Kako brzo rastu gljive nakon kiše u jesen. Koliko brzo rastu gljive nakon kiše: kako prvo ubrati
Najviše zanimljiva biljka ono što čovjek koristi za prehranu su gljive, a brzina njihovog rasta je vrlo visoka, ali u pravilu je brzina tog rasta prevelika, od strane samih berača gljiva. Samo tijekom sakupljanja, neke od gljiva ne padaju u oči beraču gljiva i prolaze kroz nekoliko sati, stoga - on vidi isto mjesto - one propuštene i pretpostavlja da su nove već izrasle!
Ako berač gljiva nakon nekoliko dana dođe na gljivarište, tada vidi već zarasle, stare gljive.
Kako brzo rastu gljive? Šampinjoni rastu najbrže od svih gljiva, ali čak i danju možete vidjeti kako je ova ili ona gljiva narasla pred našim očima, ostavljajući malu Bijela gljiva, vrganj ili vrganj do sutra.
Leptir, vrganj i russula, pod dobrim vremenskim uvjetima, mogu se sakupljati svaki dan na istom mjestu, ali uglavnom gljive rastu tri do šest dana.
Gljive najčešće rastu u zemlji, ne napuštajući površinu, a kada se pojave na površini zemlje, već su gotovo potpuno formirane. Ali mogu rasti još do dva tjedna, rast gljivica usporava infekciju raznim ličinkama. Oko centimetar ili jedan i pol, promjer klobuka stiže dnevno, ali to ovisi o mnogim čimbenicima i vrsti same gljive. Rast gljive u visinu završava nekoliko dana ranije od rasta klobuka u promjeru, ali u prvih pet do osam dana rast se odvija prilično ravnomjerno, a dan nakon prestanka rasta gljiva počinje propadati! Intenzivan rast gljiva događa se noću, sunčeva svjetlost naizgled nimalo ne utječe na rast gljiva, ali oborine ubrzavaju rast.
Prosječna težina gljiva ljeti je jesenska berba i četvrtog dana rasta, približno ista - koza i lisičarke - 9 gr; prava prsa - 79 gr; russula - 12 gr; val - 17 gr; vrganj - 45 gr; bijele gljive - 160 g; zamašnjak - 33 gr; vrganj - 74 gr; posuda za maslac - 35 gr;
Koji su najpovoljniji uvjeti za rast raznih gljiva? Mnogi pogrešno tvrde da je mlada šuma pogodna za gljive. Korijenje mladog drveća nije tako duboko u zemlji i dostupno je gljivama, ali zapravo je sve drugačije i najpogodnija je stara šuma s bogatom steljom (humusom), gdje se razvija micelij, a to je dokazano kod praksa da u starim šumama ima dosta gljiva.više nego u mladim ljudima.
U pravilu, pojava prvih gljiva događa se blizu velika stabla, gdje praktički nema malih korijena blizu površine tla, au mladim šumama u ovom trenutku nema gljiva. Ali moguće je izdvojiti takve gljive kao što su gljive i vrganji, oni radije rastu na rubovima, bliže svjetlu, a mlada šuma im je vrlo pogodna.
Vrijeme ovisi o mjestu gdje gljive rastu, ako je suho i nema padalina, onda gljive treba tražiti u nižim dijelovima šume gdje ima vlage. A ako, naprotiv, bude previše padalina, onda gljive rastu na povišenim mjestima, kao i ne puno, a ne malo, gljive ne podnose vlagu, a berači gljiva obraćaju pažnju na to.
Stranica 1 od 1 1
Isplati li se ići po gljive u crnogoričnu šumu, koliko brzo gljive rastu, koje od njih mogu dovesti do trovanja? Sve ovo zanima početnike berače gljiva koji odluče promijeniti zagušljive urede i stanove za hladnoću najbliže šume. Hodaj s košarom, diši svježi zrak i odmoriti se od opresivnih problema nije loše, ali poželjno je barem nešto ponijeti kući. Najbolje je sa sobom povesti osobu koja razumije problematiku i koja će vam znati reći kamo ići i kojim znakovima se kretati.
A što je gljiva?
Potrebno je razumjeti što je u pitanju. Gljive pripadaju zasebnom kraljevstvu, zbog prisutnosti niza specifičnih svojstava u njima. Ono što smo nekada nazivali gljivom zapravo je plodno tijelo iz kojeg raste micelij gljive.
Da razumijete - pod zemljom se u dužini od mnogo metara proteže razgranati micelij, koji je podzemni dio gljive. Redovito raste i "dobija snagu", ali tek u određenom razdoblju počinje davati plodove.
