Gljive jelenjih rogova imaju ljekovita svojstva. Gljive "jelenji rogovi"

Vidjevši takvu gljivu u šumi, neće se svatko usuditi brati je. To se objašnjava vrlo neobičnim izgled. Ali vrijedi napomenuti da jelenji rogovi – jestiva gljiva, a možete ga pripremati na različite načine.

Dovoljan je jedan pogled da shvatite zašto "šumski kruh" ima tako čudan naziv. Gljiva raste okomito, Raste u širinu zahvaljujući brojnim razgranatim procesima. izvana, iznenađujuće podsjećaju na rogove jelena ili morske koralje. Zbog toga gljiva ima i druga narodna imena: koraljni jež, rogata gljiva ili koralj. Boja također dodaje sličnost: svijetlo žuta, svijetlo smeđa, bež, duboko narančasta ili čak ljubičasta. Pigmentacija ovisi o mjestu rasta, karakteristikama okoliš i dobi.

Potrebno je samo malo truda da se nježna pulpa odvoji na nekoliko dijelova. Svježi rez brzo počinje dobivati ​​tamnocrvenu nijansu, pa rogove treba skupiti što je brže moguće.

Jelenji rogovi su jestiva gljiva i mogu se pripremati na više načina.

Mjesta rasta, vrijeme i karakteristike sakupljanja

Naveden je u Crvenoj knjizi, tako da rogove jelena možete pronaći samo u nekim regijama. To su Daleki istok, zapadni i Istočni Sibir, a također i Karelija i Kavkaz. Zbog karakteristika svog rasta, jež je nepopularan u središnjem dijelu Rusije, većina ljudi niti ne zna za ovu vrstu "šumskog kruha".

No, unatoč svojoj rijetkosti, berači gljiva često pronalaze mjesta gdje koraljni jež formira velike redove ili voluminozne prstenove. Preferira vlažna i tamna mjesta u listopadnim ili borove šume, Ovdje rastu najukusniji primjerci. Također se može vidjeti na panjevima ili korijenju bilo kojeg drveća, bez obzira na njihovu vrstu.

Koralji se skupljaju ljeti i u jesen, a na Kavkazu čak i u zimskih mjeseci. Trebali biste odabrati male gljive svijetlih boja. Što je rogoz stariji, to je nejestiviji jer poprima karakterističnu gorčinu i tvrdoću. O starosti možete procijeniti prema nijansi gljive: pokazuju više narančastog pigmenta. Rijetko ga napadaju crvi, ali rogove treba pažljivo pregledati prilikom berbe kako bi se otkrila njihova prisutnost.

Galerija: gljive i jelenji rogovi (25 fotografija)

Kako izgleda gljiva jelenji rog (video)

O jestivosti jelenjih rogova

Zanimljivo, zbog ovih razlika u okusu kod odraslih, neki vjeruju, ali to nije tako. Pravilno pripremljeni jelenji rogovi prilično su neobični, ali bezopasni i ukusni. Spadaju u četvrtu kategoriju gljiva (a nejestive uopće nisu uključene u klasifikaciju).

Četvrta kategorija je dodijeljena više rijetke gljive, inferiorni u okusu sortama s viših razina. Preferiraju ih gurmani ili iskusni berači gljiva. Ali to ne znači da biste trebali izbjegavati rogove, samo trebate bolje proučiti značajke ove gljive.

Jelenji rogovi spadaju u četvrtu kategoriju gljiva

Okusna svojstva jelenjih rogova

Postoje samo dva vrlo suprotna mišljenja o okusu gljiva - ili vrlo loše ili izvrsno. Kao što je već navedeno, to ovisi o položaju i starosti koralja. Termičkom obradom tekstura jelenjeg roga postaje gušća, žilavija i manje rastezljiva, a ujedno i malo rastresita. Odrasli primjerci su neugodni za žvakanje, a okus im je neshvatljiv: kiselo-gorak i ljut.

No poznavatelji znaju da su mladi jelenji rogovi jedinstveni. Ovisno o načinu kuhanja, mogu nalikovati mekanom pileća prsa ili meso račića. Naravno, to jelu daje posebnu egzotičnost. Ugodan miris može potaknuti apetit, pa se gljiva preporučuje onima koji pate od njegovog nedostatka.

