Dom Internet

Otvorite cvjećarnicu. Dobit od otvaranja cvjećarnice

Cvijeće i buketi od njih uvijek su povezani s darovima i praznicima. Možda zato sve više ljudi dolazi na ideju da stvara poslovanje s cvijećem. I moram priznati da ona ova ideja je jako dobra. Uostalom, trgovina biljkama ima svoje prednosti:

Minimalna sredstva za stvaranje i razvoj;
Omatanje na cvijeću, posebno na buketima, može varirati od 200 do 400%.

Ali postavlja se još jedno pitanje: što je potrebno, odakle početi, otvoriti cvjećarnicu od nule? Dakle, pogledajmo točke, korak po korak.

Što je potrebno za otvaranje cvjećarnice?

1. Početni kapital. Svaki posao zahtijeva ulaganja. Za različita područja djelatnosti iznos je, naravno, različit, ali koliko novca trebate za otvaranje cvjećarnice?

Isključivo ovisi o tome kakva će trgovina biti. I pričamo ne o proizvodu, već o prostoriji za njega, budući da će cijena cvijeća ovisiti o dobavljaču.

Koliko novca je potrebno

Na otvorenju cvjetnog paviljona metro će trebati do 10 tisuća dolara (opcija s minimalnim ulaganjem). U vidu najma povoljnog prostora na godinu dana i njegovog uređenja (dizajn, police za robu, skladište). Trošak punopravne trgovine počinje od 20 tisuća dolara. Što se tiče butika koji su sada popularni, potrebno je uložiti najmanje 50 tisuća dolara u njihov najam i opremu.

2. Oprema. Treba imati na umu da se rezano cvijeće može čuvati kratko vrijeme, tada će proizvod biti neupotrebljiv.

Hladnjaci će vam pomoći produžiti "život". Najjeftinija opcija bila bi kupnja industrijske opreme, ali ako želite, možete naručiti i posebna skladišta za cvijeće. Ako nema novca, možete kupiti 2 rabljena sovjetska hladnjaka, na primjer, na Avitu.

Također je vrijedno uključiti svjetiljke u opremu za stvaranje potrebne rasvjete za biljke, za brigu o cvijeću. Točan popis opreme za cvjećarnicu, naravno, ovisit će o asortimanu.

Za rezano cvijeće potrebno je puno manje nego za lončanice. Ali potonji su u stanju pružiti stabilnost.

3. Osoblje. U jednostavnom paviljonu ili maloj trgovini možete unajmiti prodavača bez puno radnog iskustva (a on neće raditi ništa gore od iskusnog, možete bilo koju osobu naučiti zamršenosti cvjetnog poslovanja od nule). Takav stručnjak može klijentu dati unaprijed izrađeni buket ili zamotati biljku koju voli u paket.

Za ozbiljnije objekte treba angažirati ako ne profesionalne cvjećare, onda iskusne djelatnike. Moraju imati predodžbu o svakoj biljci, znati kako se brinuti za njih i, naravno, znati napraviti bukete.

Važno! Ovdje treba obratiti pozornost na izgled, jer će prodavač biti "lice" trgovine. Zahtjevi su jednostavni: ljubaznost, ljubaznost, točnost, marljivost i, na kraju, ali ne manje važno, vaš prodavač mora voljeti cvijeće.

Koliko košta cvijeće u rinfuzi, kolike su otkupne cijene?

Veleprodajna cijena ruža u Rusiji(Središnja regija) oko 50-70 rubalja (1 dolar). U maloprodaji se prodaju za 120-140 rubalja. Prije 8. ožujka cijene ruža (veleprodajne) rastu na 80-90 rubalja, au maloprodaji postaju 130-170 rubalja. Za ostalo cvijeće neću reći, nema pravih informacija. Usput! Može biti mnogo isplativije kupiti cvijeće na veliko u obližnjem velikom gradu nego u cvjećarnici u vašem gradu.

Na primjer: u veleprodajnoj bazi mog grada, ruže su 60-80 rubalja po 1 komadu. Ali u najbližem velikom gradu (80 km od moje) cijene su 40-60 rubalja. I zaista je isplativo putovati u veliki grad (barem sigurno znam da su 2 cvjećarnice u mom gradu kupljene u gradu koji je 80 km od nas).

Na temelju gore navedenih podataka lako je izračunati profitabilnost poslovanja cvijeća i neto dobit.

Isporuka i proširenje asortimana

Vrijedno je razmotriti mogućnost dostave cvijeća. Ako se roba iz trgovine može naručiti na daljinu, tada su potrebni djelatnici za njihovu dostavu. Za prvo vrijeme možete zaposliti vozača i kurira u jednoj osobi, ali kasnije, ako bude puno narudžbi, morat ćete povećati broj zaposlenika. Također biste trebali razmisliti o angažiranju administratora. Naravno, osoblje izravno ovisi o veličini.

Što se još može prodati

Osim cvijeća u cvjećarnici možete prodati: male Plišane igračke, buketi slatkiša, lijepe i elegantne vaze za cvijeće, skupi setovi slatkiša, bombonijere, cvijeće u saksijama, umjetno cvijeće, razno male darove za djevojke i žene itd.

Kakav je rezultat

Sve gore navedeno je osnovno. Ali ne zaboravite da obrt prvo morate registrirati. Bolji kao IP, jednostavnije je i porezno jeftinije. Ali ako otvorite mrežu cvjećarnica, onda je LLC najbolji izbor.

Otvaranje vlastite cvjećarnice nije teško. Međutim, nedostatke treba osobno upoznati i uzeti u obzir:

Cvijeće je kvarljiva roba;
Neispravna roba u seriji nije neuobičajena;
Ne postoji stabilna potražnja, sezonalnost je svojstvena prodaji cvijeća.

