Gljive su same po sebi tajanstveni i neobični predstavnici divljih životinja. Ne biljke, ne životinje, jednom riječju - gljive. Mnogima se na riječ "pečurke" u mislima iscrtava slika svojevrsnog snažnog vrganja na nozi u jesenjem lišću. Međutim, u stvarnosti, carstvo gljiva je ogromno, a vrste gljiva su izuzetno raznolike. Ima mikroskopskih koji se ne vide okom, ima ogromnih, različitih boja i oblika, ili uopšte bez oblika. Već sam pisao više o gljivama u članku " Ko su pečurke Ali među njima ima posebno neobičnih predstavnika, sa kojima ću vas sada upoznati.

Za svakog od nas pojam "neobične" gljive je relativan. Davno je u časopisu "Mladi prirodnjak" objavljena priča o našim sunarodnicima koji rade po ugovoru u Africi. Tu su se ispod zasađenih borova pojavili leptiri. Na užas domorodaca, naši su počeli da jedu ova "čudovišta".

U ekonomskoj klasifikaciji nutritivnu vrijednost pečurke ima mjesta i za kategoriju „neobičnih“, a primjer livadskog meda ovdje je indikativan. Mislim da će čitava ova klasifikacija, koja se sastoji od četiri kategorije, biti zanimljiva čitaocima (zasnovana je na nutritivnoj, energetskoj vrijednosti, mogućim metodama prerade).

kategorija I Vrganji, prava kamelina, prava grudi; obična kamelina, itd.;

• Kategorija II. Vrganj, vrganj, maslac, ružičasti i bijeli val, jasikova gljiva, hrast, poljska gljiva, obični šampinjon, itd.;

• Kategorija III. Mokhovik zelena, valui, russula, crna prsa, jesenja agarika, prava lisičarka, itd .;

• Kategorija IV. Mokhovik raspuklina, nenagrizajuća mlječika, livadski medljik, bukovača, suncobran, mokruha, zelena čeljust, kabanice, smrčak.

Sve neobično, odnosno malo poznato, rijetko skupljeno jestive pečurke raspoređeni su u četvrtu kategoriju. Pa, kako se ne sjetiti poslovice: za Rusa je dobro za Nijemca smrt. Vidi se da postoji razlika u mentalitetu i psihologiji, prehrambenim navikama, čak i na ovom nivou.
Neobično među neobičnim

Mislim da će čitateljima biti zanimljivo da se upoznaju sa nekim gljivama koje žive u različitim dijelovima svijeta, a koje zadivljuju svojom neobičnošću.
Clavaria Zollingera, ili koraljna gljiva

Zollingerova klavarija je vrlo egzotična -Clavaria zollingeriLév., koja se ponekad naziva koraljna gljiva ili ljubičasti koral. Za Evropu to rare view, uvršten na crvenu listu vrsta Danske i Velike Britanije. A u Irskoj se koristi kao indikatorska vrsta za procjenu raznolikosti gljiva u lošim travnjačkim supstratima. AT poslednjih godina primećeno je u Holandiji i verovatno će se dalje širiti. Gljiva se ne smatra jestivom.

Clathrus Archer, ili gljiva sipa

Još jedna neobična gljiva je Archer's clathrus (Clathrus archeri(Berk.) Dring). Ova gljiva se ponekad naziva „đavolji prsti“ ili „sipa pečurka“ zbog svog fantastičnog izgleda. Ova vrsta je nejestiva, iz Crvene knjige Ukrajine. Njegova domovina je daleko - u Australiji i Tasmaniji, a u Evropi se proširila kroz Francusku.

Clathrus crvena, ili rešetkasta

A evo još jednog, samo vanzemaljskog klatrusa - crvenog klatrusa, ili, kako ga još nazivaju, rešetkastog. Ovo je također nejestiva gljiva koja uništava drvo, koja se rijetko može naći u šumama. Može se naći u južnim krajevima sa blagom klimom.

Raznobojne tramete, ili ćureći rep

Prilično je zanimljiva višebojna gljiva tinder, ili višebojni trametes (Trametes versicolor(L.) Lloyd).

Na ovoj fotografiji ilustruje svoj nadimak na engleskom jeziku - "ćureći rep".
Raste posvuda, može promijeniti boju, što unosi element iznenađenja u shemu boja. Ova gljiva se proučava u borbi protiv onkologije i koristi se u narodnoj medicini.

blistave pečurke

Vrijedi napomenuti još jednu neobičnu gljivu iz suptropske Azije -Mycena chlorophos(Berk. & M.A. Curtis) Sacc., koji podsjeća na fantazije Jamesa Camerona u Avataru. Nikada nije dobio posebno rusko ime, samo naučno, latinsko.

Ova gljiva je bioluminiscentna, svijetli blijedozeleno. Gljiva živi na ostacima biljnog drveta. Optimalna temperatura za micelij će biti vrijednost od 27 ° C, a za plodna tijela - 21 ° C, što je norma za suptrope.
Maksimalni sjaj se javlja upravo na 27°C, i oko 25-39 sati nakon što se same gljive formiraju i klobuk se potpuno otvori. Na 21°C, sjaj će trajati 3 dana.

