ev internet

Hiçbir şey olmadan pişmiş elma. Fırında pişmiş elmalar nasıl pişirilir: bir çocuk ve bir yetişkin için tarifler

Elmalar, eski zamanlardan beri insanlığın günlük yaşamına sıkı sıkıya girmiştir. Efsanelerde ve efsanelerde görünürler, armalarda tasvir edilirler, hükümdarların elinde kalan “egemen meyveler”, olgunlaştığında gevrek bir şekilde yenir ve elbette sayısız yemek ve içeceğin temeli olarak hizmet eder. Biri basit yollar elma pişirme - fırında bütün veya doldurulmuş meyveleri pişirme.

Fırında pişmiş elma fotoğrafları içeren birkaç tarif düşünün, kalori içeriğini ve diyet özelliklerini değerlendirin, pişmiş meyvelerin kompozisyonunu ve tadını zenginleştiren çeşitli malzemeleri listeleyin.

Dolgulu ve dolgusuz - üç örnek

Pişirme işleminin kendisi basittir - elmayı yıkayın, çekirdeği çıkarın, ortasını boş bırakın veya doldurun, yumuşayana kadar pişirin. Tüm basitliği için, uyulması gereken temel koşullar vardır:

Sert etli ve sert kabuklu sert elmalar fırın için en uygun olanlardır. Isıl işlem sırasında şekillerini iyi korurlar. En yaygın yerli çeşitlerden Antonov elmaları, mackintosh, ranet, kırmızı Jonathan ve Kanada grisi pişirme için iyidir.
İşlemin altında elmaların çatlamasını önlemek için Yüksek sıcaklık, kabukları önceden delinir veya meyvenin yarısı yüksekliğinde bir daire içinde yüzeysel olarak kesilir.
Elmaların özellikle “arkadaş” olduğu en uygun baharatlar tarçın, karanfil, anason, vanilyadır.

Üç örnekle bu kuralları uygulamalı olarak inceleyelim.

Tarif bir, Elma Düşük»:

Uygun çeşitteki meyveleri yıkayın, çekirdeği çıkarın (sıradan bir bıçak veya özel bir silindirik girinti ile), cildi doğrayın.
Hazırlanan elmaları ısıya dayanıklı bir forma koyun, altına biraz (en fazla 50 ml) su dökün.
Doldurduğunuz kalıbı fırına koyun, 180ºC'de yaklaşık yarım saat pişirin. Tam pişirme süresi meyvenin boyutuna ve çeşidine bağlıdır.

Bu elmaları daha da tatlandırmak için, içine bütün karanfil, yıldız anason yapıştırabilir veya biraz tarçın serpebilirsiniz.

Tarif iki, Fırında bal ve tarçın ile pişmiş elma»:

Elmaları yıkayın, üstleri kesimlerle ("kapaklar") kesin, çekirdekleri tohumlarla çıkarın, sığ koni şeklinde çentikler yapın.
Her girintinin dibine yarım çay kaşığı bal koyun, tarçın serpin, bir elma "kapağı" ile örtün.
Bitkisel yağ ile yağlanmış tepside üzeri kızarana kadar pişirin - bu işlem 180ºC'lik fırında ortalama 30 dakika sürer.

Tarif üç, Fırında süzme peynirli pişmiş elma»:

Yemek pişirme:

Elmaları yıkayın, çekirdeği çıkarın, böylece elma bir kaseye dönüşür.
Süzme peynir, ekşi krema, yıkanmış ve buğulanmış kuru üzüm, vanilyayı karıştırın.
Hazırlanan "bölmeleri" lor kütlesi ile doldurun, ısıya dayanıklı bir forma koyun ve 200ºC'de 25-30 dakika pişirin.

Diyet yemeği olarak pişmiş elma

Taze meyve yemeye dayalı popüler elma diyeti kilo kaybı için etkilidir, ancak büyük miktarları sindirim sisteminin mukoza zarlarını tahriş edebilir ve diş minesinin gücünü olumsuz etkileyebilir. Büyük miktarlarda çiğ elmalar gastrit ve duodenum ülserlerinde kontrendikedir.

Aksine pişmiş meyveler tüketilebilir. limit yok. Tamamen korunmuşlar bağlayıcı ve detoksifiye edici, ve sakaroz çoğunlukla kolayca sindirilebilir - glikoz ve. Vitamin seti -, vitaminler, - her zaman pişmiş elmalarda bulunur. Sadece içerik biraz azaltılmıştır. Kaybını azaltmak için, C vitamini asidik bir ortamda daha iyi korunduğundan, pişirmeden önce meyvelere limon suyu serpilir.

Pişmiş elmaların kalori içeriği taze meyvelerden daha yüksektir ve yaklaşık 70 adet 100 gramda. Bal ve tarçın ilavesi bu değeri daha da arttırır. 80 kilokalori ve tatlı süzme peynirin ekşi krema ve kuru üzüm ile doldurulması ile enerji değeri yükselir 100 adet.

Elmalar ve şirket - eşlik seçenekleri

Birçok malzemeyle elmaları başarıyla pişirebilirsiniz. Sonuç, az çok yüksek kalorili bir yemektir. Yemeğin bileşimi şunları içerebilir:

Kıyma veya havuçla canlandırılmış tavuk. Böyle bir dolgu sadece ekşi meyvelerde uygundur. Zayıflama diyetleri için yağsız etler uygundur.
Süt, yoğurt, krema (çırpılmış dahil) ve tereyağı. Diyetlerinin kalori içeriğini takip edenler, sadece az yağlı süt ve aynı yoğurdu seçerler.
Kuru ve tatlı beyaz şarap, özellikle doğru baharatlarla birleştirildiğinde elmalara özel bir lezzet verir.
Tavuk yumurtası - onlar (genellikle yumurta sarısı) pişmiş elma dolgularına bir sabitleme bileşeni olarak dahil edilir.
Taze meyveler ve meyveler - ve kuş üzümü ve diğer mevsimlik olanlar.
Reçeller, reçeller ve marmelat - tatlı dolgu maddeleri idareli olarak kullanılır.
Un, nişasta, ezilmiş krakerler, ufalanmış kurabiyeler - elma "baklaları" için koyulaştırıcı ve dolgu maddesi olarak kullanılır. Sonuç olarak, toplam kalori içeriği artar.
Puf ve kurabiye hamuru - ince haddelenmiş parçalar, pişirmeden önce elmaların etrafına sarılır. Hazır yiyecekler daha yüksek kalorili hale gelir.

