Kako kuhati kompot iz suhega sadja za otroka. Kako kuhati kompot iz suhega sadja za otroka: kuharske skrivnosti in najboljši recepti

Lep pozdrav, dragi bralci! Posušeno sadje je pravo skladišče vitaminov in mineralov. Poletna sezona nam daje ta zaklad in res si želimo delček tega odnesti v zimski snežni metež. Ponesimo poletni vonj skozi čas in pripravimo kompot iz suhega sadja, katerega recept vam predstavljam.

Kako kuhati?

To pijačo tradicionalno postrežejo za božič. In čeprav so jo naši predniki imeli za praznično sladico, jo danes lahko kuhamo vsak dan. Suho sadje je na policah trgovin predstavljeno v široki paleti:

  • jabolka in hruške;
  • suhe slive;
  • rozine;
  • šipek;
  • suhe marelice in drugi.

Nekateri ljubitelji uzvarja dajo vanj celo fige ali datlje. Decokcija je dobra za otroka, ker je naravni vir vitaminov zimski čas. Ogledali si bomo najbolj izvrsten recept za kuhanje.

Izbrano

V tem receptu so uporabljeni številni sadeži, ki jih lahko najdete na naših vrtovih in na policah trgovin. Za pripravo kompota vzemite:

  • peščica suhih jabolk, hrušk, rozin in suhih sliv;
  • voda - 3 litre;
  • granulirani sladkor - 3 zajemalke (količina se lahko spremeni glede na okus).

Priprava:

  1. Suho sadje prelijemo z vrelo vodo in pustimo pol ure, da nabrekne.
  2. Zavremo vodo in ji dodamo jabolka.
  3. Nato vsakih 10 minut dodajte živila v juho v naslednjem vrstnem redu: suhe slive, hruške, rozine.
  4. Čisto na koncu dodajte sladkor.
  5. Pustite, da se pijača skuha (to običajno traja en dan, vendar lahko poslastico zaužijete že prej).

Za otroke


Tisti odrasli, ki smo hodili v vrtec v Sovjetski čas Verjetno se spominjajo vonja po kompotu, ki je bil vedno prisoten pri večerji. Da se malce potopite v nostalgijo, lahko pripravite napitek kot v vrtec. Izpade izjemno okusno in res diši po otroštvu. Zanj bomo potrebovali:

  • posušena jabolka - 0,3 kg;
  • rozine - 0,15 kg;
  • Po želji dodajte sladkor ali med.

Začnimo kuhati korak za korakom:

  1. Najprej temeljito sperite hrano. Biti morajo brez umazanije, peska in drugih naključnih vključkov.
  2. V ponev nalijemo vodo (do 0,4 kg sadja na 2 litra tekočine).
  3. Vsebino zavremo in ugasnemo ogenj.
  4. Zdaj pustite, da se pijača kuha 20 minut.
  5. Precedimo in po okusu dodamo med ali kristalni sladkor.

Najbolje je, da to sladico postrežete otrokom, ko jo segrejete na sobno temperaturo.

Veliko bralcev zanima vprašanje, kako dolgo kuhati kompot. Odvar suhega sadja ni potrebno dolgo časa hraniti na ognju. Samo zavrite in pustite, da se kuha. Vse uporaben material produkti se bodo sprostili med postopkom infundiranja.

V počasnem kuhalniku


V počasnem kuhalniku lahko hitro in okusno pripravite decokcijo. Če imate doma ta čudež tehnike, ga ne pozabite uporabiti pri pripravi sladice. Vzemite naslednje izdelke:

  • suho sadje - 0,5 kg;
  • voda 5 litrov;
  • granulirani sladkor - 1 skodelica.

Postopek kuhanja:

  1. Sadje sperite pod tekočo vodo v cedilu ali v globoki posodi.
  2. Če ste izdelke vzeli iz trgovine ali niste prepričani o higieni med shranjevanjem, lahko sadje prelijete z vrelo vodo.
  3. Daj odvečna tekočina odtok.
  4. Sestavine damo v skledo in dodamo sladkor.
  5. Nalijte vodo in zaprite pokrov.
  6. Če vaša oprema nima posebnega gumba "Pijače" itd., uporabite funkcijo "Juha" ali "Enolončnica". Čas kuhanja - 1 ura ali 1 ura 20 minut.
  7. Po vrenju pijačo pustite v posodi pol ure.

Zdaj je sladica pripravljena za uživanje. Lahko ga ohladimo in postrežemo. To posodo je bolje shraniti v hladilniku, ne da bi jo pokrili s pokrovom.

