Ne için tabletlerde B vitaminleri. En iyi B vitamini kompleksleri

B grubu vitaminler vücudumuz için gereklidir, çünkü düşünce süreçlerinin kalitesini ve hızını sağlarlar, beynin işleyişine bakarlar ve diğer tüm gergin sistem kan üretimi ve metabolik süreçlerde yer alır.

Bu grubun vitamin eksikliği ile, vücudumuzda meydana gelen yukarıdaki süreçlerin tümü ile ilişkili çeşitli hastalıklar gelişir.

Modern farmakolojinin gelişmesi sayesinde, artık B vitaminlerinin eksikliği, tablet şeklinde mevcut olan farmasötik müstahzarlarla kolayca doldurulabilir.

Eczanelerin raflarında, çeşitli fiyat kategorilerinde hem çocuklar hem de yetişkinler için çok çeşitli vitamin kompleksleri görebilirsiniz. Bu tür kompleksler, esas olarak tabletler şeklinde, bazen de kendi formları şeklinde üretilir. yüksek fiyat- her zaman iyi kalitenin bir göstergesi değildir.

Tabletlerdeki birkaç popüler B vitamini kompleksini düşünün: Mega-B Kompleksi, Milgamma Compositum, Angiovit, Gerimaks, Neuromultivit.

"Mega B Kompleksi"

"Mega-B Kompleksi" stresi önler ve nörolojik bozuklukları olan kişiler için endikedir.

Metabolik bozukluklarda stres ve ağır fiziksel efor sırasında vücut direncinin önlenmesinde etkilidir.

B1, B2, folik asit ve nikotinamid vitaminlerini ve diğerlerini içerir. Sabahları günde 1 tablet uygulayın.

Hamilelik ve emzirme döneminde ve ayrıca bileşenlere bireysel hoşgörüsüzlük durumunda kadınlarda kontrendikedir.

Bir paketin maliyeti (90 tablet) - 1200 ruble'den.

«Mega-B Kompleksi» hakkında yorumlar:

Lech: “Uzun süre kullandım. Bir atlet olarak benim için gerekliydiler. Bence bu şimdiye kadar denediğim en iyi B vitamini kompleksi.

Sanya: “Ülkenin kuzey kesiminde donanımlı bir üretim tesisinde işçiyim, bu yüzden vücudumu vitaminlerle doldurmam gerekiyor. B-kompleksini zaten yanımda nöbet tutuyordum ve etkisinden memnunum: kuvvetler ondan değilse nereden geliyor?

Tanechka: “Mükemmel bir vitamin kompleksi, sıkı çalışmamın koşulları altında süper yardımcı oldu. Sadece pahalı. Ama sonuçta, sağlık ve esenlik için para üzücü değil. Daha fazlasını alacağım."

B grubu vitamin eksikliği için "Milgamma Compositum" reçete edilir

B vitamini kompleksi içeren bir müstahzar. Nevraljik bozuklukları, kas-iskelet sistemi hastalıkları olan hastalar için reçete edilir.

Kompleks, hematopoez sürecini iyileştirir, B1 ve B6 vitaminlerinin eksikliklerini telafi eder.

1 tablet, glikoz oksidasyonunda rol oynayan B1 vitamininin bir türevi olan 100 mg benfotiamin içerir.

İkinci aktif madde - piridoksin hidroklorür - amino asit metabolizması sürecini etkiler.

"Milgamma Compositum" un birkaç kontrendikasyonu vardır:

• kalp yetmezliği;
• hamilelik, emzirme;
• kompleksin bileşenlerine duyarlılık - alerjik reaksiyonlar mümkündür.

Kompleks bir ay boyunca günde 1-3 kez alınır. 60 tablet içeren bir paketin maliyeti yaklaşık 1000 rubleye mal olacak.

Karmaşık "Milgamma Compositum" hakkında yorumlar:

Vika: “Milgamma süper haplar! Gerçekten yardımcı oluyorlar! Ancak doktorunuzun önerdiği dozları aşmayınız.

Lyuba: "Milgamma'nın nadiren yan etkileri vardır. Güzel kompleks ama çok pahalı. Yüksek maliyet nedeniyle almayı bıraktı.

Vitaminler "Angiovit" kardiyovasküler hastalıklarda faydalıdır

Beyindeki dolaşım yetmezliğinin, diyabette anjiyopatinin, aterosklerozun önlenmesi ve tedavisi için mükemmel bir vitamin kompleksi.

Kompleksin bir parçası olarak:

• B6 vitamini;
• b12 vitamini;
• folik asit;
• diğer B vitaminleri.

Kompleksin 30 gün boyunca günün herhangi bir saatinde bir tablet alın. Kontrendikasyonlar - ilacın bileşenlerine alerjik reaksiyonlar.

60 tablette paketleme maliyeti - 300 ruble'den.

"Angiovit" hakkında yorumlar:

Marina: “Angiovit'i doktor reçetesiyle birlikte içtim. vücut doğru vitaminler, onlar yeterli değildi ve ben de homosistein yüksekliğim var. Kompleksin anne adayları için faydalı olması harika.”

Lelichka: “Hamileliği planlamadan önce neden reçete edilmesi garip ... Ama doktoruma güvendiğim için bu ilacı içtim. Prensip olarak, vücudumda herhangi bir değişiklik hissetmedim.

Fedorych: “Angiovit kanın durumunu iyileştirir. Uzun süre içiyorum. Bazen midede ağırlık görünmeye başladı, doktor bunun büyük olasılıkla vitaminlerden olduğunu söyledi.

"Neuromultivit", çeşitli nitelikteki sinir bozuklukları için endikedir.

Artan zihinsel stres, vitamin eksikliği, hastalıktan sonra vücudun rehabilitasyonu sırasında aşırı çalışmanın önlenmesi ve tedavisi için gerçek bir "sihirli değnek".

B grubu vitaminleri, A vitamini, D3, C vitamini ve mineraller - kalsiyum, fosfor içerir.

Günde 1 ila 3 defa 1 adet alınan tabletler şeklinde üretilmiştir. 20 tabletlik bir paketin fiyatı yaklaşık 400 ruble.

Birçok kontrendikasyon var:

• bileşenlere karşı hoşgörüsüzlük;
• gebelik ve emzirme;
• 12 yaşın altındaki çocuklar;
• şeker hastalığı;
• aşırı duyarlılık.

Bu vitamin grubu vücudumuz için son derece önemlidir. B vitaminleri hemen hemen tüm yaşam süreçlerinde yer alır. Ayrıca, "ailenin" her biri kendi bireysel süreçlerinden sorumludur. Onlara sırayla bakalım.

B1 vitamini, tiamin

Böbreklerin, kardiyovasküler ve sinir sistemlerinin normal aktivitesinden sorumludur. Yüksek düzeyde verimlilik ve stres direnci sağlar ve ayrıca iştahı iyileştirir. Onsuz, vücuttaki suyun normal dolaşımı imkansızdır.

B1 vitamini eksikliği gastrointestinal sistem bozukluklarına, kalp ritmi bozukluklarına, nevrozlara ve depresyona neden olabilir.

Vitamin Kaynakları: tahıl ekmeği, baklagiller, yağsız domuz eti ve kahverengi pirinç.

B2 Vitamini, Riboflabin

Bu vitaminin içerdiği kayıt numarası vücuttaki bileşikler, yani neredeyse tüm reaksiyonların katılımıyla gerçekleştiği anlamına gelir. Büyüme ve gelişme, doku onarımı, kırmızı kan hücrelerinin oluşumu ve hemoglobin sentezi onsuz imkansız olurdu.

Diyetinize aktif olarak dahil edilmelidir karaciğer, böbrek, süt, yumurta ve peynir, kansızlıktan, cilt hasarlarından ve dermatolojik hastalıklardan, görme ve metabolik bozukluklardan korunmak için.

Vitamin B3, diğer adıyla Vitamin PP, nikotinik asit

ile başlamaya değer ana işlev Bu vitaminin - vücudun pellagraya karşı savunması. Bu hastalığın korkunç semptomları vardır: ishal, bunama, dermatit ... Ayrıca "kötü" kolesterol seviyesini düşürmekten ve aterosklerozun önlenmesinden sorumludur. Nikotinik asit doku solunum süreçlerinde yer alır - onsuz cildin görünümü asla mükemmel olmaz! Bu yüzden menünüzü tamamlamaya çalışın et ve kümes hayvanları, yağlı balık ve patates yemekleri.

B4 vitamini, kolin

Karaciğerdeki yağların metabolizmasından ve sinir sisteminin iyi durumundan sorumludur. Eksikliği, karaciğer ve böbreklerin yanı sıra büyüme ile ilgili sorunlara neden olacaktır. Onlardan kaçınmak için güne şununla başlayın: yulaf ezmesi, aşık olmak lahana salatası ve mısır gevreği ekmeği.

B5 vitamini, pantethonik asit

Termoregülasyon için kas tonusu, yüksek aktivite seviyesi için sorumludur. Adrenal hormonların ve kan antikorlarının sentezinde yer aldığı için vücudu enfeksiyonların penetrasyonundan ve malign tümörlerin oluşumundan korur. Eksikliği olan bir kişi genel zayıflık ve uyuşukluk hissedecektir. üzerine eğilerek durumu düzeltebilirsiniz. kuru meyveler, fındık, tahıl ekmeği, sakatat.

B6 vitamini, piridoksin

Serotonin üretiminden sorumlu vitamin - aynı hormon " iyi bir ruh hali var". Ayrıca birçok temel elementin sentezine katılır, kolesterolü düşürür. Onsuz, cilt ve görme sorunlarının yanı sıra depresyon ve uykusuzluk riskini alırsınız. Diyetin sürekli mevcut olduğundan emin olun. maya, yumurta, tahıl, et ve balık.

B7 Vitamini, Biyotin

Besin maddelerini yiyeceklerden serbest bırakır. Biyotin eksikliği varsa karbonhidrat ve amino asit metabolizmasında bozulmalar kaçınılmazdır. Yağ asitlerinin sentezi de bozulur, bu da ciltte değişiklikler, saç dökülmesi ve tırnakların tabakalaşması ile kendini gösterir. Kendinizde bu belirtileri fark ederseniz diyete başlayın. ciğer yemekleri, tam tahıllı çavdar ve pirinç kepeği, yer fıstığı ve ceviz.

B8 vitamini, inositol

Bu vitamin az bilinir, ancak sinir sisteminin normal işleyişinden sorumlu gerçek bir antidepresandır. Strese karşı daha dirençli olmak ve daha iyi uyumak mı istiyorsunuz? Öncelikle kullanmaya başlayın Susam yağı, birlikte balık havyarı, kepekli tahıllar ve greyfurt.

