Rezervno hranjivo za gljive. Gljive - ispit iz biologije

Kraljevstvo eukariota uključuje carstvo biljaka, životinja i gljiva.

1. Biljke su autotrofi, stvaraju same sebe organska tvar u procesu fotosinteze. Životinje i gljive su heterotrofi, gotove organske tvari dobivaju se iz hrane.

2. Životinje se mogu kretati, ali rastu tek prije početka reprodukcije. Biljke i gljive se ne kreću, već rastu neograničeno tijekom života.

3. Razlike u građi i funkciji stanice

  • Samo biljke imaju plastide i veliku središnju vakuolu.
  • Samo životinje imaju stanično središte (centriole) i nemaju staničnu stijenku.
  • Skladišni ugljikohidrat kod biljaka je škrob, a kod životinja i gljiva glikogen. Stanična stijenka biljaka građena je od celuloze (vlakna), dok je kod gljiva izgrađena od hitina.

Testovi

1. Gljive se razlikuju od biljaka po tome
A) imaju staničnu strukturu
B) nesposoban za aktivno kretanje
B) nesposoban za fotosintezu
D) rastu tijekom života

2. Koje značajke vitalne aktivnosti gljiva ukazuju na njihovu sličnost s biljkama
A) korištenje sunčeve energije u fotosintezi


D) ispuštanje kisika u atmosferu

3. Kraljevstvu pripadaju organizmi s heterotrofnim načinom prehrane koji se ne mogu kretati
A) biljke
B) životinje
B) gljive
D) bakterije

4. Koje značajke vitalne aktivnosti gljiva ih približavaju biljkama
A) Apsorpcija organske tvari iz tla
B) neograničeni rast tijekom života
C) sinteza organskih tvari iz anorganskih
D) korištenje gotovih organskih tvari u hrani

5. U čemu je sličnost gljiva s višestaničnim životinjama
A) upijaju hranjive tvari s cijele površine tijela
B) hraniti se gotovim organskim tvarima
B) su autotrofi u pogledu ishrane
D) imaju neograničeni rast

6. Rezervne hranjive tvari u gljivama uključuju
A) glikogen
B) bjelančevine
B) masti
D) škrob

7. Kraljevstvu pripadaju organizmi čije stanice imaju kloroplaste
A) životinje
B) biljke
B) gljive
D) bakterije

8. I životinjske i biljne stanice imaju
Jezgra
B) vakuole sa staničnim sokom
B) kloroplasti
D) omotač od vlakana

9. Kraljevstvu pripadaju eukarioti s autotrofnim načinom prehrane
A) životinje
B) biljke
B) bakterije
D) gljive

10. U procesu života biljke koriste organske tvari koje im
A) apsorbirati iz zraka
B) apsorbiran iz tla
B) dobiveni od drugih organizama
D) stvaraju se u procesu fotosinteze

11. Gljive se razlikuju od biljaka po tome što se
A) rasti tijekom života
B) sadrže ribosome u stanicama
C) prema načinu ishrane – heterotrofni organizmi
D) upijaju vodu i minerale iz tla

12. Odaberite svojstva biljaka
A) autotrofi, mogu rasti cijeli život
B) autotrofi, rastu tek prije početka razmnožavanja
B) heterotrofi, mogu rasti cijeli život
D) heterotrofi, rastu tek prije početka razmnožavanja

13. Odaberite znakove životinja



14. Odaberite znakove gljiva
A) autotrofi, mogu rasti cijeli život
B) autotrofi, rastu tek prije početka razmnožavanja
B) heterotrofi, mogu rasti cijeli život
D) heterotrofi, rastu tek prije početka razmnožavanja

15. Odaberite znakove gljiva



16) Odaberite svojstva biljaka
A) postoji čvrsta stanična stijenka, rezervna tvar glikogen
B) nema čvrste stanične stijenke, rezervna tvar je glikogen
C) postoji čvrsta stanična stijenka, rezervna tvar je škrob
D) nema čvrste stanične stijenke, rezervna tvar je škrob

