Általánosan elfogadott, hogy a gomba szedésének ideális ideje a nyár és az ősz. Ezt indokolja, hogy ebben a szezonban nagy gombabőség jelenik meg. A tapasztaltabb gombászok már előre beazonosították az erdőkben termő helyeket.

Milyen gombák gyakoriak a leningrádi régió erdőiben

A következő listát alkotják:

Ahol sok gomba van a leningrádi régióban

Igen jelentős számuk az erdő központi részén található Sosnovo faluban figyelhető meg, ahol tűlevelű fák. Ott lehet találkozni különböző fajták gomba, de a legelterjedtebb a vörös és sárga rusnya, a fekete gomba, a keserűgomba és a rókagomba. Vargánya és vargánya Leningrádi régió azt is megtudhatja, ha esősnek bizonyult az évszak. Ebbe a faluba Szentpétervárról vonattal juthat el, amely a finn pályaudvarról indul.

A lelkes gombaszedők körében is népszerű olyan hely, mint a Berngardovka vasútállomás, vagy inkább a környező erdők.

Ha tudni szeretné, hol van sok gomba a leningrádi régióban, akkor figyeljen egy olyan tűlevelű erdőkben található falura, mint Snegirevka. Sok a rókagomba, lendkerekes, russula, podgruzdkov, ritkábban a vargánya vargányával. Ahhoz, hogy elérjük, először vonattal kell eljutni a korábban említett Sosnovo faluba, majd busszal a megfelelő helyre.

Nem messze van egy másik gombafalu, amit Losevónak hívnak. A finn pályaudvarról elektromos vonat is közlekedik. Nő itt a gomba, a vargánya, és ha termékeny az év, akkor a rókagomba.

A leningrádi régióban (Stekolny faluban) a vargánya szinte minden évében bővelkedik a megfelelő szezonban. A fő nehézség azonban az, hogy hogyan lehet oda eljutni. Ezeket a helyeket csak autóval lehet megközelíteni.

Amit a gombákról tudni kell

• A gyümölcsöző „csendesvadászatra” szándékozóknak elsőként meg kell jegyezniük, hogy a gombák leggyakrabban csoportosan nőnek, ezért érdemes közelebbről is szemügyre venni a már talált példányt.
• A második pont - ne gyűjtsön gyanús, rothadt vagy ismeretlen gombákat.
• Harmadszor pedig kosárba vagy kosárba kell tenni, tekintettel arra, hogy a gombák tartósításához szükséges légáramlást ezek tudják a legjobban biztosítani.

Mikor a legjobb az erdőbe menni?

A leningrádi régió gombaszezonja nyár elejétől ősz közepéig tart. Szeptemberben a nyári betakarítást felváltotta őszi gombák. Most az erdőben ínyenceik hozzáférhetnek a mézes gombák, sertések, volnushki, fehérek, vargánya, podgruzdkov stb.

Sajnos október a gombaszezon utolsó hónapja, de a késői gombák, az utolsó hullámok, a fehérek és a sáfrányos tej továbbra is minden rajongójuknak kedvez.

Mihez vezethet a leningrádi régió gombászata a felkészületlen amatőrök számára?

A rendelkezésre álló hivatalos adatok szerint 2014. szeptember 10-én a Sürgősségi Orvostudományi Kutatóintézet toxikológiai osztályának intenzív osztályán. Dzhanelidzeről kiderült, hogy három pétervári, akiket a leningrádi régió Vsevolozhsk és Tosnensky kerületében gyűjtött mérgező gombák mérgeztek meg.

A fenti osztály vezetője, Oleg Kuznyecov szerint nagyon nehéz pontosan meghatározni, hogy milyen típusú gomba okozta a mérgezést. Feltehetően ez lehet (a legmérgezőbb gomba).

A szentpétervári "néma vadászat" szezon kezdete óta ez már a hatodik mérgezési eset. Augusztusban megérkeztek az első áldozatok – egy nő és két férfi. Ugyanezen vezető szerint a mai napig két beteget szállítottak át az intenzívről, egy áldozat állapota továbbra is súlyos.

Így figyelembe kell venni, hogy nemcsak ehető, hanem mérgező gombák is „mentek” a leningrádi régióba. Gondosan meg kell közelíteni az étkezésre alkalmas minta kiválasztásának kérdését.

Milyen gombák születtek a szezon elején a leningrádi régióban

Az első gombák a nyári képviselők lettek, akik átvették a stafétabotot a májusi sorokból és morzsákból. Rönkökön, korhadt és keményfa tuskókon találkozhat. A leningrádi régió gombáit júniusban mennyiségi komponensük alapján elsősorban a mézgombák képviselték.

A nyár első hónapjában is lehetett találkozni az úgynevezett tüskegombával. Ez a név nem tudományos, hanem népi. Ősidők óta észrevették, hogy a legkeresettebb gombák a szénakészítésben és a rozs fejében kezdenek megjelenni. Innen ered a nevük: szénavarró vagy tüskés.

Hivatalos nevük vargánya, vargánya, vargánya és a "gombakirály" - vargánya. Túlzás nélkül ők az igazi gombászok fő céljai. Ezzel kapcsolatban van egy hiedelem: az elsőig vargánya, a szezon nem tekinthető nyitottnak.

