Sendviči s konzervirano hrano: vrste in načini priprave. Vroči sendviči s sauryjem Dolga štruca s čebulnim jajčnim sirom v pločevinkah

Kot hiter prigrizek ali kot hladen prigrizek za praznična miza je lahko uporabljen različne vrste konzervirani sendviči. Ta jed je zelo okusna in zanimiva, pa tudi enostavna za pripravo.

V tem članku vam bomo povedali o hitrih in enostavnih receptih za sendviče z jajci, konzervirano hrano, sirom in zelišči. Poleg tega lahko takšno predjed zaužijemo tako hladno kot toplo.

Sendviči s konzervirano hrano in jajci

Za kuhanje ta jed potrebujemo sestavine, kot so:

• kruh - 350 gramov;
• ribje konzerve - 250 gramov;
• piščančja jajca - 3 kos .;
• majoneza - 50 gramov;
• čebula - 1 kos .;
• korenje - 1 kos .;
• kup zelene čebule;
• sol;
• črni piment.

Razčlenimo recept na naslednje korake:

1. Najprej morate kruh narezati na tanke rezine.
2. Čebuli odstranimo lupino in jo narežemo na majhne kocke.
3. Korenček očistimo in narežemo na trakove.
4. V ponvi segrejte rastlinsko olje in prepražite čebulo in korenje do zlato rjave barve.
5. Konzervirane ribe vlijemo v ločeno skledo, dodamo začimbe in majonezo.
6. Piščančja jajca skuhajte, ohladite in narežite na majhne koščke.
7. Združimo vse sestavine in zmešamo nastalo maso.
8. Na vsako rezino kruha damo malo nadeva in ga namažemo po celotni površini.
9. Pečico segrejemo, na pekač položimo peki papir in vanj prestavimo naše sendviče.
10. Pošljemo, da se peče približno 5-7 minut.

Končano jed okrasimo z drobno sesekljano zeleno čebulo in postrežemo v kombinaciji s kislo smetano ali česnovo omako.

Te s konzervirano hrano lahko uporabimo v kateri koli obliki. Poleg tega je ta predjed primerna za vsako praznovanje, naj bo to pogostitev ali samo srečanje s prijatelji.

Kako kuhati vroče sendviče s sirom in konzervami?

Sestavine recepta:

• bageta - 400 gramov;
• trdi "nizozemski" ali "ruski" sir - 200 gramov;
• ribje konzerve - 250 gramov;
• peteršilj in koper;
• poper;
• sol;
• limona - 1 kos.

Vrste sendvičev s konzervirano hrano običajno delimo na hladne in vroče. V tem receptu vam bomo povedali, kako pripraviti sočno in okusno predjed, obloženo z nežnim topljenim sirom z zelišči.

Priprava ribjih sendvičev

Torej, zaporedje naših dejanj je naslednje:

1. Najprej narežite bageto na majhne rezine.
2. Nato sesekljajte koper in peteršilj, zmešajte z ribjimi konzervami in dodajte začimbe.
3. Iztisnite limonin sok in ga napolnite z nastalo maso.
4. Naribamo sir.
5. Pekač namažite z rastlinskim oljem in vklopite pečico.
6. Sedaj na kose bagete razporedimo nadev, ga razmažemo z nožem in porazdelimo po celotnem modelu.
7. Pošljemo, da se peče 10-15 minut, dokler bageta ni prekrita s hrustljavo skorjo.
8. Sendviče vzamemo ven, jih potresemo z naribanim sirom in pečemo še nekaj minut.

Sendviči s konzervirano hrano, katere vrste smo vam že pokazali, so zelo nežni, začinjeni in imajo prijetno mlečno aromo. Kot nadev lahko uporabite gobe in rakove palice, in paradižnik. Z drugimi besedami, kar vam srce poželi!

Kako nimamo dovolj časa! Delo-šola ali vrtec-doma-služba ... In tako - 24 ur na dan. Vikendi so polni čiščenja, pranja, nakupovanja. Kaj pa okusen obrok? Ali vsaj prigrizniti? Vroči sendviči so popolni. Njihovih vrst je toliko, da lahko v nedogled samo naštevate sestavine in vrste priprave. Toda potrebujemo hitro, okusno in zdravo? Zato predlagam kuhanje vročih sendvičev s konzervirano hrano!

