Posao na bilju, koliko možete zaraditi. Tehnologija uzgoja kopra u stakleniku zimi

Razgovarat ćemo o uzgoju zelenila, koje koristimo gotovo svaki dan. I nemojte se iznenaditi, samo tako banalan na prvi pogled način zarađivanja novca na vašoj dači, poput uzgoja zelenila za prodaju, može donijeti prihod od milijun rubalja u samo jednoj sezoni.

Mnogi stanovnici grada, nakon što su otišli u mirovinu i preselili se živjeti u svoje seoske kuće, još uvijek su dovoljno jaki da rade na svojim okućnicama. A budući da nas država ne mazi mirovinama, pristojno povećanje mirovine pomoći će nam da zaradimo uzgajajući tako jednostavno zelje poput kopra, peršina ili zeleni luk.

Uglavnom, bilo koji područje seoske vikendice- ovo je mali komad zemlje, ograničen na najmanje šest, ili najviše 20-30 jutara. I svaki vlasnik dače koji dolazi na ideju da zaradi novac na svojoj parceli ozbiljno je ograničen u svojim mogućnostima.
I doista, na ovim hektarima ne možete uzgojiti desetke tona povrća i ne možete napraviti ogromne voćnjake. No, izlaz postoji i, u principu, svatko može zaraditi svoj pošteni milijun u sezoni, čak i na samo šest hektara zemlje, uzgojem i prodajom zelja.

A da dodatno odagnamo vaše sumnje, evo jednostavnog argumenta: pomoću dolje opisanog sustava uzgoja zelja u jednoj sezoni dobit ćete do 2000 kg zelja sa sto četvornih metara zemlje.

Jednostavan aritmetički proračuni pokazuju da će 1 tona uzgojenog zelenila koštati 150 tisuća rubalja. (1 kg 150 rubalja), odnosno 2 tone - 300 tisuća rubalja, a 6 hektara zemlje u konačnici će vam dati neto dobit od 1 milijun rubalja.
Je li stvarno tako jednostavno? Vjerujte tako! Čitajte dalje kako biste saznali kako uzgojiti i prodati tako fantastičan urod.

U staklenicima ćemo uzgajati zelje. Da, upravo u staklenicima, a ne u staklenicima ili na otvorenom terenu.

Pogledajte sami:

• Prvo, staklenik ima stalnu i stabilnu mikroklimu i vaša buduća žetva uopće ne ovisi o vremenski uvjeti. Optimalni temperaturni uvjeti uzgoja, pravodobno zalijevanje i uklanjanje korova povećavaju prinos zelenih usjeva otpornih na hladnoću najmanje 2 puta.
• Drugo, gredice u stakleniku mnogo je lakše gnojiti nego cijeli vrt u cjelini.
• Treće, uzgojem zelenila u stakleniku produžavate vrtnu sezonu na 9 mjeseci, odnosno od ožujka do studenog. I tako uzgajate 5-6 usjeva.

Na temelju osobnog iskustva mogu sa sigurnošću reći da su sljedeće vrste svježeg začinskog bilja najtraženije među stanovništvom:

• pero luka (odvojeno i s repom);
• kopar;
• različite vrste salate;
• rotkvica;
• peršin.

Bolje je ne oslanjati se na druge vrste zelenila, već ih uzgajati samo zbog raznolikosti.

Priprema staklenika i popularne vrste zelenila

Želim vas odmah upozoriti da moja shema za uzgoj zelenila za prodaju bit će najučinkovitiji samo u termos stakleniku. Zahvaljujući posebnom dizajnu, dvostrukom premazu i prisutnosti solarnog kolektora, u potpunosti ćete se uštedjeti troškova grijanja.

Sredinom veljače morate početi pripremati staklenik za sjetvu sjemena. Da biste to učinili, staklenik je potpuno očišćen od snijega izvana i oko cijelog perimetra. Kako bi se gredice staklenika brzo zagrijale, oko staklenika možete stvoriti neku vrstu toplog zračnog fronta tako što ćete cijeli prostor prekriti crnim filmom ili krovnim filcem.

Svojstva crnih površina za privlačenje topline također se koriste za zagrijavanje tla unutar staklenika, oblažući krevete sličnim materijalima i pokrivajući ih dodatnim slojem filma.
Sve ove mjere dovode do činjenice da se već u prvim danima ožujka tlo u stakleniku otopi za 10-15 cm, što je sasvim dovoljno za sjetvu sjemena takvih hladno otpornih usjeva kao što su kopar, luk ili rotkvica.

Kopar

Kopar je glavna vrsta začinskog bilja koja se dodaje većini jela ruske i slavenske kuhinje. Stoga bi njegov udio u vašem zelenom cjevovodu trebao biti najmanje 50%. Osim toga, sjeme kopra počinje klijati na temperaturi tla od 2-3 stupnja Celzijusa.

Međutim, prije sjetve sjeme je potrebno natopiti, ali ne i klijati. Ako ih proklijate, teško ćete posaditi sjeme i, što je najvažnije, stradat će mladi izdanci.

I sjemenke kopra se namaču kako bi se otopila eterična ulja, kojih ima u izobilju. Kako bi u budućnosti zelje kopra dobilo maksimalnu količinu svjetla, topline i prehrane, ne sijte ga u kontinuirani tepih, već u redove. Redove postavljajte od sjevera prema jugu, na međusobnom razmaku 10-12 cm.
Pa, onda prema planu: pravovremeno zalijevanje i plijevljenje uzgojenog zelenila.

Ako je moguće, kupujte samo sortno sjeme kopra; bolje je ako su ultra rane sorte. Za razliku od većine povrtne kulture, sjeme kopra možete uzgojiti sami, ali ga svakako obnavljajte svake 2-3 godine.

Shema sjetve sjemena:

1. 1-5 ožujka, berba 15-20 travnja.
2. 15. – 20. travnja, berba 25. svibnja – 1. lipnja.
3. 25. svibnja – 1. lipnja, berba 5. – 10. srpnja.
4. 5-10 srpnja, berba 15-20 kolovoza.
5. 15. – 20. kolovoza, berba 25. rujna – 1. listopada.