Mik azok a vargányák és hol találhatók

Ennek a nevük annak a ténynek köszönhető, hogy sapkájuk alsó felületének csőszerű rétege, főleg a fiatal képviselőkben, szárítás után is fehér marad, ellentétben a család többi gombájával, amelyben feketévé válik.

Értékük egyik paramétere az aroma tartóssága, amely bármilyen feldolgozás során és bármilyen ételben megmarad. Íz és táplálkozási tulajdonságait, vitamintartalmát tekintve a vargánya az összes többi kollégája között vezető helyet foglal el. Az 1. kategóriába tartozik, frissen és szárítva, sózva és pácolva egyaránt fogyasztják.

Nyomasztó antibiotikumokat találnak benne.Hivatalos bizonyíték is van arra, hogy a vargánya is tartalmaz olyan anyagokat, amelyek számos daganatot legyőzhetnek.

Leggyakrabban bennük koncentrálódnak fenyőerdő. Több éves tapasztalat alapján hozzáértő gombászok, szezonjuk augusztus utolsó dekádjában kezdődik és körülbelül 10 napig tart. Ezen időszak után is lehet vargányát találni, de csak kis mennyiségben, körülbelül tíz darabban.

A leningrádi régióban a fehér gombák főleg olyan helyeken élnek, mint a Kirillovszkoje, Yappilya, Mesteryarvi, Zakhodskoye, Gavrilovo, Tarasovskoye, Alekhovshchina és a Luga melletti hulladéklerakó.

A sápadt vöcsök megkülönböztető vonásai

A tapasztalatlan gombászok gyakran összetévesztik a csiperkegombával vagy a zöld russulával. Ezért három fő különbség van köztük:

1. A halvány vöcskön a szár alján mindig van megvastagodás, a fenti gombáknál viszont nincs.
2. A tányérjai a kalapon belül teljesen fehér, és sampinyonban - rózsaszín.
3. A sápadt vöcsök lábán egy hártyás gyűrű található, amely kissé a kalap alatt helyezkedik el.

Érdemes beszerezni egy szabályt: "A leningrádi régióban gyűjtjük a gombát, és mindig emlékezünk ezekre a fenti különbségekre, és ha kétségei vannak, akkor jobb, ha nem veszi ezt a példányt!"

Hol lehet vargányát keresni a leningrádi régióban

A tapasztalt gombászok szerint szeretik az olyan helyeket, mint a mocsarak, valamint azt a területet, ahol nagyszámú nyírfák Még akkor is, ha a közelükben középen vannak, a vargánya szükségszerűen nő. Ezek a gombák a nyár legelején jelennek meg, és a szezon végéig bővelkednek.

Ha felmerül a kérdés, hogy hol van sok gomba a Leningrádi régióban, különösen a vargányagombák, akkor nyugodtan megszólalhatunk olyan helyeken, mint a Kirillovskoye, a Kamenka felé vezető út és Yagodnoye falu környező területei. Sőt, ezeken a helyeken a gombákat laboratóriumi vizsgálatoknak vetették alá, amelyek tízszer kevesebbet mutattak ki káros anyagok mint a norma határozza meg.

A leningrádi régió gazdag vargányában

A csőszerű fajták között a korábban fehérnek tekintett fajta után előkelő második helyet foglal el a kritérium alapján. tápérték(második kategória). Főzve és sütve, pácolva és szárítva egyaránt fogyasztják. A leggyorsabban növekvő gombaként ismert.

Ezek a gombák a leningrádi régióban olyan gyakoriak, mint a vargánya. Ezek a leggyakrabban látható és legismertebb ehető gombák. Fő előnyük, hogy a nyárfagomba nem téveszthető össze semmilyen más gombával, beleértve a mérgező gombákat is. Ennek ellenére jobb, ha nem gyűjtünk petyhüdt példányokat, mivel azok a kosárban rothadnak.

A tapasztalt gombagyűjtők sok éves információi szerint ki lehet választani azokat a helyeket, ahol sok gomba van a Leningrádi régióban, nevezetesen a nyárfa gomba. Ezek közé tartozik: Mshinskaya, Kannelyarvi, Sosnovo, Kuznechnoye, Vyritsa, Roshchino, Gorkij, Priozersk és Losevo.

A leningrádi régió erdőiben kihajtottak a gombák. Tekintettel arra, hogy a nyár nem volt forró és csapadékos, idén is van gomba az erdőkben. A leningrádi régió népszerű gombás helyein a hozam évről évre változik. A gomba rétegei egyenetlenül mennek. Hol egy réteg gomba már elment, hol egy réteg rókagomba távozik. A Lenoblinform megrögzött gombászokkal – természetgazdálkodási szakemberekkel, körzetvezetőkkel, Szentpétervár és a Leningrádi Terület különböző kerületeinek lakosaival – interjút készített. A felmérés eredményei alapján áttekintést nyújtunk a 2012-es 47-es régió legtöbb gombás helyéről.

