A sápadt vöcsök halálos gomba. Mérgező gombák: sápadt vöcsök leírása

A gombából. Ez a termék gazdag vitamin- és fehérjeforrás. A gombát ősidők óta élelmiszerként használták. Ma nem veszítették el varázsukat. De vannak olyan fajok, amelyek halálos veszélyt rejtenek. A sápadt (fehér) vöcsök egyike. A második név zöld légyölő galóca. E gomba elfogyasztása a legtöbb ember számára kudarccal végződik, 100 esetből 90 végzetes. Néha még a legtöbbet is lelkes gombászok hibázik. A tragédia megelőzése érdekében pontosan tudnia kell, hogyan néz ki a fehér vöcsök, és milyen régiókban található.

Hol terjed a gomba?

Legkiemelkedőbb képviselője a légyölő galóca, amely ebbe a nembe tartozik, mérsékelt égövön fordul elő éghajlati zóna Eurázsiai és észak-amerikai kontinensek. A gomba termékeny ill vegyes talajok, gyakran olyan fák mellett, mint a nyír, tölgy és hárs. Leggyakrabban lombos, lombos erdőben fordul elő, de előfordul, hogy a parkban is előfordul egy gombagomba. Homokos talajon és tűlevelű erdők gyakorlatilag nem fordul elő.

A gomba leírása

Az ehető gombák gyűjtése során elkövetett hibák elkerülése érdekében gondosan tanulmányoznia kell a fehér gombagomba leírását:

• Kis gomba, filmbevonattal rendelkezik.
• A kalap átmérője 6-12 cm között változhat, halványzöld, sárgás vagy fehér árnyalatú. A kupak közepe felé a szín sötétebb. A növekedés során a kalap alakja megváltozik: kezdetben lehet lapos vagy tojás alakú, majd kinyílik. Egy fiatal gombánál a kalap felületét pelyhek borítják, amelyek idővel eltűnnek.
• Kalap alatt rejtőzik a tányérok fehér szín. Egész idő alatt nem változtatják a színüket. Érintésre lágy textúrájúak.
• A gomba pép fehér színű. Ha eltöröd, a színe nem változik.
• A sápadt (fehér) vöcsök édeskés ízű és kellemes illatú, de az öreg gombának nagyon csúnya illata van.
• A láb alakja hengeres. A Volvóba becsomagolt, szakadt tálkában lévő alján van egy vastagodás. A lábszár tetején szoknya található. A szár színe túlnyomórészt fehér, néha sárga vagy zöld árnyalattal.

Hasonlóság az ehető gombához

A gombászok gyakran összetévesztik a sápadt vöcsköt a kinézet nagyon hasonlóak. De még mindig vannak megkülönböztető jellemzők:

• A fehér gombagomba szárán (a legtövénél) hártyás gumós megvastagodás található, ami a russulán nem rendelkezik.
• Az ehető gombának hiányzik a szoknya.

Közelebbről megvizsgálva a fenti különbségek jól láthatóak.

A sápadt vöcsök bizonyos hasonlóságokat mutat a csiperkegombával, és néha ezeket a gombákat meglehetősen nehéz megkülönböztetni egymástól. A különbségek nem olyan szembetűnőek, mint a russula esetében, de mégis:

• A mérgező gomba sapkája alatt található lemezek fehérre vannak festve, de a csiperkegombánál mindig barnák vagy rózsaszínek.
• Ha szünetet tart, az ehető gomba húsa vörös vagy sárgás árnyalatot kap. A gombagomba színe nem változik.
• A csiperkegombának markáns illata van, míg egy mérgező gombánál az aroma alig érezhető.
• A férgek és rovarok megkerülik a gombagombát, de szeretnek lakmározni a gombavilág ehető képviselőiből.

A fiatal csiperkegombát nem lehet megkülönböztetni a mérgező gombától, ezért nem ajánlott felvágni.

A mérgezés tünetei

A sápadt vöcsök nemcsak mérgezőnek, hanem a legalattosabb gombának is tekinthető. Íz és szag alapján nehéz megkülönböztetni az ehetőtől. Még a hőkezelés sem képes semlegesíteni a méreg hatását. Koncentrációja olyan erős, hogy a legtöbb esetben súlyos mérgezést, majd halált okoz. Az alattomosság abban rejlik, hogy a mérgezés tünetei nem jelentkeznek azonnal. A fehér gombagomba elfogyasztása után 6-12 óra, de akár egy napnál is tovább tarthat, mire a méreg érezteti magát.

A mérgezés fő tünetei:

• A hányás és a hányinger tartós.
• A széklet folyékony. Megvan rossz szag. Egy idő után nyálka és vér figyelhető meg benne.
• Kiszáradás lép fel. A személy szomjas és a bőre kiszárad.
• A 3-4. napon hamis megkönnyebbülés kezdődik. Ez az időszak 2-4 napig tarthat.
• A betegnél akut vese- és májelégtelenség alakul ki.
• A bőr színe sárgává válik.
• Orrvérzés és szubkután vérzés figyelhető meg.
• A tudat szürkületté válik, és elveszti a tisztaságát.
• A pulzus gyors, felületes. Az artériás nyomás esik.

