Dom Posao

Kako otvoriti cvećarski biznis i ne propasti. Odabir sobe za otvaranje cvjetnog salona

Ako razmišljate o tome gdje pokrenuti posao s cvijećem, prvo morate odlučiti koji će format biti vaša buduća radnja i procijeniti iznos ulaganja.

Za otvaranje male cvjećarnice od nule trebat će vam oko deset hiljada dolara. Možda ćete moći uštedjeti novac, ali je ipak bolje da tačno taj iznos uključite u svoje troškove.

Izračunajte sve troškove otvaranja trgovine i izradite poslovni plan. Nakon što ste opisali cijeli finansijski model rada, možete izračunati koliko je robe potrebno prodati da bi trgovina počela zarađivati. Procijenite da li prodaja može dostići ovaj nivo. Razmislite o tome kako možete smanjiti troškove i povećati prodaju cvijeća.

Također morate od samog početka odlučiti da li ćete raditi kao samostalni poduzetnik ili ćete otvoriti društvo s ograničenom odgovornošću. Pravne dokumente možete pripremiti sami ili možete povjeriti ovu stvar profesionalcima. Bolje je vjerovati kompaniji koja je specijalizirana za pripremu dokumenata za početak poslovanja, pogotovo jer je razlika u troškovima prilično mala.

Nakon što ste napisali poslovni plan i registrovali svoju kompaniju, možete započeti potragu za odgovarajućim prostorima i dobavljačima.

Kako pronaći odgovarajući prostor

Prilikom traženja prostora važno je dobro razumjeti takozvanu kartu trgovačkog područja. Poželjno je otvoriti trgovinu u blizini velikog poslovnog centra, bolje je da ih ima dva ili tri u blizini. Ovo će privući korporativne klijente koji često daju velike narudžbe za velike količine zaposlenima. U ovom slučaju nećete morati razmišljati o tome kako privući dodatne klijente prije praznika. Nekoliko korporativnih narudžbi može donijeti onoliko profita koliko ostvarite u prosječnom mjesecu.

Za cvjetni salon bit će dovoljna soba površine od osamnaest do trideset četvornih metara.

Osim toga, blizina poslovnog centra značit će da svaki dan više kupaca prolazi kroz vašu radnju. Ako ljudi naručuju vaše bukete i aranžmane za svoje kompanije jer im se sviđaju, počeće da naručuju bukete za sebe, za svoje supruge, rodbinu itd.

Međutim, morate uzeti u obzir da je iznajmljivanje prostora u blizini poslovnog centra mnogo skuplje od iznajmljivanja u stambenoj zoni. I još nešto: uvijek je teško pronaći parking u blizini poslovnog centra.

Ali u svakom slučaju, ako možete iznajmiti sobu na takvom mjestu, to je veliki uspjeh, jer je lokacija salona na raskrsnici mnogih ljudskih tokova najpovoljnija. Život je u punom jeku tokom radnog vremena, ljudi kupuju skuplje bukete za poslovne prilike, ali za sebe, po pravilu, uzimaju nešto jeftinije.

Naravno, možete otvoriti radnju u stambenoj zoni. Imaćete značajnu korist od iznajmljivanja prostora, štaviše, ako je stambeni prostor veoma veliki, postojaće određeni krug redovnih kupaca koji žive u vašem kraju. Ali morate obratiti posebnu pažnju na tokove kupaca. Idealna opcija je da nacrtate mapu područja prije nego što odaberete sobu, vidite gdje se nalazi škola, gdje su velike prodavnice, prehrambeni centri itd.

Ako u blizini ima ureda, analizirajte kojim putem ljudi idu na posao, a kojim s posla. Čak i ako ste već iznajmili sobu, i dalje će vam trebati trgovačka karta područja. Uz njegovu pomoć morate planirati svoj budući rad.

Prije iznajmljivanja sobe potrebno je obratiti pažnju na još jednu vrlo važnu tačku. Razmislite hoće li kupci lako pronaći vašu trgovinu. Ako iznajmljujete prostorije u dvorištima, najvjerovatnije ćete imati problema sa protokom klijenata. Naravno, postojaće i stalni kupci, ali ne treba računati na stalni priliv novih posetilaca. Lijepo dizajniran izlog na ulici u prolazu najbolja je reklama za cvjećarnicu.

Prije otvaranja salona potrebno je renovirati prostorije. Danas postoji mnogo časopisa o uređenju interijera, u kojima možete dobiti mnogo ideja kako napraviti renoviranje uz minimalna sredstva, čak i ako je soba u lošem stanju.

Kako odabrati dobavljače

Sada dobavljači nude veoma širok asortiman. Cvijeće koje se prije deset godina moglo vidjeti samo u katalozima ili koje se donosilo samo po narudžbi danas je uvijek dostupno u slobodnoj prodaji. Dobavljača je mnogo, možete odabrati one čiji uslovi vam najviše odgovaraju.

Kada tek započinjete svoj posao, bolje je odabrati dobavljače koji imaju minimalne masovne kupovine. To će omogućiti kupovinu robe češće i u malim količinama. Na taj način možete izbjeći kupovinu skupe rashladne opreme za čuvanje cvijeća, a možete i odrediti koje se cvijeće bolje prodaje, a koje ne.

Koja oprema će vam trebati?

Preporučljivo je imati frižider u cvjećari, tako da prilikom otvaranja trebate uračunati njegov prosječan trošak u svoje troškove. U početku možete bez frižidera, jer sada postoji mnogo kompanija za snabdevanje cvećem, a cvijeće možete kupiti u malim serijama. Iako je narudžbi malo, neće vam trebati frižider. Ali kada vaš posao bude dovoljno razvijen, moći ćete da priuštite frižider i biće vam potreban.

Ali ako se ipak odlučite za kupovinu frižidera, ne morate ga postavljati u kabinu, to ostavlja neugodan utisak na kupca.

Veoma je važno pravilno opremiti svoj prodajni prostor. Čak iu rasporedu boja ima mnogo suptilnosti. Možete aranžirati cvijeće tako da vam se vizualno čini da ga ima puno. Morate biti u mogućnosti odabrati asortiman na način da se u salonu stvori efekat volumena. Trebat će vam stalci i posude za cvijeće.

Za organizovanje normalnog rada u salonu potreban je najmanje jedan kompjuter. Potrebni su i skener, fotokopir aparat i faks, ali se mogu locirati kod upravnika prodavnice, odnosno maksimalno iskoristiti sopstvene resurse.

Kako odabrati osoblje

Idealna opcija je angažovanje četiri cvjećara koji će raditi u smjenama. Dvije cvjećare koje rade u jednoj smjeni moći će brže usluživati kupce i ispuniti više narudžbi. Naravno, možete početi sa dva, ali sam rad je nezgodan. Ako je cvjećar sam u radnji, ne može nigdje ići tokom dana. Uostalom, on ne može da zatvori radnju za vreme svog odsustva, pa je četiri zaposlena najoptimalniji broj.

Ako nije moguće zaposliti toliko zaposlenika odjednom, možete pozvati pomoćnog cvjećara, čiji je rad plaćen barem duplo jeftinije. Asistent možda ne radi u salonu ceo dan, već samo za vreme odsustva menadžera iz prodavnice. Učenici sa zadovoljstvom rade na takvim pozicijama, broje i obrađuju cvijeće. Pomoćnike možete pozvati vikendom kada je uprava trgovine na odmoru.

