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A quoi servent les vitamines B en comprimés ? Les meilleurs complexes de vitamines B

Les vitamines B sont nécessaires à notre corps, car elles assurent la qualité et la rapidité des processus de pensée, veillent au fonctionnement du cerveau et tout système nerveux, sont impliqués dans la production sanguine et les processus métaboliques.

En cas de manque de vitamines de ce groupe, diverses maladies se développent, associées à tous les processus ci-dessus se produisant dans notre corps.

Grâce au développement de la pharmacologie moderne, la carence en vitamines B peut désormais être facilement compensée par des préparations pharmaceutiques disponibles sous forme de comprimés.

Dans les rayons des pharmacies, vous pouvez désormais voir un vaste choix de complexes vitaminiques variés pour enfants et adultes dans différentes catégories de prix. De tels complexes sont produits principalement sous forme de comprimés, parfois sous forme de prix élevé- pas toujours un indicateur de qualité décente.

Considérons plusieurs complexes populaires de vitamines B en comprimés : « Mega-B Complex », « Milgamma Compositum », « Angiovit », « Gerimaks », « Neuromultivit ».

"Complexe Méga-B"

Le Complexe Mega-B prévient le stress et est indiqué pour les personnes souffrant de troubles neurologiques

Efficace pour prévenir les résistances de l’organisme lors de stress et d’efforts physiques intenses, et en cas de troubles métaboliques.

Contient des vitamines B1, B2, de l'acide folique et de la nicotinamide, ainsi que d'autres. Prendre 1 comprimé par jour le matin.

Contre-indiqué pour les femmes pendant la grossesse et l'allaitement, ainsi que pour celles présentant une intolérance individuelle aux composants.

Le coût d'un paquet (90 comprimés) est de 1 200 roubles.

Avis sur « Complexe Mega-B » :

Lech : « Je l'ai pris pendant longtemps. En tant qu’athlète, ils m’étaient tout simplement nécessaires. À mon avis, c’est le meilleur complexe de vitamines B que j’ai jamais essayé.

Sanya : « Je suis employée dans une usine de production située dans le nord du pays, j'ai donc simplement besoin de reconstituer mon corps en vitamines. C’est le nombre de fois où je prends le complexe B avec moi au travail et suis satisfait de son effet : où puis-je trouver la force de travailler sinon de lui ?

Tanechka : « Un excellent complexe vitaminique, il m'a super bien aidé dans les conditions de mon travail difficile. C'est juste cher. Mais pour la santé et le bien-être, l’argent n’est pas dommage. J'en prendrai plus."

"Milgamma Compositum" est prescrit en cas de carence en vitamines B

Une préparation contenant un complexe de vitamines B. Prescrit aux patients souffrant de troubles névralgiques et de maladies du système musculo-squelettique.

Le complexe améliore le processus d'hématopoïèse, comble les carences en vitamines B1 et B6.

1 comprimé contient 100 mg de benfotiamine - un dérivé de la vitamine B1, impliqué dans l'oxydation du glucose.

Le deuxième ingrédient actif, le chlorhydrate de pyridoxine, affecte le métabolisme des acides aminés.

"Milgamma Compositum" a plusieurs contre-indications :

insuffisance cardiaque;
grossesse, allaitement;
sensibilité aux composants du complexe - des réactions allergiques sont possibles.

Le complexe est pris 1 à 3 fois par jour pendant un mois. Le coût d'un paquet contenant 60 comprimés coûtera environ 1 000 roubles.

Avis sur le complexe Milgamma Compositum :

Vika : « Milgamma est une super pilule ! Ils aident vraiment ! Mais ne dépassez pas la dose prescrite par votre médecin.

Lyuba : « Milgamma a rarement des effets secondaires. Beau complexe, mais très cher. J'ai arrêté de le prendre parce que c'était cher.

Les vitamines "Angiovit" sont utiles pour les maladies cardiovasculaires

Un excellent complexe vitaminique pour la prévention et le traitement de l'insuffisance circulatoire cérébrale, de l'angiopathie associée au diabète et de l'athérosclérose.

Le complexe comprend :

vitamine B6;
vitamine B12;
acide folique;
d'autres vitamines B.

Le complexe doit être pris un comprimé à tout moment de la journée pendant 30 jours. Contre-indications - réactions allergiques aux composants du médicament.

Le coût d'un paquet de 60 comprimés est de 300 roubles.

Avis sur "Angiovit":

Marina : « J'ai pris « Angiovit », le médecin m'a prescrit. Le corps était vitamines nécessaires, il n’y en avait pas assez et j’ai aussi beaucoup d’homocystéine. C’est formidable que le complexe soit bénéfique pour les futures mamans.

Lelichka : « C'est étrange pourquoi il est prescrit avant de planifier une grossesse... Mais comme je fais confiance à mon médecin, j'ai pris ce médicament. En gros, je n’ai ressenti aucun changement dans mon corps.

Fedorych : « Angiovit améliore l'état du sang. J'en bois depuis longtemps. Parfois, une lourdeur dans l’estomac commençait à apparaître, le médecin disait que cela venait probablement des vitamines.

"Neuromultivit" est indiqué pour les troubles nerveux de divers types

Une véritable « bouée de sauvetage » pour la prévention et le traitement de la fatigue pendant les périodes de stress mental accru, de manque de vitamines et pendant la période de rééducation du corps après une maladie.

Contient à la fois des vitamines B, des vitamines A, D3, C et des minéraux – calcium, phosphore.

Disponible sous forme de comprimés, à prendre 1 pièce 1 à 3 fois par jour. Le prix d'un paquet de 20 comprimés est d'environ 400 roubles.

Il existe de nombreuses contre-indications :

intolérance aux composants;
la grossesse et l'allaitement;
les enfants de moins de 12 ans ;
diabète;
hypersensibilité.

Ce groupe de vitamines est extrêmement important pour notre corps. Les vitamines B sont impliquées dans presque tous les processus de la vie. De plus, chacun des membres de la « famille » est responsable de ses propres processus individuels. Regardons-les dans l'ordre.

Vitamine B1, thiamine

Responsable du fonctionnement normal des reins, des systèmes cardiovasculaire et nerveux. Fournit un haut niveau de performance et de résistance au stress, et améliore également l'appétit. Sans cela, la circulation normale de l'eau dans le corps est impossible.

Un manque de vitamine B1 peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des troubles du rythme cardiaque, des névroses et une dépression.

Sources de vitamines : pain aux céréales, légumineuses, porc maigre et riz brun.

Vitamine B2, riboflabine

Cette vitamine est incluse dans numéro d'enregistrement composés dans le corps, ce qui signifie que presque toutes les réactions se produisent avec sa participation. Sans cela, la croissance et le développement, la réparation des tissus, la formation de globules rouges et la synthèse de l’hémoglobine seraient impossibles.

Doit être activement inclus dans votre alimentation foie, rognons, lait, œufs et fromage, pour éviter l'anémie, les lésions cutanées et les maladies dermatologiques, les troubles visuels et métaboliques.

Vitamine B3, également connue sous le nom de vitamine PP, acide nicotinique

Cela vaut la peine de commencer par le plus fonction principale Cette vitamine protège l'organisme de la pellagre. Cette maladie présente des symptômes terribles : diarrhée, démence, dermatite... Elle est également responsable de la baisse du taux de « mauvais » cholestérol et de la prévention de l'athérosclérose. L'acide nicotinique est impliqué dans les processus de respiration des tissus - sans lui, la peau ne sera jamais parfaite ! Par conséquent, essayez de compléter votre menu plats de viande et de volaille, poissons gras et pommes de terre.

Vitamine B4, choline

Responsable du métabolisme des graisses dans le foie et du bon état du système nerveux. Sa carence entraînera des problèmes de croissance, ainsi qu’au niveau du foie et des reins. Pour les éviter, commencez votre journée avec gruau, tomber amoureux salades de chou et pain aux céréales.

Vitamine B5, acide pantétonique

Responsable du tonus musculaire, d'un niveau d'activité élevé et de la thermorégulation. Puisqu’il participe à la synthèse des hormones surrénaliennes et des anticorps sanguins, il protège l’organisme des infections et de la formation de tumeurs malignes. S'il y a une carence, une personne ressentira une faiblesse générale et une léthargie. Vous pouvez corriger la situation en vous appuyant sur fruits secs, noix, pain aux céréales, abats.

Vitamine B6, pyridoxine

Une vitamine responsable de la production de sérotonine - la même hormone " Avoir de la bonne humeur". Il participe également à la synthèse de nombreux éléments essentiels, abaisse le taux de cholestérol. Sans lui, vous risquez d'avoir des problèmes de peau et de vision, ainsi que de la dépression et de l'insomnie. Assurez-vous qu'ils sont constamment présents dans votre alimentation. levure, œufs, céréales, viande et poisson.

Vitamine B7, biotine

Avec son aide, les nutriments sont libérés des aliments. En cas de manque de biotine, des perturbations du métabolisme des glucides et des acides aminés sont inévitables. La synthèse des acides gras est également perturbée, ce qui se manifestera par des modifications de la peau, une chute des cheveux et des ongles dédoublés. Si vous remarquez ces symptômes chez vous, introduisez plats de foie, grains entiers de seigle et son de riz, arachides et noix.

Vitamine B8, inositol

Cette vitamine est peu connue de beaucoup de gens, mais c'est un véritable antidépresseur, responsable du fonctionnement normal du système nerveux. Voulez-vous être plus résistant au stress et mieux dormir ? Tout d’abord, commencez à utiliser huile de sésame, et œufs de poisson, grains entiers et pamplemousses.

