Ouvrir une boutique de fleurs. Bénéfices de l'ouverture d'un magasin de fleurs

Les fleurs et leurs bouquets sont toujours associés aux cadeaux et aux vacances. C'est peut-être pour cela que de plus en plus de gens ont l'idée de créer entreprise de fleurs. Et je dois admettre qu'elle cette idée est plutôt bonne. Après tout, le commerce des plantes a ses avantages :

• Fonds minimum pour la création et le développement ;
• L'emballage des fleurs, en particulier des bouquets, peut aller de 200 à 400%.

Mais une autre question se pose : que faut-il, par où commencer, pour ouvrir un fleuriste à partir de rien ? Alors, regardons les points, étape par étape.

Que faut-il pour ouvrir un fleuriste ?

1. Capital de départ. Toute entreprise nécessite des investissements. Pour différents domaines d'activité, le montant est bien sûr différent, mais de combien d'argent avez-vous besoin pour ouvrir un fleuriste ?

Cela dépend uniquement de quel type de magasin il s'agira. Et nous parlons pas sur le produit, mais sur la place, car le coût des fleurs dépendra du fournisseur.

Combien d'argent faut-il

A l'ouverture du pavillon des fleurs le métro nécessitera jusqu'à 10 000 dollars (une option avec un investissement minimal). Compte tenu de la location d'un lieu avantageux pour un an et de son agencement (aménagement, étagères à marchandises, entrepôt). Le coût d'un magasin à part entière commence à partir de 20 000 dollars. Quant aux boutiques devenues populaires, elles doivent investir au moins 50 000 dollars dans leur loyer et leur équipement.

2. Équipement. Il faut comprendre que les fleurs coupées peuvent être stockées pendant une courte période, le produit sera alors inutilisable.

Les réfrigérateurs aideront à prolonger la "vie". L'option la moins chère serait d'acheter des équipements industriels, mais si vous le souhaitez, vous pouvez également commander des installations de stockage spéciales pour les fleurs. Si l'argent est serré, vous pouvez acheter 2 réfrigérateurs soviétiques d'occasion, par exemple sur Avito.

Il vaut également la peine d'inclure des lampes dans l'équipement pour créer l'éclairage nécessaire aux plantes, pour prendre soin des fleurs. La liste exacte de l'équipement d'un magasin de fleurs dépendra bien sûr de l'assortiment.

Les fleurs coupées nécessitent beaucoup moins que les plantes en pot. Mais ces derniers sont capables d'assurer la stabilité.

3. Personnel. Dans un simple pavillon ou un petit magasin, vous pouvez embaucher un vendeur sans grande expérience de travail (et il ne fonctionnera pas pire qu'un expérimenté, vous pouvez enseigner les subtilités du commerce des fleurs à partir de zéro à n'importe qui). Un tel spécialiste est en mesure de donner au client un bouquet pré-créé ou d'emballer la plante qu'il aime dans un emballage.

Pour les établissements plus sérieux, s'il ne s'agit pas de fleuristes professionnels, des employés expérimentés doivent être embauchés. Ils doivent avoir une idée sur chacune des plantes, savoir en prendre soin et, bien sûr, être capables de faire des bouquets.

Important! Ici, il convient de prêter attention à l'apparence, car le vendeur sera le "visage" du magasin. Les exigences sont simples : convivialité, courtoisie, précision, diligence et, enfin et surtout, votre vendeur doit aimer les fleurs.

Combien coûtent les fleurs en vrac, quels sont les prix d'achat ?

Prix ​​de gros des roses en Russie(Région centrale) environ 50 à 70 roubles (1 dollar). Au détail, ils sont vendus entre 120 et 140 roubles. Avant le 8 mars, les prix des roses (en gros) montent à 80-90 roubles et au détail, ils deviennent 130-170 roubles. Je ne dirai rien sur le reste des fleurs, il n'y a pas de véritable information. D'ailleurs! Il peut être beaucoup plus rentable d'acheter des fleurs en vrac dans une grande ville voisine que dans une base de fleurs de votre ville.

Par exemple:à la base de vente en gros de ma ville, les roses coûtent 60 à 80 roubles pour 1 pièce. Mais dans la grande ville la plus proche (à 80 km de la mienne), les prix sont de 40 à 60 roubles. Et c'est vraiment rentable de se rendre dans une grande ville (au moins je sais avec certitude que 2 fleuristes de ma ville sont achetés dans la ville qui se trouve à 80 km de chez nous).

Sur la base des données ci-dessus, il est facile de calculer la rentabilité de l'activité florale et le bénéfice net.

Livraison et extension de la gamme

Cela vaut la peine d'envisager la possibilité de livrer des fleurs. Si les marchandises du magasin peuvent être commandées à distance, des employés sont nécessaires pour les livrer. Pour la première fois, vous pouvez embaucher un chauffeur et un coursier en une seule personne, mais plus tard, s'il y a beaucoup de commandes, le nombre d'employés devra être augmenté. Vous devriez également penser à embaucher un administrateur. Naturellement, le personnel dépend directement de la taille.

Quoi d'autre peut être vendu

En plus des fleurs dans un magasin de fleurs, vous pouvez vendre : de petites Peluches, bouquets de bonbons, vases à fleurs beaux et élégants, ensembles de bonbons coûteux, bonbonnières, fleurs en pots, fleurs artificielles, divers petits cadeaux pour filles et femmes, etc.

Quel est le résultat

Tout ce qui précède est basique. Mais n'oubliez pas que l'entreprise doit d'abord être enregistrée. Mieux comme IP, c'est plus facile et moins cher en termes de fiscalité. Mais si vous ouvrez un réseau de fleuristes, LLC est le meilleur choix.

Ouvrir votre propre magasin de fleurs n'est pas difficile. Cependant, les inconvénients doivent être connus en personne et pris en compte:

• Les fleurs sont une denrée périssable;
• Les marchandises défectueuses dans un lot ne sont pas rares ;
• Il n'y a pas de demande stable, la saisonnalité est inhérente à la vente de fleurs.