Kako planirati asortiman

Potrebno je pažljivo proučite raspon vaših konkurenata i razumiju šta uglavnom prodaju. Ako se neko cvijeće prodaje, to znači da postoji potražnja za njim, to se mora uzeti u obzir. Istovremeno, ne treba se bojati unijeti nešto novo u posao, dati originalne ponude kupcima, uvijek malo premašiti njihova očekivanja, ponuditi više od drugih.

Prošetajte svojim područjem i pogledajte šta vaši konkurenti prodaju. Na taj način možete razumjeti šta se za šta traži.

Svaki cvijet ima svoj životni vijek i košta određeno vrijeme. Kada se salon tek otvara, možete samo da nagađate koje će cveće biti traženo, čak i ako ste analizirali šta kupuju vaše kolege iz okoline. Stoga je u prvim mjesecima rada bolje kupiti cveće koje traje dugo. To će također osigurati da vaša trgovina bude dobro opskrbljena i stvorit će utisak obilja i širokog asortimana. Anthurium ostaje svjež tjedan dana, orhideje traju jako dugo, posebno cymbidium i dendrobium, phalaenopsis u saksijama općenito može trajati nekoliko mjeseci. Cveće u saksijama se može prodavati zajedno sa njim i rezati za buket. Ljudi rado kupuju krizanteme i za kuću i za poklone, pa se krizanteme mogu kupiti i u velikim količinama. Takođe, u asortimanu moraju biti ruže i gerberi.

Da biste pokrenuli cvjećarnicu, bolje je formirati osnovni asortiman cvijeća koji ne gubi svoju prezentaciju dugo vremena: anturijum, orhideje, krizanteme.

Vrlo je važno osigurati da asortiman bude širok ne samo u nazivima, već iu paleti boja. Svakako morate kupiti cvijeće bijela. Ovo je bijela ruža, bijele krizanteme, bijeli gerberi, bijela orhideja. Teže je s proljetnim cvijećem, mora biti tulipana i narcisa.

U početku možete prodavati bukete u jednom rasponu da vidite koje će boje biti tražene. Takođe je korisno osmisliti standardne bukete, ukrašene na određeni način, za zadatu količinu, koji će uvijek biti na akciji. Postepeno, kako gradite bazu kupaca, proučavat ćete potražnju, upoređivati svoju prodaju sa cvijećem koje prodaju vaši konkurenti i prilagođavati cijenu vaših buketa i boja.

Asortiman mora uključivati jeftine sobne biljke.

U početku, kada ste još uvijek ograničeni u sredstvima, možete kupiti sobne biljke koje se mogu prodavati pojedinačno ili koristiti u kombinaciji sa svježim cvijećem. Postoji mnogo takvih biljaka. Na primjer, šarena begonija izgleda impresivno u buketima; speciphylum daje dobar volumen, koji može trajati u buketu nekoliko mjeseci. Buketi koji kombinuju sobno bilje i rezano cvijeće uvijek izgledaju vrlo voluminozno i skupo.

Možete organizirati izložbu gotovih buketa u salonu i napraviti posebnu oznaku za svaki buket za dizajn.

Vrlo je važno pravilno aranžirati cvijeće u salonu. Oni ne bi trebali biti na istom nivou. Osim toga, pri aranžiranju je od velike važnosti glatki prijelaz boja. Neka budu roze cveće pored crvenih. Važno je stvoriti utisak da ima mnogo cvijeća. Da biste to učinili, možete dodati dodatne sobne biljke i grane; one daju volumen i visinu. Aranžman bi trebao biti stepenasti. Također biste trebali pokušati osigurati da ruže i bilo koje drugo cvijeće budu iste dužine.

Posao cvijeća može se nazvati jednim od najprofitabilnijih u srednjem segmentu, ako je pravilno organiziran i ako razumijete njegove nijanse. Mali biznis neće donijeti velike prihode, ali će biti dobra polazna osnova za kasniju ekspanziju. S druge strane, može donijeti gubitke. Da biste počeli dobro zarađivati i ne izgubiti investiciju, pogledajmo pitanje kako otvoriti cvjećarnicu od nule i voditi uspješan posao. Prvo, odredimo obim budućeg trgovačkog preduzeća. To može biti:

salon ili trgovina prosječne površine od 60-80 kvadratnih metara. metara;

mala tačka na ulici ispod nadstrešnice ili kioska od 8-20 kvadratnih metara. m;

odjel u trgovačkom ili zabavnom centru 10-25 kvadratnih metara. m.

Ako imate slobodna sredstva, bolje ih je odmah uložiti u trgovinu, jer će s pravom lokacijom donijeti više od 100.000 rubalja mjesečno, dok će mala maloprodaja dati ne više od 50.000 rubalja. Ovdje nije bitna količina prodate mirisne robe, već status salona, asortiman i cijene.

Kiosk ili ulični punkt se fokusira na rezano cvijeće sakupljeno u bukete. Cvjećarna može kupcu, pored svježe rezanog cvijeća, obezbijediti i cvjetne aranžmane, prikupljanje buketa po narudžbi, uređenje prostora, održavanje majstorskih tečajeva, izložbi, takmičenja, usputnu ponudu dizajnerskih ukrasa za interijere i prodaju sobnog bilja. Osim toga, bogati kupci zainteresirani za skupe proizvode nikada neće ići u kiosk ili šator, već će ići pravo u izložbeni prostor. Stoga bi najprofitabilniji posao bio otvaranje cvjećare, a ne kioska.

Veličina investicije

Korak po korak instrukcije

Odlukom da otvorite cvjećarnicu, morate potražiti odgovarajuće mjesto i pažljivo proučiti područje vašeg poslovanja. buduće aktivnosti: popularna dobra, dobavljači, uslovi postojanja živih dobara, prisustvo konkurenata i njihov asortiman. Neposredna blizina konkurenata bit će neisplativa, ali vrijedi učiti od njih. Novu radnju sa salonom sličnog tipa treba odvajati od vaše najmanje 2 bloka. Međutim, gledajući ih, možete vidjeti i odrediti ne samo cijenu robe, već i svoju buduću publiku. Ako je paviljon prepun skupih ponuda, a konkurenti ne sjede besposleni, onda je potražnja u ovoj oblasti za skupom, premium robom.

Popravka i uređenje prostorija

Nakon što ste shvatili lokaciju, dobavljače i konkurenciju, možete krenuti u potragu za odgovarajućim prostorima i uspostavljanje vašeg poslovanja. Ako postoji finansijska prilika, bolje je kupiti trgovinu ili maloprodajni prostor bez straha da će se zakupac predomisliti i zatražiti da napusti prostor. Iznajmljivanje je opcija za povoljniju promociju. U svakom slučaju, iznutra, a ponekad i izvana radnje će biti potrebno preurediti.

Imajte na umu da će jednostavnost enterijera kada se cilja na premium segment pokvariti prvi utisak bogatih klijenata koji tamo uđu. Čak i pri prodaji robe srednje cijene i jeftine robe, potrebno je zadržati duh ljepote i umjetnosti. Tada, čak i ako svježina nije prva, kupac će doživjeti jednostavan cvjetni proizvod kao sasvim prihvatljiv za srednju klasu. Nemojte prezirati arhitektonski dekor, staklo, ogledala, velike lustere, lampe, rasvjetu. Zbog potrebe održavanja određene temperature za dobrobit biljaka, vrijedno je osigurati sistem kontrole klime.

