Ideális esetben ez egy különálló épület, az út mellett, kényelmes bekötőutakkal és közlekedési csomópontokkal. Kevés ilyen hely van, de sajnos ez az egyik legnagyobb nehézsége egy ilyen vállalkozásnak. Mármint megtalálni a megfelelő helyet.

A következő a terület. Kívánatos, hogy legalább 100 m2 legyen. Ez lehetővé teszi nemcsak az áruk széles választékának elhelyezését, hanem egy önkiszolgáló formátum létrehozását is, amely nélkül ma nehéz elképzelni egy normál üzletet.

A többi élelmiszer-értékesítő vállalkozáshoz hasonlóan itt is szükség van szellőztető-, klíma- és tűzvédelmi rendszerekre (beleértve a tűzoltó készüléket is). További részletek a SES követelményekés a tűzfelügyelet a vonatkozó törvényekben található.

Kell engedély az üzlet megnyitásához?

Kiválasztották az ingatlant? Ideje regisztrálni a tevékenységet. Összegyűjtjük a dokumentumokat, és megnyitjuk az LLC-t. Az egyéni vállalkozás ebben az esetben nem érvényes. A törvénynek megfelelően 15 foknál erősebb alkoholt csak olyan szervezet (jogi személy) értékesíthet, amely engedélyt (erős alkohol kereskedési jogot) vásárolt. Az engedély költsége évi 40 000 rubel (2014-től), a megszerzésének feltételei pedig akár 2 hónapot is elérhetnek. Az engedélyt a regionális Gazdasági Minisztérium (Kereskedelmi Minisztérium) adja ki.

Az engedély megszerzéséhez be kell mutatni a bank igazolását, amely szerint az engedélykérő jegyzett tőkéjének nagysága legalább 500 ezer rubel. Az iratcsomaghoz a regisztrációs okmányokon kívül mellékelni kell: a KTF-től származó dokumentumokat, a szemét és szilárd hulladék elszállítására vonatkozó megállapodást, a biztonsági céggel kötött megállapodást és a licencdíj fizetésére vonatkozó dokumentumokat.

Alkoholtartalmú termékek választéka

Ezután ki kell alakítania az üzlet választékát, és el kell döntenie az áruk fő szállítóiról. Az alkohol árusítására szakosodott üzlet kínálatának legalább 1000 tételből kell állnia. A polcokon nem csak az alsó- és középosztály számára elérhető népszerű italfajták, hanem az elit alkoholnak kell lennie, amelynek költségét öt számjegyben számolják. Speciális, erre specializálódott, hogy legyen benne MINDEN: borok, pezsgő, vodka, grappa, likőrök, tequila, tinktúrák, sokféle sör, beleértve a csapolt sört is.

És itt van egy tipp a piaci szereplőktől: nem a vodka a legnépszerűbb termék az ilyen boltokban. A legjobb az egészben, hogy a konyakot, a skót whiskyt és a borokat az alkoholpiacokon vásárolják. A fizetőképes vásárlók körében különösen népszerűek a Franciaországból szállított valódi konyakok, valamint a natúr skót whisky.

Toborzás

Miután a projekt elindításával kapcsolatos fő munka elkészült, itt az ideje egy csapat toborzásának. Emberek, akik az Ön vállalkozása érdekében fognak dolgozni. Ebben az esetben alkalmazni kell: üzletvezetőt, könyvelőt, eladókat, pénztárosokat, biztonsági őröket és pár rakodót. Ha szeretné növelni üzlete hitelességét, bérelhet tanácsadót a kereskedőtéren. A tanácsadónak olyan személynek kell lennie, aki érti az alkoholos italok fajtáit, fajtáit, aki „fogától” ismeri az üzlet teljes választékát. Egy ilyen alkalmazott fontosságát aligha lehet túlbecsülni, hiszen gyakran olyanok jönnek be a boltba, akik vagy egyáltalán nem értenek az alkoholhoz („jó bort tanácsolnak”), vagy olyanok, akik szeretnének vásárolni valami konkrétumot, de megpróbálják megtalálni a megfelelő terméket. egy ilyen választék között. Ezekhez a célokhoz speciális munkavállalóra van szükség.

Bolt megnyitása

Az "alkoholbiznisznek" furcsa módon megvan a maga szezonalitása. Nyáron érdemesebb megvenni a 15 gramm erejéig könnyebb italokat. Hideg időben az erős alkohol (vodka, konyak, whisky) népszerűbb. Tulajdonképpen bármikor nyithatsz, nagyobb hangsúlyt fektetve az évszaknak megfelelő árucsoportra. A legjövedelmezőbb nyitási hónap azonban hagyományosan december. Itt nagyon jól lehet „indulni”, visszakapni az induláskor felmerülő költségek jelentős részét, és kiépíteni az első ügyfélkört.

