ما مدى سرعة نمو الفطر بعد المطر: كيفية الحصاد أولاً؟ ملاحظات حول الفطر.

غالبًا ما يصادف الناس في الحياة اليومية عيش الغراب ، ولا يشتبهون في أنهم يتعاملون معها. اعتدنا على التفكير في أن الفطر هو هدايا الطبيعة التي تنمو في الغابة. ومع ذلك ، فإن الفطر يشمل أيضًا الخميرة ، التي تستخدمها كل ربة منزل لصنع العجين. الخميرة الطازجة لها قوة رفع جيدة ، والعجين يرتفع بسرعة وبشكل جيد ، والمعجنات غنية ، ومسامية بدقة ، وشهية. الخميرة السيئة "الضعيفة" تنتج منتجات ذات جودة رديئة. أو ، على سبيل المثال ، لديك خبز متعفن في سلة الخبز الخاصة بك ، وبشكل عام ، بدأت تلاحظ أن الخبز في سلة الخبز هذه سرعان ما يصبح متعفنًا. مضيفة من ذوي الخبرة تعرف ما هو الأمر. من الضروري شطف صندوق الخبز وتجفيفه وتجفيفه تمامًا - سيتوقف صب الخبز. هنا نواجه أيضًا عيش الغراب. يعتمد العفن ، أي تكاثر الفطريات ، على عدد من العوامل: درجة الحرارة ، والرطوبة النسبية ، ووجود الأكسجين.

وهكذا ، فإن الفطر في الحالتين الأولى والثانية كائنات حية قادرة على العيش والتكاثر.
ما الذي يوحد الخميرة والعفن مع عيش الغراب ، الذي نجمعه ونحصده لاستخدامه في المستقبل؟ توحدهم السمات المشتركةالبنايات. إذا فحصنا قطعة من العفن تحت المجهر ، فسنرى أفطورة ، أو فطيرة ، في مظهر يشبه لباد العنكبوت. هذا هو في الواقع الفطر نفسه ، جسده. شبكات جوسامر عبارة عن خيوط رفيعة تسمى خيوط تنمو عند أطرافها فقط.
تختلف الخلية الفطرية عن الخلايا النباتية الأخرى ليس فقط في الشكل والمحتوى. يتكون غلافه من مادة خاصة - فطريات ، والتي تمنح الخلية قوة خاصة ولا يتم تدميرها إلا بالتعرض لفترة طويلة. درجة حرارة عالية. وهذا يفسر الحاجة إلى المعالجة الحرارية لفطر عيش الغراب في الطهي لفترة أطول. للسبب نفسه ، لا ينصح باستخدام الفطر للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.
تتمثل إحدى سمات الفطر في أنه بدلاً من النشا المتأصل في النباتات ، فإنه يحتوي على الجليكوجين - النشا ، الموجود فقط في الكائنات الحية الحيوانية. ليس من قبيل المصادفة أن القدماء كانوا يعتبرون الفطر كائنات من أصل حيواني.
لا يحتوي عيش الغراب على الكلوروفيل وغير قادر على تصنيعه المواد العضوية، على الرغم من أنهم ، مثل جميع الكائنات الحية ، يحتاجون إليها. لذلك ، تستقر الفطريات في أي بيئة تتوفر فيها العناصر الغذائية الضرورية.
يمكن أن يحدث التكاثر عن طريق الجراثيم وقطع من الفطريات ، إذا تم وضعها في ظروف مواتية.
كيف يتم ترتيب الفطر؟ يتكون الجسم المثمر للفطر ، مثل الفطريات ، من خيوط فطرية - خيوط - والتي ، اعتمادًا على الانتماء إلى جزء أو جزء آخر من الفطريات ، تؤدي وظائف محددة بدقة. لذلك ، على سبيل المثال ، تنتج الواصلة الإكليلية التي تغطي القبعة من الخارج الملوناتإعطائها لون معين. تعمل الخيوط الأخرى كناقلات - من خلالها ، يدخل الماء ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الجسم الثمر من التربة.

يتم ترتيب هذه الواصلة بشكل عمودي ومحكم متجاورة مع بعضها البعض ، وتشكل جذع الفطر. يتم توصيل العناصر الغذائية على طول الساق إلى الغطاء ، حيث تنضج الأبواغ أثناء نموها.
يمكن أن يكون الجزء السفلي من غطاء الفطر المتنوع أنبوبيًا (بوليتوس ، بوليتوس ، بوليتوس ، مزيتة) ، يتكون من العديد من الأنابيب المدمجة معًا. تتشكل جراثيم هذه الفطريات داخل الأنابيب. في الفطر مثل الكاميلينا ، الثدي ، الفطر ، تتشكل الصفائح على الجزء السفلي من الغطاء ، وهذا هو سبب تسميتها lamellar. الجدل غاريكيعلى جانبي اللوحات. يتغذى على مجموعات من الجرابيات (مورلز ، غرز ، كمأ) ، حيث تتشكل الأبواغ في المنخفضات للغطاء المتعرج ؛ في البافبول ، تتشكل الجراثيم داخل الجسم الثمرى.
مع نمو الفطر ، تنضج الجراثيم وتسقط من القبعات. تظهر الجراثيم الناضجة بالقرب من معطف واق من المطر بشكل واضح بشكل خاص ؛ خلال هذه الفترة يطلق عليها اسم "المنتفخ". إذا خطوت على معطف واق من المطر ، يبدو أنه ينفجر ، مكونًا عمودًا من الغبار الداكن. هذا الغبار عبارة عن جراثيم معطف واق من المطر.
الجزء العلوي من غطاء الفطر مغطى بقشرة رقيقة ، والتي تلعب دورًا وقائيًا ، وتحمي الجسم الثمر من الآثار الضارة وتبخر الرطوبة.
ليس من الصعب رؤية منتقي الفطر إذا قمت بحفر الفطر وغسل الجزء السفلي من الساق بعناية من الأرض. سترى نسيج عنكبوت أبيض دقيق - سيكون هذا جزءًا من mycelium. بشكل عام ، في ظل ظروف مواتية ، تنمو الفطريات بقوة كبيرة ، كما لو كانت تخترق الأرض بشبكة عنكبوت. تمتص الفطريات المتطورة جيدًا المزيد العناصر الغذائيةضروري لتطور ونمو الفطريات. ومع ذلك ، فإن الفطريات لا تستهلك فقط ، بل تساعد أيضًا في تكوين العناصر الغذائية وامتصاصها. يفرز فطريات الفطر ما يسمى بالإنزيمات التي تحلل ركيزة التربة وتمتص نواتج تحللها. وهكذا ، تعيش الفطريات وتتطور بسبب الفطريات.
جامعي الفطر للجميع فطر الغابة- دائم ، ليس من الصعب إرضاءه على الإطلاق بشأن التغيرات في الظروف الخارجية ، ويتحمل الصقيع والجفاف جيدًا. لذلك ، يعرف جامعو الفطر أماكنهم التي ينمو فيها فطر اللبن أو فطر البورسيني أو عيش الغراب بالزبدة. يبدو أنه لا توجد علامات على ظهور عيش الغراب ، ولكن يأتي وقت مناسب ، وتنبض الفطريات بالحياة ، مما يؤدي إلى عوائد كبيرة. الظروف التي لا غنى عنها ، بالإضافة إلى درجة الحرارة ، هي الرطوبة النسبية للهواء ووجود الرطوبة في التربة. تعتبر الضباب مواتية بشكل خاص لنمو عيش الغراب. إذا بدأ الضباب في الصيف ، فهذا يعني أن وقت عيش الغراب قادم.
يجب أن يعرف جامعو الفطر عن حالة أكثر أهمية للحصاد الجيد. كما قلنا بالفعل ، يمكن أن ينمو نفس الفطر في مكان واحد لعدة سنوات ويعتمد عدد الفطر على سلامته. بعض جامعي الفطر لا يلتزمون بهذا الشرط ، يسحبون الفطر "مع الجذور" ، مما يتسبب في ضرر كبير للحصاد في المستقبل. أولئك الذين يعرفون دائمًا يمشون على عيش الغراب بسكين ، ويقطعون ساقهم بعناية حتى لا يتلفوا الفطريات. في العام المقبل سيجدون بالتأكيد الكثير من الفطر في الأماكن القديمة. هذا ما يفسر "سر" أماكن الفطر.

