A rizst lassú tűzhelyben főzni sokkal könnyebb és gyorsabb, mint gáztűzhelyen. Nem csoda, mert a multicooker a japán gyártmányú csodaeszköz - a rizsfőző - egyik fajtája. Bármilyen fajta rizst főzhet benne, függetlenül annak kulináris céljától. Fél óra alatt finom pelyhes rizst kaphatsz köretre vagy salátába, valamint al-dente szemeket a húsgombóc vagy káposzta tekercs készítéséhez. Ebben az esetben nem kell a tűzhely közelében állni, nehogy a rizs elszaladjon vagy megégjen. Mindössze a szükséges összetevők elkészítése és a szükséges folyadékmennyiség helyes kiszámítása szükséges a kiválasztott rizstípusnak megfelelően.

A rizs lassú tűzhelyen történő főzése előtti előkészítő szakasz

A multicooker tökéletesen teszi a dolgát, és egyszerűen kiváló rizst főz, de ehhez némi erőfeszítést is igényel:

• Válassza ki a rizs típusát az elkészítendő ételnek megfelelően. A kerek szemű rizs ragacsos szerkezetű, közepesen lédús, zabkása, szusi, töltött zöldségek vagy káposzta tekercsek készítésére alkalmas. A hosszú szemű rizs ezzel szemben omlós és kissé száraz ízű. A nyers vagy vadrizs állaga keményebb, és tovább tart a főzés. Diétás ételekben köretként vagy saláta összetevőjeként használják.
• Öblítse le a rizst folyó víz alatt, amíg a keményítő teljesen el nem távolodik. Az eljárást addig kell végezni, amíg az áramló víz teljesen tiszta nem lesz.
• Ahhoz, hogy jól főzött rizst kapjon, szigorúan be kell tartania a gabonafélék és a víz arányát. Rövid szemű rizs esetén az ajánlott vízmennyiség 2 evőkanál. 1 evőkanálhoz. rizs A hosszú szemű rizshez egy kicsit több folyadék szükséges - 5 evőkanál. víz 2 evőkanál. gabonafélék A barna rizs főzéséhez használjon vizet a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.

A rizs főzésének folyamata lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

• Rizs (párolt) - 1 evőkanál.
• Víz vagy húsleves - 2 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.

Készítmény:

• Távolítsa el a felesleges szennyeződéseket és a sötét rizsszemeket a gabonából.
• Egy szűrőszűrő segítségével távolítsa el a keményítőt és a finom részecskéket a rizsből.
• Helyezze a rizst a multicooker edénybe, öntsön rá forrásban lévő vizet és sózzon.
• Zárja be a multicookert, és aktiválja a „rizs” vagy „kása” üzemmódot. A készülék kiválasztja magát hőmérsékleti rezsimés a főzési idő.
• Miután a multicooker tudatja, hogy kész az étel, hagyjuk még 10 percig „kelni” a rizst, majd kivehetjük.
• Átlagosan fél óra alatt finom aromás rizst kap.

A finom rizs titkai lassú tűzhelyből

• A gabonaféléket kizárólag önteni kell forró víz. Ettől a rizs omlós, aromás és lédús lesz.
• Rizsfőzés közben 2-3 evőkanál is tehetünk a lassúfőzőbe. l. zöldség vagy vaj.
• Víz helyett használhatunk húslevest vagy speciális erőleveskockát.
• Ahhoz, hogy a rizs étvágygerjesztő ízt adjon, adhat hozzá egy csipet kurkumát vagy sáfrányt.
• A rizst lehet ízesíteni. Erre alkalmas a citromhéj, a fokhagyma és a száraz fűszernövények.

Különféle receptek szerint főzhet rizst lassú tűzhelyben. Idővel értékelni fogja ennek a főzési módszernek a kiválóságát, és minden nap készíthet rizses rakott ételeket, zabkását vagy rizst zöldségekkel.

