Marhahús saláta. Marha saláta: finom receptek

A marhahús az egyik legegészségesebb és leginkább diétás húsfajta. A háziasszonyok megtanultak sok finom ételt készíteni ebből a termékből, beleértve a salátákat is. Táplálkozási tulajdonságait tekintve ez a hús nagyon értékes terméknek számít, mivel számos, az ember számára szükséges aminosavat, ásványi anyagot és vitamint tartalmaz.

Finom, könnyen elkészíthető marhahússalátákat válogattunk az Ön számára. Nagyon lenyűgözőek az asztalon, és nagy sikert arattak az amatőrök körében. szokatlan ételek. Az egyes saláták lépésről lépésre elkészített receptje segít abban, hogy mindent hiba nélkül elkészítsen, és bízzon az eredményben. Addig is mindenki tudja, honnan származik az első salátarecept?

Egy kis történelem

A saláták ősidők óta megjelentek a világ konyhájában. Az ókori rómaiak már Jézus Krisztus születése előtt salátákat készítettek gyógynövényekből és zöldségekből, mézzel, ecettel és sóval ízesítve. Általában húshoz adalékként szolgáltak, és olívaolajjal ízesítették.

A reneszánsz új életet adott ennek az ételnek, amikor korábban ismeretlen termékek kezdtek megjelenni. Aztán a saláta minden ünnepi asztal kötelező kiegészítője lett. Az akkori francia szakácsokat nagyon megihlette egy ilyen étel ötlete, és elkezdtek kísérletezni az összetevőkkel. Így születtek saláták sajttal, később pedig gyökérzöldségekkel. Különféle önteteket készítettek borból, citromléből, olívaolajból, ecetből, sőt zúzott is fűszereket. Ez új ízt adott a már régóta ismert ételeknek.

A húst csak a 19. században kezdték hozzáadni a salátákhoz. Főtt zöldségekkel és gyökérzöldségekkel, savanyúsággal és tojással kombinálták. Körülbelül ugyanebben az időben találták fel a híres majonézes szószt, amelyet azonban mindig az ételtől külön tálaltak, és a vásárlóknak saját maguknak kellett hozzáadniuk. A 19. század végén a salátákat ezzel a szósszal kezdték fűszerezni, tálalás előtt minden hozzávalót összekevertek, és a világtörténelemben elsőként Lucien Olivier tette ezt.

Oroszországban a hússaláták már a 20. században megjelentek. Az első, igazi finomságnak számító Olivier saláta volt. Nem minden család készítette elő, mert eredeti recept valóban ritka és drága termékek hozzáadását igényelte. Lucien Olivier receptjét az akkori szovjet valósághoz próbálták hozzáigazítani a szakácsok, akik marhahúst tettek bele, ami a majonézzel kombinálva a salátát olyan sikeressé tette, mint a francia változata.

Ma hússaláták

A gasztronómiai bőségnek köszönhetően a mai saláták bővelkednek sokféle alapanyagban. A híres Olivier saláta is népszerű marad. A marhahúsos változat mellett hagyományosan bármely családi lakomán felszolgálják. A háziasszonyok étlapján ritkább ételek is szerepelnek, amelyek szokatlan termékeket kombinálnak, például saláták marhahússal és gránátalmával vagy babbal és sok mással.

Meghívjuk Önt, hogy próbálja ki a marhahússalátákat receptünk szerint, fotókkal. Nagyon finomak, még egy képzetlen, kezdő szakács is meg tudja főzni.

23.07.2018

Saláta "Gránátalma karkötő" mandulával

Hozzávalók: burgonya, majonéz, sárgarépa, marhahús. hagyma, tojás, cékla, mandula, gránátalma

Nagyon sok recept létezik a gránátalma karkötő salátához. Ma azt javaslom, főzd mandulával és marhahússal. A saláta nagyon finom lesz.

Hozzávalók:

- 2 burgonya,
- 100 gramm majonéz,
- 2 sárgarépa,
- 200 gramm marhahús,
- 1 hagyma,
- 4 tojás,
- 2 cékla,
- 20 gramm mandula,
- 1 gránátalma.

25.04.2018

Saláta "Gránátalma karkötő" marhahússal

Hozzávalók: marhahús, burgonya, sárgarépa, alma, cékla, gránátalma, majonéz

Szinte minden ünnepre elkészítem a Gránátalma karkötő salátát. A kedvencem ez a marhahússaláta. Könnyen elkészíthető és meglehetősen gyors.

Hozzávalók:

- 300-350 gramm marhahús,
- 2-3 burgonya,
- 1 sárgarépa,
- 1 alma,
- 2 cékla,
- 1 gránátalma,
- 200 gramm majonéz.

19.04.2018

Hercegnő saláta marhahússal és aszalt szilvával

Hozzávalók: marhahús, tojás, sajt, ecetes uborka, hagyma, aszalt szilva, dió, majonéz, ecet, cukor, só

A marhahús és a szilva kiváló kombináció, nagyon ízletes és fényes. A legegyszerűbben salátában valósíthatjuk meg, erre épül a „Királylány” saláta, melynek receptjét elkészítettük Nektek.

Hozzávalók:
- 300 gramm főtt marhahús;
- 3 főtt tojás;
- 150-200 gramm kemény sajt;
- 3-4 ecetes uborka;
- 2 hagyma;
- 1 marék aszalt szilva;
- 5-7 db dió;
- majonéz ízlés szerint;
- 1,5 evőkanál. ecet 9%;
- 0,5 tk. só;
- 0,5 tk. Szahara.

11.03.2018

Saláta "kereskedő"

Hozzávalók: marhafilé, sárgarépa, hagyma, borsó, majonéz, ecet, cukor, só, bors

A „Kereskedő” salátának sokféle értelmezése van, ma ennek az ízletes és könnyen elkészíthető marhahússalátának a receptjét írtam le nektek. Nagyon ízletesnek és kielégítőnek bizonyul.

Hozzávalók:

- 350 gramm marhahús,
- 1 sárgarépa,
- 1 hagyma,
- 250 gramm zöldborsó,
- 120 gramm majonéz,
- 1 evőkanál. ecet,
- 1 evőkanál. Szahara,
- só,
- őrölt feketebors.

10.03.2018

Saláta "Drifts" marhahússal

Hozzávalók: marhahús, burgonya, sárgarépa, uborka, majonéz, tojás, mustár, só, fokhagyma, sajt

Gyakran elkészítem az ünnepi asztalra a „Snowdrifts” salátát. Rengeteg recept van, de leginkább ennek a marhahússalátának a receptje tetszik.

Hozzávalók:

- 500 gramm marhahús,
- 3 db burgonya,
- 2 főtt sárgarépa,
- 3 ecetes uborka,
- majonéz,
- 4 tojás,
- fél tk mustár,
- só,
- fokhagyma,
- 150 gramm kemény sajt.

08.03.2018

Csodálatos saláta retekkel és marhahússal

Hozzávalók: marhahús, retek, hagyma, majonéz, só, bors

A retek és a főtt marhahús nagyon ízletes salátát készítenek. ami kielégítő és szép lesz. Bármely háziasszony, még egy nagyon tapasztalatlan is, meg tudja oldani az elkészítését - olyan egyszerű és könnyű.
Hozzávalók:
- 250 gramm főtt marhafilé;
- 1 zöldretek;
- 1 hagyma;
- 100 gramm alacsony kalóriatartalmú majonéz;
- só;
- őrölt feketebors.

09.01.2018

„Stolichny” saláta hússal

Hozzávalók: tojás, növényi olaj, mustár, citromlé, só, cukor, fekete bors, marhahús, burgonya, hagyma, borsókonzerv, ecetes uborka, sárgarépa, majonéz

Ma egy dupla ajándékot adunk Önnek - eláruljuk a csodálatos klasszikus Stolichny saláta receptjét, és elmondjuk, hogyan készítsünk majonézt otthon. A saját kezűleg és bevált alapanyagokból elkészített szósz rendkívül ízletes és gyengéd.

Hozzávalók:
majonézhez:
- 1 tojás;
- 220-250 g napraforgóolaj;
- 1-1,5 tk. mustár;
- 1,5-2 evőkanál. l. citromlé;
- só és cukor;
- 2-3 csipet őrölt fekete bors;
salátához:
- 200-250 g főtt marhahús;
- 4 főtt tojás;
- 4 nagy burgonyagumó;
- 2 közepes hagyma;
- 1/2 doboz konzerv zöldborsó;
- 3 ecetes uborka;
- 2 főtt sárgarépa;
- 4-5 evőkanál. l. majonéz;
- só.

27.12.2017

Saláta "Olivier" marhahússal

Hozzávalók: marhahús, burgonya, tojás, borsó, uborka, majonéz, só, bors

Nagyon sok Olivier saláta recept létezik, de ma marhahúsos Olivier salátát készítünk. A recept egyszerű.

Hozzávalók:

- 300 gramm marhahús,
- 2 burgonya,
- 2 tojás,
- fél konzerv borsó,
- 3-4 ecetes uborka,
- 2-3 evőkanál. majonéz,
- só,
- fekete bors.

