Geçen yüzyılın ortalarına kadar ülkemizde diyetoloji ve klinik gastroenterolojinin kurucularından biri olan Sovyet bilim adamı M.I. Pevzner, birçok hastalığın karmaşık tedavisi için kullanılan bir tedavi edici diyet sistemi geliştirdi. Bu sistem, çeşitli hastalıkları olan insanlar için beslenmeye bireysel bir yaklaşımı dikkate aldı. Önerilen tüm diyetlerin bir numarası vardı. Bazıları gruplara ayrıldı ve harflerle belirlendi. Önerilen diyetler geniş bir hastalık listesini kapsıyordu: çok sayıda mide ve bağırsak hastalığı (ülser, kolit), kardiyovasküler sistem, böbrekler, obezite ve diyabet, sinir sistemi hastalıkları, bulaşıcı hastalıklar.

Diyetler derlenirken, operasyonlardan sonraki durum ve metabolik süreç hastalıkları (gut, ürolitiyazis) dikkate alındı.

Diyetetikte güncel eğilimler

Yeni diyetler yaratma girişimleri şimdiye kadar durmadı. Tıp, biyokimya, moleküler biyoloji, kimya, klinik alanlarında bilginin genişletilmesi laboratuvar teşhisi, gastroenteroloji, diyetoloji, tıbbi muayeneler için yeni cihazların ortaya çıkması, tüm bunlar, bireysel derlemeye kadar beslenme sorunlarını daha iyi anlamanıza ve rasyonel beslenmeye yaklaşmanıza izin veren yeni bir bilim - nutrimetabolomiklerin ortaya çıkmasına katkıda bulundu. tablolar.

İÇİNDE son yıllar Kan testleri çalışmasına dayanan bireysel diyetlerin ortaya çıkması büyük ilgi gördü. Bu diyetler temel olarak belirli gıdaların intoleransını belirleme yöntemine dayanmaktadır. Genel olarak, bireysel bir diyetin geliştirilmesinin aslında sağlıklı bir beslenme programının hazırlanması olduğu anlaşılmalıdır. Böyle bir programın hazırlanması, bir beslenme uzmanı, terapist, alerji uzmanı (gerekirse diğer uzmanlık doktorlarıyla) ile görüştükten sonra ve vücut kompozisyonunu değerlendirmek için doğru alım oranının belirlenmesine izin veren biyoempedans yöntemini kullandıktan sonra gerçekleştirilir. gıda bileşenleri (proteinler, yağlar ve karbonhidratlar).

Beslenmede teşhisin rolü

Gıda alımının neden olduğu olumsuz klinik belirtiler ve alerjik reaksiyonlar durumunda, elbette gıda intoleransı için testler yapmak gerekir. Şu anda, klinik laboratuvar teşhis cephaneliğinde, gıda intoleransını ve yüzlerce gıda alerjenine karşı alerjik reaksiyonlar geliştirme olasılığını değerlendirmeye izin veren testler bulunmaktadır. Klinik test sistemleri üreticileri, insan kan serumunda gıda intoleransının nedenlerini bulmak için teşhis kitleri oluşturur.

IgG ve IgE gruplarının antikorları ile gıda intoleransının belirlenmesi

Normalde yediğimiz yiyecekleri "yabancı" olarak algılamayız. Bununla birlikte, bazı durumlarda vücudumuz belirli ürünlere veya daha doğrusu bileşenlerine yabancı bir şey gibi davranmaya başlar ve bunlara istenmeyen inflamatuar reaksiyonlar geliştirerek yanıt verir. Bu reaksiyon, IgG ve IgE antikorlarının üretilmesine neden olabilir.

"İstenmeyen" bir gıda ürünüyle karşılaşıldığında bu tür antikorların sayısındaki artış, gıda intoleransının nedenlerini belirlemek için testin biyokimyasal temeli haline geldi.

Belirli bir ürüne (ürünün bileşeni) karşı antikor titresi ne kadar yüksekse ve klinik belirtiler ne kadar parlaksa, bu gıda maddesinin diyetimizde bulunması o kadar az arzu edilir.

Tespit edilen antikorların sayısına ve klinik tablo terapistler ve beslenme uzmanları, vücudun antikor üretmesine neden olan hiçbir ürünün geçici olarak bulunmadığı bir diyet geliştirir.

Başlangıçta vücudun istenmeyen bir tepkisi olan ürünle tekrar karşılaşıldığında, klinik belirtiler yeniden ortaya çıkarsa, bu tür bir ürün besin değeri açısından benzer bir ürünle değiştirilmelidir.

Bu amaçla, sözde eliminasyon diyetleri geliştirilmiştir (eliminatif araçlar hariç tutma, elimine etme). Adından da anlaşılacağı gibi, bu diyetler vücuda tahammülü olmayan bileşenler içeren gıdaları diyetten çıkarmayı amaçlamaktadır. "Abur cubur" un dışlanma süresi, patolojik durumun klinik belirtilerinin kaybolmasının tamlığına bağlıdır.

Lökositler tarafından gıda intoleransının belirlenmesi

Gıda intoleransını belirlemek için başka yöntemler de vardır. Örneğin gıda intoleransı, çeşitli ürünlerden izole edilen maddelerin varlığında lökosit hücrelerinin reaksiyonu veya eritrosit sedimantasyon hızı (ESR) ile belirlenir.

Bir dereceye kadar, bu yöntemler, doğrudan insan vücudunun kan hücrelerinde meydana gelen süreçleri yansıttıkları için var olma hakkına sahiptir. Ancak, lökositlerin (türlerinin) aktivitesinin belirlenmesinin ve ESR'nin arttırılmasının her zaman patolojinin tipini belirlemek için spesifik yöntemler olmadığı, ancak büyük olasılıkla çeşitli hastalıklarda sistemik bir yanıt olduğu akılda tutulmalıdır.

"Laktaz eksikliği" tanısı için kanıt temeli, moleküler tanı yöntemleri kullanılarak venöz kandan alınan materyali incelerken gerçekleştirilen enzim gen - laktazdaki değişikliklerin belirlenmesinin yanı sıra enzim aktivitesinin belirlenmesidir. Dışkıdaki karbonhidrat içeriği belirlenerek dolaylı tanı yapılabilir. Enzim - laktazın kalıntı aktivitesi korunduğundan, her hastanın laktoz toleransının eşik dozunu belirlemesi gerekir.
Başka bir örnek çölyak hastalığı olabilir. Çölyak hastalığı veya çölyak enteropatisi, çölyak hastalığı, tahıllarda (buğday, çavdar, yulaf, malt, arpa) bulunan glüten proteininin bir bileşeni olan gliadin tarafından ince bağırsağın villuslarında bağışıklık aracılı hasara bağlı hazımsızlık ile karakterizedir. .

Çölyak hastalığı ve laktaz eksikliği teşhisi

Gıda intoleransının genetik olarak belirlenebileceğini unutmayın. Başka bir deyişle, gıda intoleransı doğuştandır. En iyi örnek bu laktaz eksikliğidir. Hastalık, bağırsaklarda üretilen ve şeker - laktozu parçalayan laktaz enziminin eksikliğinden kaynaklanır. Laktoz sütte büyük miktarlarda bulunur.

Laktaz eksikliğinin tezahürü için üç seçenek vardır: doğum anından itibaren ortaya çıkan birincil konjenital laktaz eksikliği; 20 ila 40 yıl arasında ortaya çıkan birincil konjenital laktaz eksikliği; ve ince bağırsağın yaygın lezyonlarının bir sonucu olarak laktoz emilim bozukluğu meydana geldiğinde ortaya çıkan laktaz eksikliği.

Laktaz eksikliğinin ana klinik belirtisi, ishal, gaz, dışkı bozuklukları ve kilo kaybı şeklinde ifade edilen süt ve süt ürünlerine karşı toleranssızlıktır.

Tanı için bu durum genellikle zor değildir, çünkü özellikle bir çocukta klinik belirtiler oldukça belirgindir.

Laktaz eksikliği ve çölyak hastalığı gibi hastalıklarda, vücudun durumunun normalleşmesi, süt, süt ürünleri ve glütenin yiyeceklerden çıkarılmasından sonra gerçekleşir.

İstenmeyen ürünlerin veya bileşenlerinin diyetten çıkarılmasına dayalı bireysel diyetlerin oluşturulmasının hekimlerin yetkinliği dahilinde olması gerektiği vurgulanmalıdır. Bunun nedeni, klinik belirtileri dikkate alarak kan bileşenlerinin çalışmasına dayanan testlerin sonuçlarının yetkin bir şekilde yorumlanması, özel eğitim olmadan her hasta için bireysel olarak beslenme önerilerinin geliştirilmesinin imkansız olmasıdır.

Mikhail Golubev, MD, Medaboutme uzmanı

Bir yandan kan testine dayalı bireysel diyetler günümüzde inanılmaz derecede popülerken, diğer yandan çok fazla güvensizliğe neden oluyor ve bir sürü söylenti ile çevrili. Zihnimizde bunlar karışık ve iç içedir. Bu karışıklığı çözmeye çalışalım.

Ülkemizde, basında sıklıkla anıldığı gibi, üç tür "kanlı" veya "kanlı" diyet vardır: Vücudun gıda ürünlerine karşı bireysel duyarlılığını belirlemeye yönelik bir yöntem, Dr. Volkov yöntemi, hemokod olarak bilinir. teşhis ve Nutron testi. İlk ikisi yerli ürünlerdir, Nutron-test bir İngiliz geliştirmesidir.

Her üç yöntem de, yiyeceklerin bağırsaklarda eksik sindirilmesinden ve "sindirilmemiş gıda kalıntılarının" kana nüfuz etmesinden kaynaklanan aynı gıda intoleransı tezine dayanmaktadır. Bilim adamlarının ve sıradan insanların öfkesine neden olan tökezleyen blok olan bu formülasyondur. Akılda kontrolsüz bir şekilde bir resim var: "sosisli kan". Her ne kadar mide ve bağırsaklarda yenen tüm yiyeceklerin küçük parçacıklara - proteinlerin amino asitlere, yağların yağ asitlerine ve gliserine, karbonhidratların basit şekerlere - parçalandığına inanılmasına rağmen. Ama gerçekte, işler biraz farklı.

Bazen yiyecek moleküllere bölünmez, ancak makromoleküller olarak adlandırılan kompleksler veya bloklar halinde "birbirine yapışmış" kalır. Bu makromoleküller bağırsakta birikebilir, gastrointestinal sistemin iltihaplanması için ön koşulları yaratır veya bağırsak duvarına nüfuz edebilir ve aslında kan dolaşımına girebilirler. Bu makromolekülleri düşman olarak tanıyan vücut, onlarla aşırı kilo da dahil olmak üzere birçok hastalığa yol açan bir bağışıklık savaşı başlatır.

Şiddeti ve süresi istenmeyen ürünlerin tüketiminin yoğunluğuna bağlı olan kronik bir enflamatuar süreç vardır. Kronik inflamatuar süreç çeşitli organlarda ortaya çıkabilir. Neredeyse her zaman, karaciğer ve böbrekler, işlevlerinden biri vücuttan fazla sıvıyı uzaklaştırmak olan ilk acı çekenlerdir. Böbreklerdeki zayıf bir inflamatuar reaksiyon nedeniyle, normal sıvı atılımı süreci bozulur. Ve sonra vücut fazla sıvıyı emerek vücut yağında "depolar". Sonuç olarak, genellikle çeşitli kronik hastalıkların eşlik ettiği aşırı kilo artıyor.

Gıda intoleransı genellikle gıda alerjileri ile karıştırılır. Aslında, bunlar tamamen farklı şeylerdir: nüfusun sadece birkaç yüzdesi alerjiden muzdariptir, tezahürleri açıktır, ürün yendikten birkaç saat sonra ortaya çıkar ve kural olarak kolayca tespit edilir. Gıda intoleransı neredeyse tam bir fenomendir, ancak daha genel ve "bulanık" semptomlarda kendini gösterir, ayrıca yemekten hemen sonra değil, bir gün hatta birkaç gün sonra ortaya çıkar. Birbirlerini biriktirir ve katmanlar, böylece insanlar çeşitli rahatsızlıkları yiyeceklerle ilişkilendirmezler.