Combien gagne un petit fleuriste le 8 mars

Comme mentionné ci-dessus, les fleurs sont une activité assez saisonnière. Il y a des pics de rentabilité - c'est le 8 mars, le 1er septembre, Nouvel An. Mes amis ont un petit magasin de fleurs à petite ville(10 m² - surface commerciale), donc depuis le 8 mars dernier, ils en 1 jour a réalisé un bénéfice de 450 000 roubles.

Donc, il y a une grande raison quelque part au milieu de la fin janvier. 2 mois avant le pic, afin de plus de gens entendu parler de votre magasin. Ou en novembre et juillet.

Si vous ouvrez judicieusement un magasin de fleurs, tous les frais seront remboursés dans un an. L'essentiel est de ne pas se précipiter pour tirer le maximum de profit de l'entreprise que vous venez de démarrer.

Un revenu stable peut être assuré en tenant compte de la demande des clients et en satisfaisant leurs besoins.

Et enfin, le promis (gratuit).

Le secteur des fleurs peut être qualifié de l'un des plus rentables du segment intermédiaire, s'il est correctement organisé et compris dans ses nuances. Une petite entreprise n'apportera pas de gros revenus, mais sera une bonne rampe de lancement pour une expansion future. D'un autre côté, cela peut entraîner des pertes. Pour commencer à gagner beaucoup d'argent et ne pas perdre votre investissement, découvrons comment ouvrir un magasin de fleurs à partir de zéro et gérer avec succès une entreprise. Pour commencer, définissons l'échelle de la future entreprise commerciale. Il pourrait être:

Salon ou magasin d'une superficie moyenne de 60 à 80 m². mètres ;

un petit point dans la rue sous un auvent ou un kiosque de 8 à 20 m². m;

département dans un centre commercial ou de divertissement 10-25 m². M.

Avec la liberté des fonds, il vaut mieux les investir immédiatement dans le magasin, car avec le bon emplacement, cela rapportera plus de 100 000 roubles par mois, tandis qu'un petit point de vente ne rapportera pas plus de 50 000 roubles. Le point ici n'est pas la quantité de produits parfumés vendus, mais le statut du salon, l'assortiment et les prix.

Un kiosque ou point de rue se concentre sur les fleurs coupées rassemblées en bouquets. En plus des fleurs fraîchement coupées, un fleuriste peut fournir à l'acheteur des compositions floristiques, ramasser des bouquets sur commande, décorer des salles, organiser des master classes, des expositions, des concours, proposer des décorations design pour les intérieurs en cours de route, vendre des plantes d'intérieur. De plus, les clients riches intéressés par des produits coûteux n'iront jamais dans un kiosque ou une tente, mais iront directement au salon. Ainsi, l'entreprise la plus rentable sera d'ouvrir un magasin de fleurs, pas un kiosque.

Taille de l'investissement

Instruction étape par étape

Après avoir décidé d'ouvrir un magasin de fleurs, vous devez rechercher un endroit approprié et étudier attentivement la portée de votre entreprise. activités futures: produits chauds, fournisseurs, conditions d'existence d'un produit vivant, présence de concurrents et leur gamme. La proximité des concurrents ne sera pas rentable, mais cela vaut la peine d'apprendre d'eux. Un nouveau magasin avec un salon dans une direction similaire doit être séparé du vôtre par au moins 2 pâtés de maisons. Cependant, en les regardant, vous pouvez voir et déterminer non seulement le coût des marchandises, mais également votre futur public. Si le pavillon regorge d'offres coûteuses et que les concurrents ne sont pas inactifs, la demande dans ce domaine concerne des produits coûteux et haut de gamme.

Réfection et décoration des locaux

Après avoir traité du lieu, des fournisseurs, de la concurrence, vous pouvez commencer à chercher des locaux appropriés et à concevoir votre entreprise. S'il y a une opportunité financière, mieux vaut acheter un magasin ou une salle des marchés sans craindre que le locataire change d'avis et demande à quitter les lieux. La location est une option pour une promotion plus budgétaire. Dans tous les cas, l'intérieur et parfois l'extérieur du magasin devront être redécorés.

A noter que la sobriété de l'intérieur lorsqu'on se concentre sur le segment premium gâchera la première impression des clients fortunés qui y pénètrent. Même lors du commerce de biens à prix moyen et bon marché, il est nécessaire de maintenir l'esprit de la beauté et de l'art. Ensuite, même s'il ne s'agit pas de la première fraîcheur, un simple produit floral sera perçu par l'acheteur comme tout à fait acceptable pour la classe moyenne. Ne dédaignez pas le décor architectural, le verre, les miroirs, les grands lustres, les lampes, l'éclairage. En relation avec la nécessité de maintenir une certaine température pour le bien-être des plantes, il convient d'envisager un système de climatisation.

Equipement fleuriste

Étagères, vitrines.

Supports, étagères, étagères.

Tables de travail, comptoirs.

Seaux, récipients, vases.

Caissons lumineux, éclairage.

Matériel de réfrigération.

Outils pour couper les tiges.

Sélection d'assortiment

Au début, il n'est pas recommandé d'acheter des fleurs rares et inconnues, il est préférable de le faire plus tard, lorsque l'activité florale se mettra sur pied et développera une clientèle. Même si vous allez échanger des Blooming Palms, des Cussonias et des Oleanders plus tard, il est préférable de commencer par les plus populaires, qui incluent :

œillets,

• chrysanthèmes,

  marguerites de jardin,

• jacinthes,

Pour décorer des compositions florales et des bouquets, il est souhaitable d'avoir un approvisionnement en fougère, parapluie, asperge, néphrolepis ou autres ajouts décoratifs à ajouter aux bouquets. En hiver, les pattes des conifères viendront à la place. Ils créeront de superbes combinaisons du Nouvel An. Ajoutons à cela du papier d'aluminium, du film d'emballage, des rubans, des paniers, des boîtes, des pots, des jardinières, des vases et tout autre attirail nécessaire à l'emballage, à l'entretien et à la présentation des fleurs. Les fabricants nationaux et étrangers sont sélectionnés comme fournisseurs. Cela affectera en grande partie le coût et la portée.

