Crvena muhara je lijepa, ali smrtonosna gljiva. Opis i rasprostranjenost crvene mušnice, ljekovita svojstva

Nije uzalud što se ovaj predstavnik carstva gljiva spominje u drevnim ruskim bajkama: ljudi već dugo koriste njegova ljekovita svojstva.

Gljiva muhara, unatoč svojoj toksičnosti, u nekim slučajevima pomaže ljudima u prevladavanju određenih bolesti, djelujući kao antibiotik ili antitumorsko sredstvo. Otkrijmo što je to, gdje raste, kakav je i koje vrste je bolje proći kako se ne bi otrovali.

Što je gljiva muhara?

muhara– Amanita

Predstavnici gljiva iz obitelji Amanitaceae, nazvani muharama jer su korišteni za istrebljivanje muha.

Gljive su uglavnom velike, s ispravljenim nogama - cijevima, često se šire prema dolje.

Kapice muhara, koje se bez napora odvajaju od stabljike, su mesnate, sa slabo prianjajućim pločama bijelih ili blijedožutih tonova. Šeširi mogu biti ravni ili s izbočinama. Obojeni su u različitim zelenkastim i crvenkastim tonovima, ponekad bijelim. Na njima su u obliku komadića ostali ulomci pokrivača. Rubovi klobuka su rebrasti, tanko mesnati ili glatki.

Pulpa muhare je bijela, mirisna ili bez mirisa i može promijeniti boju na rezovima.

Što su gljive muhare?

Nakon što smo naveli vrste značajne obitelji muhara, zadržimo se detaljnije na najvažnijem - crvenom muharu.

Gljiva crvena muhara

Kratak opis vrste

Fly agaric crvena— Amanita muscaria

• Gdje i kako raste. Crvena muhara raste u crnogoričnim, listopadnim i mješovitim šumama. Najčešće se mogu naći u šumarcima breza. Počinju rađati u lipnju i završavaju kada stignu mrazevi.
• Klobuk gljive. Muharica je sposobna uzgojiti kapu od oko 20 cm u opsegu. U početku je sferičan, a zatim postaje ravno-konveksan.
  Šešir može biti narančasto-crven ili žarko crven: što je muhara starija, to je šešir bljeđi. Na vrhu je razbacano mnoštvo bjelkastih ili blijedožutih bradavica, a ispod su bijele pločice koje povremeno postaju blijedožute.
• Stipe. Mlada noga postaje mesnata, ali s godinama postaje prazna. Visina odrasle gljive je otprilike 20 cm.Na dnu su blijede višeredne bradavice na peteljci, a iznad je bijeli prsten.

Bijelo meso crvene muhare nema mirisa. Gljiva je vrlo otrovna.

Značajke crvene muhare

Crvenu muharicu možete sresti diljem svijeta: naći ćete je u Rusiji, Europi, Americi, pa čak i na afričkom i australskom kontinentu! Razlikovat će se samo po boji klobuka, ovisno o tome pod kojim drvećem gljive rastu.

Prisutnost sljedećih tvari čini gljivu otrovnom:

• muskarin,
• muscimol,
• mikoatropin,
• ibotenska kiselina,
• muskaridin,
• a tako svijetlo je boja muskarufin.

Ostatak sastava malo je poznat.

Samo jednom gljivom možete se ozbiljno otrovati, jer svaka od njih sadrži kompleks moćnih komponenti: muskazon, muscimol i ibotenska kiselina. A proteini toksalbumina izvrsni su u ubijanju insekata, zbog čega su se muhe nekada trovale infuzijom muhara (otuda i naziv gljive).

No, Japanci ih u Naganu kisele i posole i potom jedu kao jestive gljive.

Koriste se samo njegove kapice: one sadrže aktivne tvari koje pomažu u borbi protiv bolesti. Na primjer, muskarufin, koji ima antibiotska i antitumorska svojstva.

Zanimljivo je da su naši preci nekoć vjerovali u magiju muhara: vjerovali su da gljive mogu ukloniti štetu i ukloniti probleme i bolesti. Da bi se to postiglo, bačeno je prokletstvo na gljive, zatim su skrivene u boci, napunjene alkoholom i zakopane u zemlju do dubine od 2 metra.

A sjeverni šamani jeli su sirove muhare kako bi ušli u jak trans, praćen halucinacijama.

Sada znate koliko je raznolika gljiva muhara. No, čak i ako su neki od njih jestivi, bolje je suzdržati se od lova na muhare za hranu: uvijek postoji rizik da uberete pogrešne muhare.

Takav otrovna gljiva, kao i muhara, može se koristiti za razne bolesti, ako se pravilno pripremi, uzimajući u obzir postojeće kontraindikacije i potrebnu dozu. Neke od njegovih vrsta su jestive, ali kako bi se izbjegle posljedice, moraju proći punu toplinsku obradu.

Opis gljive i njezine karakteristike

Muharica se odnosi na agaric gljive Amiška obitelj. Svijetli, elegantni izgled ovog šumskog stanovnika vrlo je varljiv - to je otrovni gljivični korijen, koji je simbioza micelija (micelija) s korijenjem raznih biljaka i drveća. Na ovaj trenutak U prirodi postoji više od 600 vrsta muhara, a njihova boja nije uvijek jarko crvena; klobuci mogu biti smeđi, žuti i bijela. Najpoznatije sorte su kraljevska, cezar, pantera i crvena mušnica.