شرط آخر لا غنى عنه هو حي الفطر مع أنواع معينة من الأشجار. فقط مع شجرة معينة يكون الفطر قادرًا على تكوين جسم مثمر: يمكن العثور على فطر بورسيني بجانب الصنوبر والتنوب والبلوط والبتولا ؛ بوليتوس - مع أسبن ، بوليتوس - مع خشب البتولا ؛ كاميلينا - مع الصنوبر أو التنوب. ومن هنا جاء اسم العديد من الفطر. تمت ملاحظة مثل هذا التعايش الغريب لأول مرة وشرحها من قبل العلماء الروس في أواخر التاسع عشرفي. الحقيقة هي أن خيوط الفطر وجذور الأشجار الرقيقة تجلب منافع متبادلة لبعضها البعض. تزود الأشجار الفطر بالكربوهيدرات ، والتي لا تستطيع الفطر تخليقها بسبب نقص الكلوروفيل فيها. لكن الفطر لا يبقى في الديون. بفضل الفطريات شديدة التشعب ، تزود الشجرة بالماء والنيتروجين والمواد المغذية الأخرى ، والتي تأخذها من بقايا النباتات المتحللة في التربة. لقد لوحظ منذ فترة طويلة أن الأشجار الصغيرة تنمو بشكل أفضل إذا كان هناك فطريات في الجوار يمكن أن تؤتي ثمارها.
تعتمد بداية ومدة ونهاية نمو الفطر على نوعه ، وكذلك على الظروف الجوية ، وليس فقط السنة الحاليةولكن أيضًا في السنوات السابقة.
ينمو الفطر عادة في طبقات. يُعتقد أن الطبقة الأولى تظهر من منتصف مايو ، والثانية - في العقد الثالث من يوليو والثالثة ، وهي الأطول ، تستمر من منتصف أغسطس إلى أكتوبر ونوفمبر.
نظرًا لأن العديد من العوامل تؤثر على توقيت الإثمار ، يمكن أن يكون تقويم الجمع تقريبيًا فقط.
في السنوات الاخيرةانخفضت غلة الفطر بشكل ملحوظ. السبب الرئيسي هو سوء إدارتنا لهدايا الغابة. لا يعرف الكثيرون المهارات الثقافية الأساسية للتجميع. في أيام السبت والأحد ، يمكن العثور على العشرات من السيارات والدراجات النارية على الحواف ، حيث يتمكن بعض "الموهوبين" من قيادة سياراتهم إلى الأدغال الشديدة ، مما يؤدي إلى تشويه الشجيرات والنباتات ، مما يتسبب في إتلاف الغابة. آخرون ، بحثًا عن الفطر ، يخترقون ، ويقلبون القمامة ، وهذا هو المكان الذي يولد فيه الجسم الثمر.
هناك توصيات مختلفة لقطف الفطر. يجادل البعض بأنه يجب قطع الفطر بسكين ، بينما يوصي البعض الآخر بفك الساق بعناية من الفطريات. كلا الطريقتين يمكن اعتبارهما صحيحين. الشيء الرئيسي هو عدم إتلاف الفطريات. لا يحدث أبدًا لأي شخص أن يقطف التوت مع الفروع ، لكن قلة من الناس يعتقدون أنه إذا انتهكت ، ودست على الفطريات ، فلن يكون هناك حصاد.
الفطر منتج غذائي تشارك فيه الطبيعة فقط. هناك بيانات تشير إلى أنه قبل الحرب العالمية الأولى ، كان المبلغ الذي حصل عليه الفلاحون فطر الغابة، تجاوزت تكلفة جميع الأخشاب المصدرة للخارج آنذاك. حسب الاقتصاديون أن جمع ما متوسطه 35 كجم من عيش الغراب من هكتار واحد من مساحة فطر الغابات يعطي تأثيرًا اقتصاديًا أكبر من زراعة الأخشاب في هذه المنطقة.
في كتاب D. A. Telishevsky "الاستخدام المتكامل للمنتجات غير الخشبية للغابات" ، والمخصص للعاملين في الهندسة والفنية في قطاع الغابات ، تم تنظيم العوامل التي تؤثر على جمع عيش الغراب وإثماره. اتضح أن محصول الفطر يعتمد على عمر وكثافة المزروعات. إذا كانت الغابة قديمة وكثيفة ، فلا فائدة من البحث عن الفطر هناك. غابات الشباب هي الأكثر إنتاجية. لا يزال لديهم طبقة رقيقة من نفايات الغابات ، والتي لا تمنع التربة من الاحترار بسرعة ، لذلك يظهر عيش الغراب هنا قبل ذلك بكثير ويكون حصاده أكبر. في الغابات الكثيفة المظلمة ، تشكلت نفايات الغابات الكثيفة لعقود من الزمن ، والتي لا تعطي الدفء أشعة الشمستدفئة الأرض. في الغابات القديمة ، يمكن أن ينمو الفطر فقط على الحافة. تصبح عمليات التطهير في النهاية أراضي عيش الغراب. بالفعل في السنة الثانية أو الثالثة بعد قطع المزارع الصنوبرية والنفضية ، يمكنك البحث عن غاريكات العسل.
يعد ترقق الغابة أمرًا ضروريًا لنموها ، حيث يزداد الوصول إلى الضوء والحرارة والرطوبة ، مما يساهم أيضًا في نمو الفطر بشكل أفضل. عندما يتم قطع الغابات الناضجة دفعة واحدة ، بعد عامين ، تظهر المورلات ونباتات العسل المتأخرة في مكان القطع في أوائل الربيع.
بعد ذلك بكثير ، بعد 5 ... 6 سنوات ، عندما يتشكل النمو الصغير وتبدأ غابة صغيرة في التكون ، تعطي الطبيعة البيض والبوليتوس والفراشات. يعرف جامعو الفطر ذوو الخبرة أن أكبر العائلات تنمو في غابة النمو الصغير ، وكذلك في الأماكن التي تحترق فيها بقايا الغابة - النيران.
في سياق تطور الغابة ، تتغير مجموعات الفطريات أيضًا. بعد 8 ... 12 عامًا ، عندما تنمو تيجان الأشجار ، تبدأ في الغابة بوليتوس ، فولنوشكي ، روسولا ، فطر الحليب وفطر بورسيني.
من المعروف أن في ربيع دافئمع هطول أمطار غزيرة ، يمكنك توقع وفرة من الفطر. ومع ذلك ، فإن كل فطيرة تؤتي ثمارها مرة واحدة فقط في الموسم. لماذا ، إذن ، في نفس الأماكن خلال فصل الصيف ، مع هطول أمطار غزيرة دورية ، يظهر الفطر مرارًا وتكرارًا ، كما لو كان في طبقات؟ اتضح أن الفطريات يمكن أن توجد في أعماق مختلفة. في ظل ظروف مواتية ، تؤتي الفطريات العلوية ثمارها أولاً ، ثم الفطريات الموجودة أدناه ، وهكذا. وبالتالي ، فإن الأمطار الدافئة ، خاصة في يوليو وأغسطس ، لها أهمية قصوى بالنسبة لمحصول عيش الغراب. أمطار سبتمبر الباردة لا تسبب نمو الفطر. هناك أوقات يكون فيها المطر قليلًا ، ويكون محصول الفطر كبيرًا. يمكن تفسير ذلك من خلال حقيقة أن السنوات السابقة كانت هزيلة.
كل نوع من الفطر مفضل بسبب ظروف جوية معينة. هذا يفسر اختلاف وقت الاثمار. لقد ثبت ، على سبيل المثال ، أن الفطر الأبيض ينمو بغزارة بمتوسط ​​درجة حرارة هواء شهرية تبلغ 18 درجة مئوية وكمية كافية من الأمطار. يوصى بأخذ هذه الحقيقة في الاعتبار عند الزراعة الاصطناعية لفطر بورسيني.
يتأثر محصول الفطر ليس فقط بطقس الصيف الحالي ، ولكن أيضًا في الخريف السابق. خريف دافئ مع هطول أمطار غزيرة حصاد جيدالعام القادم.
كثيرًا ما يقول الناس: "ينمو مثل الفطر". في الواقع ، من الصعب تخيل نبات ينمو بهذه السرعة. ومع ذلك ، فإن معدل النمو يعتمد على العديد من العوامل. يؤخر بشدة نمو الفطريات. يمنع النمو والجو الجاف. ينمو الفطر بالتساوي ، بغض النظر عن الوقت من اليوم. تحدث أكبر زيادة بعد هطول أمطار غزيرة. ينمو الفطر الأنبوبي ويتقدم في العمر أسرع من الفطر الرقائقي. في أواخر الخريف ، مع ظهور الصقيع الصباحي ، يمكن أن ينمو الفطر لأكثر من شهر وعمر بنفس المقدار. لذلك ، بالنسبة لفطر العسل في سنوات الحصاد ، يمكنك الذهاب حتى أول تساقط للثلج. ستبقى دائمًا طازجة ومرنة وصحية.
تنقسم فترة الإثمار بأكملها إلى 3 مراحل أو طبقات. تقع الطبقة الأولى في النصف الثاني من شهر مايو - بداية شهر يونيو ، عندما تبدأ عملية جمع القش ، لذلك يُطلق على عيش الغراب اسم جزازات القش. تظهر أول بوليتوس ، بوليتوس ، بوليتوس ، فطر بورسيني. ولكن هناك عدد قليل جدًا منهم ، كقاعدة عامة ، يجب البحث عنها في الأماكن المضاءة جيدًا ، وطرق الغابات المهجورة ، أي حيث بقيت الرطوبة منذ الربيع ودفأت التربة بدرجة كافية. الطبقة الأولى من الفطر قصيرة العمر - 7 ... 10 أيام ، لذلك لا داعي للأمل في مجموعة غنية. بالإضافة إلى ذلك ، فطر الطبقة الأولى غالبًا ما يكون دوديًا.