Azt mondják, hogy keleten élnek a legtovább az emberek a bolygón, kizárólag a rendszeres rizsevés szokása miatt. Nehéz elhinni, hogy a keleti országok lakóinak hosszú életének titka kizárólag a rizsben rejlik, de mégis van egy „szikra” az éltető erőben ebben a gabonában. És akkor? könnyebb rizs feldolgozásra kerül, annál több juttatásban részesül az illető.

A multicooker pedig, mint ismeretes, egy olyan eszköz, amely képes megőrizni a hasznos mikroelemeket és vitaminokat azokban az ételekben is, amelyeket sokan kifejezetten károsnak (de legalábbis az emberi egészségre használhatatlannak) neveznének.

Hogyan főzzünk rizst lassú tűzhelyben?

Csak arról van szó, hogy a rizst, mint sok más zabkását, lassú tűzhelyben főzik, akár „KÁSA” vagy „HAJDINA” módban. A víz és a gabonafélék aránya itt szinte megegyezik a tűzhelyen való főzéssel (még mindig egy kicsit kevesebb víz kell). És ebben az eljárásban nincsenek trükkök.

Ezenkívül a multicooker gyártók egy másik módot is biztosítottak, kifejezetten a rizs főzéséhez - „PLOV”. És ebben a módban készülnek a legfinomabb rizses ételek. Sőt, ebben a módban az a legfontosabb, hogy a rizs végül omlós és mérsékelten nedves legyen. És ha hozzáadunk egy kis kurkumát és egyéb fűszereket, a rizses étel is kellemes arany színt kap.

Mit főzzek rizsből lassú tűzhelyben?

Körülbelül féltucatnyi kiváló rizses gabonából készült ételt lehet megnevezni, amelyek elfogyasztása után egyre többet szeretnének elfogyasztani. A hasonlók között kulináris receptek feltétlenül tartalmazza a pilafot (igen, multicookerrel el lehet rejteni az üstöket) bármilyen hússal és baromfival. Ezenkívül a „pilaf kohorsztól” külön kell megkülönböztetni a zöldség pilafot - könnyű és nagyon ízletes étel, ami gyakorlatilag nem képes ártani az alaknak.

Hal rizzsel, párolt rizs (ismét zöldséggel vagy hallal), sün és még tengerész rizs (darált hússal) – mindez minden ínyencet elnyer majd.

Nos, és természetesen egy multicookerben főzheti a sushi rizst ("HAJDINA" módban) és kedvenc káposzta tekercseit (hússal és anélkül is - "STEW" módban).

Idő: 40 perc.

Adagok: 5-6

Nehézségi fok: 1/5

Tökéletes köret puha rizsből lassú tűzhelyben

Egy finom köret elkészítése nem mindig egyszerű feladat. Főleg, ha gabonafélékről van szó. A rizst pedig joggal tekintik a szeszélyek „királyának”.

A műveletek sorrendjére vonatkozó követelmények nagyon szigorúak, kezdve a típusától és az ételekig, amelyekben a szakács elkészíti. A legkisebb hiba - és az eredmény katasztrofális lesz: a köret összeragad, megég, homogén masszává forr, vagy éppen ellenkezőleg, kívül puha, belül viszont ropogós lesz.

Furcsa módon erre az esetre létezik csodaszer: és ez természetesen a modern technológia. Főzzük omlósan – mi sem könnyebb!

Mellesleg, sok nyugati országban a multicookert kizárólag olyan esetekben használják, amikor rizst kell főzni: csak ebben az elektromos készülékben tökéletes, szemenként. Még ha betartja is az összes követelményt és árnyalatot, ezt nem tudja megfőzni egy serpenyőben.

A megfőtt gabonapelyheket gyakran folyamatosan keverni kell, hogy ne tapadjon az edény falához, és ez a szemek szerkezetének felborulásához vezet, és ennek eredményeként az étvágygerjesztő köret helyett a vége. fel valamiféle zabkásával.

Tapadásmentes bevonatával más, mint asszisztensünk tálkája! Ezért a bolyhos rizs a lassú tűzhelyben mindig nagy durranással készül.

