Primjena crvene mušice u narodnoj medicini. Muharica otrovna: fotografija i opis

Velika većina stanovništva, koja se niti ne svrstava u kategoriju gljivara, negdje je čula ili pročitala da se crvena mušica ne jede. Ali vrijedi li ga nedvojbeno ignorirati u šumi, ili lijepa gljiva na bijeloj nozi, "obučeni" u crvenu kapu mogu učiniti dobru uslugu zdravlju - vrijedi to srediti.

Muharica (Amanita muscaria) - pripada klasi Agaricomycetes, rodu Amanita, obitelji Amanitaceae. Naziv dolazi od drevne upotrebe - protiv muha. Drugi nazivi su amanita, muharica. Odnosi se na otrovne, psihoaktivne gljive.

• Klobuk je u početku kuglast, postupno prelazi iz ravno-okrugle u ravnu, promjera 8-20 cm.Boja kože od žuto-narančaste i narančaste do mnogih varijanti crvene. S godinama se duž ruba kapice stvaraju pruge. Po cijeloj površini nalaze se bijele ljuske, zaobljene nepravilnog oblika, isprane nakon kiše. Po vlažnom vremenu kapa postaje sluzava.
• Meso je bijelo ili blijedožuto. Ispod poklopca šešira žute ili narančaste boje. Miriše lijepo, blago slatkastog okusa.
• Ploče crvene mušice mogu se opisati kao debele, neravne na rubovima, često smještene, ne dopiru do stabljike, sa međupločicama. U početku bijela, s godinama postaje blago žuta. Širina 0,8-1,2 cm.
• Noga je cilindrična, u bazi gomoljasta, natečena. Baza je prekrivena ljuskama, koje su koncentrično smještene, u nekoliko redova (ostaci prekrivača). U gornjem dijelu stabljike nalazi se opnasti, bijeli sa žućkastim lješnjakom prsten, koji s godinama visi. Noga je duga, 8-20 cm visine, 1-3,5 cm u opsegu.U mladih muhara je gusta, s godinama postaje šuplja. Boja je bijela, sazrijevanjem postaje žućkasta.

Širenje

Amanita muscaria obično se pojavljuje u simbiozi sa smrekovom šumom, a posebno brezom. Javlja se u malim skupinama i pojedinačnim primjercima. Preferira kisela tla. Plodovi od lipnja do kasna jesen(mraz).

U našoj zemlji crvena muharica raste na cijelom teritoriju, u planinskim područjima "penje se" do ruba šume, uz tundru - uz grmove breze. Naseljeni po šumskim prostranstvima umjerene klimatske zone sjeverne hemisfere, postoji mogućnost susreta čak iu Australiji.

Slične vrste i kako ih razlikovati

Važno je razlikovati crvenu mušicu od sličnih vrsta, posebice jestivih. Da biste to učinili, možete koristiti donju tablicu.

Cezarova gljiva u Rusiji praktički nije pronađena.

Kemijski sastav

Gljiva crvene mušice, u svom sastavu ima cijeli "laboratorij" kemijskih spojeva, od kojih je većina opasna za ljude. Osnovni, temeljni kemijski sastav prikazano u donjoj tablici.

Kemijske tvari	Ljudski utjecaj
Ibotenska kiselina	Uništava moždane stanice. U malim dozama - insekticidno djelovanje
Muskarin	Proširuje krvne žile, smanjuje minutni volumen srca, snižava krvni tlak, izaziva povraćanje i slinjenje. U naprednim slučajevima - edem pluća i bronha, smrt
Muscimol	Sedativno-hipnotički, disocijativni učinak. Glavni toksin gljive
Muscazon	Manji psihoaktivni učinak
Bufotenin	halucinogeni učinak
Muskafurin	Antibiotik, u malim dozama podiže tonus, poboljšava rad endokrinih žlijezda, antitumorski učinak
muskaridin	Djeluje na parasimpatički živčani sustav

Glavna koncentracija otrovnih tvari, prvenstveno alkaloida, zabilježena je u klobuku crvenog muhara. Manje opasni primjerci postaju do jeseni.

Nabava i skladištenje

Za berbu za daljnju obradu, crvenu mušicu možete sakupljati u bilo kojem trenutku. Bolje je odabrati manje gljive. Koristite samo šešire.

