النباتات الطبية. لماذا تسمى ذبابة غاريق هكذا؟ هل يوجد خطر

يمكن استخدام فطر سام مثل غاريق الذباب لمجموعة متنوعة من الأمراض ، إذا تم تحضيره بشكل صحيح ، مع مراعاة موانع الاستعمال الحالية والجرعة المطلوبة. بعض أنواعها صالحة للأكل ، ولكن من أجل تجنب العواقب ، يجب أن تخضع لمعالجة حرارية كاملة.

وصف الفطر وخصائصه

ينتمي Fly agaric إلى عائلة amanita من الفطريات agaric. المظهر الأنيق المشرق لهذا الساكن في الغابة مخادع للغاية - إنه جذر عيش الغراب السام ، وهو تعايش بين الفطريات (mycelium) مع جذور النباتات والأشجار المختلفة. على ال هذه اللحظةفي الطبيعة ، هناك أكثر من 600 نوع من ذبابة الغاريق ، ولونها ليس أحمر فاتحًا دائمًا ، يمكن أن تكون القبعات بنية ، صفراء و لون أبيض. أشهر الأصناف هي Royal و Caesar و Panther و Red Fly agaric.

ظاهريًا ، غاريق الذبابة الأحمر المعتاد هو فطر كبير سمين ، يمكن أن تكون قبعته أرق أو أكثر سمكًا ، وأحيانًا مع درنة صغيرة. توجد على طولها رقائق بيضاء - هذه هي أجزاء الأنسجة المحفوظة في عملية التكوين. تمتد قاعدة الساق نحو الأرض. الحلقة أو "التنورة" في الجزء العلوي من الساق عبارة عن صدفة محاطة بالأفراد الصغار ؛ يحدث التكاثر بمساعدة الأبواغ.

لا يعلم الجميع أن أكثر أنواع الفطر سامة قبعة الموت، التي يمكن أن يكون تسممها مميتًا ، ينتمي أيضًا إلى عائلة الذباب الغاريق. في القطر ، يمكن أن يكون حجم غطاءها من 10 إلى 14 سم ، وتكون الساق مرتفعة - حتى 12 سم ، وبضعة جرامات فقط من هذا الفطر تكفي للتسمم الذي يؤدي إلى الموت. تتمثل إحدى ميزات العلجوم في وجود حلقة غشائية ، والتي بفضلها يمكن تمييزها عن مثل هذه العوامات المماثلة ، والروسيولا والفطر.

التكوين والخصائص

يحتوي جسم الفطر على عدة أنواع من المكونات السامة ، والتي توجد بشكل أساسي في الغطاء والجلد ، ويحتوي الجذع على نسبة أقل منها.

التركيب الكيميائيأكثر المواد غاريق الذبابة الحمراء شيوعًا هي المواد التالية:

• موسيمول- مادة مهلوسة لها تأثير مهدئ ، يمكن أن تعطل عمل الوعي ؛
• حمض الايبوتينيك– مادة سامة، التي تتميز بتأثير مدمر على خلايا الدماغ ؛
• المسكارين- قلويد طبيعي يؤدي إلى توسع الأوعية الدموية وعدم قدرة القلب على الانقباض الكامل ، نتيجة دخوله إلى الجسم ، يحدث التسمم مع جميع الأعراض المميزة - انخفاض في ضغط الدم والغثيان والقيء ؛
• مسكاروفين- مادة مضادة للجراثيم ، علاوة على ذلك ، لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأورام ، مما يجعل من الممكن استخدام الفطريات للأغراض الطبية ؛
• مسكازونيتشكل نتيجة لانهيار حمض الإيبوتينيك ويتميز بتأثير ضعيف على عمل الجهاز العصبي.

تتراكم معظم المواد السامة في غاريق الذباب في الربيع والصيف ، وفي هذا الوقت تكون خطيرة بشكل خاص.

تتغذى Amanitas على المواد العضوية ، لأنها غير قادرة على امتصاص ثاني أكسيد الكربون من الهواء ، كما أنها لا تحتوي على الكلوروفيل.

يتم استخدام كميات مجهرية من هذه السموم بنجاح في علم الأدوية لإنتاج أدوية للأرق وأمراض المفاصل ونزلات البرد والأمراض المعدية والسرطانية. المستحضرات التي تم إنشاؤها باستخدام غاريق الذباب تنجح في التئام الجروح وتخفيف الآلام والتشنجات وزيادة المناعة ومنع النزيف.

أصناف

تعيش الأمانيتاس ، في الواقع ، في كل مكان - يمكن رؤية أنواع هذه الفطريات في الأوراق المتساقطة و الغابات الصنوبريةروسيا والعديد من الدول الأخرى. توجد أيضًا في المناطق الأكثر برودة ، مثل التندرا.

بالإضافة إلى غاريق الذبابة الحمراء ، الذي ينمو في كل مكان ، هناك أنواع أخرى تختلف في المظهر:

1. أمانيتا موسكاريا أو اللون الأخضر الشاحب.الفطر رائحة كريهةنصف كروي قبعة بيضاءمع بقع بيضاء. في أغلب الأحيان ، يمكنك مقابلته في غابة صنوبرية أو نفضية ، من يوليو إلى أكتوبر.
2. النمر يطير غاريق.لها لون بني وقبعة من 5 إلى 12 سم وساق أسطوانية بنفس الارتفاع مع سطح مسامي وكشكش منخفض هش. لها رائحة كريهة ، واللحم أبيض.
3. يطير غاريق الملكي.يمكنك رؤيته في بستان من خشب البلوط أو الزان ، في غابة الصنوبر. هذا التنوع ، عند التسمم ، يمكن أن يسبب هلوسة شديدة. وهو فطر كبير (بني أو زيتون) بغطاء يصل قطره إلى 20 سم ورقائق صفراء. لون اللحم أصفر بني ولا يغمق عند القطع. تحب هذه الفطريات الغابات التي يغلب عليها خشب البتولا والتنوب والصنوبر ، وهي شائعة في بلادنا ، في أوروبا ، وتنتشر في كوريا وإنجلترا وألاسكا.
4. أمانيتا خشنة.وهو فطر صغير ، سمين ، مصفر أو زيتوني اللون وله ساق سميك. في الفطر الصغير ، يكون الغطاء مستديرًا تقريبًا ويشبه كرة ، ويكون مسطحًا عند البالغين ، وقد تنحني الحواف قليلاً. عند القطع ، يتحول لون اللحم الأبيض إلى اللون الأصفر بسرعة وتكون رائحته لطيفة ، على عكس الأنواع الأخرى. ينمو Fly agaric في كل من أوروبا وأمريكا واليابان وجنوب ووسط آسيا. في الطبيعة ، ومع ذلك ، قد يكون من الصعب رؤيته ، فهو يفضل أن ينمو بجانب عوارض البوق ، والزان ، في بساتين البلوط.
5. غاريق الذبابة الشائكة الرأس (الرجل السمين الخشن).تتميز هذه الفطريات برأس سمين على شكل مظلة ، وهي مستديرة عند الشباب. القبعة مغطاة بالثآليل الرمادية. سمة مميزة- ساق بيضاء سميكة في المنتصف مع وجود قشور في القاعدة. صفائح غاريق الذباب البالغ لونها وردي ، واللحم كثيف وله رائحة نفاذة. يفضل التعايش مع الأشجار الصنوبريةوالبلوط ، وغالبًا ما ينمو بالقرب من المسطحات المائية. هذا صنف سام يمكن أن يسبب التسمم حتى بعد المعالجة الحرارية.

أمانيتا موسكاريا

النمر يطير غاريق

يطير غاريق الملكي

يطير غاريق خشن

ذبابة شوكية غاريق

جميع أنواع الفطر تقريبًا جميلة بشكل غير عادي - وهذا نوع من التحذير من أنها سامة قاتلة.

هل من الممكن أن تأكل ذبابة غاريق؟

تعتبر بعض أنواع غاريق الذباب صالحة للأكل بشروط. وتشمل هذه الفطر التالي:

1. غاريق الذباب البني المصفر ، والذي يُطلق عليه أيضًا اسم غاريق الذبابة. لا يحظى بشعبية خاصة بسبب حقيقة أنه يحتوي على قبعة رفيعة وليست سمينًا ، وفي نفس الوقت ، يبدو إلى حد كبير مثل الضفدع الذي لا يرغب الكثيرون في المخاطرة به. العوامة في شكلها الخام سامة وخطيرة بالفعل ، ولكن بعد المعالجة الحرارية الدقيقة فهي مناسبة تمامًا للطعام.
   الفطر له غطاء يصل قطره إلى 8 سم ، بني أو بني- لون برتقاليوهي مسطحة وفي وسط حديبة صغيرة أغمق لونًا. الساق هشة ومرتفعة حتى 15 سم مع سماكة في القاعدة. سمة مميزةهو عدم وجود حلقة عليه. الملمس ، الذبابة غاريق مائي ، مع لمسة من المخاط ، لا توجد رائحة.
2. غاريق الذبابة الصنوبرية هو فطر كثيف اللحم مع قبعة نصف كروية ، بيضاء أو رمادية ، مغطاة بثآليل هرمية مدببة. الساق أسطوانية عريضة عند القاعدة. تنمو هذه الفطريات في الغابات الصنوبرية والمتساقطة الأوراق ، وغالبًا ما تشكل الفطريات الفطرية مع الزيزفون والزان والبلوط. في لا بأعداد كبيرةيحتوي على المسيمول وحمض الأيبوتينيك ، لذلك يتم غليه قبل الاستخدام ، ثم يصفى المرق.
3. الفطر القيصري صالح للأكل أيضًا وله طعام ممتاز صفات الذوق. اختلافاته عن نظرائه السامة:
   • الغطاء أحمر برتقالي اللون ، أملس وبدون زيادات ؛
   • الصفائح والساقين صفراء ذهبية.
   • للفطر غطاء عريض يشبه الكيس في الجزء السفلي من الساق.

فطر "فلوت"

غاريق الذبابة الصنوبرية

ذبابة قيصرية غاريق

ايضا، أصناف صالحة للأكلهي عوامات بنية ، رمادية ، بيضاء ثلجية ، ذبابة زهرية طويلة وطويلة. بالطبع ، كلهم ​​يحتاجون إلى الإعداد المناسب والغليان المسبق.