Rogovi mladog jelena su jedinstveni

Kako kuhati ukusne rogove sobova

Pravila za uspješna jela:

1. Rogatik se ne koristi u kiseljenju i konzerviranju. Njegovo pozitivne osobine brzo kvare, preporučljivo ih je konzumirati u prvih 3-5 dana nakon sakupljanja.
2. Jedini način skladištenja koji je prihvatljiv je u obliku kiselih krastavaca.
3. Najviše ukusne gljive- samo sabrane. Jednostavno ih ispecite ili skuhajte, a zatim dodajte glavnom jelu kao prilog.
4. Nemojte dodavati puno začina. Oni će nadjačati prekrasan prirodni okus gljiva.
5. Jelenji rogovi se zbog svoje strukture smatraju jednim od najprljavijih gljiva. Treba ih oprati najmanje 3 puta u tekućoj vodi, pažljivo prateći njihov izgled. Ali ni to često nije dovoljno, pa gljive treba kuhati 5 do 30 minuta, a zatim ocijediti juhu. Na taj način možete biti sigurni u čistoću proizvoda.

Kako sakupljati gljive sobov rog (video)

Juha

Može ga pripremiti svaka domaćica, čak i ona koja se nikada prije nije susrela s ovim gljivama.

• Voda – 3-4 l;
• rogovi jelena - 300-350 g;
• krumpir - 200 g;
• mrkva – 1 kom .;
• maslac - 30 g;
• lovorov list - 1 kom .;
• zelje, luk, sol, kiselo vrhnje, češnjak - na okus.

1. Pripremite svoje praćke. Nakon prethodnog kuhanja, svakako ih ponovno isperite.
2. Krompir narežite na trakice, a mrkvu na tanke kolutiće.
3. Povrće stavite kuhati na srednju vatru zajedno s lovorovim listom.
4. Kad sastojci napola omekšaju dodajte rogove sobova i maslac.
5. Nakon 15 minuta dodajte začinsko bilje, luk i češnjak po želji.
6. Pričekajte da voda ponovno zakipi, posolite juhu i isključite plin.

Jelo je posebno ukusno s kiselim vrhnjem. Ovo je lagana i hranjiva juha koja se ljeti često jede hladna.

Juhu od gljiva od sobovih rogova može pripremiti svaka domaćica, čak i ona koja se s ovim gljivama nikada prije nije susrela.

Krem juha

Nježna tekstura i bogat okus ono su što odlikuje ovo jelo.

• Pileća juha - 1 l;
• pileće meso - izborno;
• krumpir - 0,5 kg;
• kuhane gljive - 300 g;
• maslac - 40-50 g;
• biljno ulje - 1 žlica;
• vrhnje 10% masti - 0,5 šalice;
• škrob - 1 žličica;
• začini, sol - po ukusu.

1. Pripremimo pomfrit. U tavi s debljim dnom zagrijte pola maslaca i cijelu žlicu biljnog ulja.
2. Dodajte luk, narezan na tanke kolutove. Odozgo pospite škrobom.
3. Kuhani luk treba biti zlatnosmeđi. Izvadite na tanjur.
4. U tavu na preostalo ulje stavite nasjeckane rogozove. Nakon 5-10 minuta ugasite vatru i dodajte luk.
5. Kuhani krumpir u pilećoj juhi potrebno je usitniti u blenderu zajedno s mesom i maslacem.
6. U gotov pire ulijte juhu i lagano zagrijano vrhnje.
7. Krem juhu zagrijte, ali ne dovedite do vrenja!
8. Dodajte začine.
9. Izlijte jelo u tanjur, stavite luk i gljive u sredinu, pospite začinskim biljem na vrhu.

Nježna tekstura i bogat okus - to je ono što odlikuje krem ​​juhu od gljiva od rogova sobova

Gljiva jelenka (koralj, stršljen) znanstveno se naziva zlatna ramarija ili žuta ramarija. Poanta je da su dva različiti tipovi, međutim, toliko slični da ih mogu razlikovati samo iskusni biolozi u laboratorijskim uvjetima. Morfološki podaci i kvalitete okusa te su sorte gotovo identične. Gljiva sobov rog često se može naći u borovim šumama na bijeloj mahovini. Često se nalaze vrlo veliki primjerci - težine oko 1 kg. Ponekad je dovoljno samo nekoliko stršljena da pripremite večeru za cijelu obitelj. Ovaj makromicet nije pod utjecajem crva, s izuzetkom žičnjaka. Zanimljiva činjenica je da mnogi "tihi lovci" prolaze pored ovih nevjerojatne gljive, a da ni ne znaju da su jestive.