18.12.2017

„Obzhorka” saláta marhahússal és savanyúsággal

Hozzávalók: marhahús, uborka, hagyma, sárgarépa, növényi olaj, majonéz, só, fekete bors

A könnyen elkészíthető „Obzhorka” saláta nagyon kedvező árú alapanyagokból készül: marhahúsból, hagymából, sárgarépából és savanyúságból. Minden együtt olyan finom lesz, hogy minden bizonnyal újra meg akarja főzni.

Hozzávalók:
3 adaghoz:
- főtt marhahús - 300 g;
- ecetes uborka - 1-2 kis darab;
- hagyma - 1 közepes;
- sárgarépa - 1 közepes;
- növényi olaj - 2 evőkanál;
- majonéz - 3-5 evőkanál. majonéz;
- só ízlés szerint;
- őrölt fekete bors ízlés szerint.

15.12.2017

Saláta marhahússal, paradicsommal és sajttal majonéz nélkül

Hozzávalók: saláta, balzsamecet, só, marhahús, tojás, paradicsom, sajt

Egy finom és gyönyörű saláta elkészítéséhez nem kell egész napot a konyhában töltenie. Ha e recept szerint készítesz marhahússalátát, nem fog sok időt igénybe venni, és az eredmény nagyszerű lesz.

Hozzávalók:
- saláta levelek;
- balzsamecet - 2 teáskanál;
- só ízlés szerint;
- főtt marhahús - 100 g;
- fürjtojás - 2-3 db;
- koktélparadicsom - 2-3 db;
- reszelt parmezán - 1 evőkanál.

09.12.2017

Kutya alakú saláta 2018-as újévre

Hozzávalók: marhahús, tojás, burgonya, hagyma, sárgarépa, kimagozott aszalt szilva, sajt, petrezselyemgyökér, kapor, majonéz, babérlevél, szegfűbors, szegfűszeg, só

Újév 2018 mindjárt itt van, így itt az ideje, hogy az újévi menü harapnivalóira gondoljon. Kínálunk egy receptet egy nagyon kiadós és ízletes, kutya alakú hússalátához - eredeti ünnepi ételhez.

Hozzávalók:
- 500 g marhahús,
- 400 g burgonya,
- 150 g kemény sajt,
- 5 csirke tojás,
- 1 hagyma,
- 1 sárgarépa,
- 250 g kimagozott aszalt szilva,
- 2 rügy szegfűszeg,
- 5 borsó szegfűbors,
- 5 cm petrezselyemgyökér,
- 2 szál kapor,
- 3 babérlevél,
- só ízlés szerint,
- 160 g majonéz.

06.12.2017

Kiadós saláta marhahússal és céklával

Hozzávalók: cékla, petrezselyem, hagyma, uborka, marhahús, só, bors, majonéz, fokhagyma

Gyakran szinte minden nap elkészítem ezt az ízletes és laktató hússalátát marhahússal és savanyúsággal. Az elkészítési recept nagyon egyszerű és nagyon gyors.

Hozzávalók:

- 1 cékla,
- 1 csokor petrezselyem,
- 1 csokor zöldhagyma,
- 4 ecetes uborka,
- 500 gramm főtt marhahús,
- só,
- őrölt feketebors,
- majonéz vagy tejföl,
- fokhagyma.

26.11.2017

Herceg saláta marhahússal és dióval

Hozzávalók: hús, tojás, ecetes uborka, sajt, dió, majonéz

A marhahússal készült salátákhoz sok csodálatos recept létezik, de a Prince saláta különleges helyet foglal el köztük. Minden összetevő rendkívül jól van kiválasztva benne, így az íze is finom. Mindenképp próbáld ki!

Hozzávalók:

- főtt marhahús - 100 g;
- tojás - 1 db;
- ecetes uborka - 1 darab;
- kemény sajt - 50 g;
- dió – ​​1 marék;
- fokhagymás majonéz - 1-2 evőkanál.

23.11.2017

Saláta marhahússal és ecetes uborkával

Hozzávalók: hús, tojás, uborka, sajt, majonéz

Sokat lehet beszélni erről a marhahússal és ecetes uborkával készült salátáról, de a legfontosabb, hogy egyszerre nagyon finom és könnyen elkészíthető. Véleményem szerint ez a tökéletes kombináció bármilyen ételhez, nem?

Hozzávalók:
- marhahús - 100 gr;
- tojás - 1 db;
- ecetes uborka - 1 kicsi;
- kemény sajt - 50 g;
- majonéz - 1-2 evőkanál.

A főtt marhahússal készült saláta ízletes és egészséges étel. Ez a hús jól passzol minden zöldséghez, gyümölcshöz, fűszernövényhez és öntethez. Számos egyszerű receptet ajánlunk.

Az ilyen salátákban a legfontosabb a megfelelő húskomponens kiválasztása. Elkészítésükhöz ajánlatos a bélszínre összpontosítani. Ez a rész gyorsan megsül, és nagyon lédús lesz. A legjobb, ha hűtött húst vásárol, mint fagyasztott. A félkész termék frissessége nagyon könnyen meghatározható. A friss hús préselés után nagyon gyorsan visszanyeri felületét. Ha a félkész termék hosszú ideig ül, akkor depresszió marad. Természetesen értékelni kell kinézetés szagolgatni.

"Friss" saláta

Ez az étel nagyszerű választás azoknak, akik diétáznak és egészségesen táplálkoznak. Az elkészítéséhez kétszáz grammot kell forralni, le kell hűteni és szépen csíkokra vágni. Egy fél csokor salátát tépünk fel kézzel, keverjük össze egy marék rukkolával, olívaolajjal és egy csipet sóval. Ezt a főtt marhahússal készült salátát közvetlenül tálalás előtt kell összeállítani. Tegyünk egy marék zöldet, a tetejére negyedelt paradicsomot és apróra vágott marhahúst. Megszórhatjuk apróra vágott hagymával. Az étel kész.

A salátát kevés citromlével meglocsolva tálalhatjuk.

Saláta főtt marhahússal és kaliforniai paprikával

Ez az edény Nagyon szépnek bizonyul, és keleti jegyekkel rendelkezik. Nézzük meg részletesebben, hogyan készítsünk főtt marhahús salátát kaliforniai paprikával.

Százötven grammot kell forralni, hosszú kockákra vágni, és aranybarnára sütni. Ekkor a lilahagymát és a többszínű hagymát félkarikára vágjuk, majd elkezdjük kirakni az edényt. Olívaolajból (50 g), szójaszószból (20 g), egy nagy kanál mustárból és egy csepp citromléből készítsen öntetet. A tányér aljára marhahúst, a tetejére hagymát teszünk. Meglocsoljuk egy kis öntettel. Ezután egy kupacban elosztjuk a kaliforniai paprikát és a tépett szalonnaszeleteket. Öntsük rá a maradék öntettel, díszítsük mentával és szórjuk meg szezámmaggal.

Saláta főtt marhahússal és savanyúsággal

Először forraljon fel kétszáz gramm húst, vágja kockákra és hűtse le. Három tojásból csipet sóval vékony omlettet készítünk, és csíkokra vágjuk. Az öntethez keverjük össze a majonézt négy gerezd apróra vágott fokhagymával. Közvetlenül tálalás előtt tegyük rá az apróra vágott kínai kel. Ehhez a salátához fél közepes fej káposzta szükséges. Adjunk hozzá vastag csíkokat három rántottából és marhahúsból. Majonézzel alaposan összekeverjük és egy salátástálba tesszük.

Díszítsük az ételt egy szál petrezselyemmel.

paradicsom és marhahús

Ezt az ételt joggal nevezhetjük nőiesnek. A főtt marhahússal és uborkával készült saláta nagyon gyorsan elkészül, alacsony kalóriatartalmú, de ugyanakkor tápláló. Száz gramm húst előre elkészítünk, lehűtjük és kockákra vágjuk. A paradicsomot szeletekre, az uborkát pedig gyönyörű csillagkarikára vágjuk. A sárgarépát jobb este főzni. Ennek az ételnek az elkészítéséhez több körre lesz szüksége, félbevágva. Az összes hozzávalót szépen egy edénybe tesszük, picit sózzuk és meglocsoljuk olívaolajjal. Kész a saláta főtt marhahússal.

Kívánt esetben szórhatunk a tetejére apróra vágott zöldhagymát, és adhatunk hozzá mentaleveleket.

Saláta "kiadós"

Ez egy ünnepi előétel. A tálalás előtt néhány órával ajánlatos elkészíteni az ételt. Kezdésként forraljon fel száz gramm marhahúst, három burgonyát és két tojást. Hűvös hozzávalók. A marhahúst apró csíkokra vágjuk, a tojást és a burgonyát lereszeljük. Apríts fel egy hagymát és apríts fel egy marék diót. Ezután elkezdjük formálni a salátát. Helyezzen egy magas tésztakarikát egy tányérra. Minden réteget megkenünk majonézzel. Helyezze a marhahúst és a hagymát az aljára. Ezután egy réteg burgonya, majd tojás. A tetejét vastagon megkenjük majonézzel, és megszórjuk dióval. Hagyja állni három-négy órát. Tálalás előtt vegyük le a tésztakarikát. Díszítse az edényt gyógynövényekkel.

