Napihnjen riž v počasnem kuhalniku. Popolna priloga puhastega riža v počasnem kuhalniku

Kuhanje riža v počasnem kuhalniku je veliko lažje in hitrejše kot na plinskem štedilniku. Ni čudno, saj je multicooker ena od različic japonske čudežne naprave - kuhalnika riža. V njem lahko skuhate katero koli vrsto riža, ne glede na njegov kulinarični namen. V pol ure lahko dobite okusen puhast riž za prilogo ali v solati, pa tudi aldente zrna za pripravo polpet ali zeljnih žemljev. V tem primeru vam ni treba stati blizu štedilnika, da riž ne pobegne ali zažge. Vse kar je potrebno je pripraviti potrebne sestavine in pravilno izračunati potrebno količino tekočine glede na izbrano vrsto riža.

Pripravljalna faza pred kuhanjem riža v počasnem kuhalniku

Multicooker odlično opravi svoje delo in skuha preprosto odličen riž, zahteva pa tudi nekaj truda z vaše strani:

  • Vrsto riža izberite glede na jed, ki jo boste pripravljali. Okroglozrnati riž ima lepljivo strukturo, je zmerno sočen in je primeren za kaše, suši, polnjene zelenjave ali žemljice. Nasprotno, dolgozrnati riž je drobljiv in nekoliko suh okus. Nekuhan ali divji riž ima čvrstejšo teksturo in se kuha dlje. Uporablja se v dietni prehrani kot priloga ali kot sestavina za solato.
  • Riž spirajte pod tekočo vodo, dokler popolnoma ne odstranite škroba. Postopek je treba izvajati, dokler tekoča voda ne postane popolnoma čista.
  • Da bi dobili dobro kuhan riž, se morate strogo držati razmerja med žiti in vodo. Za kratkozrnati riž je priporočena količina vode 2 žlici. za 1 žlico. riž Dolgozrnati riž potrebuje malo več tekočine - 5 žlic. voda za 2 žlici. žitarice Za kuhanje rjavega riža uporabite vodo v skladu z navodili na embalaži.

Postopek kuhanja riža v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • Riž (parjen) - 1 žlica.
  • Voda ali juha - 2 žlici.
  • Sol - 1 žlička.

Priprava:

  • Iz kosmičev odstranite odvečne nečistoče in temna riževa zrna.
  • S pomočjo cedila iz riža odstranite škrob in drobne delce.
  • Riž damo v skledo večnamenskega kuhalnika, prelijemo z vrelo vodo in posolimo.
  • Zaprite multicooker in vklopite način "riž" ali "kaša". Naprava se bo izbrala sama temperaturni režim in čas kuhanja.
  • Ko vas multicooker obvesti, da je jed pripravljena, pustite riž "vzhajati" še 10 minut, nato pa ga lahko vzamete ven.
  • V povprečju boste v pol ure dobili okusen aromatičen riž.



Skrivnosti okusnega riža iz počasnega kuhalnika

  • Žita je treba vliti izključno topla voda. Tako bo riž drobljiv, aromatičen in sočen.
  • Med kuhanjem riža lahko v počasni kuhalnik dodate 2-3 žlice. l. zelenjava ali maslo.
  • Namesto vode lahko uporabite juho ali posebno bujonsko kocko.
  • Da bi rižu dali okusen pridih, lahko dodate ščepec kurkume ali žafrana.
  • Riž je lahko aromatiziran. Za to so primerni limonina lupinica, česen in suha zelišča.


Riž lahko kuhate v počasnem kuhalniku po različnih receptih. Sčasoma boste cenili vrhunskost tega načina kuhanja in boste lahko vsak dan pripravljali riževe enolončnice, kašo ali riž z zelenjavo.

Pravijo, da ljudje na vzhodu živijo najdlje na planetu izključno zaradi navade rednega uživanja riža. Težko je verjeti, da je skrivnost dolgoživosti prebivalcev vzhodnih držav izključno v rižu, vendar je v tem zrnu še vedno "iskra" življenjske moči. In kaj? lažji riž bo obdelan, več koristi bo prejela oseba.

In, kot veste, je multicooker naprava, ki lahko ohrani uporabne mikroelemente in vitamine tudi v tistih jedeh, ki bi jih mnogi označili za popolnoma škodljive (ali vsaj neuporabne za zdravje ljudi).

Kako kuhati riž v počasnem kuhalniku?