B9 vitamini, folik asit

Nükleik asitlerin sentezine katılır, kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu ve hücre bölünmesini destekler. Hamile kadınlar için vazgeçilmezdir - fetüsün normal gelişimi onsuz imkansızdır! - ve genellikle kadın vücudundaki tüm hormonal süreçleri düzenler. Bunu alabileceğiniz birçok ürün var: yeşil yapraklı sebzeler, kabak, havuç, fındık, hurma, arpa, karabuğday ve yulaf ezmesi, kepek, baklagiller, maya, mantar, muz, portakal, kayısı, kavun, et, karaciğer, süt, yumurta sarısı - zevkinize göre seçin.

B10 vitamini, para-aminobenzoik asit

Bu asit, bağırsakların normal çalışması, proteinin parçalanması ve hematopoez için çok önemlidir. Ayrıca cildin iyi durumundan, erken yaşlanmanın önlenmesinden, kırışıklıkların oluşumundan ve güneş yanığı. Güçlü bir antioksidandır. Bu özelliklerinden dolayı yaygın olarak kullanılmaktadır. B10 şuradan toplanabilir: kepek, patates, mantar, fındık, havuç, pirinç, buğday tohumu, pekmez, et, peynir, yumurta, balık, süt ürünleri.

B11 vitamini, levokarnitin

Tüm vücut sistemlerinin yeterli enerjiye sahip olmasını sağlamaktan sorumludur. Tabii ki, vücudun kendisi bu maddeyi yeterli miktarlarda sentezleyebilir, ancak aşırı yükler altında onu beslemek daha iyidir. filizlenmiş tahıllar, maya ve et ürünleri.

B12 vitamini, siyanokobalamin

Özellikle dolaşım ve sinir sistemleri için önemlidir. Hemoglobin sentezine, antikorların ve kırmızı kan hücrelerinin sentezine katılır. B12 beynin çalışmasına yardımcı olur: bunamayı önler ve çocuklarda öğrenme yeteneğini arttırır. Karaciğer ve erkek üreme sisteminin sağlığını destekler. bu yüzden unutma deniz yosunu, soya, kümes hayvanları, yağlı balık, yumurta ve süt!

Gördüğümüz gibi, bu grubun tüm vitaminleri önemli ve gereklidir, bu nedenle günlük menünün çeşitli ve zengin olması gerekir.

B kompleksi hakkında konuştuğumuzda, birçok besin kaynağında birlikte veya ayrı ayrı bulunan suda çözünür bir grup maddeyi kastediyoruz. Koenzimler olarak hareket ederek ve protein ve karbonhidratları enerjiye dönüştürerek metabolizmayı desteklerler. Bu vitaminler cilt ve kasların tonunu, sinir sisteminin işleyişini ve hücre büyümesini destekler.

B grubu vitaminler nelerdir?

Bugüne kadar, B vitamini kompleksi birbirine bağlı 12 suda çözünür madde içerir. Bunlardan sekizi temel vitaminler olarak kabul edilir ve diyete dahil edilmelidir:

• B5 (pantotenik asit);
• B7 (biyotin veya H vitamini);

Vitamin benzeri maddeler

B vitamini grubunda vitamin sayılarının boşlukları olduğunu görmek kolaydır - yani B4, B8, B10 ve B11 vitaminleri yoktur. Bu maddeler var ve bir zamanlar B kompleks vitaminleri olarak kabul ediliyorlardı. Daha sonra, bu organik bileşiklerin ya vücudun kendisi tarafından üretildiği ya da hayati olmadığı bulundu (vitaminleri belirleyen bu niteliklerdir). Böylece psödovitaminler veya vitamin benzeri maddeler olarak adlandırılmaya başladılar. B grubu vitamin kompleksine dahil değildirler.

Kolin (B4)- Hayvanlar için gerekli bir beslenme bileşeni olan bu maddenin az bir miktarı insan vücudunda üretilir. İlk olarak 1865 yılında sığır ve domuz safra kesesinden izole edilmiş ve nörin olarak adlandırılmıştır. Nörotransmitter asetilkolinin üretilmesine ve üretilmesine yardımcı olur ve ayrıca yağ metabolizmasında rol oynar. Kolin bazı gıdalarda bulunur - süt, yumurta, karaciğer, somon ve fıstık. Sağlıklı bir vücutta kolin kendi başına üretilir. Şu anda bilim adamları, vücutta üretiminin yeterince bulunmadığına dair bir görüş olduğu için ek olarak kullanma gereğini düşünüyorlar. 1998'de temel bir madde olarak kabul edildi.

İnositol (B8)- Hücrelere sinyallerin iletilmesi, vücudun hormonal tepkisi, sinirlerin büyümesi ve işleyişi için önemli bir madde. İnositol, insan vücudu tarafından glikozdan serbestçe üretilir ve birçok vücut dokusunda bulunur. Buna rağmen tıpta bazı hastalıkların tedavisinde de kullanılmaktadır. İnositol endüstride yaygın olarak kullanılmaktadır.

Para-aminobenzoik asit (B10)- doğada yaygın olarak bulunan, farelerin ve kümes hayvanlarının büyümesi için gerekli olan bir madde. İlk olarak laboratuvar farelerinin kürkünün depigmentasyonu için bir çare olarak keşfedildi. Bugüne kadar, bu bileşiğin insan vücudu için gerekli bir faktör olmadığına inanılmaktadır.

Pteril-hepta-glutamik asit (B11)- birkaç bileşenden oluşan ve folik asit formlarından biri olarak kabul edilen bir madde. Bu bağlantı hakkında çok az bilgi var. Yavrular için bir büyüme faktörü olduğu düşünülmektedir.

keşif geçmişi

Bir zamanlar "B vitamini" tek olarak kabul edildi besin. Araştırmacılar daha sonra, ekstraktların, sayılar şeklinde ayırt edici sayılar verilen birkaç vitamin içerdiğini keşfettiler. B4 veya B8 gibi eksik sayılar ya vitamin değildir (keşfedildiklerinde böyle kabul edilmelerine rağmen) ya da diğer maddelerin kopyalarıdır.

B1 vitamini 1890'larda, hangi mikroorganizmanın beriberi hastalığına neden olduğunu bulmaya çalışan Hollandalı askeri doktor Christian Aikman tarafından keşfedildi. Aikman, kahverengi pirinçle beslenen hayvanların hiçbir hastalık belirtisi göstermediğini, kabuğu olmadan pirinçle beslenenlerin ise hastalık belirtisi göstermediğini gözlemledi. Bunun nedeni cilasız taneciklerde bugün tiamin olarak bilinen bir maddenin bulunmasıydı.

Riboflavin veya B2 vitamini, keşfedilen ikinci vitamin kompleksiydi. Sütte, sıçanların büyümesi için gerekli olan sarı-yeşil bir floresan pigment olarak bulundu. 1930'ların başında, bu pigmente riboflavin adı verildi.

Niasin veya B3 Vitamini, 1915 yılında doktorların eksikliğinin pellagra hastalığına yol açtığı sonucuna vardıklarında tespit edildi. Avusturyalı-Amerikalı doktor Joseph Goldberger, Mississippi hapishanesindeki mahkumlarla deney yaparken, eksik faktörün et ve sütte bulunduğunu, ancak mısırda olmadığını öğrendi. Niasinin kimyasal yapısı 1937 yılında Conrad Arnold Elway tarafından keşfedilmiştir.

Doktor R. Williams keşfetti B5 vitamini (pantotenik asit) 1933'te mayanın besinsel özelliklerini incelerken. Pantotenik asit et, sebze, tahıl, yumurta ve diğer birçok gıdada bulunur. Vitamin B5, karbonhidratların, proteinlerin ve lipidlerin metabolizmasındaki işlevi ile koenzim A'nın öncüsüdür.

B6 vitamini 1934 yılında farelerde deri hastalıkları üzerine araştırmalar yapan Macar bilim adamı Paul György tarafından keşfedilmiştir. 1938'de B6 vitamini izole edildi ve 1939'da piridoksin adı verildi. Son olarak 1957'de vücutta gerekli B6 vitamini seviyeleri belirlendi.

1901'de bilim adamları, mayanın "bios" adını verdikleri özel bir büyüme faktörüne ihtiyaç duyduğunu keşfettiler. Önümüzdeki 30 yıl içinde bios'un temel faktörlerin bir karışımı olduğu ortaya çıktı. biotin veya B7 vitamini. Son olarak, 1931'de bilim adamı Paul György karaciğerde biotin izole etti ve ona H vitamini adını verdi - burada H, Almanca "cilt ve saç" anlamına gelen "Haut und Haar"ın kısaltmasıdır. Biotin 1935'te izole edildi.

1930'ların başında keşfine yol açmış olabilecek büyük ilerlemeye rağmen, B9 vitamini resmi olarak sadece 1941'de Henry Mitchell tarafından açıldı. Ayrıca 1941'de izole edildi. Folik asit adı, ilk olarak ıspanaktan izole edildiği için Latince yaprak anlamına gelen "folium" kelimesinden gelmektedir. Bilim adamlarının B9 vitamini eksikliğini doğum kusurlarıyla ilişkilendirmesi 1960'lara kadar değildi.

B12 vitamini 1926'da George Richard Minot ve William Parry Murphy tarafından keşfedildi, çok miktarda karaciğer yemenin pernisiyöz anemi (yeterli kırmızı kan hücresi üretememe) hastalarında kırmızı kan hücrelerini restore ettiğini buldu. 1934'te hem bilim adamları hem de George Whipple, Nobel Ödülü pernisiyöz anemi tedavisinde yaptığı çalışmalar için. B12 vitamini resmi olarak sadece 1948'de izole edildi.

