Kuhanje riže u laganom štednjaku mnogo je lakše i brže nego na plinskom štednjaku. Nije ni čudo, jer je multicooker jedna od varijanti japanskog čudotvornog uređaja - kuhala za rižu. U njemu možete kuhati bilo koju vrstu riže, bez obzira na kulinarsku namjenu. Za pola sata možete dobiti ukusnu rahlu rižu za prilog ili u salatu, kao i al-dente zrna za izradu mesnih okruglica ili savijača. U ovom slučaju ne morate stajati blizu štednjaka kako vam riža ne bi pobjegla ili zagorjela. Sve što je potrebno je pripremiti potrebne sastojke i pravilno izračunati potrebnu količinu tekućine u skladu s odabranom vrstom riže.

Pripremna faza prije kuhanja riže u laganom kuhalu

Multicooker savršeno radi svoj posao i skuha jednostavno izvrsnu rižu, ali zahtijeva i malo truda s vaše strane:

• Vrstu riže odaberite prema jelu koje ćete pripremati. Riža okruglog zrna ima ljepljivu strukturu, umjereno je sočna i prikladna je za kašice, sushi, punjeno povrće ili sarmice. Riža dugog zrna, naprotiv, mrvičasta je i pomalo suha okusa. Nekuhana ili divlja riža ima čvršću teksturu i treba joj više vremena za kuhanje. Koristi se u dijetnoj prehrani kao prilog jelima ili kao sastojak salate.
• Isperite rižu pod tekućom vodom dok potpuno ne uklonite škrob. Postupak se mora provesti sve dok voda koja teče ne postane potpuno bistra.
• Da biste dobili dobro kuhanu rižu, morate se strogo pridržavati omjera žitarica i vode. Za rižu kratkog zrna preporučena količina vode je 2 žlice. za 1 žlica. riža Riža dugog zrna zahtijeva malo više tekućine - 5 žlica. vode za 2 žlice. žitarice Za kuhanje smeđe riže koristite vodu prema uputama na pakiranju.

Proces kuhanja riže u laganom kuhalu

Sastojci:

• Riža (na pari) - 1 žlica.
• Voda ili juha - 2 žlice.
• Sol - 1 žličica.

priprema:

• Uklonite višak nečistoća i tamna zrna riže iz žitarica.
• Pomoću cjedila uklonite škrob i sitne čestice iz riže.
• U multicooker zdjelu stavite rižu, prelijte kipućom vodom i posolite.
• Zatvorite multicooker i uključite način rada "riža" ili "kaša". Uređaj će sam odabrati temperaturni režim i vrijeme kuhanja.
• Nakon što vam multicooker javi da je jelo gotovo, ostavite rižu da se “diže” još 10 minuta, a zatim je možete izvaditi.
• U prosjeku, za pola sata dobit ćete ukusnu aromatičnu rižu.

Tajne ukusne riže iz sporog kuhala

• Žitarice treba sipati isključivo Vruća voda. Tako će riža biti mrvičasta, aromatična i sočna.
• Tijekom kuhanja riže možete dodati 2-3 žlice u lagano kuhalo. l. povrće ili maslac.
• Umjesto vode možete koristiti juhu ili posebnu kocku bujona.
• Da biste riži dali ukusan dodir, možete dodati prstohvat kurkume ili šafrana.
• Riža se može aromatizirati. Za to su prikladni limunova korica, češnjak i suho bilje.

Rižu možete kuhati u laganom kuhalu prema različitim receptima. S vremenom ćete cijeniti superiornost ove metode kuhanja i moći ćete svaki dan pripremati složence od riže, kašu ili rižu s povrćem.

Kažu da ljudi na istoku žive najduže na planetu isključivo zahvaljujući navici da redovito jedu rižu. Teško je povjerovati da tajna dugovječnosti stanovnika istočnih zemalja leži isključivo u riži, ali u ovoj žitarici ipak postoji "iskra" životvorne moći. I što? lakša rižaće se obraditi, to će osoba imati više koristi.

A, kao što znate, multicooker je uređaj koji može sačuvati korisne mikroelemente i vitamine čak iu onim jelima koja bi mnogi nazvali potpuno štetnim (ili, barem, beskorisnim za ljudsko zdravlje).

Kako kuhati rižu u laganom kuhalu?

