Beyaz mantar neden tehlikelidir? Soluk batağan fotoğrafı ve açıklaması, soluk batağan belirtileri.
Soluk batağan, Amanita cinsine ait zehirli bir mantardır. Bu sıradan mantar, en ölümcül mantarlardan biri olduğu için kaçınılmalıdır. zehirli mantarlar.
Mantarın Latince adı Amanita phalloides'tir.
Beyaz mantarın meyve veren gövdesi şapka bacaklıdır. meyve veren vücut şekli genç yaş oval, mantar ise tamamen bir filmle kaplıdır. Kapak çapı 5-15 cm'dir. Kapağın rengi zeytin, gri veya yeşilimsidir. Başlangıçta başlığın şekli yarım küre şeklindedir ve büyüdükçe düz bir şekle ulaşır. Kapağın kenarı pürüzsüz, yüzeyi ise liflidir.
Meyve veren vücut etli Beyaz renk, hasar gördüğünde renk aynı kalır. Hamurun tadı ve kokusu hafiftir. Plakalar serbest, yumuşak ve beyazdır.
Soluk mantarın bacağının uzunluğu 8 ila 16 santimetre arasında değişir ve çapı 1-2,5 santimetredir. Kalınlaştırılmış tabanlı silindirik bacak. Sapın rengi başlıkla eşleşir veya beyazımsı olabilir. Genellikle bacak hareli bir desenle kaplanır.
Kök başlangıçta geniş, saçaklı bir halkaya sahiptir, ancak bu yaşla birlikte kaybolur. Volvo açıkça görülebiliyor, 3-5 santimetre genişliğinde, patlıyor, serbest, Beyaz renk genellikle yarısı yeraltındadır. Çoğu zaman şapkanın üzerinde peçe kalıntısı kalmaz, ancak bazen ince yoğun artıkları fark edebilirsiniz. Spor tozu beyazdır, sporlar amiloiddir ve neredeyse yuvarlak şekillidir.
Soluk batağanın değişkenliği
Soluk batağanın kapağının rengi büyük ölçüde değişebilir - beyazdan gri-yeşile, eski örneklerde kapaklar daha grimsidir. Eski meyve veren gövdelerin hoş olmayan bir kokusu vardır.
tehlikeli benzerlik
Soluk batağan bazı russula türleriyle karıştırılabilir. Deneyimsiz mantar toplayıcılar bu zehirli mantarları yeşil russula, petrol, şamandıra ve yeşil ispinozlarla karıştırabilir.
Petrolün Volvo'su olmadığını ve plakaların yaşlandıkça lekelendiğini bilmelisiniz. Russula, bir halkanın ve volvanın yokluğuyla tanınır, ayrıca çok kırılgan hamurla karakterize edilir. Şamandıralar soluk batağanlardan daha küçüktür, eti daha incedir, halka yoktur ve kapakların kenarları radyal oluklarla karakterize edilir.
Zelenushka yeşilimsi plakalarla, Volvo'nun yokluğuyla ve yüzükle tanınıyor.
Soluk batağanların büyüme yerleri
Soluk batağanlar, kayın, ela ve meşe gibi çeşitli yaprak döken ağaç türleri ile mikoriza oluşturur. Bu mantarlar verimli toprakları tercih eder.
Soluk batağanlar hafif karışık ve yaprak döken ormanlarda bulunabilir. Gruplar halinde veya tek tek meyve verirler, oldukça yaygındırlar. Soluk batağanlar yaygın olarak dağılmıştır ılıman bölge Avrasya ve Kuzey Amerika. Büyüme mevsimi yaz sonundan sonbahara kadardır.
Soluk batağanların zehirlenmesi ve zehirlenme belirtileri
Soluk mantarı yerken zehirlenme meydana gelir. Isıl işlem sırasında bu mantarların toksisitesi kaybolmaz. Orta boy bir mantarın ¼'ünü yerken ciddi zehirlenme meydana gelir, yani yaklaşık 30 gram yeterlidir. Çocuklarda bu tür zehirlenmeler çoğunlukla ölümle sonuçlanır.
