Bir çocuk için kurutulmuş meyve kompostosu nasıl pişirilir? Bir çocuk için kurutulmuş meyve kompostosu nasıl pişirilir: yemek pişirme sırları ve en iyi tarifler

Selamlar sevgili okuyucular! Kurutulmuş meyveler gerçek bir vitamin ve mineral deposudur. Yaz mevsimi bize bu hazineyi veriyor ve biz de bunun bir parçasını kış kar fırtınasına götürmek istiyoruz. Yazın kokusunu zamana taşıyalım ve tarifini sizlere sunduğum kuru meyve kompostosu hazırlayalım.

Nasıl pişirilir?

Bu içecek geleneksel olarak Noel'de servis edilir. Atalarımız bunu bir tatil tatlısı olarak görse de bugün onu her gün pişirebiliriz. Kurutulmuş meyveler mağaza raflarında çok çeşitli olarak sunulmaktadır:

  • elmalar ve armutlar;
  • kuru erik;
  • kuru üzüm;
  • kuşburnu;
  • kuru kayısı ve diğerleri.

Hatta bazı uzvar sevenler içine incir veya hurma bile koyarlar. Kaynatma çocuk için iyidir çünkü doğal bir vitamin kaynağıdır kış zamanı. En nefis yemek tarifine bakacağız.

Çeşitli

Bu tarifte bahçelerimizde ve mağaza raflarında bulunabilecek birçok meyve kullanılıyor. Komposto yapmak için şunları alın:

  • bir avuç kurutulmuş elma, armut, kuru üzüm ve kuru erik;
  • su -3 litre;
  • toz şeker - 3 kepçe (tadına göre miktar değişebilir).

Hazırlık:

  1. Kurutulmuş meyvelerin üzerine kaynar su dökün ve yarım saat kadar şişmelerini bekleyin.
  2. Suyu kaynatın ve üzerine elma ekleyin.
  3. Daha sonra her 10 dakikada bir et suyuna yiyecekleri şu sırayla ekleyin: kuru erik, armut, kuru üzüm.
  4. En sonunda şekeri ekleyin.
  5. İçeceğin demlenmesine izin verin (bu genellikle bir gün sürer, ancak ikramı daha erken tüketebilirsiniz).

Çocuklar için


Anaokuluna giden biz yetişkinler Sovyet zamanı Muhtemelen akşam yemeğinde her zaman mevcut olan komposto kokusunu hatırlıyorlardır. Biraz nostaljiye dalmak için aşağıdaki gibi bir içecek hazırlayabilirsiniz. çocuk Yuvası. Son derece lezzetli çıkıyor ve gerçekten çocukluk gibi kokuyor. Bunun için ihtiyacımız olacak:

  • kurutulmuş elmalar – 0,3 kg;
  • kuru üzüm – 0,15 kg;
  • İsteğe göre şeker veya bal ekleyin.

Adım adım pişirmeye başlayalım:

  1. İlk önce yiyeceği iyice durulayın. Kir, kum ve diğer rastgele kalıntılardan arındırılmış olmalıdırlar.
  2. Tavaya su dökün (2 litre sıvı başına 0,4 kg'a kadar meyve).
  3. İçeriği kaynatın ve ısıyı kapatın.
  4. Şimdi içeceğin 20 dakika demlenmesine izin verin.
  5. Süzün ve tadına bal veya toz şeker ekleyin.

Bu tatlıyı oda sıcaklığına getirdikten sonra çocuklara ikram etmek en doğrusu.

Pek çok okuyucu, kompostonun ne kadar süre pişirileceği sorusuyla ilgileniyor. Kurutulmuş meyvelerin kaynatılmasını uzun süre ateşte tutmak gerekli değildir. Sadece kaynatın ve demlenmesine izin verin. Tüm yararlı malzemeÜrünler infüzyon işlemi sırasında salınacaktır.

Yavaş bir tencerede


Yavaş bir tencerede hızlı ve lezzetli bir kaynatma hazırlayabilirsiniz. Eğer evinizde bu teknoloji mucizesi varsa tatlı hazırlarken de kullanmayı unutmayın. Aşağıdaki ürünleri alın:

  • kurutulmuş meyveler – 0,5 kg;
  • su 5 litre;
  • toz şeker - 1 su bardağı.

Pişirme işlemi:

  1. Meyveleri bir kevgir içinde veya derin bir kapta akan su altında durulayın.
  2. Ürünleri mağazadan aldıysanız veya saklama sırasında hijyen konusunda emin değilseniz meyvelerin üzerine kaynar su dökebilirsiniz.
  3. Vermek fazla sıvı boşaltmak.
  4. Malzemeleri bir kaseye koyun ve şekeri ekleyin.
  5. Suyu döküp kapağını kapatın.
  6. Ekipmanınızın özel bir “İçecekler” düğmesi vb. yoksa “Çorba” veya “Güveç” fonksiyonunu kullanın. Pişirme süresi – 1 saat veya 1 saat 20 dakika.
  7. Kaynattıktan sonra içeceği yarım saat kasede bırakın.

Artık tatlımız yemeye hazır. Soğutulup servis edilebilir. Bu yemeği buzdolabında kapakla kapatmadan saklamak daha iyidir.