S šipkom


Tukaj je še en nenavaden recept, ki vključuje še eno skladišče vitaminov - šipek. Mešanica sadja, ki je tudi vključena v to možnost, je lahko katera koli. Torej vzemite:

  • suho sadje - 0,3 kg;
  • šipek – 50 gramov;
  • granulirani sladkor - 0,1 kg;
  • voda - 2 litra.

Začnimo kuhati:

  1. Suho sadje dobro operemo in v priročni posodi nalijemo vodo.
  2. Pustite jih 8 ur (bolje je to storiti ponoči), da nabreknejo. Šipkov še ne dodajte.
  3. Pripravek postavite na ogenj in zavrite.
  4. V tem času vzemite šipek in ga zdrobite, da se bolje skuha. Če so sadeži mehki, a rahlo oveneli, jih pretlačimo z valjarjem ali narežemo.
  5. Šipek vlijemo v juho in pustimo vreti še 5 minut.
  6. Izklopite toploto in pustite eno uro.
  7. Napitek pred pitjem obvezno precedite.

Kako je uporaben?

Seveda bo ljubitelje decokcije zanimalo, kakšne so njegove koristi in škoda. O koristne lastnosti Mnogi so slišali za kompot iz suhega sadja:

  • bogat s kalijem (še posebej, če so mu dodane suhe marelice in rozine), zato blagodejno vpliva na srčno-žilni sistem;
  • vsebuje veliko vitaminov B in C, zato krepi imunski sistem;
  • ima odvajalni učinek, zato ga je priporočljivo piti dojenčkom, nosečnicam in doječim materam;
  • čisti kri in odstranjuje škodljive snovi iz telesa.

Kompot iz suhega sadja lahko uspešno uporabljamo za hujšanje, saj izboljša prebavo in pospeši metabolizem. Mnoga dekleta in ženske se ga bojijo piti velike količine, v prepričanju, da je ta pijača zelo kalorična.

Strahovi so zaman. Če pripravite sladico brez sladkorja, njegova vsebnost kalorij ne presega 60 kcal na 100 ml. Napitek je lahko odličen izdelek za postne dni.

Škoda decokcije je minimalna in se lahko pojavi le, če uporabljate surovine nizke kakovosti. Za preprečevanje škodljivih snovi iz trgovina izdelkov ni padel v juho, je priporočljivo, da jih operete in prelijete z vrelo vodo.

V nasprotnem primeru bo kompot koristil le vam in vašim otrokom. Pijte na svoje zdravje!

Če je bil članek koristen za vas, priporočite branje svojim prijateljem na družbenih omrežjih. omrežja. Do novih razprav!

Uporaben Instagram za nosečnice o hrani in njenem vplivu na telo - kar daj in se naročite!

Kompot iz suhega sadja je hranljiv in zdrav napitek, ki ga obožujejo tako otroci kot odrasli. Ima bogat, edinstven okus in prijetno aromo. Pijača je še posebej priljubljena v hladni sezoni, ko ni svežega sadja in jagodičja.

Kompot iz suhega sadja za otroke, mlajše od enega leta, je sestavni del prehrane, saj se pijača hitro in zlahka absorbira v prebavilih in prenaša velika korist za rastoči organizem.

Hranilna vrednost kompota iz suhega sadja je neposredno odvisna od njegove sestave. Za pripravo okusne in zdrave pijače lahko uporabite naslednje suho sadje: jabolka, hruške, češnje, suhe slive, rozine, marelice. Da bi iz suhih marelic in suhih sliv pridobili več dragocenih snovi, je priporočljivo, da suho sadje pred pripravo kompota razrežete na več delov.

Posušeno sadje vsebuje veliko koristnih snovi

Prednosti kompota iz suhega sadja za otroke

Kompot iz suhega sadja je zelo zdrav, saj pijača ohrani vse vitamine in mikroelemente, potrebne za zdravje.

Prednosti sestavin, ki sestavljajo kompot:

    • Jabolka vsebujejo pektin, ki je pomemben za zdravo prebavo. Pozitivno vpliva na delovanje ledvic, kardiovaskularnega in hematopoetskega sistema.
    • Hruška je vir fruktoze, ki je nujna za normalno delovanje trebušne slinavke.
    • Suhe slive – imajo antibakterijski učinek, preprečujejo pomanjkanje vitamina in slabokrvnost.
    • Fige – normalizirajo presnovo in krepijo imunski sistem. Če ste imeli porodne težave, bo kompot iz suhega sadja s figami za 10 mesečnega dojenčka pripomogel k normalni rasti in razvoju dojenčka.
    • Posušene marelice vsebujejo celo skladišče koristnih snovi: fosfor, vitamine A in B, železo. Preprečuje težave z vidom, normalizira količino železa v krvi.
    • Rozine so bogate s kalijem, ki pozitivno vpliva na delovanje srčno-žilnega sistema.

