Bledi ponirek: opis videza, znaki zastrupitve in načini odstranjevanja. Bledi ponirek - ozaveščen pomeni oborožen

Nabiralec gob, tako kot sapper, nima pravice do napak. Zato bodite previdni, tudi če vas je gobarsko navdušenje že prevzelo. Izkušeni gobarji bodo med tisočimi gobami seveda prepoznali krastačo, a če so izkušnje omejene na šampinjone, kupljene v trgovini, je bolje, da se oborožite z nekaj znanja in se naučite razlikovati krastačo od užitne gobe.

Videz

Toadstool, zlasti mlade, se najpogosteje zamenjuje s šampinjoni in russulo. Ampak ta strupena goba obstajajo značilne lastnosti, ki so lastne samo njemu.

Toadstool ima konveksno kapico, ki je bele, bež ali zelenkaste barve. Noga je tanka, rahlo zaobljena in spodaj odebeljena, bele ali rumenkaste barve. Na peclju bližje klobuku je obroček (šampinjoni imajo nekaj podobnega, zato jih zamenjujejo), izgleda kot krilo. Vedno pod glavo plošče bela, medtem ko imajo užitne gobe rožnat odtenek. Še en posebnost toadstool je prisotnost volve - ovitek gobe, ki se nahaja na samem dnu, ima obliko lončka in po videzu spominja na film. Najpogosteje je Volva napol skrita v tleh.

Smrtna kapa

Šampinjoni, s katerimi se krastače pogosto zamenjujejo, nimajo takšne odebelitve na dnu, čeprav imajo krilo in nikoli nimajo volve. Russule nimajo ne volva ne prstana.

Nekatere funkcije

Obstaja še nekaj drugih lastnosti, ki pomagajo razlikovati krastače od užitnih gob.

Strupenosti gob nikoli ne bi smeli ugotavljati po okusu. Že zato, ker je klobuček badlja sladkast.

Še en značilnost krastače - odsotnost kakršnega koli vonja.

Črvi in ​​celo muhe se izogibajo krastač, zato je srečanje s črvivo krastačo zelo redko.

Poleg tega krastače raje rastejo v listnatih gozdovih ali vsaj v mešanih gozdovih.

Spletna stran Sklepi

1. Toadstool ima več značilnih zunanjih značilnosti: tanko nogo, krilo, pritrjeno na pokrovček, in volvo lonec, v katerem je skrita noga.
2. Plošče pod pokrovčkom so vedno bele.
3. Krastače nimajo vonja.
4. Muhe ne pristajajo na krastačo in črvi je ne jedo.

Bela krastača ali smrdljiva mušnica (Amanita virosa) je smrtno strupena goba.

Klobuk je do 6-12 cm, izbočen, nato ravno izbočen, včasih lepljiv, bel, v sredini maslene barve, pogosto z belimi ostanki pokrova na robovih. Plošče so široke, pogoste, proste, bele.

Kot lahko vidite na fotografiji, je noga te krastače bela, debela 1-2 cm, dolga 10-15 cm, prekrita z luskastimi belimi luskami z volvo na dnu:

Obroč na steblu je belo luskast. Celuloza je bela z neprijetnim okusom in vonjem po kloru. Trosni prah je bel.

Rastoče beli ponirek(mušnica) v mešani in iglasti gozdovi, med mahovi na šotnih tleh.

Najdeno avgusta in septembra.

Svetli plovci (so brez obroča) in šampinjoni (so brez volve, z rožnatimi ploščami) so podobni beli krastači.

Beli ponirek ni nič manj strupen kot bledi ponirek, vendar je primerov zastrupitev z belim ponirkom manj, saj je neprivlačnega videza "žabasti" in neprijetnega vonja.

Bleda ponirka ali zelena mušnica (Amanita phalloides) je smrtno strupena goba.

Bledi ponirek je v starih časih pridobil zlovešč sloves. Znano je, da se je cesar Klavdij zastrupil s hrano, pripravljeno iz strupene gobe, nevesta carja Ivana Groznega, Marta, pa je bila zastrupljena. Po moči strupa bledi ponirek nima primerjave. 1/2 kapice lahko povzroči smrt več ljudi. V bledem ponirku so našli obstojne toksine phalloidin, falloin, amanitin itd.. Strupi počasi, a neizogibno vplivajo na notranje organe.

