Šta kupiti za korporativni događaj od hrane. Univerzalni meni za korporativne događaje

Nova godina- ovo nije samo ugodan odmor sa porodicom i bliskim prijateljima, već i topla druženja sa kolegama na poslu. Novogodišnja korporativna zabava jedan je od najočekivanijih i najobimnijih kancelarijskih praznika, stoga, da bi bila uspješna, trebali biste se pripremiti za nju unaprijed. Kao prvo, mi pričamo o tome, naravno, o gozbi. Predstavljamo vam novogodišnje recepte koji će vam pomoći da vaš odmor učinite svijetlim, nezaboravnim i, što je najvažnije, ukusnim.

Jelovnik za novogodišnju korporativnu zabavu trebao bi biti jednostavan i pristupačan, ali istovremeno naglašavati svečanost trenutka. Topla jela je ipak bolje izbjegavati, jer ih je gotovo nemoguće skuhati u uredu, a zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici samo će pokvariti okus hrane. Na kraju krajeva, ipak imamo odmor! U tom smislu, najbolje je fokusirati se na povrće, voće, sir i meso, lagane salate, ukusne grickalice, sendviče, kanapee, grickalice i tartlete. Kad smo kod potonjeg: tartleti su idealan "kontejner" za serviranje novogodišnjih salata, posebno u kancelarijskom okruženju. Nije samo lepa i elegantna, već je i veoma udobna. Što se tiče deserta, oni se mogu pripremati kod kuće, ako su u pitanju peciva, ili skuhati direktno na radnom mjestu prijateljski tim, ako posuđe ne zahtijeva korištenje pećnice ili složene operacije. I, naravno, ne zaboravite da grickalice i salate treba kombinirati s alkoholnim pićima. Tako će lagani zalogaji biti odlični pratioci vina, dok su obilniji zalogaji pogodni za jaka pića.

Teško je zamisliti jelovnik za novogodišnju korporativnu zabavu bez salata, koje su tradicionalno najpopularnije i najzadovoljnije predjelo. Neobična prezentacija salate od mesa rakova, kukuruza i jaja u narandžastim „šalicama“ nesumnjivo će stvoriti svečanu atmosferu na novogodišnjoj korporativnoj zabavi, a aroma zrelog voća napunit će vas snagom i dobrim raspoloženjem.

Salata od rakova sa kukuruzom narandže

Sastojci:
1 pakovanje (200 g) mesa rakova
1 konzerva (300 g) kukuruza iz konzerve
4 kuvana jaja
2 narandže
1 češanj belog luka
4 kašike majoneza
sol i mljeveni crni biber
zelenilo

Priprema:
Narandže dobro isperite. Narandže prepolovite, pažljivo izrežite pulpu, uklonite koru sa segmenata i narežite na kockice. U činiji pomiješajte sitno isjeckano meso rakova, kukuruz, sjeckana jaja, pulpu narandže, procijeđeni bijeli luk i majonez. Posolite i pobiberite po ukusu. Stavite salatu u narandžaste "čaše", pospite začinskim biljem i poslužite.

Novogodišnja jela predstavljena u našem izboru recepata mogu se pripremiti direktno u kancelariji. Na primjer, rolnica od lavaša je vrlo brza i laka za pripremu grickalice. Krem sir ovom jelu daje posebnu nježnost, a losos - sofisticiranost.

Lavaš rolat sa lososom

Sastojci:
1 tanki jermenski lavaš
1 pakovanje (250 g) krem ​​sira
250 g slabo slanog lososa
3 srednja krastavca
1 manja glavica kupusa zelena salata ili kineski kupus
zelje kopra
sol i mljeveni crni biber

Priprema:
Rasklopiti pita hljeb na stolu i ravnomjerno ga premazati krem ​​sirom. Ribu sitno nasjeckajte i rasporedite po površini pita kruha. Krastavce oguliti, iseći na sitne kockice i staviti na pita hleb. Po vrhu pospite sitno seckanu zelenu salatu i seckani kopar. Lagano posolite, pospite crnim biberom i uvijte pita hleb u rolat. Stavite rolnu u plastičnu vrećicu ili je umotajte plastična folija. Rolat stavite u frižider na nekoliko sati da se upije. Neposredno prije serviranja rolnicu narežite na kriške debljine oko 2-3 cm.

Raspoloženje uvijek postaje svečanije ako je predjelo servirano za stolom tematski. Pozivamo vas da pripremite ukusnu grickalicu od jaja, sira i oraha u obliku kuglica za jelku. Po želji možete napraviti „kapicu“ na vrhu od maslina prerezanih na pola i „omču“ za konac od stabljike zelenila.

Užina "Novogodišnje kuglice"

Sastojci:
5 kuvanih jaja
250 g sira
100 g oraha
3 čena belog luka
majoneza
zelje kopra

Priprema:
Kuvana jaja i sir narendati na sitno rende, pomešati sa belim lukom propuštenim kroz presu, seckanim koprom i majonezom. Od dobijene mase formirajte kuglice prečnika 4-5 cm i uvaljajte ih u seckane orahe. Predjelo poslužite ohlađeno, navučeno na ražnjiće ili tematski ukrašeno.

