Mısır koçanı ne zaman hasat edilir? Mısır yatakları: ne zaman hasat edilir ve koçanların olgunluğunun nasıl belirleneceği
Mısır, beş kıtada tarımda en yaygın olarak yetiştirilen ürünlerden biridir. Ayrıca bu kültür en eski ve tüketilen kültürlerden biridir. Örneğin, Meksika'da yaşayan ortalama bir kişi yılda yaklaşık 90 kg, Amerika Birleşik Devletleri'nde yaşayan bir kişi ise 73 kg yiyor. Birçok ülkede bu ürünle anılan mısır, sadece insanlar tarafından yenilmiyor, aynı zamanda besleniyor. Çok miktarda nişasta ve çok sayıda yararlı ve besinler. Her birinin kendine has nüansları olan tahıl ve silaj için mısır hasat yöntemlerine bakalım.
Son teslim tarihlerinin kalite ve miktar üzerindeki etkisi
Tahıl için hasat edilen mısırın kalitesi ve hacmi, hasadın zamanlaması ve bunun için kullanılan ekipmandan etkilenecektir. Aşağıdaki gibi parametreleri belirleyecek olan bu faktörlerdir:
- tahıl kayıplarının hacimleri;
- hasarlı tahılların sayısı;
- iş parçalarının nemi.
Mısır hasadının optimal zamanlaması ve süresi için, bunlara uyulması kayıpları önemli ölçüde azaltabilecek (% 2-2,5'i geçmeyecek) ve elde edilebilecek öneriler geliştirilmiştir. Yüksek kaliteürün. 
Tahıl mahsulü donduğunda ve aynı zamanda hava nemi arttığında kayıplar özellikle önemli olacaktır. Tahıl nem kazanır, koçanlar ağırlaşır ve buna bağlı olarak bitki sapı bükülür. Sonuç olarak, makine kullanarak çıkarılması sorunlu hale gelen düşen bitkilerimiz veya sarkan koçanlarımız var. Ve ürünün kendisi de bu kadar uygun koşullarda hastalıklara yakalanarak bozuluyor.
Böylece, Hasat ertelenirse tahıl kayıpları üç ila dört kat artacaktır. Ayrıca çok sayıda yabancı madde ve bozulmuş tahıl bulunacaktır. Bu tür materyal artık ekime uygun olmayacak ve pazarlanabilirliği çok daha düşük olacaktır. 
Kaliteli bir hasat elde etmenin önemli bir koşulu doğru konfigürasyondur. Öncelikle sapların kesme yüksekliğini doğru ayarlamak gerekiyor - yerden 10-15 cm yükseklikte ayarlanması gerekiyor. Bu ayar mısır kurdunun yayılmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
Çiftçiler, bu tahıl mahsulünü hasat etmek için, teğetsel veya eksenel harmanlama aparatına sahip tahıl hasat makinelerinin (her tür) kullanımına başvururlar.
Mısır iki yöntem kullanılarak tahıl için hasat edilir:
- koçanların kesilmesi (soyulmuş veya soyulmamış);
- tahıl harmanlamak.
Ayrıca başlık 4-8 sıralı mısır hasat cihazları ile değiştirilebilir, bu da koçanları çıkarıp tarlaya kırılmış halde atmanıza olanak sağlar. Bu, biçerdöverin altındaki kesici takımların çalıştırılmasıyla sağlanır. Koçanlarda tahıl mahsulleri yiyecek için, tohumlar ise yem için tahıllarda hasat edilir.
Bitki, sapları ayırıp doğrayan ve bunları bir araca yükleyen bir silaj hasat makinesiyle hasat edilir. 
Mısır Hasadı Ne Zaman Yapılmalıdır?
Belirli bir tahıl bitkisinin hasadının zamanlaması ve süresi, hasat süreci ve kullanılan ekipman, tahıl veya silaj için toplanma amacına bağlı olarak farklılık gösterecektir.
Tahıl için
Bu hasat yönteminde temel amaç, tane materyalini mümkün olduğu kadar az kaybedip zarar vermek ve kuru ağırlığı en yüksek olan mısırın hasadını yapmaktır. Bu şu şekilde sağlanabilir:
- zamanında temizlik;
- yatmaya dayanıklı melezlerin ekimi;
- yüksek kaliteli ve uygun şekilde yapılandırılmış ekipman kullanmak.
Temizleme süresi iki haftayı geçmemelidir. Bu nedenle kıtlığı önlemek için kural olarak farklı olgunlaşma dönemleriyle ekilirler.
Önemli! kadar mısırı tarlada bırakmayın. geç sonbahar. Bu, mantar hastalıklarıyla daha fazla enfekte olmasına ve tohumların dona maruz kaldığında çimlenme yeteneklerini kaybetmesine yol açacaktır.
Koçan mahsulü “Khersonets-7”, “Khersonets-200”, KSKU-6, KOP-1 kombinasyonları kullanılarak hasat edilir. Ayrıca mısır hasadı için tabla kullanıldığında daha fazla verim elde edilebilir. Bir günde bir biçerdöver 5 hektara kadar mahsul hasat edebilir. Tahıl hasadı için agroteknik gereklilikler:
- kesme yüksekliği - 10-15 cm;
- koçanı temizlemeden toplamanın bütünlüğü -% 96,5;
- kırık koçanlar - en fazla% 2;
- koçan temizleme seviyesi - %95;
- tahıl saflaştırma seviyesi - %97;
- biçerdöverde tane kaybı - %0,7;
- yer altı - %1,2;
- kırma - %2,5;
- siloda tahıl varlığı -% 0,8.
Silo için
Silaj için hasat aynı zamanda tanelerin olgunlaşma derecesine de bağlıdır. Mısır tohumları mumsu olgunluk derecesine ulaştığında ve sütlü-mumsu aşamanın en sonunda biçilen yeşil kütle en büyük değere ve besin değerine sahip olacaktır. Bu sırada yaprakların nem içeriği %65-70 (taneler - %35-55) seviyesinde olacak, orta derecede asitliğe ve yeterli şeker içeriğine sahip olacaklardır. Bu süre zarfında tahıl maksimum miktarda nişasta biriktirecektir. 
