Posao sa biljkama koliko možete zaraditi. Tehnologija uzgoja kopra u stakleniku zimi

Govorit ćemo o uzgoju zelenila, koje koristimo gotovo svaki dan. I nemojte se iznenaditi, upravo takav na prvi pogled banalan način da zaradite novac na vašoj dači, poput uzgoja zelenila na prodaju, može donijeti prihod od milion rubalja u samo jednoj sezoni.

Mnogi urbani stanovnici, nakon što su se penzionisali i preselili su se da žive na selu, još uvijek su dovoljno jaki da stave svoje ruke na kućnu parcelu. A pošto nas država ne povlađuje penzijama, zarada pristojnog povećanja penzije pomoći će da zaradite novac na uzgoju tako jednostavnog zelenila kao što su kopar, peršun ili zeleni luk.

Uglavnom, bilo koji seoska vikendica- Ovo je mali komad zemlje, ograničen na najmanje šest, pa maksimalno 20-30 ari. I svaki vlasnik dače koji dođe na ideju da zaradi na svojoj web stranici ozbiljno je ograničen u svojim sposobnostima.
Zaista, ne možete uzgajati desetine tona povrća na ovim hektarima i ne možete saditi ogromne voćnjake. Ipak, izlaz postoji i, u principu, svako može zaraditi svoj pošteni milion po sezoni čak i na samo šest jutara zemlje uzgojem i prodajom zelenila.

A da još više razbijemo vaše sumnje, evo jednostavnog argumenta za vas: korištenjem sistema uzgoja zelenila opisanog u nastavku, u jednoj sezoni ćete dobiti do 2000 kg zelenila sa sto kvadratnih metara zemlje.

Jednostavno aritmetičkim proračunima pokazuju da će 1 tona uzgojenog zelenila koštati 150 hiljada rubalja. (1 kg 150 rubalja), odnosno 2 tone - 300 hiljada rubalja, i 6 hektara zemlje na kraju će vam dati neto profit od 1 milion rubalja.
Da li je to zaista tako jednostavno? Vjerujte tako! Kako uzgajati i prodavati tako fantastičan usjev - čitajte dalje.

Za uzgoj zelja bićemo u plastenicima. Da, to je u staklenicima, a ne u staklenicima ili otvorenom tlu.

Uvjerite se sami:

• Prvo, u stakleniku postoji stalna i stabilna mikroklima i vaša buduća žetva je potpuno nezavisna od vremenskim uvjetima. Optimalni temperaturni režim uzgoja, pravovremeno zalijevanje i plijevljenje povećavaju prinos hladno otpornih zelenih kultura za najmanje 2 puta.
• Drugo, gredice u staklenicima mnogo je lakše gnojiti nego cijeli vrt u cjelini.
• Treće, uzgojem zelenila u stakleniku produžavate vrtnu sezonu na 9 mjeseci, odnosno od marta do novembra. I tako uzgajate 5-6 usjeva.

Na osnovu ličnog iskustva mogu s punim povjerenjem reći da su sljedeće vrste svježeg začinskog bilja najtraženije među stanovništvom:

• pero luka (i zasebno i sa repom);
• kopar;
• različite vrste salate;
• rotkvica;
• peršun.

Bolje je ne kladiti se na druge vrste zelenila, već ih uzgajati samo za promjenu.

Priprema staklenika i popularne vrste zelenila

Samo želim da te upozorim na to moja shema uzgoja zelenila na prodaju biće najefikasniji samo u termos stakleniku. Zahvaljujući posebnom dizajnu, dvostrukom premazu i prisutnosti solarnog kolektora, u potpunosti ćete se uštedjeti troškova grijanja.

Da biste pripremili staklenik za sjetvu sjemena, morate početi od sredine februara. Da biste to učinili, staklenik je potpuno očišćen od snijega i izvan i po cijelom perimetru. Kako bi se gredice staklenika brzo zagrijale, oko staklenika se može napraviti neka vrsta toplog zračnog fronta pokrivanjem cijelog prostora crnim filmom ili krovnim materijalom.

Svojstva crnih površina da privlače toplinu također se koriste za zagrijavanje tla unutar staklenika, oblažući krevete sličnim materijalima i prekrivajući ih dodatnim slojem filma.
Sve ove aktivnosti dovode do toga da se već u prvim danima marta tlo u stakleniku odmrzne za 10-15 cm, što je sasvim dovoljno za sjetvu sjemena hladno otpornih usjeva kao što su kopar, luk ili rotkvica.

Dill

Kopar je glavna vrsta začinskog bilja koja se dodaje većini jela ruske i slovenske kuhinje. Stoga bi njegov udio u vašem zelenom kanalu trebao biti najmanje 50%. Osim toga, sjeme kopra počinje klijati na temperaturi tla od 2-3 stepena Celzijusa.

Međutim, prije sjetve sjeme se mora natopiti, ali ne i klijati. Ako ih klijate, tada će biti poteškoća sa sadnjom sjemena i, što je najvažnije, mladi izdanci će patiti.

A sjemenke kopra se namaču kako bi se rastvorila eterična ulja kojih ima dosta. Da bi ubuduće zelje kopra dobilo maksimalnu količinu svjetlosti, topline i ishrane, sijte ga ne u neprekidni tepih, već u redove. Redove rasporedite od sjevera prema jugu, na udaljenosti od 10-12 cm jedan od drugog.
Pa, onda prema planu: pravovremeno zalijevanje i plijevljenje uzgojenog zelenila.

Ako je moguće, kupujte sjemenke samo sortnog kopra, bolje je ako su to ultra rane sorte. Za razliku od većine povrtarskih kultura, sjemenke kopra mogu se uzgajati samostalno, ali ih obavezno obnavljajte svake 2-3 godine.

Šema sjetve sjemena:

1. 1-5 mart, berba 15-20 april.
2. 15-20. april, berba 25. maj - 1. jun.
3. 25. maj - 1. jun, berba 5-10. jula.
4. 5-10. jul, berba 15-20. avgusta.
5. 15-20. avgust, berba 25. septembar - 1. oktobar.

