Bir el feneri ile korkunç balık. maymunbalığı balığı
Fener balığı veya deniz şeytanları (Lophius), fener balığı ailesine ve fener balığı düzenine ait ışın yüzgeçli balık cinsinin çok parlak temsilcileridir. Tipik bentik sakinler, kural olarak, çamurlu veya kumlu bir tabanda bulunur, bazen içine yarı oyuk açar. Bazı bireyler algler arasına veya büyük kaya parçaları arasına yerleşir.
maymunbalığı açıklaması
Balıkçının kafasının her iki yanında, çene ve dudakların kenarları boyunca, saçaklı deri aşağı doğru sarkar, suda hareket eder ve görünüşte algleri andırır. Yapının bu özelliğinden dolayı, olta balıkçıları zeminin arka planına karşı pek fark edilmez.
Dış görünüş
Avrupa fenerinin vücut uzunluğu birkaç metredir, ancak daha sık - bir buçuk metreden fazla değildir.. Bir yetişkinin maksimum ağırlığı 55,5-57,7 kg'dır. su sakini sayısız kösele büyüme ve açıkça görülebilen kemikli tüberküllerle kaplı çıplak bir vücuda sahiptir. Gövde, sırt ve karın yönünde sıkıştırılmış düzleştirilmiş bir tiptedir. Maymunbalığının gözleri küçüktür, geniş aralıklıdır. Sırt bölgesi koyu benekli kahverengimsi, yeşilimsi-kahverengi veya kırmızımsı renktedir.
Amerikan fenerinin vücut uzunluğu 90-120 cm'den fazla değildir ve ortalama ağırlığı 22.5-22.6 kg arasındadır. Kara karınlı fener balığı, 50-100 cm uzunluğa ulaşan bir deniz derin deniz balığıdır.Batı Atlantik fener balığının vücut uzunluğu 60 cm'yi geçmez Birmanya fener balığı veya Cape fener balığı, büyük bir ile karakterizedir. düzleştirilmiş kafa ve toplam vücut uzunluğunun üçte birinden daha azını kaplayan oldukça kısa bir kuyruk. Yetişkin bir bireyin boyutu bir metreyi geçmez.
Bu ilginç!Şeytan, güçlü bir göğüs yüzgecinin varlığı nedeniyle gerçekleştirilen tuhaf sıçramalarla dip boyunca hareket edebilen, görünüm ve yaşam tarzı bakımından benzersiz bir balıktır.
Uzak Doğu fener balıklarının toplam vücut uzunluğu bir buçuk metredir. Suda yaşayanların büyük ve geniş düz bir kafası vardır. Ağız, bir veya iki sıra dişin bulunduğu çıkıntılı bir alt çene ile çok büyüktür. Maymunbalığının derisi pullardan yoksundur. Karın yüzgeçleri boğaz bölgesinde bulunur. Geniş göğüs yüzgeçleri, etli bir lobun varlığı ile ayırt edilir. Sırt yüzgecinin ilk üç ışını birbirinden izole edilir. Vücudun üst kısmı, koyu renkli bir kenarlıkla çevrili açık noktalarla kahverengi renktedir. Vücudun alt kısmı açık renk ile karakterizedir.
Karakter ve yaşam tarzı
Birçok bilim insanına göre, ilk deniz balıkçıları veya deniz şeytanları yüz milyon yıldan fazla bir süre önce gezegenimizde ortaya çıktı. Ancak, bu kadar saygıdeğer bir yaşa rağmen, özellikler fener balıklarının davranışları ve yaşam tarzları şu an iyi çalışılmamış.
Bu ilginç! Fener balıklarının avlanma yollarından biri de yüzgeçler yardımıyla zıplayarak yakalanan avı yutmaktır.
Bir insan için çok büyük yırtıcı balık fenerbalığının yerleştiği önemli derinlikten dolayı pratik olarak saldırmaz. Yumurtlamadan sonra derinden yükselirken, çok aç balıklar tüplü dalgıçlara zarar verebilir. Bu süre zarfında maymunbalığı bir kişiyi elinden ısırabilir.
balıkçılar ne kadar yaşar
Amerikan fener balığının kaydedilen en uzun ömrü otuz yıldır.. Kara karınlı fener yaşıyor doğal şartlar yaklaşık yirmi yıldır. Cape maymunbalığının yaşam beklentisi nadiren on yılı aşar.
Deniz şeytanlarının türleri
Anglerfish cinsi, aşağıdakilerle temsil edilen birkaç türü içerir:
- Amerikan fenerbalığı veya Amerikan maymunbalığı (Lophius americanus);
- Kara karınlı fener balığı veya Güney Avrupa fener balığı veya Budegassa fener balığı (Lophius budegassa);
- Batı Atlantik fener balığı (Lophius gastrophysus);
- Uzak Doğu maymunbalığı veya Uzak Doğu fener balığı (Lophius litulon);
- Avrupa fener balığı veya Avrupa fener balığı (Lophius piscatorius).
Ayrıca bilinen türler Güney Afrika fenerbalığı (Lophius vaillanti), Birmanya veya Cape fenerbalığı (Lophius vomerinus) ve soyu tükenmiş Lorhius brachysomus Agassiz'dir.
