Za kaj so vitamini B v tabletah? Najboljši kompleksi vitaminov B

Vitamini B so nujni za naše telo, saj zagotavljajo kakovost in hitrost miselnih procesov, skrbijo za delovanje možganov in vse. živčni sistem, sodelujejo pri proizvodnji krvi in ​​presnovnih procesih.

S pomanjkanjem vitaminov te skupine se razvijejo različne bolezni, ki so povezane z vsemi zgoraj navedenimi procesi, ki se odvijajo v našem telesu.

Zahvaljujoč razvoju sodobne farmakologije lahko danes pomanjkanje vitaminov B zlahka nadomestimo s farmacevtskimi pripravki, ki so na voljo v obliki tablet.

Na policah lekarn lahko zdaj vidite ogromno izbiro različnih vitaminskih kompleksov za otroke in odrasle v različnih cenovnih kategorijah. Takšni kompleksi se proizvajajo predvsem v obliki tablet, včasih v obliki visoka cena- ni vedno pokazatelj dostojne kakovosti.

Razmislimo o več priljubljenih kompleksih vitaminov B v tabletah: "Mega-B Complex", "Milgamma Compositum", "Angiovit", "Gerimaks", "Neuromultivit".

"Mega-B kompleks"

Mega-B Complex preprečuje stres in je indiciran za ljudi z nevrološkimi motnjami

Učinkovito za preprečevanje odpornosti telesa ob stresu in težkih telesnih naporih ter pri presnovnih motnjah.

Vsebuje vitamine B1, B2, folno kislino in nikotinamid ter druge. Vzemite 1 tableto na dan zjutraj.

Kontraindicirano za ženske med nosečnostjo in dojenjem, pa tudi za tiste s posamezno intoleranco na sestavine.

Cena enega paketa (90 tablet) je od 1200 rubljev.

Mnenja o "Mega-B Complex":

Lech: »Jemal sem ga dolgo. Kot športniku so bile zame enostavno nujne. Po mojem mnenju je to najboljši kompleks vitaminov B, kar sem jih kdaj poskusil.”

Sanya: »Sem zaposlena v proizvodnem obratu, ki se nahaja v severnem delu države, zato moram svoje telo preprosto napolniti z vitamini. Tolikokrat vzamem B-kompleks s seboj v izmeno in sem zadovoljen z njegovim učinkom: kje drugje najdem moč za delo, če ne iz njega?«

Tanechka: »Odličen vitaminski kompleks, super je pomagal v pogojih mojega težkega dela. Samo drago je. A za zdravje in dobro počutje denarja ni škoda. Vzel bom več."

"Milgamma Compositum" je predpisan za pomanjkanje vitaminov B

Pripravek, ki vsebuje kompleks vitaminov B. Predpisano bolnikom z nevralgičnimi motnjami in boleznimi mišično-skeletnega sistema.

Kompleks izboljšuje proces hematopoeze, dopolnjuje pomanjkanje vitaminov B1 in B6.

1 tableta vsebuje 100 mg benfotiamina - derivata vitamina B1, ki sodeluje pri oksidaciji glukoze.

Druga učinkovina, piridoksin hidroklorid, vpliva na presnovo aminokislin.

"Milgamma Compositum" ima več kontraindikacij:

  • odpoved srca;
  • nosečnost, dojenje;
  • preobčutljivost na sestavine kompleksa - možne so alergijske reakcije.

Kompleks se jemlje 1-3 krat na dan en mesec. Stroški enega paketa, ki vsebuje 60 tablet, bodo stali približno 1000 rubljev.

Mnenja o kompleksu Milgamma Compositum:

Vika: "Milgamma je super tabletka! Res pomagajo! Vendar ne prekoračite odmerka, ki vam ga je predpisal zdravnik.”

Lyuba: »Milgamma ima redko neželene učinke. Lep kompleks, a zelo drag. Nehal sem ga jemati, ker je bilo drago.”

Vitamini "Angiovit" so koristni pri boleznih srca in ožilja

Odličen vitaminski kompleks za preprečevanje in zdravljenje motenj krvnega obtoka v možganih, angiopatije pri sladkorni bolezni in ateroskleroze.

Kompleks vključuje:

  • vitamin B6;
  • vitamin B12;
  • folna kislina;
  • drugi vitamini skupine B.

Kompleks je treba jemati eno tableto ob katerem koli času dneva 30 dni. Kontraindikacije - alergijske reakcije na sestavine zdravila.

Cena paketa s 60 tabletami je od 300 rubljev.

Mnenja o "Angiovit":

Marina: »Angiovit sem vzela, zdravnik mi ga je predpisal. Telo je bilo potrebnih vitaminov, premalo jih je bilo, imam pa tudi visok homocistein. Super je, da je kompleks koristen za bodoče matere.”

Lelichka: »Nenavadno je, zakaj je predpisano pred načrtovanjem nosečnosti ... Toda ker zaupam svojemu zdravniku, sem vzela to zdravilo. V bistvu nisem čutil nobenih sprememb na telesu.«

Fedorych: »Angiovit izboljša stanje krvi. Pijem ga že dolgo. Včasih se je začela pojavljati teža v želodcu, zdravnik je rekel, da je to najverjetneje od vitaminov.”

"Neuromultivit" je indiciran za živčne motnje različnih vrst

Pravi "rešilec" za preprečevanje in zdravljenje utrujenosti v obdobjih povečanega duševnega stresa, pomanjkanja vitaminov in v obdobju rehabilitacije telesa po boleznih.

Vsebuje tako vitamine skupine B, vitamin A, D3, C, kot tudi minerale - kalcij, fosfor.

Na voljo v obliki tablet, ki se jemljejo 1 kos 1 do 3-krat na dan. Cena paketa 20 tablet je približno 400 rubljev.

Obstaja veliko kontraindikacij:

  • nestrpnost do komponent;
  • nosečnost in dojenje;
  • otroci, mlajši od 12 let;
  • diabetes;
  • preobčutljivost.

Ta skupina vitaminov je izjemno pomembna za naše telo. Vitamini B so vključeni v skoraj vse življenjske procese. Poleg tega je vsak član »družine« odgovoren za svoje, individualne procese. Poglejmo jih po vrsti.


Vitamin B1, tiamin


Odgovoren za normalno delovanje ledvic, kardiovaskularnega in živčnega sistema. Zagotavlja visoko stopnjo zmogljivosti in odpornosti na stres ter izboljša apetit. Brez nje je normalno kroženje vode v telesu nemogoče.


Pomanjkanje vitamina B1 lahko povzroči gastrointestinalne motnje, motnje srčnega ritma, nevroze in depresijo.


Viri vitamina: žitni kruh, stročnice, pusta svinjina in rjavi riž.


Vitamin B2, riboflabin


Ta vitamin je vključen v številka zapisa spojin v telesu, kar pomeni, da skoraj vse reakcije potekajo z njegovo udeležbo. Brez njega ne bi bili mogoči rast in razvoj, obnavljanje tkiv, tvorba rdečih krvničk in sinteza hemoglobina.


Mora biti aktivno vključen v vašo prehrano jetra, ledvice, mleko, jajca in sir, da bi se izognili anemiji, poškodbam kože in dermatološkim boleznim, vidnim in presnovnim motnjam.


Vitamin B3, znan tudi kot vitamin PP, nikotinska kislina


Začeti je vredno najbolj glavna funkcija Ta vitamin ščiti telo pred pelagro. Ta bolezen ima strašne simptome: drisko, demenco, dermatitis ... Odgovoren je tudi za zniževanje ravni »slabega« holesterola in preprečevanje ateroseleroze. Nikotinska kislina je vključena v procese dihanja tkiv - brez nje koža nikoli ne bo popolna! Zato poskusite dopolniti svoj jedilnik jedi iz mesa in perutnine, mastnih rib in krompirja.


Vitamin B4, holin


Odgovoren za presnovo maščob v jetrih in za dobro stanje živčnega sistema. Njegovo pomanjkanje bo povzročilo težave z rastjo, pa tudi z jetri in ledvicami. Da bi se jim izognili, začnite dan z ovseni kosmiči, zaljubiti se zeljna solata in žitni kruh.


Vitamin B5, pantetonska kislina


Odgovoren za mišični tonus, visoko stopnjo aktivnosti in termoregulacijo. Ker sodeluje pri sintezi nadledvičnih hormonov in krvnih protiteles, ščiti telo pred okužbami in nastankom malignih tumorjev. Če pride do pomanjkanja, bo oseba občutila splošno šibkost in letargijo. Situacijo lahko popravite tako, da se naslonite suho sadje, oreški, žitni kruh, drobovina.


Vitamin B6, piridoksin


Vitamin, odgovoren za proizvodnjo serotonina - istega hormona " Imejte dobro voljo". Prav tako sodeluje pri sintezi številnih bistvenih elementov, znižuje raven holesterola. Brez njega tvegate težave s kožo in vidom, pa tudi depresijo in nespečnost. Poskrbite, da bodo nenehno prisotni v vaši prehrani kvas, jajca, žitarice, meso in ribe.


Vitamin B7, biotin


Z njegovo pomočjo se iz hrane sproščajo hranilne snovi. Če pride do pomanjkanja biotina, so motnje v presnovi ogljikovih hidratov in aminokislin neizogibne. Motena je tudi sinteza maščobnih kislin, kar se bo pokazalo v spremembah na koži, izpadanju las in cepljenju nohtov. Če pri sebi opazite te simptome, uvedite jedi iz jeter, cela zrna rži in riževi otrobi, arašidi in orehi.


Vitamin B8, inozitol


Ta vitamin ni znan mnogim ljudem, vendar je pravi antidepresiv, odgovoren za normalno delovanje živčnega sistema. Želite biti bolj odporni na stres in bolje spati? Najprej začnite uporabljati sezamovo olje, in ribje ikre, cela zrna in grenivke.