Daha erken hasat yapıldığında silajda önemli ölçüde daha az besin maddesi olacaktır. Geç biçildiğinde silaj sertleşecek ve kuruyacaktır. Ve eğer yeşil kütle %30'dan fazla kuru madde içeriyorsa, silajın hayvanlar tarafından sindirilmesi zayıf olacaktır. Oysa örneğin mumsu olgunluk aşamasında yeşil kütle, hayvanlara %20 oranında enerji sağlayabilecek ve süt yağsızlığının verimliliğini etkilemeyecektir.
Önemli! Tahıl mahsulü dondurulursa, yeşil kütlenin silaj için beş gün içinde çıkarılması gerekir. Gelecekte artık bu amaçlara uygun olmayacaktır.
Silaj için mısır hasadı, yığınları ve pirzolaları toplayan, üzerine monte edilmiş bir toplayıcıya sahip ek bir PNP-2.4 cihazı kullanılarak bir KSS-2.6 biçerdöver ile yapılabilir. Kendinden tahrikli bir biçerdöver, tek geçişte yeşillikleri biçer, doğrar ve bir araca yükler.
Silaj hasadı için agroteknik gereklilikler:
- kesme yüksekliği - 10 cm;
- biçerdöverin arkasındaki yeşil kütle kaybı -% 1,5;
- gerekli uzunluktaki parçacıkların sayısı %70'tir.
Sadece çocuklar değil yetişkinler de tatlı mısırın tatlı altın tanelerini yemeyi severler. Haşlanmış koçanı garnitür gerektirmez ve onları pişirmek için harika bir aşçı olmanıza da gerek yoktur. En lezzetli mısır, zamanında hasat edilen mısırdır.
Mısır Hasadı Ne Zaman Yapılmalıdır?
Mısırın olgunlaşması, ekim çeşidine, yöntemine ve zamanlamasına, hava ve iklim özelliklerine bağlıdır.
Olgunluk dönemine bağlı olarak 3 çeşit mısır vardır:
- erken olgunlaşma;
- ortalama olgunlaşma süresi;
- geç.
Tatlı mısır ile erken 2 ay sonra olgunlaşıp hasada hazır hale gelir. Bu çeşidin orta sezon çeşitleri 70-85 gün sonra tadına bakılabilir. Geç çeşitlerde mısır koçanının yeterli şekeri alması en az 3 ay sürer.
Mısır olgunluğunun 3 aşaması vardır:
- Günlük:
- Balmumu:
- Tam (biyolojik):
Mahsul mumsu aşamada hazır kabul edilir, ancak sütlü mısır zaten oldukça tatlı ve besleyicidir, sadece biraz suludur ve pişirildiğinde o kadar lezzetli değildir.
Sütle olgunlaşmış mısırın tadı daha hassastır, ısıl işlem görmeden bile yenir. Kağıt hamuru nişastalı, tatlı ve sulu hale gelir, haşlanmış koçanlarda ancak mumsu olgunluk aşamasında iştah açıcı bir aroma ortaya çıkar. Şu anda mısırın ileride kullanılmak üzere dondurulması daha iyidir.
Tatlı mısırın bölgelere göre hasat tarihleri
Rusya'nın güney bölgelerinde, yiyecek için ilk olgun koçanlar Temmuz ayının son on gününde toplanıyor. Kara Dünya Bölgesi'nde erken çeşitler Ağustos ayının başında, daha sonra ise ayın 20'sinde olgunlaşır. Tam bu sırada Kuzeybatı Rusya'da ilk mısır hasadını denemeye başlıyorlar. Ülkemizin kuzey bölgelerinde popüler tahıllar ancak ağustos sonu veya eylül başında olgunlaşır.
Video: Koçandan Tatlı Mısır Ne Zaman Toplanmalı?
Tatlı mısırın olgunluğu dış işaretlerle nasıl belirlenir?
Bir mısır koçanının olgunluk derecesi aşağıdaki özelliklerle değerlendirilebilir.
- Yaprağın yaprak şeklindeki kıvrımının kenarı kuru ve kırılgan hale gelir, renk açık yeşilden doymuş kahverengimsi koyu yeşile değişir.
- Koçanın tepesinde bulunan dişi lif kabağı çiçeği (stigma) kurur ve kahverengi bir renk alır.
- Sürgün uçlarında bulunan erkek çiçeklerdeki stamenler sarkık hale gelir ve kısmen dökülür.
- Parlak sarı tanelerde henüz çukur veya kırışıklık yoktur, basıldığında kabukları çatlar ve süt beyazı meyve suyu açığa çıkar.
- Koçanlar elastik kalır ve merkezi gövdeden kolayca kopmazlar.
Olgunlaşmanın sütlü-mumsu aşamasında mısır kendi suyundadır
Koçanın yaprak kabuğunun kenarını dikkatlice sökerek olgunluğunu görsel olarak belirleyebilirsiniz.
Tahıl ailesinin yıllık bir bitkisi olan birçok Rus yaz sakini, onu bahçe arazilerinde yetiştiriyor. Mısır iddiasız ve üretkendir ve çok az kişi ince tuz serpilmiş aromatik taneleri reddeder. Önemli olan anı kaçırmamak ve meyve suyundaki koçanları toplamak değil.
Haşlanmış mısır yemeyi seviyorsanız veya patlamış mısır için kendi hammaddenizi almak istiyorsanız, büyük olasılıkla bu harika mahsulü kendi bahçenizde yetiştiriyorsunuz.
Modern yetiştirmedeki başarılar, yalnızca mısır için geleneksel olan güney bölgelerde değil, aynı zamanda istikrarsız iklime sahip bölgelerde de bol ve sağlıklı tatlı koçan verimi elde etmeyi mümkün kılmaktadır. ani değişiklikler günlük sıcaklıklar ve kısa yaz. Çok çeşitli şeker ve haşhaş çeşitlerinden erken olgunlaşan veya erken olgunlaşan çeşitleri seçmek yeterlidir ve lezzetli bir hasat garanti edilir. Üstelik doğru tarım teknolojisini takip ederseniz bu iddiasız mahsulü yetiştirmek hiç de zor değil.