Gidnellum Peck, ili gljiva koja krvari

Malo zastrašujuća "gljiva koja krvari" (Hydnellum peckiibankar), koji naučna literatura pod nazivom Peck's Hydnellum. I što je još strašnije, njegovo drugo ime je "đavolji zub". Ima gorak ukus i stoga je nejestiv. Raste na tlu u smrče i borove šume. Opisano je za šume sjeverna amerika i Evropi, a posljednjih godina je pronađen iu Iranu i Koreji.

Sarcoscif grimiz

Scarlet Sarcoscypha (Sarcoscypha coccinea) također ima lijepo ime - grimizna vilenjačka čaša. Ova gljiva se nalazi širom sveta, obično se može videti u hladnim mesecima, u rano proleće ili kasnu jesen. Jestivost gljive nije pouzdana, ali je u svakom slučaju previše gruba, neukusna i mala da bi se mogla ubrati u industrijskim razmjerima.

Dama sa velom ili Bambusova gljiva

Ovo je gljiva "Dama s velom" ili bambusova gljiva (phallus indusiatusOdzračivanje.). Gljiva koristi "veo" da privuče spore muhe. Gljiva se koristi u visokoj kineskoj kuhinji, uzgajanim plantažama, koristi se u medicini.

Ali gljiva ametist laka (Laccaria amethystina(Huds.) Cooke, "Prevarljivi ametist") je upečatljiv svojom ljubičastom bojom. Ali s godinama, ljubičasta boja nestaje. U principu, gljiva je jestiva, ali može akumulirati štetne tvari.

Još jedna "šok" gljiva - "Đavolja cigara" (Chorioactis geaster(Peck) Kupfer ex Eckblad). Ova gljiva se "otvara" u 3-6 zraka uz karakteristično šištanje kada se spore rasprše, slično dimu cigare.

Entolomahochstetteri(Reich.) Stev.) - zaista plava zbog azulena, koji je dio nekih morskih beskičmenjaka. Ova gljiva raste na Novom Zelandu i dijelovima Indije.

Zanimljivo je da se slika ove gljive nalazila na jednoj od novčanica Novog Zelanda (50 lokalnih dolara). I još se ne zna da li je otrovno ili ne, šta mislite?

Čuda u blizini?

Stalno sam ubijeđen da je jednostavno nemoguće naviknuti se na neobične stvari. Ponekad u našoj domovini naiđete na neobične gljive. Evo nekih mojih "omiljenih", rijetkih gljiva.
Trutovik kišobran, ili gljiva-ovan

Još jedna neobična gljiva je džinovski golovac (Calvatia gigantea(Batsch) Lloyd). Plod doseže 50 cm Ova gljiva je izvor vrijednih sirovina koje se proučavaju za proizvodnju antitumorskih lijekova, a koristi se i u tradicionalna medicina.

Ali neobična gljiva - hericium coral (Hericium coralloides(Scop.) Pers.). Ovo je potencijalni predmet uzgoja za ljetne stanovnike, jer se već pojavio u prodaji. Možda se usudite da pokušate?

Mislim da će, nakon čitanja preporuka za njegovu upotrebu, ljetni stanovnici biti motivirani da proučavaju i isprobaju ovu vrstu. Uzgajajte ga na drvenastim, ali ne i crnogoričnim panjevima. Inače, ova gljiva je iz Crvene knjige, pa se zvanično ne može brati u šumama.

Ježevi češalj ili "lavlja griva"

Gljiva "lavlja griva" - češljana kupina (Hericium erinaceus(Bik.) Pers.) - vrlo zanimljivo zbog svoje sličnosti sa lavljom grivom, međutim, bijelom. Ova gljiva je srodnik koraljnog gercijuma, koji je gore spomenut. Ova gljiva raste u Primorju, na Krimu i u podnožju Kavkaza. Gljiva je jestiva i uzgajana. U prodaji imamo i njegov micelij.

Ova gljiva smiješnog naziva je pečurka sa ljuskavim nogama (Strobilomyces strobilaceus(Scop.) Berk.) - uvršten u Crvenu knjigu Ukrajine, raste u zapadne regije, u listopadnim i četinarskim šumama, živi na ostacima humusa. Neki autori daju podatke o mogućnosti nastanka mikorize od strane ove gljive. Šišarka je jestiva, ali, nažalost, nije ukusna, podsjeća na vlaknasto meso.

Pa, po mom mišljenju, najneobičnija, duhovita, korisna i malo proučena gljiva je zabavna. Veselka obična -phallus impudicusL.- zanimljiva gljiva, čija korisnost tek treba da se proceni.

Spore ove gljive prenose insekti privučeni specifičnim mirisom strvine. Gljiva može razgraditi organsku materiju ili formirati mikorizu sa bukvom i hrastom. Plod se formira vrlo brzo, brzina rasta doseže nekoliko milimetara u minuti. Francuzi (djelimično i Nijemci) jedu ovu gljivu kao svježu rotkvicu (u mladom stadiju „jajeta“), nakon što su prethodno uklonili ljusku. Po rečima jedača, zaista ima ukus rotkvice!