17. Odaberite znakove životinja
A) postoji čvrsta stanična stijenka, rezervna tvar glikogen
B) nema čvrste stanične stijenke, rezervna tvar je glikogen
C) postoji čvrsta stanična stijenka, rezervna tvar je škrob
D) nema čvrste stanične stijenke, rezervna tvar je škrob

gljive- jedna od najvećih i najprosperitetnijih skupina organizama. To su eukarioti koji nemaju klorofil, pa se hrane gotovim organskim tvarima, poput životinja, a glikogen je rezervni nutrijent. Međutim, oni imaju krutu staničnu stijenku, ne mogu se kretati, kao biljke, pa su izdvojeni u posebno carstvo.

Razmnožavanje gljiva događa se na tri načina:

Opće poznato klobučarke- lisičarke, muhare, bijele, mliječne gljive. Njihova plodna tijela predstavljena su peteljkom i klobukom, a sastoje se od čvrsto prianjajućih niti micelija. Šeširi su obojeni. Postoje gljive s cjevastim klobukom, kod kojih je donji sloj klobuka formiran tubulima ( Bijela gljiva, vrganj) i lamelarni, s donjim slojem ploča (russula, lisičarke). U tubulima i pločama formiraju se milijuni spora.

gljive plijesni- mukor i penicilij, razvijaju se na ostacima hrane, u tlu, stajskom gnoju, na plodovima. Penicillium proizvodi tvari koje štetno djeluju na bakterije. Izoliraju se i koriste za liječenje upalnih bolesti. U ovu skupinu spada i kvasac - koji može stvarati kolonije, to se koristi u pekarstvu.

Korisna vrijednost gljiva:

Saprofitne gljive, zajedno s bakterijama u tlu, utječu na formiranje tla, jer razlažu organsku tvar u anorgansku.
Zajedno s bakterijama, saprofitne gljive se koriste za pročišćavanje otpadnih voda.
Jedna od najstarijih upotreba gljiva je fermentacija.
Najpoznatije sorte sireva produkt su istovremenog rada bakterija i raznih vrsta gljivica.
Dobivanje antibiotika - na primjer, penicilina.
Neke su gljive najprikladniji objekti za istraživanje i genetski inženjering.
Oni su jeftin izvor proteina stočne hrane.

Štetna vrijednost gljiva:

Saprofitske gljive, koje se nasele na hrani i raznim organskim materijalima, mogu uzrokovati kvarenje.
uzročnici raznih bolesti.

Do sada je opisano oko 100 000 vrsta gljiva, no neke procjene mogu doseći čak 1,5 milijuna.

Sustavnost

Kraljevstvo gljiva

Potkraljevstvo gljiva

Podkraljevstvo pravih gljiva (ne stvaraju pokretne stanice ni u jednoj fazi životnog ciklusa)

Odjel Zygomycetes (spadaju u niže gljive)

Odjel Ascomycetes, or Marsupials

Odjel Basidiomycetes

Odjel Deuteromycetes (Nesavršene gljive)

Tijelo gljive sastoji se od dugih niti - gif.

Hife rastu apikalno (apikalno) i mogu se granati stvarajući gustu isprepletenu mrežu -- micelij, ili micelija.

Micelij se nalazi u supstratu (tlo, drvo, živi organizam) ili na njegovoj površini.

Brzina rasta micelija ovisi o uvjetima okoline i može doseći nekoliko centimetara dnevno.

Kod bazidiomiceta micelij je često višegodišnji, kod ostalih gljiva jednogodišnji. Budući da micelij raste apikalno, njegov rast je centrifugalan. Najstariji dio micelija u središtu postupno odumire, a micelij formira prsten. Osim toga, neke gljive izlučuju tvari koje sprječavaju rast biljaka (amenzalizam), a vegetacijski pokrov stvara zaobljene "ćelave pjege".