Hasat zamanının geldiğini nasıl anlarsınız?
Hasat işlemindeki temel zorluk koçanların olgunlaşma zamanının doğru belirlenmesidir. Birkaç faktöre bağlıdır:
- belirli bir çeşidin büyüme mevsimi;
- bölgenin iklim özellikleri;
- ekim zamanlaması;
- mevsimsel hava koşulları.
Ek olarak, mahsulü nasıl kullanmayı planladığınız da önemlidir: ekim için tohum alın, tahıllardan patlamış mısır yapın veya koçanı taze yiyin. İlk iki durumda koçanlar biyolojik olgunluk aşamasında toplanır ve sadece süt mısırı haşlanmış ve çiğ tüketime uygundur.
Süt olgunluğunun başlangıcı aşağıdaki işaretlerle belirlenebilir:
- taneler açık sarı, bazen kremsi beyaz renktedir, çok sulu ve yumuşaktır;
- koçanı saran yapraklar hâlâ yeşildir ve ayrılması çok zordur;
- koçanların uçlarındaki salkımlar daha yeni kararmaya başlıyor, uçlarda açık kahverengi oluyor;
- Tanenin içinde, basıldığında dışarı fışkıran beyaz süt bulunur.
Biyolojik olgunluk, büyüme mevsiminin sonunda ortaya çıkar ve aşağıdaki dış belirtilerle karakterize edilir:
- tanelerin rengi bal sarısı, bazen turuncu olur ve kabukları sertleşir;
- basıldığında meyve suyu çıkmayı bırakır ve onun yerine geçen nişasta içeride hissedilir;
- koçanın dış yaprakları kurur ve parşömen gibi olur;
- meyveyi taçlandıran püskül yoğun bir şekilde kahverengileşir ve kurur.
Taze tüketim için koçanı nasıl toplanır
Hasat zamanı doğru belirlenirse süt olgunluğu aşamasında toplanan koçanlar, tanelerin yumuşaklığı ve tatlı tadı ile ayırt edilecektir. Bunları toplamak hiç de zor değil.
- Koçanların hazır olup olmadığı konumlarına göre belirlenebilir: gövdeden sapmalı ve neredeyse yatay bir pozisyon almalıdırlar.
- Mısırın tamamını bir kerede hasat etmeyin. Önce bitkinin tepesine en yakın koçanları toplamaya başlayın. Genellikle daha hızlı olgunlaşanlardır.
- Salkımın yeterince kuru olup olmadığını toplamadan önce kontrol edin. Kırmızımsı bir renk tonu varsa ve dokunulduğunda ıslaksa, bu, mısırın henüz sütlü olgunluk aşamasına ulaşmadığı anlamına gelir.
- Tamamen tahıllarla dolu olduğundan emin olmak için koçanı yoklayın. Eğer ucu hala sivri bir şekle sahipse, körelip yuvarlaklaşana kadar temizlemek için beklemeniz gerekir.
- Koçanların olgunluğundan emin değilseniz yaprakları ayırarak taneleri inceleyin. Tamamen beyazsa ve çıkan meyve suyu berraksa, mısırın henüz yenmeye hazır olmadığı anlamına gelir. Tanelerin çok parlak rengi ve kalın süt beyazı meyve suyu, süt olgunluğunun zirvesini çoktan kaçırdığınızı gösterir.
- Hasat zamanının kaçırılmasının, meyvenin çok erken toplanması kadar istenmeyen bir durum olduğunu unutmayın. Olgunlaşmış mısır, suyunun ve şekerlerinin çoğunu kaybedecek ve bu da nişastaya dönüşecektir.
- Koçanı saptan ayırmak için elinizle sıkıca sıkıştırıp kendi ekseni etrafında döndürmeniz yeterlidir. Olgunlaşmış mısır sorunsuz ve ek kesici alet kullanılmadan toplanmalıdır.
- Şekerin nişastaya dönüşümü çok hızlı gerçekleşir, bu nedenle toplanan koçanların mükemmel lezzetlerini koruyarak toplandıktan sonraki ilk gün içinde tüketilmesi tavsiye edilir.
- Daha düşük sıcaklıklar kullanarak şeker kaybı sürecini yavaşlatabilirsiniz. Bu nedenle mısırı serin sabah saatlerinde toplayıp buzdolabında nemli bir bezle örterek saklamak daha iyidir. Bu şekilde bir hafta boyunca tatlılığını koruyacaktır.
Patlamış mısır için koçan nasıl toplanır
Patlamış mısır için mısır elde etmek için özel haşhaş çeşitleri ekilir. Ancak doğru çeşitlilik kesinlikle yeterli değildir. Ayrıca, yetiştirilen koçanların çeşitli kurallara göre yetkin bir şekilde hazırlanması da gereklidir.
- Patlamış mısır için mısır, biyolojik olgunluk aşamasında, yaprakların ve sapların sararıp kurumasını ve salkımların yoğun kahverengi bir renk almasını bekledikten sonra hasat edilir.
- Mahsulün erken donlara maruz kalmasına izin vermeyin. Darbe Düşük sıcaklık koçanları tüketime elverişsiz hale getirecektir.
- Olgunlaşmış mısırı, kesici alet kullanmadan sadece kurutulmuş saptan ayırarak hasat edin.
- Patlamış mısır yapmak için mısır, tanenin içi kısmen nemli kalacak şekilde kurutulur. İdeal nem %12 ila %14 arasında olmalıdır.
- Koçanlar yapraklardan arındırılır ve ardından 1-1,5 ay boyunca iyi havalandırılan sıcak bir odada tek kat halinde asılır veya serilir.
- Mısırın hazır olup olmadığını periyodik olarak küçük porsiyonlara ayırıp bir tavada ısıtarak belirleyebilirsiniz. Tahıllar tamamen açılmaya başlarsa hazırdırlar ve mahsul güneş ışığına erişimi olmayan daha serin bir yere depolanmak üzere taşınabilir.