Főtt marhahúsból nagyon jól kijön. A recept saját belátása szerint kiegészíthető. Például dió helyett sült vargányát vagy laskagombát adjunk hozzá. Ezenkívül készíthet egy további réteget, amely főtt sárgarépa kockákból áll.

Saláta "reggelire"

Ennek az ételnek a fő összetevőjét ajánlatos egy éjszakán át elkészíteni - száz gramm marhahúst forralni. Reggel elkezdjük formálni az edényt. Először a tojást fel kell forrni. Egy mély serpenyőben kisütjük az apróra vágott szalonna- és marhahúscsíkokat. Húzza ki a húst. Áztasson egy marék spenótot ebben a zsírban néhány percre. Tálra tesszük, és marhahússal és szalonnával megkenjük. A salátát főtt marhahússal díszítjük, tojásszeletekkel. Kívánság szerint hozzáadhat csiperkegombát. Ehhez vágjunk két gombát szeletekre, pirítsuk meg az apróra vágott hagymával és az apróra vágott fokhagymával együtt.

Saláta babbal és marhahússal

Ez az étel összeállítható egy esti vacsora maradványaiból - főtt húsból és egy burgonya kockájából. Elég százötven gramm zöldbabot megpirítani, fél hagymát félkarikára, paradicsomot szeletekre vágni. A húst kockákra vágjuk. Tegye az összes hozzávalót egy mély tányérba.

Az öntetet ehhez az ételhez saját belátása szerint választhatja ki. Kiváló lehetőség a majonéz, a tejföl, az apróra vágott zöld uborka és a kapor keveréke.

Alacsony kalóriatartalmú lehetőség az olívaolaj, a citromlé, a só és a bors.

Az étel első változata a hagyományos és megszokott Olivier variációja, de néhány kiegészítéssel. Elkészítéséhez két burgonyát, egy nagy sárgarépát, három tojást és kétszáz gramm marhahúst kell főzni. Az összes hozzávalót lehűtjük és egyforma kockákra vágjuk. Ugyanezt tegye két kaliforniai paprikával. különböző színek. Vágjon fel egy nagy vöröshagymát és zöldhagymát (hat darab). A hozzávalókat nagyon alaposan összekeverjük egy konzervborsóval, majonézzel és egy csipet fekete borssal. Tálalás előtt tartsa az edényt a hűtőszekrényben három-négy órán keresztül. Ez az étel előre elkészíthető, és közvetlenül tálalás előtt fűszerezhető.

Az étel második változata főtt marhahússal, zöldalmával és paprikával készült saláta. Ez az előétel nagyszerű választás lehet az ünnepi asztalra. A marhahúst megfőzzük, kockákra vágjuk és vajban aranybarnára sütjük. Vágjon két különböző színű kaliforniai paprikát, egy édes-savanyú almát, egy hagymát és három közepesen savanyított uborkát hosszú, közepes csíkokra. Helyezze a húst egy kerek edénybe, és kenje be egy hálós majonézzel. A többi hozzávalót egyenletesen elosztjuk a tetején. A felületet is díszítse majonézzel. Az étel tálalásra kész.

Az étel harmadik változata kevésbé ismert. De az előétel nagyon lédús és ízletes. Az elkészítéséhez kétszáz gramm főtt marhahúsra lesz szüksége, finomra vágva csíkokra. A majonézből és a tejfölből egyenlő arányban elkészítjük az öntetet, adjunk hozzá sót és egy gerezd apróra vágott fokhagymát. Két kisebb főtt répát közepes reszelőn lereszelünk. Öntsön forrásban lévő vizet a kimagozott aszalt szilvára (öt darab), és hagyja állni öt percig. Vágjuk közepes karikákra. Ötven gramm diószemet apríts fel sodrófával. A darabok nem lehetnek nagyon kicsik. Ezután elkezdjük a salátát egy mély tálba helyezni. Az első rétegbe helyezzük a húst, és az öntet felét helyezzük a közepére. Ezután először a répát helyezze egy halomba, majd az aszalt szilvát. Öntsük a maradék öntetet a közepébe, és szórjuk meg az edényt dióval. Az étel kész.

A marhahússaláták nagyszerű tápláló ételek. Az étel elkészítése általában egyszerű. A legfontosabb dolog a megfelelő összetevők kiválasztása.

A marhahússaláta azon ételek közé tartozik, amelyek elég laktatóak, ízletesek és a hústartalom ellenére többnyire alacsony kalóriatartalmúak. Az ilyen saláták még az emésztési problémákkal küzdők számára is tökéletesek. Ez az állapot elsősorban annak köszönhető, hogy nagyon előnyös tulajdonságait marhahús.

A marhahús jelenlétében különbözik a többi húsfajtától nagy mennyiség fehérje és komplett vas. A marhahús cinket, ként, foszfort, kalciumot, valamint A-, PP- és B-vitamint is tartalmaz. Az ilyen húsok rendszeres fogyasztása nemcsak jelentősen javítja munkáját. idegrendszer, vérképző szervek, hanem segít az immunitás javításában és az anyagcsere folyamatok beindításában a szervezetben.

A főtt marhahús sok diéta alapja. Ez a termék jelentősen javítja az alakját. Először is, a marhahús alacsony kalóriatartalmú. Másodszor, a marhahúsban található fehérje és vas hozzájárul az izomtömeg kialakulásához. Annak érdekében, hogy a marhahús ízletes legyen és maximális előnyöket hozzon, be kell tartania néhány szabályt az elkészítésére. Így például sok tapasztalt szakács azt tanácsolja, hogy a marhahús főzése után hagyja 10-15 percig. Nem szabad azonnal folytatnia a termék manipulálását. A húsnak kicsit pihennie kell, hogy a lé egyenletesen eloszlassa.

Hogyan kell főzni a marhahússalátát - 15 fajta

A marhahússal és édes paprikával készült saláta igazi csemege a mérsékelten fűszeres ételek szerelmeseinek. Az íz preferenciáitól függően módosíthatja az egyik vagy másik összetevő mennyiségét.

Hozzávalók:

• Marhahús - 300 g.
• Csirke tojás - 1 db.
• Friss uborka - 1 db.
• Ecet - 1 evőkanál. l.
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• Reszelt torma gyökér - 1 tk.
• Mustár - 1 teáskanál.
• Citrom - 1/2 db.
• Édes paprika - 1 db.
• Zeller - 3 szár
• Kemény sajt - 100 gr.
• Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Saláta levelek - 5 db.

Készítmény:

A tiszta húst forrásban lévő vízbe tesszük, és közepes lángon addig főzzük teljes készültség. A kész húst hagyjuk kihűlni, majd csíkokra vágjuk. Az uborkát megmossuk és csíkokra vágjuk. Helyezze az apróra vágott uborkát egy kis, mély edénybe, és töltse meg ecettel és 1 evőkanál. l. növényi olaj. Most az uborkát össze kell keverni és 20 percig hűtőszekrényben kell tartani. Az édes paprikát megmossuk, kimagozzuk, megszárítjuk és csíkokra vágjuk. A torma gyökerét meghámozzuk és felkockázzuk.

A tojást megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Válaszd el a fehérjét a kihűlt tojás sárgájától. Egy kis tálban keverjük össze a sárgáját, mustárt, reszelt tormagyökeret, citromlevet, 2 ek. l. növényi olajat, és mindent alaposan keverjünk össze. A benzinkút készen áll.

A zellert megmossuk és apró darabokra vágjuk. A sajtot csíkokra vágjuk. Egy mély tálban összekeverjük az összes elkészített hozzávalót, ízesítjük öntettel, sózzuk, borsozzuk, és egy salátalevelekkel bélelt edényre tesszük.

Ez az étel könnyen besorolható az éttermi ételek közé. Kitűnő íze és egyszerűen utánozhatatlan megjelenése van.

Hozzávalók:

• Marhapép - 300 gr.
• csirke tojás - 3 db.
• Ecetes uborka - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• majonéz - 4 evőkanál. l.
• Só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

A marhahúst megmossuk, sós vízben teljesen megfőzzük, lehűtjük és hosszúkás kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, finomra vágjuk és aranybarnára pirítjuk. A tojásokat felütjük, és alaposan felverjük simára. Egy serpenyőben felvert tojásból palacsintát sütünk. Ha kész a palacsinta, le kell hűteni és csíkokra vágni. Az uborkát megmossuk és kockákra vágjuk.

Egy mély salátástálban keverjük össze az összes elkészített hozzávalót, ízesítsük majonézzel, sózzuk, borsozzuk. Kész a saláta! Azonnal tálalható.

A paradicsommal és marhahússal készült saláta akár főételnek is megfelelhet vacsorára vagy villásreggelire. Elég laktató, de nem nehezíti meg a gyomrot.

Hozzávalók:

• Marhahús - 300 gr.
• Ecetes uborka - 2 db.
• Burgonya - 3 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Tejföl, só - ízlés szerint

Készítmény:

A marhahúst teljesen főzzük. Hagyjuk kihűlni és csíkokra vágjuk. Sózott uborka megmossuk és kis csíkokra vágjuk. A paradicsomot megmossuk, szárát kivágjuk és kockákra vágjuk.