A mérgezés első megnyilvánulása után azonnal orvosi segítséget kell nyújtani, ellenkező esetben a 10-12. napon egy személy meghalhat.

Elsősegély

Ha felmerül annak a gyanúja, hogy sápadt (fehér) vöcsök okozta a mérgezést, azonnal hívjon mentőt. Az orvosok érkezése előtt olyan eljárásokat kell végezni, amelyek segítenek enyhíteni az állapotot:

• Ha hányinger és hányás hiányzik, ki kell öblíteni a gyomrot. A betegnek sok vizet kell inni, és a nyelv gyökerének megnyomásával hánytatni kell.
• Adjon a mérgezett személynek hashajtót, hogy segítsen a szervezetnek megszabadulni a méreganyagoktól.
• Használjon szorbenseket: "Smecta", aktív szén stb.

A mentőautó érkezése előtt az ilyen eljárások elegendőek.

Emlékezik! Elég, ha az ember megeszi a gombagomba sapkájának 1/3-át, hogy halálos méregadagot kapjon.

A mai napig a sápadt vöcsök a legveszélyesebb mérgező gomba, mivel a legtöbb ételmérgezés pontosan ennek a gombának az élelmiszerekben való felhasználása miatt fordul elő. A szakértők megjegyzik, hogy a sápadt vöcsökben a legmagasabb a mérgező anyagok koncentrációja a hazai nyílt tereken megtalálható gombák közül. Évente tapasztalatlan gombászok ezrei készítik végzetes hibaés ezt a bizonyos veszélyes kilátás gomba. Ezt az indokolja, hogy a sápadt vöcsök a többi mérgező fajtól eltérően teljesen figyelemre méltó megjelenésű, ezért vizuálisan nem kelt félelmet vagy gyanakvást egy kezdő gombászban. Könnyen összetéveszthető olyan ismert és népszerű fajokkal, mint az erdei csiperkegomba vagy a rusnya. Az emberek között halálsapka ismertebb nevén zöld vagy fehér légyölő galóca.

Hogyan néz ki egy sápadt vöcsök és mi az?

Ezt az alattomos gombát és veszélyes tulajdonságait már nagyon régóta ismerik az emberek. Néhány évezreddel ezelőtt, közben az ókori Róma, sokan tudták, mi ez a gomba és milyen veszélyes lehet. Ezt az a tény indokolja, hogy az ókori rómaiak nagyon szerették használni gombás ételek, és ezért nagyon jártasak voltak fajtáikban, és első osztályú gombászok voltak. Legtöbbjük megjelenése alapján pontosan meg tudta állapítani, hogy a gomba ehető vagy mérgező. De ennek ellenére a királyi konyhákban még mindig jelen voltak speciális kóstolók, akik gombás ételeket próbáltak ki mérgezettek jelenlétére. BAN BEN modern világ ilyen kóstolók már régóta nem léteztek, mivel ez embertelen és illegális, ezért minden gombásznak, legyen az tapasztalt és kezdő is, egyszerűen köteles pontosan tudni, hogyan néz ki ez a szerencsétlen gomba, hogy megvédje magát és szeretteit. attól, hogy sápadt gombagomba kerüljön az ételbe.

A sápadt vöcsök, vagy ahogy tudományosan nevezik - az Amanita phalloides hihetetlenül mérgező, és a világ tíz legveszélyesebb és legmérgezőbb gombája közé tartozik. Nagy koncentrációban tartalmaz olyan erős mérgező anyagokat, mint az amanitin, falloidin és fallian.

Megjelenésében a fakó vöcsök szinte megegyezik az erdei csiperkegombával és a zöldes russulával, sok kezdő gombász ezzel a két gombával keveri össze a mérgező példányt. Annak ellenére azonban, hogy felülről a kalapja gyakorlatilag nem különbözik ehető társaitól: ugyanolyan szép formája van, simán lekerekített élekkel, még mindig vannak színbeli különbségek. A halvány vöcsöknél a teteje világos olíva vagy intenzív zöld árnyalatú lehet, a vöcsök gyakran sárgás árnyalatú szürke kalappal vagy csaknem fehér színű. Sima textúrájú, mivel a kupak tetején vékony filmréteg található.

A kalap alakja geometriailag mindig letisztult, a gomba termesztése során nem változik, átmérője 5-13 cm között változhat, emellett sokszor markáns foltok is megfigyelhetők rajta. fémjel fehér vöcsök, amelyről felismerhető és nem téveszthető össze a család ehető tagjaival, a kupak alja. Alulról szabad fehér lemezekkel borítják, amelyek nehezen törhetők, a spórák is fehérre vannak festve. Ritka esetekben pikkelyek figyelhetők meg a gombagomba sapkáján, de akkor jelennek meg, amikor a gomba számára atipikus körülmények között nő.

