Ev Durum

Büyük bir üzüm salyangozu ne yer? Üzüm salyangozları - evde üreme, yemek tarifleri

Bugün pek sıradan evcil hayvanları evde tutmak moda değil. Ve burada - kimin ve neyin yeterli hayal gücü olacak. Birinin banyosunda bir timsah var, diğerleri egzotik balıklar doğuruyor, diğerleri ise hamamböcekleri, akrepler ve örümcekler doğuruyor. Bunların hepsi bir amatör için, ancak bir balığı ve zehirli bir akrebi okşamak için akvaryumdan çıkaramazsınız ve köpeğin günde en az iki kez gezdirilmesi gerekir. Bu nedenle çoğu kişi bir alternatif arıyor ve gerçekten bir tane var. Üzüm salyangozu evde harika hissediyor, isteyerek kollarına giriyor ve sahibinin elinde duş alıyor, fazla bakım gerektirmiyor. Ve eğer yaşamınızın koşulları aniden değişirse, örneğin bir taşınma yaklaşıyorsa, onu bahçeye kolayca bırakabilirsiniz. Büyük olasılıkla özgür koşullara başarıyla uyum sağlayacaktır.

Salyangoz nereden alınır?

Evcil hayvan mağazalarında satılıyorlar, bu yüzden kendinize yeni bir arkadaş satın almak sorun olmayacak. Ancak bunların Rusya'nın güneyinde büyük miktarlarda bulunduğunu unutmayın, bu nedenle Soçi'de dinlenecekseniz oradan getirme şansınız yüksektir. Evcil Hayvan. Aynı zamanda evdeki üzüm salyangozu o kadar iddiasız ki içeriği yeni başlayan herkes için mevcut. Bugün bu salyangozların ne yediğine ve bu salyangozların hangi koşullara ihtiyaç duyduğuna bakacağız, böylece gelecekteki sahibi yeni bir evcil hayvanın bakımıyla kolayca başa çıkabilir.

Ama bir salyangozun nasıl yakalanacağı konusuna geri dönelim. Çocuk, özellikle sürecin kendisi heyecan verici olmaktan öte olduğu için bu fikri memnuniyetle destekleyecektir. Bunu yapmak için, Rusya'nın güneyinde bol miktarda bulunan bağda, gün içinde bile sulu, tercihen olgunlaşmış, hoş kokulu bir meyve bırakmanız gerekir. Akşam yumuşakçalar saklandıkları yerlerden çıkmaya başlar - artık avlanmaya başlayabilirsiniz. Bu nedenle, hava karardıktan sonra bir el feneri alın ve aramaya başlayın. Büyük olasılıkla, birkaç kişi zaten meyvenizin üzerinde oturuyor olacak. Bu arada, evdeki üzüm salyangozu oldukça açgözlüdür, bu nedenle meyvelerin bulunduğu güneyde yaşamıyorsanız bütün sene boyunca, böyle bir evcil hayvana ihtiyacınız olup olmadığını düşünün. Salyangoz seçerken küçük olanları almamalısınız, bunlar yavru veya hasta bireyler olabilir. Lavaboda çatlak olmamasına dikkat edin, bu kadar basit bir seçim, yeterince uzun yaşayacak bir arkadaşınızı eve getirmenize olanak sağlayacaktır.

Salyangozun yeni evi

Öncelikle üzüm salyangozunun evde nerede yaşayacağına dikkat etmeniz gerekiyor. Eski bir akvaryum veya büyük, şeffaf bir kutu bu amaçlar için en uygunudur. Hacim salyangozun normal şekilde hareket etmesine izin vermelidir, bu nedenle onu çok küçük bir kutu veya kavanozda tutmayın. Yumuşakçaların kaçmaması için kavanozu bir kapakla kapattığınızdan emin olun. Ancak kapakta hava deliklerinin olmasına dikkat edin.

Üzüm salyangozunu ne beslemeli?

Salyangoz Bakımı

Salyangozların yaşadığı akvaryumun duvarlarının periyodik olarak mukusla kaplandığını söylemiştik. Silinmeleri gerekir, aksi takdirde koğuşunuzun yaşamını gözlemlemeniz zor olacaktır. Yenmeyen meyve ve sebzelerin zamanında atılması gerekir, aksi takdirde içlerinde sinekler çıkacaktır. Beslenme için özel bir tabağa sahip olmak çok uygundur. O zaman tüm kalanlar tek bir yerde olacak.

Çok az evcil hayvan suyu salyangoz kadar sever. Bu yumuşakçaların içeriği, salyangozun yüzemediği için sadece sığ olan küçük bir banyo odasının muhafazasında varlığını ima eder. Kuru havayı gerçekten sevmiyor çünkü doğal ortamının nemli, gölgeli çalılıklar, üzüm bağları olması, akşamları sürünerek sabaha kadar yiyecek aramak için aktif olarak sürünmesi boşuna değil. Bu nedenle, bir sprey şişesi satın almanız ve her gün akvaryumdaki duvarlara ve zemine ve ayrıca salyangozlara püskürtmeniz gerekir.

Salyangozlarla etkileşim

Üzüm salyangozu neden bu kadar popüler oldu? Bu yumuşakçanın evde bakımı oldukça basittir, bir salyangozu alıp okşayabilirsiniz. Zamanla ellerine alışacak ve onları boynuzlarıyla hissedecektir. Ellerinizle besleyebilirsiniz, salyangoz taze meyveyi memnuniyetle yiyecektir. Eğer gitmen gerekiyorsa onu yatağına yatırabilirsin. Bunu yapmak için serin bir yer seçmeniz ve onu beslemeyi bırakmanız gerekir. Yumuşakça bunu soğuk havanın başlangıcı olarak algılayacak, kabuğa girecek ve özel bir filmle kapatacaktır. Doğada bir salyangozun anabiyozu 3 aya kadar sürer. Dönüşünde onu uyandırmak yeterince kolaydır. Akvaryumu sıcak bir yere taşıyın ve salyangozu yıkayın. ılık su. Eğer yavru almak istiyorsanız, kış uykusuna dayanmak özellikle gereklidir.

Salyangoz yetiştiriciliği

Günümüzde birçok evcil hayvan mağazasında üzüm salyangozları satılmaktadır. Böyle bir evcil hayvanın fiyatı, büyüklüğüne ve bölgeye bağlı olarak 50 ila 500 ruble arasındadır. Yavru almak için en az 2 kişiye ihtiyacınız var. Salyangozlar genellikle sonbahar ve ilkbaharda çiftleşirler. Uygun koşullar altında ayda birkaç kez üreyebilirler. Genellikle çiftleşmeye hazır bir salyangoz, vücudunu kuvvetli bir şekilde gererek akvaryumun etrafında dolaşmaya başlar. Eş arayışı içinde onu inceler, iki salyangoz buluştuğunda bir aşk oyunu başlar. İşlem 6 saate kadar sürebilir ve çiftleşme eyleminin kendisi yaklaşık iki saat sürer. Çiftleşme sırasında salyangozlar tabanlarını birbirine sıkıca bastırır. Cinsel ilişki sonunda salyangozlar cinsel organları birbirine bağlar ve erkek hücrelerini değiştirir. Bundan sonra salyangozlar yumurtlama işlerine devam ederler.

yavru bakımı

yetiştirme üzüm salyangozları- bu basit bir mesele. Yetişkinler yumurta bırakır Beyaz renk yeraltında, önceden hazırlanmış bir yerde. Bundan sonra yavruların yumurtadan çıkmasından önce 3-4 hafta geçer. Yeni doğmuş bir salyangoz önce içinden çıktığı yumurtanın kabuğunu yer, sonra üst kata çıkar. Yaklaşık on gün sonra salyangoz dışarı çıkar. Bu arada onlar besleniyor faydalı maddeler bunlar toprağın içindedir. Bu dönemde tehlike anında saklanabilmesi için kabuğunun güçlenmesi gerekir. Yeni yürümeye başlayan çocuklar, daha hızlı büyümeleri için ince rendelenmiş meyve ve sebzelerle beslenir. Mineral takviyeleri de vermek gerekir.

Endüstriyel ölçekte salyangoz yetiştiriciliği

Üzüm salyangozu çiftliği - kulağa oldukça tuhaf geliyor. Ancak talep var, arz var. Pek çok kişi kabuklu deniz hayvanlarını evinde beslemek istediğinden piyasada satılacak. Ancak becerikli girişimciler salyangozları yalnızca evcil hayvan mağazalarına tedarik etmiyor. Salyangoz eti büyük talep görmeye başladı. Bu, restoranların ve kafelerin müşteri çekmek için kullanmaktan mutluluk duyacağı modaya uygun bir yeniliktir. Üstelik Achatina devlerinden çok daha iyi, özel, enfes bir tada sahip olan üzüm salyangozudur.

Bir salyangoz çiftliğinin karlılığı

Bir üzüm salyangozu ne kadar kar sağlayabilir? Bir kraliçe arının fiyatı 3 dolar. Üretimi genişletmek için en az 300 parçaya ihtiyacınız var. Onları beslemek için en az 2 kg yeme ihtiyacınız olacak, her kilogramın maliyeti yaklaşık 300 ruble. Ayda birkaç kez, her birey (bunlar hermafrodittir, ancak çiftleşme süreci gereklidir) 20-50 yumurta bırakır ve bunlardan genç salyangozlar 3-4 hafta sonra yumurtadan çıkar. Yaklaşık 6 ay sonra olgunlaşırlar ve sonrasında restoranlara götürülebilirler. Kabuklu deniz hayvanlarının kilogramı yaklaşık 10 dolardır. Salyangoz havyarı daha da pahalıdır, 50 gramı 120 dolar fiyatla satın alınır.

İnsanlar tarafından evde ne tür evcil hayvanlar bulundurulmaz? Salyangozlar bile. Evde Achatina salyangozlarının içeriği hakkında zaten web sitemizde yazmıştık - buradan okuyabilirsiniz. Ancak yakınımızda yaşayabilen tek salyangoz Achatina değil. Ayrıca üzüm salyangozları da var - evimizde ve kalbimizde bir yer için değerli yarışmacılar ve bugün size onlardan bahsedeceğiz. Bu yüzden, üzüm salyangozlarını tutmanın özellikleri ve acemi bir salyangoz yetiştiricisinin bilmesi gereken her şey hakkında ...

Üzüm salyangozunun açıklaması

Üzüm salyangozu - türleri ifade eder Kara salyangozları ve en büyüklerinden biridir. Doğadaki yaşam alanı Orta ve Güneydoğu Avrupa'dır, oradan Güney Amerika'ya getirilmiştir. Bu karasal karındanbacaklı yumuşakça sap gözlü takıma aittir, asimetrik bir gövdeye, açıkça görülebilen bir kafaya ve düz, geniş bir bacağa sahiptir. Salyangozun kafasında 2 çift dokunaç ve 1 çift göz bulunur. Yumuşakçanın kabuğu spiral şeklinde kavislidir ve 4-5 dönüş oluşturur. Salyangozlar akciğerlerle nefes aldıkları için suda yaşayamazlar. Kural olarak yumuşakçaların rengi tek sesli, sarımsı-turuncudur. Kabuğun yüksekliği 45 milimetreye ulaşır ve genişliği 46-47 milimetredir, ancak ağırlık 22 ila 45 gram arasındadır (hepsi salyangozunuzu nasıl ve ne beslediğinize bağlıdır).

Şu tarihte: uygun bakım Bir yumuşakçanın yaşam beklentisi 6-8 yıldır, ancak İsveç'te bir üzüm salyangozunun 35 yıl kadar yaşadığı bir vaka kaydedildi. Böyle bir evcil hayvan için etkileyici bir yaş.