BOKSITOGORSK KERÜLET
Amint Pikalevo város adminisztrációjának vezetője, Sergey Weber elmondta, gombák kerültek a környékre. „A Vologda régió határán fekvő Somino számára a gombák az erdőkben jártak. Két óra alatt összegyűjtöttünk két vödröt. Maga Boksitogorsk alatt, a vegyes erdőkben rókagomba, volnushki, fehér és nyárgomba található.
PODPOROZHZKI KERÜLET
A kerületi adminisztráció vezetője, Petr Levin úgy véli, hogy a Leningrádi régióban a Podporozhsky kerületben van a legtöbb gomba. „Ha valóban meg akarja tudni, mi az igazi gombavadászat, akkor el kell jönnie hozzánk, és jobb, ha pár napig mindent megtesz” – mondja Petr Levin. Gondoskodik arról, hogy a régió erdeiben mindig bőségben legyen, és minden gomba legyen, beleértve az erdő királyát - a vargányát is.
VOLKHOVSZKI KERÜLET
Szergej Akulisnyin, a Volhovi járás adminisztrációjának vezetője szerint idén van gomba a körzetben, de nincs bőségben. „Hagyományosan a pasa környékére, Valya állomásra megyünk gombászni, Kiselnya és Chernoushevo közelében, Kolchanovoban. Ott van a legtöbb gombás hely: fehér, vargánya, rókagomba. Egyébként mostanra ugyanazokon a helyeken nőtt az áfonya” – mondja Sergey Akulishnin.
LODEYNOPOL KERÜLET
A kerület turisztikai információs központjában elmondják: a gyakori esőzések és a nedvesség ellenére idén is van vargánya, igaz, kevesebb, mint a korábbi években.
A tapasztalt gombászok azonban morognak: idén kevés a gomba.– Gombáért mentünk – mondja Vera Smirnova Szentpétervárról. - Az elmúlt 10 év legsikertelenebb utam Alekhovshchinába! Lendkerekek jöttek, fehéreket találtak 10 darabot... Gomba nincs, de egy rétegnek mennie kell. Várni fog".
VSEVOLOZHSK KERÜLET
Gomba van, de tömeggyűjtés nincs. Mindenből van egy kevés: fehér, vargánya, vargánya, rókagomba, rusnya és mindenféle sóska. Levest és rántott húst kaphat Morozovkában és Toskovoban, valamint magának Vsevolozsszknak az erdőiben, valamint a Szentpétervár, Murino és Új Devyatkino közötti háromszögben.
„Kokkorevón kívül voltunk – 7 nagy kosár olajat gyűjtöttünk” – mondta Katerina Petkevich, a „néma vadászat” lelkes szerelmese. - Többet is szereztek volna, de nem voltak erők. Gyerekkorom óta tudom, hogy ezek jó olajhelyek, 30 éve járunk oda, és mindig sikeresen.
VIBORGSZKI KERÜLET
A helyzet szinte ugyanaz, mint a Vsevolozhsk régióban - ma már kevés gomba van az erdőben.
„Viborg közelében voltam Klimovóban. Kevés a gomba, 6 óra alatt találtam 15 db felvidéki gombát és egy pirosat! Vannak kupakok és keserűk, de nem vettem be őket ... ”- mondja az olvasó S.M.
„Kirillovszkij környékén jártam – hasonló helyzetben” – visszhangozza őt másik olvasónk, Szergej. - Nincs elég gomba. De mindjárt megy a fő gombaréteg, minden erre megy!
Masha: "Zelenogorszk közelében voltunk, sok ember volt a sötétben, egy autó az autóban, de nyilvánvalóan nincs elég gomba mindenkinek."
LOMONOSOVVSZKI KERÜLET
A Lomonoszovszkij járásban mindenhol van gomba: vargánya, vargánya, vargánya, a termés hullámzó.
Szentpétervári Anna: „Ropsa környéken voltunk, csak egy kicsit: pár fiatal fehér, a vörösök sarkából is fiatal, egy lengyel család 7 holmi, néhány kecske, csak 6 rókagomba, egy kicsit nyersen, gombát is, levesnek egy kicsit.
Fedor Egorov, a Ropshinsky vegyesvállalat adminisztrációs vezetőjének helyettese: „Van valami furcsa a gombával - néha teli kosarakkal jönnek az emberek az erdőből, majd egy nappal később üres kosarakkal. Látható, hogy a gombák rétegesen illeszkednek - egy réteg a teljes termést adja, majd várja meg, amíg feljön az új. Ha gombás helyekről beszélünk, akkor a Lomonoszov kerületben elvileg mindenhol van gomba, de hagyományosan mindenki a távoli sarkainkba megy gombászni - Koporye felé. A Tallinni autópálya mentén Kingisepp felé több gomba van.”
KINGISEPSKY KERÜLET
Kingisepp város adminisztrációs vezetője, Elena Antonova azt mondja, hogy nagyon szereti a gombát, bár nem nagyon jár ki az erdőbe. „Van gomba, de az emberek azt mondják, hogy idén egyelőre nem sok. Nekem úgy tűnik, hogy Kingisepp környékén nem a legtöbb gombás hely van a régióban. Itt van a Volhov, Slantsy - ott jó helyek. Nemrég tértem vissza egy üzleti útról, a Slantsy negyedben sokan álltak az út mentén gombával: fehéreket árultak, nyárfagombát. A mi környékünkön pedig főleg rókagombát árulnak.”
A gombás helyek kedvelőinek érdemes felkeresni a május elsejei falu környékét. Lana: „3 óra alatt 92 fehér, 4 nyárfa gomba, 10 kg rókagomba (majdnem mindegyik kicsi), egy vödör 8 literes kézikerék, 47 olaj, 12 gomba. A fehérek többnyire bórból állnak. Sok ember van az erdőben, de van elég gomba.”
Vera és Alexander gombaszedők tanácsot adnak olyan helyeknek, mint Tikopis, Sala, Taraika, Konnovo, Veimarn és a Kingisepp régióban található kőbányák. Ott is gyűjtenek, mint másutt, egy szabványos nemes gombakészletet és mindenféle "sót".
GATCSINSKY KERÜLET
Szergej, egy tapasztalt gombász, a Zverenka-folyó menti faházon túl gombát szedegetett: „Szedtem egy teljes kosárnyi (30 liter) fehér és piros gombát, körülbelül 5 mitesszert, és mindössze 2 órát töltöttem a szedéssel.”
A Bolsekolpanszkij vegyesvállalat adminisztrációjának vezetője, Marina Bychinina a Tihkovitsy és Novy Kolen környéki erdők meglátogatását, valamint az A-120-as autópályát, a népi nevén "betonkát" ajánlja.
LUZSKY KERÜLET
Az idei ősz vitathatatlan gombavezetője Luga régiója. A luzsánok és a szentpétervári helyek rajongói egyöntetűen azt mondják, hogy ott egy tengernyi gomba van.
Mihail, a lugai régió egységes diszpécserszolgálatának operatív ügyeletese, lelkes gombász: „Most a Luga melletti erdőben mindenféle gomba van. Mézes galóca - tenger, hullámok - nem mérik, sok a fehér gomba, rókagomba - hordják a vödröket. Fehér, gomba bőven. A Luga régióban található gombákért a Linden-hegységbe - a gyakorlótér területére - Serebryansky falu mögött, Voloshovo mögött, a Shalov régióban, Vlodychkinoban, Pehenetsben, 131 kilométerre lehet menni. Igen, mindenhol van gomba.
Andrej, a gombászok internetes portáljának látogatója: „A lugai edzőpályán voltam: 5 óra alatt teli kosarak (fehér + savanyúság + egy kis piros).
Fin: "Serebrjanka falu: 4 óra alatt - 60 fehér, 27 vörös, vargánya, mitesszerek, rókagomba, vargánya, néhány savanyúság."
Alexander: Mshinskayán fehérek és vörösek tengere van, rég nem láttunk ilyet!
Mindenkinek sok sikert és jó gombavadászatot! Várjuk tanácsaitokat, ajánlásaitokat, történeteiteket, hogy hol és mit sikerült megszerezni.