Gıda intoleransları, bir kişinin doğumdan itibaren belirli sindirim enzimlerinde eksik olması durumunda, laktaz veya glüten intoleransı gibi doğuştan olabilir. Diyete karşı bu tür hoşgörüsüzlük düzeltilmez, genellikle erken çocukluk döneminde tespit edilir ve ömür boyu bir insanda kalır: hangi yiyeceklerden kaçınması gerektiğini bilir. Edinilmiş gıda intoleransı ile ilişkilidir Çevre, bireysel özellikleri, hastalıkları (ve bazen yetersiz kalifiye tedavisi). Yöntemlerin yazarlarına göre, zamanla bireysel olarak seçilen bir diyetle düzeltilir.

Tüm yöntemlerde ortak olan, çalışma sırasında hastadan alınan kanın ürün özleri ile birleştirilmesidir ve bunlar "sosis parçaları" değil, kana giren çok makromoleküllere ayrılmış özlerdir. Analizlerin sonuçlarına göre, size 2 ürün listesi sunulur: "kırmızı" - yasak ve "yeşil" - izin verilir. Ancak, kendinize üç yöntemi de kullanarak muayene olma hedefi koyarsanız, listeler farklı olacaktır: Bunun nedeni, her yöntemin kendi kan testi teknolojisine sahip olmasıdır, yani, farklı şekiller vücut reaksiyonları. Kan testine dayanan tüm diyetler, kilo vermeyi amaçlamaz, bu, metabolizmanın genel olarak iyileşmesinin neden olduğu olumlu bir yan etkidir.

Bir gün bu üç bilimsel kampın temsilcileri bir araya gelip başarılarını paylaşsalar, sorunları paylaşsalar, tahminleri test etseler harika olurdu: bu kesinlikle tıpta tamamen yeni bir yönün daha da gelişmesine inanılmaz bir ivme kazandıracaktı. Bu arada onları dergimizin sayfalarında topluyoruz.

Anatoly Viktorovich Volkov, "EcoLabMedTest" kliniğinin başhekimi

Kan ne için test edilir?. Bir kan testi iki yönteme göre gerçekleştirilir: enzim immünoassay, kandaki antikor miktarını belirler (IgG4, IgE immünoglobulinlerinin çalışması) veya eritrosit sedimantasyon hızını ölçer (ESR, daha önce eritrosit sedimantasyon reaksiyonu - ROE olarak adlandırılır). Belirli bir tekniğin seçimi doktor tarafından gerçekleştirilir.

Enzim immünoassay sırasında kanın reaksiyonu, bu yetersiz ayrık ürünlerin vücuda nüfuz ettiğini gösterir. İç ortam organizma ve daha önce onlara yabancı olarak tepki vermişti, bu da demek oluyor ki yeni toplantı bir bağışıklık tepkisini tetikleyeceklerdir. Ürün özleri ile etkileşime girerken ESR için bir kan testi, kanın bu ürüne genel tepkisini görmenizi sağlar. Yöntem, Moskova Devlet Üniversitesi Biyoloji Fakültesi'nden bir klinik doktorlar ve bilim adamları ekibi tarafından patentlenmiştir.

Kimin kontrol edilmesi gerekiyor? Test herkese tavsiye edilir. Ancak özellikle kronik hastalıklardan muzdarip ve aynı zamanda kilo vermek isteyenler ile çocuk sahibi olmaya hazırlanan, hamile ve emzikli kadınlar için faydalı olacaktır.

Kontrendikasyonlar. Transplantların varlığı ve immünosupresanların kullanımı. Hastalığın alevlenmesi sırasında ve kritik günlerde veya hamilelik sırasında kadınlar için testi geçmeniz önerilmez. Fiyat. 8 bin ruble.

: 130.

Ekstraktlar nerede yapılır?. Almanya malı ithal davlumbazlar kullanılmaktadır.

Çalışmalara katılan hasta sayısı binleri buluyor.

kaç yıllık iş. Enzim immunoassay - 1991'den beri, ESR analizi - Şubat 2002'den beri.

ne alıyoruz? Ürünlerin "Kırmızı" ve "Yeşil" listeleri. Kırmızı listedeki gıdaların en az 3 ay süreyle diyetten çıkarılması önerilir. Yeşil listede - bir sonraki analiz sonuçlarına kadar yeni bir bireysel diyetin oluşturulacağı ürünlerin listesi. Test edilmemiş ürünler de hariç tutulmalıdır. Kalorilerin sayılmasına gerek yoktur - izin verilen yiyecekler sınırlandırılamaz.

Bununla birlikte, maksimum sonucu elde etmek için, sadece antagonist gıdaları diyetten çıkarmak yeterli değildir. Ayrı beslenme ilkelerine bağlı kalmak da gereklidir: yeni bir beslenme sistemi üzerinde yeniden yapılandırılan vücut için en uygun rejimi sağlar. Onsuz, sonuç da olacaktır, ancak daha sonra ve büyük denemelerle.

Su için özel gereksinimler. Kan "su için" test edilemediğinden, satın alınan kanın kullanılmasını öneririz. içme suyu ve cam kaplarda daha iyi. Veya plastikten bardağa dökülen suya bir gün dayanabilir. Her testin sonuçları kesinlikle bireyseldir ve yakın akrabalar için bile diğer insanlar için işe yaramaz.

nasıl hissediyoruz? Bazen (vakaların yüzde 5-10'unda) diyetin işe yaradığına dair ilk işaret kendini iyi hissetmiyor olabilir: uzuvlarda ağrı, burun akıntısı - bunların hepsi "reddetmenin" (çekilme) klasik belirtileridir. Bu belirtiler hemen ortaya çıkabilir, ancak nadiren birkaç gün sürer ve yokluğu diyetin işe yaramadığı anlamına gelmez. Şanslısınız ve yukarıda belirtilen yüzde 5-10'a ulaşamadınız.

testi tekrarlamam gerekir mi? 3 ay sonra, vücutta çok önemli değişiklikler meydana geldiği için muayeneyi tekrarlamanızı öneririz. Ve altı ay sonra tekrar test etmek güzel olurdu. Yani, test en az üç kez yapılmalıdır. Hastalıklar ciddi ise, analizi uzun bir süre altı ayda bir tekrarlamak gerekebilir.

İyileştirmeler geldiğinde? Bazı hastalarda - birkaç gün içinde, diğerlerinde - üçüncü veya dördüncü ayda. Üç ila dört ay sonra, ikinci bir kan testinden sonra, kural olarak "kırmızı" yiyeceklerin listesi azalır. Bu zamana kadar, önerilerin uygulanmasının ne kadar başarılı olduğundan bahsedebiliriz. Zayıf pozitif dinamikler çoğunlukla diyetin ihlali ile ilişkilidir. Bilimsel gerekçe özel tıp literatüründe sunulmaktadır (bilimsel konferanslardaki sunumların özetleri ve tıp dergilerindeki yayınlar şeklinde). Moskova Devlet Üniversitesi doktorları ve bilim adamlarının ortak çabalarıyla analiz edilen ve her iki yöntemin daha da gelişmesine yardımcı olan kapsamlı deneysel çalışmalar sürekli olarak yürütülmektedir.

Sergey Nikolaevich Medvedev - Doçent, Tıp Bilimleri Adayı, Tıp Merkezi "Hemocode" Başhekimi

Kan ne için test edilir?. Tam kan hücrelerinin (çoğunlukla nötrofiller) kemilüminesansı (lüminesans), ürün ekstrelerine maruz kaldıklarında incelenir: nötrofil parlıyorsa, ürün size uymuyorsa, değilse, her şey yolunda demektir. Biyolojik olarak aktif belirli maddelere maruz kaldığında hücrenin hayatta kalmasından bahsediyoruz. Hemocode teşhisi, Rusya Tıp Bilimleri Akademisi Biyomedikal Kimya Araştırma Enstitüsü'nün Akademisyen A.I.'nin rehberliğinde özgün bir gelişimidir. Arkakov. Tüm dünya tıbbında yeni bir yönün başlangıcı. Şimdi, daha sonra değerlendirilecek ve özetlenecek olan klinik deneyimin ilk birikimi sürecindeyiz. Ve kemilüminesans yöntemi, örneğin toleransı belirlemek için araştırmacılar tarafından çok uzun süredir kullanılmaktadır. ilaçlar.

Kimin kontrol edilmesi gerekiyor. Test herkese tavsiye edilir. Her şeyden önce, elbette, kilo vermek, bağışıklık sistemini güçlendirmek, sağlıklı bir cilde kavuşmak, saç ve tırnakların normal durumunu ve büyümesini sağlamak, vücudun ve ruhun gençliğini uzatmak isteyenler için. Sporcular, fitness tutkunları, çocuk sahibi olmaya hazırlanan kadınlar, bazı kronik hastalıklardan muzdarip insanlar gibi.

Kalıcı kilo alımı; kronik, sinirlilik; arteriyel hipertansiyon, yemekten sonra uyuşukluk; kilo eksikliği; baş ağrısı, kas ve eklem ağrısı (soğuk algınlığı veya fiziksel eforla ilişkili olmayan); gözlerin altında koyu halkalar ve torbalar; akne, deri döküntüsü; kabızlık, ishal, karında rahatsızlık; , geğirme; burun tıkanıklığı (soğuk algınlığı ile ilişkili değil); ödem, bozulmuş glukoz metabolizması (diyabet).

Fiyat. Emekliler için 8 bin ruble - indirimler.

Kaç ürün test edildi. 130.

Ekstraktlar nerede yapılır?. Aşılar ve Serumlar Araştırma Enstitüsü. I.I. Mechnikova RAMS.

kaç kişiye test yapıldı. 20 bin

kaç yıllık iş. 2 yıl

ne alıyoruz? "Kırmızı" ve "yeşil" listeler. Kırmızı listede - geçici olarak (terim bireyseldir) diyetten çıkarılmasını önerdiğimiz ürünler. Yeşil - kısıtlama olmaksızın yenebilecek yiyecekler. Ayrıca özel olarak hazırlanmış tariflerin yer aldığı örnek bir kişisel menü de yayınlanmaktadır. Her testin sonuçları kesinlikle bireyseldir.

İnsanları kalorilerde sınırlamıyoruz. Ama zaten fark edildi: Bir kişi programımızı kullandığında daha az yemeye başlar ve daha hızlı doyar. Bu neden oluyor, bilmiyoruz. Bu ciddi ek bilimsel araştırma gerektirir. Hemocode vücudu "sallamaz", nazikçe ve yavaş yavaş onu hastalıklardan, toksinlerden ve fazla kilolardan kurtarır. "Hemocode" un şüphesiz bir başka artısı da bir beslenme kültürünü ortaya çıkarmasıdır: Programın tavsiyelerini ne kadar uzun süre takip ederseniz, (sizin için) zararlı ürünleri o kadar az istersiniz.

nasıl hissediyoruz? Ek olarak herhangi bir ilaç ve katkı maddesi kullanmadığımız, sadece bireysel olarak beslenme programını değiştirdiğimiz için sağlıkta herhangi bir bozulma olmaz, vücuda toksik etkisi yoktur.

testi tekrarlamam gerekir mi? Testin 3-4 ay sonra tekrarlanması tavsiye edilir, kural olarak bu yeterlidir. Test, vücudun "burada ve şimdi" durumunu gösterir, bu, doğal olarak, durumun iyileşmesi ve metabolik süreçlerin yeniden yapılandırılması ile yavaş yavaş değişecek olan biyokimyasal kişiliğinizin anlık bir baskısıdır.

