domov denar

Metulji so lažni in užitni: kako prepoznati, fotografije, opis vrst. Vrste jurčkov in jurčkov: gobe dabke in njihove fotografije

Gobe so posebno kraljestvo, v katerem so lastnosti tako živali kot flora. Med temi predstavniki so tudi takšni, ki jih lahko in celo moramo jesti, saj blagodejno vplivajo na zdravje ljudi. Toda obstajajo gobe, ki so strupene za živa bitja. Obstajajo posebne vrste, ki so opisane v priročnikih za nabiralce gob, da bi opozorili na nevarnost. Obstajajo pa tudi druge, tako imenovane gobe dvojčice. Takšni predstavniki so zelo podobna različica užitne gobe, vendar niso. Tu je nevarnost.

Da ne bi prišlo do zmede prava goba z njegovim dvojnikom moraš biti dober v gobarjenju. Mnogi predstavniki tega kraljestva imajo svoje dvojnike, vključno z metulji.

Butterheads in njihove vrste

Da bi razlikovali dvojno od izvirne gobe, morate natančno vedeti, kako izgleda prava maslenica. Metuljčki se tako imenujejo z razlogom, ampak zaradi dejstva, da je njihov klobuk tako rekoč prekrit s sluzjo, kar to gobo loči od drugih. Takoj pod klobukom se nahaja izrastek, ki je podoben kolobarju. Metulji so zelo pogosti predstavniki svojega rodu in njihova vrstna raznolikost dosega petdeset različic.

Najpogostejša je navadna posoda za maslo. Manj pogosto lahko vidite gobe, kot so: bela, cedra, sibirski jurček. Zelo redko je najti močvirne predstavnike vrste.

Navzven je oljar predstavljen s klobukom in nogo. Oblika zgornjega dela gobe je polkrožna. Zgoraj je skoraj položna, v samem središču pa je rahlo vzpetina. Kar zadeva barvo, je najpogostejša možnost rjava, vendar obstajajo tudi predstavniki z olivno rjavim klobukom. Meso gobe je blizu rumene barve. Je mesnate in sočne teksture. Koža pokrovčka se zlahka odstrani in loči od celuloze. Tudi cevasta plast ima rumen odtenek in raste skupaj z nogo. In noga gobe zraste nekaj več kot deset centimetrov v višino, po obliki spominja na valj. Spodaj je temnejša kot zgoraj.

Da bi razumeli, kakšna goba je pred nami, morate natančno vedeti, kje rastejo metulji, katera mesta so značilna zanje. Navadni predstavniki se najpogosteje naselijo na ozemlju listnatih gozdov ali v borovem gozdu. To gobo lahko opazimo tudi v nasadih, kjer rastejo resje in žita. Najbolj primerna tla za te gobe so pesek in apno. Metulji rastejo v družinah, zaradi česar je njihovo zbiranje zelo prijetno in priročno. Ne marajo močne sence, zato jih ni mogoče iskati v globokih goščavah. Tla z dobro drenažo so najbolj ugodna za rast gob. Za predstavnike tega razreda je značilno, da se brez težav razumejo z drugimi gobami. Z lahkoto jih srečate v soseščini z lisičkami, jurčki in russulo.

Maslene gobe so zelo produktivne gobe, takoj ko se junij konča, jih lahko začnete nabirati. Obdobje aktivne rasti in razvoja gob sega do prvih zmrzali. Za neizkušenega gobarja velja povedati, da so gobe, katerih klobuk je zrasel več kot štiri centimetre, že neprimerne, saj se že začnejo sušiti. Da bi imela maslena jed najboljše lastnosti, mora biti sveža in še mlada, pri takih gobah pa klobuk nima časa, da bi presegel velikost štirih centimetrov. Vendar pa je te gobe mogoče najti le nekajkrat poleti.

Izkušeni gobarji vedo, da maslene gobe rastejo tako rekoč v dveh valovih. Prvi se nanaša na čas, ko začne rž klasiti. Gobe tega obdobja se imenujejo klasci, to jurčki in oljnik. Zelo pomembno je upoštevati čas njihovega pojava, saj zelo hitro končajo svoje življenje. življenski krog in spet izginejo.

Lažni metulji

Ko smo obsežno preučili predstavnike oljne vrste, lahko govorimo o tem, kako jih ločiti od dvojčkov. Lažne gobe, in prav tako se imenujejo dvojčki, so po zunanjih kazalcih zelo podobni samemu olju. Lažne mastne fotografije, ki nam to še enkrat potrjujejo, govorijo o podobnosti teh gob. Zelo prijetno dejstvo je, da pravih gob ni tako težko ločiti od psevdo gob, le bolje jih je treba pogledati.

