Çayır salsifikasyonu - açıklama, faydalı özellikler, uygulama. Çayır Salsibus Salsifer açıklaması

Salsify (diğer isimler: beyaz kök, yulaf kökü, tatlı kök, bitkisel istiridye, Kudüs yıldızı, şeytan sakalı), Asteraceae familyasının iki yıllık (veya çok yıllık) otsu bir bitkisidir. Doğada yaklaşık 140 tür salsifikasyon bulunmaktadır. Bitkinin kökü uzundur, kazık köktür. Gövdeler 120 cm yüksekliğe kadar dallıdır, yapraklar doğrusal mızrak şeklinde, sapsız, tabanda genişlemiş, yukarı doğru daralmıştır. Çiçeklenme sürgünlerin uçlarında gelişen bir sepettir. Çiçekler kamış şeklinde, sarı veya leylak pembesidir.

Salsifikasyonun meyveleri kabarık pappuslu akenlerdir.

Çiçeklenme zamanı: Mayıs – Haziran.

Kullanılan kısmı: kök, meyve suyu, çiçek açan üst kısımlar, bitkinin yaprakları.

Kimyasal bileşim.

Salsify, B6 vitamini, askorbik ve pantotenik asitler, tiamin, folik asit, riboflavin, demir, kalsiyum, fosfor, potasyum, manganez, bakır, magnezyum, selenyum ve sodyum. Salsify ayrıca mineral tuzlar, şekerler, lif, nişasta, inülin ve proteinler açısından da zengindir.

Tohumlar yağlı yağ içerir.

protein, lif, yağ, nitrojen içermeyen ekstrakt, kolay çözünebilen karbonhidratlar.

Bazı salsifikasyon türleri:

- salsifikasyon - “yulaf kökü” (“salsifikasyon”). Kökü yenilebilir ve istiridye tadındadır. Kökleri haşlanarak, kızartılarak ve haşlanarak tüketilir, ayrıca çorbalara da eklenir.

- İspanyol keçisi. Kökünün kremsi, tereyağlı etinin tadı kuşkonmaz ve enginarı andırıyor. Belçika, İtalya, Hollanda ve Fransa'da yetiştirilir.

- salsifikasyon şüpheli - süs bahçesi bitkisi olarak kullanılır.

Yararlı ve tıbbi özellikleri.

Salsifikasyon - faydalı özellikler. Çayır salsifikasyonu (bitkiden elde edilen preparatlar) idrar söktürücü, antiinflamatuar, antiseptik ve yara iyileştirici etkiye sahiptir.

Bilim adamlarının araştırmaları şu sonuca varmıştır: bu tip Bitki erkeklerin potansiyellerini artırmalarına yardımcı olur.

Çayır salsifikasyonu - uygulama. Salsify preparatları (infüzyon, kaynatma, toz) kullanılır:

- İskorbüt hastalığının tedavisi ve önlenmesi için (bitkinin saplarını ve köklerini kullanın).

- kan pıhtılarının, kalp hastalıklarının (felç, kalp krizi) önlenmesi ve kan basıncının stabilizasyonu için.

- diyabet diyetinde.

- kabızlık, ishal tedavisinde sindirimi normalleştirmek.

- bağışıklık sistemini güçlendirmek için.

- kozmetolojide (saç büyümesini teşvik etmek için).

- arı sokmalarına karşı lapa olarak.

- jinekolojide (iç kanamayı veya doğum sonrası kanamayı azaltmak için çay olarak), karın ağrısında.

- romatizma, ödem tedavisinde (banyo ve losyonlar kullanılır).

- Solunum yolu nezlesi ve bronşit için balgam söktürücü olarak (bitkinin kökünün kaynatılmasını kullanın).

- böbrek taşları için idrar söktürücü olarak.

- cilt hastalıkları, yatak yaraları, döküntüler, cilt diyatezi, flegmon, cerahatli yaralar, tümörler ve ülserler için yara iyileştirici bir madde olarak.