Menzil, habitatlar
Kara karınlı fener Senegal'den Britanya Adaları'na kadar Doğu Atlantik'in yanı sıra Akdeniz ve Karadeniz'in sularında yayıldı. Batı Atlantik fener balığı türlerinin temsilcileri, Atlantik Okyanusu'nun batısında, böyle bir fener balığının 40-700 m derinlikte yaşayan bir dip balığı olduğu bulunur.
Amerikan maymunbalığı, kuzeybatı Atlantik'in sularında, 650-670 m'den fazla olmayan derinlikte yaşayan bir okyanus demersal (altta) balıktır.Tür, Kuzey Amerika Atlantik kıyısı boyunca yayılmıştır. Menzilinin kuzeyinde, Amerikan fener sığ derinliklerde yaşar ve güney kesiminde bu cinsin temsilcileri bazen kıyı sularında bulunur.
Avrupa fener balığı, Atlantik Okyanusu'nun sularında, Avrupa kıyılarına yakın, Barents Denizi ve İzlanda'dan Gine Körfezi'ne ve ayrıca Kara, Kuzey ve Baltık Denizlerine dağılmıştır. Uzak Doğu fener balığı sakinlerine aittir. Japonya Denizi, Kore kıyı şeridinde, Peter the Great Bay'in sularında ve ayrıca Honshu adasının yakınında yerleşir. Nüfusun bir kısmı Okhotsk Denizi ve Sarı Deniz'in sularında, Japonya'nın Pasifik kıyısı boyunca, Doğu Çin ve Güney Çin Denizlerinin sularında bulunur.
fener diyeti
Pusudaki avcılar, zamanlarının çoğunu tamamen hareketsiz bir şekilde avlarını bekleyerek, dipte saklanarak ve neredeyse tamamen onunla birleşerek geçirirler. Diyet esas olarak kalamar ve mürekkepbalığı dahil olmak üzere çok çeşitli balık ve kafadanbacaklılardan oluşur. Bazen olta balıkçısı her çeşit leşi yer.
Yiyeceklerinin doğası gereği, tüm deniz şeytanları tipik yırtıcı hayvanlardır.. Diyetlerinin temeli, alt su sütununda yaşayan balıklarla temsil edilir. Fener balıklarının mide içeriğinde gerbiller, küçük ışınlar ve morina, yılan balıkları ve küçük köpekbalıkları ile pisi balığı bulunur. Yüzeye daha yakın, yetişkin su yırtıcıları uskumru ve ringa balığı avlayabilir. Balıkçıların dalgalar üzerinde barışçıl bir şekilde sallanan çok büyük olmayan kuşlara saldırdığı iyi bilinen durumlar vardır.
Bu ilginç! Ağız açıldığında, kurbanla birlikte su akışının hızla deniz avcısının ağzına aktığı bir vakum oluşur.
Belirgin doğal kamuflaj sayesinde, dipte hareketsiz yatan maymunbalığı neredeyse görünmezdir. Kılık değiştirmek amacıyla, suda yaşayan bir yırtıcı toprağa girer veya yoğun yosun çalılıklarında gizlenir. Potansiyel av, bir tür oltanın uç kısmında bulunan ve sırt ön yüzgecinin uzun bir ışını ile temsil edilen özel bir ışıklı yem tarafından çekilir. Kabukluların, omurgasızların veya balıkların esca'ya dokunduğu anda, gizlenen maymunbalığı ağzını çok keskin bir şekilde açar.
Üreme ve yavru
Tamamen cinsel olarak olgun bireyler Çeşitli türler farklı yaşlarda olurlar. Örneğin, erkek Avrupa fener balığı, altı yaşında (toplam vücut uzunluğu 50 cm) ergenliğe ulaşır. Dişilerin olgunlaşması, yalnızca on dört yaşında, bireyler neredeyse bir metre uzunluğa ulaştığında gerçekleşir. Avrupa fener balığı ortaya çıktı farklı zaman. Britanya Adaları yakınında yaşayan tüm kuzey popülasyonları için, yumurtlama Mart ve Mayıs ayları arasında tipiktir. İber Yarımadası yakınlarındaki sularda yaşayan tüm güney popülasyonları Ocak-Haziran ayları arasında ortaya çıkar.
Aktif yumurtlama döneminde, fener balığı ailesine ve fener balığı düzenine ait ışın yüzgeçli balık cinsinin temsilcilerinin erkek ve dişileri, kırk metre ila iki kilometre derinliğe iner. En derin suya inen dişi fener balığı yumurtlamaya başlar ve erkekler onu sütleriyle kaplar. Yumurtlamadan hemen sonra, aç olgun dişiler ve yetişkin erkekler, sonbahar döneminin başlangıcına kadar yoğun bir şekilde beslendikleri sığ su alanlarına yüzerler. Maymunbalığının kışlama için hazırlanması oldukça geniş bir derinlikte gerçekleştirilir.