Vitamine B9, acide folique

Participe à la synthèse des acides nucléiques, favorise la formation des globules rouges et la division cellulaire. Indispensable pour les femmes enceintes - sans cela, le développement normal du fœtus est impossible ! - et régule généralement tous les processus hormonaux du corps féminin. Il existe de nombreux produits auprès desquels vous pouvez l'obtenir : légumes à feuilles vertes, citrouille, carottes, noix, dattes, orge, sarrasin et flocons d'avoine, son, légumineuses, levure, champignons, bananes, oranges, abricots, melon, viande, foie, lait, jaune d'oeuf - choisissez selon votre goût.

Vitamine B10, acide para-aminobenzoïque

Cet acide est très important pour l'activité intestinale normale, pour la dégradation des protéines et l'hématopoïèse. Il est également responsable du bon état de la peau, en prévenant le vieillissement prématuré, la formation des rides et coup de soleil. Est un puissant antioxydant. En raison de ces propriétés, il est largement utilisé. Q10 peut être extrait de son, pommes de terre, champignons, noix, carottes, riz, germe de blé, mélasse noire, viande, fromage, œufs, poisson, produits laitiers.

Vitamine B11, lévocarnitine

Responsable de garantir que tous les systèmes du corps disposent de suffisamment d’énergie. Bien sûr, le corps lui-même est capable de synthétiser cette substance en quantité suffisante, mais sous des charges extrêmes, il vaut mieux la nourrir céréales germées, levure et produits carnés.

Vitamine B12, cyanocobalamine

Particulièrement important pour les systèmes circulatoire et nerveux. Participe à la synthèse de l'hémoglobine, à la synthèse des anticorps et des globules rouges. La B12 aide le cerveau : elle prévient la démence et chez les enfants, elle augmente la capacité d’apprentissage. Soutient la santé du foie et du système reproducteur masculin. Alors n'oublie pas algues, soja, volaille, les poissons gras, œufs et lait!

Comme on peut le constater, toutes les vitamines de ce groupe sont importantes et nécessaires, il est donc nécessaire que le menu quotidien soit varié et riche.

Lorsque nous parlons du complexe de vitamines B, nous parlons d'un groupe de substances hydrosolubles présentes ensemble ou séparément dans de nombreuses sources alimentaires. Ils soutiennent le métabolisme en agissant comme coenzymes et en convertissant les protéines et les glucides en énergie. Ces vitamines soutiennent le tonus cutané et musculaire, le fonctionnement du système nerveux et la croissance cellulaire.

Comment s’appellent les vitamines B ?

Aujourd'hui, le complexe de vitamines B comprend 12 substances hydrosolubles interconnectées. Huit d’entre elles sont considérées comme des vitamines essentielles et devraient être incluses dans l’alimentation :

B5 (acide pantothénique) ;
B7 (biotine ou vitamine H) ;

Substances semblables à des vitamines

Il est facile de remarquer que dans le groupe des vitamines B, les quantités de vitamines présentent des lacunes, à savoir les vitamines B4, B8, B10 et B11. Ces substances existent et étaient autrefois également considérées comme des vitamines du complexe B. Plus tard, il a été découvert que ces composés organiques sont produits par l'organisme lui-même ou ne sont pas vitaux (ce sont ces qualités qui déterminent les vitamines). C’est ainsi qu’on les a appelés pseudovitamines, ou substances semblables aux vitamines. Ils ne font pas partie du complexe de vitamines B.

Choline (B4)– un élément nécessaire à l’alimentation des animaux ; le corps humain produit une petite quantité de cette substance. Il a été isolé pour la première fois en 1865 à partir de vésicules biliaires bovines et porcines et a été nommé neurine. Il aide à produire et à libérer le neurotransmetteur acétylcholine et joue également un rôle dans le métabolisme des graisses. La choline se trouve dans certains aliments : le lait, les œufs, le foie, le saumon et les arachides. Dans un corps sain, la choline est produite de manière indépendante. Actuellement, les scientifiques envisagent la nécessité de prendre de la choline comme supplément, car il existe une opinion selon laquelle la quantité de sa production dans le corps est insuffisante. En 1998, il a été reconnu comme substance essentielle.

Inositol (B8)– une substance importante pour la transmission des signaux aux cellules, la réponse hormonale du corps ainsi que la croissance et le fonctionnement des nerfs. L'inositol est produit librement par le corps humain à partir du glucose et se trouve dans de nombreux tissus du corps. Malgré cela, il est également utilisé en médecine pour traiter certaines maladies. L'inositol est largement utilisé dans l'industrie.

Acide para-aminobenzoïque (B10)– une substance largement répandue dans la nature, nécessaire à la croissance des rats et des volailles. Il a été découvert pour la première fois comme remède contre la dépigmentation du pelage des souris de laboratoire. Aujourd'hui, on pense que ce composé n'est pas un facteur nécessaire pour le corps humain.

Acide ptéryl-hepta-glutamique (B11)– une substance composée de plusieurs composants et considérée comme l’une des formes de l’acide folique. Il y a peu d'informations sur cette connexion. On pense que c’est un facteur de croissance pour les poussins.

Histoire de la découverte

Autrefois, la « vitamine B » était considérée comme un seul nutritif. Les chercheurs ont découvert plus tard que les extraits contenaient plusieurs vitamines, auxquelles on attribuait des noms distinctifs sous forme de chiffres. Les nombres manquants, tels que B4 ou B8, soit ne sont pas des vitamines (même s'ils étaient considérés comme tels lorsqu'ils ont été découverts), soit sont des doublons d'autres substances.

Vitamine B1 a été découvert dans les années 1890 par le médecin militaire néerlandais Christian Aikman, qui tentait de déterminer quel micro-organisme était à l'origine du béribéri. Aikman a remarqué que les animaux nourris avec du riz non décortiqué ne présentaient aucun signe de maladie, contrairement à ceux nourris avec du riz non décortiqué. La raison en était la présence dans les grains non polis d'une substance connue aujourd'hui sous le nom de thiamine.

Riboflavine, ou vitamine B2, fut la deuxième vitamine complexe découverte. Il a été trouvé dans le lait sous forme de pigment fluorescent jaune-vert nécessaire à la croissance des rats. Au début des années 1930, ce pigment était appelé riboflavine.

Niacine, ou vitamine B3, a été identifié en 1915 lorsque les médecins ont conclu que sa carence conduisait à la maladie pellagre. Le médecin austro-américain Joseph Goldberger a appris en expérimentant avec des prisonniers dans une prison du Mississippi que le facteur manquant était présent dans la viande et le lait, mais absent dans le maïs. La structure chimique de la niacine a été découverte en 1937 par Conrad Arnold Elway.

Le docteur R. Williams a découvert vitamine B5 (acide pantothénique) en 1933 en étudiant les propriétés nutritionnelles de la levure. L'acide pantothénique se trouve dans les viandes, les légumes, les céréales, les œufs et bien d'autres aliments. La vitamine B5 est un précurseur de la coenzyme A, qui joue un rôle dans le métabolisme des glucides, des protéines et des lipides.

Vitamine B6 a été découvert en 1934 par le scientifique hongrois Paul Gyorgyi, qui menait des recherches sur les maladies cutanées chez le rat. En 1938, la vitamine B6 fut isolée et en 1939 elle fut nommée pyridoxine. Finalement, en 1957, les niveaux requis de vitamine B6 dans l’organisme ont été déterminés.

En 1901, des scientifiques ont découvert que la levure avait besoin d'un facteur de croissance spécial, qu'ils ont appelé « biosome ». Après les 30 années suivantes, le bios s'est avéré être un mélange de facteurs essentiels, dont l'un est biotine ou vitamine B7. Finalement, en 1931, le scientifique Paul Gyorgy découvrit la biotine isolée dans le foie et la nomma vitamine H, où H est l'abréviation de « Haut und Haar », les mots allemands pour « peau et cheveux ». La biotine a été isolée en 1935.

Malgré les grands progrès qui ont pu conduire à sa découverte au début des années 1930, vitamine B9 n'a été officiellement inaugurée qu'en 1941 par Henry Mitchell. Également isolé en 1941. Le nom acide folique vient de « folium », qui est le mot latin pour la feuille, car il a été isolé pour la première fois à partir des épinards. Ce n’est que dans les années 1960 que les scientifiques ont établi un lien entre la carence en vitamine B9 et les malformations congénitales.

Vitamine B12 a été découvert en 1926 par Georg Richard Minot et William Parry Murphy, qui ont découvert que la consommation de grandes quantités de foie restaurait les globules rouges chez les patients souffrant d'anémie pernicieuse (incapacité à produire suffisamment de globules rouges). En 1934, les deux scientifiques, ainsi que George Whipple, reçurent prix Nobel pour son travail dans le traitement de l'anémie pernicieuse. La vitamine B12 n’a été officiellement isolée qu’en 1948.