Lépésről lépésre egy italbolt megnyitásának terve

1. Piackutatás.
2. Kereskedelmi hely keresése: 50 négyzetméternél nagyobb terület. m, helyszín - több mint 100 m-re az oktatási és egészségügyi intézményektől.
3. Italszállítási szerződések megkötése.
4. Berendezések vásárlása.
5. Boltindítás.
6. Hirdető.

Mennyit lehet keresni az üzleti életben

A statisztikák szerint az alkoholtartalmú italok értékesítési pontja körülbelül 1 millió rubelt hoz. Megtérülési bolt - 9-12 hónap.

Mennyi pénz kell a kezdéshez

• Regisztráció, engedély megszerzése - több mint 1,5 millió rubel.
• Helyiségek bérlete, javítás - 300 ezer rubel.
• Berendezés vásárlása - 200 ezer rubel.
• Italok vásárlása - több mint 700 ezer rubel.
• További költségek - 200 ezer rubel.

A vállalkozás bejegyzésekor melyik OKVED-t kell feltüntetni

• november 25. - alkoholos italok kiskereskedelme, kivéve a sört;
• 25.1 - alkoholos italok kiskereskedelme, beleértve a sört is;
• 25.12 - sör kiskereskedelem.

Milyen dokumentumok szükségesek a vállalkozás megnyitásához

Alkoholtartalmú italokat árusító üzlet megnyitásához LLC-t kell regisztrálnia. A regisztrációhoz meg kell adni Adóhivatal kérelem, útlevél fénymásolata, állami illeték befizetésének elismervénye.

Milyen adózási rendszert válasszunk

Az általános adózási rendszer az egyetlen lehetséges italbolt nyitásakor.

Vállalkozásindítási technológia

Az alkoholtartalmú italokat árusító üzlet megnyitásához regisztrálnia kell egy LLC-t, össze kell gyűjtenie egy engedélycsomagot, meg kell találnia egy szobát és fel kell szerelnie a Rospotrebnadzor összes szabályával összhangban. Csak ezt követően kezdheti meg a felszerelés vásárlását és az első adag ital megvásárlását. Természetesen a kiskereskedelmi üzlet megnyitásához vezető út hosszú és nehéz folyamat. Hiszen az alkoholpiac nyeresége jelentős.

Ebben az anyagban:

Az alkoholbolt a második leglátogatottabb a szupermarketek és a ház közelében lévő élelmiszerbolt-pavilonok után. A magyarázat egyszerű - az alkoholtartalmú termékekre mindig is volt kereslet, és a rendszeres áremelések mellett a lakosság minőségromlás nélkül keresi az olcsóbb italokat. Az alkoholbolt üzleti terve magában foglalja a kockázatértékelést, a közönségelemzést, a szervezési és pénzügyi szempontokat, valamint a hálózati versenytársaknál olcsóbban értékesíthető termékeket.

Alkoholbolt, mint üzlet: az ötlet relevanciája

Szó szerint 10 évvel ezelőtt a legolcsóbb alkoholt árulták a szupermarketekben. Egyértelműen nyomon lehetett követni a kisbolt és a nagy élelmiszerbolt árai közötti különbséget, amely képes az alkoholtartalmú termékek árát a minimális értékekre csökkenteni.

Mára minden drámaian megváltozott. A szupermarketek továbbra is vezető pozíciót töltenek be az értékesítésben, de az alkoholtartalmú termékek már nem élvezték ugyanazt a népszerűséget. Számos pont kezdett megnyílni országszerte, alkoholmárkaként pozicionálva magukat.

Nem lehet beszélni az alkoholboltok relevanciájáról, mert nem tapasztalnak vásárlóhiányt. Az üzleti előnyök a következők:

• nagy kereslet a termékek iránt;
• széles célközönség;
• a nyereség többszörös növekedése hétvégén és ünnepnapokon;
• nagy forgalom;
• magas jövedelmezőség;
• képes felvenni a versenyt a nagy márkákkal.