Mesne grickalice su bitan atribut svakog svečani sto. Kako njihova priprema ne bi stvarala probleme na radnom mjestu, nudimo vam izdašne i hranljive kiflice sa šunkom sa nadjevom od sira i gljiva, koje će - uvjerite se - oduševiti sve prisutne.

Kiflice od šunke sa pečurkama, sirom i maslinama

Sastojci:
300 g šunke
1 konzerva (300 g) mariniranih šampinjona
200 g sira
3 kašike majoneza
100 g maslina
listovi zelene salate

Priprema:
Šunku narežite na tanke kriške. Pečurke i masline sitno nasjeckajte. Sir naribajte i pomiješajte sa majonezom, šampinjonima i maslinama. Svaku krišku šunke premažite dobijenim filom i pažljivo umotajte rolnice, pričvršćujući ih ražnjićima. Po želji na svaki ražnjić možete dodatno navući maslinu ili maslinu. Stavite predjelo na listove zelene salate i poslužite.

Kanapei su vrlo praktičan, praktičan i ekonomičan zalogaj, koji zahvaljujući kombinacijama okusa i originalnom dizajnu može postati pravi vrhunac novogodišnje večeri.

Kanapei sa lososom

Sastojci:
6 kriški vekne
200 g slabo slanog lososa
200 g sira (na primjer, Suluguni)
100 g putera
peršun

Priprema:
Izrežite veknu na tanke kriške i odrežite ivice da napravite pravougaonike iste veličine. Svaku krišku vekne premažite maslacem, rasporedite komade sira koji odgovaraju veličini vekne, pospite seckanim peršunom i na njih stavite kriške lososa. Stavite tri ova sendviča jedan na drugi i oštrim nožem izrežite na kvadrate. Učvrstite ražnjićima, stavite na tanjir, ukrasite peršunom i poslužite.

Obilna salata od junetine, kuvanih jaja, kiselih krastavaca i oraha lako može da zameni glavno jelo zbog visoke nutritivne vrednosti. Velika količina bjelančevina sadržanih u ovoj salati dugo će vam pružiti osjećaj sitosti.

Salata od govedine sa kiselim krastavcima

Sastojci:
500 g kuvane junetine
4 kuvana jaja
6 kiselih krastavaca
3 čena belog luka
1 šolja oraha
200 g majoneza

Priprema:
Kuvano meso rastavite na vlakna. Krastavce i jaja narendajte na krupno rende, beli luk propasirajte kroz prese, iseckajte orasi. Pomiješajte krastavce sa bijelim lukom. Salatu rasporedite u slojevima: 1) meso + majonez; 2) krastavci sa belim lukom + majonez; 3) kuvana jaja + majonez; 4) orasi. Ohladite salatu prije serviranja.

Voćni punč, serviran ohlađen, svojom će jarkom bojom stvoriti svečanu atmosferu na novogodišnjoj korporativnoj zabavi, a brusnice - jedno od najpopularnijih "zimskih" bobica - zasitit će tijelo korisnim tvarima.

Voćni punč sa brusnicama

Sastojci:
1,5 l soka od ananasa
1,5 litara soka od pomorandže
750 ml sirupa od brusnice
2 litre Sprite-a
smrznute brusnice
kriške narandže

Priprema:
U velikoj posudi ili drugoj posudi pomiješajte sok od ananasa i sok od pomorandže. Polako ulijte sirup od brusnice i Sprite i promiješajte. Sipajte punč u čaše, dodajte smrznute brusnice u svaku čašu i ukrasite rub čaše kriškom narandže.

Nijedan praznik nije potpun bez deserta, a novogodišnja korporativna zabava nije izuzetak. Da biste pripremili ukusan desert i stvorili odlično raspoloženje za sebe i svoje kolege, uopće nije potrebno odabrati složena, zamršena jela koja zahtijevaju velika količina vremena i truda. Na primjer, možete iznenaditi sve okupljene na novogodišnjoj korporativnoj zabavi jednostavan desert od mandarina i kajmaka.

Kremasti desert sa mandarinama

Sastojci:
200 ml guste pavlake
250 g mandarina
2-3 kašike šećera
50 g ljuskica badema
prstohvat vanilina
rendana čokolada za dekoraciju

Priprema:
Mandarine oguliti i podeliti na kriške. Ako želite, možete ukloniti tanku kožicu sa svake kriške. Umutiti vrhnje sa šećerom i vanilijom, pomešati sa kokosovim listićima. Dobijenu masu pažljivo sipajte u porcionirane posude. Na vrh stavite kriške mandarina i ukrasite ih rendanom čokoladom. Ohladite desert prije serviranja.