Često sam čuo da je uzgoj zelenila za prodaju zimi izuzetno isplativa aktivnost. Vjerujte mi, to nije istina.
Prvo, trošak grijanja staklenika bit će toliko visok da se u nekim slučajevima uopće neće isplatiti.
Drugo, sve biljke zimi primaju malo sunčeve svjetlosti, slabe (jako se rastežu) i gube svoju prezentaciju. Osim toga, zimi je najmanje traženo zelje (dobro, zimi ga ne jedemo), a potrebno je i odmoriti se ponekad.

Sakupljanje i transport kopra

5-6 sati prije berbe gredice kopra obilno se zalijevaju vodom. Kako biste izbjegli oštećenje stabljika i lišća, iskopajte zelje lopatom, očistite korijenje od zemlje, operite ga i stavite u vodonepropusnu posudu. Štoviše, postavljeni su okomito (lišće gore), a cijeli spremnik je čvrsto nabijen zelenilom.

Za duže čuvanje u posudu s koprom pomiješanom s vodotopivim gnojivima (prihranjivanje) dodaje se voda, a na 1 litru vode dodaje se i tableta aspirina. U takvom stanju i pri temperaturi skladištenja od 8-10 stupnjeva Celzijusa kopar se može skladištiti i transportirati do prodajnog mjesta 5-7 dana, bez gubitka kvalitete i izgleda.

Zeleni luk

Drugo mjesto po količinama uzgoja za prodaju zauzet će, naravno, zeleni luk. No nećemo uzgajati višegodišnje sorte poput poriluka, već jednogodišnje sorte luka.
Treba znati da se luk dijeli na tri vrste:

• začinjeno;
• poluoštar;
• i slatke sorte.

Ljute sorte sazrijevaju 80-90 dana nakon nicanja, poluslatke sorte 110-130 dana, a slatke sorte 150-180 dana.

Iako oštre sorte sazrijevaju brže od svih ostalih, imaju malu masu zelenog perja.
Istodobno, slatke sorte, iako daju snažno zelje, predugo sazrijevaju. Stoga bih preporučio da se kod uzgoja za prodaju držite poluoštrog luka i to specifične sorte - Stuttgarter Riesen.
Pripada poluoštrim sortama ranog zrenja (vrijeme zrenja repe je 66-73 dana) i daje dobar porast zelenog perja.
Osim toga, Stuttgarter Riesen je jednogodišnja sorta. Odnosno, iz malog sjemena (nigella) tijekom ljeta sazrijeva glavica potpuno utrživog oblika, težine 70-80 grama. I koristimo ovu značajku za dobivanje ranog zelenila.

Važno! Prvi i drugi usjev zelenog perja za prodaju najbolje je uzgajati kroz crni luk, a ne kroz setove luka.

U ove svrhe, sjeme luka se sije u male kutije početkom veljače. Štoviše, sije se vrlo gusto iu kontinuiranom tepihu. Do početka ožujka, kada se tlo u stakleniku zagrije, tanke klice luka uranjaju u krevete u istom uzorku kao i kopar. Odnosno u redove i s razmakom između lukovica od 5 cm.

Nakon branja, 15-20 dana kasnije, druga serija sjemena luka sije se u sandučiće i sadi u gredice odmah nakon berbe prve berbe, oko 20. travnja.

Kada se druga žetva bere krajem svibnja, koristit će se set luka. Iako, ako želite, možete i bez toga. Samo mjesec dana prije sljedeće žetve, trebate posijati crni luk u kutije za novu seriju zelenog perja.

Sjeme luka, kao i kopar, može se uzgajati samostalno 2-3 godine zaredom.
U tu svrhu dodijeljena su dva kreveta. Na jednoj gredici će izrasti matice, a na drugoj sjeme od sličnih glavica luka od prošle godine. Kao što razumijete, proces dobivanja sjemenskih lukovica i crnog luka mora biti kontinuiran.

Shema sadnje usjeva crnog luka:

1. 1.-5. veljače. Pikiranje sadnica u staklenik od 1. do 5. ožujka. Berba od 20. do 25. travnja.
2. Od 15. do 20. ožujka. Pikiranje presadnica u staklenik 20.-25.04. Berba 10-15 lipnja.
3. 1.-5. svibnja. Pikiranje presadnica u staklenik 10.-15. lipnja. Berba od 1. do 5. kolovoza.
4. 20.-25. lipnja. Pikiranje sadnica u staklenik 1.-5. kolovoza. Berba 20-25 rujna.

Berba i transport luka

Gredice luka također se prolijevaju vodom 5-6 sati prije žetve. Samo ga trebate izvući iz zemlje zajedno s glavicom, držeći rukom podnožje lišća. Činjenica je da su listovi luka prekriveni tankim voštanim premazom, što je najbolje ne smetati. Voštani premaz služi kao vrsta zaštite za perje i štiti ga od brzog sušenja. I naravno daje zelenom perju privlačniju prezentaciju.

Što se tiče skladištenja i transporta luka za kasniju prodaju, ovdje izvodimo iste radnje kao i s koprom. Stavljamo ga čvrsto u vodonepropusne posude i povremeno dolijevamo vodu pomiješanu s gnojivom i aspirinom.

Ostale vrste zelja na prodaju

Da budem iskren, nisam se bavio uzgojem drugih vrsta zeleniša za prodaju, poput rotkvica, raznih vrsta salata i sl. No, to ne znači da ih ne treba uzgajati. Samo što na tržištu svježeg začinskog bilja, za razliku od luka i kopra, njihov udio nije toliko velik koliko bismo htjeli. Ovdje se sve empirijski provjerava.
Na primjer, posadili smo malu gredicu rotkvica ili salate, pa ako se proizvod dobro prodaje, povećamo mu volumen. Ako ne žele kupiti rotkvice sa salatom i drugim zelenilom, onda ih uopće ne uzgajamo ili ih uzgajamo u malim količinama, da tako kažem, radi raznolikosti i privlačenja kupaca.

Prodaja uzgojenog zelja

U jednom od svojih članaka o poslovanju s prepelicama preporučio sam da ne koristite takva prodajna mjesta kao što su restorani, kafići i druga ugostiteljska mjesta. Ali što se tiče prodaje uzgojenog zelja, ovo je naša opcija.
U svim vrstama restorana traženo je svježe zelje tijekom cijele godine, a posebno u proljeće. Jer u ovo doba godine naše tijelo traži sve vrste vitamina, u svim količinama iu bilo kojem obliku.