Nincsenek kevésbé negatív pontok az alkoholüzletben:

• negatív lakossági attitűd – a lakosság nagy része úgy gondolja, hogy az alkoholos árusítóhelyek negatív hatással vannak a fiatalokra és a lakosság egészére. Továbbra is elterjedt az a vélemény, hogy az üzlet tulajdonosa ittasítja az embereket, így a pavilonnal kapcsolatban ismeretlen személyek jogellenes cselekménye is lehetséges (pogrom, felgyújtás);
• szigorú követelmények az üzlet megnyitásával kapcsolatban - először is, ez az alkoholtartalmú termékek értékesítésére vonatkozó engedély megszerzésére vonatkozik. Másodszor, egy terjedelmes engedélycsomag begyűjtése, amely időt és pénzt igényel;
• lenyűgöző induló tőke - az italbolt indítása abban különbözik a többitől, hogy készpénzért kell termékeket vásárolni. Ha a termékbeszállítók árut kínálnak eladásra, akkor az alkoholtartalmú szortimentet vissza kell váltani. Emellett a helyiségek javítása, rendezése komoly beruházásokat igényel.

Sok törekvő vállalkozó a magas versenyt helyezi az alkohol üzletág hátrányai között az élre. Kétségtelenül létezik, de nem olyan mértékben, hogy komolyan befolyásolja a profitot. A speciális pontokon található áruk mindig is népszerűbbek voltak, mint a szupermarketekben ugyanazon nevek. És ha ugyanakkor az ár alacsonyabb, és a minőség magasabb, akkor az alkoholbolt célközönsége automatikusan a vevők 80%-a lesz az élelmiszerpavilonok közelében.

Piackutatás

Nem mondható el, hogy a hazai piac túltelített lenne az alkoholos italboltokkal. Egy kezdő vállalkozó csak a hálózati üzletekkel versenyez ("Piros-Fehér", "Bristol"), de még ezek sem olyan gyakoriak, hogy ne legyen hol alkoholüzletet szervezni.

A piac és a versenytársak elemzése előfeltétele az alkoholtartalmú termékek üzletének megnyitásának. A műveletek algoritmusa a következő:

1. A városszerte működő szaküzletek számának meghatározása meglehetősen munkaigényes lépés, de ebben segítenek az online térképek, amelyeken az üzletek 95%-a látható. Ez alól kivételt képeznek az adatbázisban nem szereplő új üzletek.
2. A legkevesebb versenyzővel rendelkező terület kiválasztása.
3. Konkrét vállalkozásszervezési hellyel való elhatározás versengő pontok és nagy lakossági forgalom alapján.
4. A potenciális versenytársak munkájának tanulmányozása - ez mindent magában foglal hasznos információk, amelyet egy vállalkozó saját üzlet nyitásakor használhat fel. Például nyitvatartási idő, választék, árpolitika, alkalmazottak száma, beszállítók és még sok más.

A maximális tájékozódás érdekében akár gyakornokként is elhelyezkedhetsz 1-2 üzletben néhány napra, és belülről láthatod a teljes „konyhát”. Ezzel nemcsak teljes körű információkhoz juthat, hanem felbecsülhetetlen értékű tapasztalathoz is juthat egy vállalkozás megszervezésében.

Hogyan nyissunk italboltot: lépésről lépésre útmutató

Regisztráció, dokumentumcsomag

Az első lépés a vállalkozás regisztrációja. Az egyéni vállalkozó és az LLC közötti választás nem éri meg, mert az alkoholtermékek értékesítéséhez a vállalkozónak jogi személy státuszában kell lennie. Az egyéni vállalkozó jogosult 15%-nál nem erősebb alkoholtartalmú terméket értékesíteni. Ebbe csak a sör, a koktélok és a borok tartoznak bele, ami nem alkalmas teljes értékű munkára.

Az LLC regisztrációja a következő lépésekből áll:

• fellebbezés a Szövetségi Adószolgálathoz;
• dokumentumok benyújtása - a társaság alapító okirata, az alapításról szóló határozat, az állami illeték befizetése (4000 rubel), az alapító adatai;
• döntést várni 5-10 napon belül;
• üzleti tevékenységhez szükséges dokumentumok beszerzése.

Ugyanakkor az OKVED kódok megjelennek:

• 47.11 - étel, ital és cigaretta értékesítése nem szakosodott pontokon;
• 47.25 - italok értékesítése speciális pontokon;
• 47.25.1 - szeszes italok értékesítése speciális üzletekben;
• 47.25.2 - üdítőitalok értékesítése speciális üzletekben;
• 47.25.12 - sör értékesítése speciális üzletekben.

Hivatkozás: érdemes a vártnál több kódot feltüntetni, mert az alkoholpiac nem csak a bor, a sör és a szeszes italok értékesítése. A vállalkozónak el kell gondolkodnia a gyümölcslevek, üdítők, kekszek, chipsek és egyéb termékek értékesítésén, a célközönség bővítésében.

