Ev Tüm sorular

Çocuklar için mantarlar hakkında rapor. Mantarlarla ilgili olağandışı gerçekler nelerdir?

Gerçek 1: Tüm Mantarlar Sayılmadı Mantarlardan o kadar çok var ki, her bitki türü için 6 mantar türü vardır; en yaklaşık sayımla, yaklaşık 2 milyon mantar türü olduğu ortaya çıkar. Aynı zamanda sadece 100 bin tanesi incelendi ve daha da azı sınıflandırıldı. Gerçek #2: Mantarların Bir Krallığı Vardır Mantarların bitki mi yoksa hayvan mı olduğu konusundaki uzun tartışma, 1960 yılında mantarların ayrı bir mantar krallığına ayrılmasıyla sona erdi. Mantarlar protein içeriği açısından hayvanlara, karbonhidrat ve mineral bileşimi açısından ise bitkilere daha yakındır. Gerçek 3: Mantarın büyük bir kısmı bizim için görünmez.Mantarın gövdesi toprakta bulunan miselyumdur. Büyük mesafelere yayılabilir. Ve mantarın kendisi de bir yetiştirme programının uygulanmasına yönelik bir meyvedir. Gerçek 4: Mantarlar Dinozorlardan Daha Eskidir Mantarların 400 milyon yıl önce, yani dinozorların ortaya çıkmasından çok önce var olduğu kanıtlanmıştır. Eğrelti otlarıyla birlikte gezegenin en eski sakinlerinden biridir. Gerçek 5: Mantarlar çok dirençlidir Mantarlar daha az dirençli olsaydı çeşitliliklerini koruyamazlardı. Ne kadar dayanıklı olduklarını, mantar enfeksiyonu geçirmiş veya duvarlarda mantar enfeksiyonuyla mücadele etmiş olan herkes hayal edebilir. Mantarı çıkarmak son derece zordur. Yine de yapardım! Mantarlar yerden 30 bin metre yükseklikte hayatta kalır, yüksek radyasyona (Çernobil kazasının merkezinde mantarlar hayatta kaldı) ve 8 atmosferlik basınca dayanır. Sülfürik asitin yüzeyinde bile yaşayabilirler! Gerçek 6: Mantarların bronzlaşması Mantar kapağının rengi buna bağlıdır. Gerçek 7: Mantarlar hareket eder Elbette herkes değil. Artık yalnızca bir tanesi "yürüyen" mantarlara aittir: "Plasmodium". Bunu şurada bulabilirsin orta şerit Rusya. Bu mantarın bacakları yoktur ve görünüşü buruşmuş bir denizanasını andırır. Kendisi şeffaf ve öğrencidir. Bir yandan diğer yana yuvarlanarak hareket eder. Hızı düşüktür ama birkaç gün içinde daha uygun bir yere varabilir, hatta bazen bir kütüğün üzerine bile tırmanabilir. Gerçek 8: Mantar bambu hızında büyüyor Rusya ormanlarında, büyüme hızı şampiyonu olarak Guinness Rekorlar Kitabı'na giren "Veselka" adında bir mantar bulabilirsiniz. Her 2 dakikada bir santimetre büyüyor! İlk gün grimsi bir yumurtaya benziyor, ikinci gün yüksek bacaklı bir şemsiyeye dönüşüyor ve üçüncü gün artık görünmüyor. Gerçek 9: Mantar dünyadaki en büyük canlı yaratıktır Bana inanmıyor musun? 1985 yılında Amerika'da (Wisconsin) çok büyük beyaz bir mantar bulundu. 140 kg ağırlığındaydı ve iki metre kapsama alanına sahipti. Ancak hatırladığımız gibi bu sadece görünen kısımdır. Oregon'da bulunan bir miselyum 900 hektarlık bir alanı kaplıyor ve birkaç yüz ton ağırlığında! Ancak İsviçre'de yaklaşık 1000 yaşında bir mantar keşfedildi - 800 x 500 metre ölçülerinde ballı agarik. Miselyumu 35 hektar İsviçre arazisini kaplıyor Ulusal park Açık Geçiş Şehri. Gerçek #10: Yırtıcı ve Öldürücü Mantarlar, nematod solucanlarıyla beslenir ve onlara miselyum halkalarından tuzaklar kurar. Solucan böyle bir tuzağa dokunursa ona yapışır ve hemen miselyumun ipliklerine dolanır. Kaçma şansın yok. Mantar sporları canlıların içinde filizlenebilir. Ancak bir kişi hastalanırsa, örneğin tırtıl ölür. Ve mantar büyüyor. Küçük bir soluk batağan 4 kişiyi öldürmeye yeter. Ancak sinek mantarlarının birkaç parçaya ihtiyacı olacak. Mantarlardan güçlü zehirler hazırlandı ve rakipleri ortadan kaldırmak için aktif olarak kullanıldı. İmparator Claudius, soluk mantardan çorba pişiren karısı Agrippina tarafından zehirlendi.