Izvana, obična crvena muhara je velika, mesnata gljiva, klobuk joj može biti tanji ili deblji, ponekad s malom kvržicom. Duž njega se nalaze bijele ljuskice - to su očuvani segmenti tkiva u procesu formiranja. Baza noge se širi prema tlu. Prsten ili "suknja" u gornjem dijelu noge je školjka u kojoj su zatvoreni mladi pojedinci, razmnožavanje se odvija uz pomoć spora.

Ne znaju svi da najotrovnija gljiva, toadstool, čije trovanje može dovesti do smrti, također pripada obitelji muhara. Promjer kape može biti 10-14 cm, noga je visoka - do 12 cm, a samo nekoliko grama ove gljive dovoljno je da trovanje dovede do smrti. Posebna značajka toadstoola je prisutnost filmskog prstena, zahvaljujući kojem se može razlikovati od takvih sličnih plovaka, russula i šampinjona.

Sastav i svojstva

Tijelo gljive sadrži nekoliko vrsta otrovnih sastojaka, koji se uglavnom nalaze u klobuku i njegovoj kožici, dok je u stabljici manji sadržaj.

Kemijski sastav najčešće crvene mušnice predstavljen je sljedećim tvarima:

• muscimol– halucinogen koji djeluje hipnotički, sedativno i može poremetiti funkcioniranje svijesti;
• ibotenska kiselina– otrovna tvar, karakteriziran destruktivnim učinkom na moždane stanice;
• muskarin– prirodni alkaloid, koji dovodi do vazodilatacije i nemogućnosti srca da se potpuno kontrahira, a njegovim ulaskom u organizam dolazi do trovanja sa svim karakterističnim simptomima – sniženjem krvnog tlaka, mučninom i povraćanjem;
• muskarufin– antibakterijska tvar, koja osim toga ima protuupalna i antitumorska svojstva, što omogućuje korištenje gljive u medicinske svrhe;
• muskazon nastaje kao rezultat razgradnje ibotenske kiseline i karakterizira ga slab učinak na rad živčani sustav.

Najviše otrovne tvari akumulira se u muharici u proljeće i ljeto, au to je vrijeme posebno opasno.

Muharice se hrane organskim tvarima, jer ne mogu apsorbirati ugljični dioksid iz zraka, a također ne sadrže klorofil.

Mikroskopske količine ovih otrova uspješno se koriste u farmakologiji za stvaranje lijekova za nesanicu, bolesti zglobova, prehlade, zarazne bolesti i rak. Pripravci napravljeni od muhare uspješno liječe rane, ublažavaju bolove i grčeve, povećavaju imunitet i sprječavaju krvarenje.

Sorte

Muharice žive gotovo posvuda - vrste ove gljive mogu se vidjeti u listopadnim i crnogorične šume Rusiji i mnogim drugim zemljama. Ima ih i u hladnijim područjima, poput tundre.

Osim crvene mušnice, koja raste posvuda, postoje i druge sorte koje se razlikuju po izgledu:

1. Toadstool ili žuta žabokrečina. Gljiva ima loš miris, polukuglasti bijeli šešir sa snježnobijelim mrljama. Najčešće ga možete pronaći u crnogoričnim ili listopadnim šumama, od srpnja do listopada.
2. Panther muhara. Ima smeđu boju, klobuk od 5 do 12 cm i cilindričnu nogu približno iste visine s poroznom površinom i niskim, krhkim volanom. Neugodnog je mirisa, a meso je bijelo.
3. Kraljevska muhara. Možete ga vidjeti u hrastovom ili bukovom šumarku, u borovoj šumi. Ova sorta, kada se otruje, može izazvati ozbiljne halucinacije. To je velika gljiva (smeđe ili maslinaste boje) promjera klobuka do 20 cm i žutih ljuskica. Boja pulpe je žuto-smeđa i ne potamni pri rezanju. Ova gljiva voli šume u kojima prevladavaju breza, smreka i bor, rasprostranjena je kod nas, u Europi, a nalazi se u Koreji, Engleskoj i na Aljasci.
4. Gruba muharica. To je mala, mesnata, žućkasta ili maslinasta gljiva s debelom peteljkom. Kod mladih gljiva klobuk je gotovo okrugao i nalikuje lopti, kod odraslih je ravan, a rubovi se mogu lagano saviti prema gore. Pri rezanju bijelo meso brzo požuti, a miris mu je, za razliku od ostalih vrsta, ugodan. Muharica raste u Europi i Americi, Japanu, južnoj i središnjoj Aziji. U prirodi ga je, međutim, teško vidjeti, radije raste uz grabove, bukve i hrastove šumarke.
5. Vrtoglava muhara (čekinjasta, masna). Ova gljiva se odlikuje kišobranom mesnatom glavom, kod mladih jedinki je okrugla. Klobuk je prekriven sivim bradavicama. Posebnost– bijela noga zadebljana u sredini s ljuskama pri dnu. Ploče odrasle muhare Ružičasta boja, meso je gusto i ima oštar miris. Preferira simbiozu sa crnogorično drveće i hrastovi, često raste u blizini vodenih tijela. Ovo je otrovna sorta koja može uzrokovati trovanje čak i nakon toplinske obrade.

