Yavaş bir tencerede kabarık pirinç. Yavaş bir tencerede mükemmel yumuşak pirinç garnitür

Yavaş bir tencerede pirinci pişirmek, gazlı ocaktan çok daha kolay ve hızlıdır. Şaşılacak bir şey yok, çünkü çoklu pişirici, Japon yapımı mucize cihazın - pirinç pişiricinin - çeşitlerinden biridir. Mutfak amacı ne olursa olsun her tür pirinci burada pişirebilirsiniz. Yarım saat içinde garnitür veya salata için lezzetli kabarık pirincin yanı sıra köfte veya lahana ruloları yapmak için al-dente taneleri alabilirsiniz. Bu durumda pirinçlerin akmaması ve yanmaması için ocağın yanında durmanıza gerek yok. Gerekli olan tek şey, gerekli malzemeleri hazırlamak ve seçilen pirinç türüne göre gerekli sıvı miktarını doğru bir şekilde hesaplamaktır.

Yavaş bir tencerede pirinç pişirmeden önce hazırlık aşaması

Çoklu pişirici işini mükemmel bir şekilde yapıyor ve mükemmel pirinç pişiriyor, ancak aynı zamanda sizin açınızdan da biraz çaba gerektiriyor:

  • Hazırlayacağınız yemeğe göre pirinç türünü seçin. Yuvarlak taneli pirinç yapışkan bir yapıya sahiptir, orta derecede suludur ve yulaf lapası, suşi, dolmalar veya lahana ruloları için uygundur. Uzun taneli pirinç ise tam tersine ufalanır ve tadı biraz kurudur. Pişmemiş veya yabani pirinç daha sıkı bir dokuya sahiptir ve pişmesi daha uzun sürer. Diyet gıdalarında garnitür olarak veya salata malzemesi olarak kullanılır.
  • Nişasta tamamen çıkana kadar pirinci akan su altında durulayın. Akan su tamamen berraklaşana kadar işlem yapılmalıdır.
  • İyi pişmiş pirinç elde etmek için tahıl ve su oranına kesinlikle uymanız gerekir. Kısa taneli pirinç için önerilen su miktarı 2 yemek kaşığıdır. 1 yemek kaşığı için. pirinç Uzun taneli pirinç biraz daha fazla sıvı gerektirir - 5 yemek kaşığı. 2 yemek kaşığı su. hububat Kahverengi pirinci pişirmek için paketin üzerindeki talimatlara göre su kullanın.

Yavaş bir tencerede pirinç pişirme işlemi

İçindekiler:

  • Pirinç (buğulanmış) - 1 yemek kaşığı.
  • Su veya et suyu - 2 yemek kaşığı.
  • Tuz - 1 çay kaşığı.

Hazırlık:

  • Tahıldaki fazla yabancı maddeleri ve koyu renkli pirinç tanelerini çıkarın.
  • Bir kevgir kullanarak pirinçteki nişastayı ve ince parçacıkları çıkarın.
  • Pirinci çok pişirici kaseye yerleştirin, üzerine kaynar su dökün ve tuz ekleyin.
  • Çoklu pişiriciyi kapatın ve "pirinç" veya "yulaf lapası" modunu etkinleştirin. Cihaz kendini seçecektir sıcaklık rejimi ve pişirme süresi.
  • Çoklu pişirici size yemeğin hazır olduğunu bildirdikten sonra pirinci 10 dakika daha "yükselmeye" bırakın, ardından çıkarabilirsiniz.
  • Ortalama olarak yarım saat içinde lezzetli aromatik pirinç elde edeceksiniz.



Yavaş pişiriciden lezzetli pirincin sırları

  • Tahıllar yalnızca dökülmelidir sıcak su. Bu, pirincin ufalanan, aromatik ve sulu olmasını sağlayacaktır.
  • Pirinç pişirirken yavaş pişiriciye 2-3 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. l. sebze veya tereyağı.
  • Su yerine et suyu veya özel bulyon küpü kullanabilirsiniz.
  • Pirince iştah açıcı bir tat vermek için bir tutam zerdeçal veya safran ekleyebilirsiniz.
  • Pirinç aromalı olabilir. Bunun için limon kabuğu rendesi, sarımsak ve kuru otlar uygundur.


Yavaş bir tencerede pirinci farklı tariflere göre pişirebilirsiniz. Zamanla bu pişirme yönteminin üstünlüğünü takdir edeceksiniz ve her gün pirinçli güveç, yulaf lapası veya sebzeli pilav hazırlayabileceksiniz.