Paralelno s restoranima, svoje proizvode možete ponuditi na prodaju tzv. salatarskim tvrtkama, specijaliziranim za proizvodnju svih vrsta salata i gotovih jela.

Od svih dokumenata, od vas se može tražiti samo potvrda o prisutnosti osobne parcele, pa čak i tada ne uvijek. Ali ako imate puno slobodnog vremena i želju da zaradite malo više, onda ste dobrodošli na tržište.

Imam jednog prijatelja koji uzgaja zelje, pa, samo u industrijskim razmjerima, sije nekoliko hektara zemlje ovim usjevima. I što je najzanimljivije, sav taj posao prodaje na običnoj poljoprivrednoj tržnici.
Jednog dana sam ga pitao kako uspijeva prodati toliko luka i kopra, jer račun se penje na desetke tona. Pokazalo se da su njegovi proizvodi toliko traženi zahvaljujući usluzi i visoka kvaliteta roba.

Sa uslugom je sve jasno, trebao bi biti lijep, njegovan prodajni prostor, potpuno nove posude za zelenilo i ljupko nasmijana prodavačica. Ali pogledajmo pobliže kvalitetu zelenila.

Prije svega ga je potrebno razvrstati po veličini, odnosno luk s malim perom stavljamo u jednu posudu, s velikim u drugu. Isto radimo s koprom i drugim vrstama zelja. Pa, sukladno tome, postavljamo različite cijene za njih kako bismo pokrili cijeli spektar kupaca.

Drugu važnu točku uspješne prodaje nazvao bih "nema potrebe za pohlepom" ili tako nešto. Odnosno, ne biste trebali kupcu prodati proizvod niske kvalitete. Ako vidite da u posudi sa zelenilom ima osušenih, slomljenih i požutjelih biljaka, jednostavno ih bacite.
Vjerujte mi, na ovome nećete puno zaraditi, ali ćete preplašiti mnoge klijente.

Pa, posljednji uvjet je politika cijena. Dovoljno je samo malo smanjiti cijenu i bit će vam zajamčeno stabilno tržište prodaje.

Prihodi i rashodi. Poslovni plan

Kao iu svakom drugom poslu, kod uzgoja zelja za prodaju teško je dati točne brojke očekivanih troškova i prihoda, pa ćemo izraditi okvirni poslovni plan.
Zamislimo situaciju u kojoj ste ozbiljno zainteresirani za ovu poslovnu ideju, ali nemate nikakvu financijsku osnovu, tj. morate sve pokrenuti od nule. U ovom slučaju, svaki termos staklenik dimenzija 3x6 m na drvenom okviru, koristeći kombinirani premaz (krov - stanični polikarbonat; zidovi - debeli film otporan na mraz) koštat će vas 20-25 tisuća rubalja. Ovo su početni troškovi.

Nabavku sjemenskog materijala smatrao bih stalnim troškom. Ali opet, ako sami uzgajate sjeme, onda će ti troškovi biti jednaki nuli, isključujući vaše troškove rada, naravno.

Pa, sada izračunajmo procijenjeni prihod od uzgoja iz jednog takvog staklenika površine 18 m². S jednog kvadratnog metra kreveta možete dobiti 4 kg kopra u jednoj berbi, to je u prosjeku.
Postavit ćemo cijenu za 1 kg kopra unutar 150 rubalja. (opet prosjek).
Ukupno: 600 rubalja neto dobiti po kvadratnom metru, pomnoženo s 12 m² (korisna površina staklenika) i dobivamo 7200 rubalja.
Budući da u jednom stakleniku možemo uzgajati do 5 usjeva kopra, dobivamo približan iznos od 30-35 tisuća rubalja. I sve to iz samo jednog malog staklenika.

Daljnji razvoj poslovanja uzgoja zelja za prodaju sada je potpuno u vašim rukama.
Ako sve bude u redu i poslovni plan se ostvari, postupno izgradite svoju ljetnu kućicu novim staklenicima i proširite proizvodnju. A tko zna, možda ćete se za 10 godina iz običnog ljetnog stanovnika pretvoriti u vlasnika velikog poljoprivrednog gospodarstva i počastiti cijelu zemlju svježim povrćem, bobicama, pa čak i voćem.

Teška financijska situacija u zemlji natjerala nas je da obratimo pozornost na poljoprivredu. Ovo nije samo način da prehranite svoju obitelj, već i zaradite novac. Stručnjak zahtijeva ozbiljna financijska ulaganja, kao i iskustvo i odgovarajuće vještine. Stoga dolazi u obzir uzgoj zelenila na jednostavan način zarada.

Ova vrsta aktivnosti je atraktivna jer zahtijeva relativno mala financijska ulaganja. Poduzetnici koji su podijelili svoje osobno iskustvo u zelenom poslovanju tvrde da se već u startu može postići 65%. Organiziranje staklenika na malom zemljištu omogućuje vam stvaranje prihoda tijekom cijele godine.

Zeleno poslovanje isplativije je od uzgoja povrća i voća, budući da ti usjevi zahtijevaju dosta rada i vremena. Profitabilnost ove vrste aktivnosti osigurava niska cijena sadnog materijala. Prva serija robe obično je gotova za 40 dana, a prema riječima stručnjaka, s jednog četvornog metra može se dobiti do 4 kg proizvoda.

U prilog ovakvom poslovanju govori i njegova popularnost. Mirisna hrpa zelenila prikladna je u kuhinji tijekom cijele godine. Obilje ugostiteljskih objekata i sektora gotove hrane u trgovinama samo ide u prilog poduzetnicima.

Ukratko, posao uzgoja zelja ima niz prednosti, zahvaljujući kojima je najpoželjniji način za one koji žele zaraditi od obrade zemlje. Zeleni posao zahtijeva malo ulaganja, radi tijekom cijele godine, brz je i uvijek se traži.

Plan rada

Prilikom planiranja poslovanja u uzgoju zelenila važno je odlučiti o opsegu aktivnosti i namjeni. Neki uzgajaju za vlastite potrebe, a samo višak šalju u prodaju.