Riža. "Vještičji prsten"

VRSTE MICELA

  • nestanični (neseptirani) micelij: formirana od jedne višejezgrene divovske stanice (na primjer, u zigomiceta);
  • stanični (septirani) micelij: postoje međustanične pregrade (septe); stanice su mononuklearne ili multinuklearne. Uotvori mogu ostati u pregradama stanica kroz koje citoplazma i organele (uključujući jezgre) slobodno teku od stanice do stanice.

Ascomycetes dikariotski micelij(sastoji se od binuklearnih stanica).

Riža. Micelij: 1 - jednostanični (neseptirani); 2 - višestanični (pregradni); 3 - dikariotski (kvasac).

Plodna tijela bazidiomiceta formiraju lažno tkivo plektenhima(pseudoparenhim), koji se sastoji od gusto isprepletenih hifa micelija. Plektenhim, za razliku od običnog parenhima, ne čine stanice koje se trodimenzionalno dijele, već niti hifa.

Hife se mogu kombinirati u duge niti - rizomorfi(starogrčki - korijenski oblik): vanjske stanice niti su gušće i imaju zaštitnu funkciju, unutarnje, osjetljivije stanice obavljaju vodljivu funkciju.


Riža. rizomorfi

Kako bi izdržale nepovoljne uvjete, mnoge gljive formiraju gusta zaobljena tijela koja čine pleksus hifa - sklerocije(starogrčki - čvrst). Izvana su sklerocije prekrivene tvrdom tamnom ljuskom koja štiti unutarnje svjetlo nježne hife koje sadrže hranjive tvari. Klijajući, sklerociji daju micelij; ponekad se iz njih odmah formira plodište.

Riža. Ergot sklerocija

sklerocije

GIF FUNKCIJE (MICELIJ):


Fiziologija gljiva

ISHRANA GLJIVA

Prema korištenim izvorima organskih tvari gljive se dijele u 4 skupine.

Molekule organskih tvari koje čine žive organizme i njihovi ostaci ne mogu proći kroz staničnu stijenku gljiva, pa gljive izlučuju probavne enzime u supstrat. Ovi enzimi razgrađuju organsku tvar u spojeve niske molekularne težine koje gljiva može apsorbirati na svojoj površini (osmotrofski tip prehrane).Ovako se to događa vanjska probava gljive.

  • Predatorske gljive: aktivno hvataju plijen uz pomoć modificiranih hifa (petlje za hvatanje itd.).
  • Simbiotske gljive: stupaju u simbiozu s raznim autotrofnim organizmima (niže i više biljke), primaju od njih organske tvari, a zauzvrat ih opskrbljuju mineralnom hranom.

SIMBIOZA

  • Mikoriza (korijen gljive): simbioza gljiva s korijenjem sjemenskih biljaka.
    Budući da je područje apsorpcije gljivičnih hifa mnogo veće od područja apsorpcijske zone korijena, biljka dobiva mnogo više minerala, što joj omogućuje aktivniji rast. Biljka, pak, gljivici daje dio ugljikohidrata, produkata fotosinteze.



Riža. Mikoriza

GLJIVE-SIMBIONTI

UMNOŽAVANJE GLJIVA

Bespolna reprodukcija:

  • višestanični i jednostanični dijelovi micelija
  • stvaranje spora
    u sporangijima nastaju endogene spore (sporangiospore).
    egzogene spore (konidiospore = konidije) stvaraju se u konidijama
  • pupanje (u kvascu)

Riža. Sporulacija plijesni: konidije penicilija (a) i aspergila (b); sporangiospore mucor (c)

spolno razmnožavanje:

Prave gljive nemaju pokretne stanice, pa se spajanje stanica dviju jedinki događa rastom i konvergencijom hifa.

  • spajanje gameta nastalih u gametangijima (izogamija, heterogamija, oogamija);
  • somatogamija: spajanje dviju stanica vegetativnog micelija;
  • gametangiogamija: spajanje dviju spolnih struktura koje nisu diferencirane u gamete;
  • hologamija: spajanje stanica jednostaničnih gljiva.