Doğudaki insanların, düzenli olarak pirinç yeme alışkanlıklarından dolayı gezegende en uzun süre yaşadıklarını söylüyorlar. Doğu ülkeleri sakinlerinin uzun ömürlülüğünün sırrının yalnızca pirinçte yattığına inanmak zor, ancak bu tahılda hala hayat veren bir güç "kıvılcımı" var. Ve ne? daha kolay pirinç işlenecekse kişi o kadar fazla fayda elde edecektir.

Ve bildiğiniz gibi, çoklu pişirici, birçok kişinin doğrudan zararlı (veya en azından insan sağlığı için yararsız) olarak adlandırdığı yemeklerde bile yararlı mikro elementleri ve vitaminleri koruyabilen bir cihazdır.

Yavaş bir tencerede pirinç nasıl pişirilir?

Sadece diğer birçok yulaf lapası gibi pirinç de yavaş bir tencerede "PURRIDGE" modunda veya "KARABUĞDAY" modunda pişirilir. Buradaki su ve tahıl oranları ocakta yemek pişirirken olduğu gibi hemen hemen aynıdır (yine de biraz daha az suya ihtiyacınız vardır). Ve bu prosedürde hiçbir hile yoktur.

Ek olarak, çok pişirici üreticileri, özellikle pirinç pişirmek için başka bir mod sağladılar - “PLOV”. Ve en lezzetli pirinç yemekleri bu modda hazırlanır. Üstelik bu modda en önemli şey, sonunda pirincin ufalanan ve orta derecede nemli çıkmasıdır. Ve biraz zerdeçal ve diğer baharatları eklerseniz, pirinç yemeği de hoş bir altın rengi elde edecektir.

Yavaş bir tencerede pirinçten ne pişirilir?

Yemekten sonra, giderek daha fazla almak istediğiniz, pirinç gevreklerinden yapılan yaklaşık yarım düzine mükemmel yemeğin adını hazırlıksız olarak çıkarabilirsiniz. Benzerleri arasında mutfak tarifleri kesinlikle pilavı içerir (evet, çok pişiriciyle kazanları saklayabilirsiniz) her türlü et ve kümes hayvanı etiyle birlikte. Ek olarak, sebze pilavı "pilav kohortundan" ayrı ayrı ayrılmalıdır - hafif ve çok lezzetli yemek pratik olarak şekle zarar veremez.

Pirinçli balık, buharda pişirilmiş pirinç (yine sebze veya balıkla), kirpi ve hatta lacivert pilav (kıymalı) - bunların hepsi her gurmeyi memnun edecektir.

Ve tabii ki, çok pişiricide suşi pirincini ("KARABUĞDAY" modunda) ve en sevdiğiniz lahana rulolarını ("GAHVE" modunda hem etli hem de etsiz) pişirebilirsiniz.

Süre: 40 dk.

Porsiyon: 5-6

Zorluk: 1/5

Yavaş bir tencerede mükemmel yumuşak pirinç garnitür

Lezzetli bir garnitür hazırlamak her zaman kolay bir iş değildir. Özellikle tahıllar söz konusu olduğunda. Ve pirinç haklı olarak kaprislerin "kralı" olarak kabul edilir.

Eylem dizisine ilişkin gereksinimler, türünden başlayıp aşçının onu pişireceği yemeklere kadar çok katıdır. En ufak bir hata - ve sonuç felaket olacaktır: garnitür birbirine yapışacak, yanacak, homojen bir kütle halinde kaynatılacak veya tam tersine dışı yumuşak, içi çıtır olacaktır.

Garip bir şekilde, bu durum için her derde deva bir ilaç var: ve bu elbette modern teknoloji. Ufalanan bir şekilde pişirin - hiçbir şey daha kolay değil!

Bu arada, birçok Batı ülkesinde, çok pişirici yalnızca pirinç pişirmenin gerekli olduğu durumlarda kullanılır: yalnızca bu elektrikli cihazda tane tane mükemmel olur. Tüm gereklilikleri ve nüansları takip etseniz bile bunu bir tencerede pişiremezsiniz.

Çoğu zaman, pişmiş mısır gevreğinin yemeğin duvarlarına yapışmaması için sürekli karıştırılması gerekir ve bu, tahılların yapısının bozulmasına yol açar ve sonuç olarak iştah açıcı bir garnitür yerine, bir çeşit yulaf lapası.

