Mit vegyünk egy céges rendezvényre ételből. Univerzális menü céges rendezvényekhez

Újév- ez nem csak egy hangulatos nyaralás a családdal és közeli barátokkal, hanem egy meleg összejövetel is a kollégákkal. Az újévi céges buli az egyik leginkább várt és legnagyobb szabású irodai ünnep, ezért a sikeresség érdekében érdemes előre felkészülni rá. Először is, arról beszélünk, persze, a lakomáról. Figyelmébe ajánljuk az újévi recepteket, amelyek segítenek abban, hogy ünnepe fényes, emlékezetes és ami a legfontosabb, ízletes legyen.

Az újévi céges parti menüjének egyszerűnek és hozzáférhetőnek kell lennie, ugyanakkor hangsúlyoznia kell a pillanat ünnepélyességét. Még mindig jobb elkerülni a meleg ételeket, mivel az irodában szinte lehetetlen elkészíteni, a mikrohullámú sütőben történő melegítés pedig csak rontja az ételek ízét. Végül is nyaralunk! Ebben a tekintetben a legjobb, ha a zöldség-, gyümölcs-, sajt- és hússzeletekre, a könnyű salátákra, az étvágygerjesztő harapnivalókra, a szendvicsekre, a szendvicsekre, a rágcsálnivalókra és a tortákra koncentrálni. Ha már az utóbbinál tartunk: a tartlet ideális „konténer” az újévi saláták tálalásához, különösen irodai környezetben. Nem csak szép és elegáns, de nagyon kényelmes is. Ami a desszerteket illeti, otthon is elkészíthető, ha pékáruról van szó, vagy akár a munkahelyen is elkészíthető. barátságos csapat, ha az edényekhez nem szükséges sütő használata ill összetett műveletek. És természetesen ne felejtsük el, hogy a rágcsálnivalókat és salátákat alkoholos italokkal kell kombinálni. A könnyű harapnivalók tehát kiváló társak lesznek a borhoz, míg a kiadósabb falatok az erős italokhoz.

Nehéz elképzelni egy újévi céges buli menüjét saláták nélkül, amelyek hagyományosan a legnépszerűbb és legkielégítőbb előételek. A rákhúsból, kukoricából és tojásból készült saláta szokatlan bemutatása narancssárga „csészékben” kétségtelenül ünnepi hangulatot teremt egy újévi céges bulin, az érett gyümölcs aromája pedig lendülettel és jó hangulattal tölti fel.

Rák saláta narancsos kukoricával

Hozzávalók:
1 csomag (200 g) rákhús
1 doboz (300 g) kukoricakonzerv
4 főtt tojás
2 narancs
1 gerezd fokhagyma
4 evőkanál majonéz
sót és őrölt fekete borsot
lomb

Készítmény:
A narancsokat alaposan öblítsük le. A narancsot félbevágjuk, a pépet óvatosan kivágjuk, a szeletekről eltávolítjuk a bőrt és kockákra vágjuk. Egy tálban keverjük össze a finomra vágott rákhúst, a kukoricát, az apróra vágott tojást, a narancspépet, a préselt fokhagymát és a majonézt. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A salátát narancssárga „csészékbe” helyezzük, megszórjuk fűszernövényekkel és tálaljuk.

A receptválasztékunkban bemutatott újévi ételek közvetlenül az irodában elkészíthetők. Például a lavash tekercs nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető snack. A krémsajt különleges gyengédséget, a lazac pedig kifinomultságot ad ennek az ételnek.

Lavash tekercs lazaccal

Hozzávalók:
1 vékony örmény lavash
1 csomag (250 g) krémsajt
250 g enyhén sózott lazac
3 közepes uborka
1 kis fej káposzta saláta vagy kínai kel
kapor zöldje
sót és őrölt fekete borsot

Készítmény:
Hajtsa ki a pita kenyeret az asztalra, és kenje meg egyenletesen krémsajttal. A halat apróra vágjuk, és a pita kenyér felületére kenjük. Az uborkát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és a pita kenyérre tesszük. A tetejére szórjuk a finomra vágott salátát és az apróra vágott kaprot. Enyhén sózzuk, megszórjuk fekete borssal, és a pita kenyeret tekercsbe tekerjük. Helyezze a tekercset műanyag zacskóba vagy csomagolja be műanyag fólia. Helyezze a tekercset a hűtőszekrénybe néhány órára, hogy átázzon. Közvetlenül tálalás előtt vágjuk a tekercset körülbelül 2-3 cm vastag szeletekre.

A hangulat mindig ünnepibbé válik, ha tematikus az asztalra tálalt előétel. Meghívjuk Önt, hogy készítsen finom falatokat tojásból, sajtból és dióból karácsonyfagolyó formájában. Ha szeretnéd, a tetejére készíthetsz egy „sapkát” a kettévágott olajbogyóból, és egy „hurkot” egy cérna számára egy zöldes szárból.

Snack "újévi bálok"

Hozzávalók:
5 főtt tojás
250 g sajt
100 g dió
3 gerezd fokhagyma
majonéz
kapor zöldje

Készítmény:
A főtt tojást és a sajtot finom reszelőn lereszeljük, összekeverjük préselt fokhagymával, apróra vágott kaporral és majonézzel. A kapott masszából 4-5 cm átmérőjű golyókat formálunk, majd darált dióba forgatjuk. Az előételt hűtve, nyársra tűzve vagy tematikusan díszítve tálaljuk.