Zehirlenmeden 1,5-2 gün sonra sürekli kusma, kas ağrıları, bağırsaklarda kolik, giderilemeyen susuzluk, kanlı ishal ortaya çıkar. Sarılık gelişebilir ve karaciğer büyüyebilir. Nabız ince ve çok zayıf hale gelir. Atardamar basıncı düşme, bilinç kaybı meydana gelir.
Akut kardiyovasküler yetmezlik ve toksik hepatit nedeniyle çoğu durumda ölüm meydana gelir. Soluk batağanın özel bir tehlikesi, zehirlenme belirtilerinin uzun süre ortaya çıkmamasıdır. İlk belirtiler 6-24 saat sonra fark edilebilir ancak bu süre zarfında vücut zaten zehirlenir ve onarılamaz hasarlar oluşur.
Semptomların başlamasından sonra ölüm olasılığı çok yüksektir ve tedavi çoğu zaman işe yaramaz. Soluk mantarı ile zehirlenmenin özelliği, 3. günde gözlenen "sahte refah döneminin" başlangıcında da kendini gösterir. Bu süre 2-4 gün sürebilir ancak gerçekte bu süre zarfında böbreklerin ve karaciğerin tahrip olma süreci gerçekleşir. Ölüm çoğunlukla soluk mantarlarla zehirlenmeden sonraki 10 gün içinde meydana gelir.
Soluk batağanların kimyasal bileşimi
Soluk batağanların meyve veren gövdeleri bisiklik toksik polipeptitler içerir. Açık şu an 2 tür soluk mantar toksini vardır:
Amanitinler yavaş etkili olmalarına rağmen en zehirli toksinlerdir. Bu toksinlerin varlığı, özel reaktifler kullanıldığında mor renkten anlaşılır;
Phalloidinler hızlı etkili toksinlerdir ancak o kadar toksik değildir. Reaktiflerin kullanımı sırasında mavi renklerinden tanınırlar.
Aynı zamanda soluk batağanın bir parçası olan amanin maddesi, yavaş hareket ettiği ancak mavi bir renk verdiği için iki toksin grubu arasında bir ara pozisyonda bulunur.
Soluk batağan ayrıca falloidinin etkisini azaltan siklik polipeptit antamanid'i de içerir, ancak bu maddenin içeriği son derece düşüktür, dolayısıyla toksik etkisi değişmez.
Amanitin ve falloidin esas olarak karaciğer üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir. Soluk mantarı toksinleri, protein, glikojen ve fosfolipitlerin biyosentezinin yanı sıra karaciğerde nekroz ve yağ dejenerasyonunun gelişmesine neden olur.
İlgili türler
Soluk batağanın yakın akrabası, beyaz batağan veya kokulu sinek mantarının yanı sıra bahar sinek mantarıdır.
Amanita kokusu da ölümcül zehirli bir mantardır. Bu mantar grimsi bir renk tonu ile tamamen beyazdır. Kapağın çapı 6-11 santimetredir. İlk başta, başlığın şekli keskin bir tepe ile koniktir ve daha sonra dışbükey hale gelir. Cilt yapışkan ve sümüksüdür. Bacakların yüksekliği 10-15 santimetredir. Bacak silindir şeklindedir, tabanda yumrulu ve topaklayıcı bir kaplamaya sahiptir. Bacakta ilk başta membranöz bir halka var, ancak hızla kayboluyor.
Amanita kokuşmuş mikorizadan farklı yaprak döken ve iğne yapraklı ağaçlar. Karışık, yaprak döken, çam ve ladin ormanlarında bulunan nemli toprakları tercih ederler. Bu mantarlar Avrasya'da yetişiyor - Fransa'dan Uzak Doğu. Onlar da yaygındır Yaylalar. Meyve mevsimi haziran ayından ekim ayına kadardır.
Deneyimsiz mantar toplayıcılar bunu karıştırabilir tehlikeli mantar mantarlı. Sonuç olarak, çoğunlukla ölümcül olan ciddi zehirlenmeler meydana gelir. Zehirlenme belirtileri soluk batağanınkilerle aynıdır.
