Poruka o egzotičnim gljivama. Rijetke i ugrožene vrste gljiva
Svaka biljka i živi organizam korisni su u ekosistemu i obavljaju svoje funkcije. Isto se može reći i za gljive. Oni su uključeni u metabolizam u divljini, a također učestvuju u razgradnji raznih ostataka. Postoji mnogo vrsta gljiva, u skladu s tim, nekoliko njihovih klasifikacija.
Navikli smo da sve gljive dijelimo na one koje se mogu bezbedno jesti i one koje se ne mogu jesti, i zaseban pogled- medicinski. Ali postoji i općeprihvaćena klasifikacija. Do danas se mnoge vrste gljiva smatraju ugroženim i uvrštene su u Crvenu knjigu. Gljive iz Crvene knjige su raznolike, ali sve su vrijedne pažnje i detaljnog proučavanja.
Vrganj bijeli
Ova gljiva ima drugo ime - White Aspen. Slična je crvenom vrganju, prilično uobičajenoj vrsti gljive, ali se razlikuje po boji.
Rijetki predstavnik klase Agaricomycete ima prilično veliki šešir bijele boje dostižući oko 25 centimetara u prečniku. Nog gljive je također bijel, na dnu ima zadebljanje. Bijela jasika raste u šumama borove smreke na teritoriji bivših zemalja Sovjetski savez. Ove gljive se mogu naći od sredine jula do avgusta. I iako su jestive, zabranjeno ih je rezati i jesti, jer je vrsta ugrožena.
Vrganj bijeliGljiva-kišobran djevojački
Ova gljiva je također član klase Agaricomycete i sigurna je za ljudsko tijelo. Gljiva ima tanku bijelu kapicu. U prečniku je prilično velik, dostiže deset centimetara. Noga je takođe bijela, vrlo tanka i visoka. Postoji gljiva-kišobran djevojački u mješovitom ili borove šume od sredine ljeta do septembra. Istovremeno, njen raspon je prilično širok, gljiva se može naći gotovo u cijeloj Euroaziji.
Ova gljiva često raste pojedinačno, ali ponekad se može naći u grupama.
Gljiva-kišobran djevojački Mutinus canine
Oblik ove gljive je izdužen, a klobuk blag. U dužini, pasji mutinus doseže 18 centimetara, dok je promjer noge mali, oko jedan i pol centimetra. Kao rezultat punog sazrijevanja, otvara se njegova kruna, a vrh blijede boje postaje vidljiv. Mutinus pas je veoma rijetka gljiva, nalazi se uglavnom u Evropi. Postoje i slučajevi njegovog pojavljivanja u sjeverna amerika. Voli crnogorične šume, često raste pojedinačno. Mutinus možete vidjeti na trulim šancima ili panjevima.
Gljiva se smatra jestivom, ali samo ako još nije zrela, odnosno kada je u ljusci jajeta. Sam pas mutinus ima specifičan miris, koji zauzvrat privlači razne insekte. Jale na miris i počinju da grizu pečurke. Nakon toga počinje se brzo raspadati.
Mutinus canine Amanita cone
Ova gljiva se naziva i pinealna mušica. On je otrovan. Fly agaric bijeli šešir velika veličina, oslanja se na nogu visoku oko 20 centimetara.
Konusnu mušicu možete sresti na teritoriji zemalja ZND, posebno u Kazahstanu, Gruziji i Ukrajini. Raste i u nekim regionima Rusije. Gljiva voli mješovite šume u kojima dominiraju hrastovi, bukve ili lipe. Možete ga sresti u kasno ljeto - ranu jesen.
Amanita chic je vrlo rijedak, jer ima visoke zahtjeve za stanište, kao i tlo i temperaturu.
Amanita cone Duple mrežaste čarape
Po izgledu, gljiva podsjeća na mutinus psa, ali se razlikuje po boji. Dvostruka mrežasta čarapa u početku ima blago izražen smeđi šešir, a kada sazri postaje siv. Dvostruki nosač mreže veoma voli drenirano tlo, često raste na drvetu koji se raspada. Gljiva se nalazi uglavnom pojedinačno, rjeđe se mogu vidjeti grupe od nekoliko predstavnika. Dakle, baš kao i pas mutinus, dvostruka mreža se smatra jestivom, ali samo dok ne sazri i još se nalazi u ljusci jajeta. Ova gljiva se takođe smatra lekovitom, a koristi se u narodnoj medicini.
Duple mrežaste čarape Gyropor kesten
Ima i nekoliko drugih naziva: kesten pečurka ili kesten.
Eksterno rare view prilično atraktivna, ima debeli smeđi šešir i nisku, blago proširenu nogu na kraju. Stablo kestena postoji u mnogim zemljama, posebno u zemljama ZND, Evropi, Aziji, pa čak i u Sjevernoj Americi. U osnovi, gljiva raste na pjeskovitim ili glinovitim tlima, na rubovima širokolisnih ili četinarske šume. Potražite gljive dalje od drveća.