Vitamin B9, folna kislina


Sodeluje pri sintezi nukleinskih kislin, spodbuja nastajanje rdečih krvničk in delitev celic. Nepogrešljiv za nosečnice - brez njega je normalen razvoj ploda nemogoč! - in na splošno uravnava vse hormonske procese v ženskem telesu. Obstaja veliko izdelkov, iz katerih ga lahko dobite: zelena listnata zelenjava, buče, korenje, orehi, datlji, ječmen, ajdovi in ​​ovseni kosmiči, otrobi, stročnice, kvas, gobe, banane, pomaranče, marelice, melona, ​​meso, jetra, mleko, jajčni rumenjak - izberite po svojem okusu.


Vitamin B10, para-aminobenzojska kislina


Ta kislina je zelo pomembna za normalno delovanje črevesja, za razgradnjo beljakovin in hematopoezo. Zaslužna je tudi za dobro stanje kože, preprečuje prezgodnje staranje, nastajanje gub in sončne opekline. Je močan antioksidant. Zaradi teh lastnosti se pogosto uporablja. Q10 je mogoče pridobiti iz otrobi, krompir, gobe, orehi, korenje, riž, pšenični kalčki, črna melasa, meso, sir, jajca, ribe, mlečni izdelki.


Vitamin B11, levokarnitin


Odgovoren za to, da imajo vsi telesni sistemi dovolj energije. Seveda je telo samo sposobno sintetizirati to snov v zadostnih količinah, vendar je pri ekstremnih obremenitvah bolje, da jo nahranimo. kaljena žita, kvas in mesni izdelki.


Vitamin B12, cianokobalamin


Še posebej pomembno za krvožilni in živčni sistem. Sodeluje pri sintezi hemoglobina, sintezi protiteles in rdečih krvničk. B12 pomaga možganom: preprečuje demenco, pri otrocih pa poveča sposobnost učenja. Podpira zdravje jeter in moškega reproduktivnega sistema. Torej ne pozabite na morske alge, soja, perutnina, mastne ribe, jajca in mleko!


Kot lahko vidimo, so vsi vitamini te skupine pomembni in potrebni, zato je nujno, da je dnevni jedilnik raznolik in bogat.

Ko govorimo o kompleksu vitaminov B, govorimo o skupini vodotopnih snovi, ki jih skupaj ali ločeno najdemo v številnih virih hrane. Podpirajo metabolizem tako, da delujejo kot koencimi in pretvarjajo beljakovine in ogljikove hidrate v energijo. Ti vitamini podpirajo tonus kože in mišic, delovanje živčnega sistema in rast celic.

Kako se imenujejo vitamini B?

Danes kompleks vitaminov B vključuje 12 medsebojno povezanih vodotopnih snovi. Osem od teh velja za bistvene vitamine in jih je treba vključiti v prehrano:

  • B5 (pantotenska kislina);
  • B7 (biotin ali vitamin H);

Vitaminom podobne snovi

Zlahka opazimo, da so v skupini vitaminov B številke vitaminov vrzeli – manjkajo namreč vitamini B4, B8, B10 in B11. Te snovi obstajajo in so nekoč veljale tudi za vitamine B kompleksa. Kasneje je bilo ugotovljeno, da te organske spojine proizvaja telo samo ali pa niso vitalne (prav te lastnosti določajo vitamine). Tako so jih poimenovali psevdovitamini ali vitaminom podobne snovi. Niso vključeni v B kompleks vitaminov.

holin (B4)– nujna sestavina prehrane živali, človeško telo proizvaja majhno količino te snovi. Prvič so ga izolirali leta 1865 iz govejih in prašičjih žolčnih mehurjev in ga poimenovali nevrin. Pomaga proizvajati in sproščati nevrotransmiter acetilholin in ima tudi vlogo pri presnovi maščob. Holin najdemo v nekaterih živilih – mleku, jajcih, jetrih, lososu in arašidah. V zdravem telesu se holin proizvaja neodvisno. Trenutno znanstveniki razmišljajo o potrebi po jemanju holina kot dodatka, saj obstaja mnenje, da je količina njegove proizvodnje v telesu nezadostna. Leta 1998 je bil priznan kot bistvena snov.

Inozitol (B8)– snov, pomembna za prenos signalov v celice, hormonski odziv telesa ter rast in delovanje živcev. Inozitol človeško telo prosto proizvaja iz glukoze in ga najdemo v mnogih telesnih tkivih. Kljub temu se uporablja tudi v medicini za zdravljenje nekaterih bolezni. Inozitol se pogosto uporablja v industriji.

Para-aminobenzojska kislina (B10)– snov, razširjena v naravi, potrebna za rast podgan in perutnine. Najprej so ga odkrili kot zdravilo za depigmentacijo dlake laboratorijskih miši. Danes se verjame, da ta spojina ni nujen dejavnik za človeško telo.

Pteril-hepta-glutaminska kislina (B11)– snov, ki je sestavljena iz več komponent in velja za eno od oblik folne kisline. O tej povezavi je malo podatkov. Menijo, da je rastni dejavnik za piščance.

Zgodovina odkritja

Nekoč je "vitamin B" veljal za eno samo hranilo. Raziskovalci so kasneje odkrili, da so izvlečki vsebovali več vitaminov, ki so jim dali značilna imena v obliki številk. Manjkajoče številke, kot sta B4 ali B8, bodisi niso vitamini (čeprav so zanje veljali, ko so jih odkrili), ali pa so dvojniki drugih snovi.

Vitamin B1 je leta 1890 odkril nizozemski vojaški zdravnik Christian Aikman, ki je poskušal ugotoviti, kateri mikroorganizem povzroča beriberi. Aikman je opazil, da živali, ki so jih hranili z neoluščenim rižem, niso kazale znakov bolezni, za razliko od tistih, ki so jih hranili z neoluščenim rižem. Razlog za to je bila prisotnost v nebrušenih zrnih snovi, ki je danes znana kot tiamin.

Riboflavin ali vitamin B2, je bil drugi odkrit kompleksni vitamin. V mleku so ga našli kot rumeno-zelen fluorescentni pigment, potreben za rast podgan. V zgodnjih tridesetih letih prejšnjega stoletja so ta pigment poimenovali riboflavin.

Niacin ali vitamin B3, so identificirali leta 1915, ko so zdravniki ugotovili, da je njegovo pomanjkanje povzročilo bolezen pelagra. Avstro-ameriški zdravnik Joseph Goldberger je iz poskusov z zaporniki v zaporu v Mississippiju ugotovil, da je manjkajoči faktor prisoten v mesu in mleku, v koruzi pa ga ni. Kemijsko strukturo niacina je leta 1937 odkril Conrad Arnold Elway.

Doktor R. Williams je odkril vitamin B5 (pantotenska kislina) leta 1933 med preučevanjem hranilnih lastnosti kvasa. Pantotensko kislino najdemo v mesu, zelenjavi, žitih, jajcih in številnih drugih živilih. Vitamin B5 je predhodnik koencima A, ki ima vlogo pri presnovi ogljikovih hidratov, beljakovin in lipidov.

Vitamin B6 je leta 1934 odkril madžarski znanstvenik Paul Gyorgyi, ki je raziskoval kožne bolezni pri podganah. Do leta 1938 so izolirali vitamin B6 in leta 1939 so ga poimenovali piridoksin. Končno so leta 1957 določili zahtevane ravni vitamina B6 v telesu.

Leta 1901 so znanstveniki odkrili, da kvasovke potrebujejo poseben rastni faktor, ki so ga poimenovali "biosom". Po naslednjih 30 letih se je izkazalo, da je bios mešanica bistvenih dejavnikov, med katerimi je eden biotin ali vitamin B7. Nazadnje je leta 1931 znanstvenik Paul Gyorgy odkril biotin v jetrih v izolaciji in ga poimenoval vitamin H - kjer je H okrajšava za "Haut und Haar", nemške besede za "kožo in lase". Biotin je bil izoliran leta 1935.

Kljub velikemu napredku, ki je morda pripeljal do njegovega odkritja v zgodnjih tridesetih letih 20. vitamin B9 je uradno odprl šele leta 1941 Henry Mitchell. Tudi osamljen leta 1941. Ime folna kislina izvira iz "folium", kar je latinska beseda za list, ker so jo najprej izolirali iz špinače. Šele v šestdesetih letih prejšnjega stoletja so znanstveniki pomanjkanje vitamina B9 povezali s prirojenimi napakami.

Vitamin B12 sta leta 1926 odkrila Georg Richard Minot in William Parry Murphy, ki sta ugotovila, da uživanje velikih količin jeter obnavlja rdeče krvne celice pri bolnikih s perniciozno anemijo (nezmožnost proizvajanja dovolj rdečih krvnih celic). Leta 1934 sta prejela tako znanstvenika kot tudi George Whipple Nobelova nagrada za svoje delo pri zdravljenju perniciozne anemije. Vitamin B12 je bil uradno izoliran šele leta 1948.