Fındık - genellikle kıyılmış fındık ve ceviz.
Tahıllardan tahıllar ve pullar - irmik, yulaf ezmesi, müsli. Kilo kaybı için tasarlanmış diyetlerde, son iki bileşen memnuniyetle karşılanmaktadır.

Pişmiş elmalar, taze meyvelerden önemli ölçüde daha az asit içerir ve neredeyse vitamin, mineral ve pektin açısından zengindir. Kalbin normal aktivitesine katkıda bulunur, şişliği giderir, kansızlığı giderir ve sindirim sistemini nazikçe temizler. Fırından çıkarılan elmaların toplam kalori içeriği, hazırlanma yöntemine bağlıdır. Zayıflama diyetlerinde bu dikkate alınmalıdır.

nasıl yemek yaparsın fırınlanmış elmalar fırında, hangi tarifi tercih edersin? Bu meyvelerin özellikle başarılı bir şekilde pişirildiği favori baharatlarınız var mı? Pişmiş elmaları diyet yemeği olarak kullanıyor musunuz? Mutfak deneyiminizi yorumlarda bizimle paylaşın!

Pişmiş elmalar çocukluğumuzdan beri biliniyor. Ancak fırında pişmiş elmaların taze olanlardan çok daha sağlıklı olduğunu herkes bilmiyor. Çok miktarda vitamin ve değerli mineraller içerirler. Doktorlar, vücuttan “kötü” kolesterolü çıkarmak, çeşitli tümörleri önlemek ve kabızlık ve bağırsak disbakteriyozunun tedavisinde pişmiş elma kullanılmasını tavsiye eder.

Et, balık, kümes hayvanları için ayrı bir yemek ve garnitürdür. Bu lezzetli bir tatlı ve harika bir besleyici atıştırmalıktır. Elmalar bütün ve dilimler halinde, kendi başlarına veya bal, şeker, çeşitli taze ve kuru meyveler, fındık, süzme peynir ve hatta kıyma ile doldurulur.

Pişirme için doğru çeşidi seçmeniz gerekir - bunlar çok fazla demir içeren elmalar (kesimde hızla kararan) ve yoğun bir kabuk olmalıdır, örneğin, anneanne Smith, Mac, peynir mayası, Antonovka.

Elmaların büyüklüğüne ve çeşidine bağlı olarak, pişirme süresi 10 ila 30 dakika arasında olabilir. Kabuğu kırıştığında ve çatladığında elma hazır kabul edilir.

Tüm pişmiş elma tariflerimiz çok basit ve acemi bir aşçı için bile hazırlaması kolaydır. Yemek yapmanın bir doğaçlama olduğunu unutmayın. Tariflerimize dayanarak, malzemeleri ekleyerek veya değiştirerek kendi tariflerinizi oluşturabilirsiniz. Her durumda, lezzetli olacağına eminiz!

karamel içinde elma

1 elma için malzemeler

Şeker - 1 çay kaşığı
Tarçın - 0,5 çay kaşığı
Tereyağı - 0,5 çay kaşığı.

karamel malzemeleri

Şeker - 2 yemek kaşığı
Tereyağı - 20 gr.

Yemek pişirme
Pişirmek istediğiniz kadar elma alın. Yıkayın, bir bıçakla çekirdeği kesin, bir çay kaşığı ile elmadaki tüm tohumları çıkarın. Elmayı kesmemeye çalışın!

Şeker, tarçın ve yumuşatılmış tereyağı karıştırın. Elmaları bununla doldurun. Isıya dayanıklı bir kaba veya folyo ile kaplı bir fırın tepsisine koyun, bol su serpin. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 10 dakika (elma kabuğu çatlayana kadar) pişirin.

Küçük bir tencereye alın, içine tereyağını eritin, içine şeker dökün, 5-7 dakika küçük bir ateşe koyun. Şeker eriyene ve koyulaşıp kehribar rengi olana kadar bir tahta kaşıkla veya tencereyi kendi ekseni etrafında çevirerek sürekli karıştırın.

Pişmiş elmaları bir tabağa alın. Karameli ateşten alın, elmaların üzerine dökün, soğumaya bırakın.

Süzme peynirli elma

1 elma için malzemeler

Lor - 1 yemek kaşığı
Kuru üzüm - 5-7 adet.
Bal - 1 çay kaşığı
Tereyağı - 5 gr.

Yemek pişirme

Süzme peyniri bir çatalla iyice ezin veya bir blender ile çırpın, balla karıştırın ve kuru üzüm ekleyin. Elmaları elde edilen karışımla doldurun ve 15-20 dakika önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Her elmanın üzerine yerleştirin. küçük parça Tereyağı.

Yulaf ezmesi ile elma

Yulaf ezmesi - 3 yemek kaşığı
Çekirdeksiz hurma - 8 adet
Şeker - 2 çay kaşığı
Tarçın - 0,5 çay kaşığı
Tereyağı - 10 gr.

Yemek pişirme
Elmaları yıkayın, üst kısımlarını kesin. Bir elma "saksı" yapmak için tohumların başını ve biraz posayı bir kaşıkla dikkatlice çıkarın.

Tarihleri ince ince doğrayın, karıştırın yulaf ezmesi, şeker ve tarçın. Elmaları karışımla doldurun. Her elmanın üzerine küçük bir parça tereyağı koyun.

Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına 25 dakika koyun.

meyve ile elma

4 büyük elma için malzemeler

Kuru kayısı - 4 adet.
Kuru erik - 4 adet.
Muz - 1 adet.
Fındık - 4-5 adet.
Bal - 1 yemek kaşığı
Susam - tatmak.

Yemek pişirme
Elmaları yıkayın, üst kısımlarını kesin. Bir kaşıkla tohumların başını ve biraz posasını dikkatlice çıkarın.

Elma posası, kuru kayısı, kuru erik, muz ve fındıkları ince ince doğrayın. Her şeyi balla karıştırın ve elmaları karışımla doldurun. Üzerine susam tohumu serpin.

180° fırında 20-25 dakika pişirin.

Et ile doldurulmuş elma

6 büyük elma için malzemeler:

Çeşitli kıyılmış et - 200 gr
soğan - 1 adet.
domates - 1 adet.
Sarımsak - 2 diş
Tereyağı - 20 gr
Tuz, karabiber - tatmak
Yeşiller (maydanoz, dereotu, adaçayı, fesleğen) - tatmak
Bitkisel yağ - kızartma için.

Yemek pişirme
Elmaları yıkayın, üst kısımlarını kesin ve bir kenara koyun. Çekirdekleri elmalardan çıkarın, duvarları yaklaşık 1 cm kalınlığında bırakın, posayı küçük parçalar halinde kesin, kararmaması için limon suyu serpin.

Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve altın kahverengi olana kadar bir tavada soteleyin. Kıyma ekleyin ve 10 dakika kızartın, topakları bir çatalla parçalayın.

Domatesin üzerine kaynar su dökün, kabuğunu çıkarın, ince doğrayın ve tavaya ekleyin. Bir kapakla örtün ve 5 dakika daha kaynamaya bırakın.

Yeşillikleri ince ince doğrayın ve kıyma ile karıştırın. Elmalarla dolduralım. Her elmanın üzerine küçük bir parça tereyağı koyun. Elmaların üstlerini örtün ve yağlanmış, fırına dayanıklı bir kaba koyun. Üzerine su serpin ve en az 25 dakika pişirin.

Fırında pişmiş elmalar, sadece tatlı yemekler için değil, aynı zamanda kümes hayvanları veya et için de hem tatlı hem de garnitür olabilir (bu sevenler içindir). Ve evet, birçok pişirme seçeneği var.

Elmaları fırında kızartmadan önce, doğru meyve çeşidine sahip olduğunuzdan emin olun. Yeşil meyvelere ihtiyacımız var, çok tatlı değil, sert ve ekşi etli, cilt yoğun olmalı. Pişirme için ideal çeşitler ranet, mac, granny smith ve antonovka'dır. Kabuk çatlamaya başladığında pişmiş elmalar hazırdır.

Bu ürün karaciğer, pankreas ve bağırsak hastalıklarında çok faydalıdır, bu nedenle sıklıkla bu şekilde hazırlanan elmalar, bu organların hastalıkları için diyette izin verilen tek meyvedir. Pişirme sırasında, meyvede bulunan sakaroz, fruktoz ve glikoza parçalanır, bu nedenle pişmiş elma, çiğ elmadan daha iyi emilir. Ayrıca kilo vermek için iyi bir tatlıdır.

Fırında pişmiş elmalar: temel tarif

En basit seçenek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

taze elma;
Şeker veya bal;
Tarçın.

Meyveleri yıkayıp kurulayın, çekirdeklerini (tercihen özel bir bıçakla) kesilmeyecek şekilde kesin. İçine her meyve ve tarçında bir kaşık şeker (tercihen bal) koyuyoruz. Cildi bir çatalla birkaç kez delin farklı yerler(aksi takdirde pişmiş elma patlayabilir). Bir kalıba koyun ve biraz su ekleyin. Yarım saate kadar pişiriyoruz (meyve ne kadar büyükse, fırın o kadar uzun), sıcaklık 180 derecedir. ve işte burada, sofranızda sıcacık sonbaharın tadı.

Sadece pişmiş elmalar sizin için sıkıcıysa, onları doldurabilirsiniz. Birçok doldurma seçeneği var. Fırında pişmiş elmaları doldurma ile pişirmek de basittir. Meyvelerimi, çekirdeğimi ve tohumlarımı çok dikkatli bir şekilde çıkarıyoruz: kesim bir koni şeklinde ve dar olmalı - pişmiş bir elma bir bardağa benzememelidir. İşte sadece birkaç malzeme:

Pirinç ve kuru meyveler (elmayı fırında pişirmeden önce pirinci kaynatın ve kuru meyveleri ıslatın);
Süzme peynir;
Kırmızı yabanmersini;
Kızılcık;
Fındık;
Kıyılmış et;
çikolata ve muz;
şekerlenmiş meyve;
Ekşi krema.

Fırında pişmiş elmalar, meyvenin üst kısmı kesilerek ilginç hale getirilebilir. Doldurma hunisine koyun. Elmaları fırında pişirmeden önce üzerini bir bezle örtün. İstenirse, farklı dolgularla pişmiş elmalar yapabilirsiniz.

Burada, örneğin, pişmiş elmanın şekersiz etle birleştirildiği bir tarif var. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

6 elma;
Kıyılmış domuz ve sığır eti - 100g;
ampul;
diş sarımsak;
Limon suyu, tuz;
Kuru domates - 15 gr;
Sığır karaciğeri - 100g;
Adaçayı - 4 yaprak;
Tereyağı - 15g;
Kuru beyaz şarap - bir bardak.

Meyveleri yıkayın, üst kısımlarını kesin ve bir kenara koyun. Çekirdeğini de atmıyoruz, küçük parçalara ayırıp limon suyunu üzerine döküyoruz. Domatesleri kurutun ve adaçayı ile birlikte kesin. Karaciğeri yıkar, safra kanallarını ve filmi çıkarır, bir kıyma makinesinde kaydırır ve kıymaya ekleriz. Her şeyi biberleyip tuzlarız. Soğan ve sarımsakla birlikte kızartın (doğramayı unutmayın). Kızarttıktan sonra elma ve domateslerin posası ile adaçayı karıştırın.

Fırın 200 dereceye ısıtılırken elmaları iç harcı ile doldurun, bir kalıba yerleştirin (herhangi bir yağ ile yağlamayı unutmayın). Kıyılmış etin üzerine küçük tereyağı parçaları koyun, üstleri ile örtün. Şarapla gezdirin ve 25 dakika pişirin.

Fırında pişirilen bu elmaları çocuklar çok sevecek. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

Elmaların kendileri - 3 adet;
Süt - 100 ml;
Kakao ve nişasta - bir çay kaşığı;
Yumurta sarısı;
Tarçın;
Tereyağı - 2 yemek kaşığı;
şeker - 50g;

Meyvelerim, her birini iki özdeş parçaya bölün. Ortasını çıkarıp fırın tepsisine dizin. 200 derecede çeyrek saat pişiriyoruz.

Bu sırada tarçın, kakao nişastası ve şekeri karıştırın. Üzerine sarısı dökün, tekrar karıştırın ve sıcak sütü, ardından tereyağını dökün. Kaynamaya getirin. Elmaları çıkarıyoruz, ortasına kremayı koyuyoruz ve tekrar fırına veriyoruz, şimdi 10 dakika sonra elmaların içine bir kürdan koyup nane yaprağından veya marşmelov yaprağından “yelken” takıyoruz.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

iki büyük elma toplam ağırlık yaklaşık yarım kilo);
Birkaç yemek kaşığı şeker;
Bir kaşık tarçının üçte biri;
45 ml beyaz şarap (yarı tatlı, yarı kuru yapabilirsiniz);
150 ml soğuk filtrelenmiş su.