Produits avec la teneur maximale en vitamines B

Disponibilité approximative indiquée dans 100 g de produit

Vitamine	Produit	Contenu
B1 (thiamine)	Porc maigre	0,989mg
	Arachide	0,64 mg
	Farine de blé entier	0,502 mg
	Les graines de soja	0,435 mg
	Petit pois	0,266 mg
	Thon	0,251 mg
	Amande	0,205mg
	Asperges	0,141 mg
	Saumon	0,132 mg
	Graines de tournesol	0,106 mg
B2 (riboflavine)	Foie de boeuf (cru)	2,755 mg
	Amande	1,138 mg
	Œuf	0,457mg
	Champignons	0,402 mg
	Viande de mouton	0,23mg
	Épinard	0,189 mg
	Les graines de soja	0,175 mg
	Lait	0,169 mg
	Farine de blé entier	0,165mg
	Yaourt nature	0,142mg
B3 (niacine)	Poitrine de poulet	14,782 mg
	Foie de boeuf	13,175 mg
	Arachide	12,066mg
	Thon	8,654 mg
	Ragoût de bœuf)	8,559mg
	viande de dinde	8,1 mg
	Graines de tournesol	7,042 mg
	Champignons	3,607 mg
	Petit pois	2,09 mg
	Avocat	1,738 mg
B5 (acide pantothénique)	Graines de tournesol	7,042mg
	Foie de poulet	6,668mg
	Tomates séchées	2,087mg
	Champignons	1,497mg
	Avocat	1,389mg
	Saumon	1,070mg
	Maïs	0,717mg
	Chou-fleur	0,667mg
	Brocoli	0,573mg
	Yaourt nature	0,389mg
B6 (Pyridoxine)	Pistaches	1.700mg
	Graines de tournesol	0,804 mg
	Sésame	0,790 mg
	Mélasse	0,67mg
	viande de dinde	0,652 mg
	Poitrine de poulet	0,640mg
	Ragoût de bœuf)	0,604 mg
	Haricots mouchetés (pinto)	0,474mg
	Thon	0,455mg
	Avocat	0,257mg
B7 (biotine)	Foie de boeuf, prêt à l'emploi	40,5 mcg
	Oeuf (entier)	20 mcg
	Amande	4,4 mcg
	Levure	2 mcg
	Fromage Cheddar dur	1,42 mcg
	Avocat	0,97 mcg
	Brocoli	0,94 mcg
	Framboises	0,17 mcg
	Chou-fleur	0,15 mcg
	Pain de blé entier	0,06 mcg
B9 (acide folique)	Pois chiches	557 µg
	Haricots mouchetés (pinto)	525 µg
	Lentilles	479 mcg
	poireau	366 µg
	Foie de boeuf	290 mcg
	Épinard	194 mcg
	Betterave	109 mcg
	Avocat	81 mcg
	Brocoli	63 mcg
	Asperges	52 mcg
B12 (cobalamine)	Foie de boeuf, frit	83,13 mcg
	Foie de boeuf, mijoté	70,58 µg
	Foie de boeuf, cru	59,3 mcg
	Foie de poulet, cru	16,58 mcg
	Moules, crues	12 mcg
	Fruits de mer	11,28 mcg
	Thon, cru	9,43 mcg
	Sardines, en conserve à l'huile	8,94 mcg
	Maquereau bleu, cru	8,71 mcg
	Lapin	7,16 mcg

Besoin quotidien en vitamines B

Chaque composant du complexe vitaminique a une structure unique et remplit des fonctions spécifiques dans le corps humain. Les vitamines B1, B2, B3 et la biotine sont impliquées dans divers aspects de la production d'énergie, la vitamine B6 est essentielle au métabolisme des acides aminés et la vitamine B12 et l'acide folique sont impliqués dans les étapes préparatoires de la division cellulaire. Chacune des vitamines possède également de nombreuses fonctions supplémentaires. Plusieurs vitamines B sont impliquées simultanément dans certains processus corporels, comme la vitamine B12 et l’acide folique. Cependant, il n’existe pas de processus unique nécessitant toutes les vitamines B réunies. En règle générale, les vitamines B sont assez faciles à obtenir produits réguliers nutrition. Dans certains cas seulement, il est nécessaire d'introduire des suppléments synthétiques dans l'alimentation (par exemple, la vitamine B12, présente uniquement dans les produits d'origine animale, devrait être consommée par les végétariens et les végétaliens provenant d'autres sources synthétiques).

Les besoins quotidiens en chaque vitamine B varient de quelques microgrammes à plusieurs milligrammes. Le corps doit recevoir :

vitamine B1 (thiamine)– de 0,80 mg à 1,41 mg par jour pour les adultes, et de 0,30 mg à 1,4 mg par jour pour les enfants, selon le niveau d'activité quotidienne - plus le mode de vie est actif, plus l'organisme a besoin de thiamine ;
vitamine B2 (riboflavine)– 1,3 mg par jour pour les hommes de plus de 14 ans, 1,1 mg par jour pour les femmes de plus de 14 ans (1,4 mg pendant la grossesse et 1,6 mg pendant l'allaitement), 0,3 mg par jour pour les nouveau-nés, 0,4 – 0,6 mg pour les enfants, 0,9 mg par jour pour les adolescents de 9 à 13 ans ;
vitamine B3 (niacine)– 5 mg par jour pour les nourrissons, 9 mg pour les enfants de 1 à 3 ans, 11 mg pour les enfants de 4 à 6 ans, 13 mg pour les enfants de 7 à 10 ans, 14 à 15 mg pour les adolescents de moins de 14 ans, 14 mg pour les femmes à partir de 15 ans, 18 mg pour les hommes à partir de 15 ans ;
Vitamine B5 (acide pantothénique)– en moyenne, de 2 à 4 mg par jour pour l'enfant, 5 mg par jour pour l'adulte, 7 mg pendant la grossesse et l'allaitement ;
vitamine B6 (pyridoxine)- en moyenne 0,5 mg par jour pour les enfants, 1 mg par jour pour les adolescents de 9 à 13 ans, pour les adultes - 1,3 mg par jour avec une augmentation de dose à 2,0 mg pendant la grossesse et l'allaitement ;
vitamine B7 (biotine)– 5 à 8 mcg par jour pour les enfants de moins de 4 ans, 12 mcg par jour pour les enfants de 9 à 13 ans, 20 mcg par jour pour les adolescents de 9 à 13 ans, 25 mcg pour les adolescents de 14 à 13 ans. 18 ans, 30 mcg pour les adultes. Pendant l'allaitement, la norme augmente jusqu'à 35 mcg par jour ;
vitamine B9 (acide folique)– 65-80 mcg par jour pour les nourrissons, 150 mcg pour les enfants de 1 à 3 ans, 200 mcg par jour pour les enfants de 4 à 8 ans, 300 mcg pour les adolescents de 9 à 13 ans, 400 mcg pour les adultes et adolescents à partir de 14 ans. Pendant la grossesse, la norme augmente jusqu'à 600 mcg, pendant l'allaitement – 500 mcg ;
vitamine B12 (cobalamine)– 0,5 - 0,7 mcg par jour pour les enfants de moins de 3 ans, 1 mcg par jour pour les enfants de moins de 10 ans, 1,3 mcg pour les enfants de 11 à 14 ans, 1,4 mcg pour les adolescents de plus de 14 ans et les adultes . Il est recommandé aux femmes enceintes de consommer 1,6 mcg de vitamine par jour et aux femmes qui allaitent, 1,9 mcg.

Le besoin en vitamines B augmente en présence des facteurs suivants :

âge avancé;
régime végétalien strict;
régime à jeun fréquent;
fumer, boire fréquemment de l'alcool;
ablation chirurgicale zones du tube digestif ;
prendre certains médicaments - corticostéroïdes, antidépresseurs, contraceptifs et autres médicaments ;
la grossesse et l'allaitement;
activité physique accrue;
l'anémie falciforme;
chimiothérapie.

Propriétés chimiques et physiques

Les nombreux composants du complexe de vitamines B ne sont liés les uns aux autres ni chimiquement ni physiologiquement, mais ont néanmoins plusieurs liens entre eux. caractéristiques communes:

1, tous, à l'exception de l'acide lipoïque, sont solubles dans l'eau ;
2 la plupart, sinon la totalité, sont des coenzymes et jouent un rôle vital dans le métabolisme ;
3 la plupart d'entre eux peuvent être obtenus à partir d'une seule source - foie ou levure ;
4 La plupart d’entre eux peuvent être synthétisés par les bactéries intestinales.

Thiamine est une substance cristalline blanche, facilement soluble dans l'eau, légèrement dans l'alcool éthylique, mais insoluble dans l'éther et le chloroforme. Son odeur rappelle celle de la levure. La thiamine est détruite à des températures élevées si le niveau de pH est élevé. Il peut résister à de courtes ébullitions jusqu'à 100°C. Par conséquent, il n’est que partiellement perdu lors de la cuisson ou de la mise en conserve. Une ébullition prolongée ou une ébullition dans un alcali le détruit. Stable dans les environnements acides. Le broyage de la farine de blé réduit considérablement la teneur en thiamine, parfois même jusqu'à 80 %. Par conséquent, dans de nombreux cas, la farine de blé est généralement enrichie synthétiquement en thiamine.

Riboflavine est une poudre cristalline jaune orangé vif. Il est soluble dans l'eau et l'éthanol, mais insoluble dans l'éther et le chloroforme. Résistant à la chaleur et aux acides, mais facilement décomposé par les alcalis et l'exposition à la lumière. La solution aqueuse présente une fluorescence jaune-verte. Résiste aux processus de mise en conserve et de cuisson.

Acide pantothénique est une huile visqueuse jaune pâle, soluble dans l'eau et l'acétate d'éthyle, mais insoluble dans le chloroforme. Il résiste aux agents oxydants et réducteurs, mais est détruit par le chauffage dans des environnements acides et alcalins.

Niacine est la plus simple de toutes les vitamines existantes. C'est une substance cristalline blanche, soluble dans l'alcool éthylique. Résistant à la chaleur. La nicotinamide, un dérivé de la niacine, se présente sous la forme de cristaux blancs en forme d'aiguilles. Il est soluble dans l'eau et résiste à la chaleur et à l'air. C'est pourquoi les pertes à la cuisson sont généralement minimes. Comme la thiamine, la majeure partie de la vitamine B5 est perdue lors du processus de broyage.

Groupe vitamine B6 comprend 3 composés : la pyridoxine, le pyridoxal et la pyridoxamine. Les 3 formes de vitamine B6 sont des dérivés de la pyridine, C 5 H 5 N, et diffèrent les unes des autres par la nature du substituant en position du 4ème cycle. Les 3 formes sont facilement interchangeables biologiquement. La pyridoxine est une substance cristalline blanche soluble dans l’eau et l’alcool, et légèrement dans les solvants gras. Il est sensible à la lumière et aux rayons ultraviolets. Résistant à la chaleur dans les solutions acides et alcalines, tandis que le pyridoxal et la pyridoxamine sont détruits à haute température.