Bilim adamları mantarları gezegenimizdeki en çeşitli canlılar olarak görüyor. O kadar çok var ki, her bitki türü için 6 mantar türü vardır, en yaklaşık hesaplamayla yaklaşık 2 milyon mantar türü olduğu ortaya çıkar. Aynı zamanda sadece 100 bin tanesi incelendi ve daha da azı sınıflandırıldı.

Gerçek 2: Mantarların bir krallığı vardır

Mantarların ne olduğuna dair uzun tartışma: bitkiler mi yoksa hayvanlar mı, 1960 yılında ayrı bir mantar krallığına ayrıldıklarında sona erdi. Mantarlar protein içeriği açısından hayvanlara, karbonhidrat ve mineral bileşimi açısından ise bitkilere daha yakındır.

Gerçek 3: Mantarların çoğunu göremiyoruz

Mantarın gövdesi yerde bulunan bir miselyumdur. Büyük mesafelere yayılabilir. Ve mantarın kendisi de bir yetiştirme programının uygulanmasına yönelik bir meyvedir.

Gerçek 4: Mantarlar çok dayanıklıdır

Yine de yapardım! Mantarlar yerden 30 bin metre yükseklikte hayatta kalır, yüksek radyasyona (Çernobil kazasının merkezinde mantarlar hayatta kaldı) ve 8 atmosferlik basınca dayanır. Sülfürik asitin yüzeyinde bile yaşayabilirler!

Gerçek 5: Mantar bambu hızında büyür

Rus ormanlarında, büyüme hızı rekoru sahibi olarak Guinness Rekorlar Kitabı'na giren Vesyolka adlı mantarı bulabilirsiniz. Her 2 dakikada bir santimetre büyüyor! İlk gün grimsi bir yumurtaya benziyor, ikinci gün yüksek bacaklı bir şemsiyeye dönüşüyor ve üçüncü gün artık görünmüyor.

Gerçek 6: Mantar dünyadaki en büyük canlı yaratıktır

İnanmıyor musun? 1985 yılında Amerika'da (Wisconsin) çok büyük beyaz bir mantar bulundu. 140 kg ağırlığındaydı ve iki metre kapsama alanına sahipti. Ancak hatırladığımız gibi bu sadece görünen kısımdır. Oregon'da bulunan bir miselyum 900 hektarlık bir alanı kaplıyor ve birkaç yüz ton ağırlığında! Ancak İsviçre'de yaklaşık 1000 yaşında bir mantar keşfedildi - 800 x 500 metre ölçülerinde ballı agarik. Miselyumu İsviçre milli parkı Offenpass'ın 35 hektarlık alanını kaplar.

Gerçek 7: Mantarlar avcı ve katildir

Panter sinek mantarı ve ölüm şapkası, En çok zehirli mantarlar Dünyada. Küçük bir soluk batağan 4 kişiyi öldürmeye yeter. Ancak sinek mantarlarının birkaç parçaya ihtiyacı olacak. Aynı zamanda hiçbir işlem türü toksik etkiyi ortadan kaldırmaz. Mantarlardan güçlü zehirler hazırlandı ve rakipleri ortadan kaldırmak için aktif olarak kullanıldı.

