A folyami lámpaláz veszélyes az emberre. Európai folyami lámpaláz

Ki gondolta, hogy ez egy másik horrorfilm jelenete? Egy pillanatig azt hittem... És általában nem gondoltam, hogy létezik ilyen szenvedély, csak Kylie Minogue-ról (Kylie Minogue) tudtam, és ennyi.

A mészárosok a világ óceánjaiban a mérsékelt övi vizekben élnek, főleg a tengerpartokon találkoznak tengervizek vagy édesvizű folyók. Azonban ezeknek az állatoknak a nyílt tengerbe való utazása nem ritka. Ez magyarázza az ausztrál és új-zélandi lámpások reproduktív izolációjának hiányát.

Külsőleg a lámpaláz hasonló a tengeri vagy édesvízi angolnához, ezért néha más néven is nevezik őket. lámpás angolna", ami azt jelenti " angolna lámpaláza". Az állat teste hosszú és keskeny az oldalán. A lámpások akár 1 m hosszúra is megnőnek. Nincsenek páros uszonyuk a testen, kiemelkednek nagy szeme fején és 7 kopoltyúnyílás az oldalán.

A zoológusok egyedi morfológiájuk és fiziológiájuk miatt nem tekintik klasszikus halnak a lámpást. Így a lámpaláz porcos váza arra utal, hogy a lámpaláz minden modern állkapcsos gerinces rokona. Ragadozók, és amikor megtámadják zsákmányukat, az áldozat testéhez tapadnak, fogaikkal átharapják a bőrt, és a vérhez jutnak.

Lámpa - hal, ismeri az ember hosszú ideje. Észak-Amerikában a tengeri üledékekben talált legrégebbi halat a karbon korszakra datálták, i.e. körülbelül 360 millió évvel ezelőtt. Egy ősi lámpaláz talált maradványai, valamint modern nézetek, sok foga volt a szájban, szopásra alkalmas és hosszú kopoltyúkészülék.

Ezeknek a halaknak körülbelül 40 faja van. Lámpások élnek az összes mérsékelt övi vizeken Észak és Déli féltekékés még az északi medencében is Jeges tenger. Gyakran megtalálható Oroszországban, különösen itt nagyobb folyókés tavak.

Az európai Oroszországban 3 faj gyakori: patak (patakokban és kis folyókban él), folyó (nagy folyókban él) és tenger (Kaszpi-tenger medencéje). A folyami lámpaláz nagyobb, mint a folyami lámpaláz.

A lámpásoknak agyuk van, amelyet a garat oldalától koponya véd. Központi idegrendszer a lámpalázat agyra és gerincvelőre osztják. Más halakkal ellentétben. Nincsenek se csontjaik, se bordáik. A gerincoszlopukat az úgynevezett vyazig helyettesíti.

Az érzékszervek egyszerűek. A szemek gyengén fejlettek. A hallás szerve a belső fül. A fő érzékszervek az oldalvonalak. Sekély gödrök képviselik őket, amelyek alján a vagus ideg végződései találhatók.

Az úszóhólyag és a páros uszonyok hiánya miatt a lámpások életük nagy részét folyók és tavak fenekén töltik. Éjszakai életmódot folytatnak. Leggyakrabban egyedül úsznak, de ívás előtt nagy csoportokban gyűlnek össze.

Inaktivitásuk miatt a lámpalázak gyakran többek prédájává válnak nagy hal, mint a harcsa, a bogány és még az angolna is. Utóbbiak különösen kedvelik őket.

A folyami lámpaláz különösen túlélhető. Például ők hosszú idő nyitott has mellett is tudnak mozogni.

Az ívás a lámpalázban tavasszal, május elején, édesvízben történik. Spawnnak at gyors áram kövek között. A nőstény a kőbe kapaszkodik, a hím a tarkójába. Aztán úgy meghajlik, hogy a hasa a nőstény hasához nyomódjon. Amikor elkezdi kiengedni a heréit, a hím tejet bocsát ki. A tojásdobálás több szakaszban történik. A nőstény egyszerre 9-10 ezer tojást rakhat. Legtöbbjüket eltömíti az áramlat a kövek alatt. Az ívás után a lámpások elpusztulnak.

3 hét elteltével megjelennek a fiatal egyedek, amelyek sárgásfehér férgekhez hasonlítanak. Homokba vagy sárba fúródnak. Ezért a lárvát homokféregnek nevezték. Ebben a formában a lárvák 4-5 évig élnek. Külsőleg nagyon különböznek a szüleiktől. Inkább halak, szájuk még nem olyan kerek.

