Az alkoholtartalmú italok használatának szabályai. Hogyan igyunk alkoholos italokat

Nehéz elképzelni egy eredetileg orosz lakomát vodka nélkül. Az élet bármely jelentős eseményét megünnepelni szokás. De annak érdekében, hogy az ünneplés túlzások nélkül teljen el, és kellemes emlékeket hagyjon az emlékezetében, azt tanácsolom, hogy olvassa el, hogyan kell helyesen inni vodkát. Néhány árnyalat ismeretében egész este megfelelő leszel vidám emberés reggel fejfájás nélkül ébred.

1. Előkészítés

A vodka használatát úgy kell kezdeni, hogy a szervezetet fel kell készíteni nagy adag alkoholra. Néhány órával a lakoma előtt megihat 50 ml vodkát, hogy a szervezet előre elkezdjen olyan anyagokat termelni, amelyek blokkolják az alkohol hatását. Az emberekben ezt a módszert "máj beindítása" vagy "átoltás"-nak hívják.

Egy órával a lakoma előtt jobb, ha enni valami zsírosat, például egy vajas szendvicset vagy egy darab disznózsírt. Igaz, a zsíros ételek nem szívják magukba az alkoholt, csak késleltetik hatásának kifejlődését, egy idő után még berúgsz. A gyógyszertárakban kapható aktív szén ideális az alkohol felszívására. Az ünnep előtt 20-30 perccel elég 6-8 tablettát meginni, és szinte garantáltan nem „ájulsz el” az asztalnál.

2. Ivás

Csak az enyhén izzadt vodka okoz örömet. Semmi esetre sem lehet meleg. Az üveget 2-3 órán keresztül előhűtjük a hűtőben, de nem a fagyasztóban. A jégdarabokkal „fagyott” vodka azonnal bódító hatású, mivel a fagyott víz jég formájában kristályosodik ki a palack falán vagy alján, és szinte tiszta alkoholt öntenek a pohárba, amely alacsonyabb hőmérsékleten megfagy.

A vodkának hidegnek kell lennie, de nem jegesnek

Jobb, ha 50 grammos pohárból vodkát inni egy kortyban. Először mélyen ki kell lélegezni, majd a következő lélegzetet kortyolni. Ezt követően lélegezzen ki ismét mélyen, megszabadulva az alkoholgőztől, és vigyen az orrához egy darab illatos kenyeret, hogy „megszagolja” az italt.

Ezután vodkát fogyasztanak, kezdve a forró, kiadós ételekkel, és fokozatosan áttérve a hidegekre. Nem ajánlott vodkát inni, vagy szélsőséges esetben olyan italokat fogyasztani, amelyek nem tartalmaznak szén-dioxidot, ami irritálja a gyomor falát, ami gyors mérgezést okoz. Ebben a tekintetben a gyümölcslevek, gyümölcsitalok és kompótok biztonságosak. Az ínyencek azt javasolják, hogy tartsanak három perces szünetet az első és a második pohár között. A harmadik pohár után lehetőség szerint 15-20 percig hagyjuk az asztalt, és sétáljunk egyet.

A részeg vodka normája egyéni fogalom, mindegyiknek megvan a sajátja. Ideje abbahagyni az ivást, amikor már nehéz lesz inni egy kortyot, és a vodka egyszerűen "nem illik". Ez a legbiztosabb jelzés, amikor megjelenik, jobb, ha nem győzzük túl magunkat, még akkor sem, ha a cég ezt igényli.

Ne keverje össze a vodkát és más alkoholt. Tudományos bizonyíték ugyan nincs, de sokan tapasztalatból tudják, hogy alkoholfogyasztás esetén a mértéket csak emelni lehet. Iszik valami erősebbet a vodkánál? Nem hiszem. Amikor leesik a hőmérséklet, készülj fel egy kemény reggelre...

Leminősítette...

Télen egy nagy adag részeg vodka után nem szabad kimenni a szabadba felfrissülni. Valószínűleg még jobban részeg leszel. A tánc vagy más mérsékelt fizikai tevékenység segít egy kicsit kijózanodni.

3. Másnap

Másnap reggel egy viharos ünneplés után nem javíthatja egészségét alkohollal, beleértve a sört is. Az alkoholfogyasztás a másnaposság enyhítésére egy biztos út az alkoholizmushoz és a több napos mámorhoz.