İyileştirmeler geldiğinde? İlk olumlu değişiklikler, programı izlemenin ikinci haftasında zaten ortaya çıkıyor: refah ve ruh hali iyileşiyor, ton yükseliyor. Genellikle 3-5 haftada, obez hastalarda (4-5 kg) daha belirgin olan kademeli bir kilo kaybı (2-3 kg) olur. Aynı zamanda stabilize olur ve atardamar basıncı. Ancak tüm bunlar, elbette, kesinlikle bireyseldir.

Sahakyan Zhenera Mikhailovna, Tıp Bilimleri Adayı, endokrinolog, beslenme uzmanı, Nutron programının doktor danışmanı

Kan ne için test edilir?. Nötrofillerin ürün ekstraktlarına reaksiyonu, radyo frekansları ve doğru akım yöntemiyle incelenir. Nötrofiller, "kendini" ve "onları" tanımaktan sorumlu kan hücreleridir. "Yabancıların" gözünde, nötrofiller onları emebilir (Mechnikov tarafından keşfedilen fagositoz fenomeni) veya vücutta kronik enflamatuar süreçlere neden olan onları yok etmek için 50'den fazla biyolojik olarak aktif madde ve toksini kan dolaşımına salabilir. Herkesin kendi tepkisi vardır: İnce olduğu yerde kırılır. Analiz İngiltere'de yapılıyor: müşterinin kanı birkaç saat içinde 7/24 laboratuvarlara teslim ediliyor. Başlangıçta, bu kan testi yöntemi, kökenleri iki kez ödüllü olan tanınmış İngiliz laboratuvarı "Nutron" tarafından geliştirildi. Nobel Ödülü Linus Pauling ve John Yudkin. Uluslararası kalite belgesine (ISO 9002:1994) sahip olan ülkemizde uygulanan tek "kan diyeti" yöntemi budur.

Kim kontrol edilecek? İyi görünmek, sağlığına dikkat etmek, gençliğini ve güzelliğini uzun yıllar korumak isteyen herkese. Kronik hastalıkların seyrini hafifletmek için, yaklaşan bir operasyon olan bir çocuğu gebe bırakmadan önce bir test önerebilirsiniz.

Testin şiddetle tavsiye edildiği belirtiler. Akne, artrit, bronşiyal astım, egzama, aşırı kilo, ödem, irritabl bağırsak sendromu, migren, stomatit, sinüzit, adet öncesi sendrom, kısırlık, orta kulak iltihabı, sinirlilik, bademcik iltihabı.

Kontrendikasyonlar. Hamileliğin ilk üç ayı, emzirme, tip 1 diyabet, antibiyotikler, akut bulaşıcı hastalıklar, 8 yaş altı çocuklar.

Fiyat. 595 ABD doları (İngiltere'de - 245 pound).

Kaç ürün test edildi. En sık kullanılan 92 ürün.

Ekstraktlar nerede yapılır?. Fransa'da - tek tip uluslararası standartlara göre çevre dostu doğal ürünlerin uzman üreticisi.

kaç kişiye test yapıldı. Ülkemizde yaklaşık 5.000, İngiltere'de 110.000 civarında var. Test ayrıca Fransa, Kanada'da da kullanılmaktadır - 20'den fazla Avrupa ve BDT ülkesinde.

kaç yıllık iş. İngiltere'de - 12 yıl, Rusya'da - 5 yıl.

ne alıyoruz? "Kırmızı" ve "yeşil" yiyeceklerin listeleri, önümüzdeki 6-12 hafta boyunca diyet. Bir kişi ne kadar sağlıklı yaşam tarzına öncülük ederse, "kırmızı" listesi o kadar kısa olur. Bir partide ve bir restoranda kullanmak için uygun olan küçük bir katlanır kitap dahildir.

Nutron testine en sık yöneltilen ana itiraz, İngiltere'de tamamen farklı ürünler olduğu için bize uymamasıdır. Aslında İngiltere'de elma elmadır ve ürünlerin özleri uluslararası teknoloji ve standartlara göre hazırlanır, Rusya'da ve sisli Albion ülkesinde aynıdır.

Tatlılar, klasik diyetolojinin tavsiyelerine karşılık gelen makul sınırlar içinde tüketilmelidir: basit şekerler - tabii ki karbonhidrat metabolizması bozuklukları olmadıkça, günde 50 grama kadar. Ürünlerin kombinasyonunda, hazırlanma yöntemlerinde veya miktarlarında herhangi bir kısıtlama yoktur - kalori saymayı istemiyoruz, ancak sağlıklı ılımlılıkta ısrar ediyoruz. Tuzu sınırlamanızı öneririz ve deniz tuzu veya iyotlu tuz kullanmak daha iyidir. Bu çok önemlidir - ürünlerin değişimi: her ürünün dört günde bir tüketilmesi önerilir ve gelecekte de bu, sağlığı garanti eder. Bu süre zarfında, ürünün vücudu tamamen terk etme zamanı vardır, bu da yeni hoşgörüsüzlük türlerinin ortaya çıkmasını önler.

nasıl hissediyoruz? İlk hafta detoksifikasyon belirtileri gösterebilir (zayıflık, baş ağrısı), klasik temizleme reaksiyonu başladığında, hastalıkların semptomları yoğunlaşabilir. Bir kişi sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürürse, temizlik belirtileri hafiftir, hızla kaybolur, iyi bir sağlığa, canlılığa ve enerjiye yol açar.

testi tekrarlamam gerekir mi? İstenirse, tekrar edebilirsiniz, ancak bir yıldan daha erken değil ve bu konuda ısrar etmiyoruz. Genellikle "yeşil" listede geçirilen süre (6-12 hafta) vücudun dengelenmesi, fazla kiloların ve hastalıkların geçmesi ve bir daha geri gelmemesi için yeterlidir. "Dört gün" kuralına uymaya devam ederseniz - alternatif ürünler ve yine de fazla yemek yemezseniz, sonuçlar istikrarlı olacaktır.

İyileştirmeler geldiğinde? İlk haftanın sonunda, hemen hemen herkes, refahta bir iyileşme ve bir güç artışı olduğunu fark eder, çeşitli semptomlar yavaş yavaş ve fark edilmeden kaybolur. Amacınız iyileşmek ise 6 haftalık programı sıkı bir şekilde takip etmeniz yeterli, hastalıklar varsa 12 haftalık yeşil listeye sadık kalmanızı öneririz.

Viktor Mihayloviç Mikhelson, Biyolojik Bilimler Doktoru, Rusya Bilimler Akademisi Sitoloji Enstitüsü Laboratuvarı Başkanı.

Sindirilmemiş gıda bileşenleri, patojenler dahil olmak üzere bağırsak florasının gelişimi için bir ortam görevi görebilir. Bu gerçek şüphe götürmez. Ancak "bu sindirilmemiş bileşenlerin bağırsak duvarından kan dolaşımına girme yeteneği", biyolojinin iyi bilinen temelleriyle çelişir. Tüm hayvan organizmalarının beslenme prensibi, sadece sindirilmiş bileşenlerin sindirim organlarının duvarından kana emilebilmesi gerçeğine dayanmaktadır. Sindirilmemiş herhangi bir yutma gıda bileşenleri sadece bağırsak duvarı hasar gördüğünde ortaya çıkabilir. Ve bu durumda, hümorallerin şiddetli bir tepkisine neden olmalıdır. bağışıklık sistemi, inflamatuar süreçte kendini gösterecektir. Gıda intoleransı testlerinin yazarları, insanların genellikle fark etmediği konusunda ısrar etse de, bir kişinin bunu fark etmemesi imkansızdır. zararlı etki belirli ürünler ve yalnızca yöntemleri bunu algılayabilir.

"Gizli gıda alerjileri" ve benzerleri hakkındaki diğer tüm tartışmalar bu hatalı varsayıma dayanmaktadır, bu nedenle, tamamen keyfidir. Gıda ürünlerinin belirli özleri kana verildiğinde, bazı parametrelere göre, bu ürünlerin konuyla ilgili yararlılığı veya zararlılığı hakkında sonuçlar çıkarmanın mümkün olduğu varsayımı, en küçümseyici eleştirilere de dayanmıyor. Elbette kana herhangi bir yabancı madde eklenirse bu değişecektir ancak bu değişikliklerin bu tür maddelerin insanlar için yararlılığı ile ilgili olduğu iddiası hiçbir şeye dayanmamaktadır. Her şeyden önce, yukarıda bahsedilen gerçek bununla çelişir: hiçbir yabancı protein, sağlam bir bağırsak duvarından kana giremez.

Deneysel

Kıyafetlerinin boyutunu artırmak dışında pratikte hiçbir şeyden rahatsız olmayan genç bir adam (boy 182, ağırlık 137,5 kg). Ara sıra “spor yapar” (haftada bir arkadaşlarıyla futbol oynar). Çalışkan.

Her şey, bazı kişilerin bir kez daha baş editör Kirill Vishnepolsky'ye yeni moda bir diyetin tanımını göndermesiyle başladı.

Kaç kişi kandırılabilir! diye bağırdı Vishnepolsky, kızararak. - Daha az ye ve daha çok hareket et - tek diyet bu! Ve hiç yememek daha iyidir!

Baş editör, işçi kolektifine perişan gözlerle baktı.

Sen ve sen," diye korkan editörleri işaret etti. - Bir ay yemek yemeyeceksin! Ve her gün temizlik lavmanları! Ve sana ne olduğunu görelim.

Başkomutan'ın emirleri tartışılmaz, ancak başlangıç ​​için alışkanlıktan doktora gittik.

Aklını mı kaçırdın? Aç kalmıyorsun ama tedavi olman gerekiyor! - beslenme uzmanı 1 numaralı konunun tıbbi kaydına bakarak ellerini kaldırdı, - son zamanlarda sahip olduğunuz ve yiyecekleri reddetmek beynin yetersiz beslenmesine yol açacaktır. Baş ağrısı mı istiyorsun?

Kaybeden yemeğe gönderildi ve 2 numaralı denek beslenme uzmanına geldi.

Aklını mı kaçırdın? Aç kalmıyorsunuz, ancak mide-bağırsak sisteminin tedavi edilmesi gerekiyor! Uzman gözlerini devirdi. - Senin için düzenli lavmanlar - sadece intihar.

Dünyada lavmanla ölmekten daha utanç verici bir şey yoktur. Böylece genel yayın yönetmenini çalışanlarını riske atmamaya, 137 kg ağırlığındaki bir serbest çalışanı bir beslenme uzmanına göndermeye ikna etmeyi başardık. Sert önlemler alma zamanı!

Aklını mı kaçırdın?..

Burada bizim için netleşti:

1. Beslenme uzmanımız çocukken psikiyatrist olmayı hayal etti.
2. Denek, kilogramla savaşmaya başlamadan önce bir dizi testten geçmek zorunda kalacak.

Genel yayın yönetmeninin "hiç yemek yememe" fikri utandırıldı ve bizim için (ona bir test konusu diyeceğiz), MH beslenme uzmanları böyle akıllı bir plan geliştirdiler.

1. Elektrokardiyografi

Neden: Riskleri değerlendirin

Fiyat: 800 ruble'den.

Sonuçlar: aynı gün

Hakikat Bir kişi altı ay içinde kilosunun %40'ından fazlasını kaybetmişse, bu durumdaki risk iki katına çıkar.