Toadstool muhara

Panther muhara

Kraljevska muhara

Muharica gruba

Vrtoglava muhara

Gotovo sve vrste gljiva neobično su lijepe - ovo je svojevrsno upozorenje da su smrtonosno otrovne.

Je li moguće jesti muhare?

Neke vrste muhara smatraju se uvjetno jestivim. To uključuje sljedeće gljive:

1. Žućkasto-smeđa muhara, koja se u narodu naziva i muhara. Nije osobito popularan zbog činjenice da ima tanku kapicu i nije osobito mesnat, a istovremeno je toliko sličan žabokrečini da mnogi ne žele riskirati. U svom sirovom obliku, plovak je otrovan i, doista, opasan, ali nakon pažljive toplinske obrade sasvim je pogodan za hranu.
   Gljiva ima klobuk promjera do 8 cm, smeđe ili smeđe-narančaste boje, pljosnat je, au sredini se nalazi mali tamniji kvržica. Noga je krhka i visoka do 15 cm sa zadebljanjem u podnožju. Posebnost je nepostojanje prstena na njemu. Na dodir, muhara je vodenasta, s premazom sluzi i nema mirisa.
2. Muharica stožastog oblika je debela mesnata gljiva s poluloptastim klobukom, bijele ili sive boje, prekrivena šiljastim piramidalnim bradavicama. Noga je cilindrična, široka u podnožju. Ova gljiva raste u crnogoričnim i listopadne šume, često tvori mikorizu s lipom, bukvom i hrastom. Sadrži male količine muscimola i ibotenske kiseline, pa se prije upotrebe prokuha, a juha ocijedi.
3. Cezarova gljiva je također jestiva, i ima izvrsnu kvalitete okusa. Njegove razlike od njegovih otrovnih kolega:
   • klobuk je crveno-narančast, gladak i bez izraslina;
   • ploče i noge su zlatnožute;
   • gljiva ima široku vrećastu ovojnicu na dnu stabljike.

Gljiva "Plutak"

Pinealna muhara

Cezarova muhara

Također, jestive sorte su smeđe, sive, snježnobijele plovke, ružičaste i visoke muhare. Naravno, svi oni zahtijevaju pravilnu pripremu i prethodno prokuhavanje.

Primjena gljiva

Kako se ispostavilo, pravilna uporaba otrovne gljive može spasiti osobu od mnogih bolesti. Koriste se i izvana i iznutra.

Uz strogo izračunatu dozu, muhara se preporučuje kod problema kao što su:

• kožne bolesti - dijateza, ekcem, neurodermatitis;
• bolovi u mišićima i zglobovima;
• glavobolja;
• radikulitis i reumatizam;
• muška impotencija;
• očne bolesti;
• dijabetes;
• tuberkuloza;
• epileptički napadaji;
• onkološke lezije.

A ovo je daleko od toga puni popis sve bolesti kod kojih ova gljiva može pomoći.

Crvena muhara, koja je najzastupljenija, može se koristiti u obliku alkoholne tinkture, soka, osušene sirovine ili masti. Sva ova sredstva koriste se izvana za proširene vene, za zacjeljivanje dugotrajnih rana, za opekline, modrice i upale zglobova.

Tinktura se može pripremiti s alkoholom ili votkom. Zgnječene klobuke treba držati u hladnjaku tri dana, nakon čega se pune u staklenke i sipaju 1 cm iznad gljiva. Ostavite smjesu 15 dana na tamnom mjestu i filtrirajte.

Mast se može pripremiti od svježih gljiva, mljevenjem u pastu i miješanjem s kiselim vrhnjem. Ili prvo pripremite prah tako da osušite klobuke muhare, zatim ih sameljete i dodate im vazelin ili biljno ulje.

Danas su već pušteni posebni lijekovi na bazi otrovnih gljiva - mast od muhare, tinktura, ljekovite kreme, homeopatski pripravci.

Kada sami koristite gljive, morate ih moći pravilno odabrati:

• najkorisniji, kao i štetne tvari, nalaze se u kapici - ovaj dio mora biti netaknut, netaknut od insekata;
• kada se kape suše, pločice se uklanjaju s njih, a zatim nanizane na konac;
• prilikom upotrebe važno je pridržavati se recepture i točnih omjera svih sastojaka;
• Osobe s bolesnim probavnim sustavom trebaju izbjegavati upotrebu;
• Kod izrade masti i drugih proizvoda treba izbjegavati metalno posuđe i metalno posuđe.

Ljudi sa mentalni poremećaji Ovaj proizvod je kontraindiciran u bilo kojem obliku za trudnice (dojilje).

Na kraju upotrebe preporučljivo je temeljito oprati ruke deterdžentima, idealno je pripremiti tinkturu ili mast u gumenim rukavicama. Interni pripravci iz muhara mogu se uzimati samo nakon savjetovanja s liječnikom i pod njegovim nadzorom. Za djecu se, osim u rijetkim slučajevima, ne koriste lijekovi na bazi gljiva.