Izdelki z največjo vsebnostjo vitaminov B

Navedena okvirna dobavljivost v 100 g izdelka

Vitamin Izdelek Vsebina
B1 (tiamin) pusta svinjina 0,989 mg
arašidov 0,64 mg
Polnozrnata moka 0,502 mg
Sojina zrna 0,435 mg
Zeleni grah 0,266 mg
tuna 0,251 mg
Mandelj 0,205 mg
Šparglji 0,141 mg
Losos 0,132 mg
Sončnična semena 0,106 mg
B2 (riboflavin) Goveja jetra (surova) 2,755 mg
Mandelj 1,138 mg
jajce 0,457 mg
Gobe 0,402 mg
Ovčetina 0,23 mg
Špinača 0,189 mg
Sojina zrna 0,175 mg
Mleko 0,169 mg
Polnozrnata moka 0,165 mg
Naravni jogurt 0,142 mg
B3 (niacin) Piščančje prsi 14,782 mg
Goveja jetra 13,175 mg
arašidov 12,066 mg
tuna 8,654 mg
Goveji golaž) 8,559 mg
Puranje meso 8,1 mg
Sončnična semena 7,042 mg
Gobe 3,607 mg
Zeleni grah 2,09 mg
Avokado 1,738 mg
B5 (pantotenska kislina) Sončnična semena 7,042 mg
Piščančja jetra 6,668 mg
Na soncu sušeni paradižniki 2,087 mg
Gobe 1,497 mg
Avokado 1,389 mg
Losos 1,070 mg
Koruza 0,717 mg
cvetača 0,667 mg
Brokoli 0,573 mg
Naravni jogurt 0,389 mg
B6 (piridoksin) Pistacije 1.700 mg
Sončnična semena 0,804 mg
Sezam 0,790 mg
melasa 0,67 mg
Puranje meso 0,652 mg
Piščančje prsi 0,640 mg
Goveji golaž) 0,604 mg
Pegasti fižol (pinto) 0,474 mg
tuna 0,455 mg
Avokado 0,257 mg
B7 (biotin) Goveja jetra, pripravljena 40,5 mcg
jajce (celo) 20 mcg
Mandelj 4,4 mcg
kvas 2 mcg
Trdi sir Cheddar 1,42 mcg
Avokado 0,97 mcg
Brokoli 0,94 mcg
maline 0,17 mcg
cvetača 0,15 mcg
Polnozrnat kruh 0,06 mcg
B9 (folna kislina) Čičerika 557 mcg
Pegasti fižol (pinto) 525 mcg
Leča 479 mcg
Por 366 mcg
Goveja jetra 290 mcg
Špinača 194 mcg
Pesa 109 mcg
Avokado 81 mcg
Brokoli 63 mcg
Šparglji 52 mcg
B12 (kobalamin) Goveja jetra, ocvrta 83,13 mcg
Goveja jetra, dušena 70,58 mcg
Goveja jetra, surova 59,3 mcg
Piščančja jetra, surova 16,58 mcg
Školjke, surove 12 mcg
Lupinar 11,28 mcg
Tuna, surova 9,43 mcg
Sardine, konzervirane v olju 8,94 mcg
Atlantska skuša, surova 8,71 mcg
Zajec 7,16 mcg

Dnevna potreba po vitaminih B

Vsaka komponenta vitaminskega kompleksa ima edinstveno strukturo in opravlja določene funkcije v človeškem telesu. Vitamini B1, B2, B3 in biotin sodelujejo pri različnih vidikih proizvodnje energije, vitamin B6 je nujen za presnovo aminokislin, vitamin B12 in folna kislina pa sodelujeta v pripravljalnih fazah celične delitve. Vsak od vitaminov ima tudi številne dodatne funkcije. Več vitaminov B je hkrati vključenih v nekatere telesne procese, na primer vitamin B12 in folna kislina. Vendar pa ni enotnega procesa, ki bi zahteval vse vitamine B skupaj. Praviloma je vitamine B dokaj enostavno pridobiti rednih izdelkov prehrana. Le v nekaterih primerih je treba v hrano uvajati sintetične dodatke (na primer vitamin B12, ki ga najdemo samo v živalskih proizvodih, naj vegetarijanci in vegani uživajo iz drugih, sintetičnih virov).

Dnevna potreba po vsakem vitaminu B se giblje od nekaj mikrogramov do nekaj miligramov. Telo mora prejeti:

  • vitamin B1 (tiamin)– od 0,80 mg do 1,41 mg na dan za odrasle in od 0,30 mg do 1,4 mg na dan za otroke, odvisno od stopnje dnevne aktivnosti – bolj aktiven je življenjski slog, več tiamina potrebuje telo;
  • vitamin B2 (riboflavin)– 1,3 mg na dan za moške, starejše od 14 let, 1,1 mg na dan za ženske, starejše od 14 let (1,4 mg med nosečnostjo in 1,6 mg med dojenjem), 0,3 mg na dan za novorojenčke, 0,4 – 0,6 mg za otroke, 0,9 mg na dan za mladostnike od 9 do 13 let;
  • vitamin B3 (niacin)– 5 mg na dan za dojenčke, 9 mg za otroke od 1 do 3 let, 11 mg za otroke 4-6 let, 13 mg za otroke 7-10 let, 14-15 mg za mladostnike, mlajše od 14 let, 14 mg za ženske od 15 let, 18 mg za moške od 15 let;
  • Vitamin B5 (pantotenska kislina)– v povprečju od 2 do 4 mg na dan za otroke, 5 mg na dan za odrasle, 7 mg med nosečnostjo in dojenjem;
  • vitamin B6 (piridoksin)- povprečno 0,5 mg na dan za otroke, 1 mg na dan za mladostnike 9-13 let, za odrasle - 1,3 mg na dan s povečanjem odmerka na 2,0 mg med nosečnostjo in dojenjem;
  • vitamin B7 (biotin)– 5 do 8 mcg na dan za otroke, mlajše od 4 let, 12 mcg na dan za otroke od 9 do 13 let, 20 mcg na dan za mladostnike od 9 do 13 let, 25 mcg za mladostnike od 14 do 18 let, 30 mcg za odrasle. Med dojenjem se norma poveča na 35 mcg na dan;
  • vitamin B9 (folna kislina)– 65-80 mcg na dan za dojenčke, 150 mcg za otroke od 1 do 3 leta, 200 mcg na dan za otroke od 4 do 8 let, 300 mcg za mladostnike od 9 do 13 let, 400 mcg za odrasle in mladostniki od 14. leta naprej. Med nosečnostjo se norma poveča na 600 mcg, med dojenjem - 500 mcg;
  • vitamin B12 (kobalamin)– 0,5 - 0,7 mcg na dan za otroke, mlajše od 3 let, 1 mcg na dan za otroke, mlajše od 10 let, 1,3 mcg za otroke od 11 do 14 let, 1,4 mcg za mladostnike nad 14 let in odrasle. . Nosečnicam priporočamo 1,6 mcg vitamina na dan, doječim ženskam pa 1,9 mcg.

Potreba po vitaminih skupine B se poveča ob prisotnosti naslednjih dejavnikov:

  • starost;
  • stroga veganska prehrana;
  • pogosta prehrana na tešče;
  • kajenje, pogosto pitje alkohola;
  • kirurška odstranitev področja prebavnega trakta;
  • jemanje nekaterih zdravil - kortikosteroidov, antidepresivov, kontracepcijskih sredstev in drugih zdravil;
  • nosečnost in dojenje;
  • povečana telesna aktivnost;
  • anemija srpastih celic;
  • kemoterapija.

Kemijske in fizikalne lastnosti

Številne sestavine kompleksa vitaminov B niso povezane med seboj ne kemično ne fiziološko, vendar imajo med seboj več povezav. skupne značilnosti:

  1. 1 vsi so, razen lipoične kisline, topni v vodi;
  2. 2 večina, če ne vsi, so koencimi in imajo ključno vlogo pri presnovi;
  3. 3 večino jih je mogoče dobiti iz enega vira – jeter ali kvasa;
  4. 4 Večino jih lahko sintetizirajo črevesne bakterije.

Tiamin je bela kristalinična snov, zlahka topna v vodi, rahlo v etilnem alkoholu, vendar netopna v etru in kloroformu. Njegov vonj spominja na kvas. Tiamin se pri povišanih temperaturah uniči, če je pH visok. Prenese kratko vretje do 100°C. Posledično se med kuhanjem ali konzerviranjem le delno izgubi. Dolgotrajno vretje ali vrenje v lugu ga uniči. Stabilen v kislem okolju. Z mletjem pšenične moke se bistveno zmanjša vsebnost tiamina, včasih tudi do 80%. Posledično je v mnogih primerih pšenična moka običajno sintetično obogatena s tiaminom.

Riboflavin je svetlo oranžno rumen kristaliničen prah. Je topen v vodi in etanolu, netopen pa v etru in kloroformu. Odporen na vročino in kisline, vendar se zlahka razgradi z alkalijami in izpostavljenostjo svetlobi. Vodna raztopina ima rumeno-zeleno fluorescenco. Prenaša procese konzerviranja in kuhanja.

Pantotenska kislina je bledo rumeno viskozno olje, topno v vodi in etil acetatu, vendar netopno v kloroformu. Je odporen na oksidante in reducente, vendar se uniči s segrevanjem v kislem in alkalnem okolju.


Niacin je najpreprostejši od vseh obstoječih vitaminov. Je bela kristalinična snov, topna v etilnem alkoholu. Toplotno odporne. Nikotinamid, derivat niacina, se pojavlja v obliki belih igličastih kristalov. Je topen v vodi in odporen na toploto in zrak. Zato so izgube pri kuhanju običajno minimalne. Tako kot tiamin se večina vitamina B5 izgubi med procesom mletja.

Skupina vitaminov B6 vključuje 3 spojine: piridoksin, piridoksal in piridoksamin. Vse 3 oblike vitamina B6 so derivati ​​piridina, C 5 H 5 N, in se med seboj razlikujejo po naravi substituenta na položaju 4. obroča. Vse 3 oblike so enostavno biološko zamenljive. Piridoksin je bela kristalna snov in je topen v vodi in alkoholu ter malo v maščobnih topilih. Občutljiva je na svetlobo in ultravijolično sevanje. Odporen na vročino v kislih in alkalnih raztopinah, medtem ko se piridoksal in piridoksamin uničita pri visokih temperaturah.

Biotin ima nenavadno molekularno strukturo. Obstajata lahko dve obliki biotina: alobiotin in epibiotin. Biotin in tiamin sta edina doslej izolirana vitamina, ki vsebujeta žveplo. Vitamin B7 kristalizira v obliki dolgih iglic. Topen v vodi in etilnem alkoholu, vendar netopen v kloroformu in etru. Je toplotno odporen in odporen na kisline in alkalije. Ima tališče 230°C.

Molekula folna kislina je sestavljen iz 3 enot, njegova molekulska formula je C 19 H 19 O 6 N 7. Različni vitamini B9 se med seboj razlikujejo po številu prisotnih skupin glutaminske kisline. Folna kislina je rumena kristalna snov, rahlo topna v vodi in netopna v maščobnih topilih. Odporen je na vročino le v alkalnih ali nevtralnih raztopinah. Izgubi aktivnost, ko je izpostavljen sončni svetlobi.