Jestivost

Gljive jelenji rog, unatoč svom egzotičnom izgledu, jestive su. Spadaju u četvrtu kategoriju gljiva. Najbolje je jesti mlade primjerke. Stare gljive imaju neugodan okus, a razvijaju i gorčinu. Gljiva jelenji rog koristi se u kulinarstvu za pripremu raznih jela. Može se soliti, pržiti ili napraviti juhu, ali stršljen je najprikladniji za pripremu glavnih jela. Jelenji rogovi imaju okus po piletini ili škampima (ovisno o načinu kuhanja). Imaju neobično nježno meso.

Opis

Jelenji rogovi su gljive čije tijelo raste okomito i podsjećaju na razgranate morske koralje, odnosno po kojima su dobile svoja narodna imena. Prosječni primjerak doseže širinu od 7-16 cm, ali postoje gljive koje prelaze širinu od 20 cm Zanimljivo je da se njihova visina, u pravilu, podudara s širinom. Boja mačjeg repa je žuta, zlatnožuta ili svijetlosmeđa. Kod starijih je primjeraka jarko narančaste boje.

Pulpa je zlatno-bijela, vodenasta, vrlo krhka i nježna, ugodne arome. Na zraku, kad se slomi ili prereže, brzo mijenja boju u smeđu (c Kod prezrelih gljiva, kad se stabljika pritisne, meso poprima crvenu ili krvavocrvenu nijansu. Plodno tijelo sastoji se od mnogo grančica s tupim vrhovima. Izvana, makromiceta podsjeća na koralj.Površina mu je suha, glatka i mat.

Širenje

Gljiva jelenji rog rasprostranjena je u umjerenim i sjevernim zonama Euroazije i Sjeverna Amerika. Raste u skupinama, preferira mahovinasta i vlažna područja u crnogoričnim, mješovitim i listopadnim šumama. Ponekad formira velike zajednice i može rasti u redovima ili lukovima, tvoreći “vještičje prstenove”. Stršljen posebno voli borove šume, ali ne prezire ni područja bukve i graba. Nalazi se u nižim i srednjim planinskim zonama. Optimalno vrijeme za sakupljanje je kolovoz-listopad. U južnim krajevima rogovi jelena skupljaju se i zimi.

Osobitosti

Jelenji rogovi, ili zlatna ramarija (žuta), imaju dosta dvojnika - njima sličnih gljiva u obliku koralja. Međutim, svi su nejestivi, a neki su i otrovni. Za iskusnu osobu, razlikovanje cattaila od drugih neće biti teško. No, ako berač gljiva nema previše iskustva ili je čak početnik, bolje je ne “loviti” gljive jelenji rog. Njihove fotografije dostupne su u ovom članku.

Mislite li da je branje gljiva zimi fantastično? Nipošto, sasvim je moguće ako govorimo o o možda najneobičnije gljive su jelenji rogovi.

Poput najfinijih koralja ili razgranatih jelenjih rogova, potpuno su jestivi i čak su uvršteni u Crvenu knjigu. Pronalaženje takvih gljiva je veliki uspjeh, okusom podsjećaju na škampe, zbog čega su posebno cijenjeni među strastvenim beračima gljiva.

Dakle, koraljaste, ružičaste ili boje mesa, s okusom škampi, sve je to o gljivama jelenju. U članku ću vam reći gdje ih pronaći i kako ih pripremiti.

Neobične gljive, u obliku malog grma bez lišća, radije rastu u crnogoričnim i listopadnim šumama, posebno u borovim šumama.

Rogovi jelena mogu se naći u šumama Sibira, Kavkaza, Daleki istok i u Kareliji.

Iako sam spomenuo da su jelenji rogovi uvršteni u Crvenu knjigu, sasvim ih je moguće pronaći u gotovo svakoj šumi.

Neobične gljive radije se smjeste na podu uništenih panjeva i drveća, mnogo su rjeđe na tlu; ovo je prilično iznimka.