Biotine a une structure moléculaire inhabituelle. Il peut exister deux formes de biotine : l’allobiotine et l’épibiotine. La biotine et la thiamine sont les seules vitamines soufrées isolées à ce jour. La vitamine B7 cristallise sous forme de longues aiguilles. Soluble dans l'eau et l'alcool éthylique, mais insoluble dans le chloroforme et l'éther. Il est résistant à la chaleur et aux acides et aux alcalis. A un point de fusion de 230°C.

Molécule acide folique se compose de 3 unités, sa formule moléculaire est C 19 H 19 O 6 N 7. Les différentes vitamines B9 diffèrent les unes des autres par le nombre de groupes d'acide glutamique présents. L'acide folique est une substance cristalline jaune, légèrement soluble dans l'eau et insoluble dans les solvants gras. Il résiste à la chaleur uniquement dans les solutions alcalines ou neutres. Perd son activité lorsqu'il est exposé au soleil.

Vitamine B12 ne se trouve que dans les produits d’origine animale ; les tissus animaux en contiennent en quantités variables. Dans certaines conditions alimentaires, la vitamine B12 peut être synthétisée par des micro-organismes intestinaux. La cyanocobalamine est unique en ce sens qu'elle est synthétisée uniquement par des micro-organismes, notamment anaérobies. La structure de la vitamine B12 est l’une des plus complexes. C'est une substance cristalline rouge foncé. Soluble dans l'eau, l'alcool et l'acétone, mais pas dans le chloroforme. Le B12 est thermostable dans les solutions neutres, mais est détruit par la chaleur dans les solutions acides ou alcalines.

Propriétés bénéfiques des vitamines B

Il existe de nombreuses opinions concernant les bienfaits des diverses vitamines B. On pense que la thiamine aide à soutenir la condition des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer, une maladie qui est également associée à niveau faible pyridoxine et cobalamine. Des doses élevées de niacine, prescrites par un médecin, abaissent le cholestérol et équilibrent les lipoprotéines. Certaines données suggèrent que la niacine pourrait prévenir le diabète chez les adolescents (type 1 insulino-dépendant) chez les enfants à risque en maintenant l'excrétion pancréatique d'insuline plus longtemps que la normale. La niacine est également utilisée pour soulager la claudication intermittente et l'arthrose, bien que l'utilisation de doses élevées pour cette dernière puisse entraîner des problèmes de foie. La fréquence des migraines peut être considérablement réduite et leur gravité réduite grâce à l’utilisation d’un supplément de riboflavine. La pyridoxine est utilisée en thérapeutique pour réduire le risque de maladie cardiaque, pour soulager les nausées pendant la grossesse et pour soulager les symptômes du syndrome prémenstruel. Lorsqu’elle est associée au magnésium, la pyridoxine peut avoir des effets positifs sur le comportement des enfants autistes. Il a été démontré qu’une supplémentation en cobalamines améliore la fertilité masculine. La dépression, la démence et la déficience intellectuelle sont souvent associées à des carences en cobalamine et en acide folique. L'acide folique peut réduire le risque de cancer du col de l'utérus ou du côlon dans certains groupes à risque.

Les vitamines B jouent rôle clé dans les processus de formation de l'ADN, responsable de la rapidité de certains processus. Une carence sévère en vitamines B peut entraîner des échecs dans la formation de nouvelles cellules et leur croissance incontrôlée, ce qui peut provoquer le cancer.

Les vitamines B, entre autres substances (telles que les vitamines C, D, E, les oméga-3, les graisses, la coenzyme Q10, l'acide lipoïque), sont très importantes pour la santé cardiaque. Il convient de noter particulièrement le rôle joué par l'acide folique, B6 et B12 dans la diminution des niveaux d'homocystéine. Bien que cela n'ait pas été officiellement confirmé par la médecine, de nombreuses études ont observé des taux élevés d'homocystéine dans les amas graisseux de l'endothélium (la fine couche de cellules qui tapisse partie intérieure vaisseaux sanguins), ainsi que dans les caillots sanguins et les maladies cardiaques.

Les psychiatres se tournent également de plus en plus vers les vitamines B comme traitement. Associés à la vitamine C, ils contribuent à soutenir une réponse surrénalienne efficace au stress. Plusieurs études montrent que jusqu'à 30 % des patients hospitalisés pour dépression souffrent d'une carence en vitamine B12. Plusieurs études épidémiologiques ont rapporté une association entre de faibles taux sanguins de folate, de vitamines B6 et B12 et une prévalence plus élevée de symptômes dépressifs. La carence en vitamine B est également associée aux troubles anxieux et, en particulier, aux troubles obsessionnels compulsifs. De nombreux médecins commencent à traiter le TOC avec des doses thérapeutiques de vitamine inositol.

Enfin, on ne peut manquer de constater l’effet du taux de vitamines B sur la quantité d’énergie et de vitalité. Une carence entraîne souvent une fatigue chronique, une fatigue accrue et une somnolence.

Chaque vitamine B est soit un cofacteur (généralement un coenzyme) pour des processus métaboliques clés, soit un précurseur nécessaire à leur fonctionnement. Ces vitamines sont hydrosolubles, ce qui signifie qu’elles ne sont pas stockées dans les tissus adipeux de l’organisme, mais excrétées dans l’urine. L'absorption des vitamines B se produit dans le tube digestif et nécessite généralement la présence de certaines substances (protéines) dans l'organisme qui permettent l'absorption des vitamines.

Interaction avec d'autres éléments

Tous les processus du corps sont interconnectés, de sorte que certaines substances peuvent augmenter l'efficacité des vitamines B et d'autres peuvent la réduire.

Les graisses et les protéines réduisent les besoins de l'organisme en vitamine B1, tandis que les glucides, au contraire, les augmentent. Les fruits de mer crus (poissons et crustacés) contiennent une enzyme (thiaminase) qui décompose la thiamine dans l'organisme. Par conséquent, les personnes qui consomment de grandes quantités de ces aliments peuvent présenter des symptômes de carence en vitamine B1. De plus, la thiamine interagit avec le magnésium ; sans elle, B1 ne peut pas se transformer en sa forme biologiquement active. La riboflavine ne doit pas être prise avec du calcium, ce qui réduit son absorption. La niacine agit en tandem avec le zinc pour fournir des niveaux plus élevés d'antioxydants et de zinc dans le foie. Le cuivre augmente les besoins de l'organisme en vitamine B5. Il est recommandé d'utiliser la vitamine B6 (pyridoxine) avec le magnésium ; parmi les effets positifs de cette combinaison figure le soulagement des symptômes du syndrome prémenstruel. L'association de pyridoxine et de thiamine, ainsi que de pyridoxine et de vitamine B9, n'est pas souhaitable. Il est déconseillé de consommer de l'acide folique avec du zinc, ainsi que de la vitamine B12, car ils augmentent mutuellement les besoins de l'organisme. La cobalamine (B12) ne doit pas être prise avec de la vitamine C, surtout si l'on prend simultanément de la thiamine et du cuivre.

Les meilleures combinaisons d'aliments pour l'absorption des vitamines B :

1 Pudding de potiron aux graines de chia. Ingrédients : lait, purée de citrouille, graines de chia, sirop d'érable, graines de tournesol, amandes, bleuets frais. Contient de la thiamine, de la biotine, des protéines, des fibres et bien d'autres substances utiles.
2 Salade de quinoa et chou frisé. Ingrédients : quinoa, chou frisé frais, chou rouge, carottes, aneth, œufs durs, vinaigre de riz, huile d'olive extra vierge, poivre noir moulu. Contient de la riboflavine, de la biotine, de l'acide folique et de la cobalamine.
3 Salade de quinoa et brocoli sans gluten. Ingrédients : brocoli frais, quinoa, concombre, tomates cerises, graines de citrouille, sel marin, poivre noir moulu, moutarde de Dijon, vinaigre, huile d'olive extra vierge, sirop d'érable. Contient de la thiamine et de la riboflavine.
4 Poivrons farcis au quinoa sans gluten. Ingrédients : quinoa, poivrons verts, lentilles en conserve, épinards frais, fromage feta, grains de maïs surgelés, sel, poivre noir. Contient de la thiamine, de la riboflavine, de la pyridoxine, de l'acide folique, de l'acide pantothénique et de la cobalamine.

En l’absence de contre-indications médicales, de maladies ou de préférences éthiques, il est préférable d’obtenir les vitamines B à partir de l’alimentation. Ces vitamines sont largement présentes dans de nombreux aliments et il n'est pas difficile de choisir un régime alimentaire qui reconstituerait l'apport en vitamines et qui conviendrait aux goûts de chacun. L'exception est la vitamine B12, qui ne peut être obtenue qu'à partir de produits d'origine animale et est donc difficile à obtenir sous sa forme naturelle pour les végétaliens. Dans ce cas, sous la surveillance d'un médecin, des vitamines synthétiques sont prescrites. Quoi qu’il en soit, une consommation incontrôlée de vitamines synthétiques peut non seulement n’apporter aucun bénéfice, mais aussi être nocive. Il est donc recommandé de consulter un médecin avant de prendre des vitamines.

Application en médecine officielle

Du fait que chaque vitamine B a ses propres fonctions, l'une ou l'autre vitamine est prescrite par un médecin en fonction des indications immédiates.