Fırını 170 dereceye ısıtıyoruz. Meyveleri yıkayıp ikiye bölüyoruz çekirdeklerini ve çekirdeklerini ince bir bıçakla kesiyoruz. Küçük bir fırın tepsisine (tercihen cam ve ısıya dayanıklı) dilimler halinde yayıyoruz. Şekeri tarçınla karıştırın ve meyve dilimlerinin üzerine serpin. Şarabı tüm girintilere dökün (yaklaşık bir tatlı kaşığı). Elmaların üzerine bulaşmaması için fırın tepsisine su dökün. 25 dakika pişirin, soğutun, karamel sosu veya pişirme sırasında meyveden çıkan suyu dökün. Sulama için başka seçenekler düşünebilirsiniz.

Daha ilginç hale getirmek için ortasına yarım erik de koyabilirsiniz, ancak sadece yoğun etli olanları seçin.

Hamurda pişmiş elmalar sağlıklı bir tatlıdır. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

5-6 meyve;
Kalın frenk üzümü, erik veya kiraz (en önemlisi kırmızı) reçel - birkaç yemek kaşığı;
Tereyağı - 100g;
Aynı miktarda pudra şekeri;
Un - 200 gr;
Tuz - 1 tutam;

Tereyağını donduruyoruz, un, toz ve tuzla birlikte çok hızlı bir şekilde doğrayalım. Bir blender ile yaparsanız.

Şimdi hamuru top haline getiriyoruz ve elmalarınız kadar parçaya bölüyoruz. Filme sarılı, buzdolabında bir saatin üçte biri kadar saklayın.

Bu sırada meyveleri yıkayıp temizliyoruz, çekirdeği kesiyoruz (tercihen yaprak sapının karşısındaki taraftan). Her çentikte biraz reçel koyduk.

Hamur topunu top halinde çıkarırız, yuvarlak bir tabaka halinde yuvarlarız ve her meyveyi sararız. İlk olarak, girintiyi reçel ile kapatın.

Sadece bir fırın tepsisine yerleştirmek ve 30 dakika fırına göndermek için kalır. Bir top dondurma veya krem şanti ile süsleyebilirsiniz.

iki kez pişmiş elma

Bu tür pişmiş elmalar misafirlere de servis edilebilir: manzara harika, tadı şenlikli. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

6 elma;
yarım limon;
Krem - 50 ml;
fındık - bir avuç;
Şeker - 40g;
Tarçın - birkaç çubuk;
Yumurta sarısı.

Altı meyveden dördü yıkanır, iki parçaya kesilir (kuyruk bırakılabilir). Çekirdekten zarlar ve tohumlarla kurtuluruz. Yarımları birleştirir ve forma yerleştiririz. Yaklaşık bir santimetre şeklinde olacak şekilde suyla doldurun. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve pişirin.

Bu sırada kalan iki meyveyi yıkayın ve kabuğunu soyun, çekirdeği ve üçünü daha küçük bir rende üzerine çıkarın. Krema, limon suyu, yumurta sarısı ve kabuğunun yanı sıra şekerle karıştırın. Bu doldurma.

Şimdi pişmiş elmalarımızı fırından çıkarıyoruz ve alt yarısını pişirmek için bir servis halkasına yerleştiriyoruz. Durum böyle değilse, folyoyu birkaç kez katlayın ve bir halka yapın. Halkaların üst kısımlarına iç harcı koyuyoruz ve elmaların üst kısımlarını üste koyuyoruz. Forma geri koyun. Tarçın çubukları koyarak otuz dakika daha pişirin (sıcaklık - 180 derece). Bazen meyveyi çıkarırız ve ortaya çıkan suyu üzerine dökeriz. Dondurma veya fındık ile servis yapın.

Pişmiş elmalara dayalı başka bir sıkıcı tatlı tarifi. İhtiyacımız olacak:

3-4 elma;
60 gr şeker;
300 ml az yağlı krema;
bir çay kaşığı nişasta;
Birkaç yemek kaşığı reçel;
Bir avuç kuru üzüm;
4 sarısı.

Meyveleri temizliyoruz, dörde bölüp samzan şekline getiriyoruz ve üzerine şeker serpiyoruz. Bu formda, yarı pişmiş olacak şekilde pişirin. Reçel ve kuru üzümleri çıkarıp elmalara yayıyoruz. Aynı zamanda, sarıları nişasta ve şekerle öğütün. Sarıları krema ile doldurun. Meyveyi bu karışımla dökün ve altın bir kabuk elde etmek için bir çeyrek saat daha pişirin.

Elmaları buzlu suda kullanmadan önce karamele batırın

Çinliler pişmiş elmaları karamel ile yerler. Böyle bir tatlı hazırlamak için şunları alıyoruz:

Bir büyük elma;
175 gr şeker;
bir çay kaşığı susam tohumu;
25 gr tereyağı;
40 gr un;
75 ml soğuk su;
Sebze yağı;
Yumurta.

Fırını 200 dereceye ısıtıyoruz. Isınırken bir tencereye su dökün ve tereyağını koyun, yüksek ateşte kaynatın. Kaynayınca ocaktan alın ve unun tamamını bir kerede ekleyin. Karışım. Elde edilen muhallebi hamurunu beş dakika soğutun. Yumurtayı buraya ekleyin ve tekrar karıştırın.

Elmayı temizliyoruz, santimetre parçalar halinde kesiyoruz. Onları muhallebi hamuru ile bir tencereye koyuyoruz, karıştırıyoruz. Bir çay kaşığı ile toplayın ve yapışmaz bir fırın tepsisine yerleştirin. Bir saatin üçte biri veya biraz daha fazla pişirin. Fırından alıyoruz, soğusun.

Pişirirken ve soğuturken kalın duvarlı bir tava alın ve bitkisel yağı düşük ateşte ısıtın (bir çay kaşığı gereklidir). Ayrıca oraya şekerin tamamını döküp hiç karıştırmadan ve ateşin şiddetini değiştirmeden eritiyoruz. Susam tohumlarını karamele koymak için kalır.

Başka bir kaseye buzlu su dökün. Aynı zamanda büyük bir tabağı peçeteyle örtün. Hamurun içindeki elma dilimleri karamel içine konur, delikli kaşıkla alıp hemen buzlu suya atıyoruz. Sonra - peçeteli bir tabakta. Hemen hizmet veriyoruz.

Yemek pişirmek için alıyoruz:

Büyük elmalar - 2 adet;
Az yağlı süzme peynir - 100 gr;
Bal - birkaç çay kaşığı;
susam - bir çay kaşığı;
Tereyağı - 10 gr.