Kuşburnu ile


İşte başka bir vitamin deposu olan kuşburnu içeren alışılmadık bir tarif. Bu seçeneğe dahil olan meyve karışımı da herhangi biri olabilir. Bu yüzden al:

  • kurutulmuş meyveler – 0,3 kg;
  • kuşburnu – 50 gram;
  • toz şeker – 0,1 kg;
  • su – 2 litre.

Pişirmeye başlayalım:

  1. Kuru meyveleri iyice yıkayın ve uygun bir kaba su ile doldurun.
  2. Şişmeleri için onları 8 saat bırakın (bunu gece yapmak daha iyidir). Kuşburnunu henüz eklemeyin.
  3. Hazırlığı ateşe koyun ve kaynatın.
  4. Bu sırada kuşburnunu alıp ezin ki daha iyi demlensin. Meyveler yumuşak fakat hafif solmuşsa oklava ile ezin veya kesin.
  5. Kuşburnunu et suyuna dökün ve 5 dakika daha kaynatın.
  6. Isıyı kapatın ve bir saat bekletin.
  7. İçmeden önce içeceği süzdüğünüzden emin olun.

Nasıl faydalıdır?

Elbette kaynatma severler, yararlarının ve zararlarının ne olduğuyla ilgileneceklerdir. HAKKINDA faydalı özellikler Birçok kişi kurutulmuş meyve kompostosu duymuştur:

  • potasyum açısından zengindir (özellikle kuru kayısı ve kuru üzüm eklenirse), bu nedenle kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
  • birçok B ve C vitamini içerdiğinden bağışıklık sistemini güçlendirir;
  • müshil etkisi vardır, bu nedenle bebeklerin, hamile ve emziren kadınların içmesi önerilir;
  • kanı temizler ve temizler zararlı maddeler vücuttan.

Kurutulmuş meyve kompostosu, sindirimi iyileştirdiği ve metabolizmayı hızlandırdığı için kilo kaybı için başarıyla kullanılabilir. Birçok kız ve kadın bunu içmekten korkuyor Büyük miktarlar Bu içeceğin kalorisinin çok yüksek olduğuna inanılıyor.

Korkular boşuna. Şekersiz bir tatlı hazırlarsanız kalori içeriği 100 ml'de 60 kcal'i geçmez. İçecek oruç günleri için mükemmel bir ürün olabilir.

Kaynatma işleminden kaynaklanan zarar minimum düzeydedir ve yalnızca düşük kaliteli hammaddeler kullanıldığında ortaya çıkabilir. Zararlı maddelerin yayılmasını önlemek için mağaza ürünleri et suyuna düşmediyse yıkanması ve üzerine kaynar su dökülmesi tavsiye edilir.

Aksi takdirde komposto yalnızca size ve çocuklarınıza fayda sağlayacaktır. Sağlığınıza iç!

Makale sizin için yararlı olduysa, sosyal medyadaki arkadaşlarınıza okumanızı tavsiye edin. ağlar. Yeni tartışmalara kadar!

Hamile kadınlar için yiyecekler ve bunların vücut üzerindeki etkileri hakkında faydalı Instagram - devam etmek ve abone olun!

Kurutulmuş meyve kompostosu hem çocukların hem de yetişkinlerin bayıldığı besleyici ve sağlıklı bir içecektir. Zengin, eşsiz bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir. İçecek özellikle taze meyve ve meyvelerin bulunmadığı soğuk mevsimde popülerdir.

Bir yaşın altındaki çocuklar için kurutulmuş meyve kompostosu diyetin ayrılmaz bir parçasıdır, çünkü içecek gastrointestinal sistem tarafından hızlı ve kolay bir şekilde emilir ve taşınır. büyük fayda Büyüyen bir organizma için.

Kurutulmuş meyve kompostosunun besin değeri doğrudan bileşimine bağlıdır. Lezzetli ve sağlıklı bir içecek hazırlamak için şu kuru meyveleri kullanabilirsiniz: elma, armut, kiraz, kuru erik, kuru üzüm, kayısı. Kuru kayısı ve kuru erikten daha değerli maddeler elde etmek için komposto hazırlamadan önce kuru meyvelerin birkaç parçaya kesilmesi tavsiye edilir.

Kurutulmuş meyveler birçok faydalı madde içerir

Kurutulmuş meyve kompostosunun çocuklar için faydaları

Kurutulmuş meyve kompostosu çok sağlıklıdır çünkü içecek sağlık için gerekli tüm vitaminleri ve mikro elementleri korur.

Kompostoyu oluşturan bileşenlerin faydaları:

    • Elmalar sağlıklı sindirim için önemli olan pektin içerir. Böbreklerin, kardiyovasküler ve hematopoietik sistemlerin işleyişini olumlu yönde etkiler.
    • Armut, pankreasın normal işleyişi için gerekli olan bir fruktoz kaynağıdır.
    • Kuru erik – antibakteriyel etkiye sahiptir, vitamin eksikliği ve aneminin önlenmesini sağlar.
    • İncir – metabolizmayı normalleştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Doğumda herhangi bir problem yaşadıysanız 10 aylık bebek için incirli kuru meyve kompostosu bebeğinizin normal şekilde büyümesine ve gelişmesine yardımcı olacaktır.
    • Kuru kayısılar tam bir faydalı madde deposu içerir: fosfor, A ve B vitaminleri, demir. Görme problemlerini önler, kandaki demir miktarını normalleştirir.
    • Kuru üzüm, kalp sisteminin işleyişini olumlu yönde etkileyen potasyum açısından zengindir.

