A folyami lámpaláz veszélyes az emberre. Európai folyami lámpaláz
Ki gondolta, hogy ez egy másik horrorfilm jelenete? Egy pillanatra úgy tűnt nekem... És általában, nem képzeltem, hogy létezik ilyen szenvedély, csak Kylie Minogue-ról tudtam, és ennyi.
A lámpások a világ óceánjainak mérsékelt övi vizeiben élnek, főként a tengerpartokon tengervizek vagy édesvizű folyók. Azonban ezeknek az állatoknak a nyílt tengerbe való utazása nem ritka. Ez magyarázza az ausztrál és új-zélandi lámpások reproduktív izolációjának hiányát.
Külsőleg a lámpások hasonlítanak a tengeri vagy édesvízi angolnához, ezért néha más néven is nevezik őket. lámpalázas angolna", ami lefordítva azt jelenti" lámpalázas angolna" Az állat teste hosszú, oldalt keskeny. A lámpások akár 1 m hosszúra is megnőnek. Testükön hiányoznak a páros uszonyok, és kiemelkednek nagy szeme fején és 7 kopoltyúnyílás az oldalán.
A zoológusok egyedi morfológiájuk és fiziológiájuk miatt nem tekintik klasszikus halnak a lámpást. Így a lámpalázak porcos váza azt sugallja, hogy a lámpaláz minden modern állkapcsos gerinces rokona. Ragadozók, és amikor megtámadják zsákmányukat, az áldozat testéhez tapadnak, fogaikkal átharapják a bőrt és eljutnak a vérhez.
A lámpás egy hal, ismert az ember hosszú ideje. Észak-Amerikában a tengeri üledékekben talált legrégebbi halak a karbon időszakból származnak, i.e. körülbelül 360 millió évvel ezelőtt. Egy ősi lámpaláz talált maradványai, valamint modern nézetek, sok foga volt a szájban, szopásra alkalmas, és hosszú kopoltyúkészülék.
Ezeknek a halaknak körülbelül 40 faja van. Lámpások élnek az összes mérsékelt övi vizeken az északi és Déli féltekék sőt az északi medencében is Jeges tenger. Gyakran megtalálható Oroszországban, különösen itt nagy folyókés tavak.
Az európai Oroszországban 3 faj gyakori: patak (patakokban és kis folyókban él), folyó (nagy folyókban él) és tenger (a Kaszpi-tenger medencéjében él). A folyami lámpaláz nagyobb, mint a pataki lámpaláz.
A lámpásoknak agya van, amelyet a garat felőli oldalon a koponya véd. Központi idegrendszer A lámpalázat agyra és gerincvelőre osztják. Más halakkal ellentétben. Nincsenek csontjaik vagy bordáik. A gerincoszlopukat az úgynevezett ínszalag helyettesíti.
Az érzékszervek egyszerűek. A szemek gyengén fejlettek. A hallás szerve a belső fül. A fő érzékszervek az oldalvonalak. Sekély gödrök képviselik őket, amelyek alján a vagus ideg végződései találhatók.
Az úszóhólyag és a páros uszonyok hiánya miatt a lámpások életük nagy részét folyók és tavak fenekén töltik. Éjszakaiak. Leggyakrabban egyedül úsznak, de ívás előtt nagy csoportokban gyűlnek össze.
Inaktivitásuk miatt a lámpalázak gyakran többek prédájává válnak nagy halak, mint a harcsa, a bogány, sőt az angolna is. Utóbbiak különösen szeretik őket.
A folyami lámpaláz különösen ellenálló. Például ők hosszú ideje Még akkor is mozoghatnak, ha a hasuk fel van szakadva.
A lámpások tavasszal, május elején ívnak édesvízben. Spawnnak at gyors áram a kövek között. A nőstény a kőhöz, a hím pedig a feje hátsó részéhez tapad. Ezután meghajlik, hogy a hasa a nőstény hasához nyomódjon. Amikor elkezdi kiengedni a heréit, a hím tejet bocsát ki. A tojásdobálás több szakaszban történik. Egy nőstény egyszerre 9-10 ezer petét tojhat. Többségüket a sziklák alá hajtja az áramlat. Az ívás után a lámpások elpusztulnak.