Samo što se riža, kao i mnoge druge kaše, kuha u laganom štednjaku ili u načinu rada "KAŠA" ili u načinu rada "HELJDA". Omjeri vode i žitarica ovdje su gotovo isti kao kod kuhanja na štednjaku (i dalje vam treba malo manje vode). I u ovom postupku nema trikova.

Osim toga, proizvođači multicookera osigurali su još jedan način posebno za kuhanje riže - "PLOV". I upravo u ovom načinu rada pripremaju se najukusnija jela od riže. Štoviše, u ovom načinu rada najvažnije je da riža na kraju ispadne mrvičasta i umjereno vlažna. A ako dodate malo kurkume i drugih začina, jelo od riže također će dobiti ugodnu zlatnu boju.

Što kuhati od riže u laganom kuhalu?

Naprotiv, možete nabrojati oko pola tuceta izvrsnih jela od rižinih žitarica, nakon što ih pojedete, a koje želite uzimati sve više i više. Među sličnim kulinarski recepti svakako uključuje pilav (da, s multicookerom možete sakriti kotlove) s bilo kojom vrstom mesa i peradi. Osim toga, iz "kohorte pilafa" treba posebno izdvojiti pilav od povrća - lagan i vrlo ukusno jelo, koji praktički nije u stanju naštetiti slici.

Riba s rižom, kuhana riža (opet s povrćem ili ribom), ježevi, pa čak i mornarska riža (s mljevenim mesom) - sve će to zadovoljiti svakog gurmana.

Pa, i naravno, u multicookeru možete kuhati rižu za sushi (u načinu rada "HELJDA") i svoje omiljene kiflice (i s mesom i bez njega - u načinu rada "GULAS").

Vrijeme: 40 min.

Porcije: 5-6

Poteškoća: 1 od 5

Savršen prilog od rahle riže u laganom kuhalu

Pripremiti ukusan prilog nije uvijek lak zadatak. Pogotovo kada je riječ o žitaricama. A riža se s pravom smatra "kraljem" hirova.

Zahtjevi za redoslijed radnji vrlo su strogi, počevši od njegove vrste i završavajući s jelima u kojima će kuhar kuhati. Najmanja pogreška - i rezultat će biti katastrofalan: prilog će se slijepiti, zagorjeti, skuhati u homogenu masu ili, naprotiv, izvana će biti mekan, a iznutra hrskav.

Začudo, postoji lijek za ovaj slučaj: a ovo je, naravno, moderna tehnologija. Kuhajte mrvičasto - ništa lakše!

Usput, u mnogim zapadnim zemljama multicooker se koristi isključivo u slučajevima kada je potrebno kuhati rižu: samo u ovom električnom aparatu ispada savršeno, zrno po zrno. Čak i ako slijedite sve zahtjeve i nijanse, ovo ne možete kuhati u loncu.

Često se kuhana žitarica mora stalno miješati kako se ne bi zalijepila za stijenke posude, a to dovodi do poremećaja strukture zrna, a kao rezultat toga, umjesto ukusnog priloga, završavate gore s nekom vrstom kaše.

Razlikuje se od zdjele našeg asistenta svojim neprianjajućim premazom! Stoga, pahuljasta riža u sporom štednjaku uvijek ispada s praskom.

Počnimo, naravno, s kupnjom pravi proizvod. Napravit ćemo savršen prilog, tako da su naš cilj žitarice koje neće postati kašaste ili ljepljive. Odaberite pakiranje na kojem piše "Dugo zrno kuhano na pari".

Dakle, odlučili smo se za vrstu glavnog sastojka. Pogledajmo puni popis proizvodi:

Imajte na umu, da biste napravili pahuljastu rižu u laganom kuhalu, morate uzeti glavne komponente - rižu i vodu - u strogom omjeru jedan prema dva. Nije važno što mjeriti (običnom čašom ili iz multicookera, šalicom), glavna stvar je održati udio.

Korak 1

Razvrstajte rižu. Odvojite sitne ostatke i bacite ih. Sada žitarice treba oprati hladna voda(nikako vruće: to će utjecati na okus gotovog jela). To možete učiniti na dva načina:

• tradicionalno - ulijte žitarice u zdjelu ili lonac, napunite hladnom vodom. Isperite žitarice i ocijedite tekućinu. Ponovite postupak 7 do 10 puta dok zrnca ne prestanu bojati vodu.
• inovativno - stavite posudu sa žitaricama ispod slavine s tekućom vodom. Pričekajte dok tekućina koja se prelijeva postane bistra. Ovaj dobra metoda, ali potpuno neekonomično - trebat će vam puno više vode nego u prvom slučaju.