Gerçek #8: Mantarlar Şifacıdır

Mantarlar eski çağlardan beri ilaç olarak kullanılmaktadır. Ve şimdi birçok evde, bağışıklığı artıran ve iltihaplı hastalıklarla savaşan bir içecek olan kavanozlarda "çay" veya "süt" mantarı büyüyor. 1940 yılında A. Flemming maya mantarlarından penisilini izole ederek antibiyotik çağını başlattı. iyileştirici özellikler petroller, mor sıralar, çayır ve sonbahar mantarları, sütçü, chaga ve konuşmacılar var. Yapışkan bant yerine yağmurlukların derisi kullanılır - iç kısmı sterildir ve bakteri yok edici özelliklere sahiptir.

Gerçek 9: Mantarlar değerli bir besindir

Mantarlar bir protein kaynağıdır ve daha az ölçüde karbonhidrattır, ancak hiç kolesterol içermezler. Bu arada, mantarlar hayvansal doymuş yağlar içermediğinden hayvan olarak sınıflandırılamazlar. Mantarlar protein ve karbonhidratların yanı sıra B1, B2, D vitaminleri, selenyum, potasyum, niasin ve antioksidanlar açısından da zengindir. en çok pahalı mantarlar dünyada yer mantarı var - maliyeti şu an Ortalama olarak 1 gramı 3 ila 7 dolar arasındadır.

Dünyada satışa sunulan mantarların yaklaşık %70'i Çin'de yetiştirilmektedir.

Gerçek 10: Mantarlar halüsinojendir

Birçok mantar, coşku ve halüsinasyonlara neden olan maddeler içerir. Eski şamanlar ve Vikingler bunu biliyordu. Şamanlar mantarların bu özelliğini ritüeller için kullandılar ve Vikingler bunu kendilerine cesaret vermek ve düşmana tüm korkusuzluk ve güçle saldırmak için kullandılar.

En az 144 mantar türü, insanlarda halüsinojenik ve diğer uyuşturucu benzeri hislere neden olabilen psikoaktif maddeler içeriyor. Üstelik yüzden fazlası yalnızca Güney Amerikaözellikle Karayipler'de.

Gerçek 1: Bütün mantarlar henüz sayılmadı

Gerçek 2: Mantarların bir krallığı vardır

Gerçek 3: Mantarların çoğunu göremiyoruz

Mantarın gövdesi yerde bulunan bir miselyumdur. Büyük mesafelere yayılabilir. Ve mantarın kendisi de bir yetiştirme programının uygulanmasına yönelik bir meyvedir.

Gerçek 4: Mantarlar dinozorlardan daha eskidir

Mantarların 400 milyon yıl önce, yani dinozorların ortaya çıkışından çok önce var olduğu kanıtlanmıştır. Eğrelti otlarıyla birlikte gezegenin en eski sakinlerinden biridir. Ancak aynı dönemden kalan dev eğrelti otları önemli ölçüde ezildiyse, o zaman adapte olan mantarlar değişti ve öyle görünüyor ki tüm bu türler bugün hala var.

Gerçek 5: Mantarlar çok dayanıklıdır

Mantarlar daha az dirençli olsaydı çeşitliliklerini koruyamazlardı. Ne kadar dayanıklı olduklarını, mantar enfeksiyonu geçirmiş veya duvarlarda mantar enfeksiyonuyla mücadele etmiş olan herkes hayal edebilir. Mantarı çıkarmak son derece zordur. Yine de yapardım! Mantarlar yerden 30 bin metre yükseklikte hayatta kalır, yüksek radyasyona (Çernobil kazasının merkezinde mantarlar hayatta kaldı) ve 8 atmosferlik basınca dayanır. Sülfürik asitin yüzeyinde bile yaşayabilirler!

Gerçek 6: Mantarlar güneşlenir

Şaşırtıcı bir şekilde mantarlar, tabii ki yeterli güneş ışığına sahiplerse, D vitamini üretirler. Mantar kapağının rengi buna bağlıdır.