A njegova upotreba kao afrodizijaka sasvim je razumljiva: oblik, da tako kažem, obavezuje! A na sjeveru Crne Gore seljaci bikovima trljaju vratove pečurkama prije koride da bi ojačali. Mladi bikovi se čak hrane ovom gljivom kao afrodizijakom. AT novije vrijeme Ova gljiva je postala neverovatno popularna u narodnoj medicini. Koristi se, pored glavnog širokog spektra, za liječenje onkoloških bolesti.

Pečurke mogu biti jestive, smrtonosne, nevjerovatno lijepe, čarobne i neupadljive.

Iako ima ljudi koji su dobro upućeni različite vrste gljive, mnoge od njih možda nikada nisu srele ove predstavnike, koji se odlikuju svojim ekscentričnim izgledom.

Evo prvih deset neobične pečurke koji se nalaze u prirodi:

1. Trametes višebojni

Trametes versicolor je vrsta gljive koja je rasprostranjena po cijelom svijetu i raste uglavnom na stablima mrtvih stabala, a prepoznatljiva je po svojim šarenim prugama. Sama gljiva je nejestiva u uobičajenom smislu, ali se često koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini. Nedavno su naučnici otkrili i da supstanca u ovoj gljivi poboljšava imunitet i može se koristiti kao pomoćno sredstvo u liječenju raka.

2. Pečurka "krvari zub"

Gidnellum Peck ili, kako je još nazivaju gljiva "krvavi zub", često se nalazi u četinarskim šumama u sjeverozapadnim dijelovima pacifik iu centralnoj Evropi. Teško je ne primijetiti: jarko crvena tekućina koja izlazi iz pora gljivice podsjeća na nekakvo mjesto zločina u prirodi. Zapravo, ova gljiva nije otrovna, ali odbija predatore i ljude vrlo gorkog ukusa. Što se tiče "krvi", analiza je pokazala da ova tečnost sadrži antikoagulans atromentin, koji je po svojstvima sličan prirodnom antikoagulansu heparinu.

3. Pečurka "zemljana zvjezdica"

Pečurka "zemljana zvjezdica" ili trostruka morska zvijezda odnosi se na pečurke puffball koje se mogu naći u različitim mjestima i nadmorske visine širom svijeta. Ova neobična gljiva mijenja svoj izgled nakon što izađe iz zemlje. Njegove "zrake" se savijaju, okruglo plodište se diže i ispušta spore u vazduh.

U nekim indijanskim plemenima ova gljiva je poznata po svojoj lekovita svojstva, a i po vjerovanju predviđa nadolazeće nebeske pojave.

4. Lažni smrčak

Lažni smrkci vrste Gyromitra esculenta po izgledu su vrlo slični mozgu, samo tamnoljubičasti ili smeđi. Ove gljive se još nazivaju i "pečurke za odreske" jer su poslastica kada se pravilno kuvaju. Ako nemate vještine kuhanja ove gljive, onda takvo jelo može biti fatalno. U sirovom obliku, ove gljive su otrovne i prije upotrebe u receptu, naravno, ako ste voljni riskirati, morate ih pažljivo kuhati na pari.

5. Lavlja griva

Hericium erinaceus, koji se naziva i "majmunska glava", "bradati zub" ili "lavlja griva" na prvi pogled ne izaziva nikakve asocijacije na gljivicu. Ova jestiva gljiva raste i na živim i na mrtvim stablima, a kada se skuha, po boji i teksturi podsjeća na plodove mora.

Ne samo da ima dobar ukus, već se koristi i u tradicionalnoj kineskoj medicini zbog svojih antioksidativnih svojstava i snižavanja nivoa glukoze u krvi.

6 Bioluminiscentna gljiva

Mycena gljiva Mycena Chlorophos jedna je od 71 vrste bioluminiscentne pečurke koji sija zeleno.

Bioluminiscentne gljive rastu u Maleziji, Indoneziji, Brazilu, Meksiku i Portoriku, a odlikuju se mekim žuto-zelenim sjajem. Bioluminiscencija je posljedica supstance slične onoj koja je prisutna u krijesnicama.

7. Mitinus canis

Mitinus canine, čiji Latinski naziv zvuči kao da Mutinus caninus potiče od rimskog faličkog božanstva Mutinus Mutunus, što znači "kao pas". Zanimljivo je da tamni vrh mitinusa privlači insekte i ima miris koji podsjeća na mačji izmet.

8 Coral Mushroom

Koraljna gljiva iz roda Clavaria izgleda kao da bi trebala rasti negdje na koralnom grebenu. Naučnici su utvrdili da postoji oko 1.200 vrsta gljiva clavaria, koje variraju u boji od bijele do svijetlo narandžaste i ljubičaste. Ove gljive rastu na mnogim mjestima, uglavnom u tropskim područjima, i smatraju se nejestivim.

9. Rešetka crvena

Rešetkasto crvena, prema opisu jednog od istraživača, izgleda kao "vanzemaljac iz naučno-fantastičnog filma". Gljiva sazrijeva iz bijelog jajolikog tijela i poprima oblik rešetkaste kugle jarko crvene boje. Osim toga, crvena rešetka je rođak veselok gljiva, koje ne mirišu baš ugodno, podsjećajući na miris pokvareno meso i izmet.