Niye ya? Aç kaldığınızda veya normalden çok daha az yediğinizde, vücut rezervlerini işlemeye başlar - yağ dokusu (yay!). Ancak, bu yiyeceği doğru yerlere nakletmek için proteine ​​“paketlenmesi” gerekir (bir lipoprotein alırsınız - bu kelimeyi hatırlayın). Ve açlıktan ölmek üzere olan vücut yeterli proteine ​​​​sahip olmadığı için, yağları düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) - halk arasında "kötü kolesterol" olarak bilinen bir maddeye "sarmak" gerekir. LDL partiküllerinin boyutu ve taşıma yetenekleri, “iyi kolesterol”ün (yüksek yoğunluklu lipoprotein)kinden çok daha yüksektir. Ancak kardiyovasküler sistemi geri dönülemez bir şekilde yok ederler. "Ateroskleroz", "kolesterol plakları" - tanıdık kelimeler? İşte size renkli bir örnek: Bildiğiniz gibi pembe somon, havyarı bir kenara iterek topluca ölüyor. Niye ya? Yumurtlama için, bu balık okyanustan nehirlerin üst kısımlarına gider - balığın herhangi bir yiyecek almadığı bir veya iki ay sürer. Yaygın bir teoriye göre, somon balığı ateroskleroz ve bunun yıkıcı sonuçlarıyla karşı karşıyadır. Pembe somon bir kalp kriziyle mahvoldu, hayal edin.

Tecrübemiz Kalbi ağır olan denek, bu deneyde bize yardımcı olmayı üstlenen EKG için Avroraclinic kliniğine gitti. Mutlu döndüm, her şey yolunda.

Paranın gidecek yeri yoksa...

... ve vücudunuzla ciddi şekilde ilgileniyorsunuz, ayrıca bir genetik pasaport da hazırlayabilirsiniz (22.000 ruble'den, bir ay içinde sonuçlanır).

DNA araştırması, örneğin, bireysel metabolik özellikleri tanımlamaya ve sizin durumunuzda hangi egzersizlerin ve besin takviyelerinin işe yarayacağını ve hangilerinin çalışmayacağını belirlemeye olanak tanır.

"Karbonhidrat-yağ metabolizmasını kontrol eden bir grup gen var. Birisi doğası gereği sprinter, biri kalıcı, biri koşucu, biri halterci. Bazı insanlar karbonhidratlara dayalı diyet takviyeleri almayı tercih eder, diğerleri - yağ asitlerine dayalı. Bazı gen varyantları yavaş bir enerji tüketimi sağlarken, diğerleri hızlıdır. Bir kilo verme stratejisi planlanırken tüm bunlar dikkate alınmalıdır ”, yorumlar k.b. D., genetikçi Oleg Glotov.

2. İnsülin direncinin değerlendirilmesi

Ne için: seç en iyi yol

Fiyat: 800 ruble'den.

Sonuçlar: ertesi gün

HakikatÇoğu zaman, şişman adamı haklı çıkarmak için arkadaşlar, sözde metabolizma ile ilgili sorunları olduğunu söylüyor. Ve uzmanlar "insülin direnci sendromu" ifadesini kullanıyor. Bir tane bulduysanız, kilo vermeniz zor olacaktır.

Niye ya?- glikozun nüfuz etmesini sağlayan aynı "anahtar" kan dolaşım sistemi vücudun hücrelerine girer. Yani onun sayesinde, siz de dahil olmak üzere yiyeceklerden enerji elde ediyorsunuz. Ancak mekanizma bozulur ve hücreler düzgün bir şekilde “açılmayı” durdurur. Ve sonra şunlar başlar: açlıktan ölmek üzere olan hücreler (sonuçta glikoz almadılar) giderek daha fazla yiyeceğe ihtiyaç duyarlar; yersiniz, ancak kanda daha fazla glikoz ve insülin oluşmasına rağmen dolmazsınız. Bu fazlalık yağ olur. İnsülin direnci sendromunun oluşumunda tam olarak neyin sebep olduğu ve sonucun ne olduğu bilim adamları hala tam olarak net değil. Ancak, vücut ağırlığı normun% 35-40 üzerinde olan şişman kişilerde, insüline karşı doku duyarlılığının aynı% 40 oranında azaldığı bulunmuştur. Bir kısır döngü, ama bundan bir çıkış yolu var. İnsülin direnci tedavi edilebilir. Bu sadece ilaçları değil, aynı zamanda düşük hızlı karbonhidrat içeriği ile bireysel olarak tasarlanmış beslenmeyi ve ayrıca fiziksel aktiviteyi gerektirecektir: glikoz, çalışan kaslarda iyi kullanılır.

Tecrübemiz Hastaya insülin direnci sendromu teşhisi konuldu. Adam şeker hastalığının eşiğindeydi. Yeni bilgi sadece kilo verme şemasını düzeltmeye yardımcı olmakla kalmadı, aynı zamanda deney yapan kişiye motivasyon da ekledi - evet, acilen kilo vermeniz gerekiyor!

3. Karın organlarının ultrasonu

Neden: Riskleri değerlendirin

Fiyat: 1700 ruble'den.

Sonuçlar: aynı gün

Hakikat ve özellikle şişman adam - oldukça eski püskü bir organ. Alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı (NAFLD), aşırı kilolu kişilerin %70'inde teşhis edilir. Keskin bir kilo kaybı, böyle bir hastayı hızla siroza getirebilir.

Niye ya? Aynı Moskova'da, Mosecomonitoring'e göre, sakinlerin% 100'ü "yüksek ve çok yüksek" hava kirliliği koşullarında yaşıyor. Ayrıca yıllar içinde yağ dokusunda birikir. zehirli maddeler su, gıda, ilaç ve besin takviyelerinden. Dolayısıyla, Tıp Bilimleri Doktoru Vladimir Bresler'e göre, DDT (Shevchuk'un grubu değil, ancak bir böcek kontrol ajanı), bu kimyasalın yasaklanmasından 20 yıl sonra bile hastaların yağ dokusunda bulunabilir. Kilo verdiğinizde, giden yağ dokusundan bir çığ gibi toksinler karaciğere dökülür (ana filtreniz, unutmayın). Giden yağın kendisi de karaciğerden geçer. Bırakın bu süreç kendi yolunu bulsun ve üç yoldaştan biri sağ tarafınıza vurabilir: hepatit, yağlı dejenerasyon. Ayrıca, bu süreci kendiniz fark etmek zordur: karaciğerde sinir uçları yoktur, bu nedenle boyutunda önemli artışlar ve yapıdaki değişiklikler olsa bile hastalar rahatsızlık hissetmeyebilir. Ultrason, iç organların çalışmalarını değerlendirmenize izin veren normal biyokimyasal (4900 rubleden, ertesi gün sonuçlar) ile desteklenmelidir.

Tecrübemiz Konu işaretler gösterdi yağlı hepatoz, ve biyokimyasal analizde - steatohepatitin karakteristik belirtileri. "Açlıktan ölmeye ve dramatik bir şekilde kilo vermeye başlarsa, steatozdan (birikim süreci) steatohepatite (iltihaplanma süreci) geçebilirdi. Bu nedenle, yalnızca yavaş yavaş kilo verebilir, aynı anda karaciğer hücresinin çalışmasını geri yükleyebilir ”diyor Avroraclinic uzmanları.

Kilo Kaybı Oranı

Tam açlık ile bir kişi günde 400 gr kilo verebilir. Ancak bu durumda patenleri hızla atma olasılığı da harika. için norm sağlıklı kişi: Haftada 1-1.2 kg (erkekler) ve 0.5-0.8 kg (kadınlar).

Tecrübemiz. Testlerin sonuçlarına dayanarak, deneysel diyet düzeltildi (2. ve 5. paragraflara bakın) ve kahramanımız ayrıca kızarmış ve aşırı yağlı yiyecekleri reddetti. Denek günde en az 1200 kcal aldı, diyet şu şekilde dengelendi: proteinler (%30), yağlar (%25), karbonhidratlar (%45). İçme rejimi: günde en az 1.5-2 litre sıvı. Aerobik egzersiz: Haftada üç kez 30-40 dakika. , vücut sargıları, donanım prosedürleri. Alt satır: dört ayda denek 19,5 kg kaybetti. Kontrol testlerinden daha da memnun kaldım - endişeye neden olan tüm göstergeler normale döndü.

4. Hormonal durum

Neden: riskleri değerlendirin, en iyi yolu seçin

Fiyat: 1300 ruble'den.

Sonuçlar: 5-7 gün sonra

Hakikat Hormonlar tüm vücudun işleyişini düzenler. Östradiol, prolaktin, testosteron, kortizol ve diğerlerinin vücudunuzda nasıl üretildiğini ve davrandığını belirlemek, kilonuzu normale döndürmenizi neyin engellediğini anlamak anlamına gelir. Örneğin, hipotiroidizm tespit edilirse (düşük fonksiyon tiroid bezi), o zaman tiroid bezini iyileştirene kadar kilogramlardan kurtulma çabaları boşuna olacaktır. Ve artan kortizol üretimi, yüz gereksiz yere yuvarlak ve kırmızı hale gelirken (tanıdığınız birini tanıyor musunuz?) Karın ve boyunda atipik bir yağ dokusu birikimine yol açar.

Tecrübemiz Açıkçası, konu, beslenme uzmanını rahatsız etmemek için "şirket için" bu analize tabi tutuldu. Hormonlarla ilgili ciddi sorunları olsaydı, kahramanımız bunu kilo verme hikayesinden çok daha önce kendi üzerinde hissederdi. Beklediğimiz gibi analiz sonuçlarına göre deneğin hormonal durumu normal çıktı.

5. Gıda intoleransı testi

Neden: Sebepleri bulun, en iyi yolu seçin

Fiyat: 22.000 ruble'den.

Sonuçlar: bir hafta sonra

Hakikat Gıda intoleransı genellikle vücutta sıvı tutulmasına ve metabolik bozukluklara neden olur.

Niye ya? Bazılarımız için, vücut belirli yiyecekleri nasıl düzgün bir şekilde işleyeceğini bilmiyor (veya nasıl unuttu). Örneğin, atalarınızın yaşadığı bölgede böyle bir yiyecek yoksa bu olur. Aynı Kızılderililere, laktoz işleyen enzim laktaz eksikliği nedeniyle geceleri süt verilmez - sonuçta, inekler her iki Amerika'da da yalnızca ilk Avrupalılarla birlikte ortaya çıktı. Genellikle, hoşgörüsüzlük şu şekilde çalışır: makromoleküller şeklindeki "yetersiz bölünmüş" bileşenlerin bazıları dolaşım sistemine nüfuz eder, bu da kronik iltihaplanmaya, organların ve sistemlerin işleyişinin bozulmasına yol açar. Tipik belirtiler: hazımsızlık, baş ağrısı, kronik yorgunluk, tiroid bezinin otoimmün hastalıkları, eklemler, vb. Ve hemen hemen her zaman bu tür makromoleküller böbrek fonksiyonunu bozar: aşırı sıvı dokulara girer, çoğu yağ dokusu tarafından emilir ve birikmesine neden olur. aşırı sıvı Her türlü düzeltme ile düzeltilmesi çok zor olan kilo - diyetler, sporlar, masajlar ...

Tecrübemiz Hastamızın Brezilya fıstığı, kaju fıstığı, antep fıstığı ve kabak çekirdeğine karşı şiddetli intoleransı vardı. Ve zayıf ifade - badem, hindistan cevizi, karides, kırmızı nori yosunu, ıstakoz ve ıstakoz (görebildiğiniz gibi çoğu Rus ürünü değil). Bu ürünlerin diyetten çıkarılması ve genellikle düşük tuzlu bir diyete uyulması önerilir (tuzun vücutta suyu tuttuğu bilinmektedir).

Liana Davidyan

Avroraclinic direktörü (klinik karmaşık multidisipliner hasta rehabilitasyonunda uzmanlaşmıştır)

Hayatında görünüşünden hiç endişe duymamış çok az kadın tanıyorum. Belki hiçbirini tanımıyorum. Ve elbette, asıl endişeleri aşırı kilolu, gerçek veya hayali. Vücudun kilo verme zamanının geldiğini içsel olarak belirttikten sonra, genellikle vücudu normale döndürecek, tercihen çok kısa sürede sihir programları arayışı başlar. Ve şu anda, kızların hayatında hangi yolu seçecekleri konusunda bir seçim var: kilo verme sırasında sağlığı koruma ve elde etme yolu boyunca (DNA diyeti bu konuda yardımcı olabilir, ancak daha sonra daha fazlası) veya sağlık üzerine koymak İstenen fiziksel formun sunağı, hızlı kilo vermenin en kısa yolunu seçin.