Osim nespolne sporulacije, gljive imaju i spolnu sporulaciju: stvaranje spora mejozom nakon spajanja genetskog materijala gameta ili jezgre.


Riža. Mucor i njegov sporangij

RAZMNOŽAVANJE MUCORE

Odjel Ascomycetes (torbari)

  • Oko 30 000 vrsta.
  • Saprotrofne gljivice tla i plijesni koje se naseljavaju na kruhu, povrću i drugim proizvodima.
  • Predstavnici: penicilij, kvasac, smrčak, linija, ergot.
  • Micelij haploidan, septiran, razgranat. Kroz pore citoplazma i jezgre mogu prijeći u susjedne stanice.
  • Nespolno razmnožavanje konidijama ili pupanjem (kvasci).
  • Tijekom spolnog razmnožavanja nastaju vrećice (askusi) u kojima tijekom mejoze nastaju haploidne spore spolne sporulacije.

KVASAC

Kvasci su zastupljeni velikim brojem vrsta široko rasprostranjenih u prirodi.

Jednostanične ili dvostanične gljive čije se vegetativno tijelo sastoji od mononuklearnih ovalnih stanica.

Različite vrste kvasca mogu postojati u diploidnoj ili haploidnoj fazi.

Kvasce karakterizira aerobni metabolizam. Kao izvor ugljika koriste razne šećere, jednostavne i polivalentne alkohole, organske kiseline i druge tvari.

Sposobnost fermentacije ugljikohidrata razgradnjom glukoze u etil alkohol i ugljikov dioksid, poslužio je kao osnova za uvođenje kvasca u kulturu.

S6 H12 OKO6 S6N12O6 → 2 S2 H5 OKOH 2C2H5OH + 2 SOKO2 2CO2

Kvasac se razmnožava pupanjem i spolno.

U povoljnim uvjetima kvasac se dugo razmnožava vegetativno – pupanjem. Bubreg nastaje na jednom kraju stanice, počinje rasti i odvaja se od matične stanice. Često stanica kćer ne gubi vezu s matičnom stanicom i sama počinje stvarati pupoljke. Kao rezultat toga nastaju kratki lanci stanica. Međutim, veza između njih je krhka, a kada se potresaju, takvi se lanci raspadaju u zasebne stanice.

S nedostatkom prehrane i viškom kisika dolazi do spolnog razmnožavanja: dvije se stanice spajaju i tvore diploidnu zigotu. Zigota se mejozom dijeli i formira vrećicu s 4 askospore. Spore se spajaju u novu diploidnu stanicu kvasca.

Riža. Pupanje i spolno razmnožavanje kvasca.

Izvana podsjeća na crno-ljubičaste rogove (sklerocije) koji strše iz uha. Sastoje se od gusto isprepletenih hifa.

Riža. Ergot

ERGO ŽIVOTNI CIKLUS

Nastaje binuklearni micelij plodna tijela, poznate kao pečurke.

Riža. Građa klobučnih gljiva

Na donja strana kape postoji sloj koji stvara spore (himenofor), na kojima se formiraju posebne strukture - bazidija.

Kako bi se povećala površina himenofora, donji dio kapice je modificiran:

  • na pečurka himenofor ima oblik radijalno divergentnih ploča (russula, lisičarka, gljiva, šampinjon);
  • na cjevaste gljive himenofor ima izgled cjevčica koje su tijesno jedna uz drugu (vrganj, vrganj, maslac, vrganj).

Neke gljive proizvode velum(= velum = pokrov) - tanka ljuska koja štiti in mlada dob plodno tijelo gljive

  • obični veo: prekriva cijelo plodno tijelo;
  • privatni spath: prekriva donju površinu klobuka s himenoforom.

