Kaj kupiti za poslovni dogodek od hrane. Univerzalni meni za poslovne dogodke

Novo leto- to ni le prijeten dopust z družino in bližnjimi prijatelji, ampak tudi topla srečanja s sodelavci. Novoletna poslovna zabava je eden najbolj dolgo pričakovanih in obsežnih pisarniških praznikov, zato se morate nanjo pripraviti vnaprej, da bi bila uspešna. Najprej, govorimo o, seveda o pogostitvi. Predstavljamo vam novoletne recepte, ki vam bodo pomagali narediti počitnice svetle, nepozabne in, kar je najpomembneje, okusne.

Jedilnik za novoletno poslovno zabavo mora biti preprost in dostopen, hkrati pa poudarjati slovesnost trenutka. Še vedno se je bolje izogibati toplim jedem, saj jih je skoraj nemogoče skuhati v pisarni, pogrevanje v mikrovalovni pečici pa bo le pokvarilo okus hrane. Navsezadnje imamo počitnice! V zvezi s tem se je najbolje osredotočiti na zelenjavne, sadne, sirne in mesne rezine, lahke solate, okusne prigrizke, sendviče, kanapeje, zvitke za prigrizke in tartlete. Ko smo že pri slednjem: tartleti so idealna "posoda" za postrežbo novoletnih solat, zlasti v pisarniškem okolju. Ni samo lepa in elegantna, ampak tudi zelo udobna. Kar zadeva sladice, jih lahko pripravimo doma, če gre za pekovske izdelke, ali pa jih pripravimo kar na delovnem mestu. prijazna ekipa, če jedi ne zahtevajo uporabe pečice oz kompleksne operacije. In seveda ne pozabite, da je treba prigrizke in solate kombinirati z alkoholnimi pijačami. Tako bodo lahki prigrizki odlični spremljevalci vina, močnejši prigrizki pa so primerni za močne pijače.

Težko si je zamisliti jedilnik za novoletno poslovno zabavo brez solat, ki so tradicionalno najbolj priljubljena in zadovoljiva predjed. Nenavadna predstavitev solate iz rakovega mesa, koruze in jajc v oranžnih "skodelicah" bo nedvomno ustvarila praznično vzdušje na novoletni poslovni zabavi, aroma zrelega sadja pa vas bo napolnila z energijo in dobrim razpoloženjem.

Rakova solata s pomarančno koruzo

Sestavine:
1 paket (200 g) rakovega mesa
1 pločevinka (300 g) konzervirane koruze
4 kuhana jajca
2 pomaranči
1 strok česna
4 žlice majoneze
sol in mleti črni poper
zelenje

Priprava:
Pomaranče temeljito sperite. Pomaranče prerežite na pol, previdno odrežite celulozo, odstranite lupino s segmentov in narežite na kocke. V skledi zmešamo drobno narezano rakovo meso, koruzo, sesekljana jajca, pomarančno kašo, stisnjen česen in majonezo. Solimo in popramo po okusu. Solato naložimo v pomarančne "skodelice", potresemo z zelišči in postrežemo.

Novoletne jedi, predstavljene v našem izboru receptov, lahko pripravite neposredno v pisarni. Na primer, zvitek lavaša je zelo hiter in enostaven za pripravo prigrizka. Kremni sir daje tej jedi posebno nežnost, losos pa prefinjenost.

Lavash zvitek z lososom

Sestavine:
1 tanek armenski lavaš
1 paket (250 g) kremnega sira
250 g rahlo soljenega lososa
3 srednje kumare
1 manjša glava zelja zelena solata ali kitajsko zelje
zelenje kopra
sol in mleti črni poper

Priprava:
Pita kruh razgrnite na mizi in ga enakomerno namažite s kremnim sirom. Ribe drobno nasekljajte in razporedite po površini pita kruha. Kumare olupimo, narežemo na majhne kocke in položimo na pita kruh. Po vrhu potresemo drobno narezano solato in sesekljan koper. Rahlo posolite, potresite s črnim poprom in pita kruh zvijte v zvitek. Zvitek položite v plastično vrečko ali jo zavijte vanjo plastična folija. Zvitek postavimo za nekaj ur v hladilnik, da se prepoji. Tik pred serviranjem zvitek narežemo na približno 2-3 cm debele rezine.

Razpoloženje vedno postane bolj praznično, če je predjed, postrežena k mizi, tematsko obarvan. Vabimo vas, da pripravite okusen prigrizek iz jajc, sira in orehov v obliki kroglic za božično drevo. Če želite, lahko na vrhu naredite "kapico" iz razpolovljenih oliv in "zanko" za nit iz stebla zelenja.

Prigrizek "novoletne kroglice"

Sestavine:
5 kuhanih jajc
250 g sira
100 g orehov
3 stroki česna
majoneza
zelenje kopra

Priprava:
Kuhana jajca in sir naribamo na drobno, zmešamo s stisnjenim česnom, sesekljanim koprom in majonezo. Iz dobljene mase oblikujemo kroglice premera 4-5 cm in jih povaljamo v sesekljanih orehih. Predjed postrežemo ohlajeno, nabodeno na nabodala ali tematsko okrašeno.