تبدأ الطبقة الثانية في منتصف يوليو وتستمر من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. عائد الطبقة الثانية صغير أيضًا. تم العثور على الفطر أيضًا في ألواح زجاجية مضاءة جيدًا ، على حواف الغابة. نظرًا لأن الطبقة الثانية من عيش الغراب تتزامن مع حصاد المحاصيل الشتوية ، فإنهم يطلق عليهم اسم الشتاء. غالبًا ما تتلف هذه الفطريات ، مثل تلك الموجودة في الطبقة الأولى ، بالديدان.
الطبقة الثالثة من الفطر هي الأكثر إنتاجية والأطول. يبدأ في منتصف أغسطس ويستمر حتى أكتوبر 0. خلال هذه الفترة ، عادة ما تكون الأمطار متساوية ، وبالتالي تحتفظ التربة بالرطوبة عند نفس المستوى.
يأتي الوقت الأكثر ملاءمة لنمو الفطر ، لذلك يذهب جامعو الفطر ذوو الخبرة إلى الغابة خلال هذه الفترة. تظهر الطبقة الثالثة من الفطر ليس فقط في الزجاج ، بل يمكن العثور عليها في الغابات والمزارع الصغيرة. عيش الغراب من الطبقة الثالثة نظيف ، كثيف ، يستخدم للتجفيف ، التخليل ، التخليل.
هناك ظواهر تدل على ظهور الفطريات. في العلم ، يشار إليهم باسم مؤشرات الفينوزين. ترتبط بداية كل طبقة بالتطور الموسمي للأشجار والشجيرات. تبدأ الطبقة الأولى من الفطر بزهور رماد الجبل ؛ الثاني - مع ازدهار شاي إيفان ؛ الثالث - مع أول اصفرار لأوراق البتولا. فيما يلي بعض إشارات المظهر أنواع معينة. بدأت أقراط الحور الرجراج المزهرة وأقراط الرجال تتساقط من الشجرة - مما يعني أن أول مورلات ظهرت في الغابة. نفس الحور الرجراج ، عندما يطير الزغب منه ، يمكن أن يكون بمثابة إشارة لظهور أول فطر الحور الرجراج. نضج الجاودار الشتوي - ظهر أول فطر أبيض. ازدهر روان - بعد 5 ... 6 أيام يمكنك البحث عن البوليتوس. بدأت شجرة الصنوبر في الازدهار - ظهرت الفراشات الحبيبية في غابات الصنوبر الصغيرة. يشير خشب البتولا المصفر بشدة إلى بداية نمو عسل الغاريق.
يمكن أيضًا أن يكون الفطر نفسه من أنواع مختلفة من العوامل المؤشرة: يتزامن النمو الغزير للذباب الغاريق مع نمو عيش الغراب بورسيني ؛ ظهرت الأمواج - فهذا يعني أن الفطر سيظهر في غضون أيام قليلة.
من المستحيل عدم الحديث عن العلاقة بين فترة ثمار الفطر ودودة الفطر. إنه لأمر مخز أن يكون هناك الكثير من الفطر ، مظهر خارجيحميدة إلى حد ما ، لكنها مقطوعة إلى نصفين - كلها مليئة بنبيبات من الديدان. اضطر الكثيرون إلى رؤية الفطر مقطوعًا إلى نصفين وإلقائه في الغابة. ماذا يقول؟ تنتهي فترة الإثمار للطبقة الأولى أو الثانية من الفطر. يكاد يكون من غير المجدي البحث عن فطر صحي وقوي في هذا المكان. لا يزال من الممكن ظهور الفطر ، لكن في الغالب يكون قديمًا أو دوديًا. تظهر أكثر أنواع الفطر حميدة في بداية الإثمار. تصبح طبقة عيش الغراب مع مرور الوقت مصابة بيرقات الحشرات ، لذلك تتضرر الديدان على الفور حتى الفطر الصغير في نهاية الإثمار. هناك عدد قليل من الفطريات التي لم تتلفها الديدان تمامًا ، لذلك ، في المستحضرات الصناعية ، تُصنف العينات التي تضررت أقل من نصف الديدان على أنها فطريات حميدة.
يجب أن نتذكر أن عيش الغراب القديم يمكن أن يتسمم. نعم ، والفطر الطازج ، حتى في الثلاجة ، يمكن تخزينه لفترة قصيرة جدًا (خلال يوم واحد) ، لأنه يتدهور بسرعة ويتم زرع بذوره بالكائنات الحية الدقيقة التي تسبب التسمم.
توفر الأدبيات بيانات عن متوسط ​​دودة الفطر في الكتلة الكلية عند حصاده. لذلك ، لا تتأثر chanterelles على الإطلاق بالديدان ، 5 ٪ من المحصول المحصودمندهشون
فطر ، 18.5 - فطر بورسيني ، 25.6 - فطر أسبن ، 31.5 - فطر بوليتوس ، 38.2 - فطر مزيت. ومع ذلك ، عند قطف الفطر للأغراض الشخصية دودة الفطرلا ينبغي جمعها. من الضروري الالتزام بقاعدة "الأقل أفضل".
استُنفدت موارد بعض أنواع الفطر. لسوء الحظ ، في بلدنا ، لا يتم القيام بأي عمل تقريبًا بشأن الاستغلال الرشيد لموارد الفطر وزيادة إنتاجيتها. يعتقد الخبراء أنه من الممكن الحفاظ على مخزون الفطر الثمين وزيادته من خلال إنشاء العديد من الاحتياطيات الصغيرة التي يُحظر فيها قطف الفطر.