Temeljito oprana riža postaje svijetle boje, zrna su joj gotovo prozirna, kao na slici ispod.

Korak 2

Stavite pripremljene žitarice (vodu u kojoj su isprane, naravno, treba ocijediti) u zdjelu multicookera. Mnogi autori savjetuju da se riža prije kuhanja najprije namoči barem pola sata u hladnoj vodi.

Ovo je dobar savjet, pogotovo ako želite pripremiti pripravak za mliječnu kašu: u ovom slučaju će vam dobro doći kuhana zrna koja su se pretvorila u jednu ljepljivu grudicu.

Ali za daljnju pripremu u laganom kuhalu, ovaj proizvod ne zahtijeva dodatno namakanje. Stoga oprana zrna jednostavno stavimo u zdjelu.

3. korak

Napunite žitarice vodom, odmah stavite pola maslaca i soli u zdjelu. Ako volite da vaša jela budu začinjena, u ovoj fazi možete dodati omiljene začine. Tradicionalno se riža začinjava šafranom ili kurkumom.

Klasik je curry (pogotovo ako planirate prilog za perad). Volite li mediteranske mirise? Zatim dodajte bosiljak, sušene rajčice i origano. U trgovinama se danas mogu kupiti već gotove mješavine začinskog bilja i sušenog povrća kojima se može začiniti prilog riži.

Korak 4

Odaberite način multicookera "Riža". Možda vaš model nema takvu funkciju, tada jelo možete pripremiti pomoću programa "Kaša" ili čak "Heljda". Ne brinite o vremenu: pametni stroj će se sam pobrinuti za ovaj problem.

Korak 5

Kada se oglasi zvučni signal, isključite multicooker. Činjenica je da se na kraju glavnog načina rada uključuje grijanje: zapravo se toplinska obrada nastavlja. Otvorite poklopac, dodajte preostali komad maslaca, zatvorite poklopac i ostavite jelo da odstoji četvrt sata.

Parena riža kao prilog u sporom kuhalu univerzalno je rješenje jer se dobro slaže s bilo kojim životinjskim proteinom: mesom, peradi ili ribom.

Još jednu verziju ovog jela pogledajte u videu ispod:

Domaćice kuhaju rižu tradicionalan način u loncu na štednjaku. Međutim, izumom jedinstvenog električnog kuhinjskog pomagala, priprema ovog proizvoda postala je mnogo lakša. Da biste pravilno pripremili kašu i druga jela, samo trebate znati niz pravila: način kuhanja riže u sporom kuhalu, omjer vode i riže i neka druga.

Neiskusne domaćice odbijaju kuhati rižu jer je rezultat daleko od postavljenih ciljeva. Žitarice s ljepljivim grudicama, ili nedovoljno kuhane i nejestive – u pravilu nisu inspirativne.

Omjer sastojaka pri kuhanju rižinih pahuljica

Koje pogreške treba izbjegavati i što ispravno raditi kada kuhate rižu u laganom kuhalu, postoje li tajne u omjeru vode i riže, pokušat ćemo odgovoriti.

Glavna stvar koju treba zapamtiti, a to je vrlo jednostavno, omjer riže i vode u laganom kuhalu je jedan prema dva.

Obično tri do četiri obroka zahtijevaju jednu šalicu riže i dvije šalice vode. Mjerna posuda uključena je u set posuđa koji se isporučuje uz većinu tipova multicookera, ali se mogu koristiti i druge posude.

Što je još potrebno da biste dobili ukusan i zdrava kaša od riže - malo soli i dvadeset do pedeset grama maslaca.

Postupak kuhanja

Dakle, sada znamo omjer riže i vode u laganom kuhalu, što drugo. Prije svega, važno je pravilno pripremiti zrna riže, odnosno ukloniti ostatke i isprati ih. Potrebno je prati samo hladnom vodom, budući da iskustvo pokazuje da je predtretman vodom visoka temperatura može pokvariti okus konačnog jela.