Oprema za cvjećarnicu

Stalci, vitrine.

Stalci, police, regali.

Radni stolovi, pultovi.

Kante, kontejneri, vaze.

Rasveta, rasveta.

Rashladna oprema.

Alati za rezanje stabljika.

Izbor asortimana

Ne preporučuje se kupovina rijetkog i nepoznatog cvijeća na početku, bolje je to učiniti kasnije, kada cvjetni biznis stane na noge i razvije bazu klijenata. Čak i ako ćete naknadno trgovati cvjetnim palmama, kusonijama i oleanderima, bolje je početi s najpopularnijim, koji uključuju:

karanfili,

krizanteme,
vrtne tratinčice,
zumbuli,

Za ukrašavanje cvjetnih aranžmana i buketa preporučljivo je imati zalihu paprati, kišobrana, šparoga, nefrolepisa ili drugih ukrasnih dodataka koje možete dodati u bukete. Zimi će vam dobro doći šape četinarskih biljaka. Oni će vam omogućiti da kreirate veličanstvene novogodišnje kombinacije. Dodajmo ovome foliju, ambalažnu foliju, trake, korpe, kutije, saksije, saksije, vaze i druge potrepštine neophodne za pakovanje, održavanje i izlaganje cvijeća. Za dobavljače se biraju domaći i uvozni proizvođači. To će uvelike utjecati na cijenu i asortiman.

Zapošljavanje

Za butik su potrebna najmanje 2 prodavača koji rade u smjenama, cvjećar i administrator. Morat ćete unajmiti čistaču. U početku, sam poduzetnik može djelovati kao administrator. Njegove dužnosti će prvenstveno uključivati primanje prijava lično, telefonom ili putem web stranice, ako je dostupno. Plaćanje prodavcima iznosit će 15-20 hiljada rubalja mjesečno. Stručnjaci preporučuju zaposlenima davati minimalnu platu i dodijeliti postotak prihoda. Ovo će pomoći da se poveća interes osoblja za prodaju proizvoda.

Čistačica je plaćena 5-7 hiljada mesečno, može biti u poseti. Mnogi šalju osoblje na specijalne kurseve dizajna i cvjećarstva, koji koštaju od 10 do 40 hiljada rubalja. U prvim mesecima rada ne morate da angažujete cvećara, jer su njegove usluge prilično skupe. Kasnije možete zaposliti posebnog stručnjaka ili obučiti svoje zaposlenike.

Nije lako odabrati zgradu u kojoj ćete locirati prodavnicu. Pored nedostatka konkurencije u blizini, postoje mnoge nijanse koje treba razmotriti. Prilikom odabira, kalkulacije moraju biti napravljene ili za visoku sposobnost kretanja ili za nivo stanovnika. Ako je područje prestižno, sa elitnim zgradama, možete računati na dovoljan broj „dragih“ klijenata.

Potrebno je voditi računa o pristupačnosti buduće trgovine. Potrebno je obezbijediti dobre pristupne puteve za automobile i besplatan parking. Vjerovatno ćete morati poboljšati obližnji prostor: postaviti ploče za popločavanje, napraviti udobne stepenice, rampu, posaditi cvjetne gredice, a možda i posijati mali travnjak. Vegetacija ispred butika cveća treba da bude na najvišem nivou, jer je poslovna kartica dućan, zajedno sa izlozima i natpisima.

Dokumentacija

Moje novi posao potrebno je da se registrujete kao individualno preduzeće ili društvo sa ograničenom odgovornošću (IP ili LLC). Za početak, sasvim je prikladno odabrati individualnog poduzetnika i registrirati ga prema OKVED kategoriji 52.48.32. Možete odabrati sistem oporezivanja: pojednostavljeni poreski sistem ili UTII. Mora se kupiti i registrovati bankomat. Ako otvorite LLC preduzeće, trebat će vam pečat, koji se mora naručiti i registrirati poreski organ. Da biste otvorili cvjećarnicu, morat ćete prikupiti sljedeće dokumente:

Potvrda o otvaranju individualnog preduzetnika ili DOO sa statutarnom dokumentacijom.

Dozvola za trgovinu.

Zaključak SES-a da se prostor može koristiti kao prodavnica.

Dozvola vatrogasne inspekcije.

Lista za pakovanje.

Knjiga žalbi i sugestija.

Računovodstveno i poresko izvještavanje može se povjeriti vanjskim izvršiteljima kontaktiranjem konsultantske kuće ili privatnog računovođe. Nije isplativo imati stalno zaposlenog računovođu za računovodstvo, pripremu i slanje izvještajne dokumentacije.

Otvaranje kontrolne liste

Da li je isplativo otvoriti

Industrija cvijeća je prilično profitabilan posao, uprkos žestokoj konkurenciji i visokim finansijskim i vremenskim početnim troškovima. Uz dobro odabran asortiman, lokaciju i organizaciju nesmetanog snabdijevanja kvalitetnom, svježom robom, ova djelatnost cvjećarskim salonima donosi više od 6 miliona rubalja godišnje. Najveći profitabilni dani su državni praznici, a ostalim danima cvijeće se kupuje u lične ili korporativne svrhe. Narudžbe za dekoraciju godišnjica, vjenčanja i drugih proslava će donijeti značajan profit salonu. Troškovi njegovog održavanja su prilično razumni:

Najam prostorija - 80.000 rubalja.

Plata zaposlenih je 75.000 rubalja.

Računi za komunalije - 8.000 rubalja.

Kupovina cvijeća i druge robe - 200.000 rubalja.

Porezi - 5.000 rubalja.

Računovodstvene usluge - 5.000 rubalja.

Dodatni troškovi - 10.000 rubalja.

Ukupno: 383.000 rubalja.

Uz prosječnu maržu od 70%, možete dobiti 140.000 neto dobiti po jedinici robe. Dodajmo još i usluge izrade buketa koje poskupljuju za 10%, sređivanje aranžmana, donošenje još 50% i dobićemo veoma prijatan iznos prosječne zarade mjesečno. Praznici i vikendi će povećati dnevni prihod za 2 ili 3 puta.

Cvijeće je jedan od najpopularnijih poklona, jer je relevantno za apsolutno svaki praznik. Mogu se predstaviti u razne vrste i forme, a postoje i mnoge jedinstvene varijante koje se razlikuju izgled i trošak. Posao cvijeća smatra se profitabilnim, stabilnim i zanimljivim, zbog čega je od interesa za mnoge poduzetnike. U prvim fazama se može organizovati čak i kod kuće, a ako ga pravilno promovišete, u budućnosti možete ostvariti pasivan prihod, jer se u posao neće ulagati nikakav trud.

Posao prodaje cvijeća ima i pozitivne i negativne strane. Važno je znati sve parametre prije otvaranja posla kako biste započeli profitabilnu djelatnost od nule.

