Un message sur les champignons exotiques. Espèces de champignons rares et menacées
Chaque plante et organisme vivant est utile à l’écosystème et remplit ses propres fonctions. On peut en dire autant des champignons. Ils participent au métabolisme de la nature vivante, et participent également à la décomposition de divers restes. Il existe de nombreux types de champignons, selon lesquels il existe plusieurs classifications.
Nous avons l'habitude de diviser tous les champignons entre ceux qui peuvent être consommés en toute sécurité et ceux qui ne peuvent pas être mangés, et espèces distinctes- médicinal. Mais il existe aussi une classification généralement acceptée. Aujourd'hui, de nombreuses espèces de champignons sont considérées comme en voie de disparition et sont répertoriées dans le Livre rouge. Les champignons du Livre rouge sont variés, mais tous méritent une attention et une étude détaillée.
Cèpes blancs
Ce champignon a un autre nom - le tremble blanc. Il ressemble au Boletus rouge, un type de champignon assez courant, mais sa couleur diffère.
Un représentant rare de la classe des Agaricomycètes a une calotte assez grande. blanc, atteignant environ 25 centimètres de diamètre. La tige du champignon est également blanche et présente un épaississement au bas. Le tremble blanc pousse dans les forêts de pins et d'épicéas des pays de l'ancien Union soviétique. Ces champignons peuvent être trouvés de mi-juillet à août. Et bien qu’ils soient comestibles, il est interdit de les couper et de les manger, car l’espèce est en voie de disparition.
Cèpes blancsChampignon parapluie de fille
Ce champignon est également un représentant de la classe des Agaricomycètes et est sans danger pour corps humain. Le champignon a une fine calotte blanche. Son diamètre est assez grand, atteignant dix centimètres. La patte est également blanche, très fine et haute. Le champignon parapluie vierge se trouve en mélange ou forêts de pins du milieu de l'été à septembre. Dans le même temps, sa gamme est assez large, le champignon peut être trouvé presque sur tout le territoire de l'Eurasie.
Ce champignon pousse souvent seul, mais on le trouve parfois en groupe.
Champignon parapluie de fille Mutinus canis
La forme de ce champignon est allongée et le chapeau est faiblement défini. La longueur du mutinus canin atteint 18 centimètres, tandis que le diamètre de la patte est petit, environ un centimètre et demi. À la suite d'une maturation complète, sa couronne s'ouvre et une pointe pâle devient visible. Mutinus canis est un très champignon rare, trouvé principalement en Europe. Il existe également des cas de son apparition dans Amérique du Nord. Il aime les forêts de conifères et pousse souvent seul. Vous pouvez voir des mutins sur des chicots ou des souches pourries.
Le champignon est considéré comme comestible, mais seulement lorsqu’il n’est pas encore mûr, c’est-à-dire lorsqu’il est dans la coquille de l’œuf. Le mutin canin lui-même a une odeur spécifique qui, à son tour, attire divers insectes. Ils se ruent sur l'odeur et commencent à ronger le champignon. Après quoi, il commence à se décomposer rapidement.
Mutinus canis Amanite en forme de cône
Ce champignon est aussi appelé amanite pinéale. C'est toxique. À l'agaric mouche chapeau blanc grande taille, il repose sur une patte d'environ 20 centimètres de haut.
Vous pouvez rencontrer l'agaric mouche en forme de cône dans les pays de la CEI, notamment au Kazakhstan, en Géorgie et en Ukraine. Il pousse également dans certaines régions de Russie. Le champignon aime les forêts mixtes, où prédominent les chênes, les hêtres ou les tilleuls. Vous pourrez le rencontrer à la fin de l'été - début de l'automne.
L'agaric mouche est très rare car il a des exigences élevées en matière d'habitat, ainsi qu'en matière de sol et de température.
Amanite en forme de cône Porteur double filet
En apparence, le champignon ressemble à Mutinus Canis, mais diffère par sa couleur. Au début, le double réseau a une calotte brune faiblement définie, et à maturité, il devient gris. Le double réseau aime les sols bien drainés et pousse souvent sur du bois en décomposition. Le champignon se trouve principalement seul, moins souvent on peut voir des groupes de plusieurs représentants. Tout comme le mutinus canin, le double réseau est considéré comme comestible, mais seulement jusqu'à ce qu'il soit mûr et encore dans la coquille de l'œuf. Ce champignon est également considéré comme médicinal et est utilisé en médecine traditionnelle.
Porteur double filet Châtaignier Gyropor
Il porte également plusieurs autres noms : champignon de la châtaigne ou champignon de la châtaigne.
Extérieurement vue rare assez esthétique, possède un épais chapeau brun et une tige basse, légèrement élargie à son extrémité. Le châtaignier est présent dans de nombreux pays, notamment dans les pays de la CEI, en Europe, en Asie et même en Amérique du Nord. Fondamentalement, le champignon pousse sur des sols sableux ou argileux, en bordure de feuillus ou forêts de conifères. Vous devez chercher les champignons loin des arbres.