استخدام الفطر

كما اتضح ، الاستخدام الصحيح الفطر الساميمكن أن ينقذ الشخص من العديد من الأمراض. يتم استخدامها خارجيًا وداخليًا.

مع جرعة محسوبة بدقة ، يوصى باستخدام fly agaric لمشاكل مثل:

• الأمراض الجلدية - أهبة ، والأكزيما ، والتهاب الجلد العصبي.
• آلام العضلات والمفاصل.
• صداع الراس؛
• عرق النسا والروماتيزم.
• عجز الذكور
• أمراض العيون؛
• داء السكري؛
• مرض السل؛
• نوبات الصرع؛
• آفات الأورام.

وهي بعيدة كل البعد عن ذلك القائمة الكاملةجميع الأمراض التي يمكن أن يساعد فيها هذا الفطر.

يمكن استخدام غاريق الذبابة الحمراء العادية ، وهو الأكثر شيوعًا ، في شكل صبغة كحولية أو عصير أو مادة خام مجففة أو مرهم. كل هذه الأدوية تستخدم خارجيًا لعلاج الدوالي وللتئام الجروح التي لا تلتئم لفترة طويلة من الحروق والكدمات والتهاب المفاصل.

يمكن تحضير الصبغة بالكحول أو الفودكا. يجب الاحتفاظ بالقبعات المقطعة في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام ، وبعد ذلك تملأ جرة وتصب 1 سم فوق الفطر. يترك الخليط لمدة 15 يوم في مكان مظلم ويصفى.

يمكن تحضير المرهم من الفطر الطازج عن طريق طحنه إلى لب وخلطه مع القشدة الحامضة. أو قم أولاً بإعداد المسحوق عن طريق تجفيف أغطية غاريق الذباب ، ثم قم بطحنها وإضافة الفازلين أو الزيت النباتي إليها.

اليوم ، تم بالفعل إطلاق أدوية خاصة تعتمد على الفطر السام - مرهم غاريق متطاير ، صبغة ، كريمات علاجية ، مستحضرات المعالجة المثلية.

عند استخدام الفطر بمفردك ، يجب أن تكون قادرًا على اختياره بشكل صحيح:

• الأكثر فائدة ، وكذلك مواد مؤذية، الواردة في القبعة - يجب أن يكون هذا الجزء سليمًا ، ولم تمسه الحشرات ؛
• عند تجفيف القبعات ، تتم إزالة اللوحات منها ، وبعد ذلك يتم تعليقها على خيط ؛
• عند الاستخدام ، من المهم اتباع الوصفة والنسب الدقيقة لجميع المكونات ؛
• يجب تجنبه من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ؛
• أثناء تصنيع المراهم والوسائل الأخرى ، يجب تجنب الأواني المعدنية والأدوات المعدنية المرتجلة.

الناس مع أمراض عقليةوالحوامل (المرضعات) يمنع استعمال هذا المنتج بأي شكل من الأشكال.

في نهاية التطبيق ، يُنصح بغسل يديك جيدًا باستخدام المنظفات ، ومن الأفضل تحضير صبغة أو مرهم بقفازات مطاطية. لا يمكن أخذ الأموال الداخلية من fly agaric إلا بعد التشاور مع الأخصائي المعالج وتحت إشرافه. بالنسبة للأطفال ، باستثناء حالات نادرة ، لا يتم استخدام الأدوية التي تحتوي على عيش الغراب.

يجب أن نتذكر أن أربعة قبعات غاريق ذبابة تؤكل فقط تكفي للتسمم دون فرصة للبقاء على قيد الحياة. يمكن أن يكون هذا التسمم مصحوبًا بالاختناق والهذيان والتشنجات والشلل التنفسي.

الفطر السام مثل الذباب الغاريق هو مثال حي على التناقض الذي يميز أي كائن حي على كوكبنا. من ناحية ، إنه خطير للغاية ، من ناحية أخرى ، إنه جميل ، مثل المنظر ، وله فوائد واضحة في علاج الشخص. يبقى فقط استخدام هدية الطبيعة التي لا جدال فيها باحترام وحذر.

Amanitas مجرد نوع من الفطر الغامض! تم ذكر الكثير منهم في القصص الخيالية والملحمة الشعبية. تكاد تكون هذه الفطر رمزًا لروسيا ، إذا أجرينا ارتباطًا مرتبطًا بالفطر ، فإن ذبابة الغاريق لها معايير متساوية بين عيش الغراب في بلدنا من حيث تكرار ذكرها في الحياة والصحافة. دعنا نتحدث عن الأنواع الأكثر شيوعًا من الذبابة الغارية وتأثيرها على جسم الإنسان ، شاهد صورًا وفيديو فيلمًا عن الذبابة الغارية.

يطير agaric جميع أنواع - وصف الفطر والصور والفيديو

أمانيتا موسكاريا لديها قبعة محدبة ، نصف كروية أو سجدة. لونه بني غامق أو بني رمادي ، وله حواف ناعمة. القبعة مغطاة ببقع بيضاء أو رمادية فاتحة ، على غرار بقايا غطاء السرير. القطر - 6-12 سم.

غالبًا ما توجد ألواح الفطر ، ناعمة الملمس ، بيضاء وخالية.

يحتوي الفطر على مسحوق بوغ أبيض. الجراثيم نفسها عديمة اللون ، شبه دائرية الشكل ، أميلويد 9-10 / 7-8 ميكرومتر.

ساق الفطر أبيض أو بني-رمادي ، يبلغ ارتفاعه 8-14 سم ، وقطره 2-4 سم ، وهو مغطى بقشور صغيرة وله درنة على شكل مضرب. المهبل مفقود. تحتوي الدرنة نفسها على دائرة واحدة أو دائرتين فقط من الثآليل. تحتوي حلقة الساق على شكل أبيض صغير ، معلق ، متموج قليلاً أو محزوز طولياً.

لحم غاريق الذباب أبيض ، له طعم ورائحة اللفت أو زيت بذور اللفت.

تم العثور على الفطريات في الصيف والخريف في الغابات الصنوبرية والمختلطة منفردة وفي مجموعات ، وتشكل هنا الفطريات الفطرية مع البتولا والتنوب. يمكن العثور عليها في المنطقة الشمالية المعتدلة.

Amanita Thick صالح للأكل بعد الهضم ، لكن ليس له طعم لطيف للغاية. في كثير من الأحيان يتم الخلط بينه وبين النمر أمانيتا ، وهو فطر سام. غطاءها ذو حافة محززة ، والساق عند القاعدة لها حافة واضحة ، وعلى الساق لا تحتوي الحلقة على أي طيات وشقوق.

في عائلة أمانيتوف من جنس أمانيتا ، هناك واحد جدًا فطر مثير للاهتمام grebe شاحب ، أو كما يطلق عليه أيضا رائحة الذبابة agaric. يمكن العثور عليها في جميع أنحاء البلاد من يونيو إلى أكتوبر.

الفطر كله أبيض اللون ، وجسمه الثمرى على شكل قبعة. تأتي القبعة بأقطار من 6 إلى 11 سم. في البداية ، يكون نصف كروي أو مخروطي الشكل وله قمة حادة. تكون بشرتها لامعة عندما تكون جافة ، وأحيانًا تكون لزجة ومخاطية إلى حد ما. رائحة الفطر تشبه الكلور بشكل غامض ، وهناك طعم غير سار.

الجذع في القاعدة هو درني ، أسطواني الشكل 10-15 في 1-2 سم. يبدو كما لو كان هناك طلاء من المواد غير المستقرة عليه. صفائح الفطر طرية ومتكررة وخالية. عرضها 0.5-0.8 سم. جلد الغطاء ، كقاعدة عامة ، مغطى برقائق غشائية.

هذا النوع من الفطر ، مثل جميع أقاربه ، يتكاثر عن طريق الجراثيم. لديهم شكل دائري ، خصائص أميلويد.

هذا النوع من الفطر متغير تمامًا ، ويمكن أن يختلف لون الغطاء من الأبيض ، والأبيض الفاتح ، والوردي. قد يكون الجذع منحنيًا أو مشوهًا إلى حد ما ، وقد يؤثر التشوه أيضًا على الغطاء. لذلك ، من الصعب أحيانًا تصنيفها على أنها غريب شاحب.

الفطر واسع الانتشار ، كقاعدة عامة ، يفضل التربة الرملية ، يحب الرطب غابات الصنوبرتوجد أيضًا في الغابات المتساقطة الأوراق. بخصوص موقع جغرافي، توجد في جميع أنحاء أوروبا وآسيا ، وغالبًا في المنطقة المعتدلة من فرنسا إلى الشرق الأقصى، بالإضافة إلى الذبابة الكريهة ذات الرائحة الكريهة ، تشعر بشعور رائع في جبال وسط وجنوب أوروبا ، حيث تنمو وتنتشر بنجاح ، وتستحوذ على المزيد والمزيد من المناطق الجديدة.

منذ الطفولة ، هناك معرفة بالبيئة ، ومن المعروف أيضًا من هذه الفترة أن الذباب الغاريق هو فطر سام. هناك العديد من أنواع الذبابة الغارية ، على سبيل المثال ، ذبابة غاريق الذبابة ذات اللون الرمادي والوردي ، ويمكن أيضًا تسميتها باللون الوردي الغاري أو الخجول ، وهي تنتمي إلى عائلة Amanitaceae ، ويشار إليها أيضًا باسم النمر الذبابة الغارية.

يتراوح قطر الغطاء من 6 إلى 20 سم ، لكن في الفطر العادي يبلغ حوالي 15 سم.

يكون الجلد الذي يغطي الطبقة الخارجية للغطاء لزجًا قليلاً ، وغالبًا ما يكون رماديًا ورديًا أو بنيًا أحمر. تكون قشور القبعة ثؤلولية أو على شكل قصاصات غشائية.

اللحم نفسه أبيض سمين ، بدون أي رائحة معينة. في حالة تلف الفطر ، يتم طلاء اللب أولاً اللون الوردي، ثم باللون الوردي الفاتح. الألواح عريضة جدًا وبيضاء ، كما أنها تتحول إلى اللون الأحمر عند لمسها.