Tahıl için koçan nasıl toplanır
Kendi tohumlarınızdan mısır yetiştirmeyi planlıyorsanız, hasat etmek için biyolojik olgunluğa ulaşıncaya kadar beklemelisiniz.
- Sap ve yaprakların tamamen kuruması ile ortaya çıkar. Bu dönemde koçanlar saptan kolaylıkla kopar.
- Hasat edilen mısır dış yapraklarından arındırılarak son olgunlaşma için 1-2 ay serin ve kuru bir odaya gönderilir.
- Tahılların ne kadar kuru olduğunu periyodik olarak kontrol edin. Bunu yapmak için, birkaç test kopyasını sıkıca kapatılmış plastik bir kapta buzdolabına koyun. Birkaç gün sonra içinde yoğuşma belirirse, kurutma işlemi henüz bitmemiştir ve tanelerde nem vardır.
- Tamamen kurumuş tahılları koçandan ayırın ve hava geçirmez plastik veya cam kaplara koyun ve güneş ışığından uzak, serin bir yerde saklayın.
- Uygun depolama koşullarında uygun şekilde kurutulan tahıllar 5 hatta 10 yıl ekime uygun kalacaktır.
Olgunlaşma süreleri çeşitten çeşide değişir, bu nedenle bu mahsulün olgunluğunun takvim olmadan nasıl belirleneceğini bilmek önemlidir. İlk önce üst kulakları kontrol edin, çünkü bunlar en erken olgunlaşır. Bu nedenle denemek istiyorsanız üsttekini kırıp pişirmekten çekinmeyin. Genellikle gövdeye dik olarak inene kadar olgunlaşma derecesini gösteren yana sapan üst kulaklardır.
Bir sonraki adım koçanı kontrol etmektir. Taneler koçanın tüm alanı boyunca şişmeli ve noktalı olduğu iplikler kurumalıdır. Olgunluk bu ipliklerin rengine göre belirlenebilir. Kahverengileştiklerinde, kuruduklarında ve kolayca soyulduklarında ürün hasada hazır hale gelir. Koçanın üst kısmını inceleyin. Yuvarlak ve küt olmalı, yani taneler olgunlaşmış demektir.
Önceki adımlar size mısırın olgunluğu hakkında bir fikir vermediyse, yaprakları dikkatlice hareket ettirin ve çekirdekleri inceleyin - koçanın tamamen bunlarla kaplanması gerekir. Herhangi bir sıvı çıkarsa tırnağınızla birkaç fasulyenin üzerine bastırın. beyaz, mısır toplayabilirsiniz. Sıvı berraksa, mısır henüz olgunlaşmamıştır ve çok koyu ise, aşırı olgunlaşmıştır.
Ve tanelerin rengi çok şey anlatabilir. Mısır süt olgunluğuna girdiğinde açık sarı renkte olur, mısır tam olgunluğa yaklaştıkça rengi koyulaşır ve zenginleşir.
Çekirdekleri patlamış mısır yapmak için kullanılan patlayan mısır yetiştiriyorsanız, önce sapın kahverengiye dönmesini bekleyin. Haşhaş çeşidi için, başakların en yüksek olgunlukta toplanması nedeniyle hasat dönemi kaydırılır. Yani ne kadar geç olursa o kadar iyi. Bu nedenle sap, başak ve yapraklar kahverengiye dönene kadar beklemelisiniz.
Mahsulün olgunlaşma süresi, çeşide ve yetiştirildiği Rusya bölgesine bağlı olarak değişmektedir.Örneğin, Moskova bölgesinde, erken olgunlaşan çeşitler çoğunlukla yetiştirilir ve bunların hasadı temmuz sonu ve ağustos başında hasat edilebilir. Moskova bölgesinde tarlalara ekilen çeşitler arasında en iyileri “Dobrynya”, “Lakomka 121”, “Rannyaya Zolotaya 401”, “Spirit F1” olarak kabul ediliyor. Yüksek verim, birçok hastalığa karşı direnç ile ayırt edilirler ve tüm çeşitler arasında ilk olgunlaşanlar arasındadırlar.
Ortalama olarak fidelerin ortaya çıkmasından tam olgunlaşmaya kadar geçen süre 65 ila 150 gün sürer. Çiçeklenme dönemi yaklaşık 60-65 günde başlar, ancak bu çeşide bağlıdır, tıpkı sütlü olgunluk aşamasının 75-85 günde gerçekleşmesi gibi. Bu süre sadece çeşide bağlı olarak değil, aynı zamanda Rusya'nın mısırın yetiştiği bölgesine ve bunun için bakımın kalitesine de bağlı olarak değişmektedir.
Yani mısırın olgunlaştığını anladığınızda (Moskova bölgesinde bu dönem ağustos ayının sonunda gerçekleşir ve neredeyse eylül ayının sonuna kadar sürer), onu toplama zamanı gelmiştir. Özel Eğitim Bu işleme gerek olmadığı için hasat kolay ve sorunsuz olacaktır.
Toplama en iyi sabah erken saatlerde yapılır. Öncelikle ellerinize zarar vermemek için eldiven giyin. Koçanı avucunuzda sıkın, diğer avucunuzla sapı tutun, koçanı aşağı doğru çekin ve çevirin.
Tatlı çeşitlerin çoğunun kaybettiğine dikkat edilmelidir. tat nitelikleri toplandıktan sonra 24 saat içinde. Bu, mahsulün derhal işlenmek veya yenmek üzere gönderilmesi gerektiği anlamına gelir. Ancak fasulyenin tatlılığını korumanın püf noktaları var.
Koçanı buzdolabındaki sebze saklama bölmesi gibi serin bir yere koyun. Bu, şekerin nişastaya dönüşümünü yavaşlatacak ve mısırın lezzetini bir hafta boyunca koruyacaktır.
Çoğu çeşidin, özellikle hibrit olanların, bitki başına 2-4 başak ürettiğini göz önünde bulundurarak, hasat aralığını en az 10 gün koruyarak bunları yavaş yavaş toplayın.