Usput, proces njihovog uništavanja već je započeo. jedan dan nakon završetka intenzivnog rasta. Stoga je važno ne krivo izračunati trenutak polaska u šumu.
Značajke rasta i razvoja gljiva
Većina gljiva raste za dva tjedna. Tijekom ovog kratkog razdoblja, gljiva uspijeva doseći standardne veličine, ali često rast prestaje već peti dan. Zanimljivo, plodno tijelo nastavlja povećavati promjer čak i nakon prestanka rasta prema gore. Gledajući gljivu, možete zaključiti da njen šešir raste najdulje, i to je istina.
Njegov se razvoj najaktivnije događa nakon završetka razdoblja rasta stabljike, promjer se povećava zbog rasta duž periferije. To je zbog činjenice da je sama noga spojna komponenta između kapice i glavnine micelija. Ali u isto vrijeme, sama noga je strukturna komponenta micelija. Najtanje niti micela izdižu se iznad površine, stapaju se i tvore nešto što izgleda kao plodno tijelo.
A tjedan dana kasnije možemo vidjeti klasičnu gljivu, koja se nakon detaljnog pregleda mora poslati u košaru.
pomni pregled- ovo je strogo nužna mjera, jer se čak i jestivim gljivama možete otrovati. otrovne gljive opasni toksinima, ali oni jestivi mogu rasti uz prometne dijelove staza, skupljajući na sebe sve elemente periodnog sustava. A mjere za obrezivanje plodnog tijela neće pomoći, jer se teški metali talože u tlu.
Iz tog tla prima micela micelija hranjivim tvarima, razvija se i stvara nova plodna tijela. Zato ne budi lijen udaljiti se od bilo kojeg autoceste , na stalnim stazama berača gljiva.
Još jedna značajka gljiva je da se praktički ne obrađuju u našim crijevima, poput vlakana. Zahvaljujući tome, gljive mogu poboljšati pokretljivost i normalizirati rad gastrointestinalnog trakta.
Koliko brzo gljive rastu u šumi?
U prirodni uvjeti brzina rasta gljive može doseći nekoliko centimetara dnevno. Prema ovom pokazatelju, mogu se poredati u sljedećem nizu:
- Vrganj.
- Vrganji.
- vrganj.
- Med agaric.
- Lisičarka.
A ako vrganj može narasti do dvanaest centimetara u pet dana, tada će lisičarka obradovati berače gljiva, samo trećinu ove vrijednosti. Zapamtite i o tri razdoblja rasta kada se u šumi može naći najveći broj gljiva.
- Prvi počinje u krajem svibnja i traje cijeli lipanj.
- Drugi će morati pričekati cijeli mjesec, već raduje berače gljiva od kraja srpnja.
- Zatvorite sezonu s početkom opadanja lišća sa drveća, u ovom trenutku šuma može dati treći i posljednji dio plodnih tijela.
Nakon toga morat ćete pričekati novo putovanje koje će biti tek početkom ljeta.
Koliko brzo rastu gljive nakon kiše?
Za razvoj filamenata micela, njihovo spajanje i intenzivan rast potrebni su specifični uvjeti. Gljiva mora dobiti dovoljnu količinu vlage, važna je i optimalna temperatura (10-20 stupnjeva), uz dovoljan dotok zraka. Ovi nevjerojatni organizmi razmnožavaju se uz pomoć spora, u okolišu se mogu mjeriti u milijunima, pa čak i milijardama. Klija zanemariv postotak – samo oni koji spadaju u uski raspon optimalnih vrijednosti. Nakon što je primila dovoljnu količinu hranjivih tvari, spora klija u okoliš, počinje razvoj micelija.
Ali nemojte odmah čekati gljive, plodna tijela će se pojaviti tek nakon potpunog sazrijevanja samog micelija.
Pa što je prirodni proces koji radi sam od sebe. Zamislite, berači gljiva zasijeju mali šumski pojas sporama vrganja i čekaju berbu.
Još nekoliko riječi o uvjetima rasta. Najbolje je izaći u šumu nekoliko dana nakon kiše. Isti vrganj pojavit će se već za 10 sati, nakon što posljednja kap padne na zemlju. Ali gljive koje se pojavljuju u jesen rastu puno sporije, neke će morati pričekati i do tri dana.
Kada jestiva gljiva može biti opasna?
Nakon potpunog prestanka rasta, gljiva se još može "protezati" dva tjedna. Ali prikupljanje takve "žetve" prepuno je posljedica za tijelo. Procesi degeneracije i propadanja već su započeli, a kvaliteta plodnog tijela ponekad ostavlja mnogo za poželjeti. Ako već vidite golim okom da je gljiva počela truliti, samo je ostavite.