Koliko mala cvjećarna zaradi 8. marta

Kao što je gore spomenuto, cvijeće je prilično sezonski posao. Postoje vrhunci profitabilnosti - ovo je 8. ožujka, 1. rujna, Nova godina. Moji prijatelji imaju malu cvjećarnicu gradić(10 m2 - prodajni prostor), tako da su za prošli 8. mart u 1 dan ostvario profit od 450 tisuća rubalja.

Dakle, veliki razlog je negdje sredinom kraja siječnja. 2 mjeseca prije vrhunca, kako bi više ljudi saznali za vašu trgovinu. Ili u studenom i srpnju.

Ako mudro otvorite cvjećarnicu, onda će se za godinu dana svi troškovi vratiti. Glavna stvar je ne žuriti kako biste dobili što je moguće više dobiti od posla koji ste upravo započeli.

Stabilan prihod može se osigurati uzimajući u obzir zahtjeve kupaca i zadovoljavajući njihove potrebe.

I konačno, obećano (besplatno).

Posao cvijeća može se nazvati jednim od najprofitabilnijih u srednjem segmentu, ako je pravilno organiziran i shvaćen u njegovim nijansama. Mala tvrtka neće donijeti velike prihode, ali će biti dobra lansirna rampa za buduće širenje. S druge strane, može donijeti gubitke. Da biste počeli dobro zarađivati i ne izgubiti svoje ulaganje, shvatimo kako otvoriti cvjećarnicu od nule i uspješno voditi posao. Za početak, definirajmo opseg budućeg trgovačkog poduzeća. To bi mogao biti:

Salon ili trgovina prosječne površine 60-80 m2. metara;

mala točka na ulici pod nadstrešnicom ili kiosk 8-20 m2. m;

odjel u trgovačkom ili zabavnom centru 10-25 m² m.

Uz slobodu u sredstvima, bolje ih je odmah uložiti u trgovinu, jer će s pravom lokacijom donijeti više od 100.000 rubalja mjesečno, dok će mala prodajna točka dati više od 50.000 rubalja. Ovdje se ne radi o količini prodane mirisne robe, već o statusu salona, asortimanu i cijenama.

Kiosk ili ulični punkt fokusiran je na rezano cvijeće sakupljeno u bukete. Osim svježe rezanog cvijeća, cvjećarnica može kupcu pružiti cvjetne kompozicije, odabir buketa po narudžbi, uređenje soba, održavanje majstorskih tečajeva, izložbi, natjecanja, usputnu ponudu dizajnerskih ukrasa za interijere, prodaju sobnih biljaka. Osim toga, bogate mušterije koje zanimaju skupi proizvodi nikada neće otići u kiosk ili šator, već će otići ravno u salon. Tako će najprofitabilniji posao biti otvaranje cvjećarnice, a ne kioska.

Veličina ulaganja

Korak po korak upute

Nakon što ste odlučili otvoriti cvjećarnicu, morate potražiti odgovarajuće mjesto i pažljivo proučiti opseg vašeg poslovanja. buduće aktivnosti: vruća roba, dobavljači, odredbe i uvjeti za postojanje živog proizvoda, prisutnost konkurenata i njihov asortiman. Blizina konkurenata bit će neprofitabilna, ali vrijedi učiti od njih. Nova trgovina sa salonom u sličnom smjeru mora biti odvojena od vaše najmanje 2 bloka. Međutim, gledajući ih, možete vidjeti i odrediti ne samo trošak robe, već i svoju buduću publiku. Ako je paviljon prepun skupih ponuda, a konkurenti ne sjede besposleni, tada je potražnja u ovom području skupa, vrhunska roba.

Popravak i uređenje prostora

Nakon što ste se pozabavili mjestom, dobavljačima, konkurencijom, možete krenuti u potragu za odgovarajućim prostorom i osmišljavanje svog poslovanja. Ako postoji financijska prilika, bolje je kupiti trgovinu ili trgovinu bez straha da će se stanar predomisliti i zatražiti da napusti prostor. Iznajmljivanje je opcija za proračunskiju promociju. U svakom slučaju, trebat će preurediti iznutra, a ponekad i izvan trgovine.

Imajte na umu da će jednostavnost interijera pri fokusiranju na premium segment pokvariti prvi dojam bogatih kupaca koji u njega uđu. Čak iu trgovini srednje cijenom i jeftinom robom potrebno je zadržati duh ljepote i umjetnosti. Tada, čak i ako nije prva svježina, kupac će jednostavan cvjetni proizvod smatrati sasvim prihvatljivim za srednju klasu. Nemojte prezirati arhitektonski dekor, staklo, ogledala, velike lustere, svjetiljke, rasvjetu. U vezi s potrebom održavanja određene temperature za dobrobit biljaka, vrijedi razmisliti o sustavu kontrole klime.

Oprema za cvjećarnice

Police, vitrine.

Stalci, police, regali.

Radni stolovi, pultovi.

Kante, posude, vaze.

Svjetleće kutije, rasvjeta.

Rashladna oprema.

Alati za rezanje stabljika.

Odabir asortimana

U početku se ne preporučuje kupnja rijetkog i nepoznatog cvijeća, bolje je to učiniti kasnije, kada cvjetni posao stane na noge i razvije bazu klijenata. Čak i ako kasnije namjeravate trgovati rascvjetanim palmama, kuzonijama i oleandrima, bolje je započeti s najpopularnijima, a to su:

karanfili,

krizanteme,
vrtne tratinčice,
zumbuli,

Za ukrašavanje cvjetnih kompozicija i buketa poželjno je imati zalihe paprati, kišobrana, šparoga, nefrolepisa ili drugih ukrasnih dodataka za dodavanje buketima. Zimi će šape crnogoričnih biljaka doći na mjesto. Stvorit će sjajne novogodišnje kombinacije. Dodajmo ovome folije, folije za pakiranje, vrpce, košare, kutije, posude, žardinjere, vaze i ostale potrepštine potrebne za pakiranje, održavanje i izlaganje cvijeća. Kao dobavljači odabrani su domaći i strani proizvođači. To će uvelike utjecati na cijenu i raspon.