Salsifikasyonda kökler ve yapraklı genç saplar yenir. Yıllık bitkiler için köklerin sonbaharda kazılması gerekir (sadece bazal yapraklarla). Tuzlu suda kaynatıldığında çiğ köklerin acı tadı kaybolur. Acı süt suyunun çıkması için sapları avuçlarınız arasında yuvarlamanız tavsiye edilir.

- salsifikasyon infüzyonu : 2 çay kaşığı bitki kökünü 200 ml kaynamış suya dökün, 2 saat bekletin, sonra süzün. 1 yemek kaşığı alın. günde 3 defa kaşık.

- Bitkinin önceden ezilmiş yapraklarını iltihaplı yaralara, şişliklere, püstüllere, ülserlere uygulayın.

- salsifiye kaynatma: bitkinin önceden doğranmış kökleri (1 yemek kaşığı) 200 ml kaynar su ile dökülür, ateşe verilir ve 15 dakika pişirilir. Soğutun ve süzün. Günde 4 kez, 1 yemek kaşığı alın. Bronşit tedavisinde öksürük kaşığı.

— salsifikasyon tentürü ağızdaki hoş olmayan kokuya karşı yardımcı olacaktır.

- salsifiye kaynatma: 1 yemek kaşığı. bir kaşık ince kıyılmış kök, 1 yemek kaşığı. Bir kaşık bitki yaprağının üzerine 200 ml kaynamış su dökün. 5 dakika kaynatın. Soğutun ve süzün. Günde 2 defa, 3 yemek kaşığı alın. böbrek hastalıklarının tedavisinde kaşık.

Yemek pişirmede.

Salsify pişirmeyi gerektirir, ancak bazen çiğ olarak da yenir (sadece genç kökler). Haşlanır, kızartılır, haşlanır, pişirilir, salatalara, çorbalara eklenebilir, garnitür olarak veya bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir.

Pişirmeden önce üstteki kırmızı tabakayı soymanız ve kökün kararmaması için hemen sirkeli suya koymanız gerekir. Kökün aynı suda kaynatılması, ardından yıkanıp krema veya sosla servis edilmesi tavsiye edilir. Ayrıca kökleri yağda pişirebilir veya hamurda derin yağda kızartabilirsiniz.

Salsifikasyondan istiridye aromalı bir çorba hazırlanır.

Salsify ayrıca dondurma ve içecekler, salamura sebzeler, garnitürler ve salatalar için aromatik ve tatlandırıcı bir katkı maddesi olarak da kullanılır.

Salsify kullanımına kontrendikasyonlar: bireysel hoşgörüsüzlük.

sayfa yapım aşamasında.

Çayır salsifikasyonu (lat. Tragopogon pratensis) - iki yıllık otsu bir bitkidir.
Diğer isim

İÇİNDE kocakarı ilacı yaprakları, sütlü suyu, salsifiye kökleri kullanılır. Sadece bazal yapraklardan oluşan bir rozete sahip olan ancak henüz gövde oluşturmamış yıllık bir bitkinin kökleri sonbaharda veya ilkbaharın başlarında. Topraktan temizlendi, yıkandı soğuk su, havada, verandalarda, çatı katlarında, iyi havalandırılmış bir alanda kurutun. Yaprakları ve sapları çiçeklenmeden önce, sütlü suyu ise çiçeklenme sırasında toplanır.

Yeşil parçalarÇiçeklenme aşamasındaki bitkiler %20'ye kadar protein, %10'a kadar yağ, %25'e kadar lif, kolay çözünebilen karbonhidratlar, nitrojen içermeyen ekstraktlar ve acı sütlü özsu içerir. Kökler şunları içerir: nişasta, inülin ve proteinler. Tohumlar yağlı yağ içerir.

Halk hekimliğinde salsifikasyon infüzyonları ve kaynatma maddeleri öksürük, böbrek taşları, mide ülseri, sarılık, gastritin yanı sıra cilt hastalıkları ve skrofula tedavisinde de kullanılır. Bitkinin beyaz sütlü özsuyu yara iyileştirici özelliklere sahiptir - ezilmiş yapraklar yatak yaralarına, cerahatli yaralara ve ülserlere uygulanır.