Cheesecake bez pečenja

Sastojci:
Za bazu:
200 g kolačića
100 g putera
za kremu:
400 g krem ​​sira (npr. Philadelphia)
250 g guste pavlake
150 g šećera
2 kašičice limunovog soka
korica 1 limuna
prstohvat vanilin šećera
Za dekoraciju:
džem ili konzerve
250 g bobica ili voća

Priprema:
Kalup za tortu sa pokretnim dnom prečnika 20-24 cm namazati puterom.Kekse sameljiti i dobro promešati sa omekšalim puterom. Smesu rasporedite u ravnomernom sloju na dno kalupa i stavite u frižider da se ohladi dok pripremate kremu.
U dubljoj posudi umutiti krem ​​sir, pavlaku, šećer, limunov sok, limunovu koricu i vanilin šećer. Kremu nanesite kašikom na sloj kolačića i izgladite ga špatulom. Stavite u frižider na 2-4 sata. Kada se kolač od sira stegne izvadite ga iz kalupa, na njega premažite tanak sloj džema, npr. od jagoda, ukrasite bobicama ili voćem i poslužite.

Kao što vidite, kreiranje menija za novogodišnju korporativnu zabavu nije tako teško. Glavno je da se pri odabiru jela vodite jednostavnošću njihove pripreme i pokažite malo mašte, a onda možete biti sigurni da će odmor sa kolegama ispasti bezbrižan i nezaboravan.

Gosti će biti jako iznenađeni ako ih kao gostoljubivi domaćini iznenadite i dođete kod njih prije nego oni dođu kod vas.

Sastav jelovnika za korporativnu zabavu za Novu godinu, broj jela i njihov dizajn ovise o formatu u kojem će se praznik održati. Moguće opcije: banket sa potpunom ili djelomičnom uslugom, švedski sto i koktel.

Meni za novogodišnji banket za stolom sa kompletnom uslugom

Uslovi za novogodišnji banket meni:

• treba uključiti grickalice, jela i pića, raznovrsne po vrstama proizvoda (meso, perad, divljač, riba, povrće itd.) i po načinu njihove termičke obrade;
• mora sadržavati prepoznatljiva jela i jela za bankete;
• treba uzeti u obzir nacionalne ukuse i prehrambene navike učesnika banketa;
• možda neće imati veliki izbor grickalica u slučaju ograničenog trajanja (50-60 minuta).

Proračun grickalica, jela i pića za novogodišnji banket sa kompletnom uslugom:

• 4-6 vrsta hladnih predjela;
• 1-2 naziva toplih predjela;
• 1-2 naziva supa (samo za ručak i po želji kupca);
• 1-3 naziva drugih toplih jela;
• 1-2 naziva slatkih jela;
• voće (200-250 g po osobi);
• voće i mineralna voda(250-500 g po osobi);
• sokovi (100-150 g po osobi).

Što se tiče količine i asortimana alkoholnih pića, generalno se opravdava ova računica: 300 g jakih alkoholnih pića i 500 g vina, ali je ta brojka vrlo proizvoljna.

Danas ljudi sve manje piju na banketima. Među gostima može biti različit broj muških i ženskih gostiju, a to utiče i na broj i asortiman alkoholnih pića. Gozba može biti manje ili više duga, a to određuje i količinu alkohola.

Neka predjela i jela (na primjer, prešani ili zrnati kavijar, tvrda dimljena kobasica, sir, salata, itd.) mogu se uključiti u jelovnik ne kao cijela porcija za svakog učesnika banketa, već kao 0,25-0,5 porcija.

Meni za novogodišnji banket sa djelimičnom poslugom

Jelovnik za djelimično pripremljeni banket obično uključuje veliki izbor hladnih jela, predjela i raznih pića.

Obično se na svakih 3,0-3,5 m dužine stola, što odgovara 4-5 ljudi koji sjede za stolom sa svake strane, stavljaju sva hladna jela, grickalice i pića navedena na meniju. Ako je stol duži i broj učesnika veći, onda se za sljedećih 3,0-3,5 m stola ponavlja broj jela, grickalica i pića.

Obračun grickalica, jela i pića za novogodišnji banket uz djelomičnu uslugu:

• hladna predjela - 8-10;
• topli zalogaji - 1-2;
• druga topla jela - 1-2;
• slatka jela - 1, voće - 200-250 g po osobi;
• voda i sokovi - 250-500 g.

Meni za novogodišnji bife

Novogodišnji bife meni - veliki izbor predjela, ali ponekad uključuje i topla jela koja se poslužuju kao toplo predjelo. Takve grickalice pripremat će se u malim porcijama i lako se mogu jesti stojeći s jednom viljuškom.

Novogodišnji bife

Obračun grickalica, jela i pića za novogodišnji bife:

• hladna predjela - 12-16;
• topli zalogaji - 1-3;
• druga topla jela - 1;
• voda i sokovi - 250-500 g.

Novogodišnji koktel meni

Na koktelu svi piju i jedu stojeći, banketnih stolova nema, u sali uz zidove ili u uglovima postavljeni su stolići na koje se stavljaju cigarete, šibice, vaze sa papirnim ubrusima i cvijećem. Tanjiri i pribor za jelo se ne poslužuju. Grickalice i piće gostima se nude na tacnama. Posude za sakupljanje iskorištenog posuđa postavljene su na nekoliko pomoćnih stolova.