Yapışmaz kaplamasıyla yardımcımızın kasesinden farklı! Bu nedenle, yavaş bir tencerede bulunan kabarık pirinç her zaman bir patlama ile ortaya çıkar.

Elbette satın alma işlemiyle başlayalım doğru ürün. Mükemmel bir garnitür yapacağız, bu yüzden amacımız yumuşak veya yapışkan olmayacak taneler oluşturmak. “Buharda Pişirilmiş Uzun Tahıl” yazan bir paket seçin.

Böylece ana malzemenin türüne karar verdik. Hadi bir göz atalım tam listeürünler:

Yavaş bir tencerede kabarık pirinç yapmak için ana bileşenleri (pirinç ve su) bire iki oranında kesin bir oranda almanız gerektiğini lütfen unutmayın. Neyi ölçeceğiniz önemli değil (normal bir bardakla veya çok pişiriciden, bir bardakla), asıl önemli olan oranı korumaktır.

Aşama 1

Pirinci sırala. Küçük kalıntıları ayırın ve atın. Şimdi mısır gevreğinin yıkanması gerekiyor soğuk su(hiçbir durumda sıcak değildir: bu, bitmiş yemeğin tadını etkileyecektir). Bunu iki şekilde yapabilirsiniz:

  • geleneksel - mısır gevreğini bir kaseye veya tencereye dökün, soğuk suyla doldurun. Tahılları durulayın ve sıvıyı boşaltın. Tanelerin suyu renklendirmesi durana kadar işlemi 7 ila 10 kez tekrarlayın.
  • yenilikçi - akan su musluğunun altına mısır gevreği içeren bir tencere yerleştirin. Taşan sıvı berraklaşana kadar bekleyin. Bu iyi yöntem, ancak tamamen ekonomik değil - ilk durumda olduğundan çok daha fazla suya ihtiyacınız olacak.

İyice yıkanmış pirincin rengi açılır, taneleri aşağıdaki fotoğraftaki gibi neredeyse şeffaf olur.

Adım 2

Hazırlanan mısır gevreğini (durulandığı suyun elbette boşaltılması gerekir) çok pişirici kaseye yerleştirin. Pek çok yazar, pirinci pişirmeden önce en az yarım saat soğuk suda bekletmesini tavsiye ediyor.

Bu iyi bir tavsiye, özellikle de süt lapası için bir hazırlık hazırlamak istiyorsanız: bu durumda, tek bir yapışkan topak haline gelen haşlanmış taneler kullanışlı olacaktır.

Ancak yavaş bir tencerede daha fazla hazırlık için bu ürünün ilave ıslatma gerektirmemesi gerekir. Bu nedenle yıkanmış taneleri kaseye koyuyoruz.

Aşama 3

Mısır gevreğini suyla doldurun, hemen tereyağının ve tuzun yarısını kaseye koyun. Yemeklerinizi baharatlı seviyorsanız bu aşamada sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Geleneksel olarak pirinç safran veya zerdeçal ile tatlandırılır.

Köri bir klasiktir (özellikle kümes hayvanları için bir garnitür planlıyorsanız). Akdeniz kokularını sever misiniz? Daha sonra fesleğen, kurutulmuş domates ve kekik ekleyin. Bugün mağazalarda, pirinç garnitürünü baharatlamak için kullanılabilecek hazır bitki ve kurutulmuş sebze karışımları satın alabilirsiniz.

4. Adım

Çoklu pişirici modunu “Pirinç” seçin. Belki de modelinizin böyle bir işlevi yoktur, o zaman yemeği "Yulaf lapası" ve hatta "Karabuğday" programını kullanarak hazırlayabilirsiniz. Zaman konusunda endişelenmeyin: akıllı makine bu sorunu kendisi çözecektir.

Adım 5

Ses sinyali duyulduğunda çoklu pişiriciyi kapatın. Gerçek şu ki, ana modun sonunda ısıtma açılıyor: aslında ısıl işlem devam ediyor. Kapağı açın, kalan tereyağını ekleyin, kapağı kapatın ve yemeğin çeyrek saat bekletin.

Yavaş bir tencerede garnitür olarak buharda pişirilmiş pirinç, herhangi bir hayvansal proteinle iyi gittiği için evrensel bir çözümdür: et, kümes hayvanları veya balık.