Az alkoholbolt megnyitásának előfeltétele az engedély megszerzése. A szeszes italok értékesítésére egy évre vagy 5 évre kell engedélyt szerezni. Az éves licenc költsége 50 000 rubel.

2 típusú engedély létezik - a nagykereskedelmi alkohol és kiskereskedelem. Az első lehetőség a nagykereskedelmi raktárak és más, eltérő követelményeket támasztó szerkezetek esetében szükséges. Kiskereskedelmi engedély kiadása jogalanyoküzlet, kávézó, étterem, bár stb. leple alatt működik.

Az alkoholpiac bejegyzésének másik lépése a szabályozó szervezetek engedélyeinek beszerzése (Sürgősségi Helyzetek Minisztériuma, Rospotrebnadzor). Ellenőrzik a helyiségek készültségét, a biztonsági előírások betartását és a kísérő dokumentációt. Az üzleti engedély megszerzéséhez fel kell vennie a kapcsolatot a jelzett struktúrákkal egy dokumentumcsomaggal (bejegyzési igazolás). vállalkozói tevékenység, bérleti szerződés, szemétszállítási szerződés a közművel, alkohol értékesítési engedély, javasolt tartomány), és megkapja a végsõ intézkedések megtételére vonatkozó utasítást a helyiségek egészségügyi szabványainak megfelelõvé tételére.

Szobabérlési és helyszíni követelmények

Az alkoholpiac helyiségeivel szemben támasztott követelmények:

• a minimális terület 50 négyzetméter. m.;
• minimális távolság a szociális létesítményektől (óvodai és iskolai intézmények, egészségügyi szervezetek, klinikák, kórházak) - 100 m;
• a jóváhagyott egészségügyi szabványoknak való megfelelés - vízellátás, csatornázás, szellőztetés, evakuálási terv.

A vállalkozó a helyiség többi kritériumát önállóan mutatja be. Annak érdekében, hogy az üzlet nyereséges legyen, ajánlatos betartani a következő paramétereket:

• nagy forgalom - a város nagy utcáinak kereszteződése, szupermarket jelenléte a közelben, hálórész;
• bejárat az utca felől - ebben az esetben sokkal több potenciális vásárló lesz, ellentétben azzal, amikor a bejárati ajtó egy sokemeletes épület udvarán található;
• parkolóhelyek rendelkezésre állása - legalább 4-5;
• a kifolyó ajánlott alapterülete 80 négyzetméter. m., annak érdekében, hogy a választékot zsúfoltság nélkül rendezzék el, valamint kívánt esetben önkiszolgáló rendszert szervezzenek;
• tábla felszerelésének lehetősége (az önkormányzattal egyeztetve);
• láthatóság – az üzletnek különböző szögekből láthatónak kell lennie.

Hivatkozás: van egy téves vélemény, miszerint tilos alkoholpiacot elhelyezni bérházak. Valójában ez nem így van, ha a helyiség megfelel az egészségügyi előírásoknak. Sok példa van arra, hogy egy lakóház 1. emeletén italbolt található, a bejárat az úttestre néz, az iskolák, óvodák távolsága pedig több mint 100 méter.

Kereskedelmi szoftver

Az Alkomarket nem különbözik egyetlen konkrét felszerelésben sem:

• pénztárgép;
• egy számítógép;
• hűtőszekrények;
• szekrények;
• polcok;
• állványok;
• kirakat;
• eladói stand;
• háztartási szoba bútor.

A berendezések egy részét a termékbeszállítók biztosíthatják. Ez magában foglal egy sörpalackozó gépet, hűtőszekrényeket és egy bemutatókomplexumot. A polcokat és az állványokat önállóan kell megvásárolni.

Termékbeszállítók keresése és választék kialakítása

Az alkoholtartalmú italok szállítóit könnyű megtalálni. Elegendő a megfelelő keresési lekérdezést feltüntetni az interneten. De a jövőbeli termékek költségeinek csökkentése és a vásárlók vonzása érdekében közvetlenül a gyártókkal vagy a hivatalos forgalmazókkal kell együttműködni. Ebben az esetben az áru minősége garantált, ill jövedelmező feltételek Az együttműködés lehetővé teszi az árak enyhe csökkentését, növelve az üzlet versenyképességét.

Az Alco márka választékának 40-45%-a erős ital (vodka, konyak, whisky). Jelentős részaránya esik a sörre és a borra – körülbelül 20% mindegyik típus esetében. A többi gyümölcslevek, víz és egyéb áruk.