أما الجذع الذي يصل ارتفاعه إلى 20 سم ، فهو أسطواني الشكل بقطر 1.5 إلى 3 سم ، كثيف عند القاعدة ، ثم يصبح مجوفًا ، وسطحه درني. هناك نقطة أخرى مثيرة للاهتمام ، هناك سماكة درنية في القاعدة ، وغالبًا ما تتضرر من الحشرات حتى في الفطر الصغير. الحلقات الغشائية عريضة وتتدلى ، في البداية بيضاء ، ثم تتحول تدريجياً إلى اللون الوردي. الجراثيم بيضاء البودرة.

هناك ذبابة غاريق رمادي وردي في المنطقة مناخ معتدل، ينمو في مجموعات أو بمفرده بجانب الأشجار الصنوبرية والنفضية.

الفطر الخام غير مقاوم للحرارة مواد سامةقبل الطهي ، من أجل إزالة السمية ، يوصى بغلي الماء جيدًا وتصريف الماء بشكل دوري. يقدّره جامعو الفطر ذوو الخبرة لأنه يظهر في بداية الصيف وينمو حتى أواخر الخريف، اعتبرها أيضًا شديدة فطر لذيذخاصة عندما تكون ساخنة.

يتمثل الخطر الرئيسي في التشابه مع ذبابة النمر الغاريق ، فمن السهل الخلط بينهما ، لأن كلا الصنفين ينموان في نفس الأماكن أو في الحي. فطر النمر سام للغاية وله حلقة أضيق ولحمه أبيض دائمًا.

تم العثور على Amanita muscaria في جميع غابات روسيا ، في الدول الأوروبيةوفي أمريكا ، غالبًا بالقرب من الأشجار البعيدة. تنمو أمانيتا موسكاريا من منتصف الصيف حتى نوفمبر. يشبه هذا الفطر غاريق الذبابة الحمراء ، لكنه أكثر خطورة ، حيث يحتوي على كمية أكبر من المواد السامة والسامة. يمكن مقارنة تكوين هذه المواد بتكوين المنشطات والهينبان. عن طريق خلط هذه المواد ، يمكنك الحصول على مادة سامة أكثر من الزرنيخ.

في المظهر ، يبدو النمر الغاريق مثل الأحمر ، فقط قبعته بنية مع صبغة زيتونية ، في حين أن اللون يمكن أن يختلف من الفاتح إلى الداكن. يصل ارتفاعه إلى 12-15 سم ، ويمكن أن يتراوح عرض الغطاء من 4 إلى 12 سم.

توجد بقع على الغطاء ، وهي عبارة عن بقايا الغلاف الواقي وتبدو مثل رقائق بيضاء أو كريمية اللون. تظل صفائح الطبقة الحاملة للبوغ بيضاء طوال دورة حياة الفطريات.

قد يكون الجذع درنيًا أو سميكًا باتجاه القاعدة. يحتوي ساق الفطر الصغير على حلقة بيضاء ، لكنها قد تختفي عند تعرضها بيئة. اللحم أبيض ، ذو رائحة كريهة ، لا يغير لونه في الهواء ، هش ، مائي ، ذو رائحة كريهة ، حلو المذاق.

يمكن الخلط بين ذبابة النمر غاريق الذبابة الوردية والرمادية ، والتي تعتبر صالحة للأكل. يمكن تمييزها عن طريق رد فعل اللب على التلف ، ولا يتغير لون ذبابة النمر عند الضغط على اللب ، ويتحول غاريق الذباب الرمادي الوردي إلى اللون الوردي.

التسمم بغاريب الذباب هذا خطير للغاية ولا يمكن للمرء الاستغناء عنه بدون تدخل المستشفى. يمكن التعرف على أعراض التسمم بعد 20 دقيقة من تناوله. في حالة التسمم والقيء وجفاف الأغشية المخاطية والإسهال وصعوبة البلع والحمى وعدم انتظام دقات القلب واتساع حدقة العين والحمى. في بعض الأحيان يتعلق الأمر بالنشوة والهلوسة.

يُعرف هذا النوع من الفطر منذ العصور القديمة بقدرته على إبعاد الذباب. في لغات مختلفة ، يأتي اسمها من كلمة "fly". هذا ليس مفاجئًا ، لأن غاريق الذباب أحمر ، على الرغم من لونه الجذاب المشرق ، فهو في الواقع فطر سام للغاية. منذ حوالي القرن الثالث عشر ، تم استخدام صبغة منه لدرء الحشرات.

يبرز لونها الأحمر الجميل مع الرقائق البيضاء على الغطاء على الفور بين أوراق الشجر. غطاء الفطر كبير جدًا - من 8 إلى 20 سم ، واللحم حلو أو برتقالي شاحب أو أصفر. تنمو أمانيتا موسكاريا بشكل رئيسي في التربة الحمضية ، في المتوسط إقليم ذو مناخ خاص. التعايش الطبيعي المثالي مع البتولا والتنوب.

بسبب لونه المشرق ، يمكن التعرف بسهولة على هذا الفطر على أنه سام. لكن، الصورة السريريةالتسمم معروف. المكونات النشطة - المسسيمول وحمض الإيبوتنيك - هي محفزات لتدهور حاد في الرفاهية. الأعراض الرئيسية للتسمم هي الغثيان ، والدوخة ، وسيلان اللعاب الغزير ، وانخفاض ضغط الدم ، وتغير حالة الوعي ، وفي الحالات الشديدة للغاية ، يمكن أن يؤدي إلى الوفاة.

ومع ذلك ، استخدمه أسلافنا بنشاط خلال الاحتفالات الدينية ، لأن الخاصية المسكرة للفطر تسببت في السمع البصري. الهلوسة الشمية

من الممكن تقليل درجة تركيز المواد السامة جزئيًا أثناء المعالجة الحرارية. ومع ذلك ، فإن استخدام الفطر ، حتى بعد الغليان ، يؤدي إلى تسمم متفاوت الخطورة. في الطب البديل ، يتم استخدام جرعات صغيرة من غاريق الذباب للأغراض الطبية. لكن لا توجد بيانات علمية رسمية تؤكد فعالية مثل هذا العلاج حتى الآن.

تختلف الآراء حول الفطر المسمى grebe fly agaric قليلاً: يعتبره البعض غير صالح للأكل ، والبعض الآخر سام قليلاً. لكن على أي حال ، فإن الاستنتاج واضح - يجب ألا تجمع مثل هذا الفطر. بعد كل شيء ، يمكن بسهولة الخلط بينه وبين grebe شاحب ، وهو سام قاتل.

يصل قطر غطاء الفطر إلى 10 سم. في البداية ، كان لها شكل كروي ، ولكن لاحقًا ينفجر الغطاء ، وتتخذ القبعة شكلها المعتاد السجود. على الجلد الأبيض للغطاء هناك صبغة صفراء أو خضراء. هذا الظل حساس للغاية لدرجة أنه لا يمكن ملاحظته دائمًا في الصور الملتقطة حتى باستخدام معدات تصوير جيدة جدًا.

تحت القبعة يمكنك رؤية صفائح بيضاء متكررة وضيقة تلتصق أحيانًا بالساق ، والتي تصبح في النهاية الأصفر. جذع الفطر كثيف ، مع سماكة في القاعدة. يمكنك أيضًا رؤية حلقة عليها ، والتي تبرز بلون أغمق قليلاً. يحتوي عيش الغراب على لب كثيف ليس له طعم خاص ورائحة تشبه البطاطس النيئة.

يعيش هذا الذبابة في جميع أنواع الغابات ويتم توزيعها في جميع أنحاء روسيا والدول المجاورة ، باستثناء المناطق الشمالية ولا الجنوبية.

فترة الإثمار لهذه الفطريات قصيرة جدًا - عادةً من أغسطس إلى أكتوبر. يبدو أن الأمر كذلك ، لكن خلال هذه الأشهر ذروة موسم الإثمار في معظمها الأنواع الصالحة للأكلالفطر. وبالتالي ، يمكن أن ينتهي الحال بغاريق الذبابة بسهولة في سلة منتقي فطر عديم الخبرة أو غافل.

أخيرًا ، أود أن أضيف أنه على الرغم من عدم صلاحية هذا الفطر ، فإنه لا يخلق أي شيء غير ضروري له ، لذلك من الضروري عدم الدوس أو تدمير حتى هذا الفطر عديم الفائدة للوهلة الأولى.

يحتوي هذا الفطر على غطاء بني مائل إلى الرمادي قد يكون له لون أرجواني. يصل حجم الغطاء إلى قطر 9 سم. الجزء العلوي من الغطاء يشبه الجرس ، لكنه يتسع نحو الأسفل ، ثم يلتف إلى الداخل. يُغطى غطاء الفطر من الخارج ببطانية من الرقائق البيضاء الكبيرة ، ومن الداخل بألواح بيضاء رفيعة غالبًا ما تكون خالية أو ملتصقة قليلاً.

ينمو السماقي الغاريق الذبابة على جذع مجوف ، حوله حلقة بيضاء ، والتي تكتسب لاحقًا نفس لون الساق. لون الساق بالكامل أو في الجزء السفلي من الحلقة رمادي أرجواني ، الجزء السفلي رقيق.

تحتوي قاعدة الجذع على تورم دائري على شكل درنة وتحيط بها فولفا مائلة إلى اللون الأبيض ، والتي تصبح داكنة فيما بعد. حواف فولفو مجانية. ولحم هذه الفطر أبيض ذو رائحة كريهة.

ينمو هذا الفطر السام منفردًا بشكل رئيسي في الغابات الصنوبرية ويحدث من يوليو إلى أكتوبر. سمها مؤثر عقلي ، قادرة على التسبب في الهلوسة.

المزامنة: الفطر السام ، التجويف ، الرجل العجوز.

Amanita muscaria هو فطر غاريكي معروف ، القبعة الحمراء مغطاة ببقع بيضاء صغيرة. يعتبر الفطر سامًا بدرجة معتدلة وله العديد من الخصائص الطبية: مضاد للأورام ومضاد للالتهابات ومضاد حيوي وما إلى ذلك. ويستخدم في الطب الشعبي والمعالجة المثلية والتجميل.