Nakon što je riža gotova, prebacite je u zdjelu, napunite potrebnom količinom tekućine, posolite, dodajte ulje i uključite način rada "Špageti/riža" (ovisno o vrsti stroja, način rada može se drugačije zvati, Pročitaj uputstva).

Čim je jelo spremno, program će automatski isključiti multicooker. Važna prednost kod kuhanja na ovaj način je što nema potrebe za miješanjem žitarica, poseban premaz zdjele eliminira mogućnost zagorijevanja. Vrijeme potrošeno na pripremu je otprilike trideset minuta, a na stolu će se pojaviti nevjerojatan prilog.

Mogućnosti kuhanja riže

Osim klasične kuhane riže, za pripremu prvog i drugog jela mogu se koristiti i žitarice. Tako, primjerice, vodu zamijenite pilećom ili drugom mesnom juhom. U ovom slučaju, omjer sastojaka, ako pripremate rižu u laganom kuhalu kao glavno jelo, je isti kao gore opisani omjer vode i riže.

U žitarice se mogu dodati različiti začini, a kurkuma se posebno idealno kombinira s njom, ne samo da okus čini suptilnijim, već i oboji proizvod u primamljivu zlatnu nijansu.

Ako planirate pripremati juhu od riže, tada prvo trebate pripremiti meso, kuhati ga do pola i tek onda dodati rižu. U ovom slučaju, proporcije se nešto mijenjaju. Važno je ne dodavati puno žitarica, jer se u tom slučaju juha lako može pretvoriti u kašu s mesom. Dovoljne su dvije-tri žlice.

Postoji mnogo preporuka i recepata za pripremu rižinih pahuljica u multicookeru, oni osnovni mogu se naći u posebnim brošurama priloženim uz uređaj, ali bolje je smisliti svoje. Nije teško to učiniti, glavna stvar je odrediti čime želite zadovoljiti svoje voljene i postat će jasno u kojim omjerima kuhati rižu u laganom kuhalu.

Ne može svatko pravilno kuhati žitarice, pogotovo prvi put. Stoga ćemo vam danas reći kako kuhati rižu u laganom kuhalu. Također ćemo pogledati nekoliko vrlo ukusni recepti na osnovu ovog priloga.

Glavna tajna pripreme mrvičastih žitarica je raznolikost. Riža bi trebala biti duga.

Riža s mrkvom i lukom

Osim riže, dužine kalupa (400 g) trebat će vam:

• Začin za povrće (na primjer, 12 povrća) - 2 žličice;
• Ulje (biljno) - za prženje;
• Voda – 0,8 l;
• Velike mrkve;
• Maslac - 50 g;
• Sol;
• Lukovica srednje veličine.

priprema:

1. Izmjerite potrebnu količinu žitarica i ulijte je u veliku posudu.
2. Sada stavite rižu pod mlaz hladne vode i isperite je nekoliko puta dok voda ne postane bistra (ovo je otprilike 7-9 puta).
3. Ogulite luk i mrkvu. Mrkvu naribati na krupnije ribež. Luk nasjeckajte na sitne kockice.
4. Ulijte biljno ulje u tavu i stavite je na laganu vatru. Kad se dobro ugrije, možete poslagati povrće. Pržite luk i mrkvu dok ne porumene.
5. Tijekom prženja povrće promiješajte i malo posolite.
6. Sada izvadite zdjelu iz uređaja i u nju stavite prženo povrće. Dodajte im vodu i opranu rižu. Sve promiješajte.
7. U zdjelu dodajte začine i sol pa sve ponovno promiješajte.
8. Zatvorite multicooker i postavite način rada "Riža", uređaj zna koliko dugo treba kuhati rižu i na kojoj temperaturi.
9. Kada je žitarica kuhana dodajte joj malo maslaca. To je sve, riža se može poslužiti s bilo kojim dodacima.

Riža na pari

Sastojci:

• Riža - 1 multi-čaša;
• Začini - po želji;
• Voda – 2 višestruke čaše;
• Sol – 1 žlica.

priprema:

1. Vrlo pažljivo operite rižu. Što dulje ovo radite, to bolje.
2. U zdjelu ulijte hladnu vodu (po mogućnosti pročišćenu).
3. Uzmite košaricu i u nju uspite rižu. Dodajte mu sol.
4. Postavite način rada "Para" na pola sata.
5. Gotovu rižu začinite i možete poslužiti.