Zapošljavanje

Butik će zahtijevati minimalno 2 prodavača koji rade u smjenama, cvjećara i administratora. Morat ćete unajmiti čistačicu. Po prvi put poduzetnik može sam obnašati dužnost administratora. Njegove će dužnosti uglavnom biti primanje prijava osobno, telefonom ili putem web stranice, ako postoji. Plaćanje prodavača bit će 15-20 tisuća rubalja mjesečno. Stručnjaci preporučuju određivanje minimalne plaće za zaposlenike i dodjeljivanje postotka od prihoda. To će pomoći da se poveća interes osoblja za prodaju robe.

Čistačica je plaćena - 5-7 tisuća mjesečno, može doći. Mnogi šalju osoblje u posebni tečajevi za dizajn i cvjećarstvo, koji će koštati od 10 do 40 tisuća rubalja. Ne možete unajmiti cvjećara u prvim mjesecima rada, jer su njegove usluge prilično skupe. Kasnije možete zaposliti zasebnog stručnjaka ili obučiti svoje zaposlenike.

Odabir zgrade u kojoj će se trgovina nalaziti nije jednostavan. Osim nedostatka konkurencije u blizini, morate uzeti u obzir puno nijansi. Prilikom odabira, izračun se mora izvršiti ili za veliki promet ili za razinu stanovnika. Ako je područje prestižno, s elitnim zgradama, možete računati na dovoljan broj "skupih" klijenata.

Potrebno je voditi računa o dostupnosti buduće trgovine. Potrebno je osigurati dobre pristupne puteve za automobile, besplatan parking. Vjerojatno ćete morati poboljšati obližnji teritorij: položiti ploče za popločavanje, napraviti udobne stepenice, rampu, postaviti cvjetne gredice i eventualno posijati mali travnjak. Raslinje ispred cvjećarnice mora biti na najvišoj razini, jer poslovna kartica trgovina, zajedno s izlozima i natpisom.

Dokumentacija

Rudnik novi posao moraju biti registrirani kao samostalna tvrtka ili društvo s ograničenom odgovornošću (IP ili LLC). Za početak, sasvim je prikladno odabrati pojedinačnog poduzetnika i izdati ga prema OKVED kategoriji 52.48.32. Sustav oporezivanja može se odabrati iz pojednostavljenog poreznog sustava ili UTII. Mora se kupiti i registrirati bankomat. U slučaju otvaranja LLC-a trebat će vam pečat koji morate naručiti i registrirati porezno tijelo. Da biste otvorili cvjećarnicu, morate prikupiti sljedeće dokumente:

Potvrda o otvaranju samostalnog poduzetnika ili LLC sa statutarnim dokumentima.

Dozvola za obrt.

Zaključak SES-a da se prostor može koristiti kao trgovina.

Dozvola vatrogasne službe.

Popis pakiranja.

Knjiga pritužbi i prijedloga.

Računovodstveno i porezno izvješćivanje može se prepustiti vanjskim suradnicima kontaktiranjem konzultantske tvrtke ili privatnog računovođe. Držanje računovođe s punim radnim vremenom za računovodstvo, sastavljanje i slanje izvještajnih dokumenata je neisplativo.

Popis za provjeru otvaranja

Je li isplativo otvoriti

Cvjetna industrija je lijepa unosan posao, unatoč oštroj konkurenciji i visokim financijskim i vremenskim početnim troškovima. S dobro odabranim asortimanom, lokacijom i organizacijom nesmetane opskrbe visokokvalitetnom, svježom robom, ova djelatnost cvjećarnicama donosi više od 6 milijuna rubalja godišnje. Glavni profitabilni dani su državni praznici, ostalim danima cvijeće se kupuje za osobne ili poslovne svrhe. Narudžbe za registraciju obljetnica, vjenčanja i drugih proslava donijet će značajnu zaradu salonu. Troškovi održavanja su prilično lojalni:

Najam sobe - 80.000 rubalja.

Plaća zaposlenicima - 75.000 rubalja.

Plaćanje komunalnih usluga - 8.000 rubalja.

Kupnja cvijeća i druge robe - 200.000 rubalja.

Porezi - 5.000 rubalja.

Računovodstvene usluge - 5.000 rubalja.

Dodatni troškovi - 10.000 rubalja.

Ukupno: 383 000 rubalja.

S prosječnom maržom od 70%, možete dobiti 140.000 neto dobiti po jedinici robe. Dodajmo tome usluge aranžiranja buketa koje poskupljuju za 10%, aranžiranja donose još 50% i dobit ćemo prilično lijepu prosječnu mjesečnu zaradu. Praznici i vikendi će povećati dnevni prihod za 2 ili 3 puta.

Cvijeće je jedan od najpopularnijih darova jer je relevantan za apsolutno svaki odmor. Mogu se predstaviti u različite vrste i oblicima, a postoji mnogo jedinstvenih sorti koje se razlikuju izgled i trošak. Posao s cvijećem smatra se profitabilnim, stabilnim i zanimljivim, zbog čega je od interesa za mnoge poduzetnike. Može se organizirati u prvim fazama čak i kod kuće, a ako ga pravilno promovirate, u budućnosti možete dobiti pasivni prihod, budući da se u posao neće ulagati napori.

Posao prodaje cvijeća ima i pozitivne i negativne strane. Važno je upoznati se sa svim parametrima prije otvaranja posla kako biste započeli profitabilnu djelatnost od nule.