Bledi ponirek je strupen agarik, ki ima močan toksičen učinek. Raste od konca avgusta do prvih jesenskih zmrzali, najraje v listnatih in širokolistnih gozdovih. Raste pod hrasti, javorji in borovci. Je redek, vendar v nekaterih letih daje velik pridelek. Goba je precej vlagoljubna goba in raste v obdobju, ko v gozdu nastopi čas za razvoj številnih užitnih gob: rujke, bele gobe, hrastove gobe, jurčki in mnoge druge. V tem obdobju ponirke najdemo ne le v listnatih gozdovih. Najdemo jih tudi v borovih nasadih.

Klobuk je do 10-12 cm velik, izbočen, nato ravno izbočen, gladek rumeno-zelen, olivno zelen, proti sredini temnejši, radialno vlaknat, včasih z belkastimi ostanki koprene. Obstaja obrazec z belim pokrovčkom. Zvonasti klobuk pri mladih gobah se s staranjem uleže, pri nekaterih sortah pa se stisne. Pri visoki zračni vlažnosti je njegova sijoča, na dotik svilnata površina prekrita s tanko plastjo sluzničnih oblog, včasih z mokastimi kosmiči. Robovi pokrovčka so gladki, enakomerni, z visečimi ostanki belega pokrova. Plošče so široke, pogoste, proste, bele.

Kar se tiče opisa noge bledega ponirka, je okrogla, rahlo razširjena na dnu, kjer tvori majhen gomolj, potopljen v prosto vrečasto volvo. Barva noge je bela ali bledo olivna, s subtilnim moiré vzorcem. Zraste do 8-10 cm v višino, njegov premer pa je približno 1-2 cm V zgornjem delu kraka bledega ponirka je širok bel obroč, po katerem bledega ponirka zlahka ločimo od užitni podobniki in se s tem izogniti usodna napaka. Meso je belo, sladkasto, z rahlim neprijetno sladkim vonjem. Trosni prah je bel.

Najdeno v avgustu - septembru.

Na teh fotografijah so beli in bledi ponirki, katerih opis ste prebrali zgoraj:

Strupena mušnica zelena! na sliki
Strupena goba bela krastača! na sliki

Bledi ponirek je smrtno strupen. Strup, ki ga vsebujejo tkiva krastače, je zelo stabilen in se ne razgradi med nobeno obdelavo, vključno s podaljšanim vrenjem. Njegov smrtonosni odmerek za odraslega je v 30 g gobove kaše, za otroka - v 5-10 g.

Vsi dokazani primeri smrtnih zastrupitev ljudi z gobami so povezani z uživanjem badlja, ko so ga zamenjali za russulo primerne barve ali za šampinjone.

Največje število zastrupitev se zgodi v juliju in oktobru, v obdobju rasti krastače.

Kako ločiti toadstool od užitnih gob

S skrbno oceno vsake nabrane gobe lahko badljaj ločimo od drugih užitnih gob. V nasprotju z barvami mavrice jih ne želite gledati. In oblika gobe je precej privlačna in vitka. Razmerje med višino stebla in premerom klobuka je v harmonični kombinaciji.

Pri opisu gobe toadstool ločimo naslednje: značajske lastnosti: na dnu tanke valjaste noge je gomoljasto odebelitev (klub), zdi se, da iz pokrova raste gobji ovratnik, na sredini noge pa je obroč filma. Zelenih, s katerimi zamenjujejo tudi bledega ponirka, jih ni.

Plošče bledih toadstoolov so bele (tako mladi kot stari primerki), spore so brezbarvne. Pri šampinjonih, s katerimi krastačo najpogosteje zamenjujejo, spodnja stran Klobuki so rožnato rjavi, z zorenjem gobe potemnijo v črno.

Najpomembnejša razlika med bledim ponirkom in ponirkom pa je vonj. Zdravilo nima vonja, šampinjon pa diši po janežu ali mandlju.