Embauche

La boutique nécessitera un minimum de 2 vendeurs travaillant en équipe, un fleuriste et un administrateur. Vous devrez embaucher un nettoyeur. Pour la première fois, un entrepreneur peut agir lui-même en tant qu'administrateur. Ses tâches consisteront principalement à accepter les candidatures en personne, par téléphone ou via le site Web, s'il y en a un. Le paiement des vendeurs sera de 15 à 20 000 roubles par mois. Les experts recommandent de fixer le salaire minimum pour les employés et d'attribuer un pourcentage du produit. Cela aidera à maximiser l'intérêt du personnel pour la vente de marchandises.

La femme de ménage est payée - 5 à 7 000 par mois, elle peut venir. Beaucoup envoient du personnel à cours spéciaux pour la conception et la fleuristerie, qui coûteront de 10 à 40 000 roubles. Vous ne pouvez pas embaucher un fleuriste dans les premiers mois de travail, car ses services sont assez chers. Plus tard, vous pouvez soit embaucher un spécialiste distinct, soit former vos employés.

Choisir un bâtiment dans lequel le magasin sera situé n'est pas facile. En plus du manque de concurrence à proximité, vous devez prendre en compte de nombreuses nuances. Lors du choix, le calcul doit être fait soit pour un trafic élevé, soit pour le niveau de résidents. Si le quartier est prestigieux, avec des immeubles d'élite, vous pouvez compter sur un nombre suffisant de clients « chers ».

Il faut veiller à la disponibilité du futur magasin. Il est nécessaire de prévoir de bonnes routes d'accès pour les voitures, un parking gratuit. Vous devrez probablement améliorer le territoire à proximité : poser des dalles de pavage, faire des escaliers confortables, une rampe, aménager des plates-bandes, et éventuellement semer une petite pelouse. La végétation devant la boutique de fleurs doit être au plus haut niveau, car elle carte de visite magasin, ainsi que des vitrines et une enseigne.

Les documents

Mien nouvelle entreprise doit être enregistré en tant qu'entreprise individuelle ou société à responsabilité limitée (IP ou LLC). Pour commencer, il est tout à fait approprié de choisir un entrepreneur individuel et de le délivrer selon la catégorie OKVED 52.48.32. Le régime fiscal peut être choisi parmi le régime fiscal simplifié ou UTII. Doit être acheté et enregistré distributeur de billets. Dans le cas de l'ouverture d'une LLC, vous aurez besoin d'un sceau, qui doit être commandé et enregistré dans autorité fiscale. Pour ouvrir un fleuriste, vous devrez réunir les documents suivants :

Certificat d'ouverture d'un entrepreneur individuel ou LLC avec documents statutaires.

Permis de commerce.

La conclusion du SES que les locaux peuvent être utilisés comme magasin.

Permis du service d'incendie.

Liste de colisage.

Livre de réclamations et suggestions.

La comptabilité et la déclaration fiscale peuvent être externalisées en contactant une société de conseil ou un comptable privé. Garder un comptable à plein temps pour la comptabilité, la compilation et l'envoi des documents de reporting n'est pas rentable.

Liste de contrôle d'ouverture

Est-il rentable d'ouvrir

L'industrie florale est jolie Affaires rentables, malgré une concurrence féroce et des coûts initiaux élevés en termes de temps et d'argent. Avec un assortiment bien choisi, l'emplacement et l'organisation d'un approvisionnement ininterrompu de produits frais de haute qualité, cette activité rapporte plus de 6 millions de roubles par an aux fleuristes. Les principaux jours rentables sont les jours fériés, les autres jours les fleurs sont achetées à des fins personnelles ou professionnelles. Les commandes d'enregistrement d'anniversaires, de mariages et d'autres célébrations apporteront des bénéfices importants au salon. Le coût de son entretien est assez fidèle:

Location de salle - 80 000 roubles.

Salaire des employés - 75 000 roubles.

Paiements des services publics - 8 000 roubles.

Achat de fleurs et autres biens - 200 000 roubles.

Impôts - 5 000 roubles.

Services de comptabilité - 5 000 roubles.

Dépenses supplémentaires - 10 000 roubles.

Total : 383 000 roubles.

Avec une majoration moyenne de 70 %, vous pouvez obtenir 140 000 bénéfices nets par unité de marchandise. Ajoutons les services d'arrangement de bouquets, qui augmentent le coût de 10%, l'arrangement d'arrangements, apportant encore 50%, et nous obtiendrons une assez belle quantité de revenu moyen par mois. Les vacances et les week-ends augmenteront les revenus quotidiens de 2 ou 3 fois.

Les fleurs sont l'un des cadeaux les plus populaires car elles sont pertinentes pour absolument toutes les vacances. Ils peuvent être présentés en divers types et formes, et il existe de nombreuses variétés uniques qui diffèrent apparence et le coût. Le commerce des fleurs est considéré comme rentable, stable et intéressant, c'est pourquoi il intéresse de nombreux entrepreneurs. Il peut être organisé dès les premières étapes même à la maison, et si vous le promouvez correctement, vous pouvez recevoir un revenu passif à l'avenir, car aucun effort ne sera investi dans l'entreprise.

L'activité de vente de fleurs a des côtés positifs et négatifs. Il est important de connaître tous les paramètres avant d'ouvrir une entreprise afin de démarrer une activité rentable à partir de zéro.