Tehnologija sušenja

1. Gljive izrezati na manje komade i poslati u pećnicu. Velike - prethodno se osuše na ulici, gdje izravne sunčeve zrake ne padaju, 1-2 dana.
2. Držite u pećnici na temperaturi koja ne prelazi 50 stupnjeva. Zagrijte dok gotovo sva voda ne nestane (tada će manji primjerci potamniti).

Muharice čuvajte u plastičnim posudama ili staklenim posudama. Dobro zatvorite poklopac. Očistite u mraku i na hladnom.

Primjena

Mnoga ljekovita svojstva crvene mušice omogućuju je korištenje u narodna medicina, au pair.

Upotreba u medicini

U narodnoj medicini svatko može koristiti tinkture i masti od crvene mušice za liječenje koštanog aparata, opeklina od zračenja. drugačiji tip, alergije. Pravilno pripremljena tinktura će potaknuti imunološki sustav, antihelmintik i lijek protiv prehlade.

Ne koristi se u službenoj medicini zbog visoke toksičnosti.

insekticidno djelovanje

Crvena muharica savršeno koristi svoja otrovna svojstva kako bi utjecala na štetne insekte. Za ubijanje muha - klobuk gljive se stavlja u tanjurić s vodom i stavlja na mjesta gdje se nakupljaju insekti. Nakon što popiju vodu, u kojoj se alkoidi gljivice dobro otapaju, muhe zaspu, a ponekad se i utope. U borbi protiv stjenica tekućom kašom od gljiva potrebno je razmazati prolaze odakle se pojavljuju insekti.

Je li moguće jesti muharicu?

Ako pojedete crvenu mušicu, doći će do trovanja. Štoviše, službeno smrtonosna doza je 1/4 kapa.

Ali postoje neka područja u kojima stanovništvo zna jesti muharicu. Tako se u prefekturi Nagano (Japan) crvena muharica soli i kiseli, očito smatrajući da su njegova korisna svojstva važnija od rizika od trovanja. U Ukrajini se koriste za izradu tinkture votke za gutanje. Na Kamčatki, lokalno stanovništvo, nakon ponovnog kuhanja gljive, može je koristiti interno kao imunostimulans. Popularno kod šamana u magijskim praksama.

Mora se imati na umu da ti ljudi već dulje vrijeme koriste muharicu, što znači da je znaju preraditi do stanja pogodnog za konzumaciju. Običnim amaterima to nije preporučljivo činiti, jer je rizik od smrtonosnog trovanja crvenom mušicom vrlo visok.

Znakovi trovanja i prva pomoć

Muharom najčešće truju djeca, jer. za odrasle, takvu muhu agaricu je teško pomiješati s bilo kojom drugom gljivom zbog šarolikog izgleda.

Znakovi trovanja pojavljuju se brzo, obično prođe 30-40 minuta:

• povećana nervoza;
• znojenje;
• mučnina;
• povraćanje;
• bol u trbuhu;
• protok sline;
• cijanoza;
• lude riječi;
• moguće halucinacije;
• konvulzije;
• zjenice se suže;
• isključivanje svijesti.

Ako se otkriju simptomi, nazovite liječnika, pružite prvu pomoć:

• dati žrtvi vodu i izazvati povraćanje - ponoviti više puta;
• popiti magnezijev sulfat laksativ (30 g) - u 1/2 šalice vode ili staviti klistir - u 1 šalicu malo tople vode 1 žličicu dječjeg sapuna.

Tragovi trovanja obično potpuno nestanu nakon dva dana, ako doza pojedene mušice nije prelazila smrtonosnu dozu.

Kao i kod mnogih šumskih darova, koristi i štete ove gljive pojavljuju se u skladu s tim koliko je osoba ispravno koristi. Amanita muscaria uništit će osobu sklonu opasnim pokusima u gastronomiji, ali će biti izvrstan lijek za svakoga tko je može pametno koristiti.

(muharica)

- otrovna gljiva

✎ Pripadne i generičke značajke

Muharica crvena(lat. Amanita muscaria), u svakodnevnom životu - muharica je psihoaktivna vrsta iz roda muhara (latinski Amanita), familije Amanita (Amanitaceae) (latinski Amanitaceae), istaknutog reda agarika (lamelara) (latinski Agaricales).
Amanita muscaria je najcrvenija poznati predstavnik svoje vrste i sadrži ne samo otrovne tvari (muskarin i muskaridin), već i halucinogene psihotropne tvari (bufotetin alkaloid), pa se u antičko doba koristio kao opojna esencija (u Sibiru), čak je imao i duhovno značenje u lokalnoj kulturi.
Muharica je dobila ime po odgovarajućoj pohlepno crvenoj boji površine klobuka.