A jó közérzet javítása segít: sóoldat, ásványvíz, húslevesek, meleg zuhanyok és séta a friss levegőn. Jobb, ha nem iszik kávét, már egy csészével is jobban érzi magát magas nyomású növeli a szív terhelését.

Felkészülés az Ünnepre:

• Az embernek egy mája van, és első lépésként fel kell készíteni a vizsgálatra: a nyaralás kezdete előtt megihatunk 50 gramm vodkát vagy a mellette lévő 40 fokos folyadékot.
• A lakoma alatt nem szabad megvetni a zsíros ételeket, és a lakoma előtt ehet egy adag főtt rizst vagy pár főtt tojást, vagy ihat 2 evőkanál növényi olajat. Mindezek a tevékenységek lelassítják az alkohol felszívódását az emésztőrendszerben. De ne felejtsük el, hogy például a vodka kalóriatartalma magas, és a zsíros ételekkel és alkohollal nagyon gyakori lakomák elhízáshoz vezethetnek.

Helyes viselkedés lakoma alatt:

• A legfontosabb szabály: soha ne csökkentse a fokozatot. Vagyis először igyál például whiskyt, majd válts borra.
• Nagyon kívánatos, hogy minden pirítósból harapjunk egyet. De ne igyon alkoholt szénsavas italokkal, mivel ez az alkohol gyors felszívódásához vezet a vérben.
• Ne üljön az asztalhoz, mint egy kocsonya, ha meghívnak táncolni vagy sétálni a friss levegőn - mindenképp egyezzen meg. Mivel az anyagcsere felgyorsulása lelassítja a mérgezés folyamatát.

Hogyan igyunk megfelelően, hogy ne érezzük magunkat rosszul:

• Ne üljön erős alkoholon, mivel ez leggyakrabban öklendezési reflexet vált ki. Korlátozhat borra, sörre, portói borra.
• Igyekezz az ünnepek alatt kizárni a gyümölcsöket az étrendből, mivel azok savakat tartalmaznak, amelyek szintén szégyenletes cselekedeteket váltanak ki.

Természetesen jobb, ha abbahagyja az ivást, ha a következmények pusztítóak.

Egyszerű trükkök segítségével azonban az asztalnál te leszel a társaság lelke, és nincs következménye a testre nézve.

1. Ne igyál túl sokat

Lehetsz kifinomult és elkényeztetett ínyenc, ihatsz antilophúst 1987-es évjáratú vörösborral, könnyen megkülönböztetheted a Gorgonzolát a Bleu d'Auvergne-től, ideális lehetsz ivócimboráidnak, de semmi sem segít, ha megiszol két üveg bort vagy 700 grammot. esténként vodka A mértékletes adagolás a fő feltétel a brutális verekedések, a kétes kalandok és a súlyos, kilátástalan másnaposság elkerülése érdekében.

2. Ne igyál minden nap

A profi sportolók minden nap edzenek. Az ivással ezt megtenni annyi, mint profi alkoholistává válni. Egy másik, az irodai dolgozók körében népszerű mód - „öt napig szántunk, kettőt iszunk” szintén nem kifejezetten építő jellegű. Milyen gyakran lehet inni - az adott személy egyéni jellemzőitől függ, de ésszerű határok között - legfeljebb heti 2-3 alkalommal.

Forrás: depositphotos.com

3. Ne igyon éhgyomorra

Ez egy biztos módja annak, hogy gyorsan lerészegülj, és végül egészségügyi problémákat okozz. Ezért néhány órával az alkoholmaraton előtt egy kiadós ebédet kell elfogyasztani. Az élelmiszer jelenléte a gyomorban csökkenti az alkohol áramlását a vérbe. Erre a célra a rántott hús vagy zsíros leves alkalmas. Egy másik titok: igyál meg 50 grammot röviddel egy végzetes baráti találkozó előtt. Ez egyfajta oltásként fog működni, és segít bekapcsolni az alkoholsemlegesítő enzimet. A test cselekedni kezd védelmi mechanizmus, és a reggel vidámabb és frissebb lesz.

4. Uzsonna

NÁL NÉL üres gyomor az alkohol nagyon gyorsan felszívódik. A nők szebbé válnak, te pedig erősebbé és rettenthetetlenebbé válsz, amíg a valóság szét nem töri ezeket az illúziókat. Ahhoz, hogy a vodkától ne részegüljön meg, hanem kulturáltan és intelligensen kóstoljon bele, mindenképpen nassolni kell.

