Zašto je bijela žabokrečina opasna? Slika i opis blijedog gnjuraca, simptomi blijedog gnjuraca.
Death cap- otrovna gljiva iz roda Amanita. Ovu neopisivu gljivu treba izbjegavati jer je jedna od najsmrtonosnijih otrovne pečurke.
Latinski naziv za gljivu je Amanita phalloides.
Plodno tijelo bijele žabokrečine je šeširasto. oblik plodnog tijela mlada godina jajolika, dok je gljiva potpuno prekrivena filmom. Prečnik kapice je 5-15 cm. Boja klobuka je maslinasta, siva ili zelenkasta. U početku je oblik klobuka poluloptast, a kako raste, dostiže ravan. Rub kapice je glatki, a površina je vlaknasta.
Plodno tijelo mesnato bijele boje, kada je oštećena, boja ostaje ista. Okus i miris pulpe su blagi. Ploče su besplatne, mekane, bijele.
Dužina noge blijede žabokrečine kreće se od 8 do 16 centimetara, a promjer joj je 1-2,5 centimetara. Cilindrična noga sa zadebljanom bazom. Boja stabljike odgovara klobuku ili može biti bjelkasta. Često je noga prekrivena moire uzorkom.
Stabljika u početku ima širok prsten sa resama, ali to nestaje s godinama. Volvo je jasno vidljiv, širok 3-5 centimetara, puca, slobodan, bijele boječesto napola pod zemljom. Na šeširu najčešće nema ostataka vela, ali ponekad se mogu primijetiti filmski gusti ostaci. Prašak spora je bijele boje, spore su amiloidne, gotovo okruglog oblika.
Varijabilnost blijedog gnjuraca
Boja klobuka blijedog gnjuraca može jako varirati - od bijele do sivozelene, kod starijih primjeraka klobuki su više sivkasti. Stara plodišta imaju neprijatan miris.
opasna sličnost
Blijedi gnjurac može se zamijeniti s nekim vrstama russula. Neiskusni berači gljiva mogu pobrkati ove otrovne gljive sa zelenim russulama, šampinjonima, plovcima i zeljama.
Treba znati da šampinjoni nemaju Volvo, a tanjiri postaju mrlja od starosti. Russula se prepoznaje po odsustvu prstena i volve, osim toga, karakterizira ih vrlo krhka pulpa. Plodovi su manji od blijedih gnjuraca, meso je tanje, nema prstena, a rubove klobuka karakteriziraju radijalni žljebovi.
Zelenuška se prepoznaje po zelenkastim pločama, odsustvu Volva i prstenu.
Mjesta rasta blijedih gnjuraca
Blijedi gnjurac formira mikorizu sa raznim vrstama listopadnog drveća, kao što su bukva, lijeska i hrast. Ove gljive preferiraju plodna tla.
Blijed gnjurac se može naći u svijetlim mješovitim i listopadnim šumama. Rađaju u grupama ili pojedinačno, prilično su česte. Blijedi gnjurac je široko rasprostranjen u umjerena zona Evroazija i sjeverna amerika. Vegetacija je od kasnog ljeta do jeseni.
Otrovnost blijedih gnjuraca i simptomi trovanja
Prilikom jedenja blijede žabokrečine dolazi do trovanja. Tokom termičke obrade, toksičnost ovih gljiva se ne gubi. Do teškog trovanja dolazi kada se pojede ¼ srednje pečurke, odnosno dovoljno je oko 30 grama. Kod djece takvo trovanje najčešće završava smrću.
Nakon 1,5-2 dana nakon trovanja javljaju se neprestano povraćanje, bolovi u mišićima, grčeve u crijevima, žeđ koja se ne može utažiti, krvavi proljev. Može se razviti žutica, a jetra se može povećati. Puls postaje nit i vrlo slab. Arterijski pritisak padne, dolazi do gubitka svijesti.
Zbog akutne kardiovaskularne insuficijencije i toksičnog hepatitisa u većini slučajeva dolazi do smrti. Posebna opasnost od blijedog gnjuraca je to što se simptomi trovanja ne pojavljuju duže vrijeme. Prvi znaci se mogu uočiti nakon 6-24 sata, ali za to vrijeme organizam je već zatrovan i nastaje nepopravljiva šteta.
Nakon pojave simptoma, vjerovatnoća smrti je vrlo velika, a liječenje često ne djeluje. Posebnost trovanja blijedim gnjucem očituje se i u nastanku "perioda lažnog blagostanja", koji se opaža 3. dana. Ovaj period može trajati 2-4 dana, ali u stvarnosti se za to vrijeme odvija proces uništavanja bubrega i jetre. Smrt najčešće nastupa u roku od 10 dana nakon trovanja blijedim žabokrečinama.