Bahar sinek mantarının yanı sıra soluk batağan ve kokulu sinek mantarı da ölümcül zehirli bir mantardır. Bu mantarın başlığı kavisli bir daire şeklinde geniş, pürüzsüzdür. Yüzey pürüzsüz ve parlaktır. Genç mantarlarda başlığın şekli küreseldir. Şapkanın rengi beyazdan beje kadar değişebilir. Bacak uzunluğu 5-12 santimetreye ulaşır, çapı 3 santimetreyi geçmez. Başlığın takıldığı noktada karakteristik bir büyüme olabilir. Aynı büyüme tabanda da oluşur.
Bu mantarlar ilkbaharda ortaya çıkar, daha güney bölgelerde yaygındır. Bazen bir tür soluk batağan olarak kabul edilirler. Amanitalar kireçli toprakları tercih ederek bahar ormanlarında yetişir.
Genç bahar sinek mantarlarını petrolden ayırmak zordur. Bu nedenle zehirlenme vakaları nadir değildir. Bahar sineği mantarının sapı ve kapağı, kişinin sindirim sistemine girse bile ölüme neden olan güçlü muskarinik zehirler içerir. Bahar sinek mantarı diğer mantarlarla birlikte bir sepet içindeyse, hepsinin atılması gerekecektir, çünkü zehirli mantar, dokunulduğunda diğer meyve veren cisimlere nüfuz eden bir temas toksini içerir.
En tehlikeli zehirli mantarlardan biri, zehirlenmesi ölümcül olan soluk batağandır. Kocası İmparator Claudius'u soluk renkli bir mantarla zehirleyen kişinin Agrippina olduğuna inanılıyor. Soluk batağan kalbi, karaciğeri, böbrekleri ve gergin sistem. Üstelik asemptomatik zehirlenmeler 36 saate kadar gerçekleşebiliyor!
Bir mantarı nasıl ayırt edebilirim?
Batağan Temmuz ayının sonlarından itibaren yaprak döken ve karışık ormanlarda bulunur. geç sonbahar. Tamamen zehirlidir, sporları bile tehlikelidir. Genç, soluk bir batağan, bir petrole veya yüzen bir mantara benzer, bir yetişkin ise yeşil bir russulaya benzer. Şapkasının rengi yeşilden sarımsıya, bazen beyaza, daha koyu radyal liflerle değişir. Genç bir mantarın beyaz eti hoş bir kokuya ve eşit bir tada sahiptir; bu, yaşlandıkça spesifik, tatlı hale gelir.
Bir russula veya şamandırayı bir mantardan sap ile ayırt edebilirsiniz: russula'da pürüzsüzdür, dibe doğru hafifçe kalınlaşır, mantarda ise üzerinde iki halka vardır - şapkanın altında ve yere yakın ve bacak gözle görülür bir "yumru" ile bitiyor.
Petrollere gelince, onlar da "yumru" bulunmaması ve kapağın iç kısmındaki plakaların rengiyle ayırt edilirler. Genç petrollerde plakalar pembe renktedir, yaşlandıkça koyulaşarak kahverengiye döner; mantarı tabakları her zaman beyazdır.
Mantar zehirlenmesi
Bitki zehirleri arasında mantar zehirlenmeleri yıllık vaka sayısı açısından ilk sırada yer almaktadır. Mantar mevsiminde zehirlenmelerin sayısı ciddi oranda artıyor. Bunu bile hatırla yenilebilir mantarlar Yolların, fabrikaların yakınında veya zehirli olanlarla temas halinde toplananlar zehirlenmeye neden olabilir.
Karakteristik özellikler zehirlenme - titreme, halsizlik, baş ağrısı, dehidrasyon, ardından - kusma, ishal, bilinç bulanıklığı.
Mutlaka zehirlenen bir kişinin tıbbi yardıma ihtiyacı vardır, soluk batağanla zehirlenmenin ölümcül olduğunu unutmayın, ambulans çağırmaktan çekinmeyin! Gelmeden önce mide yıkaması yapmaya değer: birkaç bardak kaynamış su içirin ve kusmuk temizlenene kadar tekrar kusturun. Lavman yap. Kabul etmek Aktif karbon veya toksinleri bağlayan başka herhangi bir tıbbi madde. Akut ağrı durumunda anestezi ("Spasmalgon" veya "No-shpa") almalı, bacaklarınıza sıcak bir ısıtma yastığı koyarak uzanmalı, mümkün olduğunca fazla sıvı içmeli, doktorların gelmesini beklemelisiniz.