3 hét elteltével megjelennek a fiatalok, amelyek sárgásfehér férgek. Homokba vagy sárba fúródnak. Erre a lárvát homokféregnek nevezték el. Ebben a formában a lárvák 4-5 évig élnek. Külsőleg nagyon különböznek a szüleiktől. Inkább halakra hasonlítanak, szájuk még nem olyan kerek.
A lámpalázat nagyon gyakori, különösen itt, Oroszországban. Azt mondják, nagyon finom a húsa. Ki kell próbálni.
Majdnem elfelejtettem, voltak olyan esetek, amikor tengeri lámpalázak támadtak emberekre, de nem Oroszországban.
Az emberek évezredek óta esznek lámpást. Ezt a halat jól ismerték az ókori rómaiak, akik az angolnához hasonlóan finomságnak tartották. Európában a lámpaláz népszerű volt a közép- és jómódú városlakók körében, akik nagyböjt idején inkább a hagyományossal szemben kedvelték. halételek a hús magasabb zsírtartalma miatt.
Tápérték
Víz: 76 g, fehérje: 17,5 g, összes zsír/lipid tartalom: 40 g, szénhidrát: 0,0 g, hamu: 0,8 g. Átlagos kalóriatartalom: 132Kcal/100g.
A bőrnyálka toxicitása megakadályozta a lámpaláz tömeges fogyasztását Oroszországban egészen a 19. századig. A szinte egész Észak-Európa számára ismert uzsonna nálunk teljesen ismeretlen volt. Oroszország déli vidékein pedig a lámpaláz, mint élelmiszer egészen a közelmúltig ismeretlen volt, száz évvel ezelőtt egyes tartományokban... gyertyát készítettek belőle, egészben szárítva és egy kanócot áthúzva a testen (zsírtartalom - a térfogat 50%-áig!).
Kulináris felhasználás
Megsütjük, ecetes fűszerekkel pácoljuk, a nyálkát mindenképpen mossuk le, mert... mérgező.
Sült lámpás
1,2-1,5 kg közepes lámpaláz (3-4 db), 3 evőkanál száraz fehérbor, 0,5 kg durva só.
Díszítés: citrom, pár szál petrezselyem, saláta.
Tisztítsuk meg a lámpást, vágjuk le a fejét, és hasa levágása nélkül kibelezzük. Öntsön vizet egy tágas tálba vagy kis tálba, hajtsa össze a lámpást, és adjon hozzá 2-3 evőkanál sót kilogrammonként. Áztassuk 15-20 percre sóban a lámpást, öblítsük le a nyálkát és a habot, majd ismét sózzuk be. Ismételje meg az eljárást még néhányszor, amíg a nyálka nagy részét el nem távolítja.
A megmosott lámpásokat sorban tegyük száraz tepsire vagy megfelelő méretű formába, és tegyük 180-200 fokra előmelegített sütőbe. Ne aggódj, nem égnek meg - a lámpaláz meglehetősen zsíros hal, saját zsírja is elég neki.
30-35 percig sütjük. Forrón, 3 evőkanál száraz fehérborral hígított levével felöntve tálaljuk. Díszítsük az ételt salátával, petrezselyemmel és egy szelet citrommal.
Pácolt lámpaláza
1 kg közepes lámpaláz (3-4 db), Pác, 1 kg lámpaláz alapján: Olíva (növényi) olaj, amelyben a lámpalázat megsütöttem, 2 közepes vöröshagyma, egy citrom leve és a felének héja, 1 evőkanál ecet (bor vagy alma), frissen őrölt (durva!) fekete bors, 2 babérlevél, 3 szegfűszeg bimbó, 1 tk cukor, egy pohár víz.
A frissen fogott (élő) lámpalázat lefejezzük. Használjon egy szem durva sót a bőrnyálka eltávolításához. Ezután kibelezzük és jól öblítsünk le mindent. Enyhén sózzuk és lisztben kenjük. Olívaolajon (növényi) olajon 3-4 percig enyhén pirítsa mindkét oldalát. Ezután helyezze át a „halat” a Friss levegőés hűtjük (télen hideg erkélyre, nyáron pincébe tesszük). Kihűtve 3-4 részre vágjuk. Ne tegye túl szorosan az edénybe.
A felsorolt termékekből elkészítjük a pácot, és még forrón ráöntjük az elkészített lámpalázat. Fedjük le fedővel, és hagyjuk a hűtőszekrényben. Egy-két nap múlva könnyű zselé képződik, három nap múlva - jó étvágyat!