A láb meglehetősen hosszú és jól látható, felnőtteknél elérheti a 8-16 cm-t, ideális egyenletessége jellemzi. A láb legtetején, közvetlenül a kalap alatt minden halovány vöcsöknek bőrszoknyája van, a lábszár alján pedig egy nagy gumónak kell lennie, amelynek nagy része szinte mindig a föld alatt van, és ezért meglehetősen kívülről nehéz látni. A láb alsó részén is mindig van egy Volvo, ami bőrszerű reszelékre emlékeztet. A gomba belsejében sűrű pép található, a halvány gombagombában gyakorlatilag nincs íz és szag.

A gomba élőhelye előnyösen lombhullató erdők, nyírfaligetek, tölgyesek, nagyon ritkán tűlevelűekben, ill. vegyes típusú. A termékeny és ásványi anyagokban gazdag talaj alkalmas a növekedésre, homokos területeken rendkívül ritkán terem. Gyakran megtalálható a parkokban. Az első fiatal gombák már július közepén megfigyelhetők, a tömeges eloszlás főszezonja augusztusban kezdődik és szeptember végére alábbhagy, ezek a gombák csak novemberben fejezik be a növekedést.

Ez a gomba nagyon mérgező és mérgező a magas tartalma miatt a legveszélyesebb mérgek, phalloidin és amanitin, amelyek gyorsan tönkretehetik a májat és károsan befolyásolják a vesék működését. Ezeknek a szerveknek a meghibásodása miatt az ember napok alatt, akár egy hét alatt meghalhat.

Jegyzet! Egy felnőttnek elegendő a kupak egyharmadát megenni ahhoz, hogy súlyos mérgezést kapjon, és ha ezt az adagot túllépik, akkor valószínűleg nem kerülhető el a halál. Kisgyermekek számára ez még veszélyesebb, mivel a méreganyagok sokkal gyorsabban és károsabban hatnak a gyermek szervezetére.

Figyelemre méltó, hogy a sápadt vöcsökben abszolút minden mérgező: a gombalé, a pépje, sőt a spórák is, ezért ha legalább egy vöcsök az ehető gombához kerül, a belőle származó méreg spórákkal az egész tételre terjed, és a gombák megmérgeződnek. . Ezért fontos helyesen megkülönböztetni a mérgező és ehető gombákat, gondosan figyelni, hogy pontosan mi esik a kosárba a betakarítással. Az ilyen típusú gombák toxicitása még hosszan tartó, magas hőmérsékleten végzett hőkezelés után sem tűnik el.

Bármilyen meglepően is hangzik, de egy sápadt vöcsök lehet hasznos az ember számára, mérgező anyagainak homeopátiás adagja jótékony hatással lehet a szervezetre, és más mérgező gombák által okozott mérgezések ellenszerévé válhat. Ennek a gombának a toxinjait néha fertőtlenítésre is használják, de csak ipari helyiségekben, lakóépületekben tilos a rovarokat ilyen módon eltávolítani a méreggel való lehetséges emberi érintkezés miatt.

Közvetlen célú tatként a sápadt gombagomba mérge a kozmetológiában is alkalmazásra talált. Különböző kozmetológiai laboratóriumok már évek óta rengeteg kutatást folytatnak, hogy a sápadt vöcskön alapuló mély ráncok kezelésére a legjobb szert próbálják kifejleszteni. Egyes modern kozmetológiai klinikákon a nőknek arcfiatalító szolgáltatást kínálnak e gomba toxinjait tartalmazó injekciókkal, mivel ezek ugyanúgy hatnak a bőr alatti szövetekre, mint a botulinum toxin, közismertebb nevén Botox.

Az ilyen optimista előrejelzések ellenére a sápadt vöcsök a mindennapi életben való felhasználásával kapcsolatban több kárt okoz, mint használ, ezért jobb, ha látásból ismerjük, és lehetőleg kerüljük a vele való érintkezést.

Megjelenésében a fakó vöcsök gyakorlatilag a gomba és a rusnya ikertestvére. Néha még a sok éves nagykereskedelmi tevékenységgel rendelkező gombászok is alig különböztetik meg őket egymástól. A fő jellemző, amelyről felismerheti a gombagombát, a rajta lévő tányérok belül gomba, a gombagomba mindig fehérek és tökéletesen egyenletesek, károsodás nélkül. A csiperkegombánál a tányérok színesek és enyhén deformálódhatnak. A csiperkegomba korától függően a tányérok színe lehet rózsaszín, ha a gomba még nagyon fiatal, vagy sötétbarna az idősebb gombáknál. A gombagomba sapka mérete és alakja megegyezik a csiperkegombával és a russulával - egy félkör alakú kalap, 8-14 cm átmérőjű, hosszú szárral - legfeljebb 15 cm. A gombagomba, mint a gombagomba, vékony fehér szoknya a lábán, ami a kalap alól látszik.