A húsételek mindennek elengedhetetlen tulajdonsága ünnepi asztal. Hogy elkészítésük ne okozzon gondot a munkahelyen, kiadós és tápláló sonkatekercseket kínálunk sajtos és gombás töltelékkel, ami - biztos lehet benne - minden jelenlévőt megörvendeztet.

Sonkás tekercs gombával, sajttal és olajbogyóval

Hozzávalók:
300 g sonka
1 doboz (300 g) pácolt csiperkegomba
200 g sajt
3 evőkanál majonéz
100 g olajbogyó
saláta levelek

Készítmény:
A sonkát vékony szeletekre vágjuk. A gombát és az olajbogyót apróra vágjuk. A sajtot lereszeljük, és összekeverjük a majonézzel, a gombával és az olajbogyóval. Minden sonkaszeletet megkenünk a kapott töltelékkel, és óvatosan becsomagoljuk a tekercseket, rögzítve őket nyárssal. Kívánt esetben mindegyik nyársra felfűzhet egy olajbogyót vagy egy olajbogyót. Helyezze az előételt salátalevelekre, és tálalja.

A canapes egy nagyon kényelmes, praktikus és pénztárcabarát snack, amely ízkombinációinak és eredeti kialakításának köszönhetően az újévi est igazi fénypontja lehet.

Kanapé lazaccal

Hozzávalók:
6 szelet cipó
200 g enyhén sózott lazac
200 g sajt (például suluguni)
100 g vaj
petrezselyem

Készítmény:
Vágja a cipót vékony szeletekre, és vágja le a széleit, hogy azonos méretű téglalapokat kapjon. Minden cipószeletet megkenünk vajjal, kirakjuk a cipó méretének megfelelő sajtdarabokat, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és lazacszeleteket rakunk rá. Ebből a szendvicsből hármat helyezzünk egymásra, és éles késsel vágjuk négyzetekre. Nyárssal rögzítjük, tányérra tesszük, petrezselyemmel díszítjük és tálaljuk.

A marhahúsból, főtt tojásból, ecetes uborkából és dióból álló kiadós saláta magas tápértéke miatt könnyen helyettesítheti a főételt. A salátában található nagy mennyiségű fehérje hosszú ideig teltségérzetet biztosít.

Marha saláta ecetes uborkával

Hozzávalók:
500 g főtt marhahús
4 főtt tojás
6 ecetes uborka
3 gerezd fokhagyma
1 csésze dió
200 g majonéz

Készítmény:
A főtt húst szálakra szedjük. Az uborkát és a tojást durva reszelőn lereszeljük, a fokhagymát nyomjuk át, aprítsuk dió. Keverjük össze az uborkát fokhagymával. Fektesse ki a salátát rétegesen: 1) hús + majonéz; 2) fokhagymás uborka + majonéz; 3) főtt tojás + majonéz; 4) dió. Tálalás előtt hűtsük le a salátát.

A hűtve felszolgált gyümölcspuncs élénk színe miatt ünnepi hangulatot teremt az újévi céges bulin, az áfonya pedig - az egyik legnépszerűbb "téli" bogyó - hasznos anyagokkal telíti a szervezetet.

Gyümölcs puncs áfonyával

Hozzávalók:
1,5 l ananászlé
1,5 liter narancslé
750 ml áfonya szirup
2 liter Sprite
fagyasztott áfonya
narancs szeleteket

Készítmény:
Egy nagy kancsóban vagy más edényben keverje össze az ananászlevet és a narancslevet. Lassan öntsük hozzá az áfonyaszirupot és a Sprite-ot, és keverjük össze. A puncsot poharakba öntjük, minden pohárba fagyasztott áfonyát teszünk, és a pohár szélét narancsszelettel díszítjük.

Egyetlen ünnep sem teljes desszert nélkül, és ez alól az újévi céges parti sem kivétel. Egy finom desszert elkészítéséhez és egy nagyszerű hangulat megteremtéséhez saját és kollégái számára egyáltalán nem szükséges bonyolult, bonyolult ételeket választani, amelyekhez szükség van nagy mennyiség időt és erőfeszítést. Például mindenkit meglephet, aki összegyűlt egy újévi céges bulira egyszerű desszert mandarinból és tejszínből.

Krémes desszert mandarinnal

Hozzávalók:
200 ml sűrű tejszín
250 g mandarin
2-3 evőkanál cukor
50 g mandula pehely
egy csipet vanillint
díszítéshez reszelt csokoládé

Készítmény:
A mandarint meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Ha szeretné, minden szeletről eltávolíthatja a vékony bőrt. A tejszínt habbá verjük a cukorral és a vaníliával, összekeverjük a kókuszreszelékkel. A kapott masszát óvatosan adagolt tálkákba öntjük. A tetejére mandarin szeleteket teszünk, és reszelt csokoládéval díszítjük. Tálalás előtt hűtsük le a desszertet.