Sokan várják a nyár végét és az ősz elejét. Egyes különösen türelmetlenek már azon töprengenek, hogy van-e gomba a leningrádi régióban most... De, mint tudod, augusztus végén csendes vadászat kezdődik. És egy ilyen tevékenység minden rajongója megpróbálja előre kitalálni, hol érdemes a leginkább keresni legjobb termésés pontosan mikor kezdje el keresni. A kezdőknek azonban nehéz lehet, mert nem minden tapasztalt gombász siet megosztani bevált helyeit. Ma megpróbáljuk megválaszolni a kérdést: mikor nőnek a gombák és hol a leningrádi régióban ...

Amikor a leningrádi régióban jól fog menni gombát szedni?

Augusztus vége - szeptember eleje a gomba szedésének ideje. Valahol néhány napon belül a második jó eső után... Nos, nagyjából ennyi. Beszéljünk pontosabban néhány népszerű gomba érintőjéről.

Fehér gomba

Az ilyen gombákat nemcsak a gombászok kedvelik, hanem a kulináris szakemberek is. És legegyszerűbben egy fenyőerdőben lehet megtalálni őket. Általában az ilyen gombák a leningrádi régióban nőnek valahol augusztus utolsó napjaitól, és szezonjuk nem tart olyan sokáig - másfél hétig, legfeljebb kettőig. Utána ízletes és egészséges vargányát is lehet találni, de nem ilyen mennyiségben.

A régióban hol lehet több ilyen gombát gyűjteni?

Vonatkozó a legjobb helyek ha ilyen termést keres a leningrádi régióban, akkor ezt:

Zakhodskoye;
- Gavrilovo;
- Kirillovskoe;
- Yappil;
- Tarasovskoye;
- Mesterjärvi;
- Alekhovshchina;
- hulladéklerakó Luga közelében (a Serebrjanka vasútállomás közelében).

Amikor a vargánya gomba gyors növekedéssel fog tetszeni?

Ezek a gombák is figyelemre méltóak ízletességés alkalmasak a téli betakarításra. Különféle elegyes erdőkben vagy fenyők között találkozhatunk velük. Az aspen gombák szeptember elseje után kezdenek aktívan megjelenni a föld alól. Ezek a gombák a környéken nagyon sokat megtalálhatók a környéken:

Mshinskaya falu;
- Roschino;
- Gorkij (viborg irányban);
- Kannelyarvi;
- Sosnovo;
- Priozerszk;
- Kovács;
- Loseva (Priozersky irányban);
- Vyritsy (a Gatchina régióban).

Amikor a vargánya felbukkan a területen?

Az ilyen gombák inkább mocsaras területeken nőnek, és természetesen ott, ahol sok nyír van. De emellett a "Népszerű az egészségről" olvasói egy tűlevelű erdőben is megtalálhatják őket, ahol időnként nyírfák is előfordulnak. Alapvetően a vargányagombák a nyár első hónapjában kezdenek aktívan növekedni, és a gombaszezon végéig gyűjthetők.

