Rakotvorne snovi so škodljive snovi, ki uničujoče delujejo na telo, negativno vplivajo na presnovo in tvorbo zdravih celic. Škodljivost rakotvornih snovi so dokazali številni laboratorijski študiji gastroenterologov, nutricionistov in onkologov. Rakotvorne snovi so glavni vzrok in katalizator za nastanek malignih tumorjev.

O rakotvornih snoveh se zdaj veliko piše in govori. Zakaj strokovnjaki bijejo alarm in zakaj so rakotvorne spojine tako nevarne? To so snovi in ​​določeni dejavniki, ki lahko »sprožijo« mehanizem za nastanek tumorjev v telesu. Z drugimi besedami, rakotvorne snovi neposredno ali posredno povzročajo raka. Preberite več tukaj.

Česa še nismo vedeli o rakotvornih snoveh

Kaj so rakotvorne snovi in ​​kakšna je njihova škoda?

Rakotvorne snovi delujejo kot dejavniki, pod vplivom katerih se poveča tveganje za nastanek tumorjev.

Rakotvorne snovi so na žalost prisotne v številnih živilih, ki jih uživamo, v gospodinjskih kemikalijah in v zdravilih.

Kako so razvrščene rakotvorne snovi?

Rakotvorne snovi vključujejo velik seznam snovi kemičnega in organskega izvora. Znanstveniki niso razvili njihove enotne klasifikacije zaradi pomanjkanja skupne značilnosti.

Vrste rakotvornih snovi

Rakotvorne spojine ne nastajajo le kot produkti določenih reakcij v proizvodnji. Najdemo jih v hrani, rastlinah in jih lahko proizvajajo organizmi, kot so virusi in bakterije.

Rakotvorne snovi se nahajajo v snoveh, ki so v klasičnem smislu koristne za človekovo zdravje. Toda če presežete odmerek, se ustvarijo pogoji za neželeno delitev celic. Take spojine vključujejo na primer brezov katran.

Kako so rakotvorne snovi lahko zahrbtne

Vodilne rakotvorne snovi glede na verjetnost stika z ljudmi prehranska dopolnila, zdravila, insekticidi. Te spojine, ki prodrejo v telo, služijo kot nekakšen sprožilec za zagon neželenih procesov. Posledično se pojavijo in razvijejo neoplazme v notranjih organih in sistemih.

Naravne rakotvorne snovi

To ime združuje dejavnike in snovi, ki so prisotni v naravnem okolju in negativno vplivajo na telo. Njihov nastanek nima nobene zveze z aktivnostmi prebivalstva.

Na primer, ključna točka pri razvoju kožnega raka (ena najpogostejših vrst onkološke bolezni) - sončno sevanje. Danes se veliko piše in govori o nevarnostih sončenja. Pod neposrednim vplivom sončnega sevanja lahko pride do nenadzorovanega procesa delitve celic v plasteh povrhnjice.

Radon je nevaren inertni plin, ki ga najdemo v zemeljski skorji in gradbenih materialih. Zato se za tiste, ki imajo stanovanja v prvih nadstropjih, poveča tveganje za tumorje. Toda vsebnost radona najdemo tudi v podeželskih zgradbah. Te zgradbe imajo običajno klet, kjer se ta plin kopiči. Prisotnost radona v arteški vodi je možna, če je pridobljena z zemljišča, onesnaženega z radonom; v zemeljskem gospodinjskem plinu.

Poleg tega imajo hormoni, ki jih proizvajajo endokrine žleze, kancerogeni učinek.
Rakotvorni učinek bioloških spojin, kot so virusi, se preučuje. Potencialno so nevarni kot »sprožilec« za razvoj hepatitisa B in C.

Rakotvorne snovi antropogenega izvora.

Kopičenje tovrstnih snovi v geografsko okolje- rezultat ravnanja z okoljem.

Antropogene rakotvorne snovi vključujejo:

• spojine v ogljikovem monoksidu in izpušnih plinih
• ogljikovodiki, ki nastanejo pri zgorevanju naftnih derivatov, premoga, odpadkov
• formaldehidne smole, ki so prisotne v smogu velemest.
• Ionizirajoče sevanje je izjemno škodljivo za zdravje. Tudi v najmanjših odmerkih ta močan rakotvorni dejavnik povzroči radiacijsko bolezen in radiacijske opekline.

Živila, ki povzročajo raka

Proizvajalci hrane skrivajo prisotnost velikega seznama aditivov za živila v njih. Skrivnostne črke z indeksi na etiketah so povprečnemu kupcu nerazumljive. Tako so običajno kodirane spojine, ki produktom podaljšajo rok trajanja in izboljšajo njihov estetski videz in okus.

Prehranske aditive najdemo v vseh mlečnih in fermentiranih mlečnih izdelkih. V klobasah in predelanih mesnih izdelkih je veliko nitrozaminov. Te spojine ob stiku s sluznico prebavil lahko "potisnejo" nastanek tumorja.

Sladili saharin in ciklamat najdemo v skuti in jogurtu.

Izdelki pridobijo rakotvorne lastnosti, če se aktivno cvrejo v prevelikih količinah rastlinskega olja. V slastni hrustljavi skorjici lahko najdemo naslednje strupene spojine:
akrilamid, metaboliti maščobnih kislin itd.

Kava vsebuje akrilamid. Verjetnost rasti tumorja pri pitju te pijače še ni dokazana. Toda prisotnost rakotvornega akrilamida v njegovi sestavi dopušča to možnost.

Rakotvorne snovi se lahko sčasoma tvorijo v živilih. Aflatoksin lahko proizvajajo plesni, katerih spore najdemo v žitih, otrobih, oreščkih in moki. Izdelki, ki vsebujejo aflatoksin, imajo grenak okus. Ta rakotvorna snov ne prenese toplotne obdelave.

Najbolj nevarne rakotvorne snovi

V zemeljskem okolju je prisotnih veliko različnih spojin, ki imajo škodljive učinke na telo. A največjo nevarnost predstavljajo tiste kemične spojine, s katerimi prihajamo v neposreden stik v vsakdanjem življenju in pri delu.

Seznam rakotvornih snovi:

• Azbest. Mineral, ki spada v skupino silikata. Običajno se uporablja pri gradbenih delih. V zraku novih stanovanjskih zgradb so lahko vlakna. Azbestni delci, ki vstopajo v človeško telo skozi dihala, lahko spodbudijo nastanek novotvorb v dihalih in želodcu.
• Vinil klorid. Najdemo ga v nekaterih vrstah medicinske plastike. Iz nje se izdelujejo gospodinjski izdelki. Tisti, ki delajo v tovarnah, ki proizvajajo te izdelke, imajo pogosto diagnosticirane tumorje v organih, kot so pljuča in jetra.
• Benzen. Spojina, ki lahko ob dolgotrajni izpostavljenosti povzroči levkemijo.
• Druga skupina rakotvornih snovi: derivati ​​arzena, niklja in drugih snovi, ki so prisotne v avtomobilskih izpušnih plinih. Izzovejo raka organov, kot sta prostata in mehur.

Kako se zaščititi pred škodljivim stikom z rakotvornimi snovmi

Kako odstraniti rakotvorne snovi iz telesa? Pri tem bodo pomagali nekateri izdelki. Imajo sposobnost povezovanja nevarnih povezav kemične reakcije ali jih lahko absorbirajo na lastno površino.

Ta živila so:

• zelenjava: zelje, korenje, pesa in sveže stisnjeni sokovi iz njih
• ajdova kaša, ovsena kaša, riževa kaša
• zeleni čaj, vsi fermentirani mlečni izdelki
• kompot iz suhega sadja.

Absorbenti in enterosorbenti bodo pomagali očistiti prebavni trakt rakotvornih snovi, nabranih na njegovi sluznici.
Te izdelke je treba vključiti v vašo redno prehrano, da zmanjšate negativni vpliv rakotvornih spojin.

Če upoštevate pravila varnosti pri delu, uživate več naravnih (in ne predelanih) izdelkov in ste pozorni na svoje zdravje, lahko znatno zmanjšate škodljive učinke rakotvornih snovi na vaše telo.

Če živite na okolju onesnaženem območju (rudarsko območje, metropola, blizu jedrske elektrarne) ali delate v "škodljivi" industriji, morate opraviti letne preventivne preglede pri zdravniku. Konec koncev je rak, odkrit v zgodnji fazi, veliko lažje ozdravljiv *objavljeno.