Često sam čuo da je uzgoj zelja za prodaju zimi izuzetno isplativ posao. Vjerujte mi, nije.
Prvo, troškovi grijanja staklenika bit će toliko visoki da se u nekim slučajevima možda uopće neće isplatiti.
Drugo, sve biljke zimi dobijaju malo sunčeve svjetlosti, slabe (snažno se rastežu) i gube svoju prezentaciju. Osim toga, zelje je najmanje traženo zimi (pa, zimi ga ne jedemo), a potrebno je i odmoriti se nekad.

Sakupljanje i transport kopra

5-6 sati prije berbe, gredice s koprom se preliju s puno vode. Kako ne bi oštetili stabljike i lišće, lopatom iskopaju zelje, očiste korijenje od zemlje, operu ih i stave u vodootpornu posudu. Štaviše, postavljeni su okomito (listovi gore) i cijela posuda je čvrsto napunjena zelenilom.

Za duže skladištenje u posudu sa koprom dodaje se voda pomešana sa vodotopivim đubrivima (prihrana), a na 1 litar vode stavlja se i tableta aspirina. U tom stanju i na temperaturi skladištenja od 8-10 stepeni Celzijusa, kopar se može čuvati i transportovati do prodajnog mesta 5-7 dana, bez gubitka kvaliteta i izgleda.

zelje luka

Drugo mjesto po uzgoju za prodaju će, naravno, zauzeti perje luka. Ali nećemo uzgajati višegodišnje sorte kao što je praziluk, već jednogodišnje sorte luka.
U ovom slučaju treba znati da se luk dijeli na tri vrste:

• oštar;
• poluotok;
• i slatke sorte.

Oštre sorte sazrevaju 80-90 dana nakon nicanja, poluslatke za 110-130 dana, a sorte slatkog luka sazrevaju za 150-180 dana.

Iako oštre sorte sazrijevaju brže od svih ostalih, imaju nisku zelenu masu perja.
Istovremeno, slatke sorte, iako daju moćno zelenilo, predugo sazrijevaju. Stoga bih vam preporučio da se kod uzgoja za prodaju zaustavite na poluotočnom luku i na određenoj sorti - Stuttgarter Riesen.
Spada u ranozrele poluoštre sorte (period zrenja repe je 66-73 dana) i daje dobar porast zelenila perja.
Osim toga, Stuttgarter Riesen je jednogodišnja sorta. Odnosno, iz malog sjemena (crnog luka) preko ljeta sazrijeva glavica potpuno tržišnog izgleda, težine 70-80 grama. I koristimo ovu funkciju da dobijemo rano zelenilo.

Bitan! Prodaju se prva i druga berba zelenog perja, bolje je uzgajati kroz crni luk, a ne kroz setove luka.

U ove svrhe, sjeme luka se sije u male kutije početkom februara. Štaviše, siju se vrlo gusto i u neprekidan tepih. Početkom marta, kada se zemlja u stakleniku zagrije, tanke klice luka padaju na gredice na isti način kao i kopar. Odnosno, u redovima i sa razmakom između lukovica od 5 cm.

Nakon branja, nakon 15-20 dana, druga serija sjemena luka se sije u sanduke i sadi na gredice odmah nakon berbe prvog roda, negdje oko 20. aprila.

Kada se drugi usev bere krajem maja, koristiće se luk u semenu. Iako možete i bez toga ako želite. Samo mjesec dana prije sljedeće žetve, morate posijati crni luk u kutije za novu seriju zelenog perja.

Sjemenke luka, kao i kopar, mogu se uzgajati samostalno 2-3 godine za redom.
Za to su dodijeljena dva kreveta. Na jednom krevetu će izrasti glavice materice, na drugom će iz sličnih prošlogodišnjih glavica luka izrasti sjemenke. Kao što razumete, proces dobijanja lukovica i crnog luka mora da se odvija kontinuirano.

Šema sadnje za usjeve crnog luka:

1. 1-5 februara. Berba sadnica u stakleniku od 1. do 5. marta. Berba 20-25. aprila.
2. 15-20 mart. Berba sadnica u stakleniku od 20. do 25. aprila. Berba 10-15 juna.
3. 1-5 maj. Berba sadnica u stakleniku od 10. do 15. juna. Berba 1-5 avgusta.
4. 20-25. Berba sadnica u stakleniku od 1. do 5. avgusta. Berba 20-25. septembra.

Berba i transport luka

Ledice sa lukom se takođe prosipaju vodom 5-6 sati pre berbe. Samo ga izvucite iz zemlje zajedno sa glavicom, držeći rukom podnožje listova. Činjenica je da su listovi luka prekriveni tankim premazom od voska, koji je bolje ne slomiti. Voštani premaz služi kao svojevrsna zaštita perja i sprečava njihovo brzo sušenje. I naravno, daje zelenom peru atraktivniju prezentaciju.

Što se tiče skladištenja i transporta luka za naknadnu prodaju, ovdje obavljamo iste radnje kao kod kopra. Čvrsto ga stavljamo u vodootporne posude i povremeno dodajemo vodu pomiješanu s prihranom i aspirinom.

Ostalo zelje na prodaju

Da budem iskren, nisam uzgajao druge vrste zelja za prodaju, kao što su rotkvice, razne vrste salata itd. Međutim, to ne znači da ih ne treba uzgajati. Samo što na tržištu svježeg začinskog bilja, za razliku od luka i kopra, njihov udio nije toliko velik koliko bismo željeli. Ovdje je sve testirano empirijski.
Na primjer, posadili smo malu gredicu rotkvice ili zelene salate, a ako se proizvod dobro prodaje, onda povećavamo njegov volumen. Ako ne žele kupiti rotkvice sa zelenom salatom i drugim zelenilom, onda ih uopće ne uzgajamo, ili ih uzgajamo u malim količinama, da tako kažem, radi raznolikosti i privlačenja kupaca.

Prodaja uzgojenog zelja

U jednom od mojih članaka o poslovanju s prepelicama preporučio sam da se ne koriste prodajna mjesta poput restorana, kafića i drugih ugostiteljskih objekata. Ali što se tiče prodaje uzgojenog zelenila, ovo je naša opcija.
U svim vrstama restorana traženo je svježe začinsko bilje tijekom cijele godine a posebno u proleće. Jer u ovo doba godine našem tijelu su potrebni sve vrste vitamina, u bilo kojoj količini i u bilo kojem obliku.