Sajttorta sütés nélkül

Hozzávalók:
Az alaphoz:
200 g süti
100 g vaj
Krémhez:
400 g krémsajt (pl. Philadelphia)
250 g sűrű tejföl
150 g cukor
2 teáskanál citromlé
1 citrom héja
egy csipet vaníliás cukor
Díszítéshez:
lekvárt vagy befőttet
250 g bogyó vagy gyümölcs

Készítmény:
Egy 20-24 cm átmérőjű, kivehető aljú tortaformát kikenünk vajjal.A sütiket ledaráljuk, és a puha vajjal jól összekeverjük. A keveréket egyenletes rétegben a forma aljára kenjük, és a krém elkészítése közben hűtőbe tesszük hűlni.
Egy mély tálban habosra keverjük a krémsajtot, a tejfölt, a cukrot, a citromlevet, a citromhéjat és a vaníliás cukrot. A krémet rákanalazzuk a sütirétegre, és egy spatulával elsimítjuk. 2-4 órára hűtőbe tesszük. Amikor a sajttorta megszilárdult, kivesszük a formából, vékonyan megkenjük a tetejét lekvárral, például eperrel, díszítjük bogyókkal vagy gyümölccsel és tálaljuk.

Amint látja, az újévi céges buli menüjének elkészítése nem olyan nehéz. A legfontosabb az, hogy az ételek kiválasztásánál az elkészítési egyszerűség vezéreljen, és mutasson egy kis fantáziát, és akkor biztos lehet benne, hogy a kollégáival töltött nyaralás gondtalan és felejthetetlen lesz.

A vendégek nagyon meg fognak lepődni, ha Ön mint vendégszerető házigazda meglepi őket, és eljön hozzájuk, mielőtt hozzád jönnének.

Az újévi céges party menüjének összetétele, az ételek száma és kialakítása az ünnep formátumától függ. Lehetséges lehetőségek: bankett teljes vagy részleges kiszolgálással, büfé és koktél.

Menü egy újévi bankett asztalnál teljes kiszolgálással

Az újévi bankett menü követelményei:

• tartalmaznia kell a rágcsálnivalókat, ételeket és italokat, a termékek fajtáiban (hús, baromfi, vad, hal, zöldség stb.) és hőfeldolgozási módjukban változatos formában;
• tartalmaznia kell egyedi edényeket és bankett-ételeket;
• figyelembe kell vennie a bankett résztvevőinek nemzeti ízlését és étkezési szokásait;
• korlátozott időtartam (50-60 perc) esetén nem biztos, hogy túl nagy a választék a snackekből.

Harapnivalók, ételek és italok kiszámítása egy újévi banketthez teljes körű szolgáltatással:

• 4-6 féle hideg előétel;
• 1-2 név meleg előételek;
• 1-2 név leves (csak ebédnél és a vásárló kérésére);
• 1-3 második melegfogás neve;
• 1-2 édes ételek neve;
• gyümölcsök (200-250 g személyenként);
• gyümölcs és ásványvíz(250-500 g személyenként);
• gyümölcslevek (100-150 g személyenként).

Az alkoholos italok mennyiségét és választékát tekintve általában ez a számítás igazolja magát: 300 g erős alkoholos ital és 500 g bor, de ez a szám nagyon önkényes.

Manapság az emberek egyre kevesebbet isznak a banketteken. A vendégek között eltérő számban fordulhatnak elő férfi és női vendégek, és ez az alkoholos italok számát és választékát is befolyásolja. A lakoma többé-kevésbé hosszú lehet, és ez határozza meg az alkohol mennyiségét is.

Egyes előételek és ételek (pl. préselt vagy szemcsés kaviár, kemény füstölt kolbász, sajt, saláta stb.) nem teljes adagként, hanem 0,25-0,5 adagként szerepelhetnek az étlapon minden banketten résztvevő számára.

Újévi bankett menü részleges kiszolgálással

A részben kiszolgált bankett menüje általában hideg ételek, előételek és különféle italok széles választékát tartalmazza.

Jellemzően minden 3,0-3,5 m-es asztalhosszra, ami egy-egy oldalon 4-5 embernek felel meg az asztalnál, minden, az étlapon feltüntetett hidegtál, harapnivaló és ital kerül elhelyezésre. Ha az asztal hosszabb és a résztvevők száma nagyobb, akkor az asztal következő 3,0-3,5 m-én megismétlődik az ételek, harapnivalók és italok száma.

Harapnivalók, ételek és italok kiszámítása egy újévi banketthez részleges szolgáltatással:

• hideg előételek - 8-10;
• forró snack - 1-2;
• második meleg fogás - 1-2;
• édes ételek - 1, gyümölcsök - 200-250 g személyenként;
• víz és gyümölcslevek - 250-500 g.

Menü az újévi svédasztalhoz

Újévi svédasztalos menü - nagy választék előételek, de néha olyan meleg ételek is szerepelnek benne, amelyeket meleg előételként szolgálnak fel. Az ilyen ételeket kis adagokban készítik el, és egy villával állva is könnyen fogyaszthatók.

Újévi büfé

A harapnivalók, ételek és italok kiszámítása az újévi svédasztalhoz:

• hideg előételek - 12-16;
• forró harapnivalók - 1-3;
• második meleg ételek - 1;
• víz és gyümölcslevek - 250-500 g.

Újévi koktél menü

A koktélpartin mindenki állva iszik és eszik, bankett asztalok nincsenek, a teremben a falak mellett, vagy a sarkokban kis asztalok kerülnek, amelyekre cigarettát, gyufát, vázákat papírszalvétával, virágokkal. Tányérokat és evőeszközöket nem szolgálnak fel. A vendégek harapnivalókat és italokat kínálnak tálcákon. A használt edények összegyűjtésére szolgáló tálcák több használati asztalon vannak elhelyezve.