Ako ima zemlje, preostaje samo uložiti u izgradnju plastenika, nabavku sadnog materijala i gnojiva. Nećete dosegnuti razinu temeljnog dohotka, ali će vam se investicija isplatiti, a na stolu će uvijek biti svježeg, ekološki prihvatljivog zelja. Ako ima puno zemlje, onda će biti potrebna veća ulaganja. Ovisno o klimatska zona, posao može biti sezonski.

Uzgoj i tjeranje mladog luka

Popularnost uzgoja zelenog luka je zbog nepretencioznosti usjeva. Uskoro će rasti i sama, a još više uz korištenje svih vrsta modernih tehnologija. U toploj sezoni nema nedostatka, ali u hladnoj sezoni potražnja ostaje jednako visoka, što utječe na troškove.

Lakše je pretvoriti se u uzgoj zelenog luka, ali morat ćete uzeti u obzir sve suptilnosti i zamke. Ako uzgajate luk u velikim količinama, bolje je težiti cjelogodišnjem radu. Ljeti se može saditi u polju, ali za zimsko razdoblje bit će potrebno organizirati staklenike. U nekim slučajevima isplativije je ne graditi, već iznajmljivati ​​mjesta s farmi. Za uzgoj luka bolje je odabrati parcelu od 20 hektara ili više. U proljeće, kada prođu mrazevi, luk se sadi sa sjemenkama.

Važno je napomenuti da su sjemenke luka "za glavu" i za zelje različite. Među stranim dobavljačima prednost se često daje japanskim i nizozemskim usjevima. Isplativije je kupiti sadni materijal od proizvođača ili ga kupiti u rasutom stanju. Dakle, sjeme može koštati od 2 do 5 rubalja po kg.

Lukovice se obično sade za zimu. Time se skraćuje vegetacijska sezona, a gotov proizvod ima dobar okus.

Oni koji namjeravaju izgraditi staklenik trebaju obratiti pozornost na moderne materijale. Umjesto tradicionalnog stakla, bolje je koristiti polikarbonat, jer je jeftiniji i bolje zadržava toplinu.

Klimatski uvjeti regije čine značajne prilagodbe produktivnosti. Kako biste smanjili gubitke, morat ćete koristiti sredstva za kemijsku zaštitu, gnojiva i kemikalije. To pomaže povećati prinos i stvoriti naočit izgled.

Vlastita proizvodnja mladog luka zahtijeva postojanje skladišta za robu. Za 100 m2 m tla morat će organizirati skladišni prostor do 30 četvornih metara. m. Velike proizvodnje unajmljuju industrijske prostore. Ako dodijelite površinu do 600 četvornih metara za uzgoj zimi. m, tada će vam trebati oprema za protočne grijače vode za toplinsko navodnjavanje, kao i dizala i peći za grijanje.

Za veću učinkovitost često koriste kupljeni humus s gnojivima i gnojidbom. Rasvjeta se može osigurati korištenjem fluorescentnih svjetiljki kao i ultraljubičastih svjetiljki. Samo ako su svi ovi uvjeti prisutni, mladi luk visoke kvalitete može se uzgajati tijekom cijele godine.

Korisna površina 80 m2. m daje oko 400 kg perja. može koštati od 10 do 60 rubalja. Luku treba do 21 dan da naraste. Proces se može udvostručiti ako koristite tehnologiju aeroponike. Međutim, trošak će koštati do 4 tisuće rubalja po kvadratnom metru. m, i da će se isplatiti za nekoliko godina. Aeroponski sustavi preporučuju se za korištenje u velikim proizvodnim područjima.

Organiziranje posla u stakleniku počinje odlučivanjem:

• što uzgajati
• gdje prodati
• koju vrstu zgrade napraviti

Ovo područje poslovanja se stalno mijenja, pojavljuju se nove tehnologije, oprema postaje sve skuplja, stoga je važno stalno pratiti tekuće procese i prije početka rada izraditi detaljan poslovni plan.

Procijenivši opću situaciju u regiji u plasteničkom poslovanju, važno je za sebe utvrditi hoće li ono biti sezonsko ili stalni pogled poslovanje. Za sezonsku upotrebu prikladna je uporaba obične poljoprivredne opreme, za cjelogodišnju upotrebu morat ćete opremiti industrijsku grijanjem i rasvjetom.

Čak i prije početka rada važno je razmisliti o prodajnim putovima i uspostaviti odnose s veletrgovcima ako ne namjeravate sami prodavati proizvode na tržištu.

Ako gradite cjelogodišnji staklenik, morat ćete pribaviti projektnu dokumentaciju za njega, uključujući vanjske mreže. Dokument navodi specifikacije za svu opremu. Na taj način možete točno znati koliko će oprema koštati.

Potrebno je naznačiti gdje se nalazi staklenik, koje područje zauzima i što će točno tamo rasti. Također ćete morati navesti metodu uzgoja, bilo hidroponi ili aeroponici. Treba znati i okvirnu količinu uroda po kvadratnom metru godišnje i očekivane kupce.

Pri promišljanju svrhe poslovnog projekta važno je uzeti u obzir potražnju u obližnjim naseljima. Sposobnost prodaje proizvoda u obližnjim gradovima značajno se smanjuje.

Prema preporukama stručnjaka, na početku ćete također morati izračunati troškove pokretanja posla u stakleniku. Ukupni rezultat treba uključiti sve troškove: od nabave opreme i sjemena do troškova proizvodnje. Neminovno se događaju, jer se sve nijanse ne mogu predvidjeti, što znači, kako kažu stručnjaci, prije prvih prihoda moramo izračunati moguće izdatke.

Poduzetnici koji su organizirali stakleničko poslovanje preporučuju procjenu tehnička strana proizvodnja. Da biste to učinili, važno je uzeti u obzir stupanj udaljenosti komunikacija od predviđenog gradilišta staklenika. Sve cijevi morat ćete položiti o vlastitom trošku, stoga je bolje uključiti trošak u procjenu.

Potrebno je odabrati mjesto za staklenik gdje će biti lako organizirati pristupne ceste. Stručnjaci preporučuju ili kupnju, iako bi u ovom slučaju moglo biti isplativije kupiti montažne staklenike, s kojima se po potrebi možete preseliti na bilo koje mjesto.