Vitamin B12 najdemo le v izdelkih živalskega izvora, živalska tkiva ga vsebujejo v različnih količinah. Pod določenimi prehranskimi pogoji lahko črevesni mikroorganizmi sintetizirajo vitamin B12. Cianokobalamin je edinstven v tem, da ga sintetizirajo samo mikroorganizmi, zlasti anaerobni. Struktura vitamina B12 je ena najbolj zapletenih. Je temno rdeča kristalna snov. Topen v vodi, alkoholu in acetonu, vendar ne v kloroformu. B12 je toplotno stabilen v nevtralnih raztopinah, vendar ga toplota uniči v kislih ali alkalnih raztopinah.

Koristne lastnosti vitaminov B

Obstaja veliko mnenj o koristih različnih vitaminov B. Tiamin naj bi pomagal podpirati stanje ljudi z Alzheimerjevo boleznijo, boleznijo, ki je povezana tudi z nizka stopnja piridoksin in kobalamin. Visoki odmerki niacina, kot jih predpiše zdravnik, znižujejo holesterol in uravnavajo lipoproteine. Nekateri dokazi kažejo, da lahko niacin prepreči mladostniški diabetes (od insulina odvisen tip 1) pri ogroženih otrocih, tako da vzdržuje izločanje insulina iz trebušne slinavke dlje kot običajno. Niacin se uporablja tudi za lajšanje intermitentne klavdikacije in osteoartritisa, čeprav lahko uporaba visokih odmerkov za slednje povzroči težave z jetri. Pogostost migren je mogoče znatno zmanjšati in resnost zmanjšati z uporabo dodatnega riboflavina. Piridoksin se uporablja v terapevtske namene za zmanjšanje tveganja za bolezni srca, za lajšanje slabosti med nosečnostjo in za lajšanje simptomov predmenstrualnega sindroma. V kombinaciji z magnezijem lahko piridoksin pozitivno vpliva na vedenje otrok z avtizmom. Dokazano je, da dopolnitev s kobalamini izboljša plodnost moških. Depresija, demenca in motnje v duševnem razvoju so pogosto povezane s pomanjkanjem kobalamina in folne kisline. Folna kislina lahko zmanjša možnost raka materničnega vratu ali debelega črevesa pri določenih rizičnih skupinah.


Igrajo vitamini B ključna vloga v procesih nastajanja DNK, odgovoren za hitrost določenih procesov. Hudo pomanjkanje vitaminov skupine B lahko povzroči motnje v nastajanju novih celic in njihovo nenadzorovano rast, kar pa lahko povzroči raka.

Vitamini skupine B so poleg drugih snovi (kot so vitamini C, D, E, omega-3, maščobe, koencim Q10, lipoična kislina) zelo pomembni za zdravje srca. Posebej omembe vredna je vloga folne kisline, B6 in B12 pri zniževanju ravni homocisteina. Čeprav medicina tega ni uradno potrdila, so številne študije opazile visoke ravni homocisteina v maščobnih oblogah na endoteliju (tanki plasti celic, ki obdaja notranji del krvnih žil), pa tudi pri krvnih strdkih in boleznih srca.

Tudi psihiatri se vedno pogosteje obračajo na vitamine B kot zdravljenje. Skupaj z vitaminom C pomagajo podpirati učinkovit odziv nadledvične žleze na stres. Številne študije kažejo, da ima do 30 odstotkov bolnikov, hospitaliziranih zaradi depresije, pomanjkanje B12. Več epidemioloških študij je poročalo o povezavi med nizkimi koncentracijami folatov v krvi, vitaminov B6 in B12 ter večjo razširjenostjo simptomov depresije. Pomanjkanje vitamina B je povezano tudi z anksioznimi motnjami in še posebej z obsesivno-kompulzivno motnjo. Mnogi zdravniki začnejo zdraviti OKM s terapevtskimi odmerki vitamina inozitola.

Nazadnje ne moremo mimo učinka ravni vitaminov B na količino energije in vitalnosti. Pomanjkanje pogosto vodi v kronično utrujenost, povečano utrujenost in zaspanost.

Vsak vitamin B je bodisi kofaktor (običajno koencim) za ključne presnovne procese bodisi predhodnik, potreben za njihovo delovanje. Ti vitamini so topni v vodi, kar pomeni, da se ne nalagajo v maščobnih tkivih telesa, ampak se izločajo z urinom. Absorpcija vitaminov B poteka v prebavnem traktu in praviloma zahteva prisotnost določenih snovi (beljakovin) v telesu, ki omogočajo absorpcijo vitaminov.

Interakcija z drugimi elementi

Vsi procesi v telesu so med seboj povezani, zato lahko nekatere snovi povečajo učinkovitost vitaminov B, nekatere pa zmanjšajo.

Maščobe in beljakovine zmanjšajo potrebo telesa po vitaminu B1, medtem ko ga ogljikovi hidrati, nasprotno, povečajo. Surovi morski sadeži (ribe in školjke) vsebujejo encim (tiaminazo), ki razgrajuje tiamin v telesu. Zato lahko ljudje, ki uživajo velike količine teh živil, občutijo simptome pomanjkanja vitamina B1. Poleg tega tiamin sodeluje z magnezijem, brez njega se B1 ne more spremeniti v svojo biološko aktivno obliko. Riboflavina ne smemo jemati s kalcijem, ker zmanjša njegovo absorpcijo. Niacin deluje v tandemu s cinkom in zagotavlja višje ravni antioksidantov in cinka v jetrih. Baker poveča potrebo telesa po vitaminu B5. Vitamin B6 (piridoksin) je priporočljivo uporabljati skupaj z magnezijem, med pozitivnimi učinki te kombinacije je tudi lajšanje simptomov predmenstrualnega sindroma. Kombinacija piridoksina in tiamina ter piridoksina in vitamina B9 je nezaželena. Odsvetuje se uživanje folne kisline s cinkom, pa tudi z vitaminom B12, saj medsebojno povečujeta potrebo telesa drug po drugem. Kobalamina (B12) ne smemo jemati z vitaminom C, še posebej ob sočasnem jemanju tiamina in bakra.

Najboljše kombinacije živil za absorpcijo vitaminov B:

  1. 1 Bučni puding s chia semeni. Sestavine: mleko, bučni pire, chia semena, javorjev sirup, sončnična semena, mandlji, sveže borovnice. Vsebuje tiamin, biotin, beljakovine, vlaknine in mnoge druge uporabne snovi.
  2. 2 Solata s kvinojo in ohrovtom. Sestavine: kvinoja, svež ohrovt, rdeče zelje, korenje, koper, kuhana jajca, rižev kis, ekstra deviško oljčno olje, mleti črni poper. Vsebuje riboflavin, biotin, folno kislino in kobalamin.
  3. 3 Solata iz kvinoje in brokolija brez glutena. Sestavine: svež brokoli, kvinoja, kumare, češnjev paradižnik, bučna semena, morska sol, mleti črni poper, dijonska gorčica, kis, ekstra deviško oljčno olje, javorjev sirup. Vsebuje tiamin in riboflavin.
  4. 4 Brezglutenske polnjene paprike s kvinojo. Sestavine: kvinoja, zelena paprika, leča v konzervi, sveža špinača, feta sir, zamrznjena koruzna zrna, sol, črni poper. Vsebuje tiamin, riboflavin, piridoksin, folno kislino, pantotensko kislino in kobalamin.

Če ni zdravstvenih kontraindikacij, bolezni ali etičnih preferenc, je vitamine B najbolje pridobiti s hrano. Ti vitamini so zelo razširjeni v številnih živilih in ni težko izbrati diete, ki bi obnovila zalogo vitaminov in ustrezala okusu vsakogar. Izjema je vitamin B12, ki ga lahko dobimo samo iz živalskih proizvodov in ga zato vegani težko dobijo v naravni obliki. V tem primeru so pod nadzorom zdravnika predpisani sintetični vitamini. Ne glede na vse, nenadzorovan vnos sintetičnih vitaminov ne more prinesti le nobene koristi, ampak tudi škoditi. Zato je priporočljivo, da se pred jemanjem vitaminov posvetujete z zdravnikom.

Uporaba v uradni medicini

Ker ima vsak vitamin B svoje funkcije, enega ali drugega vitamina predpiše zdravnik glede na neposredne indikacije.

Vitamin B kompleks se predpisuje predvsem v primerih očitnega pomanjkanja, nezadostne absorpcije ali ob omejeni prehrani. Uživanje teh vitaminov pogosto priporočam tudi starejšim ljudem, pa tudi ljudem, ki pijejo alkohol ali kadijo. Folno kislino pogosto predpisujemo pri pripravi na nosečnost ali med njo, saj spodbuja pravilen razvoj ploda. Poleg tega je priporočljivo jemanje vitaminov B kompleksa v obliki zdravil v naslednjih primerih:

  • za pospešitev celjenja ran;
  • s stomatitisom;
  • za izboljšanje telesne pripravljenosti športnikov;
  • za anksiozna stanja;
  • kot del kompleksne terapije vitiliga;
  • za lajšanje simptomov predmenstrualnega sindroma;
  • za motnjo pozornosti in hiperaktivnost;
  • za lajšanje sindroma akutne bolečine.

Trenutno lahko vitamine B kupite v lekarnah tako posamično kot v kompleksu. Najpogosteje so multivitamini v obliki tablet. Praviloma se takšni vitamini jemljejo v tečajih, v povprečju en mesec. Ločeno lahko najdete vitamine B v obliki injekcij (intravenskih in intramuskularnih) - predpisani so za izboljšanje in pospešitev absorpcije snovi - in kapsul.