*Članki na Ekonet.ru so namenjeni samo informativnim in izobraževalnim namenom in ne nadomeščajo strokovnega zdravniškega nasveta, diagnoze ali zdravljenja. Vedno se posvetujte s svojim zdravnikom, če imate kakršna koli vprašanja o zdravstvenem stanju.

P.S. In ne pozabite, samo s spreminjanjem vaše porabe skupaj spreminjamo svet! © ekonet

Uvod.

Sestava in kakovost zunanjega zraka sta zelo pomembni za zdravje ljudi. Čist zrak je eden od potrebne pogoje zdravo in visoko produktivno delo. V proizvodnem okolju pa je lahko okoliški zrak nasičen z različnimi škodljivimi in nevarnimi snovmi. Da bi zagotovili varno delovno okolje za življenje in zdravje, brez povzročanja škode za okolje, je nujen nadzor nad temi snovmi. V ta namen je potrebno poznati klasifikacijo rakotvornih snovi in ​​metode za njihovo identifikacijo, mutageni učinek snovi ter preučiti vpliv kemikalij na zarodek.

1. Osnovni pojmi in definicije.

Toksikologija (iz grščine toxikon - strup) je veja medicine, ki preučuje lastnosti strupenih snovi, mehanizem njihovega delovanja na telo živali, bistvo patološkega procesa, ki ga povzročajo (zastrupitev), metode njegovega zdravljenja in preprečevanja. .
Toksičnost - (iz grščine Toxikon - strup) - sposobnost snovi, da povzroči motnje v fizioloških funkcijah telesa, kar povzroči simptome zastrupitve (bolezen), in v primeru hude poškodbe - njeno smrt.
Toksikant je snov antropogenega izvora, ki lahko ob vstopu v telo povzroči bolezen ali smrt.

Mutageni (iz mutacije in dr. grščine – rodim) so kemični in fizikalni dejavniki, ki povzročajo dedne spremembe – mutacije.
Karcinogen (iz latinščine Cancer - rak in druge grščine - rodim) - kemične snovi, fizično sevanje ali onkogeni virusi, katerih vpliv na človeško ali živalsko telo poveča verjetnost malignih neoplazem (tumorjev).
Dednost je sposobnost organizmov, da prenašajo svoje značilnosti in razvojne značilnosti na svoje potomce.
Škodljiva snov je snov, ki lahko ob stiku s človeškim telesom v primeru kršitve varnostnih zahtev povzroči poškodbe pri delu, poklicne bolezni ali zdravstvene težave, ugotovljene s sodobnimi metodami, tako med delom kot v dolgotrajnem življenju sedanjosti. in naslednje generacije.
Nevarna snov je potencialno škodljiva snov, tj. snov, ki lahko manifestira svoje škodljive lastnosti pod določenimi pogoji.

2. Metode za identifikacijo rakotvornih dejavnikov.

Več kot 6000 kemične snovi so bili testirani na rakotvornost v kroničnih poskusih na laboratorijskih živalih. Izkazalo se je, da jih je skoraj tisoč sposobnih povzročiti maligne tumorje pri teh živalih. Še več, o čem se danes razpravlja? tradicionalna metoda ne more zagotoviti testiranja rakotvornosti pri glodavcih. Obstajata dva možna načina za razvoj raziskav na tem področju: . - uporaba netradicionalnih živalskih predmetov z izjemno visoko občutljivostjo na rakotvorne učinke in dokaj kratkim obdobjem razvoja tumorja; - uporaba ti kratkoročnih testov za hitro odkrivanje rakotvornosti (pospešene metode, ki omogočajo z določeno verjetnostjo predvidevanje rakotvorne nevarnosti določenih dejavnikov in temeljijo na oceni korelacijskih ali vzročno povezanih bioloških učinkov). do karcinogeneze). Prvi način temelji na enaki logični predpostavki kot tradicionalna metoda testiranja na glodavcih, tj. pri registraciji tumorjev. Primer bi bile nekatere vrste akvarijske ribe, na katerem je bil testiran veliko število znane kemične rakotvorne snovi za glodavce in ljudi. Pogostost induciranih tumorjev pri nekaterih vrstah rib je blizu tiste pri sesalcih, latenca za razvoj tumorja pa je veliko krajša. Zaradi tega je ta metoda bistveno bolj ekonomična. Povsem naravno je, da ima tudi ta metoda svoje prednosti, slabosti in omejitve. Metode za identifikacijo človeških rakotvornih snovi z uporabo ribjih modelov so bile obsežno testirane in podrobno opisane. Kot pri drugih tovrstnih poskusih iskanja priročnih in pospešenih testnih objektov za ocenjevanje rakotvornosti, njihovo uporabo ovira inercija tradicionalnega razmišljanja številnih eksperimentalnih onkologov, ki menijo, da je glavni pogoj za ustreznost predmeta njegov maksimum. bližina osebe v številnih fizioloških parametrih.
A tudi po premagovanju te vztrajnosti se ne zdi realno pričakovati oprijemljivega uspeha v tej smeri iskanja priročnih hitrih testnih sistemov na ravni organizma. Drug način je veliko bolj obetaven - uporaba kratkoročnih testov (SST). Med njimi so najpogostejši in teoretično utemeljeni testi mutagenosti. To je posledica ideje, da razvoj večine tumorjev, ki jih povzročajo rakotvorne snovi (vsaj v začetni fazi), temelji na genotoksičnem učinku. Informativnost kratkoročnih testiranj narekuje potrebo po sestavljanju baterij testov, ki se razlikujejo tako po končnem učinku (poškodbe DNK, točkaste mutacije, kromosomske aberacije, mitotične rekombinacije, indukcija mikronukleusov, izmenjava sestrskih kromatid, aneugagoidija, dominantni letali, celična transformacija, zaviranje medceličnih komunikacij) ter in na filogenetski ravni (prokarionti, nižji evkarionti, rastline, žuželke, celične kulture sesalcev in človeka, integralni organizmski sistemi). Ta pristop omogoča identifikacijo povzročiteljev, ki se razlikujejo po svojih mehanizmih delovanja. Naštete metode za prepoznavanje rakotvornih snovi v okolju so pravzaprav povezane s primarno preventivo raka. Kompleks teh metod omogoča omejitev ali izključitev rakotvornih snovi iz stika človeka z njimi in s tem zmanjšanje pojavnosti raka na minimalno raven. Izračuni strokovnjakov kažejo, da bi samo v Evropi z identifikacijo okoljskih rakotvornih snovi in ​​njihovo izločitvijo iz človekovega življenjskega prostora in stika z njimi lahko zmanjšali incidenco (glede na 100 tisoč prebivalcev na leto) pljučnega raka s 96,8 na 18,6. , rak želodca - s 43,6 na 5,7, rak dojke - s 85,6 na 16,2, rak mehurja - s 30,2 na 3,1, rak debelega črevesa - z 32,3 na 5, 2.
Za identifikacijo poklicnih rakotvornih dejavnikov se uporabljajo eksperimentalne in epidemiološke metode, vključno z retro- in prospektivnimi študijami obolevnosti in umrljivosti zaradi raka pri predstavnikih določenih poklicev v primerjavi s preostalim prebivalstvom.
Samo na podlagi epidemioloških študij je pogosto nemogoče identificirati glavnega povzročitelja tumorja iz kompleksa dejavnikov, ki delujejo na človeka. Za to je treba identificirati posamezne komponente proizvodnega kompleksa in proučiti njihovo možno blastomogeno delovanje v poskusih na živalih. Eksperimentalne študije so omogočile identifikacijo specifičnih rakotvornih (blastomogenih) povzročiteljev – kemikalij in različnih vrst sevanja, ki povzročajo tumorje pri živalih in ljudeh, ter začrtati načine za preprečevanje rakotvornih učinkov. To je bil začetek nove znanstvene smeri – onkohigiene.
Trenutno rakotvorni dejavnik (karcinogen) razumemo kot dejavnik, katerega izpostavljenost povzroči ali bistveno poveča pojavnost benignih in/ali malignih tumorjev pri ljudeh in/ali živalih in/ali skrajša obdobje razvoja teh tumorjev.
Sodobne ideje o vlogi rakotvornih dejavnikov, zlasti kemičnih rakotvornih snovi, pri nastanku patologije raka pri ljudeh so se razvile predvsem v zadnjih 40 letih. Leta 1963 je Strokovni odbor za preprečevanje raka, ki ga je sklicala Svetovna zdravstvena organizacija, prvič naredil splošno oceno možne vloge teh dejavnikov. Po njihovem mnenju je približno 3/4 človeških tumorjev odvisnih od takšne izpostavljenosti. V naslednjih desetletjih se je ta ocena kljub številnim novim podatkom o rakotvornih snoveh in njihovi razširjenosti v okolju, o stopnji nevarnosti posameznih snovi, skupin spojin ali tehnoloških procesov ipd. za človeka le malo spremenila: v 70. letih 80.–90. %, v 80. letih do 90-95 %.
Ta zbirna ocena, ki kaže na pomen rakotvornih okoljskih dejavnikov pri nastanku tumorjev pri ljudeh, je še vedno sprejeta z edino spremembo, da vključujejo tudi značilnosti človekovega življenjskega sloga.
Ta sklep je bil narejen na podlagi informacij o razširjenosti rakotvornih snovi v človeškem okolju, pa tudi na podlagi rezultatov onkoloških epidemioloških študij, ki so omogočile ponovno oceno stopnje rakotvorne nevarnosti za ljudi zaradi določenih okoljskih dejavnikov.
Pomembno vlogo pri tem je imela Mednarodna agencija za raziskave raka (IARC), specializirano telo WHO, ustanovljeno leta 1965. Prav ta organizacija je leta 1969 začela z izvajanjem obsežnega programa za oceno rakotvorne nevarnosti kemičnih spojin in drugih dejavnikov za ljudi. Od leta 1972 že več kot 30 let objavlja monografije, ki povzemajo rezultate eksperimentalnega dela pri proučevanju dejavnikov različne narave (kemičnih, fizikalnih, bioloških) za rakotvorno delovanje, podatke iz epidemioloških študij in druge informacije. na podlagi katerega strokovnjaki IARC ocenjujejo rakotvornost teh snovi za človeka. V zadnjem času je bilo objavljenih več kot 80 zvezkov, ki vsebujejo informacije o približno 1000 različnih dejavnikih in dejavnikih. Po klasifikaciji, ki so jo razvili strokovnjaki IARC, so vsi ocenjeni dejavniki razdeljeni v 4 skupine.
Skupina 1 vključuje spojine, skupine spojin, industrijske procese ali poklicno izpostavljenost ter naravne dejavnike, ki so očitno rakotvorni za ljudi.
Skupina 2 združuje dejavnike, ki so verjetno rakotvorni za človeka. Hkrati podskupina 2A združuje rakotvorne dejavnike z višjo stopnjo dokazov (lahko jih opredelimo kot "zelo verjetne rakotvorne za ljudi") in skupino 2B - z nižjo stopnjo.
V 3. skupino sodijo dejavniki, ki jih na podlagi informacij, ki so na voljo strokovnjakom, ni mogoče razvrstiti glede rakotvornosti za človeka.
V skupino 4 sodijo snovi, za katere obstajajo prepričljivi dokazi o odsotnosti rakotvornosti za človeka (strokovnjaki IARC so doslej med take snovi uvrščali le kaprolaktam).
Seveda so za preprečevanje malignih novotvorb pri ljudeh pomembni predvsem dejavniki iz skupine 1 in 2, še posebej 1 in 2A. Tako je videti dinamika ocenjevanja človeku nevarnih rakotvornih snovi v 35 letih izvajanja programa IARC (Monografije IARC, vol. 1-84).
Napredek pri ocenjevanju rakotvornih dejavnikov pri ljudeh je povsem očiten: v izbranem časovnem obdobju se je število rakotvornih dejavnikov, vključenih v skupini 1 in 2A, povečalo za 6-krat! To je izjemno pomembno za preprečevanje malignih novotvorb, saj Zdaj ne govorimo več o rakotvornih snoveh na splošno, ampak o zelo specifičnih dejavnikih, za katere je treba razviti preventivne ukrepe.
Ugotovitev strokovnjakov IARC je informativna, svetovalna in zato za države ni zavezujoča. V zvezi s tem so skoraj vse gospodarsko razvite države sprejele svoje nacionalne sezname rakotvornih dejavnikov, ki so pridobili pravno veljavo na njihovem ozemlju. Razvrstitev rakotvornih snovi se je v nekaterih primerih razlikovala od tiste, ki so jo sprejeli strokovnjaki IARC. To je v nekaterih primerih otežilo reševanje številnih vprašanj, predvsem praktične narave.
Identifikacija rakotvornih dejavnikov, nevarnih za človeka, tako rekoč personifikacija "sovražnika", je nedvomno velik dosežek svetovne znanosti - navsezadnje zdaj ne govorimo o rakotvornih dejavnikih na splošno, ampak o zelo specifičnih spojinah, izdelkov in procesov. Obstoj tovrstnih posebnosti vsekakor prispeva k razvoju in izvajanju učinkovitih preventivnih ukrepov.
V zadnjih desetletjih se skuša ugotoviti relativno vlogo posameznih dejavnikov v pojavnosti in umrljivosti za rakom v populaciji.