U banket sali je postavljen šank.

Izračun grickalica, jela i pića za novogodišnji koktel:

• hladna predjela - 8-12;
• topli zalogaji - 1-3;
• slatka jela - 1;
• voće - 200-250 g po osobi;
• voda i sokovi - 250-500 g po osobi.

Jelovnik se sastoji od malih porcija zalogaja:

• hladna predjela - sendviči (kanapei), tartleti;
• topla predjela - kobasice, lula kebab, kotleti, riba u tijestu, komadići šiš kebaba;
• deserti - sladoled, žele, krema, voće, orasi, itd.

Topla pića uključuju kafu i čaj, a hladna sokovi, vodu (mineralnu i voćnu) i alkoholne koktele.

Organiziranje korporativnog događaja čak i u malom timu je veliki posao. Potrebno je ne samo voditi računa o ukusima svakog zaposlenog, već i naručiti dovoljno hrane kako niko od njih ne bi otišao gladan. Zaista težak zadatak!

Ako ste imali iskustvo organizovanja banketa na korporativnom događaju ili imate praznik koji biste želeli da proslavite sa svojim zaposlenima kao tim, onda treba da budete veoma oprezni pri odabiru jela za sto sa poslasticama.

Po pravilu, najsvestraniji međuobrok je zasitna grickalica koja će zadovoljiti glad vaših kolega. Pa, i naravno, za one koji vole slatko, morate voditi računa o stolu za čaj.

Moderne kompanije odavno su zaboravile tradiciju sovjetskih okupljanja, kada su svi donosili nešto ukusno. Danas se korporativne zabave i čajanke organizuju na višem nivou i sa ukusom.

Najpopularnija grickalica na korporativnim događajima su pite po narudžbini. Pite, i sa slanim i sa slatkim nadjevima, nesumnjivo su glavna među korporativnim poslasticama. I ovo je sasvim razumljivo! prvo, pite po narudžbini može se izdati direktno na samoj čajanki. Pita kupljena ujutru neće omesti vaše kolege svojom neverovatnom aromom do ručka. Dostava pita ostvariće se tek kada budete spremni da pozovete sve za sto. Drugo, svima je stalo do raznovrsnosti nadjeva u svojim pitama. pekara. Omsk obiluje velikim pekarama koje su spremne da nahrani svoje kolege ukusnim i zasitnim pitama, ali ipak savjetujemo da se obratite svojoj omiljenoj pekari "Baker". Službena stranica Naša kompanija obiluje širokim izborom pita za svačiji ukus i boju. Ovdje možete odabrati pite sa izdašnim nadjevima koje će zadovoljiti vaše gladne kolege. Najpopularnije među njima su pite sa piletinom, đum lososom ili piletinom, kupusom i pečurkama. Ovo su univerzalna punjenja koja su već osvojila srca mnogih naših kupaca.

Osim toga, predlažemo da obratite pažnju na konditorskih proizvoda našu proizvodnju. Recite mi, vrlo je zgodno koristiti takvu uslugu kao dostava hrane, Na jednom mestu. Osim svježih kolačića sa raznim nadjevima, preporučujemo da obratite pažnju i na slatke pite. Poznavajući ukuse vaših zaposlenih, možete odabrati najsvestraniji slatkiš za sto. Ako želite svima ugoditi, onda možete naruči pite sa višnjom, jabukom i borovnicom koje će svi vaši prijatelji na poslu obožavati.

Pite po narudžbi Za korporativni događaj, bolje je da se prijavite unaprijed. Razgovarajte o broju proizvoda sa našim menadžerom i navedite gdje i u koje vrijeme da isporučite narudžbu. Mirisne, svježe pite koje još uvijek dišu, stižu na vrijeme.

Ako niste u mogućnosti izdati pite po narudžbini, onda ih uvek možete kupiti u našim pekarama koje se nalaze širom grada. Ovdje možete sami procijeniti veličinu kolača i odmah ih kupiti od naših prodavača. Ali u ovom slučaju morate uzeti u obzir nekoliko suptilnosti. Dakle, nećete uvijek moći pronaći potreban broj pita na zalihama, jer u našim pekarama ovi proizvodi ne stoje na policama i tada ćete morati ili uzimati lisnato tijesto ili birati između onih nadjeva koji su predstavljeni na vitrina. Osim toga, trebate uzeti u obzir da ćete prije pijenja čaja morati zagrijati obilne pite, a nemaju sve kancelarije ovu priliku. U ovom slučaju, bolje je da kupite pite sa slatkim nadjevom, koje su podjednako ukusne i tople i hladne.

Dobrodošli, dragi gosti!

Jučer su na radiju rekli da su ove godine mnoge kompanije smanjile budžet za proslavu Nove godine, a neke su i najavile: ako želite novogodišnji korporativni party, uradite to sami i o svom trošku.

Naravno, dobro je kada sama kompanija organizuje korporativne događaje, još je bolje kada angažuju profesionalce i ne razmišljaju više o ovoj temi. Ali šta da se radi, kriza je...