Patlamış mısır toplarken (Moskova bölgesinde bu dönem Eylül ortasında başlar), bunu don gelmeden önce yapmaya çalışın. Yine kendinizi eldivenlerle donatın ve koçanları kırmaya başlayın. Saplar ve yapraklar kuruduğunda bu işlem fazla zaman ve çaba gerektirmeyecektir.
Patlamış mısır daha sonra en az 4 hafta, tercihen 6-7 hafta kurutulur ve böylece çekirdeklerde sadece az miktarda nem kalır. Örgü torbalara koyarak kurutuyorlar ve daha sonra iyi havalandırılan sıcak bir odaya asıyorlar. Kurutma aşamasının sonunda taneler avuç içi arasında yuvarlanarak koçanlardan ayrılır. Tahılların keskin kenarları ile cilde zarar vermemek için bu işlemin eldivenle yapılması da tavsiye edilir.
Düzgün kurutulmuş patlamış mısır taneleri, karanlık ve kuru bir yerde, hava geçirmez kavanozlarda saklanabilir. Yüksek nem, bunların ıslanmasına ve kullanılamaz hale gelmesine neden olur.
Tatlı mısır nasıl ekilir ve yetiştirilir? Bir bitkinin bakımı nasıl yapılır? Tarım teknolojisi. Hazırlayalım, ekelim, hasat edelim (10+)
Tatlı mısır ve ekimi
Amerika'nın güney ve orta kısımları uzun zamandır mısırın doğduğu yer olarak kabul ediliyor. Mısır Avrupa'ya ancak 15. yüzyılda getirildi ve ancak 17. yüzyılın ortalarında yetiştirildi. Tatlı mısır ise 19. yüzyıldan beri aktif olarak yetiştirilmektedir.
Tatlı mısırın iyileştirici özellikleri
Şeker mısır- hassas bir bitkidir ve herhangi bir biçimde (olgun, kurutulmuş, konserve, dondurulmuş, hatta pişmiş) süt olgunluğuna ulaştığında yiyecek olarak kullanılır. Besin içeriği açısından mısır yeşil bezelyeden daha aşağı değildir. Yağ, globulinik ve askorbik asit tahıldan elde edilir; karbonhidrat, protein, şeker, E, C, A, B1, B2 vitamini ve çok daha fazlası açısından zengindir. Ayırt edici özellik başka herhangi bir türden tatlı mısır - dekstrin varlığı.
şunu unutma iyileştirici özellikler Mısır. Mısır ipeğinden elde edilen ekstraktlar uzun süredir karaciğer, safra kesesi ve ürolitiyazis hastalıklarında kullanılmaktadır. Aterosklerozdan muzdarip kişiler tarafından tüketilmesi önerilen mısır yağları ve tahılları yaygın olarak kullanılmaktadır.
Büyümek için toprak
Mısır yetiştirmek için her türlü toprak uygundur. Yetersizliğe kolayca tahammül eder ıslak koşullar büyüyor, ancak aşırı nemden dolayı çürüyor ve hızla yok oluyor. İklim sıcak olmalı ve iniş alanı yeterince güneşli olmalıdır. Bölgemizde Early Golden, Kuban Canning ve diğerleri gibi çok sayıda bitki çeşidi yetiştirilmektedir.
Bitkinin öncülleri baklagiller, domates ve baklagiller olarak kabul edilir.
Toprağın gübre veya başka tür gübre ile gübrelenmesi gerekir. Toprağın kazılması ortalama olarak yaklaşık 28 cm derinliğe kadar gerçekleştirilir.
Mısır toplama ve depolama
İlkbaharda zemin tırmıkla tesviye edilir ve tohumlar ekilir.
İnişe hazırlanıyor
Tohumlardan en büyükleri seçiliyor, ardından 30°C'de beş gün ısıtılıyor ve özel onaylı preparatlarla işleniyor. Süksinik asit ve Epin bu görevle en iyi şekilde başa çıkar. Bunun yokluğunda özel mağazalardan satın alınabilecek Zirkon veya Novosil'i kullanabilirsiniz. Tohumlar Nisan ayı sonunda 7 cm derinliğe, 10 m2'ye ekim oranı 20 gram, sıra arası 60 cm olacak şekilde ekilir ve bitkiler 25-30 cm aralıklarla sıra halinde yerleştirilir.
Her çukur önce sulanır, daha sonra su tamamen toprağa emildiğinde dört tohum düşürülerek nemli bir toprak tabakasına gömülür, üzeri kuru toprakla hafifçe kaplanır ve sıkıştırılır. Bu ekim teknolojisine uyulduğu takdirde bitki çok daha hızlı çimlenir ve aktif olarak büyür.
Mısırın kullanım süresini uzatmak için, araları on gün olan üç dönemde birkaç çeşit ekilir. Bu method yaz boyunca koçan sahibi olmanızı sağlar.
Mısır bakımı
Çimlenmeden sonra sıralar ve bitkiler arasındaki toprağın yedi santimetre derinliğe kadar gevşetilmesi zorunludur. Yabani otlar ve zararlılar da ortadan kaldırılır. Beş yaprak aşamasında bitkiler, en güçlü ve en gelişmiş yapraklar yuvalarda kalacak şekilde düzenlenir, ardından sıralar arasındaki toprak yaklaşık sekiz santimetre derinliğe kadar gevşetilir. Daha sonra bitki gübrelenir ve amonyum nitrat, süperfosfat ve kartopu tuzu ile beslenir. Gübre mısırdan 10 cm derinliğe ve 20 cm mesafeye uygulanır.
Hasatı en üst düzeye çıkarmak için, dokuz yaprak ve süt olgunluğunun başlangıcına kadar her aşamada en az beş sulama yapılması daha iyidir. Toprağı sürekli gevşetmeyi ve bitkileri iyice yükseltmeyi unutmayın. Koçanların büyümesini engelleyen yan sürgünleri düzenli olarak izleyin ve kaldırın. Zararlılarla ve yabancı otlarla mücadeleye devam edin.