Samo riž, tako kot mnoge druge kaše, kuhamo v počasnem kuhalniku v načinu "KAŠA" ali v načinu "AJDA". Deleži vode in kosmičev so tukaj skoraj enaki kot pri kuhanju na štedilniku (še vedno potrebujete malo manj vode). In v tem postopku ni trikov.

Poleg tega so proizvajalci multicookerjev zagotovili še en način posebej za kuhanje riža - "PLOV". In prav v tem načinu se pripravljajo najbolj okusne riževe jedi. Poleg tega je v tem načinu najpomembnejše, da se riž na koncu izkaže za drobljiv in zmerno vlažen. In če dodate malo kurkume in drugih začimb, bo riževa jed pridobila tudi prijetno zlato barvo.

Kaj kuhati iz riža v počasnem kuhalniku?

Na roko lahko poimenujete približno pol ducata odličnih jedi iz riževih žit, po zaužitju katerih želite jesti vedno več. Med podobnimi kulinarični recepti zagotovo vključuje pilav (ja, z multicookerjem lahko skrijete kotle) ​​s poljubnimi vrstami mesa in perutnine. Poleg tega je treba iz "kohorte pilafov" ločeno razlikovati zelenjavni pilaf - lahek in zelo okusna jed, ki praktično ne more škodovati figuri.

Ribe z rižem, dušen riž (spet z zelenjavo ali ribami), ježi in celo mornarski riž (z mletim mesom) - vse to bo zadovoljilo vsakega gurmana.

No, in seveda v večnamenskem kuhalniku lahko skuhate riž za suši (v načinu "AJDA") in svoje najljubše zeljne žemljice (tako z mesom kot brez njega - v načinu "ELOČNICA").

Čas: 40 min.

Obroki: 5-6

Težavnost: 1 od 5

Popolna priloga puhastega riža v počasnem kuhalniku

Priprava okusne priloge ni vedno lahka naloga. Še posebej, ko gre za žitarice. In riž upravičeno velja za "kralja" muh.

Zahteve za zaporedje dejanj so zelo stroge, začenši od vrste in konča z jedmi, v katerih jih bo kuhar kuhal. Že najmanjša napaka - in rezultat bo katastrofalen: priloga se bo sprijela, zažgala, razkuhala v homogeno maso ali pa bo, nasprotno, zunaj mehka, znotraj pa hrustljava.

Nenavadno je, da obstaja zdravilo za ta primer: in to je seveda sodobna tehnologija. Kuhajte drobtine - nič ni lažjega!

Mimogrede, v mnogih zahodnih državah se multicooker uporablja izključno v primerih, ko je treba kuhati riž: samo v tem električnem aparatu se izkaže popolno, zrno za zrnom. Tudi če upoštevate vse zahteve in nianse, tega ne morete kuhati v ponvi.

Pogosto je treba kuhano žito nenehno mešati, da se ne oprime sten posode, kar vodi do motenj v strukturi zrn, posledično pa namesto okusne priloge na koncu s kakšno kašo.

Od posode našega pomočnika se razlikuje po prevleki proti prijemanju! Zato se puhasti riž v počasnem kuhalniku vedno izkaže z udarcem.

Začnimo seveda z nakupom pravi izdelek. Naredili bomo popolno prilogo, zato so naš cilj zrna, ki ne bodo kašasta ali lepljiva. Izberite paket z napisom "Dolgozrnato, kuhano na pari".

Tako smo se odločili za vrsto glavne sestavine. Poglejmo si celoten seznam izdelki:

Upoštevajte, da morate za pripravo puhastega riža v počasnem kuhalniku vzeti glavne sestavine - riž in vodo - v strogem razmerju ena proti dve. Ni pomembno, kaj meriti (z običajnim kozarcem ali iz multivarka, s skodelico), glavna stvar je ohraniti razmerje.

Korak 1

Razvrstite riž. Ločite majhne odpadke in jih zavrzite. Zdaj je treba žito oprati hladna voda(v nobenem primeru vroče: to bo vplivalo na okus končne jedi). To lahko storite na dva načina:

  • tradicionalno - žito nalijte v skledo ali ponev, napolnite s hladno vodo. Zrna oplaknite in odcedite tekočino. Postopek ponovite 7- do 10-krat, dokler zrna ne prenehajo barvati vode.
  • inovativno - postavite ponev z žiti pod pipo s tekočo vodo. Počakajte, da se preliva tekočina zbistri. to dobra metoda, vendar popolnoma neekonomično - potrebovali boste veliko več vode kot v prvem primeru.