Zakaj mi je ta jed všeč? Prvič, to je zelo zadovoljiv prigrizek. To je čudovit zajtrk, dodatek kosilu ali popoln popoldanski prigrizek . Drugič, ti izdelki so v vsakem hladilniku. Navsezadnje ženske, ki so zelo zaposlene v službi in z otroki, vedno pripravijo solate, prigrizke in druge okusne stvari. Tretjič, zelo sem navdušena nad hitrostjo kuhanja – ena, dve in končali ste! Ne moremo zanemariti še enega odtenka - vsako sestavino lahko neboleče zamenjamo z drugo, ki je na voljo.

In kar je najpomembnejše, lahko naredite več teh sendvičev, da jih vzamete s seboj v službo. . In tam - vrgel jih je v mikrovalovno pečico in vroč, obilen in okusen obrok - prav tam. Moj recept zahteva 4 rezine kruha. Prosto lahko podvojite, potrojite število izdelkov in porcij!

Izdelki

• Štruca (ali kruh) - 4 rezine
• Konzervirana hrana (sardele v olju) - 1 pločevinka
• Koper - 50 gr.
• Peteršilj - 50 gr.
• Zelena čebula - 50 gr.
• Česen - 50 gr.
• Sir - 100 gr.
• Kuhana jajca - 2 kos.
• Kisla smetana (majoneza) - po okusu
• Mlet poper (ali vaše najljubše začimbe) - po okusu

Kako kuhati okusne in zadovoljive sendviče s konzervirano hrano za vso družino - navodila po korakih

Začnimo s štetjem, koliko porcij želimo skuhati. Načeloma velja, da če je zajtrk, sta dva dovolj. Enako lahko rečemo za kosilo ali popoldanski čaj. Torej sta tako štruca kot kruh primerna za te namene. Pomembno je, da narežemo ne zelo debele rezine kruha. Ko odpremo konzervo, imam sardele v olju. Sami zelo okusni, v sendviču pa preprosto enkratni. Ribo pretlačimo z vilicami.

Korak 1. Odstranite kosti in ribo pretlačite z vilicami

Naš sendvič je večplasten, zato si pripravimo plasti. Upam, da imate kuhana jajca na zalogi? Želeli bi takšne, da so že bile v hladilniku. Takih ni? Nato ga zavremo, nato dobro ohladimo in pošljemo v hladilnik. Potem, ko smo očistili lupino, jo narežemo na fino Rende.

2. korak. Naribajte trdo kuhana jajca

Ne morem si predstavljati vročega sendviča brez sira, zato ga pri pripravi tega okusa vsakič poskušam bolj naribati. Navsezadnje sir ne bo prinesel le prijetnega kremastega okusa. Tukaj ga dodajam z namenom, da izgleda kot klobuk. Sir se bo stopil in pridobil poseben okus, saj bo vse sestavine držal skupaj. Z eno besedo, sir bomo naribali na drobno, in ne bo nam žal!

3. korak: naribajte sir

Podobno ne bomo obžalovali zelenja. Še posebej, če kuhate pozimi, ko so vitamini zelo pomembni. Da, in zelena barva je zelo optimistična. In okus sendviča, v katerem bo veliko zelenja in celo česna, bo neponovljiv. Odrežite beli del zelene čebule. Kopru in peteršilju osmukamo stebla. In od mladega česna potrebujemo beli del. Vse to zelo drobno sesekljamo.

Korak 4. Zelišča in česen drobno sesekljajte

Zdaj lahko izberete možnosti za pripravo sendvičev. Več jih je, a nekaj jih bom navedel. Prvi je, da naredite krutone in jih nato natrete s česnom in položite vse sestavine v plasteh. Drugi je, da storite enako, vendar ga pošljete v peko. In na tretjega se bomo zdaj pripravili. Vse sestavine bomo poslali na krožnik s konzervirano hrano. Dobro premešamo in dodamo kislo smetano ali majonezo, kdor ima kaj rad.

5. korak: Zmešajte vse sestavine

Vzemimo kose kruha, ki smo jih pripravili v prvih trenutkih kuhanja in jih namažemo z mešanico, ki smo jo dobili iz ribjih konzerv, jajc, sira, zelišč in kisle smetane. Mimogrede, o soli. Jaz, kot vedno, nisem solila. Dejansko je v konzervirani hrani dovolj ostrine in celo same soli. V maso sem dala malo mlete paprike in najljubše začimbe. Po vrhu izdatno potresemo s sirom.