A lámpás halászata nagyon gyakori, különösen itt, Oroszországban. Azt mondják, nagyon finom húsa van. Ki kell próbálni.

Majdnem elfelejtettem, voltak olyan esetek, amikor tengeri lámpások támadtak emberekre, de nem Oroszországban.

Az emberek évezredek óta esznek lámpást. Ezt a halat jól ismerték az ókori rómaiak, akik az angolnához hasonlóan finomságnak tartották. Európában a lámpaláz népszerű volt a közép- és gazdag városlakók körében, akik nagyböjt idején inkább a hagyományos helyett. halételek a magasabb zsírtartalom miatt.

tápérték
Víz: 76 g, fehérje: 17,5 g, összes zsír/lipid: legfeljebb 40 g, szénhidrát: 0,0 g, hamu: 0,8 g. Átlagos kalóriatartalom: 132Kcal / 100g.
A bőrnyálka toxicitása megakadályozta a lámpaláz tömeges fogyasztását Oroszországban egészen a 19. századig. Szinte mindenki számára ismerős Észak-Európa az előétel itt teljesen ismeretlen volt. Oroszország déli vidékein pedig a lámpaláz, mint élelmiszer egészen a közelmúltig ismeretlen volt, száz évvel ezelőtt egyes tartományokban gyertyákat készítettek belőle, teljesen megszárították és egy kanócot húztak át a testen (zsírtartalom - 50-ig). a térfogat %-a!).

Kulináris felhasználás
Megsütik, ecetes fűszerekkel savanyítják, a nyálkát mindenképpen mossák le, mert. mérgező.

Lámpás sült
1,2-1,5 kg közepes lámpaláz (3-4 db), 3 evőkanál száraz fehérbor, 0,5 kg durva só.
Díszítéshez: citrom, pár szál petrezselyem, saláta.
Hámozzuk meg a lámpást, vágjuk le a fejét és a beleket anélkül, hogy a hasát elvágnánk. Egy tágas tálba vagy egy kis medencébe öntsön vizet, hajtsa össze a lámpást, és szórja meg sóval kilogrammonként 2-3 evőkanál arányban. Áztassa a lámpást sóban 15-20 percig, öblítse le a nyálkahártyáról és a habról, majd ismét fedje be sóval. Ismételje meg az eljárást még néhányszor, amíg a nyálka nagy részét el nem távolítja.
A megmosott lámpásokat sorban fektessük száraz tepsire vagy megfelelő méretű formában, és tegyük 180-200 fokra előmelegített sütőbe. Sebaj, nem égnek meg – a lámpaláz elég zsíros hal, elég lesz hozzá a saját zsírja is.
30-35 percig sütjük. Forrón, 3 evőkanál száraz fehérborral hígított lével felöntve tálaljuk. Az edényt salátával, petrezselyemmel és egy szelet citrommal díszítjük.

Lámpás pácolt
1 kg közepes lámpaláz (3-4 db), Pác, 1 kg lámpaláz alapján: Olíva (növényi) olaj, amelyen a lámpalázat megsütöttem, 2 közepes vöröshagyma, egy citrom leve és felének héja, 1 evőkanál ecet (bor vagy alma), frissen őrölt (durva!) fekete bors, 2 babérlevél, 3 szegfűszeg, 1 tk cukor, egy pohár víz.
A frissen fogott (élő) lámpalázt lefejezzük. Durva só a bőrnyálka eltávolításához. Ezután kibelezzük és jól öblítsük le. Enyhén megsózzuk, és liszttel megszórjuk. Mindkét oldalát enyhén - 3-4 percig - olíva (növényi) olajon megpirítjuk. Ezután helyezze át a „halat” a következőre Friss levegőés kihűtjük (télen hideg erkélyre szedjük, nyáron pincébe tesszük). Kihűtve 3-4 részre vágjuk. Ne hajtsa túl szorosan az edénybe.
A felsorolt ​​termékekből elkészítjük a pácot, és még forrón ráöntjük az elkészített lámpalázat. Zárja le a fedelet, és hagyja a hűtőszekrényben. Egy-két nap múlva könnyű zselé képződik, három nap múlva - jó étvágyat!