Hemijski sastav blijedih gnjuraca
Plodna tijela blijedih gnjuraca sadrže biciklične toksične polipeptide. Na ovog trenutka Postoje 2 vrste toksina blijede žabokrečine:
Amanitini su najotrovniji toksini, a sporo djeluju. Prisustvo ovih toksina prepoznaje se po ljubičastoj boji kada se koriste posebni reagensi;
Faloidini su toksini koji brzo djeluju, ali nisu toliko toksični. Prepoznaju se po plavoj boji tokom upotrebe reagensa.
Supstanca amanin, koja je također dio blijedog gnjuraca, zauzima srednju poziciju između dvije grupe toksina, jer djeluje sporo, ali daje plavu boju.
Blijedi gnjurac sadrži i ciklički polipeptid antamanid, koji smanjuje djelovanje faloidina, ali je sadržaj ove tvari izuzetno nizak, pa se toksični učinak ne mijenja.
Amanitin i faloidin štetno djeluju uglavnom na jetru. Toksini blijede žabokrečine dovode do kršenja biosinteze proteina, glikogena i fosfolipida, kao i do razvoja nekroze i masne degeneracije jetre.
Srodne vrste
Bliski srodnik blijedog gnjuraca je bijeli gnjurac ili smrdljiva muharica, kao i proljetna muharica.
Amanita smrad je takođe smrtonosna otrovna gljiva. Ova gljiva je potpuno bijela sa sivkastom nijansom. Prečnik kapice je 6-11 centimetara. U početku je oblik kapice koničan sa oštrim vrhom, a zatim postaje konveksan. Koža je ljepljiva i ljigava. Visina nogu je 10-15 centimetara. Noga je cilindričnog oblika, gomoljasta u osnovi sa flokulantnom prevlakom. Na nozi u početku postoji membranski prsten, ali brzo nestaje.
Amanita smrdljivog oblika mikorize sa različitim listopadnim i četinarsko drveće. Preferiraju vlažna tla, koja se nalaze u mješovitim, listopadnim, borovim i smrekovim šumama. Ove gljive rastu u Evroaziji - od Francuske do Daleki istok. Takođe su česti u visoravni. Sezona plodova je od juna do oktobra.
Neiskusni berači gljiva mogu ovo zbuniti opasna gljiva sa pečurkama. Kao rezultat toga dolazi do teškog trovanja, najčešće sa smrtnim ishodom. Simptomi trovanja su isti kao i kod blijedog gnjuraca.
Prolećna muharica, kao i bledi gnjurac i smrdljiva muharica, smrtonosna je otrovna gljiva. Klobuk ove gljive je širok, glatki, u obliku zakrivljenog tanjira. Površina je glatka i sjajna. Kod mladih gljiva oblik klobuka je sferičan. Boja šešira može varirati od bijele do bež. Dužina noge doseže 5-12 centimetara, promjer ne prelazi 3 centimetra. Može postojati karakterističan izrast na mjestu pričvršćenja kapice. Isti rast formira se u bazi.
Ove gljive se pojavljuju u proljeće, uobičajene su u južnijim krajevima. Ponekad se smatraju vrstom blijedog gnjuraca. Amanite rastu u proljetnim šumama, preferirajući vapnenačka tla.
Mlade proljetne mušice teško je razlikovati od šampinjona. Stoga slučajevi trovanja nisu rijetki. Stabljika i klobuk proljetne mušice sadrže jake muskarinske otrove, koji, čak i ako uđu u probavni sistem osobe, uzrokuju smrt. Ako se proljetna muharica nalazi u korpi sa drugim gljivama, sve će se morati baciti, jer otrovna gljiva sadrži kontaktni toksin koji pri dodiru prodire u druga plodna tijela.
Jedna od najopasnijih otrovnih gljiva je blijedi gnjurac, čije je trovanje smrtonosno. Vjeruje se da je upravo Agripina otrovala svog muža, cara Klaudija, blijedom žabokrečinom. Blijedi gnjurac pogađa srce, jetru, bubrege i nervni sistem. Štaviše, do asimptomatskog trovanja može doći i do 36 sati!