Bu arada üzüm salyangozlarına büyük, şapkalı, bordo, elma, roma, ay ve yenilebilir denir ...

Üzüm salyangozları doğada nerede yaşar?

Evinizde alışılmadık evcil hayvanınız için konforlu koşullar yaratmak istiyorsanız üzüm salyangozlarının Doğada nerede yaşadığını bilmek size zarar vermez. Yani, onların yaşam alanı vadiler ve dağlar, yaprak döken ormanların kenarları, parklar, çayırlar, çalılarla büyümüş vadiler, üzüm bağları, alkali reaksiyona sahip topraklardır. Kuru havalarda bu nem seven canlılar taşların altında, bitkilerin gölgesinde saklanır veya yosunların içine gömülür. Dışarıda sıcaklık anormal derecede yüksekse, uyuşuk hale gelirler ve hatta bir uyuşukluk durumuna bile düşebilirler - kış uykusuna benzer bir şey, ancak yağmurlar başlar başlamaz salyangoz kabuğundan çıkar ve yeniden aktif hale gelir. Yani evde onun için bu kadar rahat koşullar yaratmaya çalışmanız gerekecek.

Sadece yüksek sıcaklık değil, aynı zamanda azalması da salyangozun sersemlik durumuna düşmesine neden olabilir. Yani, sıfır Santigratın üzerinde 9-12 derecelik bir sıcaklıkta, zaten kış uykusuna yatabilir, üstelik salyangozlar hem bireysel hem de bütün salyangoz kolonileri olarak toprağa 5-10 santimetre derinliğe kadar kazarak kış uykusuna yatabilirler.

Kış uykusu sırasında salyangoz ağırlığının yaklaşık %10'unu kaybeder, ancak uyandıktan birkaç hafta sonra kaybettiği gramları hızla geri kazanır.

İlkbaharda dışarısı biraz ısınınca salyangozlar uyanır. Bu arada uzmanlara göre üzüm salyangozları daha fazla tolere edebiliyor Düşük sıcaklık- Birkaç saat boyunca ve sıfırın altında -7 dereceye kadar düşük sıcaklıklarda yaşayabilirler.

Bu yumuşakçalar için konforlu sıcaklık rejiminin özellikleri göz önüne alındığında, üzüm salyangozlarının hayatlarının çoğunu kış uykusu ve sersemlik halinde geçirmeleri ve yılda sadece 4-5 ay uyanık kalmaları şaşırtıcı değildir.

Doğadaki bu yumuşakçaların düşmanları fareler, kirpi, yırtıcı böcekler, kurbağalar ve kurbağalar, gelincikler, kokarcalar, kuşlar, kertenkeleler ve diğer salyangoz türleridir - yani gelecekteki evcil hayvanınızın yukarıdaki potansiyel düşmanlarından biri evinizde yaşıyorsa - düşünün bununla ilgili , ama başlatmaya değer mi, güvenliğini sağlayabilecek misin, yoksa birinin öğle veya akşam yemeği mi olacak ...

Üzüm salyangozları doğada ne yer?

Önceki paragrafta olduğu gibi, serbest ortamda üzüm salyangozlarının beslenmesini öğrenmenizi öneririz. Bu bilgi sizin için bir tür kılavuz haline gelecek ve kabuklu deniz ürünlerinizin menüsüne nelerin dahil edilmesi gerektiğini ve neyin reddedilmesinin daha iyi olduğunu bulmanıza yardımcı olacaktır. Bu yüzden,

Üzüm salyangozları öncelikle otçul canlılardır, yeşil çimen, yaprak yerler ve humusla beslenebilirler.

Uzmanlara göre, üzüm salyangozlarından oluşan böylesine özel bir vejetaryen diyetinde, 30'dan fazla yabani türün yanı sıra ekili bitkiler de bulunuyor. Eğer onun hayatının sorumluluğunu üstlenirseniz, ona benzer bir beslenme düzeni sağlamak zorunda kalacaksınız. Bu arada, ilginç gerçek salyangozların beslenmesi hakkında - Geceleri beslenmek için dışarı çıkmayı tercih ediyorlar ve aslında çoğunlukla geceleri yaşıyorlar.. Ya salyangozların bu özelliğine uyum sağlamanız ya da yumuşakçaların günlük rejimini kendiniz için yeniden oluşturmaya çalışmanız gerekecek.

Yani yine de bu evcil hayvanı evinizde bulundurmaya karar verdiniz. Onunla mahallede avantajlar var ve bununla tartışamazsınız - sessiz, göze çarpmayan, sakin, salyangozunuz size sorun çıkarmayacak, mülkünüzü bozmayacak ve yürümek için zamanınız olup olmayacağı konusunda endişelenmeyeceksiniz. işten sonra. Ama böyle bir mahallede zorluklar da var. Özellikle salyangozunuza özel bir teraryum veya akvaryum almaya özen göstermelisiniz. Plastik veya cam olabilir, geniş bir alt alana sahip olabilir ve iyi havalandırılabilir. Teraryumun dibine ıslak toprak ve granül karışımının konulması tavsiye edilir. aktif karbon 6,5 litreye 1 litre oranında. Ancak salyangoz ıslak ve viskoz çamurda boğulabileceğinden, böyle bir karışımın hafif nemli olduğundan ancak ıslak olmadığından emin olun.

Böyle bir teraryumu sürekli temizlemeniz, özellikle de salyangoz balçıkıyla kaplanacak cam ve diğer dekor öğelerine dikkat etmeniz gerekecektir. Evcil hayvanınızın evinde kendini rahat hissetmesi için ona uygun ortamı sağlamanız gerekir. sıcaklık rejimi – gündüz sıcaklık sıfır santigrat derecenin 20-22 derece üzerinde olmalı, gece ise 19 dereceye düşmelidir. Sıcaklığı ayarlamayı unutursanız ve teraryumun içi 7 derecenin altına düşerse üzüm salyangozunuz kış uykusuna girecek ve bu durumdan onu uyandırmak zor olacaktır. Evcil hayvanınız için 12 saatlik bir ışık günü yaratacağınız ve böylece salyangozun günlük rutinini sizin için ayarlayacağınız teraryum aydınlatması olarak floresan lambaları kullanmak daha iyidir. Teraryumun içindeki nem %85-95 arasında olmalıdır.

İç tasarım ve zorunlu dekoratif unsurlara gelince, bitkiler, taşlar, kireçtaşı parçaları, yarım boruların yanı sıra (salyangoz için sığınak olacaklar), içine küçük bir yapay rezervuar yerleştirmek zarar vermez. Suyunu günde en az 1 kez değiştireceksiniz.

Evde üzüm salyangozu nasıl beslenir

Ev yapımı kabuklu deniz ürünlerinize meyve, sebze, bitki yaprakları ve otları güvenle verebilirsiniz. Prensip olarak vejetaryen diyetlerinde üzüm salyangozları omnivordur. Önemli olan, yiyecek kalıntılarını zamanla teraryumdan uzaklaştırmaktır, böylece bozulmazlar ve çürümeye başlamazlar. Ek vitamin ve mineral takviyelerine gelince, teraryuma kalsiyum koyduğunuzdan emin olun - salyangozun sağlık için buna ihtiyacı vardır ve onsuz aktif olmayacaktır.

Üzüm salyangozlarının yetiştirilmesi

Öncelikle şunu bilmelisiniz Üzüm salyangozları doğası gereği hermafrodittir. Bu bilgiye dayanarak, kime sahip olduğunuz - erkek mi dişi mi ve bir salyangoz ailesine sahip olmak için kimi satın almanız gerektiği konusunda gerçekten endişelenemezsiniz. Bu arada üzüm salyangozları çiftleştikten sonra spermatoforlarını 12 ay boyunca tutabilirler.

Üreme mevsimi Mart-Haziran aylarında başlar, ancak bazen salyangozlar tekrar yumurta bırakırlar - bu sonbaharın başlarında olur.

Ergenliğe 12-18 ay kadar ulaşırlar, salyangozlarının yavrularını düşünmeye değmez.

Üzüm salyangozlarının üremesi için gerekli koşullar

Üzüm salyangozlarını yetiştirmeye karar verirseniz, o zaman sadece bir erkek ve bir dişi yumuşakça almakla kalmayıp, aynı zamanda alt tabakanın kalınlığının en az 7 santimetre olacağı özel bir ayarlanabilir teraryum düzenlemeniz gerekecektir. 21 derecelik toprak sıcaklığında toprak nemi %80 olacaktır. Bu gibi durumlarda salyangozların üreme süreçlerini teşvik etmek için gündüz saatlerini 18 saate kadar artırabilirsiniz. Doğru, tüm bunların nasıl olduğuna tanık olacağınıza güvenmenize gerek yok. Bağırsaklardan doğal bir barınağa veya önceden kazılmış bir deliğe meydana gelen çiftleşme ve yumurtaların bırakılması geceleri meydana gelir. Bir salyangoz bir kerede 4-7 milimetre çapında inci gibi 40'a kadar beyaz yumurta bırakabilir. Duvar işçiliğini bitirdikten sonra çukurda uykuya dalar ve o andan itibaren geri sayım başlar. kuluçka süresi 3-4 hafta süren bir süreç.

Birçok salyangoz yetiştiricisinin, üreme mevsiminin salyangoz ebeveynlerinin vücudunu tükettiğini ve yumurtlama tamamlandıktan sonra yumuşakçaların 1 / 3'üne kadar öldüğünü belirtmesi dikkat çekicidir.

İnternette salyangozların nasıl besleneceğine dair pek çok bilgi var. Bu prosedür çok maliyetli değildir. Bir salyangoz, sebze olması şartıyla masanın artıklarını bile yiyebilir. Bu minik canlının 25 bin küçük dişi var. Onlarla birlikte hayvan, ince doğranmış parçaları yulaf ezmesi haline getirir.

Evde salyangoz beslemenin şekli ve kuralları

Bazı yetiştiriciler, yetişkin bir üzüm salyangozunu her 6-7 günde bir evde beslemenin yeterli olduğuna inanmaktadır. Gerçekte bu iyi bir şeye yol açmayacak. Yumuşakça hayatta kalacak, ancak gelişim açısından akranlarının gerisinde kalacak. Ek olarak ömrü kısalabilir ve hayvanın kendisi de aktif olarak üreme yeteneğini kaybedecektir. Sonuçta her sahip ve evcil hayvanı kendi diyetini belirler. Çoğu şey yumuşakçaların tercihine ve iştahına bağlıdır.

Ayrıca bakınız: Üzüm salyangozu çiftliği - deneyimli yetiştiricilerden tavsiyeler

Uzmanlar 24 saatte bir, tercihen akşamları küçük porsiyonlar verilmesini öneriyor. Günün bu saatinde hayvanlar aktivitelerinin zirvesine ulaşır. Ancak yavru salyangozlar için birkaç günde bir veya günde bir kez yem verme kuralı geçerli değildir. Oluşumları ve gelişmeleri için, günde iki kez ve aşırıya kaçabilecekleri miktarlarda günlük beslenme gerekir. Her şey büyüyecek.

İşte genç ve yetişkin bir salyangoz için bir günlük yaklaşık diyet:

10 gram taze karahindiba veya marul yaprağı, yaklaşık 6-7 gram havuç, 12 gram salatalık;
23 gram taze marul, 15-17 gram havuç, 25 gram salatalık.