Paralelno sa restoranima, svoje proizvode možete ponuditi na prodaju takozvanim "salatarskim" firmama, koje su specijalizovane za proizvodnju svih vrsta salata i gotovih jela.

Od svih dokumenata od vas se može tražiti samo potvrda o prisutnosti lične parcele, pa čak i tada ne uvijek. Ali ako imate puno slobodnog vremena i želju da zaradite malo više, onda ste dobrodošli na tržište.

Imam jednog prijatelja koji uzgaja zelje, eto, samo u industrijskim razmjerima, zasijavajući nekoliko hektara zemlje ovim kulturama. I što je najzanimljivije, sve te poslove prodaje na običnoj poljoprivrednoj pijaci.
Jednom sam ga pitao kako uspeva da proda toliko luka i kopra, jer račun ide na desetine tona. Pokazalo se da su njegovi proizvodi toliko traženi zahvaljujući usluzi i visoka kvaliteta robe.

Sa uslugom je sve jasno, trebalo bi da postoji prelijepo uređeno trgovačko mjesto, potpuno novi kontejneri za zelje i slatko nasmijani prodavac. Ali hajde da se zadržimo na kvaliteti zelenila detaljnije.

Prije svega, treba ga sortirati po veličini, odnosno staviti luk sa malim perom u jednu posudu, s velikim perom u drugu. Isto radimo sa koprom i drugim vrstama zelenila. Pa, shodno tome, za njih postavljamo različite cijene kako bismo pokrili cijeli spektar kupaca.

Drugu bitnu tačku uspješne prodaje nazvao bih "nema potrebe biti pohlepan" ili tako nešto. Odnosno, ne biste trebali prodavati nekvalitetan proizvod klijentu. Ako vidite da u posudi sa zelenilom naiđu uvele, polomljene i požutjele biljke, jednostavno ih bacite.
Vjerujte mi, nećete zaraditi puno na ovome, a preplašićete mnogo kupaca.

Pa, posljednji uslov je politika cijena. Dovoljno je malo sniziti cijenu i osigurano vam je stabilno tržište prodaje.

Prihodi i rashodi. Poslovni plan

Kao iu svakom drugom poslu, kada se uzgaja začinsko bilje za prodaju, teško je dati tačne brojke za procijenjene troškove i prihode, pa ćemo napraviti grubi poslovni plan.
Zamislite situaciju da ste ozbiljno navučeni na ovu poslovnu ideju, ali nemate nikakvu materijalnu bazu, odnosno morate sve krenuti od nule. U ovom slučaju, svaki termos staklenik veličine 3X6 m na drvenom okviru, koristeći kombinirani premaz (krov - ćelijski polikarbonat; zidovi - debeli film otporan na mraz) koštat će vas 20-25 tisuća rubalja. Ovo su početni troškovi.

Ja bih nabavku sjemenskog materijala klasificirao kao fiksni trošak. Ali opet, ako sami uzgajate sjeme, onda će ti troškovi biti nula, ne uzimajući u obzir naravno troškove rada.

Pa, sada izračunajmo procijenjeni prihod od uzgoja iz jednog takvog staklenika površine ​​​18 m². Sa jednog kvadratnog metra kreveta možete dobiti 4 kg kopra za jedan usjev, to je prosjek.
Postavit ćemo cijenu za 1 kg kopra unutar 150 rubalja. (opet prosek).
Ukupno: 600 rubalja neto dobiti po kvadratnom metru, pomnoženo sa 12 m² (korisna površina staklenika) i dobijamo 7200 rubalja.
Budući da u jednom stakleniku možemo uzgajati do 5 usjeva kopra, dobijamo približnu količinu od 30-35 hiljada rubalja. I sve to iz samo jednog malog staklenika.

Dalji razvoj poslovanja uzgoja za prodaju zelenila sada je potpuno u vašim rukama.
Ako sve prođe kako treba i poslovni plan se isplati, onda postepeno dogradite svoju ljetnu kućicu novim staklenicima i proširite proizvodnju. I tko zna, možda ćete se za 10 godina, od običnog ljetnog stanovnika, pretvoriti u vlasnika velikog poljoprivrednog gazdinstva i počastiti cijelu zemlju svježim povrćem, bobicama, pa čak i voćem.

Teška finansijska situacija u zemlji primorala je pažnju na poljoprivredu. Ovo nije samo način da se prehrani porodica, već i da se zaradi. Profesionalnost zahtijeva ozbiljna finansijska ulaganja, kao i iskustvo i relevantne vještine. Stoga se uzgoj zelenila smatra lakim načinom zarade.

Ova vrsta djelatnosti je atraktivna jer zahtijeva relativno mala finansijska ulaganja. Poduzetnici koji su podijelili svoje lično iskustvo u zelenom poslovanju tvrde da se 65% može postići već u startu. Organizacija staklenika na malom zemljištu omogućava vam da ostvarujete prihod tijekom cijele godine.

Zeleni posao je isplativiji od uzgoja povrća i voća, jer ovi usjevi zahtijevaju značajne troškove rada i vremena. Profitabilnost ove vrste djelatnosti osigurava niska cijena sadnog materijala. Prva serija robe obično je gotova za 40 dana, dok se, prema procjeni stručnjaka, sa jednog kvadratnog metra može dobiti do 4 kg proizvoda.

U prilog ovoj vrsti poslovanja govori i njena potražnja. Mirisna hrpa zelenila prikladna je u kuhinji tijekom cijele godine. Obilje ugostiteljskih objekata i sektor gotove kuhinje u trgovinama samo poduzetnicima igra na ruku.

Sve u svemu, posao uzgoja zelenila ima niz prednosti, zbog kojih je najpoželjniji način za one koji žele da zarade na obrađivanju zemlje. Zeleni biznis zahtijeva malo ulaganja, radi tokom cijele godine, brzo i uvijek je tražen.

Plan rada

Kada razmišljate o poslu uzgoja zelenila, važno je odlučiti se o obimu djelatnosti i cilju. Neki uzgajaju za svoje potrebe, a samo višak se šalje na prodaju.