Korak 6. Dobljeno mešanico izdatno namažite na rezine kruha in potresite s sirom

Ostalo je zelo malo! Te sendviče sem naredila v mikrovalovni pečici. Ali imate takšno tehnologijo v svojem poslu? Ne odlašajte s kuhanjem. Navsezadnje obstaja več izhodov. Prva je pečica, v katero vse skupaj pošljemo 10 minut, druga je ponev. Prižgem plin, segrejem ponev, zmanjšam ogenj in dam vanjo sendviče. Pod pokrovom bodo pripravljeni v 3-4 minutah. Zdaj imamo pripravljene sendviče. Okusno? Zelo! Rahlo hrustljava kruhova skorja. Topljeni sir. In vse to s krožnikom juhe ... Dober tek!

Korak 7. Za 3-4 minute pošljemo sendviče v mikrovalovno pečico in povabimo k mizi

Nekaj ​​koristnih nasvetov, kako tople sendviče iz pločevinke narediti še bolj okusne

• Sendviči iz dolge štruce so veliko okusnejši, saj dlje časa postanejo hrustljavi.
• Kruh za sendviče je bolje vzeti malo posušen, da se med kuhanjem ne razpadejo pod težo tega okusa.
• Če boste pod sir naribali nekaj vloženih kumaric, soli zagotovo ne boste potrebovali!
• Če pripravljate sendviče iz toasta, uporabite maslo, vendar pazite, da se toast ne zažge.
• Plast mešanice, pripravljene iz konzervirane hrane, ne sme biti tanka - sendviči bodo bolj sočni.
• Za večerjo ti sendviči niso ravno dobri.

Sendviči so najlažji način za hitro malico. Seveda ne govorimo o rožnato narezani klobasi ali siru, ki jo damo na kos kruha. Tako rekoč kosilo lahko naredi tudi otrok. Pravzaprav lahko navaden sendvič spremenite v elegantno jed, ki je ne bo sram postreči niti nepričakovanim gostom za mizo, na primer, če vzamete navadno konzervirano hrano, pripravite sendviče s sauryjem.

Sestavine:

Saira - 1 banka

Česen - 2-3 stroka

Majoneza - 1 žlica

Peteršilj (koper) - 2 vejici

Kako narediti preproste sendviče s sauryjem

1 . Česen drobno sesekljajte ali sesekljajte s stiskalnico za česen.

2 . Odprite kozarec sauryja, ga dajte v skodelico. V kozarec nalijemo 2/3 tekočine, ki jo bomo potrebovali kasneje za uravnavanje gostote nadeva. 1/3 dela pustimo v skodelici, potrebno je za lažje gnetenje rib.

3 . Saury pretlačite z vilicami.

4 . Dodajte česen in majonezo.

5 . Zmešajte s sesekljanimi zelišči. Kruh (štruco, bageto) narežemo na tanke rezine in vsako rezino namažemo z nadevom.

Okusni sendviči s saury so pripravljeni

Dober tek!

Sendviče lahko pripravimo na različne načine. Lahko naredite navaden sendvič, lahko pa tudi vročega. Seveda za sendviče s sauryjem ni dovolj samo, da na kruh položite koščke ribjih konzerv. Tukaj se morate malo bolj potruditi.

Sendviči s sairo in jajcem

Resno rečeno, vsi sendviči s sauryjem so pripravljeni po isti shemi. In možnosti se ne razlikujejo po široki paleti sestavin. Veliko receptov vsebuje sir, jajca in seveda saury v pločevinkah s kruhom. Tudi ta, skorajda klasičen, recept ne bi mogel brez njih:

Saury v olju - 1 pločevinka;
beli kruh - 1 štruca;
sir - 150-200 g;
jajca - 2 kos.
čebula - 1 majhna glava;
majoneza - 3 žlice;
zelenice - po okusu.

Skuhajte jajca. Bolje je, da to storite dlje - 15-20 minut. Ko so pripravljeni, jih ohladimo pod tekočo vodo. hladna voda. Čebulo drobno nasekljamo in damo v skledo za mešanje, iz konzerve odlijemo vso tekočino, jo damo v skledo s čebulo, pretlačimo z vilicami in vse dobro premešamo.
V nastalo zmes dodamo naribana jajca, majonezo in dobro sesekljano zelenjavo. Zdaj morate dobljeni nadev ponovno premešati in ga enakomerno porazdeliti po rezinah kruha. Kruha ne smemo narezati predebelo. Optimalna debelina bo 15-20 mm.
Vsak sendvič potresemo z naribanim sirom in položimo na pekač, namaščen z rastlinskim oljem. V pečici, segreti na 200 ° C, je treba predjed držati 15 minut, nato pa jo takoj postrežemo.