Meyveleri yıkayıp siliyoruz, üst ve ortasından kurtuluyoruz. Meyveyi süzme peynirle doldurun (kuru ise ekşi krema ile karıştırın). Üzerine bir tatlı kaşığı bal koyun. Susam tohumları ile süsleyin. Formu yağ ile işliyoruz ve meyveyi yerleştiriyoruz. Onları tamamla. Önceden ısıtılmış fırında bir saatin üçte biri kadar pişirin.

Elmalar nasıl hızlı pişirilir: tarif

Fırında pişmiş elmaları bekleyemeyecek kadar çok seviyorsanız, mikrodalgada pişirebilirsiniz. Sadece birkaç dakika sürer ve aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

Elma (tek parça);
Yoğurt - 40 ml;
Tarçın - bir tutam;
Kuru üzüm - 10 adet.

Meyveyi yıkarız, üst üçte birini soyarız. Orta, zar ve tohumlardan kurtuluyoruz. Bir buçuk dakika ısınmak mikrodalga fırın. Güç dolu olmalıdır - 800 watt. Soğutun ve bir tabağa koyun. Ortasına yoğurt dökün, tarçınlı kuru üzüm serpin.

Hala pişmiş elmaları denemek istemiyorsanız, bu formda tüm faydalı özelliklerini vitaminlerle koruduklarını bilin. Ve doğru pişirirseniz, kaloriler fazla artmaz.

Tüm tatlı dişler, aşağıdakileri içeren sert elma meyvelerini karşılayamaz. aşırı asitlilik- Bağırsak, kan ve kalp ile ilgili sorunları olan kişiler, pişmiş elma yemek daha iyidir.

özellikler ve kaloriler

Taze, sulu ve yeşil elmalar, kişiye çok miktarda vitamin ve mineral sağlar. Kilo veren bir kişinin diyette inanılmaz sonuçlar elde etmesine ve vücuttaki metabolik süreçlerini iyileştirmesine izin verirler.

Yemek, emziren kadınlar için bir kaynak olarak mükemmeldir. faydalı maddeler. Elmanın tüm gizli özelliklerinin aktive olduğu sıcak formdadır. Saklamak besin değeri ve yemek her zaman memnun oldu, böyle bir yemeğin hazırlanması ve servis edilmesi için birçok seçenek var.

Yeşil elmanın enerji değeri ile fırında pişirileni karşılaştırırsak, kalori içeriği değişmeden kalır: 100 g ürün başına yaklaşık 47 kcal. Ancak bu, herhangi bir özel katkı maddesi olmadan dikkate alınır - bal veya şekerle karıştırıldığında, zarar ve BJU göstergeler açısından değişir.

Karşın yüksek seviye Takviyelerdeki kaloriler, böyle bir elma vücut için özelliklerini ve değerlerini kaybetmez ve en kullanışlı ürün unlu tatlıların aksine.

olumlu noktalar

Ürünün ana faydası, kimyasal ve güçlendirilmiş bileşimindedir. Öncelikle mikro ve makro elementler, B, C, PP, A vitaminleri ve diğer faydalı bileşenler açısından zengin olduğunu belirtmek gerekir. ortaya çıkması sayesinde Büyük bir sayı buharlaşma seviyesi faydalı özellikler birkaç kat artar.

Ek olarak, bitmiş ürünün ikincil, ancak daha az önemli olmayan niteliklerini vurgulayabiliriz:

sindirim kolaylığı nedeniyle tamamen sindirilebilir;
geliştirir bağışıklık sistemi, birçok hastalığın ortaya çıkmasını önlemek;
vasküler yolların açıklığını arttırır ve ayrıca damarların kendisini güçlendirir;
yardım eder mesane ve geliştirilmiş açıklık nedeniyle bağırsak sistemi;
gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde faydalı etki;

pektinlerin yardımıyla bakterileri yok eder;
hemoglobini arttırır;
elma yaşlanma hızını azaltır ve erken kırışıklıkları önler;
ürünün herhangi bir biçimde sık kullanımı onkolojik hastalık olasılığını azaltır;
hücrelerin hayati aktivitesini normalleştirir ve birçok organın işleyişini iyileştirir.

Fırınlanmış meyve yemenin özel bir zararı yoktur, ancak bazı sağlık sorunlarınız varsa dikkatli olmalısınız. Ayrıca, alerjik reaksiyonları olan kişilerle deney yapmayın.

Hangi çeşitleri kullanmak daha iyidir?

Elma satın almak yeterli değildir - seçimlerine akıllıca yaklaşmak daha iyidir. Elmaların sağlam olması gerektiği gerçeği değişmez olarak kabul edilir. Artan yumuşaklık, pişmiş yemeğin şeklini korumanıza izin vermez - atıştırmalık için anlaşılmaz bir yulaf ezmesi olacaktır. Ayrıca, sert meyveler az miktarda kaloriye ve vücut için yararlı olan büyük miktarda bileşen rezervine sahiptir.

Aşağıdaki elma türleri en iyi çeşitler olarak kabul edilir:

Antonovka en popüler meyvedir;
Anneanne Smith;
Mac;
Simirenko.

Tüm türler kondisyon olarak aynıdır, ancak birbirinden farklı bir tada sahiptir. Örneğin, bir çeşit ekşilik verir ve son derece sert bir cilde sahiptir, diğeri ise herhangi bir biçimde meyve pişirmek için mükemmeldir.

Pişirme ipuçları.

Elmaların güzel renklerini kaybetmemesi için limon suyuyla hafifçe kaplamanız gerekecek.
Ev halkı cildi sevmiyorsa, pişirdikten sonra kolayca çıkarılabilir. Elmayı önceden soymayın.
Elmaları fırına koymadan önce elmaların tamamen doldurulmadığından emin olmalısınız - meyve suyu ile daha fazla doldurmak için küçük bir yer bırakmalısınız. Tatlı sıvı, yemeği mükemmel duruma getirecektir.
Hazırlık seviyesi bir bıçak veya çatalla değerlendirilebilir - bitmiş meyve kolayca delinir.
Pişmiş elmalar oda sıcaklığında bırakılmamalıdır - sadece bozulurlar.

Ne kadar süre pişirilir?

İnternetteki tek bir tavsiyeye tamamen güvenmeyin. Pişirme süresi ve yöntemi, elmanın türüne ve doldurulmasına bağlıdır, çünkü meyvenin kabuğu ne kadar sert olursa, sıcaklığın o kadar düşük ayarlanması gerekir ve bunun için daha fazla zaman ayrılmalıdır.