Kurutulmuş meyvelerin iyileştirici ve onarıcı özelliği vardır

Bir çocukta ishal için kurutulmuş meyve kompostosu, dışkıyı düzenlemeye yardımcı olacak armut içermelidir. Ancak kuru erik, kayısı ve kuru üzüm, müshil etkisi nedeniyle kabızlık çekenler için faydalı olacaktır.

Bir yaşın üzerindeki çocuklar için kurutulmuş meyve kompostosu özellikle vücut ısısının yükseldiği zamanlarda faydalıdır. Bol miktarda takviyeli içecek içmek, aseton artışını önler ve hızlı iyileşmeyi destekler.

Kurutulmuş meyve kompostosunun faydaları:

    • sindirimi normalleştirir;
    • susuzluğu iyi giderir;
    • vücudu doyurur faydalı vitaminler ve mikro elementler.

Kurutulmuş meyve kompostosu neden çocuklara zararlıdır?

Güçlendirilmiş bir içecek içmenin tek kontrendikasyonu, bileşenlerden birine karşı bireysel hoşgörüsüzlüktür. Çocuğun kurutulmuş meyve kompostosu alerjisi varsa, "tehlikeli" içerik belirlenmeli ve içeceğin hazırlanmasında artık kullanılmamalıdır.


Çocuğunuza ne zaman kurutulmuş meyve kompostosu verebilirsiniz?

Bebeklerine sadece su değil başka içecekler de vermeye başlayan birçok anne şu soruyla ilgilenmektedir: 6 aylık bir bebeğe kuru meyve kompostosu içilebilir mi? Çocuğunuzun beslenmesine dört aydan itibaren lezzetli ve besleyici bir içecek katabilirsiniz. Beslenme uzmanlarına göre kurutulmuş meyvelerden yapılan bir ürün, çocuğun vücudu için taze olanlardan çok daha sağlıklıdır. Özellikle kış ve ilkbaharda, “nitrat bakımından zengin” içeriklerin satın alınması riskinin olduğu zamanlarda.

Anneler sıklıkla şunu soruyor: Bir aylık bir bebek kuru meyve kompostosu yiyebilir mi? Yetkili herhangi bir çocuk doktoru size, bunun dışında herhangi bir yiyeceğin tanıtılması gerektiğini söyleyecektir. anne sütü veya karışımlar ancak dört ay sonra mümkündür. Bebeğiniz yazın doğduysa ve susadığını fark ettiyseniz normal temiz su ile susuzluğunu giderebilirsiniz.

Kurutulmuş meyve kompostosu için tarifler

Görünüşe göre içeceğin hazırlanmasında karmaşık bir şey yok, ancak sadece bir çocuk için kurutulmuş meyve kompostosunun ne kadar pişirileceğini bilmek değil, aynı zamanda doğru oranların nasıl seçileceğini de bilmek önemlidir. Aksi takdirde içecek yeterince lezzetli olmayacak veya aşırı doygun olmayacaktır.

Klasik kurutulmuş meyve kompostosu

7 ay ve üzeri bir çocuk için normal kuru meyve kompostosu elma, armut ve istenirse kiraz karışımından hazırlanır. 500-600 gr'a ihtiyacınız olacak. kurutulmuş meyveler, 3 l. su, tadı şeker. Kaynama sırasında içeceğin özelliklerini arttırmak için sıvıya biraz sitrik asit ekleyebilirsiniz. Bu kurutulmuş meyve kompostosu sadece çocuklar için değil emziren anneler için de faydalıdır.


Kurutulmuş meyve kompostosu yılın herhangi bir zamanında tanıdık meyvelerden hazırlanabilir.

Hafif kurutulmuş meyve kompostosu - bir yaşına kadar bir çocuk için tarif

2 yaşındaki bir çocuk için kurutulmuş meyve kompostosu çok miktarda şeker içeriyorsa, altı aydan küçük çocukların yalnızca doğal bir içecek içmeleri önerilir. Oranlar da farklıdır ve yaklaşık 1 ila 10 arasında hesaplanması gerekir. Kompostonun olabildiğince faydalı olabilmesi için kullanımdan önce 5-6 saat demlenmesi tavsiye edilir.

Kuru üzüm ile komposto

4 aylık bir çocuğa kuru meyve kompostosu hazırlamak istiyorsanız en basitini düşünmelisiniz. klasik tarif. Bu içeceği hazırlamak için yalnızca iki tür kurutulmuş meyveye ihtiyacınız olacak: elma ve kuru üzüm. Malzemeler 100 g oranında alınmalıdır. 500 ml için. Kurutulmuş meyvelerin pişirme sırasında birkaç kat arttığını dikkate alarak su. Sıvıyı kaynatın ve 20 dakika demlenmeye bırakın. Daha sonra kompostoyu süzün ve tadına bal veya şeker ekleyin.