To se desilo na mom poslu, nisu mi dali novac. Zaista, jako smo željeli da proslavimo praznik kao tim, sjeli smo da razmislimo i odlučili da sami organizujemo novogodišnju korporativnu zabavu u kancelariji.

Počeli smo da računamo koliko će nas to koštati i reći ću da su mnogi uzeli u obzir - bilo je malo skupo, pogotovo što pred Novu godinu već trošimo dosta novca na poklone za drage osobe i novogodišnje poslastice . Rješenje je pronađeno na sljedeći način: potrošiti što manje na hranu i učiniti odmor što zabavnijim kroz zabavni program.

Preuzeo sam celu organizaciju, ali pod uslovom da mi svi zaposleni pomognu, da urade sve što kažem i da ne odbiju.

Svi ljudi su različiti, jedni to vole, drugi ne, počinju hirovi: ja ovo ne jedem, ovo ne pijem. A još je gore kad je ovako: nisam pio/jeo - neću platiti. Tokom dugogodišnjeg rada razvili smo pravila za održavanje uredskih korporativnih događaja:

— Svako kupuje alkohol za sebe ili se pridružuje grupama po vrsti;
- Ako vam se ne sviđa hrana na stolu, nemojte jesti, već dajte novac;
— Ako te sve i svi nerviraju, ne idi nikako;
“Ako vam se ne sviđa kako je praznik organizovan, samo recite, sledeći put ćete sve sami uraditi.”

Plan za organizaciju novogodišnje korporativne zabave u kancelariji je jeftin i zabavan.

Potrebno je odrediti datum. Preporučujem određivanje korporativnih događaja u četvrtak, objasniću zašto. Ako to radite u petak, možete biti toliko zaposleni da ćete na kraju izležati cijeli vikend, a pred Novu godinu kuća je puna stvari koje treba obaviti. A ako je četvrtak, onda svi shvataju da sutra moraju da rade, onda su šefovi tolerantniji da kasne ujutru, ili će vam čak dati slobodan dan. A kako je dobro razgovarati o svim detaljima jučerašnje korporativne zabave, nasmijati se, pogledati fotografije. Zatim, morate očistiti kancelariju nakon praznika. Zamislite šta će se dogoditi do ponedjeljka.

Provedite anketu među zaposlenima i odredite broj. Možete poslati e-mail da će biti korporativna zabava tog i tog datuma, molimo da odgovorite do tog i tog datuma. Ako neko nije zadovoljan datumom, pogledajte pravila, stav 3.

Odredite mjesto Novogodišnja korporativna zabava u uredu i ukrasite ga. Zamolite zaposlene da od kuće donesu vijence, božićno drvce, igračke, maske i šljokice. Svima je dovoljno ovih stvari koje im izgleda ne trebaju, ali šteta je baciti ih. Odaberite zaposlenike koji nisu previše aktivni, zamolite ih da izrežu papirne pahulje ili nešto drugo za ukrašavanje ureda.

Razmislite o hrani i grickalicama za novogodišnji korporativni sto.Šta god da se kaže, radni je dan i do večeri su svi gladni. Štaviše, planiramo da pijemo jaka alkoholna pića. Zamolite svoje zaposlenike da od kuće donesu besplatno konzerviranu hranu: kiseli krastavci, paradajz, kiseli kupus, lečo, salate, pečurke itd. Ako imate džem, to je odlično, možete ga razrijediti vodom i bez skupog soka. U krajnjem slučaju, možete kupiti sirup.

Ima dovoljno salata od 3 vrste, na primjer, možete napraviti "Haringu pod bundom", od mesa rakova na bazi kineskog kupusa i tradicionalnog salata od mesa sa kobasicom. Kao što vidite, salate su jeftine, ali zasitne. Pogledajte, možda nađete nešto za sebe.

Voće: jabuke, narandže po 1 komad na 3 osobe, limun 2-3 komada, birajte male mandarine, bit će ih više, po 2 komada po osobi.

Naručili smo toplu hranu u obližnjoj kantini, pripremili su nam veliki komad pečenog mesa sa kuvanim krompirom, oko 180 rubalja. vrijedilo je (2013). Zagrejao u mikrotalasnoj.

Reći ću da oduševljenja nije bilo, ali niko nije ostao gladan. Savršeno smo se snašli bez kavijara i skupih salata. Na sastancima sa zaposlenima niko se nikada ne sjeća šta je bilo na stolu te Nove godine, ali Snjeguljica će se dugo pamtiti.

Kupili smo jednokratne stolnjake i posuđe za stolove, ne zaboravite da to uvrstite na listu za kupovinu, kao i velike kese za smeće i salvete.

Moramo razmisliti o muzičkom aranžmanu novogodišnje korporativne zabave. Proveo sam dosta vremena pripremajući muzičku pratnju, nije teško, ali dugo traje. I zaista sam želeo da praznik učinim zabavnim, muzika igra važnu ulogu u ovom pitanju. Dok su se stolovi pomerali, uključio sam kolekciju novogodišnjih pesama, sve ovo dobro raspoloženje ekipe, vidite, neko pevuši, a neko čak i pleše. Osim toga, ako će biti puno ljudi, kao što smo imali, onda su potrebni mikrofoni.