Kako razlikovati žabokrečinu
Gnjurac se nalazi u listopadnim i mješovitim šumama od kraja jula do kasna jesen. Potpuno otrovan, čak su i njegove spore opasne. Mladi blijedi gnjurac izgleda kao šampinjon ili plutajuća gljiva, odrasla osoba izgleda kao zelena russula. Boja kapice varira od zelene do žućkaste, ponekad bijele, s tamnijim radijalnim vlaknima. Bijelo meso mlade žabokrečine ima ugodan miris i ujednačen okus, koji s godinama postaje specifičan, slatkast.
Russulu ili plovak od žabokrečine možete razlikovati po stabljici: u russula je glatka, prema dnu malo zadebljana, dok se u žabokrečini nalaze dva koluta na njoj - ispod šešira i blizu same zemlje, a noga se završava uočljivim "gomoljom".
Što se tiče šampinjona, oni se također razlikuju po odsustvu "gomolja" i boje ploča s unutarnje strane kapice. Kod mladih šampinjona ploče su ružičaste boje, s godinama potamne do smeđe; tanjiri žabokrečine su uvek beli.
Toadstool trovanje
Među biljnim otrovima, trovanje gljivama zauzima prvo mjesto po broju slučajeva godišnje. U sezoni gljiva, broj trovanja se dramatično povećava. Zapamtite to čak jestive pečurke, sakupljeni u blizini puteva, fabrika ili u kontaktu sa otrovnim, mogu izazvati trovanje.
Karakteristične karakteristike trovanje - zimica, slabost, glavobolja, dehidracija, zatim - povraćanje, dijareja, zamućenje svesti.
Osoba koja je bez greške otrovana treba liječničku pomoć, zapamtite da je trovanje blijedim gnjucem smrtonosno, ne ustručavajte se pozvati hitnu pomoć! Prije njenog dolaska vrijedi isprati želudac: popiti nekoliko čaša prokuhane vode i ponovo izazvati povraćanje, dok se povraćanje ne očisti. Napravite klistir. Prihvati Aktivni ugljen ili bilo koje drugo medicinsko sredstvo koje veže toksine. U slučaju akutnog bola treba uzeti anestetik ("Spazmalgon" ili "No-shpa"), leći sa toplim grejanjem u nogama, piti što više tečnosti, sačekati dolazak lekara.
sistematika:
- Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Red: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Porodica: Amanitaceae (Amanitaceae)
- Rod: Amanita (Amanita)
- Pogledaj: Amanita phalloides (blijedi gnjurac)
Sinonimi:
- Muharica zelena
- Muharica bijela
(lat. Amanita phalloides) - gljiva iz roda Amanita (), jedna od najopasnijih smrtonosno otrovnih gljiva.
Opis
Šešir bledi gnjurac dostiže 10 cm u ∅, prvi kampanulati, onda plano-konveksna, svijetlozeleno, bijelo, žućkasto-smeđe-maslinasto, obično tamnije u sredini, sa svilenkastim sjajem, sluzavo po vlažnom vremenu, ponekad sa bijelim ljuspicama na površini. Boja klobuka varira od gotovo bijele do sivkastozelene, ali s godinama klobuk postaje sve sivkastiji.
pulpa bijela tanak, bez mirisa i ukusa.
Recordsčeste, labave, bijele. Spore u prahu su bijele boje. Spore su gotovo sferične, glatke.
Noga dužine do 12 cm, 1,5 - 2 cm ∅, šuplje, glatke, gomoljasto zadebljane u osnovi, bijele, ponekad žute nijanse, okružene bijelom, čašastom rodnicom. Prsten na nozi je bijele boje, prugast.
Širenje
Blijedi gnjurac raste u šumama četinara i lišćara, šumama breze, hrastovih šuma pojedinačno i u grupama od juna do jesenjih mrazeva. Javlja se rijetko.
Blijedi gnjurac preferira listopadne i mješovite šume (a bolje - širokolisne), formira mikorizu sa mnogim listopadno drveće, posebno sa lipom i hrastom. Javlja se od kraja jula do kasne jeseni.
Slične vrste
Jedan od mnogih , svojevrsni fenomen. Čak su i spore i micelijum otrovni. Kao što znate, otrov blijede žabokrečine, odnosno amanitini i faloidini, vrlo je podmukao - prvi simptomi trovanja pojavljuju se tek kada je otrov već djelovao i prekasno je da se bilo šta učini - ostaje nam samo nadati se da će doza nije bila previsoka. Što se tiče smrtonosne doze, izvori se donekle razlikuju (očigledno, prateći stvarne fluktuacije sadržaja toksina u gljivama u zavisnosti od klimatskih i drugih uslova), ali se svi slažu da je ta doza vrlo mala.