Les avantages incluent :

Les inconvénients du travail comprennent:

• les ventes sont inégales car elles dépendent de la saison et sont également affectées par divers jours fériés ;
• pour commencer, vous devez créer un plan d'affaires correct, réfléchi et fiable pour un fleuriste avec des calculs, et vous pouvez voir un échantillon, mais chaque magasin doit avoir son propre projet individuel;
• pour le travail de qualité d'une entreprise, une caisse enregistreuse est nécessaire, dont l'utilisation complique la procédure de comptabilisation des activités et nécessite l'enregistrement des équipements dans bureau des impôts, et le dispositif lui-même a un coût important ;
• les fleurs sont des denrées périssables qui nécessitent des soins spécifiques, par conséquent, des conditions optimales et spécifiques doivent être créées pour elles;
• Pour se lancer, un entrepreneur doit posséder des connaissances et des compétences complexes et inhabituelles dans le domaine de la fleuristerie afin que l'activité florale soit rentable et prometteuse.

Au départ, vous devez vous inscrire et vous pouvez choisir à la fois IP et LLC. Le plus optimal est le choix de la forme organisationnelle et juridique - un entrepreneur individuel. Pour cela, les documents suivants sont préparés et soumis au bureau des impôts:

• déclaration, qui doit contenir la bonne Codes OKVED pour la direction d'activité choisie ;
• une entreprise de fleurs peut fonctionner dans le cadre d'un système d'imposition simplifié, qui doit être adopté immédiatement après l'enregistrement ;
• une copie du passeport du citoyen et de son NIF.

Le commerce sera fiable et contrôlé si une caisse enregistreuse est utilisée dans le processus de travail. Par conséquent, il est recommandé d'acheter initialement cette technique. L'appareil doit être enregistré auprès du bureau des impôts, après quoi il peut être utilisé conformément à sa destination. Il est également souhaitable d'obtenir un sceau et d'ouvrir un compte bancaire.

Choisir un emplacement de magasin

Comment démarrer une entreprise de fleurs? Il est important de déterminer exactement où l'activité sera exercée. Pour ce faire, il est nécessaire d'effectuer des recherches marketing, sur la base desquelles un projet spécial sera réalisé, et son exemple peut être facilement trouvé sur Internet. Il contiendra les informations de base et les nuances de l'ouverture et de la gestion d'une entreprise.

Vous ne devez pas complètement prendre un projet prêt à l'emploi, car il ne prendra pas en compte les spécificités d'une région et d'un magasin en particulier.

L'activité florale doit être avantageusement située, car la localisation de cette activité particulière est considérée comme un point clé. Le meilleur choix sont les locaux:

• à côté du palais de mariage;
• à proximité des lieux à fort trafic, qui comprennent des arrêts transport public, grands supermarchés ou marchés généraux ;
• proche de la gare ou de la gare routière.

Il devrait y avoir des places de stationnement à proximité du magasin afin que chaque client puisse se rendre confortablement au point de vente. Il doit être possible de placer une publicité extérieure qui attirera l'attention des acheteurs potentiels, grâce à quoi une entreprise à partir de rien peut générer de bons revenus. Il ne devrait pas y avoir de concurrents à proximité qui peuvent attirer les acheteurs avec différentes promotions ou autres avantages.

Aménagement des lieux

Un commerce compétent suppose qu'un concept unique et unique doit être formé à l'intérieur du magasin, ce qui sera agréable et intéressant pour les clients. Tous les coûts à ces fins doivent être inclus dans le projet de création d'entreprise. Un exemple de design intéressant et exclusif peut être trouvé sur Internet ou vous pouvez vous promener dans les magasins de fleurs les plus célèbres et les plus recherchés.

Les styles sont d'excellents choix :

• rococo ou provence dans le cas où l'activité florale est destinée à une clientèle aux revenus élevés ;
• la haute technologie est considérée comme une solution idéale lorsque le magasin se spécialise dans les clients qui préfèrent acheter constamment des nouveautés uniques et des articles exquis ;
• si non seulement des fleurs pour bouquets sont vendues, mais aussi des fleurs dans des boîtes et des pots, alors un tel magasin peut être conçu dans un style écologique, et seuls des composants naturels et sûrs doivent être utilisés ici, et une telle conception agira comme un intéressant publicité commerciale.

Le magasin doit être bien éclairé et l'éclairage naturel doit être combiné à un éclairage artificiel, ce qui peut mettre en valeur les produits présentés.

Un point important dans l'arrangement est l'achat d'équipement et de mobilier. Pour ce faire, achetez :

• vitrines et présentoirs pour fleurs en boîtes, pots ou autres contenants;
• des congélateurs qui peuvent prolonger la fraîcheur des fleurs coupées, ce qui augmentera les revenus du magasin ;
• une table conçue pour le travail d'un fleuriste;
• une table et une caisse enregistreuse pour des règlements efficaces et corrects avec les clients ;
• pour que les clients attendent leurs commandes confortablement, il est recommandé de placer un canapé dans le magasin.

Un exemple de la bonne disposition de tous les éléments de la pièce peut être facilement visualisé sur divers sites Internet.

Élaboration d'une gamme de produits

Comment ouvrir une entreprise de fleurs à partir de zéro, qui apportera un bon revenu, sera stable, durable et prometteuse ? Pour cela, un projet spécial d'activité est élaboré avec des calculs détaillés et précis, dans lesquels les nuances de la compilation d'un assortiment de marchandises doivent être indiquées.

Lors de la constitution de l'assortiment, les éléments suivants sont pris en compte :

• Fleurs coupées dont les variétés doivent être nombreuses. Les plus populaires sont les roses et les chrysanthèmes, les tulipes et les mimosas, les orchidées et les lys, ainsi que de nombreuses autres variétés.
• Les fleurs en pot ou en boîte sont recherchées mais moins appréciées que les fleurs coupées. Un exemple d'un grand magasin implique d'avoir un grand nombre variétés de ces fleurs.
• Des plantes cultivées qui intéressent de nombreux clients potentiels. En règle générale, ils sont achetés par des retraités ou des personnes qui aiment consacrer beaucoup de temps au jardinage ou au travail des cultures dans le jardin.
• Produits connexes qui sont très rentables à vendre en raison d'une bonne marge. Avec leur aide, vous pouvez augmenter considérablement vos bénéfices, notamment les engrais, les pots, la littérature florale, les bougies et les rubans, les cartes postales et les emballages, les sous-verres et les éléments permettant de créer un aménagement paysager unique.