Mesni prigrizki so nepogrešljiv atribut vsakega praznična miza. Da njihova priprava ne bo povzročala težav na delovnem mestu, vam ponujamo nasitne in hranljive šunke z nadevom iz sira in gob, ki bodo – lahko ste prepričani – navdušile vse prisotne.

Zvitki šunke z gobami, sirom in olivami

Sestavine:
300 g šunke
1 pločevinka (300 g) mariniranih šampinjonov
200 g sira
3 žlice majoneze
100 g oliv
solatni listi

Priprava:
Šunko narežemo na tanke rezine. Gobe ​​in olive drobno narežemo. Sir naribamo in zmešamo z majonezo, gobami in olivami. Vsako rezino šunke namažite z dobljenim nadevom in previdno zavijte zvitke ter jih pritrdite z nabodali. Po želji lahko na vsako nabodalo dodatno napeljete olivo ali olivo. Predjed položimo na liste solate in postrežemo.

Kanapeji so zelo priročen, praktičen in cenovno ugoden prigrizek, ki lahko zaradi svoje kombinacije okusov in izvirnega dizajna postane pravi vrhunec novoletnega večera.

Kanapeji z lososom

Sestavine:
6 rezin štruce
200 g rahlo soljenega lososa
200 g sira (na primer Suluguni)
100 g masla
peteršilj

Priprava:
Hlebček narežemo na tanke rezine in obrežemo robove, da dobimo enako velike pravokotnike. Vsako rezino štruce namažemo z maslom, nanjo položimo kose sira, ki ustrezajo velikosti štruce, potresemo s sesekljanim peteršiljem in na vrh položimo rezine lososa. Tri takšne sendviče položite enega na drugega in jih z ostrim nožem narežite na kvadratke. Pričvrstite z nabodali, položite na krožnik, okrasite s peteršiljem in postrezite.

Obilna solata iz govedine, kuhanih jajc, vloženih kumaric in orehov lahko zaradi svoje visoke hranilne vrednosti zlahka nadomesti glavno jed. Velika količina beljakovin, ki jih vsebuje ta solata, bo dolgo poskrbela za občutek sitosti.

Goveja solata z vloženimi kumaricami

Sestavine:
500 g kuhane govedine
4 kuhana jajca
6 vloženih kumaric
3 stroki česna
1 skodelica orehov
200 g majoneze

Priprava:
Kuhano meso razstavite na vlakna. Kumare in jajca naribamo na grobo strgalo, česen pretlačimo skozi stiskalnico, sesekljamo orehi. Zmešajte kumare s česnom. Solato položite v plasteh: 1) meso + majoneza; 2) kumare s česnom + majoneza; 3) kuhana jajca + majoneza; 4) orehi. Pred serviranjem solato ohladimo.

Sadni punč, postrežen ohlajen, bo zaradi svoje svetle barve ustvaril praznično vzdušje na novoletni poslovni zabavi, brusnice - eno najbolj priljubljenih "zimskih" jagod - pa bodo telo nasičile s koristnimi snovmi.

Sadni punč z brusnicami

Sestavine:
1,5 l ananasovega soka
1,5 litra pomarančnega soka
750 ml brusničnega sirupa
2 litra Sprite
zamrznjene brusnice
pomarančne rezine

Priprava:
V velikem vrču ali drugi posodi zmešajte ananasov in pomarančni sok. Počasi vlijemo brusnični sirup in Sprite ter premešamo. Punč nalijemo v kozarce, v vsak kozarec dodamo zamrznjene brusnice in rob kozarca okrasimo z rezino pomaranče.

Noben praznik ni popoln brez sladice in novoletna poslovna zabava ni izjema. Če želite pripraviti okusno sladico in ustvariti odlično razpoloženje zase in za svoje sodelavce, sploh ni potrebno izbrati kompleksnih, zapletenih jedi, ki zahtevajo velika količinačas in trud. Na primer, lahko presenetite vse, ki so se zbrali na novoletni poslovni zabavi preprosta sladica iz mandarin in smetane.

Kremna sladica z mandarinami

Sestavine:
200 ml težke smetane
250 g mandarin
2-3 žlice sladkorja
50 g mandljevih lističev
ščepec vanilina
naribana čokolada za okras

Priprava:
Mandarine olupimo in razdelimo na rezine. Če želite, lahko vsaki rezini odstranite tanko kožo. Smetano stepemo s sladkorjem in vanilijo, ji primešamo kokosove kosmiče. Dobljeno maso previdno vlijemo v porcijske sklede. Na vrh položimo rezine mandarine in okrasimo z naribano čokolado. Pred serviranjem sladico ohladite.