Zbog raspadnutih plodova, micelij će dobiti dovoljno hranjivih tvari da vas sljedeći put obraduje novim gljivama. Bit će potrebno samo preduhitriti kolege iz hobija.
Mnogi se ljudi iznenade kada saznaju koliko brzo rastu gljive. Neki egzotične vrste može doseći pola metra u samo nekoliko sati. Na našim geografskim širinama, na sreću ili nažalost, nećete pronaći takve zanimljivosti.
Video: koje gljive mogu rasti iz središnje Rusije
gljive. Po kakvom vremenu ubrzavaju, a kada potpuno zalede? Kako se pokazalo, postoji izravna veza između vremenskih uvjeta i Osim toga, postoje mnogi čimbenici koji također utječu na razvoj micelija i pojavu plodnih tijela.
Uobičajeno je da se plodna tijela nazivaju formirana gljiva koja raste iz micelija. Berač gljiva je pak isprepletanje tankih bijelih niti. Sve se to nalazi pod zemljom, u plodnom sloju tla i skriveno od ljudskih očiju. Brzina rasta gljiva ovisi o uvjetima u kojima se micelij razvija.
Brzina rasta kod različitih vrsta
Ako temperatura zraka ne padne ispod 18-20 stupnjeva 10-14 dana, a bilo je i jakih kiša, tada možete računati na žetvu gljiva. Što je veća vlažnost tla i zraka, micelij se intenzivnije hrani i razvija. Kao rezultat toga, nova plodna tijela pojavljuju se na površini zemlje. Obično rastu u "slojevima", odnosno dolazi do slijeda plodonošenja različiti tipovi. Najbrže se razvijaju šampinjoni, vrganji i vrganji. Uglavnom im treba 2-3 dana da dostignu srednju veličinu. Isto toliko vremena potrebno je i za lamelarne: russula, šampinjone i gljive.
Kako brzo rastu
Najplemenitija i najpoželjnija stvorenja razvijaju se puno sporije. Bijela gljiva - vlasnik vrlo guste i debele noge. Upravo od stabljike počinje rast kod svih gljiva, tako da bijelim treba više vremena nego istom vrganju. Ali odraslo plodno tijelo vrganja znatno je ispred ostalih vrsta u pogledu mase i veličine. Ali iznenadni mraz ili dugotrajni nedostatak vlage mogu utjecati na brzinu rasta gljiva. U optimalnim uvjetima, u toploj i dovoljnoj vlažnosti, u šumama rastu cijele horde. jestive gljive.
Zašto je šuma "prazna"?
Čini se da je toplo, kiše su prestale, a šuma je prazna, čak se i aroma gljiva ne osjeća ... Razlog leži u samoj šumi. Vrlo je teško pronaći bilo kakve jestive gljive u mladim četinjačama. Berač gljiva leži na velikim dubinama i hrani se tvarima koje izlučuje korijenje drveća. Kako starije drvo, što je snažnije i dulje korijenje. Osim toga, u starim šumama postoji debeli sloj plodne stelje. Ovo je značajan faktor koji utječe na brzinu rasta gljiva.
Sezonalnost različitih vrsta
Mnogo je znakova po kojima možete odrediti je li vrijeme za odlazak u šumu. Na primjer, ako su bor i smreka procvjetali, onda je došlo vrijeme za maslac, russula i gljive. Gljive "listopadne" su šampinjoni, mliječne gljive i lisičarke. Oni posljednji rastu. Najtajnovitiji od njih su lisičarke. Mogu se naći iu jeku ljeta i pod snijegom krajem listopada.
lisičarke?
Rastu s pojavom prvih žutih listova. Značajke micelija su takve da dugo dobiva snagu, a dobro razvijen počinje aktivno donositi plodove bliže jeseni. Stoga se vrhunac rasta često događa u rujnu s niskim temperaturama i mrazevima. Stoga se vjeruje da lisičarke rastu vrlo sporo. Zapravo, njihov rast se ne razlikuje od ostalih vrsta, ali se primjećuje značajno usporavanje zbog niskih jesenskih temperatura.
Koliko je potrebno da gljive narastu? Koliko brzo rastu gljive?
- od raznih gljiva;
- od doba godine/mjeseca;
- na temperaturu i vlažnost prostorije;
- kraj svibnja-lipnja,
- kraj srpnja-kraj kolovoza,
- Listopad - početak studenog (ako je toplo).