Gledati lažna goba lahko vidite, da ima njegov klobuk drugačen odtenek, jasno kaže prisotnost vijoličnega pigmenta. Notranji del klobuki so tudi barvno odlični. Če ima prava goba nežno rumen odtenek, potem je v lažni svetel. Druga značilnost dvojnika je spodnji del kapice, v strukturi, ki ga predstavljajo plošče.

Ne mislite, da lažni oljnik nima obročka pod pokrovčkom, po katerem ga je mogoče natančno prepoznati. Ta oblika ima prstan, vendar je njegov odtenek drugačen od izvirnika. Užitna goba ima obroč z vijoličnim odtenkom, v dvojni pa je lahko bel ali svetlo vijoličen. Nahaja se nekoliko drugače, visi na nogi, zaradi česar se suši veliko hitreje. Prava goba nima takih preobrazb z obročkom na steblu.

Celuloza gobe prav tako daje oprijem, saj je v tem primeru njena barva rdeča, njena struktura je gobasta, poleg tega se na mestu reza barva sčasoma spremeni. Vse te transformacije se ne zgodijo v pravi maslenici.

Lažni metulji so lahko preprosto neužitni ali pa so lahko tudi strupeni, zato je pomembno, da dobro razumete, da vaše zdravje ne trpi. Jedo se prave gobe, poleg tega pa so zelo okusne, kar marsikoga očara. Samo ena vrsta ima specifičen okus, in sicer rumeno rjavo masleno posodo, pri kateri meso na prerezu pomodri. V nekaterih državah je bila celo razvrščena kot neužitna, vendar ni strupena.

Lažni oljniki so lahko preprosto neužitni, med katere sodijo: sibirska, izredna in poprova maslenica. Prav ti predstavniki na prelomu spremenijo barvo pulpe, njihov klobuk je temnejši od prvotnih predstavnikov, gobasta plast pa je obarvana rdeče.

Kar zadeva strupena olja, jih ne morete srečati prepogosto, vendar je možno. Takšen predstavnik je poprova maslena jed, ki je zelo podobna običajnemu predstavniku vrste. Kot takega ga ne moremo imenovati strupenega, ker ima grenkobo. Kljub tako negativni kakovosti se ta goba še vedno nabira, vendar jo je treba pri kuhanju predhodno kuhati. Če ga kuhate petnajst minut, se grenkobe praktično ne bo slišalo. Ta predstavnik vrste je dodan navadne gobe in pražimo skupaj.

Skoraj vsi lažni metulji rastejo tik ob svojih pravih dvojnikih. Da ne bi naredili napake in ne bi zbrali cele košare psevdo olja, morate skrbno pristopiti k izbiri vsake gobe, na katero naletite. Seveda, če vsaki glivi posvetite toliko časa, se bo postopek zbiranja zavlekel, vendar lahko v tem najdete svoje čare. Navsezadnje vsi gobarji ne gredo v gozd zgolj zaradi pridobivanja hrane v obliki gob. Najpogosteje je to hitenje duše, želja po upokojitvi in bivanju v naravi. In na podlagi tega ne bo tako težko posvetiti časa vsem gobam, na katere naletite. Bolje je počasi prinesti domov zelo malo gob, vključno z maslom, kot pa vlačiti več posod z gobami, ki morda niso primerne za uživanje. Čeprav oljne gobe niso takšne gobe, katerih lažni predstavniki lahko resno ogrožajo življenje, obstajajo pa tudi druge gobe, posledice njihove uporabe pa so lahko zelo različne, celo obžalovanja vredne.

Rad bi opozoril, da je bolje, da nabiranje gob odnesete strokovnjakom, tako da je rezultat največji in tveganje minimalno. V primeru, da boste gobe nabirali prvič, se na poseg dobro pripravite, saj je to zelo pomembno.

maslenica(lat. Suillus) - rod cevaste glive Družina Boletaceae (lat. Boletaceae). Ta rod združuje več kot 40 vrst metuljev. Poleg užitnih maslenk ločimo pogojno užitne in neužitne gobe.

V tem članku bomo govorili o nekaterih vrstah jedilnega olja.

Oljna bela, oljna bleda, oljna mehka (Suillus placidus)

Ta goba običajno raste v iglavcih in mešanih iglasti gozdovi. Včasih ga najdemo v mladih nasadih borovcev. Praviloma raste posamezno ali v majhnih skupinah. Bela oljnica je redka goba, zato ne bi smeli posvečati velike pozornosti njegovi množični zbirki.