Gerçek 7: Mantarlar hareket eder

Elbette hepsi değil. Artık yalnızca bir tanesi "yürüyen" mantarlara aittir: "Plasmodium". Rusya'nın merkezinde bulabilirsiniz. Bu mantarın bacakları yoktur ve görünüşü buruşmuş bir denizanasını andırır. Kendisi şeffaf ve öğrencidir. Bir yandan diğer yana yuvarlanarak hareket eder. Hızı düşüktür ama birkaç gün içinde daha uygun bir yere varabilir, hatta bazen bir kütüğün üzerine bile tırmanabilir.

Gerçek 8: Mantar bambu hızında büyür

Gerçek 9: Mantar dünyadaki en büyük canlı yaratıktır

İnanmıyor musun? 1985 yılında Amerika'da (Wisconsin) çok büyük beyaz bir mantar bulundu. 140 kg ağırlığındaydı ve iki metre kapsama alanına sahipti. Ancak hatırladığımız gibi bu sadece görünen kısımdır. Oregon'da bulunan bir miselyum 900 hektarlık bir alanı kaplıyor ve birkaç yüz ton ağırlığında! Ancak İsviçre'de yaklaşık 1000 yaşında bir mantar keşfedildi - 800 x 500 metre boyutunda ballı agarik. Miselyumu İsviçre milli parkı Offenpass'ın 35 hektarlık alanını kaplar.

Gerçek 10: Mantarlar yırtıcı ve öldürücüdür

Mantarlar nematod solucanlarıyla beslenir ve miselyum halkalarından üzerlerine tuzaklar kurar. Solucan böyle bir tuzağa dokunursa ona yapışır ve hemen miselyumun ipliklerine dolanır. Kaçma şansın yok. Mantar sporları canlıların içinde filizlenebilir. Ancak bir kişi hastalanırsa, örneğin tırtıl ölür. Ve mantar büyüyor.Küçük bir soluk batağan 4 kişiyi öldürmeye yeter. Ancak sinek mantarlarının birkaç parçaya ihtiyacı olacak. Mantarlardan güçlü zehirler hazırlandı ve rakipleri ortadan kaldırmak için aktif olarak kullanıldı. İmparator Claudius, soluk mantardan çorba pişiren karısı Agrippina tarafından zehirlendi.

Gerçek 11: Mantarlar şifacıdır

Mantarlar eski çağlardan beri ilaç olarak kullanılmaktadır. Ve şimdi birçok evde, bağışıklığı artıran ve iltihaplı hastalıklarla savaşan bir içecek olan kavanozlarda "çay" veya "süt" mantarı büyüyor. 1940 yılında A. Flemming maya mantarlarından penisilini izole ederek antibiyotik çağını başlattı. Mantarlar, mor sıralar, çayır ve sonbahar mantarları, süt kabı, chaga ve konuşmacıların tıbbi özellikleri vardır. Yapışkan bant yerine yağmurlukların derisi kullanılır - iç kısmı sterildir ve bakteri yok edici özelliklere sahiptir.

Gerçek #12: Çoğu Rus Mantar Yer

Rusya'da yaşayanların yarısı yemek için mantarları kendi başlarına topluyor. Her beş kişiden biri bunları piyasadan satın alıyor. %16 - mağazada. Rusların yüzde 14'ü hiç mantar yemedi ve yemeyi de planlamıyor.

Gerçek 13: Mantarlar değerli bir besindir

Mantarlar bir protein kaynağıdır ve daha az ölçüde karbonhidrattır, ancak hiç kolesterol içermezler. Bu arada, tam olarak mantarlar içermediği için hayvansal doymuş yağ hayvanlar sınıfına atanamazlar. Mantarlar protein ve karbonhidratların yanı sıra B1, B2, D vitaminleri, selenyum, potasyum, niasin ve antioksidanlar açısından da zengindir.

Gerçek 14: Mantarlar halüsinojendir

Birçok mantar, coşku ve halüsinasyonlara neden olan maddeler içerir. Eski şamanlar ve Vikingler bunu biliyordu. Şamanlar mantarların bu özelliğini ritüeller için kullanırlardı ve Vikingler bunu kendilerine cesaret vermek ve düşmana tüm korkusuzluk ve güçle saldırmak için kullanırlardı.