Sistematik:
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt Bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sipariş: Agaricales (Agaric veya Lamellar)
- Aile: Amanitaceae (Amanitaceae)
- Cins: Amanita (Amanita)
- Görüş: Amanita phalloides (Soluk batağan)
Eş anlamlı:
- Mantar yeşili sinek
- Beyaz sinek mantarı
(lat. Amanita falloidleri) - Amanita () cinsinden bir mantar, en tehlikeli ölümcül zehirli mantarlardan biri.
Tanım
Şapka soluk batağan ilk olarak ∅'da 10 cm'ye ulaşır çan şeklinde, Daha sonra plano-dışbükey, açık yeşil, beyaz, sarımsı-kahverengi-zeytin rengi, genellikle ortası daha koyu, ipeksi bir parlaklığa sahip, yağışlı havalarda mukoza, bazen yüzeyinde beyaz pullar var. Başlığın rengi neredeyse beyazdan grimsi yeşile kadar değişir, ancak yaşla birlikte başlık daha grimsi hale gelir.
kağıt hamuru beyaz ince, kokusuz ve tatsızdır.
Kayıtlar sık, gevşek, beyaz. Spor tozu beyazdır. Sporlar neredeyse küreseldir ve pürüzsüzdür.
Bacak 12 cm uzunluğa kadar, 1,5 - 2 cm ∅, içi boş, pürüzsüz, tabanda kalınlaşmış yumrulu, beyaz, bazen sarı renkte, beyaz, fincan şeklinde bir vajina ile çevrelenmiştir. Bacaktaki halka beyaz, çizgilidir.
Yayma
Soluk batağan, iğne yapraklı ve geniş yapraklı ormanlarda, huş ormanlarında, meşe ormanlarında tek başına ve gruplar halinde haziran ayından sonbahar donlarına kadar yetişir. Nadiren oluşur.
Soluk batağan yaprak döken ve karışık ormanlar(ve daha iyisi - geniş yapraklı), birçok mikoriza oluşturur Yaprak döken ağaçlarözellikle ıhlamur ve meşe ile. Temmuz sonundan sonbahar sonuna kadar görülür.
Benzer türler
En iyilerinden biri bir tür fenomen. Sporlar ve miselyum bile zehirlidir. Bildiğiniz gibi, soluk mantarın zehiri, yani amanitinler ve falloidinler çok sinsidir - zehirlenmenin ilk belirtileri yalnızca zehir zaten işe yaradığında ve herhangi bir şey yapmak için çok geç olduğunda ortaya çıkar - yalnızca dozun çok yüksek değildi. Öldürücü doza gelince, kaynaklar biraz farklılık gösteriyor (tabii ki, iklim ve diğer koşullara bağlı olarak mantarlardaki toksin içeriğindeki gerçek dalgalanmalar sonrasında), ancak herkes bu dozun çok küçük olduğu konusunda hemfikir.
Bazı kaynaklarda 1 kg canlı ağırlığa 1 gr çiğ mantarın ölümcül zehirlenme için yeterli olduğu belirtilmektedir. Rakam çok yüksekse, o zaman önemsizdir. Soluk batağanın iyi bir kopyasının birkaç kişiyi zehirleyebildiği biliniyor ve bu artık Batılı reasürörlerin önyargısı değil ...
Soluk batağan mantarı hakkında video:
Notlar
Soluk batağan - çok güzel mantar. Neredeyse en güzeli. Bu gerçek bir sanat eseri. Bu bir başyapıt. Orantısız siğilli batağan yok. Sağlam estetik. Genç radikal yeşil örnekler özellikle güzeldir: geometrik olarak ayarlanmış yarım küre şeklinde bir şapka, içe doğru koyu damarlı koyu yeşil, yumuşak yeşilimsi desenlere sahip doğru kalınlıkta bir bacak, düzgün beyaz bir halka ... İçgüdü gıcırdıyor: "Beni ye!". Ve yiyorlar...
Beyaz batağan veya kokulu sinek mantarı (Amanita virosa) ölümcül zehirli bir mantardır.
Şapka 6-12 cm'ye kadar, dışbükey, sonra düz-dışbükey, bazen yapışkan, beyaz, orta kısmında tereyağı renginde, genellikle kenarlarında beyaz yatak örtüsü kalıntıları var. Plakalar geniş, sık, serbest, beyazdır.