Referencia: a vásárló széles ízlésének kielégítése érdekében javasolt, hogy a teljes termékskála legyen készleten, de a pozíciók százalékos arányát megfelelően osszák el. Például a drága whisky kevésbé keresett, mint a konyak 800 rubelért. Ennek megfelelően az áruk megrendelésekor érdemes figyelembe venni a termékek iránti keresletet. Ugyanez a szabály vonatkozik az alkoholos italok márkáinak megválasztására is – ha a népszerű és bevált borok és konyakok jól fogynak, nem szabad ismeretlen márkákkal szórakozni.

Az üzlet személyzete

80 nm alapterületű üzlet. m., önkiszolgáló rendszerben dolgozó, a következő számú alkalmazottra van szüksége:

• eladó-pénztáros - 2 fő;
• sörpalackozó szakember - 1 fő;
• raktári dolgozó - 1 fő;
• adminisztrátor - 1 fő.

Összesen egy műszakban legalább 5 fő, ami mindössze 10 főt jelent. 6 fő férfi és 4 női alkalmazott felvétele javasolt. Ez szükséges az áruk időszakos kirakodásához és a csarnokban való megjelenítéséhez.

Személyzeti követelmények:

• csinos megjelenés;
• a rossz szokások hiánya;
• életkor - 20-45 év;
• stressztűrés;
• italtípusok és márkák ismerete (a folyamatról képzés lehetséges);
• egészségügyi könyve van.

Italbolt reklámja

Az alkoholpiac népszerűsítése a megszokott módon rendkívül nehéz feladat, mert a jogszabályokban rengeteg megszorítás található az alkohol reklámozására és minden ezzel kapcsolatos dologra vonatkozóan. Ennek alapján nem lehet majd reklámot indítani a tévében és rádióban, nem lehet majd bannereket kihelyezni.

Az üzlet népszerűsítésének fő lehetőségei az Internet és a promóciós szolgáltatások. Mindenképpen készítsünk saját weboldalt, melynek címét füzeteken, szórólapokon, sőt térburkolatokon is elhelyezzük (spray festék). Ezzel egyidejűleg csoportot hoznak létre a közösségi hálózatokban, megvásárolják a város nyilvános oldalain a fizetett bejegyzéseket.

A jelzések is bizonyos megközelítést igényelnek. Tilos olyan szavakat használni, mint a "sör", "vodka", "bor" és bármi, ami alkohollal kapcsolatos. Egy vállalkozónak tágas és megragadó nevet kell kitalálnia vállalkozása számára.

A cég pénzügyi terve

Beruházások és folyó kiadások

Az alkoholpiac megnyitásának költsége (rubelben):

• 100 000 - papírmunka és engedély megszerzése;
• 80 000 - helyiségbérlet;
• 150 000 - javítások;
• 700 000 - áruvásárlás;
• 250 000 - felszerelés vásárlása;
• 50.000 - reklám.

Eredmény: 1 millió 330 ezer rubel.

Költségek az első hónapban (rubelben):

• 80 000 – bérlés egy hónapra előre;
• 300 000 – bér(10 fő 30 000-ért);
• 20 000 - rezsi;
• 30 000 - reklám;
• 150 000 - további áruvásárlás.

Eredmény: 580 000 rubel.

Várható profit, jövedelmezőség

Az alkoholpiac átlagos látogatottsága függ a hét napjától (hétvégén és ünnepnapokon három-négyszeresére nő a forgalom), az üzlet sikeres elhelyezkedésétől és a termékek költségétől. Az emberek egy üveg sörért 40 rubelért, és több másfél literes tartályért vagy drága whiskyért mennek a boltba. A csekk átlagos költsége 300 rubel. A vásárlók száma naponta 70-90 fő. Napi bevétel - 24 000 rubel. Havi - 720 000 rubel.

A nettó bevétel meghatározásához a kapott összegből le kell vonni a kötelező kiadásokat.

720 000-580 000 \u003d 140 000 rubel.

A nyitás kezdetén az összeg eléggé reális, a jövőben pedig a vevők számának növekedése és a megnövekedett forgalom miatt nagy a valószínűsége a nyereség növekedésének.

A vállalkozás jövedelmezőségét a következő képlettel számítják ki - a nettó jövedelem és a piszkos bevétel aránya, szorozva 100%-kal.

R = 140 000/720 000 * 100 = 19%

Az alkoholbolt megtérülése 8-10 hónap lesz. A gyakorlatban az időtartam másfél-két évre nyúlhat, vagy hat hónapra csökkenthető, ami szintén az üzlet jövedelmezőségétől függ.