ألذ - الفطر ، جمعت بأيديهم. من الواضح أن جامعي الفطر المتمرسين لا يعرفون فقط أفضل أماكن الفطر ، ولكن أيضًا الوقت الذي يستحق فيه زيارة هذه الأماكن بالذات من أجل التقاط الفطر بالتأكيد. الآن سوف تعرف أيضا.

يمكن جمع الفطر في الغابة من أوائل الربيع حتى أواخر الخريف. تشير العديد من العلامات والملاحظات الشعبية للغابة بالضبط إلى متى يستحق الذهاب إلى الغابة. يجب أن تكون قادرًا على رؤيتهم. من المهم أيضًا مراقبة الطقس.

في أوائل الربيع، عندما لا يزال هناك ثلوج في بعض الأماكن ، ولكن درجة حرارة الهواء قد تجاوزت الصفر بالفعل ، يمكنك الذهاب إلى الغابة للحصول على المزيد. من العلامات المؤكدة على الحصاد الجيد لهذا الفطر شتاء ثلجي قليلًا وليس خريفًا ممطرًا. وتقول الشائعات الشائعة إنه بمجرد أن تبدأ شجيرات الحور والحور في التخلص من الأقراط ، يمكنك المضي قدمًا في حصاد الفطر الأول.

الأمطار الدافئة والعواصف الرعدية هي نذير الزيت الأول

بمجرد أن تمر أمطار مايو الدافئة وتندلع العواصف الرعدية الأولى ، لا تتردد في الذهاب لجمع أول بوليتوس ، بوليتوس ، بوليتوس. ولكن نظرًا لأن الأرض لم يتم تسخينها بالكامل بعد ، وهناك الكثير من الأمطار ، فلا تعتمد على حصاد كبير من الفطر خلال هذه الفترة.

في الصيف ، يجب أن تذهب إلى الغابة للفطر أثناء ازدهار الزيزفون. خلال هذه الفترة ، تكون الغابة دافئة ورطبة جدًا ، مما يؤدي إلى نمو الفطر. ولكن بمجرد أن تبدأ الحرارة ، فإن الفطر سرعان ما يتحول إلى دودة.

أول شانتيريل هي نذير للظهور الوشيك للفطريات البيضاء والبوليتوس

عندما لا يكون الطقس حارًا ، تمطر بشكل دوري ، وتنمو أول شانتيريل في الغابة ، ثم بعد بضعة أسابيع يمكنك القدوم للفطر بورسيني والبوليطس.

شاهد البراغيش المحتشدة - لا تتردد في الذهاب إلى الغابة

تتكاثر البراغي بشكل نشط في الطقس الدافئ الرطب ، والذي يحدث عادة في الصيف بعد هطول أمطار غزيرة. إذا لاحظت سحبًا من البراغيش في الغابة ، فلا تتردد في أخذ سلة والبحث عن أماكن الفطر. نتيجة جيدةمضمون!

ظهرت أول غاريكات الذباب - ابدأ في البحث عن فطر بورسيني

يجب أيضًا البحث عن الفطر الأبيض في الأماكن التي نمت فيها الكثير من ذبابة الغاريق ذات القبعات الحمراء الزاهية. غالبًا ما تتعايش هذه الفطريات. عادة ما توجد هذه الأماكن في غابات مختلطة، ولكن ليس في كثير من الأحيان ، ولكن في مكان مشمس مفتوح.

اعتبارًا من أغسطس ، يعد الضباب الكثيف في الصباح علامة أكيدة على بداية موسم عيش الغراب. في هذا الوقت ، يمكنك حصاد محصول غني من عيش الغراب بورسيني ، والبوليتوس ، والبوليتوس ، وكذلك الفطر والفطر وفطر الحليب. خاصة عندما ظهرت الأوراق الصفراء الأولى بالفعل على أشجار البتولا.