Talán az egyetlen dolog, ami vizuálisan egyértelműen megkülönbözteti a gombagombát és a csiperkegombát, az maga a láb. A gombagomba mindig tökéletesen egyenletes és valamivel vékonyabb, mint ehető baráté. Ezenkívül bizonyos esetekben ezek a gombák eltérhetnek a tetején lévő sapka árnyalatától, a gombagomba néha zöldes árnyalatú. A különbségek jobban láthatóak, ha a gombát levágjuk, mivel a gombagomba húsa mindig sűrű és könnyű, ellentétben a csiperkegombával, amely porózusabb krémszínű szerkezettel rendelkezik.

A vizuális különbségek mellett van egy olyan módszer is a szag meghatározására: a gombagombának egyáltalán nincs szaga, míg a csiperkegombának éppen ellenkezőleg, kifejezett szaga van. erdei gombák. Egy másik jellegzetesség nemcsak a csiperkegombánál, hanem más ehető gombánál is: a mérgező gombák soha nem férgesek, hiszen egyetlen rovarfaj sem mer hozzájuk közeledni, de az ehető gombák megharaphatóak.

A zöld russulák is a halvány vöcsök ikrei, de van egy jelentős különbség, aminek köszönhetően biztosan meg lehet őket különböztetni egymástól - a russulák törzsén nincs szoknya. Ezenkívül a russulának a vöcsökkel ellentétben sűrű, vastag és húsos törzse van, amely nem mindig egyenletes, és nagyon finom és törékeny műanyag a kupak belsejében. A russulának nincs Volvója, ami a gombagombára jellemző, azonban jelenléte csak akkor állapítható meg, ha a gombát a földből kitépjük, különben rendkívül nehéz meghatározni egy Volvo jelenlétét.

Videó: fakó vöcsök - halálosan mérgező gomba!

Halotti sapka- ez a gomba birodalmának egyik képviselője, amely a legmérgezőbb az összes faj közül. Ez a gomba az amanitaceae családjába, a légyölő galóca nemzetségébe tartozik. Az elhalálozás az esetek 80-90% -át is elérheti, bár a gomba mérgezése nem olyan gyakori. Ezért próbálja meg alaposabban megnézni a sápadt vöcsköt.

Halvány vöcsök fotó és leírása egy mérgező gombáról. A gomba termőteste kalaplábú. A fiatal gombák egy fólia alatt rejtik el testüket, tojásdad alakúak. A kalap színe a fejlődés első szakaszában zöldes vagy olíva árnyalatú, majd a szín világosabb lesz. Néha találhatunk egy sápadt vöcsköt teljesen fehér sapkával. Ahogy nő, a kalap ellaposodik, mérete elérheti a 15 cm-t.

Érett gombákhoz sápadt vöcsök lába eléri a 15 cm-t, de vékony 1-2 cm. Erős gyűrűje van, fehér, táska alakú Volvo. Volva - fehér, gömbölyű, széles, szabad, leggyakrabban szakadt és a talajba merülve találkozik vele. A szár fehér, és néha gyönyörű olajbogyó foltokkal. A lemezek gyakoriak, szélesek, lándzsa alakúak, szabadok. Fehérek, mint a spórák.

Halvány vöcsök és csiperkegomba hogyan lehet őket megkülönböztetni? Ez a fajta gomba nagyon gyakran összetéveszthető a fiatal gombákkal erdei csiperkegomba(lebeg). Megkülönböztetik azonban őket arról, hogy a sápadt vöcsök lábán nincs gyűrű. A gombának tányérja van ban ben fiatal kor van rózsaszín szín, de a fakó vöcsökben mindig fehérek.

Halvány gombagomba tünetei 12-30 órával a mérgezés után következik be, mérgező anyagok lassan kezdje el elpusztítani az emberi testet. Szokás szerint minden egyszerű fejfájással kezdődik. De egy idő után égő fájdalmak jelentkeznek a gyomorban, látásromlás, nyugtalanság, erős szomjúság. További choleporous hányás, hasmenés és görcsök. Időnként megkönnyebbülést tapasztalhatunk, de a vesében, a májban, a lépben és a szívben már megindult egy visszafordíthatatlan változási folyamat. Amikor a méreganyagok már bejutottak a véráramba, a halál általában 9 napon belül következik be. Nál nél mérgezés gyanúja Ez a halálos gomba, jobb azonnal segítséget kérni szakosodott intézmények, nagy a valószínűsége annak, hogy az első órákban a mortalitás 50%-ra csökken. Ne feledje, ha nem vagy 100%-ig biztos egy gombában, jobb, ha nem teszed a kosárba.