Ako ima zemljišta, onda ostaje uložiti u izgradnju staklenika, kupovinu sadnog materijala i gnojiva. Ne možete dostići nivo glavnog prihoda, ali ulaganja će se isplatiti, a na stolu je uvijek svježe, ekološki prihvatljivo zelje. Ako ima puno zemlje, onda će biti potrebna veća ulaganja. U zavisnosti od klimatska zona rad može biti sezonski.

Uzgoj i prisiljavanje zelenog luka

Popularnost uzgoja zelenog luka je zbog nepretencioznosti kulture. Ubrzo raste čak i sam, a još više uz korištenje svih vrsta modernih tehnologija. U toplom periodu nema manjka, ali u hladnoj sezoni potražnja ostaje velika, što utiče na cijenu.

Uzgoj zelenog luka je lakše pretvoriti u, ali ćete morati uzeti u obzir sve suptilnosti i zamke. Ako luk uzgajate u velikim količinama, onda je bolje ciljati na cjelogodišnji rad. Ljeti se može saditi u polju, a za zimski period bit će potrebno organizirati plastenike. U nekim je slučajevima isplativije ne graditi, već iznajmiti lokacije na farmama. Za uzgoj luka bolje je odabrati parcelu površine 20 hektara. U proljeće, kada prođu mrazevi, luk se sadi sjemenkama.

Važno je uzeti u obzir da se sjemenke luka "po glavici" i za zelenilo razlikuju. Od stranih dobavljača često se preferiraju japanske i holandske kulture. Sadni materijal je isplativije kupiti od proizvođača ili kupiti na veliko. Dakle, sjeme može koštati od 2 do 5 rubalja po kg.

Za zimu se po pravilu sade lukovice. Time se smanjuje sezona rasta, a gotov proizvod ima dobra svojstva ukusa.

Oni koji namjeravaju graditi staklenik trebaju obratiti pažnju na savremene materijale. Umjesto tradicionalnog stakla, bolje je koristiti polikarbonat, jer je jeftiniji i bolje zadržava toplinu.

Klimatski uslovi u regionu značajno prilagođavaju produktivnost. Da biste smanjili gubitke, morat ćete koristiti sredstva za zaštitu od kemikalija, gnojiva i kemikalije. To pomaže povećanju prinosa i stvaranju prezentabilnog izgleda.

Vlastita proizvodnja zelenog luka podrazumijeva postojanje skladišta za robu. Za 100 sq. m zemlje morat će organizirati skladište do 30 kvadratnih metara. m. Velike industrije iznajmljuju industrijske prostore. Ako se zimi za uzgoj dodijeli površina do 600 kvadratnih metara. m, tada će vam trebati oprema za protočne bojlere za termalno navodnjavanje, kao i dizala i peći za grijanje.

Za veću efikasnost, kupljeni humus se često koristi sa uključenim đubrivima i prihranama. Osvetljenje se može obezbediti fluorescentnim lampama, kao i ultraljubičastim lampama. Samo ako su svi ovi uslovi prisutni, moguće je uzgajati zeleni luk visokog kvaliteta tokom cijele godine.

Korisna površina od 80 kvadratnih metara. m daje oko 400 kg perja. može koštati od 10 do 60 rubalja. Rast luka traje do 21 dan. Proces se može dvaput ubrzati ako koristite tehnologiju aeroponike. Međutim, trošak će koštati do 4 hiljade rubalja po kvadratnom metru. m, i isplatit će se nekoliko godina. Aeroponski sistemi se preporučuju za upotrebu u velikim proizvodnim prostorima.

Organizacija poslovanja staklenika počinje odlučivanjem:

• šta uzgajati
• gdje prodati
• koju vrstu zgrade napraviti

Ova oblast poslovanja se konstantno menja, pojavljuju se nove tehnologije, oprema poskupljuje, pa je važno stalno pratiti trenutne procese, a pre početka rada sastaviti detaljan poslovni plan.

Procijenivši opću situaciju u regionu u poslovanju staklenika, važno je da sami odredite da li će to biti sezonski ili stalni vid poslovanja. Za sezonske, prikladna je upotreba običnih poljoprivrednih uređaja, za cijele godine, morat ćete opremiti industrijske grijanje i rasvjetu.

I prije početka rada važno je razmisliti o putevima prodaje i uspostaviti odnose s veletrgovcima ako ne namjeravate sami prodavati proizvode na tržištu.

U slučaju izgradnje cjelogodišnjeg staklenika bit će potrebno pribaviti projektnu dokumentaciju za njega, uključujući i vanjske mreže. Dokument navodi specifikacije za svu opremu. Tako možete tačno saznati koliko će oprema koštati.

Potrebno je navesti gdje se staklenik nalazi, koju površinu zauzima i šta će tamo tačno rasti. Također ćete morati navesti način uzgoja, bilo da se radi o hidroponici ili aeroponici. Takođe bi trebalo da znate otprilike koliku količinu useva dobijete po kvadratnom metru godišnje, kao i potencijalne kupce.

Prilikom razmatranja svrhe poslovnog projekta važno je uzeti u obzir potražnju u najbližim naseljima. Mogućnost prodaje proizvoda u obližnjim gradovima značajno se smanjuje.

Prema preporukama stručnjaka, na početku će biti potrebno izračunati i troškove pokretanja stakleničke ekonomije. U ukupan rezultat treba uključiti sve troškove: od nabavke opreme i sjemena, do operativnih troškova. One se neminovno dešavaju, jer se sve nijanse još uvijek ne mogu predvidjeti, što znači, po mišljenju stručnjaka, prije prvog prihoda moraju izračunati moguće troškove.

Preduzetnici koji su organizirali poslovanje u staklenicima preporučuju procjenu prije početka rada tehnička strana proizvodnja. Da biste to učinili, važno je uzeti u obzir stupanj udaljenosti komunikacija od predloženog gradilišta staklenika. Sve cijevi će se morati razvući o svom trošku, pa je bolje troškove uključiti u predračun.

Potrebno je odabrati mjesto za staklenik, gdje će biti lako organizirati pristupne puteve. Stručnjaci preporučuju bilo koju kupovinu, iako u ovom slučaju može biti isplativije kupiti montažne staklenike, s kojima se po potrebi možete preseliti na bilo koje mjesto.