Kezdjük természetesen a vásárlással a megfelelő terméket. Tökéletes köretet fogunk készíteni, ezért a célunk olyan szemek, amelyek nem lesznek pépes vagy ragacsosak. Válasszon egy csomagot, amelyen a „Gőzölt hosszúszemű” felirat szerepel.

Tehát eldöntöttük a fő összetevő típusát. Vessünk egy pillantást teljes lista Termékek:

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a puha rizs lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez a fő összetevőket - rizst és vizet - szigorúan egy-kettő arányban kell bevennie. Nem mindegy, hogy mit mérünk (normál pohárral vagy multicookerből, csészével), a lényeg az arány megtartása.

1. lépés

Válogassa a rizst. Az apró törmeléket különítse el és dobja ki. Most a gabonát meg kell mosni hideg víz(semmi körülmények között sem forró: ez befolyásolja a kész étel ízét). Ezt kétféleképpen teheti meg:

• hagyományos - öntsük a gabonát egy tálba vagy serpenyőbe, töltsük fel hideg vízzel. Öblítse le a szemeket és engedje le a folyadékot. Ismételje meg az eljárást 7-10 alkalommal, amíg a szemcsék már nem színezik a vizet.
• innovatív - helyezzen egy serpenyőt gabonapelyhes csaptelep alá folyó vízzel. Várja meg, amíg a kifolyó folyadék átlátszóvá válik. Ez jó módszer, de teljesen gazdaságtalan – sokkal több vízre lesz szüksége, mint az első esetben.

Az alaposan megmosott rizs világos színűvé válik, szemcséi szinte átlátszóak, mint az alábbi képen.

2. lépés

Helyezze az előkészített gabonapelyhet (a vizet, amelyben leöblítette, természetesen le kell engedni) a multicooker tálba. Sok szerző azt tanácsolja, hogy a rizs főzése előtt áztassa be legalább fél órára hideg vízbe.

Ez különösen jó tanács, ha tejkása készítményt szeretnénk készíteni: ilyenkor jól jönnek az egy ragacsos csomóvá forrt főtt szemek.

De a lassú tűzhelyben történő további elkészítéshez ez a termék nem igényel további áztatást. Ezért a megmosott szemeket egyszerűen beletesszük a tálba.

3. lépés

Töltse fel a gabonát vízzel, azonnal tegye a vaj felét és a sót a tálba. Ha ízesítve szereti ételeit, ebben a szakaszban hozzáadhatja kedvenc fűszereit. A rizst hagyományosan sáfránnyal vagy kurkumával ízesítik.

Klasszikus a curry (főleg, ha baromfi mellé köretet tervezünk). Szereted a mediterrán illatokat? Ezután adjuk hozzá a bazsalikomot, a szárított paradicsomot és az oregánót. A boltokban ma már kész fűszer- és szárított zöldségkeverékeket lehet kapni, melyekkel rizses köretet lehet fűszerezni.

4. lépés

Válassza ki a „Rízs” multicooker módot. Lehet, hogy az Ön modellje nem rendelkezik ilyen funkcióval, akkor elkészítheti az ételt a „Kása” vagy akár a „Hajdina” programmal. Ne aggódjon az idő miatt: az intelligens gép maga megoldja ezt a problémát.

5. lépés

Amikor megszólal a hangjelzés, kapcsolja ki a multicookert. A helyzet az, hogy a fő üzemmód végén a fűtés bekapcsol: valójában a hőkezelés folytatódik. Nyissa ki a fedőt, adjuk hozzá a maradék vajat, zárjuk le a fedelet, és hagyjuk állni az edényt negyed órát.

A párolt rizs köretként lassú tűzhelyben univerzális megoldás, mivel bármilyen állati fehérjéhez jól passzol: húshoz, baromfihoz vagy halhoz.

Nézze meg ennek az ételnek egy másik változatát az alábbi videóban:

A háziasszonyok rizst főznek hagyományos módon egy serpenyőben a tűzhelyen. Az egyedi elektromos konyhai segédeszközök feltalálásával azonban ennek a terméknek az elkészítése sokkal könnyebbé vált. A zabkása és egyéb ételek megfelelő elkészítéséhez csak néhány szabályt kell ismernie: a rizs lassú tűzhelyen történő főzésének módja, a víz és a rizs aránya és néhány más.