Bitki var anti-inflamatuar, antiseptik ve hafif diüretik etki. Yaprakları ve sütlü suyu aynı zamanda diyatez ve çeşitli kaşıntılı döküntüler sırasında cildi temizler. Alkol tentürüyle gargara yapmak ağız kokusunu gidermeye yardımcı olur. Salsifikasyonun antikanser aktivitesi şu anda araştırılmaktadır.

Bitki gelenekseldir antiscorbutic ajan olarak kullanılır. Genç yapraklar ve saplar çorba, salata, salata sosu ve pürelerin hazırlandığı yiyeceklerde kullanılır. Birçok mutfakta salsifikasyon, salatalar, çorbalar ve et yemeklerinde tonik baharat olarak kullanılır. Pişirmeden önce, süt suyunun ve acının giderilmesi için sap ve yapraklar tahta havan tokmağıyla dövülür, 2-3 dakika kaynar suda bekletilir ve kökler tuzlu suda 5 dakika kaynatılıp kullanılmadan önce soyulur. Kavrulmuş ve öğütülmüş köklerden bir kahve vekili elde edilir.

Salsifikasyon için tıbbi tarifler

1. İnfüzyon için bir çorba kaşığı salsifiye otu, 200 ml kaynar su almanız, 6 saate kadar beklemeniz gerekir. İlaç, her biri bir çorba kaşığı olmak üzere 8 dozda alınır.

2. Salsifikasyonun kaynatılması öksürüğün, bronşitin hafifletilmesine ve mukusun üst solunum yollarından çıkarılmasına yardımcı olacaktır.Bunu yapmak için önceden ezilmiş kökleri almanız gerekir, bir çorba kaşığı, 200 ml kaynar su yeterlidir. Karışımı 15 dakika kaynatın. Günde 4 defa 1 yemek kaşığı içilir.

3. Böbrek hastalığı için salsifikasyon köklerine dayalı bir kaynatma kullanabilirsiniz, bunun için bir çorba kaşığı ince doğranmış kök, bir çorba kaşığı yaprak alın ve 200 ml kaynamış su ekleyin. Her şeyi 5 dakika kaynatın. Soğuyana kadar bekleyin. Günde 2 defaya kadar 3 yemek kaşığı içilir.

4. Birçok kişi bu sorundan endişe duymaktadır. kötü koku ağızdan bakıldığında birçok yöntem etkisiz kalır ve bu durum kişiyi rahatsız etmeye başlar. Yani salsifikasyona dayalı alkol infüzyonu bu sorunu ortadan kaldırır.

5. Salsifikasyon infüzyonlarının kansere karşı korunmaya yardımcı olduğu zaten kanıtlanmıştır.

6. İskorbüt hastalığını önlemek için çorbaya, salataya, salata sosuna ve püreye genç salsifikasyon yaprakları veya sapları eklemeniz gerekir. Acıyı gidermek için onu iyi dövmeniz gerekir.

7. Yemek pişirmede salsifikasyon, balık ve ete özel bir tat veren ve ton veren en iyi baharatlardan biri olarak kabul edilir. Kök sıklıkla kullanılır, kaynatılabilir, sokulabilir veya öğütülebilir, ardından kahveye eklenebilir.

8. Çayır salsifikasyonu yardımıyla iştahınızı artırabilirsiniz.

Yani salsifikasyonun pek çok türü vardır, 200'e kadar vardır.Fakat tıpta değeri olan faydalı olanlardan biri de tüm çayır salsifikasyonudur, diğer çayır otları arasında kolaylıkla yetişebilir, bal bitkisi olarak değerlenir ve bir bal bitkisi olarak değerlendirilir. Yaraları iyileştirmeye, iltihabı hafifletmeye yardımcı olan mükemmel bir ilaçtır ve en iyi antiseptiklerden biridir. Ayrıca yemek pişirmede kullanıldığında, değerli maddelerini kaybetmeden yemeklere enfes bir tat verir.