A lámpásokat hálóval és csapdával fogják olyan helyeken, ahol ez a halászati mód megengedett. Táplálékának jellegéből adódóan a lámpalázat nem fogják sportfelszereléseken. Az Oroszországban „orsóként” ismert lámpaláz lárva kiváló csali keszeg, déda, bojtár, csuka, süllő és sok más hal fogására. Tengerparti iszapból bányászják, szitán mosva.
Az oroszországi Habarovszk területéről készült videóriportban az ipari lámpalázas horgászatról, valamint ennek a halnak néhány jellegzetességéről olvashattok a bejegyzés végén.
A lámpások halszerű lények, amelyek jogosan állítják, hogy furcsák és ijesztőek. De a tudomány számára elsősorban ókoruk miatt érdekesek, mert a Föld egyik legprimitívebb gerinces állatai. A lámpások egyetlen rokona a lóhalak, amelyekkel a ciklostómák egy speciális osztályát alkotják. Összességében a világ állatvilága körülbelül 32 lámpalázat tartalmaz.
Ausztrál lámpaláz (Geotria australis).
A lámpásoknál első pillantásra semmi sem kelt gyanút a megjelenésükben. Úgy néznek ki, mint a kis halak: a legtöbb faj eléri a 10-30 cm-es hosszúságot, a legnagyobb tengeri lámpaláz pedig akár 1 m-re is megnőhet. De még ez a méret sem tűnik lenyűgözőnek, mert a lámpalázak teste nagyon keskeny, ami kb. miért hasonlítanak a halak férgekre vagy kígyókra. Ezt a hasonlóságot fokozza a rendkívüli rugalmasság és a gyengén fejlett, szinte láthatatlan uszonyok és szemek. A furcsaság azonban a szemekkel kezdődik. A helyzet az, hogy a lámpaláznak... három is van! A két szem valódi, bár rosszul látnak. De a harmadik szem nagyon kicsi, és az orrlyukak közelében található. Valamikor minden gerinces ősnek három szeme volt, de az evolúció során a harmadik szem az agy tobozmirigyévé alakult, és a koponya mélyén találta magát eltemetve. A lámpalázban pedig eredeti formájában őrzik meg a fej felszínén.
Nőstény európai pataki lámpaláz (Lampetra planeri).
E lények ősiségét bizonyítja a csontok teljes hiánya a testben. Tàmogatò rendszer csak porcból állnak. A lámpásoknak nincs állkapcsa, de a szájuk a fő fegyverük. Tölcsér alakú, belsejében éles, kanos fogak tarkítják. Ennek a szájüregnek a látványa idegen szörnyek gondolatait idézi fel.
Tengeri lámpaláz (Petromyzon marinus) az akvárium üvegére rögzítve.
A tengeri lámpaláz egy lazachoz tapadt. A Nagy-Amerikai Tavak rendszerében ez a betelepített faj komoly kártevő.
A halhoz tapadva a lámpaláz éles fogakkal átharapja a bőrét, és vért szívni kezd. A lámpaláz nyála véralvadásgátlókat tartalmaz, így az áldozat vérzése nem áll el, amíg a ragadozó eszik. Útközben a lámpaláznak sikerül felfalni a lágy szöveteket a sebből, ritka esetekben a belsejét is eléri. De az igazság kedvéért érdemes megjegyezni, hogy nem minden lámpaláz ragadozó. A fajok hozzávetőleg felében a kifejlett egyedek egyáltalán nem táplálkoznak, élnek belőle tápanyagok, amelyet a lárva halmoz fel.
Lámpás és az általa hagyott jellegzetes seb egy nagy hal testén.
A legtöbb lámpaláz az északi féltekén él, a déli féltekén csak Ausztráliában találhatók meg. Ezek között édesvízi és tengeri állatok is vannak, és mindkettő csak folyókban ívik. Ennek megfelelően a tengeri lámpalázak szaporodni vándorolnak, vagyis vonulnak. Az ívás idején a lámpások csak éjszaka kelnek fel a folyón, mivel elkerülik az erős megvilágítást. U különböző típusok Az ívás különböző évszakokban történik: a kaszpi vándorló lámpásnál - szeptemberben, az európai folyami lámpásnál - szeptember-decemberben, az európai pataki lámpásnál - május-júniusban stb.