Neki izvori ukazuju da je 1 g sirove gljive na 1 kg žive težine dovoljan za smrtonosno trovanje. Ako je brojka previsoka, onda je beznačajna. Poznato je da jedna dobra kopija blijedog gnjuraca može otrovati nekoliko ljudi, a to više nije predrasuda zapadnih reosiguravača...
Video o gljivi Pale gnjurac:
Napomene
Blijed gnjurac - vrlo prelepa pečurka. Teško da je najlepši. Ovo je pravo umjetničko djelo. To je remek djelo. Nema iskrivljenog bradavičastog gnjura. Čvrsta estetika. Posebno su lijepi mladi radikalno-zeleni primjerci: geometrijski prilagođen hemisferični šešir, tamnozelen sa uraslim tamnim venama, noga pravilne debljine s mekim zelenkastim šarama, uredan bijeli prsten... Instinkt škripi: "Pojedi me!". I jedu...
Bijeli gnjurac, ili smrdljiva muharica (Amanita virosa) je smrtonosna otrovna gljiva.
Šešir do 6-12 cm, konveksan, zatim ravno-konveksan, ponekad ljepljiv, bijel, u središnjem dijelu boje putera, često sa bijelim ostacima pokrivača na rubovima. Ploče su široke, česte, slobodne, bijele.
Kao što možete vidjeti na fotografiji, noga ove žabokrečine je bijele boje, debljine 1-2 cm, dužine 10-15 cm, prekrivena ljuskavim bijelim ljuskama sa Volvom na dnu:
Prsten na nozi je bijeli ljuski. Pulpa je bela sa neprijatnim ukusom i mirisom hlora. Spore u prahu su bijele boje.
Bijela žabokrečina (smrdljiva mušičarka) raste u mješovitom i četinarske šume, među mahovinama na tresetnim zemljištima.
Javlja se u avgustu i septembru.
Lagani plovci (bez prstena su) i šampinjoni (bez Volva su, sa ružičastim pločama) izgledaju kao bijela žabokrečina.
Bijela žabokrečina nije ništa manje otrovna od blijede žabokrečine, ali je manje slučajeva trovanja bijelom žabokrečinom, jer ima neprivlačan izgled i neugodan miris.
Blijedi gnjurac, ili zelena mušica (Amanita phalloides) je smrtonosna otrovna gljiva.
Blijedi gnjurac je stekao zlokobnu slavu u davna vremena. Poznato je da je car Klaudije bio otrovan hranom pripremljenom od otrovne gljive, otrovana je nevjesta cara Ivana Groznog, Marta. Po jačini otrova, bledi gnjurac nema analoga. 1/2 kapice može uzrokovati smrt nekoliko ljudi. U blijedom gnjurcu pronađeni su postojani toksini faloidin, faloin, amanitin itd. Otrovi polako ali neizbježno djeluju na unutrašnje organe.
Blijedi gnjurac je otrovan agaric sa jakim toksičnim dejstvom. Raste od kraja avgusta do prvih jesenjih mrazeva, preferirajući listopadne i listopadne širokolisne šume. Raste ispod hrastova, javora i bora. Rijetka je, ali u nekim godinama daje veliku žetvu. Blijeda gnjurka - gljiva je prilično vlagoljubiva i raste u vrijeme kada je vrijeme za razvoj mnogih jestivih gljiva u šumi: russula, bijeli, hrast, vrganj i mnoge druge. Tokom ovog perioda, gnjurac se nalazi ne samo u listopadnim šumama. Nalaze se i u plantažama borova.
Klobuk do 10-12 cm, konveksan, zatim ravno-konveksan, glatki žuto-zelen, maslinasto-zelen, tamniji prema sredini, radijalno vlaknast, ponekad sa bjelkastim ostacima vela. Postoji obrazac sa bijelim šeširom. Zvonasti klobuk mladih gljiva postaje ispružen s godinama, u nekim varijantama je depresivan. Njegova sjajna, svilenkasta na dodir površina pri visokoj vlažnosti prekrivena je tankim slojem mukoznog plaka, ponekad sa praškastim ljuspicama. Rubovi kapice su glatki, ujednačeni, sa visećim ostacima bijelog vela. Ploče su široke, česte, slobodne, bijele.