3. Razvrstitev rakotvornih snovi.

Predlagano je bilo, da se rakotvorne snovi razvrstijo po izvoru, kemijski strukturi, stopnji sodelovanja v različnih fazah razvoja raka, po stopnji dokazanosti njihove rakotvorne aktivnosti itd.

1.Izvor rakotvornih snovi.
Naravne rakotvorne snovi so snovi, katerih vsebnost v okolju ni odvisna od človekove dejavnosti. Njihov prispevek k pojavnosti raka je nepomemben. Tako je bilo ugotovljeno, da se na zemeljsko površje vsak dan odloži približno 170 ton meteoritnega prahu, ki vsebuje policiklične aromatske ogljikovodike (PAH).

Trenutno je na planetu okoli 520 aktivnih vulkanov, njihov letni izpust znaša 3-6 milijard ton kemikalij (aerosoli, pepel, lava, plini). S pepelom lahko pride v ozračje do 12-24 ton samo benzo(a)pirena, ne da bi upoštevali druge PAH.

Odkriti in opisani so bili naravni viri rakotvornih snovi, kot so arzen, azbest, aflatoksini, radionuklidi itd.. Tako je na jugozahodni obali otoka Tajvan, kjer prebivalstvo uživa vodo z vodo, opaziti veliko število malignih kožnih tumorjev. visoka vsebnost arzena - do 1,8 mg / l (MPC v Rusiji - 0,05 mg / l).

Včasih se rakotvorne snovi naravnega izvora lahko kopičijo v telesih živih bitij in rastlin ter prehranjevalne verige vstopijo v človeško telo (toksini modrozelenih alg, aflatoksini).

Rakotvorne snovi antropogenega izvora so se pojavile, ko so se ljudje naučili uporabljati ogenj (pred približno 500 tisoč leti). Očitno so bili prvi umetni rakotvorni produkti pirolize beljakovin. Kopičenje rakotvornih snovi v biosferi se je povečevalo vzporedno z intenzifikacijo industrijske proizvodnje. Proces se je pospešil v zadnjih desetletjih dvajsetega stoletja. Proizvodnja benzena, ki pri ljudeh povzroča levkemijo, je na primer 12 milijonov ton letno, polikloriranih bifenilov pa je bilo do danes proizvedenih 1,2 milijona ton.Kljub prepovedi proizvodnje in uporabe PCB je njihova koncentracija v vseh okoljih biosfere in bioloških predmetov se ne zmanjša. Skupni izpust teh strupov v okolje doseže 35 % proizvedene mase. Od te količine se le 4 % naravno razgradi.

2.Kemična zgradba.

Med rakotvorne snovi sodijo snovi, ki imajo popolnoma drugačno kemijsko zgradbo (slika 1). Med njimi so PAH in heterociklične spojine, aromatske azo spojine, aromatske amino spojine, nitrozoamini in nitroamini, kovine, metaloidi in anorganske soli itd.

Slika 1. Struktura nekaterih rakotvornih snovi, sintetičnih in naravnih.

3..Stopnja dokaza o rakotvornem delovanju snovi.

Najpopolnejši seznam snovi, ki so bile preučene glede njihove rakotvorne aktivnosti in s tem njihova razvrstitev, pripada Mednarodni agenciji za raziskave raka (IARC, Lyon, Francija). Zagotavlja podatke o več kot 800 spojinah. Seznam se stalno posodablja.

V prvo skupino spadajo snovi, industrijski ali drugi dejavniki, za katere obstajajo brezpogojni dokazi o nevarnosti tumorjev pri ljudeh, to je vsaj prepričljivi epidemiološki podatki (seznam snovi 1. skupine je naveden zgoraj). V to skupino je vključenih več kot 60 dejavnikov, ne le posameznih spojin, ki se uporabljajo v vsakdanjem življenju, medicini, kmetijstvu, industriji, temveč tudi sami proizvodni pogoji.