10 nebesko plava gljiva

Nebeskoplava gljiva Entoloma hochstetteri živi u šumama Novog Zelanda i Indije. Ove plave gljive mogu biti otrovne, ali je njihova toksičnost slabo shvaćena. Svoju prepoznatljivu plavu boju dobija od pigmenta azulina, koji se nalazi u plodištu, koji se takođe nalazi i kod nekih morskih beskičmenjaka.

U kontaktu sa

Mnogi ljudi vole da beru pečurke i, uprkos činjenici da je to nekima prilično dosadno, berači gljiva ne misle tako. Zauzvrat, još više onih koji vole da jedu pečurke su razni gurmani koji su spremni da plate desetine, pa čak i stotine hiljada dolara za beli tartuf, i obični ljubitelji “skratka sa pečurkama”.

Na ovaj ili onaj način, gljive imaju mnogo obožavatelja, štoviše, same gljive nisu samo "jestive" i "nejestive", već cijela porodica, od kojih se neke vrste mogu vidjeti samo pod mikroskopom. Danas ćemo vam predstaviti izbor najneobičnijih, najzanimljivijih i najčudnijih gljiva. Pokazat ćemo koliko je svijet gljiva raznovrstan i šta sve čudesno radi priroda.

Na prvom mjestu, uprkos prilično standardnom obliku, nalazi se najskuplja gljiva na svijetu, koju ste usputno spomenuli - bijeli tartuf.

Sam tartuf- tobolčasta gljiva koja raste pod zemljom i može se naći na dubini od 8 do 10 cm.Ponekad se gljiva nalazi gotovo na površini, formirajući kljove. Iako su najcjenjeniji tartufi, poput tartufa Périgord ili francuskog crnog, jestive gljive, nemojte se zavarati jer većina tartufa nije jestiva i može biti ozbiljna opasnost po zdravlje.

Ako govorimo o bijelom tartufu, onda je on više nego jestiv, zbog čega je i dobio takvu popularnost. Ako se odlučite za takvu gljivu, onda je najbolje otići u regiju sjeverne Italije (Pijemont, Toskana, Romanja), međutim, povremeno se nađe i na drugim mjestima.

Najveći bijeli tartuf pronađen je u italijanskom gradu San Miniato i težio je 2,5 kg, a jedan od najvećih skupi tartufi prodan je za 209 hiljada dolara, uprkos skromnijoj težini od 750 grama. Međutim, nije uvijek moguće imati vremena da probate ovu gljivu. Tako je, na primjer, 2004. godine bijeli tartuf težak 850 grama kupljen za 28 hiljada sterlinga, ali se od njega nije moglo ništa skuhati, a razlog je banalan - gljiva je trula. Stoga, ako iznenada imate priliku probati ovu nevjerojatnu gljivu, bolje je odmah se obratiti profesionalcu, a ne odlagati za "kasnije".

Druga gljiva nije ni lijepa ni ukusna, ali čudna, zanimljiva ili jeziva - nema problema.

krvareći zub- prilično jezivo ime za gljivu, ali ako je pogledate barem krajičkom oka, shvatit ćete zašto je dobila takvo ime. Može se naći samo u šumama Sjeverne Amerike (ne znam da li je to dobro ili loše - prim. aut.), iako je nedavno nekoliko primjeraka pronađeno u Koreji i Iranu.

Gljiva je prvi put predstavljena javnosti davne 1812. godine, koja je prilično burno reagovala na izgled gljiva - bijela glatka površina kroz koju se pojavljuju ružičaste ili svijetlo crvene kapi slične krvi. Tijelo gljive je čvrsto, po gustoći slično pluti. Uz odbojan izgled, zub koji krvari je i otrovan, pa ga ne vrijedi ni probati.

Međutim, u bure katrana ušla je i kašika meda. Kako su naučnici otkrili, tekućina nastala na površini gljivice sadrži pigment atromentin, koji je antikoagulant, te stoga sprječava brzo zgrušavanje krvi. Dakle, sasvim je moguće razviti antibiotik na bazi ove tečnosti.

Ali, uprkos svom bizarnom obliku i izgledu, ne samo da je koristan, već je i veoma ukusan, barem kažu oni koji su ga probali (nisam imao prilike - prim. aut.). Tijelo same gljive je kruškolikog ili, kako se često događa, izduženo. Površina je prekrivena šiljastim izraslinama, što se izdaleka može zamijeniti za "krzno", zbog čega se gljiva ponekad miješa s nekom vrstom neobične krznene životinje. Zato se u narodu često nazivaju rezanci od gljiva, lavlja griva ili majmunska glava.

Gljiva živi uglavnom na hrastovim deblima, rjeđe na bukvi ili brezi. Teritorijalno se nalazi u Amurskoj oblasti, Habarovskom i Primorskom području, sjevernoj Kini, podnožju Kavkaza i na Krimu. Ima ukus mesa škampa.