Yavaş bir tencerede kurutulmuş meyve kompostosu

8 aylık bir bebek için kuru meyve kompostosu sadece ocakta değil yavaş tencerede de hazırlanabilir. Malzeme hazırlığı standarttır. Daha sonra kurutulmuş meyveler suyla dolu çok pişirici bir kaba konur ve "güveç" modu ayarlanır. Komposto hazırlama süresi yarım saatten fazla sürmeyecek. İçeceği daha doygun hale getirmek için birkaç saat "Isınma" modunda tutulması tavsiye edilir.


Kurutulmuş meyve kompostosu yavaş bir tencerede kolaylıkla hazırlanabilir.

Komposto için doğru kurutulmuş meyveler nasıl seçilir

Kurutulmuş meyveleri kendiniz hazırlamıyorsanız ve komposto malzemelerini mağazalardan almayı tercih ediyorsanız doğru ürünleri nasıl seçeceğinizi öğrenmelisiniz. dikkat etme dış görünüşÇünkü güzel olan her zaman lezzetli ve sağlıklı olmuyor. Çoğu zaman, daha çekici ve prezentabl bir ürün yaratmak için üreticiler, kurutma sırasında ürünün kalitesini olumsuz yönde etkileyen çeşitli katkı maddeleri (örneğin kükürt dioksit) kullanırlar. besin değeri hazır içecek. En faydalı kurutulmuş meyveler hafif buruşuk, doğal kokulu, yabancı kirlilik içermeyen meyvelerdir.

1 yaşındaki çocuğunuz için kuru meyve kompostosu hazırlamayı planlıyorsunuz ve malzemelerin doğallığını gözle belirleyemiyor musunuz? Daha sonra ıslatma sırasında ürünlerin durumuna dikkat ettiğinizden emin olun. Su sarı veya turuncu bir renk almışsa kuru meyvelerde koruyucu madde vardır. Böyle bir içeceğin içilmesi çocuğun vücudu için tehlikelidir.
Video:

Bebekler için kurutulmuş meyve kompostosu, çocuğun vücudunu tam gelişimi için ihtiyaç duyduğu vitamin ve minerallerle zenginleştirebilen bir içecektir. Kurutulmuş meyveler ve meyveler mide-bağırsak sistemi üzerindeki etkili etkileriyle ünlüdür, bu nedenle çocuklara hafif bir doğal müshil olarak verilebilirler.

Kurutulmuş meyvelerin faydaları nelerdir?

Yüksek kaliteli kurutulmuş meyveler, dondurulmuş meyvelerden, hazır kompostolardan veya reçellerden daha fazla besin tutar. Ayrıca şekerle işlenmediğinden ekstra kalori nedeniyle çocuğun vücuduna zarar vermezler. Kışın kullanımları - En iyi yol Vitamin eksikliğine karşı mücadele.

Kurutulmuş meyve içeceği:

  1. bağışıklık sistemini güçlendirir
  2. iştahı artırır
  3. artrite iyi gelir (tarifte kayısı varsa)
  4. kafa içi basıncını azaltır ve stabilize eder
  5. hemoglobin seviyelerini arttırır (tarifte kuru erik varsa)
  6. Bakterisidal etkisi vardır (genitoüriner sistem enfeksiyonlarının tedavisinde kullanılır)
  7. metabolizmayı normalleştirir
  8. güçlendirir gergin sistem, depresif durumları tedavi etmenizi sağlar

Tarifte birden fazla malzeme varsa bu bebekler için iyi bir seçenek değildir. 12 aydan büyük çocuklara zaten çok bileşenli içecekler sunulabiliyor.

Çocuğun mide ülseri varsa komposto tüketimini sınırlamak veya en aza indirmek gerekir.

Çoğu meyvenin idrar söktürücü etkisi vardır, bu nedenle bunlara dayalı içecekler böbrekler üzerindeki yükü artırabilir. Sağlık açısından ters etki yaratmamak için kompostolar her yaştaki çocuğa kesin dozda dozlarda sunulmalıdır.

Bir çocuğun dışkısının bozulması, özellikle kuru erik ve kuru kayısı içeren kompostoların reddedilmesinin nedeni olmalıdır.

Çocuklara kaç yaşında kuru meyve verilebilir?

Kurutulmuş meyvelerin kendileri bir çocuk için karmaşık bir besindir. Ancak bunlara dayalı kompostolar, bebekler ve bir yaşın altındaki çocuklar için mükemmel bir seçenektir.

Yetkili Dünya Sağlık Örgütü'nün tavsiyesine göre, bebeğe altı aylıktan itibaren tamamlayıcı beslenme verilmeye başlanmalıdır. Bu zamana kadar bebeğin gastrointestinal sistemi zaten biraz güçlenmiştir ve diğer yiyecekleri (anne sütü veya uyarlanmış süt formülü değil) kabul etmeye hazırdır.

Tamamlayıcı beslenmeye mutlaka bol miktarda takviye eşlik eder. Modern pediatride çocuğa 6 aylık olana kadar içecek bir şey vermenin gerekli olmadığına inanılmaktadır. Bunun istisnası, bebeğin vücut ısısının yükseldiği, uzun süreli ishal olan durumlardır. Bu durumda çocuğa arıtılmış su ve şifalı bitkilerin zayıf kaynatma maddeleri verilebilir.