Prilikom organiziranja grijanja najviše treba obratiti pažnju na nova tehnologija, jer može biti učinkovit, ali u ovom slučaju morat ćete se riješiti starog. Stručnjaci također preporučuju izdvajanje određenog iznosa za uvođenje novih tehnologija koje se mogu pojaviti nakon pokretanja proizvodnje. Ova mjera će omogućiti konkurenciju sve dok staklenik ne počne sam sebe otplaćivati.

Vrste usjeva i isplativost

Jer različiti tipovi Začinsko bilje je ukusan i zdrav začin, uvijek je u velikoj potražnji. Zeleni su uključeni tradicionalna jela gotovo svi narodi zemlje, stoga su uvijek traženi sljedeći:

• peršin
• kopar
• špinat

Ove usjeve dobro podnosi većina regija u zemlji. niske temperature, što uključuje njihovu sjetvu u otvoreno tlo. Najčešće se peršin uzgaja iz sjemena. Tehnologija je prilično jednostavna, uključuje držanje sadnog materijala u vlažnom okruženju pet dana, a nakon klijanja prebacuje se u hladniju prostoriju. Tamo moraju provesti još tjedan dana.

Nakon sadnje brže klijaju i bolje podnose promjene temperature. Prema sjetvenoj normi za 10 četvornih metara. m zahtijeva do 20 grama. Polažu se pod tupim kutom na malu dubinu. Razmak između sjemenki je do 5 cm Nakon sadnje potrebno je obilno zaliti i zbiti tlo.

Prilikom organiziranja odgovarajuću njegu, može narasti do 6 kg po kvadratnom metru. U hladnoj sezoni kilogram peršina može se dobiti od 180 rubalja.

Kopar je malo teže uzgajati. Sadi se u gredice u unaprijed položene brazde. Sjeme se polaže na dubinu od tri centimetra. Gustoća sjetve slična je peršinu, ali slabije podnosi temperaturne promjene. Ne može izdržati temperature ispod 15C. No, berba je bogata. Zimi, bez obzira na prodajnu regiju, možete zaraditi od 200 rubalja po kg.

Špinat se može saditi u rano proljeće. Ne preporučuje se polaganje sjemena dublje od jednog i pol centimetra. Prva žetva pojavljuje se za mjesec dana. Otpornost na promjene omogućuje rast do jeseni.

Posao u uzgoju zelenila uključuje odabir rano sazrijevajućih i otpornih sorti. Ako se istovremeno uzgaja različite kulture, potrebno je promatrati redoslijed sjetve.

Podvodne stijene

Prema mišljenju stručnjaka na temelju osobno iskustvo, posluju zeleno u južnim regijama zemlje. Klimatski uvjeti u drugim regijama i teritorijima zahtijevaju stvaranje posebnih uvjeta, što zauzvrat podrazumijeva značajna materijalna ulaganja. Izgradnja stalnih staklenika uključuje ugradnju grijanja i rasvjete, što će biti potrebno više zimi. U ovom slučaju, bez obzira na razmjere, troškovi se neće nadoknaditi.

Prije pokretanja zelenog posla morat ćete pronaći tržište, a kako biste smanjili troškove prijevoza, klijente je bolje pronaći u najbližem mjestu.

Napišite svoje pitanje u obrazac ispod

Počeo sam i uzgajati zelje u plasteniku za sebe i svoju obitelj, tada mi se svidio ovaj posao i pretvorio sam ga u mali biznis, zarada je mala, ali je svejedno lijepo što zarađujem.

Odgovor

Da, uzgoj zelja nije loš posao i na njemu se može dodatno zaraditi tijekom sezone, ali treba uzeti u obzir da će to zahtijevati trud i trošak, bez kemikalija nećete moći puno uzgojiti, a tu je i mora biti tržište.

Odgovor

Kopar, čiji je uzgoj široko rasprostranjen, može donijeti dobar prihod. Uostalom, ovo je jedan od najpopularnijih začina - rijetko koja domaćica ne koristi mirisni kopar u svakodnevnoj pripremi raznih jela, od salata do toplih jela. I nema potrebe objašnjavati koliko svjetliji i zanimljiviji postaje okus kiselih krastavaca i marinada kojima su dodani kišobrani kopra sa sjemenkama. Hrskavi ukiseljeni krastavci s blagom specifičnom aromom kopra uvijek su uspješni kao univerzalno hladno predjelo!

Ako već dugo razmišljate o pokretanju vlastitog posla, ali nemate impresivan početni kapital u tu svrhu uzgoj kopra za prodaju bit će najbolja opcija za mali profitabilni posao:

Vjerojatnost gubitka cijele žetve je minimalna, jer kopar gotovo nije osjetljiv na bolesti i štetočine

• ova kultura je nepretenciozna - da biste je naučili uzgajati, ne morate biti iskusan vrtlar, dovoljno je slijediti osnovna pravila sadnje i uzgoja i osigurati kopru odgovarajuće uvjete za aktivan rast;
• zelje kopra je u stalnoj potražnji u bilo koje doba godine, pa čak iu ljetnim mjesecima, jer nemaju svi priliku i želju sami uzgajati kopar za osobne potrebe;
• ulaganja u posao uzgoja kopra su minimalna - glavni troškovi mogu biti potrebni za izgradnju staklenika odgovarajuće veličine (ako se odlučite uzgajati kopar u velikim količinama tijekom cijele godine), ali kupnja sjemena, tla i gnojiva koštat će relativno mala količina, au budućnosti možete koristiti sjeme, prikupljeno iz uzgojenog kopra;
• vjerojatnost gubitka cijele žetve je minimalna, jer kopar gotovo nije osjetljiv na bolesti i štetočine;
• Ova poslovna opcija se vrlo brzo isplati, prodaja kopra donosi posebno dobru zaradu u rano proljeće i prije Nove godine.

Naravno, i tu postoje zamke. Na primjer, rezano zelje ima kratak rok trajanja. Ali ako uspijete uspostaviti stalnu prodaju uzgojenog kopra, neće se pojaviti problemi s prodajom uvenulog zelenila. Također, nedostaci poslovanja uključuju poteškoće uzgoja kopra zimi - biljke zahtijevaju duge dnevne sate, što podrazumijeva povećanje troškova dodatne rasvjete.