Ne mogu reći koliko cm za koliko dana narastu, ali znam sigurno da dva ili tri dana nakon jake tople kiše možete ići u šumu po gljive. Russula se pojavljuje posebno brzo. Govorim o jestivom. Ako poznajete teška mjesta, onda možete učiniti ovo: odrežite sve gljive na čistini, stavite poderanu travu na mjesto i nakon tri dana možete se opet vratiti ovamo. Zakasnite dan-dva i mliječne gljive će prerasti.
Da bi micelij gljive rastao, potrebno je vlage, izvjesno temperatura zrak, sunčan svjetlo i trajno priljev zračne mase. Štoviše, vlaga ima posebno važnu ulogu u rastu gljivica. V površinski slojevi . Ako su ispunjeni svi ovi uvjeti, plodna tijela rastu dovoljno brzo. Neki berači gljiva kažu da su gljive na istom mjestu nalazili nekoliko dana. A to znači da je svaki dan neka gljiva izvirivala ispod zemlje.
Zanimljivo je da gljive rastu i danju i noću, a brzina rasta im je uvijek ista. Istraživanja su pokazala da većina gljiva naraste do srednje veličine. za 3-5 dana, a zatim još 10-12 dana, gljive nastavljaju rasti.
Evo gljiva smrčak smrdljiv(obična vesela) u sat vremena naraste 30 cm, sa stručkom i klobukom, ali to je izniman slučaj u carstvu gljiva.
Gljive rastu vrlo brzo. Ponekad im je dovoljno dva do pet dana.
Za dva dana, naravno, mališani narastu, ali ponekad baš takve ukusne mlade poželimo zakačiti i nataknuti na zub već gotove vilicom.
Općenito, gljiva potpuno raste za tjedan dana, a zatim može stajati još tjedan dana i ne pokvariti se, osim ako, naravno, crvi ne napadnu.
Šumske gljive, koje sam osobno ubrao na Uralu, ovo je područje grada Iževska, kako su mi objasnili, rastu oko tjedan dana. Tamo su vrlo popularne bijele gljive i vrganji (koliko sam shvatio, jasike), kao i vrganj s crvenim šeširom.
Moja teta je otišla u najbližu šumu, pažljivo izrezala gljive nožem, a tjedan dana kasnije ponovno je otišla tamo.Rezultat je bio. pa to pišem. što sam vidio..
Bavio sam se bukovačama, od sadnje micelija gljiva u supstrat do prve berbe oko šest tjedana, a onda nakon svake pojave primordija gljiva u rupici na vrećicama i dok se gljiva ne raspadne, potrebno je od tri do pet dana, dakle vrlo brzo. Gljivar je živio na mojih sto četrdeset vreća oko godinu dana i od tada je dobro rodio. Mnogo ovisi o temperaturnim uvjetima i vlažnosti prostora.
Ako uzmemo u obzir bukovače, onda je njihov rast, ovisno o temperaturi u prvih pet dana nakon sadnje, 25 stupnjeva, zatim će uslijediti postupno smanjenje na 18 stupnjeva u trodnevnom razdoblju, zatim prvi izdanci druze će se pojaviti 28-30. Nakon 5-7 dana, to će biti najkondicionirani druze, ponekad i do dva kilograma težine.Ne smijete dopustiti da prezentacija leda ne preraste. Pažljivo izvadite zrelu druzu, očistite je od podloge. Mjesto na kojem je odrastao obavezno dobro očistite vilicom dok vam supstrat ne bude u rukama, inače će se začepiti i nećete uopće dobiti drugi val. Nakon 15-20 dana na ovom će mjestu biti spremna druga zrela druza manja od prve. Vrećicu sa supstratom odrežemo i bacimo toj matici t.j. vani. Od svega tog sićušnog dobivenog, možete sami kuhati ukiseljene gljive.
Dulje čuvanje vrećice sa supstratom micelija gljiva bukovača prepuno je infekcije gljivama muhe i mutacije drugih izraslina gljiva.
Nemoguće je držati vrećice supstrata s gljivama bukovača duže od druge žetve, to je prepuno katastrofalnih posljedica. Soba u kojoj se uzgajaju bukovače ne služi više od šest mjeseci.Odmor nakon zaraznog tretmana također će biti pola godine, au ovom trenutku je otvorena druga soba. Tada će zarada biti stvarno opipljiva, a ono što vam autor LO savjetuje je samo da se razočarate u ovaj posao.