Prednosti uključuju:

Nedostaci posla uključuju:

prodaja je neujednačena jer zavisi od godišnjeg doba, a na njih utiču i različiti praznici;
da biste započeli, morate napraviti ispravan, promišljen i pouzdan poslovni plan za cvjećarnicu s izračunima, a možete pogledati i uzorak, ali svaka trgovina mora imati svoj individualni projekt;
Za kvalitetan rad preduzeća potrebna je kasa, čija upotreba otežava proceduru evidentiranja aktivnosti i zahteva registraciju opreme u poreska uprava, a sam uređaj ima značajnu cijenu;
cvijeće je kvarljiva roba koja zahtijeva posebnu njegu, pa se za njih moraju stvoriti optimalni i specifični uslovi;
Za početak, poduzetnik mora posjedovati složena i neobična znanja i vještine iz oblasti cvjećarstva kako bi cvećarstvo bio profitabilan i perspektivan.

U početku se morate registrovati, a možete izabrati ili individualnog preduzetnika ili DOO. Najoptimalniji izbor pravnog oblika smatra se individualni preduzetnik. U tu svrhu se pripremaju i predaju poreskoj upravi sljedeća dokumenta:

izjava, koja mora sadržavati tačan OKVED kodovi za odabrano područje aktivnosti;
biznis cveća može raditi po pojednostavljenom sistemu oporezivanja, na koji se mora preći odmah nakon registracije;
kopiju pasoša građanina i njegov PIB.

Trgovina će biti pouzdana i kontrolirana ako se u tom procesu koristi kasa. Stoga je preporučljivo prvo nabaviti ovu opremu. Uređaj mora biti registrovan u poreskoj upravi, nakon čega se može koristiti za predviđenu namjenu. Takođe je preporučljivo nabaviti pečat i otvoriti bankovni račun.

Odabir lokacije trgovine

Gdje započeti cvećarski biznis? Važno je odlučiti gdje će se aktivnost tačno odvijati. Da biste to učinili, potrebno je provesti marketinško istraživanje na osnovu kojeg će se izraditi poseban projekt, a primjer se lako može pronaći na internetu. Sadržat će osnovne informacije i nijanse otvaranja i vođenja poslovanja.

Ne biste trebali u potpunosti uzeti gotov projekt, jer neće uzeti u obzir specifičnosti određene regije i trgovine.

Poslovanje cvijeća mora biti povoljno locirano, jer se lokacija za ovu konkretnu djelatnost smatra ključnom tačkom. Najviše najbolji izbor prostorijama se smatraju:

pored palače vjenčanja;
u blizini područja sa velikim prometom, koja uključuju stajališta javni prijevoz, velike supermarkete ili opće pijace;
u blizini željezničke ili autobusne stanice.

U blizini prodavnice treba da postoje parking prostori kako bi svaki klijent imao priliku da se udobno doveze do prodajnog mesta. Trebalo bi omogućiti postavljanje vanjskog oglašavanja koje će privući pažnju potencijalnih kupaca, zbog čega poslovanje od nule može ostvariti dobar prihod. U blizini ne bi trebalo biti konkurenata koji mogu privući kupce različitim promocijama ili drugim pogodnostima.

Uređenje prostorija

Kompetentno trgovanje pretpostavlja da se unutar prodavnice mora formirati jedinstven i jedinstven koncept, koji će kupcima biti ugodan i zanimljiv. Svi troškovi za ove svrhe moraju biti uključeni u projekat otvaranja poslovanja. Primjer zanimljivog i ekskluzivnog dizajna možete pronaći na internetu ili možete otići u najpoznatije i najpopularnije cvjećare.

Sljedeći stilovi smatraju se odličnim izborom:

Rokoko ili Provansa ako je cveće namenjen klijentima sa visokim prihodima;
hi-tech se smatra idealnim rješenjem kada se specijalizira trgovina za kupce koji više vole da stalno kupuju jedinstvene nove artikle i izuzetne artikle;
ako se ne prodaje samo cvijeće u buketima, već i cvijeće u kutijama i saksijama, onda se takva trgovina može ukrasiti u eko stilu, a ovdje treba koristiti samo prirodne i sigurne sastojke, a takav dizajn će djelovati kao zanimljiv reklama za posao.

Prodavnica treba biti dobro osvijetljena, a prirodno osvjetljenje treba kombinirati s umjetnim osvjetljenjem, što može povoljno istaknuti predstavljene proizvode.

Važna tačka u uređenju je nabavka opreme i namještaja. Za ovo kupujete:

Vitrine i police za cvijeće u kutijama, loncima ili drugim posudama;
zamrzivači u kojima možete produžiti svježinu rezanog cvijeća, što će povećati prihod trgovine;
stol dizajniran za rad cvjećara;
sto i kasa za efikasno i korektno plaćanje klijentima;
Kako bi kupci mogli udobno čekati svoje narudžbe, preporučuje se postavljanje sofe u prodavnicu.

Primjer pravilnog rasporeda svih elemenata u prostoriji lako se može pogledati na raznim web stranicama na internetu.

Sastavljanje asortimana proizvoda

Kako otvoriti cvjetni biznis od nule koji će donijeti dobar prihod, biti stabilan, održiv i obećavajući? Da bi se to postiglo, sastavlja se projekat posebne aktivnosti s detaljnim i preciznim proračunima, koji bi trebao ukazati na nijanse sastavljanja asortimana robe.

Prilikom sastavljanja asortimana uzimaju se u obzir sljedeći elementi:

Rezano cvijeće, čije bi sorte trebale biti brojne. Najpopularnije su ruže i krizanteme, tulipani i mimoze, orhideje i ljiljani, kao i mnoge druge sorte.
Cvijeće u saksijama ili kutijama je traženo, ali manje popularno u odnosu na rezanu robu. Primjer odlične trgovine sugerira prisutnost velikog broja sorti takvog cvijeća.
Kultivisane biljke koje su od interesa za mnoge potencijalne kupce. U pravilu ih kupuju penzioneri ili ljudi koji vole da provode puno vremena u vrtu ili radu sa usjevima u bašti.
Srodni proizvodi koje je vrlo isplativo prodati zbog dobre marže. Uz njihovu pomoć možete značajno povećati zaradu, a to uključuje gnojiva, saksije, literaturu o cvijeću, svijeće i vrpce, kartice i ambalažu, štandove i elemente za kreiranje jedinstvenog pejzažnog dizajna.

Ako pažljivo odaberete asortiman, možete računati na dobru potražnju za trgovinom, koja može generirati pasivan i visok prihod.

Kako učiniti prodavnicu popularnom?

Važno je znati ne samo kako pokrenuti cvjetni biznis, već i kako ga pravilno promovirati. Za to se koriste sljedeće metode:

pronalaženje stalnih korporativnih kupaca koji će redovno naručivati dekoraciju za razne proslave;
dizajn raznih portfelja, za koje se kreiraju jedinstveni cvjetni aranžmani, a u budućnosti će biti moguće kreirati originalne bukete za vjenčanja, datume, godišnjice ili druge značajne datume;
oglašavanje na radiju, televiziji ili drugim medijima;
saradnja sa turističkim agencijama, restoranima ili drugim objektima koji mogu postati redovni kupci;
kreiranje vlastite web stranice na internetu.

Regrutacija

Kako organizirati cvjetni biznis koji će biti popularan među kupcima? Da biste to učinili, važno je pronaći odgovarajuće radnike koji će biti profesionalni cvjećari koji znaju kako pravilno brinuti o cvijeću i od njih stvoriti jedinstvene i neponovljive kompozicije.