Ehhez a salátához nagyon fontos, hogy kemény paradicsomot használjunk. Még az is lehet, hogy kissé alulérett.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A burgonyát megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

Keverjük össze az elkészített termékeket, ízesítsük tejföllel és ízlés szerint sóval.

A „sárgarépa” igazi lelet azoknak a háziasszonyoknak, akik nem akarnak a konyhában bajlódni. Ez az étel nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető. A lényeg, hogy legyen előfőzött marhahús.

Hozzávalók:

• Friss sárgarépa - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Marhahús - 400 gr.
• Növényi olaj - 4 evőkanál. l.
• majonéz - 100 gr.
• Só, fűszerek - ízlés szerint

Készítmény:

A marhahúst megmossuk, leszárítjuk és közepes méretű kockákra vágjuk. Ezután a húst felhevített serpenyőben néhány percig sütjük, majd levesszük a tűzről.

Hogy a saláta ne legyen túl zsíros, a sült húst papírtörlővel megveregethetjük.

A hagymát meghámozzuk, megmossuk, félkarikára vágjuk és aranybarnára pirítjuk. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és felkockázzuk.

Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá fűszereket és majonézt, és alaposan keverjük össze. Tálalás előtt a salátát fűszernövényekkel lehet díszíteni.

Ez a saláta a vitaminok és hasznos mikroelemek igazi tárháza. Különösen hasznos enni télen és kora tavasszal, amikor emberi test sürgősen támogatásra szorul.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 50 gr.
• Marhahús - 130 gr.
• csiperkegomba - 30 gr.
• sárgarépa - 50 gr.
• Petrezselyem - 10 gr.
• majonéz - 40 gr.
• Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint

Készítmény:

A paprikát megmossuk, magjait és szárát eltávolítjuk, majd csíkokra vágjuk.

Ahhoz, hogy a saláta világosabb legyen, használhat különböző színű paprikákat. Például 1/2 pirospaprika és 1/2 sárga.

A marhahúst megmossuk, puhára főzzük, lehűtjük és csíkokra vágjuk. A csiperkegombát megtisztítjuk, felforraljuk és közepes méretű szeletekre vágjuk. A sárgarépát megmossuk, megfőzzük, meghámozzuk és csíkokra vágjuk. A petrezselymet megmossuk, leszárítjuk és apróra vágjuk.

Most az összetevőket össze kell keverni, sózni, borsozni és majonézzel fűszerezni. Egy adag saláta marhahússal és csiperkegombával kész!

A thai saláta kedvenc étele lesz az egzotikus és minden szokatlan szerelmeseinek. Egyrészt nagyon egyszerű, ugyanakkor nem nevezhető népünk számára ismerős ételnek.

Hozzávalók:

• Marhahús - 200 g.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Édes paprika - 1/2 db.
• Citromlé - 1 evőkanál. l.
• Gyömbér - 1 tk.
• Szójaszósz - 1 teáskanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• Só, fekete bors, chili - ízlés szerint
• Zöld hagyma - 4 toll
• Spenót levelek - 1 csokor

Készítmény:

A marhahúst alaposan megmossuk, tányérokra vágjuk és egy speciális kalapáccsal megverjük. A feldarabolt húst csíkokra vágjuk, felöntjük citromlével és szójaszósszal, borsozzuk és őrölt chilit adunk hozzá. Most keverje össze mindent, és hagyja 15 percig pácolni a húst. Az elkészített húst néhány percig sütjük egy jól felmelegített serpenyőben.

A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és felaprítjuk. Sárgarépa - csíkokban, hagyma - félgyűrűkben. A zöldségeket is meg kell sütni. Amikor a hagyma és a sárgarépa enyhén sülni kezd, adjunk hozzá tiszta, apróra vágott paprikát. Néhány perc múlva adjunk hozzá tiszta és apróra vágott zöldhagymát. Keverj össze mindent.

A saláta elkészítésének utolsó szakasza a zöldségek és a hús kombinálása. A húst a forró zöldségekkel a serpenyőbe kell önteni, megkeverni, a tetejére reszelt gyömbért és fokhagymát szórni. A salátát néhány percig melegítjük egy serpenyőben.

Ezt a thai ételt még melegen spenótágyon tálalják.

Ez az étel sokak számára igazi felfedezés lesz, hiszen a legtöbben el sem tudjuk képzelni, hogyan lehet meleg egy saláta! De lehetséges.

Hozzávalók:

• Marhahús - 300 g.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Friss paradicsom - 1 db.
• Friss uborka - 1 db.
• Hagyma - 1/3 db.
• Szójaszósz - 2 evőkanál. l.
• Olívaolaj - 4 evőkanál. l.
• Almaecet - 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint.

Készítmény:

A húst megmossuk, közepes méretű téglalapokra vágjuk, és egy serpenyőben megsütjük. Amikor a hús kezd ragadni, adjunk hozzá tiszta és apróra vágott kaliforniai paprikát. Most a borsot és a húst teljesen meg kell sütni.

A paradicsomot és az uborkát megmossuk, és közepes méretű szeletekre vágjuk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és félkarikára vágjuk. Keverjük össze a paradicsomot, az uborkát és a hagymát, és keverjük össze. Adjunk hozzá húst, borsozzuk, majd keverjük össze újra. Most ízesítsük a salátát szójaszósszal, ecettel és olívaolajjal.

A salátát az elkészítés után azonnal, még melegen tálaljuk.

Nem véletlenül kapta a nevét ez az étel. Először is, a lehető legegyszerűbb az elkészítése. Másodszor, nagyon kifinomult íze van. Harmadszor, diétásnak minősíthető.

Hozzávalók:

• pekingi káposzta - 1 fej
• Marhahús - 200 gr.
• Hámozott magvak - 20 gr.
• Olívaolaj, só - ízlés szerint

Készítmény:

A marhahúst megmossuk és készre főzzük. A kész húst közepes méretű kockákra vágjuk.

A kínai kel megmossuk és kockákra vágjuk.

Hogy a saláta érdekesebb legyen, a káposztát vágás helyett téphetjük.

Keverjük össze a káposztát és a marhahúst, adjuk hozzá a hámozott magvakat, sót és olívaolajat. Mindent alaposan összekeverünk. A diétás saláta fogyasztásra kész!

A prágai saláta sokak által ismert és kedvelt étel. Ennek a receptnek több változata is létezik. Az alábbiakban az egyik legfinomabb és legegyszerűbbet ismertetjük.

Hozzávalók:

• Marhahús - 480 gr.
• Alma - 1 db.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• Ecetes uborka - 3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Majonéz, só, őrölt fekete bors - ízlés szerint

Készítmény:

A marhahúst teljesen megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. Ezután a marhahúst csíkokra vágjuk. Mossa meg az almát, a kaliforniai paprikát és az uborkát. Távolítsa el a szárát és a magját az almáról borssal. Most ezeket az összetevőket csíkokra kell vágni.

A hagymát megpucoljuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Most keverje össze az összes összetevőt egy mély edényben, keverje össze, sózza, borsozza és ízesítse majonézzel.

A rizzsel és hússal készült saláta nagyon lágy és gyönyörű saláta. Ízének a rizs és a kukorica, az ecetes uborka pedig enyhe fűszerességet ad.

Hozzávalók:

• Rizs - 50 g.
• Marhahús - 150 gr.
• Ecetes uborka - 1 db.
• Pácolt kukorica - 2 evőkanál. l.
• Kapor - 1 csokor
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény:

A rizst megfőzzük, jól megmossuk és kihűtjük. Mossuk meg, forraljuk fel, hűtsük le és vágjuk közepes méretű téglalapokra. A pácolt uborkát megmossuk és csíkokra vágjuk. A kaprot megmossuk, leszárítjuk és apróra vágjuk.

Egy mély salátástálban keverje össze a rizst, a marhahúst, az uborkát, a kukoricát és a kaprot. Ízesítsük mindent sóval, borssal, olajjal és keverjük össze.

A fő különbség a „Hús” saláta és a többi marhahússaláta között a hozzávalók viszonylag kis mennyisége. Ennek ellenére azonban az étel minden összetevője tökéletesen passzol egymáshoz, ami leírhatatlan ízpalettát alkot.

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 200 gr.
• Tojás - 4 db.
• Marhahús - 500 gr.
• majonéz - 200 gr.
• Lila hagyma - ízlés szerint
• Só - 3 teáskanál.
• Ecet - 2 evőkanál. l.

Készítmény:

A marhahúst teljesen főzzük.

A húst hagymával és fűszerekkel együtt kell főzni. Így aromásabb lesz és kellemes ízű lesz.

Forraljuk fel, hűtsük le és pucoljuk meg a tojásokat. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, félkarikára vágjuk, és beleöntjük 2 evőkanál keveréket. l. víz és 2 evőkanál. l. ecet. Most a hagymát 20 percig hagyni kell pácolódni.

A kihűlt húst rostokra szedjük. Három tojás közepes reszelőn. Három sajt egy durva reszelőn. Most kezdjük el elkészíteni a salátát.

1. Az első réteg ecetes hagyma;
2. A második réteg majonéz;
3. A harmadik réteg marhahús (ezt a réteget enyhén sózzuk);
4. A negyedik réteg majonéz;
5. Az ötödik réteg tojás és sajt.