V drugo skupino sodijo tisti dejavniki, ki so »verjetno« (tj. z visoko stopnjo dokazov) ali »morda« (z nižjo stopnjo dokazov) rakotvorni za človeka. Ta skupina je razdeljena na 2 podskupini: 2A - 51 faktorjev (akrilonitril, formaldehid, dimetilsulfat, nitrozodietilamin itd.) in 2B - 192 faktorjev (kobalt, DDT, akrilamid, nitropiren, PCB itd.).

V tretji skupini je 446 kemičnih snovi, ki jih danes na podlagi dostopnih podatkov ne moremo uvrstiti med rakotvorne dejavnike tveganja za človeka.

Četrta skupina so sredstva, za katera obstajajo prepričljivi dokazi o odsotnosti rakotvorne nevarnosti za človeka (do nedavnega je bila tu navedena le ena snov - kaprolaktam).

Seznam IARC se nenehno spreminja zaradi vse več novih raziskav. Je svetovalna in ni obvezna. Na ozemlju Ruske federacije je drugačen spi
itd.................

Cigarete ne bi smele izgledati kot modni, visokotehnološki izdelek

Tehnični predpisi carinske unije o tobačnih izdelkov. Dokument so dolgo pričakovali, a ne s strani kadilcev in ne s strani proizvajalcev cigaret. Malo verjetno je, na primer, da bodo zadovoljni z dejstvom, da bodo s cigaretnih škatlic odstranjeni napisi "lahki", "ultra-mehki" itd., namesto tega pa bodo informacije o vsebnosti strupov in rakotvornih snovi v njih postaviti v bližnji plan. Bodo pa v prehodnem obdobju (do 15. novembra 2017) še vedno prodajali cigarete s starimi napisi.

Spremembe v dizajnu cigaretnih škatlic so res resne, komentirajo strokovnjaki. Zdaj mora biti na vseh paketih napisano: "Vsebuje sistemske strupe, rakotvorne in mutagene snovi." Tehnični predpisi zahtevajo, da zavojčki ne vsebujejo podatkov o tem, da so nekatere cigarete posebne. Kot je zapisano v dokumentu, je »na potrošniški embalaži prepovedano vsebovati besede, besedne zveze, znake ali druge oznake, ki ustvarjajo vtis, da je takšen tobačni izdelek manj škodljiv za zdravje, vključno z besedami ali besednimi zvezami, kot so »nizka vsebnost katrana, ” “lahek”, “zelo lahek”, “ultra lahek”, “ekstra lahek”, “mehak”, “zelo mehak”, “ultra mehak”, “ekstra mehak”.

Zdaj ne morete postaviti analogov teh besed tuji jeziki. Iz embalaže so izključeni tudi znaki, številke in druge oznake, tudi za registrirane blagovne znamke, ki ustvarjajo vtis, da so tovrstni tobačni izdelki zdravju manj škodljivi. Čeprav to seveda niso, so le tak reklamni trik.

In velikost napisa bo bolj opazna: obsegati mora vsaj 17 odstotkov stranske površine embalaže.

Tehnični predpisi carinske unije za tobačne izdelke so proizvajalce cigaret obvezovali, da na obeh straneh zavojčka namestijo ilustracije o posledicah kajenja. In to so grozne slike in bi morale zasedati vsaj 50% površine pakiranja. In na sprednjo stran zavojčkov morajo prodajalci tobaka namestiti grozljive slike, vendar le v zgornjem delu. A vložki, s katerimi so ljubitelji dima zakrivali neestetske podobe, so zdaj preklicani.

Nov dokument tudi prepoveduje okrasitev embalaže s podatki, ki ustvarjajo asociacijo tobačnega izdelka na živilo ali zdravilo, vključno z zdravilnimi zelišči. To vključuje idejo, da ima tobačni izdelek okus kot živilo ali zdravilo, vključno z besedami, kot so "češnja", "jagoda", "jabolko", "čokolada", "meta" itd.

Pravilnik posebej določa, da se bodo izdelki za kajenje, izdani v skladu z novim pravilnikom, v maloprodajna mesta dobavljali postopoma. Evroazijska gospodarska komisija je predvidela prehodno obdobje: tobačne izdelke s starim dizajnom je mogoče prodajati do 15. novembra 2017.

POMOČ "MK"

Omenjanje "lahkosti", "mehkobe" in drugih "ugodnosti" "neškodljivih" cigaret je v mnogih razvitih državah sveta že dolgo prepovedano. V Evropi in ZDA na primer ta prepoved velja že vrsto let. Študije so pokazale, da uživalci “ultra lahkih” cigaret zbolijo tako kot kadilci “navadnih” cigaret. In bolezni notranji organi enako potekajo tudi zastrupljeni z nikotinom.

O vsem tem je tekla beseda na novinarski konferenci, posvečeni zakonodajnim vidikom boja proti kajenju tobaka in distribuciji tobačnih izdelkov.

Tam so predstavili rezultate študije cigaretnih škatlic za ugotavljanje njihove skladnosti z zakonodajo, ki so jo izvedli po mednarodnih metodah.

Obsežna študija tobačne embalaže je bila izvedena v 14 državah po enaki mednarodni metodologiji v več fazah, so povedali naši strokovnjaki. Najprej so preverili, ali so cigaretne škatlice, ki se prodajajo pri nas, skladne z zakonodajo, med drugim, ali vsebujejo opozorila o nevarnosti kajenja in kako pravilne so. Drugič, ocenjena so bila tržna prizadevanja tobačnih podjetij, ki so usmerjena na potrošnike prek embalaže in na katere skupine prebivalstva so usmerjena. (Pri nas so konec lanskega leta kupovali v Moskvi, Sankt Peterburgu in Kazanu. Cigarete so kupovali v supermarketih, trgovinah in paviljonih ter bencinskih črpalkah.) Rezultate so povzeli šele drugi dan.

Spomnimo, da zakonodaja danes zahteva, da sta na škatlici cigaret dve opozorili – besedilo pokriva 30 % sprednje strani škatlice, grozljiva slika pa 50 % hrbtne strani. Kot rezultat nadzora se je izkazalo, da ima 95 % kupljenih paketov opozorila, ki so v celoti skladna z zakonodajo – po velikosti, pisavi in ​​besedilu. Edino ugotovljeno nepravilno besedilno opozorilo je bilo, da je bilo napisano z malimi in ne z velikimi črkami. Čeprav se vsi spomnijo, kako so se tobačniki pritoževali, da nimajo tehnične možnosti, da bi na tobačne izdelke postavili "grozljive zgodbe". Toda situacija se je izkazala za drugačno.

Druga stvar, ki je zaskrbljujoča, je ogromna raznolikost cigaret na ruskem trgu, kljub popolni prepovedi oglaševanja in promocije. Rusija je v primerjavi z drugimi državami preprosto preplavljena z različnimi možnostmi paketov, kar ne bi smelo biti tako. Odkupljenih je bilo 506 unikatnih zavojev cigaret. Večina jih pripada 95 družinam blagovnih znamk. To pomeni, da proizvajalci tobaka ne proizvajajo samo cigaret običajne znamke - naredijo jih tanke, aromatizirane, pakirajo 30 kosov v posebno povečano škatlo, proizvajajo omejene izdaje s posebnimi barvami embalaže itd. Ko bi le kupili!

In to ni naključje: danes je zavojček pravzaprav še vedno edini komunikacijski kanal med tobačnimi podjetji in potrošniki. In ta kanal uporabljajo za prodajo cigaret – raziskovalci so odkrili veliko možnosti cigaret, zasnovanih posebej za ženske. Tržniki tobaka ne prezrejo tudi moških: trg je napolnjen s cigaretami, narejenimi po »visoki tehnologiji«, ki naj bi imele posebne filtre ipd. Kot da bi kupec kupil nekaj novodobnega izdelka in ne tobačnega lista, zavitega v papir.

Naslednji korak v boju proti tobačni epidemiji bi moral biti prehod na standardizirano »navadno embalažo«, kot so storili v Avstraliji, pravijo strokovnjaki.