Kapica v svoji velikosti v zreli gobi ne presega 8-10 cm, pri mladih gobah pa je oblika kapice sferična, konveksna. Barva je umazano bela, bližje robom - rumenkasta. Ko pokrovček dozori, izboklina izgine. Ima izbočeno obliko, včasih rahlo konkavno. Barva postane bolj rumena. Površina kapice je gladka. Malo sluzast deževno vreme. Ko se posuši, postane sijoča. Koža ni debela, zlahka se odstrani. Klobuk je gosto napolnjen s kašo. Meso je mehko in sočno, na rezu belo ali rumenkasto. Sčasoma postane rdečkasta. Cevasta plast, pritrjena na steblo. Obstajajo beli metulji s cevasto plastjo, ki se spušča na nogo. Globina cevi je 4-7 mm. Barva cevi svetlo rumena zgodnja starost. Sčasoma se spremeni v rumeno-zeleno barvo, v odrasli dobi pa postane rjavo-olivna. Pore imajo enako barvo kot tubule, kotne okrogle oblike, majhne. Pogosto na površini cevaste plasti lahko opazite sproščanje rdeče tekočine.

Noga bele posode za maslo doseže 5-9 cm v višino. Cilindrična, trdna. Pogosto so ukrivljene noge. Nima obroča, značilnega za mnoge druge vrste olja. V odrasli dobi je noga prekrita z rdeče-rjavimi pikami.

Ta oljnica začne rasti junija in konča novembra. najboljši čas zbiranje avgust-september. Bolje ga je zbrati v mladosti. Ta goba je užitna, vendar med ljubitelji gob ni preveč priljubljena. To je razloženo s hitrim propadanjem teh gob po nabiranju. Zato jih je treba hitro pripraviti.

Posoda za maslo bela fotografija

Beli maslenec (Suillus placidus)

Olje lahko navadno

(Suillus luteus)

Med ljudmi jo imenujemo tudi pozna oljnica, rumena oljnica, prava oljnica, jesenska oljnica.

Ena najpogostejših in priljubljenih gob. Raste v borovih gozdovih, v mladih sestojih. Pojavlja se v mešanih borovo-brezovih in borovo-hrastovih gozdovih. Glede na svetlobo ni muhast, lahko raste tako v zatemnjenih predelih gozda kot na robovih gozda, na majhnih svetlih jasah, ob cestah. Praviloma ga najdete pod padlimi borove iglice ali listi. Raje peščena tla. Na močno navlaženih mestih, v močvirjih, ob jezerih ali šotnih barjih navadna maslenica ne raste.

Klobuk 5-12 cm. velike velikosti. Sprva ima zaobljeno, polkroglo obliko. Pokrovček navadnega maslenca je pobarvan umazano rumeno ali rjavkasto. Čez čas se klobuk zravna, postane ploskokonveksen in nazadnje skoraj popolnoma ploščat. Z zorenjem se spreminja tudi barva klobuka. Postane temno rjava, čokoladno rjava. Včasih rdeče-rjave ali rdeče-rjave. Na dotik je kapica gladka, prekrita s sluzom. Koža, ki prekriva telo pokrovčka, se zlahka odstrani. Celuloza je gosta, vendar mehka, mesnata. Bela ali rahlo rumenkasta. Cevasta plast, ki se drži stebla, je sprva svetla, nato porumeni in je pri zrelih gobah olivno rumena. Pore so zaobljene, majhne.

Noga navadne posode za maslo je kratka. Doseže dolžino 4-9 cm (včasih do 12). Ima cilindrično obliko. Celuloza noge je vlaknasta, trdna. Pri mladem olju so robovi klobuka povezani s nogo s tanko belo plastjo. Ko raste, se pokrovček poravna, film se zlomi, zaradi česar se na nogi oblikuje rahel obroč. Nad prstanom za noge bele barve. Preostanek je obarvan rumeno ali umazano rumeno.

Sezona rasti te glive traja od sredine poletja do prvih jesenskih zmrzali. Takoj, ko temperatura pade in postane pod ničlo na površini tal, navadna oljnica preneha obroditi sadove. Množično začne obroditi v mesecu septembru. Običajno se pojavi drugi ali tretji dan po dežju. Optimalna temperatura za plodove 15-20 stopinj. Rad ima prijateljske družbe, zato raste v skupinah. Ne zavrača sosedov, kot so lisičke, jurčki, russula. AT poletno obdobješe posebej dovzetni za poškodbe škodljivcev (črvi, ličinke žuželk). Zato poleti ne smete čakati, da dozori. Zbrati jih je mogoče in celo potrebno mladosti ko se klobuk še ni odprl. V tej starosti velja navadna maslena jed za najbolj okusno.

Navadni maslenec po hranilni vrednosti spada med gobe druge kategorije.

Toda kljub temu je maslena jed ena najpogostejših in najljubših gob. V nekaterih državah se ukvarjajo z umetno vzrejo teh olj.