Önemli bir durum: Yiyecekler doğrudan yerde olmamalıdır. Önceden bir tabak veya stand hazırlamaya değer. Salyangozun yenilmesinden 2-3 saat sonra ziyafetin kalıntılarının temizlenmesi gerekir. Aksi halde yüksek sıcaklık ve nem koşullarında yiyecekler bozulmaya ve çürümeye başlayabilir.

Su kabına dikkat ettiğinizden emin olun. Salyangozun boğulmaması için seviyesi 9-10 mm'yi geçmemelidir. Su her gün yenilenmelidir çünkü yumuşakça içmenin yanı sıra banyo yapmayı da sever.

Ayrıca bakınız: Salyangozlar nasıl yıkanır?

Besleme kuralları:

katı yiyecekler ön ezme veya rendelenmiş hali gerektirir;
yumuşak sebzeler ve meyveler önce yıkanmalı, ardından dilimler halinde kesilmelidir;
yiyecekler sıcak olmalı, çok sıcak veya soğuk işe yaramaz.

Üzüm salyangozları ne yer?

Üzüm salyangozları evde neredeyse her şeyi yerler, hatta elma kabukları gibi gıda atıklarını bile işlerler. Menünün temeli sebze ve meyveler, tahıllar, otlar, çimenlerdir.

Sebzeler: havuç, her türlü lahana, tatlı biber, salatalık, haşlanmış patates, domates, kabak, kabak, fasulye.
Meyveler ve meyveler: karpuz, çilek, üzüm, muz, şeftali, incir, erik, elma, mango, kivi, kuru üzüm.
Yeşiller: dereotu, maydanoz, kereviz, muz, ıspanak, ısırgan otu, marul, ağaç yaprakları, çimen. İkincisinin otoyollardan ve yollardan uzakta toplanması tavsiye edilir.
Kashi: yulaf ezmesi, karabuğday, pirinç, bezelye, mısır, arpa. Keten, kabak ve ayçiçeği familyaları ile yer fıstığı da uygundur.
Mantarlar: mantarlar ve istiridye mantarları, parçalar halinde kesilmiş.
Kalsiyum katkı maddeleri: tebeşir, mineral taşları, kabuklu kaya, tavuk ve bıldırcın yumurta kabukları, sepya.
Balık yemi.

Az miktarda yağsız, tuzsuz et, yumurta akı ve balık kabul edilebilir. Ayrıca bazı istiridyeler bebek konserve pürelerini yemekten mutluluk duyarlar. Bu yaratıklar humusa bayılırlar - hem meyve, hem sebze hem de bitkisel. Düşen yaprakları, çiçek saplarını severler. Genç sürgünler tercih edilir.

Ayrıca bakınız: Üzüm salyangozlarını evde tutma kuralları

Yaz aylarında yemek seçimi daha çeşitli ve daha geniştir. Kışın pencere kenarında marul ve diğer yeşillikler yetiştirilebilir. Bazı yetiştiriciler dondurulmuş meyve ve sebzelerden önceden hazırlıklar yaparlar. Evcil hayvanınız yaşlandıkça yeme alışkanlıkları değişebilir. Yaşlı birey tahıllara ve meyvelere olan ilgisini kaybedip tamamen bitki örtüsüne geçebilir. Aksine, genç büyüme, humus ve otlardan daha çok sebzeleri ve meyveleri tercih eder.

ulitochki.ru

üreme, gözaltı koşulları. Salyangoz çiftliği

Yetiştiriciliğine 40 yıl önce başlanan üzüm salyangozu, küçük bir el sanatı olmaktan çıkıp büyük ölçekli bir tarımsal sanayi üretimine dönüştü.

"Yeşil" çiftlik

Avrupa'da uzun yıllar boyunca bu tür yumuşakçalar toplanmıştır. doğal çevre onun yaşam alanı. Bu, yabani salyangoz popülasyonunun azalmasına neden oldu ve bu nedenle bunların toplanması yasaklandı.

Gıda kalitesine yönelik sıkı hijyen gerekliliklerinin benimsenmesiyle birlikte, artık gıda kaynağı olarak kabul edilmiyorlar. Bunun nedeni tüketicileri zehirli bitkilerden veya tehlikeli kimyasallardan koruma gereksinimleridir.

İtalya'da birkaç yıl süren deney ve testlerden sonra, salyangozları açık "meralarda" yetiştirmek için, açık havada yetiştirmekten daha az zahmetli ve daha uygun maliyetli olduğu kanıtlanan bir yöntem geliştirildi. kapalı mekanlar veya seralar.

Ekonomik faydalar, çevrenin ve iç çitin ilk kurulumundan sonra fark edilir. Mali geri dönüşün 12-14 aydan daha erken olmaması bekleniyor.

Bu yöntemin işletme maliyetleri (sera veya kapalı alanda üretimle karşılaştırıldığında) daha düşüktür ve ana maliyetler yalnızca tohum, toprak hazırlığı ve ekim içindir. sebze bitkileri.

Fiyatı kilogram başına 3 ila 3,7 avro arasında değişen üzüm salyangozu karlı bir üreme nesnesidir.

Yer seçimi ve toprak yapısı

Açık meralarda yumuşakçalar için yiyecek ve barınak görevi gören uygun bitkilerin yetiştirildiği bir salyangoz çiftliği düzenlenmektedir. Gölgeleme örtüsü kullanılmamaktadır. Salyangoz çiftliğinin kurulacağı yer seçilirken hakim rüzgar yönü dikkate alınır, çünkü Güçlü rüzgarlar toprağı kurutun.

Yeşil yapraklı sebzelerin yetiştirilmesi ve etobur böcek ve zararlıların ortadan kaldırılması için uygun koşulların sağlanması amacıyla toprak analizi ve dekontaminasyon çalışmaları devam etmektedir. Asitliği 5,8-7,5 pH olan gevşek toprak tavsiye edilir. Salyangoz üretimi için fazla asitli toprak uygun değildir. İçindeki kalsiyum içeriği yaklaşık% 3-4 olmalıdır. Toprak dokusu orta-hafif arasıdır. Killi toprak, salyangozların kazması çok zor olduğundan ve kolayca suyla tıkandığından yumurtlama için uygun değildir.

Bitkilerin ve kabuklu deniz hayvanlarının çiy, yağmur veya kontrollü sis nedeniyle nemli tutulması önemlidir. Salyangoz (makalede gösterilen fotoğraf) yapraklar ve zemin ıslandığında daha kolay hareket eder. Doğru çevre koşulları altında daha fazla yer ve daha hızlı büyürler.

Salyangoz üretimi için yağmur ve kontrollü sulama şarttır.

Suyun yerde su birikintileri halinde birikmesini önlemek için iyi toprak drenajı şarttır.

Üreme alanı ücretsiz olmalıdır büyük ağaçlarÇünkü yırtıcı kuşları çeker, bitkileri gölgeler ve çiy oluşumunu engellerler.

Üreme için üzüm salyangozları nereden alınır? Kabuklu deniz ürünlerini salyangoz toplayıcılarından veya pazardan satın alan çiftçiler, diğer gıdalara uyumun zayıf olması nedeniyle yüksek ölüm oranı beklemelidir. En güvenilir üreme materyali kaynağı, tanınmış üreticiler veya tarım enstitüleridir. Böyle bir üzüm salyangozu (fiyatı daha yüksek olacaktır) doğuştan alındığı için daha iyi ve daha güvenlidir doğru beslenme toplama ve saklama sırasında zarar görmemiştir.

Arsa boyutu

Salyangoz çiftliklerinin boyutları, onları kimin işlettiğine bağlı olarak farklılık gösterir. Küçük miktarlarda kabuklu deniz ürünleri yetiştiren hayranlar 10 ila 20 dönümlük bir alanı kullanıyor. Diğer faaliyetlere alternatif olarak bunu yapan çiftçiler ortalama 30 dönüm ila 1 hektarlık bir alanı işgal ediyor. Büyük ticari yetiştiriciler genellikle 2 hektarla başlar ve iş büyüdükçe 30 hektarı kullanabilirler. Salyangozlar için ayrılan alanların dışındaki ek ekili alanlar, ayçiçeği gibi ikincil mahsuller tarafından işgal edilmektedir.

Site hazırlığı

Kontakt herbisit kullanılarak alan çim ve yabani otlardan arındırılır. Toprak daha sonra döner bir kültivatörle işlenir ve çevresine bir çit dikilir. Gübreler toprağa verilir, böceklerden ve hayvanlardan kimyasal haşere kontrolü yapılır. Daha sonra saha ilk yıl üretimi için bölümlere ayrılıyor ve iç korkulukları desteklemek için ahşap direkler yerleştiriliyor.

Daha sonra dönerek gevşetme ile toprak tekrar hazırlanır ve gerekirse kireç ilavesi yapılır ve sulama yapılır. Ekim, yüzey tesviye edildikten ve iç çitler dikildikten sonra yapılır. Son olarak, bakımı kolaylaştırmak için şeritler tekrar bir temaslı herbisit ile işlenir.

Beslemek

Üzüm salyangozlarını ne beslemeli? Bu yumuşakçalar vejetaryen oldukları için çeşitli sebze ve tahılları severler. Bununla birlikte, "mera üreten" sistemlerde beslenme tipik olarak yalnızca kabuk oluşumunu destekleyen mineral tuzlar, nitratlar, sülfatlar ve karbonatlar içeren etli yeşil yapraklı bitkileri içerir.

Bitkiler salyangozun verimli üretiminde iki işlevi yerine getirir. Besindirler ve güneşten, yağmur fırtınasından ve doludan korurlar. Bu tür bitkiler örneğin dulavratotu, muz, kuzukulağı, frenk maydanozu ve ayçiçeğidir. İtalya'da pancar, tarla lahanası, hindiba, enginar, turp ve ayçiçeği ekilmektedir.

Yoğun bir toprak örtüsü sağlamak için elle ekilir ve ekim şekli mevsime (kış ve yaz mahsulleri) bağlıdır. Ekim zamanı çok önemlidir - salyangozları besleyecek bir şeyin sürekli olması için yeterli bitki örtüsü olmalıdır. Maksimum verim ve kabuklu deniz ürünleri üretimi elde etmek için ekim alanının rotasyonu önemlidir.

Bitkilerin ortaya çıkmasından sonra yavru için bir salyangoz seçilir (fotoğraf makalede verilmiştir) ve metrekare başına 25 Helix aspera veya 20 Helix pomatia oranında çitin arkasına yerleştirilir.

Yaz ve kış bitkilerinin ekim zamanı ve çeşitleri farklılık gösterebilmektedir.

Dış çit

Dış çevre galvanizli demir levhalarla çitle çevrilmiştir. 30-40 cm derinliğe kadar gömülerek ahşap veya demir direklerle güçlendirilir. Çevrenin temel amacı yırtıcı hayvanların, özellikle de yuva kurabilenlerin girişini engellemektir. Çevre ile iç çit arasında temizlenmiş bir alan bulunmalıdır. Salyangozlardan herhangi biri iç korkulukları geçerse, yürüyüş yolu ve dış çit daha ileri gitmelerini engelleyecektir.

Galvanizli sacların üzerine tel örgü ve elektrikli tel eklenmesi, kabuklu deniz ürünleri üretimi için daha iyi güvenlik sağlar.

İç çitler

Üreme ve besi alanlarını ayırmak için iç çitler kullanılır. Çitler dayanıklı siyah Helitex polietilenden yapılmıştır. Salyangozların yayılmasını önlemek için yerden 40 cm ve 70 cm yükseklikte aşağıya bakan iki kanadı vardır. Polietileni destekleyecek ahşap direkler 3-4 metre mesafeye monte edilir. Toprağın en az 10 cm derinliğine gömülürler.Bölge genellikle 20-45 m uzunluğunda ve 2-4 m genişliğindedir.