Plusevi uključuju:

Nedostaci posla uključuju:

prodaja je neravnomjerna jer ovisi o sezoni, a na nju utječu i razni praznici;
za početak morate izraditi ispravan, promišljen i pouzdan poslovni plan za cvjećarnicu s izračunima, a možete pogledati i uzorak, ali svaka trgovina mora imati svoj pojedinačni projekt;
za kvalitetan rad poduzeća potrebna je blagajna, čija uporaba komplicira postupak računovodstva djelatnosti i zahtijeva registraciju opreme u Porezni ured, a sam uređaj ima značajan trošak;
cvijeće je kvarljiva roba koja zahtijeva specifičnu njegu, stoga se za njega moraju stvoriti optimalni i specifični uvjeti;
Za početak, poduzetnik mora imati složena i neuobičajena znanja i vještine iz područja cvjećarstva kako bi cvjećarski posao bio isplativ i perspektivan.

U početku se morate registrirati, a možete odabrati i IP i LLC. Najoptimalniji je izbor organizacijsko-pravnog oblika - samostalni poduzetnik. Za to se pripremaju i predaju poreznoj upravi sljedeći dokumenti:

izjava, koja mora sadržavati točne OKVED kodovi za odabrani smjer djelatnosti;
cvjećarska tvrtka može poslovati prema pojednostavljenom sustavu oporezivanja, na koji se mora prijeći odmah nakon registracije;
presliku putovnice građanina i njegov TIN.

Trgovina će biti pouzdana i kontrolirana ako se u procesu rada koristi registar blagajna. Stoga se preporuča početna kupnja ove tehnike. Uređaj mora biti registriran u poreznoj upravi, nakon čega se može koristiti za namjeravanu svrhu. Također je poželjno dobiti pečat i otvoriti žiro račun.

Odabir lokacije trgovine

Kako započeti cvjećarski posao? Važno je točno odrediti gdje će se aktivnost provoditi. Za to je potrebno provesti marketinško istraživanje na temelju kojeg će se izraditi poseban projekt čiji se primjer lako može pronaći na internetu. Sadržat će osnovne informacije i nijanse otvaranja i vođenja tvrtke.

Ne biste trebali u potpunosti uzeti gotov projekt, jer neće uzeti u obzir specifičnosti određene regije i trgovine.

Posao cvijeća mora biti povoljno lociran, budući da se lokacija za ovu posebnu djelatnost smatra ključnom točkom. Najbolji izbor su prostorije:

pored vjenčane palače;
u blizini mjesta velikog prometa, što uključuje zaustavljanja javni prijevoz, veliki supermarketi ili opće tržnice;
blizina željezničke ili autobusne stanice.

U blizini trgovine trebala bi postojati parkirna mjesta kako bi se svaki kupac mogao udobno odvesti do outleta. Mora biti moguće postaviti vanjsko oglašavanje koje će privući pozornost potencijalnih kupaca, zbog čega posao od nule može donijeti dobar prihod. U blizini ne bi trebalo biti konkurenata koji mogu namamiti kupce različitim promocijama ili drugim pogodnostima.

Uređenje prostora

Kompetentna trgovina pretpostavlja da unutar trgovine treba formirati jedinstven i jedinstven koncept koji će kupcima biti ugodan i zanimljiv. Sve troškove za ove namjene treba uključiti u projekt pokretanja poslovanja. Primjer zanimljivog i ekskluzivnog dizajna možete pronaći na internetu ili možete prošetati kroz najpoznatije i najtraženije cvjećarnice.

Stilovi su odličan izbor:

rokoko ili provansa u slučaju da je cvjetni posao namijenjen klijentima s visokom razinom prihoda;
hi-tech se smatra idealnim rješenjem kada je trgovina specijalizirana za kupce koji radije stalno kupuju jedinstvene novitete i izuzetne predmete;
ako se prodaje ne samo cvijeće za bukete, već i cvijeće u kutijama i loncima, tada se takva trgovina može dizajnirati u eko stilu, a ovdje se trebaju koristiti samo prirodne i sigurne komponente, a takav će dizajn djelovati kao zanimljiv poslovni oglas.

Prodavaonica treba biti dobro osvijetljena, a prirodnu rasvjetu treba kombinirati s umjetnom rasvjetom, koja može naglasiti predstavljenu robu.

Važna točka u aranžmanu je kupnja opreme i namještaja. Da biste to učinili, kupite:

Vitrine i police za cvijeće u kutijama, loncima ili drugim posudama;
zamrzivači koji mogu produžiti svježinu rezanog cvijeća, što će povećati prihode trgovine;
stol namijenjen za rad cvjećara;
stol i blagajnu za učinkovit i korektan obračun s kupcima;
tako da kupci očekuju svoje narudžbe u udobnosti, preporučuje se postavljanje kauča u trgovinu.

Primjer pravilnog rasporeda svih elemenata u sobi može se lako pogledati na raznim stranicama na Internetu.

Sastavljanje asortimana robe

Kako otvoriti tvrtku cvijeća od nule, koja će donijeti dobar prihod, biti stabilna, održiva i obećavajuća? Za to se izrađuje poseban projekt aktivnosti s detaljnim i točnim izračunima, u kojima treba navesti nijanse sastavljanja asortimana robe.