A lámpásoknak nincs külső nemi szervük, így az érett tojás és a tej egyszerűen felhasítja a belső nemi szerveket, és a hasüregbe ömlik, és onnan speciális pórusokon keresztül szabadul fel. Természetesen ilyen folyamat csak egyszer lehetséges az életben, így az ívás után az imágók elpusztulnak. A lámpások részben kompenzálják ezt az igazságtalanságot azzal, hogy fészkeket hoznak létre a tojások kényelmesebb keltetése érdekében, ami növeli az utódok túlélési arányát. A hímek a kavicsokhoz tapadnak és elhordják, majd a megüresedett helyen ismét a kőhöz tapadnak és a farkuk mozdulataival apró törmeléket szórnak szét. A stafétabotot a nőstény veszi át, aki azonos mozdulatokkal mélyíti a lyukat és tojik (4-10 ezer tojást). A hím csatlakozik a kiválasztotthoz, és megtermékenyíti a petéket.
Európai pataki lámpalázak párzása.
A japán vagy a csendes-óceáni lámpaláz (Lethenteron japonicum) tojásai, amelyekben a jövő homokbányászai láthatók.
Szörnyű megjelenésük ellenére a lámpaláz régóta és népszerű horgászcélpont. Igaz, az édesvízi fajok mérgező nyálka miatt ehetetlennek számítanak, de a vándorló fajok csemege. A nyálkahártya eltávolítása érdekében sóval bedörzsöljük, megmossuk és megsütjük (de nem forraljuk!). Ezeknek a lényeknek nincs se pikkelyük, se belsőjük, így egészben is fogyaszthatók. A lámpás húsa puha, lédús és zsíros. A Volga alsó folyásánál fogott kaszpi anadróm lámpalázban a hús zsírtartalma elérheti a 36-50%-ot. Régen ezekből az állatokból gyertyákat készítettek úgy, hogy egy kanócot egyszerűen átfűztek egy megszáradt testen.
a lámpásokon természetes környezet egy élőhely.
A Lamprey az alsóbbrendű gerincesek egész csoportjának a neve, és a ciklostomák osztályába tartoznak. A lámpások csak egy rendet alkotnak, amelyet lámpalázaknak neveznek, és ebben a rendben csak egy család van, amelyet lámpásoknak neveznek. A családon belül körülbelül négy tucat faj található, amelyek között folyami és tengeri fajok is találhatók. Egyes halfajok nagyon megritkultak, például az ukrán lámpaláz, amely az alábbi képen látható. A lámpás egy olyan hal, amely kereskedelmi jelentőséggel bír az ember számára.
A lámpások megjelenése és változatossága
Sokféle lámpaláz létezik, de a halnak két fő formája különböztethető meg: a folyami lámpaláz és a tengeri lámpaláz. Kinézetre nagyon hasonlóak, de méretükben nagyon eltérőek. Ezt a fénykép megtekintésével ellenőrizheti. Az első képen egy folyami lámpaláz, a másodikon egy tengeri lámpaláz látható. Az egyetlen jelentős különbség a tengeri hal színe.
A folyami lámpaláznak hengeres teste van, amelynek nincsenek páros uszonyai. Az ívás során a nőstények anális uszonyt növesztenek. Az ívás során minden lámpás nemtől függetlenül magas hátúszójú és tompa fogakkal rendelkezik. A hal háta sötét, majdnem fekete színűre festett, oldalai ezüstbe öntöttek, a hasa pedig szinte fehér szín. Ennek a családnak a futó képviselőit fémes bronz színűre festették, de amikor a hal belép a folyóba, színe sötétkékre és mattra változik.
Különösen érdekes az orális készülék, amely az alábbi képen látható: emiatt veszélyes a hal az emberre. A lemez szélein a felső állkapcson egy éles fog van, míg az alsó állkapcson 7 fog található. A felső ajakon 4-13 fog található, kaotikusan szétszórva. 2 belső ajakfog van, de nincs külső oldalfog. A tengeri lényről készült fotón a lámpás szája megegyezik a folyóéval.
A tengeri lámpaláznak is hengeres teste van. A szájtölcsér kerek és rojtos szélű. A hal testének elülső részén hét kopoltyúnyílás található. A színezés változhat: attól függ, hogy hol él csodálatos hal. Általában vannak világosszürke vagy világoszöld testszínű egyedek. De nem egységes: a fekete mintázat az egész testben megkülönböztethető, mint egy természetes ásvány - márvány.