Si vous choisissez correctement l'assortiment, vous pouvez compter sur une bonne demande pour un magasin qui peut apporter des revenus passifs et élevés.

Comment rendre une boutique populaire ?

Il est important de savoir non seulement comment démarrer une entreprise de fleurs, mais aussi comment la promouvoir correctement. Les méthodes suivantes sont utilisées pour cela :

• trouver des clients corporatifs réguliers qui commanderont régulièrement des décorations pour diverses célébrations ;
• concevoir divers portefeuilles, pour lesquels des compositions florales uniques sont créées, et à l'avenir, il sera possible de créer des bouquets originaux pour des mariages, des dates, des anniversaires ou d'autres dates importantes;
• publicité à la radio, à la télévision ou dans d'autres médias ;
• coopération avec des agences de vacances, avec des restaurants ou d'autres établissements qui peuvent devenir des clients réguliers ;
• création de votre site web sur Internet.

Recrutement

Comment organiser une entreprise de fleurs qui sera populaire parmi les acheteurs? Pour ce faire, il est important de trouver des employés appropriés qui seront des fleuristes professionnels capables de bien entretenir les fleurs et d'en créer des compositions uniques et inimitables.

Les salaires devraient être entièrement dépendants des revenus.

Les pièges de l'ouverture d'une fleuristerie

Il n'est pas difficile de démarrer cette entreprise à partir de zéro si vous regardez à l'avance un exemple de magasin réussi. Cependant, pour un travail prometteur et rentable, vous devez connaître toutes les difficultés et tous les pièges possibles, parmi lesquels :

• si vous embauchez des non-professionnels, ils ne pourront pas confectionner de bouquets insolites, le magasin ne pourra donc pas concurrencer les autres établissements ;
• vous ne devriez pas acheter un magasin prêt à l'emploi, car une entreprise rentable ne sera jamais vendue;
• les fleurs doivent être correctement entretenues et conservées dans des conditions optimales, sinon elles perdront rapidement leur présentation, ce qui entraînera des radiations constantes;
• vous ne devez pas économiser sur la création du design original du magasin, car sinon il ne différera pas des points de vente standard et n'attirera donc pas l'attention des clients;
• le commerce doit être honnête, il est donc inacceptable de faire un bouquet de fleurs fraîches et à moitié fanées, car vous pouvez facilement perdre des clients;
• en vacances, vous devez bien comprendre combien de bouquets et de fleurs peuvent réellement être vendus, afin de ne pas créer d'acheteurs pour les précommandes;
• il est conseillé d'utiliser une caisse enregistreuse pendant les travaux, ce qui simplifiera le contrôle des vendeurs.

Si vous connaissez tous les pièges, vous pouvez vous attendre à une ouverture réussie d'un magasin rentable et efficace.

Calculs financiers

Le projet d'ouverture d'une fleuristerie consiste à investir la somme d'argent suivante :

• création d'un design unique - 150 000 roubles;
• achat d'équipement et de mobilier - 320 000 roubles;
• investissements dans la publicité commerciale - 40 000 roubles;
• enregistrement d'entreprise - 1 mille roubles.

L'investissement initial total est de 1 million 51 mille roubles. Dépenses mensuelles:

• loyer des locaux par mois - 40 mille roubles;
• achat de marchandises pour un mois - 500 000 roubles;
• salaire employés - 105 mille roubles;
• publicité commerciale - 5 000 roubles;
• taxes et factures de services publics - 40 000 roubles.

Total - 690 mille roubles. Avec une majoration de 80%, vous pouvez vous attendre à un revenu de 900 000 roubles, dont un bénéfice net de 210 000 roubles. La rentabilité est à un niveau très élevé puisqu'elle est égale à - 210/900*100=23,3%.

Ainsi, si vous ouvrez correctement une entreprise, accordez beaucoup d'attention à sa publicité, offrez un bon assortiment et embauchez des professionnels, vous pouvez obtenir une entreprise rentable qui sera stable et en développement, de sorte qu'elle puisse apporter un revenu passif constant à l'avenir.

Commerce de fleurs - un bon choix pour ceux qui veulent créer leur propre petite entreprise. Il ne nécessite pas des millions d'investissements et convient aux entrepreneurs individuels - il n'est pas nécessaire d'enregistrer une personne morale pour ce domaine d'activité. Mais il y a des nuances que vous devez connaître avant d'ouvrir un pavillon de fleurs ou un fleuriste.

Ce dont vous avez besoin pour enregistrer une entreprise de fleurs

Pour ouvrir une entreprise, vous devez enregistrer un entrepreneur individuel ou une LLC. Le type d'enregistrement dépend de la taille de l'entreprise et de sa rentabilité. Pour un entrepreneur individuel travaillant avec un petit point de vente, le régime fiscal simplifié (STS) est très probablement adapté.

Pour les boutiques et salons floristiques de moyen format, l'option idéale est la conception d'une SARL. Il existe d'autres moyens de promouvoir et de collaborer avec d'autres entreprises. Variante possible fiscalité - un impôt unique sur le revenu fictif (UTII).

En plus d'enregistrer un entrepreneur individuel ou une SARL, afin d'ouvrir un point de vente, vous devrez également obtenir les documents suivants :

• Conclusion de la station sanitaire et épidémiologique
• Permis de commerce
• Certificat de conformité des produits floraux
• Contrat de location de locaux
• Livres sanitaires des travailleurs.

Dans les locaux commerciaux, il est préférable de placer le permis commercial, le certificat et la conclusion du SES dans un endroit bien en vue - cela est nécessaire à la fois pour les inspecteurs et les acheteurs.