النبات سام!

اسأل الخبراء

في الطب

غاريق الذبابة الحمراء هو فطر سام (من بين جميع أنواع الجنس يعتبر سامًا إلى حد ما) ، لا يؤكل ، لأن التسمم بالغاري الطائر ممكن) ، ولا يستخدم غاريق الذبابة في الطب الرسمي في روسيا. ومع ذلك ، في الطب الشعبي ، والمعالجة المثلية معروفة لها الخصائص الطبية. يمتلك غاريق الذبابة الحمراء خصائص مضادة للتشنج ، ومضاد للورم ، ومضاد للبكتيريا ، ومضادة للفيروسات ، ويستخدم في الطب الشعبي للعديد من الأمراض: الروماتيزم ، والأورام السرطانية في المراحل المبكرة ، والسل ، وأمراض الجهاز الإخراجي ، والتهاب القولون ، إلخ. تطبيق طبي Fly agaric قانوني في العديد من دول العالم: هولندا وفنلندا والنرويج وبريطانيا العظمى واليابان ونيوزيلندا وإيطاليا وكندا والدنمارك والولايات المتحدة الأمريكية وسويسرا وروسيا. فطر أمانيتا ممنوع للعلاج في الدول العربية، إسرائيل ، أستراليا. في فرنسا ، يستخدم غاريق الذباب للحصول على المهدئات والحبوب المنومة.

في مجال الطب المثلي خصائص الشفاءأصبح fly agaric معروفًا منذ قرنين تقريبًا. يتم استخدام المستحضر المثلي Agaricus (Agaricus muscarius) ، المستند إلى مستخلص كحولي من غاريق الذباب ، بنجاح لتشنجات العضلات والأوعية الدموية وشلل المثانة وشلل الرعاش والتشنجات الصرعية. في علاج مفاصل الذباب الغاريق ، تقل متلازمة الألم.

استخدام غاريق الذبابة الحمراء فعال في سرطان الدم ، في بعض أمراض النساء. في الطب الشعبي ، يُمارس علاج السرطان بغاريق الذبابة على شكل صبغة ، عندما لا توجد نقائل في وجود ورم. تمتلك خصائص طبية مطهرة ومضادة للالتهابات ومضادة للجراثيم ، ويستخدم غاريق الذباب على شكل تسريب أو مرهم خارجيًا لعلاج الجروح والقرح والحروق وعضة الصقيع وبعض الأمراض الجلدية.

موانع وأعراض جانبية

الموانع المطلقة لاستخدام الصبغة والمنتجات الطبية الأخرى من غاريق الذبابة الحمراء هي الحمل والرضاعة والعمر حتى 18 عامًا. يمكن أن يؤدي أخذ صبغة كحولية من الذباب الغاريق إلى تسمم الجسم ، وبالتالي ، فإن الاستخدام الخارجي للفطر يمارس إلى حد كبير.

أمانيتا موسكاريا فطر متوسط ​​السمية. يعتبر الممثلون الآخرون سامين قاتلين - فطر من جنس أمانيتا. التأثير السام لغاريق الذباب سببه المسكارين القلوي. جرعة قاتلة من المسكارين 3-5 ملغ. المسكارين يعمل على الجهاز العصبي السمبتاوي. علامات التسمم بغاري الذباب هي: خلل في الجهاز الهضمي ، إسهال ، قيء ، غثيان ، زيادة التعرق ، تمزق وانقباض حاد في حدقة العين ، فقدان الوعي.

يحتوي عيش الغراب الأحمر الخام على كمية صغيرة من قلويد المسكارين -0.0002٪ ، وهو ما لا يكفي للتسمم الخطير. في عملية الطهي (الغليان) ، لا يتم إتلاف المسكارين ، ولكن "يمر" من أجسام الفاكهة إلى مغلي الماء. بناءً على ذلك ، بعد الغليان مرتين أو ثلاث مرات مع تجفيف المرق ، يصبح غاريق الذباب غير سام. في عيش الغراب الذباب المجفف ، يبقى المسكارين في الفطر بكمية ضئيلة.

عند استخدام غاريق الذبابة الحمراء والمنتجات منه (صبغة كحول ، مرهم ، تسريب) ، من المهم بشكل خاص مراعاة الجرعات والنظافة الشخصية (غسل اليدين جيدًا بعد استخدام الفطريات بأي شكل من الأشكال) والعمل بالقفازات. لا تسمح لصبغة الفطر بالوصول إلى أماكن تلف الجلد والأغشية المخاطية والجروح المفتوحة. بطلان يطير غاريق للأطفال.

في حالة التسمم ، يتم إعطاء المريض الإسعافات الأولية: يعطون ما يصل إلى لتر واحد من الماء للشرب ، ويحثون على القيء لتطهير المعدة ، ثم يعطون ملينًا ملحيًا للشرب أو يصنعون حقنة شرجية برقائق الصابون. يجب عرض المريض على الطبيب. أخذ 15 قطرة من صبغة البلادونا (البلادونا) أو مستحضرات أخرى تحتوي على مستخلص هذا النبات (بيسابول ، بيكاربين ، بلالجين ، بيلويد ، بيلاتامينال) يؤدي أيضًا إلى تطبيع حالة المريض بعد التسمم.

في التجميل

الخصائص العلاجية لغاريق الذبابة الحمراء معروفة في مستحضرات التجميل. لا تحتوي مستخلصات Fly agaric عمليًا على مواد سامة ، ولكنها تحتوي على مجموعة قيّمة من الإنزيمات ومضادات الأكسدة ذات النشاط البيولوجي العالي: فهي تزيد من المتانة والمرونة ، وتنعيم سطح الجلد ، وتساعد على تحفيز العملية الطبيعية لتجديد الخلايا.

تستخدم كريمات الوجه من سلسلة Amanita Against للعناية بالبشرة التي تعاني من مشاكل ، حتى خارج لون الوجه ، وتفتيح المناطق المصطبغة ، ومحاربة ظهور تجاعيد الشيخوخة. توفر كريمات الشفاء التي تعتمد على خلاصة غاريق الذبابة الإسعافات الأولية لآلام المفاصل والسيلوليت ودوالي الأوردة ، وتوفر رعاية وحماية كاملة للجلد ، ولها تأثير مضاد للأكسدة ونمذجة مناعية.

في المزرعة

لتدمير الذباب ، لطالما استخدم البق قبعة غاريق الذباب. لقد لاحظ الناس أن رطوبة المطر تتراكم على القبعات الحمراء القديمة ، وأن الحشرات التي تسقط في السائل تموت. كانت هذه الخاصية المبيدات الحشرية هي السبب وراء تسمية الفطر بـ "غاريق الذبابة". في المنزل ، يتم تقطيع الذبابة إلى قطع ، وتسكب بالماء أو الحليب وتوضع على حافة النافذة في طبق ، ثم يتم وضع الورق النشاف. يجب أن تبرز ورقة خارج حواف اللوحة قليلاً بحيث يهبط الذباب عليها. من أجل القضاء على بق الفراش ، يتم تلطيخ الفجوات بعصيدة من غاريق الذباب المغلي أو عصير الفطر الطازج.

تصنيف

Amanita muscaria (lat. Amanita muscaria) هو فطر سام ذو تأثير نفسي من جنس Amanita ، أو Amanita (lat. Amanita). إنه ينتمي إلى عائلة Amanitaceae (lat. Amanitaceae) ، من رتبة Agarikov (lat. Agaricales). ينتمي غاريق الذبابة إلى الفطريات القاعدية.

وصف نباتي

أمانيتا موسكاريا هو غاريج فطري. الأجسام الثمرية في الغالب كبيرة ، لها ساق مركزي ، في بداية نموها تكون محاطة بحجاب مشترك.

غطاء الفطر سميك ، يصل قطره إلى 20 سم ، في البداية كروي الشكل ، ثم محدب بشكل مسطح ، والجلد أحمر فاتح أو أحمر برتقالي ، والذي يضيء مع تقدم العمر. حافة الغطاء ناعمة أو مضلعة. سطح غطاء غاريق الذبابة منقط بألوان بيضاء أو صفراء مع العديد من البقع البثرية. في عيش الغراب الصغير الذباب ، نادرًا ما تكون الرقائق الموجودة على الغطاء غائبة ؛ في العينات القديمة ، غالبًا ما تغسلها الأمطار. صفائح الفطر ذات صبغة صفراء فاتحة ، في غاريق الذباب القديم تكون صفراء. اللب عديم الرائحة ، ناعم. الجراثيم ناعمة ، بيضاوية أو أسطوانية ، ثنائية النواة ، مسحوق البوغ أبيض.

يصل طول ساق الفطر إلى 20 سم ، وقطرها 2.5 - 3.5 سم ، أسطواني الشكل ، درني عند القاعدة ، أبيض ، مجوف أقرب إلى الغطاء ، به حلقة بيضاء أو صفراء. تلتحم القاعدة الدرنية للساق بغمد على شكل كيس. قاعدة الساق مغطاة بالثآليل البيضاء في عدة صفوف.

ينتشر

تفضل Amanita muscaria النمو في الغابات المتساقطة الأوراق والصنوبرية والمختلطة للمناخ المعتدل في نصف الكرة الشمالي ، ولا سيما في غابات البتولا والتنوب في التربة الحمضية. تم العثور على هذا الفطر بشكل فردي أو في مجموعات من يونيو إلى منتصف الخريف. في روسيا ينمو في كل مكان. يعتبر هذا النوع من غاريق الذباب سامًا بدرجة معتدلة ، ولا يتم جمعه إلا للأغراض الطبية.

توزيع المناطق على خريطة روسيا.

شراء المواد الخام

للأغراض الطبية ، يتم حصاد ذبابة حمراء مع قطرات بيضاء وساق سميك. للطبخ الأدويةيتم أخذ القبعات فقط من الفطر. لا يتم غسلها ، ولكن يتم كسرها بأيديها (تحتاج إلى العمل بالقفازات) ، ثم يتم سكبها بالفودكا أو الكحول. يتم تخزين صبغة الكحول في الثلاجة ، ويتم الحفاظ على خصائصها الطبية لمدة 3 سنوات.