Maksimum B vitamini içeriğine sahip ürünler

100 g üründe tahmini bulunabilirlik

vitamini	Ürün	İçerik
B1 (Tiamin)	yağsız domuz eti	0.989 mg
	Fıstık	0.64 mg
	Tam tahıllı un	0,502 mg
	Soya fasulyeleri	0,435 mg
	Bezelye	0,266 mg
	Tuna	0,251 mg
	Badem	0,205 mg
	Kuşkonmaz	0.141 mg
	Somon	0.132 mg
	Ay çekirdeği	0.106 mg
B2 (Riboflavin)	Sığır karaciğeri (çiğ)	2.755 mg
	Badem	1.138 mg
	Yumurta	0.457 mg
	Mantarlar	0.402 mg
	koyun eti	0.23 mg
	Ispanak	0.189 mg
	Soya fasulyeleri	0.175 mg
	Süt	0.169 mg
	Tam tahıllı un	0.165 mg
	doğal yoğurt	0.142 mg
B3 (Niasin)	Tavuk göğsü	14.782 mg
	sığır karaciğeri	13.175 mg
	Fıstık	12.066 mg
	Tuna	8.654 mg
	Sığır eti (haşlanmış)	8.559 mg
	hindi eti	8.1 mg
	Ay çekirdeği	7.042 mg
	Mantarlar	3.607 mg
	Bezelye	2.09 mg
	Avokado	1.738 mg
B5 (Pantotenik Asit)	Ay çekirdeği	7.042 mg
	tavuk ciğeri	6.668 mg
	Güneşte kurutulmuş domatesler	2.087 mg
	Mantarlar	1.497 mg
	Avokado	1.389 mg
	Somon	1.070 mg
	Mısır	0.717 mg
	Karnabahar	0,667 mg
	Brokoli	0,573 mg
	doğal yoğurt	0,389 mg
B6 (Piridoksin)	Antep fıstığı	1.700 mg
	Ay çekirdeği	0.804 mg
	Susam	0.790 mg
	Şeker kamışı	0.67 mg
	hindi eti	0,652 mg
	Tavuk göğsü	0.640 mg
	Sığır eti (haşlanmış)	0.604 mg
	Benekli fasulye (pinto)	0,474 mg
	Tuna	0,455 mg
	Avokado	0,257 mg
B7 (Biyotin)	Dana karaciğeri, hazır	40,5 mikrogram
	Yumurta (bütün)	20 mikrogram
	Badem	4,4 mikrogram
	Maya	2 mikrogram
	Sert Çedar Peyniri	1.42 mikrogram
	Avokado	0.97 mikrogram
	Brokoli	0.94 mikrogram
	Ahududu	0.17 mikrogram
	Karnabahar	0.15 mikrogram
	Tam buğday ekmeği	0.06 mikrogram
B9 (Folik asit)	nohut	557 mikrogram
	Benekli fasulye (pinto)	525 mikrogram
	mercimek	479 mikrogram
	Pırasa	366 mikrogram
	sığır karaciğeri	290 mikrogram
	Ispanak	194 mikrogram
	Pancar	109 mikrogram
	Avokado	81 mikrogram
	Brokoli	63 mikrogram
	Kuşkonmaz	52 mikrogram
B12 (Kobalamin)	Sığır karaciğeri, kızarmış	83.13 mikrogram
	Dana karaciğeri, haşlanmış	70.58 mikrogram
	Sığır karaciğeri, çiğ	59,3 mikrogram
	Tavuk karaciğeri, çiğ	16.58 mikrogram
	Midye, çiğ	12 mikrogram
	kabuklu deniz ürünleri	11.28 mikrogram
	Ton balığı, çiğ	9,43 mikrogram
	Sardalya, yağda konserve	8,94 mikrogram
	Atlantik uskumru, çiğ	8,71 mikrogram
	Tavşan	7.16 mikrogram

B vitaminleri için günlük gereksinim

Vitamin kompleksinin her bir bileşeni benzersiz bir yapıya sahiptir ve insan vücudunda belirli işlevleri yerine getirir. Vitamin B1, B2, B3 ve biotin enerji üretiminin çeşitli yönlerinde yer alır, B6 vitamini amino asit metabolizması için gereklidir ve B12 vitamini ve folik asit hücre bölünmesi için hazırlık adımlarında yer alır. Vitaminlerin her birinin ayrıca birçok ek işlevi vardır. Bazı vücut süreçlerinde, B12 vitamini ve folik asit gibi birkaç B vitamini aynı anda yer alır. Ancak, tüm B vitaminlerini bir arada gerektirecek tek bir süreç yoktur. Kural olarak, B vitaminlerini elde etmek oldukça kolaydır. geleneksel ürünler beslenme. Sadece bazı durumlarda gıdaya sentetik takviyeler eklemek gerekir (örneğin, sadece hayvansal ürünlerde bulunan B12 vitamini, diğer sentetik kaynaklardan vejetaryenler ve veganlar tarafından tüketilmelidir).

Her B vitamini için günlük ödenek birkaç mikrogramdan birkaç miligrama kadar değişir. Bir günde, vücut şunları almalıdır:

• B1 vitamini (tiamin)- Günlük aktivite düzeyine bağlı olarak yetişkinler için günde 0,80 mg ila 1,41 mg ve çocuklar için günde 0,30 mg ila 1,4 mg - yaşam tarzı ne kadar aktifse, vücudun ihtiyacı o kadar fazla tiamin;
• B2 vitamini (riboflavin)- 14 yaşından büyük erkekler için günde 1,3 mg, 14 yaşından büyük kadınlar için günde 1,1 mg (hamilelik sırasında 1,4 mg ve emzirme döneminde 1,6 mg), yeni doğanlar için günde 0,3 mg, çocuklar için 0,4 - 0,6 mg, 0,9 mg 9 ila 13 yaş arası ergenler için günde;
• B3 vitamini (niasin)- Bebekler için günde 5 mg, 1 ila 3 yaş arası çocuklar için 9 mg, 4 ila 6 yaş arası çocuklar için 11 mg, 7 ila 10 yaş arası çocuklar için 13 mg, 14 yaşına kadar ergenler için 14 ila 15 mg, 15 yaşından büyük kadınlar için 14 mg, 15 yaşından büyük erkekler için 18 mg;
• B5 vitamini (pantotenik asit)- ortalama olarak, çocuklar için günde 2 ila 4 mg, yetişkinler için günde 5 mg, hamilelik ve emzirme döneminde 7 mg;
• B6 vitamini (piridoksin)- çocuklar için günde ortalama 0,5 mg, yetişkinler için 9-13 yaş arası ergenler için günde 1 mg - hamilelik ve emzirme döneminde dozun 2.0 mg'a yükseltilmesiyle günde 1.3 mg;
• B7 vitamini (biyotin)- 4 yaşından küçük çocuklar için günde 5 ila 8 mikrogram, 9 ila 13 yaş arası çocuklar için günde 12 mikrogram, 9 ila 13 yaş arası ergenler için günde 20 mikrogram, 14 ila 18 yaş arası ergenler için günde 25 mikrogram, Yetişkinler için 30 mikrogram. Emzirme ile norm günde 35 mcg'ye yükselir;
• B9 vitamini (folik asit)- Bebekler için günde 65-80 mikrogram, 1 ila 3 yaş arası çocuklar için 150 mikrogram, 4 ila 8 yaş arası çocuklar için günde 200 mikrogram, 9 ila 13 yaş arası ergenler için günde 300 mikrogram, yetişkinler ve ergenler için 400 mikrogram 14 yaş ve üstü. Hamilelik sırasında norm, emzirme döneminde 600 mcg'ye yükselir - 500 mcg;
• B12 vitamini (kobalamin)- 3 yaşından küçük çocuklar için günde 0,5 - 0,7 mikrogram, 10 yaşından küçük çocuklar için günde 1 mikrogram, 11 ila 14 yaş arası çocuklar için 1,3 mikrogram, 14 yaşından büyük ergenler ve yetişkinler için 1,4 mikrogram. Hamile kadınların günde 1,6 mikrogram vitamin, emziren - 1.9 mikrogram tüketmeleri önerilir.

Aşağıdaki faktörlerin varlığında B vitamini ihtiyacı artar:

• yaşlılık yaşı;
• sıkı bir vegan diyeti;
• sık oruç diyeti;
• sigara, sık alkol tüketimi;
• ameliyatla alınması sindirim sisteminin bölümleri;
• bazı ilaçları almak - kortikosteroidler, antidepresanlar, doğum kontrolü ve diğer ilaçlar;
• gebelik ve emzirme;
• artan fiziksel aktivite;
• Orak hücre anemisi;
• kemoterapi.

Kimyasal ve fiziksel özellikler

B grubu vitamin kompleksinin çok sayıda bileşeni, kimyasal veya fizyolojik olarak birbirleriyle ilişkili değildir, ancak yine de birkaç tane vardır. ortak özellikler:

1. 1 lipoik asit hariç hepsi suda çözünür;
2. 2 hepsi olmasa da çoğu koenzimdir ve metabolizmada hayati bir rol oynar;
3. 3 çoğu bir kaynaktan elde edilebilir - karaciğer veya maya;
4. 4 çoğu bağırsak bakterileri tarafından sentezlenebilir.

tiamin beyaz kristalli bir maddedir, suda kolayca çözünür, etil alkolde az çözünür, ancak eter ve kloroformda çözünmez. Kokusu mayayı andırıyor. pH yüksekse tiamin yüksek sıcaklıklarda yok edilir. 100°C'ye kadar kısa süreli kaynamaya dayanabilir. Bu nedenle, pişirme veya konserve sırasında yalnızca kısmen kaybolur. Alkalide uzun süreli kaynatma veya kaynatma onu yok eder. Asidik ortamda kararlıdır. Buğday ununun öğütülmesi, tiamin içeriğini önemli ölçüde, hatta bazen %80'e kadar azaltır. Bu nedenle, birçok durumda, buğday unu genellikle sentetik olarak tiamin ile takviye edilir.

riboflavin parlak turuncu-sarı kristal tozdur. Suda ve etanolde çözünür, eter ve kloroformda çözünmez. Isıya ve asitlere karşı dayanıklıdır, ancak alkaliler ve ışıkla kolayca ayrışır. Sulu çözelti, sarı-yeşil bir flüoresansa sahiptir. Konserve ve pişirme işlemlerine dayanıklıdır.

Pantotenik asit suda ve etil asetatta çözünür, ancak kloroformda çözünmez, uçuk sarı viskoz bir yağdır. Oksitleyici ve indirgeyici maddelere karşı dirençlidir, ancak asidik ve alkali bir ortamda ısıtılarak yok edilir.

Niasin mevcut tüm vitaminlerin en basitidir. Etil alkolde çözünen beyaz kristal bir maddedir. Isıya dayanıklı. Niasinin bir türevi olan nikotinamid, beyaz iğne benzeri kristaller olarak oluşur. Suda çözünür, ısıya ve havaya dayanıklıdır. Bu nedenle pişirme kayıpları genellikle minimum düzeydedir. Tiamin gibi, B5 vitamininin çoğu öğütme işlemi sırasında kaybolur.

B6 vitamini grubu 3 bileşik içerir: piridoksin, piridoksal ve piridoksamin. B6 vitamininin 3 formunun tümü, piridin, C5H5N türevleridir ve 4. halka konumunda ikame edicinin doğasında birbirinden farklıdır. Her 3 form da biyolojik olarak kolayca değiştirilebilir. Piridoksin beyaz kristalli bir maddedir ve suda ve alkolde ve yağlı çözücülerde az çözünür. Işığa ve ultraviyole radyasyona duyarlıdır. Hem asidik hem de alkali çözeltilerde ısıya dayanıklıdır, yüksek sıcaklıklarda piridoksal ve piridoksamin yok edilir.

biyotin alışılmadık bir moleküler yapıya sahiptir. Biotin'in iki formu vardır: allobiotin ve epibiotin. Biyotin ve tiamin, bugüne kadar izole edilen tek kükürt içeren vitaminlerdir. B7 vitamini uzun iğneler şeklinde kristalleşir. Suda ve etil alkolde çözünür, kloroform ve eterde çözünmez. Isıya dayanıklı ve asitlere ve alkalilere karşı dayanıklıdır. 230°C erime noktasına sahiptir.

molekül folik asit 3 birimden oluşur, moleküler formülü C19H19O6N7'dir. Çeşitli B9 vitaminleri, mevcut glutamik asit gruplarının sayısı bakımından birbirinden farklıdır. Folik asit, suda az çözünür ve yağlı çözücülerde çözünmeyen sarı kristal bir maddedir. Sadece alkali veya nötr çözeltilerde ısıya dayanıklıdır. Güneş ışığının etkisi altında aktivitesini kaybeder.