A bankettteremben bárpult található.

A rágcsálnivalók, ételek és italok kiszámítása egy újévi koktélhoz:

• hideg előételek - 8-12;
• forró harapnivalók - 1-3;
• édes ételek - 1;
• gyümölcsök - 200-250 g személyenként;
• víz és gyümölcslevek - 250-500 g személyenként.

Az étlap kis adagokban harapnivalókból áll:

• hideg előételek - szendvicsek (kanapék), torták;
• forró előételek - kolbász, lula kebab, szelet, hal tésztában, shish kebab darabok;
• desszertek - fagylalt, zselé, tejszín, gyümölcsök, diófélék stb.

A forró italok közé tartozik a kávé és a tea, a hideg italok közé a gyümölcslevek, a víz (ásványi és gyümölcs) és az alkoholos koktélok tartoznak.

Egy céges rendezvény megszervezése kis csapatban is rengeteg munka. Nemcsak az egyes alkalmazottak ízlését kell figyelembe venni, hanem elegendő ételt kell rendelni ahhoz, hogy egyikük se távozzon éhesen. Igazán nehéz feladat!

Ha volt már tapasztalata céges rendezvényen bankett szervezésben, vagy olyan ünnepe van, amelyet munkatársaival együtt szeretne megünnepelni csapatként, akkor nagyon körültekintően kell eljárnia az étkek kiválasztásánál a finomságokkal együtt.

Általános szabály, hogy a legsokoldalúbb nassolnivaló egy olyan laktató snack, amely kielégíti kollégái éhségét. No, és persze, aki édesszájú, annak gondoskodnia kell a teaasztalról.

A modern cégek már régóta elfelejtették a szovjet összejövetelek hagyományait, amikor mindenki hozott valami finomat. Napjainkban a céges bulik, teapartik magasabb színvonalon és ízlésesen zajlanak.

A céges rendezvények legnépszerűbb snackje a piték rendelésre. A piték, sós és édes töltelékkel is, kétségtelenül a céges csemegék egyik fő elemei. És ez teljesen érthető! Először, piték rendelésre közvetlenül kiadható magának a teadélutánnak. A reggel vásárolt pite elképesztő aromájával egészen ebédig nem vonja el kollégái figyelmét. Pite szállítás csak akkor válik valóra, ha készen állsz arra, hogy mindenkit az asztalhoz hívj. Másodszor, mindenkit érdekel a töltelék sokfélesége a pitéiben. pékség. Omszk bővelkedik nagy pékségekben, amelyek készen állnak arra, hogy ízletes és kielégítő pitékkel etessenek meg kollégáit, de továbbra is azt tanácsoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot kedvenc pékségével "Pék". Hivatalos oldal Cégünk sokféle pitékkal rendelkezik, minden ízléshez és színhez. Itt olyan kiadós töltelékű pitéket válogathatsz, amelyek örömet okoznak éhes kollégáidnak. Közülük a legnépszerűbbek a csirkés, lazacos, vagy csirke, káposzta és gombás piték. Ezek univerzális tömések, amelyek már sok vásárlónk szívét meghódították.

Ezenkívül azt javasoljuk, hogy figyeljen cukrászda termelésünk. Mondja meg, nagyon kényelmes ilyen szolgáltatást használni ételszállítás, Egy helyen. A változatos töltelékkel ellátott friss sütik mellett az édes pitékre is ajánljuk a figyelmet. Ismerve munkatársai ízlését, kiválaszthatja a legsokoldalúbb édességet az asztalra. Ha mindenkinek tetszeni akarsz, akkor megteheted pitét rendelni cseresznyével, almával és áfonyával, amit minden munkahelyi barátja imádni fog.

Piték rendelésre Céges rendezvényre érdemes előre bejelentkezni. Beszélje meg menedzserünkkel a termékek számát, és jelezze, hogy hol és mikor szállítsa ki a rendelést. Az illatos, friss, még meleget lélegző piték pont időben érkeznek.

Ha nem tudja kiadni piték rendelésre, akkor a városszerte található pékségeinkben mindig megvásárolhatja őket. Itt megbecsülheti a pite méretét, és azonnal megvásárolhatja eladóinktól. De ebben az esetben figyelembe kell vennie számos finomságot. Így nem mindig találja meg raktáron a kívánt számú pitét, mert pékségeinkben ezek a termékek nem maradnak a polcokon, és akkor vagy leveles tésztákat kell venni, vagy a töltelékek közül kell választani, amelyek a a vitrint. Ezenkívül figyelembe kell vennie, hogy a tea fogyasztása előtt fel kell melegíteni a kiadós pitéket, és nem minden irodában van erre lehetőség. Ebben az esetben jobb, ha édes töltelékkel ellátott pitéket vásárol, amelyek melegen és hidegen egyaránt ízletesek.

Üdvözöljük, kedves vendégeink!

Épp tegnap mondták a rádióban, hogy idén sok cég megnyirbálta az újévi ünnepségek költségvetését, sőt néhányan bejelentették: ha szilveszteri céges bulit akarsz, csináld magad és saját költségedre.

Persze jó, ha a cég maga szervez céges rendezvényeket, még jobb, ha szakembereket fogadnak fel, és nem gondolnak tovább ezen a témán. De mit tehetsz, válság van…

Ez történt a munkahelyemen; egyáltalán nem adtak pénzt. Nagyon-nagyon szerettük volna csapatban megünnepelni az ünnepet, leültünk gondolkodni, és úgy döntöttünk, hogy önállóan szervezünk egy újévi céges bulit az irodában.