Mimogrede, med študijo tobačnih zavojev so preverjali tudi trošarinske znamke. Predstavniki tobačne industrije so se nekoč bali, da se bo zaradi povečanih trošarin na tobak v Rusiji povečalo tihotapljenje in ponarejanje. To se ni zgodilo. Niti enega zavitka niso našli brez ruske trošarinske znamke. Prav tako niso našli niti enega zavojčka z beloruskimi, kazahstanskimi ali kitajskimi trošarinskimi znamkami.

Vse škatlice cigaret in nekadilskih tobačnih izdelkov naj bodo enake barve, imena blagovnih znamk pa naj bodo napisana z enako diskretno pisavo. Številni strokovnjaki danes predlagajo, da na embalažo postavite strašljive slike, ki zavzemajo 65% sprednje in zadnje strani embalaže v zgornjem delu. In to ne samo v Rusiji, ampak tudi, morda, v državah EAEU. In tako, da so vsi zavojčki tobačnih izdelkov oblikovani enako – brez informacij, ki spodbujajo kajenje. Ta ukrep na primer v Avstraliji velja od leta 2012. Rezultati kažejo na upad povpraševanja potrošnikov po cigaretah, kljub močnemu nasprotovanju tobačne industrije.

Navadno embalažo bodo kmalu uvedli v Veliki Britaniji, na Irskem, Škotskem in v Franciji. Oblasti Kanade, Madžarske, Nove Zelandije, Singapurja, Južne Afrike in številnih drugih držav so že napovedale, da bodo uvedle "navadno embalažo" cigaret in začele pripravljati ustrezne zakone. Glavna informacija na takem zavojčku je opozorilo o nevarnosti kajenja, kot so to naredili v Avstraliji. Tam so tobačni delavci celo tožili vlado, naj odpravi »navadno embalažo«. In izgubili so!

Cigarete v Rusiji ne bi smele izgledati kot moden, visokotehnološki izdelek, na škatlici ne bi smelo biti navedeno, da so te cigarete manj škodljive od drugih. Zdaj, kljub prepovedi oglaševanja in promocije cigaret, kljub dvostranskim opozorilom o nevarnosti kajenja, tobačna podjetja preostali del škatlice uporabljajo za promocijo svojih izdelkov.

Kemični mutageni - to so snovi kemična narava, ki lahko povzročijo mutacije:

• alkilirne spojine (dimetil in dietil sulfat, fotrin),
• analogi dušikovih baz in nukleinskih kislin (kofein),
• barvila (akridin rumena in oranžna),
• dušikova kislina,
• peroksidi,
• pesticidi,
• mineralna gnojila (nitrati).

Kemični mutageni povzročajo genske in kromosomske mutacije.

Kemične mutagene delimo na:

• neposredno delujoči mutageni (spojine, katerih reaktivnost je zadostna za kemično modifikacijo DNA, RNA in nekaterih proteinov),
• posredno delujoči mutageni (promutageni so snovi, ki so same po sebi inertne, vendar se v telesu spremenijo v mutagene, predvsem kot posledica encimske oksidacije).

Tarča mutagenov v celici so DNK in nekateri proteini. Številni mutageni povzročajo mutacije, ne da bi se kovalentno vezali na DNK. V tem primeru pride do sinteze predloge na DNK z napakami. V sintetizirani verigi DNK je en nukleotid več ali manj kot običajno in pride do mutacij.

Obstajajo mutageni, ki zavirajo Sinteza prekurzorja DNK. Posledično se sinteza DNK upočasni ali celo ustavi. Mutagene in rakotvorne lastnosti kemikalij so tesno povezane. Zato je prepoznavanje možnih mutagenov v okolju in testiranje proizvodov industrijske sinteze (barvil, zdravil, pesticidov itd.) na mutagenost pomembna naloga sodobne genetike.

Ugotovljeno je bilo mutageno delovanje več tisoč kemičnih spojin. Vendar pa je za razliko od ionizirajočega in ultravijoličnega sevanja za kemične mutagene značilna specifičnost delovanja, odvisno od o naravi predmeta in stopnji razvoja celice. Ko kemični mutageni medsebojno delujejo s komponentami dednih struktur (DNK in beljakovin), pride do primarne poškodbe slednjih. Pozneje te primarne poškodbe povzročijo pojav mutacij.

• oksidanti in reducenti;
• alkilirajoča sredstva in pesticidi;
• nekatera prehranska dopolnila;
• naftni derivati ​​in organska topila;
• zdravila.

Mutacije so običajno škodljive za telo. Zato se nove kemične snovi, s katerimi lahko človek pride v stik (zdravila, konzervansi za hrano, barve za lase in druga kozmetika, gospodinjske kemikalije, pesticidi itd.), preverjajo (testirajo) na mutageno delovanje. Zasnovan za ta namen standardne metode in testni objekti (mikroorganizmi, živalske in človeške celične kulture, nekatere rastline in živali), ki omogočajo hitro ugotavljanje občutljivosti genetskega aparata na določene povzročitelje. Ugotovljeno je bilo, da so številni mutageni tudi rakotvorni, to je snovi, ki povzročajo nastanek malignih tumorjev.

V zvezi s tem je ena najpomembnejših nalog ohranjanja narave in zagotavljanja genetske varnosti človeka monitoring okolja in odkrivanje onesnaževal, ki imajo mutageno in rakotvorno delovanje. Škodljivo delovanje mutagenov na telo je v nekaterih primerih mogoče preprečiti ali zmanjšati z uporabo kemičnih dejavnikov – antimutagenov.

Uporabljajo se mutageni z umetno (inducirano) proizvodnjo mutacij - mutagenezo, ki se pogosto uporablja v genetskih raziskavah in za ustvarjanje izvornega materiala (nabora obetavnih mutantov) pri vzreji mikroorganizmov, rastlin in živali.

Pouk poteka v obliki laboratorijskega dela. Razred je razdeljen na pet skupin. Vsaka skupina mora analizirati vpliv mutagenov, ki jih človek uporablja na različnih področjih življenja – v kmetijstvu, industriji, medicini itd. Učenci delajo s podatki 10 minut in izpolnijo tabelo. Nato se vsaka skupina predstavi in ​​sklepa o pravilni uporabi kemikalij.Na koncu ure sledi še zaključni test na temo Variabilnost.

Razvojna vsebina

Biologija 10. razred.

Tema lekcije: Dedna variabilnost. Vrste mutacij. Vzroki mutacij. Somatske in genetske mutacije. Laboratorijsko delo “Identifikacija virov mutagenov v okolju (posredno) in ocena možne posledice njihov vpliv na telo."

Cilji: razkrivajo bistvo koncepta "variabilnosti" kot univerzalna lastninaživa snov; oblikovati ideje o glavnih vrstah variabilnosti, njihovih oblikah in vzrokih za nastanek. Sistematizirati znanje študentov o mutacijski variabilnosti, njenih vrstah in vzrokih, razviti sposobnosti študentov pri prepoznavanju mutagenih dejavnikov v okolju, pa tudi veščine samostojnega dela z viri informacij.

Osnovni pojmi: variabilnost, modifikacija in dedna oblika variabilnosti, kombinacijska variabilnost, mutacija, mutageni dejavniki, genske mutacije, kromosomske mutacije, genomske mutacije, somatske in generativne mutacije, letalne, polletalne, nevtralne in koristne mutacije.

O tem oprema: računalnik, projektor, platno, video “Osnovne oblike variabilnosti”

Obrazec za študentsko delojaz: skupinski in individualni

1. Delajte na obvladovanju nove teme.

Dedna variabilnost: definicija, vrste, vzroki.

(Delo z učbenikom)

Glede na stopnjo vpliva na genotip - gen (točka), kromosomski, genomski; (Delo z učbenikom)

Glede na vrsto celic, v katerih nastanejo - somatske in generativne;

Po naravi vpliva - smrtonosno, polsmrtonosno, nevtralno, koristno. (Delo z učbenikom)

Vzroki mutacij. Mutageni dejavniki (Delo z učbenikom)

Laboratorijsko delo Identifikacija virov mutagenov v okolju (posredno) in ocena možnih posledic njihovega vpliva na telo.

Tarča delo: seznaniti se z možnimi viri mutagenov v okolju, oceniti njihov vpliv na telo in podati približna priporočila za zmanjšanje učinka mutagenov na človeško telo.

Eksperimentalne študije, izvedene v zadnjih treh desetletjih, so pokazale, da ima precejšnje število kemičnih spojin mutageno delovanje. Mutagene so našli med zdravili, kozmetiko, kemikalijami, ki se uporabljajo v kmetijstvu in industriji; njihov seznam se nenehno povečuje. Objavljeni so imeniki in katalogi mutagenov.