Posušeno sadje ima zdravilne in obnovitvene lastnosti

Kompot iz suhega sadja za drisko pri otroku mora vsebovati hruške, ki bodo pomagale uravnavati blato. Toda suhe slive, marelice in rozine bodo koristne za tiste, ki trpijo zaradi zaprtja, saj imajo odvajalni učinek.

Kompot iz suhega sadja za otroke, starejše od enega leta, je še posebej koristen v času povišane telesne temperature. Pitje veliko obogatenih pijač preprečuje povečanje acetona in spodbuja hitro okrevanje.

Prednosti kompota iz suhega sadja:

    • normalizira prebavo;
    • dobro poteši žejo;
    • nasiči telo koristne vitamine in mikroelementov.

Zakaj je kompot iz suhega sadja škodljiv za otroke?

Edina kontraindikacija za pitje obogatene pijače je individualna nestrpnost ene od sestavin. Če je otrok alergičen na kompot iz suhega sadja, je treba prepoznati »nevarno« sestavino in je pri pripravi napitka ne uporabljati več.


Kdaj lahko otroku daste kompot iz suhega sadja?

Mnoge matere, ki začnejo svojim dojenčkom dajati ne samo vodo, ampak tudi druge pijače, se ukvarjajo z vprašanjem: ali lahko 6-mesečni dojenček ima kompot iz suhega sadja? Okusno in hranljivo pijačo lahko uvedete v otrokovo prehrano že pri štirih mesecih. Po mnenju nutricionistov je izdelek iz suhega sadja veliko bolj zdrav za otrokovo telo kot iz svežega. Še posebej pozimi in spomladi, ko obstaja nevarnost nakupa "nitratno bogatih" sestavin.

Matere se pogosto sprašujejo: ali lahko enomesečni dojenček jedo kompot iz suhega sadja? Vsak kompetenten pediater vam bo povedal, da je uvajanje katere koli hrane razen Materino mleko oziroma mešanice so možne šele po štirih mesecih. Če je vaš dojenček rojen poleti in opazite, da je žejen, ga lahko pogasite z običajno čisto vodo.

Recepti za kompote iz suhega sadja

Zdi se, da pri pripravi pijače ni nič zapletenega, vendar je pomembno ne le vedeti, koliko kuhati kompot iz suhega sadja za otroka, ampak tudi, kako izbrati prava razmerja. V nasprotnem primeru pijača ne bo dovolj okusna ali prenasičena.

Klasičen kompot iz suhega sadja

Običajni kompot iz suhega sadja za otroka, starega 7 mesecev in več, pripravimo iz mešanice jabolk, hrušk in po želji češenj. Potrebovali boste 500-600 gr. suho sadje, 3 l. voda, sladkor po okusu. Za izboljšanje lastnosti pijače pri vrenju lahko tekočini dodate malo citronske kisline. Ta kompot iz suhega sadja je koristen ne samo za otroke, ampak tudi za doječe matere.


Kompot iz suhega sadja lahko pripravimo iz znanega sadja kadar koli v letu.

Lahek kompot iz suhega sadja - recept za otroka do enega leta

Če lahko kompot iz suhega sadja za 2-letnega otroka vsebuje veliko sladkorja, potem otrokom, mlajšim od šestih mesecev, priporočamo, da pijejo izključno naravno pijačo. Razlikujejo se tudi deleži, ki jih je treba izračunati približno 1 proti 10. Da bi bil kompot čim bolj koristen, je priporočljivo, da ga pred uporabo vztrajate 5-6 ur.

Kompot z rozinami

Če želite pripraviti kompot iz suhega sadja za 4-mesečnega otroka, razmislite o najpreprostejšem klasični recept. Za pripravo te pijače boste potrebovali samo dve vrsti suhega sadja - jabolka in rozine. Sestavine je treba vzeti s hitrostjo 100 g. za 500 ml. vode, glede na to, da se suho sadje med kuhanjem večkrat poveča. Tekočino zavrite in pustite stati 20 minut. Nato kompot precedimo in po okusu dodamo med ali sladkor.