Halvány vöcsök gomba fotó

Őszi mézes galóca (Armillariella mella)

Egyébként igazi mézes galócának vagy ősznek is nevezik. Az őszi mézes galóca mindenhol megtalálható az erdőövezetben, sőt a kertekben is. Tönkökön, fagyökereken, gyakran szélfogóban, csak a földön, élő fákon (nyír, lucfenyő) terem nagy telepekben, szárazság esetén a száradó fatörzseken is megtalálható a mézes gomba kb. 2-3 méterre a talajtól. Ennek a mézes galócának a kalapja eléri a 10-15 cm-t, eleinte domború, majd lapos, középen gyakran gumós, sárgásbarna vagy szürkésbarna színű, rostos pikkelyekkel, később eltűnik, közepén sötétebb. A kalap fehéres pépje kellemes gomba illatot áraszt. Egy fiatal gomba lemezeit fehér film borítja. Ahogy nő, a film leválik a sapkáról, és gyűrű formájában lóg a száron.

A lábszár 5-10 cm hosszú lehet, attól függően, hogy mennyire nyitott a növekedési hely: ha lapos a hely, akkor rövidebb, ha a fényért kell nyúlni, akkor hosszabb. A vastagság is 0,7-2 cm között változik a talajtól függően. Ehetőségi foka szerint ez a gomba a 3. kategóriába került, bár levesekben és sütve semmivel sem rosszabb, mint a fehér vagy a sáfrányos gomba, vagy bármely más első vagy második kategóriájú kalapos gomba.

Ennek a gombafajnak a tömeges begyűjtésének ideje augusztus végén kezdődik és a stabil őszi fagyokig tart. Az őszi gomba fogyasztható sütve, főzve, sózva, pácolva, szárításra is nagyon jó.

100 gramm őszi gomba kielégíti az emberi szervezet napi cink- és rézszükségletét, amelyek fontos szerepet játszanak a vérképzésben. Az őszi gombák kalapját frissen, pácolva, sózva és szárítva használják.

Gyönyörű, de ehetetlen!

hamis gomba

Latin neve: Phallus impudicus

Osztály: Basidiomycetes - Basidiomycetes, Basidiomycetes

Alosztály: Homobasidiomycetidae (Holobasidiomycetidae) - Homobasidiomycetes, Holobasidiomycetes

Rend: Phallales - Veselkovye, fallosz

Faj: Phallus impudicus

A következők kezelésére használják:
rosszindulatú daganatok (szarkóma, melanoma, leukémia stb.) onkológiai betegségek) - része az ún. "gomba hármas";
jóindulatú daganatok (polipok, ciszták, hipofízis adenomák, prosztata adenomák stb.);
magas vérnyomás (shiitake-vel kombinálva);
fekélyek gyógyulása külsőleg alkalmazva.

Élőhelye: Lombhullató és vegyes erdők.

Spórák: tojásdad, ellipszoid, sima, zöldes-sárgás színű.

A talajban tojásdad szerkezetként fejlődik, mérete 40-60 x 30-50 mm

BAN BEN népi gyógymód a veselka friss vagy szárított termőtesteiből készült infúziókat és tinktúrákat használnak. A vodka tinktúrát hasi fájdalmakra használják, sebeket mosnak vele, köszvényt és vesebetegségeket kezelnek a veselka segítségével.

Gyógyászati ​​tulajdonságok gomba gomba

A veselka hatóanyagainak koleszterineltávolító és vérnyomáscsökkentő képessége megegyezik a shiitakéval. Az igazi gyógyítók szórakoztató tinktúrával kezelték a magas vérnyomást! De ez még nem minden - a Vesyolka gombás fitoncidjai is aktívabbnak bizonyultak. Elpusztítják a herpeszt, az influenzát, a hepatitist és még az AIDS-vírusokat is.

A Veselkát rák kezelésére is használják - bármilyen lokalizációjú rosszindulatú daganatok (a közönséges veselkát komplex rákkezelés kezelésére használják az úgynevezett "gombatriász" részeként, shiitake, reishi, meitake és más gombakészítményekkel együtt ), feloldja a jóindulatú daganatokat , kezeli a gyomor-bélrendszeri fekélyeket, vesebetegségeket. A Vesyolka vodka tinktúrát külsőleg trofikus fekélybetegségek kezelésére, felfekvések, harapások, sebek kezelésére, bőrdaganatok kezelésére használják.

Gomba gomba, mint rosszindulatú daganatok kezelése

A veselka hatóanyagai a perforinok fokozott termelését idézik elő a szervezetben (a perforin daganatra kifejtett hatásmechanizmusáról bővebben a shiitake-ról szóló cikkben olvashat). Egy olyan mechanizmust is azonosítottak, amelyben a veselka-kivonat szervezetbe juttatásakor az érett citotoxikus limfociták (CTL-ek) sokkal nagyobb számban (30-82%) közeledtek az atipikus sejtekhez, és beindították a perforin mechanizmust a sejtek elpusztítására. egy rákos sejt.