B12 vitamini sadece hayvansal ürünlerde bulunur, hayvan dokularında değişen oranlarda bulunur. Belirli beslenme koşulları altında B12 vitamini bağırsak mikroorganizmaları tarafından sentezlenebilir. Siyanokobalamin, yalnızca mikroorganizmalar, özellikle anaerobik olanlar tarafından sentezlenmesi bakımından benzersizdir. B12 vitamininin yapısı en karmaşık olanlardan biridir. Koyu kırmızı kristal bir maddedir. Su, alkol ve asetonda eritelim ama kloroformda değil. B12, nötr çözeltilerde ısıya dayanıklıdır, ancak asidik veya alkali çözeltilerde ısı ile yok edilir.

B vitaminlerinin faydalı özellikleri

Çeşitli B vitaminlerinin faydalı özellikleri hakkında pek çok görüş vardır.Tiaminin, düşük seviyelerde piridoksin ve kobalamin ile ilişkili bir hastalık olan Alzheimer hastalığı olan kişilerin durumunu korumaya yardımcı olduğu varsayılmaktadır. Bir doktor tarafından reçete edilen yüksek doz niasin, kolesterol seviyelerini düşürür ve lipoproteinleri dengeler. Bazı kanıtlar, niasinin, pankreatik insülin atılımını normalden daha uzun süre koruyarak risk altındaki çocuklarda jüvenil diyabeti (tip 1 insüline bağımlı) önleyebileceğini düşündürmektedir. Niasin, aralıklı topallama ve osteoartriti gidermek için de kullanılır, ancak ikincisi için yüksek dozlar kullanılması karaciğer sorunlarına yol açabilir. Ek riboflavin kullanımıyla migren sıklığı önemli ölçüde azaltılabilir ve şiddeti azaltılabilir. Piridoksin, kalp hastalığı riskini azaltmak, hamilelik sırasında mide bulantısını gidermek ve adet öncesi sendromu semptomlarını hafifletmek için terapötik olarak kullanılır. Magnezyum ile birleştirildiğinde piridoksin, otizmli çocukların davranışları üzerinde bazı faydalı etkilere sahip olabilir. Kobalamin takviyesinin erkek doğurganlığını iyileştirdiği gösterilmiştir. Depresyon, bunama ve zihinsel bozukluk genellikle hem kobalamin hem de folik asit eksiklikleri ile ilişkilidir. Folik asit, belirli risk gruplarında servikal veya kolon kanseri olasılığını azaltabilir.

B vitamini oyunu Esas rol DNA oluşum süreçlerinde, bazı süreçlerin hızından sorumlu olmak. Şiddetli B vitaminleri eksikliği, yeni hücrelerin oluşumunda başarısızlıklara ve kontrolsüz büyümelerine neden olabilir ve bu da kansere neden olabilir.

B vitaminleri, diğer maddelerin (C, D, E vitaminleri, omega-3, yağlar, koenzim Q10, lipoik asit gibi) yanı sıra kalp sağlığı için çok önemlidir. Özellikle folik asit, B6 ve B12'nin homosistein düzeylerini düşürmede oynadığı rol dikkat çekicidir. Tıp tarafından resmi olarak doğrulanmamasına rağmen, birçok çalışma, endoteldeki yağ birikintilerinde yüksek düzeyde homosistein gözlemlemiştir. iç kısım kan damarları) ve ayrıca kan pıhtılarında ve kalp hastalığında.

Psikiyatristler de tedavi olarak B vitaminlerine giderek daha fazla yöneliyor. C vitamini ile birlikte strese karşı etkili bir adrenal yanıtı desteklemeye yardımcı olurlar. Birçok çalışma, depresyon nedeniyle hastaneye yatırılan hastaların yüzde 30'unun B12'de eksik olduğunu göstermektedir. Birkaç epidemiyolojik çalışma, düşük kan folat seviyeleri, B6 ve B12 vitaminleri ile daha yüksek depresif belirtiler prevalansı arasında bir ilişki olduğunu bildirmiştir. B vitamini eksikliği ayrıca anksiyete bozukluğu ve özellikle obsesif-kompulsif bozukluk ile ilişkilidir. Birçok doktor OKB'yi terapötik dozlarda vitamin inositol ile tedavi etmeye başlar.

Son olarak, B vitamini seviyesinin enerji ve canlılık miktarı üzerindeki etkisini not etmemek mümkün değil. Eksiklik genellikle kronik yorgunluğa, artan yorgunluğa ve uyuşukluğa yol açar.

Her B vitamini, ya temel metabolik süreçler için bir kofaktördür (genellikle bir koenzimdir) ya da bunları gerçekleştirmek için gerekli bir öncüdür. Bu vitaminler suda çözünür, yani vücudun yağ dokularında depolanmazlar, ancak idrarla atılırlar. B vitaminlerinin emilimi sindirim sisteminde gerçekleşir ve genellikle vitaminlerin emilmesini sağlamak için vücutta belirli maddeler (proteinler) gerektirir.

Diğer unsurlarla etkileşim

Vücuttaki tüm süreçler birbirine bağlıdır, bu nedenle bazı maddeler B vitaminlerinin etkinliğini artırabilir, bazıları ise azaltabilir.

Yağlar ve proteinler vücudun B1 vitamini ihtiyacını azaltırken, karbonhidratlar tam tersine artırır. Çiğ deniz ürünleri (balık ve kabuklu deniz ürünleri), vücutta tiamin parçalayan bir enzim (tiaminaz) içerir. Bu nedenle, bu gıdalardan çok miktarda tüketen kişilerde B1 vitamini eksikliği belirtileri görülebilir. Ek olarak, tiamin magnezyum ile etkileşime girer, onsuz B1 biyolojik olarak aktif formuna dönüşemez. Riboflavin, emilimini azaltan kalsiyum ile birlikte alınmamalıdır. Niasin, karaciğerde daha yüksek düzeyde antioksidan ve çinko sağlamak için çinko ile birlikte çalışır. Bakır, vücudun B5 vitamini ihtiyacını artırır. B6 Vitamini (piridoksin) magnezyum ile birlikte kullanılması tavsiye edilir, bu kombinasyonun olumlu etkileri arasında adet öncesi sendromu semptomlarının giderilmesi de yer alır. İstenmeyen, piridoksin ve tiaminin yanı sıra piridoksin ve B9 vitamini kombinasyonudur. Folik asit, vücudun birbirine olan ihtiyacını karşılıklı olarak arttırdığı için çinko ve B12 vitamini ile birlikte kullanılması istenmeyen bir durumdur. Kobalamin (B12) özellikle tiamin ve bakırın aynı anda alınması durumunda C vitamini ile birlikte alınmamalıdır.

B vitaminlerinin emilimi için en iyi gıda kombinasyonları:

1. 1 Chia tohumlu balkabağı pudingi.İçindekiler: Süt, balkabağı püresi, chia tohumu, akçaağaç şurubu, ay çekirdeği, badem, taze yaban mersini. Tiamin, biotin, proteinler, lif ve daha birçok faydalı madde içerir.
2. 2 Kinoa ve lahana salatası.İçindekiler: kinoa, taze lahana, kırmızı lahana, havuç, dereotu, haşlanmış yumurta, pirinç sirkesi, sızma zeytinyağı, öğütülmüş karabiber. Riboflavin, biotin, folik asit ve kobalamin içerir.
3. 3 Kinoa ve brokoli ile glutensiz salata.İçindekiler: Taze Brokoli, Kinoa, Salatalık, Kiraz Domates, Kabak Çekirdeği, Deniz Tuzu, Karabiber, Dijon Hardal, Sirke, Sızma Zeytinyağı, Akçaağaç Şurubu. Tiamin ve riboflavin içerir.
4. 4 Kinoalı glutensiz biber dolması.İçindekiler: kinoa, yeşil dolmalık biber, konserve mercimek, taze ıspanak, beyaz peynir, dondurulmuş mısır taneleri, tuz, karabiber. Tiamin, riboflavin, piridoksin, folik asit, pantotenik asit ve kobalamin içerir.

Tıbbi kontrendikasyonların, hastalıkların ve etik tercihlerin yokluğunda, B vitaminleri en iyi gıdalardan elde edilir. Bu vitaminler birçok gıdada yaygın olarak bulunur ve vitamin arzını yenileyecek ve herkese hitap edecek bir diyet bulmak kolaydır. Bunun istisnası, yalnızca hayvansal ürünlerden elde edilebilen ve bu nedenle veganlar için doğal haliyle elde edilmesi zor olan B12 vitaminidir. Bu durumda, bir doktor gözetiminde sentetik vitaminler reçete edilir. Ne olursa olsun, kontrolsüz sentetik vitamin alımı sadece fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda zarar da verebilir. Bu nedenle, herhangi bir vitamin almadan önce bir doktora danışmanız önerilir.

Resmi tıpta uygulama

B grubunun her bir vitamininin kendi işlevlerine sahip olması nedeniyle, acil endikasyonlara bağlı olarak bir veya başka bir vitamin doktor tarafından reçete edilir.

B vitamini kompleksi, her şeyden önce, açık bir eksiklik, yetersiz emilim veya sınırlı bir diyetle reçete edilir. Ayrıca bu vitaminleri yaşlılıkta ve ayrıca alkol veya sigara içen kişilere de sık sık tavsiye ediyorum. Folik asit, fetüsün uygun gelişimine katkıda bulunduğundan, genellikle hazırlık sırasında veya hamilelik sırasında reçete edilir. Ek olarak, bu gibi durumlarda ilaç şeklinde bir B vitamini kompleksi alınması tavsiye edilir:

• yara iyileşmesini hızlandırmak için;
• stomatit ile;
• sporcuların fiziksel formunu geliştirmek;
• kaygı durumlarında;
• vitiligo için karmaşık tedavinin bir parçası olarak;
• adet öncesi sendromun semptomlarını hafifletmek için;
• hiperaktivite ve dikkat eksikliği sendromu ile;
• Akut ağrı sendromunun giderilmesi için.

Şu anda eczanelerde B vitaminlerini hem tek tek hem de kompleks şeklinde satın alabilirsiniz. Çoğu zaman, multivitaminler tablet şeklinde gelir. Kural olarak, bu tür vitaminler kurslarda ortalama bir ay içinde alınır. Ayrı olarak, B vitaminleri enjeksiyon (intravenöz ve intramüsküler) şeklinde bulunabilir - maddelerin emilimini iyileştirmek ve hızlandırmak için reçete edilir - ve kapsüller.

