Milföy hamurundan yapılan patatesli ve mantarlı turtalar. Patatesli puf böreği Milföy böreği için dolgu patatesli mantar

Mantarlı patatesli börek yapmak için köyde yaşayıp ormana gidip mantar toplamanıza gerek yok. Mağaza raflarında harika petrol ve istiridye mantarları var. Hangi mantarları seçmek daha iyidir ve mantarlı patatesli turtalar için hangi tarifin tadı daha iyidir? Önerilen üç tariften birini deneyin ve kendiniz karar verin.

• patates 600 gr;
• soğan 55 gr;
• yeşillikler 30 gr;
• puf böreği 400 gr;
• şampanya mantarları 210 g;
• sert peynir 75 gr;
• bitkisel yağ 51 ml;
• tuz;
• baharat.

Hazırlık

1. Patatesle pişirmeye başlayın. Temizlenip yumuşayana kadar pişirilir. Milföy hamurunu dondurucudan önceden çıkarın, böylece yuvarlanabilir.
2. Mantarlar ve soğanlar yıkanır, soyulur, ince kıyılır ve bir tavada kızarana kadar kızartılır. Kızartmanın sonunda mantarlar tuzlanır ve biberlenir.
3. Yumuşayana kadar kaynatılan patateslerin suyunu boşaltın. Pürüzsüz olana kadar dövün. Elde edilen püreye doğranmış otlar, kızarmış mantar ve soğan ekleyin.
4. Sert peynir rendelenip patates ve mantar dolgusu ile karıştırılır. Tuz için dolguyu tadın ve gerekirse biraz ekleyin.
   Puf böreği hafifçe yuvarlanır. Küçük bir daire kullanarak eşit daireleri kesin. Hazırlanan keklerin ortasına dolguyu yerleştirin ve kenarlarını sıkıştırın.
5. Bitmiş turtaları inceltilene kadar oklava ile açın. Yağlı fırın kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Turtaların yüzeyinde bıçakla kesimler yapılır. Turtaları fırına koymadan önce üzerlerine çırpılmış yumurta sürün.
6. 200 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin. Hafifçe soğuduktan sonra ilk yemeklerle veya ekmek yerine servis yapın.

• 2 yaprak hazır puf böreği;
• 200 gr. petrol (Ağustos ayındakilerim var);
• 200 gr. patates;
• 50 gr. herhangi bir sert peynir;
• 3 adet haşlanmış yumurta;
• 1 soğan;
• 1 demet herhangi bir yeşillik;
• Bitkisel yağ - kızartmak için;
• Tatmak için - tuz ve öğütülmüş karabiber.

Adım adım pişirme:

Mantarları temizleyin, durulayın ve kaynar tuzlu suda 15 dakika kaynatın. Bunları bir kevgir içine koyun ve soğumaya bırakın. Yumurtaları sert bir şekilde haşlayın (kaynar suda 12-15 dakika), ardından 10-15 dakika daha soğumaya bırakın. soğuk su, soyun ve bir bıçakla ince ince doğrayın.

İnce haşlanmış mantarları, soğanları ve patatesleri doğruyoruz. Bu arada soğanları ve patatesleri yumuşayana kadar kızartabilir veya dolgunun içine çiğ olarak koyabilirsiniz, sadece patatesleri daha ince kesebilirsiniz.

Bir kapta mantarları, soğanları, patatesleri, yumurtaları karıştırın. İri rendelenmiş peyniri ve ince doğranmış otları ekleyin.

Doldurmayı tuzlayın ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.

Hamur tabakalarını buzdolabından çıkarın ve bir parça pişirme kağıdının üzerine yerleştirin. Hamurları üst üste koyun ve merdaneyle büyük dikdörtgen veya kare şeklinde açın.

Dolguyu hamurun üzerine koyun ve eşit bir tabaka halinde dağıtın. Hamurun köşelerini bir zarfa katlayın ve dikiş yerlerinden sıkıştırın.

Pastayı pişirme kağıdıyla birlikte bir fırın tepsisine aktarın ve fırına koyun - 180°C'de 40-45 dakika pişirin.