Kompot iz suhega sadja v počasnem kuhalniku

Kompot iz suhega sadja za 8-mesečnega dojenčka lahko pripravite ne le na štedilniku, ampak tudi v počasnem kuhalniku. Priprava sestavin je standardna. Nato suho sadje damo v posodo za več kuhalnikov, napolnjeno z vodo, in nastavimo način "dušenje". Čas priprave kompota ne bo trajal več kot pol ure. Da bo pijača bolj nasičena, je priporočljivo, da jo nekaj ur hranite v načinu "Segrevanje".


Kompot iz suhega sadja lahko preprosto pripravite v počasnem kuhalniku

Kako izbrati pravo suho sadje za kompot

Če suhega sadja ne pripravljate sami in sestavine za kompot raje kupujete v trgovinah, se morate naučiti izbrati prave izdelke. Ne bodite pozorni na videz, saj kar je lepo ni vedno okusno in zdravo. Proizvajalci pogosto za ustvarjanje bolj privlačnega in predstavljivega izdelka med sušenjem uporabljajo različne dodatke (na primer žveplov dioksid), ki negativno vplivajo na hranilna vrednost pripravljena pijača. Najbolj uporabno suho sadje je rahlo nagubano, z naravnim vonjem, brez tujih primesi.

Ali nameravate pripraviti kompot iz suhega sadja za 1-letnega otroka in niste mogli na oko ugotoviti naravnosti sestavin? Potem bodite pozorni na stanje izdelkov pri namakanju. Če je voda dobila rumen ali oranžen odtenek, so v suhem sadju konzervansi. Pitje takšne pijače je nevarno za otrokovo telo.
Video:

Kompot iz suhega sadja za dojenčke je napitek, ki otrokovo telo obogati z vitamini in minerali, potrebnimi za popoln razvoj. Posušeno sadje in jagode slovijo po učinkovitem delovanju na prebavila, zato jih lahko otrokom dajemo kot blago naravno odvajalo.

Kakšne so prednosti suhega sadja?

Kakovostno suho sadje ohrani več hranilnih snovi kot zamrznjeno jagodičevje, že pripravljeni kompoti ali marmelada. Poleg tega niso obdelani s sladkorjem, zato ne škodujejo otrokovemu telesu zaradi dodatnih kalorij. Njihova uporaba pozimi - Najboljši način boj proti pomanjkanju vitaminov.

Napitek iz suhega sadja:

  1. krepi imunski sistem
  2. izboljša apetit
  3. dobro za artritis (če so v receptu marelice)
  4. zmanjša in stabilizira intrakranialni tlak
  5. poveča raven hemoglobina (če recept vsebuje suhe slive)
  6. ima baktericidni učinek (uporablja se pri zdravljenju okužb genitourinarnega trakta)
  7. normalizira metabolizem
  8. krepi živčni sistem, vam omogoča zdravljenje depresivnih stanj

Če recept vsebuje več sestavin, to ni dobra možnost za dojenčke. Otrokom, starejšim od 12 mesecev, že lahko ponudimo večsestavne napitke.

Treba je omejiti porabo kompotov ali jih zmanjšati na minimum, če ima otrok razjedo na želodcu.

Večina jagod ima diuretični učinek, zato lahko pijače na njihovi osnovi povečajo obremenitev ledvic. Kompote je treba otrokom vseh starosti ponuditi v strogo odmerjenih odmerkih, da ne bi imeli nasprotnega učinka na zdravje.

Razlog za zavrnitev kompotov, zlasti tistih, ki vsebujejo suhe slive in suhe marelice, bi morala biti motnja blata pri otroku.

Pri kateri starosti lahko otrokom dajemo suho sadje?

Samo posušeno sadje je kompleksna hrana za otroka. Toda kompoti na njihovi osnovi so odlična možnost za dojenčke in otroke, mlajše od enega leta.

Po priporočilu avtoritativne Svetovne zdravstvene organizacije je treba dopolnilno hranjenje dojenčka začeti dajati pri šestih mesecih. V tem času se otrokov prebavni trakt že nekoliko okrepi in je pripravljen na sprejemanje druge hrane (ne materinega mleka ali adaptirane mlečne formule).

Dopolnilno hranjenje nujno spremlja obilno dopolnjevanje. V sodobni pediatriji velja, da otroku ni treba dati ničesar piti, dokler ni star 6 mesecev. Izjema so situacije s povišano telesno temperaturo otroka, dolgotrajno drisko. V tem primeru lahko otroku damo prečiščeno vodo in šibke decokcije zdravilnih zelišč.