Moj plodored u to vrijeme bio je do 990 vreća (pola godine na površini od 36 kvadratnih metara, s visinom stropa 2,40 m) u kojima nećete skupiti ništa osim gljive mušice i hrpe pljesnivih žabokrečine čak i nekoliko mjeseci nakon prvog sakupljanja). Već znam o čemu govorim. Micelij gljive bukovače ne živi oko godinu dana, maksimalni život je dva mjeseca.
Šumske gljive rastu do tjedan dana, uz odgovarajuću vlažnost i temperaturu. Ako su uvjeti povoljni, gljiva može narasti i do dva centimetra dnevno. Klobuk gljive počinje rasti u širinu nakon što je rast stabljike već prestao.
Najbolji uvjeti za rast gljiva stvaraju se pri temperaturi zraka od oko 20 Celzijevih stupnjeva i vlažnosti od 80 - 85 posto. Gljive se beru nekoliko puta u sezoni, od svibnja do studenog.
Vrijeme rasta gljiva - od 3-5 dana do dva tjedna. Vrganji rastu sporije od ostalih, a bolje dodaju težinu.
Same gljive brzo rastu, ali rast gljiva ovisi o nekoliko glavnih čimbenika:
Većina gljiva naraste za samo 3-7 dana, ali postoje vrste kojima je potrebno najmanje dva tjedna da narastu. Ova razlika je zbog razlike u veličini i masi gljiva.
Uobičajeno razdoblje rasta gljiva je 2 tjedna. Istodobno, gljive rastu u visinu 5 dana, nakon čega počinje rast u širinu i rast klobuka.
U različitim gljivama različita brzina rast.
Dakle, aspen gljive rastu najbrže (do 12 centimetara u 5 dana).
Nakon njih, intenzivan rast je izoliran od bijele gljive.
Nešto sporiji rast kod vrganja, medavica i lisičarki.
Pritom se prema intenzitetu rasta treba orijentirati i na godišnja doba:
Plodonosna tijela, koja inače skupljamo i nazivamo gljivama, sastoje se od klobuka i stručka. Noga je povezana s micelijem koji se nalazi u šumskom tlu, na trulom drvu ili drugom organskom supstratu.
Micelij se, kao i plodno tijelo, sastoji od filamenata gljive - hifa, koje se u njemu slobodno granaju, au klobuku i peteljci čvrsto prianjaju jedna uz drugu, tvoreći njihovu pulpu.
Hranjive tvari iz micelija ulaze u šešir duž niti nogu gljive. Cjevčice ili pločice, bodlje ili iglice, slične ježevim bodljama, gusto su smještene na donjoj površini klobuka. Ove formacije nazivaju se himenofor.
Na vanjskoj površini ploča ili bodlji, unutar tubula su spore. Gljive tvore ogroman broj spora - od desetaka milijuna do desetaka milijardi.
Kad sazriju, spore se izlijevaju i prenose ih vjetar, kukci i životinje. Kad se nađu u povoljnom okruženju, klijaju i stvaraju micelij (micelij) – najtanji splet bijelih niti. Za rast i razvoj micelija potreban je stalni dotok zraka na temperaturi od 12 - 22 C.
Obično leži na dubini od 5 - 10 cm od površine tla. Micelij šumske gljive trajnica. Vrlo je dobro prilagođena promjenama. okoliš i može podnijeti ekstremnu hladnoću i sušu. U nedostatku dovoljne količine vlage, micelij prestaje graditi plodno tijelo, smrzava se. Negativno utječu na rast micelija i niske temperature.
Stvaranje plodnih tijela počinje kada micelij dostigne svoj puni razvoj. Njegove niti su čvrsto isprepletene tvoreći grudice veličine glave pribadače, koje se u povoljnim uvjetima razvijaju u klobuk i stručak.
Kako rastu gljive
Većina gljiva do srednje veličine naraste za 3 do 6 dana, a žive od trenutka kada se pojave na površini do raspadanja i raspadanja 10 do 14 dana. Takva krhkost tipična je uglavnom za gljive sa sočnim plodnim tijelima. Gljive sa suhom pulpom rastu nešto duže.
U optimalnim uvjetima, u 5 dana vrganj naraste do 12 cm, vrganj - do 9, vreća i vrganj - do 7, medljika - do 6, a lisičarka - do 4 cm. rast gljiva u visinu prestaje 1 - 2 dana ranije od rasta klobuka, zatim klobuk raste uz rub.