Cheesecake brez peke

Sestavine:
Za osnovo:
200 g piškotov
100 g masla
Za kremo:
400 g kremnega sira (npr. Philadelphia)
250 g goste kisle smetane
150 g sladkorja
2 žlički limoninega soka
lupina 1 limone
ščepec vanilijevega sladkorja
Za okras:
marmelada ali konzerve
250 g jagod ali sadja

Priprava:
Z maslom namastimo tortni pekač s snemljivim dnom premera 20-24 cm, piškote nadrobimo in dobro premešamo z zmehčanim maslom. Zmes v enakomerni plasti razporedimo po dnu modela in postavimo v hladilnik, da se med pripravo kreme ohladi.
V globoki skledi stepemo kremni sir, kislo smetano, sladkor, limonin sok, limonino lupinico in vanilijev sladkor. Kremo z žlico nanesemo na piškotno plast in jo pogladimo z lopatko. Postavimo v hladilnik za 2-4 ure. Ko se cheesecake strdi, ga vzamemo iz modela, po vrhu namažemo tanko plast marmelade, na primer jagodne, okrasimo z jagodami ali sadjem in postrežemo.

Kot lahko vidite, ustvarjanje menija za novoletno poslovno zabavo ni tako težko. Glavna stvar je, da vas pri izbiri jedi vodi preprostost njihove priprave in pokažete malo domišljije, potem pa ste lahko prepričani, da se bodo počitnice s sodelavci izkazale za brezskrbne in nepozabne.

Gostje bodo zelo presenečeni, če jih kot gostoljuben gostitelj presenetite in pridete k njim, preden oni pridejo k vam.

Sestava menija za poslovno zabavo za novo leto, število jedi in njihova zasnova so odvisni od formata, v katerem bodo počitnice potekale. Možne možnosti: banket s polno ali delno postrežbo, bife in koktajl.

Meni za novoletno pogostitev za mizo s popolno postrežbo

Zahteve za meni za novoletni banket:

• mora vključevati prigrizke, jedi in pijače, ki se razlikujejo po vrstah izdelkov (meso, perutnina, divjačina, ribe, zelenjava itd.) in po metodah njihove termične obdelave;
• mora vsebovati značilne jedi in jedi za bankete;
• upoštevati je treba nacionalne okuse in prehranjevalne navade udeležencev banketa;
• morda nima zelo velikega izbora prigrizkov v primeru omejenega trajanja (50-60 minut).

Izračun prigrizkov, jedi in pijače za novoletni banket s polno storitvijo:

• 4-6 vrst hladnih predjedi;
• 1-2 imena vročih predjedi;
• 1-2 imena juh (samo pri kosilu in na zahtevo stranke);
• 1-3 imena drugih vročih jedi;
• 1-2 imena sladkih jedi;
• sadje (200-250 g na osebo);
• sadje in mineralna voda(250-500 g na osebo);
• sokovi (100-150 g na osebo).

Kar zadeva količino in izbor alkoholnih pijač, je na splošno ta izračun upravičen: 300 g močnih alkoholnih pijač in 500 g vina, vendar je ta številka zelo poljubna.

Danes ljudje vedno manj pijejo na banketih. Med gosti je lahko različno število gostov in gostk, kar vpliva tudi na število in ponudbo alkoholnih pijač. Pogostitev je lahko bolj ali manj dolga, to pa določa tudi količino alkohola.

Nekatere predjedi in jedi (na primer stisnjen ali zrnat kaviar, trda prekajena klobasa, sir, solata itd.) Se lahko vključijo v meni ne kot celotna porcija za vsakega udeleženca banketa, ampak kot 0,25-0,5 porcije.

Meni za novoletno pogostitev z delno postrežbo

Jedilnik za banket z delno pogostitvijo običajno vključuje širok izbor hladnih jedi, predjedi in različnih pijač.

Običajno so na vsakih 3,0-3,5 m dolžine mize, kar ustreza 4-5 osebam, ki sedijo za mizo na vsaki strani, postavljene vse hladne jedi, prigrizki in pijače, navedene v meniju. Če je miza daljša in je število udeležencev večje, se na naslednjih 3,0-3,5 m mize število jedi, prigrizkov in pijač ponovi.

Kalkulacija prigrizkov, jedi in pijače za novoletno pogostitev z delno postrežbo:

• hladne predjedi - 8-10;
• topli prigrizki - 1-2;
• druge vroče jedi - 1-2;
• sladke jedi - 1, sadje - 200-250 g na osebo;
• voda in sokovi - 250-500 g.

Meni za novoletni bife

Novoletni bife meni - velika izbira predjedi, včasih pa tudi tople jedi, ki jih postrežemo kot toplo predjed. Takšni prigrizki bodo pripravljeni v majhnih porcijah in jih je mogoče enostavno jesti, medtem ko stojijo z eno vilico.

Novoletni bife

Izračun prigrizkov, jedi in pijače za novoletni bife:

• hladne predjedi - 12-16;
• topli prigrizki - 1-3;
• druge vroče jedi - 1;
• voda in sokovi - 250-500 g.

Novoletni koktajl meni

Na koktajl zabavi vsi pijejo in jedo stoje, banketnih miz ni, v dvorani ob stenah ali v kotih so postavljene mizice, na katere so postavljene cigarete, vžigalice, vaze s papirnatimi prtički in rožami. Krožniki in jedilni pribor niso postreženi. Prigrizke in pijačo gostom ponudimo na pladnjih. Pladnji za zbiranje uporabljene posode so postavljeni na več pomožnih miz.