Aşağıdaki videoda bu yemeğin başka bir versiyonunu izleyin:

Ev hanımları pirinç pişirir geleneksel yol ocakta bir tencerede. Ancak benzersiz elektrikli mutfak yardımcılarının icadıyla bu ürünün hazırlanması çok daha kolay hale geldi. Yulaf lapasını ve diğer yemekleri uygun şekilde hazırlamak için sadece bir takım kuralları bilmeniz yeterlidir: yavaş bir tencerede pirinç pişirme modu, su ve pirinç oranları ve diğerleri.

Deneyimsiz ev hanımları, sonuç belirlenen hedeflerden uzak olduğu için pirinç pişirmeyi reddediyor. Yapışkan topakları olan veya az pişmiş ve yenmeyen tahıllar, kural olarak ilham verici değildir.

Pirinç gevreğini pişirirken içerik oranı

Yavaş bir tencerede pirinç pişirirken hangi hatalardan kaçınılmalı ve ne doğru yapılmalı, su ve pirinç oranında sırlar var mı diye cevaplamaya çalışacağız.

Hatırlanması gereken en önemli şey ve bu oldukça basit, yavaş bir tencerede pirincin suya oranı bire ikidir.

Tipik olarak üç ila dört porsiyon için bir bardak pirinç ve iki bardak su gerekir. Çoğu çoklu pişirici türüyle birlikte gelen tencere setine bir ölçü kabı dahildir, ancak diğer kaplar da kullanılabilir.

Lezzetli olmak için başka ne gerekiyor? sağlıklı yulaf lapası pirinçten - biraz tuz ve yirmi ila elli gram tereyağı.

Pişirme prosedürü

Artık yavaş pişiricideki pirinç ve su oranını biliyoruz, başka ne var? Her şeyden önce pirinç tanelerini uygun şekilde hazırlamak, yani kalıntıları çıkarmak ve durulamak önemlidir. Deneyimler su ile ön arıtmanın gerekli olduğunu gösterdiğinden, yalnızca soğuk suyla yıkamak gerekir. Yüksek sıcaklık son yemeğin tadını bozabilir.

Pirinç hazır olduktan sonra bir kaseye aktarın, üzerine gerekli miktarda sıvı doldurun, tuz, yağ ekleyin ve “Spagetti/Pilav” modunu açın (makinenin tipine göre mod farklı adlandırılabilir), talimatları okuyun).

Yemek hazır olur olmaz program çoklu pişiriciyi otomatik olarak kapatacaktır. Bu şekilde pişirmenin önemli bir avantajı, mısır gevreğini karıştırmaya gerek olmamasıdır; kasenin özel kaplaması yanma olasılığını ortadan kaldırır. Hazırlanmak için harcanan süre yaklaşık otuz dakikadır ve masada harika bir garnitür belirecektir.

Pirinç pişirme seçenekleri

Birinci ve ikinci yemekleri hazırlamak için klasik pişmiş pirincin yanı sıra tahıllar da kullanılabilir. Örneğin suyu tavuk veya diğer et suyuyla değiştirin. Bu durumda, ana yemek olarak yavaş pişiricide pirinç hazırlıyorsanız, malzemelerin oranı yukarıda açıklanan su ve pirinç oranlarıyla aynıdır.

Tahıla çeşitli baharatlar eklenebilir; zerdeçal özellikle onunla ideal bir şekilde birleştirilir, sadece tadı daha ince hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda ürünü iştah açıcı bir altın renginde renklendirir.

Pirinç çorbası hazırlamayı planlıyorsanız, önce eti hazırlamanız, yarısı pişene kadar pişirmeniz ve ardından pirinci eklemeniz gerekir. Bu durumda oranlar biraz değişir. Çok fazla tahıl eklememek önemlidir, çünkü bu durumda çorba kolayca etli yulaf lapasına dönüşebilir. İki veya üç yemek kaşığı yeterlidir.

Çoklu pişiricide pirinç gevreği hazırlamak için pek çok öneri ve tarif var, temel olanları cihazla birlikte verilen özel broşürlerde bulunabilir, ancak kendinizinkini bulmak daha iyidir. Bunu yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinizi neyle memnun etmek istediğinizi belirlemek ve yavaş tencerede pirinci hangi oranlarda pişireceğiniz netleşecek.