من أجل الحصول على مسحوق من الفطر الغاريق ، يتم تجفيف الأغطية ثم طحنها. يتم حفظ غاريق الذباب المجفف جيدًا في وعاء زجاجي في مكان مظلم. يتم تخزين المواد الخام المجففة والمسحوق في مكان يصعب على الأطفال الوصول إليه.

التركيب الكيميائي

تمت دراسة التركيب الكيميائي للغاريق الأحمر قليلاً. تم العثور على قلويدات شديدة السمية (مسكارين ، موسيمول ، موسكاردين ، حمض إيبوتينيك) ، كولين ، صبغة مسكاروفين برتقالية حمراء ، تروبينتوكسين فطر ، تريميثيلامين ، بيتانين ، بوتريسين ، زيت عطري ، كيتين ، إنزيمات ، زانثين في الفطر.

الخصائص الدوائية

تحدد الخصائص المهلوسة لغاريب الذبابة الحمراء بعض مكوناته السامة: قلويد موسكارين ، موسيمول وحمض إيبوتينيك. تعود الدراسات الأولى عن غاريق الذبابة الحمراء إلى عام 1869 ، عندما اكتشف العلماء شميدبرغ وكوبي (ألمانيا) مسكارين قلويد في هذه الفطريات ، مشابه في التأثير العلاجي للأستيل كولين. من تأثير المسكارين ، يلاحظ تضيق حاد في التلاميذ ، ويضعف النبض ، ويصبح التنفس متقطعًا ، وينخفض ​​ضغط الدم ، وتتفاقم حالة المريض بشكل واضح. يحتوي حوالي 3 كجم من عيش الغراب على جرعة قاتلة من المسكارين للبشر. ومع ذلك ، يحتوي غاريق الذبابة الحمراء على كمية ضئيلة من هذا القلويد (0.0002٪) ، والذي لا يسبب أعراض تسمم كبيرة. الترياق المضاد للعضلة السامة هو الأتروبين ، الذي يعمل على تطبيع نشاط القلب ، ويحدث التعافي في غضون يوم أو يومين.

اكتشفت الدراسات العلمية اللاحقة في إنجلترا وسويسرا واليابان وجود مؤثرات عقلية السامة في الفطر الغاريكي الذبابة: مسكازون ، موسيمول وحمض الإيبوتينيك. من حيث التكوين ، تختلف قليلاً عن بعضها البعض. هذه السموم هي التي تسبب تأثيرًا مهلوسًا ، ثم هناك انتقال إلى حالة التخدير - الشلل ، حيث يكون هناك إجهاد واضح وفقدان للوعي ونوم طويل. على الرغم من بعض السمية ، فقد تم تحديد فوائد غاريق الذبابة أيضًا. يقول العلماء أن هذا الفطر بجرعات صغيرة يزيد من المناعة ، نشاط الغدد داخل الإفراز.

في سياق الدراسات النسيجية ، تم إنشاء النشاط المضاد للورم من ذبابة غاريق. أجريت تجارب على حيوانات صغيرة ، فاجأت نتائجها العلماء بسرور: الأورام الداخلية (بشرط عدم وجود نقائل) من القوارض التي أكلت ذبابة غاريق في جرعات انخفضت بشكل كبير في الحجم وتفككت إلى عدة أجزاء. لقد لوحظ أن السموم الغارية المتطايرة تساعد في علاج الأورام الموجودة فوق الحجاب الحاجز البشري (أورام الرئتين والثدي والدماغ واعتلال الخشاء الليفي الكيسي). في الوقت نفسه ، أثناء علاج السرطان الأساسي ، يتحسن نشاط الكلى والكبد والجهاز الهضمي والدورة الدموية.

تلعب أمانيتا دورًا خاصًا في المعالجة المثلية. قدم صموئيل هانمان غاريق الذبابة الحمراء في الطب المثلي في عام 1828 في شكل Agaricus muscarius ، المصنوع من الفطر الطازج. يُعرف الدواء بأنه فعال في العديد من الأمراض: الصرع ، واضطرابات التنسيق ، وإعتام عدسة العين ، وقضمة الصقيع ، والحروق والجروح ، وبعض الأمراض الجلدية.

ثبت تجريبيا أن الصبغة البرتقالية الحمراء لفطر مسكاروفين ذبابة الغاريق لها خصائص مضادة للأورام والمضادات الحيوية. يمنع مستخلص الإيثانول من غاريق الذباب نمو الساركوما في الفئران. يمكن استخدام المستخلص بجرعات صغيرة كمضاد للأتروبين. معالج بالفطريات ، عضو الرابطة الدوليةالعلاج الفطري: لاحظت أ.فيليبوفا أن السموم النباتية (سموم الذبابة) مقارنة بأدوية العلاج الكيماوي الحديثة تؤثر على الجسم بشكل أسهل بعشر مرات واعتدال ، ولا تسبب آثارًا جانبية خطيرة ، ويتم إفرازها سريعًا من الجسم عن طريق الكلى. وفقًا لنتائج المعالجة المثلية T. Popova ، يمكن التوصية بعلاج غاريق الذبابة لالتهاب المفاصل والتهاب الأعصاب وبعض أشكال إدمان الكحول.

التطبيق في الطب التقليدي

لطالما استخدمت Amanita في ممارستها من قبل المعالجين والمعالجين التقليديين. تستخدم الخصائص العلاجية لغاريق الذبابة الحمراء في الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض. تصنع صبغات ومراهم علاجية مختلفة من عيش الغراب السام. يطير غاريق يحفز جهاز المناعة. يُنصح باستخدام غاريق الذباب للديدان الطفيلية.

في الطب الشعبي ، تم استخدام غاريق الذبابة لمئات السنين كعلاج خارجي في شكل صبغة للخراجات وآلام المفاصل الروماتيزمية. يمكن أن يكون غاريق الذبابة للمفاصل مفيدًا ليس فقط في شكل صبغة كحول فرك. مع التهاب المفاصل الروماتويدي ، مرهم من هذه الفطريات ، المستحضرات من ضخ غاريق الذبابة فعالة. يُنصح باستخدام صبغة غاريق الذبابة لالتهاب العصب الوركي والتهاب الجذور والداء العظمي الغضروفي.

يستخدم الناس السامة ، وفي نفس الوقت الذبابة الطبية غاريقمع أمراض الجهاز العصبي والشلل. قوة الفطريات في علم الأورام معروفة. يُعتقد أن غاريق الذبابة يمكن أن يساعد في المراحل المبكرة من السرطان ، مع سرطان الدم ، ويقلل من الألم في وجود الورم. يعتبر الفطر فعالاً للتخلص من آلام المعدة وبعض أمراض الجهاز الهضمي والإسهال وانتفاخ البطن والإمساك.

لعلاج عدد من الأمراض المختلفة في الطب الشعبي ، يتم استخدام صبغة غاريق الطيران. هذا العلاج فعال لبعض أمراض النساء والجلد والمفاصل وأمراض العيون (التهاب الجفن ، والتهاب الملتحمة ، وإعتام عدسة العين) ، والضعف الجنسي لدى الذكور ، والسل ، القرحة الهضميةالمعدة والاثني عشر. صبغة غاريق الذبابة على الكحول تقضي على تشنجات الأوعية الدموية وتخفيف الصرع والتشنجات.

سيكون العلاج بصبغة غاريق الذبابة فعالاً في التهاب الأذن وأمراض الأذن وآلام الأسنان ورائحة الفم الكريهة.

ومن المعروف أيضًا أن خصائص التئام الجروح القوية لطائر الغاريق. يعتبر تسريب غاريق الذباب على الكحول فعالاً في شد الجروح التي يصعب التئامها ، والحروق ، وعضة الصقيع ، وبعض الأمراض الجلدية. في التجميل الشعبييستخدم صبغة غاريق الذبابة للبقع العمرية.

مرجع التاريخ

يعتقد الباحثون في الثقافة الشامانية أنه حتى في الأساطير الهندية القديمة ، تم تحضير مشروب سوما الأسطوري من غاريق الذباب. لوحظ أنه بعد استخدام عيش الغراب السام ، حدثت هلوسة بصرية وسمعية ، ولوحظ تغيير في الوعي. نتيجة تسمم الجسم ، يقع الشخص في نوم مخدر. من خلال ملاحظة ظواهر مماثلة في الحيوانات (على وجه الخصوص ، الغزلان) التي أكلت الفطر ، تعلم السامي (السكان الأصليون في شمال أوروبا) عن الآثار المخدرة لغاريق الذباب. ابتلع محاربو الفايكنج القدماء بضع قطع من ذبابة الغاريق قبل المعركة القادمة. نتيجة لذلك ، خف الخوف والألم من الجروح لدى الناس ، وقاتل المحاربون ذوو الوعي الضبابي بنكران الذات ، بغض النظر عن أي شيء.

تصف مخطوطات القرن السادس عشر للقراء الثقافة المفقودة للقبائل القديمة من المايا والأزتيك ، الذين استخدموا عيش الغراب السام في احتفالات الطقوس. للوصول إلى الحياة الآخرة ورؤية أقاربهم القتلى ، قام العديد من شعوب العالم (الهنود ، السامي ، المايا ، الأزتيك ، الكورياك ، كامشادالس ، إلخ) بإعداد واستهلاك أطباق من نباتات الذباب.

جنبا إلى جنب مع الآثار المخدرة والمسكرات من غاريق الذباب السام ، لوحظ أيضا خصائصها الطبية. عند مشاهدة الحيوانات التي تأكل ذبابة الغاريق بجرعات صغيرة ، تعلم الناس عن إمكانية استخدام الفطر للعلاج. أوصى باراسيلسوس (القرن السادس عشر) باستخدام غاريق الذبابة في الممارسة الطبية للوقاية من السل ومرض السكري. من المعروف أن العديد من القلويدات في تكوين غاريق الذبابة تفقد سميتها ، لذلك ، بعد معالجة الطهي ، يتم تناول أغاريق الذباب في أوروبا وأمريكا الشمالية وآسيا. لطالما كان لشعوب أقصى الشمال تقليد في استخدامها الذبابة السامة غاريق.