Rižoto u laganom kuhalu: riža s povrćem

Osim glavne okrugle komponente (2 čaše), trebat će vam:

• parmezan - 0,03 kg;
• Voda - 3 čaše;
• Luk - velika glava;
• Bijelo vino (suho) - 1 čaša;
• Sol, paprika;
• Maslac - 0,1 kg;
• Šampinjoni - 0,5 kg.

priprema:

1. Šampinjone operite i nasjeckajte na ne baš tanke ploške.
2. Pržite ih u biljnom ulju.
3. Ogulite luk i nasjeckajte ga.
4. Pri kraju prženja šampinjona dodajte luk, posolite i sve promiješajte. Gljive bi trebale imati zlatnu koricu.
5. Izvadite zdjelu iz aparata i u nju stavite prženo povrće.
6. Gljivama dodati opranu rižu.
7. Ulijte vodu i vino u posudu.
8. Dodajte svoje omiljene začine i sol. Sve dobro promiješajte.
9. Vratite posudu u uređaj i zatvorite je.
10. Postavite način rada "Pilav".
11. Kada multicooker završi ovaj proces, otvorite ga i dodajte komadić maslaca.
12. Zatvorite pećnicu i postavite na “Održavanje topline” na 5 minuta.
13. Parmezan naribajte na sitno ribež.
14. Otvorite sporo kuhalo i promiješajte rižoto. Pospite ga parmezanom i ponovno zatvorite aparat. Ponovno uključite vatru na 5 minuta.
15. Rižoto je gotov, poslužite topao.

Sa smrznutim povrćem

Možete uzeti više ili manje riže, glavna stvar je održavati ravnotežu s vodom.

Pravilan omjer vode i riže je 2:1.

Sastojci:

• Riža (duga) - 2 šalice;
• Rajčica - 1 komad;
• Suncokretovo ulje - za prženje;
• Mrkva - 1 komad;
• Kurkuma, sol i curry - po nekoliko prstohvata;
• Voda - 4 čaše;
• Smrznuto povrće - 0,3 kg.

priprema:

1. Temeljito isperite naše žitarice.
2. Pripremite mrkvu tako da je naribate na krupnije ribež.
3. Pomoću silikonske četke premažite dno zdjele i postavite način rada "Prženje" na 10 minuta.
4. U nju stavite začine, sol, korjenasto povrće.
5. Dodajte vrećicu povrća u zdjelu. Sve promiješajte. Tijekom prženja potrebno je povremeno otvoriti poklopac i promiješati sastojke.
6. Rajčicu narežite na kockice.
7. Otvorite sporo kuhalo i dodajte rajčice i rižu unutra. Sve pomiješajte i uključite "Prženje" 5 minuta.
8. Stavite 4 šalice vode u lonac i zagrijte je na plinu, ne morate kuhati.
9. Otvorite pećnicu, ulijte vodu. U ovoj fazi možete dodati još malo soli našem jelu.
10. Zatvorite pećnicu i postavite način rada "Riža".
11. Nakon zvučnog signala, jelo je spremno. Otvorite pećnicu i uživajte u intenzivnom okusu.

Tepsija od riže u laganom kuhalu

Prilog od riže je multifunkcionalna namirnica jer od nje možete napraviti čak i desert. U ovom receptu koristit će se već gotova riža, glavno je da je ne prekuhate jer će u budućnosti opet biti podložna toplinskoj obradi.

Osim gotove kuhane riže (0,3 kg), trebat će vam:

• Grožđice – 1 žlica. žlica;
• Maslac – 0,015 kg;
• jabuka - 1 komad;
• Kiselo vrhnje – 0,18 kg;
• Cimet - 1 čajna žličica;
• Šećer – 3 žlice. žlice;
• Jaja - 2 komada.

priprema:

1. Grožđice dobro operite i prelijte kipućom vodom da nabubre.
2. Ulijte u duboku zdjelu kuhana riža i tome dodati jaja, sve promiješati. Sada dodajte kiselo vrhnje, grožđice i samo 2 žlice šećera.
3. Jabuku ogulite i narežite na sitne kockice. Pospite ih cimetom i šećerom.
4. Lagano premažite zdjelu biljnim uljem i stavite ½ rižine smjese u nju.
5. Stavite jabuke na vrh. Na njih stavite preostalu rižu.
6. Maslac narežite na tanke ploške i stavite ih na tepsiju.
7. Zatvorite multicooker. Postavite način rada "Pečenje" na 50 minuta.
8. Gotovu tepsiju okrenuti na ravnu posudu i narezati na komade.