Sam sam pripremio zabavni program, tražeći podršku ljudi za koje sam znao da me neće odbiti. Prvo što trebate je nabaviti kostime za Djeda Mraza i Snjeguljicu. Imao sam sreće, kod jednog zaposlenog radi majka vrtić i dobili smo odijelo Djeda Mraza za jedno veče, upravo je taj zaposlenik bio Djed Mraz. Ali možete sami napraviti jedan od starog velura ogrtača, podšišati ga šljokicama, a u trgovinama se prodaje mnogo jeftinih šešira za bradu, napraviti štap i nositi čizme od filca. Kostim Snjegurice sam napravio sam i odlučio sam da obučem najaktivnijeg muškarca u njega, ispostavilo se i da je Djed Mraz niži od Snježane, kakva šala. Do poslednjeg trenutka mu nisam rekla da će on biti Snjeguljica, on bi odmah odbio, uprkos obećanju, da mi pomogne. Bila je to iznenadnost i jak alkohol koji je popio, ali ja sam planirao izdaju - da ga obučem u najlonske hulahopke. Glavna nošnja je napravljena od starog tila.

Zamolio sam jednu damu da pripremi ulogu ciganke, sama je napravila svoj kostim, našla neka smiješna proricanja sudbine i predviđanja, ispalo je jako dobro.

Dugi niz godina, na novogodišnjoj korporativnoj zabavi cijeli tim je držao sljedeću lutriju: sve zaposlenike smo ispisivali na papiriće, a onda je svaki redom izvukao papirić s imenom osobe kojoj je dao bi poklon. Čuvamo ko je izvukao tajnu, stvarajući intrigu, da tako kažem. Unaprijed se slažemo da trošak poklona ne može biti niži, na primjer, 150 rubalja, a veći - molim vas, kako kažu, majstor je majstor. Prije početka gozbe održavamo svojevrsni svečani dio, počinje direktor, čestita svima i daje poklon onome koga je izvukao. Zatim ovaj zaposlenik također čestita svima i daje poklon, i tako redom. Ispada da svi imaju darove, svi su sretni, svi dobro raspoloženje, a koštao je 150 rubalja. Bio je jedan smiješan slučaj, jedna gospođa je izvlačila istog čovjeka 3 godine zaredom, a imamo dosta zaposlenih... pa kako da se ne rugate, dobro je da ljudi imaju humora. Općenito, svi naši zaposlenici su uglavnom bili vrlo veseli i prijateljski raspoloženi jedni prema drugima. Zadovoljstvo je raditi korporativne događaje sa takvim ljudima i šteta je što se naša kompanija zatvorila.

Takođe sam svima najavio da će biti „takmičenje u šeširima“, pa da svi dođu u šeširima, to je obavezan uslov. Urnebesno! Ko se bavi čime! Ali bilo je zabavno neopisivo.

Dakle, do dogovorenog vremena, stol je postavljen, svi su se okupili i navukli kape, uzeli poklone, počinje svečani dio sa čestitkama. Zatim sam odabrao trojicu zaposlenih koji su imali najbolje šešire: simbol godine (naš direktor), zeca iz Alise u zemlji čuda i gospodina X. Svaki učesnik je ispričao zašto je stavio takav šešir i potom aplauzom glasao: ko je pljesnuo jače je pobijedio. I, začudo, zec je pobijedio.

Vrijeme je da se osvježim, sjednem sve za sto, dajem službenu riječ šefovima ispod, samo 4 zdravice. Popili smo piće, malo se opustili i počeo sam da se pripremam za takmičenja. U nastavku ću napisati listu onoga što trebate pripremiti i kupiti.

Bio sam siguran da će bar neko doći na takmičenje u šeširima sa kaubojskim šeširom i nisam se prevario. Prvo takmičenje koje održavam je "Kauboji". Vidi opis. Uspio sam pronaći samo 2 brodske pumpe, ali sam imao i dva učesnika, da je bilo više ljudi, radio bih to u fazama, tj. 2 puta 2, identifikuju pobednike u svakom paru, a zatim se ponovo takmiče. Pobjedniku dajem nagradu, a gubitnicima lizalicu.

Nakon takmičenja svi sjedaju za sto, a ja pripremam ciganski ulazak. Čim bude spreman, uključujem muziku iz filma “Kamp ide u raj”. Glumicu je potrebno upozoriti da ne ode odmah, već nakon 15 sekundi.To je neophodno kako bi zaposleni, čuvši muziku, shvatili da počinje neka akcija, prekinuli razgovore i spremili se za gledanje .

Onda izlazi ciganka. Moja koleginica se pripremila, a njen nastup je i za mene bio iznenađenje. Šta ako niko ne pristane da bude prerušeni gost? Pripremite sve sami, odijelo, riječi na komadu papira (velikim slovima) i jednostavno odaberite najaktivnijeg zaposlenika tokom korporativne zabave. U dobrom, veselom raspoloženju i uz piće-dva malo ko će odbiti.