الاسم اللاتيني للذبابة الاغاريكية "امانيتا" يأتي من اسم جبل امانون (اشتهر بكثرة الفطر الصالح للأكلأمانيت). يرتبط أصل الاسم الروسي "غاريق الذباب" بخصائص الفطر المبيدات الحشرية: فقد تم استخدام غاريق الذباب لمحاربة الذباب عن طريق تحضير شراب سكر الفطر للحشرات. في البداية ، تم تسمية النوع Amanita muscaria فقط بـ "fly agaric" ، وبعد ذلك بقليل تم توسيع الاسم ليشمل ممثلي الجنس بأكمله. شعوب أقصى الشمال لها أسماء عرقية خاصة بهم: فاناك (تشوكشي) ، أوكاي (إيفينكي).

المؤلفات

1. Vasser S. P. فلورا من الفطريات في أوكرانيا. فطر أمانيال / ثقوب. إد. K. A. كالاميس. - ك .: "نوكوفا دومكا" 1992. - س 114-117.

2. Lesso T. الفطر ، المحدد / لكل. من الانجليزية. L.V Garibova، S.N Lekomtseva. - م .: "Astrel" ، "AST" 2003. - ص 146.

3. الفطر: كتيب / لكل. من الايطالية. F. دفين. - م: "Astrel"، "AST" 2001. - ص 146. - 304 ص.

4. مازنيف ن. فعال للغاية النباتات الطبية. موسوعة كبيرة. - لترات ، 2015

5. Bolotov B. V. ، Pogozhev G. A. الطب Bolotov. - دار النشر "بطرس" 26 أبريل. 2013 - مجموع الصفحات: 320

6. Korodetsky A. يطير المعالج غاريك والمعالجين السام الآخرين. - سانت بطرسبرغ: بيتر. - 2005. - 128 ص.

7. نباتات Korepanov SV في الوقاية والعلاج من السرطان. - موسكو: مكتبة OLMA-PRESS. - 2002. - 158 ص.

Amanita muscaria هو فطر سام ذو تأثير نفسي من جنس Amanita أو Amanita. في سيبيريا ، تم استخدام هذا الفطر كمسكر ، وفي الثقافة الدينية المحلية كان له مكانة خاصة.

يرتبط اسم هذا الفطر الطريقة القديمةاستخدامه كعلاج ضد الذباب. تم رش القبعات بالسكر على عتبات النوافذ والأثاث لجذب الذباب والبعوض والحشرات الضارة الأخرى. لم تعمل الأداة أسوأ من الهباء الجوي الحديث. ومن هنا جاء اسم الفطر الغاريق.

وصف ريد فلاي غاريك

يتراوح حجم غطاء الذبابة الحمراء من 8 إلى 20 سم. في البداية ، يكون شكل غطاء غاريق الذبابة نصف كروي ، لكن مع تقدم العمر ينفتح ويصبح مسطحًا أو مقعرًا. اللون أحمر فاتح ، بينما تختلف كثافة اللون. الجلد لامع مع رقائق بيضاء ثؤلوليه.

يكون اللحم أبيض اللون ، ويكون أقرب إلى الجلد أصفر فاتح أو برتقالي فاتح ، مع رائحة نفاذة قليلاً. عرض اللوحات هو 0.8-1.2 سم ، لونها كريمي أو أبيض. توجد اللوحات بحرية ، وهناك العديد من اللوحات الوسيطة بينها.

يبلغ ارتفاع الساق 8-20 سم ، وقطرها 1-2.5 سم. شكل الساق أسطواني ، والقاعدة الدرنية سميكة ، واللون مصفر أو أبيض. في مرحلة البلوغ ، تصبح الساق مجوفة. توجد قشور على القبعة - بقايا غطاء السرير. قد تسقط الرقائق. يوجد في الجزء العلوي من الجذع حلقة غشائية ذات حواف غير مستوية وسطح بني. الجراثيم ناعمة ، بيضاوية الشكل ، مسحوق البوغ أبيض.

تباين غاريق الذبابة الحمراء

يمكن أن يكون للقبعة ظلال مختلفة - من الأحمر الفاتح إلى الأحمر البرتقالي ، في العينات القديمة يضيء اللون بشكل كبير. في عيش الغراب الصغير ، غالبًا ما توجد الرقائق على القبعات ، بينما في الفطر القديم ، يمكن للمطر غسلها بعيدًا. في بعض الأحيان يمكن أن تصبح اللوحات صفراء فاتحة. في أمريكا الشمالية ، ينمو شكل يتميز بغطاء أصفر برتقالي أفتح.

يطير الموائل غاري

الذبابة الحمراء من الفطريات الفطرية بشكل رئيسي مع التنوب والبتولا. يفضلون النمو في التربة الحمضية. غالبًا ما توجد في الغابات المعتدلة في نصف الكرة الشمالي. يمكن أن تنمو في الجبال وتلتقي بالحد العلوي للغابة. في بلدنا ، ينمو غاريق الذبابة الحمراء في كل مكان. تؤتي ثمار هذا الفطر من أغسطس إلى أكتوبر.

الأنواع المماثلة

خارجياً ، تشبه نباتات الذبابة الحمراء فطر القيصر الصالح للأكل ، والذي ينمو بشكل رئيسي في جنوب أوروبا ، ولكن يمكن تمييز هذا الفطر بألواحه الصفراء الذهبية وساقها.

أيضًا ، يشبه غاريق الذبابة الحمراء نظيره ، غاريق الذبابة الملكية ، لكن له قبعة بنية حمراء داكنة.

الخصائص السامة للذبابة الحمراء غاريق

يحتوي غاريق الذبابة الحمراء على مسكارين ، موسيمول وحمض إيبوتنيك. تحتوي أجسام فاكهة غاريق الذباب على مواد سامة لها تأثير نفسي.

حمض الإيبوتينيك سام ، فهو يؤدي إلى موت خلايا الدماغ. لفترة طويلة كان يعتقد أن المسكارين هو مؤثرات عقلية نشطة ، ولكن بعد ذلك ثبت أن المسكيمول وحمض الإيبوتينيك لهما تأثير نفساني بشكل أساسي. ويوسع المسكارين الأوعية الدموية ويقلل من النتاج القلبي.

مع وجود كمية كبيرة في الجسم ، يسبب المسكارين الغثيان والقيء وانخفاض ضغط الدم، زيادة التعرق وإفراز اللعاب. في الحالات الشديدة ، يحدث الاختناق بسبب الوذمة الرئوية والتشنجات والتشنج القصبي. وفي المواقف الأكثر خطورة ، يحدث فقدان للوعي ويحدث الموت.

في حالة التسمم بغاري الذبابة الحمراء ، تكون النتائج المميتة نادرة جدًا ، لأنه إذا وقع أحد الفطر عن طريق الخطأ في سلة بها سلال صالحة للأكل ، فإن تركيز السم يكون منخفضًا جدًا. والتعرف على الذبابة الغارية بسبب تلوينها المميز بسيط للغاية. الجرعة المميتة هي 15 كبسولة من ريد فلاي غاريك للشخص الواحد.

على الرغم من سميته ، فإن الذباب الغاري يفيد البشر. منذ العصور القديمة ، استخدم الكهنة هذا الفطر في الطقوس الدينية والاحتفالات الطقسية. ساعدت صبغة غاريق الذبابة المحضرة الشامان السيبيري على وضع أنفسهم في نشوة والتواصل مع أرواح الموتى في عوالم أخرى.

استخدام غاريق الذبابة الحمراء كمبيد حشري

في وقت مبكر من القرن الثالث عشر ، تم الكشف عن الخصائص السامة لهذه الفطريات فيما يتعلق بالحشرات. تم تسريب الحشرات من غاريق الذبابة الحمراء ، وهذا هو سبب ظهور الاسم المميز.

لا يموت الذباب من التسمم ، ولكن لسبب آخر. في غاريكات الذباب البالغة ، تصبح القبعات مقعرة ، ويتراكم الماء فيها ، ويشرب الذباب هذا الماء مع قلويدات مذابة ، ونتيجة لذلك ، ينامون ويغرقون بعد بضع دقائق. يحدث نفس الموقف إذا كان هناك صحن به ذباب في الماء في الغرفة. ولكن إذا قمت بإخراج ذبابة من الماء ، فسوف تستيقظ بأمان بعد 10-12 ساعة وتطير بعيدًا.

الخواص العقلية للذبابة الحمراء غاريق

تحتوي غاريق الذبابة الحمراء على مواد ذات تأثير نفسي ، والتي لطالما استخدمت من قبل شعوب مختلفة في الاحتفالات الدينية. استخدمت الشعوب الشمالية هذا الفطر كعلاج مسكر. يشبه عمل غاريكس الذبابة الحمراء التسمم القوي: تحدث الهلوسة ، وتتبادل نوبات الفرح والغضب ، وتنقسم الأشياء إلى قسمين ، ويبدأ سماع الأصوات ، وتظهر رؤى الألوان. بعد أن يكون هناك فقدان للوعي مصحوبًا بفقدان الذاكرة.

من المثير للاهتمام أن حيوان الرنة ، عندما يتم العثور على ذبابة حمراء ، يندفعون لتتغذى عليهم. غالبًا ما يجفف Chukchi ذبابة غاريق. ثم يقطعون قطعًا صغيرة من الفطر المجفف ويمضغونه جيدًا ويغسلونه بالماء.

المواد ذات التأثير النفساني والسامة تذوب جيدًا ماء ساخنإذا تم غليان الذبابة في عدة مياه ، فسيكون التسمم أقل حدة. ولكن نظرًا لأن محتوى السم في أجسام الثمار يمكن أن يكون مختلفًا ، فمن الخطر تناول غاريق الذبابة الحمراء. ولكن ، على الرغم من ذلك ، يؤكل الذباب الغاريق في اليابان ، محافظة ناغانو. تشير بعض المصادر إلى أنه عندما يتم غليان ذبابة حمراء في اثنين من المياه ، فإنها تصبح صالحة للأكل ، ولكن هذه المعلومات غير موثقة.