1. Mutageni v proizvodnem okolju

Kemikalije v proizvodnji predstavljajo največjo skupino antropogenih dejavnikov zunanje okolje.

Največ študij o mutagenem delovanju snovi v človeških celicah je bilo izvedenih za sintetične materiale in soli težkih kovin (svinec, cink, kadmij, živo srebro, krom, nikelj, arzen, baker).

Mutageni iz industrijskega okolja lahko pridejo v telo na različne načine: skozi pljuča, kožo in prebavni trakt. Posledično odmerek prejete snovi ni odvisen samo od njegove koncentracije v zraku ali na delovnem mestu, temveč tudi od skladnosti s pravili osebne higiene.

Največ pozornosti so pritegnile sintetične spojine, za katere je dokazano, da povzročajo kromosomske aberacije (preureditve) in sestrske kromatidne izmenjave ne samo v človeškem telesu. Spojine, kot so vinilklorid, kloropren, epiklorohidrin, epoksidne smole in stiren, nedvomno delujejo mutageno na somatske celice.

Organska topila (benzen, ksilen, toluen), spojine, ki se uporabljajo pri proizvodnji izdelkov iz gume, povzročajo citogenetske spremembe, zlasti pri kadilcih. Pri ženskah, ki delajo v industriji pnevmatik in gumarstvu, se pogosteje pojavljajo kromosomske aberacije v limfocitih periferne krvi. Enako velja za plodove v 8- ​​in 12-tedenski nosečnosti, pridobljene z medicinskim splavom od takih delavk.

2. Kemikalije, ki se uporabljajo v kmetijstvu

Večina pesticidov je sintetičnih organskih snovi. Praktično se uporablja približno 600 pesticidov. Krožijo v biosferi, migrirajo v naravnih trofičnih verigah, se kopičijo v nekaterih biocenozah in kmetijskih proizvodih.

Predvidevanje in preprečevanje mutagene nevarnosti kemičnih fitofarmacevtskih sredstev je zelo pomembno. Poleg tega govorimo o povečanju mutacijskega procesa ne le pri ljudeh, temveč tudi v rastlinskem in živalskem svetu. Človek pride v stik s kemikalijami med njihovo proizvodnjo, med uporabo pri kmetijskih delih, v majhnih količinah jih prejme s hrano in vodo iz okolja.

3. Zdravila

Najizrazitejše mutagene učinke imajo citostatiki in antimetaboliti, ki se uporabljajo za zdravljenje raka in kot imunosupresivi.

Številni protitumorski antibiotiki (aktinomicin D, adriamicin, bleomicin in drugi) imajo tudi mutageno delovanje. Ker večina bolnikov, ki uporabljajo ta zdravila, nima potomcev, izračuni kažejo, da je genetsko tveganje zaradi teh zdravil za prihodnje generacije majhno.

Nekatere zdravilne učinkovine povzročajo kromosomske aberacije v kulturi človeških celic v odmerkih, ki ustrezajo dejanskim, s katerimi človek pride v stik. Ta skupina vključuje antikonvulzive (barbiturate), psihotropne (closepin), hormonske (estrodiol, progesteron, peroralni kontraceptivi), mešanice za anestezijo (kloridin, klorpropanamid). Ta zdravila povzročijo kromosomske aberacije (2- do 3-krat višje od spontanih ravni) pri ljudeh, ki jih redno jemljejo ali prihajajo v stik z njimi.

Za razliko od citostatikov ni gotovosti, da zdravila iz teh skupin delujejo na zarodne celice. Nekatera zdravila, na primer acetilsalicilna kislina in amidopirin, povečajo pogostost kromosomskih aberacij, vendar le v velikih odmerkih, ki se uporabljajo pri zdravljenju revmatičnih bolezni.

Obstaja skupina zdravil, ki imajo šibek mutageni učinek. Mehanizmi njihovega delovanja na kromosome niso jasni. Med takšne šibke mutagene spadajo metilksantini (kofein, teobromin, teofilin, paraksantin, 1-, 3- in 7-metilksantini), psihotropna zdravila (trifgorpromazin, mazeptil, haloperidol), kloral hidrat, antishistosomska zdravila (hikantonfluorat, miracil O), baktericidna in razkužila. sredstva (tripoflavin, heksametilen-tetramin, etilen oksid, levamisol, resorcinol, furosemid). Kljub šibkim mutagenim učinkom je zaradi široke uporabe potrebno skrbno spremljanje genetskih učinkov teh spojin. To ne velja samo za bolnike, ampak tudi za medicinsko osebje, ki uporablja zdravila za dezinfekcijo, sterilizacijo in anestezijo.

V zvezi s tem ne smete jemati neznanih zdravil, zlasti antibiotikov, brez posveta z zdravnikom, ne smete odlašati z zdravljenjem kroničnih vnetnih bolezni, to oslabi vašo imunost in odpre pot mutagenom.

4. Sestavine hrane

Mutagena aktivnost kuhane hrane različne poti, različna živila so preučevali v poskusih na mikroorganizmih in v poskusih na kulturi limfocitov periferne krvi. Aditivi za živila, kot so saharin, nitrofuranski derivat AP-2 (konzervans), barvilo phloxin itd., Imajo šibke mutagene lastnosti.

Živilske snovi z mutagenim delovanjem vključujejo nitrozamine, težke kovine, mikotoksine, alkaloide, nekatere aditive za živila, pa tudi heterociklične amine in aminoimidazoazarene, ki nastanejo pri kulinarični predelavi mesnih izdelkov. Zadnja skupina snovi vključuje tako imenovane pirolizatne mutagene, prvotno izolirane iz ocvrte hrane, bogate z beljakovinami.

Prisotnost nitrozabilnih spojin v hrani je bila prvič odkrita leta 1983, ko so preučevali mutageno delovanje sojine omake in sojine paste. Kasneje se je prisotnost nitrozabilnih prekurzorjev pokazala v številni sveži in vloženi zelenjavi.

Za nastanek mutagenih spojin v želodcu iz tistih, ki so dobavljeni z zelenjavo in drugimi proizvodi, je potrebna prisotnost nitrozirajoče komponente, to je nitritov in nitratov. Glavni vir nitratov in nitritov je hrana.

Menijo, da je približno 80% nitratov, ki vstopajo v telo, rastlinskega izvora. Od tega se približno 70 % nahaja v zelenjavi in ​​krompirju, 19 % pa v mesnih izdelkih. Pomemben vir nitritov so konzervirane hrane.

Prekurzorji mutagenih in rakotvornih nitrozo spojin nenehno vstopajo v človeško telo skupaj s hrano.

Priporočljivo je, da uživate več naravnih izdelkov, izogibajte se konzerviranemu mesu, prekajenemu mesu, sladkarijam, sokovom in gazirani vodi s sintetičnimi barvili. Jejte več zelja, zelenjave, žitaric in kruha z otrobi. Če obstajajo znaki disbakterioze, vzemite bifidumbakterin, laktobakterin in druga zdravila z "dobrimi" bakterijami. Zagotovili vam bodo zanesljivo zaščito pred mutageni. Če jetra niso v redu, redno pijte holeretične pripravke.

5. Sestavine tobačnega dima

Rezultati epidemioloških študij so pokazali, da v etiologiji pljučni rak Največjega pomena je kajenje. Ugotovili so, da je 70-95 % primerov pljučnega raka povezanih s tobačnim dimom, ki je rakotvorna snov. Relativno tveganje za pljučnega raka je odvisno od števila pokajenih cigaret, vendar je trajanje kajenja pomembnejši dejavnik kot število dnevno pokajenih cigaret.

Trenutno se veliko pozornosti posveča preučevanju mutagene aktivnosti tobačnega dima in njegovih sestavin, kar je posledica potrebe po resnični oceni genetske nevarnosti tobačnega dima.

Cigaretni dim v plinski fazi je povzročil mitotične rekombinacije in vitro v človeških limfocitih in mutacije pri odpovedi dihanja pri kvasovkah. Cigaretni dim in njegovi kondenzati so povzročili recesivne, spolno povezane smrtonosne mutacije pri Drosophili.

Tako so v raziskavah genetske aktivnosti tobačnega dima pridobili številne podatke, da tobačni dim vsebuje genotoksične spojine, ki lahko povzročijo mutacije v somatskih celicah, ki lahko povzročijo razvoj tumorjev, pa tudi v zarodnih celicah, ki lahko povzročijo podedovane okvare.