Yeni doğan salyangozlar üreme bölgesinde yumurtadan çıktığında çitler hareket ettirilebilir.

Zararlılar

Salyangoz üretiminde sorun yaratabilecek hayvan ve böcekler çoktur.

Bunlar arasında carabidi, calosomidi, lampiridi gibi etobur böcekler ve özellikle gençlere saldırıp onları öldüren stafilinidler yer alıyor. Böcekler toprakta yaşar ve tıpkı salyangozlar gibi nemli ortamları severler. Stafilinidler en büyük tehdidi oluşturmaktadır. Saha hazırlığı sırasında, esas olarak bu zararlıları yok etmek için kimyasal haşere kontrolü kullanılır.

Kargalar ve saksağanlar, diyetlerinde üzüm salyangozu da bulunan kuşlardır. Kabuk gaga tarafından kırılır ve içindekiler yenir. Ardıç kuşları yumuşakçaları kabuklarından kurtulana kadar taşların üzerinde döverler.

Kertenkeleler, yılanlar ve kurbağalar için salyangozlar özellikle yavruyken çok lezzetlidir, bu nedenle bu yırtıcı hayvanların girmesini önlemek için dış çitin yere gömülmesi gerekir. Sıçanlar ayrıca, özellikle besin kaynaklarının sınırlı olduğu kış aylarında salyangozlarla da beslenirler. Tavşanlar, tavşanlar ve köstebekler de bir sorundur çünkü mahsulü yerler ve salyangozları ayaklar altına alarak onlara zarar verirler.

Üzüm salyangozu: üreme

İlkbaharın başlarında üreme salyangozları üreme için seçilir ve yeni bir ortama yerleştirilir. Boyut ve kaliteye göre seçilerek yetiştirilen yapraklarla çoğaltılmak üzere ayrılan bir sektöre aktarılırlar.

İlk yıl üreme alanlarına metrekare başına 25'ten fazla Helix aspersa yerleştirilmez. Aşırı kalabalıklaşma, yerdeki balçık nedeniyle cüceleşmeye, düşük ağırlığa ve ölüme neden olacaktır.

İlk birkaç gün, kaçmaya çalışacakları ve çevresel strese maruz kalabilecekleri için seçilen salyangozlar yakından izlenir.

Üreme bölgesinde yetişen mahsuller 50 cm'den uzun olmamalıdır, yeni yaprakların büyümesini teşvik etmek ve hava dolaşımını iyileştirmek için tırpanla kesilirler. İkinci yılda ölüm oranı düştükçe yoğunluk metrekare başına 15 salyangozun altına düşüyor. Yumuşakçalar yerel olarak yetiştirilir, dolayısıyla çevreye daha iyi alışırlar. çevre ve daha az stres yaşarsınız.

Üzüm salyangozu: bakım, bakım

Doğumdan sonra genç salyangozların, taze mahsulün bulunduğu fidanlık alanlarına yerleştirilmeden önce yaklaşık üç ay boyunca büyümelerine izin verilir. Mahsullerin yoğun şekilde büyümesi ve yaz güneşinden korunması önemlidir. Mahsuller 25 cm'den fazla yükselmemelidir ve ayrıca yeni yaprakların büyümesini ve hava dolaşımını teşvik etmek için budama yapılmalıdır. Büyüme mevsimi boyunca ekimler tükendiğinde diyetin kesilmiş bitkiler ve kuru gıdayla desteklenmesi gerekir.

Hazırda bekletme

Aralık ve Ocak aylarında salyangozların faaliyetleri durur ve bir süreliğine kabukta mühürlenirler. kış uykusu. Soğuk iklimlerde sonbaharda kabuklu deniz hayvanları, kendilerini hipotermiden koruyan ince bir malzeme tabakasıyla kaplanır. Bundan dolayı toprak sıcaklığı 5-10 derece yükselir. Sonbaharın sonunda çit kaldırılır, kalan bitkiler sürülür ve toprak yeni bir yaz mahsulü için hazırlanır.

Üretim sorunları

Arızalara sıklıkla şunlar neden olur:

Kötü yönetim.
Salyangozların karmaşık biyolojisinden dolayı üreme sorunları.
Yetersiz finansman.
Kötü toprak hazırlığı.
Yanlış ürün seçimi.
Yetersiz rotasyon.
Aşırı üretim.
Yırtıcı hayvanların varlığı ve bitkiler ve yumuşakçalar için yeterli suyun bulunmaması.

Toplama ve satışa hazırlama

Salyangozlar olgunluğa ulaştıktan sonra hasat edilir. Bu, tabanın kenarı sertleştiğinde meydana gelir; istiridyeler olgunlaşmıştır ve bir daha büyümeyecektir. Salyangozlar haftalık olarak veya çiftçinin uygun gördüğü zamanlarda, genellikle sonbahar ve ilkbaharda hasat edilir ve sindirim sistemlerini topraktan ve yiyecek artıklarından arındırmak için 7 gün boyunca kafeslere aktarılır. Yumuşakçalar, ağ veya telden yapılmış kafeslerde yiyecek ve su olmadan serin bir yere yerleştirilir. Temizleme döneminde salyangozlar ağırlıklarının %20'sini kaybederek kabuk içinde saklanırlar ancak sıcaklığı yaklaşık 4-6°C olan serin bir yerde muhafaza edilirse iki ay boyunca bu halde kalabilirler.

Daha sonra satış zamanı gelir. Salyangozlar file torbalarda (soğan gibi), mumlu karton kutularda veya çok sayıda varsa tahta kutularda paketlenir.

Kabuklu deniz ürünleri marketlerde satılmakta ve restoranlar tarafından satın alınmaktadır. Örneğin İtalya'da düzenli olarak yemek festivalleri düzenleniyor ve salyangozların kullanımı sıklıkla yapılıyor. ayırt edici özellik. Canlı salyangozların %60'ı mağazaların balık bölümünde dağıtılmaktadır.

Özet

Son 40 yılda salyangoz yetiştirme yöntemleri üzerine yapılan araştırmalar, tüm yöntemlerin rasyonelleştirilmesini ve daha iyi yapılandırılmasını mümkün kılmıştır. Bu balıkçılığın modernize edilmesi ihtiyacı, bu tür yumuşakçaların dünya çapında tüketiminin artmasıyla ortaya çıktı. Tarım sisteminin daha iyi organize edilmesi daha fazla faydaya yol açmıştır. etkili yol büyüyen salyangoz - "açık üretim".

Dış mekan salyangozları çok sayıda yüksek kaliteli et üretir, daha büyüktür ve iç mekan veya sera istiridyelerinden daha lezzetlidir.

Başarı, potansiyel çiftçinin bu üretim yöntemini yerel iklim ve doğa koşullarına uygulama becerisine bağlıdır. İtalya'da yapılan araştırmalar, üreme için seçilen her bireyin ürettiği pazarlanabilir salyangoz sayısının ortalama 20 olduğunu göstermiştir. Yumuşakçaların gerekli büyüklüğe ulaşması için 10 ila 12 ay gerekir. Besi aşamasında büyük sorunlar yaşanmadığı veya yeterli alan olduğu sürece salyangozların seri üretimi mümkündür.

Uygun bir ortam, belirli mahsullerin yetiştirilmesi, sürekli mahsul rotasyonu ve düşük yumuşakça konsantrasyonu gerektiren salyangoz salyangozu, bol yavru ve hızlı büyüme ile ödüllendirilecektir. Uygun bakım ve yırtıcı hayvanlardan korunma ile birlikte salyangozlar, tüm yaşam döngülerini canlı bu onların yüksek kalitesine yol açmalıdır.

fb.ru

Üzüm salyangozlarının bakımı ve işletme olarak yetiştirilmesine ilişkin kurallar + tavsiye ve tavsiyelerde danışmanlık yardımı

Verimli bir şekilde büyüyen bir işletmenin beceri ve yeteneği her zaman taklit edilmeye çalışılır ve hatta bazı fikirler nesnel olarak gelir açısından karlıdır. Bu nedenle evde üzüm salyangozlarının yetiştirilmesi, yeni bir proje üstlenmekten korkmayanlar için sıcak bir konudur. Birçoğu evinde böyle bir işin olmasını ister, ancak planlarını uygulamanın doğru yolunu bulma girişiminde başarısız olurlar. Bu işin tüm yönlerine, tuzakların neler olabileceğine, nelere dikkat edilmesi gerektiğine bakalım.

Az bilinen yiyeceklere rağmen salyangozlar egzotik kabul ediliyor ve ülkedeki prestijli restoranlar tarafından ucuza satın alınmıyor. Bu nedenle, uygulayıcıların finansmanlarının büyümesini etkileyen, restoran işletmesi tüketicilerinin benzeri görülmemiş talebi. Bu arada, yalnızca üzüm salyangozlarının yenilebilir olduğunu ve diğer bir düzine türün yiyecekle hiçbir ilgisi olmadığını belirtmek isteriz. İlk planlama aşamasında salyangoz ticareti ile ilgili bilgileri iyi inceleyin. Restorandaki yemeklerin oldukça pahalı olduğunu bilmek önemlidir. sıradan toplum pek ilgi çekici değiller ve talep görmeyecekler. Yalnızca zengin, üst düzey kişilere veya mutfak ve tıp sektörlerindeki endüstriyel kuruluşlara bahis yapın.

Yine de omurgasızlar, amfibiler gibi diğer egzotik hayvanların yerini almaya değer hale geldi. Bu tartışılmaz gerçeğin bir temeli var. Öncelikle salyangozlar minimum sorun yaratırlar, sessizdirler, telaşlı değillerdir, zararlı değildirler. İkincisi, sadece bitki örtüsü, karma yem, meyve ve sebzelerle beslenirler. Üçüncüsü, diğer evcil hayvanlarla karşılaştırıldığında çok az bakım gerektirirler; günde yalnızca 1-2 saat.

Üzüm salyangozlarına (Fransız Helix pomatia) "salyangoz" adı verilir, yumuşak gövdeli bir lezzettir. İtalya, İspanya, Yunanistan ve Fransa gibi ülkelerde çok popüler. Bu ülkelerde salyangozları herhangi bir süpermarketin raflarında bulabilirsiniz.

Bu küçük "boynuzlu inceliğin" faydaları nelerdir?

Terapötik eylem. Şaşırtıcı bir şekilde, ancak gerçek şu ki salyangoz eti birçok üretimin temelini oluşturuyor tıbbi preparatlar. Yaşlanma karşıtı ürünler için salyangoz özleri özellikle popülerlik kazanmıştır.

Mutfak alanı. Vücudu pratik olarak etten oluşan salyangozların bileşimi şunları içerir: çok sayıda protein, vitaminler (B6, B12), demir. Bu lezzet insanı zenginleştirir kullanışlı özellikler. Günlük tüketimi kolay olan et, bağırsak sisteminin işleyişini iyileştirir, mide ve kemik dokusunun fonksiyonlarını normalleştirir. Özellikle erkekler için, hamile kadınlar ve yaşlılar için faydalıdır.

Bir iş planı oluşturmak

Salyangoz yetiştirme işinin verimli bir şekilde büyümeye başlaması için ilk yapmanız gereken bunun sizin için ilginç olup olmayacağını anlamaktır çünkü sevdiğiniz işi yapmak bir gün bile çalışmamak anlamına gelir. Bir plan yapalım:

İki sütun halinde bir çizim yapın: "giderler", "gelirler";
Gelir, bir sözleşme programı kapsamında müşterilerden elde ettiğiniz gelirdir;
Giderler - salyangozların bakımı, satın alma, olası nakliye masrafları için cari masraflar;
Çiftçinin teraryum için uygun bir arsası veya yeri olmalıdır;
Salyangozların altı aydan 3 yıla kadar olgunlaşma süresini dikkate alın.