Uporaba vitaminov B v ljudski medicini

Tradicionalni zdravniki, tako kot tradicionalna medicina, priznavajo pomen vitaminov B kompleksa v procesih proizvodnje energije, splošnem zdravju telesa ter zdravju kože, las in nohtov. Pri ekcemih se priporočajo mazila, ki vsebujejo vitamine B (zlasti B6). Pri artritisu se uporabljajo vtiranja z vitamini B1, B2 in B6. Tukaj so tudi ljudski recepti Zdravljenje anemije z živili, ki vsebujejo velike količine vitamina B12. Še posebej koristen je izvleček iz telečjih jeter, ki vsebuje veliko vitaminov, količina maščob in holesterola pa je minimalna.


Najnovejše znanstvene raziskave o vitaminih B

  • Znanstveniki z Univerze v Adelaidi v Avstraliji so ugotovili, da jemanje vitamina B6 lahko pomaga ljudem, da se spomnijo svojih sanj. Študija, objavljena na spletu, je vključevala 100 udeležencev v Avstraliji, ki so pred spanjem pet dni zapored jemali dodatek z visoko vsebnostjo vitamina B. Vitamin B6 med drugim ni vplival na živost, bizarnost ali barvo sanj. Nekateri udeleženci so jemali placebo zdravilo, ostali pa 240 mg vitamina B6 neposredno pred spanjem. Številni subjekti, ki so se prej le redko spominjali svojih sanj, so priznali, da so si po zaužitju vitamina lažje zapomnili, kaj so sanjali. Vendar pa vodje študije opozarjajo, da mora biti dolgotrajna uporaba takšnih odmerkov piridoksina pod nadzorom zdravnika.
  • Nedavno poročilo, objavljeno v Journal of the Endocrine Society, preučuje primer napačne diagnoze zaradi uporabe dodatka biotina, znanega kot vitamin B7. Pacient je zaužil 5000 mcg biotina dnevno, kar je pripeljalo do pomanjkljivih kliničnih raziskav, nepotrebnih radiografij, preiskav in skoraj povzročilo zapleten invaziven poseg, ki je predpisan zaradi hiperkoagulabilnosti. To je zato, ker so zdravniki sumili, da ima bolnik hiperkortizolemijo ali tumor, ki proizvaja testosteron. Kot se je izkazalo, je prve simptome povzročilo prekomerno uživanje biotina, ki tradicionalno velja za vitamin, ki izboljšuje kožo, lase in nohte.
  • Pregledni članek, objavljen v Journal of the American Institute of Cardiology, domneva, da jemanje vitaminskih dodatkov nima koristi pri preprečevanju ali zdravljenju bolezni srca. Raziskovalci so ugotovili, da podatki za štiri najpogosteje uporabljene dodatke – multivitamine, vitamin D, kalcij in vitamin C – niso pokazali nobene koristi za preprečevanje bolezni srca in ožilja, srčnega infarkta ali možganske kapi, prav tako ni bilo nobenih sprememb v stopnjah umrljivosti zaradi vseh dodatkov. nad. . Edina izjema sta bili folna kislina in multivitamini B, v katerih je bila folna kislina sestavina. Dokazano je, da vitamin B9 zmanjšuje tveganje za možgansko kap. Hkrati so niacin (vitamin B3) in antioksidanti povezani s povečanim tveganjem umrljivosti zaradi bolezni srca.

Uporaba vitaminov B v kozmetologiji

Brez dvoma lahko rečemo, da so vitamini B ključnega pomena za lepoto in zdravje las, kože in nohtov. Zato obstaja veliko receptov za maske, decokcije, losjone - tako z naravnimi sestavinami kot z dodatkom lekarniških vitaminov.

Maske za lase, ki vsebujejo vitamine B, so najpogosteje postavljene kot krepitev, obnavljanje in izboljšanje pigmentacije. Najbolj uporabni in pogosto uporabljeni naravni izdelki, ki vsebujejo vitamine, so surovo jajce in sok aloe vere. Dodana so jim različna olja, med in zeliščni poparki. Tako nastane mešanica snovi, potrebnih za lase (vitamini B, A in E), ki ima antiseptične, antioksidativne in negovalne lastnosti. Takšne sestavke so na primer mešanica jajčnega rumenjaka, repinčevega olja, medu in soka aloe. Poleg tega lahko varno uporabljate lekarniške vitamine B v ampulah, jih dodate rastlinskemu olju in zmešate z decokcijami, na primer kamilice ali koprive. Najbolj učinkoviti farmacevtski vitamini za lase so vitamini B1, B3, B6 in B12.

Vitamini skupine B so bistveni za lepoto in zdravje kože. Imajo obnovitvene in antioksidativne lastnosti. Poleg tega v kombinaciji z drugimi komponentami zagotavljajo dodatne prednosti kot sredstvo proti staranju, zaščitno, vlažilno in antibakterijsko sredstvo. Izdelki, ki se uporabljajo v obraznih maskah, so jajca, banane, špinača, mandlji, ovseni kosmiči, avokado.

  • Učinkovit recept proti aknam je maska ​​iz ščepca morske soli, ščepca kurkume, žličke medu, naravnega jogurta in polovice pretlačene banane.
  • Za mastno kožo priporočamo masko z 1 čajno žličko soka aloe vere, 1 čajno žličko kamiličnega poparka, pol čajne žličke limone oz. jabolčni kis, pol pretlačene banane in 1 žličko škroba.
  • Domač piling lahko pripravite iz 1 čajne žličke medu, 1 čajne žličke ovsenih kosmičev, ščepca soli, ščepca rjavega sladkorja, 1 čajne žličke avokadovega ali mandljevega olja in 1 čajne žličke pireja kivija, ananasa ali papaje.
  • Za starajočo se kožo je lahko primerna antioksidativna maska ​​z 1 čajno žličko arganovega olja, 1 čajno žličko medu, guavinega pireja, 1 čajno žličko sončničnega olja in 1 čajno žličko mletih mandljev.

Biotin, vitamina B6 in B12 so zelo pomembni za zdrave nohte. Za krepitev nohtne plošče je priporočljivo uporabljati mandljevo in avokadovo olje.

Ne pozabite, da je lepota najprej od znotraj, najpomembneje pa je zagotoviti dostop do vseh vitaminov in mineralov iz hrane. Zdravo telo, ki vsebuje dovolj potrebnih snovi, izgleda lepo in negovano.


Uporaba vitaminov B v živinoreji

Tako kot za zdravje ljudi so vitamini skupine B ključni za živali. Zagotavljajo normalno delovanje živčnega in imunskega sistema, rast in razvoj, proizvodnjo energije, presnovo v celicah in organih ter zdrav apetit in prebavo živali. Vsi vitamini skupine so nenadomestljivo pomembni, zato je treba zagotoviti dostop celotnega kompleksa do telesa. Industrijska krma za živali je praviloma umetno obogatena z vitamini in minerali. Posebno pozornost je treba nameniti prisotnosti tiamina v krmi, saj je bolj dovzeten za uničenje.

Uporaba vitaminov B v rastlinski pridelavi

Obstaja več vitaminov, ki delujejo kot rastlinski biostimulansi, najbolj priljubljeni pa so B1, B2, B3 in B6 zaradi svojih pozitivnih učinkov na rastlinsko presnovo. Številni mikroorganizmi proizvajajo B-vitamine kot naravne stranske produkte, vendar izvlečki kvasa vsebujejo najvišje koncentracije. B-vitamini delujejo na celični ravni in jih običajno najdemo kot dodatke v gelih za kloniranje in raztopinah za kloniranje, mineralni slanici in večini komercialnih rastlinskih biostimulantov.

Eden najboljših načinov uporabe vitaminov B je pomoč rastlinam pri okrevanju po presajanju. Pri presajanju rastline se pogosto poškodujejo mikroskopske koreninske laske, zaradi česar rastlina težko dobi dovolj vode in mineralov. Dodajanje B-vitaminov vodi za namakanje daje rastlinam spodbudo, ki jo potrebujejo. B-vitamini so koristni tudi pri presajanju iz zemlje v hidroponiko. Da bi to naredili, pred presaditvijo rastlino potopimo v vodo, obogateno z vitamini B.


  • Matični mleček vsebuje dokaj popoln kompleks vitaminov B do te mere, da ga lahko uživamo na enak način kot prehranska dopolnila.
  • Pomanjkanje tiamina se običajno pojavi v državah, kjer je beli riž osnovna hrana. V zahodnih državah je najpogosteje posledica prekomernega uživanja alkohola ali zelo neuravnotežene prehrane.
  • Prekomerno uživanje surovih jajčnih beljakov, na primer pri bodybuilderjih, lahko moti absorpcijo biotina in povzroči pomanjkanje biotina.
  • Raziskave kažejo, da imajo ljudje z nizko vsebnostjo folne kisline večjo verjetnost, da bodo po 50. letu izgubili sluh.

Nevarne lastnosti vitaminov B, njihove kontraindikacije in opozorila

Pomanjkanje vsakega od vitaminov kompleksa se kaže v obliki določenih simptomov, v vsakem posameznem primeru pa se lahko razlikujejo. In le zdravnik bo po izvedbi posebnih študij lahko ugotovil, ali imate pomanjkanje določenega vitamina. Vendar pa obstajajo najpogostejši simptomi pomanjkanja vitamina B, vključno z:

  • živčne motnje;
  • motnje vida, konjunktivitis;
  • vnetje jezika, kože, ustnic;
  • slabokrvnost;
  • depresija, tesnoba, povečana utrujenost;
  • zmedenost;
  • izguba las;
  • motnje spanja;
  • počasno celjenje ran.

V mnogih primerih je mogoče velike odmerke vodotopnih vitaminov jemati brez stranski učinki, saj se presežne količine zlahka izločijo iz telesa. Če pa dnevno zaužijete več kot 500 mg niacina, lahko pride do vnetja jeter. Niacin lahko povzroči tudi težave pri nadzoru krvnega sladkorja pri diabetikih in lahko tudi poveča raven sečne kisline, kar lahko poslabša protin. Poleg tega presežek niacina poveča izločanje želodčnega soka in zniža krvni tlak. Vendar pa oblika niacina, znana kot inozitol heksaniacinat, na splošno ne povzroča teh učinkov.