Pluteus cervinus.
És németül - Dachpilz.
Ehető gomba.

Elhalt fák kidőlt törzsén, korhadt fákon, tuskókon nő.
(Mint a mézes galóca – csak egyedülálló.)
Egészen ártalmatlan. De többet kap, mint sokan mások - valamilyen oknál fogva nagyon gyakran "gombagombának" nevezik ...

birkagomba

Nyáron és ősszel költ tűlevelű erdőkben. Talajban nő.

A birkagomba kalapja általában 4-10 cm átmérőjű, fehér, később krémes színű, fiatalon sima, az életkorral szakaszokra oszlik, ívelt, gyakran több példányt is összeköt. A csőszerű réteg eleinte fehér, később sárgás, a szárig leereszkedő, nehezen szétválasztható. A tubulusok pórusai lekerekítettek és keskenyek. A láb sűrű, rövid, középen vagy oldalán helyezkedik el. A pép sűrű, sajtszerű, fehér, szárításkor sárgás színű. Az illata kellemes.

ehető és finom gomba.

Narancspaprika (Aleuria aurantia, Peziza aurantia), Pyronemataceae család, Pezizales rend, Ascomicota megye

A gomba tavasztól őszig agyagos erdei ösvényeken nő. Az úton találkoztam vele. Nyersen is ehető, saláták díszítésére használják. Mint minden aszkospóra (erszényes állat), vannak speciális szexuális sporulációs szervek - zacskók (asci), amelyek leggyakrabban 8 aszkospórát tartalmaznak.

Ősidők óta ismertek a gombák Oroszországban, amelyeket SZEDEREK-nek neveznek.

Korall gomba, hornwort - Ramaria botrytoides (Peck.) Corner.

Termőteste 10-16 cm magas, 3-15 cm széles, szinte a tövétől elágazó, krémszínű, majd enyhén barnás, az ágak csúcsa barnás-lazacos. Az ágak hosszúak, újraágazóak.

A gomba szára rövid és fehér. Spórák 7-11x3-4 mikron, ellipszoid, sárgásbarna, sima vagy enyhén érdes.

A talajban nő vegyes erdők, késő nyár - kora ősz.
Korallgomba, a köznépben szarvas szarvak az "ehetőséget" könnyű meghatározni. Csak egy falatot kis darab, ha a gomba íze nem keserű - tedd kosárba!

erdei csiperkegomba

A valódi esőkabát (lat. Lycoperdon) a csiperkefélék családjába tartozó gombanemzetség (korábban az esőkabátfélék (Lycoperdaceae) családjába tartozott).

Az esőkabátnak sok népszerű neve van. Általában magát az esőkabátot fiatal, sűrű gombáknak nevezik, amelyek még nem alkottak porszerű spóratömeget ("por"). Méhszivacsnak, nyúlburgonyának és érett gombának is nevezik – pihe, pyrkhovka, porlasztó, nagypapa dohány, farkasdohány, dohánygomba, ördög tavlinka stb. Az esőkabátok és pufigombák (a közönséges hamis esőkabát kivételével) addig ehetők, amíg el nem vesztik fehérségüket.
Az érett esőkabát "porát" egyébként a népi gyógyászatban bőrbetegségek kezelésében használják!

Eleinte nagyon ódzkodtam tőle, egyszer kipróbáltam! A leves nagyon illatosnak bizonyul - nem rosszabb, mint a vásárolt főtt sampinyonból! A nyírfajd gyűjtse össze őket anélkül, hogy félne a mérgezéstől! :)))

Valódi esőkabát (lat. Lycoperdon) - a Champignon családba tartozó gombák nemzetsége.

FINOM (olívaolajban, hagymával)...
Körülbelül 600 fajta pufigombóc ismert, ezek szinte mindegyike ehető, nagyon kevés kivétellel.

MINDENRE, GYÓGYÍTÁS: fő jellemzője ez a gomba - eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből.

Közönséges pehely
Pholiota squarrosa

Ehető gomba, frissen (kb. 20 percig forralva) másodfogásokhoz használva, pácolva és fűszerekkel pácolva finomabb. A lucfenyő forma kicsit keserű, érdemesebb megsózni, pácolni. A lábakat csak bontatlan kalapú, sárgás (nem barna-barna) húsú, fiatal gombákról szedik be.

Villog a trágyabogár.