Commerce de fleurs à partir de zéro : par où commencer ?

Les fleurs sont une denrée recherchée, surtout pendant les vacances. Cependant, le degré de sa demande et son assortiment dépendent fortement de la situation sociale et financière du principal groupe d'acheteurs qui visitera le magasin.

Étudiez l'endroit où vous avez l'intention de faire des affaires : déterminez le contingent de personnes qui sont les plus susceptibles de devenir vos acheteurs - leurs habitudes, leurs priorités, leur niveau de revenu moyen. Cette analyse permettra de déterminer le format de pavillon le plus adapté, son assortiment et sa politique tarifaire.

Choisir un point de vente pour un fleuriste

Lors du choix d'un emplacement pour un point de vente, il convient de se rappeler la condition préalable - une entreprise de fleurs a besoin d'un bon trafic client. Cependant, il faut comprendre que c'est dans de tels endroits que le loyer est le plus cher.

Tous les locaux convenant à un magasin de fleurs ou à un magasin peuvent être divisés en trois groupes:

• Espace commercial de petite taille, situé à proximité des stations de métro, à proximité des zones achalandées, sur les rues centrales de la ville. Ici, vous pouvez ouvrir une tente-boutique, un pavillon ou un toner.
• Espace de vente dans les supermarchés, y compris en continu. Le format adapté à ce type de local est un magasin ou une boutique.
• Espace de vente au détail dans des centres commerciaux coûteux et des bâtiments individuels d'une grande place. Dans de tels endroits, vous pouvez ouvrir un salon floristique ou une boutique de fleurs.

Lors du choix d'un local pour un point de vente, il est nécessaire de savoir à l'avance si les factures de services publics sont incluses dans le prix de la location et si des vacances de location seront prévues pour la période de réparation et/ou d'installation de l'équipement. Il est préférable de rédiger un contrat de bail en présence d'un avocat.

Équipement

Sur les petits chantiers, on peut s'en sortir avec un minimum. Vous aurez besoin de: inventaire (sécateur, ciseaux, coupe-fil, etc.), une table pour assembler et décorer les bouquets, une étagère, un réfrigérateur pour ranger les cabanes en rondins fraîches, un vase, une chaise.

Dans les grandes et moyennes surfaces commerciales, plus de large éventail services floristiques, qui nécessiteront l'achat d'équipements spéciaux, tels qu'un système divisé avec une fonction de refroidissement, etc. De plus, il sera nécessaire d'acheter une caisse enregistreuse et de l'enregistrer auprès du bureau des impôts.

Publicité

Pour un nouveau point de vente, une publicité extérieure est requise : piliers, enseignes, affiches, conception spéciale de la vitrine du magasin (le cas échéant) et de la zone d'entrée. Très important bon choix nom (marque) et sa solution de conception adéquate. Vous devriez également, si possible, créer votre propre site Web et maintenir des pages sur les réseaux sociaux - cela contribue à la croissance d'une clientèle permanente et fidèle.

Assortiment fleuriste

Lorsque vous choisissez un assortiment, considérez vos options. Si vous ouvrez un toner ou une tente près d'une station de métro, un assortiment large et varié n'est pas nécessaire. Les meilleurs à vendre ici sont :

• oeillets (buisson et ordinaire, 2 ou 3 couleurs);
• chrysanthèmes (buisson et ordinaire, 2 ou 3 couleurs) ;
• roses (buisson et ordinaire, 2 ou 3 couleurs);
• gerberas (plusieurs couleurs);
• tulipes (plusieurs couleurs, de février à la fin du printemps).

L'assortiment pour un pavillon ou une petite boutique (20 m² et plus) peut être élargi en augmentant la variété des couleurs et des variétés, ainsi qu'en ajoutant de nouveaux types de fleurs, comme les iris et les orchidées. Les marchandises «accompagnantes» n'interféreront pas: souvenirs, cartes postales, etc.

L'assortiment pour les salons et les grands magasins (plus de 30 m²) peut ressembler à ceci :

1. un large choix de coupes fraîches (nombreuses espèces, variétés et couleurs) ;
2. fleurs en pot;
3. une variété de produits supplémentaires;
4. engrais, terreaux, préparations pour fleurs et plantes;
5. aides à l'information.

En travaillant avec l'assortiment, la chose la plus importante est des livraisons bien établies. Les fournisseurs en gros proposent des produits fabriqués dans une grande variété de pays, dont le Kenya, la Colombie, la Hollande, l'Équateur, ainsi que des fleurs de producteurs nationaux. Si possible, vous devez travailler avec plusieurs fournisseurs à la fois afin de minimiser les risques d'interruption de livraison ou de livraison de produits de mauvaise qualité par l'un des fournisseurs.

Il convient de garder à l'esprit que la saisonnalité joue un rôle important dans le commerce des fleurs. Le printemps et l'automne sont la période de demande maximale. En été comme en hiver, la demande chute considérablement. La saisonnalité affecte également de manière significative l'assortiment : en période de demande accrue, l'assortiment devrait également augmenter.

La période la plus importante dans le secteur des fleurs est du 14 février au 8 mars. Pendant cette période, le fleuriste réalise généralement environ 20% de son chiffre d'affaires annuel. Vous devez vous préparer à l'avance à ce pic de ventes, sans oublier la durée de conservation des cabanes en rondins de fleurs (au réfrigérateur - pas plus de 3 semaines).

Recrutement

Pour travailler dans une tente extérieure ou une petite boutique, il suffit d'embaucher une personne avec un minimum d'expérience qui est capable de suivre les fleurs et de les vendre. Pour les autres formats de points de vente, il est nécessaire de faire appel à un fleuriste qui sait créer des compositions florales et y ajouter correctement des éléments (perles, fleurs séchées, rubans, etc.), en faisant des bouquets festifs et luxueux, ce qui augmente la valeur ajoutée de des produits. Le fleuriste expliquera également à l'acheteur comment entretenir les fleurs et pourra donner des conseils sur toutes les plantes proposées à la vente.