Az alkohol felszívódását legjobban a forró és zsíros étel: burgonya, sertéshús, disznózsír, galuska, vaj és hering. Ne feledje, hogy az ételeket nem nevezzük állatneveken. A szervezetben lévő zsír lebontja az alkoholt, és elszigeteli azt a belek abszorpciós falaitól.

A kalóriadús ételek mellett az etil-alkoholhoz jól passzol a kenyér, a hagyma, a káposzta minden formában, a gomba és a savanyúság. De a dinnyét nem használhatod vodkával, és ne is kérdezd, hogy miért.

Forrás: depositphotos.com

5. Ne keverjük

A fokozatot csak emelni lehet, a fehér után vörösbort iszunk, és ami a legjobb - egyáltalán ne keverjünk alkoholos italokat. Gyermekkora óta mindenki ismeri ezeket a szabályokat, de kevesen tartják be őket. Annak érdekében, hogy ne a tócsában való pihenéssel fejezze be a bulit, válasszon egy italt, és igya meg egész este.

Ezt követi az orvosi szakkifejezések hagyományos zagyva: ha alkoholos italokat (vodka, konyak) és fuselolajat tartalmazó italokat (bor, sör) keverünk össze, akkor robbanékony keveréket kapunk, amely kémiai reakcióés mérgezővé válik a szervezet számára.

Ha a kiinduló három üveg sörhöz más alkoholokat és összetevőket adunk, az megnöveli a máj terhelését, és rosszabbul kezd működni.

6. Lassan igyon

Ittam egy pohárral - nincs hatása. Mögötte kompromisszumok és megszakítások nélkül - a második, harmadik és negyedik. És akkor ez az egész készlet azonnal hatni fog, és megkerülve a kellemes könnyű mámor szakaszát, azonnal belépsz a színpadra: „Miféle típus ez? Ideje lefeküdnie." Ne rohanj berúgni, úgysem fogsz innen józanul távozni.

7. Határozza meg mértékét, és tartsa be azt

Elmúltak már azok az idők, amikor azt hitted, hogy egy üveg vodka csak egy jó aperitif. A mai buli nem az első az életedben, és nagyjából tudod, mennyit kell innod ahhoz, hogy a feleséged reggel beszélni tudjon veled. Határozza meg ezt a mértéket ivás előtt, és tartsa be a tervet.

Ne próbálja összehozni az elfogyasztott alkohol mennyiségét egy 40 kg-mal nagyobb barátjával. Ő egy másik súlycsoportba tartozik, te pedig nem versenyzel. Nincs biztonságos adag alkohol, és egy 65 kg-os férfi egyetlen halálos adagja 1,2 liter vodka. Merj megállni.

Minden ünnepélyes eseményt alkoholfogyasztás kísér. Éppen ezért nagyon fontos az alkoholfogyasztás a szabályok betartásával. Ezzel elkerülhető a nem kívánt tünetek megjelenése. Minden alkoholos italnak vannak bizonyos jellemzői, amelyeket emlékezni kell az ünnep alatt. Hogyan igyunk helyesen alkoholt, hogy reggel ne legyen másnaposság?

Alapszabályok

Annak érdekében, hogy az ünneplés utáni reggel ne okozzon kellemetlen érzéseket, számos szabályt be kell tartani az ünnep alatt, nevezetesen:

• Jó étel a rendezvény előtt. Kívánatos, hogy az étrend összetett szénhidrátokból álljon, beleértve a rizst, a tésztát és a fekete kenyeret. A sűrű táplálék segít lelassítani az etanol bejutását keringési rendszer. Nagyon fontos, hogy minden pohár után nassoljunk. E célból célszerű halból és húsból, kocsonyás húsból készült ételeket választani. Ne kísérletezzen, és próbáljon ki sok új finomságot. A test reakciója teljesen kiszámíthatatlan lehet.
• Az ünneplés előtt néhány órával vegyen be 4-5 tabletta aktív szenet (testsúlytól függően). A gyógyszer eltávolítja a legtöbb olajat és etanolt a szervezetből.
• Kerülje a szénsavas italok fogyasztását. A szénsavas víz (pezsgő, pezsgő) összetételében lévő szén-dioxidnak köszönhetően az etanol gyorsan behatol a keringési rendszerbe. Ennek következtében a mérgezés nagyon gyorsan jelentkezik.
• Kerülje a különféle alkoholos italok keverését. Az indokolatlan keverés reggeli másnaposságot okoz.
• A szertartás alatti dohányzás abbahagyása segít elkerülni a gyors lerészegedést.
• A lakoma alatt rendszeresen látogassa meg a táncparkettet, menjen ki lélegezni friss levegőés aktívan részt vesznek a versenyeken. Az utca meglátogatásakor azonban emlékezni kell arra, hogy a hőmérséklet éles változása gyors mérgezést okozhat.