Brzina rasta stabljike i klobuka gljiva je različita. Dakle, na jesenskoj gljivi, drugi dan, visina stabljike doseže 5, a promjer kapice je samo 2 cm, Peti dan, gljiva se diže na visinu do 6, a kapa jedva doseže 3 cm.Do sedmog dana klobuk se razvija brže od noge i desetog dana njegov promjer doseže 7 ili 10 cm, a visina noge je 9, ponekad 15 cm.
Na optimalna temperatura zraka, temperature i vlage u tlu, gljive kao što su russula, vrganj, vrganj, mogu postići punu zrelost već tri dana nakon što se pojave na površini zemlje. Vrganji sazrijevaju 5. - 9. dan, vrganji - 7. dan.
Lisičarke i pečurke rastu sporije. Sazrijevajući, spore se izlijevaju i daju život novim generacijama. Gljive i komadići micelija mogu se razmnožavati. Tako se, na primjer, uzgajaju šampinjoni i gljive bukovače.
Brzi rast gljiva pospješuju toplina i vlaga. Visokom prinosu jestivih gljiva prethodi period čestih, ali ne dugotrajnih kiša pri umjerenoj temperaturi zraka od 18 - 20 C. Promjenom vlažnosti i temperaturnih uvjeta mijenja se i mjesto pojavljivanja gljiva. Na optimalnom klimatskim uvjetima gljive rastu posvuda u šumi. Tijekom razdoblja vlaženja tla, oni su češći na otvorenim područjima šume, malim brežuljcima i povišenim padinama, tijekom razdoblja suše - na niskim mjestima. Ljudi su primijetili: kada je vruće i suho, gljive se skupljaju ispod drveća, kada je vlažno i toplo, raspršuju se po čistinama.
Mnoge pečurke imaju razdoblja rasta koja se nazivaju slojevi ili valovi. Ta su razdoblja različita za različite gljive. Bjelorusiju karakteriziraju tri sloja gljiva: proljeće, ljeto i jesen.
Trajanje gljivičnih slojeva i njihova brojnost ovisi o temperaturni režim i padalina. U pogledu vrstnog sastava, jestive gljive su najzastupljenije u ljetnoj i jesenskoj sezoni gljiva. Važan faktor, što povećava prinos gljiva, je toplo vrijeme prethodne godine. Micelij se nakuplja u tlu.
Sezona gljiva u Republici počinje u travnju - svibnju. Zajedno s blagim zrakama proljetnog sunca, s mirisnim brezovim sokom, pojavljuju se prve gljive u godini - crtice i smrčci. Ovo su gljive snjegulje. Siguran znak njihove pojave su rascvjetale (čupave) mace jasike i crveno-nabubreli pupoljci breze.
"Čim padnu naušnice od jasike, ne promašite smrčak uz put." Smrčci i linije rastu na padinama gudura, proplancima i čistinama ugrijanim suncem, na čistinama i starim zgarištima, pa čak i na napuštenim šumskim putevima.
Nije uzalud narod rekao: "Gdje je vatra plamtjela, gdje su krijesovi gorjeli - tamo su redovi-starci svladali mraz." Na dodir su ove gljive nježne i baršunaste, smeđe ili tamne boje i ugodnog mirisa.
Prvi proljetne gljive i vanjski oblik. Smrci su vitki, prekriveni šiljastim klobucima maslinastosmeđe boje. Linije su zdepaste, vrh gljive sav u naborima. Očito za ranih gljiva takav "dizajn" je vitalan, jer vam omogućuje prikupljanje više topline i sunčeve svjetlosti u proljeće.
Prvi sloj gljiva pada u drugoj polovici svibnja - lipnja, kada cvjeta rowan, raž se uši. Gljive se u ovom trenutku mogu naći u malim količinama na dobro osvijetljenim mjestima - šumskim proplancima, cestama, čistinama, u rijetkim crnogorično-listopadnim plantažama, u mladim borovim šumama. Tlo ima rezerve vlage od proljeća, ali malo topline. Još nema uvjeta za dobru i održivu berbu.
To su "izviđačke" gljive: iskočit će da pogledaju okolo - je li prerano, a zatim će dati signale za masovni rast. Prvi sloj gljiva obično je kratak (7 - 10 dana). Karakteriziraju je gljive kao što su pravi leptiri, siva rujnica, zelene mahovine i u borove šume i bijele gljive. Prvi znak pojave ovih gljiva je cvjetanje bora i smreke. Zabilježeno je da "ako se borovi posipaju zlatnim polenom, uljari će izaći u prijateljskoj gomili."
fluktuacije vremenski uvjeti odgoditi plodove gljiva. Dakle, 1973. godine, na jugoistoku Bjelorusije, rano zagrijavanje i česte kiše krajem travnja pridonijeli su obilnom plodonošenju ulja. Pojavili su se u prvoj dekadi svibnja.