Le complexe de vitamines B est prescrit principalement en cas de carence évidente, d'absorption insuffisante ou lorsque le régime alimentaire est limité. Je recommande aussi souvent de prendre ces vitamines aux personnes âgées, ainsi qu'aux personnes qui boivent de l'alcool ou fument. L'acide folique est souvent prescrit en préparation ou pendant la grossesse, car il favorise le bon développement du fœtus. De plus, il est recommandé de prendre des vitamines du complexe B sous forme de médicaments dans les cas suivants :

pour accélérer la cicatrisation des plaies ;
avec stomatite;
améliorer la condition physique des athlètes;
pour les conditions d'anxiété ;
dans le cadre d'une thérapie complexe du vitiligo ;
pour soulager les symptômes du syndrome prémenstruel ;
pour le trouble déficitaire de l’attention avec hyperactivité ;
pour le soulagement du syndrome douloureux aigu.

Actuellement, les vitamines B peuvent être achetées en pharmacie à la fois individuellement et sous forme de complexe. Le plus souvent, les multivitamines se présentent sous forme de comprimés. En règle générale, ces vitamines sont prises en cours, en moyenne pendant un mois. Par ailleurs, les vitamines B peuvent être trouvées sous forme d'injections (intraveineuses et intramusculaires) - elles sont prescrites pour améliorer et accélérer l'absorption des substances - et de gélules.

L'utilisation des vitamines B en médecine traditionnelle

Les médecins traditionnels, tout comme la médecine traditionnelle, reconnaissent l'importance du complexe de vitamines B dans les processus de production d'énergie, la santé générale du corps, ainsi que la santé de la peau, des cheveux et des ongles. Les pommades contenant des vitamines B (notamment B6) sont recommandées en cas d'eczéma. Les frictions contenant les vitamines B1, B2 et B6 sont utilisées pour l'arthrite. Il y a aussi recettes folkloriques Traiter l'anémie avec des aliments contenant de grandes quantités de vitamine B12. Un extrait de foie de veau, qui contient beaucoup de vitamines et dont la quantité de graisse et de cholestérol est minime, est considéré comme particulièrement utile.

Dernières recherches scientifiques sur les vitamines B

Des scientifiques de l’Université d’Adélaïde, en Australie, ont découvert que la prise de vitamine B6 peut aider les gens à se souvenir de leurs rêves. L'étude, publiée en ligne, a porté sur 100 participants australiens qui ont pris un supplément riche en vitamine B avant de se coucher pendant cinq jours consécutifs. La vitamine B6 n’a eu aucun effet sur la vivacité, la bizarrerie ou la couleur des rêves, entre autres aspects. Certains participants ont pris un médicament placebo, tandis que les autres ont pris 240 mg de vitamine B6 juste avant de se coucher. De nombreux sujets qui auparavant se souvenaient rarement de leurs rêves ont admis qu'après avoir pris la vitamine, il leur était plus facile de se souvenir de ce dont ils avaient rêvé. Cependant, les responsables de l'étude préviennent que l'utilisation à long terme de telles doses de pyridoxine doit se faire sous la surveillance d'un médecin.
Un rapport récent publié dans le Journal of the Endocrine Society examine un cas d'erreur de diagnostic dû à l'utilisation d'un supplément de biotine appelé vitamine B7. Le patient a pris 5 000 mcg de biotine par jour, ce qui a conduit à des essais cliniques erronés, à des radiographies et à des tests inutiles et a presque abouti à une procédure invasive complexe, prescrite pour l'hypercoagulabilité. En effet, les médecins soupçonnaient que le patient souffrait d’hypercortisolémie ou d’une tumeur productrice de testostérone. Il s’est avéré que les principaux symptômes étaient causés par une consommation excessive de biotine, traditionnellement considérée comme une vitamine qui améliore la peau, les cheveux et les ongles.
Un article de synthèse publié dans le Journal of the American Institute of Cardiology émet l’hypothèse que la prise de suppléments vitaminiques ne présente aucun avantage dans la prévention ou le traitement des maladies cardiaques. Les chercheurs ont découvert que les données relatives aux quatre suppléments les plus couramment utilisés (multivitamines, vitamine D, calcium et vitamine C) ne montraient aucun bénéfice dans la prévention des maladies cardiovasculaires, des crises cardiaques ou des accidents vasculaires cérébraux, et qu'il n'y avait aucun changement dans les taux de mortalité de l'ensemble des suppléments. au-dessus de. . Les seules exceptions étaient l’acide folique et les multivitamines B, dont l’acide folique était un ingrédient. Il a été démontré que la vitamine B9 réduit le risque d’accident vasculaire cérébral. Dans le même temps, la niacine (vitamine B3) et les antioxydants ont été associés à un risque accru de mortalité par maladie cardiaque.

L'utilisation des vitamines B en cosmétologie

Nous pouvons affirmer sans aucun doute que les vitamines B sont vitales pour la beauté et la santé des cheveux, de la peau et des ongles. C'est pourquoi il existe de nombreuses recettes de masques, décoctions, lotions - à la fois avec des ingrédients naturels et avec l'ajout de vitamines pharmaceutiques.

Les masques capillaires contenant des vitamines B se positionnent le plus souvent comme renforçant, restaurant et améliorant la pigmentation. Les produits naturels contenant des vitamines les plus utiles et les plus fréquemment utilisés sont un œuf cru et du jus d'aloe vera. Diverses huiles, miel et infusions d'herbes y sont ajoutées. Cela produit un mélange de substances nécessaires aux cheveux (vitamines B, A et E), qui possèdent des propriétés antiseptiques, antioxydantes et revitalisantes. De telles compositions, par exemple, sont un mélange de jaune d'œuf, d'huile de bardane, de miel et de jus d'aloès. De plus, vous pouvez utiliser en toute sécurité les vitamines B de pharmacie en ampoules, en les ajoutant à de l'huile végétale et en les mélangeant avec des décoctions, par exemple de camomille ou d'ortie. Les vitamines pharmaceutiques les plus efficaces pour les cheveux sont les vitamines B1, B3, B6 et B12.

Les vitamines B sont essentielles à la beauté et à la santé de la peau. Ils ont des propriétés réparatrices et antioxydantes. De plus, en combinaison avec d'autres composants, ils apportent des bénéfices supplémentaires en tant qu'agent anti-âge, protecteur, hydratant et antibactérien. Les produits utilisés dans les masques faciaux sont l'œuf, la banane, les épinards, les amandes, les flocons d'avoine et l'avocat.

Une recette efficace contre l'acné est un masque contenant une pincée de sel marin, une pincée de curcuma, une cuillère à café de miel, du yaourt nature et une demi-purée de banane.
Pour les peaux grasses, nous recommandons un masque avec 1 cuillère à café de jus d'aloe vera, 1 cuillère à café d'infusion de camomille, une demi cuillère à café de citron ou vinaigre de cidre de pomme, une demi-banane écrasée et 1 cuillère à café de fécule.
Un gommage maison peut être préparé avec 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à café de flocons d'avoine, une pincée de sel, une pincée de cassonade, 1 cuillère à café d'huile d'avocat ou d'amande et 1 cuillère à café de purée de kiwi, d'ananas ou de papaye.
Pour le vieillissement cutané, un masque antioxydant avec 1 cuillère à café d'huile d'argan, 1 cuillère à café de miel, de la purée de goyave, 1 cuillère à café d'huile de tournesol et 1 cuillère à café de poudre d'amandes peut convenir.

La biotine, les vitamines B6 et B12 sont très importantes pour des ongles sains. Il est recommandé d'utiliser de l'huile d'amande et d'avocat pour renforcer la plaque à ongles.

N’oubliez pas que la beauté vient d’abord de l’intérieur et que le plus important est de garantir l’accès à toutes les vitamines et minéraux contenus dans l’alimentation. Un corps sain, qui contient suffisamment de substances nécessaires, est beau et soigné.

L'utilisation des vitamines B en élevage

Tout comme pour la santé humaine, les vitamines B sont vitales pour les animaux. Ils assurent le fonctionnement normal des systèmes nerveux et immunitaire, la croissance et le développement, la production d'énergie, le métabolisme des cellules et des organes, ainsi qu'un appétit et une digestion sains de l'animal. Toutes les vitamines du groupe sont d'une importance irremplaçable, il est donc nécessaire d'assurer l'accès de l'ensemble du complexe au corps. En règle générale, les aliments industriels pour animaux sont artificiellement enrichis en vitamines et en minéraux. Une attention particulière doit être portée à la présence de thiamine dans l'aliment, car elle est plus susceptible d'être détruite.

Utilisation des vitamines B dans la production végétale

Il existe plusieurs vitamines qui agissent comme biostimulants des plantes, mais les plus populaires sont les B1, B2, B3 et B6 en raison de leurs effets positifs sur le métabolisme des plantes. De nombreux micro-organismes produisent des vitamines B en tant que sous-produits naturels, mais les extraits de levure en contiennent les concentrations les plus élevées. Les vitamines B agissent au niveau cellulaire et sont couramment trouvées comme additifs dans les gels et solutions de clonage, la saumure minérale et la plupart des biostimulants végétaux commerciaux.

L’une des meilleures utilisations des vitamines B est d’aider les plantes à récupérer après la transplantation. Lorsqu’une plante est transplantée, les poils microscopiques des racines sont souvent endommagés, ce qui rend difficile pour la plante de recevoir suffisamment d’eau et de minéraux. L’ajout de vitamines B à l’eau d’irrigation donne aux plantes le coup de pouce dont elles ont besoin. Les vitamines B sont également bénéfiques lors de la transplantation du sol vers la culture hydroponique. Pour ce faire, avant le repiquage, la plante est immergée dans de l'eau enrichie en vitamines B.

La gelée royale contient un complexe assez complet de vitamines B au point qu'elle peut être prise au même titre que les compléments alimentaires.
La carence en thiamine survient généralement dans les pays où le riz blanc est l'aliment de base. Dans les pays occidentaux, elle est le plus souvent provoquée par une consommation excessive d’alcool ou une alimentation très déséquilibrée.
Une consommation excessive de blancs d'œufs crus, par exemple par les bodybuilders, peut interférer avec l'absorption de la biotine et provoquer une carence en biotine.
La recherche montre que les personnes ayant un faible taux d’acide folique sont plus susceptibles de souffrir de perte auditive après 50 ans.