Temeljito opran riž postane svetel, njegova zrna so skoraj prozorna, kot na spodnji fotografiji.

2. korak

Pripravljene kosmiče (vodo, v kateri smo jih splaknili, seveda odlijemo) damo v skledo večnamenskega kuhalnika. Mnogi avtorji svetujejo, da riž pred kuhanjem najprej vsaj za pol ure namočimo v hladni vodi.

To je dober nasvet, še posebej, če želite pripraviti pripravek za mlečno kašo: v tem primeru bodo kuhana zrna, ki so se spremenila v eno lepljivo kepo, prav prišla.

Toda za nadaljnjo pripravo v počasnem kuhalniku ta izdelek ne potrebuje dodatnega namakanja. Zato oprana zrna enostavno damo v skledo.

3. korak

Kosmiče napolnite z vodo, v skledo takoj dajte polovico masla in sol. Če imate radi jedi začinjene, lahko na tej stopnji dodate svoje najljubše začimbe. Tradicionalno je riž začinjen z žafranom ali kurkumo.

Klasika je curry (še posebej, če načrtujete prilogo k perutnini). Imate radi mediteranske vonjave? Nato dodamo baziliko, suhe paradižnike in origano. Danes lahko v trgovinah kupite že pripravljene mešanice zelišč in posušene zelenjave, s katerimi lahko začinite riževo prilogo.

4. korak

Izberite način multicooker "Rice". Morda vaš model nima takšne funkcije, potem lahko jed pripravite s programom "Kaša" ali celo "Ajda". Ne skrbite za čas: pametni stroj bo sam poskrbel za to težavo.

5. korak

Ko se oglasi zvočni signal, multicooker izklopite. Dejstvo je, da se na koncu glavnega načina ogrevanje vklopi: dejansko se toplotna obdelava nadaljuje. Odprite pokrov, dodajte preostali košček masla, zaprite pokrov in pustite posodo stati četrt ure.

Dušen riž kot priloga v počasnem kuhalniku je univerzalna rešitev, saj se dobro ujema s katero koli živalsko beljakovino: mesom, perutnino ali ribami.

Oglejte si še eno različico te jedi v spodnjem videu:

Gospodinje kuhajo riž tradicionalen način v ponvi na štedilniku. Z izumom edinstvenih električnih kuhinjskih pripomočkov pa je priprava tega izdelka postala veliko enostavnejša. Za pravilno pripravo kaše in drugih jedi morate le poznati številna pravila: način kuhanja riža v počasnem štedilniku, razmerja vode in riža ter nekatera druga.

Neizkušene gospodinje nočejo kuhati riža, ker je rezultat daleč od zastavljenih ciljev. Žita z lepljivimi grudicami ali premalo kuhana in neužitna – praviloma niso navdušujoča.

Razmerje sestavin pri kuhanju riževih kosmičev

Katerim napakam se je treba izogibati in kaj storiti pravilno pri kuhanju riža v počasnem kuhalniku, ali obstajajo kakšne skrivnosti v razmerju vode in riža, bomo poskušali odgovoriti.

Glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, in to je precej preprosto, je razmerje med rižem in vodo v počasnem kuhalniku ena proti dve.

Običajno tri do štiri porcije zahtevajo eno skodelico riža in dve skodelici vode. Merilna skodelica je priložena kompletu posod, ki je priložen večini vrst večnamenskih kuhalnikov, lahko pa uporabite tudi druge posode.

Kaj je še potrebno za okus in zdrava kaša od riža - malo soli in dvajset do petdeset gramov masla.

Postopek kuhanja

Tako, zdaj vemo razmerje med rižem in vodo v počasnem kuhalniku, kaj pa drugega. Najprej je pomembno pravilno pripraviti riževa zrna, in sicer odstraniti ostanke in jih sprati. Umivati ​​​​je treba samo s hladno vodo, saj izkušnje kažejo, da je predhodna obdelava z vodo visoka temperatura lahko pokvari okus končne jedi.

Ko je riž pripravljen, ga prestavite v skledo, napolnite s potrebno količino tekočine, dodajte sol, olje in vklopite način "Špageti/riž" (odvisno od vrste stroja se način lahko imenuje drugače, preberite navodila).