Video o uzgoju kopra

Značajke uzgoja kopra za prodaju

Neki vrtlari mogu imati pitanje: kako uzgajati kopar prikladan za prodaju, ako čak i za vlastite potrebe morate koristiti tanke, zdepaste grmove? Kako postići istinski bujno i mirisno zelje koje će imati atraktivan izgled? Da biste to učinili, dovoljno je slijediti nekoliko osnovnih pravila za uzgoj kopra, a preporučljivo je uzgajati kopar za prodaju u stakleniku - u takvim uvjetima zelje će biti ljepše, a žetvu će biti moguće ubrati mnogo dulje. . Posebno će biti učinkovit termos staklenik koji će vas zbog solarnog kolektora i dvostrukog premaza uštedjeti troškova grijanja.

Staklenik za sjetvu kopra morat će se pripremiti u veljači, čisteći ga od snijega duž cijelog perimetra. Prostor oko staklenika, kao i gredice staklenika prekrijte ruberoidom ili crnom folijom za privlačenje topline i brzo zagrijavanje tla. Dakle, do početka ožujka tlo unutar staklenika će se otopiti do dubine od petnaest centimetara, što je sasvim dovoljno za takav usjev otporan na hladnoću kao što je kopar.

Prije sjetve, namočite sjeme kopra tri dana, ali nemojte klijati, inače će biti poteškoća s sadnjom u tlo, a mladi izdanci mogu se oštetiti.

Uzgoj kopra

Tehnologija je detaljno opisana u odgovarajućem članku na našoj web stranici. Ne biste trebali imati posebnih poteškoća:

• raspršite namočeno sjeme u redove, posipajući malo zemlje na vrh;
• prskati nasade Topla voda iz prskalice, ne dopuštajući da se tlo potpuno osuši;
• pravodobno izvaditi korov koji se pojavljuje;
• pažljivo olabavite tlo kako biste izbjegli stvaranje kore na površini, kroz koju će se izbojci teško probiti;
• Prorijedite suvišne biljke, dajući dovoljno prostora za jače izdanke kopra
• Prihranite kopar dušičnim gnojivom barem jednom tijekom vegetacije.

Glavna stvar koju ćete morati uzeti u obzir kada uzgajate kopar za prodaju je da ne pokušavate posijati cijelo područje stakleničkih kreveta neprekinutim tepihom kako biste dobili maksimalan profit. Kad se sadi u brazde, kopar će dobiti više svjetla i rasti će bujnije.

Uzgoj kopra u stakleniku

Bolje je odabrati sorte ranog zrenja (na primjer, najpopularniji Gribovsky). Da biste kontinuirano dobivali svježe bilje, ne zaboravite sijati kopar, fokusirajući se na vrijeme sazrijevanja svake sorte. Dakle, ako kopar posadite početkom ožujka, prvo zelje možete dobiti sredinom travnja, a ako sjeme posijete 20. travnja, žetva kopra bit će spremna do kraja svibnja itd.

Možda čak i nećete koristiti tlo za sijanje sjemena, ali umjesto tradicionalne metode uzgoja, radije uzgoj kopra hidroponski. Ova metoda uključuje uzgoj povrtnih (i bilo kojih drugih) biljaka na neutralnom supstratu, u koji se posebnom otopinom dodaje sve što je biljci potrebno. kemijski elementi. Kopar ne gubi energiju dobivanjem hranjivim tvarima iz zemlje i ne razvija veliki korijenov sustav. Kao rezultat toga, lišće raste brže i bolje, a pritom ostaje ekološki prihvatljivo i zdravo. Za hidroponski uzgoj kopra preporuča se koristiti perlit ili vermikulit kao supstrat i koristiti metodu periodičnog navodnjavanja.

Berba i prodaja kopra

Kad je zelenilo kopra spremno za prodaju, oko pet sati prije žetve obilno zalijte gredice. Tako će biti zgodnije iskopati biljke lopatom i očistiti korijenje kopra iz tla. Isperite korijenski sustav biljke i stavite kopar, listom okrenutim prema gore, u vodonepropusnu posudu, čvrsto ispunjavajući sav raspoloživi prostor. Da bi zelje duže ostalo svježe, u posudu možete uliti vodu s gnojivima otopljenim u njoj i staviti tabletu aspirina. U takvim uvjetima, pri temperaturi skladištenja ne višoj od +10 stupnjeva, kopar će ostati svjež i neće izgubiti svoju prezentaciju u roku od tjedan dana.

Video o uzgoju kopra u filmskom stakleniku

Kada uzgajaju biljke, ne izvlače korijenje, već pažljivo odrežu potrebnu količinu zelenila, tako da malo kasnije mogu ponovno žeti iz preostalih grmova.

Zelje kopra može se prodavati na kilograme ili plesti u grozdove od grančica. Jedino razočaranje je niska cijena takvog proizvoda, međutim, svaki proizvod iz vrta je prilično jeftin. Stoga, da biste dobili pristojan prihod, morate tražiti kupce na veliko i kupovati u količinama.

A za poslovne ljude početnike zanimljiva aktivnost bila bi uzgoj zelenila, kao jednostavan posao koji ima svoje prednosti i nedostatke. Mnogi se mogu zapitati zašto zelje? Zeleni su u stalnoj potražnji na svim ruskim tržištima. Domaćice kupuju zelje svaki dan tijekom cijele godine za kuhanje u kuhinji.

Nemoguće je zamisliti stol za večeru bez zelenila (luk, zelena salata, kopar, peršin). Proces uzgoja ne zahtijeva posebna znanja, stoga se svaki stanovnik zemlje može baviti ovom vrstom aktivnosti. Razmotrimo koji su uvjeti potrebni za to.

Uzgoj zelja kao posao može biti od interesa za mnoge segmente stanovništva. Morate od samog početka shvatiti u koje ćete svrhe to raditi. Postoji nekoliko varijanti, od prodaje nekoliko desetaka svežnjeva zelja svaki dan ili za veliku zaradu.