Fırının kendisinden önce, gıda ürününü durulayın, kurulayın ve istediğiniz şekilde kesin. Cildi dikkatli bir şekilde kullanmak önemlidir, aksi takdirde tüm meyve yüksek sıcaklıkta dağılır.

Pişirme sıcaklığı

Fırındaki veya mikrodalgadaki dereceler de ayrı ayrı ayarlanır. Bunun için en iyi seçenek 45 dakika boyunca 180 derecedir, ancak hepsi birçok faktöre bağlıdır.

Ürünü düşük sıcaklıkta pişirirseniz, içeriden pişmez. Ve tam tersine, çok yüksek dereceleri seçerseniz, elmaları yakma olasılığı vardır.

Tam pişirme ve kaliteli kavurma için fırının altına yapışmaz bir su kabı koymalısınız - bu yöntem tüm ısıyı yüzeye dağıtmaya yardımcı olacaktır.

Tarifler

Pişmiş elmalar bir yaşına kadar olan çocuklar tarafından bile tüketilebilir. Bir bebek için böyle bir incelik hazırlarken, çikolata veya kuru erik ile adım adım tarifler seçmenize gerek yoktur, çünkü muz veya pirinç ile pişmiş bir elma, tıpkı pankreatit veya PP'deki insanlar gibi bir bebek için uygundur.

Bu tatlı yetişkinlere, çocuklara ve hatta tatlıya düşkün olanlara hitap edecek. Ne yazık ki, birçok tatlı sever, gurme yemeklerin tadını tam olarak çıkarmasına izin vermeyen kalori içeriği konusunda endişe duyuyor. Pişmiş elmalarla, acı çekmenize ve aşırı yemenin sonuçlarını icat etmenize gerek yok. Akşam yemeği hariç her öğün için uygundurlar.

Sayesinde düşük seviye Kaloriler sınırsız miktarda serbestçe tüketilebilir. Ayrıca, yemek son derece tatmin edicidir, bu da lezzetler yerken önemli bir rol oynayacaktır. 2 tatlı elma yemek yeterlidir - bu, birkaç saat ve belki daha fazlasına yetecek kadar almanıza yardımcı olacaktır.

Tatlı servisi için birkaç seçenek vardır: bütün pişmiş elmalar, doğranmış veya doldurulmuş. Son görünümü hazırlamak için tüm çekirdeği dikkatlice çıkarmalı ve tüm kemikleri dikkatlice temizlemelisiniz. Tabana ve cilde zarar vermemeye özen gösterilmelidir.

Tarif numarası 1. bütün meyveler

İstediğiniz sayıda elmayı almanız, soymanız, durulamanız ve ince bir çubukla delmeniz gerekir. Bundan sonra, meyveleri fırın tepsisinin yağlanmış yüzeyine koymak ve 20 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koymak gerekir. Bu tarifin sıcaklığı en az 180 derece olmalıdır.

Herhangi bir kavurma derecesini seçebilirsiniz: tam (25 dakika), orta (15 dakika), zayıf (7-10 dakika) - hepsi sahibinin isteklerine bağlıdır.

Tarif numarası 2. doldurulmuş

Bu tür elmaları tüm dolgular için hazırlama şekli aynıdır, bu nedenle hazırlığın ana kısmını düşünebilirsiniz. İlk adım meyvenin kendisini hazırlamaktır: yıkanmalı, soyulmalı ve çekirdeği kesilmelidir. Daha sonra elmaları kürdan ile delin ve deliği yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine dizin. Dolguyu deliğe koymak gerekir, ancak aynı zamanda üstte 1 cm bırakın.

Pişirme 20 dakikadan fazla sürmez. Bu süre zarfında meyve kendi suyunda pişecek ve her çeşit aromayı alacaktır.

Tam termoregülasyon için su içeren güçlü bir kabı unutmayın.

Tarif numarası 3. Arı balı ile

Ballı elmalar geleneksel ve lezzetli bir incelik olarak adlandırılabilir. Sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir ve engel olmadan kilo vermenizi sağlar.

İçindekiler:

limon suyu;
yeşil elma çeşitleri - 5 veya 6 adet;
yarım çay kaşığı tatmak için tarçın;
6 çay kaşığı bal.

Yapmak lezzetli elmalar Bu tarife göre bağımsız olarak, meyveler soyularak ve ortaları kesilerek hazırlanmalıdır. Daha sonra her elmanın içine bal dökün ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Yemeğin 180 derecelik bir sıcaklıkta 30 dakika pişirilmesi gerekiyor. Servis yapmadan önce incelik, öğütülmüş tarçın veya pudra şekeri serpilebilir.

Tarif numarası 4. balkabağı ile

Bu, hem diyet sırasında hem de emziren anneler için uygun olan lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bireysel hoşgörüsüzlük dışında, balkabağı tatlısı almada özel bir kısıtlama yoktur.

Bu tarife göre elma pişirmek için ihtiyacınız olacak:

orta boy ekşi yeşil elmalar - ½ kg;
taze kabak posası - ½ kg;
1 su bardağı toz şeker.

Bitmiş elmanın kuyusuna balkabağı hamurunu yerleştirmeniz ve 1 yemek kaşığı şeker serpmeniz gerekir. Daha sonra 20 dakika fırına koyun, hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol edin. Üzerini isteğe göre fındık veya kabak çekirdeği ile süsleyin.

Tarif numarası 5. puf böreği

Hazır hamur mağazalardan satın alınabilir, paket üzerinde "Mayasız" yazısını aramanız önerilir. Bu tür elmalar vücudu hızla doyurur ve şekli kurtarır.

Yemek pişirmek için malzemeler:

hazır puf böreği ambalajı;
yeşil elmalar - 5 adet;
1 inci. ben. bal arısı;
1 tavuk yumurtası.

Bu tarif için bir elmanın arkasına biraz bal dökmeniz ve meyve veya çilek dökmeniz gerekiyor. Meyvenin kendisi, haddelenmiş hamura sarılmalı ve kenarları üste sabitlenmelidir. Bitmiş yumru, yumurta sarısı ile yağlanmalı ve 20 dakika fırına konulmalıdır.

Tarif numarası 6. Süzme peynir kütlesi veya ev yapımı süzme peynir ile

Bu en lezzetli ve diyet yemeğidir. Kalorilerle ilgili tüm nüanslardan kaçınmak için düşük bir yağ yüzdesi seçmek önemlidir.

Kompozisyon:

3 sanat. ben. Ekşi krema;
3 sanat. ben. toz şeker;
15 gr kuru üzüm;
1 paket süzme peynir (% 1).
6 elma.