Patatesli ve mantarlı turtanın hazır olup olmadığını altın rengine göre belirliyoruz. Hamur yanmaya başlarsa ateşten uzaklaştırın ve sıcaklığı düşürün.

Mantarlı ve patatesli bitmiş turtayı fırından çıkarıp hafifçe soğumaya bırakıp kareler halinde kesip servis ediyoruz.

Afiyet olsun!

Fesleğenli la focaccia gözleme, çorbaya veya ekmek olarak ana yemeğe mükemmel bir katkı olacaktır. Ve bu, pizzaya benzeyen, tamamen bağımsız, lezzetli bir hamur işi.

• Fındıklı, vitamin açısından zengin, lezzetli çiğ pancar salatası. Çiğ pancar salatası. Fotoğraf ve videolarla tarif

  Çiğ pancardan, havuç ve fındıktan yapılan bu harika vitamin salatasını deneyin. Kış için idealdir ve erken bahar, Taze sebze kıtlığı varken!

• Elmalı Tarte Tatin. Kısa hamurlu hamur işi üzerinde elmalı vegan (mercimek) pasta. Fotoğraf ve videolarla tarif

  Tarte Tatin veya ters turta en sevdiğim tariflerden biri. Bu, kısa hamurlu hamur işi üzerine elmalı ve karamelli şık bir Fransız pastasıdır. Bu arada, çok etkileyici görünüyor ve evinizi başarıyla dekore edecek şenlikli masa. Malzemeler en basit ve en uygun fiyatlı! Pasta yumurta veya süt içermez, Lenten tarifidir. Ve tadı harika!

• Vegan çorbası! Balıksız “balık” çorbası. Fotoğraf ve videolarla mercimek tarifi

  Bugün alışılmadık bir vegan çorbası tarifimiz var - balıksız balık çorbası. Benim için bu basit lezzetli yemek. Ancak çoğu kişi bunun gerçekten balık çorbasına benzediğini söylüyor.

• Pirinçli kremalı kabak ve elma çorbası. FOTOĞRAF VE VİDEO'lu tarif

  Elmalı fırında kabaktan alışılmadık bir kremalı çorba hazırlamanızı öneririm. Evet, evet, tam olarak elmalı çorba! İlk bakışta bu kombinasyon garip görünüyor ama aslında çok lezzetli çıkıyor. Bu yıl porsiyonlu balkabağı çeşitlerini yetiştirdim...

• Yeşillikli Mantı, mantı ve Özbek kuk chuchvara'nın bir melezidir. Fotoğraf ve videolarla tarif

  Otlarla vegan (mercimek) mantı pişirmek. Kızım bu yemeğe Travioli adını verdi - sonuçta dolgunun içinde ot var :) Başlangıçta kuk chuchvara otlu Özbek köfte tarifinden ilham aldım ama tarifi hızlandırma yönünde değiştirmeye karar verdim. Mantı yapmak çok uzun sürüyor ama mantıyı kesmek çok daha hızlı!

• Lahana ve nohut unu ile kabaktan yapılan sebze pirzolaları. Lenten. Vegan. Glütensiz.

  Nohut unu ile kabak ve lahanadan yapılan sebze pirzola tarifi sunuyorum. Bu etsiz bir tariftir ve pirzolalar glutensizdir.

Cowella Moo

İnsanların bu konuda ölümüne kavga ettiği ortaya çıktı. Bazıları bunun mümkün olduğunu düşünüyor, bazıları ise iğrenç olduğunu söylüyor ve askeri üniformalı çocukların yüzlerine hedef çiziyor. Ve soruyor: İstediğiniz bu mu sevgili ebeveynler?