A kész salátát egy ideig a hűtőben kell hagyni, hogy jól átázzon, és csak ezután tálaljuk.

Ez az étel számos olasz étterem étlapján megtalálható. De miért fizessen többet, ha igazi éttermi vacsorát főzhet a saját konyhájában.

Hozzávalók:

• Marhahús - 300 gr.
• Csirke filé - 100 g.
• Főtt tészta - 200 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• majonéz - 200 gr.
• Zöldek - ízlés szerint

Készítmény:

A marhahúst és a csirkefilét sós vízben megfőzzük. Ezután a húst le kell hűteni és csíkokra vágni. Forraljuk fel, jól öblítsük le és hűtsük ki a tésztát.

Ehhez a salátához a legjobb durumbúza tésztát használni.

A paradicsomot megmossuk és szeletekre vágjuk.

Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, ízesítjük majonézzel és összekeverjük. A kész salátát tányérra tesszük, fűszernövényekkel díszítjük.

Az újévi burgonyasaláta marhahússal kiváló megoldás nem csak az újévi, hanem bármilyen ünnepi asztalra is. Nagyon elegánsnak és fényesnek tűnik, és a csodálatos íz csak pozitív érzelmeket hoz.

Hozzávalók:

• Borodino kenyér - 3 szelet
• Fürjtojás - 6 db.
• Marhahús - 150 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Cseresznyeparadicsom - 100 g.
• Ecetes uborka - 80 g.
• vöröshagyma - 1 db.
• Koriander, só, őrölt fekete bors és olívaolaj - ízlés szerint

Készítmény:

Vágja le a Borodino kenyér héját, és vágja nagy téglalapokra a húsát. Enyhén felforrósított serpenyőben néhány percig süsse a kenyeret anélkül, hogy olajat adna a serpenyőbe. A fürjtojásokat megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Mossa meg a marhahúst, és sós vízben forralja fel teljesen. Ezzel egyidőben 3 megmosott burgonyát tegyünk fel főni.

Amikor a hús és a burgonya kész, le kell hűteni.

Amikor minden hozzávaló elkészült, elkezdjük vágni. A paradicsomot megmossuk és két részre vágjuk. Az uborkákat megmossuk, és hosszában kettévágjuk. A meghámozott tojásokat is két részre vágjuk. A főtt burgonyát nem kell megpucolni, egyszerűen csak közepes méretű kockákra vágni. Vágja a marhahúst vékony szeletekre. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és csíkokra vágjuk. Mossa meg és szárítsa meg a koriandert.

Most egy mély edényben keverje össze a burgonyát, a marhahúst, a hagymát, a paradicsomot, a tojást, az uborkát és a koriandert. Az egészet alaposan összekeverjük, sózzuk, borsozzuk és olívaolajjal ízesítjük. Az egészet alaposan összekeverjük és keksszel díszítjük.

A „Prince” saláta egy ünnepi étel, amely kiváló előételnek könnyű és erős italokhoz egyaránt.

Hozzávalók:

• Marhahús - 500 g.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Diómag - 1 csésze
• Kemény sajt - 150 gr.
• Ecetes uborka - 6 db.
• Csirke tojás - 6 db.
• majonéz - 200 gr.

Készítmény:

A marhahúst sós vízben teljesen megfőzzük, lehűtjük és rostokra vágjuk. Az uborkát megmossuk és durva reszelőn lereszeljük. A fokhagymát megtisztítjuk, megmossuk és felaprítjuk. Az uborkát alaposan összekeverjük a fokhagymával.

A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A sajtot is durva reszelőn lereszeljük.

A diót felaprítjuk.

Most kezdjük el elkészíteni a salátát. Az összes összetevőt rétegekben kell elhelyezni a következő sorrendben:

1. Az első réteg marhahús;
2. A második réteg tojás;
3. A harmadik réteg uborka;
4. A negyedik réteg sajt;
5. Az ötödik réteg dió.

Az utolsó kivételével minden réteget bekenünk majonézzel. A kész salátát pár órára hűtőbe tesszük.

Ez az étel az nagyszerű módja telítse szervezetét az összes szükséges mikroelemekkel és vitaminokkal. Nagyon finom és laktató.

Hozzávalók:

• Marhahús - 400 gr.
• Cékla - 400 gr.
• Burgonya - 400 gr.
• Koreai sárgarépa - 300 gr.
• Alma - 1 db.
• majonéz - 250 gr.

Készítmény:

A burgonyát és a répát megmossuk, puhára főzzük, meghámozzuk és felkockázzuk. A marhahúst sós vízben megfőzzük, lehűtjük és csíkokra vágjuk. Az almát megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk.

Ez a saláta rétegesen van elhelyezve, így annak érdekében, hogy a lehető leglátványosabb legyen, átlátszó tartályban kell kialakítani.

Tehát a marhahússal és a koreai sárgarépával készült saláta rétegeit a következő sorrendben helyezzük el:

1. Az első réteg marhahús;
2. A második réteg egy alma;
3. A harmadik réteg majonéz;
4. A negyedik réteg burgonya;
5. Ötödik réteg - majonéz;
6. A hatodik réteg a cékla;
7. Ötödik réteg - koreai sárgarépa;
8. A hatodik réteg majonéz.

Tálalás előtt a salátát több órán át hűtőszekrényben kell tartani. Akkor nagyon puha és gyengéd lesz.

Alekszandr Gushchin

Az ízére nem tudok kezeskedni, de meleg lesz :)

Tartalom

A marhahúst a szakácsok használják különböző országok, kivéve, ha használata tilos. Az ezzel a termékkel készített ételek nagyon ízletesek és kielégítőek, de nem készülnek túl gyakran, ami a marhahús főzési idejéből adódik. A marhahússaláták azonban megéri az idejét.

Hogyan készítsünk marhahússalátát

Az étel csak akkor lesz finom, ha megfelelően főzi a húst. A hőkezelés időtartama a hasított test részétől és az állat életkorától függ. Így a fiatal borjú húsa finomabb szerkezetű, és nagyon gyorsan megsül - ehhez elég fél óra. Érett tehén vagy belsőség húsának főzése lényegesen tovább tart (kb. 1-2 óra).

A tehénhús a legtöbb ételhez jól passzol: a szív tökéletes összhangban van a sajttal és a tojással, a bélszínt érdemes friss zöldségekkel és gombával kombinálni, senkit sem hagy közömbösen finom máj tejföllel és hagymával. Ha szeretné, két-három összetevőből készíthet egyszerű, könnyű salátát, vagy készíthet többrétegű kulináris remekművet.

Marha saláta receptek

A marhahús nemcsak a forró étel fő összetevőjeként szolgálhat, hanem egy finom saláta szerves részeként is. Kiadós, ízletes kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak, vagy könnyű vacsoraként szolgál majd. A marhahússal készült saláták receptjei változatosak: a különféle húsfajtákból készült kiadós ételektől az alacsony kalóriatartalmú ételek diétás készletéig. Az alábbiakban javasoltak különböző változatokételek elkészítése fotókkal.

Az étel ezt a nevet a nagyon kielégítő, tápláló összetétele miatt kapta, amelyet különösen a férfiak élelmiszerként értékelnek. A snack fő összetevője a hús, amelyet ecetes hagymával és kemény sajttal egészítenek ki. Az összetevők ilyen egyszerű kombinációja mégis érdekes ízt ad. Az alábbiakban részletesen és fotókkal leírjuk, hogyan készítsünk férfi salátát marhahússal.

Hozzávalók:

• majonéz;
• tojás - 5 db;
• orosz sajt - 150 g;
• kis izzó;
• ecet - 4 evőkanál. l.;
• marha szűzpecsenye – 0,3 kg.

Főzési mód:

1. A húsról levesszük a fóliát, sós vízben megfőzzük. Ha kész a termék, hűtsük le, vágjuk fel vagy szaggassuk kis darabokra az ujjainkkal.
2. A hagymát félgyűrűkre kell vágni, mély tányérba kell helyezni, és 2 evőkanál hígított ecettel kell felönteni. l. víz. 15 perc múlva engedje le a folyadékot.
3. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük és meghámozzuk. Az alkatrészt lereszeljük.
4. A sajtot is durvára kell reszelni.
5. Helyezze az ecetes hagymát egy lapos edényre, nedvesítse meg majonézzel.
6. Helyezzük a húsdarabokat a hagyma tetejére, ismét rétegezzük a salátát majonézzel.
7. Ezután tojást rakunk, sóval/borssal, majonézzel ízesítjük és sajtreszelékkel megszórjuk.
8. Tegye az előételt 3 órára a hidegbe, hogy az étel átitassa a szószt. Utána egy finom vacsorával kedveskedhet a családjának.

Uborkával

A húskomponensnek köszönhetően ez az étel nem csak előételként, hanem főételként is szolgálhat. Alacsony kalóriatartalmú saláta készítéséhez a tehén sovány részeit kell választani. Ez a fajta hús jól passzol bármilyen zöldséggel, babbal, sajttal, gombával, de a legfrissebb íz a marhahúsból és uborkából készült saláta. Kívánság szerint a szűzpecsenyét helyettesítheti marhanyelvvel - ez lehetővé teszi, hogy egy kicsit spóroljon az élelmiszereken.