Néhány tipp italbolt nyitásához:

1. Az üzleti terv kötelező rendelkezésre állása - ha a "Szobát bérelek, árut veszek és elkezdek kereskedni" elv szerint jár el, akkor az üzlet az első hónapban meghiúsul. Szükséges az üzleti ötlet kompetens modelljének kidolgozása, a költségek és a várható nyereség kiszámítása. Ha a mutatók nem konvergálnak, akkor vizsgálja felül a terv minden szakaszát, és javítsa azokat.
2. A hatályos jogszabályok betartása - törvénysértésért súlyos pénzbírsággal sújtható a vállalkozó, ezért nem ajánlott 23:00 óra után termékeket árusítani, kiskorúaknak italt árulni, engedély nélkül dolgozni.
3. Folyamatos fejlesztés - nem kell várni a hatalmas nyereségre az első hónapban. Lehet, hogy kis veszteséggel is működik az üzlet, de ez így van rendjén. A lényeg, hogy meglegyen benned a lehetőség és a vágy a fejlődésre. Ezt pedig a választék bővítésével, az árak csökkentésével, a rendszeres akciókkal és kedvezményekkel érik el. Az idő is nagyon fontos, hiszen az embereknek tájékozódniuk kell egy új üzletről, ehhez pedig reklámba kell fektetni.

Az alkohol üzletág az egyik legjövedelmezőbb típus. Alkoholtartalmú termékek reklámozása a médiában tilos, de ez az értékesítést semmilyen módon nem befolyásolja. Az emberek még mindig isznak hétvégén, ünnepnapokon vagy gyakrabban, és mindig is fognak. A világos üzleti terv követésével a vállalkozó biztos lehet a vállalkozás további sikerében.

Rendeljen üzleti tervet

Auto Bizsutériák és kiegészítők Szállodák Gyermek franchise Otthoni üzlet Online üzletek IT és Internet Kávézók és éttermek Olcsó franchise Cipők Képzés és oktatás Ruházat Szabadidő és szórakozás Vendéglátás Ajándékok Gyártás Vegyes Kiskereskedelem Sport, egészség és szépség Építőipar Lakáscikkek Egészségügyi termékek Üzleti szolgáltatások (b2b) Közszolgáltatások Pénzügyi szolgáltatások