Kada poduzetnik početnik koji odluči početi uzgajati zelje ima seosko zemljište, pitanje pokretanja posla postaje jednostavnije. Da biste ostvarili dobar profit, potrebno je isključiti faktor sezonalnosti; za to je potrebno uzeti u obzir različiti putevi Uzgoj zelenih začina za večeru je:

Stanovna metoda uzgoja zelenila uključuje korištenje prostora lođe ili natkrivenog balkona. Postoji nekoliko metoda uzgoja, a to su:

korištenje lonaca;

u kutijama, možda i u plastičnim bocama.

Zimsko vrijeme je najprofitabilnije vrijeme za prodaju proizvoda uzgojenih na lođi u stanu, možete dobiti maksimalnu zaradu. U ove svrhe uzgajaju se kopar i peršin. Potrebno je osigurati svjetlosni tok klicama do 10-15 sati dnevno. Posebna temperaturni režim nije obavezno.

Ljetna opcija u prigradskom području ne treba opis. Kada postoji slobodna površina do 0,1 hektara zemlje, možete dobro povećati svoj profit. Prirodno svjetlo i minimalni troškovi dati pristojan prihod. Nedostatak je sezonalnost, zbog toga je broj grmova bitan. Što više zelenila, to više profita.

Postavljanje staklenika na prigradskom području uklanja problem sezonalnosti poslovanja. Vrlo dobra opcija za južne regije Rusije. U sjevernim je regijama uzgoj u staklenicima manje isplativ zbog visokih troškova energije. Sada možete kupiti dvije vrste staklenika za poslovanje, a to su:

film, odnose se na sezonski uzgoj zelenila;

stakla, koji su pogodni za cjelogodišnji uzgoj zelenila.

Stručnjaci napominju da su u staklenicima proizvodi više kvalitete, a ova vrsta je isplativija za poslovanje. Staklenike je potrebno opremiti: rasvjetnim lampama, policama, grijačima, sustavom za navodnjavanje.

Opcija podruma ili garaže za pokretanje poslovanja uzgoja zelenila. Svaka garaža može biti opremljena u obliku staklenika s kompletom opreme za grijanje i rasvjetu, s dobro promišljenim sustavom navodnjavanja. U podrumima, u dobro stvorenim uvjetima, lakše je uzgajati zelje nego u stanu, a lakše je održavati isti temperaturni režim.

Koje tlo odabrati

Posao u uzgoju zelenila mora se uzeti u obzir s potrebnim troškovima za tlo, koji mogu biti u sedam varijanti, a to su:

prirodno tlo (tlo na gradilištu), pripremljena posuda se puni njime, preporuča se dodavanje gnojiva i treseta, zatim se sjeme sadi i osiguravaju rasvjetni i temperaturni uvjeti;

korištenje hidroponije s različitim tlima sprječava obolijevanje zelenih biljaka i osigurava ubrzani rast;

korištenje šljunka (kao osnove hidroponije) daje zelenilu dobar protok zraka oko korijenskog sustava, ali ne drži vodu dobro;

korištenje kokosovih vlakana u hidroponskoj metodi osigurava dugotrajnu upotrebu, ova mogućnost uzgoja je ekološki prihvatljiva;

ekspandirana glina kao tlo najpoželjnija je pri korištenju hidroponske metode, lagana je i dobro zadržava vlagu;

poseban hidrološki gel u obliku granula, kada uđe voda, bubre, podloga postaje prozračna, dugo zadržava vlagu, ali je skup.

Za početnike poduzetnike preporučuje se korištenje hidroponske metode za uzgoj zelenila kod kuće iu staklenicima; to će zaštititi proizvode od bolesti, žetva će biti visoke kvalitete, a stopa rasta će se povećati. U trgovinama se implementiraju gotovi sustavi, sve ovisi o prostoru koji će poduzetnik koristiti za poslovanje.

Koji materijali za izolaciju

Uzgoj zelenila za prodaju na vlastitoj parceli bit će učinkovitiji ako imate staklenik. U slučaju kada poduzetnik započinje posao u metalnoj garaži, potrebna mu je izolacija (pjenasta plastika), kao i folija za bolje osvjetljenje i refleksiju svjetlosnog toka.

Ono što je potrebno osigurati u stakleniku iu prostorijama za pravilan uzgoj zelenila jest:

možete kupiti police ili ih sami izraditi, udaljenost između njih treba uzeti u obzir rast biljaka;

svjetlo u stakleniku osiguravaju fluorescentne svjetiljke ili jednostavne žarulje sa žarnom niti;

možete razmisliti o automatskom zalijevanju ili koristiti kantu za zalijevanje i vodu;

imaju električni sustav grijanja;

metodom hidroponije odaberite tlo;

kupiti sjeme;

imajte dovoljno lonaca ili kutija; lonce i druge posude omotajte folijom kako ne biste pregrijali tlo;

Kontrola temperature provodi se pomoću termometra.

Kada poduzetnik ljeti uzgaja zelje u posudama na mjestu, može se prenijeti u pripremljenu prostoriju za hladno razdoblje.

Sjeme za posao

Uzgoj zelenila u stakleniku tijekom cijele godine zahtijeva banku sjemena. Postoje čak tri načina uzgoja, a to su:

korištenje sadnog materijala lukovica smatra se jednom od najprikladnijih opcija;

uzgoj s produženjem, izvrsna opcija za nastavak rasta nakon preseljenja u zatvoreni prostor;

uzgoj pomoću sadnica, uzgojite sami ili potrošite dio zarade na kupnju;

sjemenski uzgoj zelenila.

Morate biti u mogućnosti kupiti i odabrati sjeme kako nakon sjetve ne biste uzgajali nepoznatu biljku. Trenutno paket sjemena ne košta više od 10-12 rubalja, to su luk, a peršin je još jeftiniji, oko 5-7 rubalja. Sadni materijal prodaje se u spremnicima, prikladno je, poduzetnik ga može presaditi samo u pripremljene spremnike.

Što je bolje rasti

Uzgoj zelenila u stakleniku kao cjelogodišnji posao je moguć, ali morate odabrati prave biljke za dobru isplativost, a za to morate znati njihove karakteristike. Prednosti ovog posla uključuju jednostavnost procesa uzgoja biljaka i dostupnost zaliha sjemena. Manje investicije (hidroponski sustavi nisu uzeti u obzir, ovo je izborno) i velika potražnja za proizvodima predviđaju visoku profitabilnost poslovanja.