Geleneksel tıpta B vitaminlerinin kullanımı

Geleneksel hekimler, geleneksel tıpta olduğu gibi, enerji üretim süreçlerinde, genel vücut sağlığında ve cilt, saç ve tırnak sağlığında B kompleks vitaminlerinin önemini kabul eder. Egzama için B vitamini (özellikle B6) içeren merhemler önerilir. Artrit için B1, B2 ve B6 vitaminleri ile ovma kullanılır. Yüksek miktarda B12 vitamini içeren gıdalarla anemi tedavisi için halk tarifleri de vardır. Dana karaciğeri özü, içinde birçok vitamin bulunan ve yağ ve kolesterol miktarının minimum olduğu özellikle yararlı olarak kabul edilir.

B vitaminleri hakkında son bilimsel araştırmalar

• Avustralya'daki Adelaide Üniversitesi'ndeki bilim adamları, B6 vitamini almanın insanların hayallerini hatırlamalarına yardımcı olabileceğini keşfettiler. Çevrimiçi yayınlanan çalışma, arka arkaya beş gün boyunca yatmadan önce yüksek B vitamini takviyesi alan 100 Avustralyalı katılımcıyı içeriyordu. B6 vitamini, rüyaların parlaklığını, tuhaflığını veya rengini ve diğer yönleri etkilemedi. Bazı katılımcılar plasebo ilacı alırken, geri kalanı yatmadan hemen önce 240 mg B6 vitamini aldı. Daha önce rüyalarını nadiren hatırlayan birçok denek, vitamini aldıktan sonra rüyalarını hatırlamalarının daha kolay olduğunu itiraf etti. Bununla birlikte, çalışma liderleri, bu tür piridoksin dozlarının uzun süreli kullanımının bir doktor gözetiminde olması gerektiği konusunda uyarıyorlar.
• Journal of the Endocrine Society'de yayınlanan yakın tarihli bir rapor, B7 vitamini olarak bilinen bir biyotin takviyesine bağlı bir yanlış tanı vakasını inceliyor. Hasta günlük 5.000 mikrogram biyotin alıyordu, bu da hatalı klinik deneylere, gereksiz radyografilere, testlere yol açtı ve neredeyse hiper pıhtılaşma için reçete edilen karmaşık bir invaziv prosedürü gerektiriyordu. Bunun nedeni, doktorların hastanın hiperkortizolemi veya testosteron üreten bir tümör olduğundan şüphelenmesiydi. Görünüşe göre birincil semptomlar, geleneksel olarak cilt, saç ve tırnakların durumunu iyileştiren bir vitamin olarak kabul edilen aşırı biotin tüketiminden kaynaklanıyordu.
• Amerikan Kardiyoloji Enstitüsü Dergisi'nde yayınlanan bir gözden geçirme makalesi, vitamin takviyesinin kalp hastalığını önlemede veya tedavi etmede hiçbir faydası olmadığını varsaymaktadır. Araştırmacılar, en sık kullanılan dört takviyeye (multivitaminler, D vitamini, kalsiyum ve C vitamini) ilişkin verilerin kardiyovasküler hastalık, miyokard enfarktüsü veya felçten korunmada olumlu sonuçlar göstermediğini ve ölüm oranlarında herhangi bir değişiklik olmadığını buldular. yukarıdaki tüm sebeplerden.. Tek istisna, folik asidin bir bileşen olduğu folik asit ve B grubu multivitaminlerdi. B9 vitamininin felç riskini azalttığı gösterilmiştir. Aynı zamanda, niasin (B3 vitamini) ve antioksidanlar, kalp hastalığından ölüm riskinin artmasıyla ilişkilendirilmiştir.

B vitaminlerinin kozmetolojide kullanımı

B vitaminlerinin saç, cilt ve tırnakların güzelliği ve sağlığı için hayati önem taşıdığı şüphesiz söylenebilir. Bu nedenle, hem doğal içerikli hem de farmasötik vitaminlerin eklenmesiyle maskeler, kaynatmalar, losyonlar için birçok tarif vardır.

B vitaminlerini içeren saç maskeleri çoğunlukla pigmentasyonu güçlendirme, onarma ve iyileştirme olarak konumlandırılır. Vitamin içeren en faydalı ve yaygın olarak kullanılan doğal ürünler çiğ yumurta ve aloe vera suyudur. Bunlara çeşitli yağlar, bal ve bitkisel kaynatmalar eklenir. Böylece saç için gerekli maddelerin (B, A ve E vitaminleri) antiseptik, antioksidan ve bakım özelliklerine sahip bir karışımı elde edilir. Bu tür bileşimler, örneğin, yumurta sarısı, dulavratotu yağı, bal ve aloe suyunun bir karışımıdır. Ek olarak, eczane B vitaminlerini ampullerde, bitkisel yağa ekleyerek ve örneğin papatya veya ısırgan otu gibi kaynatmalarla karıştırarak güvenle kullanabilirsiniz. Saç için en etkili farmasötik vitaminler B1, B3, B6 ve B12 vitaminleridir.

B vitaminleri cilt güzelliği ve sağlığı için vazgeçilmezdir. İyileştirici ve antioksidan özelliklere sahiptirler. Ek olarak, diğer bileşenlerle birlikte gençleştirici, koruyucu, nemlendirici ve antibakteriyel bir madde olarak ek faydalar sağlarlar. Yüz maskelerinde kullanılan ürünler yumurta, muz, ıspanak, badem, yulaf ezmesi, avokadodur.

• Sivilce için etkili bir tarif, bir tutam deniz tuzu, bir tutam zerdeçal, bir çay kaşığı bal, doğal yoğurt ve yarım muz püresi içeren bir maske olarak kabul edilir.
• Yağlı ciltler için 1 tatlı kaşığı aloe vera suyu, 1 tatlı kaşığı papatya kaynatma, yarım tatlı kaşığı limon veya elma sirkesi, püre şeklinde yarım muz ve 1 tatlı kaşığı nişasta.
• 1 çay kaşığı bal, 1 çay kaşığı yulaf ezmesi, bir tutam tuz, bir tutam esmer şeker, 1 çay kaşığı avokado veya badem yağı ve 1 çay kaşığı kivi püresi, ananas veya papaya ile ev yapımı bir fırçalama yapılabilir.
• Yaşlanan ciltler için 1 tatlı kaşığı argan yağı, 1 tatlı kaşığı bal, guava püresi, 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı ve 1 tatlı kaşığı öğütülmüş badem içeren bir antioksidan maske uygun olabilir.

Biotin, B6 ve B12 vitaminleri tırnak sağlığı için çok önemlidir. Tırnak plağını güçlendirmek için badem yağı, avokado kullanılması tavsiye edilir.

Güzelliğin öncelikle içeriden geldiğini ve en önemli şeyin tüm vitamin ve minerallerin yiyeceklerden erişimini sağlamak olduğunu unutmayın. Yeterli miktarda gerekli maddenin bulunduğu sağlıklı bir vücut güzel ve bakımlı görünür.

B vitaminlerinin hayvancılıkta kullanımı

Tıpkı insan sağlığı için olduğu gibi, B vitaminleri de hayvanlar için hayati öneme sahiptir. Sinir ve bağışıklık sistemlerinin normal işleyişini, büyüme ve gelişmeyi, enerji üretimini, hücre ve organlardaki metabolizmayı ve ayrıca hayvanın sağlıklı iştahını ve sindirimini sağlarlar. Grubun tüm vitaminleri yeri doldurulamaz derecede önemlidir, bu nedenle vücuttaki tüm komplekse erişim sağlamak gerekir. Kural olarak, endüstriyel hayvan yemleri yapay olarak vitamin ve minerallerle zenginleştirilir. Tahribata daha duyarlı olduğu için yemdeki tiamin varlığına özellikle dikkat edilmelidir.

Bitkisel üretimde B vitaminlerinin kullanımı

Bitki biyostimülanları olarak görev yapan birkaç vitamin vardır, ancak en popüler olanları bitkinin metabolizması üzerindeki olumlu etkilerinden dolayı B1, B2, B3 ve B6'dır. Birçok mikroorganizma, doğal yan ürünler olarak B vitaminleri üretir, ancak maya özleri en yüksek konsantrasyonları içerir. B-Vitaminler hücresel düzeyde çalışır ve genellikle klonlama jellerinde ve klonlama solüsyonlarında, mineral yatak hazırlama solüsyonunda ve çoğu ticari bitki biyostimülanında takviye olarak bulunur.

B vitaminlerinin en iyi kullanımlarından biri, bitkilerin transplantasyondan sonra iyileşmesine yardımcı olmaktır. Bir bitki ekildiğinde, mikroskobik kök kılları genellikle hasar görür ve bu da yeterli su ve mineral almayı zorlaştırır. Sulama suyuna B vitaminleri eklemek, bitkilere ihtiyaç duydukları desteği verir. B vitaminleri, topraktan hidroponik bitkilere nakledilirken de faydalıdır. Bunu yapmak için, ekimden önce bitki B vitaminleri ile zenginleştirilmiş suya batırılır.

• Arı sütü, diyet takviyeleri ile aynı şekilde alınabileceği ölçüde oldukça eksiksiz bir B vitamini kompleksi içerir.
• Tiamin eksikliği, beyaz pirincin temel gıda olduğu ülkelerde yaygın olarak bulunur. Batı ülkelerinde, çoğunlukla aşırı içme veya çok dengesiz beslenmeden kaynaklanır.
• Vücut geliştiriciler gibi aşırı çiğ yumurta akı tüketimi biotin emilimini engelleyebilir ve eksikliğe neden olabilir.
• Araştırmalar, düşük folik asit düzeyine sahip kişilerin 50 yaşından sonra işitme kaybı yaşama olasılığının daha yüksek olduğunu gösteriyor.

B vitaminlerinin tehlikeli özellikleri, kontrendikasyonları ve uyarıları

Kompleksin vitaminlerinin her birinin eksikliği, her durumda farklılık gösterebilecekleri belirli semptomlar şeklinde kendini gösterir. Ve sadece bir doktor, özel çalışmalar yaptıktan sonra, belirli bir vitamin eksikliğiniz olup olmadığını söyleyebilecektir. Bununla birlikte, bir B vitamini eksikliğinin en yaygın belirtileri vardır:

• sinir bozuklukları;
• görme bozuklukları, konjonktivit;
• dil, cilt, dudak iltihabı;
• anemi;
• depresyon, anksiyete, yorgunluk;
• bilinç karışıklığı;
• saç kaybı;
• uyku bozukluğu;
• yavaş yara iyileşmesi.