Üzüm salyangozunun yetiştirilmesi, her yıl karlı ve sakin bir çiftliğe sahip olmak isteyen daha fazla insanı çekmektedir. Böyle bir faaliyet alanına tembeller için iş denilmesine şaşmamalı. Tam teşekküllü bir süreç oluşturmak için ilk adımlara bakalım.

Evrak işleri

Belge seti küçük ama zorunludur. Öncelikle özel bir işletmeyi veya limited şirketi kaydedin. Ayrıca itfaiye ve temizlik departmanından izin almanız gerekir. Zorunlu doğrulama belgesinin kalite sertifikası olduğu en önemli veterinerlik. Bu olmadan iş yapmanız, restoranlara kabuklu deniz ürünleri tedarik etmeniz yasaklanacak.

Satın almanın öne çıkanları

Güncel üreme sorunlarından biri yetişkin salyangozun fiyatıdır. Bir bireyin yaklaşık maliyeti 4 $, toplu olarak bu fiyat düşüyor, bu yüzden 2,75-3'e güvenin. İlk satın alma 300-400 adet olmalıdır. Açıkçası, ilk defa en az 1200 $'a ihtiyacınız olacak.

Hangi üreticiden salyangoz satın alınacağı sorusu tartışmalıdır; genellikle ülke Almanya, Tunus, Polonya ve Çek Cumhuriyeti'dir. En iyi seçenek, bir yıldan fazla bir süredir satış pazarında bulunan ve tedarik edilen malların yüksek kalitesini tam olarak haklı çıkarabilen deneyimli tedarikçilere güvenmektir. Polonya'da böyle bir iş daha gelişmiştir, bu nedenle en kaliteli bireyleri bu ülkede bulabilirsiniz.

Mali sorunları çözmek

Üzüm salyangozu çiftliği kurmaya ilk karar verdiğinizde mali sorunlar ortaya çıkar. Satın almanın bir parçası olarak ihtiyacınız olacak:

Anaç (700 salyangoz) - ortalama 3$ ile çarpın;
Ekipman, neye ve nerede olduğuna bağlı olarak, bir serada ise toplamda size yaklaşık 500 dolara mal olacak;
Yem - 1.200$;
Kendi arsanız yoksa arazi için ödeme yapmanız gerekecektir, miktar sahibinin alanına göre değişir.

Yaklaşık bir hesaplama yapalım. Örneğin, 100-110 kg bitmiş ürün alacağınız yüz metrekarelik bir araziyi ele alalım. Uzmanlar bir salyangozdan ortalama 1 kg yavru alınabileceğini söylüyor. Bugün 1 kilonun fiyatı 3-3,5 euro. Salyangoz sürüsü 1,5 yılda amorti ediyor. Bu süre zarfında 100 kg'lık bir sürüden 4 tonluk yavrular çıkacaktır. Bu, bireylerin üremesinin sıcaklık ve nemin korunması açısından yüksek düzeyde konforla gerçekleşmesi sağlanır.

İşletme karlılığı% 90'a ulaşabilir. Böyle bir sonuca ulaşmanın ana kriteri sabır ve organizasyondur. Üç optimal üreme yöntemi: otlaklar, seralar, teraryumlar.

Çoğu zaman, bir salyangoz işi yaratma fikrinin sahipleri, omurgasız sürüsünün yanlış yaşam alanı nedeniyle başarısız oldu. Bugün salyangozları evde tutmanın üç yolu var. Avantajları ve dezavantajları olan her birini düşünün.

padoklar

Ekonomik açıdan padokların seralara göre daha kabul edilebilir olduğu düşünülmektedir. Ancak bu yöntemin önemli dezavantajları açıkça onu daha az popüler kılıyor. Dış mekanda bir ağıl oluştururken, salyangozları yırtıcı hayvanlardan korumanız gerekeceğini ve sıcaklık kontrol edileceğinden üreme sonuçlarının önündeki ilk engelin hava sıcaklığı olacağını unutmayın. hava durumu. Ve bildiğiniz gibi, elverişsiz koşullar Salyangozların ilk nedeni yumurta bırakmak değil, en uygun koşullar oluşana kadar onları kendi içlerinde tutmaktır. Bu yöntem yazın işe yarar, kışın ise yere tünel açarak uyurlar.

700 kişinin kalacağı yer 50 m2 olmalıdır. Etrafı bir çitle çevrelediğinizden emin olun, yavaş olmalarına rağmen kilometrelik mesafeleri fazlasıyla aşacaklar ve bunu geceleri yapacaklar. Çit basit olmamalı, üstte salyangozların çitin üzerinden tırmanmasını önleyen yarım daire şeklinde bir içbükey yay yapılması uygundur. İyi bir alan üzüm bağları veya yabani otlarla kaplı arazi olacaktır.

Teraryum

Bir oda seçerken ilk ana kriter havalandırma ve nemdir. Nem en az %80 olmalıdır. Optimum sıcaklık rejimi sıfırın üzerinde 20-23 ° C'dir. Bu yöntem, teraryumların veya tüm atölyenin düzenlenmesi için maliyetlere ihtiyaç duyulmasına rağmen, salyangozların yıl boyunca çoğaltılmasına geçmenizi sağlar. Bir diğer önemli durum ise teraryumun tabanıdır. İnce yosun ve toprak örtüsüne dikkat ettiğinizden emin olun. Artık piyasada özel hindistan cevizi gevreği satıyorlar, o da işe yarayacak. Zaman zaman toprağı veya talaşı püskürtün, ıslak koşullar.

Salyangozun hızı kıskanılacak olmasa da teraryumdan kolayca dışarı çıkabilir, bu yüzden onu bir kapakla kapatmayı unutmayın. İstiridyeler genellikle kabın duvarları boyunca süründüğü ve nadiren düştüğü için her türlü metal takıdan, taştan kurtulun. Lavaboda çatlakları önlemek için, binasını doğal, katı olmayan nesnelerle donatın. Gazete şeklindeki yatak takımlarından kaçının; salyangozlar basılı yayınları severler ve bu da yedikleri son şey olabilir.

Seralar

Avantaj Bu methodüreme daha erişilebilir ve daha ucuzdur. Sera koşulları nem ve sıcaklığın kontrol edilmesini mümkün kılar. Genel olarak seralarda salyangoz yetiştirmek için ihtiyacınız olacak:

2 veya 3 yaşında 700 salyangoz;
Yaklaşık 4 metrekare damızlık için m2 sera alanı ve 18 m2 daha. gençlerin büyümesi ve yumurtaların kuluçkalanması için;
Yetişkin anaçların saklanması için 1x0,5 m (8 adet yeterlidir) boyutunda özel kutular;
Saklamak için plastik küvetler büyük boyutlar genç kabuklu deniz ürünleri;
Küvetler için metal raflar;
400 metrekare m. ana sürüyü yetiştirmek için.

Bu kadar çok kişiyi beslemek için 1500 kg yemle başlamanız gerekecek. Ayrıca taze otla üst pansuman yapılması şarttır.

Salyangoz yetiştirdiğiniz her yerde neme dikkat edin, aşırı nemli ortam, su prosedürlerini ateşli sevenler arasında bile mantar hastalıklarına eşlik eder.

Salyangoz yetiştiriciliği

Yumuşakçalar hermafrodittir, ancak buna rağmen döllenme için çiftler halinde özel bir kaplara yerleştirilirler. Çiftleşme şu şekilde gerçekleşir: Salyangozlar tabanlarla birbirine yaklaştıktan sonra özel bir çanta içinde bulunan kireç iğneleriyle birbirlerini işaretlemeye başlarlar. Bu "oklar" sayesinde salyangozda üreme ürünlerinin salınması uyarılır. Genital nokta koklea tarafından dışarı doğru çıkıntı yaptığında görülebilmektedir, beyazımsı bir renge sahiptir. İkinci boynuz çiftinin sağ tarafında bulunur.

Çiftleşmeden sonra sperm çiftleşen bireyin alıcısına girer, döllenme daha sonra gerçekleşir. Deneyimli çiftçilere göre erginler 2-3 ay arayla iki kez yumurta yapabilmektedir. Ve bazı yumuşakçalar döllenmeden sonra yumurtlamayı 1,5 ay arayla birkaç kez bölebilir. Yetişkin, olgun bir birey tek seferde 30-40 parça yumurtladı. Yumurtaları toprağın üst tabakasının altına tamamen batırmak için yaklaşık 4 güne ihtiyacı var. Bir ay sonra küçük omurgasızlar doğar.

Genellikle bir birey sezon başına yaklaşık 1 kg yavru üretir.

Satış alanları

Satış noktası yöntemi ve seçimi çeşitlidir. Üzüm salyangozlarını kimlere satabileceğinize dair bazı örnekler:

Toptan müşteriler;
Perakende tüketiciler;
Süpermarketler ve büyük marketler;
restoran işi;
İlaç üretimi için ilaç şirketleri.

Çoğu zaman, birçok nedenden dolayı insanlar, buldukları pazarlama kanalları olmadan salyangoz yetiştirmeye başlamak için acele ederler. Aksi halde bu yapılamaz, iyi hasat, bir kuruş kar olmadan kalma riskiyle karşı karşıya kalırsınız.

Restoran işletmesinde uygulamaya hazırlık

Bir restorana salyangoz satarken belli normlara uyulması gerekiyor. Tahtanın önerilen hesaplamalara uygun ve tutarlı olması için salyangozun yaklaşık 20 g (muhtemelen daha fazla) ağırlığında ve 5 cm boyutunda olması gerekir.

Bir müşteri sizinle pazarlık yapmak istiyorsa, özellikle de gelecekte düzenli bir müşteri olacaksa, pes edin.

Partiden numune alarak en büyüğünü daha fazla çoğaltmak için ayırın ve geri kalanını satışa hazırlayın. Yumuşakça zaten canlı olmayan bir duruma geldikten sonra dondurulmalı ve ancak daha sonra tüketiciye teslim edilmelidir. Ancak canlı et satan çiftçiler var, bu nedenle her iki seçeneği de ayrıntılı olarak değerlendirmek mantıklıdır.

Salyangoz besleme

Çoğu zaman, yeni bir salyangoz çiftliğinin sahipleri, düşük fiyatın cazibesine kapılarak, vicdansız tarım müteahhitlerinden yem satın alırlar. Üreme koşulları yemin kalitesine bağlı olacaktır, bu nedenle yiyeceklerden tasarruf etmemek ve iyi bir üreticiyi tanımak daha iyidir.

Üzüm salyangozları pek çok ülkede zararlı olarak kabul edilir; adından da anlaşılacağı üzere genç üzüm sürgünlerini yerler. Bizim memleketimizde böyle bir salyangoz satın almanız gerekiyor ve yeşillikler, meyveler ve sebzelerle besleniyor. Ana doğal besin tebeşirdir. Çok fazla kalsiyum içerir ve bu da bir kabuk oluşturmak için gereklidir. Bazen protein takviyesine ihtiyaç duyulur. Evcil hayvan mağazalarında satılan ve daha çok balık besleyici olan bir kan kurdu olan Daphnia sıklıkla kullanılır. Bazı ürünlerde de kısıtlamalar mevcut, dikkatli olun. Yasaklanmış yiyeceklerin bir listesi: turunçgiller, turp, turp, kuzukulağı, yumurta (herhangi bir biçimde), soğan, peynir, süzme peynir, unlu ürünler. Bayatlamış, yenmemiş yiyecekler mümkün olduğunca sık değiştirilmeli ve çürümeleri önlenmelidir.