Prilikom sastavljanja asortimana uzimaju se u obzir sljedeći elementi:

Rezano cvijeće, čije vrste bi trebale biti brojne. Najpopularnije su ruže i krizanteme, tulipani i mimoze, orhideje i ljiljani, kao i mnoge druge sorte.
Cvijeće u saksijama ili kutijama je traženo, ali manje popularno od rezanog cvijeća. Primjer sjajne trgovine uključuje posjedovanje veliki broj sorte ovog cvijeća.
Kultivirane biljke koje zanimaju mnoge potencijalne kupce. U pravilu ih kupuju umirovljenici ili ljudi koji vole posvetiti puno vremena vrtlarstvu ili radu s usjevima u vrtu.
Srodni proizvodi koji su vrlo isplativi za prodaju zbog dobre marže. Uz njihovu pomoć možete značajno povećati svoju zaradu, a to uključuje gnojiva, posude, cvjetnu literaturu, svijeće i vrpce, razglednice i ambalažu, podmetače i elemente za stvaranje jedinstvenog pejzažnog dizajna.

Ako pravilno odaberete asortiman, možete računati na dobru potražnju za trgovinom koja može donijeti pasivan i visok prihod.

Kako učiniti trgovinu popularnom?

Važno je znati ne samo kako pokrenuti cvjetni posao, već i kako ga pravilno promovirati. Za to se koriste sljedeće metode:

pronalaženje korporativnih stalnih kupaca koji će redovito naručivati dekoracije za razne proslave;
dizajniranje raznih portfelja, za koje se stvaraju jedinstveni cvjetni aranžmani, au budućnosti će biti moguće izraditi originalne bukete za vjenčanja, datume, obljetnice ili druge značajne datume;
oglašavanje na radiju, televiziji ili drugim medijima;
suradnja s turističkim agencijama, s restoranima ili drugim objektima koji mogu postati stalni kupci;
stvaranje vaše web stranice na internetu.

Zapošljavanje

Kako organizirati cvjetni posao koji će biti popularan među kupcima? Da biste to učinili, važno je pronaći odgovarajuće zaposlenike koji će biti profesionalni cvjećari koji će se moći pravilno brinuti za cvijeće i stvoriti jedinstvene i neponovljive kompozicije od njih.

Plaće bi trebale u potpunosti ovisiti o prihodima.

Zamke u otvaranju cvjećarnice

Nije teško pokrenuti ovaj posao od nule ako unaprijed pogledate primjer uspješne trgovine. Međutim, za obećavajući i isplativ posao morate znati sve moguće poteškoće i zamke, koje uključuju:

ako angažirate neprofesionalce, oni neće moći napraviti neobične bukete, tako da se trgovina neće moći natjecati s drugim ustanovama;
ne biste trebali kupiti gotovu trgovinu, jer unosan posao nikad se neće prodati;
cvijeće se mora pravilno brinuti i držati u optimalnim uvjetima, inače će brzo izgubiti svoju prezentaciju, što će dovesti do stalnih otpisa;
ne biste trebali štedjeti na stvaranju izvornog dizajna trgovine, jer se inače neće razlikovati od standardnih prodajnih mjesta, stoga neće privući pozornost kupaca;
trgovina mora biti poštena, stoga je neprihvatljivo napraviti buket svježeg i napola uvenulog cvijeća, jer lako možete izgubiti kupce;
na praznicima morate jasno shvatiti koliko se buketa i cvijeća stvarno može prodati, kako ne biste postavili kupce za prednarudžbe;
tijekom rada poželjno je koristiti registar blagajnu, što će pojednostaviti kontrolu nad prodavačima.

Ako znate sve zamke, onda možete očekivati uspješno otvaranje profitabilne i učinkovite trgovine.

Financijski izračuni

Projekt otvaranja cvjećarnice uključuje ulaganje sljedećeg iznosa novca:

stvaranje jedinstvenog dizajna - 150 tisuća rubalja;
kupnja opreme i namještaja - 320 tisuća rubalja;
ulaganja u poslovno oglašavanje - 40 tisuća rubalja;
registracija poduzeća - 1 tisuća rubalja.

Ukupna početna investicija iznosi 1 milijun 51 tisuća rubalja. Mjesečni troškovi:

najam prostora mjesečno - 40 tisuća rubalja;
kupnja robe za mjesec dana - 500 tisuća rubalja;
plaća zaposlenici - 105 tisuća rubalja;
poslovno oglašavanje - 5 tisuća rubalja;
porezi i komunalni računi - 40 tisuća rubalja.

Ukupno - 690 tisuća rubalja. Uz maržu od 80%, možete očekivati prihod od 900 tisuća rubalja, od čega je neto dobit 210 tisuća rubalja. Profitabilnost je na vrlo visokoj razini, jer je jednaka - 210/900*100=23,3%.

Dakle, ako pravilno otvorite tvrtku, posvetite puno pozornosti njenom oglašavanju, ponudite dobar asortiman i angažirate stručnjake, možete dobiti profitabilan posao koji će biti stabilan i razvijati se, tako da može donijeti stalni pasivni prihod u budućnosti.

Posao s cvijećem - dobar izbor za one koji žele pokrenuti vlastiti mali biznis. Ne zahtijeva milijunska ulaganja i pogodan je za samostalne poduzetnike - za ovo područje djelatnosti nije potrebno registrirati pravnu osobu. Ali postoje nijanse koje morate znati prije otvaranja cvjetnog paviljona ili cvjećarnice.

Što vam je potrebno za registraciju cvjećarnice

Za otvaranje obrta potrebno je registrirati samostalnog poduzetnika ili doo. Vrsta registracije ovisi o opsegu poslovanja i njegovoj isplativosti. Za pojedinačnog poduzetnika koji radi s malom poslovnicom najvjerojatnije je prikladan pojednostavljeni sustav oporezivanja (STS).

Za trgovine i cvjetne salone srednjeg formata idealna opcija je dizajn LLC poduzeća. Postoji više načina za promociju i suradnju s drugim tvrtkama. Moguća varijanta oporezivanje - jedinstveni porez na imputirani dohodak (UTII).