Kesten pečurka počinje da daje plod u avgustu, a završava u septembru.
Gyropor kesten Lattice red
Ova gljiva je jedina gljiva iz porodice Lattice koja je navedena u Crvenoj knjizi. Voli blagu klimu, pa se može naći, na primjer, na Krasnodarskom teritoriju. Rijetka gljiva raste, uglavnom u listopadnim šumama, može se naći samo pojedinačno. Zbog zanimljivog izgleda, često se uzgaja u plastenicima. Ne postoji konsenzus o jestivosti gljive. Neki kažu da je otrovna, iako je nutritivni status crvene rešetke do danas neistražen.
Lattice red hedgehog coral
Gljiva je ime dobila isključivo zbog svog izgleda, jer zaista podsjeća na koral. Koraljni jež se naziva i koralni hercijum, veoma je lep i neobičan. Raste uglavnom na stablima drveća poput brijesta, jasike, lipe, hrasta ili na panjevima. Kada je gljiva odrasla, snažno raste i izgleda spektakularno u mraku.
Koralni jež je rijetka gljiva koja počinje da daje plod od druge polovine ljeta do kraja septembra.
hedgehog coral Grifola kovrčava
Drugi naziv za gljivu, popularniji, je gljiva ovna. Ovnova gljiva ima vrlo velike veličine, u masi može doseći 10 kilograma. Prečnik gljive je 80 centimetara. Plodna tijela se sastoje od mnogo malih, lopatičastih šešira koji se drže na razgranatim peteljkama. Kao rezultat, sve ove noge spajaju se u zajedničku bazu, formirajući višeslojno tijelo kovrčavog supa. Grifolu kovrčavi se može naći u listopadne šume u avgustu i septembru. Gljive rastu na deblima starih hrastova ili javorova, najčešće u njihovoj osnovi. Vrijedi napomenuti da su vrlo brzo sposobni rasti i formirati bijelu trulež.
Grifola kovrčava Gyroporus plavi
Ova vrsta je cjevasta pečurka, koja se naziva i modrica.
Gljiva raste u listopadnim ili mješovitim šumama, voli pješčano tlo, često formira svoju mikorizu ispod stabala breze. Plavi giroporus možete pronaći i u blizini kestena ili hrasta. Gljivu možete sresti od jula do septembra, ali rijetko raste u Rusiji.
Gyroporus plavi Vrganj bijeli
Ova gljiva ima klobuk čija veličina doseže 15 centimetara u promjeru. Kada gljiva sazrije, klobuk postaje jastučić i mijenja boju u žućkastu. Ali u početku, bijeli vrganj ima bijelu boju s različitim nijansama. Meso mu je gusto, a ako se presiječe, brzo će početi plaviti, a potom i crniti. Stabljika gljive je visoka, ima zadebljanje na dnu i bijele ljuske. Kasnije počinju da tamne i imaju vlaknastu strukturu. Na teritoriji se nalazi bijeli vrganj u borovim i mješovitim šumama Ruska Federacija in ljetni period. Rijetko raste, ali u velikim grupama.
Vrganj bijeli Rog tučka
Plodno tijelo rogoza je batinasto, na kraju zadebljano. Boja gljive je svijetla, limunasta i narandžasta. Ako pritisnete na njega, plodište postaje crvenkasto-smeđe. Bliže bazi, stabljika gljive se sužava. Tučkovog kljuna možete sresti u jesen, među zelenim mahovinama. Voli mješovite ili listopadne šume, gdje ima dosta vlage.
Rog tučka Cobweb purple
Ova gljiva je veoma interesantna i ima jarku i bogatu ljubičastu boju, a osim toga je jestiva. Šešir doseže prečnik od 10-15 centimetara. Kada je pečurka mala, klobuk je blago konveksan, kasnije postaje jastučić sa valovitim rubovima. Jasno se vide ploče koje su srasle sa zubom. Tamno ljubičaste su boje.
Meso ljubičaste paučine ima bjelkastu ili blago ljubičastu boju, prilično je ugodnog okusa. Ljubičasta paučina često postoji u crnogoričnim ili listopadnim šumama, u mnogim evropskim zemljama.
Cobweb purple Mutinus Ravenel (drugi naziv za "smrdljivi smrčak")
Ima duguljasti oblik. Klijaju iz bijelih jajolikih formacija širine do 1,5 centimetara. Klobuk gljive je duguljasta zelena sluznica. Miris podsjeća na trulo meso i trulež. Ne može se koristiti za hranu. Gljive ove vrste mogu se naći od ranog ljeta do rane jeseni u parkovima, baštama, rjeđe pod četinarsko drveće. Najčešći u Sjevernoj Americi. U Evropi je prilično rijedak.