	Befektetések: Befektetések 450 000 - 1 000 000 ₽ A Samogonka.NET cég egy kiskereskedelmi üzlethálózat, amely népi árukat árusít: holdfénylepárlót, borászati, sörfőzési, kádárterméket, szamovárokat, kapcsolódó tematikus árukat. Dinamikusan fejlődő kereskedelmi és gyártó cég vagyunk. 2014 óta vagyunk a piacon. Jelenleg a cégnek van egy szövetségi online üzletcsoportja: Samogonka.NET / SeverKedr, beleértve a nagykereskedelmi és franchise részleget. Üzleteinkben…
	Befektetések: 6 500 000 - 10 000 000 ₽ A minőségi választékkal és kellemes árakkal rendelkező borozó létrehozásának ötlete Jevgenyija Kacsalovánál született 2013-ban, egy idő után, ami először a holisztikus koncepció, a megfelelő hely és csapat keresésének tudatát vette át. Megjelent a Borbazár Moszkvában! 2014 májusában megnyitotta kapuit a Komszomolsky Prospekt Bazár, és azonnal beleszeretett a vendégbe. Mindenki odajött…
	Befektetések: Befektetések 50 000 ₽ A cég egyedi szaküzleteket nyit az Orosz Föderáció központi részén: a Moonshiners üzletet, borászati ​​és házi sörfőzési termékeket. Több mint 1500 árucikket mutatnak be. Vállalkozásfejlesztés dinamikája 256% 1 év alatt. A bruttó árrés 12 hónapra körülbelül 4 000 000 rubelt tett ki, a nettó nyereség átlagosan havi 150 000 rubel volt. A befektetés átlagos megtérülése havonta 150 000.…
	Befektetések: Befektetések 1 300 000 - 2 000 000 ₽ ÚJ ÉS KÉSZ SZÓRAKOZÁSI VIZSGÁLAT - ATTRACTION "ROBOT KAPUS". Sokan a 2018-as labdarúgó-világbajnokság alatt tanulták meg, mi az a kapusrobot. Még maga az elnök is rúgott egy tizenegyest, és a híradások minden médiában megjelentek. Most megvásárolhatja rendszerünket és rendszerezheti jövedelmező üzlet a szórakoztatás terén. Telepítse a „Robot kapus” attrakciót olyan helyekre…
	Befektetések: Befektetések 36 000 ₽ A PixLine egy erős tervezői csapat, akik szinte minden területre terveznek terveket: a nyomtatástól (névjegykártyák, füzetek, szórólapok stb.) a nagy projektekig (weboldalak, logók, alkalmazások és még sok más). ! Az elkészült munkák kiadásának és az ügyfelekkel való interakció ellenőrzésére különböző városokba keresünk képviselőket! 108 franchise-vevő Oroszországban és a FÁK-országokban - üzleti…
	Befektetések: Befektetések 150 000 - 400 000 rubel. Az Avtoyurist az első vállalat az autójog területén Oroszországban és az első Ügyvédi Iroda amely bevezette ingyenes ügyvédi tanácsadás. A vezető pozíciókat az üzleti sztenderdizálás biztosítja mind a szolgáltatások értékesítése, mind azok nyújtása tekintetében, valamint az agresszív marketingpolitika miatt. Az autójog területén nyújtott teljes körű szolgáltatás lehetővé teszi, hogy magas és stabil jövedelmet kapjon.…
	Befektetések: Befektetések 65 000 - 6 500 000 rubel. A Business with UDS Game egy innovatív franchise, amely a Smart Business modellre épül. Egy nemzetközi cég minimumkövetelményei és sikeres marketingje magas jövedelmet biztosít a cég azon partnereinek, akik sikeresen megkezdték az It-product UDS Game vállalkozói népszerűsítését. Az UDS Game franchise lehetőséget ad a cég partnereinek arra, hogy jó pénzt keressenek egy olyan innovatív termék népszerűsítésével, amely különleges helyet foglalt el az üzleti környezetben. Vállalat…
	Befektetések: Befektetések 4 800 000 rubeltől. A Koster egy új projekt ismert márka akinek van tapasztalata több mint 150 különböző intézmény megnyitásában a világ 8 országában. Az étterem modern belső terét loft stílusban alakították ki, beton, üveg és fém elemekkel, puha ülőfelületekkel és természetes fával. A projekt egyik fő előnye a ragyogó íz a termékek szokatlan kombinációjával és az ételek első osztályú kiszolgálásával…
	Befektetések: Befektetések 2 200 000 rubeltől. A COMEDY CAFE a humoros éttermek hálózatának, a Comedy Club Productionnak a márkája. Ez egyrészt a Comedy Club lakóinak ragyogó humora, hogy hangulatot teremtsenek a hálózat létesítményeiben, másrészt a BCA Holding magas professzionalizmusa a franchise vállalkozások gyors és színvonalas elindításához és működtetéséhez. . A franchise leírása 2016-ban a márka fejlesztését a cég vállalta…
	Befektetések: Befektetések 350 000 - 500 000 rubel. Az Umnitsa egy orosz-brit vállalat, amely oktatási programokat és készleteket fejleszt és valósít meg születéstől fogva gyermekek számára. A cég több mint 16 éve gyárt páratlan módszereket a gyerekekkel való gyakorláshoz és játékhoz különböző területeken: olvasási készségek fejlesztése, beszéd, matematikai és logikus gondolkodás fejlesztése, érzelmi intelligencia, a környező világ ismerete, angol nyelv kreatív gondolkodás, jellemépítés...
	Befektetések: Befektetések 8 200 000 rubeltől. A Conquest cégcsoport olyan szakemberek, akik 19 éve dolgoznak sikeresen az éttermi szakmában. Koncepcióink: "Na Dacha" étterem - orosz konyha vidéki étterme francia akcentussal; Vendégszerető étterem "Adzhikinezhal" - az európai belső tér és a fűszeres kaukázusi konyha kombinációja; Teppan bár "Mint Karas" - a pán-ázsiai konyha bárja, amelyet a Revizorro sikeresen tesztelt; Pizzéria "Drovamuka" - egy hangulatos bár pizzával…
	Befektetések: Befektetések 100 000 rubeltől. Az „Opera Bella – A Beautiful Deed” az OPERA LLC (Szentpétervár) és a TEVI'S Ltd (Izrael) közös projektje, amely 2016-ban indult. 2006 óta az OPERA kizárólagosan képviseli a TEVI'S Ltd-t Oroszországban és a vámunió más országaiban. A cég alapítói számos sikeres projektet hajtottak végre az Orosz Föderáció területén, amelyek a mai napig léteznek. A TEVI'S Kft. megalakult…

Kétféle alkoholüzlet létezik - csak 1-2 fajta ital árusítására szakosodott és széles választékkal rendelkező üzletek.