Kompoti naj bi se pojavili v prehrani dojenčka pri 6 mesecih. Pri otrocih pogosto spremlja dopolnilno hranjenje, saj se črevesje ne prilagodi takoj novi hrani. Zato kompot iz suhega sadja za dojenčke pomaga rešiti to težavo.

Kako pripraviti kompot iz suhega sadja za otroka?

Za pijačo morate izbrati kakovostno sadje, ki ni bilo obdelano s kemikalijami.

Kompot iz suhega sadja za dojenčke mora vsebovati eno komponento - posušena jabolka. Ko se telo navadi na to pijačo, ji lahko dodate navadne rozine, aromatične suhe marelice ali suhe slive (pod pogojem, da je otrok že dobil te izdelke in niso povzročili alergije).

Najboljša možnost kompota za najmlajše bi bila naslednja:

  1. suho sadje sperite z veliko tekoče vode, namočite 15-30 minut
  2. odcedite vodo iz suhega sadja, jih dajte v termo in prelijte z vrelo vodo, pustite, da se piva eno uro

Pri tej metodi sadja ni treba prekuhavati, zato ohranijo večino vsebnosti vitaminov. Za bolj bogat okus je treba kompot kuhati približno 20 minut. Recept za dojenčke ne vsebuje sladkorja. Če želite malo sladkati pijačo, lahko otrokovemu kompotu dodate malo fruktoze ali medu (če ni alergij). Ni ga priporočljivo dajati otrokom v nobeni obliki do 12 mesecev, potem pa je strogo odmerjen.

Pomemben odtenek: če recept vključuje kuhanje suhega sadja, je treba to storiti z zaprtim pokrovom in na zelo majhnem ognju. Tako lahko shranite več uporabnih elementov.

Recept za kompot iz suhega sadja lahko popestrimo z različnimi sestavinami. Odličnega okusa imajo z odvarkom šipka, tej pijači lahko dodate tudi liste črnega ribeza, meto ali meliso.

Otroku, starejšemu od 12 mesecev, lahko skuhamo osvežilen kompot z limono: v pripravljeno pijačo za nekaj minut damo košček citrusa in iz njega iztisnemo malo soka.

Kako in kakšno suho sadje izbrati?

Ni priporočljivo kuhati otroških kompotov z eksotičnim suhim sadjem: bananami, mangom itd. Bolje je pripraviti pijačo iz rastlin, ki rastejo na vašem območju. Tudi ni vredno majhen otrok skuhajte kompot s suhimi češnjami ali češnjami. Med dolgotrajnim skladiščenjem se v semenih teh jagod začnejo tvoriti strupene snovi. Za kompote je bolje uporabiti sadje, pripravljeno samostojno v jesensko-poletnem obdobju: jabolka, hruške, kutine, marelice, grozdje.

Če suho sadje kupite za pijačo v trgovini ali na trgu, je treba upoštevati naslednje dejavnike:

  1. bleščeč lesk suhih sliv in suhih marelic naj vas opozori, da gre za sadje, ki se suši naravno imajo mat teksturo
  2. prekajeno suho sadje najpogosteje predelujemo s sintetičnim dimom, ki je nevaren za otroke in odrasle
  3. kakovostno suho sadje ne sme puščati sledi na rokah
  4. suho sadje, ki se prodaja na težo, lahko vsebuje mikroorganizme, ki so nevarni za zdravje otroka

Za otroške kompote je treba izbrati suho sadje, ki je temeljito očiščeno pecljev in pečk. Če se plodovi ne prodajajo v originalni embalaži, jih je treba posebej skrbno sortirati in oprati v vodi. Receptu lahko po okusu dodate nekaj kapljic vitaminskega soka (ronika, grozdja, slive). Bolje je pripraviti kompot za dojenčke brez kaše. Če želite to narediti, morate pripravljeno sadno juho precediti.

Vprašanje uvajanja dopolnilnih živil je eno najpomembnejših za mlade starše. Dopolnilno hranjenje ne vključuje samo zelenjavnih in sadnih pirejev, ampak tudi pijače. Matere si prizadevajo, da bi svojim dojenčkom dale najboljše, in se sprašujejo, kdaj lahko začnejo svojim dojenčkom dajati okusne in zdrave kompote iz suhega sadja in kako pravilno skuhati vitaminski napitek, da bo primeren za vključitev v otroški jedilnik.