Takoj, ko je jed pripravljena, bo program samodejno izklopil multicooker. Pomembna prednost pri kuhanju na ta način je, da žit ni treba mešati, posebna prevleka posode odpravlja možnost zažganja. Čas, porabljen za pripravo, je približno trideset minut, na mizi pa se bo pojavila neverjetna priloga.

Možnosti kuhanja riža

Poleg klasičnega kuhanega riža lahko žitarice uporabimo tudi za pripravo prve in druge jedi. Tako na primer zamenjajte vodo s piščančjo ali drugo mesno juho. V tem primeru je razmerje sestavin, če pripravljate riž v počasnem kuhalniku kot glavno jed, enako kot zgoraj opisana razmerja vode in riža.

Žitarici lahko dodamo različne začimbe, še posebej idealno se z njo kombinira kurkuma, ki ne le naredi okus bolj subtilen, ampak tudi obarva izdelek v okusno zlato barvo.

Če nameravate pripraviti riževo juho, potem morate najprej pripraviti meso, ga skuhati do polovice in šele nato dodati riž. V tem primeru se deleži nekoliko spremenijo. Pomembno je, da ne dodate veliko žit, saj se v tem primeru juha zlahka spremeni v kašo z mesom. Dovolj sta dve ali tri žlice.

Obstaja veliko priporočil in receptov za pripravo riževih kosmičev v multivarku, osnovne najdete v posebnih brošurah, ki so priložene napravi, vendar je bolje, da si izmislite svoje. To ni težko narediti, glavna stvar je določiti, s čim želite razveseliti svoje ljubljene, in postalo bo jasno, v kakšnih razmerjih kuhati riž v počasnem štedilniku.

Vsakdo ne zna pravilno skuhati žit, še posebej prvič. Zato vam bomo danes povedali, kako kuhati riž v počasnem kuhalniku. Ogledali si bomo tudi nekaj zelo okusni recepti na osnovi te priloge.

Glavna skrivnost priprave drobljivih žit je sorta. Riž mora biti dolg.

Riž s korenjem in čebulo

Poleg riža, dolžine kalupa (400 g) boste potrebovali:

  • Začimba za zelenjavo (na primer 12 zelenjave) - 2 žlički;
  • Olje (rastlinsko) - za cvrtje;
  • Voda – 0,8 l;
  • Velike korenje;
  • Maslo – 50 g;
  • sol;
  • Srednje velika čebulica.

Priprava:

  1. Odmerite potrebno količino žitaric in jih stresite v večjo posodo.
  2. Zdaj postavite riž pod pipo s hladno vodo in ga večkrat sperite, dokler voda ne postane bistra (to je približno 7-9 krat).
  3. Olupite čebulo in korenje. Korenje naribamo na grobo strgalo. Čebulo sesekljajte na majhne kocke.
  4. V ponev vlijemo rastlinsko olje in postavimo na majhen ogenj. Ko se dobro segreje, lahko položite zelenjavo. Čebulo in korenje prepražimo do zlato rjave barve.
  5. Med praženjem zelenjavo mešamo in rahlo solimo.
  6. Zdaj odstranite posodo iz aparata in vanjo položite popraženo zelenjavo. Dodamo jim vodo in opran riž. Vse premešaj.
  7. V skledo dodamo začimbe in sol ter vse skupaj še enkrat premešamo.
  8. Zaprite multicooker in nastavite način "Rice", naprava ve, kako dolgo kuhati riž in pri kateri temperaturi.
  9. Ko je žito kuhano, mu dodamo malo masla. To je vse, riž lahko postrežete s poljubnimi dodatki.

Dušen riž

Sestavine:

  • Riž - 1 več skodelic;
  • Začimbe - neobvezno;
  • Voda - 2 več kozarcev;
  • Sol – 1 žlica.

Priprava:

  1. Riž zelo previdno operemo. Dlje ko to počnete, bolje je.
  2. V skledo nalijemo hladno vodo (po možnosti prečiščeno).
  3. Vzemite košaro in vanjo stresite riž. Dodajte mu sol.
  4. Nastavite način "Steam" za pol ure.
  5. Končnemu rižu dodamo začimbe in ga lahko postrežemo.