Le champignon châtaignier commence à porter ses fruits en août et se termine en septembre.
Châtaignier Gyropor Calandre rouge
Ce champignon est le seul champignon de la famille Lattice répertorié dans le Livre rouge. Il aime les climats doux, on le trouve donc par exemple dans la région de Krasnodar. Ce champignon rare pousse principalement dans les forêts de feuillus et ne peut être trouvé qu'individuellement. En raison de son aspect intéressant, il est souvent cultivé en serre. Il n'y a pas de consensus général concernant la comestibilité du champignon. Certains disent qu’elle est toxique, même si l’état nutritionnel de la calandre rouge reste inconnu à ce jour.
Calandre rouge Hérisson de corail
Le champignon tire son nom uniquement de son apparence, car il ressemble vraiment à du corail. Le hérisson corail est aussi appelé corail hertium, il est très beau et insolite. Il pousse principalement sur les troncs d'arbres comme l'orme, le tremble, le tilleul, le chêne ou sur des souches. Lorsque le champignon est mûr, il pousse fortement et semble impressionnant dans l'obscurité.
Le hérisson corail est un champignon rare qui commence à porter ses fruits dès la seconde moitié de l'été jusqu'à fin septembre.
Hérisson de corail Grifola frisée
Un autre nom pour le champignon, plus populaire, est le champignon bélier. Le champignon bélier a un très grandes tailles, la masse peut atteindre 10 kilogrammes. Le diamètre du champignon est de 80 centimètres. Les corps fruitiers sont constitués de nombreux petits chapeaux en forme de pelle soutenus par des tiges ramifiées. En conséquence, toutes ces pattes fusionnent en une base commune, formant un corps à plusieurs niveaux de la grifola bouclée. Grifola frisée peut être trouvée dans les forêts de feuillus en août et septembre. Les champignons poussent sur les troncs des vieux chênes ou érables, le plus souvent à leur base. Il convient de noter qu’ils peuvent croître très rapidement et former une pourriture blanche.
Grifola frisée Gyroporus bleu
Cette espèce est un champignon à calotte tubulaire, également appelé contusion.
Le champignon pousse en feuilles caduques ou forêts mixtes, aime les sols sableux, forme souvent ses mycorhizes sous les bouleaux. Vous pouvez également trouver du gyroporus bleu près des châtaigniers ou des chênes. Vous pouvez trouver le champignon de juillet à septembre, mais il pousse rarement en Russie.
Gyroporus bleu Cèpes blancs
Ce champignon a un chapeau dont la taille atteint 15 centimètres de diamètre. Lorsque le champignon mûrit, le chapeau prend la forme d'un coussin et change de couleur pour devenir jaunâtre. Mais au début, les cèpes blancs ont une couleur blanche avec différentes nuances. Sa chair est dense et si vous la coupez, elle commencera rapidement à virer au bleu, puis au noir. La tige du champignon est haute, épaisse à la base et présente des écailles blanches. Plus tard, ils commencent à s'assombrir et à avoir une structure fibreuse. Les cèpes blancs se trouvent dans les forêts de pins et mixtes du territoire Fédération Russe V période estivale. Il pousse rarement, mais en grands groupes.
Cèpes blancs Pistil Rogatique
Le corps fructifère du frelon est en forme de massue, épaissi à l'extrémité. La couleur du champignon est vive, dans des tons citron et orange. Si vous appuyez dessus, le corps fructifère devient brun rougeâtre. Plus près de la base, la tige du champignon se rétrécit. Vous pouvez rencontrer la quenouille femelle à l'automne, parmi les mousses vertes. Il aime les forêts mixtes ou feuillues, où il y a beaucoup d'humidité.
Pistil Rogatique Violette arachnéenne
Ce champignon est très intéressant et a une couleur violette vive et riche, en plus, il est comestible. Le capuchon atteint un diamètre de 10 à 15 centimètres. Lorsque le champignon est petit, le chapeau est légèrement convexe, puis il prend la forme d'un coussin aux bords ondulés. Les plaques qui se sont développées dans les dents sont clairement visibles. Ils ont une couleur violet foncé.
La pulpe de la toile d'araignée violette a une couleur blanchâtre ou légèrement violette et un goût assez agréable. La toile d'araignée violette se trouve souvent dans les forêts de conifères ou de feuillus, dans de nombreux pays européens.
Violette arachnéenne Mutinus Ravenel (un autre nom pour « morille malodorante »)
Il a une forme oblongue. Ils poussent à partir de formations blanches et ovoïdes atteignant 1,5 centimètre de large. Le chapeau du champignon est oblong et possède une membrane muqueuse verte. L'odeur rappelle la viande pourrie et la pourriture. Ne peut pas être mangé. Les champignons de cette espèce peuvent être trouvés du début de l'été au début de l'automne dans les parcs, les jardins et moins souvent sous Arbres de conifères. Le plus courant en Amérique du Nord. C'est assez rare en Europe.