Plate bi u potpunosti trebale zavisiti od prihoda.

Zamke u pokretanju cvećara

Pokretanje ovog posla od nule nije teško ako unaprijed pogledate primjer uspješne trgovine. Međutim, za obećavajući i profitabilan posao morate znati sve moguće poteškoće i zamke, koje uključuju:

ako angažujete neprofesionalce, oni neće moći napraviti neobične bukete, pa se trgovina neće moći natjecati s drugim ustanovama;
Ne biste trebali kupovati gotovu radnju, jer profitabilan posao nikada neće prodati;
cvijeće se mora pravilno brinuti i čuvati u optimalnim uvjetima, inače će brzo izgubiti svoju prezentaciju, što će dovesti do stalnih otpisa;
ne biste trebali štedjeti na stvaranju originalnog dizajna trgovine, jer se inače neće razlikovati od standardnih maloprodajnih mjesta, pa stoga neće privući pažnju kupaca;
trgovina se mora voditi pošteno, stoga je neprihvatljivo praviti buket svježeg i napola uvelog cvijeća, jer lako možete izgubiti kupce;
na praznicima morate jasno razumjeti koliko se buketa i cvijeća zapravo može prodati, kako ne biste iznevjerili kupce na prednarudžbe;
Preporučljivo je koristiti kasu tokom rada, što će pojednostaviti kontrolu nad prodavcima.

Ako znate sve zamke, onda možete očekivati da ćete uspješno otvoriti profitabilnu i efikasnu trgovinu.

Finansijski obračuni

Projekat otvaranja cvećara podrazumeva ulaganje sledećeg iznosa novca:

stvaranje jedinstvenog dizajna - 150 hiljada rubalja;
kupovina opreme i namještaja – 320 hiljada rubalja;
ulaganja u poslovno oglašavanje - 40 hiljada rubalja;
registracija poslovanja - 1 hiljada rubalja.

Ukupna početna investicija iznosi 1 milion 51 hiljadu rubalja. Mjesečni troškovi:

najam prostorija mjesečno - 40 hiljada rubalja;
kupovina robe za mjesec - 500 hiljada rubalja;
nadnica zaposleni – 105 hiljada rubalja;
poslovno oglašavanje - 5 hiljada rubalja;
porezi i računi za komunalije - 40 hiljada rubalja.

Ukupno - 690 hiljada rubalja. Uz maržu od 80%, možete očekivati prihod od 900 hiljada rubalja, od čega je neto profit 210 hiljada rubalja. Profitabilnost je na veoma visokom nivou, jer je jednaka – 210/900*100=23,3%.

Dakle, ako pametno otvorite posao, posvetite puno pažnje njegovom oglašavanju, ponudite dobar asortiman i angažujete profesionalce, možete dobiti profitabilan posao koji će biti stabilan i rastući, a samim tim i u budućnosti može donositi stalan pasivni prihod.

Cvjećarstvo je oblast trgovine na malo u kojoj se, više nego u drugim vrstama djelatnosti, isprepliću rizik i perspektiva, jer potražnja za proizvodima od cvijeća može poslužiti kao barometar blagostanja ljudi.

Prema mišljenju stručnjaka, količina prodatih buketa i aranžmana direktno zavisi od nivoa finansijskog blagostanja regiona, ali mentalitet nacije takođe igra određenu ulogu u ovom pitanju.

Kao i svaki drugi, posao s cvijećem ima svoje specifičnosti, koje je opasno podcijeniti. Zemlja, na primjer, još uvijek nije uspostavila standarde za odbačeno cvijeće, iako je, prema profesionalnim cvjećarima, ta brojka blizu 10%.

Ali čak i uz tako očigledne gubitke, posao cvijeća ima pristojnu profitabilnost (od 50%), tako da ima dovoljno ljudi koji žele da se okušaju u ovom poslu. Osim dobrog profita (prosječna marža na cvjetne proizvode na domaćem tržištu je oko 200%), donosi i estetsko zadovoljstvo.

Ova vrsta poslovanja je atraktivna zbog relativno malog iznosa. početni kapital, što ovisi o vrsti utičnice i njegovoj lokaciji.

Gdje započeti cvećarski biznis

Registracija

Procedura registracije je vjerovatno najlakša faza u ovom poslu. Registrirajte individualno preduzetništvo u skladu sa 52.48.32 OKVED „Trgovina na malo cvijećem“. Također morate odlučiti o sistemu oporezivanja (UTII ili). Ako poslovni čovjek cijeni vrijeme više od novca, ovu fazu možete povjeriti posredničkim advokatskim kancelarijama.

Nakon registracije, poreski organ stječe individualnog poduzetnika ili LLC preduzeća. Samopomoć traje dvije sedmice. Uz uslugu koju nude prodavci kasa, cijeli proces traje do 3 dana.

Vrijedno je zapamtiti štampanje. može raditi i bez toga. Međutim, postoji jedno upozorenje: dobavljači ne pristaju uvijek na prodaju proizvoda bez pečata na dokumentima.

Dokumentacija

Prodajno mjesto bilo kojeg formata mora imati dokumentaciju na raspolaganju kupcima:

Dozvola za trgovinu (ovo se može dobiti od opštinskih vlasti u skladu sa savezni zakon br. 381-F3).
Zaključak SES-a.
Knjiga recenzija.
Cijena (opciono).
Teretnica (nije važno za kupce).

Ostale papire ─ kasu, ugovor o zakupu, potvrdu o registraciji KKM-a ─ također je bolje držati u radnji u svakom trenutku. Zaposleni se primaju samo sa zdravstvenim uvjerenjima (Naredba br. 302 N), a za zaposlene se izrađuju bedževi sa slikom i imenom.

Certifikat

Certifikati u cvjećarstvu nisu potrebni, ali postoji jedan uslov. Ovi dokumenti ulijevaju povjerenje kod kupaca, pogotovo jer ova formalnost vlasnika preduzeća košta fotokopiju. Uostalom, mnogi renomirani dobavljači prolaze kroz dobrovoljnu sertifikaciju, a partneri bi od njih trebali tražiti kopiju certifikata prilikom kupovine.

Cvjetni poslovni formati

Uobičajeno, cveće je podijeljeno u četiri formata:

Mali cvjetni šatori

Najčešće se nalaze u blizini metroa ili transportnih čvorova. Konkurencija je ovdje velika, ali ima i kupaca praveći pravi izbor ima dovoljno prostora.

Da bi mali paviljon donosio dobar i redovan prihod, moramo uzeti u obzir da je cvijeće krhak i kratkotrajan proizvod, pa prije svega morate brinuti o dobrom prometu.

U ovom formatu osnova prodaje je rezanje. Približan raspon mini paviljona je 20 vrsta boja. Pakovanje igra važnu ulogu.

Male cvjećare

Postavljaju se u trgovačkim centrima i drugim prometnim mjestima. Ovdje je u odnosu na šator veći trgovački prostor, što znači da postoji mogućnost proširenja asortimana.

Osim tradicionalnih reznica, u ponudi su i gotove cvjećarske kompozicije, saksijsko cvijeće, keramika i suveniri (serijski i originalni), pokloni, zemlja za cvijeće, sredstva za njegu biljaka i prateći proizvodi.