Ami az ilyen gombák keresésének legsikeresebb helyeit illeti, bemutatják őket:

Kirillovsky (viborgi irányban);

Yagodnoe falu környéke (a Skandinávia autópálya felőli kanyar közelében);

Útban Kamenka felé (a viborg autópálya lehajtója közelében - egy kilométert le kell hajtani, és jobbra kell fordulni az erdőbe).

Egy kicsit a leningrádi régió más gombaszedési helyeiről

Kicsit feljebb már beszéltünk Sosnovo faluról. Ahogy a neve is sugallja, gyakorlatilag fenyők és fenyők veszik körül. És az erdő területén nemcsak nyárfagomba található, hanem sokféle más gomba is. Tehát ezek a helyek a fekete gombákról, a sárga és vörös russuláról, a rókagombáról és a keserűről is ismertek.

Egy ilyen faluba meglehetősen egyszerű eljutni, a Finn pályaudvarról egy rendes vonattal.

Sok gombász szívesen megy a Ladoga-tó és a Néva Dubrovka felé is, ahol van a Berngardovka nevű vasútállomás. Ha körülbelül fél órát sétál az állomásról az erdőbe, jó gombatermést gyűjthet.

Nem olyan messze a fent említett Sosnovo falutól egy másik kis település Snegirevka. Körülveszi őt tűlevelű erdő, melyben elég sokféle gombát találhatunk. A tapasztalt keresők rókagombát, lendkereket, rakodót és russulát keresnek itt. Ha szerencséd van, találhatsz itt vargányát vagy nyárfagombát is. Ha Sznegirevkába szeretne eljutni, először Sosnovo-ba, majd busszal.

A Vouksa folyótól nem olyan messze van egy Losevo nevű falu, melynek közelében viszont egy csodálatos erdő található. A faluba a Finn pályaudvarról egy közönséges vonattal lehet eljutni. Az erdőben pedig olajosokat és vargányát, valamint rókagombát találhatunk. Ha szerencséd van, találsz vargányát is.

Sztekolnoje falu, amely a leningrádi régió Tosnenszkij kerületében található, szintén nagy hírnévnek örvend a gombászok körében. Ide autóval is eljuthatsz, de ha akarsz, Tosno városából (Szentpétervártól kb. egy óra autóútra) busszal is mehetsz.

Borisovo és Michurinskoye falvak között vannak csodálatos erdők, sok rókagombában, valamint fekete gombában gazdag. Elvileg itt található vargánya, valamint vargánya vargányával, de ehhez nagyon meg kell próbálni (vagy az évnek különösen sikeresnek kell lennie). A már említett Sosnovóból busszal lehet eljutni a helyre.

A gombavadászat igazi rajongói szívesen mennek keletre a Myllupelto vasútállomástól, amely viszont Priozersktől délkeletre található. Nem sokan járnak ide, mert ezekbe az erdőkbe csak saját autóval lehet eljutni.

Kuznechnoye falu közelében található szigetek válhatnak nagyszerű hely rókákat keresni. De természetesen nem lesz könnyű eljutni hozzájuk. Nem csak az autó miatt kell fejtörést okoznia, hanem a vízi közlekedésről is tárgyalnia kell.

Ha szeretne egy jó helyet közelebb találni, akkor érdemes eljutnia Novoe Devyatkino faluba, amely nagyon közel található a Devyatkino nevű metróállomáshoz. Igaz, érdemes megjegyezni, hogy bár ez a hely sokféle gombával kedveskedik, mindenki elmegy ide, aki nem lusta.

Valójában az igazi gombakedvelők mindig találnak betakarítási helyet a leningrádi régióban. De ugyanakkor emlékeznie kell a biztonságra, és csak azokat a gombákat kell gyűjtenie, amelyek ehetőségében biztos.

Minden gombász számára a legszükségesebb a gombásznaptár és a gombakalauz. A gombanaptár ellenőrzésével könnyen megértheti, hogy melyik gombát érdemes ebben az időben szedni. Annak ellenére, hogy egy adott típusú gomba megjelenésének időzítése nem állandó, és attól függ időjárási viszonyok, minden gombának megvan a maga sajátos kezdési és befejezési dátuma a szezonra. Itt találhatók a 2017-es gombásznaptárban. Ha elfelejtette a fő különbségeket mérgező gombák ehetőből, mindenképpen frissítse fel emlékezetét a gombákról szóló útmutató áttekintésével.

Gombaszedő naptár nyárra

• Gomba júniusban A gombászok naptára szerint június első dekádjában érdemes keresgélni a gombászoknak fenyőerdő vargánya, nyírfaligetekben pedig vargánya. Június második felében a fehérrakodóknál kezdődik a gombaszezon. A rakodógombák termékenyek, egész nyáron és késő őszig betakarítják.
• Gomba júliusban Július első napjaiban kezdődik a gomba szezonja, és július első évtizedének végén a legkívánatosabb a gombagyűjtő számára - a vargánya. Ugyanakkor a naptár szerint megjelenik az első russula - a legtermékenyebb gombák. Szinte minden erdőben megtalálhatóak júliustól a késő őszi fagyokig. Július második felében a tűlevelű és vegyes erdőkben gombák kezdenek találkozni, fekete rakományok, a széleken és az erdei tisztásokon pedig rókagomba és sertés örvendezteti meg a gombászókat.
• Gomba augusztusban Az augusztust a legtöbb gombás hónapnak tartják. A betakarítási években a gombászok augusztusban a vargányát, a tejgombát, a sáfránygombát, a vargányát, a vargányát, a ruszlát, a vargányát és más gombákat kosarakba gyűjtik. Augusztus elején megjelennek az első gombák, a hónap közepén pedig a hullámok és a fehérek. Augusztus második fele és szeptember első dekádja - legjobb idő gombaszedésre.