Gerçek #15: Milyarlarca mantar sporu havada

Mantarlar sporlar yoluyla çoğalırlar. Hemen hemen her odadan hava örnekleri alarak mantar sporlarını tespit edebilirsiniz. Geleneksel mantarlardan bahsedersek, sıradan bir mantar 40 milyona kadar spor atar! Gübre mantarı - 100 milyon spor. Rekorun sahibi, yedi trilyondan fazla sporu dışarı atan yağmurluk mantarıdır! Bu durumda sporlar iki metreden fazla bir mesafeye fırlatılır ve bir araba hızıyla uçarlar: 90 km/saat veya saniyede 25 metre.

Gerçek 16: Bir mantar mermeri “parçalayabilir”

Büyüme döneminde mantarın turgor basıncı yedi atmosfere ulaşır (on tonluk damperli kamyonun lastiklerindeki basınca eşit). Bu nedenle, yumuşak görünen bir mantar başlığı yalnızca asfalt ve betonu değil aynı zamanda mermer ve demir gibi daha sert yüzeyleri de delebilir. Kapağın kendisi geçmezse miselyum yavaş yavaş bariyeri yok edecektir.

Gerçek #17: Mantarlar ağaçlardan daha uzundur

Bu tür mantarlar tundrada yetişir. Oradaki ağaçlar bodur, 20-25 cm yüksekliğinde ve yere kadar eğiliyor. Ve mantarlar standarttır, bu nedenle ağaçların taçlarının üzerinde yükselirler. İlginçtir ki, bu dönemde anlaşmazlıkları başlatmak için acele ederek neredeyse aynı anda büyüyorlar. kısa yaz ve manzarası çok muhteşem. Bu dönem en çok bu mantarların şapkalarını yemekten mutluluk duyan geyikleri sevindiriyor.

Gerçek 18: Mantarlar karanlıkta parlıyor

Bazı mantarlarda parlak miselyum bulunur. Örneğin, çürümüş kütüklerde büyüyen sonbahar ballı mantarlar. Aynı zamanda miselyum güdüğe yoğun bir şekilde nüfuz eder. Karanlıkta, çürümüş parıltının nasıl fosforlu olduğunu görebilirsiniz. Bu gösteri, ormanı hemen cadılar ve goblinlerle dolduran insanları çok korkuturdu. İlginç bir şekilde, bu tür ışıkların titremesi, canlıların hareketine benziyor; çünkü her eğimde, başın her dönüşünde değişiyor.

Gerçek #19: Bayanlar ve baylar mantarlar

Mantarların erkek ve dişi bireylere ayrıldığı ortaya çıktı. Bu, insan cinsiyet kromozomlarına benzeyen mantar DNA'sının yapısıyla kanıtlanmaktadır. Bu, Phycomyces blakesleeanus mantarını inceleyen Joseph Heitman tarafından rapor edildi. Sağlık Merkezi Duke Üniversitesi. Cinsel açıdan olgun mantarlar ortak yavrular üretebilir. Tüm mantarlar benzer genlere sahip değildir, bu da mantarlar arasında da evrimleşen bireylerin olduğu ve bu evrimin nelere yol açacağını kim bilebilir anlamına gelir.

Gerçek 20: efsanelerde, geleneklerde ve rüya kitaplarında mantarlar

Rusya da dahil olmak üzere mantarların aktif olarak yetiştiği yerlerde mantarların katılımıyla birçok efsane ve efsanenin oluşması ilginçtir. Aynı zamanda mantarlar iyi "Orman Mantarı" ve kötü olabilir: "Cadı Mantarı". Mantarlar, bir kişinin ormanda hayatta kalmasına, hazinenin nerede saklandığını göstermesine veya ışıklarla cezbedebilmesine, korkutup yok etmesine yardımcı oldu. Bir kadının mantar gördüğü rüya, erken hamileliğin habercisiydi. Bir erkek mantarları hayal ettiyse, kadınlarla ilişkilerde seçici olması gerekiyordu.