Kdaj in zakaj uvesti kompot dojenčku

Pediatri še vedno ne morejo priti do skupnega mnenja o uvedbi prve dopolnilne hrane za dojenčke. Razprava o tem, pri kateri starosti naj se pijače uvedejo v prehrano otrok, mlajših od enega leta, traja še danes. Nekateri zdravniki pravijo, da je dopustno, da dojenček prvič poskusi sok ali kompot iz suhega sadja pri 3-4 mesecih. Drugi strokovnjaki zagotavljajo, da ni vredno uvajati pirejev in pijač v otroški meni pred 6 meseci: telo dojenčka, mlajšega od šestih mesecev, preprosto ni pripravljeno sprejeti in predelati nobene druge hrane razen materinega mleka ali prilagojene formule. . Strokovnjaki so enakega mnenja Svetovna organizacija Zdravje: Menijo, da otroci, mlajši od 6 mesecev, ki so v celoti dojenje, dopolnilno hranjenje ali dohranjevanje preprosto ni potrebno, saj materino mleko vsebuje vse snovi, ki jih otrok potrebuje, in zadostno količino tekočine.

Hkrati ni mogoče zanikati, da otroci, mlajši od enega leta, ki prejemajo umetno prehrano, potrebujejo dodatno tekočino. Zato je dojenčkom, ki jedo adaptirano mleko, običajno dovoljeno dati vodo, preden dopolnijo šest mesecev, nato pa kompot, če dojenček pijačo dobro prenaša. večina zgodnja starost Od katerega je dovoljeno uvesti kompot v prehrano dojenčka 3 mesece.

Tako ali drugače je treba vprašanje, kdaj je otroku, mlajšemu od enega leta, dati kompot iz suhega sadja, odločiti le skupaj s pediatrom, ki bo upošteval posebnosti otrokovega razvoja in prehrane.

Kompot iz suhega sadja za otroke je odličen vir vitaminov in mikroelementov. S pitjem te pijače lahko povečate imuniteto vašega otroka in izboljšate njegovo prebavo. Ugotovljeno je bilo, da vitaminska tekočina ne le odlično poteši žejo, ampak tudi pomaga odpraviti zaprtje. Kompot lahko dajemo tistim dojenčkom, ki nočejo piti vode: običajno dojenčki z veseljem poskusijo nov okus, ki jim je prijeten. To je odličen način za nadomeščanje vlage med poletno vročino ali boleznijo, ko dojenček zaradi temperature in prekomernega potenja izgubi veliko tekočine.

Kako uvesti kompot v otrokovo prehrano

Pomembno je ne samo razumeti, pri kateri starosti lahko otroku damo kompot iz suhega sadja, ampak tudi vedeti, kako to storiti pravilno. Več jih je pomembna pravila ki se nanašajo na uvajanje sadnih pijač v prehrano otrok, mlajših od enega leta:

  1. Kompot iz suhega sadja lahko daste samo tistim dojenčkom, ki nimajo resnih prebavnih motenj in niso nagnjeni k alergijskim reakcijam.
  2. Ne glede na starost otroka morate prvič dati dojenčku le ½ čajne žličke in to storiti v prvi polovici dneva, da do večera opazujete reakcijo otrokovega telesa na izdelek. Če se alergija na pijačo ne pojavi, lahko postopoma povečate količino kompota v prehrani dojenčka na 100 ml.
  3. Kompot je treba kuhati brez dodajanja sladkorja, ne glede na to, kateri recept izberete. Če želite napitek res sladkati, je najbolje, da mu dodate fruktozo, a šele po posvetu s pediatrom.
  4. Začeti morate z enokomponentnim kompotom - na primer iz suhih jabolk. Postopoma se pijači dodajajo druge sestavine, vendar ne več kot eno novo suho sadje v naslednjem receptu.

Koristno bi vas spomniti, da morate kompot iz suhega sadja za otroka, mlajšega od enega leta, kuhati samo z izdelki Visoka kvaliteta, predhodno dobro opran z vodo in očiščen tujih ostankov.

Posušeni sadeži so shranjeni do 2 leti, vendar krajši kot so shranjeni, bolj kakovostni so in bolj primerni za otroško pijačo.

Če želite biti prepričani, da bo suho sadje vašemu otroku prineslo največjo korist, je bolje, da ga pripravite sami in uporabite v naslednjih mesecih po sušenju.