Ben de bu görüşü okudum, bu konuda ne düşündüğünüzü sormak istiyorum:

Çocuklar çevrelerinde olup bitenlere karşı son derece duyarlıdırlar. Ve onlar için Zafer Bayramı çevresi her şeyden önce tatilin ve genel mutluluğun bir parçası haline geliyor. Çocukların “üzüntü tatili” kavramını anlaması zordur. Yetişkinlerin temel görevlerinden biri de bu fikri çocuğa aktarmaktır. Savaşın sadece zaferle değil aynı zamanda ölümle, acıyla ve mezarlarla da sonuçlandığını anlatın. Kardeşçe ve ayrı.
Bu günde hepimiz sadece sevinip dans etmekle kalmamalı, aynı zamanda bunu görecek kadar yaşamayanları da hatırlamalıyız. iyi günler. Korkunç, ölümcül bir savaşın kurbanı olanlar. Atalarımızın çoğu için askeri üniforma ölümden sonra giyilen bir giysi haline geldi.
Çocuklarımız bizim geleceğimizdir. Ölüm kıyafetleri giymemeliler. Ve çocuklara askeri üniformanın korkunç bir zamanın niteliği olduğunu ve üniforma çizmelerin her yerde keder ve üzüntü izlerini bıraktığını çocuklara aktarmaya değer.
Çocuklarınıza yaşama sevincini ve bunun değerini anlamalarını sağlayacak hafif, parlak kıyafetler giydirin. Büyük zafer.

Ne düşünüyorsun? Üniforma giymek mi giymemek mi? O yılların askeri üniformalı çocukları fotoğraflamaya değer mi? Mayıs ayının başında bir arkadaşının anaokulunda fotoğraf çekimi vardı, fotoğrafçılar onu getirdi askeri üniforma silahlar farklıydı ve hem kız hem de erkek çocuklarına kep ve tunik giydiriyorlardı. O zamanlar birçok ebeveyn öfkeliydi.

484

Yana

Hepinize iyi günler! Mutlu Büyük Zafer!!! Ve konu da bununla ilgili, burada tamamen kaynayarak oturuyorum! Sabah bir tanıdığım bana WhatsApp'tan yazıyor ve ne yapıyorsun, hadi mangal yapmaya gidelim diyor! Sonra diyorum ki, şimdi geçit törenini izleyeceğim! Bana cevap verdi, güle güle, bakacak ne var? Her yıl AYNI şey! Gerçekten çok şaşırmıştım. Ona söylüyorum! Hiç normal misin? Sorun ne? Neredeyse yüz yıl geçti, buna kimin ihtiyacı var [Moderatör tarafından silindi], hala şoktayım, nereden??? Böyle insanlar nereden geliyor? Akıllarında ne var? Böyle bir şeyi söylemek için dil nasıl döner? Kısacası kötüyüm. Ve ben mangal yapmaya gitmeyeceğim))))

427

Mısır C

Herkese selam.
Bugün büyük bir bayram, bilmiyorum, belki konumuza pek uygun değil ama gerçekten bir an önce yapmak istedim... Üstelik çok da doğru.

Kısacası Kırım hakkında bir rapor hazırlayacağım (birinin buna ihtiyacı olması durumunda!).

Bu sefer programın %95'ini tamamlamayı başardım ve çok memnun kaldım.

Kronolojik sırayla şöyle olacak:
Yeni Dünya
Koktebel
Işıltılı
Simferopol ve Ak Kaya.

Kronoloji içerisinde rotaların artan karmaşıklık derecesine göre yer alacaktır.
Gitmek.

193

kurbağa

Yazın tuvalet eğitimine başlamak istiyordum, artık sık sık onu bezsiz bırakıp dışarı çıkarmaya çalışıyorum. Lazımlığa ya da tuvalete oturup çığlık atmıyor. Üstelik ıslak olması onun için hiç de önemli değil… onu rahatsız etmiyor
rahatsızlık....detaylar için kusura bakmayın ama takip etmezseniz kendi havuzunda bile oynayabilir.
Belki çok erkendir ya da böyle bir çocuğa nasıl öğretilir?
Büyük olanla pek uğraşmadım, her şey kendiliğinden oldu. Onu bahçeye diktiler ve başlığıyla evdeki tuvaletin üzerine mükemmel bir şekilde oturdu, ayrıca ıslak dolaşmaktan nefret ediyordu. Birkaç kez pantolonuma işedim ve koşup tuvalete işemenin daha iyi olduğunu fark ettim.
Küçük olan bir yaşında ve neredeyse sekiz yaşında.