Elkezdtük számolni, mennyibe fog ez nekünk kerülni, és azt mondom, hogy sokan a fejüket vették - kicsit drága volt, főleg, hogy az újév előtt már sok pénzt költünk szeretteink ajándékára és újévi finomságokra . A megoldást a következőképpen találták meg: költsön a lehető legkevesebbet étkezésre, és tegyük minél vidámabbá az ünnepet egy szórakoztató programmal.

Átvettem az egész szervezetet, de azzal a feltétellel, hogy minden alkalmazott segít nekem, mindent megtesz, amit mondok, és nem utasít vissza.

Minden ember más, az egyik szereti, a másik nem, kezdődik a szeszély: ezt nem eszem, ezt nem iszom. És még rosszabb, ha ez így van: nem ittam/ettem - nem fizetek. Sok éves munka során szabályokat dolgoztunk ki az irodai céges rendezvények megtartására:

— Mindenki magának vásárol alkoholt, vagy típusonként csatlakozik csoportokhoz;
- Ha nem tetszik az asztalon lévő étel, ne egyél, hanem add át a pénzt;
— Ha minden és mindenki idegesít, ne menj el;
"Ha nem tetszik az ünnep megszervezése, csak szólj, legközelebb mindent magad csinálsz."

Egy újévi céges buli megszervezésének terve az irodában olcsó és szórakoztató.

Meg kell határozni a dátumot. Céges rendezvényeket ajánlok csütörtökön, elmagyarázom miért. Ha pénteken csinálod, akkor annyira elfoglalt lehetsz, hogy a végén egész hétvégén heversz, és újév előtt tele van tennivalóval a ház. És ha csütörtök van, akkor mindenki megérti, hogy holnap dolgoznia kell, akkor a főnökök jobban bírják a reggeli késést, vagy akár szabadnapot is adnak. És milyen jó megbeszélni a tegnapi céges buli minden részletét, nevetni, nézegetni a fotókat. Aztán az ünnep után ki kell takarítania az irodát. Képzeld el, mi lesz hétfőig.

Végezzen felmérést az alkalmazottak körében, és határozza meg a létszámot. Küldhetsz e-mailt, hogy ilyen-olyan időpontban céges buli lesz, kérlek ilyen és ilyen időpontig válaszolj. Ha valaki nem elégedett a dátummal, nézze meg a szabályok 3. bekezdését.

Határozza meg a helyszínt Újévi céges buli az irodában, és díszítse fel. Kérje meg az alkalmazottakat, hogy hozzanak magukkal otthonról füzéreket, karácsonyfát, játékokat, maszkokat és talmiket. Mindenkinek elege van ebből a cuccból, amire úgy tűnik, nincs szüksége, de kár kidobni. Válassza ki a nem túl aktív alkalmazottakat, kérje meg őket, hogy vágjanak ki papírból hópelyheket vagy valami mást az iroda díszítésére.

Gondoljon az ételekre és a harapnivalókra az újévi vállalati asztalra. Bármit is mond, munkanap van, és estére mindenki éhes. Sőt, erős alkoholos italokat is tervezünk. Kérje meg alkalmazottait, hogy hozzanak otthonról ingyen néhány tartósított élelmiszert: savanyúságot, paradicsomot, savanyú káposztát, lecsót, salátákat, gombát stb. Ha van lekvárunk, az nagyszerű; hígíthatja vízzel, és nem drága gyümölcslé. Végső esetben szirupot vásárolhat.

3 féle saláta van elég, például készíthetünk „heringet bunda alatt”, kínai kel alapú rákhúsból és hagyományos hússaláta kolbásszal. Mint látható, a saláták olcsók, de laktatóak. Nézz szét, hátha találsz valamit magadnak.

Gyümölcsök: alma, narancs 3 főre 1 db, citrom 2-3 db, kis mandarint válasszunk, lesz belőle több is, fejenként 2 db.

Meleg ételt rendeltünk a közeli menzán, egy nagy darab sült húst főtt burgonyával készítettek nekünk, körülbelül 180 rubelért. megérte (2013). Mikrohullámú sütőben felmelegítjük.

Elmondom, hogy nem volt öröm, de senki sem maradt éhes. Tökéletesen megvoltunk kaviár és drága saláták nélkül. Az alkalmazottakkal való találkozókon senki sem emlékszik arra, hogy mi volt az újévben az asztalon, de a Snow Maidenre sokáig emlékezni fognak.

Az asztalokhoz vásároltunk eldobható terítőket és edényeket, ezt ne felejtsd el felvenni a bevásárlólistára, valamint nagy szemeteszsákokat és szalvétákat.

Át kell gondolnunk az újévi céges buli zenei elrendezését. Sok időt töltöttem a zenei kíséret előkészítésével, nem nehéz, de sokáig tart. És nagyon szerettem volna az ünnepet vidámmá tenni, a zene fontos szerepet játszik ebben a kérdésben. Amíg az asztalok költöztek, bekapcsoltam egy újévi dalgyűjteményt, mindez megfelelő hangulatba hozza a csapatot, lám, valaki dúdol, és még táncol is. Ráadásul, ha sok ember lesz, mint nálunk, akkor szükség van mikrofonokra.