Kako narediti okusen in zdrav napitek

Kompot iz suhega sadja za dojenčke lahko skuhamo ali infundiramo v termosu. Ne pozabite, da je količina vitaminov, shranjenih v njih, odvisna od tega, kako dolgo je bilo suho sadje toplotno obdelano. Pijača za otroke, mlajše od enega leta, je pripravljena na naslednji način:

  1. Recept št. 1 (za otroke od 3 mesecev). Ta metoda kuhanja je dobra za prvi poskus. Potrebovali boste 20 g posušenih jabolk in 1 skodelico vrele vode. Predhodno oprano in olupljeno suho sadje namočimo topla voda 20 minut, nato tekočino odlijemo, jabolka prenesemo v termo in prelijemo z vrelo vodo. Po 2 urah kompot prelijemo v čisto posodo in ohladimo na sobno temperaturo.
  2. Recept št. 2 (s fruktozo). To pijačo lahko pripravite iz katerega koli navadnega sadja, optimalna kombinacija bo hruška, suhe slive, suhe marelice in jabolko. Vzemite majhno količino suhega sadja v približno enakih razmerjih in dodajte mešanico v 300 ml vrele vode. Kompot morate kuhati 10 minut, nato dodajte 1 žličko. fruktozo in pustite 1-2 uri.
  3. Recept št. 3 (za dojenčke, mlajše od enega leta, ki so nagnjeni k zaprtju). Za 1 liter vode boste potrebovali 5-6 suhih sliv. Treba jih je temeljito oprati in prerezati na pol, dati v vrelo vodo in kuhati 10 minut. Napitek naj vztraja še 30 minut. Ko pride čas, da otroku daste kompot, je treba tekočino precediti in ohladiti na sobno temperaturo.
  4. Recept št. 4. (za otroke, mlajše od enega leta, ki trpijo zaradi povečanega nastajanja plinov). 2 žlici. l. suhe bele ali temne rozine vlijemo v termos in čez noč prelijemo 1 liter vrele vode. Ko se kompot prepoji, ga lahko precedite in daste otroku.

Če veste, kako pripraviti vitaminski napitek iz suhega sadja za dojenčka in, kar je še pomembneje, kako in od katerega meseca ga dajati dojenčku, to okusen kompot To bo odličen dodatek k glavni prehrani vašega dojenčka in mu bo prineslo veliko koristi.

Kompot za otroka - splošna načela priprave

Kompoti za otroke so sestavni del zdrave otroške prehrane. Pijača vsebuje vitamine, mikroelemente in druge koristne snovi, ki so pomembne za otrokovo telo. Kompot za otroka lahko naredite iz jabolk, hrušk in drugega sadja. Dojenčke, mlajše od enega leta, začnemo razvajati s kompotom iz ene sestavine svežih jabolk brez dodanega sladkorja. Starejši otroci lahko kuhajo sladkane kompote. Od sedmega meseca se kompoti iz suhega sadja uvedejo v otrokov prehranski sistem. Če sadje in jagode pripravite poleti, lahko pozimi skuhate okusne, zdrave kompote iz zamrznjenih jagod. Starejši otroci lahko kuhajo kompote iz marelic, jagod, češenj (pod pogojem, da niso alergični na sadje). Kompot za otroka morate minimalno sladkati, namesto sladkorja je bolje uporabiti rozine. Tehnika priprave otroških kompotov vključuje minimalno vrenje. To je potrebno, da se ohranijo vse koristne snovi. Napitke za malčke je najbolje odstraniti z ognja takoj po vrenju. Pijačo je treba dajati glede na aktivnost, prehrano in druge dejavnike.

Kompot za otroka - priprava hrane in jedi

Priprava izdelkov je sestavljena iz temeljitega pranja, lupljenja in izrezovanja semen, pecljev itd. Sveža jabolka in hruške morajo biti olupljene. Posušeno sadje je treba večkrat oprati in ga je priporočljivo popariti z vrelo vodo, da bakterije uničijo. Presuho suho sadje je bolje pariti nekaj minut. topla voda. Ker je kompot za otroka pripravljen v majhnih porcijah, je bolje, da sadja ne narežete preveč - še vedno ne bodo imeli časa zavreti.

Od posod boste potrebovali ponev (po možnosti s prozornim pokrovom), nož, desko za rezanje, cedilo, sito ali gazo in mešalnik (če morate pripraviti kompot s kašo).

Recepti za kompot za otroke:

Recept 1: Kompot za otroka

Ta kompot za otroka je narejen iz jabolk. Morda je to ena najbolj neškodljivih pijač za otroško hrano. Jabolčni decoction se daje tudi dojenčkom, od 7 mesecev. V pijači ni treba uporabljati nobenih sladil.