Visoki odmerki piridoksina lahko povzročijo vnetje jeter ali trajno poškodbo živcev.

Visoki odmerki vitamina B2 lahko povzročijo spremembo barve urina; to je običajen stranski učinek in ne predstavlja tveganja za telo.

Na splošno vitamini B niso strupeni in pri prekomernem zaužitju niso poročali o resnih stranskih učinkih. dnevna norma. Vendar pa je treba vse vitaminske pripravke jemati previdno in se posvetovati z zdravnikom o kontraindikacijah in interakcijah z drugimi zdravili.

Viri informacij

  1. J. L. Jain, Sunjay Jain, Nitin Jain. Osnove biokemije. Poglavje 34. Vodotopni vitamini. pp 988 - 1024. S. Chand & Company Ltd. Ram Nagar, New Del - 110 055. 2005.
  2. Vse o vitaminih B,
  3. Interakcije vitaminov in mineralov: kompleksno razmerje bistvenih hranil. dr. Deanna Minich,
  4. Uporaba vitaminov B v kompleksni terapiji bolečinski sindromi. O. A. Šavlovskaja. DOI: 10.17116/jnevro201711791118-123
  5. G. N. Užegov. Popolna enciklopedija prve pomoči. Medijska skupina OLMA. Moskva, 2006.
  6. Denholm J. Aspy, Natasha A. Madden, Paul Delfabbro. Učinki vitamina B6 (piridoksina) in pripravka B kompleksa na sanje in spanje. DOI: 10.1177/0031512518770326
  7. Heather M Stieglitz, Nichole Korpi-Steiner, Brooke Katzman, Jennifer E Mersereau, Maya Styner. Sum na tumor, ki proizvaja testosteron pri pacientu, ki jemlje biotinske dodatke. Journal of the Endocrine Society, 2018; DOI: 10.1210/js.2018-00069.
  8. David J.A. Jenkins, J. David Spence in drugi. Dodatni vitamini in minerali za preprečevanje in zdravljenje KVB. Journal of the American College of Cardiology, 2018; DOI: 10.1016/j.jacc.2018.04.020

Človeško zdravje in lepota sta neposredno odvisna od uravnotežene prehrane, spoštovanja rutine in čustvenega stanja.

Po zaužitju hrane telo začne zapleteni procesi, nastajajo maščobe, ogljikovi hidrati in beljakovine, absorbirajo se vitamini in mikroelementi. Dokazano je, da vitamini skupine B vplivajo na fizično in psihično stanje človeka, ljudje jih ne imenujejo zaman lepotni vitamini.

V tem članku bomo razvrstili vitamine, razmislili koristne lastnosti, posledice pomanjkanja in predoziranja, dnevne norme, bodimo pozorni na simptome.

Zgodba

Pred odkritjem izraza "vitamin" so številni naši predniki trpeli zaradi pomanjkanja hranil. Celotne družine so umrle zaradi bolezni, kot sta Beri-Beri in rahitis. Številne ladje se niso vrnile s potovanj po morju - vsi mornarji so umrli zaradi skorbuta. Po predhodnih ocenah je samo v dobi odkritij zaradi morske bolezni (skorbuta) umrlo več kot milijon ljudi.

Znanstveniki so izvedli številne, včasih celo nehumane poskuse. Škot James Lind je v 18. stoletju med plovbo po morju mornarje, ki so trpeli za skorbutom, razdelil v štiri skupine: prvi je v prehrano vključil citruse; druga skupina ljudi je začela piti jabolčnik, tretji mornarji so hrani in pijači dodali kis, četrta pa morsko vodo. Na ladji je preživela le prva kategorija bolnikov.

Približno takrat so ljudje začeli razumeti, da se hrana različno absorbira in vpliva na fizično in psihično počutje. Leta 1912 je biokemik Casimir Funk v znanstveno uporabo uvedel izraz "vitamin".

Zlasti poljski znanstvenik je skupino vitaminov B označil kot nizkomolekularne, vodotopne spojine, ki vsebujejo dušik, ki morajo biti prisotne v zadostnih količinah v našem telesu. Funk ni imel dovolj časa, da bi razvrstil vitamine B, saj je menil, da je vitamin B le eden te vrste.

Danes se s proučevanjem vitaminov ukvarja posebna veda vitaminologija, ki deluje na stičišču farmakologije, biokemije in higiene živil.

Vloga vitaminov B za telo in imunost

Avtor: splošne lastnosti Znanstveniki so vitamine B združili v skupino. glavna značilnost– topnost v vodi. Vitamini se ne kopičijo v telesu, ampak se dnevno izpirajo z vodo. Zato mora oseba za popolno delovanje telesa vključiti v prehrano živila, ki vsebujejo elemente B.

Pomembno je vedeti, da v enem izdelku pogosteje najdemo več vitaminov B, zato pri zdravljenju bolezni, povezanih s pomanjkanjem enega od vitaminov B, zdravniki predpisujejo kompleksno zdravljenje.

B-vitamini pomagajo zniževati raven holesterola, pospešujejo predelavo hrane v prebavnem traktu, sodelujejo pri sintezi hranil ter pri presnovi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Dokazano je, da se rane hitreje celijo, delovanje srca se normalizira, bolečine zmanjšajo. Tudi obnavljanje dnevnih potreb po vitaminih izboljša stanje kože.

Za povečanje zaščitnih lastnosti imunskega sistema zdravniki najpogosteje predpisujejo vitamine B1, B6, B12. Spodbujajo proizvodnjo hemoglobina, sodelujejo v procesu obnove rdečih krvnih celic in ustvarjajo proizvodnjo protiteles.

Razvrstitev vitaminov skupine B

Razmislimo o razvrstitvi vitaminov B iz 11 komponent.

V procesu preučevanja koristnih lastnosti vitaminov B so znanstveniki izključili B4, B8, B10 iz kategorije "vitaminov" zaradi pomanjkanja koristi za ljudi.

Po navedbah znanstvena klasifikacija Kategorija vitaminov skupine B vključuje samo preostalih 8 vitaminov: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12.

Vitamin B1 (tiamin, anevrin)

Nepogrešljiv vitamin za tiste, ki želijo biti pametni, uravnoteženi in izklesani. Aneurin sodeluje pri delitvi celic, in sicer kopira genetske informacije DNK. Sodeluje pri proizvodnji maščob, ogljikovih hidratov, beljakovin iz hrane, nasiči nove celice z energijo. Če je dnevni vnos B1 izpolnjen, bo oseba vedno imela dober apetit, mišična masa se bo povečala in kosti bodo močne.

Jemanje tega vitamina izboljša spomin, pospeši duševne procese, poveča intelektualni razvoj osebe in normalizira delovanje živčnih celic.

Prejeti največje število aneurin iz hrane, morate jesti svežo, samo nabrano zelenjavo in sadje, saj se vitamin med dolgotrajnim skladiščenjem in toplotno obdelavo ne ohrani.

Če želite zapolniti potrebe telesa po aneurinu, morate v meni vključiti izdelke, kot so:

  • špinača;
  • Orehi (pistacije, oreh, arašidi, pinjole) in sončnična semena;
  • jajca;
  • Zelenjava (pesa, korenje, fižol, zelje, čebula);
  • Žita (rjavi riž, ajda, leča, cela ovsena kaša);
  • Sadje (pomaranče, marelice, banane).

Veliko B1 najdemo tudi v izdelkih živalskega izvora - svinjina, srce, ledvice, goveja jetra, pljuča.

Vitamin B2 (riboflavin, laktoflavin)

Leta 1933 je bil B2 odstranjen iz kategorije vitaminov v kategorijo kaloričnih sredstev, vendar to dejstvo ne zmanjša koristi vitamina za človeško telo. Riboflavin je najbolje jemati za spodbujanje rasti in krepitev las in nohtov, podporo delovanju ščitnice, tvorbo povrhnjice ter zaščito oči in kože pred ultravijoličnim sevanjem.

Brez riboflavina v telesu bo moten proces proizvodnje rdečih krvnih celic in protiteles, motena bo reproduktivna funkcija.

B2 ne vstopi v telo samo s hrano in vitaminskimi kompleksi, ampak se sintetizira tudi med prebavo. Če oseba čuti zaspanost, migreno, slabost, izgubi orientacijo v mraku ali ima slabo strjevanje krvi, to kaže začetni fazi razjede, gastritis, anemija, bolezni jeter.

Če želite zasijati z lepoto in biti vedno dobrega razpoloženja, morate v svojo dnevno prehrano vključiti živila z visoko vsebnostjo vitamina B2.

Izdelkom, navedenim v značilnostih vitamina B1, dodajte jajca in mlečne izdelke, gobe, mandlje, prehranski kvas, proso in zelenjavo v kateri koli obliki. Ne pozabite, če se riboflavin po toplotni obdelavi v jedi še ohrani, ga morate čim prej zaužiti, saj med ohlajanjem in pogrevanjem ne boste našli ničesar podobnega vitaminu B2.

Vitamin B3 (vitamin PP, nikotinska kislina, niacin)

Tako kot prejšnji vitamini skupine B tudi niacin sodeluje pri celični sintezi in izločanju poškodovanih celic v našem telesu.

Vitamin je pomemben tudi za pravilno delovanje možganov, podpira nemoteno delovanje centralnega živčnega sistema in pospešuje nastajanje hormonov. B3 je nepogrešljiv za prebavo, saj spodbuja nastajanje želodčnega soka in sodeluje pri razgradnji hrane na ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe pri nadaljnji presnovi beljakovin.

Vitamin B3 je prejel svoje drugo ime, "nikotinska kislina", zaradi procesa njegove proizvodnje: nikotin je bil oksidiran s kromovo kislino. Vendar pa vitamin B3 ni ohranil nobenih slabih lastnosti nikotina.

Od celotne skupine vitaminov B je niacin bolj odporen na visoke temperature pri pripravi jedi na njene lastnosti ne vpliva ultravijolično sevanje in razgradnja kisline med prebavo.