Gombaszedő naptár őszre

• Gibs szeptemberben. Szeptemberben örömük van a gombászoknak. Ahogy a gombász naptára mondja: sok nyári gomba tovább növekszik, ugyanakkor tömegesen jelennek meg az őszi gombák. Szeptember második felében a gombafajok egy része eltűnik, de a mézes galóca, a volnushki, a fehér, a nyírvargánya, a sertés és a fehér gomba még mindig bőven van.
• Gomba októberben Október végén jövőre halaszthatod a gombásznaptárt, mert véget ér a gombaszezon. Október második dekádjában, amikor átlagos napi hőmérséklet 4-5 Celsius-fokra süllyed a levegő és beindulnak az éjszakai fagyok, és véget ér a gombaszedési szezon. Azonban még mindig találhat fiatal gombákat, amelyeket a sáfránygombák, a volnushki és a fehérek lombjai és fű alatt őriznek.

Gombaszedő naptár 2017-re

A fenológiai gombásznaptár a kezdő gombászok segítségére lesz. A gombászok naptárában fel van tüntetve a legnépszerűbb gombák és az erdőben való szedési időszak. Természetesen minden a tájegységtől és az egyes évszakok időjárásától függ, de a gombászok naptára megadja a hasznos tudnivalókat, hogy mikor kell gombát szedni. Hasznosnak is fogod találni

Milyen gombákat kell gyűjteni	Mikor kell gombát szedni
	április	Lehet	június	július	augusztus	szeptember	október
Morels	+	+	+	-	-	-	-
Öltések	+	+	+	-	-	-	-
Május gomba	-	+	+	-	-	-	-
laskagomba	-	+	+	+	+	+	+
réti mézes galóca	-	-	+	+	+	+	-
tinóru gomba	-	-	+	+	+	+	-
Az olaj szemcsés	-	-	-	+	+	+	-
nyári mézes galóca	-	-	+	+	+	+	+
Igazi rókagomba	-	-	-	+	+	+	-
Vargánya	-	-	+	+	+	+	+
tinóru gomba	-	-	+	+	+	+	+
Plyutey szarvas	-	-	+	+	+	+	+
Esőkabát szúrós	-	+	+	+	+	+	+
Közönséges csiperkegomba	-	-	+	+	+	+	-
mezei csiperkegomba	-	-	-	-	+	+	-
Érték	-	-	-	+	+	+	-
Tölcsérbeszélő	-	-	-	+	+	+	-
Esernyőgomba fehér	-	-	-	+	+	+	-
Gombás-ernyős tarka	-	-	-	+	+	+	+
igazi mell	-	-	-	-	+	+	-
poddubovik	-	-	-	+	+	+	-
Ivyshen	-	-	-	-	+	+	+
Fehér rakodó	-	-	-	-	+	+	-
Rakodó fekete	-	-	-	-	+	+	-
Disznózsír	-	-	-	-	+	+	-
Russula sárga, élelmiszer stb.	-	+	+	+	+	+	-
Lendkerék zöld	-	-	+	+	+	+	+
sündisznó sárga	-	-	-	-	+	+	-
Gyűrűs sapka	-	-	-	+	+	+	-
Vörösfenyő vajas edény	-	-	-	+	+	+	-
Volnushka rózsaszín	-	-	-	-	+	+	+
Fekete mell	-	-	-	+	+	+	+
Gyömbér luc zöld	-	-	-	-	+	+	+
Gyömbér fenyő	-	-	-	-	+	+	+
Beszélő szürke	-	-	-	-	+	+	-
Későn olajozó	-	-	-	-	+	+	-
téli gomba	-	-	-	-	-	+	+
Fekete-fehér rakodó	-	-	-	-	-	+	+
lengyel gomba	-	-	-	-	+	-	-
Laskagomba ősz	-	-	-	-	-	+	-
Sor szürke	-	-	-	-	-	+	-
Őszi vonal	-	-	-	-	-	+	+
Őszi mézes galóca	-	-	-	-	-	+	+
Lila sor	-	-	-	-	+	+	-
Zöldike	-	-	-	-	+	+	+
Hygrophorus barna	-	-	-	-	-	+	+