Hozzávalók:

• szójaszósz - 1 evőkanál. l.;
• szezámolaj;
• közepes méretű hagyma;
• marhahús - 0,2 kg;
• cukor - 1 teáskanál;
• friss uborka - 0,2 kg;
• gerezd fokhagyma - 3 db;
• mustár - 1 teáskanál;
• balzsamecet - 1 teáskanál;
• növényi olaj.

Hogyan kell főzni:

1. Főzzük meg a húst.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, olajon addig sütjük, amíg a komponens arany színt nem kap.
3. A fokhagymagerezdeket présen át nyomkodjuk.
4. A kihűlt marhabélszínt/nyelvet finomra vágjuk, összekeverjük a fokhagymás résszel, a pirított hagymával, a szójaszósszal és a szezámolajjal.
5. A friss uborkát csíkokra kell vágni, és 3 percre sós vízbe kell tenni.
6. Adjuk hozzá a zöldséget a többi hozzávalóhoz, szórjuk meg a rágcsálnivalót cukorral, adjuk hozzá a mustárt és az ecetet.

Pácolt marhahússal

Ennek a salátának a receptjét minden bizonnyal értékelni fogja mindenki, aki szereti a meleg és húsos salátákat. A bab és a szója- és gránátalma szószokban pácolt marhahús kombinációja páratlan fűszeres ízt ad. A tejföl öntetként lágyabbá teszi az előételt, lágyítja a fűszerek élénk aromáit. Az alábbiakban egy finom, meleg saláta elkészítésének receptje található pácolt marhahúsból.

Hozzávalók:

• néhány pisztácia;
• barna cukor - 1 evőkanál. l.;
• zöldbab - 0,3 kg;
• szójaszósz, gránátalma szósz - 1 evőkanál. l.;
• tehén szűzpecsenye – 0,25 kg;
• rukkola;
• koktélparadicsom - 8 db;
• olivaolaj;
• lencse - 50 g.

Hogyan kell főzni:

1. A fagyasztott marhahúst könnyebb felvágni, ezért érdemes először a fagyasztóba tenni.
2. Egy edényben keverjük össze a gránátalma- és szójaszószt (az előbbi balzsamecettel helyettesíthető). Adjunk hozzá cukrot.
3. A bélszínt nagyon vékony szeletekre vágjuk, a pácba tesszük, fél órát állni hagyjuk.
4. Sós vízben felforraljuk zöldbab, lencse.
5. A húst serpenyőben mindkét oldalát megsütjük (ez akár 10 percig is eltarthat).
6. Az apróra vágott rukkolát egy edényre tesszük, ráhelyezzük a babkeveréket, hússzeleteket, pisztáciát, félbevágott koktélparadicsomokat.
7. A salátát zsírszegény tejföllel öntjük, és melegen tálaljuk.

Borssal

Az ázsiai salátát a rendelkezésre álló termékekből készítik, de nagyon ízletesnek és szokatlannak bizonyul. Az előkészítés fontos lépése a hús pácolása, melynek köszönhetően az előétel keleties ízt kap. Minél vékonyabbra vághatja a terméket, annál gyorsabban átitatja a szószt.

Hozzávalók:

• tehén szűzpecsenye - 300 g;
• piros kaliforniai paprika - 1 db;
• friss uborka - 2 db;
• kínai kel - ½ darab;
• napraforgóolaj;
• szezám;
• száraz chili paprika;
• szója szósz;
• gerezd fokhagyma - 3 db;
• gyömbér gyökér;
• méz - 1 teáskanál;
• citromlé ¼ gyümölcsből.

Főzési mód:

1. Az előétel elkészítése előtt 3-4 órával a húst nagyon vékonyra kell vágni, és zúzott fokhagyma, szójaszósz, citromlé, méz, gyömbérszeletek összekeverésével bepácolni.
2. A káposztaleveleket szaggatjuk, az uborkát csíkokra vágjuk, a hozzávalókat salátástálba tesszük.
3. Adja hozzá a vékonyra szeletelt kaliforniai paprikát és a nagyon apróra vágott chilit (először el kell távolítania a magokat a gyümölcsből).
4. A szezámmagot száraz serpenyőben 2 percig pirítjuk, a szemeket külön tányérba öntjük.
5. Távolítsa el a gyömbérdarabokat a húsból, tegye a terméket egy serpenyőbe, és süsse minden oldalát 10 percig.
6. A kész komponenst a serpenyőből a mártással együtt a káposztával, paprikával és uborkával egy salátástálba tesszük, megszórjuk szezámmaggal, és összekeverjük.

Babbal

A meleg étel kiváló kiegészítője a főtt marhahúsból és babból készült könnyű és könnyen elkészíthető saláta. Az alábbiakban javasolt klasszikus receptétel, amely kívánt esetben finomra vágott dió hozzáadásával eredetibbé tehető. A marhahússal és vörös babos saláta azonban nélkülük is nagyon ízletes, fűszeres és laktató. Hogyan készül az uzsonna?

Hozzávalók:

• zöld/sárga édes paprika – 1 db;
• főtt marhahús - 0,3 kg;
• zöldhagyma - 50 g;
• hagyma;
• petrezselyem;
• konzerv vörösbab – 1 b.;
• ecetes uborka - 3 db;
• fehér borecet;
• növényi olaj;
• fűszerek.

Főzési mód:

1. Az uborkát apró kockákra vágjuk, a zöldeket pedig apróra vágjuk.
2. Vágja az édes paprikát körülbelül ugyanolyan darabokra, mint az uborkát.
3. Öblítse le a babot folyó víz alatt, és tegye át az üvegből egy szűrőedénybe.
4. A főtt húst késsel finomra vágjuk, vagy kézzel szétválasztjuk a rostokat.
5. Vágja a hagymát negyed karikákra, majd öblítse le forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsa a felesleges keserűséget.
6. Keverje össze az összes terméket egy mély tányérban, ízesítse olajjal és ecettel, és ízesítse fűszerekkel.

Meleg

Ünnepi lakomára egy ilyen saláta főtt marhahússal igazi lelet lesz. Ráadásul hétköznap is tálalhatod a szokásos húsos köret helyett, mert a saláta nagyon finomnak bizonyul. Ugyanakkor az édes paprika és a friss fűszernövények hozzáadásának köszönhetően a snack friss ízű. Kívánság szerint, vagy ha nem áll rendelkezésre marhahús, helyettesítheti csirkemellel.

Hozzávalók:

• piros kaliforniai paprika;
• paprika, gyömbérpor, curry - ½ teáskanál;
• zöld saláta - 200 g;
• közepes méretű hagyma;
• gerezd fokhagyma - 2 db;
• marha szűzpecsenye - 0,2 kg;
• citromlé, növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• citromhéj - ½ teáskanál.

Hogyan kell főzni:

1. Keverjük össze a zúzott fokhagymát, a fűszereket, a cukrot, egy kanál citromlevet és a sót. Merítse a húst az elkészített keverékbe, és hagyja 20 percig pácolódni.
2. Egy külön edényben keverjünk össze 1 evőkanál. l. olaj, citromlé, citrushéj, ½ tk. cukor, kevés só. A keveréket habverővel alaposan felverjük.
3. A hagymát vékony félkarikára, a paprikát csíkokra vágjuk.
4. Olajozott serpenyőben megpirítjuk a hagymát.
5. Tányérra tesszük a többi apróra vágott zöldséggel. Hozzáadjuk a pácolt, majd megsütött húsdarabokat.
6. A tányér tartalmát visszaöntjük a serpenyőbe, felforrósítjuk a hozzávalókat, visszatesszük a salátástálba, és a kész előételt megszórjuk friss, apróra vágott fűszernövényekkel. Tálalás előtt az edényt meglocsoljuk citromhéjas öntettel.

Gombával

Annyira kielégítő hús snack elkészíthető otthoni ebédre vagy vacsorára. Az étel ünnepi asztalra is megfelelő lenne. A sült gomba finom aromát ad a salátának, a pácolt uborka pedig pikantériát és fényes ízt ad. Tálalás előtt a salátát marhahússal és csiperkegombával több órára hűtőszekrényben kell tartani. Az alábbiakban részletesen és fényképekkel ismertetjük az étel elkészítését.

Hozzávalók:

• friss gomba (sampinyon vagy más) - 0,3 kg;
• közepes méretű sárgarépa;
• marha szűzpecsenye - 0,3 kg;
• pácolt uborka - 100 g;
• növényi olaj;
• fűszerek;
• izzó;
• majonéz.

Főzési mód:

1. Forraljuk fel a pépet úgy, hogy sót adunk a vízhez. Ez körülbelül egy órát vesz igénybe, ezalatt érdemes időnként eltávolítani a habot a víz felszínéről.
2. A kész húst lehűtjük, kis szeletekre osztjuk.
3. A gombát apróra vágjuk, és olajon aranybarnára sütjük.
4. A hagymát kockára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, majd a zöldségeket puhára pirítjuk.
5. A pácolt uborkát apró kockákra kell vágni.
6. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, majonézzel ízesítjük, és jól összekeverjük.