Çağımızda bilgi edinmenin ana yolu bir arama sorgusudur. Google veya Yandex'de, bazen, belki bir arkadaşınıza kısa mesaj. Bir arama motoru bir kıza ne sunabilir? "Kilo Verme Diyetleri" için açılan ilk sayfa, sağlıklı öneriler içermiyor. Aslında, her türlü kadın sitesi tarafından "etkili" olarak adlandırılan herhangi bir diyet, bazı "sihirli" ürünlere sabitlenme ile birlikte tüketilen yiyecek miktarında ciddi bir kısıtlamadır. Her türlü “yağ yakma uyarısı”, “su ve elektrolit dengesini koruma”, “iştah kontrolü”, “kolon temizliği” hatta “toksinlerden kurtulma” vb.

Aslında, bir ila iki hafta içinde, yiyecek miktarındaki keskin bir kısıtlama, yalnızca bağırsakların rahatlaması nedeniyle ölü bir ruh hali ve vücut ağırlığında bir azalmaya yol açar. Bu durumda, belirgin bir yağ yakımından bahsetmiyoruz, bu nedenle boyutu içimizdeki yiyecek ve su miktarına büyük ölçüde bağlı olan yalnızca bel görsel olarak değişebilir. Ancak, genellikle herhangi bir diyeti ciddi kısıtlamalarla takip eden müteakip oburluk, her zaman normal kütlenin tersine ve hatta bazen fazlasına yol açar. Akılcı beslenme kurallarına uzun süreli bağlılığa uyum sağlayarak bu kısır döngüden çıkabilirsiniz. Böyle bir diyet DNA Diyetidir.

DNA Diyeti nedir?

Bu soruyu cevaplamadan önce rasyonel bir diyetin temel prensiplerini hatırlayacağım. Yani, dengeli bir diyet, aşağıdaki özelliklere sahip bir diyettir:

Gelen ve giden enerji açısından dengeli.

Beslenme vücudun enerji ihtiyacını karşılamalı ancak aşırı olmamalıdır. Bir kişi vücut yağını yakarak kilo vermek istiyorsa, tek yapması gereken yiyeceklerden küçük bir kilokalori açığı yaratmaktır. Vücut, eksik kalori içeriğini kendi rezervlerinden alacaktır.

Ana bakiye: , .

Diyet, bir kişiye ihtiyaç duyduğu tüm yapı taşlarının yanı sıra vitaminler, eser elementler ve diğer önemli biyolojik olarak aktif maddeleri sağlamalıdır. Bu, "hızlı" diyetler ve gıda miktarının ciddi şekilde kısıtlandığı diyetler tarafından asla takip edilmeyen bir ilkedir, çünkü monoton diyet ve gıdaların mikro kısımları vücudumuzun besin ihtiyacını karşılayamaz.

Diyete uyum.

Vücudun belirli bir programda yiyecek alması son derece önemlidir. İlk olarak, normal sindirimi destekler. İkincisi, bir kişinin tüketilen yiyeceğin miktarını ve kalitesini kontrol etmesine ve uzun bir aradan sonra eline gelen her şeyle açlık nöbetlerini bastırmamasına izin verir.

Birkaç yıl önce, rasyonel beslenme ilkelerine bağlı kalan insanlar, ortalama bir insan için oluşturulan genel tavsiyelere uymak zorunda kaldılar. Bugün, DNA testinin artan mevcudiyeti ile, diyet önerilerinin seçimi mümkün olduğunca bireysel hale geliyor ve bir kişinin genetik özelliklerini hesaba katıyor. Tam olarak nasıl?

Kişi tükürük bağışlar ve laboratuvara gönderir. Tükürük, vücuttaki diğer hücrelerle tamamen aynı gen setine sahip olan ağız boşluğu epitelinin hücrelerini içerir. Laboratuvar, bu hücrelerden DNA'yı çıkarır ve bu kişinin doğasında bulunan genetik özellikleri analiz eder.

DNA analizinden vücudunuz ve diyetiniz hakkında neler öğrenebilirsiniz?

1. Kandaki belirli vitamin seviyelerinin azalması riskleri. Bu tür riskler, bunları içeren ürünler için bireysel tavsiyeler gerektirir.
2. Diyet önerilerini etkileyebilecek belirli yeme alışkanlıklarına yönelik eğilimler.Örneğin, genetik veya aşırı yeme riski. Evet, onlara eğilim genetik olarak doğaldır ve dikkate alınmalıdır.
3. Hızlandırılmış kilo alımına ve gecikmiş kilo kaybına yatkınlık. Her şey çabucak mı olacak yoksa bir kilo verme maratonuna katılmak gerekli mi? Cevap genlerde olabilir.
4. Önlenmesi rasyonel bir diyetin gözlemlenmesi ile ilişkili olan hastalıkların gelişimine yatkınlık.
5. Hoşgörüsüzlüğe yatkınlık veya.

DNA testinden neler öğrenilemez?

DNA analizi, belirli bir kişinin tüketildiğinde aniden kilo vereceği “sihirli” yiyecekleri ortaya çıkaramaz. DNA analizi sorunu olduğu için değil, böyle ürünler olmadığı için. Kilo vermenin temel prensibi enerji açığı yaratmaktır.

1. Hangi yiyecekler “yiyebilirsin” ve hangileri “yok”. Yine, bu, analizdeki bir "eksiklikler" meselesi değildir. Aslında toksin içermeyen ve rasyonel beslenme ilkelerini takip etmenizi sağlayan her şeyi yiyebilirsiniz. Başka bir şey, yağlarla veya basit karbonhidratlarla zenginleştirilmiş gıdaların çoğunun bu ilkelere uyulmasına izin vermemesidir - vitaminler ve vücut için önemli olan diğer bileşikler açısından fakirdirler. Bu nedenle rasyonel beslenme kavramına uymazlar ve diyetten çıkarılmaları önerilir.

Öte yandan, glüten, laktoz veya kafein intoleransına yatkın kişiler için, bir DNA testi gerçekten de bu bileşiklerin kaynaklarını tüketip tüketemeyeceklerini size söyleyecektir.

DNA analizine dayalı bireysel bir diyet seçimi tam olarak nasıl çalışır?

Yiyecekleri seçmek için entegre bir yaklaşım kullanılır. İlk olarak, belirli bir kişinin kişisel verilerine göre bireysel bir kalori seçimi yapılır: profesyonel bir beslenme uzmanı durumunda olduğu gibi boy, kilo, aktivite, yaş ve cinsiyet dikkate alınır. Beslenme alanında uzmanlar tarafından onaylanan formüllere göre diyetteki protein, yağ ve karbonhidratların içeriği, kişinin diyetinden ihtiyacı olan her şeyi alması için seçilir. Bundan sonra, genetik analiz verileri dikkate alınır: oranlar, kişinin tanımlanan özelliklerine bağlı olarak ayarlanır. Ayrıca vitamin metabolizmasının genetik özelliklerine bağlı olarak hangi gıdalara yönelmesi gerektiği, buğday proteini ve laktoz kaynaklarının diyetten çıkarılıp çıkarılmayacağı, kahve ve kafeinli ürünlerin ne kadar tüketilebileceği konusunda kişiye bireysel önerilerde bulunulur. iyi hissetmek ve gözlemlememek için yan etkiler. Son akor, beslenme konusunda tavsiye olacaktır: genetik eğilimlere bağlı olarak, porsiyon büyüklüğü, öğün sıklığı ve iştah kontrol yöntemleri hakkında tavsiyeler verilmektedir.

Sonuç olarak, bir kişi, rasyonel beslenme ile hiçbir ilgisi olmayan bir dizi katı kısıtlamayı değil, metabolizmasının bireysel özelliklerini dikkate alan, genel kabul görmüş diyet ilkeleri kullanılarak hazırlanan kapsamlı öneriler alır. Sadece güvenli bir şekilde kilo vermenize ve kilo vermenin elde edilen sonucunu korumanıza değil, aynı zamanda daha sağlıklı olmanıza ve doğru yemeyi öğrenmenize de izin veren bu diyettir.

Organik Kadın okuyucuları için PartnerOW promosyon kodunu kullanarak Genotek'in "Diyet ve Fitness" DNA testinde %10 indirim olduğunu duyurmaktan mutluluk duyuyorum.

Şarkı sözlerimizi beğendiniz mi? En son ve en ilginç şeylerden haberdar olmak için bizi sosyal ağlarda takip edin!

Organizmanın bireysel özelliklerini dikkate alarak kilo vermek en iyi taktiktir. Sindirim, yaşam tarzı, hastalıklara duyarlılık özelliklerini dikkate almanıza ve doğru ürünleri seçmenize olanak tanır. Kan grubu diyeti bu prensibe dayanmaktadır. Dört kan grubunun taşıyıcıları için öneriler, yiyecek seçimi, menüler ve yeni zamanın en popüler diyetinin incelemeleri.

Diyetler arasında, popülaritesi on yıllardır azalmayan en çok satanlar var. Bunun bir örneği, kan gruplarına dayalı sağlıklı bir diyet fikrini geliştiren Amerikalı natüropatik doktor Peter D'Adamo'nun diyetidir. "4 kan grubu - sağlığa giden 4 yol" kavramı, ilki 1997'de yayınlanan çeşitli kitaplarda belirtilmiştir.

İlk baskıdan sonra diğer baskılar geldi. "Doğru Yiyin 4 Sizin Tipiniz" yüz binlerce Amerikalı için bir eylem rehberi haline geldi. İnsanların kendilerini dinlemelerine yardımcı olan bir natüropatın tavsiyesi için, kendi vücutlarının inceliklerine bakın, kilolu insanlar uzandı. Yiyecek bağımlılığı birçok kişide gelişmiştir, tercihler farklıdır, biri alkol içmeyi sever ve alkolizm tedavi edilemez, bu da sürekli bir doz alkol almanın ekstra kalori olduğu anlamına gelir. Birisi çok fazla et yemeği, özellikle de abur cubur yiyor. Ve sonra koşarlar farklı diyetler ve sorunlarını çözmek için beslenme uzmanlarından yardım isteyin. Peter en iyi uzmanlardan biridir, yöntemleri herkese uygundur.

Projenin başarısı yankılandı. Sadece birkaç yıl içinde, Peter D'Adamo önde gelen bir Amerikan beslenme uzmanı statüsünü kazandı, Portsmouth şehrinde kendi kliniğini açtı ve film ve televizyon yıldızlarının güvenini kazandı. Demmi Moore, Oprah Winfrey, Miranda Kerr, Dr. D'Adamo konseptine göre beslenmeye bağlı kaldıklarını gizlemiyorlar.

Kan grubuna göre diyetin özellikleri

Başlangıç ​​olarak, bir naturopatik doktorun kendi başına bir doktor olmadığını belirtmek önemlidir. Naturopati, bir kişinin yanlış yaşam tarzının, diyetinin neden olduğu hastalıkların bir doktrinidir. Bir naturopat, kan grubunun insan sağlığı üzerindeki etkisine ilişkin araştırmalara öncülük eden Peter D'Adamo'nun babasıydı. Oğul, çalışmayı genel olarak insanlığın ve özellikle Amerikan toplumunun ana sorunlarından birine - obeziteye uyarlayarak devam etti ve başarıyla tamamladı.

Konseptin yazarı, kan g olduğunu savunuyor. en önemli faktör insanlar arasındaki benzerlikler ve farklılıklar. Duygusal özellikleri, hastalıklara karşı direnci, belirli hastalıklara eğilimi belirler. Grubunuzu öğrenmek için kan testi yaptırmanız gerekir.