✎ Slični prikazi

Muharica crvena, prema sadržaju patogenih tvari, nije toliko opasan kao blijed gnjurac, proljetni gnjurac i bijeli gnjurac, a lakše ga je prepoznati pa se truju mnogo rjeđe od ostalih muhara.
U srednjem vijeku mnogi su ratnici konzumirali sušeni prah crvene mušice kao lijek protiv bolova, a šamani ga i danas koriste za ulazak u trans.
No, mora se uzeti u obzir da crvena muhara sadrži puno više otrovnih tvari od halucinogenih, te je, uz ostatak otrovne mušice, jedna od najopasnijih gljiva na planeti. I ne biste ga trebali koristiti za "šamanizam", koštat će vas više, toksini crvene mušice ne izgaraju tijekom toplinske obrade, također ga ne možete okusiti - nije sigurno!
Slučajevi trovanja muharom stalno se očituju jakim živčanim uzbuđenjem i jakim halucinacijama. A oporavak dolazi za dva-tri dana.
A tu su i trovanja sa smrtnim ishodom. To se događa u slučaju korištenja od 3 do 5 komada crvene mušice odjednom, i nije važno "sirov" ili kuhan.
Ponekad je moguće zamijeniti crvenu muharicu s panterom, ali ima tamniju (maslinasto-smeđu) boju šešira; te s vrlo rijetkom kraljevskom mušarkom (lat. Amanita regalis), koja opet ima tamniju (crveno-smeđu) boju klobuka.

✎ Rasprostranjenost u prirodi i sezonalnost

Amanita muscaria je nepretenciozna gljiva, može se naći gotovo u cijelom umjerenom području klimatska zona, u Europi i u sjevernom dijelu središnje Rusije, na Uralu, u Sibiru i na Dalekom istoku.
Amanita muscaria je vrsta koja stvara mikorizu koja raste na kiselim tlima i preferira uglavnom brezu i smreku za spoj.
Crveni muhar živi u listopadnim, mješovitim ili crnogoričnim šumama, također na poljima, livadama, pašnjacima, uglavnom u uočljivim obiteljima, od kraja lipnja do sredine listopada.

✎ Kratak opis i primjena

Amanita muscaria pripada odjelu agaričnih gljiva i spore s kojima se razmnožava nalaze se u njenim pločama. Ploče su česte, ali neravne, kod mladih gljiva bijela boja, blago žuta kod odraslih. Klobuk je isprva kuglast, zatim se izravnava i postaje široko raširen, sjajne i glatke površine, crvene boje, prekriven ljuskama-ljuskama bijele ili krem ​​boje. Noga je snažna, ravna, visoka, hrapavo-ljuskava i sa širokim, vlaknastim prstenom u podnožju klobuka, vrećastim pokrovom na dnu noge, bijele boje. Pulpa je gusta, mesnata, elastična i također bijele boje, ne mijenja je oštećenom i ima ugodnu aromu gljiva.

Svima je poznato kao što su muharice. Ima ih u književnosti, u dječjim bajkama. Crvenkapa muharica najprepoznatljivija je gljiva na svijetu. Danas ćemo pobliže pogledati glavne vrste mušice, razgovarati o njihovom izgledu, a također ćemo razgovarati o tome gdje rastu. Saznajte postoje li vrste muharice.

Počnimo s najprepoznatljivijom vrstom mušice, koja je poznata svakoj osobi. On je taj koji se nalazi u bajkama i s njim su svi povezani.

Jestivo ili ne

Čini se da muharica ni na koji način ne može biti jestiva, jer nije samo najjači otrov, već izaziva i halucinacije.
Međutim, vrijedi znati da se otrovne i psihoaktivne tvari dobro otapaju Vruća voda. To nam govori da ako kuhate muharicu, mijenjajući vodu nekoliko puta, onda postoji šansa da dobijete sasvim jestiva gljiva. Ovu informaciju ne biste trebali provjeravati, jer količina otrova u svakoj pojedinoj gljivi varira, zbog čega se i uz pravilno kuhanje možete ozbiljno otrovati.

U znanstvena literatura nalaze se sljedeći nazivi gljiva: Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria, Venenarius muscarius. Svi nazivi su povezani s korištenjem gljive protiv muha.

Kako izgleda

Izgled gljive ne treba detaljan opis, ali vrijedi istaknuti najosnovnije točke.

Važno! U starim gljivama bijele bradavice mogu se isprati oborinama.