A tapasztalatlan háziasszonyok nem hajlandók rizst főzni, mert az eredmény messze van a kitűzött céloktól. A ragacsos csomós gabonafélék, vagy az alulfőtt és ehetetlenek – általában – nem inspirálóak.

Hozzávalók aránya rizspehely főzésekor

Milyen hibákat kell elkerülni, és mit kell helyesen csinálni a rizs lassú tűzhelyben történő főzésekor, vannak-e titkok a víz és a rizs arányában, megpróbáljuk megválaszolni.

A legfontosabb dolog, amit meg kell jegyezni, és ez meglehetősen egyszerű, a rizs és a víz aránya egy lassú tűzhelyben 1:2.

Általában három-négy adaghoz egy csésze rizs és két csésze víz szükséges. A legtöbb multicookerhez mellékelt edénykészlet egy mérőpoharat is tartalmaz, de más edények is használhatók.

Mi kell még, hogy ízletes legyen és egészséges zabkása rizsből - egy kis só és húsz-ötven gramm vaj.

Főzési eljárás

Tehát most már tudjuk a rizs és a víz arányát egy lassú tűzhelyben, mi más. Először is fontos a rizsszemek megfelelő előkészítése, nevezetesen a törmelék eltávolítása és öblítése. Csak hideg vízzel kell mosni, mivel a tapasztalat azt mutatja, hogy vízzel kell előkezelni magas hőmérsékletű ronthatja a végső étel ízét.

Miután a rizs készen van, tegyük át egy tálba, töltsük fel a szükséges mennyiségű folyadékkal, adjunk hozzá sót, olajat és kapcsoljuk be a „Spagetti/rizs” üzemmódot (a gép típusától függően az üzemmódot másként is hívhatjuk, olvasd el az utasitasokat).

Amint az étel elkészül, a program automatikusan kikapcsolja a multicookert. Az így elkészített főzés fontos előnye, hogy nem kell kevergetni a gabonát, az edény speciális bevonata kiküszöböli az égés lehetőségét. Az elkészítésre fordított idő körülbelül harminc perc, és egy csodálatos köret kerül az asztalra.

Rizsfőzési lehetőségek

A klasszikus főtt rizs mellett gabonafélék is használhatók az első és a második fogás elkészítéséhez. Így például cserélje ki a vizet csirke- vagy más húslevesre. Ebben az esetben, ha rizst főételként lassú tűzhelyben készítünk, az összetevők aránya megegyezik a víz és a rizs fent leírt arányaival.

A gabonafélékhez különféle fűszerek adhatók, a kurkuma különösen ideálisan kombinálható vele, nem csak az ízét teszi finomabbá, hanem étvágygerjesztő aranyszínűre is színezi a terméket.

Ha rizslevest tervez készíteni, akkor először a húst kell elkészítenie, félig főzni, és csak ezután kell hozzáadnia a rizst. Ebben az esetben az arányok némileg megváltoznak. Fontos, hogy ne adjunk hozzá sok gabonát, mert ebben az esetben a levesből könnyen kása lehet hússal. Két-három evőkanál elég.

Rengeteg ajánlás és recept található a rizspehely multicookerben való elkészítéséhez, az alapvetőek a készülékhez mellékelt speciális prospektusokban találhatók, de jobb, ha kitalálod a sajátodat. Ezt nem nehéz megtenni, a lényeg az, hogy meghatározzuk, mivel szeretnénk kedveskedni szeretteinek, és világossá válik, milyen arányban kell rizst főzni lassú tűzhelyben.

Nem mindenki tud megfelelően főzni a gabonapelyhet, különösen az első alkalommal. Ezért ma elmondjuk, hogyan kell főzni a rizst lassú tűzhelyben. Megnézünk néhányat is finom receptek ezen a köreten alapul.

Az omlós gabonafélék elkészítésének fő titka a fajta. A rizsnek hosszúnak kell lennie.