A lámpaláz lárvái 8 vagy 15 centiméter hosszúra nőnek, ami 4-6 évig tart. Az átmeneti lámpaláz maximális mérete 48 centiméter, súlya 150 gramm. A lámpaláz nagy lakossági formái elérik a 33 centimétert, a kicsik pedig a 25 centimétert. A tengeri lámpaláz a legnagyobb faj, hossza eléri az 1,2 métert, maximális súlya pedig 2 kilogramm és 500 gramm.
Elterjedés és élőhelyek
A lámpaláz folyami formája a Balti- és az Északi-tengerbe ömlő vízgyűjtőkben gyakori. Lámpás Karéliában, Finnországban, Svédországban és Angliában található. Oroszországban ez a hal az Onega és a Ladoga tavakban, a Luga, a Narva és a Néva, Voronyezs folyókban található. Az egyedek akár 100 méteres mélységben is megtalálhatók.
A tengeri formák főleg a tengerek part menti vizeiben találhatók meg. Megtalálható Gibraltártól Izlandig, valamint Fehér-tenger. Az Adriai- és a Földközi-tengeren, a partok közelében vannak populációk Észak Amerika. A Fekete-tengerben nincsenek lámpások. A homokhalak, ahogy a hallárvákat nevezik, a tengerbe ömlő folyókban több évig élnek, és csak ezután úsznak el a tengerbe.
Diéta
Reprodukció
A kisméretű lámpaláz akkor éri el az ivarérettséget, amikor testhossza eléri a 18-25 centimétert, ez nagyon ritkán fordul elő 12,5 centiméteres hosszúságnál. A folyó formák a folyókban ívásra maradnak, ill tengeri hal a folyók mentén emelkedik ki a partról. Amíg a lámpaláz felszáll a folyóba, külsőleg és belsőleg is változik: a peték és a tej beérik, a belek leállnak, keskeny zsinórrá alakulnak, és a nyálmirigyek, amelyek a szájtölcsérben helyezkednek el. A hátsó uszonyok megnagyobbodnak, a köztük lévő távolság csökken, a hímeknél genitális papilla, a nőstényeknél anális uszony alakul ki. A lámpaláz fogai elhomályosulnak.
Az ívás májusban vagy júniusban kezdődik, amikor a víz hőmérséklete 10-14 Celsius-fokra emelkedik. A sziklás hasadékok ívóhelyekké válnak. A nőstény 4-40 ezer tojást rak a hím által készített fészekbe. A lámpás csoportosan ívik, így a nősténnyel együtt legfeljebb 6 hím úszik a fészekig: egy fészekbe általában két nőstény peték férnek el. A kaviár ovális alakú, mérete körülbelül 1 milliméter. A lámpaláz életében egyszer ívik, majd elpusztul.
Lámpatojások találhatók lappangási időszak 13-15 napig 14 fokos hőmérsékleten, 13-ig 17-18 Celsius fokos hőmérsékleten. A lámpások a megtermékenyítés után a 11. vagy 14. napon kelnek ki: az alábbiakban egy lámpaláz lárvájáról készült fotó látható. Lárva folyami lámpalázat orsónak is nevezik. Az ember számára a lárvák férgekre hasonlítanak, valamivel több mint 3 milliméter hosszúak, testük világossárga színű.
A homokférgek, amelyeket azért hívnak, mert szeretnek a földbe fúrni, kavicsok és kövek között bújnak meg, ahol több napig mozdulatlanul fekszenek. Ilyenkor a kikelés után náluk maradó sárgájával táplálkoznak: a máj területén koncentrálódik. A lámpaláz 6 milliméteres hosszúságtól kezdi el a talajba fúródni, kis sodrással a folyó iszapolt területein időzik, de gyakran magával viszi a folyón. A lámpaláz színe összeolvad a fenék színével. A lárvák úgy táplálkoznak, hogy a vizet belső szűrőkön szűrik.
Pácolt lámpalázas filé - csemege
A folyami lámpaláz egy hatalmas féregnek látszó hal. Annak ellenére, hogy korántsem vonzó megjelenésű, egyre népszerűbb horgászcikkként a halászok körében, mivel sok ország lakosai a lámpalázat használják élelmiszerként.
Vagy hal, vagy nem
Hosszú (néha akár 1 méteres), kígyószerű és nyálkás testüknek köszönhetően a lámpások nagyon hasonlítanak az angolnára. Egyedülálló fiziológiájuk miatt a zoológusok nem sorolják őket a klasszikus halak közé, hanem a primitív gerinceseket speciális osztály ciklosztómák.