Evo još jedne gljive, sa vrlo zanimljivo ime– . Ova gljiva je praktično najrjeđa gljiva na našoj planeti. Na ovog trenutka naučnici su ih pronašli na samo nekoliko mesta globus: Teksas, u planinama Nara i u dva udaljena kutka Japana.

Naziv gljive nije slučajno, do trenutka sazrijevanja izgleda prilično neupadljivo i podsjeća na tamno smeđu cigaru. Međutim, kasnije, kada dođe pravi trenutak, vrh ove cigare otvara se u smeđu zvijezdu i pušta spore gljivice uz zvuk. Nije bilo moguće saznati ništa o jestivosti gljive, pa ako nekim čudom ipak naletite na đavolju cigaretu, onda je bolje da je date naučnicima.

Često se dešava kada izgled vara, a prava ljepota je skrivena ispod prilično neupadljive školjke. Međutim, ne u ovom slučaju.

gljiva morske anemone i smrdljivi rog hobotnice. Dva stanovnika Australije gotovo se savršeno nadopunjuju, kako po odbojnom izgledu, tako i po ništa manje, a još odbojnijem smradu. Zanimljivo je da su na početku svog života obje gljive neupadljive, a prolazeći pored njih, teško možete razlikovati anemonu od bjelkastog gnjuraca. Međutim, vrijedi pričekati malo i nakon nekog vremena, umjesto neupadljive gljive, rađaju se ovi predstavnici kraljevstva gljiva.

Proces "transformacije" traje samo nekoliko mjeseci. Klobuk gljive je podijeljen na nekoliko dijelova, boja se mijenja i sada gljiva počinje povlačiti svoje pipke, ispuštajući neugodnu, blago rečeno, aromu. Zapravo, miris gljiva nije samo zaštitni agens, već i mamac za muhe, koje su nosioci spora. Što se tiče jestivosti, ništa se ne može reći sa potpunom sigurnošću. Činjenica je da ove gljive nisu otrovne, ali retko ko želi da ih proba. Osim toga, moguće je da ćete ostati pri svijesti nakon što još uvijek gurnete komad gljive u usta.

Naravno, ovo nije cijela lista zanimljivih i čudnih gljiva, i to nije iznenađujuće, jer u svijetu postoji od 1,5 do 5 miliona razne vrste. Međutim, prije nego kasnije, mi ćemo vam skrenuti pažnju na mnogo ljepše i ljepše gljive.

6. juna 2016

Priroda je jednostavno neverovatna. Raznolikost oblika flore i faune je zaista impresivna. Danas ćemo posvetiti veliku pažnju kraljevstvu gljiva. Dolje navedeni primjerci imaju tako neobičan izgled da je na prvi pogled nemoguće zaključiti da je riječ o gljivama. Bićete šokirani!

Zasvođena zvijezda (lat. )

Čini se kao da je Majka Zemlja odlučila da stvori gljivu na sliku i priliku čovjeka. Zasvođena zvjezdica zaista podsjeća na ljudsku figuru. Takođe, ova gljiva izgleda kao kupolasta zemaljska zvijezda. Stoga, u narodu, u zemljama engleskog govornog područja, to tako zovu. Druga verzija imena je akrobatska zemaljska zvijezda.

Dostiže visinu od 4-8 cm Obično se nalazi pojedinačno ili u malim grupama u šumama Sjeverne Amerike i Evrope, uglavnom u Meksiku i jugozapadnim Sjedinjenim Američkim Državama. Ako nađete ovu gljivu, znajte da je nejestiva.

Mozak koji drhti (lat. ) - šumski mozak

U rezu.

Prugasti pehar (lat. ) - malo ptičje gnijezdo sa minijaturnim jajima

Koja je mala ptica pronašla ovo gnijezdo i položila jaja u njega? Smirite se: ovo uopće nije djelo krila minijaturne ptice. Ovo je otprilike prelepa pečurka prugasti pehar ili, kako ga još nazivaju, prugasti cyatus. Možete ih pronaći ljeti i u jesen na mrtvom drvetu u područjima sa umjerena klimaširom planete: u Aziji, Evropi, Severnoj, Centralnoj i južna amerika, na Novom Zelandu. Boja i veličina prugastih pehara mogu se neznatno razlikovati, ali u pravilu nisu više od 1 cm u širinu i visinu. Cyatus prugasti ima sivu ili smeđu boju. Inače, u naučnoj literaturi sićušna "jaja" se zovu peridiole.

Auricularia uhastog oblika (lat. ) - šuma sve čuje

Uši usred šume? Izgleda kao film Davida Lyncha. Ali to vam se zapravo može dogoditi. Možete ih čak i jesti ako želite. Zapravo, to su gljive koje se zovu auricularia auricularis. Njihova veličina varira od 3 do 12 cm. Ove crvenkasto-smeđe "uši" možete sresti tokom vlažna mjesta, uglavnom na mrtvim listopadno drveće i grmlje. pečurke rastu tijekom cijele godine međutim, najčešće se nalaze u jesen. Široko su rasprostranjeni u umjerenim i suptropskim klimama širom svijeta.