Rizs sárgarépával és hagymával

A rizsen kívül a forma hosszára (400 g) szüksége lesz:

• Növényi fűszerezés (például 12 zöldség) – 2 teáskanál;
• Olaj (növényi) - sütéshez;
• Víz – 0,8 l;
• nagy sárgarépa;
• vaj - 50 g;
• Só;
• Közepes méretű izzó.

Készítmény:

1. Mérje ki a szükséges mennyiségű gabonát, és öntse egy nagy edénybe.
2. Most tedd a rizst egy hideg vízcsap alá, és öblítsd át többször, amíg a víz tiszta nem lesz (ez kb. 7-9-szer).
3. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A hagymát apró kockákra vágjuk.
4. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és tegye alacsony lángra. Ha jól felmelegszik, kirakhatjuk a zöldségeket. A hagymát és a sárgarépát aranybarnára pirítjuk.
5. Sütés közben keverjük össze a zöldségeket, és picit sózzuk.
6. Most vegye ki a tálat a készülékből, és helyezze bele a sült zöldségeket. Adjunk hozzá vizet és a megmosott rizst. Keverj össze mindent.
7. Adjunk hozzá fűszereket és sót a tálba, majd keverjük újra az egészet.
8. Zárja be a multicookert, és állítsa be a „Rizs” módot, a készülék tudja, hogy mennyi ideig és milyen hőmérsékleten kell főzni a rizst.
9. Amikor a gabona megfőtt, adjunk hozzá egy kevés vajat. Ennyi, a rizst bármilyen hozzávalóval tálalhatjuk.

Párolt rizs

Hozzávalók:

• Rizs – 1 több csésze;
• Fűszerezés - opcionális;
• Víz – 2 pohár;
• Só - 1 evőkanál.

Készítmény:

1. A rizst nagyon alaposan megmossuk. Minél tovább csinálja ezt, annál jobb.
2. Öntsön hideg vizet (lehetőleg tisztított) a tálba.
3. Vegyünk egy kosarat, és öntsünk bele rizst. Adjunk hozzá sót.
4. Állítsa be a „Steam” módot fél órára.
5. A kész rizshez fűszerezzük és már tálalhatjuk is.

Rizottó lassú tűzhelyben: rizs zöldségekkel

A fő kerek komponensen (2 pohár) kívül szüksége lesz:

• parmezán - 0,03 kg;
• víz - 3 pohár;
• Hagyma - nagy fej;
• fehér bor (száraz) - 1 pohár;
• Só, paprika;
• vaj - 0,1 kg;
• csiperkegomba - 0,5 kg.

Készítmény:

1. A csiperkegombát megmossuk és nem túl vékony szeletekre vágjuk.
2. Süssük őket növényi olajban.
3. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk.
4. A csiperkegomba sütésének végén adjuk hozzá a hagymát, sózzuk és keverjük össze az egészet. A gombáknak arany héjúnak kell lenniük.
5. Vegye ki a tálat a készülékből, és helyezze bele a sült zöldségeket.
6. A gombához adjuk a megmosott rizst.
7. Öntsön vizet és bort a tálba.
8. Adja hozzá kedvenc fűszereit és sóját. Mindent jól összekeverünk.
9. Helyezze vissza az edényt a készülékbe, és zárja le.
10. Állítsa be a „Pilaf” módot.
11. Amikor a multicooker befejezte ezt a folyamatot, nyissa ki, és adjon hozzá egy darab vajat.
12. Zárja be a sütőt, és állítsa „Melegen tartás” állásba 5 percig.
13. Parmezán sajtot finom reszelőn lereszeljük.
14. Nyissa ki a lassú tűzhelyet, és keverje össze a rizottót. Szórja meg parmezánnal, és zárja vissza a készüléket. Kapcsolja vissza a hőt 5 percre.
15. A rizottó kész, melegen tálaljuk.

Fagyasztott zöldségekkel

Vehet több-kevesebb rizst, a lényeg az, hogy egyensúlyt tartsunk a vízzel.

A víz és a rizs helyes aránya 2:1.