Üzüm salyangozunun özellikleri

Üzüm seven yumuşakçalar gececildir, bu nedenle gün içinde aktif sürü hareketi bekliyorsanız cesaretiniz kırılmasın. Olgun bir bireyin kabuk çapı 5 cm'dir Salyangozların dişleri yoktur, radula adı verilen bir dille beslenirler. Salyangozun yenebilmesi için genellikle 2 veya 3 yaşına gelene kadar beklerler.

İlk aşamada üremenin 3 inceliği

Üreme aşamasında en büyük bireyleri örnekleyerek yapay seçilim yapılması tavsiye edilir. Gerçek şu ki, bazı salyangozlar düzensiz büyüyor, bazıları diğerlerinden çok daha hızlı kilo alıyor, bu yüzden çiftçiler en büyük salyangozları seçmeyi tavsiye ediyor. En büyük bireylerin seçimi, tam anlamıyla iki seçimde anaçları oluşturur.

Halihazırda üretim yapan bir çiftlikten üzüm salyangozları satın alın. Seks için seçim yapmayın, onlar hermafrodittir. Boyutlarının küçük olmaması arzu edilir. Elbette maliyet de buna bağlı olacaktır, ancak diğer yandan zaten olgunlaşmış, üremeye hazır bir bireye sahip olacaksınız.

Bir salyangozdan kar sadece doğrudan restoran işletmesine satılarak elde edilemez. Ülkemizde çok fazla yetiştirme çiftliği yok. Birçok turistin ziyaret ettiği, deneyiminizi paylaştığınız ve pişmiş deniz tarağı etini tadım için verdiğiniz bir hizmet yapın.

Salyangozların Asya'ya ilk kez Katolik rahipler tarafından getirildiğini söylüyorlar. Oruç tutmanın yanı sıra uygun vejetaryen yiyeceklerden oluşan bir diyet uygulayarak salyangoz yemeği, protein içerdiğinden onlar için en iyi seçenek haline geldi. Sık sık bir karşılaştırma yapılır: beş, altı salyangoz proteininde, 100 gr'da olduğu gibi. domuz eti.

Salyangoz pişirirken bilmeniz gerekenler

Salyangozun hazırlanmasını planlamadan önce mideyi olası yiyeceklerden tamamen temizlemek için karantinaya alınması gerekir. Aşçının yapması gereken ilk şey, kabuğu ve gövdeyi mevcut kirleticilerden temizlemektir; genellikle yumuşakçaların yüzeyinde sadece mukus kalır. Karaciğer yenilebilir bir gıda değildir, temizlenirken hemen çöpe atılır. Kabuk veya kabuk tabak olarak kullanılır. Bir restoranda yemek fiyatları, salyangozların kendilerinin ithal edilmesinin maliyetindeki dinamik artış nedeniyle değişiyor, ancak yaklaşık altı parça hazır yemek için yaklaşık 30 avro ödeyeceksiniz.

Bir salyangoz sürünüz varsa, onların bakımının günde 1-2 saatten fazla sürmeyeceğini unutmayın. Ana iş faaliyetiniz ile evinizi kolaylıkla birleştirebilirsiniz. Asıl görev, uygun toprak ve beslenmeyi sağlamak, topraktan mukusu uzaklaştırmak, böylece mikrop ve bakterilerin üremesine neden olmamaktır.

İşletme karını en üst düzeye çıkarmak için, kurulumu kendiniz yaparak sermaye yatırımını sınırlamak akıllıca olacaktır. Ek olarak, kaynaktan son operasyona kadar hazırlığın tüm nüanslarına ve aşamalarına hakim olmanız gerekir. Şüphelerinizin üstesinden gelirseniz, kendinizi pratikte test etmek daha iyidir, bunun için evde veya bir apartman dairesinde birkaç salyangoz yetiştirmeye çalışın ve üremeleri için belirli bir alanı donatın. Aslında, işi tanıtmaya devam etme arzunuzun olup olmadığını hemen anlayacaksınız. Her şey yolunda gittiyse ve tüm nüansları aktif olarak belirlediyseniz, bir sonraki adımı düşünmelisiniz - bir salyangoz çiftliği oluşturmak.

www.finanbi.ru

Bahçe salyangozları - bahçenizden ücretsiz bir evcil hayvan

Bahçe salyangozları sadece mağazalarda satılmaz, ülkenin çoğu yerinde bahçeden kolayca getirilebilir. Bunlar arasında üzüm salyangozlarına da rastlamak mümkündür. İstiridyelerin bakımı basittir, sadece neye ihtiyaçları olduğunu bilmeniz gerekir. Doğru ortamda uzun süre yaşayabilirler.

Bahçe salyangozu için evin düzenlenmesi

Evcil hayvanların yaşamı için, yaklaşık 19 litre büyüklüğünde ve geniş tabanlı bir teraryuma ihtiyaç vardır ve ayrıca havalandırma için delikli bir kapakla donatılmıştır. Kapak eksikse, yumuşakça dikey düzleme kolayca tırmandığı için kaçabilir.

Uygun havalandırma sağlanmalıdır. Bahçe salyangozu oksijen soluduğu ve karbondioksit saldığı için çok sayıda delik olmalıdır.

Optimum sıcaklık oda sıcaklığıdır. Aşırı sıcaklarda gölgeye çıkarılmalı, aynı zamanda aşırı soğuktan da korunmalıdır.

Yumuşakçaların evin dibinde toprağa ihtiyacı vardır, mağazadan hazır toprak satın almak daha iyidir, kesinlikle güvenlidir ve zararlı bakteri içermez. Eğer bu mümkün değilse bahçedeki toprağı toplayıp işleyebilirsiniz. yüksek sıcaklıklar en az 30 dakika.

Toprağın üzerine doğal bir madde serilebilir, bunun için sfagnum yosunu, turba veya kompost kullanılır. Böyle bir doğal katman toprakta gerekli nem seviyesini koruyacaktır.

Evde bahçe salyangozlarının bakımı nasıl yapılır?

Yumuşakçaların neme ihtiyacı vardır, bunun için tüm nesnelere ve toprağa düzenli olarak bir şişeden püskürtülür. Bu prosedür her iki günde bir gerçekleştirilir.

Evcil hayvanların kendilerine püskürtülmesi arzu edilir, bu onların sağlığını ve güzelliğini artıracaktır.

Evcil hayvanların her gün beslenmesi gerekir, ancak bahçe salyangozlarının evde ne yediğini öğrenmelisiniz. Yemek konusunda iddiasızlar. Taze sebze ve meyveleri, yeşillikleri ve tahılları zevkle kullanırlar. Yiyeceklerin tuzlanması kesinlikle yasaktır. Tüm ürünler ince kıyılır, daha sonra evcil hayvanların yemesi daha kolaydır.

Ayrıca bakınız: Evde salyangoz yemek

Kabuklu deniz hayvanlarına verilmesi yasak olan yiyecekler vardır; bunlar:

Tuzlu ve baharatlı yiyecekler;
Füme ürünler:
Makarna ve çiğ patates;
Narenciye ve domates.

Bu ürünler evcil hayvanlara zararlıdır ve ölümüne yol açabilir.

Bahçe salyangozlarına protein ve kalsiyum verilmesi gerekir. Bunu yapmak için mağazadan hazır takviyeler satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Kalsiyum olarak yem tebeşiri, yumurta kabuğu kullanılır. Protein haşlanmış tavukta bulunur.

Teraryumun ayda bir kez yıkanması gerekir. Bu noktada toprak değiştiriliyor, duvarlar temizlik ürünü ilave edilmeden temiz su ile yıkanıyor. Besleyicideki yiyecek her gün değişir.

Birçok sahip, bahçe salyangozlarının ne kadar süre yaşadığıyla ilgileniyor? Yumuşakçaların ömrü 5 ila 9 yıl sürer. Evcil hayvanların 15 yıla kadar yaşadığı durumlar vardı.

Yemek pişirmede bahçe salyangozları, özellikle üzüm salyangozları kullanılır. Onlardan salatalar ve mezeler hazırlanır. Fransız mutfağı tariflerinde yaygın olarak kabul edilirler.

Kabuklu deniz ürünleri eti yararlı eser elementler ve vitaminler açısından zengindir. Ve gövdeleri bronşite çare hazırlıyor.

Üzüm salyangozu, karada en yaygın görülen yumuşakçalardan biridir ve Helicidae familyasına aittir. Bu aile 300'den fazla farklı yumuşakça içerir. Ülkemizdeki en büyük kara salyangozlarından biridir. Bu türün temsilcileri dünyanın birçok yerinde yaşıyor: neredeyse tüm Avrupa'da, Avustralya'da, güney Rusya'da, kıyılarda Baltık Denizi ve çoğu ülkede ılıman bölge Güney Amerika'da olduğu gibi.

Üzüm salyangozları gezegenimizin en eski sakinleridir, yaşları 500 milyon yıldan fazladır. Bu sevimli ve minik canlılar kendi ağırlıklarının 10 katına kadar ağırlık taşıyabiliyor.

Yumuşakçanın açıklaması

Üzüm salyangozunun gövdesi şartlı olarak iki kısma ayrılır: kabuk ve gövde. Baş ve bacak gövdeye ayrılmıştır. Bu tür salyangozun kabuğu yuvarlak, küreseldir. Kireçtaşı bileşimi, düşmanların saldırısı sırasında yumuşak gövdenin iyi bir şekilde korunmasını sağlar. Üzüm salyangozunun kabuğu 4,5 turda spiral olarak kıvrılır. Çoğu zaman tek bir renkte, genellikle turuncu-sarımsı renkte boyanır.

Yumuşakçanın gövdesi simetriyi bozar, çünkü iki çift dokunaç (birinin gözleri vardır) taşıyan dikkat çekici bir kafası ve geniş, düz bir bacağı vardır. Sürtünme süreçlerini azaltmak için mukus salgılarken salyangoz büyük ve kaslı bacağının yardımıyla hareket eder. Ancak tüm bunlara rağmen üzüm salyangozu çok yavaş bir hayvandır çünkü ortalama hareket hızı saniyede 1,5 mm'dir. Bu küçük yaratığın boyutundan zaten bahsedersek, ortalama olarak yetişkin bir yumuşakçanın genişliği 47 mm'ye ulaşır ve kabuğun yüksekliği 22 ila 40 g ağırlığında 45 mm'ye kadar çıkar.

Böyle bir evcil hayvana sahip olma fikrinin en çekici tarafı ise evdeki üzüm salyangozunun kesinlikle iddiasız evcil hayvan. Ve eğer küçük çocuğunuza bir canlıya bakmayı öğretmek istiyorsanız salyangoz bunun için en iyisidir.

Nereden alınır

Üzüm salyangozu özel mağazalarda satılmaktadır. Ayrıca bu hayvan, mağazalara göre bireylere çok uygun fiyatlarla teklif veren özel yetiştiricilerden de satın alınabilir. Özel bir tüccarın, üzüm salyangozunu evde tutma konusunda size daha fazla tavsiye vermesi muhtemeldir. Rusya'nın güneyinde yaşıyorsanız veya bir tatil beldesine tatile gidiyorsanız Güney Şehri, o zaman doğal ortamında bir salyangoz bulmak zor değil.