Sloj je bio dug (36 dana) i obilan. S jednog hektara gljiva moglo se sakupiti i do 300 kg gljiva. Leptiri su fotofilni i uglavnom rastu u mladim borovim šumama i mješovite šume, na šumskim čistinama, na rubovima. Rastu zajedno, u kolonijama, po nekoliko u svakoj. Ne kažu uzalud - "gdje se rodi jedna posuda s maslacem, tamo i leptiri izlaze iz pelena."
Kad raž zlati i cvate na poljima se pojave vrganji, au hrastovim lugovima vrganji. "Raž će procvjetati - naći ćete klas." Đurđice cvjetaju, lisičarke počinju rasti. Žive u crnogoričnim, brezovim i mješovitim šumama na vlažnim mjestima na bilo kojem tlu. U ovom trenutku pojavljuju se tanke svinje, šampinjoni, pečurke i ljetne medene agarike.
Kad raž otkine i jagode se počnu brati na uzvisinama uz seoske putove i čistine, pod višegodišnjim hrastovima i brezama pojave se vrganji (klasići) s tamnosmeđim klobukom. U šumama breze rastu u obiteljima.
Prvi sloj šiljastih gljiva ubrzo nestaje, au carstvu gljiva nastaje zatišje. S čistina i rubova, gljive se sele u nizine, na rubove močvara, kako bi se sakrile od vrućine u visokim travama i mahovinama. Ali onda je prošla grmljavinska oluja, zemlja se uskovitlala maglovitim parama, au smrekovim šumama pojavili su se plesovi mahovinastih gljiva, valuya i obojenih russula. Uvijek su na vidiku.
Šeširi su im svjetliji od trave, lišća i šumskog tla. Zelena, žuta, tamnocrvena, ljubičasta, crvena - nećete naći nijednu boju! Kao da su se crvene djevojke obukle u svečane marame.
Nakon košenja sijena, tijekom cvatnje lipe, pojavljuje se drugi sloj gljiva - maslac, bijeli, vrganj, vrganj (obično od druge dekade srpnja). Sastav vrsta sloja je raznolik, ali nisko prinosan.
Za rast gljiva u ovom razdoblju potrebna je temperatura zraka i oborine koje ne prelaze normu. Gljive rastu dva-tri tjedna i opet je zatišje. I tek u kolovozu - posljednjem mjesecu ljeta - pojavljuje se najobilniji, najrazličitiji u pogledu sastava vrsta sloja gljiva.
Ljeti se tlo dobro zagrijalo, micelij je rastao i pripremao se za plodove. Početak sezone gljiva najavljuju kolovoške magle. Nije ni čudo što ljudi kažu: "Ako su se oblaci počeli držati šume, onda idite po gljive."
Treći sloj su gljive - "lisnjače": vrganji, vrganji, vrganji, lisičarke, prasići. Pojavljuju se i nove gljive kojih u srpnju nije bilo. To su volnushki, mliječne gljive, jesenske gljive. Najvrjedniji dar kolovoza za berače gljiva su gljive. Dolazi prava sezona gljiva, koja traje do mraza.
Aspen gljive obično se prve pojavljuju u ovo doba godine. Ne skrivaju - "na vidiku je starac - crvena kapa". Berači gljiva dobiju veliko zadovoljstvo pri pogledu na ovaj klobuk, znaju da su gljive vrlo ukusne i da se košara brzo napuni.
S crvenim kapama na bijelim dugim nogama, gljive jasike rastu na vlažnim tlima u travi i među jasikama. One koje su "iskočile" na šumske putove i čistine imaju baršunaste tamnocrvene kape i debele noge. A oni koji se uzgajaju u šumama breze s borom ili smrekom imaju žuto-crvene kape, zadebljane noge s tamnim ljuskama. Bijeloglave pečurke rastu u vlažnim šumama breze i bora.
Bijeli "kraljevi" - gljive žive u svim šumama. Ali najčešće u onima gdje rastu borovnice, brusnice, ima mnogo mravinjaka i muhara. Bijela gljiva raste pojedinačno ili u skupinama. Za snažnog čovjeka koji raste u smrekovim šumama karakteristična je smeđa boja sa svijetlim mrljama. U borovim šumama čest je još jedan oblik bijele gljive.
Šešir tamne boje, kesten-smeđe boje, ponekad s ljubičastom nijansom. Pulpa je bijela, jaka. Vrganji sa svijetlosmeđim klobukom i dugom peteljkom rastu ispod hrasta i breze. Meso im je čvrsto.