A szórakoztató programot magam készítettem, olyan emberek támogatását kérve, akikről tudtam, hogy nem utasítanak vissza. Az első dolog, amire szüksége van, hogy jelmezeket szerezzen Father Frost és Snow Maiden számára. Szerencsém volt, az egyik alkalmazott édesanyja dolgozik óvodaés egy estére kaptunk egy Mikulás öltönyt, ez az alkalmazott volt a Mikulás. De egy régi velúr köntösből magad is készíthetsz, talmival díszítheted, és rengeteg olcsó szakállsapka kapható a boltokban, készíthetsz botot és viselhetsz filccsizmát. A Snow Maiden jelmezt magam készítettem, és úgy döntöttem, hogy a legaktívabb férfit öltöztetem bele, az is kiderült, hogy a Mikulás alacsonyabb, mint a Snow Maiden, micsoda vicc. Az utolsó pillanatig nem mondtam neki, hogy ő lesz a Snow Maiden; ígérete ellenére azonnal visszautasította volna, hogy segítsen nekem. A hirtelenség és a megivott erős alkohol volt az, ami hatott, de árulást terveztem – nejlon harisnyanadrágba öltöztetni. A fő jelmez régi tüllből készült.

Megkértem egy hölgyet, hogy készítse elő a cigány szerepét, ő maga készítette a jelmezt, talált néhány vicces jóslatot, jóslatot, nagyon jól sikerült.

Sok éven át a szilveszteri céges bulin az egész csapat a következő sorsolást tartotta: felírtuk az összes alkalmazottat egy papírra, majd mindegyik kihúzott egy darab papírt, amelyen annak a személynek a neve volt. ajándékot adna. Azt, hogy ki húzta ki, titkoljuk, úgymond intrikát keltve. Előzetesen egyetértünk abban, hogy az ajándék ára nem lehet alacsonyabb, például 150 rubel, és magasabb - kérem, ahogy mondják, a mester a mester. A lakoma kezdete előtt egyfajta ünnepi részt tartunk, a rendező kezdi, gratulál mindenkinek és megajándékozza azt, akit kihúzott. Aztán ez az alkalmazott is gratulál mindenkinek és ajándékot ad, és így tovább. Kiderül, hogy mindenkinek vannak ajándékai, mindenki boldog, mindenki jó hangulat, és 150 rubelbe került. Volt egy vicces eset, egy hölgy 3 évig húzta ki ugyanazt az embert, és elég sok alkalmazottunk van... hát hogy lehet ezt nem gúnyolni, jó, hogy van humoruk az embereknek. Általában véve minden alkalmazottunk nagyon vidám és barátságos volt egymással. Öröm ilyen emberekkel céges rendezvényeket szervezni, és kár, hogy cégünk bezárt.

Mindenkinek meghirdettem azt is, hogy lesz „kalapverseny”, hogy mindenki sapkában jöjjön, ez kötelező feltétel. Vicces! Ki mivel foglalkozik! De szavak nélkül szórakoztató volt.

Így a megbeszélt időpontra megterítik az asztalt, mindenki összegyűlt és felvette a kalapját, átvette az ajándékait, kezdődik a szertartásos rész a gratulációkkal. Aztán kiválasztottam három alkalmazottat, akiknek a legmenőbb kalapjuk volt: az év szimbólumát (igazgatónk), az Alice Csodaországban nyulat és Mr. X. Minden résztvevő elmondta, miért vett fel ilyen kalapot, majd tapssal szavazott: aki erősebben tapsolt, az nyert. És furcsa módon a nyúl nyert.

Ideje felfrissülni, mindenkit az asztalhoz ültetek, a hivatalos szót az alábbi főnököknek adom, csak 4 pohárköszöntő. Megittunk egy kicsit, pihentünk, és elkezdtem készülni a versenyekre. Az alábbiakban írok egy listát arról, hogy mit kell készíteni és vásárolni.

Biztos voltam benne, hogy legalább valaki cowboykalapban jön a kalapversenyre, és nem tévedtem. Az első verseny, amit tartok, a „Cowboys”. Lásd a leírást. Csak 2 csónakpumpát sikerült találnom, de volt két résztvevőm is, ha többen lettek volna, akkor szakaszosan csináltam volna, pl. 2 alkalommal 2, minden párban azonosítják a győzteseket, majd újra versenyeznek. A győztesnek jutalmat adok, a veszteseknek pedig egy nyalókát.

A verseny után mindenki leül az asztalhoz, én pedig előkészítem a cigány belépőjét. Amint kész, bekapcsolom a „The Camp Goes to Heaven” című film zenéjét. Figyelmeztetni kell a színésznőt, hogy ne azonnal, hanem 15 másodperc elteltével távozzon. Erre azért van szükség, hogy az alkalmazottak a zenét hallva megértsék, hogy valami akció kezdődik, befejezzék a beszélgetést és készüljenek a nézésre. .

Aztán kijön a cigány. A kolléganőm felkészítette magát, és számomra is meglepetés volt az előadása. Mi van, ha senki sem vállalja, hogy álruhás vendég legyen? Készíts elő mindent magad, egy öltönyt, egy papírra írt szavakat (nagy betűkkel), és egyszerűen válaszd ki a legaktívabb alkalmazottat a céges buli során. Jó, vidám hangulatban, egy-két ital mellett kevesen utasítják el.