Treba imati na umu da su samo četiri pojedene kapice muhare dovoljne da se otrujete bez šanse da preživite. Takva trovanja mogu biti praćena gušenjem, delirijem, konvulzijama i respiratornom paralizom.

Otrovna gljiva, kao što je muhara, živi je primjer nedosljednosti koja je toliko karakteristična za bilo koje živo biće na našem planetu. S jedne strane je izuzetno opasna, s druge strane je lijepa, kao i njen izgled, i donosi očitu korist u liječenju ljudi. Preostaje samo s poštovanjem i oprezom koristiti ovaj neosporni dar prirode.

Crvena muhara (lat. Amanita muscaria) spada u otrovne gljive iz roda muhara, tu spadaju i smrdljiva muhara, panter, bijela i druge muhare.

Opis gljive

Plodno tijelo crvene gljive predstavljeno je klobukom na peteljci. Maksimalni promjer klobuka je 20 cm, u početku oblik klobuka nalikuje kugli, kasnije postaje rašireniji i konveksniji, au isto vrijeme klobuk izgleda vrlo voluminozan, mesnat i ljepljiv. Rub klobuka je usitnjen, boja se kreće od žućkaste do žarko crvene, čak i boja klobuka gljive simbolizira opasnost za čovjeka; s vremenom klobuk izblijedi, ali bez obzira na vremenski okvir uvijek postoje bijele mrlje ( vaga) na njemu. Meso muhare je mekano, debelo, bijelo, ispod klobuka svijetlonarančasto, ugodnog mirisa. Gljiva ima česte, bijele (ako je gljiva stara, moguć je žućkasti premaz), prilično široke ploče koje su slobodno smještene. Crvena muhara ima bijeli prah spora. Njegova bijela stabljika može doseći 20 cm duljine i 3,5 cm debljine, oblikom podsjeća na debeli cilindar sa zadebljanjem u podnožju gljive.
Crvena muhara se čak može zamijeniti s jestivom carskom gljivom koja se nalazi u planinama Kavkaza, ali potonja ima žutu ili svijetlo crvenu kapu s bijelim bradavicama koje brzo nestaju, narančasto-žutu natečenu stabljiku i ploče. Stoga će ih pažljiva osoba uvijek moći razlikovati jedne od drugih.

Fotografija gljive muhare

Podrijetlo naziva i rasprostranjenost

U prirodi postoji veliki izbor muhara. Osim crvene, postoje vrste kao što je smrdljiva muhara, koja je slična kemijska svojstva sličan žabokrečini i ima odvratan miris. Njihov sljedeći predstavnik je toadstool, koji se od prethodnog razlikuje po prisutnosti velikog broja bijelih utora na kapici i vrlo je sličan toadstoolu. I također bijela i siva muhara, panterova muhara, sa smeđim klobukom. Ali zapamtite da su svi oni otrovni. Posebnu opasnost predstavljaju smrdljiva muhara, panterova muhara i siva muhara, jer se u prirodi lako mogu zamijeniti sa šampinjonima i otrovati. Istina, slučajevi smrtonosnog trovanja ovim muharama su rijetki.
Sam naziv muhara nastao je s razlogom. Od davnina su ljudi primijetili da se za vlažnog vremena voda nakuplja u zavojima čepova, a nakon što je popiju, insekti umiru. Upravo su to svojstvo gljiva ljudi počeli koristiti u borbi protiv muha i stjenica. Otuda i znakovit naziv.
Možemo reći da su crvene muharice rasprostranjene u cijeloj Rusiji, posebno u šumama i zonama tundre. A u svijetu ih ima bezbroj, rastu čak iu Africi i Australiji. Preferiraju listopadne šume kao što su šume breze. Mogu se naći od srpnja do kraja jeseni. U istom razdoblju možete pronaći smrdljivu muharicu i sve druge vrste.

Kemijski sastav i svojstva

Kemijski sastav gljive praktički nije proučavan, ali čak i dostupne informacije omogućuju korištenje ovih gljiva na mnogo načina. Prioritet u korištenju imaju klobuci gljiva.
Gljiva sadrži jake otrove: muskarin, muskaridin, mikoatropin, muscimol i druge. Najjači od njih je muskarin, čija konzumacija čak 0,005 g kod ljudi može uzrokovati smrt. Stoga se kao stimulans može koristiti u izrazito malim dozama. Međutim, treba napomenuti da se ova količina muskarina nalazi u 3-4 kg muhara. Posljedično, sadrže i druge jake otrove - to je složeni spoj muscimola, muskazona i ibotenske kiseline. Pretpostavlja se da halucinogeni učinak daje mikoatropin, koji je dio muhara. Kompleks ovih komponenti daje takav otrovni učinak muhara, budući da sadrži i otrov i protuotrov odjednom. Štoviše, protuotrov se nalazi u velikim količinama i postaje opasniji od samog otrova. Ovo je tajna toksičnosti muhara.
Muharicama, kao i svim gljivama, u potpunosti nedostaje klorofil, pa se hrane gotovim organskim spojevima.
njegovom kemijski sastav gljive muhare utvrdile su njihova farmakološka svojstva. Muscarufin daje muharama antibiotsko, antitumorsko, narkotičko i opojno djelovanje. Od ovih gljiva rade se tablete za spavanje i insekticidi.