Če ne znate ločiti krastače, se sumljivi gobi raje izognite.

Znaki zastrupitve s toadstool

Prvi znaki zastrupitve s toadstool se ne pojavijo takoj, po 10-12 urah, včasih pa 30 urah po zaužitju gobe in jih spremljajo glavobol, omotica, motnje normalnega vida in nemir. Bolnik čuti močno žejo, pekočo bolečino v trebuhu in krče v udih. Temu sledijo koleri podobni napadi v obliki bruhanja z žolčem in hude driske. Urin je temen in se izloča v majhnih količinah. V jetrih se čuti huda bolečina, še posebej ob pritisku. Pojavi se obilno potenje, okončine postanejo hladne in v dnevu ali dveh nastopi smrt. V 90% primerov je zastrupitev s toadstool ali toadstool usodna.

Če obstaja vsaj najmanjši sum na zastrupitev s toadstool, potem je bolje igrati varno kot čakati in nujno poiskati kvalificirano zdravniško pomoč, saj je zdravljenje učinkovito le v prvih štiriindvajsetih urah. Prav tako je treba hospitalizirati vse člane družine žrtve, ki so jedli gobe v vsaj minimalni količini, tudi če ob prihodu reševalnega vozila ni simptomov zastrupitve z gobami. Ti simptomi se lahko pojavijo, ko je že prepozno.

Od časa do časa v nekaterih južnih regijah Rusije (na primer v Voronežu) opazimo celotne epidemije zastrupitev z gobami, očitno z krastačami. Tamkajšnje prebivalstvo zelo slabo pozna njihove značilnosti in dobesedno pomete vse gobe po vrsti, ko se pojavijo v gozdu. V severnih, tradicionalno "gobarskih" regijah so primeri zastrupitve izjemno redki.

Je najbolj nevarna in strupena goba. Vsako leto na bolniško posteljo pošlje številne amaterske gobarje. Pogosto ima zastrupitev zelo resne posledice, ki vodijo v smrt.

Zelena russula je zelo podobna tej strupeni gobi. Med njimi je razlika, vendar jih pogosto neizkušeni gobarji sploh ne znajo ločiti. Koristno bi bilo, da se še enkrat podrobno spomnimo: kakšna je nevarnost zastrupitve in kakšna je razlika med tema dvema vrstama.

Gobe ​​iz družine Russula imajo veliko sort, vendar so najpogosteje zavajajoče glede podobnosti z strupena krastača uvaja zeleno russulo.

Ekstremna toksičnost

Bleda krastača je najbolj strupena goba. Spada v družino mušnic, zato je dobila drugo ime - zelena mušnica. Telo je videti kot steblo s klobukom, mladi primerki pa spominjajo na jajce, popolnoma prekrito z belim filmom. Klobuk lahko doseže premer 15 cm in je lahko okrogle ali izbočene oblike. Njegova barva se lahko spreminja od zelene do rumene. Pogosto se ravno zaradi barve pojavi vprašanje, kako jo ločiti od rujke. Včasih so lahko sorte s popolnoma belo glavo, prekrite z enakimi belimi lisami.

Noga zraste do 3 cm v širino in do 15 cm v dolžino ter je obarvana belo, rumeno ali olivno. Od spodaj se deblo opazno zgosti in se poglobi v nekakšno jajčasto vrečko. Z rastjo mešiček poči in del (volva) ostane v zemlji. To je značilna lastnost krastače, ki si jo je zelo pomembno zapomniti, saj jo lahko po njej ločite od russule ali katerega koli drugega užitnega kolega. Mladi ponirki imajo vedno videz jajčeca, ki se čez čas odpre. Sčasoma se klobuk začne zravnati, del lupine pa ostane na peclju. Tako se pojavi prstan – še en značilna lastnost strupena goba.

Bleda krastača ima gosto belo meso, ki se pri rezanju ne spremeni. Vonj je zelo šibak, skoraj odsoten in lahko sčasoma postane neprijeten. Odrasel predstavnik ima lahko votlo nogo.

to strupene vrste Velja za zelo strupeno - celo spore predstavljajo nevarnost za ljudi. Ne morete trpeti samo zaradi same strupene gobe, temveč tudi zaradi uživanja jagod, ki rastejo blizu nje.