A következő verseny, amit tartok, egy harisnyaverseny, lásd. Nem kell bekapcsolni a zenét; nem hallhatod a homéroszi nevetés miatt.

Utána készülök Father Frost és a Snow Maiden előadására. Ahogy fentebb is írtam, a Mikulás-szereplő asszisztensem mindent tudott előre, még a szavakat is fejből tanulta. A Snow Maiden szövegét nagy betűtípussal nyomtattam. A férfit, akit a Snow Maiden szerepére választottam, kicsalták az asztalból, és az öltözőbe küldték. Amikor meglátta, hogy milyen jelmezt készítettem neki, természetesen azonnal kételkedni kezdett, hogy talán nem vagyok józan eszemben, felajánlva neki ilyesmit. Emlékeztetve arra az ígéretére, hogy mindenben segít, egyetlen mondattal eloszlattam a kétségeit a szellemi képességeimmel kapcsolatban: „Jövőre te leszel az utolsó, aki megkapja a fizetését!” Ő szitkozódva és káromkodva harisnyanadrágot kezdett felvenni, én pedig nevetve a sikeres tréfámon, átnyújtottam neki egy papírt a szöveggel, és elmentem készülni Frost atya és a Snow Maiden megjelenésére. Mindenkit összegyűltek és asztalhoz kellett ültetni. Ekkorra már jócskán beborultak az alkalmazottak.

Rengeteg forgatókönyv van a neten, kiválaszthatod, melyiket szeretnéd, de nem számítottam hosszú akcióra, rövid volt az este, kevés volt az idő, és még mindig szerettem volna táncolni. Szóval korlátoztam magam rövid versek hősök, a Snow Maiden megjelenése pedig szenzációt keltett, mindenki rohant fényképezni vele és a Télapóval.

Először bemelegítésképpen azt mondom, hogy én fogok kérdezősködni, és az alkalmazottaknak egységesen „igen” vagy „nem” kell válaszolniuk.

„A Mikulás nagyszerű srác?
Megiszik egy fél vödör Stolichnaya-t?
Egy táskát hoz a raktárból?
Két fizetést ad nekünk?
Szereted a vicceket és az anekdotákat?
Mi a helyzet a szombati munkával?
A Mikulás énekel?
A nagyapának vannak barátnői?

Hívjuk együtt a Mikulást.

Bejön a Mikulás, idegesen, zavartan, szomorúan és idegesen.

"Mit kellene tennem? Ez a baj, a Snow Maiden cserbenhagyott,
Táviratot ír, hogy nem jön el az ünnepre
Látod, van egy randevúja – egy találkozó Lel-lel egy étteremben
De nem érdekel a nagypapám! Mindent tavasszal, lendületes anya!
A fenébe is, ő is fideszes lány, örökké szerelmes lenne
Nem háziasszony - jaj - csak! Mindenhol kosz van – de őt ez nem érdekli!
Akkor most mit csináljak? Mi a baj a Snow Maiden nélkül?
Mindenki cserbenhagyja az újévet! Nyaralás, Uram, bocsáss meg!
Mit kellene tennem? Mit tegyek? Hívjam fel a mobiltelefonomat?”

Válaszolok:

Nos, nyafogtál, öreg nagypapa, fáradt vagy? És nincs erőd?
Megkeressük a Snow Maident, és kórusban hívjuk.

Hívjuk össze a Snow Maident

Biensie "crazy_in_love" intrója szól, és itt van - a Snow Maiden.

"Szia drágám,
Érett és fiatal
Zajos és huncut
Boldog és szép.
Házas és hajadon
Kopasz és vörös hajú,
Szerény, szégyentelen,
Kövér vékony,
Egyszerű és üzletszerű
Jó és rossz
Gazdag és szegény,
Italok és falatozók
Nos, közepesen alkalmazkodó.
Boldog új évet!"

Aztán kezdődik a tánc. Szerettem volna még egy táncversenyt rendezni a tánc előtt, még egy vágást is készítettem rá, de nem sikerült. Hogy őszinte legyek, én magam akkorra már fáradt voltam, szerettem volna mindenkivel kikapcsolódni, szórakozni. Később a férjem évfordulóján adtam elő, láthatjátok hogyan.

55 slágert készítettem táncra, mindenki erre a zenére táncol. Ha meg szeretné kapni őket, akkor iratkozzon fel az alábbi linken, a címre küldjük megadott címet Hozzáférhet a levelezőfelhőhöz, ahol megtekintheti és letöltheti. Ott a legelső szám egy táncverseny vágása, amit a férjem évfordulójára tartottam.

22:00-ra hívok mindenkit, hogy menjenek ki a tűzijátékra, amit az általános pénzből vásároltam.

Bárhogy is alakul minden, mindenképpen meg kell köszönni a segítségüket, elmondani, milyen nagyszerűek, milyen jól segítettek, és minden más.

A teendőim egy céges rendezvényhez az irodában.

Keressen hajószivattyúkat a Cowboys versenyhez, készítsen sálakat, lásd a fotókat.

Készítsen zenei bevezetőket

léggömbök a versenyhez;
a legolcsóbb harisnyanadrág, 3 db a legkisebb méretű, 1 db a legnagyobb méretű;
Chupa Chups a verseny vesztes résztvevőinek;
Emléktárgyak cigánynak, fagyapának, hólánynak, valamint kalap- és cowboy-versenyek győzteseinek;
Tűzijáték.