Gomba naptár 2017

a moszkvai régió és Közép-Oroszország számára

A gombák fajtái

Lehet

június

július

augusztus

szeptember

október

Évtizedek

én

II

III

én

II

III

én

II

III

én

II

III

én

II

III

én

II

III

Kucsmagomba

Vargánya

tinóru gomba

tinóru gomba

Rókagomba

Vajas edény

mokhovik

Mézes galóca

Gyömbér

Volnushka

mell

Érték

Russula

Csiperkegomba

Belyanka (fehér hullám)

keserűség

Zöldike

Serushka

Kozlyak

Esőkabát

Sapka

Ryadovka

hegedűművész

Gomba naptár 2017

a leningrádi régió és Oroszország északi részei számára

A leningrádi régió erdeiben a gombaszezon augusztustól novemberig tart. gombás helyek a leningrádi régióban nem lehet számolni, a lényeg az, hogy tudjuk, mikor kell szedni ezt vagy azt a gombát. Ez segít a leningrádi régió gombagyűjtő naptárában. Az ehető gombák a leningrádi régióban változatosak: fényes nyárfa, étvágygerjesztő vargánya, értékes vargánya és gomba, vörös rókagomba, csúszós pillangó és mohagomba, valamint volnushki, tejgomba és gomba. Ha megnézed a gombász naptárát, finom morzsát, esőkabátot és russulát vehetsz elő. Ne légy lusta, megfelelő időben eső után nézz be gomba naptárés készülj fel a gombavadászatra. Összpontosítson a lenti leningrádi régió gombaszedő naptárára.

Gombaszedő naptár a leningrádi régióban
Mikor kell gombát szedni	Milyen gombákat kell gyűjteni	Hol lehet gombát gyűjteni
március	laskagomba, fa gomba, beszélő	Gyakorlatilag nincs gomba, de a hónap végén megjelenhetnek az első hóvirágok. Ha a tél meleg, találhat friss laskagombát. A laskagomba általában fákon nő, az ilyen gombák kalapja egyoldalú vagy lekerekített, a tányérok lefutnak a szárig, mintha hozzánőnének. Különböztesse meg a laskagombát a ehetetlen gomba egyszerű - teljesen nem bőrből készült kalapja van.
április	laskagomba, fagomba, beszélő, morel, vonal	Elég gyakran vannak gombák-hóvirágok - morzsák és vonalak
Lehet	Morel, vonal, vajas étel, laskagomba, esőkabát	A legtöbb gomba nem a fák alatt, hanem tisztásokon, sűrű fűben található.
június	Vaj, vargánya, vargánya, laskagomba, morel, mézes galóca, rókagomba, fehér gomba, esőkabát	Júniusban kezdenek megjelenni a legmagasabb (első) kategóriájú gombák.
július	Vaj, vargánya, vargánya, laskagomba, morel, esőkabát, mézes galóca, rókagomba, fehér gomba, lendkerék	Elég sok gomba van már - mind a tisztásokon, mind a fák alatt. A gombákon kívül már megtalálható az eper és az áfonya is.
augusztus	Vaj, vargánya, vargánya, laskagomba, morel, mézes galóca, rókagomba, fehér gomba, lendkerék	Ilyenkor szinte mindenhol megtalálható a gomba: a fűben, a fák alatt, a tuskók közelében, árkokban és fákon, sőt a városi tereken és az utak szélén is. A gombák mellett a vörösáfonya már beérett, a mocsarakban megjelenik az áfonya.
szeptember	Olajos, vargánya, vargánya, laskagomba, morc, mézes galóca, rókagomba, vargánya, lendkerék,	Szeptember a legforgalmasabb gombás hónap. De vigyázni kell: az erdőkbe beköszönt az ősz, és a fényes lombokon nehéz színes gombakalapokat látni.
október	Valuy, laskagomba, camelina, mézes galóca, csiperkegomba, vargánya, vargánya, tejgomba, lendkerék, russula	A tisztásokon a gombák száma csökkenni kezd. Októberben jobb, ha a tuskók közelében és a fák alatt keresünk gombát.
november	Vajas étel, zöldpinty, laskagomba, fagomba.	Kezdődnek a fagyok, de nagy a valószínűsége annak, hogy fagyasztott gombát találunk.

Gombaszedő naptárral is találsz hasznos anyagokat a gombákról:

Gomba útmutató

Nincsenek megbízható módszerek az ehető és a mérgező gombák szem alapján történő megkülönböztetésére, így az egyetlen kiút az egyes gombák ismerete. Ha a gombák faji hovatartozása kétséges, semmiképpen sem érdemes enni. Szerencsére a természetben fellelhető több száz faj között sok olyan világosan meghatározott karakterben különbözik egymástól, hogy nehéz összetéveszteni őket másokkal. A legjobb azonban, ha mindig kéznél van egy gombakalauz.

Gomba útmutató - Hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gombát
1 - mell; 2 - camelina; 3 - kúp gomba; 4 - zöldes russula; 5 - élelmiszer russula; 6 - róka.	7 - olajozó; 8 - morzsa; 9 - fehér gomba; 10 - nagy esernyő; 11 - sor; 12 - mezei csiperkegomba.
Gomba útmutató - Hogyan lehet megkülönböztetni a mérgező gombákat
1 - panelolus; 2 - szürke úszó; 3 - világító beszélő; 4 - közönséges veselka; 5 - halálsapka; 6 - fehér légyölő galóca (tavasszal).	7 - légyölő galóca piros; 8 - tarka csiperkegomba; 9 - russula hányás; 10 - érték; 11 - entoloma

Gombakalauzt és gombaszedő naptárat viszel magaddal, gombát keresve az erdőn át, gomba-beszélgetéssel szórakoztathatod magad. Oszd meg a barátaiddal Érdekes tények a gombákról.

A legmérgezőbb gombák

Kétségtelenül mérgező fajok Európában körülbelül száz gomba található. Ezek közül csak nyolc halálosan mérgező.