Posoda za maslo navadna fotografija

Navadni maslenec (Suillus luteus)

(Suillus granulatus)

To gobo imenujemo tudi poletni maslenec, zgodnji maslenec. Njen običajni življenjski prostor je redčen borovih gozdov, mladi nasadi, jase, poseke, robovi. Najdemo ga v iglastih gozdovih, s prisotnostjo bora. Rada ima peščena in apnenčasta tla. Precej pogosta goba.

Klobuk zrnatega oljnika pri zrelih gobah doseže do 10 cm. V zgodnji starosti je njegova oblika zaobljeno-konveksna, blazinasta. Sčasoma, ko raste, se poravna in v odrasli dobi postane skoraj ravna. Barva lupine klobuka zrnatega oljnika se spreminja od rumeno-rjave do kostanjeve ali rdeče-rjave. Koža je gladka, v deževnem ali vlažnem vremenu sluzasta na dotik. V suhem vremenu postane sijoče. Koža je tanka in se zlahka odstrani s pokrovčka. Celuloza je elastična, mehka. Na rezu je sprva bela, sčasoma se barva spremeni in rahlo porumeni. Skoraj brez vonja.

Cevasta plast, ki se drži pokrova. Tubuli kratki, fino porozni. V mladosti svetloba rumena barva, sčasoma postanejo umazano rumene, včasih z zelenkastim odtenkom. V mokrem vremenu se izločajo kapljice bele, lepljive tekočine. Pore so svetlo rumene, zaobljene, majhne. Sčasoma se barva spremeni v umazano rumeno. Spreminjata se tudi velikost in oblika. Pore postanejo večje (včasih do 1 mm) in nimajo niti oblike.

značilna lastnost Zrnati oljnik nima obroča na steblu. Noga je trdna, valjasta, gladka, padajoča, bela tekočina iz cevaste plasti pade na nogo in se tam posuši, tako da v zgornjem delu tvori rjavo zrnatost. Velikost nog lahko pri zrelih gobah doseže 6-8 cm. Barva se spreminja od svetlo rumene v zgodnji starosti do rumeno rjave v starosti. Celuloza je gosta, bela ali svetlo rumena. Pri rezanju se barva praviloma ne spremeni. Zrnata maslena posoda spada med gobe druge kategorije. Običajno raste v majhnih skupinah. V redkih primerih sam. Prepoznate ga po nenavadni zrnatosti v zgornjem delu stebla in odsotnosti obroča na njem ter po tekočini, ki se izloča v spodnjem delu klobuka. Rastna sezona je začetek poletja (junij) in do novembra. Uporablja se v prehrani v kateri koli obliki. Zelo okusna in zdrava goba.

Oljarska zrnata fotografija

Zrnati maslenec (Suillus granulatus)

Močvirski maslenec, rumenkasti maslenec (Suillus flavidus)

Ime te gobe se nanaša na njen življenjski prostor. Raje močvirnate borovce ali mešane borovce in brezove gozdove, mokrišča. Med mahom je opazen le njegov klobuk. Ni velika goba. Pojavlja se redko.

Njegov klobuk v odrasli dobi komaj doseže 5-7 cm v premeru. Oblika kapice je polkrožna, konveksna. V sredini je majhna izboklina. Čez čas se klobuk splošči. Njegova površina je gladka, v suhem vremenu z malo sluzi. Klobuk je rumen, z umazano rumenim ali zelenkastim odtenkom. Celuloza je gosta, na rezu je tudi rumena, ima prijeten vonj. Sčasoma pordi. Koža se zlahka loči od kapice. Plast, ki nosi trose, je cevasta, grobo porozna. Barva je enaka klobuku. Trosi so zrnati, eliptični, rahlo podolgovati, svetlo rumeni.

Noga močvirske maslenice je valjasta, tanka. V dolžino doseže 6-8 cm. Površina je gladka. V zgornjem delu, takoj pod klobukom, nosi bel sluzast obroč. Sčasoma obroč postane rjav ali zelenkast. Površina noge pod obročkom je luskasta, drobnozrnata. Celuloza močvirske oljnice je gosta, a mehka, vodena. Na rezu je rumena, sčasoma hitro postane rdeča. Ima značilen vonj po gobah. Močvirski maslenec običajno raste v majhnih skupinah. Same gobe te vrste so zelo redke. Zbirate lahko od sredine avgusta do začetka oktobra. Po hranilni vrednosti sodi v četrto kategorijo. Pri kuhanju se uporablja v kateri koli obliki. Lepo okusna goba.

Maslena jed močvirna fotografija

Močvirski maslenec (Suillus flavidus)

(Suillus plorans)

Ta vrsta jedi z maslom je najpogostejša v Sibiriji in Daljnji vzhod. Raste v cedrovih gozdovih, najdemo pa ga tudi v cedrovih gozdovih, pomešanih s hrastom, borom in jelko. Raje ima tla, na katerih raste gozdni mah. Za življenjski prostor si praviloma izbere južna pobočja. Imenujejo ga tudi gozdna maslena jed.