Yemek pişirmek için süt ürünleri ve kuru üzümleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırmanız gerekecektir. Karışımı elmanın derinliğine, kenarda biraz mesafe bırakarak koyun. İncelik en fazla 20 dakika pişirilir, aksi takdirde yemek bozulur.

7 numaralı tarif. Tereyağı ile dilimlenmiş takozlar

Elmaları bu tarife göre hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir:

100 gr tereyağı;
4 orta boy yeşil elma;
biraz su.

Elmalar, tüm parçaların eşit şekilde pişirilmesi için dikkatlice eşit dilimler halinde kesilmelidir. Koruyucu kılıfı kesmeyin. Daha sonra fırın tepsisini eritilmiş tereyağı ile yağlamanız ve elmaları yerleştirmeniz gerekir. Aynı kaba 100 gr su dökün ve 20 dakika fırına koyun. Bitmiş ürün en iyi pudra şekeri serpilir.

8 numaralı tarif. Fındık, bal, hurma ve zencefil ile

Çok ilginç yemek, mutfak boyunca çeşitli tatlar ve aromalar ile mümkün olduğunca oynayacak.

Bu tarife göre elmaları uygun şekilde pişirmek için ihtiyacınız olacak:

birkaç tarih;
¼ süt ve 20 gr tereyağı;
10 küçük elma;
ceviz - bir avuç;
biraz limon suyu, arı balı;
½ çay kaşığı zencefil.

Bir blender kullanarak somunları öğütün. Bir sonraki adım elmaları ve karışımı hazırlamaktır. Meyveyi yıkayın ve çekirdeği kesin. Ayrı bir kapta limon hariç diğer tüm malzemeleri karıştırın. Tüm ürünleri bir fırın tepsisine koymak gerekir, elmalar limonla muamele edilmeli, deliğe sütlü bir karışım konulmalıdır. O zaman hazır olana kadar her şeyi fırına koymanız gerekir.

9 numaralı tarif. karamelli elma

Bu tarif sayesinde, çocukluğun tadı ve parlak nostalji, herhangi bir kişinin ruh halini ve refahını artıracaktır.

Yemeğin malzemeleri:

4 elma;
4 karamelli şeker;
1 inci. ben. yağlar;
tarçın veya pudra şekeri.

Açılan deliklere 1 adet şeker konulur ve elmalar yağlanmış fırın tepsisine çıkarılır. 20 dakika pişirdikten sonra, yemeğin üzerine toz veya öğütülmüş tarçın serpilmesi tavsiye edilir.

Tarif numarası 10. reçel ile

Büyükannenin tatlı dokunuşu, sıkıcı elmaları kolayca aydınlatabilir. Bunu yapmak için seçmeniz gerekir favori reçel ve harika bir incelik hazırlamaya başlayın.

Bu şunları gerektirecektir:

çilek ile herhangi bir tatlı reçel;
6 orta boy elma;
1 inci. ben. Kuru üzüm;
1 litre toz şeker;
Tarçın;
sıcaklığı normalleştirmek için bir kapta su.

Elmalar iyice yıkanmalı ve ortasından soyulmalıdır. Her meyveye 2 yemek kaşığı reçel ve biraz kuru üzüm konur, yemeğin üzerine şeker serpilir. Elmaların hazır olup olmadığı bir kürdan ile kontrol edilmelidir. Tüm manipülasyonlardan sonra elmalar öğütülmüş tarçın serpilir.

Tarif numarası 11. Kurutulmuş elma

Böyle harika bir yemek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

herhangi bir kuru meyve - 100 gr;
6 elma;
Tarçın;
Tereyağı.

Bir elmaya bir avuç kuru meyve dökün ve üstüne bir parça tereyağı koyun, bu da tüm ürünleri eritecek ve aroma ile doyuracaktır. 25 dakika sonra pişmiş yemeğin üzerine tarçın veya şeker serpin.

12 numaralı tarif. yoğunlaştırılmış süt ile

Bu harika tatlı, ciddi bir masa da dahil olmak üzere herhangi bir masayı aydınlatacak.

Yemeğin malzemeleri:

birkaç elma;
1 elma - 1 yemek kaşığı oranında yoğunlaştırılmış süt. l.;
dekorasyon için pudra şekeri.

Bir incelik hazırlamak için, bir elmaya beyaz tatlı bir kütle dökmeniz ve orta ateşte 20 dakika fırına koymanız gerekir. Pişirmeyi tamamlamadan önce, yemek çatalla birkaç kez delinmeli ve 5 dakika daha ısıtılmalıdır. Çilek ve pudra şekeri ile servis yapın.

13 numaralı tarif. taze çilek ile

Tarif için tadı benzer meyvelere ve birkaç elmaya ihtiyacınız olacak. İÇİNDE büyük meyveçilek veya kuş üzümü ekleyin ve 20 dakika fırına koyun. Taze reçel ile masaya koymak daha iyidir.

Çeşitli yemekler, elmaları normal formlarında gerçekten sevmeyen küçük çocukları memnun edecektir, çünkü bu yaşta vücudun yüksek düzeyde vitamin ihtiyacı vardır.

Fındık ve kuru üzüm ile pişmiş elma nasıl pişirilir, aşağıdaki videoya bakın.

Fırında elma, bir çocuğun bile pişirebileceği çok basit bir yemektir. Tek yapmanız gereken en sevdiğiniz meyveyi stoklamak ve birkaç ekstra malzeme eklemek. Pişirme için fırın, yavaş pişirici ve hatta sıradan bir mikrodalga fırın uygundur. Bu durumda, elmaları bütün olarak pişirebilir veya parçalara ayırabilirsiniz. Doldurulmuş pişmiş elmalar özellikle çekici görünüyor, eğer uygun şekilde servis edilirse şenlikli bir masa için bile bir tatlı haline gelebilir.

Pişmiş elmaların yararları ve zararları, bu ürünü diyetinize eklemenizi oybirliğiyle tavsiye eden beslenme uzmanları tarafından uzun süredir incelenmiştir. yemeleri tavsiye edilir Emzirme ve onlarla 6 ay sonra bebeği beslemeye başlamak için. Peki pişmiş elmanın faydaları nelerdir? Bütün sır, pişirme sırasında elmaların sırasıyla vitaminlerini kaybetmemeleri, neredeyse tamamen vücuda girmeleridir. Aynı zamanda, meyvelerdeki asitlik azalır ve bu da emilimini olumlu yönde etkiler.

Ek malzemelerin eklenmesiyle pişmiş elmalar, içerdikleri kalori miktarına rağmen oldukça doyurucu bir yemek haline gelir. Bu, onları en katı diyetle bile diyetinize dahil etmenizi ve her an açlığınızı gidermenizi sağlar.