Povećanjem asortimana robe sa dugim rokom trajanja, postoji dobra šansa da se uravnoteže svi troškovi. U takvoj situaciji više ne zavisi tako jasno od obima prometa, što će omogućiti prodaju manjeg broja cvijeća u periodima pada potražnje, primajući stabilan profit od srodnih proizvoda.

Ovaj format zahtijeva odgovarajuća ulaganja - najmanje $20 000. Vrijeme otplate za takvu trgovinu ovisi i o sezoni otvaranja, ali u svakom slučaju imat će očiglednu prednost - stabilno poslovanje sa širokim asortimanom i stalnom bazom kupaca.

Internet prodavnica cvećara

Najbolje je stvarati sa stvarnim iskustvom radeći u postojećoj cvjećari. Savremeni ritam života pretvorio je dostavu cveća u veoma traženu uslugu. Osim stacionarnih butika, ovu vrstu usluge pružaju i online trgovine u kojima kupci naručuju bez napuštanja kuće.

Od svih formata cvijeća, posljednja opcija je Zahtijeva minimalna početna ulaganja. Bez iskustva u prodaji specifične kvarljive robe, uspostavljenih partnerstava sa dobavljačima i baze klijenata, vjerovatnoća uspješnog početka u ovoj vrsti cvijeća je mala.

Specijaliteti cveća

Otvaraju se u zasebnoj ugradnoj prostoriji na prvim spratovima crvene linije kuća, u trgovačkim centrima i drugim gužvama. Takvi butici vam omogućavaju da pokažete svu estetsku vrijednost poslovanja cvijeća.

Ovdje sve mora biti lijepo - od dizajna sobe koji su razvili stilisti do ekskluzivnih kompozicija koje su kreirali majstori cvjećari.

Stručnjaci procjenjuju da je trošak otvaranja salona najmanje 80 000 $. Uz prava ulaganja, takav posao obećava da će biti stabilan, pružiti ljudima radost i imati dobre izglede za razvoj.

Stručnjaci procjenjuju profit salona na 5.000 dolara mjesečno. A ako se nalazi u blizini poslovnog centra i ima stalne korporativne klijente, koji osmišljavaju sve njihove događaje, profit će mu biti još veći.

Odabir lokacije

Pronalaženje idealne lokacije za cvjećarnicu je primarno i ne najlakše pitanje, jer je konkurencija u ovom poslu velika, a ako postoje primamljive ponude zakupaca, onda će i cijena zakupa biti odgovarajuća.

Prosječna cijena u centralnim regijama za maloprodajni prostor sa velikim protokom kupaca je 1000-2000 dolara po m2. m godišnje. A budući da ključ uspjeha u cvjećarskom poslu uvelike ovisi o izboru vašeg čokoladnog mjesta, morate obratiti pažnju na ovu točku, pozivajući, ako je potrebno, stručnjake s gradskom trgovinskom mapom na konzultacije.

Maloprodajni objekat se može postaviti:

U tonaru - mala "kuća" - karavan.
Paviljon se sastoji od modularnih dijelova.
U posebnoj zgradi (ako imate sreće).
U ugradnoj prostoriji u kućama na crvenoj liniji.
IN tržni centar.

Najisplativiji najam je u trgovačkom centru, paviljoni su malo skuplji. Sudbinu cvjećare uvelike određuje izbor lokacije.

Podvodne stijene

Metro stanica ne bi nužno bila još jedan plus. Važan je smjer toka: ljudi idu kući ili obrnuto.

Dobar protok u blizini autoputa. Ako je mjesto bliže centru, tada se javlja snažan promet tamo gdje je smjer kretanja prema regiji, a kada se nalazi u stambenim područjima, centar se bira kao referentna tačka.

Među nijansama - za brzi početak, morate paziti na duplirane konkurente, kao i mogućnost parkiranja u prostoru trgovine.

Kada razgovarate o uslovima i sklapanju ugovora, proverite da li su računi za komunalije uključeni u ukupan iznos zakupnine – još jedna značajna stavka troškova. Morate provjeriti postoji li ugovor o uklanjanju otpada, inače će se riješiti ambalažnih kontejnera problematično.

Za popravke, namještaj, dekoraciju prozora, možete zatražiti odmor za iznajmljivanje - standardna potreba za trgovinska organizacija. Također je vrijedno razjasniti da li arhitektonski plan predviđa postavljanje vanjskog oglašavanja.

Prilikom sklapanja ugovora preporučljivo je koristiti pomoć advokata. Ovo nije tako skupo, a samo stručnjak može vidjeti sve zamke, sve do kraja perioda dodjele zemljišta od zakupodavca. Uostalom, ako za šest mjeseci zgrada bude srušena, takva ušteda neće biti ništa.

U zavisnosti od veličine prostora, bira se tip lokala, raspored i opremljenost prodajnog prostora, magacina i drugih poslovnih prostora.

Dodatna prednost će biti uređenje radnog mjesta cvjećara u prostoru dostupnom za gledanje njegovih radova.

Ne treba štedjeti na dizajnerskim renoviranjem prostora kako bi atmosfera i interijer stvorili predivnu pozadinu i uvjete za prodaju.

Video - praktični saveti za cvećare:

Izbor opreme ─ prema odjeći

Oglašavanje

Oprema za prodajno mjesto

Za postavljanje cvjećare bilo koje vrste potreban vam je poseban komercijalni namještaj i oprema. Katalozi gotovih kompleta za različite maloprodajne prostore mogu se pronaći na Internetu na web stranicama proizvodnih kompanija i veletrgovaca.

Kupovina namještaja i opreme od poznati brend, možete računati na kvalitetnu montažu i garancijski servis. Prednost dajte dobavljačima sa mogućnošću serijskog pakovanja.

Pored standardnih modela vitrina, regala, pultova i rashladne opreme različitih cena i različitih proizvođača, možete napraviti komplet po meri koji je idealan za odabrani prostor i opštu koncepciju objekta, jer nije svaki univerzalan -namjenski industrijski hladnjak će izgledati sjajno u prodajnom prostoru cvjećare.

U svakom slučaju, odabrani komplet mora se provjeriti na snagu i ekološka sigurnost. Ako je salon VIP nivoa, specifikacije vaše opreme možete odmah poslati svim dostupnim dobavljačima, čekajući njihove komercijalne ponude. Pažljiv odabir potencijalnog partnera omogućava mu da shvati da se radi po uslovima tendera.

Opasno je otvarati bez frižidera, čak iu povoljnoj sezoni. Nezgodno je kupiti gotov frižider. Ako ga pravite za sebe, nema potrebe da žurite sa dobavljačima. Korisno je prvo napraviti kameru, stražnja strana koje će biti “gluve”, a ostale plastične “vitrine” po narudžbi. Potrebna su vrata.

Nakon sređivanja kutije, postavlja se kasetni split sistem. Ukupni troškovi posebnog frižidera ─ 120 - 200 hiljada rubalja.

U mini prodavnicama možete ugraditi (po ceni ugradnje klima uređaja) split sistem sa zimskom opcijom.

Potrebne su saksije i stalci za cvijeće. Veliki frižideri imaju police sa policama na koje se postavljaju staklene vaze. Posebni dizajni koštat će 4 hiljade rubalja. po jedinici, plastične tikvice - 80 - 150 rubalja.

Cijena KKM kreće se od 9.000 do 15.000 rubalja.