• A legmérgezőbb gomba a Jáván és Srí Lankán termő Galerina sulciceps. Még egy elfogyasztott gyümölcs is fél óra vagy egy óra alatt halálhoz vezet.
• Európában és azon belül is Észak Amerika a legmérgezőbb a fehér légyölő galóca (tavaszi) és a büdös légyölő galóca.
• A legmérgezőbb, az emberre leghalálosabb a sápadt vöcsök, amelynek még nem találtak ellenszert.

A legnagyobb ehető gombák

Növekszik a világ legnagyobb gombája Nemzeti Park Mahler a Kék-hegységben (Oregon, USA). Ez a gomba területe 890 hektár. Minket azonban az ehető gombák érdekelnek.

• A legnagyobb ehető gomba Jean Guy Richard fedezte fel Kanadában. Az egyedi esőkabát (Calvatia gigantean) kerülete 2,64 méter, súlya 22 kilogramm volt.
• A legnagyobb gombát Olaszországban Francesco Quito találta Bari tartományban. A gomba súlya 14 kilogramm volt.
• A talált szarvasgombák közül a legnagyobb még ennél is kevesebbet nyomott - mindössze 7 kilogrammot.

A legdrágább gombák

• Természetesen a legtöbbet drága gomba Ezek a szarvasgombák, fehér és fekete. A hihetetlenül drága fehér szarvasgomba főleg Olaszországban, a piemonti régióban nő. Ezenkívül a Perigord fekete szarvasgomba vagy a Tuber melanosporum a természet igazi remekműve.
• A Matsutake gomba a szarvasgombával versenyez a legdrágább gomba címért. Ezt a gombát gyakran nevezik a gombák királyának gazdag gomba aromája és kiváló íze miatt. Eddig senkinek sem sikerült mesterségesen termeszteni a matsutakét, ezért jelentősen megemelkedett számukra az ára, ellentétben a szarvasgombával, amelyet a kínaiak megtanultak sikeresen termeszteni.

A gombászok naptárának köszönhetően most már tudja, mely gombákat és mikor szedje a moszkvai és leningrádi régiókban. Megkülönböztetni az ehetőt és felismerni mérgező gombák A gombákról szóló rövid útmutató segít. Boldog csendes vadászatot.

Egyre erősebben érződik az ősz lehelete. Azonban ne légy szomorú. Augusztus vége-szeptember eleje kiváló időszak a "csendes vadászatra". A 47. körzet erdei továbbra is gazdag terméssel kedveskedhetnek a gombászoknak. Valószínűleg a jövő héten kezdődik a gombaszezon csúcsa a leningrádi régióban.

Téved, aki azt gondolja, hogy térségünkben csökken a gombaszezon. Augusztus 21. óta ismét elment a gomba, bár eddig kis mennyiségben. A lelkes gombász, Olga Lurie előrejelzései szerint a gomba növekedésének csúcspontja egy-két héten belül, vagy közelebbről szeptember közepéhez kezdődik. Ebben az időszakban újhold lesz, és Olga megfigyelései szerint ilyen napokon nőnek a gombák ugrásszerűen.

Most a csendes vadászat szerelmesei profitálhatnak a fenyőerdőkből, kevésbé szerencsések azok, akik arra járnak vegyes erdők. A rókagomba legaktívabban a Kingisepp, Luga és Volkhov régiókban nő. A Vyborgsky kerület erdőiben vargánya és nyárgomba található.

Az idei év azonban még mindig rekordellenes. A tapasztalt gombászok azt mondják, hogy ez a nyár egyáltalán nem gombásodott. Hibázd az egészet rossz idő. A Szentpétervári Mikológiai Társaság egyik tagja, Mila Kalinina a Lenoblinform tudósítójának elmondta, hogy általában július elején már be lehet szedni az első termést a rókagombából és a nyárfagombából, augusztus közepén pedig a vargányát. Idén 19 napos késéssel ment a rókagomba, és csak augusztus elején örvendeztette meg a "csendes vadászat" szerelmeseit.

„2008 óta nem volt ilyen terméskiesés! Emlékeim szerint a legtöbb gombás év 2011 volt. Természetesen 2012 kudarc volt, de nem olyan rossz, mint ez. Aztán a gomba helyben nőtt. 2013-ban az idei nyárhoz hasonló orgia volt a gombák minőségét tekintve. Mindegyik 90%-ban férges volt: 500 fehéret gyűjtöttek össze, amelyek közül csak 20 volt „élő” – mondta Mila Kalinina.

A mikológus a terméskiesést azzal magyarázta, hogy az idei május hidegnek bizonyult, sőt jégesővel, hóval és heves esőzésekkel. Olga Lurie egyetért a kijelentéssel. Biztos abban, hogy ahhoz, hogy az év gomba szempontjából jó legyen, különleges időjárásra van szükség: körülbelül két hétig melegnek, sőt melegnek kell lennie, aztán hidegebbnek kell lennie. Csak ebben a helyzetben nő a gomba.

Idén azonban még nincs veszve minden, és a leningrádiaknak meg kell őrizniük az egészséges optimizmust. Ennek ellenére néhol megjelent a fiatal nyárfagomba és a vörös - ez már reményt ad. Ha egy hétig meleg, majd hideg van, akkor szeptemberben profitálhatnak a gombászok. Aki keres és akar, mindig talál.