Kad god pokrećete posao, morate shvatiti da je isplativije uzgajati za prodaju, ovo:

Kopar se smatra najprikladnijom kulturom za kućni uzgoj, nepretenciozan je i ima sljedeće zahtjeve:

temperaturni režim - 18-19 stupnjeva;

V zimsko vrijeme osigurati do 16 sati protoka svjetlosti biljkama.

Nakon mjesec i pol dana žetva se bere, a sjeme klija unutar 20-21 dana. Ova kultura je otporna na bolesti, mikrobi zaobilaze plantažu. Još jedan plus za posao je mogućnost nabave vlastitog sjemena. Nedostatak uzgoja kopra je kratak rok trajanja, potrebna mu je brza prodaja.

Dobro poznati peršin treba obilno zalijevanje, potreban je dobro osmišljen sustav za hranjenje biljaka vodom. Zahtjevi:

temperaturni režim 20-21 stupanj;

organizirano je osvjetljenje biljaka, a za bolji rast koriste se fitolampe;

sadnja sjemena daje žetvu sadnica tijekom cijele godine, klice se pojavljuju mjesec dana nakon sadnje.

Cilantro je pogodan za uzgoj u sjevernim regijama, dobro podnosi hladnoću. Zahtjevi:

Preporučljivo je odabrati tlo s dobrim protokom zraka oko korijenskog sustava;

kultura voli vlažno tlo;

spremnik bi trebao biti prostran za klice;

Berba se bere nakon 20-25 dana, kada se na zelenilu pojave prvi cvjetovi. Najbolja sorta Za uzgoj, stručnjaci smatraju "prvorođeni". Temperatura ne više od 20 stupnjeva, poželjno tlo černozem.

Celer se smatra teškom kulturom za uzgoj, ne tako lakom kao luk i kopar. Preporučene sorte su lisnati celer (za dobivanje dobrih listova za prodaju), ili peteljkasti, kada se dobije sočan korijen. Kultura dobro podnosi hladno vrijeme.

na otvorenom prostoru u sjenovitom području;

nisu potrebni posebni uvjeti;

Dodatna oprema

Poduzetnici se prije pokretanja posla pitaju može li se uzgojem zelja zaraditi, ali da, može se ako poslu pristupite na ispravan način. Potrebno je osigurati sve uvjete za ugodan rast zelenila, za to morate kupiti:

uređaji za održavanje temperaturnih uvjeta, količina se odabire na temelju površine prostora, staklenika;

u hladnom vremenu nema dovoljno osvjetljenja, potrebno ga je osigurati, brzinom od jedne žarulje po kutiji klica sa zelenilom; u staklenicima se postavljaju reflektori svjetla kako bi se povećao svjetlosni tok;

cijelom kompleksu uzgojenih biljaka osigurati dobar sustav odvodnje.

Uzgoj u stakleniku, prednost

Uzgoj zelenila u stakleniku za prodaju na prvi pogled ne izgleda teško, ali zahtijeva posebne pristupe. Visokokvalitetni staklenik ključ je dobre žetve. Staklenik se gradi kada se donese odluka o poslovanju ne sezonski, već tijekom cijele godine. Zelje ima veliku prednost zimi, ono je najskuplje.

Ako birate između stakla i polikarbonata, preporuča se odabrati potonji materijal, jer:

Iako je skuplji, bolje drži toplinu;

Propušta svjetlosni tok jednako dobro kao i staklo;

Materijal nije podložan istom stupnju udaranja u usporedbi sa staklom.

U polikarbonatnom stakleniku možete ga opremiti grijanjem na peć kako biste uštedjeli novac. Obično postavljaju mrežu staklenika bez miješanja usjeva: u jednom rastu luk ili kopar, u drugom peršin, u trećem celer ili salata.

Kako izračunati profitabilnost

Uzgoj zelenila u stakleniku, poslovni plan obično počinje sastavljati nakon pronalaženja načina za prodaju proizvoda. Pronalaženje mjesta gdje će se prodavati zelje prva je stvar koju bi poduzetnik trebao učiniti. Postoje različiti načini, od prodaje na tržnici na organiziranom mjestu, do prodaje u javnoj ugostiteljskoj ponudi (restoran, kafić), možete prodavati putem povrtnih baza.

Pogledajmo izračun isplativosti uzgoja zelenog luka u stanu, početni podaci:

prostor koji se koristi za poslovanje ─ soba 20 četvornih metara;

Stavili smo police u 3 razine, dobili smo oko 30 četvornih metara sjetve sjemena luka;

cijena kilograma sjemenskog luka je do 15 rubalja;

kada sadite sjeme u gustu sadnju, trebat će vam 10 kilograma po četvornom metru, odnosno za 30 četvornih metara trebat će nam 300 kilograma sjemenskog luka, to je 4 tisuće rubalja;

potrebno hranjenje - 2-3 tisuće rubalja mjesečno;

kutije za sadnice luka - do 7 tisuća rubalja;

dodatna rasvjeta, žarulje - 15 tisuća rubalja;

potrošnja vode i struje do 3 tisuće rubalja po obračunskom razdoblju;

troškovi prijevoza;

Planirani urod po kvadratnom metru je 10 kilograma mladog luka, oko 600 kilograma mjesečno, uzimajući u obzir dvostruki prinos.

Cijena kilograma proizvoda od luka na veliko je oko 80 rubalja. Kada se oduzmu troškovi, ispada da je mjesečna dobit iznosila 45 tisuća rubalja, a neto prihod oko 30 tisuća rubalja. Kada tvrtka ima staklenik sa svom potrebnom opremom, prinos luka je veći od navedenih. Preporuča se odmah usredotočiti na uzgoj zelenila u posudama i prodavati ih u istom obliku, produžava se rok trajanja proizvoda.

Registracija poslovne djelatnosti

Poslovni plan za uzgoj zelenila u stakleniku izrađuje se prije početka službene registracije poduzetničke aktivnosti. Registracija djelatnosti bit će nužna za isplativost poslovanja, kako bi preprodavača bilo što manje. Ova činjenica čini legalnom prodaju proizvoda trgovinama i ugostiteljstvu.

Nakon prvih testova snage i kada već ima puno proizvoda, preporučuje se napraviti ← Natrag