V banketni dvorani je nameščen točilni pult.

Izračun prigrizkov, jedi in pijače za novoletni koktajl:

• hladne predjedi - 8-12;
• topli prigrizki - 1-3;
• sladke jedi - 1;
• sadje - 200-250 g na osebo;
• voda in sokovi - 250-500 g na osebo.

Meni je sestavljen iz majhnih porcijskih prigrizkov:

• hladne predjedi - sendviči (kanapeji), tartleti;
• tople predjedi - klobase, lula kebab, kotleti, ribe v testu, koščki šiška;
• sladice - sladoled, žele, smetana, sadje, oreščki itd.

Med tople napitke štejemo kavo in čaj, med hladne napitke sokove, vodo (mineralno in sadno) ter alkoholne koktajle.

Organizacija poslovnega dogodka tudi v majhni ekipi je veliko dela. Upoštevati je treba ne le okuse vsakega zaposlenega, ampak tudi naročiti dovolj hrane, da nihče od njih ne odide lačen. Res težka naloga!

Če ste imeli izkušnje z organizacijo banketa na poslovnem dogodku ali imate praznik, ki bi ga radi praznovali s svojimi zaposlenimi kot ekipa, potem morate biti zelo previdni pri izbiri jedi za mizo s poslasticami.

Praviloma je najbolj vsestranska malica nasitna malica, ki bo potešila lakoto vaših sodelavcev. No, in seveda, za tiste, ki imate sladek zob, morate poskrbeti za čajno mizo.

Sodobna podjetja so že dolgo pozabila na tradicijo sovjetskih srečanj, ko je vsak prinesel nekaj okusnega. Danes so poslovne zabave in čajanke organizirane na višji ravni in z okusom.

Najbolj priljubljen prigrizek na poslovnih dogodkih so pite po naročilu. Pite, tako s slanimi kot sladkimi nadevi, so nedvomno stalnica med pogostitvami podjetij. In to je povsem razumljivo! Prvič, pite po naročilu se lahko izda neposredno sami čajanki. Zjutraj kupljena pita ne bo zmotila vaših kolegov s svojo neverjetno aromo do kosila. Dostava pite se bo uresničilo šele, ko boste pripravljeni vse povabiti k mizi. Drugič, vsi skrbijo za raznolikost nadevov v svojih pitah. pekarna. Omsk je bogat z velikimi pekarnami, ki so pripravljene nahraniti vaše kolege z okusnimi in zadovoljivimi pitami, vendar vam vseeno svetujemo, da se obrnete na svojo najljubšo pekarno "Pek". Uradna stran Naše podjetje je polno najrazličnejših pit za vsak okus in barvo. Tukaj lahko izberete pite z obilnimi nadevi, ki bodo zadovoljile vaše lačne kolege. Najbolj priljubljene med njimi so pite s piščancem, lososom ali piščancem, zeljem in gobami. To so univerzalna polnila, ki so že osvojila srca mnogih naših strank.

Poleg tega predlagamo, da ste pozorni na slaščice naše proizvodnje. Povejte mi, zelo priročno je uporabljati takšno storitev kot dostava hrane, Na enem mestu. Poleg svežih piškotov z različnimi nadevi priporočamo pozornost tudi sladkim pitam. Če poznate okuse svojih zaposlenih, lahko izberete najbolj vsestransko sladico za mizo. Če želite ugoditi vsem, potem lahko naroči pite s češnjo, jabolkom in borovnico, ki ga bodo oboževali vsi vaši prijatelji iz službe.

Pite po naročilu Za poslovni dogodek je bolje, da se prijavite vnaprej. Pogovorite se o številu izdelkov z našim upraviteljem in navedite, kam in ob katerem času dostaviti naročilo. Dišeče, sveže, še dihajoče tople pite bodo prispele ob pravem času.

Če ne morete izdati pite po naročilu, potem jih lahko vedno kupite v naših pekarnah po vsem mestu. Tukaj lahko sami ocenite velikost pite in jih takoj kupite pri naših prodajalcih. Toda v tem primeru morate upoštevati več razlik. Torej ne boste mogli vedno najti potrebnega števila pite na zalogi, saj v naših pekarnah ti izdelki ne ostanejo na policah in potem boste morali vzeti listnato pecivo ali izbrati med tistimi nadevi, ki so predstavljeni na vitrino. Poleg tega morate upoštevati, da boste morali pred pitjem čaja pogreti močne pite in te možnosti nimajo vse pisarne. V tem primeru je bolje, da kupite pite s sladkim nadevom, ki so enako okusne tako tople kot hladne.

Dobrodošli, dragi gostje!

Ravno včeraj so na radiu povedali, da so letos številna podjetja zmanjšala proračun za novoletna praznovanja, nekatera pa so celo sporočila: če želite novoletno poslovno zabavo, naredite to sami in na svoje stroške.

Seveda je dobro, če podjetje samo organizira korporativne dogodke, še bolje pa je, če najamejo strokovnjake in o tej temi ne razmišljajo več. A kaj moreš, kriza je...