بدأوا في حصاد الشوفان في الحقول - لا تتردد في الذهاب إلى أقرب غابة

هناك مثل هذا اليوم في التقويم الشعبيمثل ناتاليا أوفسيانيتسا. احتفل به أسلافنا في 8 سبتمبر ، وفي هذا اليوم بدأوا في حصاد الشوفان ، وكذلك حصاد الفطر لفصل الشتاء. قال الناس: "جاءت ناتاليا ، وذهبت إلى الغابة لتقطف الفطر. دعنا نذهب عسل الفطر ، لذلك ذهب الصيف.

خلال فترة ما يسمى ب الصيف الهندي"، عندما يتحسن الطقس ويصبح دافئًا جدًا ، يمكنك رؤية الفراشات تحلق في الحقل. تشير هذه العلامة إلى النمو النشط للفطريات. مرة أخرى ، يمكنك التجمع في الغابة من أجل فطر البوليطس والبوليتوس والعسل.

بدأ سقوط الأوراق - اذهب لفطر الخريف

مع سقوط الأوراق ، حان الوقت لجمع ما يسمى بفطر "الخريف". يمكن العثور عليها في غابة كثيفة من العشب بجوار الأشجار المتساقطة والجذوع القديمة. في الغابة ، ينمو الفطر في مجموعات كبيرة ، ويمكن تقطيع الفطر إلى صقيع ثابت.

عندما يحدث الصقيع الخفيف في الصباح ويتشكل الصقيع ، ولكن الشمس لا تزال تظهر في فترة ما بعد الظهر ، يمكنك الذهاب إلى الغابة للبحث عن فطر المحار. لا تحظى هذه الفطريات بشعبية كبيرة معنا بعد ، لكنها بدأت بالفعل في الظهور في المتاجر أكثر فأكثر. فطر المحار هو فطر لذيذ يمكن سلقه وقليه ومخلله.

ينتهي موسم الفطر مع وصول شهر نوفمبر. ومع ذلك ، حتى عند حدوث صقيع حقيقي وسقوط أول ثلج رقيق ، لا يزال بإمكانك البحث عن عيش الغراب "الشتوي" في الغابة. غالبًا ما "تستقر" في تجاويف الأشجار القديمة ، وهي تشبه إلى حد بعيد الفطر العادي وهي صالحة للأكل تمامًا.

مساعدتنا!في الشتاء ، يتتبع جامعو الفطر ذوو الخبرة الطقس والنجوم ، ويتوقعون حصاد الفطر للموسم القادم. إذا كان الشتاء باردًا ومثلجًا ، فسيكون الحصاد وفيرًا. يقوي جامعي الفطر في هذا الرأي وعلامة قديمة. إذا كانت الليالي التي تسبق الكريسماس وعيد الغطاس صافية ومليئة بالنجوم ، فإن الكثير من الفطر سينمو في الصيف.

وهناك تلميح آخر: ابحث عن الأماكن الصنوبرية التي بها غابة من السرخس. هنا - في الغابات القديمة ، بين أشجار التنوب والصنوبر - يفضل الفطر الأبيض النبيل الاستقرار. إذا رأيت مرجًا مشمسًا أو منحدرًا به غابة من السراخس في مثل هذه الغابة ، فعليك أن تخطو بحذر شديد حتى لا تسحق فطرًا جميلًا عن غير قصد.

الخريف هو أفضل وقت لقطف الفطر. بالطبع ، تنمو في كل من الصيف والربيع ، وبعض الأنواع حتى في الشتاء. لكن أصح عيش الغراب هو الخريف. في أي درجة حرارة ينمو الفطر في الخريف؟ للإجابة على هذا السؤال ، يجب عليك أولاً معرفة نوع الطقس الذي تحمله هدايا حب الغابة.

السمات الموسمية لنمو الفطر

الفطريات كائنات معقدة. الجزء الرئيسي منها - الفطريات أو الفطريات - مخفي عن الأنظار بواسطة طبقة من الدبال في الغابة ، وتظهر فقط الأجسام المثمرة على السطح ، والتي تجذب جامعي الفطر. تنمو الفطريات على مدار السنةلذلك ، ليس من السهل الإجابة على سؤال حول درجة حرارة الفطر الذي ينمو في الخريف.

إلى جانب الرطوبة ، تعتبر الأرض الدافئة من أهم شروط الإثمار لمعظم الأنواع. لذلك ، تظهر الفطر الأول في الربيع. في أبريل ومايو ، عندما تم إزالة الثلوج من الثلوج ، واشتعلت الحرائق وحرائق الغابات ، تظهر المزيد من الخطوط والخطوط. هم الذين يفتحون موسم الفطر ، ثم يأخذ الفطر الآخر العصا.

قرب نهاية مايو وأوائل يونيو ، بعد هطول أمطار دافئة ، ظهرت أول حذافات ، بوليتوس ، وحتى بيضاء. لكن هؤلاء مجرد كشافة ، ستكون الطبقة الرئيسية لاحقًا ، عندما يتم حصاد الجاودار. بالمناسبة ، يطلق على هذه الفطر شعبيا - spikelets.

يظهر فطر أسبن ، أو كما يطلق عليه أيضًا ، كراسوفيكي ، حمر الشعر ، بعد ذلك بقليل ، عندما يتلاشى الحور الرجراج. في الوقت نفسه ، تطل قبعات روسولا متعددة الألوان من العشب ، ومثل الخرز البرتقالي ، تتناثر قطعان مبهجة من شانتيريل في الطحلب.

لكن طبقات الصيف قصيرة - أسبوع ، في أفضل حالةاثنان ، ويختفي الفطر كما لو لم يكن موجودًا من قبل. لكن فطر حقيقيفقط في الخريف سوف تنمو ، عندما تبدأ ضفائر البتولا في التحول إلى اللون الذهبي والأرجواني على أوراق الشجر الحور.

تقويم نمو الفطر

من أجل توضيح هذه المشكلة بأكبر قدر ممكن من التفاصيل ، سوف نستخدم المواد المرئية. يوجد أدناه جدول يخبرك متى ولأي "وحش" ​​من الأفضل لعشاق "الصيد الهادئ" الذهاب إلى الغابة.

فطر غابة الخريف

في الخريف ، تنمو جميع أنواع الفطر الصيفي تقريبًا ، ولكن تظهر أيضًا أنواع جديدة ، حيث يكون الجو حارًا جدًا في الصيف. هذا ، على سبيل المثال ، خريف العسل غاريق ، الحسون الأخضر ، التجديف وغيرها. علاوة على ذلك ، في الخريف ، يكون نمو الفطر أكثر كثافة ، لأنه لا يحب الحرارة ، ولكي يبدأ الجسم المثمر لمعظم الأنواع في النمو ، يكفي 5-10 درجة مئوية.تؤثر درجة الحرارة التي ينمو فيها الفطر في الخريف معدل تطورها: من الدرجات الدنيا ، كان نموها أبطأ.