Éles kijárat az utcára, ahol hőség levegő, az állapot súlyosbodását idézi elő

Hogyan igyunk, hogy ne érezzük magunkat rosszul

Kiváló minőségű italok fogyasztása után az embert gyakran hányinger és hányás kínozza. Az ilyen tünetek elkerülése érdekében az ünneplés alatt megfelelően kell inni, és kövesse az ajánlásokat. Semmi esetre sem szabad keverni különböző típusok alkoholos termékek. A vodka, a tequila és a gin kombinációja gyorsan részegít és hányingert vált ki.

A legjobb, ha megállunk egy bulin egy pohár borra vagy pezsgőre. Az italokat kis kortyokban kell inni. Célszerű egy pohár tartalmát minél tovább kóstolni. Így józan maradsz az ünnep végéig. Kerülje a gyümölcsdarabok formájában lévő snackeket, mivel ezek nagy mennyiségű savat tartalmaznak, amely hányingert vált ki.

Semmi esetre sem szabad bort konyakkal, gint sörrel keverni. A különböző alapanyagokból készült alkohol hányást okoz.

Hogyan igyunk alkoholos italokat

A szakértők nem javasolják az alkoholtartalmú italok alkoholmentes folyadékokkal történő fogyasztását. Nagyszámú a szervezetben lévő víz gyors mérgezést vált ki. Vannak azonban olyan helyzetek, amikor egy bizonyos ital fogyasztása elkerülhetetlen. Ebben az esetben jobb, ha gyümölcslevet vagy kompótot választunk ivásra.

A kábítószert semmilyen körülmények között nem szabad alkohollal keverni. Ez zavart okoz az agy és más testrendszerek működésében. Különösen nehéz helyzet az alkohol és a tabletták együttes használata halálhoz vezethet.

Hogyan igyunk különböző típusú alkoholokat

Annak érdekében, hogy az egészség ne szenvedjen el, és reggel a másnaposság szindróma ne kínozza meg az alkoholtartalmú italok fogyasztását, érdemes figyelembe venni használatuk sajátosságait.

Whisky

A szeszezett italt nem lehet nassolni. A whisky nem kombinálható tequilával és vodkával. Kombinációhoz főként kólát, szódát, jégkockát használnak. Az italt alacsony pohárban vagy pohárban szolgálják fel.

Abszint

Az alkoholt aperitifként szolgálják fel. Ehhez az italt egy kis pohárba öntik. Egyes létesítményekben az abszintot tűzzel fogyasztják. Egy lyukakkal ellátott kanalat helyeznek a tartályba, amelyen egy kockacukor található. Egy darab cukrot felgyújtanak, és szirupcseppek esnek egy pohárba. Az abszint hasonló felhasználása esetén érdemes a felső régióban kitágult edényeket használni.

Tequila

A kiváló minőségű italt különleges módon fogyasztják. Sót öntünk a kézre a nyaláshoz. Utána egy kortyra megissza a tequilát és megeszik egy szelet lime-ot. Egyes országokban a sót fahéj, a lime helyett narancs helyettesíti.

Baileys

Az édes likőr tökéletesen kiegészíti a fagylaltot, kávét, csokoládét és gyümölcsöt. A desszert ital nem keverhető szódával és gyümölcslevekkel, mivel a bennük lévő sav hozzájárul a szeszes ital összehajtogatásához.

Gin

A szakértők nem javasolják a tiszta gin fogyasztását. Általában koktélokat (gin, tonik) készítenek ennek alapján. Az italt tartalmazó edénybe jégkockát kell tenni. Az italt lime szeletekkel díszítjük. A koktélt vastag aljú pohárban tálaljuk. Ha a gint hígítatlanul isszuk, akkor a sajtszeletek, a halak és a füstölt húsok alkalmasak rágcsálnivalókra.

Az alkoholos italok mindegyikének megvan a sajátossága a felhasználásban.