Pek çok durumda, suda çözünen vitaminlerin büyük dozları alınmadan alınabilir. yan etkilerçünkü fazla miktarları vücuttan kolayca atılır. Bununla birlikte, günde 500 mg'dan fazla niasin alındığında karaciğer iltihabı gelişebilir. Niasin ayrıca şeker hastalarında kan şekeri düzeylerini kontrol etmede zorluğa neden olabilir ve gut hastalığını kötüleştirecek olan ürik asit düzeylerini yükseltebilir. Ek olarak, fazla niasin mide suyunun salgılanmasını arttırır ve kan basıncını düşürür. Bununla birlikte, inositol heksaniasinat olarak bilinen niasin formu tipik olarak bu etkilere neden olmaz.

Yüksek dozda piridoksin karaciğer iltihabına veya kalıcı sinir hasarına neden olabilir.

Yüksek dozda B2 vitamini idrarda renk değişikliğine neden olabilir, bu normal bir yan etkidir ve vücut için tehlike oluşturmaz.

Genel olarak, B vitaminleri toksik değildir ve aşırı alındığında ciddi yan etkilere rastlanmamıştır. Günlük ödenek. Bununla birlikte, herhangi bir vitamin preparatı dikkatle alınmalı ve kontrendikasyonlar ve diğer ilaçlarla etkileşimler hakkında doktorunuza danışılmalıdır.

Bilgi kaynakları

1. J. L. Jain, Sunjay Jain, Nitin Jain. Biyokimyanın Temelleri. Bölüm 34 s. 988-1024. S. Chand & Company Ltd. Ram Nagar, Yeni Del - 110 055. 2005.
2. B Vitaminleri Hakkında Her Şey,
3. Vitamin ve Mineral Etkileşimleri: Temel Besinlerin Karmaşık İlişkisi. Dr. Deanna Minich,
4. B vitaminlerinin karmaşık tedavide kullanımı ağrı sendromları. O. A. Shavlovskaya. DOI: 10.17116/jnevro201711791118-123
5. G.N. Uzhegov. İlk yardımın tam ansiklopedisi. OLMA Mediagroup. Moskova, 2006.
6. Denholm J. Aspy, Natasha A. Madden, Paul Delfabbro. B6 Vitamini (Piridoksin) ve B Kompleks Hazırlığının Rüya Görme ve Uyku Üzerine Etkileri. DOI: 10.1177/0031512518770326
7. Heather M Stieglitz, Nichole Korpi-Steiner, Brooke Katzman, Jennifer E Mersereau, Maya Styner. Biyotin Takviyeleri Alan Bir Hastada Şüpheli Testosteron Üreten Tümör. Endokrin Derneği Dergisi, 2018; DOI: 10.1210/js.2018-00069.
8. David J.A. Jenkins, J. David Spence ve diğerleri. CVD Önleme ve Tedavi için Ek Vitaminler ve Mineraller. Amerikan Kardiyoloji Koleji Dergisi, 2018; DOI: 10.1016/j.jacc.2018.04.020

Bir kişinin sağlığı ve güzelliği doğrudan dengeli bir diyete, rejime bağlılığa ve duygusal duruma bağlıdır.

Yemekten sonra vücut başlar. karmaşık süreçler, yağlar, karbonhidratlar ve proteinler üretilir, vitaminler ve mikro elementler emilir. B grubu vitaminlerinin bir kişinin fiziksel ve zihinsel durumunu etkilediği kanıtlanmıştır, çünkü insanlar tarafından güzellik vitaminleri olarak adlandırılmaları boşuna değildir.

Bu yazıda vitaminleri sınıflandıracağız, düşünün faydalı özellikler, eksiklik ve doz aşımı sonuçları, günlük ödenek, belirtilere dikkat edin.

Tarih

"Vitamin" teriminin keşfinden önce, atalarımızın çoğu besin eksikliğinden muzdaripti. Bütün aileler "Beri-Beri", raşitizm gibi hastalıklardan öldü. Birçok gemi deniz yolculuğundan dönmedi - tüm denizciler iskorbütten öldü. Ön tahminlere göre, yalnızca Keşif Çağı'nda bir milyondan fazla insan deniz tutmasından (iskorbüt) öldü.

Bilim adamları, bazen insanlık dışı birçok deney yaptılar. 18. yüzyılda, bir deniz yolculuğu sırasında, İskoçyalı James Lind iskorbüt hastalığına yakalanan denizcileri dört gruba ayırdı: Diyetine turunçgilleri dahil eden ilk kişi oydu; ikinci grup insan elma şarabı içmeye başladı, üçüncü denizciler yiyecek ve içeceklerine sirke ekledi, dördüncü - deniz suyu. Gemide sadece ilk hasta kategorisi hayatta kaldı.

O sıralarda insanlar yiyeceklerin farklı şekillerde sindirildiğini ve fiziksel ve zihinsel durumu etkilediğini anlamaya başladılar. 1912'de biyokimyacı Casimir Funk "vitamin" terimini bilimsel kullanıma soktu.

Özellikle, Polonyalı bilim adamı, B vitamini grubunu, vücudumuzda yeterli miktarda olması gereken düşük moleküler, suda çözünür, azot içeren bileşikler olarak nitelendirdi. Funk'ın B vitaminlerini sınıflandırmak için yeterli zamanı yoktu çünkü B vitamininin türünün tek örneği olduğunu düşünüyordu.

Günümüzde vitamin çalışmaları, farmakoloji, biyokimya ve gıda hijyeninin kesiştiği noktada işlev gören özel vitaminoloji bilimi tarafından yürütülmektedir.

B vitaminlerinin vücut ve bağışıklık için rolü

İle Genel Özellikler bilim adamları B vitaminlerini bir grup halinde grupladılar. ana özellik- su çözünürlüğü. Vitaminler vücutta birikmez, ancak günlük olarak su ile yıkanır. Bu nedenle, vücudun tam işleyişi için, bir kişinin B elementlerini içeren diyet ürünlerine dahil etmesi gerekir.

B grubundan birkaç vitaminin bir üründe daha yaygın olduğunu bilmek önemlidir, bu nedenle, B vitaminlerinden birinin eksikliği ile ilişkili hastalıkları tedavi ederken, doktorlar karmaşık tedaviyi reçete eder.

B vitaminleri kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur, gıdaların sindirim sisteminde işlenmesini hızlandırır, besinlerin sentezine ve proteinlerin, yağların ve karbonhidratların metabolizmasına katılır. Yaraların daha hızlı iyileştiği, kalbin çalışmasının normalleştiği, ağrı hissinin azaldığı kanıtlanmıştır. Ayrıca, günlük vitamin normunun yenilenmesi cilt durumunu iyileştirir.

Bağışıklığın koruyucu özelliklerini arttırmak için doktorlar en sık B1, B6, B12 vitaminlerini reçete eder. Hemoglobin üretimine katkıda bulunurlar, kırmızı kan hücrelerinin restorasyon sürecine katılırlar, antikor üretimi üretirler.

B vitaminlerinin sınıflandırılması

B vitaminlerinin 11 bileşenden sınıflandırılmasını düşünün.

B vitaminlerinin faydalı özelliklerini inceleme sürecinde, bilim adamları insanlara fayda sağlamadığı için B4, B8, B10'u “vitaminler” kategorisinden çıkardılar.

Bilimsel sınıflandırmaya göre sadece kalan 8 vitamin B vitaminleri kategorisine dahildir: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12.

B1 Vitamini (Tiamin, Aneurin)

Akıllı, dengeli ve gösterişli olmak isteyenler için vazgeçilmez bir vitamin. Aneurin hücre bölünmesinde rol oynar, yani DNA'nın genetik bilgisini kopyalar. Gıdalardan yağ, karbonhidrat, protein üretimine katılır, yeni hücreleri enerji ile doyurur. Günlük B1 alımı gözlenirse kişinin iştahı her zaman iyi olur, kas kütlesi artar, kemikler güçlenir.

Bu vitaminin alımı hafızayı geliştirir, zihinsel süreçleri hızlandırır, bir kişinin entelektüel gelişimini arttırır ve sinir hücrelerinin işleyişini normalleştirir.

Almak en büyük sayı gıdalardan anevrin, taze, sadece koparılmış sebze ve meyveler yemelisiniz, çünkü vitamin uzun süreli depolama ve ısıl işlem sırasında korunmaz.

Vücudun anevrizma ihtiyacını karşılamak için aşağıdaki gibi ürünleri menüye dahil etmeniz gerekir:

• Ispanak;
• Kuruyemişler (fıstık, ceviz, yer fıstığı, çam fıstığı) ve ay çekirdeği;
• Yumurtalar;
• Sebzeler (pancar, havuç, fasulye, lahana, soğan);
• Tahıllar (kahverengi pirinç, karabuğday, mercimek, bütün yulaf ezmesi);
• Meyveler (portakal, kayısı, muz).

Ayrıca hayvansal ürünlerde bol miktarda B1 bulunur - domuz eti, kalp, böbrekler, sığır karaciğeri, akciğerler.

B2 Vitamini (Riboflavin, Laktoflavin)

1933'te B2, vitamin kategorisinden kalorifik ajanlar kategorisine çekildi, ancak bu gerçek, vitaminin insan vücudu için faydalarını azaltmaz. Riboflavin en iyi büyümeyi teşvik etmek ve saçları, tırnakları güçlendirmek, tiroid bezini desteklemek, epidermisin oluşumunu desteklemek, gözleri ve cildi ultraviyole ışınlarından korumak için alınır.

Vücutta riboflavin olmadan, kırmızı kan hücrelerinin ve antikorların üretim süreci bozulacak ve üreme işlevi bozulacaktır.

B2 vücuda sadece gıda alımı, vitamin kompleksleri yoluyla girmez, aynı zamanda sindirim sırasında da sentezlenir. Bir kişi uyuşukluk, migren, mide bulantısı hissederse, alacakaranlıkta yönünü kaybederse, zayıf kan pıhtılaşması görülür, bu ülser, gastrit, anemi, karaciğer hastalıklarının ilk aşamasını işaret eder.

Güzellikle parlamak ve her zaman moralinizi yüksek tutmak için günlük diyetinize B2 vitamini yüksek yiyecekleri dahil etmelisiniz.

B1 vitamininin özellikleri belirtilen ürünlere her türlü yumurta ve süt ürünleri, mantar, badem, besin mayası, darı ve yeşillikler eklenmelidir. Unutmayın, ısıl işlemden sonra tabakta hala riboflavin korunmuşsa, yakın gelecekte tüketilmelidir, çünkü soğutulduğunda, tekrar ısıtıldığında B2 vitaminine benzer bir şey bulamazsınız.

B3 Vitamini (PP Vitamini, Nikotinik asit, Niasin)

Önceki B vitaminleri gibi, niasin de vücudumuzdaki hücrelerin sentezinde ve hasarlı hücrelerin yok edilmesinde rol oynar.

Vitamin beynin tam işleyişi için de önemlidir, merkezi sinir sisteminin düzgün çalışmasını destekler ve hormon üretimini teşvik eder. B3, mide suyunun üretimini uyardığı ve yiyeceklerin karbonhidratlara, proteinlere ve protein metabolizmasındaki yağlara parçalanmasında rol oynadığı için sindirim için vazgeçilmezdir.