To se je zgodilo v moji službi; sploh mi niso dali denarja. Resnično smo želeli praznovati praznik kot ekipa, sedli smo razmišljati in se odločili, da bomo novoletno poslovno zabavo organizirali sami v pisarni.

Začeli smo šteti, koliko nas bo to stalo, in povem, da so se mnogi premislili - bilo je malo drago, sploh ker že pred novim letom zapravimo veliko denarja za darila za najdražje in novoletne dobrote. . Rešitev je bila naslednja: porabiti čim manj za hrano in narediti počitnice čim bolj zabavne z zabavnim programom.

Prevzel sem celotno organizacijo, vendar pod pogojem, da mi vsi zaposleni pomagajo, naredijo vse, kar rečem, in ne zavračajo.

Vsi ljudje smo različni, enemu je všeč, drugemu ne, začnejo se muhe: tega ne jem, tega ne pijem. In še huje je, ko je tako: nisem pil/jedel - ne bom plačal. V dolgih letih dela smo razvili pravila za vodenje pisarniških korporativnih dogodkov:

— Vsak si kupuje alkohol zase ali se združuje v skupine po vrsti;
- Če vam ni všeč hrana na mizi, ne jejte, ampak dajte denar;
— Če te vse in vsak moti, nikar ne hodi;
"Če vam ni všeč, kako so počitnice organizirane, samo povejte, naslednjič boste vse naredili sami."

Načrt za organizacijo novoletne poslovne zabave v pisarni je poceni in zabaven.

Treba je določiti datum. Priporočam, da v četrtek organizirate poslovne dogodke, razložil bom, zakaj. Če to storite v petek, ste lahko tako zaposleni, da boste ves vikend poležavali, pred novim letom pa je hiša polna stvari. In če je četrtek, potem vsi razumejo, da morajo jutri delati, potem so šefi bolj tolerantni do jutranjih zamud ali pa vam lahko celo dajo prost dan. In kako dobro je razpravljati o vseh podrobnostih včerajšnje poslovne zabave, se smejati, gledati fotografije. Nato morate po dopustu pospraviti pisarno. Predstavljajte si, kaj se bo zgodilo do ponedeljka.

Izvedite anketo med zaposlenimi in določite število. Lahko pošljete e-pošto, da bo na ta in ta datum poslovna zabava, prosim odgovorite do tega in tega datuma. Če kdo ni zadovoljen z datumom, glej pravila, 3. odstavek.

Določite prizorišče Novoletna poslovna zabava v pisarni in jo okrasite. Prosite zaposlene, naj od doma prinesejo girlande, božično drevo, igrače, maske in bleščice. Vsakdo ima dovolj teh stvari, ki jih na videz ne potrebujejo, a jih je škoda zavreči. Izberite zaposlene, ki niso zelo aktivni, prosite jih, naj izrežejo papirnate snežinke ali kaj drugega za okrasitev pisarne.

Pomislite na hrano in prigrizke za novoletno poslovno mizo. Karkoli že rečemo, delovni dan je in do večera so vsi lačni. Poleg tega nameravamo piti močne alkoholne pijače. Prosite svoje zaposlene, da vam od doma brezplačno prinesejo konzervirano hrano: kisle kumarice, paradižnik, kislo zelje, lečo, solate, gobe itd. Če imate marmelado, je super, lahko jo razredčite z vodo in brez dragega soka. V skrajnem primeru lahko kupite sirup.

Obstaja dovolj solat 3 vrst, na primer, lahko naredite "Sled pod krznenim plaščem", iz mesa rakov na osnovi kitajskega zelja in tradicionalnega mesna solata s klobaso. Kot vidite, so solate poceni, a nasitne. Poglejte, morda najdete kaj zase.

Sadje: jabolka, pomaranče po 1 kos na 3 osebe, limone 2-3 kosi, izberite majhne mandarine, več jih bo, po 2 kosa na osebo.

V bližnji menzi smo naročili toplo hrano, pripravili so nam velik kos pečenega mesa s kuhanim krompirjem, približno 180 rubljev. bilo je vredno (2013). Segrel v mikrovalovni pečici.

Bom rekel, da užitkov ni bilo, a lačen ni ostal nihče. Brez kaviarja in dragih solat nam je uspelo. Na srečanjih z zaposlenimi se nihče nikoli ne spomni, kaj je bilo tisto novo leto na mizi, a Sneguročka se bo spominjala še dolgo.

Kupili smo prte za enkratno uporabo in posodo za mizo, tega ne pozabite uvrstiti na nakupovalni seznam, pa tudi velike vreče za smeti in serviete.

Razmisliti moramo o glasbeni ureditvi novoletne poslovne zabave. Veliko časa sem porabil za pripravo glasbene spremljave, ni težko, je pa dolgotrajno. In resnično sem želel narediti počitnice zabavne, glasba ima pri tem pomembno vlogo. Medtem ko so se mize premikale, sem zavrtel zbirko novoletnih pesmi, vse to spravi ekipo v pravo voljo, vidite, nekdo brenči, nekdo pa celo pleše. Poleg tega, če bo veliko ljudi, kot smo jih imeli, potem so potrebni mikrofoni.