Vodka

A vodka a legnépszerűbb kiváló minőségű ital hazánkban. A helytelen használat azonban kellemetlen másnapossághoz vezet a lakoma utáni reggelen. A kellemetlen tünetek megjelenésének elkerülése érdekében számos ajánlást követve vodkát kell inni:

• Végezze el az előzetes felkészülést - igyon meg egy pohár hűtött, kiváló minőségű italt egy kortyban 1-2 órával az ünneplés előtt.
• A legjobb, ha felvágottakat falatozunk, konzerv uborkával és paradicsommal kombinálva.
• Tartsa tiszteletben az elfogyasztott alkohol mennyiségét.

Az alkoholtartalmú italok helyes használata segít elkerülni a reggeli hányingert, hányást és fejfájást. Az arányérzék a lakoma alatt lehetővé teszi, hogy teljes mértékben élvezze a kellemes estét, és a végsőkig megőrizze a józanságot. ünnepi esemény.

Milyen drogokat lehet inni egy lakoma előtt

A gyógyszerek segítségével a szervezet leküzdheti az alkohol bomlástermékeit. A szakértők általában enzimgyógyszerek vagy szorbens készítmények használatát javasolják.

A lassú mérgezés hatásának elérése és a másnaposság megjelenésének megelőzése érdekében a következőket kell használni:

• aktív szén. Több tablettát (testsúlytól függően) kell bevenni 2-3 órával a szertartás előtt.
• Enterosgel. Az eszköz kiváló munkát végez a méreganyagok megkötésében és természetes módon történő eltávolításában. Az Enterosgelt két órával az ünnep előtt és után használják.
• Kreón, Mezim, Abomin. A gyógyszereket alkotó enzimek segítenek semlegesíteni a véráramba került etanolt. Egy tablettát 60 perccel étkezés előtt kell bevenni.

Milyen alkoholtartalmú termékek keverhetők

Nyaraláskor gondosan figyelnie kell az üveg / pohár tartalmát. Nem minden ital keverhető össze. A koktélok rossz elrendezése gyorsan bevezeti az embert a mérgezés állapotába. A következményektől való félelem nélkül keverheti a whiskyt sörrel. Nem kívánatos más alkoholtípusok váltogatása, különösen azoknál az italoknál, amelyek különböző alapanyagokból készülnek.

Gyógyszerek segít megbirkózni a test mérgezésével

Mit ne keverjünk alkohollal

Ha megfelelően iszik alkoholt egy ünnepen, nem félhet a reggeli másnaposságtól. Semmi esetre sem szabad egyidejűleg olyan italokat inni, amelyek gyártási technológiájában különböznek. Ezenkívül a keverés nem megengedett:

• vodka pezsgővel;
• konyak whiskyvel;
• sör vodkával;
• házi bor vodkával;
• pálinka likőrrel.

Miután megkockáztatott egy pohár pezsgőt vodka után, fel kell készülnie a gyors mérgezésre, hányingerre és szörnyű reggeli másnaposságra.

Energiaitalok és alkohol keverése tilos. Ez a keverék káros hatással van az emberi egészségre, és kiválthatja a következők megjelenését:

• hipertóniás válság;
• szívroham;
• görcsök;
• veseműködési zavar.

Az alkoholfogyasztás egy ünnepen nem lehet túlzott. Annak érdekében, hogy ne legyél fekete bárány a barátok vagy kollégák társaságában, és csodásan érezd magad, csak kortyolj egy pohár borból. Egyáltalán nem szükséges az első pirítás után fenékig befejezni az italt. Ennek az ajánlásnak való megfelelés lehetővé teszi a józanság megőrzését a parti végéig.

A vodka nemcsak hagyomány. Ez egyszerre rituálé, és különleges, semmihez sem hasonlítható hatás, és egy sor klasszikus nassolnivaló, amelyek közül sokat soha senkinek nem jutna eszébe „szárazon” enni. Ahogy a kollégám mondta: „Jobban szeretem a vodkát, mint a szexet. Szex - mi? Néhány perc öröm. És egész nap ihatsz vodkát!”

A téma, úgy tűnik, sehol sem egyszerűbb - öntsön és igyon. Egy ideig szilárdan meg voltam győződve arról, hogy minden „a Szovjetunióban született” személy megkóstolhatja a vodkát. Ám évről évre, alaposan szemügyre véve ivótársaimat, kiábrándító következtetésre jutottam - csak kevesen tudják igazán, hogyan kell használni ezt a nemes italt, a többiek alternatíva hiányában megfulladnak tőle, ill. legjobb eset– semleges íze miatt választják a vodkát, szinte bármilyen étellel kombinálva.