Deniz balıklarının yumurtladığı yumurtalar, bol miktarda mukoza salgılarıyla kaplı bir tür şerit oluşturur. Cins temsilcilerinin tür özelliklerine bağlı olarak, böyle bir bandın toplam genişliği, sekiz ila on iki metre uzunluğunda ve 4-6 mm kalınlığında 50-90 cm arasında değişmektedir. Bu tür bantlar, sulu denizde serbestçe sürüklenebilir. Kural olarak, tuhaf bir kavrama, birbirinden ayrılmış ve özel sümüksü altıgen hücreler içinde tek katmanlı bir düzenlemeye sahip birkaç milyon yumurtadan oluşur.
Zamanla hücrelerin duvarları yavaş yavaş yok edilir ve yumurtaların içindeki yağ damlacıkları sayesinde dibe çökmeleri ve suda serbestçe yüzmeleri engellenir. Doğan larvalar ve yetişkinler arasındaki fark, düzleştirilmiş bir gövdenin ve büyük pektoral yüzgeçlerin olmamasıdır.
Sırt yüzgeci ve karın yüzgeçlerinin karakteristik bir özelliği, güçlü bir şekilde uzatılmış ön ışınlarla temsil edilir. Yumurtadan çıkan fener balığı larvaları, birkaç hafta boyunca suyun yüzey katmanlarında kalır. Diyet, su akıntıları tarafından taşınan küçük kabukluların yanı sıra diğer balıkların larvaları ve pelajik yumurtalarla temsil edilir.
Bu ilginç! Avrupa maymunbalığı türlerinin temsilcileri büyük havyarlara sahiptir ve çapı 2-4 mm olabilir. Amerikan fenerinin attığı havyar daha küçüktür ve çapı 1.5-1.8 mm'yi geçmez.
Büyüme ve gelişme sürecinde, maymunbalığı larvaları, vücut şeklinde kademeli olarak yetişkinlerin görünümüne geçişten oluşan tuhaf metamorfozlara maruz kalır. Fener balığı yavruları 6.0-8.0 mm uzunluğa ulaştıktan sonra hatırı sayılır bir derinliğe inerler. Yeterince büyümüş genç bireyler aktif olarak orta derinliklere yerleşir ve bazı durumlarda gençler kıyı şeridine yaklaşır. Yaşamın ilk yılında, maymunbalıklarında büyüme süreçlerinin hızı mümkün olduğunca hızlıdır ve daha sonra gelişme süreci Deniz yaşamı belirgin şekilde yavaşlar.
Bugün fener balığı hakkında konuşuyoruz. Ve hepsi ilk kez çekildiğine dair haberler olduğu için doğal çevreözel su altı ekipmanlarının yardımıyla 600 metre derinlikte yaşam alanı!
Fener balığı, tamamen sıra dışı bir balık müfrezesidir.
Suyun derinliklerinde yaşarlar ve oldukça anlayışsız görünürler. Çok büyük yassı bir kafaları var ve üst çene dışarı çıkabiliyor! Ancak en ilginç şey, fener balıklarının nasıl avlandığıdır. Sırtında bir yem var - bir kez sırt yüzgecinden bir tüy diğerlerinden ayrıldı ve sonunda küçük bir "el feneri" oluşan bir "olta" haline geldi.
Aslında, içinde bakteri bulunan şeffaf bir torbaya benzer bir bezdir. Kan damarlarını genişleterek veya daraltarak bakterileri kontrol edebilen fenerbalığının kendisine bağlı olarak parlayabilirler veya parlamayabilirler. Damarlar genişlerse, "el fenerine" daha fazla oksijen girer, parlak bir şekilde parlar ve daralırsa ışığı kaybolur. Ve tamamen karanlıktaki bu "el feneri", fener balığı için avı cezbeder. Bir balık veya başka bir hayvan "el fenerine" yaklaşır yaklaşmaz, olta balıkçısı ağzını açar ve balığı yıldırım hızıyla emer.
Fener balığı, herhangi bir hayvanın en hızlı atışına sahiptir! Burada ağır çekim var ve cezbetmeyi başardığı şeyi ne kadar hızlı yediğini görebilirsiniz - bir kez ve hazır.
Ayrıca midesi, fener balığı büyüklüğünde bir balığın içine sığabilmesi için esneyebilir.
Bu fotoğrafların tümü dişi bir fener balığı gösteriyor, sadece bir "çubuk" var. Ancak bu fotoğraf, hem dişi hem de erkeğin üzerinde hemen görünmesi bakımından ilginçtir. İşte orada - sağdaki küçük balık.
Ve işte kendi habitatında ilk kez çekildiği aynı video. Buradaki fener küçük veya oldukça küçük - 9 cm.
Acaba çocuklar bu balıkla ilgili merak uyandıran bir detayı fark edecekler mi?
Bak, bir dişini kaybetti! Videoda yenisinin büyüyüp büyümeyeceği belli değil diye şaka yapıyorlar ama bir şey açık ki okyanusta diş perisi yok!
fener- fener balığı düzeninin yırtıcı balıkları. Bu tür, çekici olmayan görünümünden dolayı "maymunbalığı" adını aldı. Balık yenilebilir. Et beyaz, yoğun, kemiksiz. Fransa'da özellikle popüler "maymun balığı".