Gljiva auricularia auricularis u Aziji, posebno u Kini, uzima se u obzir delikatesnost. Posebno se uzgaja na mrtvom drvetu, na primjer, drvetu hrasta pluta, bazge, rajske banane. Dok ste u Narodnoj Republici Kini, možete probati kinesku supu od crnih gljiva, čiji je osnovni sastojak spomenuta gljiva. Auricularia auricularis se takođe koristi za pravljenje salata. U Kini, Gani, Nigeriji se vjeruje da su jela od ovih gljiva ljekovita. Kinezi posebno vjeruju da supa sa "ušima" pomaže u borbi protiv prehlade i groznice.

Anthurus strijelac (lat. Clathrus archeri) - đavolji prsti, hobotnica ili morska zvijezda?

Kada se gljiva Archer Anthurus otvori, spolja podsjeća na morsku zvijezdu ili hobotnicu. Obično ima 4 do 7 ružičasto-crvenih "pipaka". Popularno poznati kao đavolji prsti, najstrašnija gljiva na svijetu. Lako ga je prepoznati ne samo po izgledu, već i po užasnom neugodnom mirisu strvine. Miris privlači muhe koje šire spore. Anthurus archer raste u grupama, često među drvnom sječkom, starim panjevima i ustajalim lišćem. Prvobitno je rasla u Australiji i Tasmaniji, ali sada se može naći u Evropi, Sjevernoj Americi i Aziji. Ovu gljivu ne pokušavajte otvorenu, nejestiva je.

Neotkriveno.

Gidnellum pitcha (lat. ) - gljiva koja "krvari".

Prošetate li šumama Sjeverne Amerike i nekih evropskih zemalja, možda ćete pronaći gljivu sa zastrašujućim narodnim imenom, krvavi zub ili đavolji zub. Iako ima ljudi koji na to gledaju sa kulinarske tačke gledišta. Za njih gljiva podsjeća na sladoled sa sirupom od jagoda.

Samo mlade mokre pečurke mogu „krvariti“ jarko crvenom tečnošću. Zanimljivo je da tečnost sadrži efikasan antikoagulans. Dok je mlada, hindellum pitcha je lako prepoznati, ali kako stari, gljiva postaje smeđa i neupadljiva. Gljiva koja "krvari". nejestivo iako nije otrovan. Izuzetno je gorkog ukusa. Veličina gljive kreće se od 5 do 10 cm visine. Gindellum pitcha raste na tlu ispod četinara, često među mahovinama. Između korijena nekih stabala i ovih gljiva uspostavljaju se obostrano korisni odnosi, te se razmjenjuju korisne tvari.

- prsti mrtvaca

Kada se na putu naiđe na ovu gljivu, čini se da je pokojnik vlastitim rukama pokušao da izađe iz groba. Ali opet govorimo o gljivama, čije je popularno ime prsti mrtvaca. nejestive pečurke Xylaria polymorpha se pojavljuje u proljeće, najčešće na oštećenim panjevima ili trulom drvetu. U početku su plavkaste ili plavkaste, a zatim, do ljeta, gljive postepeno poprimaju zlokobni izgled za ljudsko oko. Polymorpha znači "mnogo oblika". Kao što samo ime govori, oblik gljiva Xylaria polymorpha je vrlo raznolik. Ali u većini slučajeva, oblik je toljast, odnosno zadebljan na jednom kraju.

mlade pečurke.

zrelo crne pečurke.

u rezu.

Užas! Prosuti prsti zombija.

Kako vam se sviđa izbor neobičnih gljiva? Koja vas je najviše iznenadila? Podijelite svoje mišljenje na društvenim mrežama!

Pečurke mogu biti smrtonosne, jestive, magične, neverovatno lepe, a takođe i potpuno neupadljive. U ovom članku ćemo pogledati najneobičnije gljive. Biće predstavljene i fotografije sa naslovima.

Panellus stipticus (Panellus)

Ova uobičajena vrsta je porijeklom iz Evrope, Australije, Sjeverne Amerike i Azije. Takve neobične gljive rastu u grupama na panjevima, trupcima i deblima drveća, posebno na brezama, bukvama i hrastovima.

Lactarius indigo (plava mliječna trava)

Prilično česta vrsta gljive koja raste na istoku Sjeverne Amerike, osim toga, u Aziji i Srednjoj Americi. Raste na tlu u crnogoričnim i listopadnim šumama. Svježe gljive imaju tamnoplavu boju, dok stare gljive imaju blijedoplavu boju. Mlijeko koje ove neobične pečurke luče, ako se slome ili iseku, takođe je klobuk u prečniku do 15 cm, nožica u visinu - do 8 cm, u debljini - do 2,5 cm.Gljiva je jestiva. Prodaje se na tržištima Meksika, Kine i Gvatemale.

Tremella mesenterica (narandžasta drhtavica)

Ova gljiva češće raste na mrtvim stablima, kao i na njihovim palim granama. Narandžasto-žuto želatinozno tijelo ima vijugavu površinu koja postaje klizava i ljepljiva kada pada kiša. Ove neobične gljive rastu u pukotinama na kori i pojavljuju se tokom kiše. Nakon što kiša prođe, suši se, pretvarajući se u naboranu masu ili tanak film, koji se može ponovo roditi od vlage. Rasprostranjena je u mješovite šume, u tropskim i umjerenim regijama, uključujući Aziju, Afriku, Evropu, Australiju, Jug i gljive se mogu koristiti kao hrana, ali su bezukusne.