Mantar mevsimi resmi olarak sonbahar olarak kabul edilir. Ama, biz bütün sene boyunca Mantarlarla sadece mutfakta değil, hayatta da karşılaşıyoruz. Uzun yıllara dayanan deneyime sahip her şeyi bilenler, şüpheciler ve mantar toplayıcılar bile bu canlıların ne kadar çeşitli ve şaşırtıcı olduğuna şaşırırlar (bunlara bitki bile diyemezsiniz).

Mantar mevsimi ne zaman başlıyor? en iyi zaman gelecekteki lezzetlerin hazırlanması için. Ve herkes gelecek için mantar pişirmek için acele ediyor: kurutulur, salamura edilir, tuzlanır ve sarılır. Özellikleri ve faydaları özellikle oruç sırasında belirgindir; örneğin çok besleyicidirler ve hatta diyetimizde etin yerini alabilirler.

AYRICA OKUYUN:

Mantar Gerçeği #1 - Hayvanlar mı, Bitkiler mi?

Bu sorunun cevabı yoktu uzun zamandır 1960 yılında ayrı bir mantar krallığına ayrılana kadar. Mantarlar protein içeriği açısından hayvanlara, karbonhidrat ve mineral bileşimi açısından ise bitkilere daha yakındır.

Mantar Gerçeği #2 - Mantarlar dinozorlardan daha eskidir

Mantarlar hakkında ilginç gerçekler © mevduatphotos.com

Mantar Gerçeği #3 - Mantarlar çok dayanıklıdır

Mantarlar hakkında ilginç gerçekler © mevduatphotos.com

AYRICA OKUYUN:

Mantar Gerçeği #4 - Tüm Mantarlar Henüz Sayılmadı

Mantarlar hakkında ilginç gerçekler © mevduatphotos.com

Bilim adamları mantarları gezegenimizdeki en çeşitli canlılar olarak görüyor. O kadar çok var ki, her bitki türü için 6 mantar türü var.En yaklaşık hesaplamayla yaklaşık 2 milyon mantar türü olduğu ortaya çıkıyor. Aynı zamanda sadece 100 bin tanesi incelendi ve daha da azı sınıflandırıldı.

Mantar Gerçeği #5 - Mantarların bronzlaşması

Mantarlar hakkında ilginç gerçekler © mevduatphotos.com

Şaşırtıcı bir şekilde, yeterli güneş ışığına sahip mantarlar D vitamini üretir - şapkalarının rengi buna bağlıdır. Yani aslında yanıyorlar.

Mantar Gerçeği #6 - Mantar Kayıtları

Mantarlar hakkında ilginç gerçekler © mevduatphotos.com

İnanması zor ama 1985 yılında Amerika'da (Wisconsin) çok büyük beyaz bir mantar bulundu. 140 kg ağırlığındaydı ve iki metre kapsama alanına sahipti.

Oregon'da bulunan bir miselyum 900 hektarlık bir alanı kaplıyor ve birkaç yüz ton ağırlığında.

İsviçre'de ise yaklaşık 1000 yaşında bir mantar keşfedildi - ballı agarik, 800x500 metre boyutunda. Miselyumu İsviçre milli parkı Offenpass'ın 35 hektarlık alanını kaplar.

AYRICA OKUYUN:

Mantar Gerçeği #7 - Mantarlar yırtıcı ve öldürücüdür

Mantarlar hakkında ilginç gerçekler © mevduatphotos.com

Mantarlar solucanlarla beslenir ve onlara tuzak kurar. Solucan böyle bir tuzağa dokunursa ona yapışır ve hemen miselyumun ipliklerine dolanır. Kurtulma şansı yok.

Mantar sporları canlıların içinde filizlenebilir. Bu durumda kişi hastalanır ve tırtıl tamamen ölür. Mantar yeni büyüyor.

Küçük bir soluk batağan 4 kişiyi öldürmeye yeter. Ancak sinek mantarlarının birkaç parçaya ihtiyacı olacaktır.

Eski zamanlarda mantarlardan güçlü zehirler hazırlanır ve rakipleri yok etmek için aktif olarak kullanılırdı. Örneğin imparator Claudius, soluk mantardan çorba pişiren karısı Agrippina tarafından zehirlendi.