Mutinus Ravenel Sparassis curly
Sparassis curly Konus pečurka
Šešir je prilično širok - do 17 centimetara u prečniku. Kod mladih gljiva izgleda kao lopta, a zatim postaje potpuno ravna. Boja klobuka je bijela, sivkasta, prekrivena je ljuskama gotovo crne boje. Ukus gljive je svjež bez primjetnog okusa i mirisa. Meso gljive odmah postaje crvenkasto-narandžasto, a zatim gotovo crno. Noga je prilično duga - do 12 centimetara, gusta, u obliku cilindra. Boja klobuka i nogu je ista - sivkasto-crna. Površina kapice podsjeća na ljuspice. Otuda i naziv gljive. Nalazi se u četinarskim i mješovitim šumama.
Konus pečurka porfir
Na prvi pogled prilično atraktivna gljiva. U svakom slučaju, smatra se jestiva gljiva. Noga je prilično duga - do 12 centimetara. Šešir je u obliku hemisfere prilično velike veličine u promjeru. Boja klobuka je smeđa, smeđkaste nijanse. Miris same pulpe gljive je neprijatan. Prilikom rezanja postaje plavkasta, zelena, crna pa čak i crvena. Javlja se u Evropi, Sjevernoj Americi u mješovitim šumama od kasnog ljeta do rane jeseni.
porfir gljiva lavlja griva (Hericium erinaceus)
Ova gljiva se nalazi u Sjevernoj Americi. Formira svoje plodište, obično na stablima sa puno drvo. Uprkos čudnom izgledu, ova gljiva je jestiva. 
Kabanice (Lycoperdon)
Ovaj rod uključuje nekoliko vrsta gljiva: prave puffball, ježeve, bodljikave itd. žig od svih ovih gljiva je zaobljeno plodište, koje može dostići impresivnu veličinu. Nakon što spore sazriju, na plodištu se pojavljuje rupa kroz koju se spore šire. Mnoge vrste ovog roda, dok ne izgube svoju bjelinu, jestive su, pa čak i ukusne. 
Mliječno plava (Lactarius indigo)
Ova gljiva se nalazi u Sjevernoj i Centralnoj Americi, kao iu istočnoj Aziji. Prepoznatljiva karakteristika gljiva je plave boje, čiji se intenzitet povećava kao rezultat oštećenja gljive. Na prvi pogled može izgledati da je gljiva nejestiva, ali nije. Ove gljive se mogu vidjeti na policama mnogih azijskih tržišta. 
Crvena rešetka (Lathrus ruber)
Plodno tijelo ove gljive ima izgled rešetke. Pulpa rešetke ima smrad. Plod se formira, po pravilu, na ostacima trulog drveta. Nejestivo. Crvena rešetka je navedena u Crvenoj knjizi Ruske Federacije. 
Gidnellum Peck (Hydnellum peckii)
Ova gljiva se može naći i u Novom i Starom svijetu. Na sjevernoameričkom kontinentu ova gljiva je prikladno nazvana "krvavi zub" zbog kapljica crvene tekućine koje se ističu na plodištu. Uprkos neprijatan prizor gljiva nije otrovna. Ipak, ne savjetujemo vam da ga probate, jer je Gidnellum vrlo gorkog okusa. 
Ametist lak (Laccaria amethystina)
Ove ljubičaste gljive nalaze se u umjerenim šumama Sjeverne Amerike i Evroazije. Sa "starenjem" plodovi laka gube svoju ljubičastu boju. Uprkos svom "užasnom" izgledu, ove gljive su jestive. 
Dama sa velom (Phallus indusiatus)
Phallus indusiatus pripada porodici Vesyolkov. Neobična karakteristika ove gljive je prisustvo čipkastog "vela" koji zapliće plodište ove "dame". Klobuk gljive prekriven je zeleno-smeđom sluzi koja privlači insekte. Oni su aktivno uključeni u širenje sporova. Phallus indusiatus se nalazi u Južnoj Aziji, Africi, Australiji i Americi. Gljiva je jestiva i u Kini se dosta koristi u pripremi raznih jela. 
Bioluminiscentne gljive (Mycena chlorophos)
Ove neobične gljive koje sijaju noću nalaze se u suptropskim i tropskim šumama. Jugoistočna Azija, Polinezija, Šri Lanka, Australija i Brazil. Najintenzivnija bioluminiscencija ovih gljiva uočava se na temperaturi od 21 stepen Celzijusa. 
Mutinus canine (Mutinus caninus)
Ova gljiva se može naći u Evropi, Aziji i Sjevernoj Americi. Zbog specifičnog oblika plodišta ova gljiva je u narodu poznata kao "pas...". Sve dok je plodište u ljusci jajeta, ono je jestivo. 
Plavi Entoloma (Entoloma hochstetteri)
Ova divna plava gljiva može se naći u prašumama Indije i Novog Zelanda. U literaturi nema podataka o tome da li je ova gljiva jestiva ili ne. Očigledno, bogata plava boja raspršila je sve sumnje novozelandskih berača gljiva u pogledu potencijalne toksičnosti gljive. Plava gljiva je, zbog svoje neobične boje, završila na novozelandskoj novčanici od 50 dolara. 