Clavaria zollingeri (blijedosmeđa clavaria)

Ovo je uobičajen izgled. Ove neobične gljive imaju ružičasto-jorgovano ili ljubičasto cjevasto tijelo koje naraste do 10 cm u visinu i do 7 cm u širinu. Vrhovi tankih i krhkih grana su uglavnom smećkasti i zaobljeni. To je saprobna vrsta koja apsorbuje hranljive materije prilikom razdvajanja organska materija. Uglavnom raste na tlu.

Rhodotus palmatus (rhodotus)

S obzirom na najneobičnije gljive na svijetu, ovo se ne može ne spomenuti. Jedini je član porodice Physalacriaceae. Malo rasprostranjeno. Sakuplja se u sjevernoj Africi, na istoku Sjeverne Amerike i u Evropi, ovdje njen broj vrlo brzo opada. Uglavnom raste na trupcima i panjevima tvrdog propadajućeg drveća. Zrele jedinke odlikuju se karakterističnom površinom nalik na venu i ružičastom bojom.

Geastrum saccatum (morska zvijezda u obliku vreće)

Raste na propadajućem drveću u Evropi i Sjevernoj Americi. Berači gljiva smatraju je neprikladnom za hranu zbog gorkog okusa. Ovo je uobičajena vrsta, sa vrhuncem naknade u avgustu. Vjeruje se da rupa, koja se nalazi na vanjskom sloju njegovog tijela, ima oblik zvijezde zbog sakupljanja kalcijum oksalata, koja se javlja neposredno prije nego što se otvori. Ovu gljivu u Brazilu zvali su "zemaljska zvijezda".

Aseroe rubra (morska anemona)

Morska anemona je prilično česta i dobro prepoznatljiva po svom obliku. morske zvijezde i njegov smrad truleži. Raste na šumskom tlu u vrtovima, podsjeća na jarko crvenu zvijezdu, prekrivenu smeđom sluzi na vrhu i ima stabljiku bijele boje. Privlači muhe.

Polyporus squamosus (ljuskava gljiva)

Takve pečurke neobičan oblik su rasprostranjena vrsta koja raste u Evropi, Australiji, Sjevernoj Americi i Aziji. Oni izazivaju bijelu trulež na drveću. "Drijadsko sedlo" je njegov alternativni naziv, koji se odnosi na drijade iz grčke mitologije koji su mogli da jašu ove gljive.

Clavulinopsis corallinorosacea (koraljne gljive)

Amanita caesarea (Cezarova gljiva)

Ovo su vrlo neobične jestive gljive porijeklom iz Sjeverne Amerike i Južne Evrope. Prvi put ih je opisao Giovanni Antonio Scopoli 1772. godine. Gljiva ima jarko narandžastu kapicu, žute ploče sa sporama i nogu. Stari Rimljani su ga jako voljeli, zvali su ga "vrganj".

Lycoperdon umbrinum (puffball smeđa)

Ova vrsta gljive raste u Sjevernoj Americi, Europi i Kini. On nema otvorenu kapu. Sporovi nastaju unutar njega, u elastičnom sfernom tijelu. Spore, sazrijevajući, formiraju glebu u središtu tijela, koja ima karakterističnu teksturu i boju.

Mycena interrupta (Mycena)

Ispitujući najneobičnije gljive, ne može se ne spomenuti micena. Raste na Novom Zelandu, Novoj Kaledoniji, Australiji i Čileu. dostiže prečnik od 2 cm.Ofarban je u svijetlo plavu boju. U trenutku kada se pojave gljive, imaju sferni oblik, dok se sazrevaju šire. Šeširi izgledaju klizavo i ljepljivo.

Morchella conica (konusni smrčak)

Ovo su neobične jestive gljive, koje na vrhu podsjećaju na saće. Sastoje se od mreže valovitih traka sa malim šupljinama između njih. Smrež konusni je veoma cijenjen među gurmanima, posebno u francuskoj kuhinji. Veoma je popularan među beračima gljiva zbog prijatnog ukusa.

Xanthoria elegans (Xanthoria elegantna)

Ova gljiva raste isključivo na stijenama, nedaleko od jazbina glodara ili ptičjih smuđa. U prirodi je lišajev. To je jedan od najranijih lišajeva korištenih u datiranju stijenskih površina. Raste vrlo sporo (0,5 mm godišnje), nakon 10 godina njegov rast se još više usporava.