Osim registracije samostalnog poduzetnika ili doo, za otvaranje maloprodajnog objekta morat ćete pribaviti i sljedeće dokumente:

Zaključak sanitarne i epidemiološke stanice
Dozvola za obrt
Potvrda o sukladnosti cvjetnih proizvoda
Ugovor o najmu prostorija
Sanitarne knjige radnika.

U trgovačkim prostorijama bolje je staviti trgovačku dozvolu, potvrdu i zaključak SES-a na vidljivo mjesto - to je potrebno i za inspektore i za kupce.

Posao s cvijećem od nule: odakle započeti?

Cvijeće je tražena roba, posebno u vrijeme blagdana. Međutim, stupanj njegove potražnje i asortiman snažno ovise o društvenim i novčano stanje glavna skupina kupaca koja će posjetiti trgovinu.

Proučite mjesto na kojem namjeravate poslovati: odredite kontingent ljudi koji će najvjerojatnije postati vaši kupci - njihove navike, prioritete, prosječnu razinu prihoda. Ova analiza pomoći će odrediti najprikladniji format paviljona, njegov asortiman i politiku cijena.

Odabir prodajnog mjesta za cvjećarnicu

Prilikom odabira mjesta za maloprodajno mjesto, treba imati na umu preduvjet - cvjetni posao treba dobar promet kupaca. No, treba shvatiti da je na takvim mjestima najskuplja stanarina.

Svi prostori pogodni za cvjećarnicu ili trgovinu mogu se podijeliti u tri skupine:

Maloprodajni prostor male veličine, smješten u blizini metro stanica, u blizini prometnih zona, na centralnim ulicama grada. Ovdje možete otvoriti trgovinu-šator, paviljon ili toner.
Maloprodajni prostor u supermarketima, uključujući non-stop. Format prikladan za ovu vrstu prostora je trgovina ili trgovina.
Maloprodajni prostor u skupim trgovačkim centrima i pojedinačnim zgradama velikog kvadrata. Na takvim mjestima možete otvoriti cvjetni salon ili cvjetni butik.

Prilikom odabira prostora za maloprodajno mjesto, potrebno je unaprijed saznati jesu li računi za komunalne usluge uključeni u cijenu najma i hoće li biti osigurani godišnji odmori za vrijeme popravka i / ili instalacije opreme. Najbolje je ugovor o najmu sastaviti u prisustvu odvjetnika.

Oprema

Na malim stranicama možete proći s minimumom. Trebat će vam: inventar (škare, škare, rezači žice i sl.), stol za sastavljanje i ukrašavanje buketa, stalak, hladnjak za spremanje svježih drvenih kućica, vaza, stolica.

U velikim i srednjim maloprodajnim objektima više od širok raspon cvjećarske usluge, što će zahtijevati kupnju posebne opreme, kao što je split sustav s funkcijom hlađenja i sl. Osim toga, bit će potrebno kupiti blagajnu i prijaviti je u poreznoj upravi.

Oglašavanje

Za novi poslovni prostor potrebno je vanjsko oglašavanje: stupovi, natpisi, plakati, posebno oblikovanje izloga (ako postoji) i ulaznog prostora. Jako važno pravi izbor naziv (marka) i njegovo adekvatno dizajnersko rješenje. Također biste trebali, ako je moguće, izraditi vlastitu web stranicu i održavati stranice na društvenim mrežama - to pridonosi rastu stalne i lojalne baze kupaca.

Asortiman cvjećarnice

Prilikom odabira asortimana razmotrite svoje mogućnosti. Ako otvorite toner ili šator u blizini metro stanice, veliki i raznovrstan asortiman nije potreban. Najbolje za prodaju ovdje su:

karanfili (grm i obični, 2 ili 3 boje);
krizanteme (grm i obične, 2 ili 3 boje);
ruže (grmolike i obične, 2 ili 3 boje);
gerberi (nekoliko boja);
tulipani (više boja, od veljače do kraja proljeća).

Asortiman za paviljon ili malu trgovinu (20 m2 i više) može se proširiti povećanjem raznolikosti boja i sorti, kao i dodavanjem novih vrsta cvijeća, poput perunika i orhideja. "Prateća" roba neće smetati: suveniri, razglednice itd.

Asortiman za salone i velike trgovine (više od 30 m2) može izgledati ovako:

širok izbor svježih komada (više vrsta, sorti i boja);
cvijeće u saksiji;
niz dodatnih proizvoda;
gnojiva, tla, pripravci za cvijeće i biljke;
informacijska pomagala.

U radu s asortimanom najvažnije su uhodane isporuke. Veletrgovci nude proizvode proizvedene u većini različite zemlje, uključujući u Keniji, Kolumbiji, Nizozemskoj, Ekvadoru, kao i cvijeće domaćih proizvođača. Ako je moguće, trebali biste surađivati s nekoliko dobavljača odjednom kako biste smanjili rizike od prekida isporuke ili isporuke proizvoda niske kvalitete od strane jednog od dobavljača.

Treba imati na umu da sezonalnost igra važnu ulogu u poslovanju s cvijećem. Proljeće i jesen su razdoblje najveće potražnje. Ljeti i zimi potražnja značajno opada. Na asortiman značajno utječe i sezonalnost: u razdoblju povećane potražnje treba povećati i asortiman.

Najznačajnije razdoblje u poslovanju s cvijećem je od 14. veljače do 8. ožujka. Za to vrijeme cvjećarnica obično ostvari oko 20% svog godišnjeg prometa. Trebali biste se unaprijed pripremiti za ovaj vrhunac prodaje, ne zaboravljajući na rok trajanja cvjetnih brvnara (u hladnjaku - ne više od 3 tjedna).