Üzüm salyangozunu doğal ortamında yakalamak için sulu, olgunlaşmış bir meyveye ihtiyacınız olacak. En yakın bağa bırakın ve sakince dinlenmeye gidin. Üzüm salyangozu saklandığı yerden öğleden sonra çıkar, bu nedenle hava kararır kararmaz meyvenin kaldığı yeri kontrol etmelisiniz. Büyük olasılıkla meyvede türün birkaç temsilcisini bulacaksınız. Orta boy bireyleri seçin, küçük salyangozları almamalısınız, aralarında hasta bireyler yakalanabilmektedir. Gelecekteki evcil hayvanınızın kabuğuna dikkat edin, çatlak ve görünür hasar içermemelidir.

Not! Evde üzüm salyangozu tüm yıl boyunca sulu yemek gerektirir. Yani soğuk bölgelerde yaşıyorsanız farklı türde bir evcil hayvan almayı düşünebilirsiniz.

Salyangoz için ev

Evcil hayvan almadan önce bile üzüm salyangozunuzun nerede yaşayacağını düşünmelisiniz.

Bir salyangoz evi için en iyi seçenek eski bir akvaryum veya büyük şeffaf bir kutu olacaktır. Salyangoz yavaş da olsa oldukça hareketli bir yaratıktır, ancak hayvan nispeten uzun mesafeleri aşabilir. Bu nedenle seçim yeni ev Bir salyangoz için, evcil hayvanın hareket edebileceği bir yer olması için orta veya büyük boy bir akvaryum almalısınız. Salyangozun kaçmasını önlemek için akvaryumu veya kutuyu bir kapakla kapattığınızdan emin olun.

Hatırlamak! Evcil hayvanın boğulmaması için, serbest hava sirkülasyonu için Kapakta delikler açılmalıdır!

Salyangoz akvaryumundaki toprak iki işlevi yerine getirir:

evcil hayvanınızın evinde nemi korumanızı sağlar;
salyangozun kafesin duvarlarına veya herhangi bir nesneye düşmesi durumunda hasar görmesini önler.

Salyangoz akvaryumundaki toprak hafifçe nemlendirilmelidir. Fazla abartmayın çünkü nemli toprakta olduğundan salyangoz hastalanabilir.

Üzüm salyangozlarını evde bir evcil hayvan kafesinde yetiştirirken toprağın varlığı bir ön şarttır. Salyangoz yumurtalarını toprağa bıraktığından beri.

Salyangozları evde tutmak ve onlara bakmak hakkında daha fazla bilgi edinin.

Fizyolojik özellikler

Birkaç noktanın altını çizelim fizyolojik özelliklerüzüm salyangozu.

Beslenme

solunum organı

Salyangoz akciğer yardımıyla nefes alır. Normal şartlarda solunum deliği (pnömatik) dakikada bir kez açılır. Düşük nemde salyangoz biraz daha sık nefes alır. Evcil hayvanın bu davranışını gözlemleyerek evcil hayvanın evini hafifçe nemlendirmelisiniz. En önemli açıklıkların sayısındaki artış veya azalma doğrudan havadaki karbondioksit içeriğine bağlıdır. Bu nedenle salyangoz kafesinde havalandırma deliklerinin bulunmasının zorunlu olduğunu unutmayın.

Davranış.

Üzüm salyangozu nemi seven bir hayvandır, bu nedenle kurak dönemde bireyler taşların, bitki yapraklarının (gölgelerinde) altına saklanmaya çalışırlar. Ancak kışın, doğal ortamlarında salyangozlar kış uykusuna yatar ve bu sırada salyangoz ağırlığının yaklaşık% 10'unu kaybeder.

Kış dönemine hazırlanan salyangozlar bacaklarının alt kısmı ile yüzeye tutunarak yumuşak gövdelerini kabuğun altında gizlerler. Mukus, kabuk tarafından korunmayan tüm alanı kaplar. Sertleştikten sonra mukus, düşmanların ilgisini çekmeyen sert bir çakıl taşına dönüşür.

Akvaryumu serin bir yere koyarsanız, kışın evdeki üzüm salyangozu da kış uykusuna yatacaktır.

Üreme.

Üzüm salyangozları hermafrodit olarak sınıflandırılır. Ergenlikleri 12 ila 15 aylıkken ortaya çıkar.

İki üreme dönemi veya mevsimi ayırt edilebilir:

ilki mart ayından haziran ayına kadar,
ikincisi eylül ayından ekim ayına kadardır.

Salyangozların çiftleşme mevsimini tanımak çok basittir. Davranışları değişiyor. Salyangozlar çok yavaş sürünmeye ve eş aramaya başlarlar. Buluştuklarında vücudun ön kısmını kaldırırlar, tabanlara dokunurlar ve dokunaçlarla birbirlerini hissetmeye başlarlar. İşlem 2-3 saat kadar devam ediyor. Yumuşakçalar ancak erkek hücrelerini değiştirdikten sonra aşk oyunları sona erer ve yumurtlamak için farklı yönlere doğru sürünürler. Bir birey ortalama 40 kadar yumurta bırakır. Çapları yaklaşık 4-7 mm'dir. Yumurtalar toprağa serilir ve dikkatlice gömülür. Ortalama olarak yumurtaların yaklaşık% 30'unun öldüğünü belirtmekte fayda var. Yaklaşık bir ay sonra gençler doğar.

Kozmetolojide salyangozlar

Üzüm salyangozları sadece evcil hayvan olarak değil aynı zamanda birçok kozmetik uygulamada da kullanılmaktadır. Cildin yapısını iyileştirmek için bu hayvanların mukusundan çeşitli kremler ve kozmetik serumlar yapılır. Ayrıca salyangoz mukusu, kollajen ve elastin üretme yeteneğine sahiptir, cildi eşitler, kozmetik prosedürler ve diğer yaralanmalardan sonra hasar görmüş cildi onarır. Büyük salyangozların vücudun farklı bölgelerine yerleştirildiği ve salyangozların tüm vücudu mukusla kapladığı cildi gençleştirmek ve nemlendirmek için bir prosedür vardır.

Evcil hayvan olarak küçük bir salyangoz edinmeye karar verirseniz, asla pişman olmayacaksınız, bu evcil hayvan size asla sorun çıkarmayacak, ancak karşılığında size pek çok olumlu duygu verecektir.

Üzüm salyangozlarının bakımının nasıl yapılacağına dair videoyu izleyin!

Makaleyi beğendiniz mi? Duvarınıza taşıyın, projeye destek olun!

Fotoğraf büyütülebilir

(metindeki fotoğrafa bakın), 300'den fazla karasal yumuşakça türünü içeren Helicidae ailesinin bir üyesidir. Helix cinsi en yaygın olanlardan biridir. Bu salyangozlar Avustralya'da ve güney Rusya dahil ılıman ülkelerde yaşıyor.

Doğada üzüm salyangozları çayırlara, yoğun toprak örtüsüne sahip küçük, bozulan ormanlara, alkali reaksiyona sahip tebeşir veya kireçtaşı toprağı olan bahçelere yerleşmeyi tercih eder. Kuru havalarda salyangozlar taşların altında, bitkilerin gölgesinde veya ıslak yosunlarda saklanır.

Üzüm salyangozunun kış dinlenme süresi 3 aya kadar sürer. Belarus'un doğal koşullarında - en az 5 ay, deneysel koşullar altında anabiyoz süresi 60 günden az olan yumuşakçalar, doğurganlığın azalmasıyla karakterize edildi veya hiç yumurta vermedi.

Fotoğraf büyütülebilir

Kışlamaya hazırlanan salyangoz, bacağın alt kısmı olan tabana tutturulur ve ardından kabuğun içinde kıvrılır. Halen ayağının ucuyla yüzeye tutunan salyangoz, alt tabakanın yüzeyi ile kabuk ağzının kenarları arasındaki boşluğu bir mukus tabakasıyla kaplar, ardından ayağın geri kalanını çıkarır ve deliği bir sümük ile kapatır. mantonun kıvrımları. Film sertleşerek sert bir kapağa dönüşüyor.

Hazırda bekletme sırasında salyangoz ağırlığının yaklaşık% 10'unu kaybeder ve bu, uyandıktan 4-6 hafta sonra geri yüklenir. İlkbaharda hava sıcaklığı +6-8"C'ye yükseldiğinde hayvan uyanır ve kışlık barınağını terk eder. Üzüm salyangozu düşük sıcaklıklara, örneğin -7"C sıcaklığa birkaç saat boyunca dayanabilir.

Fotoğraf büyütülebilir

Üzüm salyangozunun yuvarlak, neredeyse küresel kireçtaşı kabuğu, yumuşakçaların yumuşak gövdesini düşmanlardan güvenilir bir şekilde korur. Spiral şeklinde bükülmüş kabuk sarmalları dışbükeydir, dış kısımları pürüzsüzdür. Son bobin büyük ve şişmiş. Kabuk tekdüze renktedir, genellikle turuncu-sarımsı renktedir. Salyangozun başı dikkat çekici bir şekilde öne çıkıyor ve iki çift dokunaç taşıyor; yumuşakçanın gözleri çiftlerden birinin ucunda yer alıyor.

Bacak büyük ve kaslıdır. Üzüm salyangozu bu bacağın yardımıyla hareket eder. Kas kasılmalarının yardımıyla kayan hayvan kendini yüzeyden iter. Hareket ederken mukus açığa çıkar, sürtünmeyi yumuşatır ve alt tabaka üzerinde hareketi kolaylaştırır. Mukus salgılayan bezler vücudun ön kısmında bulunur. ortalama sürat Hareket saniyede yaklaşık 1,5 mm'dir. Hem yatay (örneğin bir taşın altındaki zemine) hem de dikey (binaların duvarlarına, evdeki yumuşakçaların yan camına) yüzeylere yerleşebilir.

Fotoğraf büyütülebilir

Salyangozun doğal düşmanları kirpi, fareler, kertenkeleler, benler ve diğer bazı hayvanlardır. Onlar ayrıca Farklı türde solunum deliğinden içeri girebilen böcekler ve bazı yırtıcı salyangoz türleri. Bu hayvan tarımın düşmanıdır, çünkü tarım ürünlerinin genç sürgünleriyle, özellikle üzümlerle beslenir. Bazı ülkelerde yoğun bir şekilde yok ediliyor ve bazılarında, özellikle Kuzey ve Güney Amerika Bu yumuşakçaların ithalatı yasaktır.

Üzüm salyangozları eski çağlardan beri yetiştirilmektedir. Yaşlı Pliny'ye göre onları ilk yetiştiren Fulvius Lippinus'tur. Artık bazı ülkelerde, bu karındanbacaklıların daha sonra hazırlanmak veya ihraç edilmek üzere büyük miktarlarda yetiştirildiği ve onlar için uygun koşullar yaratıldığı "salyangoz çiftlikleri" bulunmaktadır.

Etleri %10 protein, %30 yağ, %5 karbonhidratın yanı sıra B6, B12 vitaminleri, demir, kalsiyum, magnezyum içerir. Belarus Ulusal Bilimler Akademisi Balıkçılık Enstitüsü'ne göre üzüm salyangoz etinin havada kuru maddesi% 60-65 protein, yaklaşık% 5 yağ, geri kalanı düşük moleküler ağırlıklı organikler ve mineral bileşiklerdir - kül.