Kompostolar 6 ayda bebeğin diyetinde görünmelidir. Bağırsaklar yeni gıdalara hemen uyum sağlayamadığı için çocuklarda tamamlayıcı beslenmeye sıklıkla eşlik edilir. Bu nedenle bebeklere kuru meyve kompostosu bu sorunun çözülmesine yardımcı olur.

Bir çocuk için kurutulmuş meyve kompostosu nasıl hazırlanır?

İçecek için kimyasallarla işlenmemiş yüksek kaliteli meyveler seçmeniz gerekiyor.

Bebekler için kurutulmuş meyve kompostosu tek bileşenli kurutulmuş elma içermelidir. Vücut bu içeceğe alışınca içine normal kuru üzüm, aromatik kuru kayısı veya kuru erik ekleyebilirsiniz (çocuğa bu ürünlerin zaten verilmiş olması ve alerjiye neden olmaması şartıyla).

Küçükler için en iyi komposto seçeneği şu olacaktır:

  1. Kurutulmuş meyveleri bol akan suda durulayın, 15-30 dakika bekletin.
  2. Kurutulmuş meyvelerin suyunu süzüp bir termosa koyun ve üzerine kaynar su dökün, bir saat demlenmeye bırakın.

Bu yöntemle meyvelerin kaynatılmasına gerek kalmaz, böylece vitamin içeriğinin büyük bir kısmı korunur. Daha zengin bir tat için komposto yaklaşık 20 dakika pişirilmelidir. Bebeklere yönelik tarif şeker içermez. İçeceği biraz tatlandırmak için çocuğun kompostosuna biraz fruktoz veya bal ekleyebilirsiniz (alerji yoksa). 12 aya kadar çocuklara herhangi bir biçimde verilmesi tavsiye edilmez, daha sonra kesinlikle dozlanır.

Önemli bir nüans: Tarif kurutulmuş meyvelerin kaynatılmasını içeriyorsa, bu kapak kapalıyken ve çok kısık ateşte yapılmalıdır. Bu şekilde daha kullanışlı öğeleri kaydedebilirsiniz.

Kurutulmuş meyve kompostosu tarifi çeşitli bileşenlerle çeşitlendirilebilir. Kuşburnu kaynatma ile tadı harikadır, bu içeceğe ayrıca siyah frenk üzümü yaprağı, nane veya melisa da ekleyebilirsiniz.

12 aylıktan büyük bir çocuk için canlandırıcı bir komposto limonla kaynatılabilir: bunu yapmak için hazır içeceğe birkaç dakika bir parça narenciye koyun ve biraz meyve suyu sıkın.

Nasıl ve hangi kurutulmuş meyveler seçilir?

Egzotik kurutulmuş meyvelerle çocuk kompostolarının pişirilmesi tavsiye edilmez: muz, mango vb. Bölgenizde yetişen bitkilerden bir içecek hazırlamak daha iyidir. Ayrıca buna değmez küçük çocuk kurutulmuş kiraz veya tatlı kiraz ile komposto pişirin. Uzun süreli depolama sırasında bu meyvelerin tohumlarında zehirli maddeler oluşmaya başlar. Kompostolar için sonbahar-yaz döneminde bağımsız olarak hazırlanan meyveleri kullanmak daha iyidir: elma, armut, ayva, kayısı, üzüm.

Bir mağaza veya markette içecek olarak kurutulmuş meyveler satın alınırsa aşağıdaki faktörler dikkate alınmalıdır:

  1. Kuru erik ve kuru kayısıların parlak parlaklığı, bunların kurutulmakta olan meyveler olduğu konusunda sizi uyarmalıdır. doğal olarak mat bir dokuya sahip
  2. füme kurutulmuş meyveler çoğunlukla çocuklar ve yetişkinler için tehlikeli olan sentetik dumanla işlenir
  3. kaliteli kurutulmuş meyveler ellerinizde iz bırakmamalıdır
  4. Ağırlıkla satılan kuru meyveler çocuk sağlığına zararlı mikroorganizmalar içerebilir

Çocuk kompostoları için sapları ve çekirdekleri iyice temizlenmiş kuru meyveleri seçmek gerekir. Meyveler orijinal ambalajında ​​satılmıyorsa özellikle dikkatlice ayıklanmalı ve suda yıkanmalıdır. Tadına bakmak için tarife birkaç damla vitamin suyu (üvez, üzüm, erik) ekleyebilirsiniz. Posasız bebekler için komposto hazırlamak daha iyidir. Bunu yapmak için hazırlanan meyve suyunu süzmeniz gerekir.

Tamamlayıcı gıdaların tanıtılması konusu genç ebeveynler için en önemli konulardan biridir. Tamamlayıcı beslenme sadece sebze ve meyve pürelerini değil aynı zamanda içecekleri de içerir. Anneler bebeklerine en iyisini vermeye çalışıyorlar ve bebeklerine kurutulmuş meyvelerden lezzetli ve sağlıklı kompostolar vermeye ne zaman başlayabileceklerini ve çocuk menüsüne dahil edilmeye uygun bir vitamin içeceğinin nasıl düzgün şekilde demleneceğini merak ediyorlar.

Bir bebeğe komposto ne zaman ve neden tanıtılır?