137

Patates ve mantarla yapılan puf böreği, sadece açık dolgulu puf böreğinden yapılan bir tür turtadır. Hem sıcak hem de soğuk olarak iyidirler, kendi başlarına atıştırmalık veya yemek olarak hizmet ederler. Aşçının isteğine göre puf böreği çeşitli dolgularla hazırlanmaktadır.

Yemek için aşağıdaki ürünler gereklidir:

• 0,5 kg mayalı puf böreği;
• 400 gr;
• Yumurta;
• 3 patates;
• Rafine yağ.

Öncelikle hamuru oda sıcaklığında çözdürün. Şu anda kıymayı hazırlayın.

Soğanı ve petrolü ince ince doğrayın. Yağda kızartın. Pecheritsa taze veya salamura olarak alınabilir. Patatesleri haşlayıp ezin. Daha sonra tüm malzemeleri bir araya getirip iyice karıştırıyoruz.

Şimdi puf böreğinin eşit parçalara kesilmesi, biraz un serpilmesi ve yuvarlanması gerekiyor. Hazırlanan dolguyu ortasına yerleştirin. Pişirme sırasında dağılmamaları için hamurun kenarlarını çapraz olarak sıkıştırın.

Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömenle örtün ve bitmiş zarfları yerleştirin. Üzerlerine yumurta sürüp yarım saat kadar pişirin.

Hazır olduktan sonra servis yapmadan önce yemeğin biraz soğumasını bekleyin.

Mantar ve patates dolgulu puf böreği zarfları

Tarif aşağıdaki ürünleri içerir:

• 500 gr puf böreği;
• 0,2 kg petrol;
• ampul;
• 100 gr peynir;
• 5 patates;
• diş sarımsak;
• baharat;
• Rafine yağ.

Nasıl pişirilir:

1. Patatesleri kaynatın.
2. Tereyağlı bir tavada soğanları ve petrolleri kızartın. Hazır olunca ateşi kapatın, ince kıyılmış sarımsak ve rendelenmiş peyniri ekleyin.
3. Hazırlanan tüm malzemeleri birlikte karıştırın.
4. Hamuru açın, eşit parçalara kesin.
5. Dolguyu ortasına yerleştirin ve bir zarf oluşturun.
6. Fırını önceden ısıtın, hazırlanan puf böreklerini bir fırın tepsisine koyun ve 30 dakika pişirin.

Bitmiş yemek herhangi bir biçimde yenebilir.

Mantar, patates ve peynirle doldurulmuş puf böreği

Atıştırmalığı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 2 patates;
• 200 gr hamur;
• 100 gr petrol;
• 0,1 kg peynir;
• ampul;
• Yumurta;
• Provençal otlarla baharatlayın.

Patateslerin kabuğuyla haşlanması gerekiyor. Hazır olduktan sonra soğutun ve soyun. Orta küpler halinde kesin. Peynir kaba bir rende üzerine rendelenmelidir.

Önce petrollerin kaynatılması gerekir. Daha sonra ince ince doğrayıp soğanla birlikte kavurun. Tüm bileşenler hazır olduktan sonra sosu baharatlarla baharatlayın ve iyice karıştırın.

Hazırlanan milföy hamurlarını açın, kıymayı yayın ve top haline getirin. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine yumurta sürün. 200 derecede 15 dakika pişirin.

Mantarlı, patatesli ve peynirli puf zarflar yemeye hazır.

Mantarlı puf böreği tarifi

Atıştırmalıklar için ürün listesi.

• Petrol – 500 gram.
• Puf ezmesi – 500 gram.
• Soğan – 2 adet.
• Maydanoz – 2 çay kaşığı.
• Kekik – 1 çay kaşığı.
• Dereotu – 1 yemek kaşığı.
• Yumuşak keçi peyniri – 150 gram.
• Zeytin yağı.
• Yumurta.
• Un.
• Baharat.

Petrol ve soğanları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Bir tavada 3 yemek kaşığı yağı ısıtın, önce soğanı yumuşayana kadar kavurun, ardından mantarları ekleyin. Mantarların suyu çıkmaya başlayınca tuz, karabiber ve baharatlarla tatlandırın. Sıvı kaybolana kadar kızartın. Daha sonra keçi peynirini ekleyip karıştırın. Peynir tamamen petrollerin arasına dağılıncaya kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alın.