Rastom gljive pokrivači se trgaju i ostaju na plodištu u obliku kolutića i ruba. (volvo) na dršci razne ljuske i zalisci koji pokrivaju klobuk. Prisutnost ostataka prekrivača i njihova obilježja važni su za identifikaciju gljiva.

Riža. Ostatak koprene (velum) na muhari

Pri oštećenju plamenjače umjesto zrna dobiva se crna prašina, koja je spora gljivice. Uši postaju kao pougljenjene ognjišta. Infekcija nekim vrstama događa se u fazi cvatnje žitarica, kada spore zahvaćene biljke padnu na stigme tučkova zdravih biljaka. Oni klijaju, hife gljive prodiru u zametak sjemena i formira se kariopsa, izvana zdrava. Sljedeće godine, u vrijeme cvatnje, počinje sporulacija gljive, cvjetovi se ne formiraju, a cvat poprima pougljenjeni izgled.

Riža. Smutnja

Polipore imaju cjevasti višegodišnji himenofor, koji godišnje raste odozdo.

Spore gljivice, udarajući u ranu na drvetu, klijaju u micelij i uništavaju drvo.

Nakon nekoliko godina formiraju se višegodišnja plodišta kopitastog ili tanjurastog oblika.

Gljive tinder luče enzime koji razgrađuju drvo i pretvaraju ga u prašinu. Čak i nakon smrti stabla, gljiva nastavlja živjeti na mrtvom supstratu (kao saprotrof), godišnje proizvodeći veliki broj spore i zaraziti zdrava stabla.

Stoga se mrtva stabla i plodišta gljiva trnjeva preporuča ukloniti iz šume.


Riža. Borova gljiva ( obrubljena gljiva tinder) Riža. Trutovik ljuskavi (šarolik)

ODJEL DEUTEROMICETA, ILI NESAVRŠENE GLJIVE

  • Deuteromycetes zauzimaju poseban položaj među gljivama.
  • Razmnožavaju se samo nespolno – konidijama.
  • Micelij septiran.
  • Cijeli životni ciklus prelazi u haploidni stadij, bez promjene nuklearnih faza.

Ove gljive su "bivše" askomicete ili, rjeđe, bazidiomicete, koje su u procesu evolucije iz ovog ili onog razloga izgubile spolnu sporulaciju. Dakle, deuteromiceti predstavljaju filogenetski heterogenu skupinu.

gljiva značenje

  • Oni su glavni reduktori u razgradnji drva.
  • Oni su hrana za mnoge životinjske vrste, početak detritalnih hranidbenih lanaca.
  • Prehrambeni proizvod visoke nutritivne vrijednosti.
  • Kulture kvasca koriste se u prehrambenoj industriji (pekarstvo, pivarstvo itd.)
  • Kemijske sirovine za proizvodnju limunske kiseline i enzima.
  • Dobivanje antibiotika (npr. penicilin).

Botanika Znanost koja proučava carstvo biljaka (gr. glupan- trava, biljka).

Starogrčki znanstvenik Teofrast (III. st. pr. Kr.), Aristotelov učenik, stvorio je sustav botaničkih pojmova, sistematizirajući i sažimajući svojim teorijskim zaključcima sva znanja poljoprivrednika i iscjelitelja u to vrijeme poznata. Upravo se Teofrast smatra ocem botanike.

moderna botanika- znanost o morfologiji, anatomiji, fiziologiji, ekologiji i taksonomiji biljaka

Znakovi biljnog carstva

  • eukarioti;
  • autotrofi (proces fotosinteze);
  • osmotrofni tip prehrane: sposobnost stanica da apsorbiraju samo tvari niske molekularne težine;
  • neograničeni rast;
  • nepokretan način života;
  • rezervna tvar - škrob (akumulira se u plastidima tijekom fotosinteze);

Strukturne značajke biljne stanice (slika 1):