Bebekler için ilk tamamlayıcı gıdaların tanıtılması konusunda çocuk doktorları hala ortak bir görüşe varamıyor. Bir yaşın altındaki çocukların diyetine içeceklerin hangi yaşta dahil edilmesi gerektiği konusundaki tartışmalar bugün de devam ediyor. Bazı doktorlar, bebeğin ilk kez 3-4 aylıkken meyve suyu veya kuru meyve kompostosu denemesinin caiz olduğunu söylüyor. Diğer uzmanlar, 6 aydan önce çocuk menüsüne püreler ve içecekler eklemeye değmeyeceğini garanti ediyor: altı aylıktan küçük bir bebeğin vücudu, anne sütü veya uyarlanmış formül dışında başka herhangi bir yiyeceği almaya ve işlemeye hazır değil. . Uzmanlar da aynı görüşü paylaşıyor Dünya Örgütü Sağlık: 6 aydan küçük çocukların tamamen sağlıklı olduğuna inanıyorlar. Emzirme Anne sütü bebeğin ihtiyaç duyduğu tüm maddeleri ve yeterli miktarda sıvıyı içerdiğinden ek beslenmeye veya ek beslemeye kesinlikle gerek yoktur.

Aynı zamanda yapay beslenme alan bir yaşın altındaki çocukların ek sıvıya ihtiyaç duyduğu da inkar edilemez. Bu nedenle, mama ile beslenen bebeklerin genellikle altı aydan önce su vermelerine ve eğer bebek suyu iyi tolere ederse komposto yapmalarına izin verilir. En Erken yaş Komposto'nun bebeğin diyetine dahil edilmesine izin verilen süre 3 aydır.

Öyle ya da böyle, bir yaşın altındaki bir çocuğa kurutulmuş meyve kompostosu vermenin ne zaman mümkün olduğu sorusu, yalnızca bebeğin gelişim ve beslenme özelliklerini dikkate alacak bir çocuk doktoru ile birlikte kararlaştırılmalıdır.

Çocuklar için kurutulmuş meyve kompostosu mükemmel bir vitamin ve mikro element kaynağıdır. Bu içeceği içerek bebeğinizin bağışıklığını artırabilir ve sindirimini iyileştirebilirsiniz. Vitamin sıvısının sadece susuzluğu mükemmel bir şekilde gidermekle kalmayıp aynı zamanda kabızlığın giderilmesine de yardımcı olduğu fark edilmiştir. Su içmeyi reddeden bebeklere komposto verilebilir: genellikle bebekler kendilerine hoş gelen yeni bir tat denemekten mutluluk duyarlar. Bu, bebeğin sıcaklık ve aşırı terleme nedeniyle çok fazla sıvı kaybettiği yaz sıcağında veya hastalık sırasında nemi yenilemenin harika bir yoludur.

Komposto bir bebeğin diyetine nasıl sokulur?

Sadece bebeğe hangi yaşta kurutulmuş meyve kompostosu verilebileceğini anlamak değil, aynı zamanda nasıl doğru yapılacağını bilmek de önemlidir. Bir kaç tane var önemli kurallar bir yaşın altındaki çocukların diyetine meyve içeceklerinin dahil edilmesiyle ilgili olanlar:

  1. Kurutulmuş meyve kompostosu yalnızca ciddi sindirim bozuklukları olmayan ve alerjik reaksiyonlara yatkın olmayan bebeklere verilebilir.
  2. Çocuğun yaşı ne olursa olsun, ilk defa bebeğe sadece ½ çay kaşığı vermelisiniz ve bu, çocuğun vücudunun ürüne tepkisini akşama kadar gözlemlemek için günün ilk yarısında yapılmalıdır. İçeceğe alerji görülmezse bebeğin diyetindeki komposto miktarını kademeli olarak 100 ml'ye çıkarabilirsiniz.
  3. Hangi tarifi seçerseniz seçin, kompostoyu şeker eklemeden pişirmek gerekir. İçeceği gerçekten tatlandırmak istiyorsanız, fruktoz eklemek en iyisidir, ancak yalnızca çocuk doktorunuza danıştıktan sonra.
  4. Tek bileşenli bir komposto ile başlamanız gerekir - örneğin kurutulmuş elmalardan. İçeceğe yavaş yavaş diğer bileşenler eklenir, ancak bir sonraki tarifte birden fazla yeni kurutulmuş meyve kullanılmaz.

Bir yaşından küçük bir çocuk için kuru meyve kompostosunu sadece ürünler kullanarak pişirmeniz gerektiğini hatırlatmamızda fayda var. Yüksek kalite, önceden suyla iyice yıkandı ve yabancı kalıntılardan arındırıldı.

Kurutulmuş meyveler 2 yıla kadar saklanabilir ancak ne kadar kısa saklanırsa kalitesi o kadar yüksek olur ve çocuk içeceğine o kadar uygundur.

Kurutulmuş meyvelerin bebeğinize maksimum fayda sağlayacağından emin olmak için kendiniz hazırlayıp, kuruduktan sonraki aylarda kullanmanız daha doğru olacaktır.