Rižota v počasnem kuhalniku: riž z zelenjavo

Poleg glavne okrogle komponente (2 kozarca) boste potrebovali:

  • Parmezan - 0,03 kg;
  • Voda - 3 kozarca;
  • Čebula - velika glava;
  • Belo vino (suho) - 1 kozarec;
  • Sol, paprika;
  • Maslo - 0,1 kg;
  • Šampinjoni - 0,5 kg.

Priprava:

  1. Šampinjone operemo in narežemo na ne zelo tanke rezine.
  2. Prepražimo jih v rastlinskem olju.
  3. Čebulo olupimo in sesekljamo.
  4. Na koncu praženja šampinjonov dodamo čebulo, sol in vse premešamo. Gobe ​​morajo imeti zlato skorjo.
  5. Posodo odstranite iz aparata in vanjo položite popraženo zelenjavo.
  6. Gobam dodamo opran riž.
  7. V skledo nalijemo vodo in vino.
  8. Dodajte svoje najljubše začimbe in sol. Vse skupaj dobro premešamo.
  9. Posodo postavite nazaj v aparat in jo zaprite.
  10. Nastavite način "Pilaf".
  11. Ko multicooker zaključi ta postopek, ga odprite in dodajte kos masla.
  12. Zaprite pečico in nastavite na "Ohranjaj toplo" za 5 minut.
  13. Parmezan naribamo na drobno strgalo.
  14. Odprite počasni kuhalnik in premešajte rižoto. Potresemo ga s parmezanom in ponovno zapremo aparat. Ponovno vključite toploto za 5 minut.
  15. Rižota je pripravljena, postrezite še toplo.

Z zamrznjeno zelenjavo

Lahko vzamete več ali manj riža, glavna stvar je ohraniti ravnovesje z vodo.

Pravilno razmerje vode in riža je 2:1.

Sestavine:

  • Riž (dolg) - 2 skodelici;
  • Paradižnik - 1 kos;
  • sončnično olje - za cvrtje;
  • Korenje - 1 kos;
  • Kurkuma, sol in curry - po nekaj ščepcev;
  • Voda - 4 kozarca;
  • Zamrznjena zelenjava - 0,3 kg.

Priprava:

  1. Temeljito sperite naše žitarice.
  2. Korenje pripravimo tako, da ga naribamo na grobo strgalo.
  3. S silikonsko krtačo premažite dno posode in nastavite način "Fry" za 10 minut.
  4. Vanj položite začimbe, sol, korenasto zelenjavo.
  5. Dodajte vrečko zelenjave v skledo. Vse premešaj. Med cvrtjem morate občasno odpreti pokrov in premešati sestavine.
  6. Paradižnik narežemo na kocke.
  7. Odprite počasni štedilnik in dodajte paradižnik in riž. Vse premešajte in vklopite "Cvrtje" za 5 minut.
  8. V ponev dajte 4 skodelice vode in jo segrejte na plinu, ni vam treba zavreti.
  9. Odprite pečico, nalijte vodo. Na tej stopnji lahko našo jed še malo posolite.
  10. Zaprite pečico in nastavite način "Rice".
  11. Po pisku je jed pripravljena. Odprite pečico in uživajte v intenzivnem okusu.

Riževa enolončnica v počasnem kuhalniku

Priloga iz riža je večnamensko živilo, saj lahko iz njega naredite celo sladico. Ta recept bo uporabljal že pripravljen riž, glavna stvar je, da ga ne prekuhate, saj bo v prihodnosti spet dovzeten za toplotno obdelavo.

Poleg že pripravljenega kuhanega riža (0,3 kg) boste potrebovali:

  • Rozine - 1 žlica. žlica;
  • Maslo - 0,015 kg;
  • jabolko - 1 kos;
  • kisla smetana - 0,18 kg;
  • Cimet - 1 čajna žlička;
  • Sladkor - 3 žlice. žlice;
  • Jajca - 2 kosa.

Priprava:

  1. Rozine temeljito oplaknemo in prelijemo z vrelo vodo, da nabreknejo.
  2. Nalijte v globoko skledo kuhan riž in ji dodajte jajca, vse premešajte. Zdaj dodajte kislo smetano, rozine in samo 2 žlici sladkorja.
  3. Jabolko olupimo in narežemo na majhne kocke. Potresemo jih s cimetom in sladkorjem.
  4. Skledo nežno premažite z rastlinskim oljem in vanjo položite polovico riževe mešanice.
  5. Na vrh položite jabolka. Nanje položimo preostali riž.
  6. Maslo narežemo na tanke rezine in jih položimo na pekač.
  7. Zaprite multicooker. Nastavite način "Pečenje" za 50 minut.
  8. Končano enolončnico zvrnemo na ravno posodo in jo narežemo na kose.