  • celulozna stanična stijenka
    Prisutnost stanične stijenke sprječava prodiranje čestica hrane i velikih molekula u stanicu, pa biljne stanice apsorbiraju samo tvari niske molekularne težine (osmotrofski tip prehrane). Biljke apsorbiraju iz okoliš vodu i ugljikov dioksid, za koje je stanična membrana propusna, kao i mineralne soli, za koje u staničnoj membrani postoje kanali i prijenosnici.
  • plastide (kloroplasti, kromoplasti, leukoplasti);
  • velika središnja vakuola
    Mjehurić sa staničnim sokom, okružen membranom - tonoplast. Tonoplast ima sustav reguliranih nosača koji prenose različite tvari u vakuolu, održavajući željenu koncentraciju soli i kiselost u citoplazmi. Osim toga, vakuola osigurava potreban osmotski tlak u stanici, što dovodi do pojave turgor- stres na staničnu stijenku, koja održava oblik biljke. Vakuola također služi kao skladište hranjivih tvari i otpadnih produkata metabolizma.
  • U staničnim centrima biljaka nema centriola.

Riža. 1. Biljna stanica

klasifikacija biljaka

Glavni rangovi biljnih svojti raspoređeni su prema princip hijerarhije(subordinacija): veće taksone ujedinjuju manje.

Na primjer:

Kraljevstvo biljaka

odjel Kritosjemenjače

razred Dikotiledoni

Porodica Asteraceae

rod kamilice

pogled Kamilica

životna forma - izgled bilje.

Glavni životni oblici: drvo, grm, grm i trava.

Drvo- višegodišnja biljka s velikim lignificiranim deblom.

Grm- biljka s brojnim lignificiranim deblima srednje veličine koja žive ne više od 10 godina.

Grm- nisko rastuća višegodišnja biljka s lignificiranim deblima, visine do 40 cm.

Bilje- zeljasti zeleni izdanci koji godišnje odumiru. Kod dvogodišnjih i višegodišnjih trava novi izdanci izrastu iz zimskih pupova u proljeće.

više i niže biljke

Različite skupine biljaka značajno se razlikuju po građi.

Niže biljke nemaju organe i tkiva. Njihovo tijelo je talus, ili talus. Niže biljke su alge. Većina ih živi u vodeni okoliš. U tim uvjetima dobivaju prehranu apsorbirajući tvari s cijele površine tijela. Sve ili većina stanica ovih biljaka su na svjetlu i sposobne su za fotosintezu. Stoga im nije potrebno brzo premještanje tvari po tijelu. Stanice ovih biljaka u većini slučajeva imaju istu vrstu strukture.

Drugi fotosintetski organizmi također se nalaze u vodenom okolišu. To su prvenstveno cijanobakterije, koje se ponekad nazivaju modrozelene alge. To su prokariotski organizmi koji nisu biljke.

Alge se često nazivaju višim biljkama koje žive u vodi. U tim se slučajevima pojam "alge" koristi u ekološkom, a ne sustavnom smislu.

Više biljke imaju funkcionalno različite organe koje čine specijalizirane stanice. Uglavnom, žive na kopnu. One dobivaju vodu i mineralnu prehranu iz tla, a za fotosintezu se moraju izdići iznad njegove površine, stoga je za takve biljke potrebno premještanje tvari između dijelova tijela (vodljivo tkivo) i mehanička potpora i podrška tlo-zračni okoliš(mehanička i pokrovna tkiva).

Prisutnost specijaliziranih stanica, tkiva i organa omogućila im je postizanje velike veličine i ovladati širokim rasponom staništa. Mnogi predstavnici viših biljaka vratili su se u vodu po drugi put. U slatkim vodnim tijelima oni čine najveći dio vodene vegetacije.

Tijelo gljive predstavljena micelijem, ili micelijem, a sastoji se od tankih razgranatih niti koje se nazivaju hife. Gljive se razmnožavaju nespolno sporama, dijelovima micelija ili pupanjem. Kod nekih vrsta moguće je spolno razmnožavanje. Spolno razmnožavanje događa se stvaranjem gameta u posebnim organima - anteridijama i arhegonijama.