A vodka nemcsak hagyomány. Ez egyszerre rituálé, és különleges, semmihez sem hasonlítható hatás, és egy sor klasszikus nassolnivaló, amelyek közül sokat soha senkinek nem jutna eszébe „szárazon” enni. Ahogy a kollégám mondta: Jobban szeretem a vodkát, mint a szexet. Szex - mi? Néhány perc öröm. És egész nap ihat vodkát!»

És annak érdekében, hogy megértsük ennek az italnak a kóstolás titkait és elveit, nézzük meg, mi a vodka általában, hogyan válasszuk ki helyesen, hogyan készüljünk fel egy lakomára, és hogyan és mivel jobb vodkát inni.

Kolumbusz pedig nem okolható semmiért!

„Drog, ne! Mik azok a drogok? Öröm? A káosz az egyik. És ki találta ki őket? A hippik civilizálatlanok. Mi a helyzet a vodkával? Maga Mengyelejev!"

"Lenti ház"

Bárki bármit mond, a vodka viszonylag modern ital. Használatának hagyományai maximum 150-200 évesek – korábban a szeszfőzdék egyszerűen nem tudtak ipari mennyiségben első osztályú élelmiszerszeszt előállítani.

A "vodka" szóra két professzor jut eszébe - Mengyelejev és Preobraženszkij. Tegyük fel rögtön, hogy a második sokkal szorosabb kapcsolatban áll egy alkoholos itallal. Mengyelejev, bár ivott, mégis más témában védte meg disszertációját - „keverés” etilalkohol vízzel”, ez a munka inkább metrológiáról, mint élettanról szól. De Preobraženszkij, Bulgakov híres hőse sokat beszélt a vodkáról, magabiztosan és lényegre törően.

A vodkának pedig 40 fokosnak kell lennie, nem 30-nak, ez egyrészt az, - másrészt Isten tudja, mit fröcsköltek ott. Meg tudod mondani, mi jut eszükbe?

"Kutya szíve"

Honnan jött ez a hírhedt 40 fok? Minden nagyon egyszerű - még a "befejező" időkben is, amikor még nem volt alkoholmérő, a holdfény erősségét "félgar" módszerrel mérték. Az alkoholt tesztelés céljából felgyújtották - ha pontosan a felét égették el, az azt jelenti, hogy az eredeti főzetben 38,3% volt. Később a számítások kényelme érdekében a „40 °” szám megjelent a szabványokban.

Vinokur a "polugar" módszerrel ellenőrzi a kilökött pervak ​​erősségét 😉

Az ital modern felfogása csak az 1920-as években, az eltörlés után öltött testet. Aztán az "asztali bort" végül vodkának nevezték el, ami a víz és az étkezési alkohol tiszta keverékét jelentette. Az 1950-es években a "vodka" szó bekerült a világ színpadára, Oroszország egyik szimbólumává és számos koktél állandó összetevőjévé vált.

Mi az a vodka?

Úgy tűnik, hogy a kérdés retorikus - ez az alkohol vízzel. De minden nem ilyen egyszerű. Próbáljon meg még jó 96%-os alkoholt is keverni normál H2O-val – mit kap? Zavaros, édeskés, forrázó oldat, ami ráadásul keveréskor felmelegszik, ha vizet öntünk az alkoholba, és nem fordítva (lásd). Ennek az anyagnak a helye a vegyész retortájában van, és nem az ínyencek párásodott gourmet poharában!

Az igazi vodka nem részegség, hanem a lelkiismereted kulcsa! Itt kezdődik az igazi bölcsesség.

"Lenti ház"

A jó vodka, ha úgy tetszik, az ízek szimfóniája! Kipróbáltam magam, és tudom, hogy az otthoni elkészítése problémás - ehhez tapasztalat, teljes kéz és sok türelem kell. Nagyjából ezt az italt glükóz és citromsav alkoholos tinktúrájának nevezhetjük, speciális korrigált vízzel hígítva. A jellegzetes "semleges" íz elérése nem könnyű: egy kicsit túl sok glükóz - és az ital édes lesz, a savhoz általában kell egy csepp, a felesleg reménytelenül tönkreteszi a terméket. A folyadékot háromszor, sőt négyszer szűrjük - mechanikusan és szén segítségével a víz alkohollal való összekeverése és ülepítése után, majd ismét - a többi hozzávaló hozzáadása és 1-2 nap pihentetés után.