Z gobami

Vzemite 2 skodelici glavnega izdelka in tudi:

  • Gobe ​​- 0,2 kg;
  • Olje - za cvrtje;
  • Čebula - 2 glavi;
  • Sol, začimbe, poper;
  • Zelenjavna juha - 0,5 l.

Priprava:

  1. Gobe ​​​​je treba temeljito oprati in odstraniti kožo.
  2. Narežemo jih na tanke rezine.
  3. Napravo vklopite v način "Cvrtje". Prilijemo malo olja in pustimo, da se segreje.
  4. V vročo skledo položite gobe. Pustimo, da se pražijo približno 10 minut.
  5. Čebulo operemo in nasekljamo na drobne kocke.
  6. Dodamo jo na koncu praženja šampinjonov, vse skupaj solimo in premešamo.
  7. V počasen kuhalnik dodajte opran riž. Vse premešaj.
  8. Vse napolnite z juho in tesno zaprite pokrov naprave. Nastavite način "Pilaf".
  9. 10 minut pred koncem programa odprite napravo in rižu dodajte sol, začimbe in poper. Vse premešamo in ponovno zapremo multicooker.
  10. Končano jed lahko potresemo z zelišči in postrežemo.

Recept za riž z mesom (z mletim mesom)

V tem receptu boste poleg 0,5 kg mlete svinjine potrebovali:

  • Voda - 6 kozarcev;
  • Čebula - 2 glavi;
  • Sol in začimbe - po okusu;
  • Paradižnikova pasta - 2 žlički;
  • Riž - 3 skodelice.

Priprava:

  1. Čebulo drobno sesekljajte.
  2. Vklopite način "Pečenje" in v skledo stresite čebulo. Pustimo, da se praži približno 5 minut.
  3. V počasen kuhalnik dodamo mleto meso, dodamo malo soli in vse premešamo.
  4. Mleto meso z odprtim pokrovom pražimo približno 20 minut in meso nenehno mešamo.
  5. Oplaknite riž in ga dodajte mletemu mesu.
  6. Posodo napolnimo z vodo in dodamo sol in začimbe.
  7. Rižu dodajte paradižnikovo pasto in vse premešajte.
  8. Zaprite pečico in jo nastavite na način "Pilaf".
  9. Končano jed še enkrat premešamo in riž lahko prelijemo v krožnike.

Z morskimi sadeži

Sestavine:

  • Parjeni riž - 2 skodelici;
  • Olivno olje - za cvrtje;
  • Kurkuma - 1 žlica. žlica;
  • Kuhani in zamrznjeni morski sadeži - 0,4 kg;
  • Sol - po okusu;
  • Limona - 1 kos;
  • Začimba za ribe - 1 čajna žlička;
  • Voda - 4 kozarca;
  • Korenje in čebula - po 1 kos.

Priprava:

  1. V multivark nalijte olje in vklopite način "Cvrtje". Pokrov naj bo odprt.
  2. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke.
  3. Čebulo položite v skledo za 4 minute.
  4. Korenje naribamo in dodamo čebuli. Vse premešamo in malo posolimo.
  5. Morske sadeže vzemite iz embalaže in jih sperite pod tekočo vodo. Odvečno vlago popivnajte s papirnatimi brisačami in morske sadeže pokapajte z limoninim sokom.
  6. Morske sadeže prestavimo v počasni kuhalnik in jih skupaj z zelenjavo pražimo približno 5 minut.
  7. Riž večkrat sperite in dodajte morskim sadežem. Vse premešamo in riž pražimo približno 3 minute.
  8. Zavremo vodo in jo vlijemo v vsebino večnamenskega kuhalnika.
  9. Dodamo vse začimbe in sol. Ponovno vse premešajte.
  10. Šele zdaj lahko zapremo našo napravo. Nastavite način "Kaša" za pol ure. Morda ta čas ne bo dovolj. Nato riž z morskimi sadeži kuhamo še 10 minut.
  11. Končano jed lahko položite na porcijske krožnike.

Recept za riž s piščancem v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • Piščančji file - 0,4 kg;
  • Riž - 2 skodelici;
  • Čebula - 1 glava;
  • Začimbe za meso - po okusu;
  • Sol - po okusu;
  • Koper – 1 šopek;
  • Zira - 1 čajna žlička.