Ako u šumi ima puno mahovine, koja pokriva ne samo tlo, već i drveće, to je siguran znak da tamo mogu rasti jelenji rogovi.

Zanimljivo je da okus gljiva izravno ovisi o mjestu gdje su sakupljene. Dakle, u sjeni i ekstremno vlažno mjesto Gdje rastu breza ili hrast, okus kuhanih jelenjih rogova podsjećat će na piletinu ili škampe. Nađeno u otvorena mjesta, rogovi sobova imat će okus sličan tradicionalnom okusu gljiva.

U "tihi lov" na jelenske rogove morate krenuti od sredine ljeta do najvećih hladnoća. Ove gljive traju dosta dugo, a sve zato što ih ne oštećuju crvi, poput lisičarki.

U krajevima s blagom klimom rogovi sobova skupljaju se kada već padne prvi snijeg i legne poput tepiha. Lijepo je šetati kroz snježnu šumu i puniti košaru neobične gljive, jer ih ne morate tražiti pod snijegom, dovoljno je pregledati debla, što čini njihovo skupljanje praktičnim i ugodnim u svim vremenskim uvjetima.

Kako pravilno skupljati rogove jelena

Jelenji rogovi imaju razgranatu strukturu, koja je prema dolje povezana u jednu stabljiku, pomoću koje se gljive pričvršćuju za debla. Kada berete gljive, odrežite ih pri dnu i stavite u košaru.

Jelenji bataci skupljaju se isključivo u pletene košare, inače će se nakon transporta pretvoriti u kašu.

Prilikom berbe gljiva biraju se samo mladi primjerci, starije gljive više neće imati tako istančan okus i dobit će neugodnu gorčinu. Ako se gljive beru po vrućem vremenu, bolje ih je odozgo pokriti travom ili lišćem paprati kako ih sunce ne bi opeklo na putu kući.

Nakon što se gljive sakupe, morate uzeti u obzir sljedeće točke:

• Sakupljene gljive preporučljivo je preraditi u sljedećih nekoliko sati, ne ostavljati ih u košari duže od deset sati;
• Gljive nije preporučljivo prati ili namakati u vodi. Smeće se s njih uklanja nožem ili otpuhuje;
• Ako je potrebno gljive čuvati nekoliko dana prije obrade, očistim ih od šumskog otpada, stavim ih u rupičastu vrećicu i stavim u hladnjak, poželjno je ostaviti vrećicu malo otvorenu.

Ako planirate držati gljive u hladnjaku, podijelite ih na dijelove ili ih cijele stavite u vrećicu.

Rogovi jelena od gljiva: recepti

Zahvaljujući svom izvrsnom okusu, jelenji rogovi našli su široku primjenu u kuhanju. Napravljen od pulpe gljiva ukusne juhe, pripremati originalne salate, raditi nadjev za okruglice, pite i mesne rolice, a također ih pržiti, pirjati, konzervirati, soliti i zamrzavati.

Pulpa sob gljive smrznuti za zimu. Da biste to učinili, gljive se najprije očiste od prljavštine, odvoje nožem ili natrgaju na komadiće i stave na pladanj, koji se zatim stavlja u strogo vodoravan položaj u ladicu zamrzivača.

Dan kasnije gljive se vade i stavljaju u vrećice koje se ponovno stavljaju u zamrzivač. Preporučljivo je označiti vrećice s nazivom gljiva i datumom zamrzavanja. Tako smrznute gljive mogu se čuvati ne više od godinu dana.

Neobična je i salata od gljiva s rogovima sobova. Ovako ga pripremaju. Luk narežite na kolutiće i u njega prelijte jednu žlicu jabučnog octa. Skuhajte gljive, za pripremu kuhane salate potrebno je 200 grama pulpe, gljive sitno nasjeckajte i pomiješajte sa istom količinom sitno nasjeckane svježe mrkve, dodajte dva češnja nasjeckanog češnjaka, posolite i popaprite po ukusu, promiješajte i zalijte žlicom jabučni ocat. Zatim pomiješajte salatu s lukom i dodajte par žlica maslinovog ulja. Na kraju dodati sitno sjeckano zelje.