ومع ذلك ، ليس فقط مؤشرات درجة الحرارة مهمة ، ولكن أيضًا الرطوبة. إذا كان الخريف جافًا ، فلا يمكنك الاعتماد على "صيد" جيد من الفطر. ومع ذلك ، فهم لا يحبون الأمطار الطويلة. سوف يرى منتقي الفطر المتمرس كيف يتناثر الطقس السيئ على الطرق في البرك ، ويتنهد بنبرة: "أوه ، سوف تتبلل الفطريات!" بالطبع ، لن يبتل منتقي الفطر ، سيبقى تحت نفايات الغابات الكثيفة من الإبر والطحالب المتساقطة ، ولكن قد لا يكون هناك عيش الغراب حقًا.

لكن الصقيع الخفيف ، وهو أمر شائع في الخريف ، لا يخاف من الفطر. في بعض الأحيان في صباح أحد أيام شهر أكتوبر الباردة في الغابة ، يمكنك أن تجد حمر الشعر المجمدة حرفيًا ، والفراشات ، وغاريق العسل. عند تحديد درجة حرارة الفطر التي تنمو في الخريف في الغابة ، يجب أن يسترشد المرء بمتوسط ​​القيم اليومية ، لأن تسخين التربة أثناء النهار يلعب دورًا مهمًا.

عندما يضرب الصقيع

قلة من سكان الغابات هؤلاء يمكنهم النجاة من الصقيع الشديد ، ويعتقد معظم جامعي الفطر أن الموسم ينتهي في نوفمبر. لكنها ليست كذلك.

يعتبر الفطر من أكثر أنواع الفطر مقاومة للبرد. أفضل درجة حرارةلنموها يختلف في حدود +8 ... +12 درجة مئوية. تنمو عائلاتهم المبهجة في الغابة حتى بعد الصقيع الشديد. في أي درجة حرارة ينمو الفطر في الخريف؟ على سبيل المثال ، يمكن العثور عليها في درجات حرارة دون الصفر ، حتى تحت الثلج.

لا يخاف فطر المحار الشتوي أيضًا من الصقيع ، والذي يمكن حصاده ليس فقط في نوفمبر ، ولكن أيضًا في يناير.

شروط نمو عيش الغراب بورسيني

بغض النظر عن مدى امتلاء سلة جامع الفطر ، يتم الحكم على حظه بشكل أساسي من خلال عدد عيش الغراب بورسيني.

الأبيض ، أو كما يطلق عليه أيضًا البوليتوس ، هو فطر ماكر وحساس. في بعض الأحيان عليك أن تتجول في نصف الغابة لكي تهاجم مكان الفطر. ولكن إذا كانت الظروف مناسبة ، فيمكنك التقاط أكثر من عشرة أنواع من الفطر القوي على قطعة صغيرة.

وفي أي درجة حرارة ينمو عيش الغراب بورسيني في الخريف؟ أولاً ، نلاحظ أنه بالنسبة للون الأبيض ، فإن حالة الهواء ليست مهمة بقدر أهمية الأرض. درجة الحرارة المثلى للتربة هي 15-16 درجة مئوية.

أما بالنسبة للهواء ، فإن ظروف النمو في الصيف والخريف مختلفة. في الصيف ، لا يحب الفطر الرطوبة الزائدة والأمطار الطويلة ويفضل درجات حرارة +18 ... +20 درجة مئوية ، لذلك ، يختبئون في الطحالب وتحت الأقدام السميكة لأشجار التنوب ، حيث لا يكون الجو حارًا جدًا.

لكن بالفعل في النصف الثاني من شهر سبتمبر ، نادراً ما ينغمس الطقس في الحرارة. في أي درجة حرارة ينمو الفطر في الخريف؟ اعتبارًا من سبتمبر ، سيكون الوضع الأمثل لنمو عيش الغراب بورسيني هو 10-15 درجة مئوية. علاوة على ذلك ، لا تتداخل الصقيع الليلي معهم على الإطلاق. الشيء الرئيسي هو أنه خلال النهار يتم تسخين الهواء والتربة.

متى تجمع البوليطس في الخريف

Boletus boletus ، خاصة الشباب والقوية ، ليست بأي حال من الأحوال أدنى من تلك البيضاء - حتى الغليان ، وحتى الجاف ، وحتى القلي. وإذا دخلوا في طبقة ، فيمكنك التقاطهم في غابة صغيرة نسبيًا ، أكثر من دلو واحد.

بواسطة اعتقاد شائع، تظهر أشجار البوليتوس الأولى عندما يزهر الرماد الجبلي ، وبعد ذلك طوال الصيف لا تترك ألواح الغابات وبساتين البتولا. ما لم يكن الصيف بالطبع حارًا وجافًا جدًا. لكن البوليتوس الصيفي له عيب واحد - إنه يحب هذا حقًا فطر لذيذالفيروس المتنقل. لذلك يتعين على جامع الفطر التخلص على مضض من فطر تلو الآخر.

في الخريف ، البوليطس نظيف وقوي. وإلى جانب ذلك ، يظهر مظهرهم الخاص - بساق سميكة وقبعة داكنة ، والتي لا تختلف عمليًا في الذوق عن الأبيض. ومع ذلك ، فإن العثور عليها في الأوراق المتساقطة ليس بالأمر السهل. ولكن إذا تم القبض على شخص ما ، فيمكنك العثور حوله على اثني عشر آخرين.

في أي درجة حرارة ينمو الفطر في الخريف (البوليطس)؟ لديهم تقريبا نفس البيض. بالنسبة إلى البوليتوس ، تكون درجة الحرارة من 10 إلى 12 درجة كافية تمامًا ، فقط هذه الفطريات تحب الطقس الرطب ، وليس الأمطار الطويلة ، ولكن ضباب الخريف الكثيف. وإذا كان الخريف جافًا ، فيجب البحث عن البوليتوس فيه الأماكن الرطبة، في الأراضي المنخفضة وحتى في المستنقعات.

يعرف منتقي الفطر الجيد درجة حرارة الفطر. في الخريف في الغابة ، سوف يلتقط سلة بسرعة ، أو حتى يحصل على حقيبة - لا تترك البيض والزبدة ، والبوليتوس والبوليتوس ، وفطر الحليب والفولنوشكي تحت الأشجار والبيرش! وإذا تمت مهاجمة الفطر ، فلن تكون العبوات كافية.