Povezani troškovi. Nema cvjećare bez ambalaže, prije svega, ovo je prozirni celofan br. 1 ─ najsavremenija ambalaža. Za početak, možete odabrati univerzalne nijanse sheme boja mreže, matira, filca, vrpce, sisala.

Za dizajniranje kompozicija trebat će vam alati i materijali: gerbera žica, traka, traka, pištolj za vruće ljepilo, škare za orezivanje, makaze, posebni noževi, rezači žice. Ovaj minimalni set košta oko 5.000 rubalja.

Kupovina reza za malu tačku košta oko 40 hiljada rubalja. Potpuno punjenje velike trgovine robom ─ od 300 do 400 hiljada.

Odabir kadrova – kakvi su kadrovi i za šta odlučuju?

Kadrovsko pitanje u cvjećarstvu je jednako akutno kao iu svakom drugom. Uspjeh bilo koje vrste poslovanja cvjećarnice stvaraju talentirani stručnjaci koji su u stanju osmisliti dizajnerske bukete i kompozicije suhog cvijeća, ukrasiti svaki poseban događaj cvijećem i biljkama i savjetovati najizbirljivijeg kupca.

Dizajneri cvjećara s iskustvom i solidnim portfoliom mogu računati na visoke plaće. Ako je preduzetniku teško platiti rad četiri takva profesionalca odjednom (radi naizmjenično i u dvije smjene), neke se mogu zamijeniti studentskim asistentima sa odgovarajućim obavezama, honorarnim radom i odgovarajućom platom.

Uopšteno govoreći, plate zaposlenih treba da se određuju direktno proporcionalna zavisnost iz dobiti: minimalna stopa, a ostatak ─% prihoda. Prodavci također moraju proći stručnu obuku, od čega će ovisiti raspoloženje kupaca i konačni rezultat.

Kako bi se osiguralo da plata prodavatelja ne prelazi prihode vlasnika, potrebno je uspostaviti strogu kontrolu nad njihovim radom - na primjer, organizirati video nadzor.

Pa ipak, vrlo je važno kreativno, povoljno okruženje za osoblje, jer je ova vrsta aktivnosti jednostavno ispunjena emocijama iz stalnog kontakta s ljepotom.

Funkcije menadžera može preuzeti vlasnik preduzeća, a računovodstvo se može prenijeti na kompaniju specijalizovanu za takve usluge. Za kompletan set biće vam potreban vozač i kurir za dostavu cveća.

Asortiman cvijeća i pratećih proizvoda

U kojoj prodavnici, koje cvijeće se najbolje prodaje? Ako nemate iskustva, win-win opcija su monobuketi ruža ili krizantema iste boje (bijela, crvena, šarena). Ovo se posebno odnosi na male prodajne prostore. Saksijske biljke se ovdje rijetko traže, a zauzimaju dragocjen prostor za povećanje asortimana.

Za toner

Asortiman je minimalan, kao i površina:

Karanfili (obični i grmoliki) u osnovnim bojama.
Krizantema (žbunasta i jednoglava) ─ tri vrste.
Ruža (obična i žbunasta) - bijela i bordo boja ─ obavezno.
Gerbera - drugačija.
Tulipan (proljetna sezona).

Za paviljon

Ako se dimenzije paviljona ne razlikuju mnogo od šatora (do 10 m2), tada će asortiman biti isti kao u prethodnoj verziji. Ako je preko 18 kvadratnih metara. m, možete dodati orhideje, anturijume, irise i druge sorte ruža.

Za radnju

Usjevi u saksiji (zemlja, saksije, kutije) prodaju se od 30 kvadratnih metara. m. Od 50 kv. m ─ puni opseg:

Ceo rez se nalazi u prostranom frižideru.
Osušeno i vještačko cvijeće. Usjevi u saksiji, biljke velikih dimenzija.
Lonci svih vrsta.
Zemlja, gnojiva, proizvodi za njegu.
Vaze: standardne, dizajnerske.
Razglednice.
Popularan dekor za sobne biljke.

Velika trgovina mora imati uslugu pakiranja poklona. Dobrodošli su dizajnerske karte od suhog cvijeća, perli, perli, vrpci, cvjetnog papira i mašte majstora.

Danas su veoma popularne dizajnerske kompozicije od rezanog cveća sa dodatkom voća, sušenog cveća, slatkiša i suvenira. Kombinirana opcija izgleda skupo, s rezanim cvijećem i cvijećem u saksiji u jednom setu.

Kupovina robe

Glavno pravilo je da se ne ograničavate na jednog dobavljača, čak i ako ima savršen proizvod. U slučaju više sile, možete izgubiti dobit plus troškove za plate osoblja i stanarinu.

Idealna opcija je odabir tri glavna dobavljača. Sljedeće zemlje su široko zastupljene na tržištu cvijeća: Rusija, Ekvador, Holandija. Ako neko ima problema, dvije trećine narudžbe će spasiti situaciju.

Kolumbijski proizvodi su veoma dostupni u Rusiji. Ovaj proizvod je pogodan za paviljone, jer se mora brzo i jeftino prodati. Rusko cveće je uvek skuplje. Saksijski usevi - Holandija i Rusija.

Preostale dobavljače ćete morati odabrati po vlastitom nahođenju, fokusirajući se na cijene i kvalitetu isporučene robe.

Sretan početak i prosperitet sa svijetom ljepote!

Video - cvjetni biznis, recenzije vlasnika:

Ideja o otvaranju vlastiti posao, vjerovatno posjetio svaku osobu. A trgovina cvijećem se smatra relativno profitabilnim poslom, jer je teško zamisliti praznike bez njih. Šta je prodaja cveća? Poslovni plan mora uzeti u obzir i najsitnije detalje. Dakle, kako započeti trgovanje i učiniti ga profitabilnim?

Prodaja cvijeća: poslovni plan

Naravno, prvo treba da sredite neke sitnice. Konkretno, potrebno je da napravite tačan i detaljan poslovni plan:

Istražite tržište prodaje.
Odaberite mjesto za kupovinu robe.
Popunite potrebne dokumente.
Pronađite mjesto za iznajmljivanje.
Nabavite potrebnu opremu i robu.
Unajmite osoblje.
Izračunajte iznos početnog kapitala.
Provedite reklamnu kampanju.

Ako vas zanima kako započeti s prodajom cvijeća, onda treba da znate da je pri stvaranju bilo kojeg posla važan svaki mali detalj. Ovo je jedini način da to učinite zaista profitabilnim.

Koji dokumenti su potrebni za trgovinu biljkama?

Odmah treba napomenuti da dozvola za prodaju cvijeća nije potrebna. Dakle, samo trebate registrovati LLC preduzeće ili fizičkog preduzetnika u poreskoj službi. Samostalni poduzetnik je pogodan za vas ako namjeravate raditi isključivo s njim pojedinci. Ova opcija ima neke prednosti, posebno pojednostavljeni sistem računovodstvo, kao i niže poreze.

Ukoliko niste jedini vlasnik prodavnice i planirate da proširite svoje poslovanje i sarađujete sa različitim kompanijama, bolje je da registrujete društvo sa ograničenom odgovornošću.

Gdje iznajmiti sobu?