Tinder gljiva (Trametes versicolor)
Ovo prelepa pečurka ima tvrde polukružne šešire, skupljene u grupe. Više puta sam vidio ovu gljivu u šumama Sočija. Prijavljeno je da sirove gljive imaju antikancerogena svojstva. 
Obični bod (Gyromitra esculenta)
Zajednička linija se nalazi u šumama umjerena klima. Plodno tijelo linije podsjeća na orah ili mozak. Sirova i nekuvana, ova gljiva je otrovna. Pre jela potrebno je kuvanje 30 minuta, zatim pranje, a poželjno je sušenje 6 meseci. Sve ove operacije ne garantuju potpunu eliminaciju toksičnih giromitrina, koji takođe imaju kancerogena svojstva. 
Đavolja cigara (Chorioactis geaster)
Ova rijetka gljiva viđena je samo u američkoj državi Teksas i Japanu. U SAD se ova gljiva nalazi na mrtvim korijenima. lokalne vrste brijest (Ulmus crassifolia), u Japanu - hrast. Naučnici još uvijek ne mogu razumjeti zašto se ova gljiva nalazi samo u dvije regije Zemlje udaljene jedna od druge, smještene na približno istoj geografskoj širini. 
Same pečurke su nevjerovatna stvorenja, ne nalik ni biljkama ni životinjama. Ali među njima ima i pravih kurioziteta - neobičnih, koji nas zadivljuju svojim bizarnim oblicima i bojama, za koje je nemoguće ni pretpostaviti da je u pitanju gljiva. Većina ovih gljiva radije raste u tropskim zemljama, ali neke od njih ima i kod nas. I nemojmo odlagati upoznavanje sa najnevjerovatnijim predstavnicima misteriozni svet pečurke!
Gospođa sa velom (Dictiophora, Netkonoska)
Rijetka gljiva uvrštena u Crvenu knjigu. Gotovo svi diktiofori žive samo u tropskim zemljama. Ove gljive rastu veoma brzo. Na primjer, prema opisima njemačkih naučnika, brazilska mrežasta čarapa se podigne za pola metra za dva sata, a također svijetli u mraku nekom nezemaljskom, bajkovitom bojom.
U našoj literaturi gljiva je poznata kao "dama pod velom" ili "dama pod velom". Ispod šešira visi bijela čipkasta veo-mrežica koja prekriva spužvastu nogu. Ako ne zbog ove mreže, onda je gljiva slična jedna na drugu (oni su bliski rođaci).
Zvijezde (Zvijezde Zemlje)
Ove gljive nisu tako rijetke, ali ih je teško uočiti među opalim lišćem i iglicama. Najmanje zvijezde su samo 2-3 centimetra u prečniku, veće gljive - do 9 centimetara. Zvjezdice su rođaci. Prije sazrijevanja izgledaju kao bijela lopta, nalik na kabanicu, a kada sazriju otvaraju latice. Spore pečuraka se izbacuju za vreme kiše: kapljice, koje padaju na gljivu, izbacuju izvore spora baš za vreme najvlažnijeg vremena.
Myriostomy
Ova gljiva je također srodnik puffballa, ali kada spore sazriju, njena ljuska se ne otvara s jednom neravnom, poderanom rupom, već s desetinama urednih okruglih rupica po cijeloj površini. Ljuska se okreće naopako i podiže gljivu iznad zemlje - ispada ili hobotnica, ili vanzemaljac.
Hornets
Rogate gljive nazivaju se gljive u obliku razgranatog grmlja, koralja i štapića. Oni su najviše različite boje: žuta, bijela, siva, roza, ljubičasta. Hornworms mogu biti predstavnici nekoliko rodova: ramania, clavaria, clavariadelphus. U narodu ih zovu i "jelenji rogovi".
Narandžasta drhtavica (Tremella mesenterica)
Ove gljive su uobičajene širom Rusije. Raste na trulim granama listopadnog drveća i na hrpama drva za ogrjev, na granama breze, planinskog jasena, hrasta, bukve. Javlja se pojedinačno ili u grupama skoro svake godine, pripada kasnim jesenje pečurke raste čak i u blagim zimama. Drhtavice su žućkaste ili smeđe boje, sluzave, želatinozne ili želatinasto-hrskavičaste. Plodovi nabubre po vlažnom vremenu, a po suvom se pretvaraju u neprimjetne kore.