Mutinus Ravenel Sparassis frisé
Sparassis frisé Champignon pomme de pin
Le chapeau est assez large - jusqu'à 17 centimètres de diamètre. Chez les jeunes champignons, il ressemble à une boule, puis devient complètement plat. La couleur du bonnet est blanche, grisâtre, elle est couverte d'écailles presque noires. Le goût du champignon est fade, sans goût ni odeur perceptible. La chair du champignon devient immédiatement rouge orangé, puis presque noire. La jambe est assez longue - jusqu'à 12 centimètres, dense, en forme de cylindre. La couleur du capuchon et de la tige est la même - noir grisâtre. La surface du capuchon ressemble à des flocons. D'où le nom du champignon lui-même. On le trouve dans les forêts de conifères et mixtes.
Champignon pomme de pin Porphyrovik
A première vue, un champignon plutôt séduisant. En tout cas, on considère champignon comestible. La jambe est assez longue - jusqu'à 12 centimètres. La forme du chapeau ressemble à un hémisphère d'un diamètre assez grand. La couleur du bonnet est brune, brunâtre. L'odeur de la pulpe du champignon lui-même est désagréable. Une fois coupé, il devient bleuâtre, vert, noir et même rouge. Trouvé en Europe et en Amérique du Nord dans les forêts mixtes de la fin de l'été au début de l'automne.
Porphyrovik Champignon crinière de lion (Hericium erinaceus)
Ce champignon se trouve en Amérique du Nord. Forme son corps fruitier, généralement sur des arbres avec bois dur. Malgré son aspect étrange, ce champignon est comestible. 
Imperméables (Lycoperdon)
Ce genre comprend plusieurs types de champignons : véritable vesse-de-loup, champignon hérisson, champignon épineux, etc. Particularité Tous ces champignons ont un corps fruitier arrondi qui peut atteindre des tailles impressionnantes. Une fois les spores mûries, un trou apparaît sur la fructification à travers lequel les spores se propagent. De nombreuses espèces de ce genre, jusqu'à ce qu'elles perdent leur blancheur, sont comestibles et même savoureuses. 
Bleu laiteux (Lactarius indigo)
Ce champignon se trouve en Amérique du Nord et centrale, ainsi qu'en Asie de l'Est. Particularité Le champignon est de couleur bleue, dont l'intensité augmente en raison des dommages causés au champignon. À première vue, il peut sembler que le champignon n'est pas comestible, mais ce n'est pas le cas. Ces champignons sont visibles sur les étagères de nombreux marchés asiatiques. 
Treillis rouge (Lathrus ruber)
Le corps fructifère de ce champignon a l'apparence d'un treillis. La pulpe du treillis a mauvaise odeur. La fructification se forme généralement sur les restes de bois en décomposition. Immangeable. La grille rouge est répertoriée dans le Livre rouge de la Fédération de Russie. 
Hydnellum peckii
Ce champignon peut être trouvé aussi bien dans le Nouveau Monde que dans l’Ancien Monde. Sur le continent nord-américain, ce champignon était à juste titre appelé « dent qui saigne » en raison des gouttes de liquide rouge libérées sur la fructification. Malgré regard désagréable le champignon n'est pas toxique. Cependant, nous ne vous conseillons pas de l'essayer, car Gidnellum a un goût très amer. 
Vernis améthyste (Laccaria amethystina)
Ces champignons violets se trouvent dans les forêts tempérées d’Amérique du Nord et d’Eurasie. À mesure que les fructifications de la laque vieillissent, elles perdent leur couleur violette. Malgré leur aspect « formidable », ces champignons sont comestibles. 
"Dame au voile" (Phallus indusiatus)
Phallus indusiatus appartient à la famille Veselkov. Une caractéristique inhabituelle de ce champignon est la présence d'un « voile » de dentelle enchevêtrant le corps fruitier de cette « dame ». Le chapeau du champignon est recouvert d'un mucus vert-brun qui attire les insectes. Ils participent activement à la propagation des spores. Phallus indusiatus se trouve en Asie du Sud, en Afrique, en Australie et dans les Amériques. Le champignon est comestible et est assez largement utilisé dans la préparation de divers plats en Chine. 
Champignons bioluminescents (Mycena chlorophos)
Ces champignons inhabituels qui brillent la nuit se trouvent dans les forêts subtropicales et tropicales Asie du sud est, Polynésie, Sri Lanka, Australie et Brésil. La bioluminescence la plus intense de ces champignons est observée à une température de 21 degrés Celsius. 
Mutinus canin
Ce champignon peut être trouvé en Europe, en Asie et en Amérique du Nord. En raison de la forme spécifique du corps fructifère, ce champignon est communément appelé « champignon du chien... ». Tant que la fructification se trouve dans la coquille de l’œuf, elle est comestible. 
Entolome bleu (Entoloma hochstetteri)
Ce merveilleux champignon bleu se trouve dans les forêts tropicales d’Inde et de Nouvelle-Zélande. Il n'y a aucune information dans la littérature indiquant si ce champignon est comestible ou non. Apparemment, la riche couleur bleue a dissipé tous les doutes parmi les cueilleurs de champignons néo-zélandais concernant la toxicité potentielle du champignon. Le champignon bleu, grâce à sa couleur inhabituelle, s'est retrouvé sur le billet de 50 dollars néo-zélandais. 