Krajem kolovoza pojavljuju se stabla vrganja. U razna mjesta oni su različiti. Na mokrom - ružičasti vrganj raste s tamno sivim šeširom, a bijela noga zadebljana prema dolje, na suhom - baršunasta. Vrganji s tamnosmeđim, gotovo crnim šeširom i debelom stabljikom mogu se naći na čistinama daleko od drveća. Na svoj način izgled izgledaju kao vrganji. U vlažnim šumama breze ili u blizini močvara čest je močvarni vrganj (vrganj) s nježnom zelenkastom ili bjelkastom nogom.
Kasni maslac raste u crnogorične šume, pretežno u borovim šumama, vrlo često u skupinama. U listopadnoj šumi prevladava maslac od ariša.
S pojavom žutog lišća na drveću i početkom hladnih noći, prave jesenske gljive pojavljuju se oko panjeva kao prijateljska obitelj. Okružujući panj, onda se penju po njemu kao da je tlo hladno ili da mu nedostaje mjesta. Cijele kolonije naseljavaju medene agarike na deblima živih, ali oslabljenih stabala, ali češće u podnožju debla, pa čak i na tlu. Ljudi kažu: "Pojavile su se pečurke - ljeto je gotovo." Drugi sloj jesenskih gljiva javlja se u rujnu, kada ostale gljive odlaze i beru se do mraza.
Rujan je u Bjelorusiji najljepši mjesec jeseni. Otpalo zlatno-grimizno lišće prekriva tlo mekim tepihom, među kojim ga nije lako pronaći jesenske gljive. Svinje i mliječne gljive kriju se u zlatnom jesenskom tepihu. Među opalim lišćem breze, zdepasti, čupavi valovi sjede u uskom krugu. Valovi se obično pojavljuju u kolovozu, ali masovni plodovi najčešće se opažaju u rujnu, a ako se postavi toplo vrijeme ("Indijsko ljeto"), onda u listopadu.
U rujnu gljive mijenjaju svoje adrese, krećući se od niska mjesta na visoko. Sada rastu uz stare šumske puteve, u blizini čistina, na otvorenim proplancima. Aspen gljive skrivaju se u leglu, gljive u mahovini. A u šumama breze leptiri rastu dugo dok ne padnu s breze zadnja stranica. U ovo vrijeme ima puno redova, zelenila, bukovača. Počevši od sredine rujna, gljive bukovače rastu do kasne jeseni.
Najplodnije vrijeme za njih je sredina listopada. Rastu u zbijenim skupinama na panjevima i mrtvim deblima listopadnih (ponekad crnogoričnih) vrsta drveća. U to vrijeme pojavljuju se i zimske gljive, koje se mogu naći u dupljama drveća čak i kada okolo već ima snijega. Gljive poput bukovača i zimskih gljiva rastu na temperaturama ispod ništice. Ove gljive nastavljaju svoj rast čak i zimi tijekom odmrzavanja, bez gubitka okusa.
Svaka sezona gljiva ima svoje jedinstvene karakteristike. Neke gljive donose plodove za godinu dana, druge daju bogatu žetvu godišnje.
Valovitost u izgledu gljiva povezana je s osobitošću razvoja micelija. Tijekom cijele sezone razdoblje vegetativnog rasta gljiva zamjenjuje se razdobljem plodonošenja. Ritam plodonošenja posebno je uočljiv kod klobučarskih gljiva. Broj slojeva i vrijeme njihovog pojavljivanja variraju ovisno o tome klimatske značajke pojedinačne godine. Gljive se također razlikuju po prirodi plodonošenja.
Vrganj i vrganj rastu dugo - od lipnja do rujna. Slojevi plodonošenja ovih gljiva nisu jasno izraženi. Naprotiv, mliječne gljive, gljive, prave jesenske gljive pojavljuju se kratkotrajno, obično od sredine kolovoza do rujna.
Za to vrijeme daju jedan ili dva obilna sloja. Ali ponekad vrijeme napravi svoje prilagodbe. U toplom, ali ne vrućem vremenu, gljive rastu brže nego u hladnom vremenu. Za suhog vremena skrivaju se u hladu. Ako je bilo jakih kiša i temperatura je pala, gljive se protežu bliže svjetlu i toplini.
Ovo je redoslijed pojavljivanja gljiva od rano proljeće do kasne jeseni. I odlazeći u šumu s košarom, pažljivo proučite ovu jednostavnu, ali u isto vrijeme ne jednostavnu abecedu gljiva.