Predatorske pečurke
Biljke koje hvataju insekte dobro su nam poznate, kao što su rosika, lokvanj i venerina muholovka. Ali ispostavilo se da među gljivama ima i grabežljivaca! Navikli smo da pečurke jedu insekti, ali su neke gljive odlučile da se osvete :). A najpoznatija od njih je gljiva
Ova gljiva se hrani gusjenicama određene vrste. Gljiva ima jedinstven životni ciklus. Ljeti u njenom plodištu dozrijevaju spore, ali za sada je gljiva potpuno mirna i podsjeća na skrivenog lovca. Ali kada osjeti približavanje gusjenice (a to osjeti na desetine metara udaljenosti), tada se gljiva pokreće i izbacuje spore. A one, poput projektila za navođenje, drže direktan kurs prema gusjenici i pričvršćene su za njeno tijelo uz pomoć usisnih čašica. Tada spore klijaju, rastvaraju pokrov gusjenice i prodiru u živo tkivo. Gusjenica ne osjeća prisustvo spora sve dok se ne udubi u zemlju i postane chrysalis. Ovdje počinje djelovati micelijum (micelijum). Klija u tijelu gusjenice i hibernira u njemu, sišući hranljive materije. Gljiva gotovo u potpunosti ispunjava tijelo gusjenice i ona prirodno umire. Ljeti iz respiratornih otvora na glavi gusjenice izrasta jedno plodište kordicepsa kako bi ponovo napalo svoj plijen.
Postoje mnoge druge vrste kordicepsa - oko 1000 vrsta - koje su specijalizovane ne samo za gusjenice, već i za mrave i druge insekte. I upravo zahvaljujući takvim grabežljivim gljivama naša planeta nije prekrivena debelim slojem insekata koji se roje - gljive efikasno ograničavaju njihov broj, sprečavajući insekte da se razmnožavaju u ogromnim količinama, što svakako ima ogroman utjecaj na svijet oko nas.
Postoje i grabežljive gljive koje prave zamke za svoje žrtve. Kako gljiva ubija žrtvu možete vidjeti samo kroz mikroskop. Ove gljive hvataju male zemljišne nematode iz vrste okruglih crva. Zamka se sastoji od tri ćelije koje formiraju prsten prečnika oko 30 mikrona. U svom normalnom stanju, tanak je, ali s prilično širokim lumenom. Čim nematoda koja puzi zabode prednji kraj tijela u rupu, počinje reakcija i ćelije prstena se naglo zgusnu, stišćući plijen, kao u škripcu. Životinja se pokušava osloboditi, povlačeći niti micelija, ali svi napori su uzaludni. Dešava se da se žrtva zaplete u dva obruča odjednom, iako je jedan dovoljan da se uhvati.
Znate li koji je najveći živi organizam na svijetu? Ne, ne slon (7 tona) i ne kit (180 tona), pa čak ni džinovske sekvoje (1900 tona). Ovo je dobro poznata agarika meda!
A našu priču o nevjerovatnim kuriozitetima među gljivama upotpunit ćemo kreacijom koja je na prvi pogled neupadljiva.
Lichen
Sada je poznato oko 20 hiljada vrsta lišajeva. Različiti su po obliku, veličini, boji i strukturi. Boja je bijela, siva, žuta, narandžasta, zelena, crna.
Svi smo u školi naučili da je lišaj simbioza gljivica i algi. Ali ispostavilo se da nije sve tako jednostavno! Zamislite: gljiva troši hranjive tvari koje luče alge, pružajući im samo zaklon i vlagu. Gljiva kontrolira reprodukciju algi, dopuštajući je samo u vrijeme rasta same gljive. Štaviše, osim algi, cijanobakterije koje fiksiraju dušik mogu živjeti i u lišajevskoj gljivi - što ovaj trostruki savez čini još profitabilnijim! Alge dobijaju azotnu ishranu, cijanobakterije dobijaju kvalitetnu ishranu, a gljiva ne ostaje u nedostatku... Hife gljive rastu i u bakteriju i u alge, primajući od njih sve što je gljivici potrebno.
Zar te ne podsjeća ni na šta? Gljiva je sebi nabavio "kućne ljubimce"!!! Kao što čovek dobija jaja od kokošaka, mleko od krava, tako i gljiva dobija hranljive materije za sebe uzgajajući druge vrste organizama na svojoj teritoriji! Ali na kraju krajeva, lišajevi su stari milioni godina, što znači da nije osoba, već gljiva prva pripitomila domaće životinje! Ovo lišajevima pruža zaista fantastičnu prilagodljivost: lišajevi se osjećaju ugodno u planinskoj tundri, u šumama, stepama, pustinjama, pa čak i na Antarktiku!
Tagovi:
Gljive su posebno carstvo živih organizama, među kojima ima vrlo sitnih (poput kvasca ili plijesni), i nama poznatih divova i šampinjona. Naučnici imaju podatke o više od pet miliona vrsta gljiva, a lista se stalno povećava. Naravno, među ovim bezbrojnim varijantama naići ćete na vrlo zabavne, zastrašujuće ili smiješne. Od mozga i "gljiva koje krvare" Gidnellum Peck, do klasične mušice. Dobrodošli na turneju po svijetu divan svijet pečurke.
mlečno plava
Jarka indigo boja na tanjirima pečuraka
Nazivaju se i Indigo Lactarius i Blue Milk Mushroom. Rođak naše russule. Široko je rasprostranjen u tropskim šumama Centralne Amerike, južnog dijela Sjedinjenih Država i u istočnoj Aziji (tokom kišne sezone). Izuzetna po svojoj bogatoj plavoj boji, ova gljiva ima ugodnu aromu i slatko-ljutast ukus. Zauzima važno mesto u nacionalna kuhinja nekoliko zemalja.