Lezzetli ve sağlıklı bir içecek nasıl yapılır

Bebekler için kurutulmuş meyve kompostosu kaynatılabilir veya bir termos içinde demlenebilir. İçlerinde tutulan vitamin miktarının, kurutulmuş meyvelerin ne kadar süre ısıl işleme tabi tutulduğuna bağlı olduğunu unutmayın. Bir yaşın altındaki çocuklar için içecek şu şekilde hazırlanır:

  1. 1 numaralı tarif (3 aylıktan itibaren çocuklar için). Bu pişirme yöntemi ilk deneme için iyidir. 20 gr kurutulmuş elmaya ve 1 bardak kaynar suya ihtiyacınız olacak. Önceden yıkanıp soyulan kuru meyveler suya batırılır. ılık su 20 dakika bekletildikten sonra sıvı boşaltılır, elmalar bir termosa aktarılır ve üzerine kaynar su dökülür. 2 saat sonra komposto temiz bir kaba boşaltılır ve oda sıcaklığına kadar soğutulur.
  2. 2 numaralı tarif (fruktozlu). Bu içecek herhangi bir yaygın meyveden hazırlanabilir; en uygun kombinasyon armut, kuru erik, kuru kayısı ve elma olacaktır. Yaklaşık olarak eşit oranlarda az miktarda kuru meyve alıp karışımı 300 ml kaynar suya eklemelisiniz. Kompostoyu 10 dakika pişirmeniz, ardından 1 çay kaşığı eklemeniz gerekir. fruktoz ve 1-2 saat bekletin.
  3. 3 numaralı tarif (kabızlığa yatkın bir yaşın altındaki bebekler için). 1 litre su için 5-6 kuru erik gerekir. İyice yıkanmalı ve ikiye kesilmeli, kaynar suya konulmalı ve 10 dakika kaynatılmalıdır. İçecek 30 dakika daha demlenmelidir. Kompostoyu çocuğunuza verme zamanı geldiğinde sıvı süzülmeli ve oda sıcaklığına soğutulmalıdır.
  4. 4 numaralı tarif. (Gaz oluşumunun artmasından şikayetçi olan bir yaşın altındaki çocuklar için). 2 yemek kaşığı. l. kuru beyaz veya koyu kuru üzümler bir termosa dökülür ve gece boyunca 1 litre kaynar su dökülür. Komposto demlendiğinde süzüp bebeğinize verebilirsiniz.

Bebek için kurutulmuş meyvelerden vitamin içeceğinin nasıl hazırlanacağını ve daha da önemlisi bebeğe nasıl ve hangi aylardan itibaren verileceğini biliyorsanız, bu lezzetli komposto Bebeğinizin ana diyetine mükemmel bir katkı olacak ve ona büyük faydalar sağlayacaktır.

Bir çocuk için komposto - genel hazırlık prensipleri

Çocuklar için kompostolar sağlıklı bebek mamasının ayrılmaz bir parçasıdır. İçecek, çocuğun vücudu için önemli olan vitaminleri, mikro elementleri ve diğer faydalı maddeleri içerir. Bir çocuk için komposto elma, armut ve diğer meyvelerden yapılabilir. Bir yaşın altındaki bebekler, tek bileşenli, şeker ilavesiz taze elma kompostosu ile şımartılmaya başlar. Daha büyük çocuklar şekerli kompostolar pişirebilir. Yedi aydan itibaren kuru meyvelerden yapılan kompostolar bebeğin beslenme sistemine verilir. Yaz aylarında meyve ve çilek hazırlarsanız kışın donmuş meyvelerden lezzetli, sağlıklı kompostolar hazırlayabilirsiniz. Daha büyük çocuklar kayısı, çilek, kirazdan kompostolar pişirebilirler (meyveye alerjisi olmaması şartıyla). Bir çocuk için kompostoyu minimum düzeyde tatlandırmanız gerekir, şeker yerine kuru üzüm kullanmak daha iyidir. Çocuk kompostosu hazırlama tekniği minimum kaynatmayı içerir. Bu, tüm faydalı maddelerin korunmasını sağlamak için gereklidir. Küçükler için içeceklerin kaynatıldıktan hemen sonra ocaktan alınması en iyisidir. İçecek aktiviteye, diyete ve diğer faktörlere bağlı olarak verilmelidir.

Bir çocuk için komposto - yemek ve yemek hazırlamak

Ürünlerin hazırlanması, bunların iyice yıkanmasından, tohumların, sapların vb. soyulmasından ve kesilmesinden oluşur. Taze elma ve armutların soyulması gerekir. Kurutulmuş meyvelerin birkaç kez yıkanması gerekir ve bakterilerin ölmesini sağlamak için kaynar su ile haşlanması tavsiye edilir. Çok kuru olan kurutulmuş meyveleri birkaç dakika buharda pişirmek daha iyidir. sıcak su. Bir çocuk için komposto küçük porsiyonlar halinde hazırlandığından, meyveyi çok büyük kesmemek daha iyidir - yine de kaynatmak için zamanları olmayacaktır.

Bulaşıklardan bir tencereye (tercihen şeffaf kapaklı), bir bıçağa, bir kesme tahtasına, bir kevgir, elek veya gazlı bez ve bir karıştırıcıya (hamurlu komposto hazırlamanız gerekiyorsa) ihtiyacınız olacaktır.