Farklı kan türleri, vücuda yiyeceklerden giren elementlerle farklı şekilde etkileşime girer. Ana "çatışmalı" öğe D'Adamo, lesitinleri çağırır. Bu maddeler gezegenimizdeki tüm organizmaları oluşturan "yapı hücreleri"dir. İnsan vücudunda ve kullandığı ürünlerde bulunurlar. Eğer bu maddelerin yapısı birbirine düşmansa, besinler iyi sindirilmez ve vücutta rahatsızlıklara neden olur. Bu nedenle günlük diyetiniz için lesitinlerinize yabancı olmayacak doğru yiyecekleri seçmek son derece önemlidir.

Prensipler

Kan grubu diyeti aşağıdaki ilkelere dayanmaktadır.

• İnsanların türlere ayrılması. Kan gruplarının sayısına göre 4 tip insan vardır. Rusya'da sayılara göre derecelendirme kabul edildi - 1, 2, 3, 4 grup. Amerika'da ABO ölçeği vardır; burada O birinci grup, A ikinci grup, B üçüncü grup ve AB dördüncü gruptur.
• Türüne göre yemekler. Her insan türü, yalnızca vücuduna genetik olarak yakın olan izin verilen yiyecekleri tüketmelidir. Yasaklanmış gıdalar, uygun şekilde sindirilemedikleri için hastalık ve obeziteye neden olur. Sistem ayrıca küçük miktarlarda güvenle tüketilebilecek nötr ürünleri de öne çıkarıyor.
• Yazar, her insan türü için tercih edilen fiziksel aktivite türünü seçmiştir. Farklı kan gruplarının taşıyıcılarının bireysel özelliklerine dayanırlar. Örneğin, ilki, kuvvet antrenmanı ve koşu dahil aktif ve düzenli antrenman gerektirir ve ikincisi, özellikle yoga olmak üzere orta derecede egzersiz gerektirir.
• Gıda takviyesi almak. Beslenme, vücuda bir dizi maddenin alımını sınırlar. Yazar, sağlığı korumak veya iyileştirmek için ek olarak hangi vitaminlerin ve mikro elementlerin alınması gerektiğini not eder.

Kan grubu diyetinin incelemeleri, onu en az altı ay boyunca uyulması gereken uzun vadeli bir beslenme planı olarak yorumlamamızı sağlar. Aynı zamanda, yazarı kilo kaybı ile ilgili herhangi bir tahminde bulunmaz. Bununla birlikte, diyet endikasyonlarının sadece aşırı kilolu değil, aynı zamanda gastrointestinal sistem hastalıkları, genel iyilik halindeki bozulma ve nörolojik bozukluklar olduğunu da belirtiyor.

Kilo verme nedenleri

Ne kadar kaybetmeyi başaracağınız yalnızca bireysel özelliklerinize bağlıdır. Ancak kilo kaybı birkaç nedenden dolayı gerçekleşir. Neden kurallara bağlı kalalım?

• Menüde zararlı yiyecekler yasaktır.Şeker, şekerlemeler, hamur işleri, gazlı içecekler, fast food hiçbir insan için önerilmez. Bu ürünlerin, D'Adamo'nun başlıca olarak kabul ettiği doğal insan gıda kaynaklarıyla hiçbir ilgisi yoktur. "Yemek çöpü" hariç, bir kişi diyetin kalori içeriğini azaltarak doğal olarak kilo verir.
• Yiyeceklere dikkat oluşur. Bu diyetin en önemli artısı doğru beslenme alışkanlıklarının oluşmasıdır. Tabağınıza bakmayı, yemeğin kalitesini değerlendirmeyi, ne yediğinizi düşünmeyi öğrenmek, sağlıklı beslenmeye kararlı bir insan için büyük bir başarıdır. Gereksiz her şey menüden yavaş yavaş kaybolur, sadece doğru şekilde hazırlanmış doğru ürünler kalır. Ve bu da, kilo kaybına yol açar.
• Fiziksel aktiviteye odaklanın. Fiziksel egzersiz, kavramın yazarı tarafından kilo kaybının en önemli unsuru olarak kabul edilir. Değişken yoğunluktaki egzersizlerin düzenliliği, organizasyonu teşvik eder, arızaları ortadan kaldırır ve vücudun açlık hissini kontrol etmesine yardımcı olur. Fiziksel aktivite kilo kaybında ek bir faktör haline gelir.

Bu diyetin günleri için menü, porsiyon hacmi için öneriler içermiyor. Belirli saatlerde aç kalmaya veya yemek yemeye gerek yoktur. Diyetin özelliği, uygun şekilde doldurulmasıdır, bir kişi iştahına göre ve onun için uygun olduğunda yiyebilir. Aslında diyet, bir yaşam biçimi ve beslenme konusundaki yeni görüşlerin temeli haline geliyor.

Kan grubu 1 için diyet

Bu grubun taşıyıcıları, en eski insanın torunlarıdır. Bugün onların sayısı, dünyadaki toplam insan sayısının yüzde otuz üçünden fazladır.

• güçlü sindirim sistemi;
• güçlü bağışıklık;
• diyette bir değişiklik de dahil olmak üzere yeni koşullara zayıf uyum;
• bağışıklık sisteminin yanlış çalışması, otoimmün süreçler geliştirme eğilimi, alerjik reaksiyonlar;
• kan pıhtılaşmasında bozulma eğilimi;
• inflamatuar süreçler geliştirme eğilimi;
• mide asiditesini artırma riski yüksektir.

Eski bir kişinin veya "avcının" ana yemeği etti, bu nedenle kan grubu 1 için diyet protein açısından yüksektir. Aynı zamanda, eski avcı son derece aktif, hareketli bir yaşam tarzına öncülük etti, bu nedenle yüzme, koşma ve aerobik gibi yoğun egzersizler, bu tür insanlar için sağlığı korumak için özellikle önemlidir.

• Düzenli olarak et yiyin. Haftada birkaç kez kaliteli etleri küçük ve orta porsiyonlarda yiyin. Bu ürün vücut için uygun metabolizma için gereklidir. Eksik kavurma ile faydalı sulu et, örneğin kanlı biftekler. Ancak bu tür yemeklerden hoşlanmıyorsanız, önceden limon, nar veya baharatlar gibi asitli meyve sularında marine edilmiş iyi pişmiş veya fırınlanmış et yiyin.
• Deniz balığı yiyin. Etinde bulunan yağ, iltihap önleyici etkiye sahiptir. Vücudunuzun özelliği olan iltihaplı hastalıklarla savaşmaya yardımcı olacak ve tiroid bezinin işleyişini destekleyecektir.
• Süt ürünlerinden vazgeçin. Süt veren hayvanlar tarım çağında insan tarafından evcilleştirilmiştir. Eski avcı, süt ürünlerini bilmiyordu, bu yüzden vücudu onları nasıl “işleyeceğini” bilmiyor. Çoğu zaman, kötü sindirilirler, bu da refahta bozulmaya neden olur.
• Unu, her türlü tahılı ve bunları içeren ürünleri diyetten çıkarın.İlk kan grubu için diyet gıdaları arasında en istenmeyeni buğdaydır. Sindirimi bozar ve sağlık sorunlarına neden olur. Aşırı kilo varlığında, "avcılar" da yulaf ve türevlerinden (kepek, yulaf gevreği), her türlü un ürünleri.
• Bakliyat alımınızı azaltın veya tamamen kesin. Baklagiller bir protein kaynağı olmasına rağmen, “antik avcı” için yabancı bir üründür. Vücut et ve balıktan protein almalıdır.
• Bol sebze ve meyve yiyin. Yaşadığınız bölgeye özgü sağlıklı meyveleri seçin.
• Atıştırmalık olarak kuru meyve ve kuruyemiş kullanın. Bu ürünler sizin için faydalıdır ve değerli vitaminlerin, yağ asitlerinin tedarikçileri olarak hizmet eder.
• Siyah çay ve kahveyi yeşil çayla değiştirin. Aynı canlandırıcı etkiye sahiptir, ancak mide suyunun asitliğini arttırmaz.

Menü, vücudu destekleyecek ve artıracak besin takviyelerini içermelidir. besin değeri diyet.

• Glisirizin içermeyen meyan kökü. Bu, DGL'nin bir biçimidir. Midede hidroklorik asit salınımının yoğunluğunu azaltır, böylece peptik ülser gelişiminin iyi bir şekilde önlenmesini sağlayan asitliğini azaltır.
• Zencefil. Faydalı antioksidan, anti-inflamatuar etki, bağırsak aktivitesini uyarır.
• Karanfil. Kokulu baharatın iltihap önleyici etkisi vardır ve mantar enfeksiyonlarıyla savaşmaya yardımcı olur.
• Zerdeçal. Yüksek oranda uçucu yağ içeren bir baharat, kanser önleyici aktiviteye sahiptir, midenin mukoza zarlarını koruyan maddelerin üretimini uyarır ve karaciğer aktivitesini arttırır.
• Kırmızı biber. Peptik ülserin önlenmesi için gereklidir, sindirim sistemini toksinlerden korur.

Öğün aralarında mide suyunun asitliğini azaltan ve iştahı azaltan hafif ılık su içilmesi tavsiye edilir. yasak güçlü alkollü içecekler ve beyaz şarap, ara sıra kırmızı şaraba izin verilir.

Ürün seçimi

İlk kan grubu için tehlikeli lektinler şurada bulunur:

• turunçgiller, çilekler dahil ekşi meyveler;
• buğday ve türevleri;
• Mısır;
• fasulye deniz ve bordo "kidni";
• mercimek;
• patates;
• yer fıstığı.

Birinci kan grubuna sahip kişiler için izin verilen ve yasaklanan yiyeceklerin tam listesini içerir.

Menü

Tablo - 1 kan grubu için örnek menü

Haftanın günü	yemek	Ürünler ve yemekler
Pazartesi günü	Sabah kahvaltısı	soya sütü ile karabuğday lapası; soya peyniri; kuşburnu kaynatma
	Öğle yemeği	Meyveler (elma veya kuru erik)
	Akşam yemegi	Sığır biftek; zeytinyağlı havuçlu brokoli lahana salatası
	Öğle yemeği	Ceviz
	Akşam yemegi	Haşlanmış uskumru filetosu; taze bitkiler
Salı	Sabah kahvaltısı	İnci arpa lapası; 2 haşlanmış yumurta; kuşburnu kaynatma
	Öğle yemeği	Meyveler (incir, kiraz)
	Akşam yemegi	Izgara sebzeli kuzu eti; pancar salatası, ıspanak
	Öğle yemeği	Ceviz
	Akşam yemegi	Limon soslu fırında alabalık; zeytinyağlı pancar salatası
Çarşamba günü	Sabah kahvaltısı	Çavdar ekmeği; soya peyniri; 2 haşlanmış yumurta; kuşburnu kaynatma
	Öğle yemeği	Kabak çekirdeği ile yosun salatası
	Akşam yemegi	Benekli fasulye ile kızartılmış dana eti; Kudüs enginar salatası
	Öğle yemeği	Ananas veya vişne suyu
	Akşam yemegi	Pike fileto pişmiş; karışık ot salatası: maydanoz, su teresi, pırasa
Perşembe günü	Sabah kahvaltısı	Soya sütü ile arpa kabuğu çıkarılmış tane yulaf lapası; soya peyniri; kuşburnu kaynatma
	Öğle yemeği	Meyveler (kiraz eriği, erik)
	Akşam yemegi	Kuru erik ile hindi filetosu; aromatik otlar ile haşlanmış balkabağı; taze bitkiler
	Öğle yemeği	ceviz
	Akşam yemegi	Halibut fileto kızartılmış; kuşkonmazlı tatlı patates (yam) salatası
Cuma	Sabah kahvaltısı	tam tahıllı pirinç lapası; yarım greyfurt; kuşburnu kaynatma
	Öğle yemeği	Meyve (hurma veya üzüm)
	Akşam yemegi	Soğan ile haşlanmış karaciğer; çeşitli sebze güveç (kabak, havuç, dolmalık biber)
	Öğle yemeği	Ceviz
	Akşam yemegi	Taze ringa balığı, hafif tuzlu, domates, salatalık salatası
Cumartesi	Sabah kahvaltısı	Çavdar ekmeği; soya peyniri; 2 şeftali
	Öğle yemeği	Suyu (domates veya havuç)
	Akşam yemegi	Soğan, dolmalık biber, havuç ile haşlanmış dana kalbi; otlar ile alabaş lahana salatası
	Öğle yemeği	Badem veya ayçiçeği çekirdeği
	Akşam yemegi	Hake pişmiş; haşlanmış genç bezelye; salatalık ve otlar ile turp salatası
Pazar	Sabah kahvaltısı	2 haşlanmış yumurta; soya peyniri; Çavdar ekmeği; ıhlamur bitki çayı
	Öğle yemeği	Meyveler (nar veya kivi)
	Akşam yemegi	Kızarmış dana pirzola; kabak ve havuç püresi; taze yeşil salata
	Öğle yemeği	Fındıklar
	Akşam yemegi	sebzeli morina güveç; kuru erik ile pancar salatası

İzin verilen ve tarafsız listeden ürünleri seçerek haftanın menüsünü diğer yemeklerle doldurabilirsiniz.