Crvena muhara uopće nije "žabokrečina", već vrlo zanimljiva, čak izvanredna gljiva. Znate li sve o crvenoj muhari, njezinim svojstvima i upotrebi?

Pozdrav dragi čitatelju!

Crvena muhara je svima dobro poznata.

Počinjem s ovom prilično trivijalnom izjavom jer nisam siguran u njezinu valjanost. Naravno, plodna tijela crvene muhare sa svojim svijetlim, nezaboravnim izgledom vjerojatno su poznata, ako ne svima, onda većini berača gljiva i običnih ljubitelja šumskih šetnji.

Ali o svojstvima gljive obično se zna samo ono što bi se ispravnije nazvalo "mitovi o muharici".

Crvena muhara: opis i svojstva

Oko sredine ljeta gljive se masovno pojavljuju u raznim vrstama šuma, koje je iznimno teško promašiti, a još manje zamijeniti s drugima. Crvena muhara raste iu šumama bora i smreke, a najčešće u crnogorično-listopadnim šumama. Formira mikorizu sa smrekom, arišem, cedrom i brezom. Prilično spremno "savladava" druge vrste drveća.

Pojavile su se crvene mušnice - počela je prava sezona gljiva!

Znanstvenici domovinom muhare smatraju sjeveroistočnu Aziju (vjerojatno Beringiju, zemlju koja je nekoliko puta nastala na mjestu Beringovog mora, a povezivala je Euroaziju i Sjeverna Amerika). Naziva se i datum rođenja (iako ne baš točno): prije 20 - 30 milijuna godina. Iz tih je krajeva, zajedno s tajgom prirodni kompleksi Crvena muhara počela je putovati svijetom, naseljavajući ne samo Euroaziju i Ameriku. Čovjek je, a da to uopće nije želio, pomogao da gljiva stigne čak do Australije i Novi Zeland, gdje je gljiva sada postala ozbiljan ekološki problem.

Izgled plodnog tijela vrlo je neobičan. Gljiva se pojavljuje na svjetlu prekrivena bijelim pokrivačem. I oblikom i veličinom u ovom trenutku podsjeća na jaje. Kažu da ponekad neiskusni berači gljiva mogu čak i zbuniti muharicu s kabanicom, iako je to još uvijek teško povjerovati.

Ovo je crvena muhara u svojoj "mladosti"

Brzo povećavajući veličinu, plodno tijelo prvo postaje polukuglasto. Već možete razlikovati kapicu i stabljiku. Na gornjoj strani klobuka, prekrivenog crvenom ili narančasto-crvenom kožicom, razasute su "pamučne" mrlje bijele ili žućkaste boje. Ovo su ostaci pokrivača koji obavija gljivu. Loša kapa je još uvijek njime prekrivena, a pločice na njemu se ne vide.

Ponekad, posebno u kišovito vrijeme, neke od bijelih mrlja na površini čepa mogu nestati ili biti isprane kišom. Ali to ne sprječava da gljiva bude lako prepoznatljiva.

Ova crvena muhara ima nekoliko bijelih mrlja - isprala ih je kiša

Nakon nekoliko dana čep će se konačno otvoriti, postati ravan, pa čak i konkavan. Bijele ploče su potpuno otvorene, a na njima sazrijevaju spore gljivica. Od prekrivača, osim tuberkula na kapici, ostaje filmski prsten na stabljici. Kod zrele gljive, rubovi prstena su spušteni prema dolje.

Na dnu noge jasno je vidljivo gomoljasto zadebljanje, a na njemu još dva ili tri prstena, kao da su ugniježđena jedan u drugi. Ova formacija se obično naziva vagina (ili volva).

Meso klobuka je bijelo, samo ispod kožice žućkasto. Bijelo meso na dršci gljive. Boja se ne mijenja prilikom rezanja. Kod mlade gljive stabljika je iznutra čvrsta, a do "starosti" u donjem dijelu formira se šupljina.

Amanita miscaria) pripada obitelji muhara, dijelu reda Champignonidae, razredu Agarikov, odjeljak Bazidijalne gljive.

U rod Amanita (Amanita), osim crvene mušnice, spadaju blijeda žabokrečina, panterova mušnica, kraljevska mušnica, bijeli gnjurac(muharica) i neke druge vrste.

Svojstva crvene muhare i neki mitovi o njoj

Crvena muhara sadrži desetak otrovnih tvari, uključujući alkaloid muskarin, čije ime dolazi od latinski naziv gljiva. Ovaj otrov je prilično jak - smrtonosna doza za ljude je samo pola grama. Ali u muharici nema toliko muskarina; da bi se "dobila" ova doza, potrebno je pojesti pet ili čak deset kilograma svježih gljiva u "jednom dahu". Naravno, ne uzimajući u obzir druge otrovne tvari.

Naša šumska ljepotica sadrži i ibotensku kiselinu (iz klase aminokiselina), njen derivat muscimol i alkaloid bufotenin. Ovaj trio je odgovoran za halucinogena svojstva crvene mušnice. Sadržaj ostalih otrova znatno je manji od četiriju navedenih otrova.