İkinci isim - "nikotinik asit" B3 vitamini, üretim süreci nedeniyle alındı: nikotin, kromik asit ile oksitlendi. Ancak, B3 vitamininin hiçbir kötü özelliği nikotinden korunmamıştır.

Tüm B vitaminleri arasında niasin daha dirençlidir. yüksek sıcaklıklar pişirirken, özellikleri ultraviyole radyasyondan ve sindirim sırasında asit bozulmasından etkilenmez.

Çoğu B3 aşağıdaki ürünlerde bulunur:

• karabuğday;
• Tarih;
• Domates;
• Sarımsak;
• Balık: ton balığı, somon, pisi balığı
• Avokado;
• Sığır karaciğeri;
• Mantarlar;
• Yağsız et, tavuk.

B4 Vitamini (kolin)

Kolin, bilim adamları tarafından XX yüzyılın 20'li yıllarında safradan elde edildi. Modern tıpta, B4 en sık karaciğer hastalıklarının tedavisinde, safra taşı hastalığını önlemek için gıda ve diğer ilaçlarla tıbbi zehirlenme sonucu toksinlerin, zehirlerin giderilmesinde reçete edilir.

B4 çocuğun rahim gelişiminde de önemlidir. Hayati organların oluşumu döneminde, merkezi sinir sistemi, beyin (gebeliğin ilk üç ayı), folik aside ek olarak, annelere genellikle çift dozda kolin de reçete edilir.

Bir çocuğu gebe bırakmak için erkeklerin günlük B4 400-500 mg alımını yenilemeleri gerekir. Spermatozoa daha hareketli hale gelecek ve prostat iltihabı riski minimuma inecektir.

Kolin ayrıca kalbinizle de ilgilenir - ritmi normalleştirir ve kalp kasını güçlendirir.

Yukarıdaki B vitamini içeren yiyecekler listesine peynir, süzme peynir, filizlenmiş buğday, uskumru, yeşil sebzeler (çoğu kolin içerir) ekleyebilirsiniz.

B5 Vitamini (Pantotenik Asit, Kalsiyum Pantotenat)

İkinci adı "pantotenik asit" B5 vitamini, çeviride "her yerde" anlamına gelen Yunancadan alınmıştır. B grubunun belirtilen elementi hemen hemen her üründe bulunur ve vitamin eksikliğinin nedeni yalnızca uzun süreli açlık olabilir.

Yaklaşık 10 mg günlük B5 normunun tüketilmesi, birçok hastalık ve vücut fonksiyonlarındaki bozukluklar için önleyici bir önlem görevi görür:

• Erken gri saç;
• Sonuç olarak cilt pigmentasyonunun ihlali - biraz tedavi edilebilir vitiligo hastalığı, akne;
• Tırnak plakalarının delaminasyonu, kırılganlık, saçın donukluğu;
• Dehidrasyon, lipid metabolizması ve metabolizmasının ihlali;
• Alkol ve nikotin bağımlılığının etkilerini azaltır;
• Erken yaşlanmayla savaşır, kırışıklık sürecini yavaşlatır, yaşam beklentisini etkiler. Bazı araştırmalar, düzenli pantotenik asit tüketiminin bir kişinin yaşam beklentisini 10 yıl artırdığını doğrulamaktadır;
• Demans ve Alzheimer hastalığı;
• Zayıflamış bağışıklık.

Maya, süt ürünleri, meyveler, meyveler, sebzeler - çilek, muz, incir, yeşil bezelye, brokoli, balkabağı, baklagiller, lahana, turp ve ayrıca hayvansal ürünlerde - havyar, sığır eti, yeterince büyük miktarda B5 bulunur. karaciğer, böbrekler, deniz balıkları, yumurta sarısı.

B6 Vitamini (Piridoksin, Pirivitol, Piridoksin Hidroklorür)

Piridoksin, insan vücudunun tüm hayati fonksiyonlarını etkiler. Ancak B vitaminlerinin bir parçası olduğu için, dengeli bir diyetle değilse de vitamin-mineral kompleksleri (alfabeler) alımı yoluyla günlük olarak yenilenmelidir.

Kadınlara B6 vitaminine özellikle dikkat edilmelidir. Piridoksin adet belirtilerini hafifletir, ağrıyı ve kan kaybını azaltır. Doğum kontrol yöntemi hormonal haplar ise, zihinsel bozuklukları ve diğer yan etkileri önlemek için B6 vitamini dozu artırılmalıdır.

Çocuk doğurma döneminde piridoksine de devam edilmelidir, çünkü çocuğun beyninin oluşumu sırasında önemlidir ve B1 vitamini ve magnezyum ile birlikte hamileliğin ilk üç ayında fetal solma riskini azaltır.

Konjonktivit, akne, anemi, miyokard enfarktüsü riski taşıyan kişiler ve yüksek tansiyon. Dengesiz beslenenler, diyetlerle kendilerini tüketenler, hayatı stresle dolu olan beriberi, uykusuzluk çekerler.

Piridoksin içeren ürünler, tüm B vitamini grubuyla aynıdır. Bununla birlikte, B6, koruma, dondurma sırasında neredeyse tamamen kaybolur ve güneş ışığına maruz kaldığında vitaminin faydalı özellikleri %40 oranında kaybolur.

B8 Vitamini (İnositol, İnositol, Mezoinositol)

İnositol insan vücudunun her yerinde bulunur. Hepsinden önemlisi, vitamin gözün kabuğunda, beyin hücrelerinde ve bağırsak mikroflorasında yoğunlaşmıştır.

B8 kişinin daha konsantre olmasına yardımcı olur, zihinsel strese daha kolay dayanır ve bilgileri daha hızlı hatırlar. İnositol metabolizmayı hızlandırır, obezite riskini azaltır ve böylece damar sertliği gibi bir hastalığın oluşmasını engeller.

İnositol, sinir dokularının tam işleyişini sağlayan nörotransmiterlerin sentezinde yer alır. B6 semptomları hafifletmeye yardımcı olur zihinsel bozukluklar, panik atak, uykusuzluk.

İnositol alımını analiz etmeye değer çiftler uzun süre çocuk sahibi olamayanlar. Bilim adamları, B8 ​​vitamini ile vücudun üreme işlevi arasında bir bağlantı belirlediler - B8, kadınlarda yumurta bölünmesi ve erkeklerde sperm üretimi sürecinde yer alıyor.

saat sağlıklı kişi Günlük değerin %75'i vücut tarafından sentezlenir ve kalan %25'i dengeli bir diyetle yenilenmelidir.

B8 vitamini açısından zengin besinler: kavun, kuru üzüm, yulaf, filizlenmiş tahıllar, kırmızı fasulye, karaciğer. Unutmayın, gıdalardaki çinko, demir ve kalsiyumun varlığını analiz etmeniz gerekir, çünkü çoğu gıdada inositol, emilmesi bu elementler tarafından engellenen fotinik aside dönüştürülür.

Online mağazamızda inositol'ü katı halde satın alabilir ve böylece bir diyet hazırlarken kendinizi uzun hesaplamalardan kurtarabilirsiniz.

B9 Vitamini (Folik asit, Folasin, BC Vitamini)

Folik asit ilk olarak 1930 yılında maya ve karaciğerde keşfedilmiştir. 1941'de bilim adamları, ıspanakta laktik asit fermantasyon mikroplarının büyümesini destekleyen B9 vitamini olduğunu buldular.

B9 vitamininin etkilediği en önemli fonksiyonlar gebe kalma ve çocuk doğurmadır. Her iki ebeveynin de folik asit eksikliği olmaması gerektiği kanıtlanmıştır.

B9 Vitamini vücudumuzdaki her tür hücrenin ve DNA genlerinin bölünmesinde rol oynar, büyümelerine ve normal işleyişine katkıda bulunur.

Bu vitamin aynı zamanda nörotransmitterlerin, eritrositlerin ve lökositlerin sentezi için de önemlidir. Strese yatkın, fiziksel ve zihinsel stresi yüksek olan kişilerin folik asit tüketimini de izlemelisiniz.

Latince'den folik asit "yapraklarda bulunur" olarak çevrilir, ancak yeşilliklerin yanı sıra pancar, muz, patates, yumurta sarısı ve domateste de yeterli miktarda bulunur. Pişirme sırasında, vitaminin orijinal varlığının sadece %10-20'si yiyeceklerde tutulur. Bir kişinin gastrointestinal sistemin çalışmasında bozuklukları yoksa, vücut ayrıca B6 vitaminini yeterli miktarlarda sentezler ve 3-6 ay boyunca depolar.

B kompleksi sekiz vitaminden oluşur: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin), B5 (pantotenik asit), B6 ​​​​(piridoksin), B7 (biyotin), B9 (folik asit) ve B12 (kobalamin). ). Etlerde, yeşil yapraklı sebzelerde, süt ürünlerinde, fasulyede, bezelyede ve tam veya güçlendirilmiş tahıllarda doğal olarak bulunurlar.

B vitaminleri vücudun yiyecekleri enerjiye dönüştürmesine, kırmızı kan hücreleri oluşturmasına ve bazı vücut fonksiyonlarında kritik bir rol oynamasına yardımcı olur.

Bakalım faydaları neler, eksiklik belirtileri ve bu vitaminlerin her birinin bulunabileceği kaynaklar.

B1 (tiamin)

Sağlık için fayda

• Vücudun karbonhidratları gıdalardan enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur
• Cilt, beyin, kas ve sinir sistemi sağlığı için gerekli
• Vücut hücrelerinin büyümesi, gelişmesi ve işlevi için gereklidir

Eksiklik belirtileri

• Kilo kaybı
• Kısa süreli hafızanın bozulması
• zayıflık
• Tükenmişlik
• kardiyovasküler semptomlar
• sinirlilik
• Beriberi (özel bir beriberi vakası)

besin kaynakları

B1 vitamininin yaygın kaynakları arasında zenginleştirilmiş kahvaltılık tahıllar, tam tahıllar (ekmek, kahvaltılık tahıllar, pirinç, erişte ve un), buğday tohumu, domuz eti, alabalık, siyah fasulye, midye ve ton balığı bulunur.

B2 (riboflavin)

Sağlık için fayda

• Diğer B vitaminleri ile birlikte çalışır (B6'yı kullanılabilir bir forma dönüştürmeye yardımcı olur ve niasin üretimini destekler)
• Kırmızı kan hücresi üretimi ve büyümesi için gerekli
• Göz, sinir sistemi ve cilt sağlığını destekler

Eksiklik belirtileri

• Cilt hastalıkları
• Ağız ve boğazda ödem
• Ağız köşelerinde çatlaklar
• Şişmiş, çatlamış dudaklar
• Saç kaybı
• Boğaz ağrısı
• ışığa duyarlılık

besin kaynakları

B2 vitamininin yaygın kaynakları arasında süt ve süt ürünleri, zenginleştirilmiş kahvaltılık gevrekler, sığır karaciğeri, kabuklu deniz ürünleri, portobello mantarları, badem ve tavuk bulunur.