Polypore polypore (Trametes versicolor)
Ce beau champignon a des calottes semi-circulaires dures rassemblées en groupes. J'ai vu ce champignon à plusieurs reprises dans les forêts de Sotchi. Selon certains rapports, ce champignon sous sa forme brute aurait des propriétés anti-cancérigènes. 
Point commun (Gyromitra esculenta)
Le point commun se trouve dans les forêts climat tempéré. Le corps fruitier du point ressemble à une noix ou à un cerveau. Cru et non cuit, ce champignon est toxique. Avant de manger, il faut faire bouillir pendant 30 minutes, puis laver, de préférence sécher pendant 6 mois. Toutes ces opérations ne garantissent pas l'élimination complète des gyromitrines toxiques, qui possèdent également des propriétés cancérigènes. 
Cigare du Diable (Chorioactis geaster)
Ce champignon rare n’a été observé que dans l’État américain du Texas et au Japon. Aux USA, ce champignon se retrouve sur les racines mortes. espèces locales orme (Ulmus crassifolia), au Japon - chêne. Les scientifiques ne comprennent pas encore pourquoi ce champignon ne se trouve que dans deux régions éloignées de la Terre, situées à peu près à la même latitude. 
Les champignons eux-mêmes sont des créatures étonnantes, contrairement aux plantes ou aux animaux. Mais parmi eux, il y a aussi de véritables merveilles - des merveilles inhabituelles, qui nous frappent par leurs formes et leurs couleurs bizarres, de sorte qu'il est même impossible de deviner qu'il s'agit d'un champignon. La plupart de ces champignons préfèrent pousser dans les pays tropicaux, mais certains d'entre eux se trouvent également dans notre pays. Et ne tardons pas à faire connaissance avec les représentants les plus étonnants monde mystérieux champignons!
Dame sous le voile (Dictyophora, Netnoska)
Un champignon rare répertorié dans le Livre rouge. Presque tous les dictyophores vivent uniquement dans les pays tropicaux. Ces champignons poussent très vite. Par exemple, selon les descriptions de scientifiques allemands, la tondeuse à filet brésilienne s'élève d'un demi-mètre en deux heures et brille également dans le noir avec une couleur surnaturelle et fabuleuse.
Dans notre littérature, le champignon est connu sous le nom de « dame voilée » ou « dame voilée ». Un voile en maille blanche pend sous le capuchon et recouvre la tige spongieuse. S'il n'y avait pas ce maillage, alors le champignon serait exactement le même (ce sont des parents proches).
Zvezdoviki (étoiles de la Terre)
Ces champignons ne sont pas si rares, mais ils sont difficiles à repérer parmi les feuilles mortes et les aiguilles de pin. Les plus petites étoiles ne mesurent que 2 à 3 centimètres de diamètre, les plus gros champignons mesurent jusqu'à 9 centimètres. Les astérisques sont des parents. Avant de mûrir, ils ressemblent à une boule blanche, semblable à un imperméable, et lorsqu'ils mûrissent, ils ouvrent leurs pétales. Les champignons libèrent des spores pendant la pluie : les gouttelettes qui frappent les champignons libèrent des fontaines de spores juste par temps le plus humide.
Myriostome
Ce champignon est également un parent du puffball, mais lorsque les spores mûrissent, sa coquille s'ouvre non pas avec un trou déchiré inégal, mais avec des dizaines de trous ronds nets sur toute la surface. La coquille se retourne et soulève le champignon au-dessus du sol - il s'avère être soit une pieuvre, soit un extraterrestre.
Rogatiki
Les bois sont des champignons sous forme de buissons ramifiés, de coraux et de bâtons. Ce sont les plus Couleurs différentes: jaune, blanc, gris, rose, violet. Les Rogatiki peuvent être des représentants de plusieurs genres : Ramania, Clavaria, Clavariadelphus. Les gens les appellent aussi « cornes de cerf ».
Tremelle orange (Tremella mesenterica)
Ces champignons sont distribués dans toute la Russie. Il pousse sur les branches pourries des arbres à feuilles caduques et sur les tas de bois de chauffage, sur les branches de bouleau, de sorbier des oiseleurs, de chêne et de hêtre. Trouvé seul ou en groupe presque chaque année, il appartient à la fin champignons d'automne, pousse même pendant les hivers doux. Les tremblements sont de couleur jaunâtre ou brune, muqueux, gélatineux ou gélatineux-cartilagineux. Les fructifications gonflent par temps humide et par temps sec, elles se transforment en croûtes discrètes.