Hericium erinaceus
"Lavlja griva" u svom sjaju
Poznata i kao "Satirova brada" i "Lavlja griva" (takva su imena dobila zbog strukture koja izgleda kao bujna linija kose). Dobro je poznat stanovnicima Severne Amerike, kontinentalne Evrope, a takođe i Kine. Jež preferira trula debla listopadnog drveća, ali se lako može slagati sa živim drvetom, s kojim koegzistira u simbiozi. Iako izgleda malo čudno, može se jesti. Kako kažu gurmani, okusom podsjeća na školjke i druge morske plodove.
pečurka od jastoga
Lisičarke prožete pečurkama jastoga
Najpoznatija gljiva
Možda najpoznatija gljiva na planeti. Ima mističnu auru zbog svojih halucinogenih svojstava - izvarak njegovih plodnih tijela koristili su i šamani Sjeverne Amerike, i drevna grčka proročišta, i legendarni vikinški berserkeri. Njihovom krivicom se, inače, dogodilo Alisino putovanje u Zemlju čuda. Prema klasifikaciji smatra se otrovnim, ne preporučuje se jesti sirovo, ali gubi svoje štetna svojstva nakon termičke obrade (međutim, nemojte to pokušavati).
Unusual Brainstorm
Čudna gljiva kojoj treba prići mudro
Ova vrsta se može naći u gotovo svakoj sjevernoameričkoj ili europskoj crnogoričnoj šumi. Naučnici ga pripisuju otrovnim gljivama, ali u mnogim kuhinjama zauzima dostojno mjesto. Da bi mozak postao pogodan za jelo, mora se prokuhati ili kiseliti. Gljiva je dobila ime zbog smeđeg šešira, u obliku ljudskog mozga.
Najoriginalniji naziv na svijetu - Zub koji krvari
Pečurka, kao sa stranica Lavkraftovih knjiga
Ovo ime Gidnellum Peka je dobio zbog svog zastrašivanja izgled. Živi u Sjevernoj Americi i kontinentalnoj Evropi (iako je nedavno otkriven u Iranu i Koreji). Gidnellum je nejestiv (ali se ne smatra otrovnim). Kroz njegove pore neprestano curi viskozna tečnost nalik na žele, koja po izgledu podsjeća na krv. Pigmenti koji se nalaze u njemu koriste se u tekstilnoj industriji za bojenje tkanina.
Golovac gigant
Zdrav čovjek svijeta gljiva,
Ova gljiva je jedan od najvećih predstavnika kraljevstva na svijetu po veličini plodišta. Omiljeno stanište su mu vodene livade Sjeverne Amerike i Evrope u ljeto i jesen. U promjeru, golovac može doseći 15 cm i težiti do 22 kg. Osim toga, ova gljiva je jestiva, pa je postala idealna meta za berače gljiva.
zlatni žele
"Vještičino ulje" na grani jasike
Također poznat kao "žuti mozak" ili "vještičje ulje". Njegova zlatna boja služi kao dobar vodič za putnike u zimskim listopadnim šumama umjerenih geografskih širina. Zlatni žele voli vlagu, pa se po suhom vremenu smanjuje i postaje gotovo nevidljiv. Svaki "list" dostiže prečnik od 3 do 8 cm.
Đavolja cigara
"Cigara" nakon gađanja sporama
Drugo ime je "Texas Star". Nalazi se samo u Teksasu i Japanu. Ova vrsta gljiva je izuzetno rijetka i dugo vrijeme smatralo se fikcijom za priče o logorskoj vatri. Prije izbacivanja spora, izgleda kao predmet u obliku cigare, poslije - kao zarđalo-braon zvijezda. Kada spore napuste plodište, može se čuti prilično glasan zvižduk.
Trameta raznobojna
Jedan od najpoznatijih nejestive vrste pečurke čije ime niste znali
Ovu pečurku ste mogli vidjeti više puta, u SAD-u je zovu "Tureći rep". Njegova omiljena hrana su trula stabla i panjevi. Postoji mnogo opcija boja, ali prevladavaju smeđa, blijedo narandžasta i siva. Ne može se svrstati u jestivu jer uopće nema mesnato tijelo i po teksturi podsjeća na strugotine od olovke. Ipak, trameta može biti korisna u medicini, njena farmakološka svojstva se sada aktivno proučavaju.
plava pečurka
Gljiva koja više odgovara fantaziji nego stvarnom svijetu
Raste samo na Novom Zelandu i Indiji u mješovitom listopadu četinarske šume. Plava gljiva je poznata po svojoj bogatoj i živoj plavoj boji. Prečnik njegovog šešira ne prelazi 4 cm).