Sljedeće takmičenje koje održavam je takmičenje u čarapama, vidiš. Ne morate uključiti muziku; ne možete je čuti zbog homerskog smijeha.

Nakon toga pripremam predstavu Djed Mraz i Snjeguljica. Kao što sam gore napisao, moj pomoćnik za ulogu Djeda Mraza znao je sve unaprijed, čak je i riječi naučio napamet. Odštampao sam tekst Snow Maiden velikim fontom. Čovjek kojeg sam odabrala za ulogu Snjeguljice prevaren je iz stola i poslat u svlačionicu. Kada je vidio kakav sam mu kostim spremio, on je, naravno, odmah počeo da sumnja da možda nisam pri zdravoj pameti, nudeći mu tako nešto. Podsjetivši ga na obećanje da će mi pomoći u svemu, odagnao sam njegovu sumnju u moje mentalne sposobnosti samo jednom rečenicom: “Dogodine ćeš zadnji primiti platu!” On je, psujući i psujući, počeo da oblači hulahopke, a ja sam, smijući se svojoj uspješnoj šali, dao papirić s tekstom i otišao da se priprema za pojavu Djeda Mraza i Snjeguljice. Svi su se morali okupiti i sjesti za stol. U to vrijeme zaposleni su već pripiti.

Na internetu ima puno scenarija, možete izabrati koji želite, ali nisam očekivao dugu akciju, veče je bilo kratko, bilo je malo vremena, a ja sam ipak htela da plešem. Zato sam se ograničio kratke pesme heroji, a pojava Snješke je napravila senzaciju, svi su požurili da se slikaju sa njom i Deda Mrazom.

Prvo, kao zagrevanje, kažem da ću postavljati pitanja, a zaposleni moraju složno odgovoriti sa „da“ ili „ne“.

„Da li je Deda Mraz sjajan momak?
Hoće li popiti pola kante Stolične?
Da li nosi torbu iz skladišta?
Hoće li nam dati dvije plate?
Volite li viceve i anegdote?
Šta je sa radnim subotom?
Da li Djed Mraz pjeva pjesme?
Da li deda ima devojke?”

Hajde da pozovemo Deda Mraza zajedno.

Ulazi Djed Mraz, sav uznemiren, zbunjen, tužan i nervozan.

"Sta da radim? U tome je nevolja, Snjegurica me izneverila,
Piše telegram da neće doći na praznik
Vidite, ona ima sastanak - sastanak sa Lelom u restoranu
Ali nije me briga za mog dedu! Sve u proljeće, snažna majko!
Prokletstvo, ona je i nervozna djevojka, zauvijek bi lepršala u ljubavi
Ne domaćica - jao - samo! Svuda ima prljavštine - ali nju nije briga!
Pa šta da radim sada? Šta je bilo bez Snješke?
Izneveriti sve u Novoj godini! Praznik, Gospode, oprosti mi!
Sta da radim? sta da radim? Da li da pozovem svoj mobilni telefon?”

odgovaram:

E, cvilio si, stari dedo, jesi li umoran? I nemate snage?
Pronaći ćemo Snjeguljicu i pozvati uglas.

Pozovimo zajedno Snjeguljicu

Biensiin uvod "crazy_in_love" svira i evo je - Snjeguljica.

"Zdravo draga,
Zreo i mlad
Bučno i nestašno
Sretna i lijepa.
Oženjen i slobodan
ćelavi i crvenokosi,
Skroman, bestidan,
debeo, mršav,
Jednostavno i poslovno
Dobro i loše
bogati i siromašni,
Pijace i grickalice
Pa, umjereno popustljiv.
Sretna Nova godina!"

Tada počinje ples. Htela sam da održim još jedno plesno takmičenje pre plesa, čak sam pripremila i rez za to, ali nisam uspela. Da budem iskren, i ja sam tada već bio umoran, želeo sam da se opustim i zabavim sa svima. Izvela sam je kasnije na muževljevoj godišnjici, vidite kako.

Pripremio sam 55 muzičkih hitova za ples, svi plešu na ovu muziku. Ako želite da ih primite, pretplatite se koristeći donji link na koji ćete biti poslani navedenu adresu Imat ćete pristup oblaku pošte, gdje možete pogledati i preuzeti. Tamo, prvi broj je rez za plesno takmičenje koje sam održala za muževljevu godišnjicu.

U 22:00 pozivam sve da izađu napolje da pogledaju vatromet koji sam kupio od opšteg novca.

Kako god sve ide, svakako im se treba zahvaliti na pomoći, reći kako su svi sjajni, kako su dobro pomogli i sve to.

Moja lista obaveza za korporativni događaj u kancelariji.

Pronađite pumpe za čamce za takmičenje Kauboja, pripremite šalove, pogledajte fotografije.

Pripremite muzičke uvode

baloni za natjecanje;
najjeftinije tajice, 3 komada najmanje veličine, 1 komad najveće veličine;
Chupa Chups za poražene učesnike takmičenja;
Suveniri za Cigane, Djeda Mraza, Snjeguljicu, kao i pobjednike šešira i kaubojskih takmičenja;
Vatromet.