Klobuk odrasle gobe doseže premer 8-12 cm (včasih do 15 cm). V zgodnji starosti ima sferično obliko z robovi, upognjenimi navznoter. Sčasoma se klobuk poravna in postane ovalen. Barva klobuka je rjava. Meso je rahlo drobljivo. Prerezan je rumen oz oranžna barva. Ima vonj po cedrovih iglicah. Cevasta plast se tesno prilega pokrovčku.

Cevke posode za cedrovo maslo v zgodnji starosti so zelo ozke. Sčasoma se povečajo in v odrasli dobi dosežejo dolžino do 2 mm. Pore enake barve kot cevasta plast. Značilnost posode za cedrovo maslo je obilno sproščanje svetle tekočine skozi pore po celotni spodnji površini pokrovčka. Zaradi te lastnosti imenujejo ljudje cedrovo oljnico tudi plavajoča oljnica. Trosni prah je majhen, rjav.

Noga odrasle gobe doseže 8-10 cm, ima cilindrično obliko. Na dnu je debel in se proti vrhu zoži. Celotna površina je prekrita z drobnimi zrnci. Sčasoma pridobijo temno barvo, zato jasno izstopajo na nogi. Ima neprekinjeno, vlaknasto strukturo. Barva se spreminja od umazano rumene na dnu do rumene na vrhu.

Od poletja do jeseni nabirajo cedrovine. Poleg tega se njihovo plodovanje pojavlja v valovih, v več fazah.

Prvi predstavniki te vrste olja časovno sovpadajo s cvetenjem borovcev. Gozdna lipa cveti - zanesljiv znak drugega rodnega olja. In končno, tretji val žetve te maslene jedi pade na obdobje košnje.

Ta vrsta olja velja za redko in znanstvenikom, ki se ukvarjajo s temi vprašanji, močno svetujemo, da ga zaradi njegove edinstvenosti zaščitite. Pri nabiranju gob priporočajo, da ga previdno odrežete in pustite koreninski sistem nedotaknjen, nato rez potresemo z listjem ali travo. Po svojih okusnost zelo dobra goba. Lahko se zaužije po vseh vrstah kuhanja.

Posoda za maslo cedra fotografija

Cedrov maslenec (Suillus plorans)

(Suillus bellini)

Njegov habitat so borovi in iglasti gozdovi. Bellinijev oljnik najdemo na robovih, v mladih nasadih. Glede tal, na katerih raste, ni izbirčna, raje pa ima peščena. Sezona zorenja je namazana - konec poletja in jeseni, do same zmrzali. Dobro obrodi po jesenskem toplem deževju. Lahko srečate tako posamezne rastoče posameznike kot skupine 5-10, včasih pa tudi več.

Klobuk v odrasli dobi doseže premer 8-12 cm, gladek. V mladosti je polkrožen, nato postane ravno konveksen, v sredini rahlo vdrt. Barva se spreminja od svetlo smetane do svetlo rjave. Klobuk je v sredini temnejši, robovi pa ostanejo svetli. Sčasoma se robovi kapice rahlo obrnejo navznoter. Koža je gladka in debela. Precej enostavno se loči od klobuka.

Cevi so majhne in kratke. Sprva so rumenkaste barve, sčasoma postanejo zelenkasto rumene. Klobuki se težko ločijo od celuloze. Pore v mladosti so majhne in okrogle. Barva je bela z rumenkastim odtenkom. Sčasoma postanejo oglati, spremenijo svojo barvo v olivno rumeno. Noga posode za maslo Bellini je masivna, kratka. Sčasoma se podaljša in postane valjasta. V dolžino doseže do 6 cm. Na dotik je noga po vsej dolžini lepljiva. Nima prstana. Celotna površina noge je prekrita z rdečimi ali rjavimi granulami. Meso je gosto, sčasoma se zmehča, bele ali rumenkaste barve. Ima značilen vonj po gobah in odličen okus. V kulinariki se uporablja v vseh oblikah.

Posoda za maslo Bellini fotografija

Bellini posoda za maslo (Suillus bellinii)

(Suillus clintonianus)

Imenujejo jo tudi Clintonova maslena jed, kostanjeva maslena jed. To ni tako pogosta goba kot drugi primerki te vrste. Raste predvsem v listnatih gozdovih, vrtovih in parkih.

Geografija distribucije - Evrazija in Severna Amerika.

Klobuk je debel in izbočen. Doseže velikost 5-15 cm diagonalno, polkrogla oblika pri mladih gobah. Sčasoma se odpre in do zrelosti postane ravno izbočen. Barva rdeče-rjava ali temno kostanjeva.