هل يستحق الذهاب للفطر في غابة صنوبريةما مدى سرعة نمو الفطر وأي منها يمكن أن يؤدي إلى التسمم؟ كل هذا يهم جامعي الفطر المبتدئين الذين قرروا تغيير المكاتب والشقق المزدحمة من أجل برودة أقرب غابة. المشي مع سلة ، والتنفس هواء نقيوأخذ قسط من الراحة من المشاكل القمعية ليس بالأمر السيئ ، لكن من المستحسن أن تأخذ على الأقل شيئًا إلى المنزل. من الأفضل أن تأخذ معك شخصًا يفهم المشكلة وسيكون قادرًا على إخبارك إلى أين تذهب وما هي العلامات التي يجب عليك التنقل فيها.

وما هو الفطر؟

من الضروري أن نفهم ما هو على المحك. تنتمي الفطر إلى مملكة منفصلة ، نظرًا لوجود عدد من الميزات المحددة فيها. ما اعتدنا أن نطلق عليه الفطر هو في الواقع جسم مثمر ينمو منه الفطريات الفطرية.

لكي تفهم - تحت الأرض ، على بعد أمتار عديدة ، يمتد أفطورة متفرعة ، وهو الجزء الموجود تحت الأرض من الفطريات. ينمو بانتظام و "يكتسب القوة" ، ولكن فقط في فترة معينة يبدأ في أن يؤتي ثماره.

بالمناسبة ، بدأت بالفعل عملية تدميرها. بعد يوم واحد من نهاية النمو المكثف. لذلك من المهم عدم الخطأ في تقدير لحظة المغادرة إلى الغابة.

ملامح نمو وتطور الفطريات

ينمو معظم الفطر خلال اسبوعين. خلال هذه الفترة القصيرة ، تمكن الفطر من الوصول إلى الأحجام القياسية ، ولكن غالبًا ما يتوقف النمو بالفعل في اليوم الخامس. الغريب أن الجسم الثمرى يستمر فى الزيادة فى القطر حتى بعد توقف النمو الصاعد. بالنظر إلى الفطر ، يمكنك أن تقرر أن قبعته تنمو لأطول فترة ، وهذا صحيح.

يحدث تطوره بشكل أكثر نشاطًا بعد نهاية فترة نمو الساق ، ويزداد القطر بسبب النمو على طول المحيط. هذا يرجع إلى حقيقة أن الساق نفسها هي مكون يربط بين الغطاء والجزء الأكبر من الفطريات. لكن في الوقت نفسه ، فإن الساق نفسها هي مكون هيكلي للميسيليوم. ترتفع أنحف خيوط المذيلات فوق السطح وتندمج وتشكل شيئًا يشبه الجسم الثمرى.

وبعد أسبوع يمكننا أن نرى فطرًا كلاسيكيًا ، والذي ، بعد فحص مفصل ، يجب إرساله إلى السلة.

التفتيش الدقيق- هذا إجراء ضروري للغاية ، لأنك قد تتعرض للتسمم الفطر الصالح للأكل. الفطر السامخطيرة مع السموم ، ولكن يمكن أن تنمو المواد الصالحة للأكل بجانب الأقسام المزدحمة من المسارات ، وتجمع كل عناصر الجدول الدوري. وتدابير تقليم الجسم الثمر لن تساعد ، لأن المعادن الثقيلة تترسب في التربة.

من هذه التربة ، تتلقى ميسيل المايسيليوم العناصر الغذائية وتتطور وتؤدي إلى ظهور أجسام ثمرية جديدة. لذا لا تكن كسولاً الحصول على بعض المسافة من أي الطرق السريعة ، على الممرات الدائمة لقطاف الفطر.

ميزة أخرى للفطر هي أنه عمليًا لا تتم معالجته في أمعائنا ، مثل الألياف. بفضل هذا ، يمكن للفطر تحسين الحركة وتطبيع عمل الجهاز الهضمي.

ما مدى سرعة نمو الفطر في الغابة؟

في الظروف الطبيعية معدل نمو الفطرقادرة على الوصول إلى عدة سنتيمترات في اليوم. وفقًا لهذا المؤشر ، يمكن ترتيبها بالتسلسل التالي:

1. بوليتس.
2. فطر أبيض.
3. البوليطس.
4. غاريق العسل.
5. شانتيريل.

وإذا كان البوليتوس قادرًا على النمو حتى اثني عشر سمًا في خمسة أيام ، فإن الشانريل سوف يرضي جامعي الفطر ، فقط ثلث هذه القيمة. تذكر و حوالي ثلاث فترات من النموعندما يمكن العثور على أكبر عدد ممكن من الفطر في الغابة.

1. أول واحد يبدأ في نهاية مايو ويستمر كل شهر يونيو.
2. الثاني سيتعين عليه الانتظار لمدة شهر كامل ، إنه يسعد جامعي الفطر بالفعل من نهاية يوليو.

• أغلق الموسم مع بداية سقوط الأوراقمن الأشجار ، في هذا الوقت ، تستطيع الغابة أن تعطي الجزء الثالث والأخير من أجسام الثمار.

بعد ذلك ، سيتعين عليك انتظار رحلة جديدة ، والتي ستكون فقط في بداية الصيف.

ما مدى سرعة نمو الفطر بعد المطر؟

من أجل تطوير خيوط المذيلات ، واندماجها ونموها المكثف ، هناك شروط محددة ضرورية. يجب أن يتلقى الفطر كمية كافية من الرطوبة ، فمن المهم و درجة الحرارة المثلى(10-20 درجة) ، مع إمداد هواء كافٍ. تتكاثر هذه الكائنات المدهشة بمساعدة الجراثيم ، في البيئة يمكن قياسها بالملايين وحتى المليارات. تنبت نسبة ضئيلة - فقط تلك التي تقع ضمن نطاق ضيق من القيم المثلى. بعد تلقي كمية كافية من العناصر الغذائية ، تنبت البوغ بيئةتبدأ الفطريات في التطور.

لكن لا تنتظر الفطر على الفور ، فلن تظهر أجسام الفاكهة إلا بعد النضج الكامل للفطر نفسه.

كذلك ما هو عليه عملية طبيعيةيعمل من تلقاء نفسه. فقط تخيل أن جامعي الفطر يزرعون حزام غابة صغير مع جراثيم فطر بورسيني وينتظرون الحصاد.

بضع كلمات أخرى حول ظروف النمو. من الأفضل الخروج إلى الغابة بعد أيام قليلة من المطر.ستظهر نفس البوليتوس بالفعل في غضون 10 ساعات ، بعد سقوط آخر قطرة على الأرض. لكن الفطر الذي يظهر في الخريف ينمو ببطء أكبر ، وسيضطر البعض إلى الانتظار لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

متى يمكن أن يكون الفطر الصالح للأكل خطرا؟

بعد التوقف التام للنمو ، يمكن للفطر "التمدد" لمدة أسبوعين. لكن جمع مثل هذا "الحصاد" محفوف بالعواقب على الجسم. لقد بدأت بالفعل عمليات الانحلال والتعفن ، ونوعية الجسم الثمرى تترك أحيانًا الكثير مما هو مرغوب فيه. إذا كان بإمكانك أن ترى بالعين المجردة أن الفطر قد بدأ في التعفن ، اتركه فقط.