Mantar Gerçeği #8 - Mantarlar şifacıdır ve antibiyotiklerin "ebeveynleridir"

Mantarlar eski çağlardan beri ilaç olarak kullanılmaktadır. Ve şimdi, birçok evde, bağışıklığı artıran ve iltihaplı hastalıklarla savaşan bir içecek olan kombucha veya süt mantarı kavanozlarda yetişiyor.

1940 yılında A. Flemming maya mantarlarından penisilini izole ederek antibiyotik çağını başlattı.

Petrol de dahil olmak üzere çeşitli mantarların tıbbi özellikleri vardır. Yapışkan bant yerine yağmurluk mantarlarının derisi kullanılır - iç kısmı sterildir ve bakteri yok edici özelliklere sahiptir.

Mantar Gerçeği #9 - Mantarlar asfaltı delip geçebilir

Büyüme döneminde mantarın basıncı yedi atmosfere ulaşır (bu, on tonluk bir damperli kamyonun lastiklerindeki basınca eşittir). Bu nedenle, yumuşak görünen bir mantar başlığı yalnızca asfalt ve betonu değil aynı zamanda mermer ve demir gibi daha sert yüzeyleri de delebilir.

Mantar Gerçeği #10 - Mantarlar karanlıkta parlıyor

Bazı mantarlarda parlak miselyum bulunur. Örneğin, sonbahar ve mantar mevsimi geldiğinde, karanlıkta çürümüş kütükler üzerinde yoğun bir şekilde büyüyen miselyum mantarlarının nasıl parıldadığını - fosfor saçtıklarını görebilirsiniz. Bu gösteri, ormanı hemen cadılar ve goblinlerle dolduran insanları çok korkuturdu. İlginç bir şekilde, bu tür ışıkların titremesi, canlıların hareketine benziyor; çünkü her eğimde, başın her dönüşünde değişiyor.

Mantar Gerçeği #11 - Mantarlar değerli bir besindir

Mantarlar bir protein ve daha az oranda karbonhidrat kaynağıdır, kolesterol ve hayvansal doymuş yağlar içermezler. Bu nedenle güvenli bir şekilde ete daha sağlıklı bir alternatif haline gelebilirler. Mantarlar protein ve karbonhidratların yanı sıra B1, B2, D vitaminleri, selenyum, potasyum, niasin ve antioksidanlar açısından da zengindir. Bu nedenle mantar mevsimi bitse bile bunları diyetinizden çıkarmayın.

Mantarlar, bilim adamlarının hala bitkilere veya hayvanlara atfedemediği, doğanın eşsiz yaratıklarıdır. Çok lezzetli olmalarının yanı sıra insan yaşamının çeşitli alanlarında da faydalıdırlar. Örneğin ilaç veya endüstriyel atıkların işlenmesi. Aynı zamanda belirli mantar türlerinin kullanımı insan vücudu için tehlikeli olabilir.

Bazılarını dikkatinize sunuyoruz İlginç gerçekler Daha önce bilmediğiniz mantarlar hakkında.

Çocuklar ve yetişkinler için mantarlar hakkında ilginç gerçekler

Ağaçların Dünya'da ortaya çıkmasından çok önce, gezegenimizde dev mantarlar yetişiyordu.

Orada yetişen yenilebilir bir mantar var. vahşi doğa tadı kızarmış tavuk gibi. Bu mantara kükürt sarısı kav mantarı (Laetiporus sulphureus) adı verilir.

2.400 yılı aşkın süredir Oregon ormanlarında dev bir canlı yaşıyor ve ağaçları öldürüyor. Belirli bir mantarı değil, doğu Oregon'daki (1665 futbol sahasına eşdeğer) 880 hektarlık Malheur Ulusal Parkı'nı "ele geçiren" miselyum alanlarını temsil ediyor.

Yaklaşık 350 milyon yıl önce bugünkü bölgede Suudi Arabistan yüksekliği yaklaşık 20 fit (6,1 metre) olan bir mantar büyüdü. Muhtemelen karada yaşayan en büyük canlıydı.