Prilikom organiziranja grijanja treba obratiti pažnju na najnoviju tehnologiju, jer ona može biti efikasna, u tom slučaju ćete se morati riješiti stare. Stručnjaci preporučuju i da se odvoji određeni iznos za uvođenje novih tehnologija koje se mogu pojaviti nakon pokretanja proizvodnje. Takva mjera će vam omogućiti da se takmičite dok se staklenik ne isplati.

Vrste usjeva i profitabilnost

Budući da su različite vrste zelenja ukusne i zdrave začine, uvijek su tražene. Zeleni su uključeni tradicionalna jela gotovo svi narodi u zemlji, tako da su uvijek traženi:

• peršun
• kopar
• spanać

Ove usjeve dobro podnosi većina regija u zemlji. niske temperature, što uključuje njihovu setvu otvoreno tlo. Najčešće se peršun uzgaja iz sjemena. Tehnologija je prilično jednostavna, podrazumijeva držanje sadnog materijala u vlažnom okruženju pet dana, a nakon nicanja se prenosi u hladniju prostoriju. Tamo moraju provesti još jednu sedmicu.

Nakon sadnje brže klijaju i bolje podnose promjene temperature. Prema sjetvenoj količini na 10 kvadratnih metara. m potrebno je do 20 grama. Polažu se pod tupim uglom do male dubine. Razmak između sjemenki je do 5 cm.Poslije sadnje potrebno je obilno zalijevati i zbijati tlo.

Prilikom organizovanja pravilnu njegu, po kvadratnom metru može narasti do 6 kg. U hladnoj sezoni kilogram peršuna može se dobiti od 180 rubalja.

Malo je teže uzgajati kopar. Sadi se u gredice u unapred postavljene brazde. Sjeme se polaže na dubinu od tri centimetra. Gustina sjetve odgovara peršunu, a lošije podnosi temperaturne promjene. Ispod 15C možda neće izdržati. Međutim, žetva je bogata. Zimi, bez obzira na regiju prodaje, možete zaraditi od 200 rubalja po kg.

Spanać se može saditi u rano proleće. Ne preporučuje se sjeme dublje od jednog i pol centimetra. Prva berba se pojavljuje za mesec dana. Otpornost na padove omogućava rast do jeseni.

Posao sa zelenilom uključuje odabir ranozrelih i otpornih sorti. Ako se uzgaja u isto vrijeme različite kulture, potrebno je poštovati redosled setve.

Podvodne stijene

Prema mišljenju stručnjaka na osnovu ličnog iskustva, zeleno poslovanje može se obavljati u južnim regionima zemlje. Klimatski uslovi na drugim područjima i teritorijama zahtijevaju stvaranje posebnih uslova, što za sobom povlači značajna materijalna ulaganja. Izgradnja kapitalnih staklenika podrazumijeva postavljanje grijanja i rasvjete, koja će biti više potrebna zimi. U ovom slučaju, bez obzira na veličinu, troškovi se neće isplatiti.

Prije nego što započnete zeleni posao, morat ćete pronaći tržište, a kako biste smanjili troškove prijevoza, bolje je pokupiti kupce u najbližem naselju.

Napišite svoje pitanje u formu ispod

Počeo sam i ja da uzgajam zelje u plasteniku za sebe i svoju porodicu, onda mi se svideo ovaj posao i pretvorio sam ga u mali biznis, prihod je mali, ali je ipak lepo što zarađujem.

Odgovori

Da, uzgoj zelenila nije loš posao i na tome možete dodatno zaraditi u sezoni, ali morate imati u vidu da će to zahtijevati trud i troškove, nećete puno rasti bez hemikalija, a trebalo bi da postoji prodajno tržište.

Odgovori

Kopar, čiji je uzgoj široko rasprostranjen, može donijeti dobar prihod. Uostalom, ovo je jedan od najpopularnijih začina - rijetka domaćica ne koristi mirisno zelje kopra u svakodnevnoj pripremi raznih jela, od salata do toplih jela. A koliko vedriji i zanimljiviji postaje ukus kiselih krastavaca i marinada kojima su dodani kišobrani kopra sa sjemenkama, ne treba objašnjavati. Hrskavi kiseli krastavci laganog specifičnog okusa kopra uvijek su uspješni kao univerzalni hladni zalogaj!

Ako već dugo razmišljate o pokretanju vlastitog posla, ali nemate impresivan početni kapital u tu svrhu, uzgoj kopra na prodaju bit će najbolja opcija za mali profitabilan posao:

Vjerojatnost gubitka cijelog usjeva je minimalna, jer kopar gotovo nije podložan bolestima i štetočinama.

• ova kultura je nepretenciozna - da biste naučili kako je uzgajati, ne morate biti iskusni vrtlar, dovoljno je slijediti osnovna pravila sadnje i uzgoja i osigurati kopar pogodne uvjete za aktivan rast;
• zelenilo kopra je stalno traženo u bilo koje doba godine, pa čak i u ljetnim mjesecima, jer nemaju svi priliku i želju da samostalno uzgajaju kopar za lične potrebe;
• ulaganja u posao uzgoja kopra su minimalna - glavni troškovi mogu biti potrebni za izgradnju staklenika odgovarajuće veličine (ako se odlučite uzgajati kopar u velikim količinama tijekom cijele godine), kupovina sjemena, zemlje i gnojiva koštat će relativno mala količina, a u budućnosti možete koristiti sjeme, ubrano iz uzgojenog kopra;
• vjerojatnost gubitka cijelog usjeva je minimalna, jer kopar gotovo nije podložan bolestima i štetočinama;
• takva poslovna opcija se dovoljno brzo isplati, prodaja kopra donosi posebno dobar profit u rano proljeće i prije Nove godine.

Naravno, i tu postoje zamke. Na primjer, rezano zelje ima kratak rok trajanja. Ali ako uspijete uspostaviti stalnu prodaju uzgojenog kopra, neće biti problema s prodajom uvelog zelja. Također, nedostaci poslovanja uključuju poteškoće uzgoja kopra zimi - biljkama je potrebno dugo svjetlo dana, što podrazumijeva povećanje troškova dodatnog osvjetljenja.