Kiváló és nagyon finom ehető gomba.
Németül - Glimmer-Tintling.
A színezés szó szerint "tinta"-t jelent. Amikor a gomba érett, feketévé válik - és fekete folyadékkal terjed (ezekkel a spórákkal szaporodik).
De amíg fiatal, csemege (a neve ellenére)! Sokkal finomabb, mint sok más gomba (például mindenféle banális vargánya és nyárfa gomba). Ajánlom!
Nem igényel semmilyen előkezelést, emésztést és vízleeresztést.
Az egyetlen „de” az, hogy nem kombinálható alkohollal. Különleges anyagot tartalmaz, amely alkohollal kombinálva súlyos mérgezést okoz.
(Nagyon valószínű, hogy ezt a gombát nem tőlünk gyűjtik, félnek tőle és mérgezőnek tartják, csak azért, mert valaki megpróbálta már vodkával megharapni...)
Nyugaton alkoholistákat kezelnek - a klinikákon etetik őket ezekkel a gombákkal, mivel allergiát okoznak az alkoholra. Ez a módszer azonban kétségesnek tűnik számomra, mert az allergia igen a legmagasabb fokozat instabil: legfeljebb három nap múlva már nyoma sincs. Ezt sokszor tapasztaltam személyes tapasztalatból.
Tehát három nap szünetet kell tartania: megette ezeket a gombákat - ne igyon három napig; ivott - ne edd meg ezeket a gombákat három napig. Ha pedig megfelel ennek a feltételnek, páratlan gasztronómiai élvezetben lesz része!
Gyakran találkozik a városban. Magától értetődik, hogy a városban egyáltalán nem lehet gombát gyűjteni és enni, mert felszívja az autók kipufogógázait, nehézfémeket és egyéb ürüléket. És a faluban, valahol az istálló mögött - azonnal a serpenyőjébe! Az erdőben is előfordul.

Nagyon gyakran minden alkohollal kapcsolatos tévedésből, tudatlanságból - vagy viszontbiztosításból - egyben átkerül a fehér trágyabogárhoz, a Coprinus comatushoz is. Ez nem igaz. Semmi köze a fehér trágyabogárhoz. Általában a friss esernyők gyűjteményét megtisztítják, felforralják vagy megsütik, miután forrásban lévő vízzel leöntötték, és eltávolították róluk a bőr felső részét. Egy nagy esernyő egy-két kupakja is elég ahhoz, hogy megváltozzon egy családi étel íze... Egyes gombás ínyencek az esernyőket nyersen eszik, szeletekre vágva szendvicsekhez.

A gomba neve - trágyabogár - csak közvetve kötődik a trágyához.
Ez egy "pauszpapír". Latin név ez a gombanemzetség: Coprinus.
Görögül a κόπρος ürüléket (trágyát) jelent.
De ez egyáltalán nem kapcsolódik ahhoz, hogy a gomba hol nő (és mellesleg nem feltétlenül trágyán nő).
A tény azonban az, hogy ennek a nemzetségnek az olyan képviselői, mint a Coprinus atramentarius és a Coprinus micaceus, mérget tartalmaznak - koprin (amely a trágyában is megtalálható), és innen származik az Orosz név"ganajtúró bogár".
A gomba csak fiatalon ehető, mielőtt a tányérok festődése megkezdődik. A gyűjtést követően legkésőbb 1-2 órával kell feldolgozni, mivel az autolízis reakció még a fagyasztott gombákban is folytatódik. Feltételesen ehetőként javasolt előfőzni, bár vannak olyan állítások, hogy a gomba nyersen is ehető. Szintén nem ajánlott a trágyabogarakat más gombákkal keverni.

Gomba Oroszországban hosszú idő népszerűtlen volt, néhányban azonban „gombagombának” tartották Európai országok(Csehország, Finnország, Franciaország) nagyra értékelik és csemegeként tartják számon.

A gomba-esernyő (Macrolepiota) (lat. Macrolepiota) a csiperkegombafélék családjába tartozó gombanemzetség.
Gyakran más, közeli nemzetségekhez kapcsolódó gombákat (lepiota, cystoderm) is "esernyőnek" neveznek.
A legtöbb híres faj ehető, némelyik finomságnak számít.
Termőtestek közepestől nagy méretűek, kalap alakúak, központiak.

Kalapja fiatalon tojásdad vagy félgömb alakú, kifejlett gombákban lapos vagy széles harang alakú, vastag vagy vékony húsú, fehér vagy világos, gumója alacsony, lekerekített vagy hegyes. A bőr fehérestől barnáig terjed, a gumón marad, a felület többi részén gyorsan megreped, pikkelyeket képez.
A kalap húsa fehér, egyes fajoknál sérülve elszíneződik.

Általában a friss esernyők gyűjteményét megtisztítják, felforralják vagy megsütik, miután forrásban lévő vízzel leöntötték, és eltávolították róluk a bőr felső részét. Egy nagy esernyő egy-két kupakja is elég ahhoz, hogy megváltozzon egy családi étel íze... Egyes gombás ínyencek az esernyőket nyersen eszik, szeletekre vágva szendvicsekhez.