Hasat
Tatlı mısır, çiçeklenmeden yaklaşık 27 gün sonra meydana gelen sütlü olgunluk döneminde her üç günde bir seçici olarak hasat edilir. Mısır ne kadar olgunlaşırsa tanedeki şeker içeriği o kadar düşer ve tam tersine nişasta seviyesi artar. Hasat edilen koçanların bir an önce tüketiciye ulaştırılması veya korunması gerekiyor, çünkü mısır sıcakta sadece bir gün geçirdikten sonra şekerinin yaklaşık %20'sini kaybediyor.
Yemek pişirmede kullanın
Tatlı mısır yemek pişirmede aktif olarak kullanılır. Bu ürünü hazırlamak için yaklaşık 200 tarif var. Mısır konservesi için tam veya ezilmiş taneler kullanılır ve karışımlar diğer sebzelerle de karıştırılır.
Maalesef makalelerde periyodik olarak hatalar bulunmakta, düzeltilmekte, makaleler eklenmekte, geliştirilmekte ve yenileri hazırlanmaktadır. Haberdar olmak için haberlere abone olun.
Bir şey net değilse, sorduğunuzdan emin olun!
Bir soru sor. Makalenin tartışılması.
Daha fazla makale
Fümigatör ve ondan yapılan böcek ilaçlarının tehlikeleri nelerdir? Sağlık üzerindeki etkisi...
Fümigatör - inceleme, kullanım deneyimi. Fümigatör nasıl seçilir? ...
Örgü örmek. Kuş sürüsü. Ajur ustalığı. Çizimler. Desen şemaları...
Aşağıdaki desenler nasıl örülür: Bir kuş sürüsü. Ajur ustalığı. Detaylı bilgiler…
Örgü örmek. İhtişam. Hatmi. Yonca. Çizimler. Desen şemaları...
Aşağıdaki desenler nasıl örülür: Splendor. Hatmi. Yonca. Detaylı talimatlar...
Örgü örmek. Güveler. Desen diyagramları, çizimler...
Aşağıdaki desenler nasıl örülür: Güveler. detaylı talimatlar açıklamalarla...
Örgü örmek. Esin. Kış motifleri. Çizimler. Desen şemaları...
Aşağıdaki desenler nasıl örülür: İlham. Kış motifleri. Detaylı talimatlar…
Örgü örmek. Figürlü çerçevede yaprak, Neşeli elmaslar, Ajur sıraları...
Aşağıdaki desenler nasıl örülür: Figürlü bir çerçevede yaprak, Neşeli elmaslar,...
Örgü örmek. Desenler - çift buklet (2x2 dolaşma), köşeler, köşe deseni...
Desen örüyoruz. Çizim örnekleri: 2x2 dolaştırma, köşeler, ön baklavalar...
Örgü örmek. Uyum. Desenler - dama tahtası, dama tahtası, pirinç örgüsü, buklet...
Desen örüyoruz. Çizim örnekleri: satranç, pirinç, 1x1 putanka...
Makalede şu konuyu ele alacağız: mısır yetiştiriciliği ve bakımı Açık zemin. Nasıl edineceğinizi öğrenin iyi hasatİle minimum maliyetler zaman ve mali durum.
Mısır hem çocukların hem de yetişkinlerin favori ürünüdür. Vitamin ve mineral bakımından zengin olan bu ürün, vücudumuzun çok ihtiyaç duyduğu mikroskobik dozlarda altın içerir. Bize geldi Kuzey Amerika yerel yerliler için ikinci ekmekti.
Mısır bakımının nasıl yapılacağına dair video:
Doğru teknolojiyle açık havada mısır yetiştirmek zor değildir ve iyi bir hasat da alabilirsiniz.
Kır evinde ve bahçede mısır yetiştirmek
Mısır yetiştirmeden önce bahçenizde başarılı bir şekilde bir arsa seçmeniz gerekir. Tahıl için mısır yetiştirme teknolojisi, tahılların, şeker pancarının ve karabuğdayın daha önce yetiştiği yerlere ekim yapılmasını içerir.
Mısır, nötr asitli, hafif ve besleyici topraklarda iyi yetişir. Asitliğimiz fazla ise gerekli miktarda kireç ekleyebiliriz.
Alanın güneş tarafından iyi aydınlatılması ve suyun çürümesinin veya durmasının mümkün olduğu alçak bir alanda olmaması tavsiye edilir.
Mısır ekmeden önce alanı önceden hazırlamalısınız. Bir önceki hasattan sonra sonbaharda hazırlanırlar. Tarladaki yabancı otların uzaklaştırılması, organik gübrelerin uygulanması ve sürülmesi gerekir. Yaklaşık 30 santimetre derinliğe kadar sürün.
Eğer bir önceki sezon yabancı otlarla sorun yaşadıysanız hasattan sonra toprak hazırlığının sonbahar aşamasında bölgeye kimyasal ilaçlama yapabilirsiniz. Bundan yarım ay sonra yabani otlar kuruduğunda bölgeyi pullukla sürebilirsiniz.
Ayrıca yabancı otları kontrol etmek için organik gübre uygulamadan ve sürümden önce 8 cm derinliğe kadar ön disk yapabilirsiniz.
Mısır ne zaman ekilir
Mısır sıcağı seven bir üründür ve don tehlikesi geçip don geldiğinde ekilir. sıcak günler. Kürek uzunluğunun yarısı kadar bir derinlikte toprağı 9-11 santigrat dereceden ısıtmaya odaklanın.
Eğer soğuğa dayanıklı çeşitler yetiştiriyorsanız, bunları daha erken ekebilirsiniz. Sıcak iklime sahip bölgelerde mayıs ortasında ekim yapılır. Ilıman enlemlerde bunu ilkbaharın sonlarında veya yazın başlarında yapmak daha iyidir.
Mısır yaklaşık 6-7 cm derinliğe ekilir, sıra arası mesafe 65-75 cm (çeşide bağlı olarak) olur. Sıradaki bitkiler arasındaki mesafe yaklaşık 15-20 cm'dir.