Jogosítvány regisztrációja

Az alkoholpiac megnyitása előtt külön engedélyt kell szereznie az alkoholtartalmú termékek értékesítésére - engedélyt. Ehhez LLC-ként vagy CJSC-ként kell regisztrálnia, vagy ha tevékenységét nagyobb léptékben kívánja bővíteni - OJSC. Az Ön esetében egy kis alkoholüzlet megnyitásához olyan típusú engedélyt kell kiadni, amely magában foglalja az ilyen áruk, valamint olyan alkoholtermékek kiskereskedelmét, ahol az alkoholtartalom nem haladja meg a 15 százalékot külföldön történő fogyasztásra. az értékesítés helyén.

Általános szabály, hogy az engedély 5 évig érvényes. Megszerzéséhez 40 ezer rubel összeget kell elkülöníteni. 1 évre (ez az államdíj költsége). Ennek megfelelően 5 évre szóló költsége 200 ezer rubel lesz. A díj befizetése előtt győződjön meg arról, hogy minden követelmény teljesül, valamint a szükséges dokumentumcsomag rendelkezésre áll, mert. ellenkező esetben a fenti összeget nem térítjük vissza.

A kötelező követelmények közé tartozik az üzlet helye. Így a gyermek-, oktatási, egészségügyi, egészségügyi intézmények közvetlen közelében történő értékesítést törvény tiltja.

Így, ha most kezdi vállalkozását, a legjobb, ha segítséget kér az alkoholtartalmú termékek értékesítésére vonatkozó engedély megszerzéséhez egy szakembertől, aki segít az összes szükséges dokumentum összegyűjtésében a meglévő követelményeknek megfelelően. Így például egyértelműen szabályozzák a helyiségek bérlésének feltételeit, aminek 1 évtől kell kezdődnie. Ennek megfelelően, ha nem teljesíti ezt a követelményt, az engedély megszerzésének elutasítását kapja. Ezen túlmenően még számos követelmény van, többek között az alaptőke összege, egyeztetés az SES-szel, a tűzvédelmi felügyelőséggel és még sok minden más, ma már elegendő számú szervezet segít az engedély megszerzésében. Természetesen egy bizonyos összeget is ki kell fizetnie egy ilyen szakember szolgáltatásainak kifizetésére, de cserébe meglehetősen rövid időn belül garantáltan pozitív eredményt kap.

Alkoholbolt helyiségei és kereskedelmi berendezései

A szoba kiválasztása előtt el kell döntenie az üzlet méretét. Ha úgy dönt, hogy szeszes italokat árusító nagy szupermarketet nyit, akkor a városközpont vagy a legnagyobb forgalmat biztosító hely lesz a legjobb hely erre. Ha ez egy átlagos méretű üzlet, akkor a helyiségek a város „alvóhelyein” találhatók. A területnek minden esetben legalább 50 nm-nek kell lennie, ami szintén kötelező előírás az engedély megszerzésénél.

A bérleti díjjal, feltételekkel és összeggel kapcsolatos problémák megoldása után folytassa az alkoholpiac rendezését. Itt csak javításokat kell végezni, speciális kereskedelmi berendezéseket vásárolni - hűtőszekrények, állványok, sörpalackozó berendezések, polcok stb. Ebben a szakaszban a beruházások nem olyan nagyok.

Hatótávolság

Ebben a kérdésben a legfontosabb az eladott termékek minősége. Ma a magabiztosabb vásárló nem a költségekkel, hanem a termék márkájával foglalkozik. Tehát nagyon nagy a valószínűsége annak, hogy a vevő számára ismeretlen gyártó termékei tétlenül állnak az Ön üzletének polcain. Pontosan jó minőség terméke versenyképessé teszi a többi hasonló üzlet között. Ha sikerül elnyernie a vásárlók bizalmát, a túlárazás az üzletében senkit sem riaszt el.

Ami magát a választékot illeti, tudnia kell, hogy manapság a konyakra, vodkára, whiskyre és sörre van a legnagyobb kereslet. Az ajánlott termékek aránya körülbelül 70-30, ahol 30 a bor és a pezsgő. Ezt azonban ne felejtsd el ünnepek a legújabb termékek iránti kereslet drámaian növekszik.

Tanácsot

Ha az italboltjának népszerűsítéséről van szó, ebben az esetben a legjobb, ha a vásárlás során pontgyűjtő rendszert használ. Ezzel a módszerrel megkímélheti vállalkozása reklámozásának fáradalmait, és egyben állandó ügyfélbázist is létrehozhat Önnek. Csak annyit kell tennie, hogy megpróbálja elég fényesen díszíteni üzlete homlokzatát.