Ennek a furcsa megjelenésű halnak a különlegessége a páros uszonyok és csontok hiánya. A csontváz porcból áll, a gerincet rugalmas rúd helyettesíti. A kopoltyúi is szokatlanok, oldalain 7 kopoltyúnyílás található, amelyekért a folyami lámpaláz a nép körében más nevet kapott - hétlyukú. Három szem a fején szintén nem növeli vonzerejét. A lekerekített száj megegyezik a piócáéval. Tapadókorong szerepét tölti be, melynek segítségével a hal kövekhez vagy gubacsokhoz tapadhat. A folyami lámpaláz ragadozó. A száj szélein elhelyezkedő mintegy száz fog lehetővé teszi, hogy lyukat készítsen az áldozat bőrén, és a nyelvével, amelyen szintén egy fogsor található, beleéljen.
A lámpaláz főként édesvizű folyókban és tengerparti tengervizekben található. Ezeknek az állatoknak a nyílt tengerbe való mozgása nem olyan ritka. A folyók vízgyűjtőiben található Északi-tenger, Olaszország, Franciaország, Norvégia, Anglia partjai mentén. Oroszországban gyakran belép a Finn-öböl és a kalinyingrádi régió folyóiba ívás céljából. A folyami lámpaláz különösen elterjedt a Balti-tenger partján, ahol szinte mindenhol él. Fehéroroszország folyóiban kevésbé gyakori, egyedi példányai a Nemanban és a Nyugat-Dvinában találhatók.
Lámpás életmód
Annak ellenére, hogy ez a hal ragadozó, nagyon lomhán mozog. Ez a lassúság azzal magyarázható, hogy a lámpaláz étrendje elhullott állatokból és halakból áll, valamint szerves anyag, amelyek túlnyomórészt iszapban találhatók. Ezért nem kell üldözni a zsákmányt, hogy elkapja. A lámpaláznak néhány halba kapaszkodva sikerül nagy távolságokat megtennie. Ekkor áldozata nemcsak élelemforrásként, hanem közlekedési eszközként is szolgál.
Másrészt az ilyen mozgásszegény életmód a lámpalázat könnyű prédává teszi a vízben élő többi ragadozó számára, különösen, mint a bogány, a harcsa és az angolna, amelyek a folyó fenekén élnek.
A lámpás (hal) néha veszélyt jelent a halászokra.
A fotó, amely a folyami horgászatot mutatja be a lámpaláz kifogásának pillanatában, jól mutatja, hogyan kell tartani ezt a ragadozót, hogy ne süllyedjen a foga a kezébe.
Alapvető táplálkozás
Ívás
A mészárosok ivaréretté válnak, amikor elérik a 20-25 cm-es hosszúságot, tavasszal - május végétől június közepéig - emelkednek a folyókba, amikor a víz 12-13 fokra melegszik fel. A vándorlások főként éjszaka zajlanak, mivel a fényre adott negatív reakció miatt a lámpás lefutása a holdfázistól függ - sötét éjszaka az intenzívebb. A peték érési ideje alatt a hal teste bizonyos változásokon megy keresztül. A fogak eltompulnak, a hátúszók megnagyobbodnak, a belek elfajulnak.
A hím építi a fészket. Testével megtisztít egy kis területet a folyó fenekén (akár 50 cm széles), még a köveket is eltávolítja belőle. Azzal, hogy megszívja és azonnal élesen elugrik, sikerül kiszednie őket a fészekből. Hívatlan vendéget is ki tud tolni egy másik hím képében.
Mire az építkezés befejeződik, egy nőstény jelenik meg a fészekben. Egy kőhöz tapadva tojásokat tojik. Ilyenkor a hím köréje csavarja a testét, és segít kinyomni a tojásokat, és tejet önteni rájuk. Az ívás végén mindkét termelő egy sötét helyen összebújik, és meghal.
A folyami lámpaláz termékenysége 16 000-40 000 tojás, körte alakú és körülbelül 1 mm nagyságú.
Sanders
Körülbelül 2 hét elteltével apró (legfeljebb 3 mm-es) lárvák jelennek meg a tojásokból. Jelentősen eltérnek a felnőttektől és kinézet, és a viselkedés, ezért kiemelve a külön faj homokdarálóknak nevezik.