Naravno, ako osoba jede crvenu muharu, otrovat će se. Za to odrasloj osobi treba samo jedan veliki šešir. Prvi znaci trovanja javljaju se nakon pola sata do sat (do sat i pol). Ubrzan rad srca, proširene zjenice, mučnina, prekomjerno lučenje sline, znojenje. Ako se pojede nekoliko gljiva, javljaju se slušne i vidne halucinacije, pada krvni tlak i javlja se pospanost. Mogu se javiti konvulzije, čak i napadaji slični epileptičkim.

Prva pomoć kod takvog trovanja je izazvati povraćanje pritiskom prstiju na korijen jezika. Žrtva najprije mora popiti najmanje litru Topla voda S aktivni ugljik ili slabom otopinom kalijeva permanganata. U teškim slučajevima potrebna je pomoć liječnika.

Međutim, iz nekog razloga, pisana povijest čovječanstva praktički ne poznaje smrtonosna trovanja muharom. Očigledno, to zahtijeva ogroman trud! Procjenjuje se, primjerice, da ćete morati pojesti najmanje 20 velikih gljiva muhara. Kažu da je jedan Amerikanac u 19. stoljeću kao da je uspio. U većini slučajeva svi simptomi nestaju unutar nekoliko sati.

Tko se može otrovati crvenom muharom, s obzirom na to da je gljiva gotovo nemoguća slučajna konzumacija (dobro, jako se razlikuje od jestivih gljiva!)? Mala djeca, iz znatiželje? Ali malo je vjerojatno da bi takvu djecu trebalo ostaviti potpuno bez nadzora, pogotovo u šumi! I upoznaju se s ovom gljivom, počevši od Dječji vrtić– barem po slikama.

Trovanje se najčešće događa kod ljubitelja uzbuđenja koji gljivu koriste kao halucinogen. Ne mislite li da je ovo, iako glup, ali ipak svjestan izbor?

Crvenu muharu koristili su u svojoj praksi šamani naroda Sibira i Daleki istok, kao i narodi Amerike za postizanje "brzog kontakta" s duhovima. Iako, prema opisima etnografa, ova metoda uopće nije bila glavna čak ni za šamane. Najčešće su se dovodili u trans plešući i udarajući u tamburicu. A muhara se koristila samo u hitnim slučajevima. Ili za raznolikost?

Više o mitovima. U trupama normanskih Vikinga bilo je takvih berserkera - bjesomučnih, gotovo nasilno ludih ratnika koji su hrlili u borbu, ne štedeći ni druge ni sebe, ne obraćajući pozornost na svoje rane. “Dobro je poznato” da su prije bitke jeli muharu. Vikinge čak prikazuju i u filmovima!

Ali... Pa, nekako se tu ne uklapa izbezumljeni, strašni ratnik - i gubitak ravnoteže, ili čak grčevi u epileptičnom napadu... Ne, naravno da je bilo berserkera. Samo muhara ovdje najvjerojatnije "ne radi".

Zanimljivo je i da se općeprihvaćeno mišljenje da muhe umiru od otrova muhare također pokazalo... mitom! Zainteresirani znanstvenici proveli su prilično jednostavne eksperimente. Muhe koje su pile vodu s muharom izvađene su iz vode i stavljene na suho mjesto. Nakon nekog vremena, mrtva muha... je oživjela i odletjela!

Ispostavilo se da su se pijani insekti jednostavno utopili u vodi! Postoji čak i mišljenje da nije slučajnost da kukci posjećuju tanjuriće velikih muhara s kišnicom u njima, kao i tanjuriće s vodom ili mlijekom postavljene u prostorije s dodanim komadićima gljiva. Oni također traže "uzbuđenja", lete na miris ibotenske kiseline i muscimola.

Konačno, notornu “jaku otrovnost” crvene muhare opovrgava činjenica da neki ljubitelji ovih gljiva... skuhaju i jedu! Bez ikakvih posljedica.

Kad se kuha, otrovi muhare prelaze u vodu. Istina, preporuča se kuhati gljive dva ili čak tri puta, ocijediti juhu i zatim oprati gljive.

Zainteresirane šaljem na Web stranica Mihaila Višnevskog, gdje autor jasno i detaljno (sa slikama) opisuje proces i dijeli vlastito iskustvo u pripremi egzotičnog jela.

Općenito, naravno, Mihail Višnevski me je uvjerio da je moguće jesti muharicu nakon odgovarajuće obrade. Ali ipak sam imao pitanje - zašto? Pa, zamislimo hipotetsku situaciju: nema apsolutno ništa za jesti osim gljiva; a od gljiva nema apsolutno ništa osim muhara...

Još jedna šumska ljepotica!

Mikhail Vishnevsky - kandidat bioloških znanosti, mikolog (to jest, osoba za koju su gljive profesionalno znanje i interes). Autor je ne samo zanimljivih članaka na stranici, već i nekoliko izvrsnih knjiga o gljivama.