Spore se lahko z vetrom razširijo na bližnje jagode in zelišča, zato morate biti pri nabiranju gozdnih darov izredno previdni in v nobenem primeru v košaro ne odložite ničesar, kar raste v bližini krastače.

Smrtna kapa

Ljudje imenujejo tega zahrbtnega predstavnika zelena mušnica.

Značilne razlike

Najraje imajo bledi ponirek in russula širokolistni gozd. Obstajajo posebne razlike, ki omogočajo razlikovanje gob:

• Russulas nimajo obroča na deblu, kar je značilno za strupeni predstavniki.
• V primerjavi s bledo krastačo ima russula vedno debelejšo nogo, je mesnata, gostejša, enakomerno bele barve, plošče pa so bolj krhke.
• Treba je ohraniti celotno nogo - takrat bo mogoče ugotoviti, ali ima volvo (russule je nimajo). Če želite to narediti, je bolje, da gobo izvlečete iz zemlje s koreninami, namesto da bi jo rezali z nožem.
• Druga pomembna razlika med vsemi strupenimi vrstami je njihova zunanja privlačnost. Črvi in ​​žuželke se ne hranijo s krastačo.

Razlikujte pravega

Nabiranje gob je eno najljubših jesenskih opravil. Ne smemo pozabiti, da lahko poleg užitnih v košari po nesreči pristanejo tudi strupene gobe. Slednje povzročajo motnje hranjenja, zastrupitve in lahko povzročijo smrt. Zato morate vedeti, kako razlikovati užitne gobe od neužitnih.

Kako prepoznati strupeno gobo

Živo rdeče mušnice z značilnimi belimi pikami na klobuku najlažje prepoznamo po videzu.

Če želite v gozdu nabrati samo okusne in zdrave užitne gobe, se po njih obrnite na izkušenega gobarja. Če nimate takega prijatelja, morate uporabiti naslednja priporočila:

• Nabirajo se samo znane gobe. Bolje je preučiti informacije o nekaj vrstah, ki so najpogostejše, in rezati le te. Pomembno je, da se seznanite z možnimi neužitne dvojnice, si jih oglejte ne samo na sliki na internetu, ampak tudi v živo. Nabiranja najlažje začnemo s cevastimi gobami. To so jurčki, jurčki, jurčki. Med njim podobnimi je manj strupenih vrst.
• Surovih gob ni mogoče okusiti, učinek strupa je lahko takojšen.
• Če se najde jasa z gobami iste vrste, vendar različne velikosti, upoštevajte največje med njimi. Odsotnost črvov ali črvičev na rezu je lahko posledica dejstva, da je goba strupena. Poleg tega je pri velikih primerkih najlažje določiti vrstno identiteto.
• Bolje je, da prezrelih gob ne odrežete. Po posušenem steblu in klobuku je težko ugotoviti, ali je ta vrsta užitna ali ne.
• Ne odrežite gob, katerih peclji se na dnu odebelijo.

Znaki, značilni samo za strupene gobe:

• svetla barva;
• sprememba barve na rezu;
• oster vonj (lahko zdravilo, klor).

Zanesljiv znak užitnih gob se lahko šteje za gobasto strukturo klobuka. Med strupenimi predstavniki je ta struktura značilna le za satansko gobo, ki je zelo podobna jurčkom. Odlikuje jih kapa.

Lažne in prave vrste gob

Užitne gobe imajo pogosto strupene dvojnice. Za jurčki- To satanska goba. Neužitno vrsto odlikuje videz modre barve na rezu ali zlomu. Klobuk te gobe je bel ali bež.

Barva klobuka jurčkov je lahko različna - od rdečkasto rjave do skoraj mlečno bele.

Prave medene gobe je težje ločiti od lažnih. Raste tudi v skupinah na štorih in med štrlečimi koreninami. Užitna goba se odlikuje po "krilu" na steblu in luskah na klobuku. Neužitne nimajo "krila" in so svetlejše barve.