Zapošljavanje

Za rad u vanjskom šatoru ili maloj trgovini dovoljno je zaposliti osobu s minimalnim iskustvom koja je sposobna pratiti cvijeće i prodavati ga. Za ostale formate prodajnih mjesta potrebno je angažirati cvjećara koji zna izraditi cvjetne aranžmane i pravilno im dodati elemente (perle, suho cvijeće, vrpce i sl.), čineći bukete svečanim i raskošnim, što povećava dodanu vrijednost proizvoda. Cvjećar će također reći kupcu kako se brinuti za cvijeće i moći će dati savjet o bilo kojoj od biljaka ponuđenih na prodaju.

Plaća cvjećara s iskustvom je od 30.000 rubalja. Plaća nekvalificiranog zaposlenika s minimalnim iskustvom iznosi od 20.000 rubalja.

U srednjem i većem prodajnom prostoru potrebno je i osoblje za čišćenje i istovar robe.

Cijene cvijeća

Bolje je naručiti cvijeće od provjerenih veleprodajnih tvrtki koje su već dugo na tržištu. Cvjećarnica se može isplatiti u jednoj godini, pod uvjetom da se proizvod prodaje u prosjeku s maržom od 150%. Nadoplata od 200% ili više moguća je za praznike i prije njih Praznici. Običnim danima marža vjerojatno neće premašiti 120%. Treba imati na umu da cvijeće nije dugotrajan proizvod, pa će se cijene za proizvode koji se ne prodaju u roku od 1,5-2 tjedna morati značajno smanjiti.

Da bi se povećala profitabilnost, potrebno je osigurati i dodatne usluge: dostava cvijeća, usluge slavlja, korporativne usluge itd.

Značajke cvjetnog poslovanja

Izuzev špica prodajnih sezona, potražnja za cvijećem se održava na približno istoj, konstantnoj razini, a ta razina uvelike ovisi o posjećenosti kupaca, što je prvenstveno posljedica lokacije prodajnog mjesta.

Vrlo je važno pravilno organizirati proces skladištenja svježih cvjetnih dijelova. Uobičajena temperatura skladištenja je od +4 do +10 stupnjeva. Međutim, neko cvijeće, poput falenopsisa, vanda orhideja i anturija, čuva se na sobnoj temperaturi.

Koliko košta otvoriti tvrtku cvijeća od nule?

Na primjeru cvjetnog paviljona, razmotrimo troškove pokretanja posla u prosječnom milijunskom gradu. Pretpostavimo da osoba registrira IP i izabere USN.

Tri mjeseca računovodstva, kadrovske evidencije i pravne podrške BESPLATNO. Požurite, ponuda je ograničena.

Ideja za otvaranje vlastiti posao, vjerojatno je posjetio svaku osobu. I trgovina cvijećem smatra se relativno isplativim poslom, jer bez njih je teško zamisliti blagdane. Što je prodaja cvijeća? Poslovni plan treba uzeti u obzir i najmanje detalje. Dakle, kako započeti trgovati i učiniti ga profitabilnim?

Prodaja cvijeća: Poslovni plan

Naravno, prvo se treba pozabaviti nekim sitnicama. Konkretno, morate sastaviti točan i detaljan poslovni plan:

Istražite tržište.
Odaberite mjesto za kupnju robe.
Pripremite potrebne dokumente.
Odaberite mjesto za iznajmljivanje.
Kupnja potrebne opreme i robe.
Zaposlite osoblje.
Izračunajte dimenzije početni kapital.
Pokrenite reklamnu kampanju.

Ako se pitate kako započeti s prodajom cvijeća, onda trebate znati da je pri pokretanju bilo kojeg posla svaka sitnica bitna. To je jedini način da bude stvarno isplativo.

Koji su dokumenti potrebni za trgovinu biljkama?

Treba odmah napomenuti da dozvola za prodaju cvijeća nije potrebna. Stoga se samo trebate registrirati kod porezne službe ili LLC ili samostalni poduzetnik. Samostalni vlasnik je za vas ako ćete raditi isključivo s pojedinaca. Ova opcija ima neke prednosti, posebice pojednostavljeni sustav računovodstvo kao i manji porezi.

Ako niste jedini vlasnik trgovine, planirate proširiti poslovanje i surađivati s različitim tvrtkama, bolje je osnovati društvo s ograničenom odgovornošću.

Gdje iznajmiti sobu?

Ako namjeravate pokrenuti posao prodaje cvijeća, trebali biste znati da je lokacija vaše trgovine iznimno važna. Stoga je najbolje iznajmiti sobu negdje na prometnom mjestu, npr. u središnjem dijelu grada, u turističkoj zoni, u trgovački centar itd.

Naravno, soba u prometnom području koštat će više. Ali povoljan položaj uvelike određuje uspjeh trgovine.

Uostalom, prilično često ljudi kupuju cvijeće impulzivno, bez da to unaprijed planiraju. Stoga je važno da vaša trgovina bude na putu osobi koja će kupiti prekrasan buket.

Što se tiče same trgovine, poželjno je da bude prostrana. Tada se kupci ne moraju gurati u maloj prostoriji.

Pokušajte rasporediti cvijeće tako da bude vidljivo s bilo kojeg mjesta u trgovini - na taj će način klijent imati priliku sam odabrati najbolje biljke.

Koja vam je oprema potrebna za početak?

Kao što je već spomenuto, cvijeće je roba koja se brzo kvari. Stoga je potrebno unaprijed prikupiti novac za potrebnu opremu. Uostalom, bez njega je jednostavno nemoguće prodati cvijeće. Poslovni plan trebao bi uključivati kupnju sljedećih materijala:

Za početak, trebat će vam hladnjača, jer je u vrućoj sezoni važno održavati cvijeće svježim.

Ali u zimskih mjeseci Glavna prijetnja proizvodu je hladnoća. Stoga morate kupiti posebnu toplinsku zavjesu.

Trgovina puna cvijeća mora imati sustav klimatizacije koji će pomoći u stvaranju optimalnih temperaturnih uvjeta u bilo koje doba godine.