Mindössze 3 nap elteltével megduplázódik a méret, és elkezdenek befurakodni az iszapba, és kígyószerű testmozdulatokkal belecsavaródnak, és függőleges pózt vesznek fel. 3 hét elteltével a homokférgek legurulnak olyan helyekre, ahol lassabb az áram, és ott befurakodnak a talajba, ahol aktívan táplálkoznak kovaalgokkal. Mielőtt a lárvák valódi lámpássá válnának, még sok metamorfózis történik bennük.
Veszély az emberekre
Rendkívül ritka az olyan eset, amikor a lámpások megtámadják az embereket. Gyakrabban előfordul, hogy egy ragadozó hanyagságból támadhat, összetévesztve az embert egy hallal. A folyami lámpaláz azonban veszélyes az emberre, mert megharapásakor olyan anyag szabadul fel belőle, amely megakadályozza a véralvadást. Az orvosok azt javasolják, hogy ilyen esetekben azonnal forduljon orvoshoz, hogy elkerülje a vörösvértestek pusztulásának lehetőségét és megakadályozza a szövetek lebomlását.
A lámpalázas horgászat jellemzői
Sok vadász van erre a halra, mert hátborzongató megjelenése ellenére évezredek óta eszik az emberek. Sőt, ez a finomság korábban csak nagyon gazdag állampolgárok számára volt elérhető.
A folyami lámpalázat különféle felszerelésekkel fogják. Sok tapasztalt halász tudja, hogyan kell elkapni hálóval, kerítőhálóval és más csapdákkal. Ezekkel az eszközökkel blokkolják a folyót, közel helyezik őket egymáshoz és rögzítik őket a telepített karókhoz.
A lámpást, még ipari méretekben is, gyakran elkapják az orrával (cékla). Ez a kellék egy legfeljebb 80 cm hosszú kúp, amely fém vagy műanyag gyűrűkből áll. A széles része, ahol van egy tölcsér, dugóval van bedugva, és ez a szerkezet a folyó fenekére van felszerelve. Ha egy hal bejutott, már nem tud kijutni. Így akár 50 lámpaláz is bejuthat egy éjszaka alatt.
Ma már igen sikeresek a kísérletek, amikor a folyami lámpást elektromos fénnyel fogják. A víz alatti világításra szolgáló speciális lámpásokat úgy szerelik fel, hogy a teljes vízteret elárasztsák a fénnyel, kivéve a folyómag mentén, sötét folyosót képezve. A lámpaláz negatív fényreakciójának köszönhetően a hal elkezd mozogni ezen a megvilágítatlan területen, és beleesik az ott elhelyezett csapdákba.
A tápérték
A folyami lámpalázat meglehetősen nagyra értékelik táplálkozási és ízminőségek. Kalóriatartalma körülbelül 88 kcal, ami 4%. napi norma. Ennek 70%-a fehérje, 18%-a zsír, 0%-a szénhidrát. Ez az egyik legtöbb zsíros hal a világban. A lámpahús PP-vitamint és ásványi anyagokat, például nikkelt, molibdént, fluort, klórt és krómot tartalmaz. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a hal nem tartalmaz csont, epe, valamint táplálékmaradványok a belekben, teljes egészében fogyasztható. A lámpást speciális kemencékben sütik, majd néha pácolják is. Ez a termék különösen népszerű a balti államokban.
Főzés
Nagyon óvatosan kell megközelítenie a halból készült ételek elkészítésének folyamatát, szigorúan betartva a fogyasztásra vonatkozó összes ajánlást. A helyzet az, hogy a nyálka, amellyel a folyami lámpalázat borítja, veszélyes az emberre, mert nagyon mérgező, ezért először alaposan és nagyon sokáig le kell mosni. A halon megjelenő fehér szín legkisebb jelére azonnal ki kell dobni, különben nagy a mérgezés veszélye. A friss lámpaláznak tiszta kopoltyúnyílásokkal és rugalmas testtel kell rendelkeznie. A megmosott tetemet 3 evőkanál sóval szórjuk meg kilogrammonként halonként, és fél órát állni hagyjuk, majd folyó víz alatt ismét alaposan megmossuk, és megkezdődik a kibelezés. Ehhez a nehéz eljáráshoz jobb, ha körömollót használunk, a farok és a fej irányába vágva, és eltávolítjuk a vékonybelet. Kibelezés után a halat újra alaposan meg kell mosni.