Prédateurs de champignons
Nous connaissons bien les plantes qui se nourrissent d'insectes, comme le droséra, le nénuphar et le piège à mouches Vénus. Mais il s'avère que parmi les champignons il y en a aussi des prédateurs ! Nous sommes habitués aux champignons mangés par les insectes, mais certains champignons ont décidé de se venger :). Et le plus célèbre d’entre eux est le champignon
Ce champignon se nourrit de chenilles d'un certain type. Le champignon a un cycle de développement unique. En été, les spores mûrissent dans sa fructification, mais pour le moment, le champignon est absolument calme et ressemble à un chasseur caché. Mais lorsqu'il sent l'approche d'une chenille (et il la sent à des dizaines de mètres), le champignon se met à bouger et émet des spores. Et ceux-ci, comme les missiles à tête chercheuse, gardent une trajectoire directe vers la chenille et sont attachés à son corps à l'aide de ventouses. Ensuite, les spores germent, dissolvent la couverture de la chenille et pénètrent dans les tissus vivants. La chenille ne ressent pas la présence de spores jusqu'à ce qu'elle s'enfouisse dans le sol pour devenir une chrysalide. C'est là que le mycélium (mycélium) commence à agir. Il pousse dans le corps de la chenille et y hiverne en suçant nutriments. Le mycélium remplit presque entièrement le corps de la chenille et elle meurt naturellement. En été, une seule fructification du cordyceps se développe à partir des trous de respiration situés sur la tête de la chenille pour attaquer à nouveau sa proie.
Il existe de nombreuses autres espèces de Cordyceps – environ 1 000 espèces – spécialisées non seulement dans les chenilles, mais également dans les fourmis et autres insectes. Et c'est grâce à ces champignons prédateurs que notre planète n'est pas recouverte d'une épaisse couche d'insectes grouillants - les champignons limitent efficacement leur nombre, empêchant les insectes de se reproduire en quantités énormes, ce qui a certainement un impact énorme sur le monde qui nous entoure.
Il existe également des champignons prédateurs qui construisent des pièges pour leurs victimes. Vous ne pouvez voir comment le champignon tue sa victime qu'au microscope. Ces champignons se nourrissent de petits nématodes du sol du type ascaris. Le piège est constitué de trois cellules qui forment un anneau d'un diamètre d'environ 30 microns. Dans son état normal, il est mince, mais avec une ouverture assez large. Dès que le nématode rampant insère l'extrémité avant du corps dans le trou, une réaction se déclenche et les cellules de l'anneau s'épaississent fortement, serrant la proie comme dans un étau. L'animal tente de se libérer en tirant sur les fils du mycélium, mais tous ses efforts sont vains. Il arrive que la victime s'emmêle dans deux anneaux à la fois, même si un seul suffit pour l'attraper.
Savez-vous quel est le plus grand organisme vivant au monde ? Non, pas un éléphant (7 tonnes), ni une baleine (180 tonnes), ni même des séquoias géants (1900 tonnes). C'est un agaric au miel bien connu !
Et nous conclurons notre histoire sur les merveilles étonnantes des champignons avec une création qui, à première vue, n'a rien de remarquable.
Lichen
Environ 20 000 espèces de lichens sont désormais connues. Ils sont variés en forme, taille, couleur et structure. La couleur peut être blanche, grise, jaune, orange, verte, noire.
Nous avons tous appris à l’école que le lichen est une symbiose d’un champignon et d’une algue. Mais il s’avère que tout n’est pas si simple ! Imaginez : le champignon consomme les nutriments libérés par les algues, ne leur fournissant qu'un abri et de l'humidité. Le champignon contrôle la prolifération des algues, ne la permettant qu'au moment de la croissance du champignon lui-même. De plus, outre les algues, des cyanobactéries fixatrices d'azote peuvent également vivre dans le champignon lichen – ce qui rend cette triple alliance encore plus bénéfique ! Les algues reçoivent une nutrition azotée, les cyanobactéries reçoivent une nutrition de haute qualité et le champignon n'est pas en reste... Les hyphes du champignon se transforment à la fois en bactéries et en algues, recevant d'elles tout ce dont le champignon lui-même a besoin.
Cela ne vous rappelle rien ? Mushroom s'est procuré des « animaux de compagnie » !!! Tout comme une personne obtient des œufs de poules et du lait de vache, un champignon obtient ses nutriments en cultivant d'autres types d'organismes sur son territoire ! Mais les lichens sont vieux de millions d’années, ce qui veut dire que ce n’est pas du tout l’homme, mais un champignon qui fut le premier à domestiquer les animaux domestiques ! Cela confère aux lichens une adaptabilité vraiment fantastique : les lichens se sentent à l’aise dans les toundras de montagne, les forêts, les steppes, les déserts et même en Antarctique !
Mots clés:
Les champignons sont un royaume distinct d'organismes vivants, parmi lesquels il y en a de très petits (comme la levure ou la moisissure), des géants et les champignons familiers. Les scientifiques disposent de données sur plus de cinq millions d’espèces de champignons, et la liste ne cesse de s’allonger. Bien sûr, parmi ces innombrables variétés, il en existe des très divertissantes, effrayantes ou drôles. Des champignons cérébraux et des « champignons saignants » Gidnellum Peck aux champignons agaric mouches classiques. Bienvenue dans un tour du monde Monde incroyable champignons
Bleu laiteux
Couleur indigo vif sur les assiettes de champignons
Aussi appelé Indigo Lactarius et « champignon de lait bleu ». Un parent de notre russula. Largement répandu dans les forêts tropicales d'Amérique centrale, du sud des États-Unis et d'Asie de l'Est (pendant la saison des pluies). Remarquable par sa couleur bleu foncé, ce champignon a un arôme agréable et un goût sucré-épicé. occupe une place importante dans cuisine nationale plusieurs pays.