Onlara ne diyorlarsa, deniz şeytanları, deniz akrepleri, fener balığı ve Avrupa fenerbalığı. Ancak bu mucize balığın da birkaç çeşidi vardır. Ve görünüşün özgünlüğü açısından, türlerin her biri birbirinden aşağı değildir. İnsanlar hiç şeytan görmemiştir, ancak derinliklerden yükselen deniz canavarları, yeraltı dünyasından gelen yaratıklara benzer.
Sucul faunada başka bir maymunbalığı olduğunu söylemeye değer - bir yumuşakça, ama şimdi ışın yüzgeçli balıkların bir temsilcisi hakkında konuşacağız.
Aslında, sadece deniz balığı- inanılmaz, hiçbir şeye benzemeyen bir görünüme sahip yırtıcı bir balık. Bu balıklar ışın yüzgeçli balıklara, fener balığı takımına, fener balığı ailesine, fener balığı cinsine aittir. şu anda su derinlikleri karada iki çeşit maymunbalığı vardır.
Dış görünüş
Bu canlıya ilk bakışta dikkat çekici bir organ olan “olta” hemen göze çarpar. Modifiye edilmiş yüzgeç, gerçekten parlak bir şamandıraya sahip bir oltaya benziyor. Bazen iki metre uzunluğa ve 30-40 kilograma ulaşan çirkin bir ucube, şamandırasının parıltısını düzenleyebilir. Ama bunda doğaüstü bir şey yok. Aslında, şamandıra, kıvrımlarında inanılmaz bakterilerin yaşadığı bir tür cilt oluşumudur. Fener balığının kanından aldıkları oksijenin varlığında parlarlar. Ancak maymunbalığı öğle yemeğini yeni yemiş ve kestirmeye gitmişse, parlak bir el fenerine ihtiyacı yoktur ve kanın balıkçı yüzgecine erişimini engeller ve yeni bir av başlamadan önce şamandıra kaybolur.
Tüm dış görünüş maymunbalığı içindeki bir sakine ihanet ediyor deniz derinlikleri. Doğal olmayan büyük bir kafaya sahip uzun bir gövde, her şey, uzaktan alglere veya ağaç kabuğuna veya bir tür düğüm ve budaklara benzeyen bir tür büyüme ile kaplıdır.
Maymunbalığının vücut uzunluğu yaklaşık 2 metre iken, hayvan neredeyse 20 kilogramdır. Gövde hafif yassı bir şekle sahiptir. Genel olarak, fener balığı çok hoş görünümlü bir balık değildir. Hepsi budaklara ve alglere benzeyen bir tür deri çıkıntılarla kaplıdır. Kafa, maymunbalığı ve ağızda orantısız olarak büyük, iri ve nahoş.
Doğal ortam
Bu balığın yaşam alanı Atlantik Okyanusu'dur. Fener, Avrupa kıyılarında, İzlanda kıyılarında bulunur. Ayrıca sularda maymunbalığı da bulunmuştur. Baltık Denizi, Kara Deniz, Kuzey Denizi ve Barents Denizi.
Bu balıkların genellikle yaşadığı derinlik 50 ila 200 metredir. Çoğu zaman en altta bulunurlar, çünkü bir maymunbalığı için sadece kum veya silt üzerinde sessizce uzanmaktan daha hoş bir şey yoktur. Ancak fenerin boşta olduğu yalnızca ilk bakışta görülür. Aslında bu avlanma yollarından biridir. Hayvan donar, avını bekler. Ve yüzerken, onu yakalar ve yer.
Gıda
Bu balıklar için ana besin diğer, genellikle daha küçük balıklardır. Maymun balığı menüsü katranlar, atherinler, Kalkanlar, vatozlar ve diğerlerinden oluşur.
Genel olarak, maymunbalığı inanılmaz derecede açgözlüdür ve bu nedenle görünüşte ulaşılamaz bir hedefe bile cesurca koşar. Ve “aç” anlarda, neredeyse tamamen görme eksikliğinden muzdarip büyük bir fener balığı, derinliklerden üst su sütununa yükselir ve böyle anlarda tüplü dalgıçlara saldırabilir. Derin denizin böyle bir sakini ile yaz sonunda tanışabilirsiniz, yorucu bir aç yumurtlamadan sonra, "şeytanlar" sonbahara kadar yoğun bir şekilde yedikleri sığ sulara giderler, ardından büyük derinliklerde kışlamaya giderler.
Bununla birlikte, köpekbalıkları, barakudalar ve ahtapotlarla karşılaştırıldığında, gerçek maymunbalığı veya olta balıkçıları insanlar için ani bir tehlike oluşturmaz. Olursa olsun, korkunç dişleri dikkatsiz bir balıkçının elini ömür boyu bozabilir. Ancak maymunbalığı insanlara değil, diğer ticari balık türlerine çok daha fazla zarar verir. Bu nedenle, balıkçılar arasında, bir balık ağına girerek, orada kaldığı süre boyunca, oraya gelen balıkları yediğine dair efsaneler var.
üreme
Erkek ve dişi fener balıkları görünüş ve boyut olarak o kadar farklıdır ki, bir süreye kadar uzmanlar onları farklı sınıflara bağladılar. Maymunbalığı yetiştiriciliği onun kadar özel bir an dış görünüş ve avlanma şekli.