Çocuklar için komposto tarifleri:

Tarif 1: Bir çocuk için komposto

Bir çocuk için bu komposto elmalardan yapılır. Belki de bu bebek maması için en zararsız içeceklerden biridir. Elma kaynatma, 7 aydan itibaren bebeklere bile verilir. İçecekte herhangi bir tatlandırıcı kullanılmasına gerek yoktur.

Gerekli malzemeler:

  • 1 elma;
  • Su - 0,5 litre.

Pişirme metodu:

Elmayı iyice yıkayıp silerek kurutuyoruz ve soyuyoruz. İkiye bölün ve tohumları çıkarın. Elmayı küçük parçalar halinde kesin. Elmayı bir tencereye koyun ve temiz filtrelenmiş suyla doldurun. 1 yaş üstü çocuklar için biraz şeker ekleyebilirsiniz. Tavayı şeffaf bir cam kapakla kapatın ve ateşe verin. Kaynattıktan sonra kapağını çıkarmadan tavayı hemen ocaktan alın. Elma kompostosunu çocuğun 1 saat demlenmesi için bırakın. Çocuğunuz daha koyu içecekleri seviyorsa, her şeyi bir blender ile çırpabilir ve posalı bir komposto hazırlayabilirsiniz. Elmanın içerdiği lif sindirime oldukça faydalıdır.

Tarif 2: Armutlu bir çocuk için komposto

Bir çocuk için kompostonun bu versiyonu, armut içermesi nedeniyle ilk tariften farklıdır. İçecek daha da zengin, daha aromatik, daha lezzetli ve elbette daha sağlıklı çıkıyor.

Gerekli malzemeler:

  • 1 elma;
  • 1 armut;
  • Su - 0,5-0,7 litre.

Pişirme metodu:

Meyveleri iyice yıkayıp siliyor ve soyuyoruz. Daha sonra tohumları çıkarın ve posayı küçük parçalar halinde kesin. Meyveleri bir tencereye koyun ve suyla doldurun. Tencereyi şeffaf bir kapakla kapatın, böylece suyun kaynadığını görebilirsiniz. Tavayı tekrar açmanız tavsiye edilmez. Tavayı ateşe koyun. Kaynattıktan sonra, kompostolu tavayı derhal ocaktan alın ve soğumaya bırakın ve demleyin. Çocuğunuz 1 yaşını doldurduysa meyveye bir yemek kaşığı şeker ekleyebilirsiniz.

Tarif 3: Kurutulmuş meyvelerden bir çocuk için komposto

Bir çocuk için bu kurutulmuş meyve kompostosu, bebek maması için mükemmel bir çözümdür. İçecek çocukların vücudunu güçlendirir, sindirimi artırır ve bağışıklığı artırır.

Gerekli malzemeler:

  • Kurutulmuş meyveler (elma ve armut) - 50 gr;
  • Su - 0,5 litre.

Pişirme metodu:

Kurutulmuş meyveleri iyice yıkayın ve sıcak suyla haşlayın. Kurutulmuş meyveleri küçük bir tencereye koyun ve ılık kaynamış suyla doldurun. Tavayı bir cam kapakla kapatın. Gece boyunca şişmesine izin verin. Sabah suyu boşaltmanıza gerek yok - bu kompostodur. Her şeyi karıştırın ve biraz şeker ekleyin (1 yaşın üzerindeki çocuklar için). Şeker yerine biraz fruktoz ekleyebilirsiniz.

Tarif 4: Kuru erikli bir çocuk için komposto

Kuru erikli bir çocuk için komposto, yaygın bir çocukluk sorunu olan kabızlığın üstesinden gelmenin mükemmel bir yoludur. İçecek çok basit ve hızlı bir şekilde demlendi.

Gerekli malzemeler:

  • Kuru erik - 100 gr;
  • Su - 2-2,5 bardak;
  • Şeker - 100-120 gr.

Pişirme metodu:

Kuru erikleri akan suda iyice durulayın. Filtrelenmiş suyu tavaya dökün ve şekeri ekleyin. Ateşin üzerine bir tencere su koyun. Su kaynadığı anda kuru erik ekleyin. Bir çocuk için kompostoyu kuru meyveler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. İçeceğin uygun şekilde demlenmesi ve doğal olarak soğutulması tavsiye edilir.

Tarif 5: Alıçlı bir çocuk için komposto

Alıçlı bir çocuk için komposto küçük miktarlarda ve sadece taze demlenmiş halde verilir. İçecek aşırı miktarda tüketilmemelidir. Kompostoyu azar azar ama düzenli olarak vermek daha iyidir. Meyveler, şifalı bitkiler ve meyveler hemen etki etmez, ancak bir süre sonra etki gösterir. İçecek üç yaşından itibaren verilebilir.

Gerekli malzemeler:

  • Bir bardak olgun meyveler;
  • Şeker - 100 gr;
  • Su - 2 bardak.

Pişirme metodu:

Çilekleri iyice yıkayın, kesin ve küçük tohumları çıkarın. Akan su altında tekrar durulayın. Bir tencereye su dökün ve şekeri ekleyin. Kaynattıktan sonra meyveleri ekleyin. 5 dakika pişirin, sonra bekletin.

Bir çocuk için komposto - sırlar ve faydalı ipuçları en iyi şeflerden

İlgili yayınlar