Hozzávalók:

• Rizs (hosszú) - 2 csésze;
• Paradicsom - 1 darab;
• napraforgóolaj - sütéshez;
• sárgarépa - 1 darab;
• Kurkuma, só és curry – egy-két csipetnyi;
• víz - 4 pohár;
• Fagyasztott zöldség - 0,3 kg.

Készítmény:

1. Alaposan öblítse le a gabonaféléket.
2. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
3. Szilikon ecsettel vonja be az edény alját, és állítsa be a „Fry” módot 10 percre.
4. Tegyünk bele fűszereket, sót, gyökérzöldségeket.
5. Adja hozzá a zacskó zöldséget a tálhoz. Keverj össze mindent. Sütés közben rendszeresen fel kell nyitnia a fedelet, és meg kell keverni az összetevőket.
6. A paradicsomot kockákra vágjuk.
7. Nyissa ki a lassú tűzhelyet, és tegye bele a paradicsomot és a rizst. Keverje össze mindent, és kapcsolja be a „Sütés” funkciót 5 percig.
8. Tegyünk 4 csésze vizet egy serpenyőbe, és melegítsük fel gázzal, nem kell forralni.
9. Nyissa ki a sütőt, öntsön vizet. Ebben a szakaszban még egy kis sót adhatunk az ételünkhöz.
10. Zárja be a sütőt, és állítsa be a "Rízs" üzemmódot.
11. A hangjelzés után az étel készen áll. Nyissa ki a sütőt, és élvezze az intenzív ízt.

Rizs rakott lassú tűzhelyben

A köret rizs egy többfunkciós étel, mert akár desszertet is készíthetünk belőle. Ebben a receptben kész rizst használunk, a lényeg, hogy ne főzzük túl, mert a jövőben újra hőkezelésre lesz érzékeny.

A kész főtt rizsen (0,3 kg) kívül szüksége lesz:

• Mazsola - 1 evőkanál. kanál;
• vaj - 0,015 kg;
• Alma - 1 darab;
• tejföl - 0,18 kg;
• Fahéj - 1 teáskanál;
• Cukor - 3 evőkanál. kanalak;
• Tojás - 2 darab.

Készítmény:

1. A mazsolát alaposan öblítsük le, és öntsük fel forrásban lévő vízzel, hogy megduzzadjon.
2. Öntsük egy mély tálba főtt rizsés adjunk hozzá tojást, keverjük össze az egészet. Most adjunk hozzá tejfölt, mazsolát és csak 2 evőkanál cukrot.
3. Az almát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Megszórjuk őket fahéjjal és cukorral.
4. Óvatosan kenje be a tálat növényi olajjal, és tegye bele a rizskeverék felét.
5. Helyezzen almát a tetejére. Helyezzük rájuk a maradék rizst.
6. A vajat vékony szeletekre vágjuk, és a tepsire tesszük.
7. Zárja be a multicookert. Állítsa be a "Sütés" üzemmódot 50 percre.
8. A kész tepsit lapos edénybe tesszük, és feldaraboljuk.

Gombával

Vegyünk 2 csésze fő terméket, és még:

• Gomba - 0,2 kg;
• Olaj - sütéshez;
• Hagyma - 2 fej;
• Só, fűszerek, bors;
• Zöldségleves – 0,5 l.

Készítmény:

1. A gombát alaposan meg kell mosni, és a bőrt le kell vágni.
2. Vágja őket vékony szeletekre.
3. Kapcsolja be a készüléket „Sütés” üzemmódba. Kevés olajat öntünk rá, és hagyjuk felmelegedni.
4. Helyezze a gombát egy forró tálba. Hagyja őket sütni körülbelül 10 percig.
5. A hagymát megmossuk és apró kockákra vágjuk.
6. A csiperkegomba sütésének végén adjuk hozzá, sózzuk meg az egészet és keverjük össze.
7. Adjuk hozzá a megmosott rizst a lassú tűzhelyhez. Keverj össze mindent.
8. Töltsön meg mindent húslevessel, és szorosan zárja le a készülék fedelét. Állítsa be a „Pilaf” módot.
9. 10 perccel a program vége előtt nyissa ki a készüléket és sózzuk, fűszerezzük és borsozzuk a rizst. Keverje össze mindent, és zárja be újra a multicookert.
10. A kész ételt fűszernövényekkel megszórva tálalhatjuk.