Zabavni program sem pripravil sam, pri čemer sem pridobil podporo ljudi, za katere sem vedel, da me ne bodo zavrnili. Prva stvar, ki jo potrebujete, je, da dobite kostume za dedka Mraza in Snow Maiden. Imel sem srečo, tam dela mama enega zaposlenega vrtec in dobili smo Božičkovo obleko za en večer, prav ta uslužbenka je bila Božičkova. Lahko pa si ga naredite sami iz stare velur halje, jo obrežete z bleščicami, v trgovinah pa je na voljo veliko poceni klobukov za brado, naredite osebje in nosite škornje iz klobučevine. Sama sem naredila kostum Sneguročke in odločila sem se, da vanj oblečem najbolj aktivnega moškega, izkazalo se je tudi, da je Božiček nižji od Sneguročke, kakšna šala. Do zadnjega trenutka mu nisem povedala, da bo on Sneguročka, takoj bi mi kljub obljubi zavrnil pomoč. Delovala sta nenadnost in močan alkohol, ki ga je popil, vendar sem načrtoval izdajo - da bi ga oblekel v najlonske hlačne nogavice. Glavni kostum je bil narejen iz starega tila.

Eno gospo sem prosila, da pripravi vlogo ciganke, naredila je svoj kostum, našla nekaj smešnih vedeževanj in napovedi, zelo dobro je izpadlo.

Dolga leta je celotna ekipa na novoletni korporativni zabavi izvajala naslednjo loterijo: vse zaposlene smo zapisali na listke, nato pa je vsak po vrsti izvlekel listek z imenom osebe, ki ji je bi dal darilo. Skrivamo, kdo je razkril, tako rekoč ustvarjanje spletk. Vnaprej se strinjamo, da stroški darila ne morejo biti nižji, na primer 150 rubljev, in višji - prosim, kot pravijo, mojster je mojster. Pred začetkom pogostitve imamo nekakšen obredni del, začne direktor, čestita vsem in obdari tistega, ki ga je izvlekel. Potem tudi ta uslužbenec vsem čestita in podari darilo in tako naprej. Izkazalo se je, da imajo vsi darila, vsi so veseli, vsi dobro razpoloženje, in stala je 150 rubljev. Bil je smešen primer, ena gospa je 3 leta zaporedoma izvlekla istega človeka, pa imamo kar nekaj zaposlenih ... no, kako se ne norčuješ iz tega, še dobro, da imajo ljudje humor. Na splošno so bili vsi naši zaposleni na splošno zelo veseli in prijazni drug do drugega. Užitek je delati korporativne dogodke s takimi ljudmi in škoda, da se je naše podjetje zaprlo.

Vsem sem tudi sporočil, da bo “tekmovanje s klobuki”, tako da so vsi prišli v klobukih, to je obvezen pogoj. Smešno! Kdo je v kaj! Bilo pa je neizmerno zabavno.

Tako je do dogovorjenega časa miza pogrnjena, vsi so se zbrali in si nadeli kape, vzeli darila, začne se slavnostni del s čestitkami. Nato sem izbral tri zaposlene, ki so imeli najbolj kul klobuke: simbol leta (naš direktor), zajca iz Alice v čudežni deželi in gospoda X. Vsak udeleženec je povedal, zakaj si je nadel takšen klobuk in nato z aplavzom glasoval: kdor je ploskal močneje, je zmagal. In nenavadno je zmagal zajec.

Čas je, da se okrepčam, vse posedem za mizo, dam uradno besedo šefom spodaj, samo 4 zdravice. Popila sva pijačo, se malo sprostila in začel sem se pripravljati na tekmovanja. Spodaj bom napisal seznam, kaj morate pripraviti in kupiti.

Prepričan sem bil, da bo vsaj kdo prišel na tekmovanje v klobukih s kavbojskim klobukom in nisem se zmotil. Prvo tekmovanje, ki ga organiziram, je "Kavboji". Glej opis. Uspelo mi je najti samo 2 črpalki za čolne, imela pa sem tudi dva udeleženca, če bi bilo več ljudi, bi to naredila po fazah, tj. 2 krat 2, določi zmagovalce v vsakem paru, nato se ponovno pomerijo. Zmagovalcu dam nagrado, poražencem pa liziko.

Po tekmovanju se vsi usedejo za mizo, jaz pa pripravim ciganov vstop. Takoj ko je pripravljen, prižgem glasbo iz filma "Tabor gre v nebesa." Igralko je treba opozoriti, da ne odide takoj, ampak po 15 sekundah. To je potrebno, da zaposleni, ko slišijo glasbo, razumejo, da se začenja nekakšna akcija, končajo pogovore in se pripravijo na gledanje. .

Potem pride ven cigan. Kolegica se je pripravila, njen nastop pa je bil tudi zame presenečenje. Kaj pa, če nihče ne pristane na gostovanje v preobleki? Pripravite vse sami, obleko, besede na listu papirja (v velikem tisku) in preprosto izberite najbolj aktivnega zaposlenega med poslovno zabavo. Dobro, veselo razpoloženje in pijačo ali dve bo le malokdo zavrnil.