Sendviči s sairo in jajcem (poenostavljena različica)

Prejšnji sendviči so pripravljeni hitro in preprosto. Lahko pa to storite še lažje. V skledi zmešamo sesekljana kuhana jajca s sesekljano salamo in dobljeni nadev nanesemo na pripravljene sendviče z maslom. Nadalje po standardni shemi: predjed potresemo s sirom, položimo na pekač in postavimo v pečico za 5-10 minut. Temperaturo lahko vzdržujemo v območju 180-200 ° C.

Sendviči s saury, česnom in paradižnikom

Bolj sofisticirana različica sendvičev s saury bo zahtevala dodatne izdelke v hladilniku. Ni se ti treba bati. Ta možnost ne zahteva nič eksotičnega, samo:

Saury v olju - 1 pločevinka;
beli kruh - 1 štruca;
sir - 150-200 g (lahko uporabite predelan);
paradižnik - 2 kos .;
majoneza - 3 žlice;
česen - 3-5 strokov (po okusu in želji);
zelenice - po okusu.

Postopek kuhanja tega prigrizka je razdeljen na več stopenj. Najprej morate pripraviti ribje in jajčno maso, tako da konzervirano hrano, pretlačeno z vilicami, zmešate s kuhanimi jajci, naribanimi na drobilniku. Zdaj morate pripraviti omako. Če želite to narediti, sir naribajte na Rende in približno 3/4 dela zmešajte z majonezo. Tja dajte strt česen in dobro premešajte. Paradižnik samo narežite na rezine.
Omako najprej namažemo na narezan kruh, nato položimo ribji pripravek in že nanj položimo košček paradižnika. Predjed potresemo s preostalim sirom in pošljemo v pečico. Če je bila pečica predhodno ogreta na 180-200°C, je po 5-7 minutah jed pripravljena za postrežbo.
Lahko tudi brez pečice, na primer: pogrejte sendviče v mikrovalovni pečici. In še lažje se je obrniti na klasiko. Če želite to narediti, morate kruh prepražiti v rastlinskem olju, nato pa nanj v enakem vrstnem redu položiti omako, ribji nadev in paradižnik. Tukaj je predjed pripravljena, lahko jo odnesete nepričakovanim gostom.
In še en odtenek. Namesto trdega sira lahko omaki za sendviče dodamo topljeni sir. Izkazalo se bo nič manj okusno, ampak veliko bolj proračunsko.

Sendviči s sauryjem, čebulo in gobami

Omako za prejšnji recept lahko naredite z dodatkom drugih sestavin. Na primer, namesto česna mu lahko dodate drobno sesekljano in popraženo čebulo. Drobno narezane gobe pa lahko prepražiš skupaj s čebulo, prav tako boš dobila odlično kombinacijo.

Sendviči s saury in kumarami

Ljubitelji rženega kruha bodo cenili slane sendviče s kislo in kumaricami. Lahko jih tudi pogrejemo v pečici, lahko pa jih pripravimo na osnovi popečenih kruhkov. To je stvar okusa. Glavna stvar je, da je v hiši ob prihodu gostov ali vrnitvi članov gospodinjstva:

Saury v olju - 1 pločevinka;
rženi kruh (črni) - 1 štruca;
sir - 100-150 g;
vložene kumare - 3 kosi;
majoneza - 3 žlice;
česen - 3-5 strokov (po okusu in želji).

Kruh narežemo na rezine debeline 10-15 mm, kumare na tanke rezine. Vnaprej zmešajte nariban sir z majonezo in stisnjenim česnom pod pritiskom, da naredite omako. Odcedite vodo iz konzervirane hrane, odstranite velike kosti in pretlačite z vilicami.
Sendviči so sestavljeni v naslednjem zaporedju: kruh, omaka, saury, kumare, nariban sir. Pripravljeni sendviči naj sedijo v pečici pri 180 °C 10 minut, največ 12.
Ali pa v istem zaporedju sestavine naložite na popečen toast. Potem ne morete naliti sira na vrh in ne smete peči v pečici.

Sendviči s saulijo in…

No, na splošno lahko sendviče s sauryjem (tako vroče kot klasične) naredite poljubno. Fantazija tukaj je omejena le s kombinacijo izdelkov in lastnimi okusnimi preferencami. Torej, če gostje pridejo v hišo in je v hladilniku le pločevinka konzervirane hrane, potem ni treba skrbeti - lažje je pripraviti poslastico zanje. Dober tek!