Propriétés dangereuses des vitamines B, leurs contre-indications et avertissements

Une carence en chacune des vitamines du complexe se manifeste sous la forme de certains symptômes, qui peuvent différer dans chaque cas individuel. Et seul un médecin, après avoir mené des études spéciales, sera en mesure de dire si vous souffrez d'une carence en une vitamine particulière. Cependant, il existe les symptômes les plus courants d’une carence en vitamine B, notamment :

troubles nerveux;
troubles visuels, conjonctivite ;
inflammation de la langue, de la peau et des lèvres;
anémie;
dépression, anxiété, fatigue accrue ;
confusion;
chute de cheveux;
trouble du sommeil;
cicatrisation lente des plaies.

Dans de nombreux cas, de fortes doses de vitamines hydrosolubles peuvent être prises sans Effets secondaires, puisque les quantités excédentaires sont facilement éliminées du corps. Cependant, si vous prenez plus de 500 mg de niacine par jour, vous risquez de développer une inflammation du foie. La niacine peut également entraîner des difficultés à contrôler la glycémie chez les diabétiques et peut également augmenter les taux d'acide urique, ce qui peut aggraver la goutte. De plus, un excès de niacine augmente la sécrétion du suc gastrique et abaisse la tension artérielle. Cependant, la forme de niacine connue sous le nom d’hexaniacinate d’inositol ne provoque généralement pas ces effets.

Des doses élevées de pyridoxine peuvent provoquer une inflammation du foie ou des lésions nerveuses permanentes.

Des doses élevées de vitamine B2 peuvent provoquer une modification de la couleur de l'urine ; il s'agit d'un effet secondaire normal et ne présente aucun risque pour l'organisme.

En général, les vitamines B ne sont pas toxiques et aucun effet secondaire grave n’a été signalé en cas de prise excessive. norme quotidienne. Cependant, toute préparation vitaminée doit être prise avec prudence et consulter votre médecin au sujet des contre-indications et des interactions avec d'autres médicaments.

Sources d'informations

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La santé et la beauté humaines dépendent directement d'une alimentation équilibrée, du respect d'une routine et d'un état émotionnel.

Après avoir mangé de la nourriture, le corps commence processus complexes, des graisses, des glucides et des protéines sont produits, des vitamines et des microéléments sont absorbés. Il a été prouvé que les vitamines B affectent l’état physique et mental d’une personne, ce n’est pas pour rien qu’on les appelle vitamines de beauté.

Dans cet article, nous classerons les vitamines, considérons fonctionnalités bénéfiques, conséquences d’une carence et d’un surdosage, normes quotidiennes, faisons attention aux symptômes.

Histoire

Avant la découverte du terme « vitamine », nombre de nos ancêtres souffraient d’une carence en nutriments. Des familles entières sont mortes de maladies telles que le Beri-Beri et le rachitisme. De nombreux navires ne sont pas revenus des voyages en mer - tous les marins sont morts du scorbut. Selon des estimations préliminaires, plus d'un million de personnes sont mortes du mal de mer (scorbut) au cours de la seule ère des découvertes.

Les scientifiques ont mené de nombreuses expériences, parfois même inhumaines. Au XVIIIe siècle, lors d'un voyage en mer, l'Écossais James Lind divisa les marins atteints du scorbut en quatre groupes : il fut le premier à inclure les agrumes dans l'alimentation ; le deuxième groupe de personnes a commencé à boire du cidre, le troisième les marins ont ajouté du vinaigre à leur nourriture et à leurs boissons, et le quatrième - de l'eau de mer. Seule la première catégorie de patients a survécu à bord du navire.

À cette époque, les gens ont commencé à comprendre que la nourriture est absorbée différemment et affecte le bien-être physique et mental. En 1912, le biochimiste Casimir Funk a introduit le terme « vitamine » dans l’usage scientifique.

En particulier, le scientifique polonais a caractérisé le groupe des vitamines B comme des composés azotés de faible poids moléculaire, solubles dans l'eau, qui devraient être présents en quantités suffisantes dans notre corps. Funk n’a pas eu suffisamment de temps pour classer les vitamines B, car il pensait que la vitamine B n’était qu’une vitamine unique en son genre.

Aujourd'hui, l'étude des vitamines est réalisée par la science particulière de la vitaminologie, qui opère à l'intersection de la pharmacologie, de la biochimie et de l'hygiène alimentaire.

Le rôle des vitamines B pour l'organisme et l'immunité

Par les propriétés générales Les scientifiques ont regroupé les vitamines B en un groupe. caractéristique principale– la solubilité dans l'eau. Les vitamines ne s'accumulent pas dans le corps, mais sont éliminées quotidiennement avec de l'eau. Par conséquent, pour le bon fonctionnement du corps, une personne doit inclure dans son régime alimentaire des aliments contenant des éléments B.

Il est important de savoir que plusieurs vitamines B se trouvent plus souvent dans un même produit. Ainsi, lors du traitement de maladies associées à une carence en l'une des vitamines B, les médecins prescrivent un traitement complexe.

Les vitamines B aident à réduire le taux de cholestérol, à accélérer la transformation des aliments dans le tube digestif, à participer à la synthèse des nutriments et au métabolisme des protéines, des graisses et des glucides. Il a été prouvé que les plaies guérissent plus rapidement, que la fonction cardiaque est normalisée et que la douleur est réduite. De plus, reconstituer les besoins quotidiens en vitamines améliore l’état de la peau.

Pour augmenter les propriétés protectrices du système immunitaire, les médecins prescrivent le plus souvent des vitamines B1, B6, B12. Ils favorisent la production d’hémoglobine, participent au processus de restauration des globules rouges et génèrent la production d’anticorps.

Classification des vitamines B

Considérons la classification des vitamines B à partir de 11 composants.

En train d'étudier les propriétés bénéfiques des vitamines B, les scientifiques ont exclu les B4, B8, B10 de la catégorie des « vitamines » en raison de leur manque d'avantages pour l'homme.

Selon classement scientifique La catégorie des vitamines B ne comprend que les 8 vitamines restantes : B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12.

Vitamine B1 (thiamine, aneurine)

Une vitamine indispensable pour ceux qui veulent être intelligents, équilibrés et sculptés. Aneurin est impliqué dans la division cellulaire, c'est-à-dire qu'elle copie l'information génétique de l'ADN. Participe à la production de graisses, de glucides, de protéines issues des aliments, sature les nouvelles cellules en énergie. Si l’apport quotidien en B1 est respecté, une personne aura toujours bon appétit, sa masse musculaire augmentera et ses os seront solides.

Prendre cette vitamine améliore la mémoire, accélère les processus mentaux, augmente le développement intellectuel d’une personne et normalise le fonctionnement des cellules nerveuses.

Recevoir le plus grand nombre aneurin des aliments, vous devez manger des légumes et des fruits frais, uniquement cueillis, car la vitamine n'est pas conservée pendant le stockage à long terme et le traitement thermique.

Pour reconstituer les besoins du corps en aneurin, vous devez inclure dans le menu des produits tels que :

Épinard;
Noix (pistaches, Noyer, cacahuètes, pignons de pin) et graines de tournesol ;
Œufs;
Légumes (betteraves, carottes, haricots, choux, oignons) ;
Céréales (riz brun, sarrasin, lentilles, flocons d'avoine complets) ;
Fruits (oranges, abricots, bananes).

On trouve également beaucoup de B1 dans les produits d'origine animale - porc, cœur, rognons, foie de bœuf, poumons.

Vitamine B2 (riboflavine, lactoflavine)

En 1933, la B2 a été retirée de la catégorie des vitamines à la catégorie des agents calorifiques, mais ce fait ne réduit pas les bienfaits de la vitamine pour le corps humain. Il est préférable de prendre la riboflavine pour stimuler la croissance et le renforcement des cheveux et des ongles, soutenir le fonctionnement de la glande thyroïde, la formation de l'épiderme et protéger les yeux et la peau de l'exposition aux ultraviolets.

Sans riboflavine dans le corps, le processus de production de globules rouges et d'anticorps sera perturbé et la fonction de reproduction sera perturbée.

La B2 pénètre non seulement dans l’organisme par l’apport alimentaire et les complexes vitaminiques, mais est également synthétisée au cours du processus de digestion. Si une personne ressent de la somnolence, des migraines, des nausées, perd son orientation au crépuscule ou a une mauvaise coagulation sanguine, cela indique stade initial ulcères, gastrite, anémie, maladies du foie.

Pour briller de beauté et toujours avoir le moral, vous devez inclure des aliments riches en vitamine B2 dans votre alimentation quotidienne.

Aux produits indiqués dans les caractéristiques de la vitamine B1, vous devez ajouter les œufs et les produits laitiers, les champignons, les amandes, la levure nutritionnelle, le mil et les légumes verts sous toutes leurs formes. N'oubliez pas que si, après le traitement thermique, la riboflavine est encore conservée dans un plat, elle doit être consommée le plus tôt possible, car lors du refroidissement et du réchauffage, vous ne trouverez rien de similaire à la vitamine B2.

Vitamine B3 (Vitamine PP, Acide nicotinique, Niacine)

Comme les précédentes vitamines B, la niacine participe à la synthèse cellulaire et à l’élimination des cellules endommagées de notre organisme.

La vitamine est également importante pour le bon fonctionnement du cerveau, soutient le bon fonctionnement du système nerveux central et favorise la production d’hormones. La B3 est indispensable à la digestion, car elle stimule la production de suc gastrique et participe à la décomposition des aliments en glucides, protéines et graisses dans le métabolisme ultérieur des protéines.

La vitamine B3 a reçu son deuxième nom, « acide nicotinique », en raison du processus de production : la nicotine était oxydée avec de l’acide chromique. Cependant, la vitamine B3 n’a conservé aucune mauvaise propriété de la nicotine.