Erkek fener balığı dişiden birkaç kat daha küçüktür. Yumurtaları döllemek için seçtiğini bulması ve onu gözden kaçırmaması gerekir. Bunu yapmak için, erkekler dişinin vücudunu ısırırlar. Dişlerin yapısı kendilerini serbest bırakmalarına izin vermez ve istemezler.
Zamanla, dişi ve erkek birlikte büyür ve ortak bir bedene sahip tek bir organizma oluşturur. "Koca" atrofilerinin organlarının ve sistemlerinin bir kısmı. Artık gözlere, yüzgeçlere, mideye ihtiyacı yok. besinler"karı"nın vücudundaki kan damarlarından gelir. Yumurtaları doğru zamanda döllemek sadece erkeğe kalır.
Genellikle ilkbaharda dişi tarafından süpürülürler. Deniz fener balıklarının doğurganlığı oldukça yüksektir. Ortalama olarak, dişi 1 milyona kadar yumurta yumurtlar. Bu, derinlikte gerçekleşir, uzun (10 m'ye kadar) ve geniş (0,5 m'ye kadar) şerit gibi görünür. Dişi, doğru zamanda çok sayıda yumurtayı döllemek için vücudunda birkaç “koca” taşıyabilir.
Dişi maymunbalığının aynı anda yaklaşık üç milyon yumurtası olan bir kavrama bırakabileceğine dikkat edilmelidir. Bir süre sonra yumurtalar serbest bırakılır ve kendi başlarına yola çıkarlar. deniz suları. Larvalara dönüşerek, dört aya kadar su yüzeyine daha yakın yaşarlar ve sadece 6-8 cm uzunluğa ulaşarak dibe batarlar.
Maymunbalığı, açlık hissini avın büyüklüğü ile karşılaştıramaz. Olta balıkçılarının kendilerinden büyük balıkları yakaladıklarına, ancak dişlerinin yapısı nedeniyle onları bırakamadıklarına dair kanıtlar var. Bir maymunbalığı bir su kuşunu yakalar ve tüylere boğulur, bu da ölümüne yol açar.
Yemek yaparken maymunbalığı
Maymunbalığı hem parçalar halinde kızartmak hem de ızgarada ızgarada katmanlar halinde kızartmak veya küp şeklinde doğranmış ve ızgarada şiş koymak için uygundur. Maymun balığı haşlanır ve haşlanır. Balık, özellikle kuyruğunun etinin, örneğin frenk üzümü reçeli veya tatlı yam ile birçok şekilde hazırlandığı ve şeytanın başının zengin, yağlı, baharatlı bir çorba için kullanıldığı Fransa'da popülerdir.
Maymunbalığı eti Japonya'da çok değerlidir. Sadece et değil, karaciğer, yüzgeç, deri ve mide de yenir.
Çin maymunbalığı, bir wok'ta pişirmeyi tercih ediyor. Fileto, pirinç sirkesi ve soya sosu ile yağda kızartılır, üzerine zencefil ve acı biber serpilir. Daha sonra wok ateşten alınır, balığın üzeri kişniş ile kaplanır ve yeşil soğan, karışık, pilav ile servis edilir. Bu yemeği deneyen herkes biraz dumanlı buluyor. Bütün bunlar bir baharat oyunu ve wok'un özellikleri. Hızlı kızartma sayesinde balıklar yumuşak ve çok sulu.
Amerika'da maymunbalığı esas olarak ızgarada pişirilir. Balık, derisi ve omur kemiği ile birlikte parçalara ayrılır. Tuz, zeytinyağı ve biberiye ile marine edin. Yağ balık parçalarını kaplar ve kurumasını önler. Limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılmış ızgara sebzelerle servis edilir.
Aynı Amerika'da maymunbalığı fileto köftesi ile havuç püresi pişiriyorlar. Havuçlar yumuşayıncaya kadar kaynatılır, daha sonra yoğun kremada haşlanır, kişniş ve tuz ilave edilerek doğranır. Maymun balığı filetosu ezilir, tuz ve baharatlarla karıştırılır, ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır ve buharda pişirilir. Püre, derin kaselerde, her birinde bir düzine köfte ile servis edilir ve taze otlar serpilir.
Kore'de maymunbalığı yapıyorlar Ulusal yemek Khe ve meyilli bir sürü sebze ve kızarmış maymunbalığı (fileto) ekledikleri tatlı-baharatlı bir çorba pişirin. Sıcak baharatlarla tatlandırılan maymunbalığı eti, pirinç hamuruna (krep) konur ve içinde kızartılır. çok sayıda yağlar. Soya soslu balık servis edilir.
Bazı ülkelerdeki gurme restoranlarında maymunbalığı balıklarının aşağıdaki şekilde sunulduğu yemekleri bulabilirsiniz. Balıklar kızartılarak tatlı ekşi sos, haşlanmış balık limon ve limon kabuğu rendesi, ayrıca haşlanmış maydanoz veya peynirli ıspanak sos ile servis edilir. Balık, pul biber, füme kırmızı biber ve zencefil ile kızartılır, beyaz şarap, krema sos, süt ile pişirilir, domatesle pişirilir, kızartılır, biberiye dallarına dizilir.