Još jedna stvar koja je važna za održavanje korporativnih događaja u kancelariji.

Provjerite dostupnost posuđa, a također zamolite žene da od kuće donesu daske, noževe i neke platnene salvete (krpe). Svi će biti zauzeti i brže pripremati hranu.

Planiram da napišem dosta članaka, reći ću vam kako smo radili tematske žurke sa prijateljima i kolegama, kako se opuštamo i šta radimo na otvorenom, pretplatite se, prvi ćete saznati, ako vas zanima, naravno.

Pred vama je zadatak da organizujete švedski sto, a ne znate šta da skuvate za švedski sto? Dobrodošli u tematski dio stranice sa idejama i ukusni recepti za švedski sto. Za vas sam prikupio originalne, ukusne i pristupačne recepte za švedski sto kako biste za neku posebnu priliku pripremili grickalice za švedski sto.

Sve grickalice na bazi švedskog stola predstavljene na web stranici su popraćene korak po korak fotografije I Detaljan opis priprema recepta. I uopće nije važno spremate li švedski sto za svadbu, švedski sto na poslu ili švedski sto za rođendan - svakako će vam trebati švedski stol (recepti sa fotografijama) sa web stranice Domaćeg restorana .

Pogledajte predjela na bazi švedskog stola za praznični sto (recepti sa fotografijama) i shvatit ćete da jela na bazi švedskog stola možete pripremiti kod kuće bez posebne nevolje. Zahvaljujući receptima predstavljenim na web stranici, možete kreirati jelovnik za švedski stol, a jela za švedski stol navedena na web stranici (recepti sa fotografijama) pomoći će vam da odaberete.

Pozdrav dragi prijatelji! Nikada nije prerano za početak priprema za praznike, pa ćemo danas razgovarati o predjelima u tartletima sa crvenom ribom. A ako ste još u nedoumici da li da kuvate ili ne, evo tri razloga zašto bi trebalo da pravite tartlete sa...

Pozdrav dragi prijatelji! Pripreme za Novogodišnji praznici, i nudim vašoj pažnji zanimljiv izbor recepti za tartlete sa crvenim kavijarom. Proizvod, naravno, nije za svaki dan, ali morate priznati, dijelom zahvaljujući tako važnim sitnicama kao što je crveni kavijar, ...

Kanapei su mali, uredni sendviči, koji se često prave na ražnjićima: da bi ih bilo zgodno uzeti rukama i odmah jesti. Ovo je nezamjenjivo predjelo za švedski stol: lijepo, ukusno i, što je najvažnije, malo. Postoji bezbroj opcija za kanapee: na kraju krajeva, sastojke možete kombinovati na mnogo načina. Glavni,…

Vrlo ukusni i ukusni tartleti sa blago slanim lososom i tvrdim sirom savršeni su za svečani ili švedski stol. Spektakularno izgled grickalice će nesumnjivo privući pažnju gostiju. Kao fil za tartlete koristićemo mešavinu sira sa belim lukom i svežim začinskim biljem. ...

Snack profiteroli su odlična opcija za posluživanje salate na kreativan i nekonvencionalan način. To posebno vrijedi za švedske stolove - uostalom, uobičajeno je posluživati ​​hranu koju je zgodno pokupiti rukama. Dakle, samo salata u zdjeli za salatu za švedskim stolom nije za goste...

Ikra bakalara je sama po sebi veoma ukusna, iako prilično slana. Ali dobro se slaže sa drugim, neutralnijim sastojcima – sirom, jajima... Upravo sam taj “commonwealth” koristio kao fil kada sam odlučio da napravim zanimljive grickalice profiterole za praznični sto. ...

Mislim da svi znaju salatu topljeni sir, jaja, šargarepa i beli luk sa majonezom. Ima mnogo različita imena: “Sir”, “Jevrejski”, “Student”, “Vjeverica”... Mnogi ga vole, pa ga domaćice često spremaju - i za svakodnevni život i za praznike. U redovnom...

Šta su profiteroli? Ovo su male lepinje od čokoladnog peciva sa udubljenjima unutra. Od djetinjstva su nam poznatiji kao ekleri sa kremom, ali u U poslednje vreme Takve lepinje sa slanim punjenjem sve češće možete pronaći kao hladna predjela...

Punjeni tartleti su originalan način posluživanja raznih salata, pašteta, moussa, juliennesa, pa čak i tepsija. Danas su na meniju tartleti sa kobasicom i korejskom salatom od šargarepe. Obilje začinskog bilja i svježeg povrća daje ovom predjelu osvježavajući okus i jedinstvenu aromu. Jednostavan…

Profiterole sa slanim punjenjem bit će odličan međuobrok - ukusan i lijep. Dobre su i za standardnu ​​prazničnu gozbu i za buffet. Najvažnije je zanimljivo i ukusno punjenje za snack profiterole. I ovdje postoji mnogo opcija. ...