Herkes mısır gevreğini doğru şekilde pişiremez, özellikle de ilk kez. Bu nedenle bugün size yavaş bir tencerede pirincin nasıl pişirileceğini anlatacağız. Ayrıca birkaç tanesine de bakacağız lezzetli tarifler bu garnitüre dayanarak.

Ufalanan tahıl hazırlamanın ana sırrı çeşitliliktir. Pirinç uzun olmalı.

Havuç ve soğanlı pilav

Pirince ek olarak kalıbın uzunluğuna (400 g) ihtiyacınız olacak:

  • Sebze baharatları (örneğin 12 sebze) – 2 çay kaşığı;
  • Yağ (bitkisel) - kızartmak için;
  • Su – 0,8 l;
  • Büyük havuçlar;
  • Tereyağı – 50 gr;
  • Tuz;
  • Orta boy ampul.

Hazırlık:

  1. Gerekli miktarda mısır gevreğini ölçün ve büyük bir kaba dökün.
  2. Şimdi pirinci soğuk su musluğunun altına yerleştirin ve su berraklaşana kadar birkaç kez durulayın (bu yaklaşık 7-9 kezdir).
  3. Soğanları ve havuçları soyun. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
  4. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve kısık ateşte koyun. İyice ısındığında sebzeleri yerleştirebilirsiniz. Soğanları ve havuçları altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
  5. Kızartırken sebzeleri karıştırın ve biraz tuz ekleyin.
  6. Şimdi kaseyi cihazdan çıkarın ve kızartılmış sebzeleri içine yerleştirin. Üzerlerine su ve yıkanmış pirinç ekleyin. Her şeyi karıştırın.
  7. Kaseye baharat ve tuz ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.
  8. Çoklu pişiriciyi kapatın ve "Pirinç" modunu ayarlayın, cihaz pirinci ne kadar süre ve hangi sıcaklıkta pişireceğini bilir.
  9. Mısır gevreği pişince üzerine biraz tereyağı ekleyin. Hepsi bu, pilav herhangi bir ilaveyle servis edilebilir.

Haşlanmış pirinç

İçindekiler:

  • Pirinç – 1 çoklu fincan;
  • Baharat - isteğe bağlı;
  • Su – 2 çoklu bardak;
  • Tuz – 1 kaşık.

Hazırlık:

  1. Pirinci çok dikkatli yıkayın. Bunu ne kadar uzun süre yaparsanız o kadar iyi olur.
  2. Kaseye soğuk su (tercihen arıtılmış) dökün.
  3. Bir sepet alın ve içine pirinç dökün. Üzerine tuz ekleyin.
  4. “Buhar” modunu yarım saate ayarlayın.
  5. Bitmiş pirince baharat ekleyin ve servis edilebilir.

Yavaş bir tencerede risotto: sebzeli pilav

Ana yuvarlak bileşene (2 bardak) ek olarak ihtiyacınız olacak:

  • Parmesan – 0,03 kg;
  • Su – 3 bardak;
  • Soğan - büyük kafa;
  • Beyaz şarap (kuru) – 1 bardak;
  • Tuz, kırmızı biber;
  • Tereyağı – 0,1 kg;
  • Champignon mantarları – 0,5 kg.

Hazırlık:

  1. Petrolleri yıkayın ve çok ince olmayan dilimler halinde doğrayın.
  2. Onları bitkisel yağda kızartın.
  3. Soğanı soyun ve doğrayın.
  4. Petrolleri kızartmanın sonunda soğanı, tuzu ekleyin ve her şeyi karıştırın. Mantarların altın rengi bir kabuğa sahip olması gerekir.
  5. Kaseyi cihazdan çıkarın ve kızartılmış sebzeleri içine yerleştirin.
  6. Yıkanmış pirinci mantarlara ekleyin.
  7. Kaseye su ve şarap dökün.
  8. En sevdiğiniz baharatları ve tuzu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
  9. Kaseyi tekrar cihaza yerleştirin ve kapatın.
  10. “Pilav” modunu ayarlayın.
  11. Çoklu pişirici bu işlemi tamamladığında açın ve bir parça tereyağı ekleyin.
  12. Fırını kapatın ve 5 dakika boyunca “Sıcak Tutma” moduna ayarlayın.
  13. Parmesan peynirini ince bir rende üzerine rendeleyin.
  14. Yavaş pişiriciyi açın ve risottoyu karıştırın. Üzerine Parmesan serpin ve cihazı tekrar kapatın. Isıyı 5 dakika boyunca tekrar açın.
  15. Risotto hazır, sıcak olarak servis yapın.