6. Zračni aerosoli

Invitro študija mutagenosti onesnaževal, ki jih vsebuje zakajen (mestni) in nezadimljen (podeželski) zrak, na človeške limfocite je pokazala, da 1 m 3 zakajenega zraka vsebuje več mutagenih spojin kot nezadimljen zrak. Poleg tega so bile v zadimljenem zraku najdene snovi, katerih mutageno delovanje je odvisno od presnovne aktivacije.

Mutagena aktivnost komponent zračnega aerosola je odvisna od njegove kemična sestava. Glavni viri onesnaževanja zraka so motorna vozila in termoelektrarne, izpusti iz metalurških in naftnih rafinerij.

Izvlečki onesnaževal zraka povzročajo kromosomske aberacije v celičnih kulturah ljudi in sesalcev.

Dosedanji podatki kažejo, da so zračni aerosoli, zlasti v zakajenih prostorih, viri mutagenov, ki v človeško telo vstopajo skozi dihala.

7. Mutageni v vsakdanjem življenju

Veliko pozornosti se posveča testiranju mutagenosti barv za lase. Številne sestavine barv povzročajo mutacije v mikroorganizmih, nekatere pa v gojenih limfocitih.

Težko je prepoznati mutagene snovi v živilih in gospodinjskih kemikalijah zaradi zanemarljivih koncentracij, s katerimi oseba pride v stik v realnih razmerah. Če pa povzročijo mutacije v zarodnih celicah, bo to sčasoma povzročilo opazne učinke na populacijo, saj vsaka oseba prejme določen odmerek hrane in gospodinjskih mutagenov. Napačno bi bilo misliti, da se je ta skupina mutagenov pojavila šele zdaj. Očitno je, da so bile mutagene lastnosti hrane (na primer aflatoksini) in gospodinjskega okolja (na primer dim) prisotne že v zgodnjih fazah razvoja sodobnega človeka. Vendar pa se trenutno v naš vsakdan uvaja veliko novih sintetičnih snovi, prav te kemične spojine pa morajo biti varne.

Človeška populacija je že obremenjena s precejšnjim bremenom škodljivih mutacij. Zato bi bilo napačno določiti kakršno koli sprejemljivo raven genetskih sprememb, še posebej, ker vprašanje posledic sprememb populacije zaradi povečanja mutacijskega procesa še ni jasno. Za večino kemičnih mutagenov (če ne za vse) ni praga delovanja, domnevamo lahko, da največja dovoljena "gensko škodljiva" koncentracija za kemične mutagene, kot tudi odmerek fizikalnih dejavnikov, ne bi smeli obstajati.

Na splošno poskusite uporabljati manj gospodinjskih kemikalij in pri ravnanju z detergenti nositi rokavice.

Pri ocenjevanju nevarnosti mutageneze, ki nastane pod vplivom okoljskih dejavnikov, je treba upoštevati obstoj naravnih antimutagenov (na primer v hrani). V to skupino spadajo presnovki rastlin in mikroorganizmov - alkaloidi, mikotoksini, antibiotiki, flavonoidi.

Na podlagi materialov iz Interneta.

1. Naredite tabelo "Viri mutagenov v okolju in njihov učinek na človeško telo"

Viri in primeri mutagenov v okolju

Možni učinki na človeško telo

2. S pomočjo besedila sklepajte, kako resno je vaše telo izpostavljeno mutagenom v okolju, in podajte priporočila za zmanjšanje možnega vpliva mutagenov na vaše telo.

Utrjevanje. Zaženi "Test"

1. Vrste dedne variabilnosti so:

b) kombinacijska spremenljivost;

c) fenotipska variabilnost;

d) mutacijska variabilnost.

2. Meje variabilnosti sprememb se imenujejo:

b) norma reakcije;

3. Naslednji znaki imajo najširšo reakcijsko normo med navedenimi znaki:

a) proizvodnja mleka pri kravah;

b) zaloga hranila v rženih semenih;

c) barvanje kunčjega krzna;

d) oblika kozjih rogov.

4. Razlog za nastanek rekombinantnih kromosomov je:

5. Razlogi za kombinacijsko spremenljivost so:

b) razhajanje homolognih kromosomov v različne gamete med nastajanjem zarodnih celic;

c) naključna narava srečanj zarodnih celic med procesom oploditve;

Odgovori: 1 – b, d; 2 – b; 3 – a, b, 4 – d; 5 – b, c, d.

Domača naloga: naučiti § 46;47;48, zapiske v zvezek;

Mutageni so kemični in fizikalni dejavniki, ki povzročajo dedne spremembe – mutacije. Umetne mutacije so bile prvič pridobljene leta 1925. A. NadsenomiG. S. Filippov o učinkih radioaktivnega sevanja na kvasovke; leta 1927G. Möller je z rentgenskimi žarki pridobil mutacije pri drozofilah. Odkrita je sposobnost kemičnih snovi, da povzročajo mutacije (učinek myodanadrosophila). A. Rapoport. Pri muhah, ki so se razvile iz teh ličink, se je izkazalo, da je pogostost mutacij nekajkrat večja kot pri kontrolnih žuželkah.

Po izvoru (:) na endogene, nastale med življenjem telesa in eksogene - vsi drugi dejavniki, vključno z okoljskimi pogoji.

Po naravi pojavljanja (:) na fizikalne, kemične in biološke:

Fizikalni mutageni: 1ionizirajoče sevanje; 2radioaktivni razpad; 3 ultravijolično sevanje; 4previsoko oz nizka temperatura.

Kemični mutageni: 1 nekateri alkaloidi: kolhicin je eden najpogostejših mutagenov v reji. 2 oksidanti in reducenti (nitrati, nitriti, reaktivne kisikove spojine); 3 nitrosečnine - pogosto se uporabljajo v kmetijstvu;

etilenimin, etil metansulfonat, dimetil sulfat, 1,4-bisdiazoacetilbutan (znan kot DAB);

nekateri pesticidi; nekateri aditivi za živila (na primer aromatični ogljikovodiki, ciklamati); naftni derivati; organska topila;

zdravila (na primer citostatiki, pripravki živega srebra, imunosupresivi).

Biološki mutageni: specifične sekvence transpozonov DNA; nekateri virusi (ošpice, rdečke, virus gripe); presnovni produkti (produkti oksidacije lipidov);

Fizikalni mutageni se imenujejo katerikoli fizični vplivi na žive organizme, ki imajo bodisi neposreden učinek na DNK ali virusno RNK bodisi posreden učinek preko replikacijskih, popravljalnih in rekombinacijskih sistemov.

- To različni tipi sevanje: ionizirajoče sevanje, radioaktivni razpad, ultravijolično sevanje.

Njihov primarni učinek je nastanek enojnih ali dvojnih prelomov v molekuli DNA. UV se v tkivih močno absorbira in povzroča mutacije le v površinsko lociranih celicah večceličnih živali, vendar učinkovito deluje na enoceličnih živalih. Ionizirajoče sevanje je tok nabitih ali nevtralnih delcev in kvantov elektromagnetnega sevanja, katerih prehod skozi snov povzroči ionizacijo in vzbujanje atomov ali molekul medija.

izotopi, ki so radioaktivni. Ti elementi vključujejo vse naravno prisotne elemente z atomskim številom nad 83 (Bi). Škodljive učinke radioaktivnih elementov določa ionizirajoče sevanje, katerega narava je odvisna od vrste radioaktivnega razpada določenega izotopa.

Obstajajo naravni radionuklidi, ki nastanejo pod vplivom kozmičnega sevanja, ki nenehno pada na Zemljo, in radionuklidi, ki jih je ustvaril človek.

Jedrski reaktorji in obratovanje termoelektrarn na premog povzročajo onesnaženje ozračja z radionuklidi. Vedno vsebuje majhne primesi urana, torija in njihovih razpadnih produktov. Pri zgorevanju goriva se ti radionuklidi delno spremenijo v aerosole in vstopijo v ozračje.

Uporaba fosforjevih mineralnih gnojil lahko povzroči onesnaženje tal z radionuklidi. Nečistoče urana in torija so vedno prisotne v surovinah, ki se uporabljajo pri proizvodnji teh gnojil. Pri predelavi surovin se radionuklidi delno prenesejo v gnojila, iz njih pa v tla in se prenašajo naprej po trofičnih verigah.