Na sredini kapice so z rumenim pasom opasani metulji. Robovi klobuka so gosti, rumenkasti, zlato rumenkasti. Koža je v mokrem vremenu tanka, gladka, sluzasta. Ko se posuši, postane svilnata. Celuloza je mesnata, mehka. Barvano v svetlo rumeni barvi. Spodnja plast kapice je cevasta. Cevke se zlahka ločijo od kapice. Dosežejo do 1 cm dolžine, praviloma so rumene barve. Pri rezu porjavijo. Pore mladega olja so majhne, zaobljene. Do starosti postanejo oglati, premera do 1 mm. Barva se spreminja od svetlo rumene pri mladih gobah do sivo zelene pri odraslih.

Dolžina noge 5-12 cm. Ima cilindrično obliko. Odebeljena na dnu. V zgornjem delu nosi dvoslojni obroč. Zgornji del kolobarja je luskast, spodnji pa sluzast. Nad obročkom je noga svetlo rumena. Cevi, ki se spuščajo po steblu do samega obroča, predstavljajo tako rekoč mrežasto površino stebla. Pod obročem je prekrit z vlakni in luskami rdeče-rjave barve. Celuloza noge je vlaknasta, gosta. Poleg tega se, tako kot meso kapice, zlahka zlomi. Ima svetlo rjavo barvo.

Običajno pasasta maslenica raste v celih skupinah. Pojavi se sredi poletja in obrodi do sredine jeseni (julij - oktober). Na svoj način hranilna vrednost spada v četrto kategorijo gob, kljub temu pa velja za zelo okusno užitno gobo.

Fotografija z oljnim pasom

Pasasti oljnik (Suillus clintonianus)

oz rdečkasto rdeča (Suillus tridentinus)

To je redka goba. Pojavlja se redko. Večinoma se naseli pod macesni, včasih pa ga najdemo tudi v gorskih iglastih gozdovih. Raje ima apnenčasta tla.

Kar se tiče velikosti, to srednja goba, vendar obstajajo tudi veliki posamezniki. Klobuk pri odrasli gobi doseže premer 8-15 cm. V zgodnji starosti polkrožna, rumenkasto oranžna. S pomočjo tankega filma je povezan z nogo. Z rastjo se klobuk poravna in v odrasli dobi postane skoraj raven, z jasno vidnimi ostanki bele tančice. Barva kapice se spremeni v rdeče-rjavo. Površina ni gladka. Pokrit z vlaknastimi luskami, rdečkaste barve. Kot pri vseh predstavnikih oljanja tudi klobuk rdeče rdeče oljnice v deževnem in vlažnem vremenu postane sluzast. Na rezu je meso gosto, rumenkaste barve. Cevasta plast, prilepljena na klobuk, se spušča na steblo. Ima oranžno-rdečo barvo. Pore so precej velike in široke. Trosni prah je zelenkasto rumen.

Noga rdeče rdeče maslenice je valjasta. Zgoraj in spodaj rahlo ožji. Gosta, mesnata. Zrele gobe dosežejo dolžino 11 cm. Barva nog je enaka barvi klobuka. Rjava na dnu. V zgornjem delu nosi membranski obroč. Nad prstanom je jasno viden mrežast vzorec. Meso je rumeno, na pritisk rahlo pordeči. Ima značilen vonj po gobah.

Rdeče-rdeči maslenec po svoji hranilni vrednosti spada med gobe druge kategorije.
Obdobje rasti je od julija do oktobra. Primerno za uživanje v kateri koli obliki. Okusna in užitna goba.

Fotografija posode za olje Trident

Trizob maslenec (Suillus tridentinus)

Kot izkušen nabiralec gob sem bil zelo presenečen, da se je izkazalo, da obstajajo lažni metulji. Pravi butternut je po mojem mnenju precej težko zamenjati s katero koli drugo gobo. Oljevalec ima rjav pokrovček, prekrit s sluzjo. Pri mladih metuljih je klobuk od spodaj zategnjen s filmom, ki ob raztrganju tvori rob okoli stebla. Pod plinko je klobuk rahlo rumenkast.

Pravi oljarji imajo tako ploščico na peclju, ko so gobe še majhne, ta bela plošča zategne spodnji del klobuka gob, ko se poveča, se zlomi in ostane na nogi z majhno resico. Pa še imajo drugačno barvo klobuka, je bolj rdeče-rdeč.gobasta plast pod klobukom ni tako gosta in temnejše barve.

Nikoli jih ne boš zamenjal - prvič, metulji, koze imajo klobuk kot krpo za pranje, neužitni pa imajo tam membrane (ploščice) - se pravi, da so popolnoma različni in jih je težko zamenjati (tudi če jih prineseš domov, ko boste očistili boste videli razliko!) in njihova barva je veliko svetlejša.