Dondurulmuş sebzelerle

Daha fazla veya daha az pirinç alabilirsiniz, asıl önemli olan su ile dengeyi korumaktır.

Su ve pirincin doğru oranları 2:1'dir.

İçindekiler:

  • Pirinç (uzun) – 2 su bardağı;
  • Domates – 1 adet;
  • Ayçiçek yağı - kızartmak için;
  • havuç – 1 adet;
  • Zerdeçal, tuz ve köri – her biri birkaç tutam;
  • Su – 4 bardak;
  • Dondurulmuş sebzeler – 0,3 kg.

Hazırlık:

  1. Mısır gevreğimizi iyice durulayın.
  2. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyerek hazırlayın.
  3. Kasenin altını silikon bir fırçayla kaplayın ve 10 dakika boyunca "Kızartma" modunu ayarlayın.
  4. İçine baharatları, tuzu, kök sebzeleri koyun.
  5. Sebze torbasını kaseye ekleyin. Her şeyi karıştırın. Kızartma sırasında periyodik olarak kapağı açmanız ve malzemeleri karıştırmanız gerekir.
  6. Domatesleri küpler halinde kesin.
  7. Yavaş pişiriciyi açın ve içine domates ve pirinci ekleyin. Her şeyi karıştırın ve 5 dakika boyunca "Kızartma" özelliğini açın.
  8. Bir tencereye 4 bardak su koyup gazlı ateşte ısıtın, kaynatmaya gerek yok.
  9. Fırını açın, suyu dökün. Bu aşamada yemeğimize biraz daha tuz ekleyebilirsiniz.
  10. Fırını kapatın ve "Pirinç" modunu ayarlayın.
  11. Bip sesinden sonra yemek hazırdır. Fırını açın ve yoğun lezzetin tadını çıkarın.

Yavaş bir tencerede pirinç güveç

Garnitür pirinç çok işlevli bir besindir, çünkü ondan bir tatlı bile yapabilirsiniz. Bu tarifte hazır pirinç kullanılacaktır, asıl önemli olan fazla pişirmemenizdir çünkü gelecekte tekrar ısıl işleme tabi tutulabilir.

Hazır haşlanmış pirince (0,3 kg) ek olarak ihtiyacınız olacak:

  • Kuru üzüm – 1 yemek kaşığı. kaşık;
  • Tereyağı – 0,015 kg;
  • elma – 1 adet;
  • Ekşi krema – 0,18 kg;
  • Tarçın – 1 çay kaşığı;
  • Şeker – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • Yumurtalar – 2 adet.

Hazırlık:

  1. Kuru üzümleri iyice durulayın ve şişmesi için üzerine kaynar su dökün.
  2. Derin bir kaseye dökün haşlanmış pirinç ve üzerine yumurta ekleyin, her şeyi karıştırın. Şimdi ekşi krema, kuru üzüm ve sadece 2 yemek kaşığı şeker ekleyin.
  3. Elmayı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Onlara tarçın ve şeker serpin.
  4. Kaseyi yavaşça bitkisel yağla kaplayın ve pirinç karışımının ½'sini içine koyun.
  5. Elmaları üstüne yerleştirin. Kalan pirinci üzerlerine yerleştirin.
  6. Tereyağını ince dilimler halinde kesin ve güvecin üzerine koyun.
  7. Çoklu pişiriciyi kapatın. “Pişirme” modunu 50 dakikaya ayarlayın.
  8. Bitmiş güveci düz bir tabağa çevirin ve parçalara ayırın.

Mantarlı

Ana üründen 2 bardak alın ve ayrıca:

  • Mantarlar – 0,2 kg;
  • Kızartmalık yağ;
  • Soğan – 2 kafa;
  • Tuz, baharatlar, karabiber;
  • Sebze suyu – 0,5 l.