Van íze a vodkának? Természetesen van! Nem olyan fényes, mint a desztillált italoké (pálinka, whisky, tequila), de ebben a feltűnésmentességben rejlik minden báj. Vannak, akik kizárólag a „semlegessége” miatt szeretik a vodkát – azt mondják, bármivel keverhető. Vannak, akik undorodnak az ízétől, és grimaszolva, grimaszolva, „a hatás kedvéért” stopor után dudorodnak, igyekeznek gyorsan harapni vagy inni. Engem egy kissé átfogalmazott mondás vezérel: „ vagy igyál, amit szeretsz, vagy szeresd, amit iszol! és őszintén élvezem minden pohár ízét, amit megiszok.

Hogyan válasszunk vodkát?

Ukrajnában élve gyakorlatilag nem találkozom ilyen problémával. Minden vodka, amit piacainkon árulnak, a legméltóbb minőségű, több mint 10 éve nem láttam őszinte „botot”. Ízbeli árnyalatokat tekintve inkább Pervak, Medoff, Nemiroff, Khlebny Dar, Khortytsya nyűgöz le. Az oroszok közül valószínűleg csak a Green Mark-ot és a Russian Standard-t próbáltam ki - szintén teljesen és teljesen. Kitartás, nem értem, miért különbözik annyira feltűnően az „Absolut” vagy a „Finlandia” társainktól.

A hazai ital kiválasztásakor bevált formulát használhat - minél újabb a márka, annál jobb a minőség. A számítás egyszerű – a piacra dobott új terméket első osztályúvá teszik, majd fokozatosan a minősége az átlagos piaci szintre csökken.

Hogyan kell helyesen vodkát inni?

Itt mindent "a tudomány szerint" kell csinálni. Először is el kell készítenie a vodkát és magát. Személy szerint a kedves, de váratlan vendégek számára több köteget is tartok a fagyasztóban - hogy a látogatók érkezése után azonnal le tudjam ütni az „50-et”. Nem kell túlhűteni az üveget, 10-12 fok is elég lesz. Egyik bajtársam egyszer egy ádáz télen a „felet” egy hóbuckába tette kihűlni, és egy időre megfeledkezett róla. Baráti kóstolás után a várva-várt enyhe „megérkezés” helyett az egész társaság komoly torokfájást kapott.

De a "máj beindításának" vagy "oltásnak" a módszerét - 1-2 oltást 2-3 órával az ivás előtt - én személy szerint nem fogadom el. Hiszen a legfinomabb pont ez, az első pohár, lehűtve, csöpögő izzadság „könnycseppel”. Hogyan lehet ezt az élvezetet átvinni a gyakorlatiság, vagy akár úgymond az orvostudomány síkjára? De ez tisztán amatőr.

Az ideális adag is mindenkinek más. Inkább a lakoma elején, 2-3 perces szünettel leütök 2-3 teljes 50 grammos adagot, majd az egyszeri adagot 20-30 milliliterre csökkentem. A kiöntőre vonatkozó jó modornak egy szabálya van - ne töltsön mindenkit „az uralkodó alá”, hadd mondja meg maga az ember, mennyit akar inni. Vannak, akik zavarban vannak, ha nem fejezik be az oltást, ezért több alkoholt fogyasztanak, mint amennyit akarnak, és vannak, akik (legalább 2 ilyen embert ismerek) egyszerűen fizikailag nem tudják segíteni a tartály tisztán ürítését.

– Milyen ügyesen felborítottad, Viktor Viktorovics.

"Gyakorlattal sikerült elérni!"

"Fehérgárdista"

1. Az alkoholt közvetlenül a pirítós előtt öntik le, és azonnal, melegítés vagy szippantás nélkül isszák.
2. A vodka nemes, nehezen elkészíthető, bár nem érlelt ital. Ezért kóstolás előtt nem árt legalább élvezni a párás verem látványát.
3. Egy korty előtt látványos kilégzés történik oldalra, lassú, szájon keresztüli légzés közben.
4. Ne próbálja lázasan lenyelni a folyadékot közvetlenül a szájüregbe való belépés után. A vodka lassan áthalad a nyelven, a hegyétől a gyökerekig, az édes íztől a keserűig.
5. Egy korty után éreznie kell, hogyan gördül le egy kellemes hidegrázás a nyelőcsőben, és csak ezt követően lélegezzen ki.
6. A következő levegővétel egy darab rozskenyér szippantás. Garantálom, az illata soha nem olyan illatos, mint a felborított első pohár után!
7. És csak ezután lehet végre harapni!