Video recept "Zvitki s saury"

Sendviči z ribjimi konzervami, kuhanimi jajci in čebulo so prava rešilna bilka, če morate hitro pripraviti obilen in okusen prigrizek. Da, in v primeru, ko ni treba hiteti, bodo takšni sendviči prišli prav.

Obstaja veliko različic te jedi. Danes bom tukaj opisal najbolj "slovesno", čeprav najbolj zamudno možnost, ko je kruh za sendviče rahlo ocvrt.

Torej, potrebujemo:

- 1 pločevinka ribje konzerve (približno 200 g. Bolje je, če je sardela ali sardela v olju, lahko pa tudi z dodatkom olja. Slednja možnost je bolj suha, a bolj uporabna).

- 2 kuhana jajca;

- 1-2 srednje velike čebulice;

- malo lahke majoneze z nizko vsebnostjo maščob;

— zelena čebula Za okras;

- Beli kruh.

Kuhanje:

1. Medtem ko se jajca kuhajo, nadaljujemo s pripravljalnim delom. Odprite pločevinko in vsebino prelijte v globok krožnik. V tem primeru je veliko tekočine, zato jo odlijem, pustim čisto malo.

2. Ribe pregnetite z vilicami.

3. Kuhana jajca ohladimo in drobno sesekljamo.

4. Prav tako drobno sesekljajte čebulo. Količino določite po svojem okusu. Če želimo bolj pikantno jed, potem vzamemo več čebule. Raje imam blažji okus, zato mi uspe z eno čebulo.

5. Ribe zmešajte z jajci in čebulo, dodajte malo majoneze in ponovno premešajte. Ponavadi je riba precej slana in dodatna sol ni potrebna. Zmes naj bo dokaj lahka in nemastna.

6. Segrejemo namaščeno ponev, a jo raje enakomerno namažemo (da se ne izkaže za mastno) z rastlinskim oljem in rahlo popečemo kruh na obeh straneh. Ta postopek lahko preskočite in ribjo mešanico samo namažete na kruh. Zaradi tega je še hitrejši. Res je, če imate toaster, bo trajalo zelo malo časa, da dobite hrustljav kruh.

Preprosto, enostavno in zelo hitro, tako rekoč naprej naglo, lahko kuhaš. Odlična možnost za praznično mizo, hiter prigrizek, pa tudi za nepričakovan prihod gostov. Za razliko od drugih ribjih "butikov", osnova ne bo samo bel kruh (štruca), ampak ocvrt toast z okusom česna. Želim opozoriti, da za pripravo takšnih sendvičev lahko uporabite ne samo sardele, ampak tudi druge konzervirane ribe v olju - tuna, saury, sardinella, roza losos.

Sestavine za sendviči s sardelami in jajcem:

• Sardine v olju - 1 pločevinka
• palica - 1 kos,
• Piščančja jajca - 1 kos,
• Zelena čebula ali katera koli druga zelenica - 10 gr.,
• Sončnično olje,
• majoneza,
• Česen - 2 stroka.

Sendviči s sardelami in jajci - recept

Ko pripravite vse sestavine, lahko začnete pripravljati sendviče ali bolje rečeno testenine zanje. V drugi fazi bomo ocvrli krutone. Odstranite konzervirane sardele iz kozarca. Zdaj, tako kot pri njih, morate gnetiti z vilicami, dokler ne dobite kaše.

Jajce olupimo in naribamo na drobno strgalo.

Dodajte sesekljanim ribam.

Dodajte majonezo.

Dodate lahko tudi ščepec mletega črnega popra. Sardine z jajcem in majonezo dobro premešamo z vilicami. Tukaj bi morala biti takšna sendvič masa.

Ponev z oljem dobro segrejemo. Položite rezine štruce ali belega kruha.

Popecite na obeh straneh. Da vpijejo odvečno olje in postanejo manj mastni, vam svetujem, da jih položite na krožnik, pokrit s papirnato brisačo. Osnova in testenine so pripravljene, kar pomeni, da se lahko lotite okraševanja sendvičev.

Končane krutone naribamo s strokom česna. Na krutone z žličko naložimo sardelni nadev in jajca. Zgladite v enakomernem sloju.

Operite, drobno sesekljajte perje zelene čebule.

Sendviči s sardelami in jajcem. Fotografija