Hazırlık:

  1. Mantarlar iyice yıkanmalı ve derisi kesilmelidir.
  2. Bunları ince dilimler halinde kesin.
  3. Cihazı “Kızartma” moduna getirin. Biraz yağ dökün ve ısınmasına izin verin.
  4. Mantarları sıcak bir kaseye koyun. Yaklaşık 10 dakika kadar kızarmalarına izin verin.
  5. Soğanı yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın.
  6. Petrolleri kızartmanın sonunda ekleyin, her şeyi tuzlayın ve karıştırın.
  7. Yavaş tencereye yıkanmış pirinci ekleyin. Her şeyi karıştırın.
  8. Her şeyi et suyuyla doldurun ve cihazın kapağını sıkıca kapatın. “Pilav” modunu ayarlayın.
  9. Program bitimine 10 dakika kala cihazı açın ve pirince tuz, baharat ve karabiberi ekleyin. Her şeyi karıştırın ve çoklu pişiriciyi tekrar kapatın.
  10. Bitmiş yemeğe otlar serpilebilir ve servis edilebilir.

Etli pilav tarifi (kıymalı)

Bu tarifte 0,5 kg kıyma domuz etinin yanı sıra ihtiyacınız olacak:

  • Su – 6 bardak;
  • Soğan – 2 kafa;
  • Tuz ve baharatlar - tatmak;
  • Domates salçası – 2 çay kaşığı;
  • Pirinç – 3 bardak.

Hazırlık:

  1. Soğanı ince ince doğrayın.
  2. “Pişirme” modunu açın ve soğanları kaseye dökün. Yaklaşık 5 dakika kadar kızartalım.
  3. Yavaş tencereye kıyma ekleyin, biraz tuz atın ve her şeyi karıştırın.
  4. Kıymayı kapağı açık olarak yaklaşık 20 dakika boyunca sürekli karıştırarak kızartın.
  5. Pirinci durulayın ve kıymaya ekleyin.
  6. Kabı suyla doldurup tuz ve baharatları ekleyin.
  7. Pirince domates salçası ekleyin ve her şeyi karıştırın.
  8. Fırını kapatıp “Pilav” moduna ayarlayın.
  9. Bitmiş yemeği tekrar karıştırın ve pirinci tabaklara dökebilirsiniz.

Deniz ürünleri ile

İçindekiler:

  • haşlanmış pirinç - 2 su bardağı;
  • Zeytinyağı – kızartmak için;
  • Zerdeçal – 1 yemek kaşığı. kaşık;
  • Haşlanmış ve dondurulmuş deniz ürünleri – 0,4 kg;
  • Tuz - tatmak;
  • Limon – 1 adet;
  • Balık için baharat – 1 çay kaşığı;
  • Su – 4 bardak;
  • Havuç ve soğan - her biri 1 adet.

Hazırlık:

  1. Çoklu pişiriciye yağı dökün ve "Kızartma" modunu açın. Kapağı açık olsun.
  2. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
  3. Soğanları 4 dakika boyunca kaseye koyun.
  4. Havuçları rendeleyip soğanlara ekleyin. Her şeyi karıştırın ve biraz tuz ekleyin.
  5. Deniz ürünlerini ambalajından çıkarın ve akan su altında durulayın. Fazla nemi kağıt havluyla alın ve deniz ürünlerinin üzerine limon suyu serpin.
  6. Deniz ürünlerini yavaş tencereye aktarın ve sebzelerle birlikte yaklaşık 5 dakika kızartın.
  7. Pirinci birkaç kez durulayın ve deniz ürünlerine ekleyin. Her şeyi karıştırın ve pirinci yaklaşık 3 dakika kızartın.
  8. Suyu kaynatın ve çoklu pişiricinin içeriğine dökün.
  9. Tüm baharatları ve tuzu ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın.
  10. Ancak şimdi cihazımızı kapatabiliriz. “Yulaf lapası” modunu yarım saate ayarlayın. Belki bu sefer yeterli olmayacak. Daha sonra deniz ürünleriyle birlikte pirinci 10 dakika daha kaynatın.
  11. Bitmiş yemek porsiyonlu plakalara yerleştirilebilir.

Yavaş bir tencerede tavuklu pilav tarifi

İçindekiler:

  • Tavuk filetosu – 0,4 kg;
  • Pirinç – 2 su bardağı;
  • Soğan – 1 kafa;
  • Et için baharat - tatmak;
  • Tuz - tatmak;
  • Dereotu – 1 demet;
  • Zira – 1 çay kaşığı.