Ako planirate pokrenuti posao prodaje cvijeća, trebali biste znati da je lokacija vaše radnje izuzetno važna. Stoga je najbolje iznajmiti sobu negdje na prometnom mjestu, na primjer, u centralnom dijelu grada, u turističkoj zoni, u trgovačkom centru itd.

Naravno, prostorije u prometnom području koštat će više. Ali povoljna lokacija u velikoj mjeri određuje uspjeh trgovine.

Uostalom, vrlo često ljudi kupuju cvijeće impulzivno, bez planiranja unaprijed. Stoga je važno da vaša radnja bude na putu osobe koja će kupiti prekrasan buket.

Što se tiče same radnje, poželjno je da bude prostrana. Tada kupci neće morati da se gomilaju u maloj prostoriji.

Pokušajte da cveće rasporedite tako da bude vidljivo sa bilo kog mesta u radnji - tako će klijent imati priliku da samostalno odabere najbolje biljke.

Koja vam je oprema potrebna za početak?

Kao što je već spomenuto, cvijeće je proizvod koji se brzo kvari. Stoga morate unaprijed prikupiti novac za potrebnu opremu. Uostalom, bez toga je prodaja cvijeća jednostavno nemoguća. Poslovni plan bi trebao uključivati kupovinu sljedećeg materijala:

Za početak će vam trebati frižider, jer je u vrućoj sezoni važno da cvijeće ostane svježe.

Ali u zimskim mjesecima glavna prijetnja proizvodu je hladnoća. Stoga morate kupiti posebnu toplinsku zavjesu.

Prodavnica puna cvijeća mora imati sistem klimatizacije, koji će pomoći u stvaranju optimalnih temperaturnih uslova u bilo koje doba godine.

Ne zaboravite na štandove, stolove za cvjećare i drugi namještaj potreban za izradu buketa namještaja.

Najvjerovatnije ćete, osim svježe rezanog cvijeća, prodavati i neke druge proizvode - za njih će biti potreban i namještaj, poput regala i polica.

Za očuvanje cvijeća potrebne su kante, vaze, prskalice i neki drugi uređaji.

Usput, pobrinite se da u radnji ima dovoljno vode.

Trebat će vam i kasa. Inače, kako se vaš posao bude razvijao, kada bude sve više stalnih kupaca, vjerovatno će vam trebati kompjuter i specijalna softver. Oni će olakšati proces praćenja prodaje, a također će pojednostaviti rad računovođe.

Ovo je lista osnovnih kupovina. Ostatak stvari koje su vam potrebne za posao možete kupiti nakon otvaranja radnje.

Osnovni potrošni materijal: šta kupiti?

Naravno, glavna stvar u vašem poslu je svježe, svježe rezano cvijeće. Danas je njihovo tržište u našoj zemlji dovoljno razvijeno, samo 45% proizvoda dolazi nam iz inostranstva. Potrebno je samo pronaći kompaniju koja se bavi uzgojem ili isporukom cvijeća i sklopiti ugovor sa njom. Usput, mnoge organizacije koriste franšizu cvijeća.

Mnogi poslovni ljudi početnici pitaju koje biljke kupiti. Prema statističkim istraživanjima, ruže su najpopularnije.

Krizanteme zauzimaju drugo mjesto, a karanfili treće mjesto. Stoga, ovo cvijeće mora biti prisutno u asortimanu vaše radnje.

Naravno, možete kupiti gotovo sve biljke koje su korisne za stvaranje buketa. I ne zaboravite na takozvane sezonske - nekoliko sedmica (ili čak dana) u godini posebno popularne postaju snježne kapljice, anemone i tulipani.

Naravno, prodaja cvijeća je profitabilan posao. Ali da biste povećali svoj prihod, trebali biste razmisliti o stvaranju kompozicija. U tu svrhu najbolje je angažovati iskusnog, talentovanog cvjećara. Stvorit će originalne bukete od običnog cvijeća - kompozicije su obično skuplje. U ovom slučaju trebat će vam neki materijali: zamotavanje poklona, papir, vrpce, mašne, rhinestones i drugi ukrasi.

Inače, prodaja cvijeća u saksijama je zanimljiva i isplativa ideja. Takve biljke su skuplje, i kada pravilnu njegu Možete ih čuvati mjesecima. Osim toga, sobno cvijeće je popularan poklon jer, za razliku od rezanog cvijeća, ne blijedi.

Zapošljavamo radnike

Posao prodaje cvijeća može postati istinski uspješan, ali samo uz pravi pristup. Nije tajna da efikasnost trgovanja u velikoj meri zavisi od kvaliteta usluge. Stoga, prilikom intervjuisanja budućih zaposlenika, prije svega obratite pažnju na kvalitete kao što su komunikacijske vještine i ljubaznost.

Za početak, trebat će vam prodavač, a nešto kasnije i cvjećar. Ako ne možete da se bavite računovodstvom, moraćete da zaposlite nekoga za ovu poziciju (možda na pola radnog vremena). Dodatno osoblje može biti potrebno kada se širi posao kao što je prodaja cvijeća. Poslovni plan u ovom slučaju ima svoje karakteristike.

O nekim nijansama

Kao što je već spomenuto, prodaja biljaka je često sezonska. Naravno, ljudi kupuju bukete svaki dan, ali postoje trenuci kada je cvijeće u velikoj potražnji.

To se uglavnom opaža kod posebnih i praznici, na primjer, prvi i poslednji poziv, matura, 8. mart (ne zaboravite da kupite lale, kepice i ostalo prolećno cveće), kao i Dan zaljubljenih itd.

Budite uvijek spremni za takve praznike, kupujte više cvijeća, napravite jeftine bukete unaprijed i ponudite popuste. Ukratko, učinite sve da privučete kupce.

Vjenčanja su još jedan izvor dobre zarade. Neka vaš cvjećar kreira bukete za mladu. Butonijere za mladoženja i djeveruše od svježeg cvijeća postaju sve popularnije - ponudite i ovu uslugu.

Ideje za dodatni prihod

Prodaja rezanog cvijeća i originalnih buketa je profitabilan posao. Ali poslovanje, a samim tim i profit, uvijek se može podići na novi nivo. Na primjer, s vremenom možete stvoriti uslugu dostave cvijeća. Ova usluga je veoma popularna među ljudima koji nemaju vremena za kupovinu, kao i među kupcima koji žele da iznenade voljenu osobu.

Zajedno sa sobne biljke Uvijek možete prodati saksije, gnojiva i druge sitnice. Često cvjećare kupcima nude suvenire. To mogu biti figurice, kutije, okviri za fotografije, slike, satovi, umjetno cvijeće i drugi pokloni.

Prodaja cvijeća: prednosti i mane

Kada započnete novi posao, uvijek je pomalo strašno. Stoga mnoge ljude zanima pitanje da li je isplativo prodavati cvijeće. Da, postoji niz značajnih nedostataka po ovom pitanju. Za početak, treba napomenuti da je cvijeće proizvod koji se relativno brzo kvari, pa ako trgovina nije baš uspješna, gubici mogu biti prilično visoki. A posao cveća je sezonski.

S druge strane, postoje i važne prednosti. Konkretno, neke trgovine prodaju cvijeće s maržom od 200 ili čak 300%. Osim toga, takav posao ne zahtijeva veliki početni kapital, posebne vještine ili veliko iskustvo. Uz pravi pristup, prodaja cvijeća može postati zaista profitabilan posao.