Video o uzgoju kopra

Karakteristike uzgoja kopra na prodaju

Neki vrtlari mogu imati pitanje: kako uzgajati kopar pogodan za prodaju, čak i ako morate koristiti tanke, guste grmlje za svoje potrebe? Kako postići zaista bujno i mirisno zelenilo, koje bi imalo atraktivnu prezentaciju? Da biste to učinili, dovoljno je slijediti nekoliko osnovnih pravila za uzgoj kopra, a preporučljivo je uzgajati kopar za prodaju u stakleniku - u takvim će uvjetima zelje biti ljepše, a moći će se i žetva mnogo duže. Posebno će biti efikasan termos staklenik, koji će vas zbog solarnog kolektora i dvostrukog premaza uštedjeti od troškova grijanja.

Staklenik za sjetvu kopra trebat će pripremiti od februara, očistivši ga od snijega po cijelom perimetru. Pokrijte područje oko staklenika, kao i krevete za staklenike, krovnim materijalom ili crnim filmom kako biste privukli toplinu i brzo zagrijali tlo. Tako će se do početka marta tlo unutar staklenika odmrznuti na dubinu od petnaest centimetara, što je sasvim dovoljno za tako hladno otpornu kulturu kao što je kopar.

Sjeme kopra potopite tri dana prije sjetve, ali nemojte klijati, jer će u suprotnom biti poteškoća sa sadnjom u tlo, a mladi izdanci mogu biti oštećeni.

Uzgajanje kopra

Tehnologija je detaljno opisana u odgovarajućem članku na našoj web stranici. Ne biste trebali imati nikakvih posebnih poteškoća:

• posipajte natopljeno sjeme u redove, lagano posipajući zemljom odozgo;
• prskajte sadnje toplom vodom iz boce za prskanje, sprečavajući da se zemlja potpuno osuši;
• blagovremeno počupati korov koji se pojavio;
• lagano otpustite tlo kako biste izbjegli stvaranje kore na površini, kroz koju će izdanci biti teško probiti;
• prorijedite višak biljaka, dajući dovoljno prostora za jače izdanke kopra
• pođubriti kopar azotnim đubrivom najmanje jednom tokom vegetacije.

Glavna stvar koju ćete morati uzeti u obzir prilikom uzgoja kopra za prodaju je da ne pokušavate posijati cijelu površinu staklenika čvrstim tepihom kako biste ostvarili maksimalnu zaradu. Prilikom sadnje u žljebove, kopar će dobiti više svjetla i rasti će bujnije.

Uzgoj kopra u stakleniku

Sorte je bolje odabrati rano zrele (na primjer, najpopularniji Gribovsky). Za kontinuiranu proizvodnju svježeg začinskog bilja, ne zaboravite posijati kopar, fokusirajući se na vrijeme zrenja svake sorte. Dakle, ako posadite kopar početkom marta, prvo zelenilo se može dobiti sredinom aprila, a ako seme posejete 20. aprila, žetva kopra će biti gotova do kraja maja itd.

Čak ne možete koristiti zemlju za sjetvu sjemena, ali umjesto tradicionalnog načina uzgoja, radije hidroponski uzgoj kopra. Ova metoda uključuje uzgoj povrća (i bilo kojeg drugog) biljaka na neutralnom supstratu, u koji se u posebnom otopinu unosi sve što je potrebno za biljku. hemijski elementi. Kopar ne troši energiju da bi ga dobio hranljive materije iz zemlje i ne razvija veliki korijenski sistem. Kao rezultat, lišće raste brže i bolje, dok ostaje ekološki prihvatljivo i zdravo. Za hidroponski uzgoj kopra preporučuje se uzimanje perlita ili vermikulita kao supstrata i korištenje metode periodičnog zalivanja.

Berba i prodaja kopra

Kada je zelje kopra spremno za prodaju, oko pet sati prije berbe prelijte gredice s puno vode. Tako će biti prikladnije iskopati biljke lopatom i očistiti korijenje kopra od tla. Isperite korijenski sistem biljaka i stavite kopar, listom okrenutom prema gore, u vodootpornu posudu, tako da dobro ispunite slobodan prostor. Da bi zelje duže ostalo svježe, u posudu možete sipati vodu s otopljenim gnojivima i staviti tabletu aspirina. U takvim uslovima, na temperaturi skladištenja ne višoj od +10 stepeni, kopar će ostati svež i neće izgubiti svoju prezentaciju u roku od nedelju dana.

Video o uzgoju kopra u filmskom stakleniku

Prilikom uzgoja biljaka s korijenjem, one se ne čupaju, već pažljivo odrežu potrebnu količinu zelenila kako bi se malo kasnije moglo ponovo ubrati s preostalih grmova.

Zeleni kopar se može prodavati po kilogramu ili pleteni od snopova grančica. Uznemirava samo niska cijena takvog proizvoda, međutim, svaki proizvod iz vrta je prilično jeftin. Stoga, da biste stekli pristojan prihod, potrebno je tražiti kupce na veliko i uzimati u obim.

A za poslovne ljude početnike, uzgoj zelenila bit će zanimljiva aktivnost, jer je posao jednostavan, koji ima svoje prednosti i nedostatke. Mnogi će se možda pitati zašto baš zelenilo? Zelenilo na svim tržištima Rusije je stalno traženo. Domaćice svaki dan tokom godine kupuju zelje za kuvanje u kuhinji.

Nemoguće je zamisliti trpezu bez zelenila (luk, zelena salata, kopar, peršun). Proces uzgoja ne zahtijeva posebna znanja, iz tog razloga svaki stanovnik zemlje može se baviti ovom vrstom djelatnosti. Razmotrite koji su uslovi potrebni za to.

Uzgoj zelenila kao biznis može biti od interesa za mnoge segmente stanovništva. Potrebno je od samog početka shvatiti u koje svrhe ćete to raditi. Postoji nekoliko varijanti, od prodaje nekoliko desetina hrpa zelenja svaki dan, ili za veliku zaradu.

Kada poduzetnik početnik koji se odluči za uzgoj zelenila ima prigradsko područje, pitanje pokretanja posla je pojednostavljeno. Potrebno je isključiti faktor sezonskosti kako biste ostvarili dobar profit, za to je potrebno razmotriti različite načine uzgoja zelenih začina za stol za večeru, a to su:

Stanovni način uzgoja zelenila uključuje korištenje loggia ili ukopanog balkona. Postoji nekoliko načina za uzgoj, a to su:

korištenje lonaca;

u kutijama, možete čak i u plastičnim bocama.