Naslednje tekmovanje, ki ga organiziram, je tekmovanje z nogavicami. Ni vam treba prižgati glasbe, ne slišite je zaradi homeričnega smeha.

Nato pripravim predstavo Dedek Mraz in Sneguročka. Kot sem napisal zgoraj, je moj pomočnik za vlogo Božička vedel vse vnaprej, tudi besede se je naučil na pamet. Besedilo Snow Maiden sem natisnil z veliko pisavo. Moškega, ki sem ga izbrala za vlogo Sneguročke, so prevarali od mize in poslali v garderobo. Ko je videl, kakšen kostum sem mu pripravila, je seveda takoj začel dvomiti, da morda nisem pri zdravi pameti, ko mu ponujam kaj takega. Ko sem ga spomnil na njegovo obljubo, da mi bo pomagal pri vsem, sem njegove dvome o mojih duševnih sposobnostih razblinil z enim samim stavkom: "Naslednje leto boš zadnji prejel svojo plačo!" On je, preklinjal in preklinjal, začel nadevati hlačne nogavice, jaz pa sem se smejal svoji uspešni šali, mu dal kos papirja z besedilom in se šel pripravljati na nastop dedka Mraza in Sneguročke. Vse je bilo treba zbrati in posesti za mizo. V tem času so zaposleni že dobro pijani.

Na internetu je veliko scenarijev, lahko izberete tistega, ki ga želite, vendar nisem pričakoval dolge akcije, večer je bil kratek, časa je bilo malo in še vedno sem želel plesati. Zato sem se omejil kratke pesmi junakov, in videz Sneguročke je poskrbel za senzacijo, so vsi pohiteli, da bi se fotografirali z njo in Božičkom.

Najprej za ogrevanje rečem, da bom postavljal vprašanja, zaposleni pa morajo v en glas odgovoriti z »da« ali »ne«.

»Ali je Božiček super fant?
Ali bo spil pol vedra Stolichnaye?
Ali nosi vrečko iz skladišča?
Nam bo dal dve plači?
Imate radi šale in anekdote?
Kaj pa delovne sobote?
Ali Božiček poje pesmice?
Ali ima dedek punce?"

Pokličimo skupaj Božička.

Pride Božiček, ves razburjen, zmeden, žalosten in nervozen.

"Kaj naj naredim? To je težava, Sneguročka me je pustila na cedilu,
Napiše telegram, da ne bo prišel na dopust
Vidite, ima zmenek - sestanek z Lelom v restavraciji
Ampak vseeno mi je za mojega dedka! Vse v pomlad, živahna mati!
Presneto, ona je tudi muhasto dekle, vedno bi plapolala zaljubljena
Ne gospodinja - gorje - samo! Povsod je umazanija - a njej je vseeno!
Torej, kaj naj naredim zdaj? Brez Snow Maiden, kaj je narobe?
Pusti vse na cedilu v novem letu! Praznik, Gospod, odpusti mi!
Kaj naj naredim? Kaj naj naredim? Naj pokličem svoj mobilni telefon?"

odgovorim:

No, si cvilil, stari dedek, si utrujen? In nimaš moči?
Poiskali bomo Snow Maiden in poklicali v sozvočju.

Pokličimo skupaj Sneguročko

Predvaja se Biensiein intro "crazy_in_love" in tukaj je ona - Snow Maiden.

"Pozdravljeni, draga moja,
Zreli in mladi
Hrupno in nagajivo
Srečna in lepa.
Poročen in samski
Plešasti in rdečelasi,
Skromen, brez sramu,
Debel tanek,
Enostavno in poslovno
Dobro in slabo
Bogati in revni,
Pivci in prigrizki
No, srednje sprejemljiv.
Srečno novo leto!"

Nato se začne ples. Pred plesom sem želel narediti še eno plesno tekmovanje, zanj sem celo pripravil kroj, a mi ni uspelo. Po pravici povedano, tudi sam sem bil takrat že utrujen, hotel sem se tudi sprostiti in zabavati z vsemi. Izvedla sem jo kasneje na moževi obletnici, lahko vidite, kako.

Za ples imam pripravljenih 55 glasbenih uspešnic, vsi plešejo na to glasbo. Če jih želite prejemati, se naročite na spodnji povezavi, poslani vam bodo na določen naslov Imeli boste dostop do poštnega oblaka, kjer si lahko ogledate in prenesete. Tam je čisto prva številka izrezek za plesno tekmovanje, ki sem ga organizirala za moževo obletnico.

Ob 22.00 vabim vse, da gredo ven gledat ognjemet, ki sem ga kupil iz skupnega denarja.

Ne glede na to, kako vse poteka, se jim morate vsekakor zahvaliti za pomoč, povedati, kako super so vsi, kako dobro so pomagali in podobno.

Moj seznam opravil za poslovni dogodek v pisarni.

Poiščite čolne za tekmovanje Cowboys, pripravite šale, oglejte si fotografije.

Pripravite glasbene uvode

baloni za tekmovanja;
najcenejše hlačne nogavice, 3 kosi najmanjše velikosti, 1 kos največje velikosti;
Chupa Chups za poražene udeležence tekmovanja;
Spominki za Cigane, dedka Mraza, Snow Maiden, pa tudi zmagovalce tekmovanj v klobukih in kavbojih;
Ognjemet.