Največ B3 je v naslednjih izdelkih:

  • Ajda;
  • Datumi;
  • paradižnik;
  • česen;
  • Ribe: tuna, losos, morska plošča
  • Avokado;
  • Goveja jetra;
  • gobe;
  • Pusto meso, piščanec.

Vitamin B4 (holin)

Holin so znanstveniki pridobili iz žolča v 20. letih 20. stoletja. V sodobni medicini se B4 najpogosteje predpisuje za zdravljenje bolezni jeter, odstranjevanje toksinov, strupov zaradi zastrupitve s hrano in zdravili z drugimi zdravili, da bi preprečili holelitiozo.

B4 je pomemben tudi med razvojem maternice otroka. V obdobju nastajanja vitalnih organov, centralnega živčnega sistema, možganov (prvo trimesečje nosečnosti) se materam poleg folne kisline predpisuje tudi holin, pogosto v dvojnem odmerku.

Za spočetje otroka morajo moški obnoviti dnevno potrebo po B4 400-500 mg. Semenčice bodo postale bolj gibljive, tveganje za vnetje prostate pa bo zmanjšano na minimum.

Holin bo poskrbel tudi za vaše srce – normalizira ritem in krepi srčno mišico.

Na zgornji seznam izdelkov, ki vsebujejo vitamine B, lahko dodate sir, skuto, kaljeno pšenico, skušo, zeleno zelenjavo (predvsem vsebujejo holin).

Vitamin B5 (pantotenska kislina, kalcijev pantotenat)

Vitamin B5 je prejel svoje drugo ime "pantotenska kislina" iz grškega jezika, kar pomeni "povsod". Ta element skupine B je dejansko v skoraj vseh izdelkih, pomanjkanje vitamina pa lahko povzroči le dolgotrajno postenje.

Poraba dnevne norme B5 približno 10 mg služi kot preprečevanje številnih bolezni in motenj v delovanju telesa:

  • Zgodnji sivi lasje;
  • Motena pigmentacija kože, kot posledica - slabo ozdravljiva bolezen vitiligo, akne;
  • Delaminacija nohtnih plošč, krhkost, dolgočasnost las;
  • Dehidracija, motnje presnove lipidov in metabolizma;
  • Zmanjšuje učinke zasvojenosti z alkoholom in nikotinom;
  • Bori se proti prezgodnjemu staranju, upočasni proces nastajanja gub in vpliva na pričakovano življenjsko dobo. Nekatere študije potrjujejo, da redno uživanje pantotenske kisline podaljša življenjsko dobo človeka za 10 let;
  • Demenca in Alzheimerjeva bolezen;
  • Oslabljena imuniteta.

B5 najdemo v precej velikih količinah v kvasu, fermentiranih mlečnih izdelkih, sadju, jagodah, zelenjavi - jagodah, bananah, figah, grah, brokoli, buče, stročnice, zelje, redkev, pa tudi v izdelkih živalskega izvora - kaviar, govedina, jetra, ledvice, morske ribe, jajčni rumenjaki.

Vitamin B6 (piridoksin, pirivitol, piridoksin hidroklorid)

Piridoksin vpliva na vse vitalne funkcije človeškega telesa. Ker pa je del vitaminov B, ga je treba vsak dan dopolnjevati, če že ne skozi Uravnotežena prehrana, potem zahvaljujoč vnosu vitaminsko-mineralnih kompleksov (abecede).

Ženske naj bodo posebno pozorne na vitamin B6. Piridoksin lajša menstrualne simptome, zmanjšuje bolečine in izgubo krvi. Če so kontracepcijska metoda hormonske tablete, je treba odmerek vitamina B6 povečati, da se izognemo duševnim motnjam in drugim stranskim učinkom.

Med nosečnostjo je treba nadaljevati z jemanjem piridoksina, saj je pomemben pri nastajanju otrokovih možganov, v kombinaciji z vitaminom B1 in magnezijem pa zmanjša tveganje smrti ploda v prvem trimesečju nosečnosti.

Ljudje, ki trpijo zaradi konjunktivitisa, aken, anemije, pri katerih obstaja tveganje za miokardni infarkt in visok krvni pritisk. Za tiste, ki imajo neuravnoteženo prehrano, se izčrpavajo z dietami, trpijo zaradi pomanjkanja vitaminov, nespečnosti in katerih življenje je polno stresa.

Izdelki, ki vsebujejo piridoksin, so enaki kot za celotno skupino vitaminov B. Vendar pa B6 skoraj popolnoma izgine, ko je konzerviran, zamrznjen in ko je izpostavljen sončni svetlobi, koristne lastnosti vitamina izginejo za 40%.

Vitamin B8 (inozitol, inozitol, mezoinozitol)

Inozitol je prisoten v celotnem človeškem telesu. Vitamin je najbolj skoncentriran v očesni sluznici, možganskih celicah in črevesni mikroflori.

B8 pomaga človeku, da je bolj zbran, lažje prenaša duševne obremenitve in si hitreje zapomni informacije. Inozitol pospešuje metabolizem, zmanjšuje tveganje za debelost in s tem preprečuje nastanek bolezni, kot je ateroskleroza.

Inozitol sodeluje pri sintezi nevrotransmiterjev, kar zagotavlja popolno delovanje živčnih tkiv. B6 pomaga pri lajšanju simptomov duševne motnje, napadi panike, nespečnost.

Vredno je analizirati vaš vnos inozitola poročeni pari ki že dolgo ne morejo spočeti otroka. Znanstveniki so ugotovili povezavo med vitaminom B8 in reproduktivno funkcijo telesa - B8 je vključen v proces delitve jajčeca pri ženskah in proizvodnje sperme pri moških.

U zdrava oseba Telo sintetizira 75 % dnevne potrebe, preostalih 25 % pa je treba nadomestiti z uravnoteženo prehrano.

Živila, bogata z vitaminom B8: melona, ​​rozine, oves, kaljena žita, rdeči fižol, jetra. Ne pozabite, da morate analizirati prisotnost cinka, železa in kalcija v izdelkih, saj je v večini izdelkov inozitol modificiran v fotinsko kislino, katere absorpcijo ti elementi preprečujejo.

V naši spletni trgovini lahko kupite inozitol v trdni obliki in se tako osvobodite dolgotrajnega računanja pri pripravi vaše prehrane.

Vitamin B9 (folna kislina, folacin, vitamin BC)

Folno kislino so prvič odkrili leta 1930 v kvasovkah in jetrih. Leta 1941 so znanstveniki ugotovili, da je vitamin B9 tisti, ki spodbuja rast mikrobov mlečnokislinskega vrenja v špinači.

Najpomembnejši funkciji, na katere vpliva vitamin B9, sta spočetje in roditev otroka. Dokazano je, da obema staršema ne sme primanjkovati folne kisline.

Vitamin B9 sodeluje pri delitvi vseh vrst celic in genov DNK v našem telesu, spodbuja njihovo rast in normalno delovanje.

Ta vitamin je pomemben tudi za sintezo nevrotransmiterjev, rdečih krvničk in belih krvničk. Prav tako morate spremljati porabo folne kisline za ljudi, ki so izpostavljeni stresu, visokemu fizičnemu in duševnemu stresu.

Folna kislina je iz latinščine prevedena kot "najdemo jo v listih", vendar je poleg zelenja v zadostnih količinah prisotna tudi v pesi, bananah, krompirju, jajčnih rumenjakih in paradižniku. Pri kulinarični obdelavi se v hrani ohrani le 10-20 % prvotne prisotnosti vitamina. Če oseba nima motenj v delovanju prebavil, potem telo tudi sintetizira vitamin B6 v zadostnih količinah in ga shrani 3-6 mesecev.

B kompleks sestavlja osem vitaminov: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantotenska kislina), B6 ​​(piridoksin), B7 (biotin), B9 (folna kislina) in B12 (kobalamin). ).). Naravno se pojavljajo v mesu, listnati zelenjavi, mlečnih izdelkih, fižolu, grahu in celih ali obogatenih žitih.

Vitamini B pomagajo telesu pri pretvorbi hrane v energijo, pomagajo pri tvorbi rdečih krvnih celic in igrajo ključno vlogo pri nekaterih telesnih funkcijah.

Oglejmo si prednosti, znake pomanjkanja in vire, v katerih je mogoče najti vsakega od teh vitaminov.

B1 (tiamin)

Koristi za zdravje

  • Pomaga telesu pri pretvorbi ogljikovih hidratov iz hrane v energijo
  • Potreben za zdravo kožo, možgane, mišice in živčni sistem
  • Bistvenega pomena za rast, razvoj in delovanje telesnih celic

Simptomi pomanjkanja

  • Izguba teže
  • Poslabšanje kratkoročnega spomina
  • šibkost
  • Utrujenost
  • Kardiovaskularni simptomi
  • razdražljivost
  • Beriberi (poseben primer pomanjkanja vitamina)

Viri hrane

Najpogostejši viri vitamina B1 so obogateni kosmiči za zajtrk, polnozrnati izdelki (kruh, kosmiči za zajtrk, riž, rezanci in moka), pšenični kalčki, svinjina, postrv, črni fižol, školjke in tuna.

B2 (riboflavin)

Koristi za zdravje

  • Deluje v povezavi z drugimi vitamini B (pomaga pretvoriti B6 v uporabno obliko in spodbuja proizvodnjo niacina)
  • Potreben za proizvodnjo in rast rdečih krvnih celic
  • Podpira zdravje oči, živčnega sistema in kože

Simptomi pomanjkanja

  • Kožne bolezni
  • Otekanje ust in grla
  • Razpoke v kotih ust
  • Otekle, razpokane ustnice
  • Izguba las
  • Vneto grlo
  • Občutljivost na svetlobo

Viri hrane

Najpogostejši viri vitamina B2 so mleko in mlečni izdelki, obogateni kosmiči za zajtrk, goveja jetra, školjke, gobe portobello, mandlji in piščanec.