Sárgarépával

Az uzsonna elkészíthető vele csirkefilé, de marhahússal ízben gazdagabbnak bizonyul. Különböző receptírók az ételt általánosnak, kapitálisnak, fejedelmi salátának nevezik. Ugyanakkor a snack összetevői változatlanok maradnak: az alap hús, főtt sárgarépa és cékla. A sárgarépával és marhahússal készült tőkesaláta fűszeres fokhagymás ízű és étvágygerjesztő megjelenésű, kiválóan alkalmas ünnepi lakomákra.

Hozzávalók:

• friss zöldek;
• kemény sajt - 100 g;
• főtt sárgarépa - 2 db;
• kemény tojás - 3 db;
• főtt cékla - 0,3 kg;
• főtt marhahús - 200 g;
• majonéz;
• gerezd fokhagyma;
• dió - 2 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A céklát meghámozzuk, durvára lereszeljük, és egyenletes rétegben széles salátástálba tesszük. Öntsön majonézt a termékre.
2. Préselje ki a fokhagymát, apróra vágja a húskomponenst, keverje össze a termékeket majonézzel, és tegye a cékla tetejére, egy kanállal egyenlítse ki a felületet.
3. A sárgarépa forgács a snack harmadik rétegeként szolgál majd.
4. A diót törjük össze, szórjuk rá a sárgarépa rétegre, és öntsük le majonézzel a salátát.
5. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. Az elsőket villával pépesítjük, a majonézes réteget bevonjuk a kapott zagyval.
6. A sajtot utoljára lereszeljük, majd a kész ételt reszeljük meg. Kívánság szerint morzsolt sárgájával díszíthetjük.

Gránátalma

Az étel finom, finom ízű és szokatlan, vonzó megjelenésű. A burgonyát és a sárgarépát jobb harapnivalónak főzni a hússal együtt, hogy javítsa ízminőségek zöldségek A marhahúsos gránátalmás karkötő saláta az egyik legsikeresebb lehetőség a többrétegű előételekhez. A két réteg húsnak köszönhetően nagyon kielégítő. Hogyan készítsünk salátát?

Hozzávalók:

• izzó;
• fűszerek;
• főtt marhahús - 0,25 kg;
• gránátalma;
• főtt cékla - 1 db;
• majonéz;
• főtt tojás - 2 db;
• főtt burgonya - 2 db.

Főzési mód:

1. A kész húst apró kockákra kell csavarni.
2. Helyezze az üveget/üveget fejjel lefelé egy széles edényre. Helyezze a húsdarabok felét a tartály köré. Kenjük meg őket majonézzel.
3. A marhahús tetejére ugyanígy tegyünk sárgarépaforgácsot. Az edényt ismét leöntjük majonézzel.
4. A burgonyát finomra reszeljük, a sárgarépa rétegre helyezzük, a terméket majonézzel bevonjuk.
5. Ezután tegye a reszelt cékla felét egy salátástálra, és enyhén sózzuk meg az összetevőt.
6. A felkockázott hagymát 2-3 percig pirítjuk, elosztjuk a céklák tetején, és majonézzel leöntjük.
7. Ismételjük meg a húsos réteget, lekenjük reszelt tojással és majonézzel.
8. Helyezzük rá a többi répát, és szórjuk meg az előételt gránátalmamagokkal. Miután pár órán át állni hagyta a salátát, tálalja az asztalra, és először vegye le a poharat a tányér közepéről.

Ennek az ételnek a neve teljes mértékben indokolt, mivel az összetételében szereplő termékek tápértéke miatt a telítettség nagyon gyorsan megtörténik. Aki szereti az ízletes és laktató ételeket, az írja le a kulináris füzetébe a marhahússal és savanyúságos saláta alábbi receptjét, de a fogyókúrázóknak érdemes mértékkel fogyasztani az ételt.

Hozzávalók:

• pácolt uborka - 2 db;
• fűszerek;
• sárgarépa - 2 db;
• marhahús - 0,4 kg;
• lomb;
• majonéz;
• izzó.

Főzési mód:

1. A húst megfőzzük, lehűtjük, apróra vágjuk.
2. A hagymát kockára vágjuk és átlátszóra pirítjuk.
3. A sárgarépát lereszeljük, és külön-külön 10 percig pirítjuk.
4. A pácolt uborkát meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Ennek az összetevőnek a helyettesítője lehet koreai sárgarépa.
5. A húst és a zöldségeket egy salátástálban összekeverjük, a salátát megsózzuk, ízlés szerint fűszerezzük, kevés majonézt adunk hozzá, és legalább fél órára hűtőbe tesszük (minél tovább, annál jobb).

Paradicsommal

Ez az étel nagyszerű lehetőség az étlap változatosabbá tételére azok számára, akik figyelik alakjukat, és inkább kizárólag könnyű, alacsony kalóriatartalmú ételeket fogyasztanak. A marhahúsos tatár saláta elkészítése nagyon egyszerű, és nem igényel sok összetevőt. Kiderült, hogy egy ilyen snack fényes, étvágygerjesztő megjelenésű, ízletes és kielégítő.

Hozzávalók:

• friss fűszernövények;
• marhahús - 0,3 kg;
• fűszerek;
• vörös/fehér hagyma;
• sárga/piros kaliforniai paprika;
• paradicsom;
• olaj tankoláshoz.

Főzési mód:

1. Vékonyra szeleteljük a marhahúst, és közepes lángon süssük készre a darabokat.
2. A paradicsomot kockákra, a hagymát félkarikára, a paprikát csíkokra kell vágni (minél vékonyabb, annál jobb).
3. Keverjük össze az összes hozzávalót finomra vágott fűszernövényekkel, adjunk hozzá olajat, fűszerezzük és tálaljuk.

Zöldségekkel

Ez a snack nem nevezhető kifinomultnak és kifinomultnak, az összes benne lévő termék hétköznapi, így minden hűtőszekrényben megtalálható. A rusztikus zöldségsaláta marhahússal főtt burgonyát, ecetes uborkát és kétféle hagymát tartalmaz. Az ilyen szerény összetétel ellenére az étel nagyon ízletesnek bizonyul. A férfiak különösen szeretik ezt a salátát, mivel erős alkoholos italokhoz kiváló falatként szolgál.

Hozzávalók:

• ecet - 1 evőkanál. l.;
• sózott/ecetes uborka – 3 db;
• főtt burgonya - 5 db;
• friss zöldek;
• zöld hagyma - 80 g;
• főtt marhahús - 0,2 kg;
• hagyma - 1 db;
• francia mustár - 1 evőkanál. l.;
• olaj tankoláshoz;
• cukor - 1 teáskanál.

Főzési mód:

1. A hagymát félkarikára kell vágni, és ecetben egy csipet sóval és ugyanannyi cukorral pácolni.
2. A zöldhagymát apróra vágjuk, a pácolt uborkát jobb félgyűrűkre vágni.
3. A főtt húst közepes kockákra vágjuk.
4. Az előfőtt burgonyát kockákra vágjuk.
5. Az öntet elkészítéséhez keverje össze a növényi olajat mustárral. A keveréket sűrűre keverjük.
6. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, hozzáadjuk a pácolt hagymát, majd az ecetből kicsavarjuk. Fűszerezzük a salátát, öntsük az öntetet, és hagyjuk állni fél órát.

Dióval

A gyors elkészítés, a szokatlan íz, a tápérték és a kevés összetevő a fő előnye ennek a snacknek. A marhahúsos és diós saláta alkalmas ünnepi asztalra vagy hétköznapi vacsorákra. Mindenképpen tetszeni fog azoknak az elfoglalt háziasszonyoknak, akiknek nincs idejük órákig a tűzhely mellett állni, de mégis finom ételekkel szeretnék kényeztetni szeretteiket. Ha a diót apróra vágott retekkel cseréljük ki, egy marhahússaláta üzbég változatát kapjuk.

Hozzávalók:

• gerezd fokhagyma - 3 db;
• majonéz - 150 ml;
• marhahús - 0,6 kg;
• kemény sajt - 100 g;
• dió - 80 g;
• fűszerek

Főzési mód:

1. A húst megfőzzük, először a vízhez sózzuk. Ha kihűlt a bélszín, vágjuk apróra.
2. A diót turmixgéppel vagy mozsártörővel őröljük meg.
3. A sajtot finomra kell reszelni.
4. Keverje össze a zúzott fokhagymát majonézzel - ez salátaöntetként szolgál majd.
5. Az elkészített termékeket mélytányérba tesszük, szósszal ízesítjük, a salátástálat 2 órára a hűtőbe tesszük.

Pöfékel

Főtt marhahús tojással kombinálva és zöldborsó finom, fűszeres ízt ad az ételnek. Ha előre elkészíti a hozzávalókat, minimális időt vesz igénybe a snack elkészítése. Csak a termékeket kell feldarabolnia és rétegesen elhelyezni. Annak elkerülése érdekében, hogy a salátában lévő hagyma keserűvé váljon, öntsön ecetet a zöldségre 5 perccel azelőtt, hogy hozzáadná az ételhez.

Hozzávalók:

• főtt marhahús - 0,4 kg;
• főtt tojás - 5 db;
• ecetes uborka - 3 db;
• hagyma - 2 db;
• zöldborsó – 1 b.