Še ena stvar, ki je pomembna za organizacijo poslovnih dogodkov v pisarni.

Preverite razpoložljivost posode in prosite ženske, naj od doma prinesejo deske, nože in nekaj prtičkov (krp). Vsi bodo zaposleni in bodo hitreje pripravili hrano.

Načrtujem, da bom napisal veliko člankov, povedal vam bom, kako smo delali tematske zabave s prijatelji in sodelavci, kako se sprostimo in kaj počnemo na prostem, naročite se, prvi boste izvedeli, če vas zanima, seveda.

Ste pred nalogo organizacije bifeja in ne veste, kaj bi skuhali za bife? Vabljeni v tematski del spletnega mesta z idejami in okusni recepti za bifejsko mizo. Za vas sem zbral izvirne, okusne in cenovno ugodne recepte za bifejsko mizo, da boste lahko pripravili prigrizke za bifejsko mizo ob posebni priložnosti.

Vse samopostrežne prigrizke, predstavljene na spletni strani, spremlja fotografije po korakih in natančen opis priprava recepta. In sploh ni pomembno, ali pripravljate bifejsko mizo za poroko, bifejsko mizo v službi ali bifejsko mizo za rojstni dan - zagotovo boste potrebovali bifejski meni (recepti s fotografijami) s spletne strani Domače restavracije. .

Oglejte si samopostrežne predjedi za praznično mizo (recepti s fotografijami) in razumeli boste, da lahko samopostrežne jedi pripravite doma brez posebne težave. Zahvaljujoč receptom, predstavljenim na spletnem mestu, lahko ustvarite meni za bifejsko mizo, jedi za bifejsko mizo, navedene na spletnem mestu (recepti s fotografijami), pa vam bodo pomagale pri izbiri.

Lep pozdrav, dragi prijatelji! Nikoli ni prezgodaj, da bi se začeli pripravljati na praznike, zato bomo danes razpravljali o predjedeh v tartletih z rdečimi ribami. In če še vedno dvomite, ali kuhati ali ne, potem so tukaj trije razlogi, zakaj bi morali pripraviti tartlete z...

Lep pozdrav, dragi prijatelji! Priprave na Novoletni prazniki, in ponujam vašo pozornost zanimiv izbor recepti za tartlete z rdečim kaviarjem. Izdelek seveda ni za vsak dan, vendar morate priznati, deloma zaradi tako pomembnih malenkosti, kot je rdeči kaviar, ...

Kanapeji so majhni, čisti sendviči, ki jih pogosto naredimo na nabodala: da jih je priročno pobrati z rokami in takoj pojesti. To je nepogrešljiva predjed za bifejsko mizo: lepa, okusna in, kar je najpomembneje, majhna. Možnosti za kanapeje je nešteto: navsezadnje lahko sestavine kombinirate na več načinov. Glavni, …

Zelo okusni in okusni tartleti z rahlo nasoljenim lososom in trdim sirom so kot nalašč za praznično mizo ali bife. Spektakularno videz prigrizki bodo nedvomno pritegnili pozornost gostov. Kot nadev za tartlete bomo uporabili sirno mešanico s česnom in svežimi zelišči. ...

Profiteroli za prigrizke so odlična možnost, da solato postrežete na kreativen in nekonvencionalen način. To še posebej velja za bifeje - navsezadnje je običajno postreči hrano, ki jo je priročno pobrati z rokami. Torej samo solata v solatni skledi za bifejsko mizo ni za goste ...

Sama ikra trske je zelo okusna, čeprav precej slana. Odlično pa se ujema z drugimi, bolj nevtralnimi sestavinami - sirom, jajci ... Prav to "skupnost" sem uporabil kot nadev, ko sem se odločil narediti zanimive prigrizke profiterole za praznično mizo. ...

Mislim, da vsi poznajo solato iz topljeni sir, jajca, korenje in česen z majonezo. Ima veliko različna imena: "Sir", "Žid", "Študent", "Veverica" ​​... Mnogim je všeč, zato ga gospodinje pogosto pripravljajo - tako za vsakdanje življenje kot za praznike. V rednem...

Kaj so profiteroli? To so majhne žemljice iz choux testa z vdolbinami v notranjosti. Iz otroštva jih bolj poznamo kot eklerje s kremo, v Zadnje čase Takšne žemljice s slanim nadevom vse pogosteje najdete kot hladne predjedi...

Polnjene tartlete so izviren način za postrežbo različnih solat, paštet, moussov, juliennov in celo enolončnic. Danes so na meniju tartleti s klobaso in korejsko korenčkovo solato. Obilica zelišč in sveže zelenjave daje tej predjedi osvežilen okus in edinstveno aromo. Enostavno …

Profiteroli s slanim nadevom bodo odličen prigrizek - okusen in lep. Primerni so tako za standardno praznično pojedino kot za bife. Najpomembnejša stvar je zanimiv in okusen nadev za profiterole za prigrizke. In tukaj je veliko možnosti. ...