Najlakše je doći do njegove veličanstvene enciklopedije "Ljekovite gljive" Našao sam ga u prodavaonici litara. Knjiga nije jeftina, ali je vrijedna potrošenog novca. Zanimljivi opisi, divne fotografije, pomaže u prepoznavanju gljive, vrijedni savjeti za korištenje. Nisam mogao ni zamisliti koliko ljekovitih gljiva imamo!

Prije kupnje ulomak iz knjige može se pogledati u čitanci. A nakon plaćanja, ne morate preuzeti datoteku - pročitajte je izravno na web mjestu, u istom čitaču litara. Korisnici pametnih telefona i tableta mogu dobiti poveznicu na knjigu i tamo je čitati.

Ljekovita svojstva crvene muhare

Ljudi već stoljećima koriste crvenu muharu u medicinske svrhe. Štoviše, to nema nikakve veze sa šamanskom praksom. I gljiva se obično koristi izvana. I saznali su za njega medicinsku upotrebu naroda Sibira, najvjerojatnije, od Rusa.

Upotreba crvene mušnice povezana je s njenim nedvojbenim protuupalnim, zacjeljujućim i analgetskim svojstvima. Recimo, čovjek se rani, pa još u šumi, kad još treba doći do najbliže ljekarne ili ambulante. Ili je istrošio noge do krvavih žuljeva, što se događa i neiskusnim beračima gljiva i turistima.

Ako se u ovom trenutku u šumi mogu nabaviti čepovi od crvene mušnice, onda uzmemo nekoliko takvih čepova, zgnječimo ih i privežemo na ranu. Sigurno će pomoći, barem kao prva pomoć!

Učinkovitije je pripremiti pastu od muhara, ali to će potrajati neko vrijeme.

Sitno nasjeckane gljive stavljaju se u nemetalnu posudu i drže pod pritiskom najmanje dva dana.

Stavite zavoj na ranu, a na nju nanesite pulpu koja je pustila sok. Odozgo pokrijte folijom da se ne smoči i zavijte dva do tri sata. Zatim uklonite zavoj, napravite pauzu i ponovite postupak. Maksimalno moguće vrijeme korištenja takvog obloga je 8 sati (noću).

Kod radikulitisa, išijasa i reumatizma preporuča se noću mazati bolna mjesta mašću od svježih muhara s kiselim vrhnjem.

Sastojci se uzimaju u jednakim dijelovima (težinski). Samljeve se u keramičkoj ili zemljanoj zdjeli dok ne postanu glatke (isključujući kontakt s metalom).
Mast nanesite na bolno mjesto na isti način kao i pastu iz prethodnog recepta, samo dodatno umotajte radi topline. Ujutro skinite oblog i isperite kožu toplom vodom.

Nažalost, rok trajanja takve masti nije duži od tjedan dana (u staklenoj posudi, u hladnjaku).
Ali za ublažavanje bolova kod radikulitisa i bolova u zglobovima, također možete koristiti alkoholnu tinkturu muhara. Ovaj lijek poznajem ne samo iz knjiga – pravim ga i koristim po potrebi. Može se čuvati do tri godine. Iako se obično još uvijek pripremaju godinu dana.

Gljive nasjeckati i ostaviti tri dana na hladnom mjestu. Stavite u staklenu posudu od pola litre, napunite je do otprilike dvije trećine. Ulijte 0,5 litara votke. Staklenku zatvorite poklopcem i stavite na tamno mjesto dva tjedna.

Nakon infuzije, ne morate ga cijediti - sama kaša je također ljekovita. Tinkturu čuvajte na hladnom mjestu (ili u hladnjaku).

Utrljajte donji dio leđa ili bolne zglobove noću, omotajte ih toplim šalom ili dekom. Ujutro sve uklonite i operite kožu.

Amanita muscaria - lijek za sve?

Crvena muhara posljednjih godina je postao prilično popularan lijek za liječenje mnogih bolesti - kardiovaskularnih bolesti, tuberkuloze i raka. Jednom riječju - "panaceja za sve". Za to, naravno, postoje određeni preduvjeti. Primjerice, utvrđeno je da narančasti pigment muskarufin, koji daje boju koži, koči razvoj tumora.

Ali ja ne vjerujem u panaceje, nažalost ... Možda to nije istina. Kad čovjek vjeruje u lijek, on pomaže. Ali očito sam tako građen...

A recenzije o oporavku (prije svega od raka) često su nekako... čudne. Prvo, te recenzije su strukturirane po principu “netko, negdje čuo od nekoga da...”. Osobno ne poznajem nijednu osobu kojoj bi muhara pomogla u prevladavanju strašna bolest(oni koji su bili ili redovito idu na kemoterapije - znam). Drugo, navedena doza je vrlo upitna u recenzijama: "žličica", "pola injekcije".

Koliko ja znam, glavni lijek od muhare za oralnu primjenu je alkoholna tinktura. I piju ga na kapi, a ne na injekcije. Prvi dan - 1 kap na pola čaše vode, drugi - 2 kapi... I tako do dvadeset kapi, a zatim smanjivati ​​dozu kap po kap dnevno.

Da, postoji izraz: "Svaki otrov u određenom omjeru je lijek." I slažem se s njim. Ali glavne riječi ovdje su još uvijek "u određenom omjeru". Ali to treba odrediti stručnjak!