B3 (niacin)

Koristi za zdravje

  • Pomaga pretvoriti hrano v energijo
  • Pomaga pri pravilnem delovanju encimov v telesu, pomaga pri predelavi drugih vitaminov B in popravlja DNK (genetski material, ki ga najdemo v vseh celicah telesa)
  • Potreben za proizvodnjo hormonov, odgovornih za spolno delovanje in stres
  • Pomaga pri delovanju prebavnega in živčnega sistema ter kože

Simptomi pomanjkanja

  • Prebavne težave
  • stomatitis
  • Utrujenost
  • Vnetje kože
  • Slaba cirkulacija
  • Depresija
  • bruhanje
  • Pelagra

Viri hrane

Najpogostejši viri vitamina B3 so jajca, ribe, obogaten kruh in kosmiči, riž, oreščki, mleko in mlečni izdelki, piščanec, govedina, puran, jagnjetina, vampi in arašidi.

B5 (pantotenska kislina)

Koristi za zdravje

  • Razgrajuje maščobe in ogljikove hidrate za energijo
  • Ima vlogo pri nastajanju spolnih in stresnih hormonov v nadledvičnih žlezah in nevrotransmiterjev
  • Pomaga telesu pri uporabi drugih vitaminov, kot je riboflavin
  • Vitamin B5 je nujen za proizvodnjo rdečih krvničk in holesterola

Simptomi pomanjkanja

  • Pekoč občutek v stopalih
  • Depresija
  • Utrujenost
  • Nespečnost
  • razdražljivost
  • Bolečina v trebuhu
  • Okužbe zgornjih dihalnih poti
  • bruhanje

Viri hrane

Najpogostejši viri vitamina B5 so meso, avokado, brokoli, zelje, jajca, mleko, gobe, obogatena žita, organsko meso, perutnina, krompir in stročnice.

B6 (piridoksin)

Koristi za zdravje

  • Potreben, da telo uporabi in shrani beljakovine in ogljikove hidrate, pridobljene s hrano (v obliki glikogena, shranjenega v mišicah in jetrih kot vir energije)
  • Potreben za več kot 100 encimskih reakcij v telesu. Pomaga pri tvorbi hemoglobina (snov v rdečih krvničkah, ki prenaša kisik po krvi), nevrotransmiterjev in hormonov, ki vplivajo na razpoloženje in uravnavajo notranjo uro.
  • Sodeluje pri delovanju imunskega sistema ter razvoju in delovanju možganov

Simptomi pomanjkanja

  • Depresija
  • Težave s koncentracijo
  • razdražljivost
  • Mišična oslabelost
  • živčnost
  • Težave s kratkoročnim spominom

Viri hrane

Nekateri najpogostejši viri vitamina B6 so čičerika, goveja jetra, tuna, losos, piščančje prsi, obogateni kosmiči za zajtrk, krompir, puran, sadje (razen citrusov) in govedina.

B7 (biotin)

Koristi za zdravje

  • Pomaga telesu pri pretvorbi maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin iz hrane v energijo
  • Potreben za proizvodnjo maščobnih kislin
  • Spodbuja rast in zdravje kosti in las

Simptomi pomanjkanja

  • Redčenje ali izpadanje las
  • Kožni izpuščaj okoli oči, nosu, ust ali drugih sluznic
  • suhe oči
  • Krhki nohti
  • bolečine v mišicah

Viri hrane

Nekateri najpogostejši viri vitamina B7 so goveja jetra, jajčni rumenjak, pšenični kalčki, svinjina, govedina, sončnična semena, sladki krompir, mandlji, cela zrna, sardine, špinača in brokoli.

B9 (folna kislina)

Koristi za zdravje

  • Pomaga telesu pri proizvodnji rdečih krvnih celic
  • Potreben za gradnjo celic in vzdrževanje DNK
  • Zmanjšuje tveganje za prirojene napake v možganih in hrbtenici, kot je spina bifida

Simptomi pomanjkanja

  • driska
  • Pozabljivost
  • vnetje dlesni
  • Izguba apetita
  • dispneja
  • razdražljivost
  • Vnetje jezika
  • Motnje rasti

Viri hrane

Običajni viri vitamina B9 so špinača, goveja jetra, brokoli, brstični ohrovt, fižol in stročnice, šparglji, pomarančni sok, arašidi, avokado, temno listnata zelenjava, obogatena žita in losos.

B12 (kobalamin)

Koristi za zdravje

  • Podpira zdravje živčnega sistema in rdečih krvničk
  • Potreben za tvorbo rdečih krvnih celic in DNK
  • Pomemben za presnovo beljakovin

Simptomi pomanjkanja

  • izčrpanost
  • šibkost
  • zaprtje
  • Pomanjkanje apetita
  • Izguba teže
  • Vrsta anemije, znana kot megaloblastna anemija
  • Otrplost in mravljinčenje v prstih na rokah in nogah
  • Poškodbe živcev

Viri hrane

Glavni vir vitamina B12 so običajno živalski proizvodi, kot so goveja jetra (in drugo meso iz organov), školjke in drugi školjke, govedina, piščanec, ribe, jajca, mleko in drugi mlečni izdelki ter nekatera obogatena žita.

Aplikacija

Mnogi trdijo, da ker ima ta vitaminski kompleks ključno vlogo pri pretvarjanju hrane v energijo in je njegov učinek na telo velik, bo uporaben v različnih situacijah, vključno z anksioznostjo, depresijo, srčnimi boleznimi in predmenstrualnim sindromom (PMS). ) .

Poleg tega ga nekateri jemljejo za izboljšanje tonusa, izboljšanje razpoloženja in spomina, zdravo kožo in lase ter tudi za spodbujanje imunski sistem- to so razlogi, zakaj so takšni vitamini predpisani.

Večina ljudi, ki poskrbijo, da je njihova prehrana bogata in raznolika, dobi dovolj vitamina B s hrano, obstajajo pa tudi tisti, ki morda ne dobijo dovolj, zlasti starejši od 50 let, tisti, ki jemljejo antacide, tisti, ki trpijo za celiakijo, Crohnovo boleznijo, gastritisom ali drugimi prebavnimi motnjami. motnje - pijejo vitamine ločeno.

Če ste imeli operacijo maščobe ali želodca, redno pijete alkohol ali sledite vegetarijanski ali veganski prehrani, ste v nevarnosti, da vam primanjkuje tega vitalnega vitamina.

Nosečnice in doječe matere morda potrebujejo več vitaminov B6, B12 in folne kisline – kar potrebujejo, je zelo pomembno za nastanek ploda in v prvih letih življenja.

Možni neželeni učinki

Čeprav je celoten kompleks vitaminov B topen v vodi in se v telesu ne zadržuje dolgo časa, upoštevajte njegove koristi in škode, vendar je vredno omeniti, da lahko veliki odmerki, zaužiti z dodatki, povzročijo določene stranske učinke:

  • B3 (niacin): rdeča ali boleča koža, zvišan krvni sladkor, toksičnost za jetra.
  • B6 (piridoksin): poškodbe živcev, poškodbe kože, poslabšanje delovanja ledvic in povečano tveganje za srčni napad, možgansko kap in smrt pri ljudeh s sladkorno boleznijo in napredovalo boleznijo ledvic. Nedavne študije so pokazale, da so bili visoki odmerki vitamina B6 povezani s povečanim tveganjem za zlom kolka in tveganjem za pljučni rak (če se uporablja v kombinaciji z vitaminom B12).
  • B9 (folna kislina): Poškodba ledvic, povečana insulinska rezistenca pri potomcih, zmanjšana aktivnost naravnih celic ubijalk pri starejših ženskah in preveliko odmerjanje so bili povezani tudi s povečanim tveganjem za nekatere vrste raka. Prav tako lahko oteži diagnosticiranje pomanjkanja vitamina B12.
  • B12 (kobalamin): akne in rozacea pri nekaterih ljudeh. Ugotovili so, da vitamin B12 pospešuje slabšanje delovanja ledvic in povečuje tveganje za srčno-žilne zaplete pri ljudeh z ledvičnimi težavami. Visoki odmerki vitamina B12 v kombinaciji s folno kislino so povezani s povečanim tveganjem za raka in celo smrt.

Za vsak vitamin B obstaja dnevna meja (UL), ki znatno presega količino, potrebno za zdravje, in nevtralizira koristi. Jemanje vitamina nad temi vrednostmi pomeni povečanje tveganja neželenih učinkov.

Pogovor

Da bi ostali zdravi, lahko večina ljudi dobi vse, kar potrebuje, z uživanjem raznolike in uravnotežene prehrane z živili, bogatimi z vitaminom B, kot so listnata zelenjava, oreščki, stročnice in žita, prehranske beljakovine, gobe in jajca. Če nimate pomanjkanja vitamina B, ga ni treba dodatno jemati, včasih pa obstajajo indikacije za uporabo.

Če s hrano ne dobite dovolj sintetiziranega vitamina B, vam bo morda v pomoč stik z aditivi za živila, katerih učinek na telo je blagodejen. Njegovo pomanjkanje lahko povzroči vrsto simptomov, vključno z utrujenostjo, anemijo, izgubo apetita, depresijo, bolečinami v trebuhu, mišičnimi krči, izpadanjem las in ekcemom.

Najpomembneje pa je, da se ne pozabite posvetovati z zdravnikom in ugotoviti, kateri vitaminski kompleks je pravi za vas (in, če ga še potrebujete, koliko ga potrebujete, glede na to, kaj dobite s hrano in drugimi viri) .

Zavrnitev odgovornosti: Informacije na tem spletnem mestu so samo za izobraževalne namene in niso nadomestilo za nasvet, diagnozo ali zdravljenje pooblaščenega zdravstvenega delavca. Ne pomeni kritja za vse možnih ukrepov previdnostni ukrepi, interakcije zdravila, okoliščine ali stranski učinki. Za kakršne koli zdravstvene težave poiščite zdravniško pomoč in se posvetujte s svojim zdravnikom, preden uporabite alternativno medicino ali spremenite svoj režim.

Povezane publikacije