Mycena Chlorophos
Mikena noću
Ova vrsta gljive otkrivena je i detaljno opisana davne 1860. godine. Njegova kuća - prašume Azija, Australija i južna amerika. Mikeni šeširi na dnevnom svjetlu izgledaju neupadljivo sivi. Noću se gljiva transformiše zahvaljujući bioluminiscenciji - emituje blijedozeleni sjaj. Prečnik svake gljive nije veći od 3 cm.
Clavaria blijedosmeđa
Clavaria više liči na korale nego na gljive
Clavaria je poznata po svom cjevastom plodištu tamno ljubičaste ili ljubičaste boje. Može doseći visinu od 10 cm prekrasan pogled može se naći u šumskom humusu i na livadama mnogih zemalja svijeta na svim kontinentima osim Antarktika.
Morel jestiv
Ukusna, ali neugledna gljiva čeka svog berača
Kao što naziv govori, ova vrsta se može jesti, iako često berači gljiva namjerno ne primjećuju smrčke, smatrajući ih gljivama "treće klase". Njihovo omiljeno stanište su požari u listopadnim šumama Evrope i Sjeverne Amerike. Morci rastu u aprilu-maju.
Rhodotus
Trio "Smrvljene breskve"
Drugi naziv je "Shriveled Breskva". Otvorena je 1785. Izuzetno retko nejestiva gljiva ima neobičan izgled i izgledom u potpunosti odgovara popularnom nazivu. Preferira mrtve brijestove u Evropi i Sjevernoj Americi, ali se može naći iu suptropskim područjima.
Nerotor u obliku kotača
Opasan, ali lijep predstavnik kraljevstva
Široko rasprostranjen po cijeloj sjevernoj hemisferi. Ova minijaturna gljiva preferira listopadne šume tvrdog drveta, koje rastu u velikim kolonijama na panjevima i velikim komadima drveta. Negniuchnik je poznat po svojoj neverovatnoj sposobnosti da se brzo regeneriše.
obični prorezani list
otrovna gljiva na grani raspadnutog drveta
Ova vrsta gljivica izaziva bijelu trulež i gljivične infekcije kod ljudi, pa je se treba kloniti, pogotovo što je svuda rasprostranjena, osim u polarnim snijegovima. naučni naziv gljiva - Schizophyllum commune.
Lak ametist
Gljiva za ljubitelje ljubičaste boje
Lakovica je poznata po svojoj lijepoj i bogatoj ljubičastoj boji. Ova gljiva je jestiva i gurmani vole da je koriste za ukrašavanje jela. Raste u centralnim regionima Evrope od avgusta do novembra.
Panus auricularis
Strani rođak naših talasa
Gljive ove vrste mogu se razlikovati po mat i grubom šeširu i ugodnoj ljubičastoj boji. Po ukusu i izgledu najbliži je talasima. Rasprostranjen po cijeloj sjevernoj hemisferi.
Lattice red
svjetleća gljiva
Chlorophos Mycena s pravom može biti na vrhu naše liste. Mislili ste da neonske pečurke mogu rasti samo na planeti Pandora iz filma Avatar. Srećom, u njihovom izuzetnom sjaju možete uživati i na Zemlji. Istina, za ovo ćete morati otići u Japan ili Brazil. Tamo se u kišnoj sezoni ove nevjerojatne zelene gljive rađaju iz plamenih spora. Ne zna se da li su ove gljive jestive ili ne. To je razumljivo, malo ljudi se usuđuje poslužiti tako svijetlo jelo na stolu. Ako se ipak odlučite potražiti ih, savjetujemo vam da pogledate podnožje stabala, pored otpalih ili posječenih grana, hrpe lišća ili jednostavno na vlažnom tlu. Ne zaboravite sačekati noć i uživati u najljepšoj rasvjeti koju je ikada stvorilo Njeno Veličanstvo Flora.
Bioluminiscencija je jedna od najčudnijih i najneobičnijih sposobnosti živih organizama da sijaju. Na osnovu hemijskih procesa, energija koja se pri tome oslobađa oslobađa se u obliku svetlosti. Bioluminiscenciju posjeduju, na primjer, krijesnice i mnoge vrste meduza.
plava pečurka
Ništa manje lijepa je još jedna predstavnica kraljevstva gljiva - Entoloma hochstetteri. Raste u Indiji i na Novom Zelandu. Ova azurna gljiva ima crvenkaste spore, ostatak njenog tijela je potpuno plav. Ova boja je zbog pigmenta azulina, koji se takođe nalazi u nekim vrstama morskih beskičmenjaka. Međutim, ne preporučujemo kuhanje ove ljepotice za večeru - gljiva je nejestiva, iako je njena toksičnost malo proučavana.
krvareći zub
Ili Gidnellum Peck (Hydnellum peckii ). Ali niko ne želi da jede ovu strašnu masu. I jako je dobro što ne želite - pečurka je neverovatno gorkog ukusa. Češći od svijetlećih ili plavih gljiva, Peck's Gidnellum se može naći u jesen u četinarskim šumama Sjeverne Amerike, sjeverozapadnog Pacifika, Evrope, Irana i Koreje.
ptičje gnijezdo
Postoji i takva gljiva - ovo je Nidulariaceae. Ova pljesniva gljiva se uglavnom nalazi na Novom Zelandu. Oblik po kojem je gljiva dobila ime je genijalno rješenje za širenje spora. Kišnica se nakuplja u jajima spora, na kraju se takvo "jaje" probija i izbacuje spore na udaljenosti do 1 metar.