Hálókkal és csapdákkal fogják a lámpást azokon a helyeken, ahol ez a halászati ​​mód megengedett. Az élelmiszer jellegéből adódóan a lámpalázat nem fogjuk a sportfelszereléseken. Az Oroszországban "orsó" néven ismert lámpaláz lárva kiváló csali keszeg, déda, bojtár, csuka, süllő és sok más hal fogására. Tengerparti iszapban bányászják, szitán mosva.
Az ipari lámpalázas horgászatról, valamint ennek a halnak néhány jellemzőjéről az oroszországi Habarovszk területéről készült videóriportban olvashat a bejegyzés végén.

A lámpások halszerű lények, amelyek jogosan állítják, hogy furcsák és ijesztőek. De a tudomány számára elsősorban ókoruk miatt érdekesek, mert a Föld egyik legprimitívebb gerinces állatai. A lámpások egyetlen rokona a lávahal, amellyel a ciklostomák egy speciális osztályát alkotják. Összességében a világ faunája körülbelül 32 lámpalázat tartalmaz.

Ausztrál lámpaláz (Geotria australis).

A megjelenésükben lévő lámpaláz első pillantásra semmi sem kelt gyanút. Úgy néznek ki, mint a kis halak: a legtöbb faj eléri a 10-30 cm-es hosszúságot, a legnagyobb tengeri lámpaláz pedig akár 1 m-re is megnőhet. De még ez a méret sem tűnik lenyűgözőnek, mert a lámpaláz teste nagyon keskeny, ami a halakat férgekre vagy kígyókra teszi. Ezt a hasonlóságot fokozza a rendkívüli rugalmasság és a gyengén fejlett, szinte észrevehetetlen uszonyok és szemek. A furcsaság azonban a szemekkel kezdődik. A tény az, hogy a lámpaláznak ... három! A két szem valódi, bár rosszul látnak. De a harmadik szem nagyon kicsi, és az orrlyukak közelében található. Valamikor a gerincesek minden ősének három szeme volt, de az evolúció során a harmadik szem az agy tobozmirigyévé alakult, és kiderült, hogy mélyen a koponyába merült. A lámpalázban pedig eredeti formájában őrizték meg a fej felszínén.

Pataki lámpaláz (Lampetra planeri) nőstény.

A csontok teljes hiánya a testben szintén e lények ősi voltáról tanúskodik. Tàmogatò rendszer csak porcból állnak. A lámpásoknak nincs állkapcsa, de a száj a fő fegyverük. Tölcsér alakú, belülről éles kanos fogak tarkítják. Ennek a szájüregnek a megjelenése idegen szörnyek gondolatait ébreszti.

Tengeri lámpaláz (Petromyzon marinus) az akvárium üvegébe kapaszkodva.

A tengeri lámpaláz a lazacra tapadt. A Nagy-Amerikai Tavak rendszerében ez a betelepített faj ártalmas kártevő.

A halhoz tapadva a lámpaláz éles fogakkal átharapja a bőrét és vért szívni kezd. A mészáros nyál véralvadásgátlókat tartalmaz, így az áldozat vérzése nem áll el, amíg a ragadozó eszik. Útközben a lámpaláznak sikerül a lágy szöveteket kiemésztenie a sebből, ritka esetekben a belsejét is eléri. De az igazság kedvéért érdemes megjegyezni, hogy nem minden lámpaláz ragadozó. A fajok körülbelül felében a kifejlett egyedek egyáltalán nem táplálkoznak, élnek belőle tápanyagok a lárva halmozta fel.

Lámpás és az általa hagyott jellegzetes seb egy nagy hal testén.

A legtöbb lámpaláz az északi féltekén él, a déli féltekén csak Ausztráliában találhatók meg. Ezek között édesvízi és tengeri állatok is vannak, és mindkettő csak folyókban ívik. Ennek megfelelően a tengeri lámpalázak költözésre vándorolnak, vagyis vonulnak. Ívásakor a lámpások csak éjszaka kelnek fel a folyón, mert elkerülik az erős megvilágítást. Nál nél különböző típusok az ívás különböző évszakokban történik: a kaszpi anadrom lámpásnál - szeptemberben, az európai folyami lámpásnál - szeptember-decemberben, az európai folyami lámpásnál - május-júniusban stb.