Latin isim: Tragopogon pratensis Kapsamı
Aile: Asteraceae
Kategoriler:Şifalı Bitkiler

Çayır salsifikasyonunun açıklaması

Keçi sakalı (T. porrifolius) Kültürü en yaygın tür olan ıspanak, dünyanın birçok ülkesinde bitkisel kök bitkisi olarak yetiştirilmektedir. İçi boş sapları, mızrak şeklinde yaprakları ve çapı 5 cm'ye kadar pembe-mor çiçekleri olan, 60 cm yüksekliğe kadar bienal, kökleri büyük, 40 cm uzunluğa kadar, beyaz, hafif buruk balık veya istiridye tadındadır. Bitki daha çok yulaf kökü veya salsiphy olarak bilinir.

Genellikle bahçelerde, köklerinin siyah rengiyle ayırt edilen, "kara salsifiye" veya "kara kök" adı verilen benzer bir tür yetiştirilir. Dış benzerliğe rağmen aynı ailenin Scorzonera cinsine aittir ve bilimsel ad“İspanyol keçisi” veya “İspanyol scorzonera”.

Şüpheli salsifikasyon (T. dubius) 30-100 cm yüksekliğinde iki yılda bir, genellikle süs bitkisi olarak kullanılır. Düz veya dallı gövdeleri vardır, alt kısmı çıplak veya hafif tüylüdür, üst kısımda, çiçek salkımının altında kalınlaşmıştır ve gövdenin tabanına sıkıca bastırılmış doğrusal bazal yapraklara sahiptir. Büyük, çapı 7 cm'ye kadar olan açık sarı çiçek sepetleri sabahları çiçek açar ve akşamları kapanır, mayıstan ağustos ayına kadar çiçek açar.

Salsify soğuğa dayanıklı bir bitkidir, bu nedenle tohumları ilkbaharın başlarında, hatta kıştan önce ekilir. Salsify, yetiştirme koşulları konusunda hiç de talepkar değildir ve kuru ve fakir topraklarda bile filizlenir. Ancak bunun sulu ve lezzetli olmasını istiyorsanız, o zaman elbette bitkiyi az çok verimli topraklara dikmeniz ve minimum düzeyde düzenli nem sağlamanız gerekir.

Salsify herhangi bir özel bakım gerektirmez. Diğer sebzeler gibi yabani otların ayıklanması, gevşetilmesi ve gerekirse (eğer gerekli görürseniz) sulanması gerekir.

İlk yıldaki bitkilerden sürgünlerin çıkarılması zorunludur - bazen belirli sayıda salsifikasyonun ilk yılda çiçeklenmeye hazırlandığı görülür. Çiçek saplarını bitkilerin üzerinde bırakıp çiçek açmalarına izin verirseniz, bu tür salsifiye böceklerin kökleri sertleşecek ve gıdaya uygun olmayacak hale gelecektir.

Devasa, uzun karahindibalara benziyor salsifikasyon Tıbbi anlamda en güçlü bitkilerden biridir. Ancak aynı zamanda hak ettiği popülerliğin de tadını çıkarmıyor.

Kök salsifikasyon Yulaf kökü olarak da adlandırılan karahindibadan tamamen farklıdır: dallıdır, incedir ve yeşil, mavi tonlu yapraklarla "süslenmiştir". Sepetler kamış biseksüel çiçeklerle "doldurulur". İyi aydınlatılmış bir yerde, salsifikasyonun altın başları ayçiçeği gibi yalnızca güneşe bakar. Aynı zamanda bu bitkinin ilginç bir özelliği daha var: Çiçek salkımlarını yalnızca şafak vakti açar ve öğleden önce onları tekrar yoğun tomurcuklar halinde sıkıştırır.