Lažne medene gobe imajo pogosto neprijeten vonj

Lažne in prave lisičke so svetle in elegantne. Prava je lahko od rožnate do oranžna barva. Lažna ni blede barve, je svetlo oranžna ali rdeča. Vonj neužitna goba pri rezanju je neprijeten, klobuk zraste za 25 mm. Klobuki pravih lisičk zrastejo do 10 cm v premeru.

Ob pritisku se površina pravih lisičk obarva rdečkasto.

Metulji so lahko tudi lažni. Neužitne vrste Ima bolj zaobljen klobuk kot užitni. Glavna razlika je lažna goba na rezu pomodri.

Največji premer klobukov pravih jurčkov je 15 cm

Zelo strupeno krastačo lahko zamenjamo za šampinjon. Vrste se razlikujejo glede na kraj rasti. Šampinjoni rastejo na odprtih območjih, krastače rastejo v gozdu. Razlike v strukturi - strupena goba nima filma na dnu stebla. Plošče pod pokrovčkom krastače ob dotiku ne spremenijo barve, v šampinjonu potemnijo.

Celuloza šampinjonov je gosta, na prelomu postane rdeča

Video: Kako razlikovati užitne gobe od neužitnih

Ne smete jemati gobe, če dvomite o njeni vrsti. In ni treba upati, da bodo doma prineseno gobo bolje pregledali in ugotovili, ali je užitna. Obstaja nevarnost, da gre za strupeno vrsto, da se bo izgubila med užitnimi in nato končala v pripravljeni jedi. V tem primeru je zavest in previdnost gobarja življenjskega pomena.

Ena najnevarnejših strupenih gob je krastača, katere zastrupitev je usodna. Domneva se, da je Agripina s to žabo zastrupila svojega moža, cesarja Klavdija. Bledi ponirek prizadene srce, jetra, ledvice in živčni sistem. Poleg tega lahko asimptomatska zastrupitev traja do 36 ur!

Kako razlikovati toadstool

Ponirka najdemo v listnatih in mešanih gozdovih od konca julija do pozna jesen. Je popolnoma strupen, nevarni so tudi njegovi trosi. Mlada bleda toadstool je videti kot šampinjon ali plavajoča goba, odrasla - kot zelena russula. Barva pokrovčka se spreminja od zelene do rumenkaste, včasih bele, z radialnimi vlakni temnejšega odtenka. Belo meso mladega badlja ima prijeten vonj in enakomeren okus, ki s staranjem postane specifičen in sladek.

Russulo ali floatstool ločite od badlja po steblu: pri russuli je gladko, proti dnu rahlo odebeljeno, medtem ko ima pri badnjaku dva obročka - pod klobukom in pri tleh, steblo pa se konča v opazen "gomolj".

Kar zadeva šampinjone, jih odlikuje tudi odsotnost "gomolja" in barva plošč na notranji strani kapice. Mladi šampinjoni imajo rožnate plošče, ki s starostjo potemnijo do rjave; Plošče krastače so vedno bele.

Toadstool zastrupitev

Med rastlinskimi strupi so zastrupitve z gobami na prvem mestu po številu primerov na leto. V gobarski sezoni se število zastrupitev močno poveča. Ne pozabite, da lahko tudi užitne gobe, nabrane v bližini cest, tovarn ali v stiku s strupenimi, povzročijo zastrupitev.

Značilni znaki zastrupitev - mrzlica, šibkost, glavobol, dehidracija, nato bruhanje, driska, zamegljenost zavesti.

Vsakdo, ki je bil zastrupljen, mora dobiti zdravniško pomoč; ne pozabite, da je zastrupitev z badljami smrtonosna; ne oklevajte in pokličite rešilca! Pred njenim prihodom je vredno opraviti izpiranje želodca: popiti več kozarcev vrele vode in ponovno izzvati bruhanje, dokler se bruhanje ne očisti. Daj klistir. Sprejmi Aktivno oglje ali katero koli drugo zdravilo, ki veže toksine. V primeru akutne bolečine morate vzeti zdravilo proti bolečinam ("Spazmalgon" ali "No-shpa"), ležati s toplo grelno blazino v nogah, piti čim več tekočine in počakati na prihod zdravnikov.