Kan grubu 2 için diyet

İkinci kan grubu ilkinden çok daha sonra ortaya çıktı. Görünüşü, bir kişinin yaşam tarzındaki bir değişiklik ile ilişkilidir. İnsanlar yerleşik bir yaşam tarzını tercih ettiler ve gıda için bağımsız olarak mahsul yetiştirmeye başladılar. Gruba Peter D'Adamo tarafından "çiftçiler" denir, uluslararası ABO sistemine göre A tipine aittir.

2. kan grubu için diyet, "yeke" vücudunun güçlü ve zayıf yönlerini dikkate alır:

• yüksek organizasyon ve herhangi bir dış faktöre uyum sağlama yeteneği;
• doğru diyete bağlı olarak bağışıklık ve sindirim sistemlerinin etkinliği;
• sinir sisteminin yüksek duyarlılığı;
• sindirim sisteminin diyet ve diyetteki değişikliklere yüksek duyarlılığı.

Peter D'Adamo, ikinci kan grubu taşıyıcıları için vejetaryen bir diyet önerir. Ve fiziksel aktivite, tai chi, yoga gibi sakin, rahatlatıcı teknikleri içermelidir.

yeme davranışının özellikleri

• Diyetinizdeki et miktarını azaltın."Çiftçilerin" enzimatik sistemi, hayvansal proteini parçalamak için yeterli enzimi üretemez. Bu nedenle, et tam olarak sindirilmez. Sindirim sisteminde sindirilmemiş proteinler “yerleşir” ve bu da metabolik bozukluklara neden olabilir.
• Nötr et tüketiminizi sınırlayın.Çiftçilerin belirli et türlerini yemeleri yasak değildir. Nötr, örneğin hindi, tavuk, yumurtaları içerir. Ancak onları diyete dahil etmek haftada iki veya üç defadan fazla olmamalıdır.
• Balık ve soya ürünleri yiyin.
• Taze süt ürünlerinden kaçının. Bölünme süreci et proteinine benzer. Taze süt ve süzme peynir yerine az miktarda fermente gıda yiyin: yoğurt, kefir. Süt ürünleri probiyotik etkiye sahiptir ve doğru bağırsak mikroflorasını korur.
• Fasulyeyi sev. Her türlü bakliyat içerir bitkisel protein, "çiftçilerin" vücudunda mükemmel bir şekilde emilir.
• Tahılları ve tahılları sınırlayın. Tahıllar, ekmek ve hazır tahıllar ile taşınmayın. Fazla kilonuz varsa, buğdayı ve ondan yapılan her şeyi diyetinizden çıkarın.
• Meyve ve sebzeleri seçin.İkinci kan grubu için diyetin ana yiyeceklerine izin verilen sebze ve meyveler. Onları herhangi bir biçimde yiyebilirsiniz.
• Her gün fındık ve tohumlardan atıştırın. Kısıtlama olmadan iştahınıza göre yiyin. İçerdikleri yağ asitleri, kardiyovasküler sisteminiz için hayati öneme sahiptir.
• Doğal haliyle çok daha iyi emildiği için vitamin takviyelerinden değil, yiyeceklerden alın. A vitamini açısından zengin brokoli, ıspanak, havuç, kabak.
• Yeşil çay iç. Bu içecek bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Peter D'Adamo'ya göre, bu kan grubuna sahip insanlar düşük mide asidi ile karakterizedir. Kontrol altında tutulması ve mide balzamları, betain ve amino asit L-histidin kullanımını arttırmak için gereklidir.

Ürün seçimi

"Çiftçiler" için ürün tablosu çok sayıda sebze ve meyve içerir. Diyet, polisakkaritler içeren diyet takviyelerini içermeli veya doğal muadillerini düzenli olarak kullanmalıdır - deniz kahverengi yosunu fucus ve deniz lahanası (yosun yosunu).

Sadece haftada iki veya üç kez ile sınırlandırılması gereken fermente süt değil, aynı zamanda salamura baklagiller, sebzeler ve meyveler de dahil olmak üzere fermente gıdalara özellikle dikkat edin. Fermente ürünler, bağırsakları dost mikroflora ile doyurduğu, sindirimi uyardığı, yemek borusunu kanserden koruduğu ve vücudun bağışıklık savunmasını artırdığı için A tipi insanlar için yüksek değerdedir.

Midenin asitliğini ve ayrıca tehlikeli lektinleri azaltan yasaklı gazlı içecekler:

• buğday;
• Mısır;
• domates;
• patlıcan;
• Beyaz lahana;
• Patates;
• lima fasulyesi, kivi;
• muz.

Fazla kilonun olmaması durumunda buğday, mısır, muz nötr ürünler olarak sınıflandırılabilir.

Menü

Tablo - 2 kan grubu için örnek menü

Haftanın günü	yemek	Ürünler ve yemekler
Pazartesi günü	Sabah kahvaltısı	kefir ile karabuğday lapası; Çavdar ekmeği; Papatya çayı
	Öğle yemeği	Elmalar
	Akşam yemegi	Limon suyu ile pişmiş sazan; salatalık turşusu
	Öğle yemeği	ceviz
	Akşam yemegi	Ton balığı filetosu; kuşkonmaz ve beyaz fasulye salatası, yeşil bezelye
Salı	Sabah kahvaltısı	2 yumurta; pirinç waffle; ıspanak ve Kudüs enginar salatası
	Öğle yemeği	Greyfurt
	Akşam yemegi	Izgara sebzelerle pişirilmiş levrek; mercimek püresi; taze yapraklı yeşillikler
	Öğle yemeği	Badem
	Akşam yemegi	Haşlanmış morina filetosu; yosun salatası
Çarşamba günü	Sabah kahvaltısı	arpa lapası; soya peyniri; Çavdar ekmeği
	Öğle yemeği	Meyveler (böğürtlen, yaban mersini)
	Akşam yemegi	Haşlanmış hindi filetosu; salatalık ve ot salatası
	Öğle yemeği	Fındık (fındık)
	Akşam yemegi	Fırında somon filetosu; kabak, ızgara havuç; taze yapraklı yeşillikler
Perşembe günü	Sabah kahvaltısı	soya sütü, kuru üzüm ile arpa lapası; armut; alıç çayı
	Öğle yemeği	Bir ananas
	Akşam yemegi	Pırasa, havuç ile haşlanmış mantar; Çavdar ekmeği
	Öğle yemeği	Çam fıstığı
	Akşam yemegi	Haşlanmış levrek; haşlanmış yeşil bezelye; soğan ve otlar ile lahana turşusu
Cuma	Sabah kahvaltısı	mısır lapası; fermente süt yoğurt
	Öğle yemeği	Kiraz veya üzüm
	Akşam yemegi	Haşlanmış tavuk filetosu; Karabuğday lapası; Turşuluk sebzeler
	Öğle yemeği	fıstık çekirdekleri
	Akşam yemegi	Fırında alabalık; soya fasulyesi; otlar ile şalgam salatası
Cumartesi	Sabah kahvaltısı	kuru erik ile süzme peynir; Çavdar ekmeği; vişne suyu
	Öğle yemeği	Meyveler (bektaşi üzümü veya ahududu)
	Akşam yemegi	Soğanlı deniz ürünleri kokteyli; havuç ve elma salatası
	Öğle yemeği	Kabak ve ayçiçeği çekirdeği
	Akşam yemegi	Pişmiş ringa balığı; otlar ile salatalık ve turp salatası
Pazar	Sabah kahvaltısı	yulaf gevreği, soya sütü; Çavdar ekmeği; meyveli jöle
	Öğle yemeği	şeftali veya nektarin
	Akşam yemegi	Kabak ve soğan ile fırınlanmış tavuk eti; fasulye püresi; taze bitkiler
	Öğle yemeği	kaju fıstığı
	Akşam yemegi	Fırında somon filetosu; haşlanmış mercimek; yeşil bezelye ile lahana turşusu

Her gün diyeti çeşitlendirecek izin verilen ve nötr sebzeleri menüden seçin.

3 kan grubu için diyet

Üçüncü kan grubuna sahip insanların ortaya çıkışı, insan yerleşimi dönemiyle ilişkilidir ve yeni bölgeler geliştirmeye çalışır. İnsanlar, özlerini ve ihtiyaçlarını değiştiren gezegende dolaşmaya, dolaşmaya başladı. Bu grubun taşıyıcılarına "gezginler" veya "göçebeler" denir, bugün sayıları dünya nüfusunun yüzde yirmisine kadardır.

• güçlü bağışıklık;
• yüksek esneklik ve yeni beslenme dahil her türlü çevresel koşula uyum sağlama yeteneği;
• kararlı sinir sistemi;
• diyette dengeyi korurken bağışıklığın stabilitesi;
• beslenme dengesini ihlal eden otoimmün süreçlere bağışıklığın eğilimi.

Üçüncü kan grubu için diyet yiyecekleri özellikle çeşitlidir, çünkü göçebelerin yiyeceklerde herhangi bir önceliği olmamalıdır. Bu tür insanlar omnivordur, et ve süt ürünleri, yumurta ve tahıllar, baklagiller, hemen hemen her türlü sebze ve meyveyi yiyebilirler.

yeme davranışının özellikleri

Diyetin yazarı, uluslararası sınıflandırmaya göre üçüncü grup veya B tipi kan taşıyıcılarının, enzim sistemini veya mide suyunun asitliğini bozma eğilimi olmadığını belirtiyor. Protein ve karbonhidrat dahil olmak üzere farklı yapılara sahip gıdaları etkili bir şekilde özümseyebilirler. Aynı zamanda, bağırsaklarda, çok miktarda protein ve yağlı yiyecekler yerken olumsuz süreçlere karşı koruma oluşturan yüksek düzeyde alkali ortam vardır.

Bununla birlikte, “her şeyi ve herhangi bir miktarda yeme” fırsatı, “göçebeler” ile acımasız bir şaka yapıyor. İstismar, sınırsız yemek, bağırsaklarda toksin birikmesine ve sindirim sisteminde hoş olmayan süreçlere neden olur. Peter D'Adamo, "Diyetinizi takip edin, sindiriminiz normale dönecektir" diyor.

İşte bilmeniz gereken birkaç temel beslenme ilkesi.

• Haftada birkaç kez et yiyin. Kaliteli çiftlik etini seçin, küçük ve orta porsiyonlarda yiyin. Vücudu enerji ile doyurmak için bir protein ürünü gereklidir. Etleri sulu veya orta derecede az yiyin.
• Yağlı balık yiyin. Vücuttaki iltihapla savaşabilen ve metabolizmayı iyileştirebilen değerli, sağlıklı bir yağ kaynağı olarak kullanın.
• Diyetinize süt ürünleri ekleyin. Sürekli yemeye alışkın değilseniz, mayalı süt yoğurt, kefir ile başlayın.
• Yemekleri enzimatik aktiviteye sahip baharatlarla zenginleştirin. Zencefil, nane, maydanoz sindiriminize yardımcı olacaktır. Mide kaslarını güçlendirir ve mide suyu üretimini aktive ederler.