Egy másik dolog, ami fontos a céges rendezvények irodai megtartásához.

Ellenőrizze az edények elérhetőségét, és kérje meg a nőket, hogy hozzanak otthonról deszkát, kést és néhány szalvétát (rongyot). Mindenki elfoglalt lesz, és gyorsabban elkészíti az ételt.

Rengeteg cikket tervezek írni, elmesélem, hogyan csináltunk tematikus bulikat a barátokkal, kollégákkal, hogyan pihenünk és mit csinálunk a szabadban, iratkozz fel, elsőként értesülsz, ha érdekel, természetesen.

A büféasztal szervezése előtt áll, és nem tudja, mit főzzön a svédasztalra? Szeretettel várjuk az oldal tematikus rovatában ötletekkel és finom receptek a büféasztalhoz. Eredeti, ízletes és megfizethető svédasztalos recepteket gyűjtöttem össze Önöknek, hogy egy különleges alkalomra készíthessen harapnivalókat a büféasztalra.

A weboldalon bemutatott valamennyi svédasztalos harapnivaló mellé lépésről lépésre fotókÉs Részletes leírás a recept elkészítése. És egyáltalán nem mindegy, hogy esküvőre büféasztalt, munkahelyi büféasztalt, vagy születésnapi büféasztalt készítesz - mindenképp szükséged lesz a svédasztalos menüre (receptek fotókkal) az Otthon Étterem weboldaláról .

Nézze meg a svédasztalos előételeket az ünnepi asztalra (receptek fotókkal), és meg fogja érteni, hogy svédasztalos ételeket készíthet otthon anélkül, hogy különleges bajok. Az oldalon bemutatott recepteknek köszönhetően elkészítheti a büféasztal menüjét, a választásban pedig az oldalon felsorolt ​​svédasztalos ételek (receptek fotókkal) segítenek.

Üdvözlet, kedves barátaim! Soha nem túl korán elkezdeni a készülődést az ünnepekre, ezért ma a piros halas tartlets előételekről lesz szó. Ha pedig még mindig kételkedsz abban, hogy főzz-e vagy sem, akkor íme három ok, amiért érdemes tortát készíteni...

Üdvözlet, kedves barátaim! Előkészületek a Újévi ünnepek, és figyelmébe ajánlom érdekes válogatás receptek vörös kaviáros tartletekhez. A termék természetesen nem minden napra való, de el kell ismerni, részben olyan fontos apróságoknak köszönhetően, mint a vörös kaviár, ...

A szendvicsek apró, ügyes szendvicsek, amelyeket gyakran nyárson készítenek: hogy kényelmes legyen a kezünkkel felvenni és azonnal elfogyasztani. Ez egy nélkülözhetetlen előétel a büféasztalhoz: gyönyörű, étvágygerjesztő és ami a legfontosabb, kicsi. A szendvicsekre számtalan lehetőség kínálkozik: elvégre sokféleképpen kombinálhatod a hozzávalókat. Fő,…

Nagyon ízletes és étvágygerjesztő tartlets enyhén sózott lazac és kemény sajt kiválóan alkalmas ünnepi asztalra vagy büféasztalra. Látványos kinézet a snackek kétségtelenül felkeltik a vendégek figyelmét. Fokhagymás sajtkeveréket és friss fűszernövényeket használunk a tartletták töltelékeként. ...

A rágcsálnivaló profiterolok nagyszerű lehetőséget kínálnak saláták kreatív és szokatlan módon történő tálalására. Ez különösen igaz a büfékre - elvégre olyan ételeket szokás felszolgálni, amelyeket kényelmesen fel lehet venni a kezével. Tehát csak egy saláta salátástálban a büféasztalnál nem való a vendégeknek...

Maga a tőkehal ikra nagyon finom, bár elég sós. De jól passzol más, semlegesebb alapanyagokhoz - sajthoz, tojáshoz... Ezt a „közösséget” használtam tölteléknek, amikor elhatároztam, hogy érdekes uzsonna profiterolokat készítek az ünnepi asztalra. ...

Szerintem mindenki ismeri a salátát feldolgozott sajt, tojás, sárgarépa és fokhagyma majonézzel. Neki sok van különböző nevek: „Sajt”, „Zsidó”, „Diák”, „Mókus”... Sokan szeretik, így a háziasszonyok gyakran elkészítik - mind a hétköznapokra, mind az ünnepekre. A rendszeres...

Mik azok a profiterolok? Ezek kis choux cukrászsütemények, belül mélyedésekkel. Gyermekkorunkból inkább pudingos eklérként ismerjük őket, de be Utóbbi időben Hideg előételként egyre gyakrabban találhatsz ilyen sós töltelékű zsemlét...

A töltött tartlet eredeti módja a különféle saláták, pástétomok, mousse-ok, juliennek, de akár rakott ételek tálalásának is. Ma az étlapon tartletták kolbásszal és koreai sárgarépa salátával. A fűszernövények és friss zöldségek bősége frissítő ízt és egyedi aromát kölcsönöz ennek az előételnek. Egyszerű…

A sós töltelékkel ellátott Profiterol kiváló snack lesz - ízletes és gyönyörű. Normál ünnepi lakomára és svédasztalos vacsorára is jók. A legfontosabb dolog egy érdekes és ízletes töltelék a snack-profiterolokhoz. És itt sok lehetőség van. ...