Bilim adamları, Vikinglerin savaş öfkesini tetiklemek için halüsinojenik mantarları kullandıklarını öne sürüyor.

Mantar "sinek mantarı" psikotrop içerir kimyasal maddeler insanlarda makropsiye veya makropsiye neden olur. Bu durumda kişiye etrafındaki bazı nesneler gerçekte olduğundan daha küçük veya daha büyük görünüyor.

Japon bilim insanları yaptıkları araştırmada yere yıldırım düşmesinin bölgedeki mantar sayısında artışa yol açtığını tespit etti.

Geyikler, diyetlerini halüsinojenik mantarlarla "seyrelten" pratikte tek hayvan türüdür.
2004 yılında Çinli bilim adamları bir çalışma yürüttüler ve buna göre mantar yemenin yanında mantar yemenin de faydalı olduğunu buldular. yeşil çay Meme kanserine yakalanma riskini %90 oranında azaltır.

Bileşimlerindeki mantarlar, floradan çok fauna temsilcilerine benzer.

"Soluk batağan" - en çok biri tehlikeli türler Karaciğer ve böbreklerde sorunlara neden olabilecek mantarlar.
Açık artırmada satılan en pahalı mantar 15 kg'lık beyaz trüf mantarıydı. Maliyeti 330 bin dolar.

Bazı ülkelerde "sihirli" (halüsinojenik) mantar sporlarının satışı yasaldır.

Bazı mantar türleri "çözünme" özelliğine sahiptir, bu nedenle toplandıktan sonraki birkaç saat içinde yenilmeleri gerekir.
1799'da halüsinojenik mantarların etkilerine ilişkin ilk belgelenmiş çalışma gerçekleştirildi. Londra'da bir ailenin zararlı mantarları sıradan mantarlardan tanımayıp yemesi üzerine olay yaşandı. Polis, baba, anne ve iki çocuğunu mutfaktaki masanın başında ölü buldu.

Mantarlar bitkilerden öldükten sonra faydalanırlar. Sadece birkaç ay içinde bir ağacı zengin bir toprağa dönüştürebilirler. Mantarlar olmasaydı Dünya çöplere gömülecek ve gezegendeki yaşam yok olacaktı.

Mantarlar sadece gıda olarak değil aynı zamanda ilaç yapımında da kullanılmaktadır. Modern araştırmalar, mantarların antibakteriyel, antiinflamatuar ilaçların üretiminde faydalı olabileceğini öne sürüyor. ilaçlar ve antioksidanlar. Bunlar aynı zamanda su, toprak ve atmosferin arıtılmasına yönelik bir dizi yöntem olan biyolojik iyileştirmenin ayrılmaz bir parçasıdır. Örneğin mantarlar endüstriyel atıkların işlenmesinde kullanılabilir.

Birçok mantar türü “tıpkı bitkiler gibi büyüdükçe güneşe doğru uzanır. Ancak bilim insanları mantarların güneş ışığını nasıl kullandığını henüz bilmiyor.

En eski mantar olan kordiseps 1859 yılında kehribarda keşfedilmiştir. Bilim insanları, bulgunun yaklaşık 420 milyon yıllık olduğunu öne sürüyor.
Mantarların %90'ı sudur.

Mantar oldukça besleyici bir besindir. Bazı türleri olabilir iyi kaynak B vitamininin yanı sıra bakır ve potasyum gibi temel mineralleri de içerir. Aynı zamanda sadece az miktarda yağ, tuz ve karbonhidrat içerirler. Portobello mantarları muzdan daha fazla potasyum içerir.

Karanlıkta parlayan 30'a yakın mantar türü vardır. Kimyasal reaksiyon Bu biyolüminesans olayına neden olana "tilki ateşi" adı veriliyor.

Sentetik boyaların icadından önce mantarlar yün ve diğer doğal elyafları boyamak için kullanılıyordu. Güçlü, canlı renkler üretme kapasitesine sahiptirler.

Dünyanın en büyük üreticisi yenilebilir mantarlarÇin'dir.