Snackek: a vodka szimfónia záróakkordja!

« Hideg előételeket és levest csak azok a földbirtokosok esznek, akiket a bolsevikok nem vágtak darabokra. Egy kicsit magát tisztelő ember meleg előételekkel operál»

"Kutya szíve"

A hagyományos vodka-falatok listája éppoly híres, mint amennyire tökéletes. Sózott, ecetes, enyhén sózott uborka, savanyú káposzta, amely hatalmas mennyiségű C-vitamint tartalmaz, sózott vagy füstölt disznózsír, vékony „skibochki”-ra vágva, Borodino kenyér - mit lehet ide hozzáadni?

Személy szerint, mint sokan mások, én is nagy heringrajongó vagyok. Csak én kérlek: ne vegyen befőttet, hacsak nem iszik a természetben! Ha meg lehet tisztítani a halat, vegyen egy egész, kövér, kifolyó levet, közvetlenül a sós léből. Ez a videó egy nagyszerű módszert részletez hogyan kell egy mozdulattal megtisztítani a kimagozott heringet- nem tart sokáig

Erőfeszítéseiért hálából bónuszt kaphat - heringkaviárt, amelyet nem lehet rosszabbul enni, mint a vörös kaviárt. Nem tudja, hogyan állapíthatja meg, hogy van-e kaviár a heringben? Csak hajlítsa meg a halat - a "kaviár" egyed feszes, azonnal felegyenesedik, a "tej" pedig lágyabb, fokozatosan felegyenesedik.

„Elnézést, én sem iszom. De egy italt. Hogyan fogsz heringet enni vodka nélkül? egyáltalán nem értem"

Ismét Mihail Afanasich

A „megközelítések” között egyébként mindenképpen üdítőt kell inni. A legjobb az egészben - természetes tonik, mint például a Schweppes. Kinint tartalmaznak, egy olyan anyagot, amely serkenti a máj működését. A zöld és fekete tea, a mate, az alma, a szőlő és más gyümölcslevek, a sima ásványvíz szintén segít a vodka asszimilációjában. Nyilvánvaló okokból az „izzós” italokat el kell hagyni.

És végül - egy kis lista a szokatlan, de nagyon sikeres ételekről!

• Túró.

Természetesen nem tiszta formában, hanem kenyérre kenhető formában – olcsó, ízletes, gyors és egészséges! Az elkészítéshez minden zöldet dobjon a turmixgépbe (minél több - annál jobb!), Egy pár gerezd fokhagymát, egy csipet sót, és az egészet őrölje meg friss túróval. Ha a túró túl száraz, adjunk hozzá egy kis majonézt vagy növényi olajat. A túró gyógynövényekkel kombinálva eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, vizelethajtó hatású és sok vitamint segít helyreállítani. El sem hiszed, milyen finom, amíg meg nem próbálod! A túrós-fokhagymás snack receptjét részletesen ismertetjük.

• Görögdinnye.

Krími klasszikusok - műanyag poharakból készült vodka és két fél görögdinnye, amelyet nagy alumíniumkanalakkal pusztítottak el a lédús péptől. Meglepően harmonikus kombináció! A görögdinnye vízhajtó hatása miatt segít gyorsan eltávolítani káros anyagok, és élénk ízének köszönhetően hatékonyan megszakítja a meleg krími vodka ízét!

• Mandarin.

Újévi lehetőség, amikor a vodkán és a mandarinon kívül semmi sem mászik egyszerűen. A citrusfélék a Krebs-ciklus speciális savait tartalmazzák, amelyek felgyorsítják az anyagcserét – a szervezet gyorsabban lebontja az alkoholt. Még jobb, ha grapefruitot választunk - ez már önmagában is anyagcsere-serkentő, keserűségének köszönhetően pedig vodkához illik.

• Jégkrém!

Mit mondhatnék? Suum cuique – mindenkinek a sajátja. Ha olyan helyzetben találja magát, hogy szüksége van egy italra, de nincs mit ennie - csak tudja, hogy használhatja az "istenek ételét". Higgye el - a hatás nagyon érdekes!

Általában ne feledje - rendesen részeg, megfelelően elfogyasztott „vadászatkor” és jó társaságban a vodka néha nem kevesebbet „szállít”, mint a külföldi elit moslék!