Yağmurdan sonra veya önceden elle nemlendirilmiş toprağa ekim yapılması tavsiye edilir. Sonbaharda gübre uygulamak için zamanınız yoksa veya çok az gübre varsa, ekim sırasında her deliğe koyabilirsiniz.
Açık alanda mısır bakımı nasıl yapılır
Mısırın açık alanda bakımı, zararlıların, hastalıkların ve yabani otların sürekli kontrolünü içerir.
Yabani otlar yalnızca topraktan değerli maddeleri çıkarmakla kalmaz, aynı zamanda ekimleri de kalınlaştırır. Bu oluşturur iyi koşullar zararlıların ve patojenlerin gelişimi için.
4-5 gerçek yaprak büyüdükten sonra, bir yuvada 2-3 bitki bırakarak inceltmeniz gerekir. Bu, iyi bir hasat almanızı sağlayacak, saplar güçlü olacaktır.
Başlangıçta, mısır fazla büyümediğinde, yabancı otlara karşı yabancı ot mücadelesi işe yarar. Bu prosedür sadece çevre dostu olmakla kalmaz, aynı zamanda bitkinin köklerine suya ve havaya erişimi engelleyen yer kabuğunu yok etmenize de olanak tanır.
Mısırların arasına kabak ekerek yabani ot sayısını azaltabilirsiniz. Kültürler birbiriyle çatışmaz; biri büyür, diğeri küçülür. Kabak yaprakları toprağı kaplar ve güneş ışığı almayan yabani otlar solar ve gelişmez.
Hilling yapılması tavsiye edilir. Daha sonra kökler daha iyi gelişir, bitki rüzgara veya yağmura daha dayanıklıdır.
Bitkiler düzenli olarak sulanmalı, nem miktarı hava şartlarına göre ayarlanmalıdır.
Haşere kontrolü
mısır nasıl büyür photo
Mısırın bakımı düzenli haşere kontrolünü içerir. Sonuçta, bunlar yalnızca verimliliği azaltmakla kalmaz, aynı zamanda lahana başlarının kalitesini de bozar.
Bu mahsule en zararlı şeyler böcekler ve tel kurtlarıdır. Mahsuller hem yetişkin bireyler hem de larvaları tarafından yok edilir. Ayrıca hem bitkinin kendisine hem de meyvelerine zarar veren kök delici de zararlıdır.
Her zaman bir seçeneğe sahipsin: kimyasal yöntemler doğal karşı haşere kontrolü. İlk durumda düşmanları daha etkili bir şekilde yok edebilirsiniz ancak kimyasal kirlenme riskini en aza indirmek istiyorsak şunları yapmalıyız:
- Son 3-4 yıldır mısır yetişiyorsa aynı yere mısır ekmeyin,
- Yabani otlarla mücadele
- Zararlılara dayanıklı çeşitleri seçin
- Sehpanın kalınlaşmasına neden olmayın, mısır ekiminde tavsiye edilen mesafelere uyun,
- Sonbaharda hasattan sonra bahçedeki yabani otları temizleyin.
Daha önce darı yetiştirilen yerlere mısır ekmeyin. Sonuçta ortak bir zararlıları var; mısır kurdu.
Mısır nasıl beslenir 
Mısırın gübrelenmesinde neyin kullanıldığı hakkında biraz. Bu ürün toprak kalitesi açısından talepkardır ve önemli dozlarda gübre gerektirir. En büyük miktar Gübreler sonbaharda, tarlayı gelecek sezona hazırlarken uygulanır. Daha sonra çiftçilikten önce potasyum, azot ve fosforlu gübreler eklemeniz gerekir.
Hem mineral hem de organik formlarda mevcuttur. Silaj için bitkinin yeşil kısmı yerine lahana başlarına ihtiyacınız varsa daha fazla potasyum verin.
Mısır yetiştirirken onu beslemeniz gerekir.
Büyüyen mısır - özel finansal maliyetler olmadan nasıl büyük bir hasat elde edilir
Bir sığırkuyruğu çözümü işe yarayacaktır.
Mısır ne zaman olgunlaşır ve nasıl hasat edilir?
Özel araçlar - biçerdöverler kullanılarak toplanırlar. Veya küçük dikimler için manuel olarak. Mısırın sütlü olgunluk aşaması zaten Ağustos ayında (orta enlemlerde) olgunlaşır ve yaklaşık bir hafta sürer. Bu görsel olarak belirlenebilir: Koçanlar yavaş yavaş süt rengi şeffaftan zengin sarı renge dönüşür.
Ne kadar geç hasat edilirse mısır o kadar sertleşir ve pişmesi daha uzun sürer.
Mısırı bir süre buzdolabında 0-5 santigrat derece sıcaklıkta saklayabilirsiniz. Donmasına izin vermeyin, bu sebzenin tadını bozar.
Endüstriyel kullanım için nem içeriği %35'ten fazla olmayan koçanlar uygundur.
Çözüm. Ülkede mısır yetiştirmeyi öğrendiniz, geriye tüm tarım tekniklerini uygulamaya koymak kalıyor. Sonuç olarak ilginç bir video:
Mısır
Mısırçim ailesine aittir. Mısır, Orta ve Güney Afrika'nın tropik ülkelerine özgüdür. Güney Amerika. Hintliler bu bitkiyi eski çağlardan beri yetiştiriyorlar. İÇİNDE Avrupa ülkeleri Rusya'da ise 50 yıl önce mısır yalnızca sıcak bölgelerde yetiştiriliyordu. Şu anda Sibirya ve Uzak Doğu da dahil olmak üzere daha sert iklimlerde yetiştirilebilecek çeşitleri geliştirilmiştir.
Mısır birçok açıdan ve özellik bakımından buğdaydan farklıdır. Bu bitki, 5 metre yüksekliğe ulaşan, çok kalın, güçlü, uzun bir gövdeye sahiptir. Ayırt edici özellik Mısır ile tahıl ailesinin diğer üyeleri arasındaki fark, sapında öz bulunmasıdır. Çeşitliliğe bağlı olarak gövdede uzun, geniş yapraklara yol açan 20'ye kadar düğüm bulunur.