Prema građi micelija gljive podijeljen na niže i više.

Životni vijek micelija niže gljive je nekoliko dana. Njihove hife nemaju pregrade i divovske su vrlo razgranate stanice s brojnim jezgrama. Primjer takvih gljiva je mucor ili glavičasta plijesan. Često se može naći u obliku bijele pahuljice na kvarljivom povrću, voću, bobicama, kruhu. Otuda i naziv "plijesni gljive". Žive na tlu i hrani bogatoj ugljikohidratima. Na miceliju sluzi uočljive su crne zaobljene glavice - sporangije, u kojima se stvaraju spore. Služe za nespolno razmnožavanje. Mucor se može razmnožavati i dijeljenjem micelija.

Micelij klobuk gljive nalazi se u tlu, a na njegovoj površini formira veliko plodno tijelo, koje se sastoji od nožice (konoplja) i klobuka. Kapica je dizajnirana za stvaranje spora. Njegov gornji sloj - koža - obično je obojen. Donji sloj predstavljen je pločama u pečurkama (volushki, russula, mliječne gljive) ili probijen cjevčicama u cjevastim gljivama (vrganj, vrganj, vrganj).

klobuk gljive nazivaju se simbiontske gljive. Poznato je, primjerice, da se gljive nalaze u borovim i smrekovim šumama, vrganji u blizini breza, borova, jela i hrastova. Hife gljive stupaju u simbiozu s korijenjem drveća (tzv. mikoriza ili korijen gljive). Niti micelija pletu korijenje i prodiru u njega, zamjenjujući korijenske dlake stabla. Berač gljiva upija vodu i mineralne otopine iz tla i provodi ih do korijena stabla. Zauzvrat dobiva organske tvari (ugljikohidrate) koje biljka stvara tijekom fotosinteze.

Značenje gljiva

gljive imaju veliki značaj u prirodi i ljudskim aktivnostima. Saprofitne gljive sudjeluju u ciklusu tvari, razlažući biljne ostatke i obnavljajući zalihe minerala u tlu. Kvasci su također saprofiti. Razvijaju se na slatkoj sredini i uzrokuju alkoholno vrenje. Naširoko se koriste u vinarstvu, pivarstvu, pečenju, za dobivanje tehničkog alkohola. Pivski kvasac često se propisuje pacijentima koji pate od hipovitaminoze, jer sadrži tiamin, riboflavin, nikotinsku kiselinu i druge vitamine. Prehrambeni kvasac sadrži do 55% bjelančevina, koje su po sastavu slične bjelančevinama mesa. U poljoprivredi se koristi stočni kvasac. Različite vrste penicila se koristi za izradu sireva Roquefort i Camembert kako bi im dala specifičan miris i okus.

Puno klobučarke(oko 200 vrsta) jestive su i ljudska su hrana. Sadrže mnogo mineralnih soli i vitamina. Proteini gljiva čine do 30% njihove mase, ali se samo dvije trećine apsorbiraju u ljudskom probavnom traktu. Najčešće se jedu bijele gljive, vrganji, vrganji, mliječne gljive, russula, lisičarke, vrganji, medovite gljive. Gljive i bukovače umjetno su uzgojene od gljiva klobučara.

Mora se imati na umu da trovanje ustajalim ili starim jestivim gljive, kao i otrovne (poznato je oko 25 vrsta), izrazito su teške i mogu dovesti do smrti. Stoga pri branju gljiva treba znati razlikovati otrovne od jestivih. Najotrovnije smrtna kapa, muhara, žučne gljivice, lažne lisičarke i lažne gljive.

kućna gljiva i gljivica trnjača uništava drvo. Spore gljivice tinder inficiraju stablo raznim oštećenjima na deblu ili granama i klijaju. Nastali micelij uništava drvo, čineći ga trulim. Zahvaćeno stablo obično ugine. Plodno tijelo gljive trnjevice je višegodišnje, u obliku kopita. Na njegovoj donjoj površini stvaraju se spore.