"Çiçek açtıklarında salsifikasyonun başları tıpkı karahindiba gibi griye döner: tohumlarının üzerindeki kabarık "sinekler" o kadar büyüktür ki bitkinin "gri kafası" çiçek salkımlarından çok daha büyüktür. Üstelik eski günlerde kuş tüyü yataklar ve şilteler salsifiye tüyle doldurulmuş - işte bu kadar takdir ediliyor!"

Bitkinin kökleri daha az talep görmüyor. Sonbaharda veya ilkbaharın başlarında kazılıp hazırlanırlar: kaynatılır, kızartılır, ezilir, kurutulur ve onlardan orijinal bir içecek demlenir - bir tür kahve vekili. Ve bu görüşler salsifikasyon Artık Güney Avrupa'da yetiştirilen yulaf köküne "beyaz yulaf kökü" deniyor, çünkü bu bitkilerin artık yarım parmak kalınlığında değil, üç veya dört parmak kalınlığında kökleri var!

İÇİNDE orta şerit Tarlalarda ve çayırlarda çeşitli salsifikasyon türleri bulunur; en yaygın olanı salsifikasyonçayır Bir metre ve üzeri, güçlü, parlak yaprakları ve akılda kalıcı çiçekleri olan saygın büyümesi nedeniyle uzaktan fark edilir. Güneyde ve Kafkasya'da doğu salsifikasyonu yetişir (Ermenice'de sindz, Gürcüce'de pampara).

Peki neden bu kadar dikkat çekici? salsifikasyon bu ilgi nereden geliyor? Asteraceae familyasından olan bu bitki, insanlara ilkbaharda değerli vitamin yeşillikleri ve sonbaharda mükemmel bir diyet ürünü olarak kabul edilen lezzetli kökler verir. Çok fazla lif, kuru madde ve biyolojik olarak aktif element içerirler.

Salsify antiseptik, idrar söktürücü, choleretic ve yara iyileştirici bir madde olarak kullanılır. Köklerinin kaynatılması böbrek ve karaciğer taşları, öksürük, ayrıca çeşitli cilt tahrişleri ve cilt hastalıkları için reçete edilir. Taze ezilmiş yapraklar iltihaplı yaralara, ülserlere ve iltihaplara uygulanır. En son araştırma salsifikasyon iktidar üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu gösterdi ve şimdi bu ilginç bitki en popüler afrodizyaklardan biri.

Bitkinin infüzyonu şu şekilde hazırlanır: 1 çorba kaşığı ot alın, üzerine bir bardak kaynar su dökün, yaklaşık 5 saat bekletin, süzün ve günde 6-8 defa 1 çorba kaşığı alın.

Yulaf kökü aynı zamanda bağımsız bir yemek veya ana yemek için garnitür, turta dolgusu veya salataların ayrılmaz bir parçası olarak yemek pişirmede de kullanılır. Aşıklar için orijinal tarifler Bu “özel”i denemenizi tavsiye edebiliriz:

Yulaf kökü yumurta ile

Yarı pişene kadar kaynatılan yulaf kökü parçalar halinde kesilir, bir tavaya konur, üzerine yumurta ve tereyağı dökülür, üzerine kıyılmış maydanoz serpilir. soğanlar ve fırında çırpılmış yumurta gibi pişirilir.

Vitamin salatası

Bir porsiyon hazırlamak için 200 gr salsifikasyonun genç sapları ve yaprakları, 50 gr yeşil soğan, 50 gr ekşi krema, 30 gr yeşil bezelye gerekir. Bitkinin soyulmuş sap ve yaprakları tahta havan tokmağıyla dikkatlice dövülür, 2-3 dakika haşlanır, doğranır, karıştırılır. yeşil soğanlar, bezelye, tuz ve ekşi krema ile baharatlayın. Doğranmış taze salatalık, marul ve haşlanmış patates eklerseniz yemek daha da lezzetli olacaktır.

Kızarmış kökler

Kökler salsifikasyon iyice yıkanır, tuzlu suda 5 dakika kaynatılır, süzgeçte süzülür, soyulur, parçalara ayrılır, galeta ununa bulanır ve sebze veya eritilmiş tereyağında kızartılır. Bir porsiyonda 250 gr salsifiye kök, 25 gr kraker, 50 gr tereyağı, tadına göre tuz bulunur.