Hérisson à crête
"La Crinière de Lion" dans toute sa splendeur
Également connue sous le nom de « barbe du satyre » et « crinière de lion » (ces noms ont été reçus en raison de la structure qui ressemble à une couche de poils luxuriante). Il est bien connu des résidents d’Amérique du Nord, d’Europe continentale et également de Chine. Le hérisson préfère les troncs pourris des arbres feuillus, mais peut facilement s'entendre avec un arbre vivant, avec lequel il coexiste en symbiose. Même si cela semble un peu étrange, on peut le manger. Comme le disent les gourmets, son goût rappelle celui des crustacés et autres fruits de mer.
Champignon de homard
Chanterelle affectée par le champignon du homard
Le champignon le plus célèbre
Peut-être le champignon le plus célèbre de la planète. Il possède une aura mystique due à ses propriétés hallucinogènes - une décoction de ses fructifications était utilisée par les chamans d'Amérique du Nord, les anciens oracles grecs et les légendaires berserkers vikings. D’ailleurs, c’est de leur faute si le voyage d’Alice au pays des merveilles a eu lieu. Selon la classification, il est considéré comme toxique, il n'est pas recommandé de le manger cru, mais il perd son propriétés nocives après traitement thermique (ne tentez toutefois pas de le faire).
Brainiac inhabituel
Un champignon étrange qu'il faut aborder avec sagesse
Cette espèce peut être trouvée dans presque toutes les forêts de conifères d’Amérique du Nord ou d’Europe. Les scientifiques le classent comme champignon vénéneux, mais dans de nombreuses cuisines, il occupe la place qui lui revient. Pour que le cerveau devienne apte à la consommation, il doit être bouilli ou mariné. Le champignon doit son nom à sa calotte brune, en forme de cerveau humain.
Le nom le plus original au monde - Bleeding Tooth
Un champignon qui semble sortir des pages des livres de Lovecraft
Gidnellum Peca a reçu ce nom pour son effrayant apparence. Il vit en Amérique du Nord et en Europe continentale (bien qu'il ait été récemment découvert en Iran et en Corée). Hydnellum n’est pas comestible (mais n’est pas considéré comme toxique). Un liquide visqueux semblable à de la gelée qui ressemble à du sang suinte constamment par ses pores. Les pigments qu'il contient sont utilisés dans l'industrie textile pour teindre les tissus.
Golovach géant
Le grand gars du monde des champignons,
Ce champignon est l'un des plus grands représentants du royaume au monde en termes de taille de fructification. Son habitat de prédilection sont les prairies aquatiques d'Amérique du Nord et d'Europe en été et en automne. Le diamètre de la grosse tête peut atteindre 15 cm et peser jusqu'à 22 kg. De plus, ce champignon est comestible, il est donc devenu une cible idéale pour les cueilleurs de champignons.
Gelée dorée
"Huile de sorcière" sur une branche de tremble
Également connue sous le nom de Yellow Brain ou Witch Oil. Sa couleur dorée constitue un bon guide pour les voyageurs à travers la forêt hivernale de feuillus des latitudes tempérées. La gelée dorée aime l'humidité, donc par temps sec, elle rétrécit et devient presque invisible. Chaque « feuille » atteint un diamètre de 3 à 8 cm.
Le cigare du diable
"Cigare" après avoir tiré des spores
Un autre nom est "Texas Star". Trouvé uniquement au Texas et au Japon. Ce type de champignon est extrêmement rare et pendant longtempsétait considérée comme une fiction pour les histoires de feu de camp. Avant que les spores ne soient éjectées, il ressemble à un objet en forme de cigare, après quoi il ressemble à une étoile brun rouille. Lorsque les spores quittent la fructification, vous pouvez entendre un sifflement assez fort.
Trameta panaché
L'un des plus connus espèce non comestible des champignons dont vous ne connaissiez pas le nom
Vous avez peut-être vu plus d’une fois ce champignon, appelé « Turkey Tail » aux États-Unis. Sa nourriture préférée est les troncs et les souches d’arbres en décomposition. Il existe de nombreuses options de couleurs, mais le marron, l'orange pâle et le gris prédominent. Il ne peut pas être classé comme comestible car il n'a pas de corps charnu et sa texture ressemble à des copeaux de crayon. Néanmoins, le trameta peut être utile en médecine et ses propriétés pharmacologiques sont actuellement activement étudiées.