Zimsko vrijeme za prodaju proizvoda uzgojenih na lođi u stanu je najisplativije, možete dobiti maksimalnu zaradu. U te svrhe uzgajaju se kopar i peršun. Potrebno je osigurati svjetlosni tok klicama do 10-15 sati dnevno. Nije potreban poseban temperaturni režim.

Ljetna opcija na prigradskom području ne treba opis. Kada postoji slobodna površina do 0,1 hektara zemlje, možete dobro povećati profit. Prirodno osvjetljenje i minimalni troškovi daju pristojan prihod. Nedostatak je sezonskost, iz tog razloga broj grmova igra ulogu. Što je zelenije, to je veći profit.

Postavljanje staklenika na prigradskom području otklanja pitanje sezonskog poslovanja. Vrlo dobra opcija za južne regije Rusije. U sjevernim regijama uzgoj u staklenicima je manje isplativ, jer su troškovi električne energije visoki. Sada za posao možete kupiti dvije vrste plastenika, a to su:

film, odnose se na sezonski uzgoj zelenila;

stakla, koji su pogodni za cjelogodišnji uzgoj zelenila.

Stručnjaci napominju da su u staklenicima proizvodi kvalitetniji, ova vrsta je isplativija za poslovanje. Plastenike je potrebno obezbijediti opremom: rasvjetnim lampama, policama, grijaćim uređajima, sistemom za navodnjavanje.

Mogućnost podruma ili garaže za pokretanje zelenog biznisa. Svaka garaža može biti opremljena u obliku staklenika sa setom opreme za grijanje i osvjetljenje, s dobro osmišljenim sistemom za navodnjavanje. U podrumima, u dobro stvorenim uslovima, lakše je uzgajati zelenilo nego u stanu, lakše je održavati isti temperaturni režim.

Koje tlo odabrati

Posao uzgoja zelenila mora se uzeti u obzir uz potrebne troškove za tlo, koji mogu biti u sedam varijanti, a to su:

prirodno tlo (tlo na gradilištu), pripremljene posude se pune njime, preporučuje se dodavanje prihrane, treseta, zatim se sadi sjeme i osiguravaju svjetlosne i temperaturne uvjete;

korištenje hidroponike s različitim tlima, ne dopušta da zelenilo povrijedi, osigurava ubrzani rast;

upotreba šljunka (kao osnove hidroponike) osigurava zelenilu dobar protok zraka oko korijenskog sistema, ali ne drži dobro vodu;

upotreba kokosovih vlakana u metodi hidroponike, osigurava dugotrajnu upotrebu, ova opcija uzgoja je ekološki prihvatljiva;

ekspandirana glina kao tlo je najpoželjnija kada se koristi metoda hidroponike, lagana je, dobro zadržava vlagu;

specijalni hidrološki gel koji izgleda kao granule, kada uđe voda nabubre, podloga postaje prozračna, dugo zadržava vlagu, ali je skup.

Preporučuje se da poduzetnici početnici koriste metodu hidroponike za kućni i staklenički uzgoj zelenila, to će zaštititi proizvode od bolesti, usjev će biti visokog kvaliteta, a stopa rasta će se povećati. U prodavnicama se implementiraju gotovi sistemi, sve zavisi od prostora koji će preduzetnik koristiti za poslovanje.

Koji materijali za izolaciju

Uzgajanje zelenila za prodaju na vlastitoj parceli bit će efikasnije kada postoji staklenik. U slučaju kada poduzetnik započinje svoj posao u metalnoj garaži, potrebna vam je izolacija (stiropor), kao i folija za bolje osvjetljenje i refleksiju svjetlosnog toka.

Ono što je potrebno obezbijediti u plasteniku iu prostorijama za pravilan uzgoj zelenila je:

stalci se mogu kupiti ili napraviti sami, udaljenost između njih treba uzeti u obzir rast biljaka;

svjetlo u stakleniku se ostvaruje pomoću fluorescentnih lampi ili jednostavnih sijalica sa žarnom niti;

možete razmotriti automatsko zalijevanje ili koristiti kantu za zalijevanje i vodu;

imaju električni sistem grijanja;

korištenjem hidroponske metode za odabir tla;

kupiti sjemenke;

imati dovoljno saksija ili kutija, zamotati saksije i druge posude folijom kako se tlo ne bi pregrijalo;

kontrola temperature se vrši pomoću termometra.

Kada preduzetnik ljeti uzgaja zelje u saksijama na lokaciji, može se prenijeti u pripremljenu prostoriju za hladno razdoblje.

Sjeme za posao

Uzgoj zelenila u stakleniku tijekom cijele godine zahtijeva sjemenski fond. Postoje čak tri načina kultivacije, a to su:

uz korištenje sadnog materijala lukovica, smatra se jednom od najprikladnijih opcija;

raste s proširenjem, odlična opcija za nastavak rasta nakon preseljenja u zatvorenom prostoru;

uzgoj sa sadnicama, uzgoj samostalno ili trošenje dijela dobiti na nabavku;

uzgoj sjemena zelenila.

Morate znati kako kupiti i odabrati sjeme da nakon sjetve ne uzgajate nepoznatu biljku. Trenutno pakovanje sjemena ne košta više od 10-12 rubalja, ovo je luk, a peršin je još jeftiniji, oko 5-7 rubalja. Sadni materijal se prodaje u kontejnerima, zgodno je, poduzetnik ga može presaditi samo u pripremljene posude.

Šta je najbolje uzgajati

Uzgoj zelenila u stakleniku kao cjelogodišnji posao je moguć, ali morate odabrati prave biljke za dobru isplativost, a za to morate znati njihove karakteristike. Prednosti ovog posla uključuju jednostavnost procesa uzgoja biljaka, dostupnost zaliha sjemena. Manja ulaganja (hidroponski sistemi se ne uzimaju u obzir, ovo je opciono) i velika potražnja za proizvodima predviđaju visoku profitabilnost poslovanja.