Maymun balığı rulo şeklinde pişirilir. Fileto bir film üzerine bir tabaka halinde serilir, dolgu üstüne yerleştirilir, örneğin brokoli, sarılır. Filmin uçları bağlanır, bu formdaki rulo suya indirilir ve balık 86'C'yi geçmeyen bir sıcaklıkta 10 dakika kaynatılır. Bu yöntemle fileto yumuşak ve sulu kalır, ancak şeklini mükemmel şekilde korur. Balık, kremalı sos ve yağda kızartılmış patates madalyonları ile servis edilir.
Ücretsiz satışta, maymunbalığı sık değildir, çünkü. yukarıda bahsedilen balık devlet koruması altındadır ve avı sınırlıdır. Dondurulmamış formda maymunbalığı, çok büyük hipermarketlerde bulunabilir. yüksek fiyat belirli bir sezonda veya özel satıcılardan piyasada (bu Avrupa ve Amerika'da). Zamanın geri kalanı, balık satarlarsa donarlar, ancak fiyatı da aynı derecede yüksektir - 1 kg başına 20 avro.
Kızarmış madalyonlar ve narin pate, peynir soslu kokulu fileto ve tatlı çorba - bunlar ve diğer birçok maymunbalığı lezzetleri, pahalı Avrupa ve Asya restoranlarının ziyaretçilerine sunulmaktadır. Hafif, pembemsi çizgilerle düşük kalorili et iyi bir tada sahiptir.
Garip adı "maymunbalığı" arkasında yatıyor en ilginç temsilciışın yüzgeçli balık sınıfı (fener balığı dekolmanı). Okyanus ve deniz derinliklerinin sakinleri, oldukça korkunç bir görünüm, aldatma ve inanılmaz oburluk adını aldı.
Tanım
Fener balığı takımı, yaklaşık 120 balık türü de dahil olmak üzere bilime bilinen 11 aileden oluşur. Keşiş balıkları en büyük yırtıcılar arasındadır. Avlarda genellikle 1 metre uzunluğa ve 10 kg ağırlığa kadar bireyler bulunur, ancak 40 kg ağırlığa kadar iki metrelik devlere de rastlanır.
Fener balığının tüm dekolmanı orantısız bir gövdeye sahiptir: dar arka kısım yanal olarak düzleştirilir ve daha geniş ön kısım (kafa dahil) sırt-karın yönünde düzleştirilir.
Hafifçe çıkıntılı bir alt çeneye sahip geniş bir ağız, balık uzunluğunun 2 / 3'üne kadar olan büyük bir başın neredeyse tüm çevresi boyunca açılabilir.
Üst ve alt çenelerin yapısı (özellikle esnek kemikler ve hareketli bir üst çene), maymunbalığının olduğundan çok daha büyük olan avları yutmasına izin verir.
Çirkin resmi tamamlayan, içe doğru bükülmüş çeşitli uzunluklarda keskin dişlerdir.
Eşsiz sırt yüzgeci özel ilgiyi hak ediyor. İki bağımsız bölüme ayrılmıştır. Sırtın bilimsel bir ilgisi yoktur: yumuşaktır, kuyruğun yakınında bulunur, ışınları bir zarla bağlanır.
Yüzgecin ön kısmı altı dikenli ışından oluşur. Bunlardan biri başın üstünde, çenenin hemen üstünde.
Işın (bilimsel olarak illitium veya tuzak çıkıntısı) ileriye doğru yönlendirilir ve bir tür çubuk gibi görünür.
Kapanan büyüme sayesinde, maymunbalığının başka bir adı vardır - fener balığı. Bazı türlerde, illicia sırttaki özel bir deliğe çekilebilir. Balık, kendi el feneri ile yiyecekleri cezbeder. Buna "eska" denir, illitium'un sonunda bulunur ve kösele bir büyümedir.
Aslında, esca, yaşayan mikroorganizmaların yaşadığı mukusla dolu bir bezdir. Bakteriler, oksijen varlığını gerektiren biyolüminesansa sahiptir. Avlanma sürecinde fener balığı, atardamarların duvarlarını genişleterek beze oksijen sağlar.
Bakteriler parlayarak potansiyel avı çeken bir dizi ardışık flaş oluşturur
Doyduktan sonra, fener gemilerin duvarlarını daraltır ve parıltı durur.
Bu özellik için maymunbalığı bazen fener balığı olarak adlandırılır.
Fener için başka bir takma ad yüzgeçlerle ilişkilidir - kurbağa balığı.
İskelet kemikleri ile güçlendirilmiş güçlü kaslı göğüs yüzgeçleri, maymunbalığının bir amfibi gibi dip boyunca hareket etmesine izin verir: özel sıçramalarla veya sürünerek, yüzgeçleri dönüşümlü olarak yeniden düzenler
İlginç gerçek! Doğa, yalnızca dişi maymunbalığına el feneri olan bir olta verdi.