Kiváló ehető gomba. Csak a kalapokat kell összegyűjtenie, a kemény lábakat a helyükön kell hagynia. Zsemlemorzsában sütve, mint a szelet, az esernyősapkák igazi csemege.

(Amanita phalloides), melynek zöld fajtáját gyakran zöldnek is nevezik, erdeink legveszélyesebb mérgező gombája. Ez az Amanitaceae családba tartozó gomba ( Amanitaceae), az Amanita nemzetség ( Amanita) olyan magas a falloidin koncentrációja, hogy minden része halálosan mérgező. Még egy kis darab sápadt gombagomba is tragikus véghez vezethet. Főzés, szárítás és egyéb kezelések során a méreg nem veszíti el erejét.

Mindenki tudja, hogy néz ki egy sápadt vöcsök. Azonban minden évben sok ember, aki megmérgeződött ezzel a mérgező gombával, nagyon súlyos állapotban kerül kórházba. A helyzet az, hogy a sápadt vöcsök néha finomnak álcázzák. Például könnyen összetéveszthető néhány gombával, úszóval és sorral. Áldozatok azok is, akik ínycsiklandó külsejű, házi készítésű gombadarabokat vásárolnak.

Sápadt vöcsök (fotó a Wikipédiából)

A sápadt vöcsök leírása

Kalap. A halvány vöcsök kalapjának átmérője 14 cm, gyakrabban 10 cm, selymes bőre zöldes-olíva vagy szürkés-zöld színű. A sapka középső része gyakran kissé sötétebb, míg a szélei világosabbak. A bőr általában sima, ritkábban láthatók rajta pikkelyek, amelyek az ágytakaró maradványai. A fiatal gombák domború sapkájúak, amely növekedésük során laposan domborúvá vagy elterültté válik. Fehér kupaklapok. Húsa fehér, a bőr alatt zöldes. Vannak ritkább fehér formájú halvány vöcsök.

Láb. A halvány gombagomba lábának hossza akár 20 cm, vastagsága 2 cm. A láb színe fehér, zöldessárga csíkok, foltok vagy minták jól láthatóak rajta. A láb alul meg van nyújtva. A sápadt vöcsöknek több is van megkülönböztető tulajdonságok segít felismerni ezt a szörnyű gombát.

A gombaszedőket a lábszár felső részén található fehéres gyűrűvel kell figyelmeztetni, amely lehet szilárd, szakadt vagy nem feltűnő, a pelyhekhez hasonlóan. Fiatal sápadt vöcsök tányérjait borító filmből alakul ki. A fiatal gomba megjelenésekor három-négy pengére szakadt Volvo csészének is el kell riasztania. A Volvo a láb alján van (a talaj közelében). A láb nem tapad a Volvóhoz, úgy tűnik, hogy bele van dugva. A Volvo külső oldalának színe fehéres, sárgás vagy zöldes. Úgy tűnik, hogy a táska alakú Volvo pohár „növekedésre” készült.

A legszörnyűbb gomba ebből a szempontból a fakó vöcsök. Könnyen felismerhető a szár végén lévő fehéres hagymáról és a bordázott sporangiás fehér kalap alatt közvetlenül a kócos fehéres szoknyáról. A méreg csekély mennyiségben is halálos (B.T. Chuvin "A Man in an Extreme Situation").

A sápadt vöcsök nedvességkedvelő, in esős időjárás egész „ültetvényekben” tömegesen jelennek meg. Az ország száraz vidékein a sápadt vöcsök sokkal ritkábban fordul elő. A gomba gyakrabban nő lombhullató és vegyes erdőkben. De ez nem zárja ki a tűlevelűekben való megjelenését. Főleg a fenyvesekben, ahol sok a sphagnum moha.

Sápadt vöcsök jelenik meg. A növekedés csúcsa a második felétől a közepéig figyelhető meg.

Gomba-sápadt vöcsök ikrei

Ha minden sápadt vöcsök úgy nézne ki, mint a képen, akkor nem lenne ilyen egy nagy szám akik ezt a mérgező gombát a kosarukba, majd egy serpenyőbe teszik.

BAN BEN utóbbi évek az erdőkben nagyon sok mutanto gomba van... "Megtanult" álcázni és sápadt vöcsök. Még a tapasztalt gombászok sem tudják néha megkülönböztetni a ruszulától, a mézes galócától vagy a csiperkegombától (V. Zhavoronkov "A biztonság ABC vészhelyzetekben").

Russula zöld és zöldes. A fehér gombagomba zöld fajtáját gyakran összekeverik a nagyon gyakori russulával. A fő különbségek: a gyűrű hiánya a russula fehér lábán. A zöld és zöldes russula lábain nincsenek pikkelyek és minták. A russula láb tövében nincs Volvo.