S gljivama

Uzmite 2 šalice glavnog proizvoda, a također:

• Šampinjoni – 0,2 kg;
• Ulje - za prženje;
• Luk - 2 glave;
• Sol, začini, papar;
• Juha od povrća - 0,5 l.

priprema:

1. Gljive moraju biti temeljito oprane i odrezana koža.
2. Narežite ih na tanke ploške.
3. Uključite uređaj u način rada "Prženje". Prelijte s malo ulja i pustite da se zagrije.
4. Gljive stavite u vruću zdjelu. Ostavite ih da se peku oko 10 minuta.
5. Luk operite i nasjeckajte na sitne kockice.
6. Dodajte ga na kraju prženja šampinjona, sve posolite i promiješajte.
7. U sporo kuhalo dodajte opranu rižu. Sve promiješajte.
8. Napunite sve juhom i čvrsto zatvorite poklopac uređaja. Postavite način rada "Pilav".
9. 10 minuta prije kraja programa otvorite uređaj i dodajte sol, začine i papar u rižu. Sve promiješajte i ponovno zatvorite multicooker.
10. Gotovo jelo možete posuti začinskim biljem i poslužiti.

Recept za rižu s mesom (s mljevenim mesom)

U ovom receptu, osim 0,5 kg mljevene svinjetine, trebat će vam:

• Voda - 6 čaša;
• Luk - 2 glave;
• Sol i začini - po ukusu;
• Pasta od rajčice - 2 žličice;
• Riža - 3 šalice.

priprema:

1. Luk sitno nasjeckajte.
2. Uključite način rada "Pečenje" i ulijte luk u zdjelu. Neka se prži oko 5 minuta.
3. Dodajte mljeveno meso u lonac za lagano kuhanje, dodajte malo soli i sve promiješajte.
4. Pržite mljeveno meso s otvorenim poklopcem oko 20 minuta uz stalno miješanje mesa.
5. Rižu operite i dodajte u mljeveno meso.
6. Posudu napunite vodom i dodajte sol i začine.
7. Dodajte pastu od rajčice u rižu i sve promiješajte.
8. Zatvorite pećnicu i postavite je na način rada "Pilav".
9. Gotovo jelo još jednom promiješajte i rižu možete sipati u tanjure.

S plodovima mora

Sastojci:

• Parena riža - 2 šalice;
• Maslinovo ulje - za prženje;
• Kurkuma – 1 žlica. žlica;
• Kuhani i smrznuti plodovi mora - 0,4 kg;
• Sol - po ukusu;
• Limun - 1 komad;
• Začin za ribu - 1 žličica;
• Voda - 4 čaše;
• Mrkva i luk - po 1 komad.

priprema:

1. Ulijte ulje u multicooker i uključite način rada "Fry". Neka poklopac bude otvoren.
2. Luk ogulite i narežite na sitne kockice.
3. Stavite luk u zdjelu na 4 minute.
4. Mrkvu naribati i dodati luku. Sve pomiješajte i malo posolite.
5. Izvadite morske plodove iz ambalaže i isperite pod tekućom vodom. Upijte višak vlage papirnatim ručnicima i pokapajte plodove mora limunovim sokom.
6. Prebacite plodove mora u sporo kuhalo i pržite ih zajedno s povrćem oko 5 minuta.
7. Nekoliko puta isperite rižu i dodajte je plodovima mora. Sve pomiješajte i pržite rižu oko 3 minute.
8. Prokuhajte vodu i ulijte je u sadržaj multicookera.
9. Dodajte sve začine i sol. Ponovno sve promiješajte.
10. Tek sada možemo zatvoriti naš uređaj. Postavite način rada "Kaša" na pola sata. Možda ovo vrijeme neće biti dovoljno. Zatim kuhajte rižu s plodovima mora još 10 minuta.
11. Gotovo jelo možete položiti na porcionirane tanjure.