Çayır salsifikasyonu iki yıllık otsu bir bitkidir, uzun bir kazık kökü vardır, 120 cm yüksekliğe ulaşan dallı gövdeleri vardır, yaprakları doğrusal-mızrak şeklinde ve sapsızdır. Bitki, büyük sepetler oluşturan ve gövdenin ucunda bulunabilen açık sarı renkli kamış çiçekleri ile karakterize edilir. Çiçek açtıktan sonra kabarık ve zaten çiçek açmış olanlara çok benzeyen toplar oluşturabilirler. Akenlerin şekli silindiriktir ve bir ağzı vardır. Çiçeklenme zamanı Mayıs – Haziran aylarıdır.

Çayır salsifikasyonunun açıklaması

Bitki bir bal bitkisidir ve özellikle mayıs ayında çok iyi çiçek açar. Neden bu var ilginç isim? Çünkü henüz açılmamış çiçek sepetleri keçi sakalına benzer. Salsify büyüyor Avrupa ülkeleri Rusya'da, Türkiye'de, Batı Sibirya'da, Kazakistan'da görülebilir. Favori araziler: çayırlar, nehir kıyıları, orman açıklıkları.

Çayır salsifikasyonunun tüyleri de işe yaramaz kalmaz, yatakları doldurmak için kullanılır. Ancak salsifikasyonun kökleri en değerli olanıdır, çoğu onları yalnızca tıbbi amaçlar için değil aynı zamanda yemek pişirmede de kullanır, çok lezzetlidirler ve özellikle tuzlu suda kaynatılırlarsa diğer sebzelerden farklı değildirler.

Güney Avrupa'da salsifikasyon bahçeye özel olarak ekilir, ancak çayır değil, beyaz yulaf kökü ile ayırt edilen başka bir tür, etkileyici bir boyuta sahiptir. Aynı zamanda sarımsı beyaz rengi, narin eti ve eşsiz tadıyla da öne çıkıyor. Kafkasya'da yabani olarak bulunan yulaf kökü, aynı zamanda sulu, besleyici ve sağlıklı bir üründür.

Salsifikasyonun faydalı özellikleri

Kökü, suyu, çiçekli üst kısımları ve yaprakları tıbbi amaçlar için kullanılır. Çayır salsifikasyonu mükemmel bir idrar söktürücü, antiinflamatuar, antiseptik ve yara iyileştirici bir maddedir. Sap ve kökler şu şekilde kullanılır: güvenilir yol iskorbüt hastalığının tedavisi ve önlenmesi için.

Öksürük, böbrek taşı oluşumu, karaciğer taşı, gastrit, cilt hastalıkları ve sıraca hastalığı için kökün kaynatılması alınabilir.

Yaralar uzun süre iyileşmez ve iltihaplanmaya başlarsa salsifikasyondan elde edilen beyaz suyu kullanmanız gerekir, iltihabı mükemmel şekilde giderir ve yarayı iyileştirir. Meyve suyu ayrıca kaşıntıya neden olan döküntüler ve cilt diyatezi için de kullanılır.

Etkilenen cilde taze salsifiye yaprakları uygulamak iyidir.

Bitki tıpta popülerdir çünkü birçok faydalı aktif madde içerir. Yeşil kısım protein, lif, yağ, nitrojen içermeyen ekstrakt ve kolayca çözünebilen karbonhidratlar içerir.

Kökler protein, inülin ve nişasta içerir. Tohumlar yağlı yağ içerir.

Salsify, idrar söktürücü, antiseptik ve antiinflamatuar etkileri olduğundan tıbbi bir bitkidir. Tıp bilim adamları, bu tür bitkilerin erkeklerin gücünü artırmaya yardımcı olduğunu kanıtladılar, bu yüzden afrodizyakçılar onu uzun süredir bu amaçlar için kullanıyor.