Húsos rizs receptje (darált hússal)

Ebben a receptben 0,5 kg darált sertéshús mellett szüksége lesz:

• víz - 6 pohár;
• Hagyma - 2 fej;
• Só és fűszerek - ízlés szerint;
• Paradicsompüré - 2 teáskanál;
• Rizs - 3 csésze.

Készítmény:

1. A hagymát finomra vágjuk.
2. Kapcsolja be a „sütés” módot, és öntse a hagymát a tálba. Hagyjuk kb 5 percig sülni.
3. Tegyük a darált húst a lassú tűzhelybe, sózzuk meg és keverjük össze az egészet.
4. A darált húst nyitott fedéllel kb 20 percig sütjük, közben folyamatosan keverjük.
5. A rizst megmossuk és a darált húshoz adjuk.
6. Töltse fel az edényt vízzel, és adjon hozzá sót és fűszereket.
7. Adjunk hozzá paradicsompürét a rizshez, és keverjük össze mindent.
8. Zárja be a sütőt, és állítsa „Pilaf” üzemmódba.
9. Az elkészült ételt még egyszer keverjük össze, és máris tányérokba önthetjük a rizst.

Tenger gyümölcseivel

Hozzávalók:

• Párolt rizs - 2 csésze;
• Olívaolaj - sütéshez;
• Kurkuma - 1 evőkanál. kanál;
• Főtt és fagyasztott tenger gyümölcsei - 0,4 kg;
• Só ízlés szerint;
• Citrom - 1 darab;
• Fűszer a halakhoz - 1 teáskanál;
• víz - 4 pohár;
• Sárgarépa és hagyma - egyenként 1 darab.

Készítmény:

1. Öntsön olajat a multicookerbe, és kapcsolja be a „Sütés” módot. Hagyja nyitva a fedelet.
2. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.
3. Helyezze a hagymát a tálba 4 percre.
4. A sárgarépát lereszeljük, és a hagymához adjuk. Keverjük össze az egészet, és adjunk hozzá egy kis sót.
5. Vegye ki a tenger gyümölcseit a csomagolásból, és öblítse le folyó víz alatt. Papírtörlővel itasd fel a felesleges nedvességet, és csepegtess citromlevet a tenger gyümölcseire.
6. Tegye át a tenger gyümölcseit a lassú tűzhelybe, és süsse a zöldségekkel együtt körülbelül 5 percig.
7. A rizst többször átöblítjük, és a tenger gyümölcseihez adjuk. Az egészet összekeverjük, és körülbelül 3 percig pirítjuk a rizst.
8. Forraljuk fel a vizet, és öntsük a multicooker tartalmába.
9. Adjunk hozzá minden fűszert és sót. Keverje össze mindent újra.
10. Csak most zárhatjuk be a készülékünket. Állítsa be a „Kása” üzemmódot fél órára. Talán ez az idő nem lesz elég. Ezután forraljuk a rizst a tenger gyümölcseivel további 10 percig.
11. A kész ételt adagolt tányérokra rakhatjuk.

Recept rizs csirkével lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• csirke filé - 0,4 kg;
• Rizs - 2 csésze;
• Hagyma - 1 fej;
• Fűszerezés húshoz - ízlés szerint;
• Só ízlés szerint;
• kapor - 1 csokor;
• Zira - 1 teáskanál.