Izkušen gobar nikoli ne bo zamenjal lažnega maslena z jedilnim maslenom, saj sta si popolnoma različni. Klobuk lažnega oljnika je vijoličen in če ga obrnete, je njegova struktura lamelarna in ne gobasta, kot pri užitni gobi. Imajo tudi sive plošče.

Prav tako želim opozoriti, da so prave gobe tudi drugačne po videzu, vse je odvisno od tega, kje rastejo - v listnatih gozdovih ali v iglavcih. Nekateri imajo rdeče kapice, drugi pa svetlo rjave. Mlade gobe imajo pod klobukom vedno bel film.

Razlikovati med pravimi in lažnimi metulji ni zelo težko. Pravi klobuk je rjav, sluzast. In lažni imajo skoraj vedno nekaj vijoličnega odtenka. Toda glavna razlika je pod klobukom. svetlo rumena spodnja stran klobuki pravih mladih gob so prekriti z belim slojem, ki se nato zlomi in ostane na peclju v obliki obročka. Spodnja plast je kremasto rumena fino porozna cevasta. Pri lažnem oljniku je spodnji del kapice lamelast, sive barve.

Spodnji del klobuka Posoda za maslo pozno (prisotno)

Spodnji del klobuka lažno olje- Pozor! Strupena goba.

na splošno sem vedno mislil, da metuljčki niso lažni, toda dejstvo, da so gobe lažne na fotografiji, sem mislil, da so le kakšne krastače

Zadnje čase so me začele zelo zanimati gobe. Tako sem opazil velik trend. Večinoma strupene gobe bledo in zelo ohlapno. To pomeni, da se razpadejo in drobijo. Medtem ko so plemenite užitne gobe, katerih telo je elastično, toni pa svetli, za razliko od njih bledi ponirki. In Maslnka je lahko prepoznati. Morate samo pogledati pod njegov klobuk in takoj vam bo jasno. Primer na sliki v prvi objavi iz Unknown2013

Lažni jurčki v spodnjem delu gobe pod klobukom nimajo porozne površine (kot spužva), kot bi morali, ampak ploščato, kot russula, navzven pa je videti, da je tudi tako rahlo smrkav in klobuk. sam je rjav, morda nekoliko bolj bled odtenek z malo vijoličastega odtenka.

Desna posodica za maslo pod pokrovčkom ima rumeno porozno površino, no, kdor je kdaj zbiral olje, jih ne bo zamenjal z lažnimi.

Zanimivo je, kako pogosto v naravi najdemo lažne gobe dvojčke. užitne gobe. Lažni metulji imajo klobuke, ki se po barvi razlikujejo od užitnih, na primer imajo vijoličen odtenek. Pogosto je pokrovček prekrit s sluzom, kot običajno olje, zato ga je enostavno zamenjati. Toda glavna razlika od dna pokrovčka je lamelna struktura. Torej, če vzamete gobo v roke, zlahka opazite to razliko.

Najpomembnejša razlika med lažnim oljarjem in pravim je pod njegovim klobukom. Pravi imajo klobuk kot gobo, porozen, prekrit s filmom. Ko goba zraste, se folija zlomi in visi na steblu gobe kot suknja. Lažni metulji pod klobukom imajo membrane. Ta razlika je jasno vidna na sliki iz prvega odgovora. Nemogoče jih je zamenjati.

Na splošno so lažni metulji podobni navadnim, užitnim metuljem le od zgoraj. Isti rahlo spolzki klobuk, vendar nekoliko drugačen odtenek, pogosto vijoličen.

Glavna razlika so lažni metulji agarične gobe. In pravi butternuts so fino porozni cevasti, to je, od spodaj klobuk spominja na majhno gobo. Včasih ima pravi metulj film - krilo na nogi (pri mladih gobah lahko pokriva klobuk od spodaj), vendar ne vedno. Običajno se film pojavi v jesenskih metuljih, z debelo, močno nogo.

Na rezu imajo lažni jurčki pogosto rumeno barvo.

Razlikovati med pravimi in lažnimi metulji ni zelo težko. Ime gob govori samo zase: imajo precej sluzasto kožo, kot da bi jo polili z rastlinskim oljem.

Ta članek vam bo pomagal bolje spoznati gobe, kot so maslene gobe, in se naučiti, kako razlikovati užitno gobo od dvojnice.

Fotografija in opis navadnega olja

Navadni maslenec (Suillus luteus) ima klobuk s premerom 4-15 cm Gobo imenujemo tudi jesenski maslenec, rumeni maslenec, pravi maslenec, pozni maslenec. Njihov odtenek je lahka čokolada, rjava, olivna, rumeno-rjava ali svetlo siva. Oblika mlade gobe je podobna polobli. Robovi so lahko dvignjeni in sluzasta koža se prosto loči od pulpe.