A lámpásoknak nincs külső nemi szervük, ezért az érett tojás és tej egyszerűen felszakítja a belső nemi szerveket, és a hasüregbe öntik, és onnan speciális pórusokon keresztül szabadulnak ki. Természetesen egy ilyen folyamat csak egyszer lehetséges az életben, ezért az ívás után a felnőttek meghalnak. A lámpalázak részben kompenzálják ezt az igazságtalanságot azzal, hogy fészkeket hoznak létre a tojások kényelmesebb keltetése érdekében, ami növeli az utódok túlélését. A hímek a kavicsba kapaszkodnak és elhordják, majd a megüresedett helyen ismét a kőhöz tapadnak és a farok mozdulataival lesöprik az apró szemetet. A stafétabotot a nőstény veszi át, aki ugyanazokkal a mozdulatokkal mélyíti a lyukat és ívik (4-10 ezer tojás). A hím ragaszkodik a kiválasztotthoz, és megtermékenyíti a petéket.

Európai pataki lámpaláz párzása.

A japán vagy a csendes-óceáni lámpaláz (Lethenteron japonicum) tojásai, amelyekben a leendő homokférgek láthatók.

Szörnyű megjelenésük ellenére a lámpaláz régóta és népszerű halászati ​​cikk. Igaz, az édesvízi fajokat a mérgező nyálka miatt ehetetlennek tartják, de a passzázs fajokat csemegeként ismerik el. A nyálkahártya eltávolítása érdekében sóval bedörzsöljük, megmossuk és kisütjük (de nem forraljuk!). Ezeknek a lényeknek sem pikkelyük, sem belsőjük nincs, így egészben is fogyaszthatók. A lámpás húsa puha, lédús és zsíros. A Volga alsó folyásánál fogott kaszpi anadróm lámpalázban a hús zsírtartalma elérheti a 36-50%-ot. Régen ezekből az állatokból gyertyákat készítettek, egyszerűen úgy, hogy egy kanócot átfűztek egy megszáradt testen.

lámpaláz be természetes környezetélőhely.

A Lamprey az alsóbbrendű gerincesek egész csoportjának a neve, és a ciklostomák osztályába tartoznak. A lámpások csak egy rendet alkotnak, amelyet lámpásoknak neveznek, és ebben a rendben csak egy család van, amelyet lámpásoknak neveznek. A családon belül körülbelül négy tucat faj található, amelyek között folyami és tengeri is található. Egyes halfajták nagyon megritkultak, például az ukrán lámpaláz, amely az alábbi képen látható. A lámpás egy olyan hal, amely kereskedelmi jelentőséggel bír az emberek számára.

A lámpások megjelenése és változatossága

Sokféle lámpaláz létezik, de a halak két fő formája megkülönböztethető: a folyami lámpaláz és a tengeri lámpaláz. Megjelenésükben nagyon hasonlóak, de nagyban különböznek egymástól. Ezt a fénykép megtekintésével ellenőrizheti. Az első képen egy folyami lámpaláz, a másodikon egy tengeri lámpaláz látható. Az egyetlen jelentős különbség a tengeri hal színe.

A folyami lámpaláznak hengeres teste van, amelynek nincsenek páros uszonyai. Az ívás során a nőstények anális uszonyt növesztenek. Az ívás során minden lámpaláznak, nemtől függetlenül, magas hátúszója van, fogaik elhomályosodnak. A hal hátulról sötét, majdnem fekete színűre van festve, oldalai ezüstbe öntöttek, a has pedig szinte fehér szín. Ennek a családnak a futó képviselőit fémes bronz színűre festették, de amikor a hal belép a folyóba, színe sötétkékre és mattra változik.

Különösen érdekes az orális készülék, amely az alábbi képen látható: emiatt veszélyes a hal az emberre. A felső állkapocs lemezének szélein egy-egy éles fog található, míg az alsó állkapocsban 7 fog van. A felső ajakon 4-13 fog található, véletlenszerűen elszórva. 2 belső ajakfog van, külső oldalfog pedig nincs. A tengeri lakó képén a lámpaláz torkolata megegyezik a folyóéval.

A tengeri lámpaláznak is hengeres teste van. A szájtölcsér kerek, rojtos széle van. A hal testének elején hét kopoltyúnyílás van. A színezés különböző lehet: attól függ, hogy hol él. csodálatos hal. Általában vannak világosszürke vagy világoszöld testszínű egyedek. De nem egységes: fekete mintázat észlelhető az egész testben, mint egy természetes ásvány - márvány.