Hazırlık:

  1. Filetoyu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Tavuğu baharatla serpin ve yarım saat marine etmeye bırakın.
  2. Yavaş bir tencerede bitkisel yağı ısıtın ve marine edilmiş filetoyu ekleyin.
  3. “Kızartma” modunda her iki tarafı da iyice kızartılır.
  4. Soğanı çok ince doğrayın ve kızartmanın sonunda filetoya ekleyin.
  5. Dereotu yıkayıp ete ekleyin. Her şeyi karıştırın ve biraz tuz ekleyin.
  6. Ete yıkanmış pirinç ekleyin.
  7. Suyu biraz ısıtın ve içindeki tuzu seyreltin. Bu suyu pirincin üzerine dökün. Yemeğin üstüne kimyon serpin. Hiçbir şeyi karıştırmaya gerek yoktur.
  8. Cihazı kapatın ve çoklu pişiriciyi "Pilav" moduna ayarlayın ve yemeği hazır hale getirin.

    9. İçindekiler:

  • Su – 0,8 l;
  • Dereotu – 1 demet;
  • Sığır eti yahnisi (domuz eti ile değiştirilebilir) - 1 kutu;
  • Tatmak için biber ve tuz;
  • Buharda pişirilmiş pirinç – 0,3 kg;
  • Havuç – 1 büyük;
  • Maydanoz - yarım demet (onsuz da yapabilirsiniz);
  • Soğan – 2 orta boy kafa.

Hazırlık:

  1. Soğanları ve havuçları soyun.
  2. Soğanı çok ince doğrayın.
  3. Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin.
  4. Güveci açın, içindeki yağı çıkarın ve bir kaseye koyun. Üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin.
  5. Sebzelerimizi “Kızartma” modunda yaklaşık 15 dakika kadar kızartın. Pişirme sırasında fırını açın ve sebzeleri karıştırın. Ayrıca onları tuzlamayı da unutmayın.
  6. Haşlanmış pirinci soğuk suyla durulayın.
  7. Güveci bir kesme tahtasına çıkarın ve eşit küpler halinde kesin.
  8. Kavrulmuş havuçlara haşlanmış havuç ekleyin. Her şeyi özel bir spatula ile karıştırın. “Kızartma” modunu 10 dakikaya ayarlayın.
  9. Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın.
  10. 800 ml suyu kaynatın.
  11. Çoklu pişirici eti pişirmeyi bitirdiğinde açın ve pirinç ve otları ekleyin. Her şeyi karıştırın ve pirincin üzerine sıcak su dökün. Biber ve tuz ekleyin
  12. “Yulaf lapası” modunu yarım saate ayarlayın.
  13. Bitmiş yemeği tekrar karıştırın ve pirinci tabaklara koyabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede pilav için klasik tarif (tavuk veya domuz eti)

İçindekiler:

  • Et (tavuk veya domuz eti) – 0,5 kg;
  • Bitkisel yağ - kızartmak için;
  • Pilav baharatları – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • Havuç – 0,3 kg;
  • Pirinç (uzun) – 2 su bardağı;
  • Soğan – 0,3 kg;
  • Su – 4 bardak;
  • Tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak;
  • Sarımsak – 1 kafa.

Hazırlık:

  1. Eti durulayın ve düz parçalar halinde kesin. Her iki tarafına da biraz tuz ve karabiber ekleyip çekiçle çırpın.
  2. Yağı kaseye dökün ve yağı ısıtmak için birkaç dakika "Pişirme" modunu ayarlayın.
  3. Kıyılmış eti yavaş tencereye koyun. Yaklaşık 10 dakika kadar kızartın.
  4. Havuçları uzun ince şeritler halinde kesin.
  5. Soğanı ince halkalar halinde kesin.
  6. Ete sebze ekleyin ve biraz tuz ekleyin. Şimdi her şeyi karıştırın ve 7 dakika daha kızartın.
  7. Ayrı olarak suyu kaynatın ve sebzelerin üzerine dökün. Kaseye tuz ve pilav baharatlarını ekleyip her şeyi karıştırın.
  8. Cihazı kapatın ve eti yaklaşık 10 dakika pişirin.
  9. Bütün pirinci iyice yıkayın ve yavaş tencereye koyun.
  10. Sarımsakları yıkayıp pilavın ortasına koyun.
  11. “Pilav” modunu ayarlayın ve ses sinyali gelene kadar pişmeye bırakın.
  12. Pilavı taze sebzelerle servis edin.

Basit ama ilginç tarifler Artık ev hanımlarının pirinci uygun şekilde pişirmesine yardımcı olacak ve ailelerini doyurucu bir yemekle memnun edecekler.

İlgili yayınlar