Ne zaboravite na stalke, cvjećarske stolove i ostali namještaj potreban za izradu buketa.

Osim svježeg rezanog cvijeća, najvjerojatnije ćete prodavati i neke druge proizvode - trebat će im i namještaj, poput regala i polica.

Za očuvanje cvijeća potrebne su kante, vaze, prskalice i neki drugi uređaji.

Usput, provjerite ima li dovoljno vode u trgovini.

Trebat će vam i blagajna. Inače, kako se posao bude razvijao, kada bude sve više stalnih kupaca, vjerojatno će vam trebati računalo i posebna softver. Oni će olakšati proces praćenja prodaje, kao i pojednostaviti rad računovođe.

Ovo je popis za kupovinu. Ostatak potrebnih stvari za rad možete kupiti nakon otvaranja trgovine.

Osnovni potrošni materijal: što kupiti?

Naravno, glavna stvar u vašem poslu je živo, svježe rezano cvijeće. Do danas je njihovo tržište u našoj zemlji dovoljno razvijeno, samo 45% proizvoda dolazi nam iz inozemstva. Samo trebate pronaći tvrtku za uzgoj ili dostavu cvijeća i s njom sklopiti ugovor. Usput, mnoge organizacije koriste cvjetnu franšizu.

Mnogi ambiciozni poslovni ljudi pitaju koje biljke kupiti. Prema statističkim istraživanjima, ruže su najpopularnije.

Drugo mjesto zauzimaju krizanteme, a treće - karanfili. Stoga ovo cvijeće mora biti prisutno u asortimanu vaše trgovine.

Naravno, možete kupiti gotovo sve biljke koje su korisne za izradu buketa. I ne zaboravite na takozvane sezonske - nekoliko tjedana (ili čak dana) u godini, snjegovići, anemone i tulipani postaju posebno popularni.

Naravno, prodaja cvijeća je isplativ posao. Ali da biste povećali prihod, trebali biste razmišljati o stvaranju skladbi. U tu svrhu najbolje je angažirati iskusnog, talentiranog cvjećara. Iz običnog cvijeća stvorit će originalne bukete - skladbe su obično skuplje. U ovom slučaju trebat će vam neki materijali: pakiranje poklona, papir, vrpce, mašne, kamenčići i drugi ukrasi.

Usput, prodaja cvijeća u loncima zanimljiva je i isplativa ideja. Ove biljke su skuplje odgovarajuću njegu možete ih čuvati mjesecima. Osim toga, sobno cvijeće je popularan dar jer, za razliku od rezanog, ne blijedi.

Zapošljavamo radno osoblje

Posao s cvijećem može postati stvarno uspješan, ali samo uz pravi pristup. Nije tajna da učinkovitost trgovine uvelike ovisi o kvaliteti usluge. Stoga, kada intervjuirate buduće zaposlenike, prije svega obratite pozornost na takve kvalitete kao što su društvenost i pristojnost.

Za početak će vam trebati prodavač, a nešto kasnije i cvjećar. Ako ne možete voditi knjigovodstvo, morat ćete nekoga zaposliti na ovom mjestu (moguće je i honorarno). Dodatno osoblje može biti potrebno kada se širi posao kao što je prodaja cvijeća. Poslovni plan u ovom slučaju ima svoje karakteristike.

O nekim nijansama

Kao što je već spomenuto, prodaja biljaka često je sezonska. Naravno, ljudi kupuju bukete svaki dan, ali postoje trenuci kada je cvijeće u velikoj potražnji.

Uglavnom, promatra se na posebne i blagdane, na primjer, prvi i Posljednji poziv, maturalna večer, 8. mart (ne zaboravite kupiti tulipane, snjegulje i ostalo proljetno cvijeće), kao i Valentinovo itd.

Uvijek budite spremni za takve praznike, kupujte više cvijeća, kreirajte jeftine bukete unaprijed, nudite popuste. Jednom riječju, učinite sve kako biste privukli kupce.

Vjenčanja su još jedan izvor dobre zarade. Neka vaš cvjećar izradi svadbene bukete. Sve su popularnije boutonniere za mladoženju i djeveruše od prirodnog cvijeća - ponudite i ovu uslugu.

Ideje za dodatnu zaradu

Prodaja rezanog cvijeća i originalnih buketa je isplativ posao. Ali posao, a time i profit, uvijek se može podići na novu razinu. Na primjer, s vremenom ćete moći stvoriti uslugu dostave cvijeća. Ova usluga je vrlo popularna među ljudima koji nemaju vremena za trčanje po trgovinama, kao i među kupcima koji žele iznenaditi svoju voljenu osobu.

Zajedno s sobne biljke uvijek se mogu prodati posude, gnojiva i ostale sitnice. Nerijetko se u cvjećarnama kupcima nude i suveniri. To mogu biti figurice, kovčezi, okviri za fotografije, slike, satovi, umjetno cvijeće i drugi darovi.

Prodaja cvijeća: prednosti i mane

Kad pokrenete novi posao, uvijek je pomalo zastrašujuće. Stoga su mnogi ljudi zainteresirani za pitanje je li isplativo prodavati cvijeće. Da, u ovom slučaju postoji niz značajnih nedostataka. Za početak treba napomenuti da je cvijeće roba koja se relativno brzo kvari, pa ako trgovina nije baš uspješna, gubici mogu biti prilično veliki. I posao s cvijećem je sezonski.

S druge strane, postoje i važne prednosti. Konkretno, neke trgovine prodaju cvijeće s maržom od 200 ili čak 300%. Osim toga, takav posao ne zahtijeva veliki početni kapital, nikakve posebne vještine ili puno iskustva. Uz pravi pristup, prodaja cvijeća može biti zaista isplativ posao.