A lámpaláz lárvái akár 8 vagy 15 centiméter hosszúra is megnőnek, ehhez 4-6 évre van szükségük. Az átmeneti lámpaláz maximális mérete 48 centiméter, súlya pedig 150 gramm. A nagy lakossági lámpaláz formák elérik a 33 centimétert, a kicsik pedig a 25 centimétert. Lámpás tenger - a legnagyobb faj, amely eléri a hossza körülbelül 1,2 méter, maximális súlya 2 kilogramm és 500 gramm.

Elterjedés és élőhelyek

A lámpaláz folyami formája a Balti- és az Északi-tengerbe ömlő vízgyűjtőkben gyakori. Lámpás Karéliában, Finnországban, Svédországban és Angliában található. Oroszország területén ez a hal az Onega és a Ladoga tavakban, a Luga, a Narva és a Néva, Voronezh folyókban található. Akár 100 méteres mélységben is vannak egyedek.

A tengeri formák főként a tengerek part menti vizeiben találhatók. Megtalálhatók Gibraltártól Izlandig, és egészen addig Fehér-tenger. Az Adrián és a Földközi-tengeren, Észak-Amerika partjainál vannak populációk. A Fekete-tengerben nincsenek lámpások. A homokférgek, ahogy a hallárvákat nevezik, a tengerekbe ömlő folyókban több évig élnek, és csak ezután úsznak el, hogy a tengerbe éljenek.

Diéta

reprodukció

A kisméretű lámpaláz akkor éri el az ivarérettséget, amikor testhossza eléri a 18-25 centimétert, ez nagyon ritkán 12,5 centiméteres hosszúságnál fordul elő. A folyó formák a folyókban ívásra maradnak, ill tengeri hal emelkedik a partról a folyók mentén. Amíg a lámpaláz a folyó mentén emelkedik, külsőleg és belsőleg is változik: a kaviár, a tej beérik, a belek leállnak, keskeny zsinórrá alakulnak, leállnak a nyálmirigyek, amelyek a szájtölcsérben helyezkednek el. A háton az uszonyok megnövekednek, a köztük lévő távolság csökken, kialakul a hím papilla, a nőstényben pedig az anális uszony. A lámpaláz fogai eltompulnak.

Az ívás májusban vagy júniusban kezdődik, amikor a víz hőmérséklete 10-14 Celsius-fokra emelkedik. A sziklás hasadékok ívóhelyekké válnak. A nőstény 4000-40 000 tojást rak a hím által készített fészekbe. A lámpás ívása csoportos, ezért a nősténnyel együtt legfeljebb 6 hím úszik fel a fészekig: egy fészekbe általában két nőstény tojása fér el. A kaviár ovális alakú, mérete körülbelül 1 milliméter. A lámpás egyszer az életben ívik, majd elpusztul.

Lámpás kaviár van benne lappangási időszak 13-15 napig 14 fokos hőmérsékleten, 13-ig 17-18 Celsius fokos hőmérsékleten. A homokférgek a megtermékenyítés után a 11. vagy 14. napon kelnek ki: az alábbiakban egy lámpaláz lárvájának fényképét mutatjuk be. lárva folyami lámpalázat orsónak is nevezik. Az emberi lárvák valamivel 3 milliméternél hosszabb férgekre hasonlítanak, testüket világossárgára festették.

A homokférgek, amelyeket azért hívnak, mert szeretnek a földbe fúrni, kavicsok és kövek között bújnak meg, ahol több napig mozdulatlanul fekszenek. Ilyenkor a kikelés után megmaradt sárgájukkal táplálkoznak: az a máj területén koncentrálódik. A lámpaláz 6 milliméteres hosszúságától kezdődően a talajba fúródni kezd, kis sodrással a folyó iszapos szakaszain időzik, de gyakran lefelé hordják. A lámpaláz színe összeolvad a fenék színével. A lárvákat a víz belső szűrőszűrőin keresztül történő szűrésével táplálják.

Pácolt lámpalázas filé - csemege

A folyami lámpaláz egy hatalmas féregnek látszó hal. Annak ellenére, hogy korántsem vonzó megjelenésű, egyre népszerűbb horgászcikkként a halászok körében, mivel nagyon sok ország lakosai használnak lámpást táplálékul.