De tout le groupe des vitamines B, la niacine est plus résistante à hautes températures lors de la préparation des plats, ses propriétés ne sont pas affectées par les rayons ultraviolets et la dégradation acide lors de la digestion.

La majeure partie du B3 se trouve dans les produits suivants :

Sarrasin;
Rendez-vous;
Tomates;
Ail;
Poissons : thon, saumon, flétan
Avocat;
Foie de boeuf;
Champignons;
Viande maigre, poulet.

Vitamine B4 (Choline)

La choline a été obtenue par des scientifiques à partir de la bile dans les années 20 du 20e siècle. En médecine moderne, le B4 est le plus souvent prescrit pour le traitement des maladies du foie, l'élimination des toxines, des poisons, résultant d'intoxications alimentaires et médicales avec d'autres médicaments, afin de prévenir la lithiase biliaire.

La B4 est également importante lors du développement utérin d'un enfant. Pendant la période de formation des organes vitaux, du système nerveux central, du cerveau (le premier trimestre de la grossesse), en plus de l'acide folique, les mères se voient également prescrire de la choline, souvent à double dose.

Pour concevoir un enfant, les hommes doivent reconstituer leurs besoins quotidiens en B4, entre 400 et 500 mg. Les spermatozoïdes deviendront plus mobiles et le risque d'inflammation de la prostate sera réduit au minimum.

La choline prendra également soin de votre cœur : elle normalise le rythme et renforce le muscle cardiaque.

À la liste ci-dessus des produits contenant des vitamines B, vous pouvez ajouter du fromage, du fromage cottage, du blé germé, du maquereau, des légumes verts (ils contiennent surtout de la choline).

Vitamine B5 (Acide pantothénique, Pantothénate de calcium)

La vitamine B5 tire son deuxième nom « acide pantothénique » de la langue grecque, qui signifie « partout ». Cet élément du groupe B se retrouve en effet dans presque tous les produits, et une carence en vitamines ne peut être provoquée que par un jeûne prolongé.

La consommation de la norme quotidienne de B5 d'environ 10 mg sert à prévenir de nombreuses maladies et dysfonctionnements de l'organisme :

Cheveux gris précoces ;
En conséquence, la pigmentation de la peau est altérée - la maladie difficilement curable du vitiligo, l'acné ;
Délaminage des plaques à ongles, fragilité, matité des cheveux ;
Déshydratation, troubles du métabolisme lipidique et du métabolisme ;
Réduit les effets de la dépendance à l’alcool et à la nicotine ;
Combat le vieillissement prématuré, ralentit le processus des rides et affecte l’espérance de vie. Certaines études confirment que la consommation régulière d'acide pantothénique augmente l'espérance de vie humaine de 10 ans ;
Démence et maladie d'Alzheimer ;
Immunité affaiblie.

La B5 se trouve en assez grande quantité dans la levure, les produits laitiers fermentés, les fruits, les baies, les légumes - fraises, bananes, figues, pois verts, brocoli, potiron, légumineuses, choux, radis, ainsi que dans les produits d'origine animale - caviar, bœuf, foie, rognons, poissons marins, jaunes d'œufs.

Vitamine B6 (Pyridoxine, Pirivitol, chlorhydrate de pyridoxine)

La pyridoxine affecte toutes les fonctions vitales du corps humain. Mais comme elle fait partie des vitamines B, elle doit être reconstituée quotidiennement, sinon par l'intermédiaire de régime équilibré, puis grâce à l'apport de complexes vitamines-minéraux (alphabets).

Les femmes doivent accorder une attention particulière à la vitamine B6. La pyridoxine soulage les symptômes menstruels, réduit la douleur et la perte de sang. Si la méthode de contraception consiste en des pilules hormonales, la dose de vitamine B6 doit être augmentée pour éviter les troubles mentaux et autres effets secondaires.

Pendant la période de procréation, vous devez également continuer à prendre de la pyridoxine, car elle est importante lors de la formation du cerveau de l'enfant et, en association avec la vitamine B1 et le magnésium, elle réduit le risque de mort fœtale au cours du premier trimestre de la grossesse.

Les personnes souffrant de conjonctivite, d'acné, d'anémie, à risque d'infarctus du myocarde et hypertension artérielle. Pour ceux qui ont une alimentation déséquilibrée, s'épuisent avec les régimes, souffrent de carences en vitamines, d'insomnie et dont la vie est remplie de stress.

Les produits contenant de la pyridoxine sont les mêmes que pour l'ensemble du groupe des vitamines B. Cependant, la B6 disparaît presque complètement lorsqu'elle est conservée, congelée et lorsqu'elle est exposée au soleil, les propriétés bénéfiques de la vitamine disparaissent de 40 %.

Vitamine B8 (Inositol, Inositol, Mésoinositol)

L'inositol est présent dans tout le corps humain. La vitamine est plus concentrée dans la muqueuse des yeux, dans les cellules du cerveau et dans la microflore intestinale.

B8 aide une personne à être plus concentrée, à supporter plus facilement le stress mental et à mémoriser les informations plus rapidement. L'inositol accélère le métabolisme, réduit le risque d'obésité et prévient ainsi l'apparition de maladies telles que l'athérosclérose.

L'inositol participe à la synthèse des neurotransmetteurs, qui assurent le plein fonctionnement des tissus nerveux. La B6 aide à soulager les symptômes les troubles mentaux, crises de panique, insomnie.

Cela vaut la peine d'analyser votre consommation d'inositol les couples mariés qui sont incapables de concevoir un enfant depuis longtemps. Les scientifiques ont identifié un lien entre la vitamine B8 et la fonction reproductive du corps : la B8 est impliquée dans le processus de division des ovules chez la femme et dans la production de spermatozoïdes chez l'homme.

U personne en bonne santé 75 % des besoins quotidiens sont synthétisés par l’organisme et les 25 % restants doivent être reconstitués par une alimentation équilibrée.

Aliments riches en vitamine B8 : melon, raisins secs, avoine, céréales germées, haricots rouges, foie. N'oubliez pas qu'il faut analyser la présence de zinc, de fer et de calcium dans les produits, car dans la plupart des produits, l'inositol est modifié en acide photinique, dont l'absorption est empêchée par ces éléments.

Dans notre boutique en ligne, vous pouvez acheter de l'inositol sous forme solide et vous libérer ainsi des longs calculs lors de la préparation de votre alimentation.

Vitamine B9 (Acide folique, Folacine, Vitamine BC)

L'acide folique a été découvert pour la première fois en 1930 dans la levure et le foie. En 1941, des scientifiques ont découvert que c’était la vitamine B9 qui favorisait la croissance des microbes de fermentation lactique dans les épinards.

Les fonctions les plus importantes affectées par la vitamine B9 sont la conception et la procréation. Il a été prouvé que les deux parents ne devraient pas avoir de carence en acide folique.

La vitamine B9 participe à la division de tous les types de cellules et de gènes d'ADN de notre corps, favorise leur croissance et leur fonctionnement normal.

Cette vitamine est également importante pour la synthèse des neurotransmetteurs, des globules rouges et des globules blancs. Vous devez également surveiller la consommation d'acide folique pour les personnes exposées au stress, à un stress physique et mental élevé.

L'acide folique signifie « trouvé dans les feuilles » du latin, mais en plus des légumes verts, il est également présent en quantité suffisante dans les betteraves, les bananes, les pommes de terre, les jaunes d'œufs et les tomates. Lors du traitement culinaire, seuls 10 à 20 % de la présence initiale de la vitamine sont retenus dans les aliments. Si une personne ne présente aucun dysfonctionnement du tractus gastro-intestinal, le corps synthétise également la vitamine B6 en quantité suffisante et la stocke pendant 3 à 6 mois.

Le complexe B est composé de huit vitamines : B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (acide pantothénique), B6 (pyridoxine), B7 (biotine), B9 (acide folique) et B12 (cobalamine ). ). On les trouve naturellement dans les viandes, les légumes-feuilles, les produits laitiers, les haricots, les pois et les céréales entières ou enrichies.

Les vitamines B aident l’organisme à convertir les aliments en énergie, à former des globules rouges et à jouer un rôle essentiel dans certaines fonctions corporelles.

Examinons les bienfaits, les signes de carence et les sources dans lesquelles chacune de ces vitamines peut être trouvée.

B1 (thiamine)

Bénéfice pour la santé

Aide le corps à convertir les glucides des aliments en énergie
Nécessaire pour une peau, un cerveau, des muscles et un système nerveux sains
Essentiel à la croissance, au développement et au fonctionnement des cellules du corps

Symptômes de carence

Perte de poids
Détérioration de la mémoire à court terme
Faiblesse
Fatigue
Symptômes cardiovasculaires
Irritabilité
Béribéri (un cas particulier de carence en vitamines)

Sources de nourriture

Les sources les plus courantes de vitamine B1 comprennent les céréales pour petit-déjeuner enrichies, les produits à grains entiers (pain, céréales pour petit-déjeuner, riz, nouilles et farine), le germe de blé, le porc, la truite, les haricots noirs, les moules et le thon.

B2 (riboflavine)

Bénéfice pour la santé

Fonctionne en conjonction avec d'autres vitamines B (aide à convertir la B6 en une forme utilisable et favorise la production de niacine)
Nécessaire à la production et à la croissance des globules rouges
Soutient la santé des yeux, du système nerveux et de la peau

Symptômes de carence

Maladies de la peau
Gonflement de la bouche et de la gorge
Fissures aux coins de la bouche
Lèvres gonflées et gercées
Chute de cheveux
Mal de gorge
Sensibilité à la lumière

Sources de nourriture

Les sources les plus courantes de vitamine B2 comprennent le lait et les produits laitiers, les céréales pour petit-déjeuner enrichies, le foie de bœuf, les crustacés, les champignons portobello, les amandes et le poulet.