Zanimljivog je okusa i juha od gljiva sobovih rogova. Oni to rade ovako. Skuhajte pola kilograma gljiva i sitno ih nasjeckajte. Krompir, luk i mrkva se izrežu na kockice i stave u šerpu kada voda u njoj proključa. Kad je povrće kuhano, u tavu stavite gljive, posolite, popaprite, dodajte konzervu zelenog graška i žlicu suncokretovog ulja. Juha se kuha još petnaestak minuta, nakon čega se doda sitno sjeckano začinsko bilje, poklopi i ostavi desetak minuta, pa se posluži. Sitno ribana kruta juha stavi se u zdjelice za juhu i zalije juhom. Po želji možete dodati žlicu vrhnja.

Svijet gljiva doista je fascinantan i jedinstven. Ovi organizmi su sami po sebi jedinstveni i mogu iznenaditi svojim složenim oblicima životni ciklusi, kvalitete okusa.

U šumama ponekad možete pronaći neobična gljiva, slično koraljima. Ljudi ga zovu "jelenji rogovi". Razgovarajmo više o ovim gljivama.

Točan botanički naziv je Ramaria flava. S latinskog se prevodi kao Ramaria žuta. Pripada odjelu Basidiomycetes, razredu Agaricomycetes, redu Gomphaceae, obitelji Rogataceae.

Stanište ove gljive je mješovito, listopadno i crnogorične šume Kavkaz, sjeverozapad naše zemlje, kao i šume srednje Europe.

Ljudi tako zovu jelenje rogove jer oblikom doista podsjećaju na razgranate rogove mužjaka jelena. Mnogima podsjeća na koral.

Ponekad u knjigama berača gljiva možete pronaći sljedeća imena:

Nadzemni dio ramarije naraste otprilike 15-20 cm u visinu. Plodno tijelo raste dijametralno i doseže 20 cm u promjeru. U sredini se nalazi gusti hifalni pleksus koji čini zajedničku peteljku, a iz njega izlaze razgranati nastavci “rogovi”. Ove "grane" su cilindričnog oblika i dihotomno se granaju na svom vrhu.

Boja nadzemnog dijela plodišta je žuta, a paleta žute može imati različite nijanse. To ovisi o podlozi na kojoj ramarija raste, kao io intenzitetu sunčeve svjetlosti u šiblju.

Bliže bazama rogova, boja može biti bogato žuta. Ako pritisnete na plodno tijelo, na mjestu kompresije pojavljuje se smećkasta boja. Kad se prereže, meso je mramorno žuto. Miris je dosta ugodan, podsjeća na miris svježe pokošene trave.

Ramaria ima nisku prehrambenu ocjenu. Na botaničkoj ljestvici prehrambenih kategorija - četvrti. Nema posebno izražen okus gljiva. Ako se plodna tijela skupljaju stara, vrhove je potrebno ukloniti jer nakupljaju tvari koje daju određenu gorčinu.

Pravila prikupljanja i mjere opreza

Mnoge rogate gljive su otrovne. U tom smislu, morate znati žutu ramariju i moći je razlikovati od ostalih "šumskih koralja". Sakupljanje i priprema provode se u kolovozu i rujnu. U to vrijeme rogove jelena možete pronaći u šikari kao pojedinačne plodove ili male skupine od 3-4 grma.

Pravila za sakupljanje rogatih:

Važan savjet! Ako ste početnik u beraču gljiva, ne preporučuje se sakupljanje rogatih gljiva. Je li rogata gljiva jestiva ili ne, teško je utvrditi. Neki od njih toliko su slični jedni drugima da se mogu razlikovati samo pod mikroskopom. Postoji samo jedna umirujuća točka - među ovim gljivama nema visoko otrovnih koje dovode do smrti.

Kako pravilno kuhati gljive

Posebno je ukusna juha od “jelenjih rogova”. Za pripremu su vam potrebni standardni sastojci juhe od gljiva - češanj češnjaka, luk, začinsko bilje, mrkva, krumpir, maslac, sol, papar i 300-400 g ove divne gljive.

Gljive posebno kuhajte u slanoj vodi 20 minuta. Ova se juha mora ocijediti i ne koristiti. Može sadržavati toksine. Možete kuhati dva puta po 10 minuta. Tako će biti još bolje.

Zatim se juha kuha na standardni način. Ubacite luk, krumpir, češnjak, mrkvu hladna voda, prokuhajte, dodajte gljive. Kuhajte 10 minuta na laganoj vatri te dodajte sol, papar i začinsko bilje. Dobiva se vrlo ukusna lagana juha od gljiva. Posebno će se svidjeti djeci jer su gljive u juhi neobične.