Akár hal, akár nem

Hosszú (néha akár 1 méteres), kígyószerű és nyálkás testük miatt a lámpaláz nagyon emlékeztet az angolnára. Sajátos fiziológiájuk miatt a zoológusok nem sorolják őket a klasszikus halak közé, hanem a primitív gerinceseket speciális osztály ciklosztómák.

Ennek a furcsa kinézetű halnak a különlegessége a páros uszonyok és csontok hiánya. A csontváz porcból áll, és a gerinc a rugalmas rudat helyettesíti. A kopoltyúi is szokatlanok, oldalain 7 kopoltyúnyílás található, amiért a folyami lámpaláz egy másik nevet kapott a nép körében - a hétlyukú. Három szem a fején szintén nem növeli vonzerejét. A lekerekített száj megegyezik a piócáéval. A balek szerepét tölti be, amellyel a hal kövekhez vagy gubacsokhoz tapadhat. A folyami lámpaláz ragadozó. A száj szélein elhelyezkedő mintegy száz fog lehetővé teszi, hogy lyukat ejtsen az áldozat bőrén, és a fogsorral is rendelkező nyelv segítségével belefaljon.

A lámpás főként édesvizű folyókban és part menti tengervizekben található. Ezeknek az állatoknak a nyílt tengerre való mozgása nem olyan ritka. A folyók vízgyűjtőiben található Északi-tenger, Olaszország, Franciaország, Norvégia, Anglia partjai mentén. Oroszországban gyakran ívik a Finn-öböl és a kalinyingrádi régió folyóiban. Főleg a Balti-tenger partján gyakori a folyami lámpaláz, ahol szinte mindenhol megél. Fehéroroszország folyóiban kevésbé gyakori, a Nemanban, a Zapadnaja Dvinában egyedi példányok találhatók.

Lámpás életmód

Annak ellenére, hogy ez a hal ragadozó, nagyon lomhán mozog. Ez a lassúság azzal magyarázható, hogy a lámpaláz táplálkozásának alapját az elhullott állatok és halak, valamint szerves anyag, amelyek túlnyomórészt iszapban találhatók. Ezért nem szükséges üldözni a zsákmányt, hogy elkapják. A lámpások nagy távolságokat képesek megtenni úgy, hogy bármilyen halhoz tapadnak. Ekkor áldozata nemcsak élelemforrásként, hanem közlekedési eszközként is szolgál.

Másrészt az ilyen mozgásszegény életmód a lámpalázat könnyű prédává teszi a vízben élő többi ragadozónak, különös tekintettel a folyó fenekén élő boglya, harcsa, angolna számára.

Néha a lámpaláz (hal) veszélyt jelent a halászokra.

A folyami horgászatról készült fotó, amely a lámpaláz fogáskor készült, jól mutatja, hogyan kell tartani ezt a ragadozót, hogy a foga ne süljön a kezedbe.

A táplálkozás alapja

Ívás

A lámpások ivaréretté válnak, amikor elérik a 20-25 cm-es hosszúságot.A folyókba való feljutás tavasszal történik - május végétől június közepéig, amikor a víz 12-13 fokra melegszik fel. A vándorlások főként éjszaka zajlanak, mivel a fényre adott negatív reakció miatt a lámpaláz lefutása a holdfázistól függ - sötét éjszaka az intenzívebb. A kaviár érésének időszakában a hal teste bizonyos változásokon megy keresztül. A fogak tompabbá válnak, a hátúszók megnőnek, a belek elfajulnak.

A hím felelős a fészek építéséért. Testével megtisztít egy kis területet a folyó fenekén (legfeljebb 50 cm széles), még a köveket is eltávolítja belőle. Rájuk tapadva és azonnal élesen hátraugrva sikerül kiszednie őket a fészekből. Hívatlan vendéget is ki tud tolni egy másik hím képében.

Mire az építkezés befejeződik, egy nőstény jelenik meg a fészekben. Egy kőhöz tapadva tojik. A hím ilyenkor körülöleli a testét, és segít kinyomni a tojásokat, tejjel önteni rájuk. Az ívás végén mindkét termelő elbújik egy sötét helyen, és meghal.

A folyami lámpaláz termékenysége 16 000-40 000 tojás, körte alakú és körülbelül 1 mm nagyságú.

Peskoroyki

Körülbelül 2 hét elteltével apró (legfeljebb 3 mm-es) lárvák jelennek meg a tojásokból. Jelentősen eltérnek a felnőttektől és kinézet, és a viselkedés, ezért kiemelve a külön nézetúgynevezett homokférgek.