Salsifikasyon nasıl toplanır ve hazırlanır?

Tek yıllık bir bitki türü olan çayır salsifikasyonunun sadece kökünü hasat etmeniz yeterlidir, bitki çiçeklenmeye başlamadan önce yeşil kısmı hasat edilir, salsifikasyonun çiçeklenme döneminde suyu çıkarılır. Bitkinin tüm kısımlarının gölgede iyice kurutulması çok önemlidir. temiz hava. Daha sonra ince ince doğrayın ve iyice kapanan özel bir kapta, tercihen bir cam kavanozda 2 yıla kadar saklayın, daha fazla değil. Çünkü bitkinin faydalı özellikleri kayboluyor.

Salsifikasyon uygulaması

İnfüzyonu hazırlamak için 2 çay kaşığı kök almanız, 200 ml kaynamış su eklemeniz, 2 saat kadar bekletmeniz, süzmeniz gerekir. Günde 4 defaya kadar bir çorba kaşığı alın.

Çayır salsifikasyonu tümörlere karşı preparatlarda kullanılır. Bitkinin önceden ezilmiş yaprakları iltihaplı yaralara, şişliklere, püstüllere ve ülserlere uygulanmalıdır.

Salsifikasyon için tıbbi tarifler

1. İnfüzyon için bir çorba kaşığı salsifiye otu, 200 ml kaynar su almanız, 6 saate kadar beklemeniz gerekir. İlaç, her biri bir çorba kaşığı olmak üzere 8 dozda alınır.

2. Salsifikasyonun kaynatılması bronşitin hafifletilmesine ve mukusun üst solunum yollarından çıkarılmasına yardımcı olacaktır.Bunu yapmak için önceden ezilmiş kökleri almanız gerekir, bir çorba kaşığı, 200 ml kaynar su yeterlidir. Karışımı 15 dakika kaynatın. Günde 4 defa 1 yemek kaşığı içilir.

3. Böbrek hastalığı için salsifikasyon köklerine dayalı bir kaynatma kullanabilirsiniz, bunun için bir çorba kaşığı ince doğranmış kök, bir çorba kaşığı yaprak alın ve 200 ml kaynamış su ekleyin. Her şeyi 5 dakika kaynatın. Soğuyana kadar bekleyin. Günde 2 defaya kadar 3 yemek kaşığı içilir.

4. Birçok kişi sorundan endişe duymaktadır; birçok yöntem etkisizdir ve bu durum kişiyi rahatsız etmeye başlar. Yani salsifikasyona dayalı alkol infüzyonu bu sorunu ortadan kaldırır.

5. Salsifikasyon infüzyonlarının kansere karşı korunmaya yardımcı olduğu zaten kanıtlanmıştır.

6. İskorbüt hastalığını önlemek için çorbaya, salataya, salata sosuna ve püreye genç salsifikasyon yaprakları veya sapları eklemeniz gerekir. Acıyı gidermek için onu iyi dövmeniz gerekir.

7. Yemek pişirmede salsifikasyon, balığa özel bir tat veren ve ton veren en iyi baharatlardan biri olarak kabul edilir. Kök sıklıkla kullanılır, kaynatılabilir, sokulabilir veya öğütülebilir, ardından kahveye eklenebilir.

8. Çayır salsifikasyonu yardımıyla iştahınızı artırabilirsiniz.

Yani salsifikasyonun pek çok türü vardır, 200'e kadar vardır.Fakat tıpta değeri olan faydalı olanlardan biri de tüm çayır salsifikasyonudur, diğer çayır otları arasında kolaylıkla yetişebilir, bal bitkisi olarak değerlenir ve bir bal bitkisi olarak değerlendirilir. Yaraları iyileştirmeye, iltihabı hafifletmeye yardımcı olan mükemmel bir ilaçtır ve en iyi antiseptiklerden biridir. Ayrıca yemek pişirmede kullanıldığında, değerli maddelerini kaybetmeden yemeklere enfes bir tat verir.