Svi recepti na mom blogu su objavljeni samo u informativne svrhe. Savjete o liječenju bilo koje bolesti treba dati liječnik!

Naravno, crvena muhara je izvanredna gljiva. Toliko životinja (isti los) ga jedu. Liječite li se? Sasvim moguće. Za berača gljiva može biti koristan i kao svojevrsni indikator. Dobro vidljive muharice pojavile su se u šumi u velikom broju - ima smisla potražiti druge gljive koje nisu toliko uočljive, ali su cijenjene zbog svog okusa. Na primjer, s kojim muhara često raste na istim mjestima.

Pretplatiti se na vijesti? Kliknite na sliku!

Crvena muhara klasična je otrovna gljiva koja svojim svijetlim izgledom upozorava druge na opasnost.

Rasprostranjen je po cijeloj Rusiji i često se koristi u medicinske svrhe u narodnoj alternativnoj medicini.

Želio bih vas odmah upozoriti na nedopustivost korištenja bilo kakvih tinktura na bazi crvene muharice. Činjenica je da sadrži jake otrove koji mogu prodrijeti kroz kožu. To uzrokuje teška trovanja s oštećenjem pretežno parasimpatičkog živčanog sustava.

Sljedeće tvari otkrivene su u visokim koncentracijama u pulpi crvene mušnice:

• muskarinske otrove;
• kolini;
• bufotenin i betain - koji imaju jak halucinogeni učinak;
• ibotenska kiselina, koja iritira sve sluznice bez iznimke;
• putrescin.

Smrtonosna doza za ljude je samo 5-10 grama pulpe u čistom obliku. U kombinaciji s alkoholnom bazom, učinak otrova se pojačava 10-15 puta.

U nekim slučajevima ljekovita svojstva Crvena muhara koristi se za domaće potrebe, a zbog ibotenske kiseline koju sadrži ova gljiva ima sposobnost snažnog insekticidnog djelovanja.

Ubija sve oblike insekata, uključujući žohare, stjenice, mušice, muhe. Ali njegova uporaba u stambenim prostorima također predstavlja opasnost za zdravlje ljudi i kućnih ljubimaca. u zrak se oslobađa određena količina halucinogenih tvari koje mogu izazvati konvulzivne sindrome.

Opis crvene muhare i fotografija

Svi znaju opis crvene muhare modernom čovjeku. Mnogi od vas su ga vidjeli vlastitim očima i uspješno ga identificirali. Gotovo ga je nemoguće zamijeniti s.

Ovo je visoka, masivna gljiva koja ima jarko crvenu kapicu. Na vanjskoj površini nalaze se bijele mrlje, koje nastaju raslojavanjem ljuskica. Boja kapice može varirati od jarko narančaste do krvavo crvene.

Kako raste iz lopte, postupno se pretvara u ravni tanjurić. Na povišena razina Zbog vlažnosti okolnog zraka, površina može biti prekrivena sluzavim sekretom, koji je vrlo viskozan i ljepljiv. Promjer kapice odrasle gljive može doseći divovske veličine - do 30 cm.

Unutarnju stranu čine često razmaknute bijele pločice koje starenjem gljive postaju kremaste. S vanjske strane ploče imaju karakterističnu ekspanziju i neravne nazubljene rubove. Kad se prelomi, klobuk ima ugodan žućkasti rez mesa.

Noga je gusta i doseže visinu do 20 cm.Promjer može doseći 4 cm.Prsten na nozi određuje se s dovoljnom jasnoćom samo u mladim uzorcima. Kako raste, spušta se i praktički se stapa s vlaknastom pulpom.

Gljiva crvena muhara rijetka je iznimka među otrovne vrste. Ima ugodan miris i prilično atraktivan okus. Stoga ga mala djeca često jedu u šumi bez nadzora odraslih. Djecu treba unaprijed upozoriti na takve radnje, objasniti im opasnost koja im može prijetiti.

Glavno područje uzgoja su šume, polja, livade i parkovi. Općenito, crvena muhara raste gotovo posvuda. Prvi primjerci počinju ugoditi oku početkom lipnja i nastavljaju aktivno rasti do kraja listopada.

Zašto je tinktura crvene mušnice opasna?

Otrovanje crvenom muharom u čistom obliku izuzetno je rijetko. Najviše obolijevaju mala djeca koju odrasli ostavljaju bez nadzora u šumama i na rubovima.

Mnogo češće slučajevi trovanja povezani su s raznim ritualima i korištenjem metoda tradicionalna medicina. Tinktura crvene mušnice nalazi se u receptima alternativne medicine kao lijek za oštećenje zglobova. Istodobno se priprema na bazi alkohola i nanosi na kožu.

Dolazi do brze apsorpcije. Postiže se euforično raspoloženje. Zbog oštećenja parasimpatičkog živčanog sustava, pacijent može čak osjetiti privremeno olakšanje sindrom boli. Crvena muhara nema pravih ljekovitih svojstava. Stoga je glavna opasnost da oboljela osoba izgubi dragocjeno vrijeme koje može potrošiti na uspješno liječenje bolesti metodama službene medicine.