Már 3 nap elteltével megkétszereződnek, és elkezdenek befurakodni az iszapba, kígyószerű testmozdulatokkal belecsavaródnak, és függőleges pózt vesznek fel. 3 hét elteltével a homokférgek olyan helyekre csúsznak, ahol lassabb az áram, és ott fúródnak be a földbe, ahol aktívan táplálkoznak kovaalgokkal. Mielőtt a lárvák valódi lámpássá válnának, még sok metamorfózison mennek keresztül.

Emberi veszély

Rendkívül ritkák azok az esetek, amikor a lámpások megtámadják az embereket. Gyakrabban előfordul, hogy egy ragadozó hanyagságból támadhat, összetévesztve az embert egy hallal. A folyami lámpaláz azonban veszélyes az emberre, mert megharapásakor olyan anyag szabadul fel belőle, amely megakadályozza a véralvadást. Az orvosok azt javasolják, hogy ilyen esetekben azonnal forduljanak orvoshoz, hogy megakadályozzák a vörösvértestek pusztulásának lehetőségét és megakadályozzák a szövetek lebomlását.

A lámpalázas horgászat jellemzői

Sok vadász van erre a halra, mert hátborzongató megjelenése ellenére több mint ezer éve eszik az emberek. Ráadásul ez a finomság korábban csak nagyon gazdag polgárok számára volt elérhető.

A folyami lámpást sokféle felszereléssel fogják. Sok tapasztalt halász tudja, hogyan kell elkapni hálóval, kerítőhálóval és egyéb csapdákkal. Ezek az eszközök elzárják a folyót, egymáshoz közel helyezik és a telepített karókhoz rögzítik.

A lámpást, még ipari méretekben is, gyakran szájkosár (cékla) segítségével fogják meg. Ez a kellék egy legfeljebb 80 cm hosszú kúp, amely fém vagy műanyag gyűrűkből áll. Széles része, ahol van egy tölcsér, parafával van bedugva, és egy ilyen szerkezetet szerelnek fel a folyó fenekére. A hal bejutva már nem tud kijutni. Így akár 50 lámpaláz is bekerülhet egy éjszaka alatt.

Ma már igen sikeresek a kísérletek, amikor a folyami lámpást elektromos fénnyel fogják. A víz alatti világításra szolgáló speciális lámpák úgy vannak felszerelve, hogy a teljes víztestet elárasztsák a fénnyel, kivéve a folyó magja mentén, sötét folyosót képezve. A lámpaláz negatív fényreakciója miatt a hal elkezd mozogni ezen a megvilágítatlan területen, és beleesik az ott elhelyezett csapdákba.

A tápérték

A folyami lámpalázat meglehetősen nagyra értékelik táplálkozási és ízletesség. Kalóriatartalma megközelítőleg 88 kcal, ami a napi szükséglet 4%-a. Ennek 70%-a fehérje, 18%-a zsír, a szénhidrátok 0%-át teszik ki. Ez az egyik legtöbb zsíros hal a világban. A lámpahús PP-vitamint és ásványi anyagokat, például nikkelt, molibdént, fluort, klórt és krómot tartalmaz. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a hal hiányzik csont, epe, valamint ételmaradék a belekben, egészben is fogyasztható. A lámpásokat speciális kemencékben sütik, majd néha pácolják is. Egy ilyen termék különösen népszerű a balti államokban.

Kulináris feldolgozás

Nagyon óvatosan kell megközelíteni a halból készült ételek elkészítésének folyamatát, szigorúan betartva az étkezésre vonatkozó összes ajánlást. Az a tény, hogy a nyálka, amellyel a folyami lámpalázat borítja, veszélyes az emberre, mert nagyon mérgező, ezért először alaposan és nagyon hosszú ideig mossák. Ha a halon a fehér szín megjelenésének legkisebb jele látható, azonnal ki kell dobni, különben nagy a mérgezés veszélye. A friss lámpaláznak tiszta kopoltyúnyílásokkal és rugalmas testtel kell rendelkeznie. A megmosott tetemet 3 evőkanál/kg halonként sóval beborítjuk és fél órán át állni hagyjuk, majd folyó víz alatt alaposan megmossuk és kibelezzük. Ehhez a nehéz eljáráshoz jobb, ha körömollót használunk, bemetszést a faroktól a fej felé, és eltávolítjuk a vékonybelet. Kibelezés után a halat újra alaposan meg kell mosni.