بعد تناول غاريق الذبابة الحمراء ، يمكن لأي شخص أن يضحك أو يبكي لمدة ساعتين ، أو يكون سجينًا للهلوسة أو يقع في حالة فاقد للوعي. يعمل سم هذا الفطر على الفور تقريبًا ، مما يؤدي إلى الاختناق والتشنجات والإغماء أو إثارة الجهاز العصبي. بدأ استخدام هذا الفطر كدواء في بلدنا منذ أكثر من 1000 عام.

اعتبر ماري ومردوفيان أن هذا الفطر طعام الآلهة. واستخدم الشامان الأوغنديون في أوب غاريق الذبابة لتحقيق نشوة. استخدم Chukchi و Kamchadals و Koryaks هذا الفطر للتواصل مع الأرواح والتنبؤ بالمستقبل وطقوس الطقوس الأخرى.

وصف Chukchi ثلاث مراحل من التسمم بغاريق الذباب. يأتي أولاً الإثارة اللطيفة والمرح وتظهر البراعة وتزداد القوة البدنية. في المرحلة الثانية ، تحدث الهلوسة ، ويرى الناس أرواحًا ، ويسمعون أصواتًا ، وتبدو الأشياء كبيرة بشكل غير متناسب ، ويبدو الواقع مختلفًا ، لكن يمكن للناس الإجابة عن الأسئلة والبقاء واعين. لكن المرحلة الثالثة صعبة ، حيث يتغير وعي الشخص ، وينقطع الاتصال بالآخرين ، ويظل نشطًا ، ويتواصل مع الأرواح المهلوسة ، ثم يسقط في نوم مخدر ثقيل.

قيمة غاريق الذبابة الحمراء للحيوانات

العديد من الحيوانات مثل الموظ والغزلان والدببة والسناجب تأكل هذا الفطر. لكن لم يتم توضيح أهمية غاريق الذباب للحيوانات.

ما هو مفيد يطير غاريق؟

يستخدم Fly agaric ، الذي تم اكتشاف خصائصه الطبية منذ فترة طويلة ، في الطب للأغراض الطبية. للطبخ صبغات طبيةتستخدم القبعات. قائمة الأمراض التي تستخدم فيها الصبغات والمستخلصات والمراهم من غاريق الذبابة واسعة جدًا: التهاب المفاصل ، والنقرس ، والأورام المختلفة ، والأكزيما ، وآلام الروماتيزم. يعالج الحقن وأمراض الجهاز الهضمي والسكري. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد غاريق ذبابة الغابات على تجديد شباب الجسم واستعادة الطاقة. في فرنسا ، يستخدم مستخلص غاريق الذباب لعلاج الأرق.

يطير غاريق - التطبيق والعلاج مع الذبابة غاريق.

جمع غاريق الذباب خلال موسم النمو بأكمله. يتم أخذ القبعات ذات الألوان الداكنة وتقريبها وحتى. يتم قطع الفطر بالطول وتجفيفه في الفرن عند درجة حرارة لا تزيد عن 50 درجة. إذا كانت أغطية غاريق الذباب كبيرة ، فمن المستحسن تجفيفها مسبقًا في الهواء الطلق. قم بتخزين الفطر المجفف في وعاء محكم الغلق في مكان جاف ومظلم. يجب أن تؤخذ الأدوية المحضرة من غاريق الذبابة فقط تحت إشراف طبيب المعالجة المثلية.

يعطي الاستخدام الخارجي دائمًا تأثيرًا جيدًا للشفاء. يطير الغاريق في الغابة هو العلاج الأول لشفاء الجروح. للقيام بذلك ، ما عليك سوى أن تأخذ قبعة وتمددها وربطها بالمنطقة المصابة. في أقل من ساعتين ، سيبدأ الجرح في الالتئام.

عند استخدام غاريق الذباب ، يجب أن تتذكر دائمًا أن هذا الفطر سام قاتل! يجب حفظ جميع أنواع الفطر التي تم جمعها للتخزين ، وكذلك الاستعدادات منها ، في حاويات موقعة على الرفوف البعيدة. يجب ألا يتمكن الأطفال والحيوانات الأليفة من الوصول إليهم. إذا كانت هناك علامات على تسمم غاريق الذباب أو حتى الشك في ذلك ، فيجب عليك طلب المساعدة الطبية على وجه السرعة.

يطير غاريك الأحمر ، السامة

يطير غاريك الأحمر (أمانيتا موسكاريا) ينمو في غابات مختلفة ولا سيما جميلة ولدت تحت شجرة البتولا. إنه ينتمي إلى عيش الغراب السام الذي يسبب الاختناق والإغماء وعسر الهضم الشديد وأحيانًا حالات التسمم المميتة. ر. كتب أحمدوف ، الذي يمكن الوثوق برأيه:

الفطر سام ، لكن الوفيات الناجمة عن التسمم به نادرة. يتم احتواء جرعة مميتة من السم في 3-5 أغاريق ذبابة.

ر. يستخدم أحمدوف بنجاح صبغات ومراهم ومستخلصات "ذبابة الغاريق" وما إلى ذلك. في علاج الأمراض المختلفة ، بما في ذلك السرطان.

قبعة.الفطر الأنيق له قبعة حمراء برتقالية حمراء (يصل قطرها إلى 20 سم) مع بقع بيضاء أو صفراء مبهرة من غابات الصنوبر. في الفطر الصغير يكون شكله كروي ("بيضة حمراء"). مع تقدم العمر ، تستقيم القبعة وتصبح مسطحة. مع الجانب السفليقبعات غاريق الذبابة الحمراء مرئية بشكل متكرر لوحات بيضاء أو قشدية. لون اللحم أبيض ، وردي مائل للصفرة تحت الجلد ، مع رائحة عيش الغراب الطفيفة.

ساق(يصل ارتفاعه إلى 25 سم) قوي ، أبيض ، مزين بحلقة معلقة بيضاء أو صفراء. تظهر عليها صفوف من الثآليل البيضاء أو الصفراء بوضوح. يوجد في الجزء السفلي من الساق مضرب غليظ به رقائق. ينمو الفطر في مجموعة متنوعة من الغابات ويظهر بشكل جماعي من يوليو إلى أكتوبر.

إستعمال.يستخدم أمانيتا موسكاريا في الحياة اليومية لقتل الذباب. توضع قبعته على طبق ، وتُسكب بالماء الساخن وتُرش بالسكر. اتضح شرابًا سامًا ، يتدفق الذباب إليه ليتغذى ويموت.

يطير غاريق صفراء زاهية ، سامة

يطير غاريق أصفر لامع (أمانيتا جماتا) تعتبر سامة قاتلة في معظم البلدان. ينمو من أوائل الصيف إلى الخريف.

قبعةله لون أصفر لامع أو ليمون أو برتقالي-أصفر. ويوجد العديد من "الرقائق" البيضاء على سطحه ، وهي عبارة عن بقايا غطاء السرير. في صغير في العمرلوحات الغطاء بيضاء ، ويمكن بعد ذلك طلاءها بظلال بنية اللون. رائحة اللب تشبه رائحة الفجل.

ساق.الساق هشة ، وليست مخملية دائمًا ، وغالبًا ما تكون ممدودة. قد تختفي خاتمها تمامًا مع نضوج الفطر. يتم توسيع قاعدة الساق. عليك أن تنتبه حتى لا تخلط بين الذبابة السامة والغاريق مع russula.

النمر الغاري (النمر) ، السامة

يطير النمر الغاري (أمانيتا بانثرينا) ، يشار إليه أحيانًا باسم "فطر النمر" ، يشير إلى عيش الغراب السام. تسممهم خطير ، على الرغم من ندرة الوفيات. لا ينبغي الخلط بين هذا الفطر مع ذبابة غاريق الرمادي الوردي الصالحة للأكل. يمكن أن تكون الرائحة اللطيفة لللب مضللة. لا يتغير لونه عند الاستراحة.

النمر يطير الغاريق ، وهو فطر سام للغاية ، ينمو في الغابات الصنوبرية والنفضية. تؤتي ثمارها من يوليو إلى أكتوبر.

قبعة(يصل قطرها إلى 9 سم ، ونادرًا ما يزيد) الرمادي والبني ، والبني المغرة وحتى البني الأسود. يوجد على سطحه العديد من الثآليل البيضاء الصغيرة التي تشبه قطرات الحليب الصغيرة. اللوحات بيضاء. لبّ غاريق الذباب الصغير أبيض ، برائحة الفجل.

ساقنحيف ، مجوف ، أسطواني (يصل طوله إلى 13 سم) ، يوجد في النهاية سماكة درنية بحزامين إلى ثلاثة أحزمة. تكون الحلقة الغشائية ملحوظة (أحيانًا ضعيفة جدًا) على الساق.

Amanita grebe (ليمون ، أبيض غاريق الذبابة) ، غير صالح للأكل

يطير غاريق (أمانيتا السترين) لا تبدو جذابة مثل غاريق الذبابة الحمراء. هذا الفطر أصغر. يطير غاريق وقت طويلتعتبر سامة بشكل لا لبس فيه. في الآونة الأخيرة ، قام علماء الفطريات في بعض البلدان بإزالته من قائمة السامة ، ونقلوه إلى "معسكر" غير صالح للأكل (بسبب المرارة والرائحة الكريهة وطعم البطاطا النيئة).

قبعة(يصل قطرها إلى 10 سم) لا تصبح بيضاء مع تقدم العمر ، ولكنها تصبح صفراء مخضرة وحتى بنية اللون مع زيادات كبيرة بيضاء اللون. في الفطر البالغ ، تبدو مثل قطع معلقة. تكون الألواح بيضاء أو قشدية ، مع طلاء ندف على طول الحواف. اللحم أبيض أو ليمون.

ساق(يصل ارتفاعه إلى 12 سم) نحيف ، مع رقائق ، وله حلقة معلقة بيج مصفر. في القاعدة ، تتوسع وتشكل سماكة درنية.