Uvijek započinjući posao, morate razumjeti šta je isplativije rasti za prodaju, ovo:

Kopar se smatra najprikladnijom kulturom za kućnu kultivaciju, nepretenciozan je, ima sljedeće zahtjeve:

temperaturni režim - 18-19 stepeni;

in zimsko vrijeme obezbjeđuju do 16 sati svjetlosnog toka biljkama.

Posle mesec i po dana, usev se bere, a seme klija za 20-21 dan. Ova kultura je otporna na bolesti, mikrobi zaobilaze plantažu. Još jedan plus za posao je mogućnost nabavke vlastitog sjemena. Nedostatak uzgoja kopra, njegov kratak period skladištenja, zahtijeva brzu implementaciju.

Poznatom peršunu potrebno je obilno zalijevanje, potreban je promišljen sistem ishrane biljaka vodom. Zahtjevi:

temperaturni režim 20-21 stepen;

organizirana je rasvjeta biljaka, a za bolji rast koriste se fitolampe;

sadnja sjemena daje rod sadnica u roku od godinu dana, klice se pojavljuju mjesec dana nakon sadnje.

Cilantro za uzgoj je pogodan za sjeverne regije, dobro podnosi hladnoću. Zahtjevi:

poželjno je odabrati tlo s dobrim protokom zraka oko korijenskog sistema;

kultura voli vlažno tlo;

kontejner treba da bude prostran za klice;

Plod se bere nakon 20-25 dana, kada se na zelenilu pojave prvi cvjetovi. Stručnjaci smatraju da je "prvorođenče" najbolja sorta za uzgoj. Temperaturni režim nije veći od 20 stepeni, željeno tlo je černozem.

Celer za uzgoj smatra se teškom kulturom, nije tako lako kao luk, kopar. Preporučuju se lisne sorte celera (dobijanje dobrih listova za prodaju), odnosno peteljke, kada se dobije sočan korijen. Kultura dobro podnosi hladnoće.

na otvorenom prostoru u zoni sjene;

nisu potrebni posebni uslovi;

Opciona oprema

Prije pokretanja posla, poduzetnici se pitaju da li je moguće zaraditi na uzgoju zelenila, da, ako pravilno pristupite poslu. Potrebno je osigurati sve uslove za ugodan rast zelenila, za to se kupuju:

uređaji za održavanje temperaturnog režima, količina se odabire na osnovu površine prostora, staklenika;

u hladnom vremenu, nedovoljno osvjetljenja, potrebno ga je osigurati, po stopi od jedne sijalice po kutiji klica sa zelenilom, u staklenicima se postavljaju reflektori svjetlosti kako bi se povećao svjetlosni tok;

obezbijediti čitav kompleks uzgojenih biljaka dobrim drenažnim sistemom.

Staklenik, prednost

Uzgoj zelenila u stakleniku za prodaju, na prvi pogled, ne izgleda težak zadatak, ali zahtijeva posebne pristupe. Kvalitetan staklenik je ključ dobre žetve. Staklenik se gradi kada se donese odluka da se ne posluje sezonski, već tokom cijele godine. Zelenilo zimi ima veliku prednost, najskuplje je.

Kada birate između stakla i polikarbonata, preporuča se da odaberete potonji materijal, jer:

iako je skuplji, bolje održava toplinu;

savršeno prenosi svjetlosni tok ništa lošije od stakla;

materijal nije podvrgnut takvom stepenu udaranja u odnosu na staklo.

U stakleniku od polikarbonata, grijanje na peći može se opremiti radi uštede novca. Obično postavljaju mrežu plastenika, bez miješanja kultura, u jednom rastu luk ili kopar, u drugom peršun, u trećem celer ili zelena salata.

Kako izračunati profitabilnost

Uzgoj zelenila u stakleniku, poslovni plan se obično počinje sastavljati nakon pronalaženja načina za prodaju proizvoda. Pronalaženje mjesta gdje će se zelenilo ostvariti prva je stvar koju preduzetnik treba da uradi. Postoje različiti načini, od prodaje na pijaci na organizovanom mestu, ili iznajmljivanja u javnom ugostiteljstvu (restoranu, kafiću), možete ga prodati preko povrtarskih baza.

Pogledajmo izračun profitabilnosti uzgoja zelenog luka u okruženju stana, početni podaci su:

površina koja se koristi za poslovanje ─ prostorija 20 kvadratnih metara;

postavljamo police u 3 sloja, dobijemo oko 30 četvornih metara sjemena luka za sjetvu;

cijena kilograma sjetvenog luka ─ do 15 rubalja;

sadnju sjemena u gustoj sadnji, trebat će vam 10 kilograma po kvadratnom metru, odnosno za 30 kvadratnih metara trebat će nam 300 kilograma sjetvenog luka, to je 4 tisuće rubalja;

neophodna prihrana - 2-3 hiljade rubalja mjesečno;

kutije za sadnice luka - do 7 hiljada rubalja;

dodatno osvjetljenje, sijalice - 15 hiljada rubalja;

potrošnja vode i struje do 3 hiljade rubalja u obračunskom periodu;

troškovi transporta;

planirana žetva po kvadratnom metru je 10 kilograma zelenog luka, oko 600 kilograma mjesečno, uzimajući u obzir dvostruku produktivnost.

Cijena kilograma proizvoda od luka u rinfuzi je oko 80 rubalja. Kada se oduzmu troškovi, ispada da je mjesečna dobit iznosila 45 hiljada rubalja, a neto prihod oko 30 hiljada rubalja. Kada preduzeće ima staklenik sa svom potrebnom opremom, prinos luka je veći od navedenih brojki. Preporučuje se da se odmah usredotočite na uzgoj zelenila u loncima i prodate ga u istom obliku, povećavajući rok trajanja proizvoda.

Registracija poduzetničke djelatnosti

Prije početka službene registracije sastavlja se poslovni plan uzgoja zelenila u stakleniku preduzetničku aktivnost. Registracija djelatnosti će biti potrebna za profitabilnost poslovanja, kako bi bilo manje preprodavaca. Ova činjenica čini legalnom prodaju proizvoda trgovini i ugostiteljskom sektoru.

Nakon prvih proba snage i kada već ima dosta proizvoda, preporučuje se da uradite ← Nazad