B3 (niacine)

Bénéfice pour la santé

Aide à convertir les aliments en énergie
Aide les enzymes du corps à fonctionner correctement, en aidant à traiter les autres vitamines B et à réparer l'ADN (le matériel génétique présent dans toutes les cellules du corps)
Nécessaire à la production d'hormones responsables de la fonction sexuelle et du stress
Aide au fonctionnement des systèmes digestif et nerveux et de la peau

Symptômes de carence

Problèmes digestifs
Stomatite
Fatigue
Inflammation cutanée
Mauvaise circulation
Dépression
Vomir
Pellagre

Sources de nourriture

Les sources les plus courantes de vitamine B3 comprennent les œufs, le poisson, les pains et céréales enrichis, le riz, les noix, le lait et les produits laitiers, le poulet, le bœuf, la dinde, l'agneau, les tripes et les arachides.

B5 (acide pantothénique)

Bénéfice pour la santé

Décompose les graisses et les glucides pour produire de l'énergie
Joue un rôle dans la production d'hormones sexuelles et de stress dans les glandes surrénales et les neurotransmetteurs
Aide le corps à utiliser d'autres vitamines telles que la riboflavine
La vitamine B5 est essentielle à la production de globules rouges et de cholestérol

Symptômes de carence

Brûlure dans les pieds
Dépression
Fatigue
Insomnie
Irritabilité
Maux d'estomac
Infections des voies respiratoires supérieures
Vomir

Sources de nourriture

Les sources les plus courantes de vitamine B5 comprennent la viande, l’avocat, le brocoli, le chou, les œufs, le lait, les champignons, les céréales enrichies, les abats, la volaille, les pommes de terre et les légumineuses.

B6 (pyridoxine)

Bénéfice pour la santé

Nécessaire à l'organisme pour utiliser et stocker les protéines et les glucides obtenus à partir des aliments (sous forme de glycogène, stocké dans les muscles et le foie comme source d'énergie)
Nécessaire à plus de 100 réactions enzymatiques dans le corps. Il contribue à la formation de l'hémoglobine (la substance présente dans les globules rouges qui transporte l'oxygène dans le sang), des neurotransmetteurs et des hormones qui affectent l'humeur et régulent l'horloge interne.
Impliqué dans le fonctionnement du système immunitaire, ainsi que dans le développement et le fonctionnement du cerveau

Symptômes de carence

Dépression
Problèmes de concentration
Irritabilité
Faiblesse musculaire
Nervosité
Problèmes de mémoire à court terme

Sources de nourriture

Certaines des sources les plus courantes de vitamine B6 comprennent les pois chiches, le foie de bœuf, le thon, le saumon, poitrine de poulet, céréales de petit-déjeuner enrichies, pommes de terre, dinde, fruits (sauf agrumes) et bœuf.

B7 (biotine)

Bénéfice pour la santé

Aide le corps à convertir les graisses, les glucides et les protéines des aliments en énergie
Nécessaire à la production d'acides gras
Favorise la croissance et la santé des os et des cheveux

Symptômes de carence

Amincissement ou perte de cheveux
Éruption cutanée autour des yeux, du nez, de la bouche ou d'autres zones muqueuses
Yeux secs
Ongles cassants
Douleur musculaire

Sources de nourriture

Certaines des sources les plus courantes de vitamine B7 comprennent le foie de bœuf, le jaune d'œuf, le germe de blé, le porc, le bœuf, les graines de tournesol, les patates douces, les amandes, les grains entiers, les sardines, les épinards et le brocoli.

B9 (acide folique)

Bénéfice pour la santé

Aide votre corps à produire des globules rouges
Nécessaire à la construction cellulaire et au maintien de l’ADN
Réduit le risque de malformations congénitales du cerveau et de la colonne vertébrale telles que le spina bifida

Symptômes de carence

Diarrhée
Oubli
Gingivite
Perte d'appétit
Dyspnée
Irritabilité
Inflammation de la langue
Troubles de la croissance

Sources de nourriture

Les sources courantes de vitamine B9 comprennent les épinards, le foie de bœuf, le brocoli, les choux de Bruxelles, les haricots et les légumineuses, les asperges, le jus d'orange, les arachides, les avocats, les légumes-feuilles foncés, les céréales enrichies et le saumon.

B12 (cobalamine)

Bénéfice pour la santé

Soutient la santé du système nerveux et des globules rouges
Nécessaire à la formation des globules rouges et de l'ADN
Important pour le métabolisme des protéines

Symptômes de carence

Épuisement
Faiblesse
Constipation
Manque d'appétit
Perte de poids
Un type d'anémie appelé anémie mégaloblastique
Engourdissements et picotements dans les doigts et les orteils
Dégâts nerveux

Sources de nourriture

La principale source de vitamine B12 provient généralement des produits d'origine animale, tels que le foie de bœuf (et autres abats), les moules et autres fruits de mer, le bœuf, le poulet, le poisson, les œufs, le lait et autres produits laitiers, ainsi que certaines céréales enrichies.

Application

Beaucoup soutiennent que, parce que ce complexe de vitamines joue un rôle clé dans la conversion des aliments en énergie et que son effet sur le corps est important, il sera utile dans diverses situations, notamment l'anxiété, la dépression, les maladies cardiaques et le syndrome prémenstruel (SPM). .

De plus, certaines personnes en prennent pour améliorer le tonus, améliorer l'humeur et la mémoire, une peau et des cheveux sains, et aussi pour stimuler système immunitaire- ce sont les raisons pour lesquelles ces vitamines sont prescrites.

La plupart des gens qui veillent à ce que leur alimentation soit riche et variée obtiennent suffisamment de vitamine B dans l'alimentation, mais il y a ceux qui n'en consomment pas assez, notamment ceux de plus de 50 ans, ceux qui prennent des antiacides, ceux qui souffrent de la maladie coeliaque, de la maladie de Crohn, de gastrite ou d'autres troubles digestifs. troubles - ils boivent des vitamines séparément.

Si vous avez subi une opération de la graisse ou de l'estomac, si vous buvez régulièrement de l'alcool ou si vous suivez un régime végétarien ou végétalien, vous risquez de souffrir d'une carence en cette vitamine vitale.

Les femmes enceintes et allaitantes peuvent avoir besoin de plus de vitamines B6, B12 et d'acide folique - ce dont elles ont besoin est très important pour la formation du fœtus et dans les premières années de la vie.

Les effets secondaires possibles

Bien que l'ensemble du complexe de vitamines B soit soluble dans l'eau et ne reste pas longtemps dans l'organisme, compte tenu de ses avantages et de ses inconvénients, il convient de noter que de fortes doses prises avec des suppléments peuvent provoquer certains effets secondaires :

B3 (niacine) : Peau rouge ou douloureuse, augmentation de la glycémie, toxicité hépatique.
B6 (pyridoxine) : Lésions nerveuses, lésions cutanées, détérioration de la fonction rénale et risque accru de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de décès chez les personnes atteintes de diabète et d'insuffisance rénale avancée. Des études récentes ont montré que des doses élevées de vitamine B6 étaient associées à un risque accru de fracture de la hanche et de cancer du poumon (lorsqu'elles sont utilisées en association avec la vitamine B12).
B9 (acide folique) : Les lésions rénales, l'augmentation de la résistance à l'insuline chez la progéniture, la diminution de l'activité des cellules tueuses naturelles chez les femmes âgées et le surdosage ont également été associés à un risque accru de certains types de cancer. Cela peut également rendre difficile le diagnostic d’une carence en vitamine B12.
B12 (cobalamine) : Acné et rosacée chez certaines personnes. Il a été démontré que la vitamine B12 accélère la détérioration de la fonction rénale et augmente le risque de complications cardiovasculaires chez les personnes souffrant de problèmes rénaux. Des doses élevées de vitamine B12 associées à l’acide folique ont été associées à un risque accru de cancer, voire de décès.

Il existe une limite quotidienne (UL) pour chaque vitamine B, et elle dépasse largement la quantité nécessaire à la santé et neutralise les bienfaits. Prendre une vitamine au-dessus de ces valeurs signifie augmenter le risque d'effets secondaires.

Épilogue

Pour rester en bonne santé, la plupart des gens peuvent obtenir tout ce dont ils ont besoin en adoptant une alimentation variée et équilibrée, composée d’aliments riches en vitamines B tels que les légumes-feuilles, les noix, les légumineuses et les céréales, les protéines alimentaires, les champignons et les œufs. Si vous n'avez pas de carence en vitamine B, il n'est pas nécessaire d'en prendre en plus, mais il existe parfois des indications d'utilisation.

Si votre alimentation ne vous apporte pas suffisamment de vitamine B synthétisée, il peut être utile de contacter additifs alimentaires, dont l'effet sur l'organisme est bénéfique. Sa carence peut entraîner toute une série de symptômes, notamment la fatigue, l’anémie, la perte d’appétit, la dépression, les douleurs abdominales, les crampes musculaires, la chute des cheveux et l’eczéma.

Plus important encore, n'oubliez pas de consulter votre médecin et de déterminer quel complexe de vitamines vous convient le mieux (et, si vous en avez encore besoin, de quelle quantité vous en avez besoin, en tenant compte de ce que vous obtenez de l'alimentation et d'autres sources). .

Avertissement : Les informations contenues sur ce site sont uniquement à des fins éducatives et ne remplacent pas les conseils, le diagnostic ou le traitement d'un professionnel de la santé agréé. Cela n’implique pas une couverture pour tout le monde mesures possibles précautions, interactions médicaments, les circonstances ou les effets secondaires. Vous devez consulter un médecin pour tout problème de santé et consulter votre médecin avant d'utiliser des médecines alternatives ou de modifier votre régime.