Amanita muscaria (crvena mušica)

Čuvena muharica je psihotropna i otrovna bazidiomiceta. Crvena kapa sa belim tačkama razbacanim po njoj - ko još nije video mušice? On se smatra jednim od poznate pečurke u svijetu. Takve neobične gljive rastu u Transbaikaliji, kao i na cijeloj sjevernoj hemisferi. Iako se muharica smatra otrovnom, nema potvrđenih slučajeva trovanja, dok se u nekim dijelovima Sjeverne Amerike, Azije i Evrope uglavnom jede nakon blanširanja. Ima halucinogena svojstva, jer je njegova glavna komponenta muscimol. Neki stanovnici Sibira ga koriste kao enteogen, u ovim kulturama ima veliki vjerski značaj.

Gyromitra esculenta (lažni smrčak)

Po izgledu je vrlo sličan mozgu, samo smeđe ili tamnoljubičaste. Nazivaju ga i "šnicla" jer je poslastica kada se pravilno kuva. Ako nemate vještine kuhanja ove gljive, onda ovo jelo može biti fatalno. Otrovan je kada je sirov i mora se kuhati na pari prije nego što se može koristiti u receptu.

Trametes versicolor (trametes u boji)

Nastavljamo proučavati neobične gljive, čije su fotografije s imenima predstavljene u ovom članku. Trametes raznobojni raste posvuda. Raste uglavnom na stablima mrtvih stabala i jedinstvena je po svojim svijetlim, šarenim prugama. U uobičajenom smislu je nejestiv, iako se često koristi u klasičnoj kineskoj medicini. Ne tako davno, naučnici su otkrili da tvar sadržana u ovoj gljivi poboljšava imunitet, a može se koristiti i kao pomoćna komponenta u liječenju onkologije.

Hericium erinaceus (Hericium erinaceus)

Ovu gljivu nazivaju i "lavlja griva", "bradati zub" i "majmunska glava". Ali na prvi pogled nema asocijacija na gljivicu. Raste na drveću, ali kada se skuva, po teksturi i boji podsjeća na plodove mora. Gljiva ne samo da je odlična kvaliteti ukusa, ali se koristi i u klasičnoj kineskoj medicini, snižava nivo glukoze u krvi i ima odlična antioksidativna svojstva.

Entoloma hochstetteri (nebeskoplava gljiva)

neobične pečurke, čije se fotografije nalaze u članku, uključuju nebesko plavo na svoju listu. Ova gljiva živi u Indiji i u šumama Novog Zelanda. Može biti otrovan, iako je njegova toksičnost slabo shvaćena. Svoju prepoznatljivu plavu boju pečurka je dobila zahvaljujući pigmentu azulinu koji se nalazi u plodištu. Takođe se nalazi u raznim morskim beskičmenjacima.

Chorioactis (đavolja cigara)

Pečurka u obliku zvijezde, nazvana "đavolja cigara", smatra se jednom od najrjeđih na svijetu. Poznata je i kao "Zvijezda Teksasa" i pronađena je samo u centralnom dijelu ove države, u 2 udaljena regiona Japana i u planinama Nara. Ako uzmemo u obzir gljive neobičnog oblika, onda ova zauzima dostojno mjesto na listi. To je tamnosmeđa kapsula u obliku cigare koja poprima oblik zvijezde kada se otvori kako bi oslobodila svoje spore. Nevjerovatna činjenica: To je jedina gljiva na svijetu koja proizvodi zvižduk kada pušta spore.

Mutinus caninus (pas mutinus)

Ova gljiva je poznata kao "dog mutinus". Izgleda kao vitka šumska gljiva u obliku falusa sa tamnim vrhom. Raste uglavnom u malim grupama u listopadu ili na drvenoj prašini, može se naći u jesen i ljeto u istočnoj Sjevernoj Americi i Evropi. Ovaj je neprikladan za hranu.

Nidulariaceae (ptičje gnijezdo)

U ovom članku pogledali smo najneobičnije gljive na svijetu. Ali nemoguće je ne spomenuti ovu vrstu. Ptičje gnijezdo je mala grupa plijesni koja se uglavnom nalazi na Novom Zelandu. Svoje ime duguju svom izgledu, koji podsjeća na gnijezdo s malim ptičjim jajima. Ovaj oblik gljiva koristi za širenje svojih spora - nakupljena kišnica se raspršuje pod pritiskom zajedno sa sporama na udaljenosti do 1 metar.

Hydnellum peckii (zub koji krvari)

Takve neobične gljive svijeta rastu u crnogoričnim šumama Amerike i Evrope, kao i u sjeverozapadnom dijelu Tihog okeana. Nedavno su primećeni i u Koreji i Iranu. Gljiva ima prilično zastrašujući izgled - na baršunasto bijeloj površini iz njenih pora pojavljuju se kapljice crvene ili ružičaste tekućine koje podsjećaju na krv.

Gljiva nije otrovna, iako je nije potrebno kušati, jer ima gorak okus da odvrati grabežljivce i ljude. Naučnici su analizirali ovu tečnost i otkrili da sadrži atromentin, supstancu koja sprečava stvaranje krvnih ugrušaka i brzo zgrušavanje krvi.

U ovom članku pogledali smo najneobičnije gljive na planeti. Mnogi od njih su nevjerovatni, pa čak i ukusni. Ali budite izuzetno oprezni kada jedete gljive - neke od njih mogu uzrokovati nepopravljivu štetu vašem zdravlju, kao i dovesti do smrti.