Fotoğrafta görebileceğiniz gibi, bu mantarın bacağı beyaz, 1-2 cm kalınlığında, 10-15 cm uzunluğunda, pul pul beyaz pullarla kaplı ve alt kısmında bir Volvo var:
Bacaktaki halka beyaz pul puldur. Kağıt hamuru beyazdır ve hoş olmayan bir tada ve klor kokusuna sahiptir. Spor tozu beyazdır.
Beyaz bir mantarı (sinek mantarı kokulu) karışık olarak yetişir ve iğne yapraklı ormanlar turba topraklarındaki yosunların arasında.
Ağustos ve Eylül aylarında görülür.
Işık şamandıraları (halkasızlar) ve petroller (Volvo'suz, pembe plakalı) beyaz bir mantara benziyor.
Beyaz mantar, soluk mantardan daha az zehirli değildir, ancak çekici olmayan bir "mantar" görünümüne ve hoş olmayan bir kokuya sahip olduğundan, beyaz mantardan zehirlenme vakaları daha azdır.
Soluk batağan veya yeşil sinek mantarı (Amanita falloidleri) ölümcül zehirli bir mantardır.
Soluk batağan antik çağlarda uğursuz bir üne kavuşmuştu. İmparator Claudius'un zehirli bir mantardan hazırlanan yemekten zehirlendiği, Çar Korkunç İvan'ın gelini Martha'nın zehirlendiği biliniyor. Zehrin gücüne göre, soluk batağanın bir benzeri yoktur. 1/2 kap birçok kişinin ölümüne neden olabilir. Soluk batağanda kalıcı toksinler falloidin, falloin, amanitin vb. Bulundu.Zehirler yavaş ama kaçınılmaz olarak iç organları etkiler.
Soluk batağan zehirlidir mantarlı güçlü bir toksik etkiye sahip. Ağustos ayının sonundan sonbaharın ilk donlarına kadar büyür, yaprak döken ve geniş yapraklı ormanları tercih eder. Meşe, akçaağaç ve çam ağaçlarının altında yetişir. Nadirdir, ancak bazı yıllarda büyük bir hasat verir. Soluk batağan oldukça nemi seven bir mantardır ve ormandaki birçok yenilebilir mantarın gelişme zamanı geldiğinde büyür: russula, porcini, meşe, çörek ve diğerleri. Bu dönemde batağanlar sadece yaprak döken ormanlarda bulunmaz. Çam tarlalarında da karşımıza çıkıyorlar.
Şapka 10-12 cm'ye kadar, dışbükey, sonra düz-dışbükey, pürüzsüz sarı-yeşil, zeytin yeşili, merkeze doğru daha koyu, radyal olarak lifli, bazen beyazımsı perde kalıntıları var. Beyaz şapkalı bir form var. Genç mantarların çan şeklindeki başlığı yaşlandıkça secdeye döner, bazı çeşitlerde ise çöker. Yüksek nemde parlak, ipeksi dokunuşlu yüzeyi ince bir mukoza tabakasıyla, bazen de toz pullarla kaplıdır. Başlığın kenarları, beyaz bir duvağın asılı kalıntılarıyla birlikte pürüzsüzdür. Plakalar geniş, sık, serbest, beyazdır.
Soluk batağanın bacağının tanımına gelince, yuvarlaktır, altta hafifçe genişler, burada serbest kese benzeri bir volvaya batırılmış küçük bir yumru oluşturur. Sapın rengi, ince hareli desenli, beyaz veya soluk zeytindir. Boyu 8-10 cm'ye kadar büyür ve çapı yaklaşık 1-2 cm'dir.Bitkinin bacağının üst kısmında soluk batağanın kolaylıkla ayırt edilebildiği geniş beyaz bir halka bulunur. itibaren yenilebilir benzerler ve böylece kaçının Ölümcül hata. Meyve eti beyaz, tatlıdır ve hafif şekerli tatlı bir kokuya sahiptir. Spor tozu beyazdır.
Ağustos - Eylül aylarında görülür.