يظهر غاريق الذبابة البيضاء في نهاية الصيف ، وينمو من أغسطس إلى أكتوبر. لديها مجموعة متنوعة - غير صالح للأكل يطير الليمون الأبيض غاريق (أمانيتا سيترين ألبا). سمة من سمات هذا الغاريق هو اللون الأبيض النقي. تبدو أغاريق الذباب جميلة: فطر أنيق ونظيف مع درنة في قاعدة الساق.

يطير البرتقال غاريك ، الصالحة للأكل

يطير غاريق البرتقال (امانيتا فولفا) في بعض المناطق يتم تناولها (فقط بعد الغليان الأولي) ، وفي مناطق أخرى لا يتم جمعها ، معتبرة أنها فطر سام. من الخطر الخلط بينه وبين ذبابة صفراء زاهية غاريق.

قبعةالفطر الصغير له شكل بيضاوي. في وقت لاحق ، يتم تقويمها وتصبح مسطحة (يصل قطرها إلى 10 سم). تبقى درنة أغمق في الجزء المركزي طوال حياة الفطر. يختلف لون الغطاء من الرمادي إلى البرتقالي. بشرتها ناعمة. توجد أخاديد أو ممزقة على طول حواف الغطاء. لا تنمو الصفائح البيضاء في الساق.

ساقهش وممدود (حتى 15 سم). غالبًا ما يكون أبيض نقيًا ، على الرغم من وجود نقاط بنية ورقائق. في الجزء السفلي يتم توسيعه (إلى حد أكبر أو أقل).

ينمو البرتقال الغاريق المتطاير من أواخر الصيف إلى الخريف. ينسب بعض علماء الفطريات غاريق الذبابة البرتقالية إلى الجنس المستقل Float (عوامة صفراء بنية).

يطير غاريق رمادي وردي (خجل) ، لذيذ جدا

يطير غاريق رمادي وردي (أمانيتا روبسينس) يبدو غير فاتح للشهية ، على الرغم من أنه فطر لذيذ جدًا وصالح للأكل. إنه مقلي ومتبل. أعرف الناس الذين يعتبرون ذبابة غاريق الرمادي-الوردي واحدة من الفطر المفضل لديهم. هؤلاء المحظوظون الشجعان لديهم عدد قليل من المنافسين بين جامعي الفطر. إنهم يأسفون لأن العديد من الناس يركلون أو يلصقون هذه الأجار ، معتقدين أنها أذرع سامة. غاريق الذباب الخجول محبوب من قبل الذباب والديدان ، لذلك غالبًا ما يكون دوديًا.

قبعة(يصل قطرها إلى 10 سم ، وغالبًا ما يصل إلى 18 سم) غاريق الذبابة ذات اللون الرمادي والوردي في سن مبكرة على شكل نصف كروي. الفطر الناضج له غطاء على شكل سنام ، منتفخ ، وردي متسخ أو لون وردي رمادي. لديها العديد من النتوءات البثرية الرمادية أو البنية المتسخة التي تشبه الرقائق. الأطباق متكررة ، عريضة ، بيضاء. مع تقدم العمر ، تصبح وردية قليلاً.

اللبسمين ، سميك ، أبيض أو وردي قليلاً. في فترة الاستراحة ، يتحول ببطء إلى اللون الوردي أو يكتسب لون النبيذ. ومن هنا جاء الاسم الثاني للذبابة الغارية - "خجل ذبابة غاريق". الطعم حلو قليلا. لا توجد رائحة خاصة.

ساق(يصل ارتفاعه إلى 15 سم) خفيف وله حلقة سقوط ناعمة. بمرور الوقت ، تتحول الساق إلى اللون الوردي أو النبيذ الداكن. القاعدة سميكة ، لكن ليس دائمًا درنيًا.

غالبًا ما ينمو اللون الرمادي الغاري الزهري في الأماكن العشبية المفتوحة. وقت الاثمار: يونيو - أكتوبر.

لا يمكنك طهي هذا الفطر إلا بعد الغليان الأولي ، ويجب تصريف الماء الأول. عند الجمع ، من المهم عدم الخلط بين ذبابة غاريق الرمادي والوردي مع النمر يطير غاريق.

هناك أنواع أخرى من الفطر الصالح للأكل ، ولكن يجب تركها لمن يلتقطون الفطر الذين يعرفون هذا الفطر "بالعين المجردة". من بينها صالح للأكل يطير غاريق وحيدا (أمانيتا سوليتاريا) ، وهو مشابه للغاريق القاتل للذباب السام ( أمانيتا بروكسيما) وتطير رائحة بيضاء غاريقية ( أمانيتا فيروسا). صالح للأكل يطير غاريق سميكة (أمانيتا سبيسا) بسهولة الخلط بينه وبين ذبابة النمر غاريق ( أمانيتا بانثرينا).

لم يتم ذكر هذا الممثل لمملكة الفطر عبثًا في القصص الخيالية الروسية القديمة: لقد استخدم الناس خصائصها العلاجية لفترة طويلة.

الفطر الغاريق المتطاير ، على الرغم من سميته ، يساعد في بعض الحالات الناس على التغلب على بعض الأمراض ، حيث يعمل كمضاد حيوي أو عامل مضاد للأورام. سنكتشف ما هو ، وأين ينمو ، وكيف يحدث ، وما هي الأنواع التي من الأفضل المرور بها حتى لا تتعرض للتسمم.

ما هو فطر غاريق الذبابة

يطير غاريق– الأمانيت

أطلق ممثلو الفطر من عائلة أمانيتوف على الذباب اسم agarics لأنهم استخدموا لإبادة الذباب.

غالبًا ما يكون الفطر كبيرًا ، مع أرجل مستقيمة - أنابيب ، غالبًا ما تتوسع إلى أسفل.

القبعات الغارية الذبابة ، المتخلفة دون عناء خلف الجذع ، سمين ، مع صفائح ضعيفة الالتصاق من درجات اللون الأبيض أو الأصفر الباهت. القبعات مسطحة أو ذات درنات. إنها مطلية بألوان مختلفة مخضرة وحمراء ، إنها بيضاء. شظايا من المفرش على شكل قصاصات تبقى عليها. حواف القبعات مضلعة ، ناعمة أو ناعمة.

لب أمانيتا أبيض أو عديم الرائحة أو عديم الرائحة ، وقد يتغير لونه على الأقسام.

ما هي ذبابة غاريكس

بعد سرد أنواع عائلة غاريق الذباب الكبيرة ، سنناقش المزيد من التفاصيل حول أهم شيء - غاريق الذبابة الحمراء.

الفطر الأحمر يطير غاريق

وصف موجز للأنواع

يطير غاريك الأحمر— أمانيتا موسكاريا

• أين وكيف ينمو. تنمو نباتات الذبابة الحمراء في الصنوبريات ، المتساقطة و غابة مختلطة. في أغلب الأحيان يمكن العثور عليها في بساتين البتولا. يبدأون في الثمار في يونيو ، وينتهون عندما يأتي الصقيع.
• قبعة الفطر.يستطيع Fly agaric أن ينمو قبعة يبلغ محيطها حوالي 20 سم. في البداية يكون كرويًا ، ثم يصبح محدبًا مسطحًا.
  يمكن أن تكون القبعة برتقالية حمراء أو حمراء زاهية: كلما كبرت غاريق الذبابة ، كانت القبعة شاحبة. علاوة على ذلك ، هناك الكثير من الثآليل المبيضة أو الصفراء الشاحبة ، وتحتها صفائح بيضاء ، وأحيانًا تصبح صفراء باهتة.
• ستيب. تنمو الساق الصغيرة لحمية ، لكنها تصبح فارغة مع تقدم العمر. يبلغ ارتفاع الفطريات البالغة حوالي 20 سم ، وتوجد عند قاعدة الساق ثآليل شاحبة متعددة الصفوف ، وتوجد فوقها حلقة بيضاء.

اللحم الأبيض من ذبابة حمراء لا تشم رائحة. الفطر شديد السمية.

ملامح غاريق الذبابة الحمراء

يمكنك مقابلة غاريك الذبابة الحمراء في جميع أنحاء العالم: ستجده في روسيا وأوروبا وأمريكا وحتى في القارات الأفريقية والأسترالية! الشيء الوحيد الذي سيختلفون فيه هو لون القبعات ، اعتمادًا على الأشجار التي ينمو الفطر تحتها.

إن وجود المواد التالية يجعل الفطر سامًا:

• مسكارين
• موسيمولا
• ميكوتروبين ،
• حمض الايبوتينيك ،
• مسكاردين ،
• ومشرق جدا - مسكاروفين صبغ.

بقية التكوين غير مفهومة جيدًا.

يمكن أن تتعرض للتسمم الشديد بفطر واحد فقط ، لأن كل منها يحتوي على مجموعة من المكونات القوية: المسكازون ، المسسيمول وحمض الإيبوتينيك. وتتعامل بروتينات الألبومين التوكسوبينية بشكل مثالي مع الحشرات ، لذلك يستخدم التسريب الغاريق المتطاير لتسميم الذباب (ومن هنا جاء اسم الفطر).

إلا أن اليابانيين في ناغانو مخلل وملحهم ثم يأكلون منها مثل الفطر الصالح للأكل.

يتم استخدام أغطيةها فقط من أجل: إنها تحتوي على مواد فعالة تساعد على مواجهة الأمراض. على سبيل المثال ، المسكاروفين ، الذي له خصائص مضاد حيوي وعامل مضاد للأورام.

ومن المثير للاهتمام ، أنه بمجرد أن آمن أسلافنا بسحر غاريق الذباب: فقد اعتقدوا أن الفطر قادر على إزالة الضرر ، وتحمل المشاكل والأمراض معهم. للقيام بذلك ، تم الافتراء على الفطر ، ثم تم إخفاؤه في زجاجة مملوءة بالكحول ودفن في الأرض على عمق مترين.

وأكل الشامان الشماليون الذباب الخام الغاريق ليدخلوا أقوى نشوة ، مصحوبة بالهلوسة.

الآن أنت تعرف مدى تنوع فطر غاريق الذباب. ولكن ، حتى لو كان بعضها صالحًا للأكل ، فمن الأفضل الامتناع عن صيد الذباب الغاريق بحثًا عن الطعام: فهناك دائمًا خطر انتقاء ذبابة خاطئة.