Elmalar bal ile pişirilir, tarçın, vanilya, ekşi krema, süzme peynir, şeker veya pudra şekeri eklenir. Ayrıca, dolgu genellikle her türlü fındık, öğütülmüş zencefil ve çeşitli kuru meyvelerdir.

Ballı pişmiş elmanın kokusundan daha iştah açıcı ne olabilir? Bu koku anında evin her tarafına dağılacak ve tüm sakinlerini mutfakta toplayacaktır. Elmanın çeşidine ve büyüklüğüne göre süre 5 dakika artırılıp azaltılabilir. Hazırlığın bir göstergesi kırık bir cilt olacaktır. Simirenko çeşidinin elmaları bu tarif için en uygunudur.

İçindekiler:

6 elma;
6 sanat. ben. bal;
20 gr ceviz;
Bir avuç hafif kuru üzüm.

Pişirme metodu:

Elmaları yıkayın, ortadakileri çıkarın.
Meyveyi derin bir fırın tepsisine aktarın, her birine bir kaşık bal ekleyin.
180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
Servis yapmadan önce doğranmış elmaları serpin. ceviz ve kuru üzüm.

Ağdan ilginç

Harika bir atıştırmalık veya hafif bir tatlı olacak lezzetli ve çok hoş kokulu elma. Henüz şekerlenmeye vakti olmayan bu tarif için sıvı bal kullanmak daha iyidir. Doldurma kaynamaya başlayana kadar elmayı pişirmeniz gerekir. Pişirme süresi mikrodalga fırınınızın gücüne bağlı olacaktır. Genellikle 5-7 dakika yeterlidir. Tatlıyı pişirdikten hemen sonra çok sıcak olarak servis etmeniz önerilir.

İçindekiler:

1 elma;
1 inci. ben. bal;
½ çay kaşığı öğütülmüş zencefil;
1 çay kaşığı Tarçın.

Pişirme metodu:

Çekirdeği elmadan çıkarın, ortaya çıkan deliği balla doldurun.
Üzerine zencefil ve tarçın dökün, elmanın içindeki dolguyu hafifçe karıştırın.
Elmayı mikrodalgaya koyun ve 5 dakika pişirin.

Emziren anneler, özellikle ilk birkaç hafta, normal tatlıların neredeyse hiçbirini almamalıdır. Yine de, kendime pişmiş elma olacak lezzetli bir muamele yapmak istiyorum. Ne anneye ne de bebeğe en ufak bir zarar vermezler, aksine onlara bol miktarda vitamin ve besin verirler. Birçok beslenme uzmanı, emzirirken pişmiş elma yemeye izin vermekle kalmaz, aynı zamanda şiddetle tavsiye eder. Kuru kayısı yerine kuru üzüm veya diğer kuru meyveleri ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

4 elma;
4 adet kuru kayısı;
1 ceviz;
Şeker.

Pişirme metodu:

Elmaları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve meyveleri multicooker kasesine koyun (kaseyi yağlamanıza gerek yok).
Tatmak için elmaların içine şeker dökün (çok fazla değil).
Kuru kayısı ve kıyılmış fındıkları karıştırın ve her meyvenin ortasına koyun.
"Pişirme" modunda 45 dakika pişirin.

Aynı elmaları seçmeniz en iyisidir, böylece belirtilen pişirme süresinde hepsinin eşit şekilde pişmesi sağlanır. Hepsinin büyük olması da önemlidir, aksi takdirde dolgu meyvenin içine sığmaz. Elinizde badem yoksa, başka fındıklarla değiştirebilirsiniz. Ailenin hırslı bir tatlı dişi varsa, servis için ekşi krema yoğunlaştırılmış süt ile değiştirilebilir.

İçindekiler:

3 elma;
60 gr süzme peynir;
2 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema;
2 çay kaşığı Sahra;
30 gr badem;
1 yumurta;
1 çay kaşığı Tereyağı;
1 çay kaşığı toz şeker.

Pişirme metodu:

Elmaları yıkayıp kurulayın, üst kısımlarını yaklaşık 5 mm kalınlığında kesin.
Sebze kesici veya normal mutfak bıçağı elmaların ortasını kesin, kenarlarına dokunmamaya dikkat edin.
Derin bir kaseye süzme peyniri koyun, şeker, eritilmiş tereyağı ve doğranmış bademleri ekleyin.
Yumurta sarısını proteinden ayırın, sarısını pıhtıya ekleyin ve iç harcı iyice karıştırın.
Elmaları doldurun, önceden kesilmiş üstleri ile kaplayın ve bir fırın tepsisine koyun.
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
Ekşi krema ile servis yapın, elmaları pudra şekeri serpin.

Artık fotoğraflı tarife göre pişmiş elmaları nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Afiyet olsun!

Fırında elma, en azından her gün yemek tarifleri deneyerek ve sunum yöntemleriyle pişirebileceğiniz sağlıklı ve çok lezzetli bir meyve ikramıdır. Fındık, kuru meyveler, bal veya süzme peynir - tüm bunlar böyle bir tatlı için mükemmel bir dolgu olacak ve onu daha da iştah açıcı hale getirecek. Bu yemekte karmaşık bir şey olmamasına rağmen, pişmiş elmaları hazırlamadan önce, profesyonel şeflerin birkaç sırrını hatırlamak daha iyidir:
Yavaş bir tencerede pişmiş elmaları pişirmek için birkaç farklı mod kullanabilirsiniz. "Pişirme" modunda, yemek "Güveç" - 1 saat ile 45 dakika pişirilir. "Multipovar" programı da uygundur. 30 dakika ve 120 dereceye ayarlanması gerekir.

Bir bebek için pişmiş elmalar hazırlıyorsanız, servis yapmadan önce cildi çıkarmak daha iyidir. Piştikten sonra çok kolay meyvenin gerisinde kalıyor. Böylece çocuğun parçaları çiğnemesi daha kolay olacaktır;

Küçük bir keskin bıçakla elmaların çekirdeğini çıkarmak daha iyidir. Bu, kalın duvarlar bırakmaya ve meyveyi delmemeye çalışarak çok dikkatli bir şekilde yapılmalıdır, böylece bir “dip” olur;

Pişirme için büyük elmalar veya orta boy meyveler seçmeniz gerekir. Aynı zamanda, güçlü ve sulu olmalıdırlar. "Altın", "Antonovka", "Makentosh" çeşitlerinin elmaları mükemmeldir.