Champignon bleu
Un champignon qui correspond plus à la fantaisie qu'au monde réel
Pousse uniquement en Nouvelle-Zélande et en Inde en mélange de feuillus. forêts de conifères. Le champignon bleu est connu pour sa couleur bleue riche et vibrante. Le diamètre de son capuchon ne dépasse pas 4 cm).
Mycène Chlorophos
Mycènes la nuit
Ce type de champignon a été découvert et décrit en détail en 1860. Sa maison - forêts tropicales Asie, Australie et Amérique du Sud. Les casquettes Mycena paraissent gris terne à la lumière du jour. La nuit, le champignon se transforme grâce à la bioluminescence : il émet une lueur vert pâle. Le diamètre de chaque champignon ne dépasse pas 3 cm.
Clavaria brun pâle
Les Clavaria ressemblent plus à des coraux qu'à des champignons
Clavaria est connue pour son corps fruitier violet foncé ou tubulaire. violet. Peut atteindre une hauteur de 10 cm.Représentants de ce belle vue peut être trouvé dans l'humus forestier et les prairies de nombreux pays du monde sur tous les continents à l'exception de l'Antarctique.
Morille comestible
Un champignon savoureux mais disgracieux attend son cueilleur de champignons
Comme son nom l’indique, cette espèce peut être consommée, même si les cueilleurs de champignons ignorent souvent délibérément les morilles, les considérant comme des champignons de « troisième classe ». Leur habitat préféré sont les incendies dans les forêts de feuillus d'Europe et d'Amérique du Nord. Les morilles poussent en avril-mai.
Rhodotus
Trio "Pêches Rétrécies"
Un autre nom est « Pêche ridée ». Il a été ouvert en 1785. Extrêmement rare champignon non comestible a apparence inhabituelle et en apparence, il correspond pleinement au nom populaire. Il préfère les troncs d'ormes morts en Europe et en Amérique du Nord, mais on le trouve également dans les régions subtropicales.
Rotor pourri
Représentant dangereux mais beau du royaume
Largement distribué dans tout l’hémisphère nord. Ce champignon miniature préfère les forêts de feuillus feuillus, poussant en grandes colonies sur des souches et de gros morceaux de bois. Negnyuchnik est connu pour son incroyable capacité à se régénérer rapidement.
Ajonc commun
Champignon vénéneux sur une branche d'un arbre pourri
Ce type de champignon provoque la pourriture blanche et des infections fongiques chez l'homme, il faut donc s'en tenir à l'écart, d'autant plus qu'il est répandu partout sauf dans les neiges polaires. Nom scientifique champignon - commune de Schizophyllum.
Laque améthyste
Champignon pour les amateurs de violet
Lakovitsa est connue pour sa belle et riche couleur violette. Ce champignon est comestible et les gourmets adorent l'utiliser pour décorer les plats. Il pousse dans les régions centrales de l'Europe d'août à novembre.
Panus en forme d'oreille
Un parent étranger de nos petits
Les champignons de cette espèce se distinguent par leur calotte mate et rugueuse et leur agréable couleur violette. En goût et en apparence, il est le plus proche du volnushki. Distribué dans tout l'hémisphère nord.
Calandre rouge
Champignon luminescent
Chlorophos Mycena peut à juste titre occuper la première place sur notre liste. Vous pensiez que les champignons néon ne pouvaient pousser que sur la planète Pandora du film Avatar. Heureusement, leur extraordinaire rayonnement peut être apprécié sur Terre. Certes, pour cela, vous devrez vous rendre au Japon ou au Brésil. C’est là que naissent ces étonnants champignons verts à partir de spores enflammées pendant la saison des pluies. On ne sait pas si ces champignons sont comestibles ou non. C'est compréhensible, peu de gens oseraient servir un plat aussi lumineux à table. Si vous décidez quand même de les rechercher, nous vous conseillons de regarder à la base des troncs d'arbres, à côté de branches tombées ou coupées, de tas de feuilles, ou simplement sur un sol humide. N'oubliez pas d'attendre la tombée de la nuit et de profiter du plus bel éclairage que Sa Majesté Flora ait jamais créé.
La bioluminescence est l’une des capacités les plus étranges et les plus inhabituelles des organismes vivants à briller. Basé sur des processus chimiques, l’énergie libérée est libérée sous forme de lumière. Par exemple, les lucioles et de nombreux types de méduses présentent une bioluminescence.
Champignon bleu
Non moins beau, un autre représentant du royaume des champignons est Entoloma hochstetteri. Il pousse en Inde et en Nouvelle-Zélande. Ce champignon de couleur azur possède des spores rougeâtres, le reste de son corps est entièrement bleu. Cette couleur est donnée au champignon par le pigment azuline, que l'on retrouve également chez certaines espèces d'invertébrés marins. Cependant, nous ne recommandons pas de préparer cette beauté pour le dîner - le champignon n'est pas comestible, bien que sa toxicité ait été peu étudiée.