İspanya, Fransa ve İtalya'da bu yumuşakçalar sıklıkla yenir. Fransa'da maydanozla tatlandırılmış bitkisel yağda kabuk içinde pişirilirler. Tadının diğer yenilebilir salyangozlardan üstün olduğuna inanılmaktadır. Fransa, Almanya, Avusturya, İsviçre'de nadir kabul edilir ve yasalarca korunur, Yunanistan'dan ve toplandığı diğer ülkelerden ithal edilir veya çiftliklerde özel olarak yetiştirilir. Rusya'da, Kaliningrad bölgesinde bile salyangozlar restoranlarda, ilaç endüstrisinde ve mağazalarda satılmak üzere yaygın olarak yetiştirilmektedir.

Üzüm salyangozu - içerik.

Fotoğraf büyütülebilir

İÇİNDE Son zamanlarda bazı hobiciler evlerinde zaten tanıdık olan amfibiler veya sürüngenler yerine omurgasızlar gibi daha "egzotik" hayvanlar yerine teraryumlar bulundurmaya başladılar.

Üzüm salyangozları otoburdur, esas olarak canlı bitkilerle beslenir ve onlara ciddi zarar verir. Çürüyen bitki örtüsü beslenmelerinin yalnızca küçük bir kısmını oluşturur. Esaret altındaki asma salyangozlarının beslenmesi, yendikçe teraryuma eklenmesi gereken sebze ve meyvelerle sınırlı olabilir. Yumuşakçaların sindirim sistemi çok uzundur ve nadiren iştahsızlık çekerler. Yiyeceklerin küçük porsiyonlar halinde verilmesi, ince dilimler halinde kesilmesi, çürüyen, çürüyen yiyeceklerin derhal ortadan kaldırılması gerekir. Üzüm salyangozları muz, elma, kabak, salatalık, balkabağı, havuç, patates, turp, lahana, pancar, karahindiba yaprağı, kuzukulağı, yaban turpu, dulavratotu ve ısırgan otu yapraklarını sever. Salyangozlar için özel bir lezzet ıslatılmış ekmektir ancak yem olarak daha uygundur.

Fotoğraf büyütülebilir

Evde tutmak için alt kısmı geniş, iyi havalandırılan cam veya plastik bir kap kullanılabilir. Nemli (ıslak değil, çünkü salyangozlar boğulabilir) toprak ve granüler aktif karbon karışımı tabana 6,5: 1 oranında yerleştirilir. Camların, duvarların ve diğer nesnelerin mukustan sürekli temizlenmesi gerekir. Önerilen gündüz sıcaklığı 20-22"C, gece sıcaklığı ise 19"C'dir. Sıcaklık 7°C'nin altına düştüğünde salyangozlar kış uykusuna yatar.

Teraryum doğal yaşam koşullarını yeniden yaratacak şekilde donatılmıştır. Salyangozların üzerinde gezineceği yeşil dallar veya canlı bitkilerle süsleyebilir, istenirse ziyafet çekebileceklerdir. Ve içinde yüzecekleri sığ bir gölet koymayı da unutmayın. Kabuğu güçlendirmek için ihtiyaç duydukları salyangozlar için üst pansuman olacak kireçtaşından bir tepe inşa etmek güzel olurdu. Teraryuma biraz nemli yosun da ekleyebilirsiniz. Salyangozların dışarı çıkmaması için teraryumun bir kapakla sıkıca kapatılması gerekir, ancak içinde havanın girmesi için küçük delikler bulunmalıdır. Üzüm salyangozlarının yaşam alanını sürekli nemlendirmek önemlidir, bu, teraryumun iç yüzeylerine günde bir veya iki kez bir sprey şişesinden püskürtülerek sağlanabilir.

Üzüm salyangozu - üreme.

Fotoğraf büyütülebilir

Üzüm salyangozları hermafrodittir bu nedenle evde üreme için cinsel açıdan olgun iki bireye sahip olmak yeterlidir. Çiftleşme arzusu davranışla belirlenebilir. Hayvan sanki bir şey arıyormuş gibi yavaşça sürünür, çoğu zaman durur ve uzun süre tek bir yerde durur, vücudun önünü hafifçe kaldırır. Böyle iki salyangoz karşılaşırsa hemen "aşk oyununa" başlarlar. Birbirlerine doğru yukarı doğru uzanırlar ve üremeye özgü bir pozisyon alırlar, taban bölgelerine dokunurlar ve birbirlerini dokunaçlarla hissederler. Kısa bir süre sonra bu hareketler durur, salyangozlar düşer ve tabanlarıyla birbirine sıkıca bastırılarak 15-30 dakika hareketsiz kalır. Bir süre dinlenmenin ardından oyun yeniden başlıyor. Tüm bu süreç, daha büyük bir uyarılmaya ulaşan salyangoz, partnerinin vücuduna bir aşk oku saplayana kadar yaklaşık iki saat sürer ve bu da onun uyarılmasını artırır. Kısa bir aradan sonra, her salyangozun aynı anda hem erkek hem de dişi rolünü oynadığı çiftleşme eylemi gerçekleşir. Salyangozlar ancak spermatofor değişiminden sonra farklı yönlere yayılır.

Fotoğraf büyütülebilir

Üzüm salyangozlarının endüstriyel ölçekte yetiştirilmesi için ihtiyacınız olan şey ılıman iklim 15 - 24 santigrat derece ve yüksek nem (%75 - %95), ancak çoğu tür daha geniş bir sıcaklık aralığını tolere edebilir. Optimum sıcaklık birçok 21C türü için. 12C'de salyangozlar hareketsiz hale gelir ve 10C'de büyümeleri durur. Sıcaklık 26 C'nin biraz üzerine çıktığında veya koşullar çok kuru hale geldiğinde hayvanlar kış uykusuna yatar.

Rüzgar onlar için de kötü çünkü nem kaybını hızlandırıyor ve yumuşakçaların bunu tutması gerekiyor, nemli bir ortama ihtiyaçları var. Ancak salyangozlar yüksek neme ihtiyaç duysa da fazla suyun uzaklaştırılması gerekir. salyangozlar nefes alır atmosferik hava aşırı nemli ortamlarda ölebilirler. En uygun toprak nem içeriği %80'dir. Geceleri %80'in üzerindeki hava nemi salyangozların yaşamsal aktivitesini ve büyümesini artırır.

Fotoğraf büyütülebilir

Üzüm salyangozu çiftleştikten sonra spermatoforları bir yıl boyunca tutabilir. Yumurta bırakmak için bir çukur kazar veya doğal barınaklar (bitki gövdelerinin tabanları) kullanır. Gerekli derinlikte bir delik açıldıktan sonra salyangoz yuvanın duvarlarını dikkatlice bitirmeye başlar. Sıkıştırılırlar, bağırsaklardan toprak yüzeye atılır. Kavrama yaklaşık 40 inci beyazı, parlak yumurta (çapı 4-7 mm) içerir. Duvar işi tamamlandıktan sonra delik doldurulur.

Üreme mevsiminin ardından üreticilerin yaklaşık üçte biri ölmektedir. Bırakılan yumurtalardan, yetişkinlere çok benzeyen küçük salyangozlar çıkar. Genç salyangozların yalnızca bir buçuk sarmaldan oluşan küçük, pürüzsüz, şeffaf bir kabuğu vardır. 8-10 gün sonra genç salyangozlar yuvadan ayrılır ve yiyecek aramak için yüzeye çıkar. Uygun koşullar altında salyangozlar çok hızlı büyür - bir ay içinde doğduklarından dört kat daha büyük olabilirler. Doğan tüm salyangozların yalnızca %5'i cinsel olgunluğa ulaşır.

Üzüm salyangozlarının pişirilmesi.

Fotoğraf büyütülebilir

Atıştırmalık olarak işte üzüm salyangozunun yapımına yönelik birkaç tarif. Fotoğraftakiyle yaklaşık olarak aynı çıkması gerekir.

Burgundy'deki salyangozlar

100 salyangoz, 1 litre beyaz şarap, 200 gr yüzde üç sirke, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı un, 2 havuç, 2 büyük soğan, maydanoz, defne yaprağı, kekik, tuz, 800 gr salyangoz yağı.

Hazırlanan üzüm salyangozlarını bir tencereye koyun, dökün soğuk su, kaynatın ve 5-6 dakika pişirin. Soğuk suyla durulayın, temiz bir bez veya havluyla kurulayın, salyangozu bir terzi iğnesiyle evden çıkarın (Fransa'da bunun için özel bir "iş aleti" vardır, terzinin iğnesine benzer) ve kesip çıkarın. siyah uç. Bu şekilde temizlenen salyangozları tekrar durulayın ve bir tencereye koyun, sek beyaz şarap ve aynı miktarda su dökün, böylece tüm salyangozlar sıvıyla kaplansın. 2 adet doğranmış havuç, doğranmış soğan, kekik, maydanoz kökü, kereviz dalını ekleyin, yeşil soğan. Litre başına 10 gr oranında tuzlayın ve 4 saat pişirin. Daha sonra ocaktan alın ve bu et suyunda soğumaya bırakın. Salyangozlar haşlanırken kabuklarını yıkayıp haşlayın. soda. Daha sonra bunları temiz suyla durulayın ve kurulayın.

Salyangoz yağı: çok ince doğranmış (rendelenebilir) 100 gr soğan, 3 büyük diş sarımsak, 80 gr kıyılmış maydanoz, 25 gr tuz, 5 gr öğütülmüş biber, 700 gr tereyağı, yumuşak fakat eritilmemiş ekleyin . Her şeyi bir kapta iyice karıştırın.

Kabuğun altına bir fındık yağı, ardından bir salyangoz koyun ve üstünü aynı yağın büyük bir kısmıyla kaplayın. Doldurulmuş kabukları tereyağlı bir tabağa koyun ve servis etmeden önce 7-8 dakika sıcak fırında bekletin. Bu cızırtılı aromatik yemeği hemen servis edin.

Limousin salyangozları

6 düzine Burgonya salyangozu, 1 bardak sirke, 300g soyulmuş ceviz, 200 gr tereyağı, 1 diş sarımsak, birkaç dal maydanoz, tuz, karabiber.

Et suyu için: 0,5 litre sek beyaz şarap, 1 havuç, 1 soğan, defne yaprağı, kereviz, maydanoz, tuz, karabiber.

Yukarıda belirtildiği gibi önceden hazırlanan üzüm salyangozları sirke ile asitlendirilmiş suya batırılır. Bu süre zarfında 1 adet havuç ve soğanı soyun, doğrayın, yeşillikleri pişirin. Şimdi bunları geniş bir tencereye aktarın, üzerini tamamen kaplayacak şekilde beyaz şarap ve su dökün. Tuz, karabiber, doğranmış havuç ve soğanı, otları ekleyin ve 3-4 saat pişirin. Pişirirken, fındıkları ve sarımsakları soyduğunuz salyangoz yağını hazırlayın, maydanozu yıkayın, her şeyi ince ince doğrayın; çavdar ekmeği kırıntısını kıyma makinesinden geçirin; bir kaseye tereyağını koyun, doğranmış fındıkları ve diğer yeşillikleri ve ekmek kırıntılarını, karabiberi ekleyin ve homojen bir kütle elde edene kadar her şeyi iyice karıştırın. Salyangozlar pişince suyu boşaltın, salyangozları bir iğne ile kabuklarından çıkarın, gövdenin ucundaki siyah noktaları kesin. Kabukları önceki tarifte olduğu gibi doldurun: Kabuğun dibine fındık büyüklüğünde bir parça salyangoz yağı, ardından bir salyangoz ve son olarak yine bir parça pişmiş tereyağı koyun.

Doldurulmuş salyangozları tereyağlı tarafı yukarı bakacak şekilde ateşe dayanıklı bir kaba koyun, her birine birkaç damla beyaz şarap ekleyin ve 10 dakika sıcak fırında koyun. Derhal servis yapın.