Le salaire d'un fleuriste expérimenté est de 30 000 roubles. Le salaire d'un employé non qualifié avec une expérience minimale est de 20 000 roubles.

Dans un espace commercial de taille moyenne et grande, du personnel est également nécessaire pour le nettoyage et le déchargement des marchandises.

Tarifs fleurs

Il est préférable de commander des fleurs auprès de grossistes de confiance qui sont sur le marché depuis longtemps. Un fleuriste peut s'amortir en un an, à condition que le produit soit vendu en moyenne avec une majoration de 150 %. Un supplément de 200% ou plus est possible les jours fériés et avant vacances. Les jours ordinaires, il est peu probable que la majoration dépasse 120 %. Il convient de garder à l'esprit que les fleurs ne sont pas un produit à long terme, de sorte que les prix des produits qui ne sont pas vendus dans un délai de 1,5 à 2 semaines devront être considérablement réduits.

Pour augmenter la rentabilité, des services supplémentaires devraient également être fournis : livraison de fleurs, services de célébration, services aux entreprises, etc.

Caractéristiques du commerce des fleurs

À l'exception des périodes de pointe des ventes, la demande de fleurs est maintenue à peu près au même niveau constant, et ce niveau dépend en grande partie de l'achalandage, qui est principalement dû à la localisation du point de vente.

Il est très important d'organiser correctement le processus de stockage des sections de fleurs fraîches. La température de stockage habituelle est de +4 à +10 degrés. Cependant, certaines fleurs, comme les phalaenopsis, les orchidées vanda et les anthuriums, se conservent à température ambiante.

Combien cela coûte-t-il d'ouvrir une entreprise de fleurs à partir de rien ?

En utilisant l'exemple d'un pavillon de fleurs, considérons les coûts de démarrage d'une entreprise dans une ville moyenne de plus d'un million. Supposons qu'une personne enregistre une adresse IP et choisisse un USN.

Trois mois de comptabilité, dossiers du personnel et assistance juridique GRATUITS. Dépêchez-vous, l'offre est limitée.

L'idée d'ouverture propre business, probablement visité chaque personne. Et le commerce des fleurs est considéré comme une activité relativement rentable, car sans eux, il est difficile d'imaginer les vacances. Qu'est-ce qu'une vente de fleurs ? Un plan d'affaires doit tenir compte des moindres détails. Alors comment commencer à trader et le rentabiliser ?

Vendre des fleurs : plan d'affaires

Bien sûr, vous devez d'abord vous occuper de quelques petites choses. Vous devez notamment établir un business plan précis et détaillé :

• Explorez le marché.
• Sélectionnez un endroit pour acheter des marchandises.
• Préparez les documents nécessaires.
• Choisissez un endroit à louer.
• Achetez le matériel et les biens nécessaires.
• Embauchez du personnel.
• Calculer les dimensions capital de démarrage.
• Lancez une campagne publicitaire.

Si vous vous demandez comment commencer à vendre des fleurs, sachez que lors du démarrage d'une entreprise, chaque petite chose compte. C'est la seule façon de le rendre vraiment rentable.

Quels sont les documents nécessaires pour échanger des plantes ?

Il convient de noter tout de suite qu'une licence pour vendre des fleurs n'est pas nécessaire. Par conséquent, il vous suffit de vous inscrire auprès du service des impôts, soit une LLC, soit un entrepreneur individuel. L'entreprise individuelle est pour vous si vous allez travailler exclusivement avec personnes. Cette option présente certains avantages, notamment un système simplifié comptabilité ainsi qu'une baisse des impôts.

Si vous n'êtes pas l'unique propriétaire du magasin, que vous envisagez de développer votre activité et de coopérer avec différentes entreprises, il est préférable de former une société à responsabilité limitée.

Où louer une chambre ?

Si vous allez démarrer une entreprise de vente de fleurs, sachez que l'emplacement de votre magasin est extrêmement important. Par conséquent, il est préférable de louer une chambre quelque part dans un endroit très fréquenté, par exemple, dans la partie centrale de la ville, dans une zone touristique, dans centre commercial etc.

Naturellement, une chambre dans un quartier animé coûtera plus cher. Mais un emplacement favorable détermine en grande partie le succès du commerce.

Après tout, bien souvent, les gens achètent des fleurs impulsivement, sans le planifier à l'avance. Par conséquent, il est important que votre magasin gêne une personne qui va acheter un beau bouquet.

Quant au magasin lui-même, il est souhaitable qu'il soit spacieux. Ainsi, les acheteurs n'ont pas à se déplacer dans une pièce minuscule.

Essayez de disposer les fleurs de manière à ce qu'elles soient visibles de n'importe où dans le magasin - de cette façon, le client aura la possibilité de choisir lui-même les meilleures plantes.

De quel équipement avez-vous besoin pour commencer ?

Comme déjà mentionné, les fleurs sont une marchandise qui se détériore rapidement. Par conséquent, vous devez collecter des fonds à l'avance pour l'équipement nécessaire. Après tout, sans cela, il est tout simplement impossible de vendre des fleurs. Le plan d'affaires doit inclure l'achat des matériaux suivants :

• Pour commencer, vous aurez besoin d'une chambre froide, car pendant la saison chaude, il est important de garder les fleurs fraîches.

• Mais en mois d'hiver La principale menace pour le produit est le froid. Par conséquent, vous devez acheter un rideau thermique spécial.

• Un magasin plein de fleurs doit disposer d'un système de climatisation qui contribuera à créer des conditions de température optimales à tout moment de l'année.

• N'oubliez pas les présentoirs, tables pour fleuristes et autres meubles nécessaires à la création de bouquets.

• En plus des fleurs fraîchement coupées, vous vendrez très probablement d'autres produits - ils auront également besoin de meubles, tels que des étagères et des étagères.