Receptek

Annak érdekében, hogy a mérgező nyálka maradványai ne hatoljanak be a hal testébe főzés közben, a lámpalázat csak sütjük. Ez a módszer garantálja a toxinok teljes elpusztítását, amelyek 80⁰С feletti hőmérsékleten teljesen elpusztulnak. A sült lámpalázat főzés után azonnal érdemes megenni, mert nem tárolható sokáig. Ha nem lehetett azonnal elfogyasztani a halat, akkor speciálisan elkészített zselével öntik, hogy megvédjék a levegő behatolásától.

Sütés előtt az elkészített halat 5 cm-es darabokra vágjuk, újra leöblítjük és papírtörlőre tesszük. Kicsit várva, míg megszárad, lisztbe forgatjuk, és forró olajban mindkét oldalát megsütjük. Ezután elkészítjük a pácot. Enélkül a sült folyami lámpalázat nem tárolják sokáig. Hogyan kell főzni? Számos módja van. A legegyszerűbb, ha a cukrot, sót, szegfűszeget, borsot és babérlevelet 500 ml vízzel felöntjük és felforraljuk. Ezután rántott haldarabokat teszünk oda, újra felforraljuk, egy kis ecetet adunk hozzá, és 2 napig pácolásra állítjuk.

A folyami lámpalázat is sütőben főzik. A recept nagyon egyszerű. Helyezze a haldarabokat egy száraz tepsire, és tegye fél órára a sütőbe, legalább 180 ° C-ra melegítve. A kész lámpást tányérra tesszük. A főzés közben keletkezett lé maradványokhoz adjunk hozzá egy keveset forró víz vagy száraz fehérbor Almaecet, keverjük össze és öntsük a halra ezt a szószt. Az étel fogyasztásra kész. Jó étvágyat kívánunk!

A természetben körülbelül 30 faja ismert ennek a kígyószerű halnak - a lámpásoknak. A legtöbb lámpaláz a folyókban él, de még a tengeri lámpaláz is édesvizekben szaporodik. A tudósok szokatlan fiziológiája és morfológiája miatt nem tekintik klasszikus halnak a lámpást. Megjelenésében a lámpaláz hasonlít az édesvízi és tengeri angolnához, és elérheti az 1 métert is. Lámpás - a ragadozók, amelyek megtámadják az áldozatot, ragadnak és fogaikkal átharapják az áldozat bőrét, hogy annak vérével táplálkozhassanak. Egészen a közelmúltig azt hitték, hogy még a nagy tengeri lámpaláz sem veszélyes az emberre. Csak néhány hibás támadást jegyeztek fel, amelyek azonnal véget értek, miután a lámpaláz rájött, hogy zsákmánya ember, nem hal. A közelmúltban azonban számos nyugtalanító jelentés érkezett tudósoktól, halászoktól és szemtanúktól a német partvidékről. Balti-tenger. A RIA Novosti szerint tehát egy 60 éves nyaraló, aki megfelelő távolságot hajózott a tengerbe, szúró fájdalmat és harapást érzett. Ösztönösen a fájó helyre szorítva érezte, hogy valami hosszú és csúszós dolog tapadt a hátára. A férfi némi erőfeszítés után ezt a "valamit" alig tudta letépni, és azonnal a partra úszott. Ekkor azonban a férfit ismét a lábán támadták meg. A nyaraló hátán és lábán lévő sebek megvizsgálása után a helyi halászok arra a feltételezésre jutottak, hogy a sérültet egy nagy tengeri lámpaláza támadta meg.

Mögött Utóbbi időben Több olyan eset is ismertté vált, amikor éhes lámpások támadtak embereket. Tehát egy 45 éves férfi jelentette, hogy a tengerben, nem messze a parttól támadta meg egy "méteres szerpentin lény". Egy 14 éves fiú elleni lámpaláz esetét is rögzítették. A lámpaláz olyan erősen tapadt a lábához, hogy csak a kórházban lehetett megszabadulni a kígyózó ragadozótól. A lámpások nem mérgezőek, de az orvosok úgy vélik, hogy még az apró harapások is veszélyesek lehetnek. A helyzet az, hogy a lámpaláz megharapásakor olyan anyagok szabadulnak fel, amelyek megakadályozzák a véralvadást, elpusztítják az áldozat szöveteit és vörösvértesteit.