Zahtevane sestavine:

  • 1 jabolko;
  • Voda - 0,5 litra.

Način kuhanja:

Jabolko temeljito operemo, obrišemo in olupimo. Prerežite na pol in odstranite semena. Jabolko narežemo na majhne koščke. Jabolko položite v ponev in ga napolnite s čisto filtrirano vodo. Za otroke, starejše od 1 leta, lahko dodate malo sladkorja. Ponev pokrijemo s prozornim steklenim pokrovom in postavimo na ogenj. Po vrenju takoj odstranite ponev z ognja, ne da bi odstranili pokrov. Pustite jabolčni kompot, da se otrok napolni 1 uro. Če ima vaš otrok rad gostejšo pijačo, lahko vse premagate z mešalnikom in pripravite kompot s kašo. Vlaknine, ki jih vsebujejo jabolka, so zelo koristne za prebavo.

Recept 2: Kompot za otroka s hruško

Ta različica kompota za otroka se od prvega recepta razlikuje po tem, da vsebuje hruške. Pijača se izkaže še bogatejša, bolj aromatična, okusnejša in seveda bolj zdrava.

Zahtevane sestavine:

  • 1 jabolko;
  • 1 hruška;
  • Voda - 0,5-0,7 litra.

Način kuhanja:

Sadeže temeljito operemo, obrišemo in olupimo. Nato odstranite semena in meso narežite na majhne koščke. Sadje položite v ponev in napolnite z vodo. Ponev pokrijemo s prozornim pokrovom, da vidimo, kdaj voda zavre. Ponovno odpiranje ponve ni priporočljivo. Ponev postavimo na ogenj. Po vrenju ponev s kompotom takoj odstranite z ognja in pustite, da se ohladi in napolni. Sadju lahko dodate žlico sladkorja, če je otrok starejši od 1 leta.

Recept 3: Kompot za otroka iz suhega sadja

Ta otroški kompot iz suhega sadja je odlična rešitev za otroško prehrano. Napitek krepi otroški organizem, izboljšuje prebavo in krepi imunski sistem.

Zahtevane sestavine:

  • Suho sadje (jabolka in hruške) - 50 g;
  • Voda - 0,5 litra.

Način kuhanja:

Suho sadje temeljito operemo in poparimo z vročo vodo. Posušeno sadje dajte v majhno ponev in napolnite s toplo vrelo vodo. Ponev pokrijemo s steklenim pokrovom. Pustimo, da nabrekne čez noč. Zjutraj vode ni treba odvajati - to je kompot. Vse premešamo in dodamo malo sladkorja (za otroke starejše od 1 leta). Namesto sladkorja lahko dodate malo fruktoze.

Recept 4: Kompot za otroka s suhimi slivami

Kompot za otroka s suhimi slivami je odličen način za premagovanje pogoste otroške težave - zaprtja. Pijača je pripravljena zelo preprosto in hitro.

Zahtevane sestavine:

  • Suhe slive - 100 g;
  • Voda - 2-2,5 kozarca;
  • Sladkor - 100-120 g.

Način kuhanja:

Suhe slive temeljito sperite v tekoči vodi. V ponev nalijemo filtrirano vodo in dodamo sladkor. Na ogenj postavite posodo z vodo. Takoj, ko voda zavre, dodamo suhe slive. Kompot za otroka kuhajte približno 15-20 minut, dokler suho sadje ne postane mehko. Priporočljivo je, da je pijača pravilno infundirana in naravno ohlajena.

Recept 5: Kompot za otroka z glogom

Kompot za otroka z glogom se daje v majhnih količinah in samo v sveže pripravljeni obliki. Pijača ne smete uživati ​​v prevelikih količinah. Bolje je dajati kompot malo po malo, vendar redno. Sadje, zelišča in jagode ne dajejo učinka takoj, ampak čez nekaj časa. Pijača se lahko daje od tretjega leta starosti.

Zahtevane sestavine:

  • Kozarec zrelih jagod;
  • Sladkor - 100 g;
  • Voda - 2 kozarca.

Način kuhanja:

Jagode temeljito operemo, prerežemo in odstranimo drobna semena. Ponovno sperite pod tekočo vodo. V ponev nalijemo vodo in dodamo sladkor. Po vrenju dodajte jagode. Kuhajte 5 minut, nato pustite stati.

Kompot za otroka - skrivnosti in uporabni nasveti od najboljših kuharjev

Povezane publikacije