Készítmény:

1. A filét megmossuk és apró darabokra vágjuk. A csirkét megszórjuk ételízesítővel, és fél órát pácoljuk.
2. Lassú tűzhelyben felforrósítjuk a növényi olajat, és hozzáadjuk a pácolt filét.
3. „Fry” módban mindkét oldalát alaposan megsütjük.
4. A hagymát nagyon apróra vágjuk, és a sütés végén a filéhez adjuk.
5. A kaprot megmossuk és a húshoz adjuk. Keverjük össze az egészet, és adjunk hozzá egy kis sót.
6. A húshoz adjuk a megmosott rizst.
7. Kicsit felforrósítjuk a vizet, és hígítsuk fel benne a sót. Ezt a vizet öntsük a rizsre. Az edényt köménnyel megszórjuk. Nem kell semmit keverni.
8. Zárja le a készüléket, és állítsa a multicookert „Pilaf” üzemmódba, és állítsa be az edényt.

Hozzávalók:

• Víz – 0,8 l;
• kapor - 1 csokor;
• Marhapörkölt (sertéshússal helyettesíthető) - 1 doboz;
• Só és bors - ízlés szerint;
• Párolt rizs - 0,3 kg;
• sárgarépa - 1 nagy;
• Petrezselyem - fél csokor (enélkül is megteheti);
• Hagyma - 2 közepes fej.

Készítmény:

1. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát.
2. A hagymát nagyon apróra vágjuk.
3. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük.
4. Nyissa ki a pörköltet és távolítsa el róla a zsírt, és tegye egy tálba. Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket.
5. Sütjük zöldségeinket „Fry” üzemmódban körülbelül 15 percig. Sütés közben nyissa ki a sütőt és keverje meg a zöldségeket. És ne felejtse el megsózni őket.
6. Öblítse le a párolt rizst hideg vízben.
7. A pörköltet vágódeszkára szedjük, és egyforma kockákra vágjuk.
8. A sült sárgarépához adjunk párolt sárgarépát. Keverje össze mindent egy speciális spatulával. Állítsa be a „Sütés” üzemmódot 10 percre.
9. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk.
10. Forraljunk fel 800 ml vizet.
11. Amikor a multicooker befejezte a hús elkészítését, nyissa ki, és adjon hozzá rizst és fűszernövényeket. Az egészet összekeverjük, és forró vízzel felöntjük a rizst. Adjunk hozzá borsot és sót
12. Állítsa be a „Kása” üzemmódot fél órára.
13. A kész ételt még egyszer keverjük össze, és már tányérokra helyezhetjük a rizst.

Klasszikus pilaf recept lassú tűzhelyben (csirke vagy sertés)

Hozzávalók:

• Hús (csirke vagy sertés) - 0,5 kg;
• Növényi olaj - sütéshez;
• Ízesítők a pilafhoz - 2 evőkanál. kanalak;
• sárgarépa - 0,3 kg;
• Rizs (hosszú) - 2 csésze;
• Hagyma - 0,3 kg;
• víz - 4 pohár;
• Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Fokhagyma - 1 fej.

Készítmény:

1. A húst megmossuk és lapos darabokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk egy kicsit mindkét oldalát, és kalapáccsal felverjük.
2. Öntsön olajat a tálba, és állítsa néhány percre a „Sütés” üzemmódot, hogy az olaj felmelegedjen.
3. Helyezze a feldarabolt húst a lassú tűzhelybe. Körülbelül 10 percig sütjük.
4. Vágja a sárgarépát hosszú, vékony csíkokra.
5. A hagymát vékony karikákra vágjuk.
6. Adjuk hozzá a zöldségeket a húshoz, sózzuk meg. Most keverje össze mindent, és süsse további 7 percig.
7. Külön felforraljuk a vizet, és ráöntjük a zöldségekre. Adjunk hozzá sót és pilaf fűszereket a tálba, és keverjük össze az egészet.
8. Zárja le a készüléket, és párolja a húst körülbelül 10 percig.
9. Az összes rizst alaposan megmossuk, és a lassú tűzhelybe tesszük.
10. A fokhagymát megmossuk és a pilaf közepére helyezzük.
11. Állítsa be a „Pilaf” üzemmódot, és hagyja sütni a hangjelzésig.
12. Tálaljuk a pilafot friss zöldségekkel.

Egyszerű, de érdekes receptek Most segítenek a háziasszonyoknak, hogy megfelelően főzzék a rizst, és kedveskedjenek családjuknak egy kiadós étellel.