Ptičje gnijezdo / ©Flickr
Češalj od kupina
Ali ovu gljivu (Hericium erinaceus), sličnu bobtail psu, možete jesti. Da, i raste ne tako daleko od naših regija - u Amurskoj oblasti, Habarovskom i Primorskom području, u sjevernoj Kini, u podnožju Kavkaza i na Krimu. Ima ukus kao... meso škampa. Ova gljiva se takođe koristi u medicinske svrhe- za jačanje imuniteta, liječenje hroničnog gastritisa, raka jednjaka, želuca i leukemije. Javlja se u listopadnim šumama od avgusta do oktobra, ali je, nažalost, rijedak, pa je čak uvršten u Crvenu knjigu Primorja i Jevrejske autonomne oblasti. Stoga se češalj kupine često uzgaja umjetno.
Golovac gigant
Pred vama nije jaje dinosaurusa, već gljiva, koja takođe može zadovoljiti strastveni berači gljiva- jestivo je. Istina, samo unutra mlada godina kada mu je meso još elastično i bijelo (kako sazrije, meso postaje žuto, a još kasnije - smeđe). Ali ako pronađete takvu gljivu, više ne možete ništa tražiti - ispunit će cijelu korpu. Veličine Calvatia gigantea iz porodice šampinjona dostižu 50 cm u prečniku. Iako rijetko, može se naći na rubovima listopadnih i mješovite šume, na poljima, livadama, stepama, pa čak iu baštama i parkovima. A spore ovog diva su veoma cenjene u medicini - čiste kulture ove vrste imaju veoma efikasan antitumorski agens.
Đavolja cigara
Ova gljiva ne samo da ima originalno ime(zvanično - Chorioactis geaster), ali se smatra gotovo najrjeđom gljivom na planeti. Nazivaju je i "zvijezda Teksasa" jer je pronađena samo ovdje - u centralnom dijelu ove države i na još dva mjesta u Japanu. Dok su spore unutra, gljiva je neka vrsta smeđe kapsule, koja zaista pomalo podsjeća na cigaru. Nakon što gljiva otvori svoje spore, izgleda kao zvijezda ili običan cvijet, poput onih koji rastu na kaktusima. Đavolja cigara jedina je gljiva na svijetu koja zviždi kada se spore izbace. Možda je zato gljiva dobila tako zlokobno ime? ..
Mutinus canine
Ne samo da ova gljiva ima neprivlačno ime, već i izgleda ... nekako nepristojno. To je i razumljivo, jer naziv ove gljive - Mutinus caninus potiče od rimskog faličkog božanstva Mutinus Mutunus, što znači "poput psa". Smiješno je to što je jestivo, međutim, tek u mladosti, kada je još u jajolikoj ljusci i ne izgleda tako prkosno. Unatoč činjenici da je gljiva navedena u Crvenoj knjizi, iako je vrlo rijetka, može se naći od jula do oktobra u Kareliji, Lenjingradskoj, Stavropoljskoj i Tomskoj oblasti, Primorskom i Krasnodarskom području, Estoniji, Litvaniji, Ukrajini, Gruziji i Jermeniju, kao i Sjevernu Ameriku. Voli trulo drvo, panjeve, piljevinu.
morska gljiva
Ako nikada niste vidjeli ovu gljivu, onda niste bili u Australiji, jer je tamo Aseroe rubra prilično česta. Ova gljiva pripada i onim vrstama koje nimalo ne liče na pečurke - kada ga sretnete, najvjerovatnije biste pomislili da se radi o nekakvom čudnom prekomorskog cvijeta, poput navoza koji raste na vašoj prozorskoj dasci ili samostalno. džinovski cvijet na svijetu - rafflesia ("lješnjak"). Osim što su sve ove biljke slične po izgledu, koriste i "usluge" muva: cvijeće - za nošenje polena, australska gljiva - za nošenje spora. Činjenica je da i navoz, i raflezija, i morska gljiva odišu mirisom pokvarenog mesa, što privlači muhe.
zemaljska zvijezda
Ili Geastrum rufescens nalikuje svima nama poznatim lisnatim gljivama (kabanicama), a razlikuje se uglavnom samo po prisutnosti "zvijezda"-supstrata, koji se otvara čim se gljiva pojavi iz zemlje. Nejestivo.