B3 (niasin)

Sağlık için fayda

• Yiyecekleri enerjiye dönüştürmeye yardımcı olur
• Diğer B vitaminlerinin işlenmesine ve DNA'nın (tüm vücut hücrelerinde bulunan genetik materyal) onarılmasına yardımcı olarak vücuttaki enzimlerin düzgün çalışmasına yardımcı olur.
• Cinsel alan ve stresten sorumlu hormonların üretimi için gerekli
• Sindirim ve sinir sistemlerinin ve cildin işlevine yardımcı olur

Eksiklik belirtileri

• Sindirim problemleri
• stomatit
• Tükenmişlik
• cilt iltihabı
• Zayıf dolaşım
• Depresyon
• Kusmak
• pellagra

besin kaynakları

B3 vitamininin en yaygın kaynakları arasında yumurta, balık, güçlendirilmiş ekmek ve tahıllar, pirinç, fındık, süt ve süt ürünleri, tavuk, sığır eti, hindi, kuzu, sakatat ve yer fıstığı bulunur.

B5 (pantotenik asit)

Sağlık için fayda

• Enerji için yağları ve karbonhidratları parçalar
• Adrenal bezlerde ve nörotransmitterlerde seks ve stres hormonlarının üretiminde rol oynar.
• Vücudun riboflavin gibi diğer vitaminleri kullanmasına yardımcı olur.
• B5 Vitamini kırmızı kan hücreleri ve kolesterol üretimi için gereklidir.

Eksiklik belirtileri

• Ayaklarda yanma hissi
• Depresyon
• Tükenmişlik
• Uykusuzluk hastalığı
• sinirlilik
• Karın ağrısı
• Üst solunum yolu enfeksiyonları
• Kusmak

besin kaynakları

B5 vitamininin en yaygın kaynakları arasında et, avokado, brokoli, lahana, yumurta, süt, mantar, güçlendirilmiş tahıllar, organ etleri, kümes hayvanları, patates ve baklagiller bulunur.

B6 (piridoksin)

Sağlık için fayda

• Gıdalardan elde edilen proteinleri ve karbonhidratları kullanmak ve depolamak için vücudun ihtiyaç duyduğu (enerji kaynağı olarak kaslarda ve karaciğerde depolanan glikojen formunda)
• Vücutta 100'den fazla enzimatik reaksiyon için gereklidir. Hemoglobin (kırmızı kan hücrelerinde kan yoluyla oksijen taşıyan bir madde), nörotransmiterler ve ruh halini etkileyen ve iç saati düzenleyen hormonların oluşmasına yardımcı olur.
• Bağışıklık sisteminin işleyişinin yanı sıra beynin gelişimi ve işleyişinde yer alır.

Eksiklik belirtileri

• Depresyon
• Konsantrasyon sorunları
• sinirlilik
• Kas Güçsüzlüğü
• Sinirlilik
• Kısa süreli hafıza ile ilgili sorunlar

besin kaynakları

B6 vitamininin yaygın kaynakları arasında nohut, sığır karaciğeri, ton balığı, somon, tavuk göğsü, zenginleştirilmiş kahvaltılık gevrekler, patates, hindi, meyveler (narenciye hariç) ve sığır eti bulunur.

B7 (Biyotin)

Sağlık için fayda

• Vücudun gıdalardan yağları, karbonhidratları ve proteinleri enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur
• Yağ asitlerinin üretimi için gerekli
• Kemiklerin ve saçların büyümesini ve sağlığını destekler

Eksiklik belirtileri

• İnceltme veya saç dökülmesi
• Gözler, burun, ağız veya diğer mukus bölgelerinde cilt döküntüsü
• Kuru gözler
• kırılgan tırnaklar
• Kaslarda ağrı

besin kaynakları

B7 vitamininin yaygın kaynakları arasında sığır karaciğeri, yumurta sarısı, buğday tohumu, domuz eti, sığır eti, ayçiçeği çekirdeği, tatlı patates, badem, kepekli tahıllar, sardalye, ıspanak ve brokoli bulunur.

B9 (Folik asit)

Sağlık için fayda

• Vücudunuzun kırmızı kan hücreleri üretmesine yardımcı olur
• Hücre inşa etmek ve DNA'yı korumak için gerekli
• Spina bifida gibi beyin ve omurgada doğum kusurları riskini azaltır

Eksiklik belirtileri

• İshal
• Unutkanlık
• diş eti iltihabı
• İştah kaybı
• nefes darlığı
• sinirlilik
• Dil iltihabı
• Büyüme bozuklukları

besin kaynakları

En yaygın B9 vitamini kaynakları arasında ıspanak, sığır karaciğeri, brokoli, Brüksel lahanası, fasulye ve baklagiller, kuşkonmaz, portakal suyu, yer fıstığı, avokado, koyu yapraklı yeşillikler, güçlendirilmiş tahıllar ve somon bulunur.

B12 (kobalamin)

Sağlık için fayda

• Sinir sistemi ve kırmızı kan hücresi sağlığını destekler
• Kırmızı kan hücrelerinin ve DNA'nın oluşumu için gerekli
• Protein metabolizması için önemlidir

Eksiklik belirtileri

• yorgunluk
• zayıflık
• Kabızlık
• iştahsızlık
• Kilo kaybı
• Megaloblastik anemi olarak bilinen bir tür anemi
• El ve ayak parmaklarında uyuşma ve karıncalanma
• Sinir hasarı

besin kaynakları

B12 vitamininin ana kaynağı genellikle sığır karaciğeri (ve diğer organ etleri), midye ve diğer kabuklu deniz ürünleri, sığır eti, tavuk, balık, yumurta, süt ve diğer süt ürünleri ve bazı güçlendirilmiş tahıllar gibi hayvansal ürünlerdir.

Başvuru

Birçoğu, bu vitamin kompleksinin gıdayı enerjiye dönüştürmede kilit bir rol oynaması ve vücut üzerindeki etkisinin büyük olması nedeniyle, anksiyete, depresyon, kalp hastalığı ve premenstrüel sendrom gibi çeşitli durumlarda faydalı olacağını iddia ediyor. (PMS). ).

Ek olarak, bazı insanlar tonu iyileştirmek, ruh halini ve hafızayı iyileştirmek, cilt ve saç sağlığını iyileştirmek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için alır - bu tür vitaminlerin reçete edilmesinin nedenleri bunlardır.

Diyetlerinin zengin ve çeşitli olduğundan emin olan çoğu insan yiyeceklerden yeterince B vitamini alır, ancak yeterince alamayanlar da vardır, özellikle 50 yaşın üzerinde antasitler alan, çölyak hastalığı, Crohn's, gastrit veya diğer sindirim bozukluklarından muzdarip olanlar - vitaminleri ayrı içiyorlar.

Yağ aldıysanız veya mide ameliyatı olduysanız, düzenli olarak alkol aldıysanız veya vejetaryen veya vegan bir diyet uyguladıysanız, yaşamı sürdüren bu vitaminde eksiklik riski altındasınız.

Hamile ve emziren kadınların daha fazla B6, B12 vitaminlerine ve folik aside ihtiyacı olabilir - bunların ne işe yaradığı fetüsün oluşumu ve yaşamın ilk yıllarında çok önemlidir.

Olası yan etkiler

B vitamini kompleksinin tamamı suda çözünür olmasına ve vücutta uzun süre kalmamasına rağmen, faydaları ve zararları düşünüldüğünde, takviyelerle alınan yüksek dozlarda bazı yan etkilere neden olabileceğini belirtmekte fayda var:

• B3 (niasin): Ciltte kızarıklık veya ağrı, artan kan şekeri seviyeleri, karaciğer toksisitesi.
• B6 (piridoksin): Diyabet ve ileri böbrek hastalığı olan kişilerde sinir hasarı, cilt hasarı, kötüleşen böbrek fonksiyonu ve kalp krizi, felç ve ölüm riskinde artış. Son araştırmalar, yüksek dozlarda B6 vitamininin, kalça kırığı ve akciğer kanseri (B12 vitamini ile birlikte kullanıldığında) riskinde artış ile ilişkili olduğunu göstermiştir.
• B9 (folik asit): Böbrek hasarı, yavrularda artan insülin direnci, yaşlı kadınlarda doğal öldürücü hücre aktivitesinin azalması ve aşırı doz ayrıca belirli kanser risklerinin artmasıyla ilişkilendirilmiştir. Ayrıca B12 vitamini eksikliğini teşhis etmeyi zorlaştırabilir.
• B12 (kobalamin): Bazı insanlarda akne ve rozasea. B12 vitamininin böbrek fonksiyonlarının bozulmasını hızlandırdığı ve böbrek problemleri olan kişilerde kardiyovasküler komplikasyon riskini arttırdığı bulunmuştur. Folik asit ile birlikte yüksek dozlarda B12 vitamini, artan kanser ve hatta ölüm riskine bağlanmıştır.

Her B vitamini için sağlık için gerekli olan miktarın çok üzerinde olan ve faydalı özellikleri nötralize eden bir günlük sınır değeri (UL) vardır. Bu değerlerden daha fazla vitamin almak, yan etki riskini artırmak anlamına gelir.

son söz

Sağlıklı kalmak için çoğu insan, yapraklı yeşillikler, kuruyemişler, baklagiller ve tahıllar, diyet proteini, mantar ve yumurta gibi B vitamini açısından zengin besinler içeren çeşitli ve dengeli bir diyetle ihtiyaç duydukları her şeyi alabilir. B vitamini eksikliğiniz yoksa fazladan almanıza gerek yoktur ancak bazen kullanım endikasyonları vardır.

Besinlerden yeterince sentezlenmiş B vitamini almıyorsanız, Gıda katkı maddeleri, vücut üzerindeki etkisi faydalıdır. Eksikliği yorgunluk, anemi, iştahsızlık, depresyon, karın ağrısı, kas krampları, saç dökülmesi ve egzama gibi çeşitli semptomlara yol açabilir.

En önemlisi, doktorunuza danışmayı ve hangi vitamin kompleksinin sizin için doğru olduğunu (ve hala ihtiyacınız varsa, gıdalardan ve diğer kaynaklardan ne elde ettiğinizi dikkate alarak ne kadarına ihtiyacınız olduğunu) öğrenmeyi unutmayın.

Feragatname: Bu sitede yer alan bilgiler yalnızca eğitim amaçlıdır ve lisanslı bir doktor tarafından tavsiye, teşhis veya tedavi yerine geçmez. Olası tüm önlemleri, etkileşimleri kapsaması amaçlanmamıştır. ilaçlar, koşullar veya yan etkiler. Herhangi bir sağlık sorunu için tıbbi yardım almalı ve alternatif tıp kullanmadan veya rejiminizde değişiklik yapmadan önce doktorunuza danışmalısınız.