Főzési mód:

1. A finomra vágott hagymát ecettel öntjük, vagy forrásban lévő vizet öntünk rá.
2. A húst és az uborkát kockákra vágjuk.
3. A tojásokat szétválasztjuk sárgájára és fehérjére. Dörzsölje őket külön.
4. Kezdje el a hozzávalókat egy mély tányérba helyezni, minden réteget bekenve majonézzel, a következő sorrendben: marhahús, borsó, hagyma, sárgája, uborka, fehérje.

Aszalt szilvával

Ideális a marhahús és aszalt szilva élénk ízű réteges salátája ünnepi asztal. Egy gyönyörű, fűszeres, könnyű fahéj aromájú étel nem hagyja közömbösen a vendégeket. A budapesti salátát marhahússal díszítheted friss fűszernövényekkel vagy szeletelt almával. Az előkészítés kötelező szakasza a kész snack infúziója: ehhez a salátát 2-3 órára hidegbe küldik.

Hozzávalók:

• burgonya - 0,2 kg;
• majonéz - 150 ml;
• nagy sárgarépa;
• kis cékla;
• főtt marhahús - 150 g;
• diómag - 70 g;
• lomb;
• kimagozott aszalt szilva - 100 g.

Főzési mód:

1. Az aszalt szilvát kevés forrásban lévő vízzel felöntjük, pároljuk, majd apróra vágjuk.
2. A zöldségeket puhára főzzük, meghámozzuk és lereszeljük.
3. A főtt marhabélszínt apróra daráljuk.
4. Fektesse a salátát rétegesen: burgonya, sárgarépa, marhahús, cékla, aszalt szilva. Minden réteget bekenünk majonézzel. A saláta tetejére szórjuk az apróra vágott diót.

Videó

Hibát talált a szövegben? Jelölje ki, nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket, és mindent kijavítunk!

A hússaláta mindig kielégítő, ezért nem számoljuk a kalóriákat, és különféle finom recepteket kínálunk. Megtanulja, hogyan készítsen egyszerű marhahússalátát más összetevőkkel kombinálva, amelyek kifinomult ízt adnak neki.

[Elrejt]

Az edény jellemzői

marhahús - hasznos termék táplálkozás, amely segít megerősíteni az érfalakat, növeli a hemoglobint és normalizálja a koleszterinszintet. Legyen óvatos, amikor a húst más összetevőkkel kombinálja. Nem illik hozzá savanyú szósz, de a sajt és a gomba remek kiegészítő lesz. Paradicsomból, burgonyából, kukoricából, uborkából, kaliforniai paprikából és babból megfelelő hússalátát készítünk.

A szakácsok egyszerű salátákat szolgálnak fel hidegen és melegen. Mindkettő népszerű a jóllakottságuk miatt, különösen, ha az emberiség erősebb felét kell táplálnia. A meleg saláta köretnek kiváló alternatívája lesz.

Kukoricával

Meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg lépésről lépésre recept egy nagyon ízletes, egyszerű saláta, amely elkészíthető ebédre vagy ünnepi ételként. A kompozíció pácolt uborkát tartalmaz, de helyettesíthető frissekkel.

Hozzávalók

• 200 g főtt marhahús;
• 2 sárgarépa;
• 2 ecetes uborka;
• 100 g sajt;
• 100 konzerv kukorica;
• majonéz.

A saláta hússal való összekeverése mindössze 10 percet vesz igénybe. A recept 4 személyre szól.

Lépésről lépésre szóló utasítás

1. A meghámozott sárgarépát lereszeljük és egy tálba tesszük.
2. Az uborkát csíkokra vágjuk, és a sárgarépához adjuk.
3. A sajtot vékony, finom szeletekre vágjuk, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz.
4. A marhahúst csíkokra vágjuk, és egy tálba tesszük.
5. A kukoricát szitába tesszük, leszűrjük, és a többi hozzávalóhoz adjuk.
6. Keverjük össze majonézzel, és díszítsük fűszernövényekkel (a recept szerzője – Easy to Cook csatorna).

Saláta "Általános"

Nagyon gazdag és ízletes étel, amit nem csak a férfiak kedvelnek mindig, de a nők is elégedettek vele. A recept két adagra szól.

Hozzávalók

• 100 g marhahús;
• 3 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1 kis cékla;
• 50 g sajt;
• majonéz.

Lépésről lépésre szóló utasítás

1. A marhahúst és a zöldségeket előfőzzük
2. A húst felaprítjuk és összekeverjük fokhagymával, aminek egy részét a reszelt sárgarépához adhatjuk.
3. Külön lereszeljük a burgonyát, a sárgarépát, a sajtot és a céklát.

Kezdje el a termékek elrendezését lépésről lépésre, rétegenként:

• az első burgonya, sózva és majonézzel bevonva;
• a második a marhahús;
• harmadik - sárgarépa;
• negyedik - sajt;
• ötödik - cékla.

Minden réteget meg kell kenni majonézzel, majd a salátát hűvös helyre kell küldeni ázni. A saláta elkészítése sokkal egyszerűbb lesz egy fényképpel.

Rukkolával

A salátát melegen tálaljuk, nagyon könnyen elkészíthető, és alkalmas egy romantikus estére vörösborral.

Hozzávalók

Lépésről lépésre szóló utasítás

1. Vágja a húst vékony csíkokra a szemek mentén.
2. Helyezze a darabokat szójaszószból és olívaolajból készült pácba, és hagyja ott 15-20 percig.
3. A marhahúst nagy lángon megpirítjuk.
4. Helyezze a rukkolát egy tányérra.
5. A koktélparadicsomokat félbevágjuk, és a zöldekre helyezzük.
6. A közepére helyezzük a kissé kihűlt húst.
7. A salátát megszórjuk szezámmaggal, megszórjuk a fűszerekkel és meglocsoljuk balzsamecettel.
8. A marhahús jobb vágásához jobb, ha a darabot 20 percre a fagyasztóba helyezi. A salátát melegen tálaljuk, ezért a főzést egy órával a tálalás előtt kell elkezdeni.

Thai saláta

Nézze meg ezt a könnyen elkészíthető ételt, amely jól csillapítja az éhséget, és kellemes utóízt hagy maga után.

Hozzávalók

• 300 g bélszín;
• 100 g gomba;
• 100 g szójacsíra;
• 50 g osztrigaszósz;
• 1 paradicsom;
• 1 uborka;
• növényi olaj, bors, só.

Lépésről lépésre szóló utasítás

1. A marhahúst csíkokra vágjuk.
2. Előmelegített serpenyőben kisütjük.
3. A gombát szeletekre vágjuk.
4. A zöldségeket tetszés szerint csíkokra vágjuk, vagy kockákra vágjuk.
5. Tegye a gombát és a babcsírát a serpenyőbe, és folytonos keverés mellett főzze főzésig.
6. Tegyük őket egy tálba a zöldségekkel, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és keverjük össze.

Saláta "Tbiliszi"

Íme egy finom és aromás marhahússaláta receptje. Érdekes és gazdag ízvilággal nyűgözi le vendégeit.

Hozzávalók

• 1 doboz konzerv vörösbab;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 250 g húsdarab;
• 1 édes paprika;
• 1 hagyma;
• 50 g diómag;
• 3 gerezd fokhagyma;
• koriander;
• komló-suneli, bors, só;
• növényi olaj;
• 1 tk. borecet.

Lépésről lépésre szóló utasítás

1. Tegye a babot egy szűrőedénybe.
2. Adjunk hozzá apróra vágott koriandert, és nyomjuk bele a fokhagymát.
3. Vágja vékony csíkokra a borsot, és adjon hozzá fűszereket.
4. A hagymát félkarikára vágjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, a vizet kiöntjük és a többi hozzávalóval együtt a tálba adjuk.
5. A húst apró kockákra vágjuk.
6. A diót apróra vágjuk, és az összes hozzávalót összekeverjük.
7. Adjunk hozzá olajat és ecetet.

Édes borssal

A marhahús és a kaliforniai paprika csodálatos kombinációja ezt a salátát minden ünnepi asztal üdvözlő ételévé teszi.

Hozzávalók

• 600 g hús;
• 2 paradicsom;
• 1 kaliforniai paprika;
• 1 uborka;
• 1 hagyma;
• 5 evőkanál. l olaj;
• 2 evőkanál. l. ecet;
• só.

Lépésről lépésre szóló utasítás

1. Forraljuk fel és hűtsük le a húst.
2. Vágjuk kis csíkokra.
3. Távolítsa el a paprika magjait és szárát.
4. A paradicsomot és az uborkát csíkokra vágjuk, és a marhahúshoz adjuk.
5. Elkészítjük a szószt: a hagymát apróra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, felöntjük ecettel és olajjal, alaposan összekeverjük, és a húshoz, zöldségekhez adjuk.
6. Annak érdekében, hogy a saláta pikáns ízt kapjon, egy kicsit főzni kell.

Fontos pont. A hús körülbelül 20%-át veszíti súlyának főzéskor. Ezért ahhoz, hogy 400 g főtt terméket kapjon, 600 g friss húst kell bevennie.