Cinsel dimorfizm ve üreme özellikleri
Anatomik farklılıklar, yalnızca erkeklerde esca'nın yokluğunda, yani yiyecek elde etmek için ana uyarlamalarda kendini göstermez. Dimorfizm, öncelikle erkek ve dişilerin büyümesinde önemli bir fark ile ifade edilir. Dişilerin ortalama uzunluğu, türe bağlı olarak 0,5 ila 1,5 metre arasında değişiyorsa, erkek fener balığı 16 mm ila 4 cm yüksekliğe sahiptir.
Bilim adamları, balıkçıların ağlarına neden sadece dişilerin düştüğünü uzun zamandır merak ediyor gizemli balık. Erkeklerin esaretten kaçınmalarına izin veren bir miktar zekaya sahip oldukları bile kabul edildi.
Yavaş yavaş, erkek dişi ile dil ve dudaklarla ve biraz sonra kan damarlarıyla kaynaşır. Hayati organlarını (dişler, bağırsaklar, gözler) kaybeder ve dişinin kanıyla beslenen bir uzantısı olur.
Fotoğrafta ok, dişiye bağlı erkeği göstermektedir. Resim, farklı cinsiyetteki bireylerin dimorfizmi hakkında bir fikir vermektedir.
Dişide hemen hemen tamamen çözünen erkek, yumurtaları doğru zamanda döller.
Erkeğin sahip olduğu tek işlev, sperm üretme yeteneğidir. Bu nedenle dişi genellikle 4 erkeğe kadar taşır.
Dişiler çok doğurgandır. İlkbahar-yaz döneminde 3 milyona kadar yumurta yumurtlarlar. Yumurtlama en az 900 m derinlikte gerçekleşir, yumurtalar 12 metre uzunluğa kadar şerit benzeri bir duvarda bağlanır. Mukus kaplı şerit, hücre duvarları parçalanmaya başlayana kadar serbest yüzer. Yumurtadan çıkan larvalar rezervuarın yüzey tabakasında 2-3 hafta yaşar, pelajik havyar, kopepodlar ve diğer balıkların yavruları ile beslenir. Sadece 8 cm uzunluğa ulaşan fener balığı yavruları bir derinliğe iner.
En yaygın türlerin aralığı
Maymunbalığının gözlemlenmesi zordur çünkü büyük derinlikler onun yaşam alanı. Fener balığı takımına dahil edilen 120 türden beşi en çok araştırılanlardır:
- avrupa maymunbalığı: Kara, Baltık, Barents, Kuzey Denizlerinde, Atlantik Okyanusu'nun Avrupa kısmında, İngiliz Kanalında yaygındır. 18 ila 550 metre derinlikte yaşar, burada 2 metreye kadar büyür;
- kara karınlı maymunbalığı(diğer isimler: budegass fener balığı, güney Avrupa fener balığı): Avrupa'daki muadilinden daha mütevazı boyutlarda farklıdır: 0,5–1 metre. Türün dağılım bölgesi, Büyük Britanya'dan Senegal'e kadar Atlantik Okyanusu'nun doğu kısmıdır (habitat derinliği 300-650 m). Balık Akdeniz ve Karadeniz'de bir kilometre derinlikte bulunabilir;
- amerikan maymunbalığı: Atlantik Okyanusu'nun kuzeybatı kesiminin sularında 670 metreye kadar derinlikte yaşar. Amerikan fener balığının maksimum uzunluğu 1,2 metre, ağırlığı yaklaşık 23 kg;
- uzak doğu maymunbalığı(sarı veya Japon fener balığı): bir buçuk metrelik bir canavar Japon, Sarı, Okhotsk Denizleri. Daha az yaygın Pasifik Okyanusu Japonya bölgesinde. 50 metreden 2 kilometreye kadar derinlikte rahat hisseder;
- Birmanya maymunbalığı(Cape feneri): Hint ve güneydoğu Atlantik Okyanuslarının batı kesiminde 400 metreye kadar derinlikte yaşar. En büyük bireyin boyutu 1 metreyi geçmez.
Tüm türler ticari öneme sahiptir. Daha önce maymunbalığı yan av olarak yakalanmışsa, şimdi değerli balık ağların yardımıyla kasıtlı olarak mayınlı. Amatörler feneri canlı yemle alt dişli ile yakalar.
Maymunbalığı nasıl ve kimi avlar
Fener balığının başında küçük, birbirine yakın gözler vardır, ancak görme keskinliği derin deniz balığıövünemez. Ancak, avı kovalamasına gerek yoktur. Maymunbalığı dibe yakın pusu kurmayı tercih eder.
Doğal kamuflaj, başarılı avlanmaya katkıda bulunur.
Fenerin ağzının etrafındaki sürekli hareket eden uzun kösele kıvrımlar, saf balıkları yanlış yönlendirir. Onları yosun için alıyorlar
Balığın pulu yoktur. Vücudu plaklar, sivri uçlar, tümsekler ve benzeri oluşumlarla kaplıdır. Çıplak deri, habitatın dibinin genel arka planına uygun olarak renklendirilir. Genellikle kahverengi, siyah, koyu gridir, bazı türlerde hafif noktalar vücuda rastgele dağılır.
İlginç gerçek! Avcı, av beklentisiyle uzun süre hareketsiz kalabilir ve hatta nefesini tutabilir. Nefesler arasındaki duraklamalar 2 dakikaya ulaşabilir.