• Pour conserver les fleurs, des seaux, des vases, des pulvérisateurs et quelques autres appareils sont nécessaires.

• Au fait, assurez-vous qu'il y a suffisamment d'eau dans le magasin.

• Vous aurez également besoin d'une caisse enregistreuse. D'ailleurs, à mesure que l'entreprise se développe, lorsqu'il y aura de plus en plus de clients réguliers, vous aurez probablement besoin d'un ordinateur et d'un Logiciel. Ils faciliteront le processus de suivi des ventes et simplifieront le travail d'un comptable.

Ceci est une liste de courses. Le reste des choses dont vous avez besoin pour travailler, vous pouvez les acheter après l'ouverture du magasin.

Consommables de base : que faut-il acheter ?

Naturellement, l'essentiel dans votre entreprise est de vivre des fleurs fraîchement coupées. A ce jour, leur marché dans notre pays est suffisamment développé, seulement 45% des produits nous viennent de l'étranger. Il vous suffit de trouver une entreprise de culture ou de livraison de fleurs et de conclure un contrat avec elle. Soit dit en passant, de nombreuses organisations utilisent la franchise de fleurs.

De nombreux hommes d'affaires en herbe demandent quelles plantes acheter. Selon des études statistiques, les roses sont les plus populaires.

La deuxième place est occupée par les chrysanthèmes et la troisième par les œillets. Par conséquent, ces fleurs doivent être présentes dans l'assortiment de votre magasin.

Naturellement, vous pouvez acheter presque toutes les plantes utiles pour créer des bouquets. Et n'oubliez pas les soi-disant saisonniers - pendant plusieurs semaines (voire jours) par an, les perce-neige, les anémones et les tulipes deviennent particulièrement populaires.

Bien sûr, la vente de fleurs est une activité rentable. Mais pour augmenter vos revenus, vous devriez penser à créer des compositions. Pour cela, il est préférable de faire appel à un fleuriste expérimenté et talentueux. Il créera des bouquets originaux à partir de fleurs ordinaires - les compositions sont généralement plus chères. Dans ce cas, vous aurez besoin de quelques matériaux : emballage cadeau, papier, rubans, nœuds, strass et autres décorations.

Soit dit en passant, vendre des fleurs en pots est une idée intéressante et rentable. Ces plantes sont plus chères soins appropriés vous pouvez les garder pendant des mois. De plus, les fleurs d'intérieur sont des cadeaux populaires car, contrairement aux fleurs coupées, elles ne se fanent pas.

Nous embauchons du personnel de travail

Une entreprise de fleurs peut vraiment réussir, mais seulement avec la bonne approche. Ce n'est un secret pour personne que l'efficacité du commerce dépend largement de la qualité du service. Par conséquent, lors des entretiens avec les futurs employés, faites tout d'abord attention à des qualités telles que la sociabilité et la politesse.

Pour commencer, vous aurez besoin d'un vendeur, et un peu plus tard, d'un fleuriste. Si vous ne pouvez pas faire de comptabilité, alors vous devrez embaucher quelqu'un pour ce poste (c'est possible pour un travail à temps partiel). Du personnel supplémentaire peut être nécessaire lors de l'expansion d'une entreprise telle que la vente de fleurs. Le plan d'affaires dans ce cas a ses propres caractéristiques.

A propos de quelques nuances

Comme déjà mentionné, la vente de plantes est souvent saisonnière. Naturellement, les gens achètent des bouquets tous les jours, mais il y a des moments où les fleurs sont très demandées.

Fondamentalement, il est observé les jours spéciaux et les jours fériés, par exemple, le premier et le dernier appel, bal, 8 mars (n'oubliez pas d'acheter des tulipes, perce-neige et autres fleurs printanières), ainsi que la Saint-Valentin, etc.

Soyez toujours prêt pour de telles vacances, achetez plus de fleurs, créez à l'avance des bouquets bon marché, offrez des réductions. En un mot, tout faire pour attirer les clients.

Les mariages sont une autre source de bons revenus. Demandez à votre fleuriste de créer les bouquets de la mariée. Les boutonnières pour le marié et les demoiselles d'honneur en fleurs naturelles sont de plus en plus populaires - offrez également ce service.

Idées de revenus supplémentaires

La vente de fleurs coupées et de bouquets originaux est une activité rentable. Mais les affaires, et par conséquent le profit, peuvent toujours être portées à un nouveau niveau. Par exemple, au fil du temps, vous pourrez créer un service de livraison de fleurs. Ce service est très apprécié des personnes qui n'ont pas le temps de courir dans les magasins, ainsi que des acheteurs qui souhaitent surprendre leur proche.

De même que Plantes d'intérieur vous pouvez toujours vendre des pots, des engrais et d'autres petites choses. Assez souvent, dans les magasins de fleurs, des souvenirs sont également offerts aux clients. Ceux-ci peuvent être des figurines, des cercueils, des cadres photo, des peintures, des montres, des fleurs artificielles et d'autres cadeaux.

Vendre des fleurs : avantages et inconvénients

Lorsque vous démarrez une nouvelle entreprise, c'est toujours un peu effrayant. Par conséquent, de nombreuses personnes s'intéressent à la question de savoir s'il est rentable de vendre des fleurs. Oui, il y a un certain nombre d'inconvénients importants dans ce cas. Pour commencer, il convient de noter que les fleurs sont une marchandise qui se détériore relativement rapidement, donc si le commerce n'est pas très fructueux, les pertes peuvent être assez élevées. Et le commerce des fleurs est saisonnier.

D'autre part, il y a aussi des avantages importants. En particulier, certaines boutiques vendent des fleurs avec une majoration de 200 voire 300 %. De plus, une telle entreprise ne nécessite pas un gros capital de démarrage, des compétences spécifiques ou beaucoup d'expérience. Avec la bonne approche, la vente de fleurs peut être une activité très rentable.