Priprava:

  1. File operemo in narežemo na majhne koščke. Piščanca potresemo z začimbami in pustimo, da se marinira pol ure.
  2. V počasnem kuhalniku segrejte rastlinsko olje in dodajte mariniran file.
  3. Temeljito ga prepražimo na obeh straneh v načinu "Fry".
  4. Čebulo zelo drobno sesekljajte in jo na koncu praženja dodajte fileju.
  5. Koper operemo in dodamo k mesu. Vse premešamo in malo posolimo.
  6. Mesu dodamo opran riž.
  7. Malo segrejte vodo in vanjo razredčite sol. To vodo prelijemo čez riž. Po vrhu jed potresemo s kumino. Ničesar ni treba mešati.
  8. Zaprite napravo in multicooker nastavite na način "Pilaf" in pripravite jed.

    9. Sestavine:

  • Voda – 0,8 l;
  • Koper – 1 šopek;
  • Goveja obara (lahko jo nadomestimo s svinjino) - 1 pločevinka;
  • Sol in poper - po okusu;
  • Dušen riž - 0,3 kg;
  • Korenje - 1 velik;
  • Peteršilj - pol šopka (lahko tudi brez njega);
  • Čebula - 2 srednji glavi.

Priprava:

  1. Olupite čebulo in korenje.
  2. Čebulo zelo drobno sesekljajte.
  3. Korenje naribamo na drobno.
  4. Enolončnico odpremo in ji odstranimo maščobo ter jo damo v skledo. Dodamo mu sesekljano zelenjavo.
  5. Zelenjavo pražimo v načinu "Fry" približno 15 minut. Med peko odprite pečico in premešajte zelenjavo. In tudi, ne pozabite jih soliti.
  6. Poparjen riž splaknite v hladni vodi.
  7. Enolončnico odstranimo na rezalno desko in jo narežemo na enake kocke.
  8. Praženemu korenju dodamo dušeno korenje. Vse zmešajte s posebno lopatico. Nastavite način "Cvrtje" za 10 minut.
  9. Zeleno operemo in drobno sesekljamo.
  10. Zavremo 800 ml vode.
  11. Ko je multicooker končan s peko mesa, ga odprite in dodajte riž in zelišča. Vse premešamo in riž prelijemo z vročo vodo. Dodamo poper in sol
  12. Nastavite način "Kaša" za pol ure.
  13. Končano jed še enkrat premešamo in riž lahko naložimo na krožnike.

Klasični recept za pilaf v počasnem kuhalniku (piščanec ali svinjina)

Sestavine:

  • Meso (piščanec ali svinjina) - 0,5 kg;
  • Rastlinsko olje - za cvrtje;
  • Začimbe za pilaf - 2 žlici. žlice;
  • Korenje - 0,3 kg;
  • Riž (dolg) - 2 skodelici;
  • Čebula - 0,3 kg;
  • Voda - 4 kozarca;
  • Sol in mleti črni poper - po okusu;
  • Česen – 1 glava.

Priprava:

  1. Meso oplaknemo in narežemo na ploščate kose. Z obeh strani jih rahlo posolimo, popopramo in pretlačimo s kladivom.
  2. V posodo nalijte olje in nastavite način "Pečenje" za nekaj minut, da se olje segreje.
  3. Narezano meso položite v počasen kuhalnik. Pražimo ga približno 10 minut.
  4. Korenje narežemo na dolge tanke trakove.
  5. Čebulo narežemo na tanke kolobarje.
  6. Mesu dodamo zelenjavo in rahlo posolimo. Zdaj vse premešamo in pražimo še 7 minut.
  7. Posebej zavremo vodo in z njo prelijemo zelenjavo. V skledo dodamo sol in začimbe za pilav ter vse premešamo.
  8. Aparat zapremo in meso dušimo približno 10 minut.
  9. Ves riž temeljito operemo in ga damo v počasen kuhalnik.
  10. Česen operemo in položimo na sredino pilava.
  11. Nastavite način "Pilaf" in pustite kuhati do zvočnega signala.
  12. Pilaf postrezite s svežo zelenjavo.

Enostavno, vendar zanimivi recepti Zdaj bodo gospodinjam pomagali pravilno skuhati riž in razveselili svojo družino s krepko jedjo.

Povezane publikacije