Bu fotoğraflar yukarıda açıklanan beyaz ve soluk batağanları göstermektedir:
zehirli sinek mantarı yeşil! resimde 
zehirli mantar beyaz piç! resimde
Soluk batağan ölümcül derecede zehirlidir. Soluk batağanın dokularında bulunan zehir çok stabildir ve uzun süreli kaynatma dahil hiçbir işlem sırasında ayrışmaz. Bir yetişkin için ölümcül dozu, bir çocuk için 30 g mantar hamurunda, 5-10 g'da bulunur.
Mantarlı kişilerin kanıtlanmış tüm ölümcül zehirlenme vakaları, uygun renkteki russula veya champignon ile karıştırıldığında soluk batağan kullanımıyla ilişkilidir.
En fazla zehirlenme, soluk batağanın büyüme mevsimi olan Temmuz - Ekim aylarında meydana gelir.
Soluk bir batağanı yenilebilir mantarlardan nasıl ayırt edebilirim?
Toplanan her mantarın dikkatli bir değerlendirmesiyle soluk batağan diğer yenilebilir mantarlardan ayırt edilebilir. Gökkuşağının renklerinin aksine onlara bakmak istemezsiniz. Ve mantarın şekli oldukça çekici ve incedir. Sapın yüksekliği ile başlığın çapının oranı uyumlu bir kombinasyon halindedir.
Mantarı mantarı tarif ederken aşağıdakiler ayırt edilir karakter özellikleri: ince silindirik bir bacağın tabanında yumrulu bir kalınlaşma (topuz) vardır ve yaka mantarı kapaktan dışarı doğru büyür ve bacağın ortasında bir film halkası vardır. Soluk batağanın da karıştırıldığı yeşilliklerde bunlar yoktur.
Soluk batağanların plakaları beyazdır (hem genç hem de yaşlı örneklerde), sporlar renksizdir. Mantarın en çok karıştırıldığı petrollerde, dezavantaj kapaklar pembemsi kahverengidir ve mantar olgunlaştıkça koyulaşarak siyaha döner.
Ancak soluk batağanla mantar arasındaki en önemli fark kokudur. Mantar kokmaz ve şampanyanın anason veya badem kokusu vardır.
Mantarı nasıl ayırt edeceğinizi bilmiyorsanız şüpheli mantarı atlamak daha iyidir.
Soluk mantarı zehirlenmesinin belirtileri
Mantar zehirlenmesinin ilk belirtileri, mantarı yedikten 10-12 saat sonra ve bazen 30 saat sonra hemen ortaya çıkmaz ve bunlara baş ağrısı, baş dönmesi, normal görme bozukluğu ve huzursuzluk eşlik eder. Hasta yoğun susuzluk, midede yanma ağrısı, uzuvlarda kramp hisseder. Bunu safralı kusma ve şiddetli ishal şeklinde kolera benzeri ataklar takip eder. İdrar koyu renklidir ve az miktarda atılır. Özellikle basıldığında karaciğerde şiddetli ağrılar hissedilir. Aşırı ter olur, uzuvlar soğur ve bir iki gün içinde ölüm meydana gelir. Vakaların %90'ında soluk batağan veya batağan şeklindeki sinek mantarıyla zehirlenme ölümcüldür.
Soluk mantarı ile zehirlenme konusunda en ufak bir şüpheniz varsa, o zaman beklemek yerine güvenli bir şekilde oynamak ve tedavi yalnızca ilk yirmi dört saat içinde etkili olduğundan acilen nitelikli tıbbi yardım istemek daha iyidir. Ambulans geldiğinde mantar zehirlenmesi belirtileri olmasa bile, mağdurun ailesinin en azından minimum miktarda mantar yiyen tüm üyelerinin hastaneye kaldırılması da gereklidir. Bu belirtiler çok geç olduğunda ortaya çıkabilir.
Periyodik olarak, Rusya'nın bazı güney bölgelerinde (örneğin, Voronej'de), görünüşe göre soluk mantarlar gibi bütün mantar zehirlenmesi salgınları gözleniyor. Oradaki nüfus, onların özelliklerini çok az anlıyor ve ormanda ortaya çıktıklarında tüm mantarları kelimenin tam anlamıyla arka arkaya süpürüyor. Kuzeydeki geleneksel olarak "mantar" bölgelerinde zehirlenme vakaları oldukça nadirdir.