Pri tej vrsti so noge naoljene z višino največ 11-12 cm, lažji od klobuka. Barva je pogosto rumenkasta, valjaste oblike in z belim membranskim obročem. Noga je vlaknasta in trdna.

Takšno cevasto plast imajo gobe: pore so belkaste in svetlo rumene, rahlo zaobljene in majhne.

Pri mladem olju so robovi klobuka povezani z belkastim in tankim filmom na peclju. Postopoma goba raste in klobuk se poravna, nato se film razširi in na nogi se pojavi svetlobni obroč.

Celuloza gob je sočna, pogosto jo poškodujejo različni škodljivci.

Pri rasti: rastna doba navadnih metuljev se začne od sredine poletja do jeseni (prvi mraz). Ko temperatura postane minus, gliva preneha obroditi sadje. V mesecu septembru je mogoče pobrati veliko letino. Optimalna temperatura za plod je približno 20 stopinj.

Kje lahko najdem: glivo najdemo na travnikih, peščenih tleh, ob brezah, borovcih in hrastih. Maslena jed ne zavrne sosedov, kot so jurčki, lisičke in rujke.

Zrnato olje - fotografija in opis

Zrnati maslenec (Suillus granulatus) Ima tudi imena zgodnji maslenec in poletni maslenec. Velikost kapice te vrste lahko pri zrelih gobah doseže do 11-12 cm. V mladosti je zaobljeno-konveksne oblike ali v obliki blazine.

Ko raste, se poravna in dobi ravno obliko. Odtenek kože klobuka zrnatega oljnika postane rumeno-rjav, kostanjev ali rdeče-rjav.

Cevasta plast glive je prekrita z majhnimi rumenkastimi porami. Mesnato meso je rahlo rjavo. Značilno je tudi, da zrnata posoda za maslo nima obroča na nogi. Sama oblika noge je cilindrična, trdna, gladka.

Zrnati maslenec ima dvojčka: cedrovo olje (Suillus plorans) in neobročeno (Suillus collinitus). Če govorimo o cedrah, potem živijo pod borovci, ki imajo 5 iglic v šopku. Neobročkane imajo temen klobuk, ki ima na dnu stebla rožnato prevleko.

Pri rasti: srečati te vrste gobe lahko junija in do začetka novembra.

Kje lahko najdem:

Posoda za belo maslo - fotografija in opis

Beli maslenec (Suillus placidus) ali kot ga običajno imenujemo tudi maslenica mehka / bleda. Gobova kapica ne raste več kot 10 cm, mlade gobe pa imajo praviloma konveksno in sferično obliko kapice. Barva je rumenkasta ali umazano bela.

Ta vrsta gob ima v deževnem vremenu gladko in sluzasto površino klobuka. Koža se zlahka odstrani, meso pa je sočno in mehko.

Cevasta plast z globino približno 5 mm. Barva cevi je lahko rumenkasta ali svetlo rumena. Ko gliva raste, se barva spremeni v rumeno-zelen odtenek, v odrasli dobi pa pridobi rjavkasto-svetel odtenek.

noge pri posoda za belo maslo doseže do 8 cm višine. Trdna in valjasta oblika. Nimajo obročkov, v odrasli dobi je steblo glive prekrito z rdeče-rjavimi pikami.

Pri rasti: njihovi prvi nastopi se začnejo junija in končajo novembra.

Kje lahko najdem: običajno raste v iglastih in mešanih iglastih gozdovih. Rad raste v majhnih skupinah ali celo posameznih posameznikih. Lahko jih srečate tudi v bližini mladih nasadov bora.

Opis in fotografija posoda za macesnovo maslo

Macesnov maslenec (Suillus grevillei) ima klobuk s premerom največ 3 cm. Odtenek je najpogosteje rumen, limonin ali rjav. Mlade gobe imajo rahlo izbočeno obliko, nato pa se spremeni v ležečo. Lupino je mogoče zlahka odstraniti s koščki celuloze, lepljivimi na dotik, brez tuberkul.

Steblo gobe doseže do 12 cm, oblika je valjasta, trdna in debela. Obstaja obroč svetlo rumene barve, pa tudi odtenek noge kot klobuk.

Cevasta plast te vrste gliv je prekrita z majhnimi rumenimi porami. Meso je mesnato in rahlo rjavo.

Obstajata dvojčka oljnega bora (Suillus plorans) in neobročkanega (Suillus collinitus).

Pri rasti: prvi plodovi so lahko v začetku junija in do konca oktobra.

Kje lahko najdem: običajno lahko opazite zrnato oljnico v bližini mladih iglasti gozdovi kot tudi na peščenih tleh.