Što se tiče opisa noge blijedog gnjuraca, ona je zaobljena, blago proširena pri dnu, gdje formira mali gomolj uronjen u slobodnu vrećastu volvu. Boja stabljike je bijela ili blijedo-maslinasta, sa finim moar uzorkom. Naraste do visine od 8-10 cm, a prečnik mu je otprilike 1-2 cm. U gornjem dijelu noge biljke bledi gnjurac ima širok bijeli prsten po kojem se bledi gnjurac lako može razlikovati. od jestivih parnjaka i na taj način izbjegnuti. fatalna greška. Meso je bijelo, slatkasto, blagog slatkog mirisa. Spore u prahu su bijele boje.
Javlja se u avgustu - septembru.
Ove fotografije prikazuju gore opisane bijele i blijede gnjure:
otrovna muharica zeleno! na slici 
otrovna gljiva bijelo kopile! na slici
Blijedi gnjurac je smrtonosno otrovan. Otrov koji se nalazi u tkivima blijedog gnjuraca vrlo je stabilan i ne razgrađuje se pri bilo kakvoj preradi, uključujući i dugotrajno ključanje. Njegova smrtonosna doza za odraslu osobu sadržana je u 30 g pulpe gljiva, za dijete - u 5-10 g.
Svi dokazani slučajevi smrtonosnog trovanja ljudi gljivama povezani su s upotrebom blijedog gnjuraca, kada su ga zamijenili za russula odgovarajuće boje ili za šampinjon.
Najveći broj trovanja javlja se u julu-oktobru, kada je vegetacija blijedog gnjuraca.
Kako razlikovati blijedog gnjuraca od jestivih gljiva
Pažljivom procjenom svake ubrane gljive, blijedi gnjurac se može razlikovati od ostalih jestivih gljiva. Za razliku od duginih boja, ne želite da ih gledate. A oblik gljive je prilično atraktivan, vitak. Odnos visine stabljike i prečnika klobuka su u skladnoj kombinaciji.
Kada se opisuje gljiva žabokrečina, razlikuje se sljedeće karakterne osobine: u podnožju tanke cilindrične noge nalazi se gomoljasto zadebljanje (mace), a ovratnik-gljiva, takoreći, raste iz poklopca, a na sredini noge nalazi se prsten od filma. Zelenilo, s kojim se brka i bledi gnjurac, ga nema.
Ploče blijedih gnjuraca su bijele (i kod mladih i kod starih primjeraka), spore su bezbojne. U šampinjonima, s kojima se žabokrečina najčešće miješa, donja strana klobuki su ružičasto-smeđi, koji potamne do crne kako gljiva sazrijeva.
Ali najvažnija razlika između blijedog gnjuraca i žabokrečine je miris. Žabočina nema miris, a šampinjoni imaju miris anisa ili badema.
Ako ne znate kako razlikovati žabokrečinu, bolje je zaobići sumnjivu gljivu.
Znaci trovanja blijedom žabokrečinom
Prvi znaci trovanja žabokrečinom ne javljaju se odmah, nakon 10-12 sati, a ponekad i 30 sati nakon jedenja gljivice i praćeni su glavoboljom, vrtoglavicom, oštećenjem normalnog vida i nemirom. Pacijent osjeća jaku žeđ, pekuće bolove u stomaku, grčeve u udovima. Nakon toga slijede napadi slični koleri u vidu žučnog povraćanja i teške dijareje. Urin je tamne boje i izlučuje se u malim količinama. Osjećaju se jaki bolovi u jetri, posebno pri pritisku. Javlja se obilan znoj, udovi postaju hladni, a smrt nastupa za dan-dva. U 90% slučajeva trovanje blijedim gnjurcem ili gnjurcem je smrtonosno.
Ako postoji i najmanja sumnja na trovanje blijedom žabokrečinom, onda je bolje igrati na sigurno nego čekati i hitno potražiti kvalificiranu liječničku pomoć, jer je liječenje djelotvorno samo u prva dvadeset četiri sata. Također je potrebno hospitalizirati sve članove porodice stradalog koji su pojeli barem minimalnu količinu gljiva, čak i ako u trenutku dolaska Hitne pomoći nema simptoma trovanja gljivama. Ovi simptomi se mogu pojaviti kada je već prekasno.
Periodično, u nekim južnim regionima Rusije (na primjer, u Voronježu), uočavaju se čitave epidemije trovanja gljivama, očigledno, blijedi gnjurac. Tamošnja populacija vrlo slabo razumije njihove karakteristike i bukvalno pomete sve gljive u nizu kada se pojave u šumi. U sjevernim, tradicionalno "pečurkastim" regijama, slučajevi trovanja su izuzetno rijetki.