Parıltıdan etkilenen rezervuar sakinleri eske'ye yaklaşır yaklaşmaz, fener devasa ağzını keskin bir şekilde açar ve su akışı ile birlikte avını çeker. Kurbanın direnecek zamanı yok: tüm süreç 6 milisaniyeden fazla sürmez.
Maymunbalığı diyeti, çeşitli kabukluların yanı sıra pisi balığı, yılan balığı, vatoz ve bazen orta boy köpekbalıklarından oluşur. Zhora döneminde, olta balıkçısı normal derinliği terk edebilir. Sonra morina, uskumru, ringa balığı avı olur.
Su kuşlarına saldıran balık vakaları olmuştur. Doğru, böyle bir oburluk fenerin hayatına mal olur: ağzına sıkışmış tüylerden ölür
Maymunbalığının ürkütücü görünümü birçok batıl inanca ve efsaneye yol açmıştır. Fener balıklarının yüzücülere saldırdığına inanılıyor. İfade sadece kısmen doğrudur. Zhora döneminde, balık rezervuarın yüzeyine yükselir ve bir insanı gerçekten ısırabilir. Zamanın geri kalanında maymunbalığı, dalgıçların erişemeyeceği derinliklerde kalmayı tercih eder.
İngiltere'de, 2007'den beri süpermarketlerde maymunbalığı eti satışı yasaklanmıştır. Bu yüzden çevreciler eşsiz bir balığı kurtarmaya çalışıyorlar.
Avrupalı fener veya Avrupalı fener(lat. Lophius piscatorius), fener balığı düzeninin yırtıcı bir balığıdır. Bu tür, çekici olmayan görünümünden dolayı "maymunbalığı" adını aldı.
Balık yenilebilir. Et beyaz, yoğun, kemiksiz. Fransa'da özellikle popüler "maymun balığı".
Vücut uzunluğu - 2 metreye kadar, daha sık 1-1.5 metre. Ağırlık - 20 veya daha fazla kilograma kadar. Fener balığının gövdesi çıplaktır, çok sayıda kösele çıkıntılar ve kemikli yumrularla kaplıdır. Başın her iki yanında, çene ve dudakların kenarı boyunca, saçaklı deri parçaları sarkar, suda yosun gibi hareket eder, bu da onu yerde zor fark eder hale getirir.
Gövde düzleştirilir, sırt-karın yönünde sıkıştırılır. Baş düz, geniş, yukarıdan yassı, tüm vücudun uzunluğunun yaklaşık üçte ikisini oluşturuyor. Ağız, çıkıntılı bir alt çene ve keskin çengelli dişlere sahip yarım daire şeklinde büyüktür. Gözler küçük. Solungaç açıklıkları, göğüs yüzgeçlerinin hemen arkasında bulunan iki küçük yarık gibi görünür. Ölçeksiz yumuşak cilt; vücudun kenarı boyunca çok sayıda deri saçak.
Ön sırt yüzgeci altı ışından oluşur, ilk üç ışın izole edilir. Sırt yüzgecinin ilk ışını, sonunda parlak bir "el feneri" (esco) bulunan bir "olta"ya (illisium) dönüştürülür. İlliumun uzunluğu vücut uzunluğunun %25'ine ulaşır. İkinci sırt yüzgeci (10-13) ve anal yüzgeç (9-11 yumuşak ışın) birbirinin karşısında yer alır. Göğüs yüzgeçleri büyük ölçüde genişler ve sonunda genişler. Balığın dip boyunca sürünmesini sağlayan dönme hareketleri yapabilirler. Pelvik yüzgeçler boğazda bulunur.
Boyama; sırt koyu lekeler ile kahverengimsi, yeşilimsi-kahverengi veya kırmızımsıdır. Göğüs yüzgeçlerinin siyah arka kenarı dışında karın tarafı beyazdır.
Dağıtılmış Atlantik Okyanusuİzlanda ve Barents Denizi'nden Gine Körfezi'ne ve Karadeniz'e, Kuzey Denizi'ne, İngiliz Kanalı'na, Baltık Denizi'ne kadar Avrupa kıyılarında. 18-550 m derinliklerde yaşar.
Tabanın tipik sakinleri, genellikle kumlu ve çamurlu tabanda bulunur, bazen yarı gömülüdür, ayrıca algler ve kaya parçaları arasında bulunur.
Ana diyet balıktır. El benzeri göğüs yüzgeçlerinin yardımıyla emekleyebilir ve hatta "zıplayabilir". Çoğu zaman, maymunbalığı altta hareketsiz yatar. Birkaç dakika nefesini tutabilir. Diple birleşen fener balığı, yem-esque ile avını kendine çeker. Av, avcıya doğru yüzdüğünde, fener balığı bir saniyede ağzını açar ve kurbanla birlikte suyu emer.
Yumurtlama kış sonlarında ve ilkbaharda gerçekleşir (180 m'ye kadar derinlikte). Havyar, dişiler tarafından 9 m uzunluğa ve 90 cm genişliğe kadar jelatinli bir şerit şeklinde üretilir. Genç balıklar 5-6 cm boyunda dip yaşama geçerler.