بسبب الفاكهة المتحللة ، سيتلقى الميسيليوم ما يكفي من العناصر الغذائية لإرضائك بالفطر الجديد في المرة القادمة. سيكون من الضروري فقط أن تتقدم على زملائك من الهوايات.

يتفاجأ الكثير من الناس عندما يتعلمون مدى سرعة نمو الفطر. بعض الأنواع الغريبةيمكن أن تصل إلى نصف متر في غضون ساعات قليلة. في خطوط العرض لدينا ، لحسن الحظ أو للأسف ، لن تجد مثل هذه الفضول.

فيديو: ما يمكن أن ينمو الفطر من وسط روسيا

مع حلول موسم الصيف ، يريد منتقي الفطر الحقيقي الخروج من المنزل والذهاب إلى الغابة وجمع حصاد جيد وطهي العشاء منه. ولكن من أجل تنفيذ هذه الفكرة ، يجب أن تعرف إلى أين تذهب وما هو أفضل وقت لاختيار الفطر. تنمو جميعها بشكل أفضل في الظروف الدافئة والرطبة ، مما يعني أن الوقت بعد المطر مثالي للحصاد. ، مدى سرعة نمو الفطر بعد المطر ، يمكنك اختيار أنسب اللحظات للذهاب إلى الغابة.

في أي درجة حرارة ينمو الفطر

الجزء الموجود تحت الأرض من كل فطر - تنمو الفطريات على مدار العام. الصقيع أو الحرارة الشديدة لهذا ليس عائقا. لتكوين الجزء الجوي - جسم الفطر معتدل الظروف المناخيةوالكثير من الرطوبة.

من خلال مراقبة "سلوك" هذا النبات ، تمكن الناس من معرفة الفطر الأكثر احتمالًا للنمو وأيها بطيء جدًا. هذا ما خرج منه:

1. Boletus - ينمو عدة سنتيمترات في اليوم.
2. فطر أبيض - بعد هطول أمطار دافئة ، يصل حجمه المعتاد في غضون 2-3 أيام.
3. Boletus - للنضج الكامل ، يحتاج الفطر 4-5 أيام.
4. غاريق العسل - وقت النمو من يوم إلى أسبوع.
5. Chanterelle - يمكنك الانتظار حتى يكبر إلى الحجم المطلوب ، لمدة ثلاثة أسابيع.

كل هذا الفطر سوف ينمو جيدًا إذا كان المطر مصحوبًا بدرجات حرارة ملائمة للنمو. الأكثر راحة لنضجهم هو من 10 إلى 24 درجة. إذا كان هذا الرقم أقل أو أكثر ، فلا يجب أن تأمل في حصاد جيد من الفطر.

كم يوما ينمو الفطر بعد هطول أمطار غزيرة

الفطر كائن حي. يمتص كلا من المفيد و مواد مؤذية. إذا نمت في منطقة نظيفة بيئيًا ، يتم إنشاء الظروف المثلى لها ، ثم بعد هطول الأمطار يتسارع هذا النمو بشكل كبير. في يوم واحد فقط ، يمكن أن يصل حجم الفطر العادي إلى حجم كبير ويمكن قطفه. بمعرفة عدد الأيام التي ينمو فيها الفطر بعد المطر ، يمكنك دائمًا الوصول إلى الغابة في الوقت المحدد والاستمتاع بما تحب.

من أجل أن يكون جمع الفطر واستخدامه الإضافي آمنًا تمامًا ، يجدر اتباع القليل قواعد بسيطة، يسمى:

• نظرًا لأن الفطر يمتص تمامًا جميع المواد التي يحيط بها ، فلا يمكن جمعها بالقرب من الطرق أو في المناطق شديدة التلوث ؛
• ستكون فائدة المنتج فقط إذا كان لديك وقت لجمع الفطر قبل نهاية فترة نموه - بعد ذلك تبدأ عملية التسوس ؛
• بعض فطر غير صالح للأكلتشبه إلى حد بعيد تلك التي يمكن استخدامها ، وبالتالي فإن الأمر يستحق التعلم للتمييز بينها ، وكذلك الانتباه دائمًا.

بالنسبة لجامعي الفطر ، هناك ثلاث فترات في السنة يمكنهم فيها فعل ما يحبون.

• الأول يبدأ في نهاية مايو ويستمر طوال الشهر التالي.
• سيتعين على الثاني الانتظار حتى نهاية يوليو ، والثالث في الخريف ، عندما تبدأ الأوراق الأولى في التساقط.
• وكلما اقتربنا من الخريف ، كان نمو الفطر أبطأ بعد المطر ، لأنه يصبح أكثر برودة.

كم من الوقت يستغرق نمو الفطر بعد المطر؟

في اليوم الثاني بعد بدء هطول الأمطار ، لا يجب أن تأخذ سلة على الفور وتذهب إلى الغابة. بادئ ذي بدء ، يجدر تحليل المعلمات التالية:

• ما مدى دفئها أثناء المطر وبعده ؛
• إذا اختار شخص ما نوعًا معينًا من الفطر ، فمن الجدير التفكير بدقة في خصائصه ونموه ؛

يمكنك الذهاب إلى فطر بورسيني والبوليتوس والبوليتوس على ال اليوم الثاني بعد المطر، ولكن بالنسبة للفطر و chanterelles عليك الانتظار أسبوع كامل تقريبًا. بالنسبة للفطر ، من الضروري استخدام السكين حتى لا تتلفه. نظام الجذر. إذا قمت بسحبهم من الأرض تمامًا في غضون بضع سنوات ، فسيختفي مظهرهم تمامًا في الغابة. تحتاج أيضًا إلى التحقق من جميع اكتشافاتك بحثًا عن التلف - الخارجي الذي يمكن تناول هذا المنتج فيه.

لمعرفة مدى سرعة نمو عيش الغراب بعد المطر ، اسأل فقط جامعي الفطر ذوي الخبرة والأشخاص الذين يعرفون الغابة. يعرف الجميع تقريبًا درجة الحرارة التي تنمو عندها الفطر الجيد. إذا كان من الواضح أن الجوتم تهيئة الظروف المواتية لحصاد جيد ، فلا تتردد في الخروج إلى الطبيعة للبحث عن الفطر.

الفطر عبارة عن نباتات تم دمجها في مملكة منفصلة نظرًا لخصائصها. أثناء المطر والضباب ، تنمو بمعدل ممتاز - يوم أو عدة أيام.إنه لأمر جيد بشكل خاص إذا كان المطر خفيفًا ودافئًا ، لأنه بعد ذلك يمكنك العثور على ألواح زجاجية كاملة مع عيش الغراب في الغابة. لقد تعلمت الآن مدى سرعة نمو الفطر بعد المطر ، ويمكنك التباهي بحصاد كبير بطبيعته ، قبل جامعي الفطر الآخرين.