Çünkü mısırın kökleri iyi gelişmiştir. Toprağa genişlik ve derinlikte nüfuz ederler. Ek olarak, sapın tabanına yakın bir yerde büyüyen adventif (destekleyici) kökler, buğdayı şiddetli rüzgarlar sırasında yatmaya karşı korur ve bitkinin topraktan beslenmesi için ek organlar görevi görür.
Mısırın iki tür çiçeği vardır: Staminate ve pistilate. Staminat çiçekler, sapın tepesinde bulunan bir salkım olan bir çiçeklenme oluşturur. Pistilli çiçekler spadiksler oluşturur ve gövde ve yaprağın oluşturduğu yaprak koltuğunda gövde boyunca farklı yüksekliklerde bulunur. Spadix, üzerinde çok sayıda pistilla çiçeğinin bulunduğu, her biri ucunda bir stigma bulunan iplik benzeri bir stile sahip olan kalınlaştırılmış bir eksenden oluşur. Pistilli çiçeklerin tüm stigmaları, spadix'i kaplayan yaprakların dışında bulunur.
Mısırın tozlaşması rüzgarla gerçekleştirilir. Staminate çiçekler, pistilli çiçeklerden birkaç gün önce çiçek açar, bu nedenle mısırda kendi kendine tozlaşma imkansızdır. Mısır çapraz tozlaşan bir bitkidir. Bazı durumlarda polen pistilli çiçeklere ulaşamayabilir. Daha sonra tahıllar içlerinde olgunlaşmaz. Bunu önlemek için tarımda ek veya yapay tozlaşma yapılmaktadır.
Kaliteli tohum elde edebilmek için çeşitli mısır çeşitlerinin polenleri ile yapay tozlaşma yapılmaktadır. Bu nedenle öncelikle tohum tarlalarında iki çeşit mısır yetiştirilir. Çiçeklenme dönemi başlamadan önce staminat çiçekli mısır salkımları kesilir. Bu durumda mısırın tozlaşması ancak farklı çeşitteki polenlerle mümkündür.
Mısır Hasadı Ne Zaman Yapılmalıdır?
Tüm pistilli çiçeklerin tozlaşması için ayrıca yapay tozlaşma da yapılmaktadır. Bitkilerin farklı türden polenlerle tozlaşmasından sonra toplanan bu tür tohumlara hibrit denir. Önemli olan hibrit bitkilerin genellikle yüksek verim üretmesidir.
Bu bakımdan mısır hibrit tohumlarla ekilmektedir. Mısırın köklerinin, gövdelerinin, yapraklarının ve başaklarının hızlı büyümesi için onu verimli topraklarda yetiştirmeniz gerekir, çünkü bu bitkinin büyük miktarda ihtiyacı vardır. organik madde. Toprağın mineral ve organik maddelerle gübrelenmesiyle mısır verimi önemli ölçüde artırılabilir.
Bir mısır koçanı eşit olmayan şekil ve büyüklükte tanelerden oluşur. Koçanın üst kısmında taneler küçük ve yumuşaktır, orta kısımda daha büyük ve pürüzsüzdür, tabanda ise büyüktür ancak düzensiz konturlara sahiptir.
Ekimden önce koçanın alt ve orta kısımlarından taneler seçilir. Orta ve büyük olmak üzere ikiye ayrılırlar. Bu iki grubun taneleri eşit sürgünler elde etmek için farklı alanlara ekilir. Seçilen mısır tohumlarının çimlenmesi, ekimden önce iki ila üç gün yüksek sıcaklıklarda (35 - 40 derece) tutulursa artar. Sıcaklık daha yüksek olursa tohumlar çimlenmez.
Mısır tohumlarını çimlendirmek için ihtiyacınız olan şey sıcaklık rejimi 10 – 12 santigrat derece. Toprağa buğday tohumlarından daha geç ekilirler ancak ekimi uzun süre geciktirmemelisiniz çünkü ilkbaharda toprak çabuk kurur. Mısır tohumlarının ekim zamanı yaklaşık olarak kiraz çiçeği zamanına denk gelmektedir.
Mısır, yuvalar arası mesafe 60-70 cm olacak şekilde kare salma yöntemiyle ekilir, her deliğe iki ila üç tane tane yerleştirilir. Tüm kurallara uyulursa, ekimden bir hafta sonra çok sayıda mısır filizi fark edilecektir.
Mısır bitkileri sürekli bakım gerektirir. Kuşlar mahsullere zarar verdiği için bunların korunması gerekiyor. Kaleler hem tahılları hem de genç sürgünleri gagalar. Yabani otlar, genç mısır filizlerinin bulunduğu tarlalarda da çok sayıda görülür. Kültivatörler mısır sıraları boyunca serbestçe geçebildikleri için kare yuva ekim yöntemiyle onlarla savaşmak daha kolaydır. Mahsullerin yetiştirilmesi sırasında bitkiler azotlu gübreler veya seyreltilmiş gübre çözeltisiyle beslenir. Bitkilerin beslenmesi ile gövde büyümesi ve yaprak oluşumu hızlandırılır. Ek maceracı kökler oluşturmak için mısırın işlenmesinin yapılması önemlidir. Çoğu durumda mısır, koçanlardan besin maddelerinin büyük bir kısmını alan yan sürgünler - üvey oğullar üretir. Tahıl için mısır yetiştiriliyorsa sürgünlerin düzenli olarak çıkarılması gerekir.
Tipik olarak mısır don başlamadan önce hasat edilir. Tam olgunluk aşamasındaki taneleri içeren mısır koçanları toplanır, kurutulur ve kuru ve sıklıkla havalandırılan odalarda asılır.
Tarladan hasat edilen mısır başakları kesilerek ezilir ve özel astarlı silo, kule veya çukurlarda silolanır. Sütlü-mumsu olgunluk aşamasında olan başakların kırılıp silaj için ayrı cihazlarda saklanması sağlanır. Mısır silajı değerli bir hayvan yemi olarak kabul edilir.