Stanice kojih organizama kao rezervnu tvar koriste škrob, a kojih glikogen? i dobio najbolji odgovor

Odgovor Elene Kazakove[guru]
biljne stanice pohranjuju škrob.
Životinjske stanice pohranjuju glikogen (u kralješnjaka se taloži u jetri i mišićima).
Stanice gljiva također pohranjuju glikogen.

Odgovor od Zenababa[guru]
Biljne stanice pohranjuju škrob, dok životinjske stanice pohranjuju glikogen (uglavnom u jetri). Glikogen je životinjski škrob.


Odgovor od Kyz[guru]
Biljna stanica - škrob, životinjska stanica - glikogen. Jedinstvenost gljiva je u tome što se jako razlikuju i od životinja i od biljaka. Stoga su ti organizmi izolirani u zasebno kraljevstvo. Navedimo neke značajke karakteristične za gljive:
- skladišna tvar glikogen;
- prisutnost hitina (tvar koja čini vanjski
kostur člankonožaca) u stijenkama stanica
- heterotrofna (tj. prehrana gotovim org. in-va)
način prehrane
- neograničeni rast
- upijanje hrane usisavanjem
- razmnožavanje sporama
- prisutnost stanične stijenke
- nedostatak sposobnosti aktivnog kretanja
Gljive po građi i fiziološke funkcije raznolika i široko rasprostranjena na raznim staništima. Njihove veličine variraju od mikroskopskih malih (jednostanični oblici, na primjer, kvasac) do velikih primjeraka, čije plodno tijelo doseže pola metra ili više u promjeru.


Odgovor od Beykut Balgysheva[aktivan]
Rezervne tvari u biljnoj stanici su nepostojane strukture koje mogu nastajati i nestajati u procesu života, uglavnom rezervne. Nalaze se u citoplazmi, a nalaze se i u mitohondrijima, plastidima, staničnim sokovima vakuola biljnih stanica.Mogu se pod djelovanjem enzima razgraditi na spojeve koji ulaze u procese metabolizma, rasta, cvjetanja, sazrijevanja plodova itd. Oni su u tekuće stanje u obliku kapljica (lipidi) ili kruto - u obliku granula (škrob, glikogen itd.), leća (soli oksalne kiseline itd.). Postoje organski i anorganski. Organski: češće ugljikohidrati (škrob, glikogen), masti, rjeđe - proteini, pigmenti. Škrob, koji se nakuplja u leukoplastima, razbija stanične membrane i ulazi u citoplazmu, gdje se skladišti u obliku zrnaca. U biljnim stanicama skladišnog tkiva mogu se akumulirati proteinske granule (mahunarke, žitarice), masti (kikiriki). Glikogen u obliku zrna ili vlakana pohranjen je u životinjskim stanicama, u stanicama gljiva. Mnogi proteini i lipidi pohranjeni su u citoplazmi životinjskih jaja.
Anorganske: soli (natrijev oksalat, mokraćna kiselina itd.). Često se javljaju kao netopljivi spojevi.
Inkluzije se mogu pojaviti kao strukture koje djeluju kao unutarstanični kostur kod nekih jednostaničnih životinja. Oni su strukture određenog oblika bez površinske membrane. Na primjer, u radiolarijama postoji sferična kapsula s vezama poput roga, unutarstanični kostur sa silicijevim dioksidom ili stroncijevim sulfatom, u Giardia - šipka organske tvari.
Razlike u građi biljne stanice od životinjske. Biljke i stanice imaju iste strukture kao životinje. Ali karakteriziraju ih posebne strukture koje životinjske stanice nemaju.


Odgovor od 3 odgovora[guru]

Zdravo! Ovdje je izbor tema s odgovorima na vaše pitanje: Stanice kojih organizama koriste škrob kao pričuvnu tvar, a kojih glikogen?

Slični postovi