Receptek
Annak érdekében, hogy a főzés során a mérgező nyálkahártya-maradványok ne hatoljanak be a hal testébe, a lámpást csak sütjük. Ez a módszer garantálja a toxinok teljes elpusztítását, amelyek 80°C feletti hőmérsékleten teljesen elpusztulnak. A sült lámpalázat főzés után azonnal el kell fogyasztani, mert nem tárolható sokáig. Ha a halat nem lehet azonnal elfogyasztani, akkor speciálisan elkészített zselével töltjük meg, hogy megvédjük a levegőtől.
Sütés előtt az elkészített halat 5 cm-es darabokra vágjuk, újra leöblítjük és papírtörlőre tesszük. Kicsit várva, míg megszárad, lisztbe forgatjuk, és forró olajban mindkét oldalát megsütjük. Ezután elkészítjük a pácot. Enélkül a sült folyami lámpalázat nem lehet sokáig tárolni. Hogyan kell főzni? Számos módja van. A legegyszerűbb, ha a cukrot, sót, szegfűszeget, borsot és babérlevelet 500 ml vízzel felöntjük és felforraljuk. Ezután rántott haldarabokat teszünk oda, újra felforraljuk, egy kis ecetet adunk hozzá, és 2 napig pácoljuk.
A folyami lámpalázat is sütőben főzik. A recept meglehetősen egyszerű. Helyezze a haldarabokat egy száraz tepsire, és tegye fél órára legalább 180 C-ra előmelegített sütőbe. A kész lámpást tányérra helyezzük. A főzés közben keletkezett maradék léhez keveset adunk. forró víz vagy száraz fehérbor, Almaecet, keverjük össze és öntsük a halra ezt a szószt. Az étel fogyasztásra kész. Jó étvágyat kívánunk!
Ennek a kígyószerű halnak, a Lamprey-nek körülbelül 30 faja ismert a természetben. A legtöbb lámpás folyókban él, de még a tengeri lámpások is szaporodnak édesvizekben. A tudósok szokatlan fiziológiája és morfológiája miatt nem tekintik klasszikus halnak a lámpást. Megjelenésében a lámpaláz hasonlít az édesvízi és tengeri angolnához, és elérheti az 1 métert is. A lámpások ragadozók, amikor megtámadják a zsákmányt, hozzátapadnak, és fogaikkal átharapják a zsákmány bőrét, hogy annak vérével táplálkozhassanak. Egészen a közelmúltig azt hitték, hogy még a nagy tengeri lámpások sem veszélyesek az emberre. Csak néhány téves támadást jegyeztek fel, amelyek azonnal véget értek, miután a lámpaláz rájött, hogy zsákmánya ember és nem hal. A közelmúltban azonban számos riasztó jelentés érkezett tudósoktól, halászoktól és szemtanúktól a német partvidékről. Balti-tenger. Így a RIA Novosztyi szerint egy 60 éves nyaraló, aki megfelelő távolságot úszott a tengerbe, szúró fájdalmat és harapást érzett. Ösztönösen megragadva a fájó helyet, érezte, hogy valami hosszú és csúszós dolog ragadt a hátára. Némi erőfeszítés után a férfinak alig sikerült letépnie ezt a „valamit”, és késedelem nélkül a partra úszott. Ekkor azonban a férfit ismét a lábán támadták meg. A nyaraló hátán és lábán lévő sebek megvizsgálása után a helyi halászok azt feltételezték, hogy a sérültet egy nagy tengeri lámpaláz támadta meg.
Mögött Utóbbi időben Több olyan eset is ismertté vált, amikor éhes lámpások támadtak embereket. Ezért egy 45 éves férfi arról számolt be, hogy a tengerben, nem messze a parttól támadta meg egy „méteres kígyószerű lény”. Volt olyan eset is, amikor egy 14 éves fiút megtámadtak a lámpással. A lámpaláz olyan erősen tapadt a lábához, hogy csak a kórházban lehetett megszabadulni a kígyószerű ragadozótól. A lámpások nem mérgezőek, de az orvosok úgy vélik, hogy még a kis harapások is veszélyesek lehetnek. Az a tény, hogy a lámpaláz harapásakor olyan anyagok szabadulnak fel, amelyek megakadályozzák a véralvadást, elpusztítva az áldozat szöveteit és vörösvérsejtjeit.