Göçebeler aşırı kilolu olmaktan nadiren muzdariptir, bu nedenle onları bir diyete uyma ihtiyacına ikna etmek kolay değildir. Önemi değerlendirin doğru beslenme ancak düzenli olarak sindirim organlarından rahatsızlık duyarlarsa veya alerjik reaksiyonlardan muzdarip olurlarsa olabilirler.

Ürün seçimi

• göçebeler için karakteristik olmayan et olarak tavuk;
• fıstık ve mercimek;
• domates;

Alkol hiçbir grupta tavsiye edilmez, ancak yazar burada özellikle kullanımının tehlikelerini vurgulamaktadır. "Göçebelerin" güçlü sindirim sistemi genellikle alkolü normal şekilde metabolize eder ve önemli miktarlarda bile geleneksel "yan etkilere" neden olmaz. Bu, karaciğer ve kardiyovasküler sistem hastalıklarıyla dolu güvenli içme yanılsamasını yaratır.

Menü

Tablo - 3 kan grubu için örnek menü

Haftanın günü	yemek	Ürünler ve yemekler
Pazartesi günü	Sabah kahvaltısı	2 yumurta; kuru üzümlü ev yapımı süzme peynir; buğday ekmeği
	Öğle yemeği	Bir elma
	Akşam yemegi	Pirinçle haşlanmış kuzu eti; zeytinyağlı tatlı patates salatası
	Öğle yemeği	Badem
	Akşam yemegi	Pisi pişmiş; Kızarmış sebzeler
Salı	Sabah kahvaltısı	Makarnalık buğdaylı süt çorbası; Ananas suyu
	Öğle yemeği	Portakal
	Akşam yemegi	Ekşi krema ile haşlanmış tavşan eti; yeşil bezelye püresi; havuçlu taze lahana salatası
	Öğle yemeği	Ceviz
	Akşam yemegi	Kefir; yulaf ezmeli diyet kurabiyeleri; şeftali
Çarşamba günü	Sabah kahvaltısı	Yumurta, ekşi krema ile süzme peynirli güveç; taze salatalık ve ot salatası
	Öğle yemeği	Kiraz
	Akşam yemegi	petrol ile çorba püresi; otlar ile kırmızı lahana salatası; buğday ekmeği;
	Öğle yemeği	meyveli yoğurt
	Akşam yemegi	Hake pişmiş; salata sosu
Perşembe günü	Sabah kahvaltısı	Ekşi krema ile bütün süzme peynirden cheesecake'ler; yarım portakal; buğday ekmeği
	Öğle yemeği	Muz
	Akşam yemegi	Haşlanmış sığır filetosu; haşlanmış beyaz fasulye; havuç-elma suyu
	Öğle yemeği	çilek ile kefir
	Akşam yemegi	Uskumru pişmiş; havuç, elma, ceviz salatası
Cuma	Sabah kahvaltısı	İki yumurtadan omlet; buğday ekmeği; sert peynir
	Öğle yemeği	Kuru üzüm ve kuru kayısı
	Akşam yemegi	Hindi sakatatlı çorba; meyveli yoğurt
	Öğle yemeği	Muz
	Akşam yemegi	Haşlanmış alabalık; haşlanmış sebzeler (kabak, havuç, soğan); taze bitkiler
Cumartesi	Sabah kahvaltısı	Sütlü yulaf ezmesi; buğday ekmeği; sert peynir
	Öğle yemeği	Armut
	Akşam yemegi	Halibutlu balık çorbası; haşlanmış pirinç; salatalık ve ot salatası
	Öğle yemeği	Ceviz
	Akşam yemegi	Kıyma ile lahana ruloları; karnabahar salatası
Pazar	Sabah kahvaltısı	İki yumurtadan kızarmış yumurta; doğal yoğurt; buğday ekmeği
	Öğle yemeği	havuç suyu
	Akşam yemegi	Izgara sebzelerle pişirilmiş dana eti; salata Çin lâhanası ve yeşillik
	Öğle yemeği	Badem
	Akşam yemegi	Morina pişmiş; Soya fasulyeleri; tatlı patates salatası

Menü çeşitlidir ve farklı ürünleri tek bir öğünde birleştirmenize olanak tanır. Pişirme teknikleri de farklıdır, ancak ilave yağsız hızlı kızartma, haşlama, haşlama ve fırınlama tercih edilir.

4 kan grubu için diyet

Dördüncü kan grubunun sahipleri (uluslararası AB sınıflandırmasına göre) dünya nüfusunun en az yüzde sekizidir. Bu en genç insan türüdür, yaşı on beş asrı geçmez. Aynı zamanda, neredeyse zıt iki insan türünün özelliklerini A ve B kan gruplarıyla birleştirdiği için en tartışmalı olanıdır.

En eski iki grubun taşıyıcılarının güçlü ve zayıf yönlerine sahiptirler:

• bağışıklık sisteminin duyarlılığı;
• sindirim sisteminin uyum sağlama yeteneği çeşitli tipler beslenme;
• sindirim organlarının "yabancı" ürünlere duyarlılığı;
• mikrobiyal enfeksiyonlara eğilimi yüksek bir diyet oluşumundaki hatalara karşı bağışıklığın tepkisi.

4. kan grubu için diyet orta derecede karıştırılmalıdır, yani A ve B grupları için ürünleri birleştirir. İnsanların "çiftçilerin" eğilimli olduğu sorunlar olabilir: mide suyunun düşük asit seviyesi ve verimli bir şekilde sindirememe . Orta düzeyde fiziksel aktivite: tempolu yürüyüş, yüzme, tenis.

yeme davranışının özellikleri

Vücuda maksimum fayda sağlayan bir diyet oluşturmak birkaç ilkeye dayanmalıdır.

• Tavuktan kaçının ve mümkün olduğunca kırmızı eti kesin. Enzimatik sistemin özellikleri, vücudunuzun bu yiyecekleri etkili bir şekilde sindirmesine ve emmesine izin vermez. Ve kalıntıları zehirlenmeye ve metabolik süreçlerin bozulmasına neden olur.
• Balık ve soya ürünleri yiyin. Ana protein kaynağınız olmalılar.
• Taze süt ürünlerini fermente süt ürünleri ile değiştirin.İkincisini küçük miktarlarda kullanın.
• Diyetinize fermente gıdaları dahil edin. Bunlara fermente süt yoğurt, kefir, salamura sebzeler dahildir. Bu tür ürünler, sindirim sisteminin ve bağışıklığın doğru işleyişini sürdürmek için gerekli olan laktik asit bakterilerini içerir.
• Deniz balığı yiyin. Soğuk denizlerden gelen balık çeşitleri metabolizmanın normalleşmesine katkıda bulunur.
• Diyetinize A vitamini açısından zengin yiyecekleri dahil edin. Bunlar arasında brokoli, ıspanak, havuç bulunur. Bu ürünler vücudun enzimatik işlevini normalleştirmek ve sindirimi iyileştirmek için gereklidir.

Konseptin yazarına göre, dördüncü kan grubu için bir diyet için doğru yiyecek, hazımsızlık, metabolik bozukluklar, azalmış bağışıklık ve sinir sisteminin kararsızlığı ile ilgili sorunlardan kaçınmaya yardımcı olacaktır.

Ürün seçimi

AB tipi insanlarda bulunan mide suyunun düşük asitliği, hayvansal proteinin doğru şekilde emilmesine izin vermez. Biyo katkı maddeleri asitliği artırabilir: mide balzamları, sarı centiyana bazlı bitkisel tentürler, betain.

Bağırsak fonksiyonunu normalleştirmek için diyete polisakkarit içeren yiyecekler eklemek önemlidir. Bunlar diyet takviyeleri veya bunların doğal kaynakları olabilir: deniz kahverengi alg ve yosun.

listeye tehlikeli ürünler dahil:

• tavuk eti;
• nehir beyaz balığı;
• fasulye çeşitleri lima, kidni;
• karabuğday kabuğu çıkarılmış tane, .

Menü

Tablo - 4 kan grubu için örnek menü

Haftanın günü	yemek	Ürünler ve yemekler
Pazartesi günü	Sabah kahvaltısı	Koyun peyniri; taze kirazlı yoğurt; Çavdar ekmeği
	Öğle yemeği	Bir elma
	Akşam yemegi	Soğan ile haşlanmış karaciğer; haşlanmış benekli fasulye; ginseng ile yeşil çay
	Öğle yemeği	Fıstık
	Akşam yemegi	Fırınlanmış mersin balığı filetosu; haşlanmış lahana karışımı (brokoli, yapraklı, karnabahar); zeytinyağlı salatalık ve su teresi salatası
Salı	Sabah kahvaltısı	kuru üzümlü süzme peynir; pirinç waffle; taze bitkiler
	Öğle yemeği	Greyfurt
	Akşam yemegi	soğan ve havuç ile levrek çorbası; mercimek püresi; kereviz ve pancar salatası
	Öğle yemeği	Badem
	Akşam yemegi	Sebze ile haşlanmış kuzu eti; Soya fasulyeleri
Çarşamba günü	Sabah kahvaltısı	İki yumurta ve sütten omlet; Çavdar ekmeği
	Öğle yemeği	Taze meyveler (kızılcık, bektaşi üzümü)
	Akşam yemegi	kabak, soğan, otlar ile haşlanmış hindi filetosu; kırmızı lahana ve havuç salatası
	Öğle yemeği	badem fındık
	Akşam yemegi	Izgara levrek fileto; Haşlanmış patatesler; otlar ile domates ve salatalık salatası
Perşembe günü	Sabah kahvaltısı	Kuru erik, kuru üzüm ile ev yapımı süzme peynir; Çavdar ekmeği
	Öğle yemeği	Meyveler (şeftali, nektarin)
	Akşam yemegi	sebze çorbası; kızarmış morina filetosu; otlar ile şalgam salatası
	Öğle yemeği	Çam fıstığı
	Akşam yemegi	Domates sosunda haşlanmış tavşan eti; taze otlar ile alabaş salatası
Cuma	Sabah kahvaltısı	2 yumurta; kefir; Çavdar ekmeği; kuşburnu içeceği
	Öğle yemeği	Elmalar
	Akşam yemegi	Limon suyuyla pişirilmiş alabalık; brokoli ve havuç ile haşlanmış istiridye mantarları; salatalık turşusu
	Öğle yemeği	ceviz
	Akşam yemegi	yayın balığı filetosu; brokoli lahana salatası, tatlı biber
Cumartesi	Sabah kahvaltısı	İki yumurtadan kızarmış yumurta; Çavdar ekmeği; yarım greyfurt
	Öğle yemeği	Taze meyveler (ahududu, kuş üzümü)
	Akşam yemegi	Fasulyeli sebze çorbası; pişmiş ringa balığı filetosu; yeşil bezelye, kuşkonmaz, su teresi yaprakları salata karışımı
	Öğle yemeği	Antep fıstığı
	Akşam yemegi	Haşlanmış kuzu eti; Esmer pirinç; sarımsak ve kuru erik ile pişmiş pancar salatası
Pazar	Sabah kahvaltısı	çilek ile doğal yoğurt; Çavdar ekmeği; sert peynir
	Öğle yemeği	Portakal
	Akşam yemegi	Haşlanmış hindi filetosu; kahverengi pirinçli kabak püresi; salatalık ve otlar salatası;
	Öğle yemeği	Fındık (fındık)
	Akşam yemegi	Fırında somon filetosu; kabak, ızgara havuç; taze yapraklı yeşillikler

Diyetin ayrıntılı bir açıklaması, oldukça geniş bir ürün listesinden bağımsız olarak bir menü oluşturmanıza olanak tanır.