Ramaria se može soliti, pržiti s krumpirom ili dodati u salate. Glavni uvjet za kuhanje je da se gljive uvijek kuhaju na laganoj vatri 10-15 minuta u slanoj vodi. To pomaže riješiti se toksina. To je posebno važno, jer među rogatim ima mnogo umjerenih otrovne vrste. Primarna toplinska obrada omogućuje uništavanje i smanjenje koncentracije otrovne tvari na minimum.

Rogovi mladog jelena mogu se sušiti. Prezrela plodišta mogu istrunuti sušenjem, ali mlada se lako suše. Da biste to učinili, potrebno ih je podijeliti na najveći mogući broj "grana" s dijelom stabljike. Kroz nogu je provučen konac. Zatim se vijenci od gljiva objese u hladu u suhoj i prozračenoj prostoriji.

Kada se pripremaju jela od sušene ramarije, mora se namakati u vodi 12 sati, a zatim dobro isprati i kuhati 10 minuta.

Skupljajte rogove jelena, pripremajte kulinarska remek-djela od njih, ali budite oprezni i oprezni!

Gljive jelenjeg roga oduševljavaju svojim neobičnim izgledom. Rastu na drveću i nalikuju jelenjim rogovima ili koraljima. Od njih možete pripremiti jela za svačiji ukus. Glavna stvar je pažljivo ih sakupljati, jer postoje nejestivi i otrovne gljive, koji izgledaju slično.

Gljive jelenjeg roga rastu na drveću

• Broj porcija: 3
• Vrijeme pripreme: 30 minuta
• Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Kako pripremiti predjelo od gljiva sobovog roga

Lagana salata od gljiva za predjelo odličan je početak blagdanskog ručka. Posebno je zanimljivo ako se takva salata ne pravi od uobičajenih lisičarki ili šampinjona, već od rijetkih i neobičnih gljiva.

Rogove sobova prije pripreme salate skuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju. Neće trajati više od 30 minuta. Zatim slijedite upute:

1. Šampinjone sitno narežite, mrkvu nasjeckajte na sitne trakice, češnjak nasjeckajte. Pomiješajte ove sastojke. Dodajte im sol, papar, biljno ulje i pola octa. Pustite da se kuha 30 minuta.
2. Luk narežite na tanke polu kolutiće, prelijte ga preostalim octom i ostavite da se marinira kako bi se uklonila suvišna gorčina.
3. Pomiješajte salatu s lukom.

Salatu ukrasite grančicama začinskog bilja ili je pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Juha s gljivama i rogovima sobova

Juha od gljiva - dobra odluka za svakodnevni ručak. Ako na drveću u šumi pronađete jelenje rogove, dodajte ih prvom jelu. Ispast će ukusno i aromatično. Trebat će vam:

• 0,5 kg jelenjih rogova;
• 3 litre vode;
• 200 g mrkve;
• 0,5 kg krumpira;
• 100 g luka;
• 200 g zelene konzerve odn svježi grašak;
• 3 režnja češnjaka;
• 100 g maslaca;
• 100 g tvrdog sira bilo koje vrste;
• sol, začinsko bilje, crni papar po vašem ukusu.

Kako kuhati juhu:

1. Gljive stavite u kipuću slanu vodu i kuhajte 30 minuta. Ocijedite ih u cjedilu, malo ohladite i podijelite na tanke trakice.
2. Krompir, luk, mrkvu narežite na sitne kockice. Zakuhajte vodu, posolite je, dodajte povrće i kuhajte dok ne omekša.
3. Dodajte gljive i zeleni grašak u tavu. Juhu začinite i po potrebi posolite. Smanjite vatru i kuhajte juhu još 15 minuta.
4. Sir naribajte na sitno ribež. Maknite posudu s vatre, dodajte sir, maslac, nasjeckani kopar ili peršin.

Prije posluživanja u svaku porciju po želji možete dodati malo kiselog vrhnja ili vrhnja. To će samo poboljšati okus prvog jela.

U opisanu juhu i salatu dodajte omiljene sastojke, ne bojte se eksperimentirati. Rogovi sobova dobro se slažu s mnogim drugim namirnicama.