Recept za rižu s piletinom u laganom kuhalu

Sastojci:

• Pileći file - 0,4 kg;
• Riža - 2 šalice;
• Luk - 1 glava;
• Začini za meso - po ukusu;
• Sol - po ukusu;
• Kopar - 1 hrpa;
• Zira - 1 žličica.

priprema:

1. File operite i narežite na manje komade. Pospite piletinu začinima i ostavite da se marinira pola sata.
2. Zagrijte biljno ulje u laganom kuhalu i dodajte marinirani file.
3. Temeljito ga pržite s obje strane u načinu rada "Prženje".
4. Crni luk jako sitno nasjeckajte i pred kraj prženja dodajte u fil.
5. Kopar operite i dodajte mesu. Sve pomiješajte i malo posolite.
6. U meso dodajte opranu rižu.
7. Vodu malo zagrijte i u njoj razrijedite sol. Ovom vodom prelijte rižu. Odozgo jelo pospite kuminom. Nema potrebe ništa miješati.
8. Zatvorite uređaj i postavite multicooker na način rada "Pilav" i dovedite jelo do spremnosti.

Sastojci:

• Voda – 0,8 l;
• Kopar - 1 hrpa;
• Goveđi gulaš (može se zamijeniti svinjetinom) - 1 limenka;
• Sol i papar - na okus;
• Pirjana riža - 0,3 kg;
• Mrkva - 1 velika;
• Peršin - pola hrpe (možete i bez njega);
• Luk - 2 srednje glavice.

priprema:

1. Ogulite luk i mrkvu.
2. Nasjeckajte luk jako sitno.
3. Mrkvu naribajte na sitno ribež.
4. Varivo otvorite i skinite s njega masnoću te stavite u zdjelu. U to dodajte nasjeckano povrće.
5. Pržite naše povrće u načinu rada "Fry" oko 15 minuta. Tijekom kuhanja otvorite pećnicu i miješajte povrće. I također, ne zaboravite ih posoliti.
6. Pirjanu rižu isperite u hladnoj vodi.
7. Izvadite paprikaš na dasku za rezanje i narežite ga na jednake kockice.
8. Pečenoj mrkvi dodajte pirjanu mrkvu. Sve promiješajte posebnom lopaticom. Postavite način rada "Prženje" na 10 minuta.
9. Zelje operite i sitno nasjeckajte.
10. Zakuhajte 800 ml vode.
11. Kada je multicooker završio s kuhanjem mesa, otvorite ga i dodajte rižu i začinsko bilje. Sve pomiješajte i rižu prelijte vrućom vodom. Dodajte papar i sol
12. Postavite način rada "Kaša" na pola sata.
13. Gotovo jelo još jednom promiješajte i rižu možete rasporediti po tanjurima.

Klasični recept za pilav u laganom štednjaku (piletina ili svinjetina)

Sastojci:

• Meso (piletina ili svinjetina) - 0,5 kg;
• Biljno ulje - za prženje;
• Začini za pilav - 2 žlice. žlice;
• Mrkva - 0,3 kg;
• Riža (duga) - 2 šalice;
• Luk - 0,3 kg;
• Voda - 4 čaše;
• Sol i mljeveni crni papar - po ukusu;
• Češnjak – 1 glavica.

priprema:

1. Meso operite i narežite na plosnate komade. Malo posolite, popaprite s obje strane i istucite čekićem.
2. Ulijte ulje u zdjelu i postavite način "Pečenje" na nekoliko minuta da se ulje zagrije.
3. Nasjeckano meso stavite u sporo kuhalo. Pržite ga oko 10 minuta.
4. Mrkvu narežite na dugačke tanke trakice.
5. Luk narežite na tanke kolutove.
6. Mesu dodajte povrće i malo ga posolite. Sada sve pomiješajte i pržite još 7 minuta.
7. Posebno prokuhajte vodu i njome prelijte povrće. U zdjelu dodati sol i začine za pilav i sve promiješati.
8. Zatvorite aparat i pirjajte meso oko 10 minuta.
9. Svu rižu temeljito operite i stavite u sporo kuhalo.
10. Češnjak operite i stavite u sredinu pilava.
11. Postavite način rada "Pilav" i ostavite da se kuha do zvučnog signala.
12. Pilav poslužite sa svježim povrćem.

Jednostavno, ali zanimljivi recepti Sada će pomoći domaćicama da pravilno skuhaju rižu i obraduju svoju obitelj izdašnim jelom.