Drugi fizični mutageni so delci drugačne narave, ki imajo visoko energijo: to so alfa in beta sevanja radioaktivnih snovi in ​​nevtronsko sevanje. Pri neposrednem vplivu na DNK imata glavno vlogo dva parametra: količina energije vplivnega delca in sposobnost biološkega materiala, da to energijo absorbira.

Poškodbe DNK so lahko dveh vrst: dvoverižni zlomi in enoverižni zlomi.

Mutacije so lahko tudi posledica visoke ali nizke temperature. Leta 1928 je Meller pokazal, da zvišanje temperature za 10 stopinj C poveča pogostost mutacij pri Drosophili za 2-3 krat. Zelo nizke ali zelo visoke temperature motijo ​​delitev celic (pride do genomskih mutacij). Ekstremne temperature okrepijo učinke drugih mutagenov, ker zmanjšajo encimsko aktivnost popravljalnih sistemov.

Fizični dejavniki povzročijo enake mutacije, kot se pojavijo med spontano mutagenezo.

TO kemični mutageni vključujejo številne kemične spojine najrazličnejše strukture. Največjo mutageno aktivnost izkazujejo različne alkilirajoče spojine, pa tudi nitrozo spojine in nekateri antibiotiki s protitumorskim delovanjem.

Kemične mutagene delimo na neposredne mutagene (spojine, katerih reaktivnost zadostuje za kemijsko modifikacijo DNA, RNA in nekaterih proteinov) in posredne mutagene (promutagene – snovi, ki so same po sebi inertne, vendar se v telesu pretvorijo v mutagene, predvsem kot posledica encimske oksidacije).

Tarče mutagenov v celicah so DNK in nekateri proteini. Številni mutageni povzročajo mutacije, ne da bi se kovalentno vezali na DNK. V tem primeru pride do sinteze predloge na DNK z napakami. V sintetizirani verigi DNK je en nukleotid več ali manj kot običajno in pride do mutacij.

Obstajajo mutageni, ki zavirajo sintezo prekurzorjev DNK. Posledično se sinteza DNK upočasni ali celo ustavi. Mutagene in rakotvorne lastnosti kemikalij so tesno povezane. Zato je prepoznavanje možnih mutagenov v okolju in testiranje proizvodov industrijske sinteze (barvil, zdravil, pesticidov itd.) na mutagenost pomembna naloga sodobne genetike.

Ugotovljeno je bilo, da ima več tisoč kemičnih spojin mutageno delovanje. Vendar pa je za razliko od ionizirajočega in ultravijoličnega sevanja za kemične mutagene značilna specifičnost delovanja, odvisno od narave predmeta in stopnje razvoja celice. Ko kemični mutageni medsebojno delujejo s komponentami dednih struktur (DNK in beljakovin), pride do primarne poškodbe slednjih. Pozneje te primarne poškodbe povzročijo pojav mutacij.

TO biološki mutageni vključujejo viruse DNA in RNA, nekatere polipeptide in proteine, na primer O-streptolizin in številne restrikcijske encime, pa tudi nekatere pripravke DNA in določene plazmide.

Mehanizmi nastanka mutacij pod vplivom različnih bioloških dejavnikov niso povsem jasni, vendar lahko sredstva, ki vsebujejo nukleinske kisline, povzročijo motnje rekombinacijskih procesov, kar vodi do pojava mutacij. Delovanje restrikcijskih encimov se zmanjša na »rezanje« verig DNK na mestu (lokusu) določenega nukleotidnega zaporedja, specifičnega za vsak restrikcijski encim.

Biološki mutageni: - specifične sekvence DNA - transpozoni;

- nekateri virusi (virus ošpic, rdečk, gripe); — presnovni produkti (produkti oksidacije lipidov);

Transpozoni so eden od razredov mobilnih elementov genoma, ki lahko, ko so integrirani v genom, povzročijo mutacije, vključno s tako pomembnimi, kot so kromosomske preureditve.

Imajo pomembno vlogo v procesih prenosa odpornosti na zdravila med mikroorganizmi, rekombinacije in izmenjave genskega materiala med različnimi vrstami, tako v naravi kot med raziskavami genskega inženiringa.

Težava je v tem, da se zaradi pospeševanja pogostosti mutacij povečuje število posameznikov s prirojenimi napakami in škodljivimi deviacijami, ki se dedujejo.Glavna nevarnost onesnaženja okolja z mutageni je po mnenju genetikov v tem, da se novonastajajoče mutacije, ki niso evolucijsko »predelane«, bodo negativno vplivale na sposobnost preživetja katerega koli organizma. Okoljski mutageni vplivajo na obseg rekombinacij dednih molekul, ki so tudi vir dednih sprememb.

Beseda "karcinogen" se pogosto uporablja in mnogi ljudje so jo slišali večkrat. "Mutageni" in "teratogeni" so manj popularizirani, vendar nimajo nič manj zastrašujočega pomena. "TUŠ. Živeti Azijo« pove, kaj te besede pravzaprav pomenijo, kakšno nevarnost predstavljajo in kako se zaščititi pred njihovim vplivom.

RAKOVREDNE SNOV

To so okoljski dejavniki, katerih vpliv na človeško ali živalsko telo poveča verjetnost malignih tumorjev. Z drugimi besedami, dejavniki, ki prispevajo k pojavu in razvoju raka. Danes je znanih približno 400 takih dejavnikov kemične, fizikalne in biološke narave.

Kako se zaščititi pred rakotvornimi snovmi v zelenjavi?

Nitrati so kemična rakotvorna snov, za katero so mnogi tako ali drugače slišali. Glavni vir njihovega vnosa v telo je zelenjava, pridelana s prekomerno uporabo dušikovih gnojil.

Takšno zelenjavo je mogoče prepoznati:

• Avtor: videz: Sadje, ki je preveč enakomerno ali veliko, zelenice imajo svetle barve, bele žile znotraj paradižnika.
• in po okusu: neokusne melone in lubenice, pomanjkanje sladkosti v breskvah.

Zmanjšaj nevaren vpliv Nitrate lahko odstranimo tako, da zelenjavo lupimo, namakamo v vodi, cvremo, dušimo in fermentiramo.

Kje še lahko najdemo rakotvorne snovi?

Nekateri aditivi za živila so lahko tudi kemični rakotvorni. Takšni dodatki so v mnogih državah prepovedani z zakonom. Na primer E123-Amarant in E121-Citrus rdeče. Bodite pozorni, kaj piše na etiketah izdelkov!

Še eno kemično rakotvorno snov - peroksid - tvegate, da jo dobite, ko je jedilno olje prevroče.

Veliki odmerki sončni žarki, ionizirajoče sevanje, opekline in poškodbe lahko povzročijo tudi raka. To so fizikalne rakotvorne snovi.

MUTAGENI

To so dejavniki, ki lahko povzročijo dedne spremembe – mutacije.

Mutagene delimo na fizikalne, kemične in biološke. Zdaj so takšne snovi med kemikalijami, ki se uporabljajo v industriji in kmetijstvu, v kozmetiki in zdravilih, v naftnih derivatih in organskih topilih.

Na primer

Mutagenost je stranski učinek nekaterih zdravila– citostatiki in antimetaboliti, ki se uporabljajo za zdravljenje raka in kot imunosupresivi.

Številni protitumorski antibiotiki (aktinomicin D, adriamicin, bleomicin in drugi) imajo tudi mutageno delovanje.

Stiren, ki se uporablja pri proizvodnji poliestrske plastike, in klorpren, ki se uporablja pri proizvodnji polikloroprenskih elastomerov, imata mutageni učinek.

TERATOGENI

To so kemični, fizikalni in biološki dejavniki, ki prispevajo k pojavu anomalij in malformacij zarodka.

Kaj so in kaj pomenijo?

• Alkohol– zaostanek v razvoju pred in po rojstvu, duševna zaostalost, mikrocefalija, nerazvitost obraznih struktur z nastankom značilnega alkoholnega obraza, okvare ledvic in srca.
• Svinec– spontani splav in mrtvorojenost.
• Vitamin A in njegovi derivati(izotretinoin, etretinat, retinoidi) – splavi, mikroftalmija, razcepljena ustnica in nebo, duševna zaostalost.
• sevanje– mikrocefalija, duševna zaostalost.
  Prosimo, upoštevajte - večina rakotvornih, mutagenih in teratogenih dejavnikov je kemične narave.

Vsako leto se po vsem svetu sintetizira približno 250 tisoč novih kemikalij, od katerih jih veliko (zlasti med obsežno proizvodnjo) konča v okolju. Precejšnje število teh spojin negativno vpliva na zdravje ljudi.