Dent qui saigne
Ou Hydnellum peckii ). Mais personne ne veut manger cette masse terrifiante. Et c'est très bien que vous ne vouliez pas - le champignon a un goût incroyablement amer. Hydnellum peck est plus commun que les champignons brillants ou bleus - on le trouve à l'automne dans les forêts de conifères d'Amérique du Nord, du nord-ouest du Pacifique, d'Europe, d'Iran et de Corée.
le nid d'oiseau
Il existe un tel champignon - ce sont les Nidulariacées. Cette moisissure se trouve principalement en Nouvelle-Zélande. La forme qui donne son nom au champignon est une solution ingénieuse pour la propagation des spores. L'eau de pluie s'accumule dans les œufs de spores ; un tel « œuf » finit par percer et projette des spores sur des distances allant jusqu'à 1 mètre.
Nid d'oiseau / ©Flickr
Peigne mûre
Mais ce champignon (Hericium erinaceus), qui ressemble à un chien bobtail, peut être mangé. Et il ne pousse pas si loin de nos régions - dans la région de l'Amour, dans les territoires de Khabarovsk et de Primorsky, dans le nord de la Chine, dans les contreforts du Caucase et en Crimée. Ça a le goût de... viande de crevette. Ce champignon est également utilisé dans à des fins médicales- pour améliorer l'immunité, traiter la gastrite chronique, le cancer de l'œsophage, de l'estomac et la leucémie. On le trouve dans les forêts de feuillus d'août à octobre, mais, hélas, il est rare, c'est pourquoi il est même répertorié dans le « Livre rouge » de Primorye et de la région autonome juive. Par conséquent, les mûres en peigne sont souvent cultivées artificiellement.
Golovach géant
Ce n'est pas un œuf de dinosaure, mais un champignon qui peut aussi vous plaire passionnés de cueillette de champignons- c'est comestible. C'est vrai, seulement dans à un jeune âge, lorsque sa chair est encore élastique et blanche (en mûrissant, la chair devient jaune, et même plus tard, brune). Mais si vous trouvez un tel champignon, vous n'avez rien à chercher plus loin - il remplira tout le panier. Calvatia gigantea de la famille des champignons atteint 50 cm de diamètre. Bien que ce ne soit pas commun, on peut le trouver à la lisière des arbres à feuilles caduques et forêts mixtes, dans les champs, les prairies, les steppes et même dans les jardins et les parcs. Et les spores de ce géant sont très précieuses en médecine - les cultures pures de cette espèce possèdent un agent antitumoral très efficace.
Le cigare du diable
Ce champignon a non seulement nom d'origine(officiellement - Chorioactis geaster), mais il est considéré comme presque le champignon le plus rare de la planète. On l'appelle aussi « l'étoile du Texas » car on ne la trouve qu'ici, dans la partie centrale de cet État et dans deux autres endroits du Japon. Bien que les spores soient à l'intérieur, le champignon ressemble à une capsule brune, rappelant en effet un peu un cigare. Une fois que le champignon ouvre ses spores, il ressemble à une étoile ou à une fleur ordinaire, comme celles qui poussent sur les cactus. Le cigare du diable est le seul champignon au monde qui émet un sifflement lorsqu'il libère des spores. C'est peut-être pour cela que le champignon a acquis un nom si inquiétant ?...
Mutinus canis
Non seulement ce champignon a un nom peu attrayant, mais il a aussi un aspect... indécent. Cela est compréhensible, car le nom de ce champignon, Mutinus caninus, vient de la divinité phallique romaine Mutinus Mutunus, qui signifie « comme un chien ». Le plus drôle, c'est qu'il n'est comestible qu'à un jeune âge, lorsqu'il est encore dans sa coquille ovoïde et n'a pas l'air si provocateur. Bien que le champignon soit répertorié dans le Livre rouge, on le trouve, bien que très rarement, de juillet à octobre dans les régions de Carélie, Leningrad, Stavropol et Tomsk, dans les territoires de Primorsky et de Krasnodar, en Estonie, en Lituanie, en Ukraine, en Géorgie et en Arménie. , ainsi qu'en Amérique du Nord. Aime le bois pourri, les souches, la sciure de bois.
champignon de mer
Si vous n'avez jamais vu ce champignon, vous n'êtes pas allé en Australie, car c'est là que l'Aseroe rubra est assez commun. Ce champignon appartient également à ces espèces qui ne ressemblent même pas du tout à des champignons - en le rencontrant, vous penseriez probablement qu'il s'agit d'une sorte de fleur étrange d'outre-mer, comme la cale de halage qui pousse sur le rebord de votre fenêtre ou la plus grande fleur du monde. - Rafflesia ("lys cadavre"). En plus du fait que toutes ces plantes sont d'apparence similaire, elles utilisent également les « services » des mouches : fleurs - pour transférer le pollen, champignons australiens - pour transférer les spores. Le fait est que les stapelia, la rafflesia et les champignons de mer dégagent une odeur de viande pourrie, qui attire les mouches.
étoile de la terre
Ou alors Geastrum rufescens ressemble aux champignons puffball (puffballs) que nous connaissons tous, et ne diffère principalement que par la présence d'un substrat « en étoile », qui s'ouvre immédiatement dès que le champignon sort du sol. Immangeable.