Kada i gdje raste, blizanci

Ova sorta se može naći isključivo u onim šumama gdje ili raste. Sve iz razloga što micelij ulazi u simbiozu s tim stablima, nakon čega se razvija i formira nadzemni dio. Amanita muscaria se nalazi samo u umjerena klima sjevernoj hemisferi. Raste na oksidiranim tlima. Nadzemni dio formira se od kolovoza do listopada.
Zasebno, vrijedno je spomenuti s čime se druge gljive mogu zbuniti ovu vrstu. Cezarova gljiva, koja kod nas nije baš česta, vrlo je slična otrovnoj "brati", iako je prilično jestiva. Ima i svojevrsnu "suknju" na nozi, ali se razlikuje po tome što mu je šešir sličan boji.

Nalazi se samo u južnoj Europi.

Jestivo ili ne

Jedite blijedu žabokrečinu zabranjeno na bilo koji način. Čak i nakon kuhanja s promjenom vode, ova gljiva zadržava svoju toksičnost.
Da biste ubili odraslu osobu, dovoljno mu je dati oko 30 g pulpe. Smrt nastaje kao posljedica najsnažnije intoksikacije, koja uzrokuje pojavu toksičnog hepatitisa (jetra zataji), kao i akutnog zatajenja srca. Kao rezultat djelovanja otrovnih tvari, jetra počinje brzo propadati. Bubrezi nemaju vremena za uklanjanje toksina i jednostavno odbijaju.

Važno! Opasnost leži u odsutnosti simptoma trovanja u prvom danu. Smrtonosni ishod nakon uporabe u svakom slučaju dolazi za 1,5 tjedana.

Drugo ime

Blijedi gnjurac se naziva i zelena muharica ili bijela muharica. latinski naziv vrsta - Amanita phalloides.

Kako izgleda

Kada i gdje raste, blizanci

upoznati najviše opasna gljiva u svijetu može biti na plodnim tlima, gdje se najbolje osjeća. Kao i u slučaju crvene mušice, žabokrečina ulazi u simbiozu s drvećem, pa ovu gljivu možete pronaći u svakoj listopadnoj šumi u kojoj rastu bukve. Ponekad se nalazi na otvorenim područjima, gdje često.

Rasprostranjen u umjerenoj klimi Euroazije, a nalazi se iu Sjevernoj Americi.

Zasebno, vrijedno je spomenuti blizance. Činjenica je da zbog žabokrečine svake godine umire ogroman broj ljudi iz jedinog razloga s kojim se to brka.

Ako je žabokrečina obojena čisto bijelom bojom, onda neiskusni berač gljiva, nakon što je odrezao samo šešir, može lako zbuniti i pojesti nevjerojatno opasnu gljivu. Također, žabokrečina se miješa sa zelenom russulom, pluta i.
Kako se šampinjon ne bi zamijenio s gnjurcem, prije svega treba pogledati boju tanjura koji s vremenom potamne kod šampinjona. U zelenoj mušici uvijek ostaju bijele. Što se tiče, oni nikada ne čine Volvo, a također nema prstena na vrhu noge. Pulpa russule je krhka, dok je pulpa muharice mesnata, gusta.

Video: kako razlikovati blijedu gnjurac i zelenu russulu

U zelenkaste boje nije samo vanjski dio šešira, već i ploče. Zelenkaste su boje. Također, zelenuku nedostaje Volvo.

muharica battarra

Druga vrsta muharice, koja nije jako otrovna.
Jelo

Amanitas of Battarra klasificira se kao uvjetno jestive gljive. To znači da otrovni su sirovi, međutim, nakon pravilne toplinske obrade gube svoju toksičnost i mogu se jesti.

Važno! Toksičnost ne ovisi samo o pravilnoj pripremi, već i o starosti gljive, kao i mjestu rasta, pa se eksperimentiranje s ovom sortom jako ne preporučuje.

Drugo ime

Ova vrsta se također naziva battarra float. Latinski naziv je Amanita battarrae.
Kako izgleda

Kada i gdje raste, blizanci

Upoznajte se uvjetno jestiva gljiva moguće u mješovitim i crnogoričnim šumama. Formiranje plodišta događa se od srpnja do listopada.

Važno! Battarra se ne nalazi na alkalnim tlima, što je vrijedno zapamtiti.

Raznovrsnu sortu o kojoj se raspravlja možete pomiješati s "bratom" iz roda Amanita - sivim plovkom, koji je potpuno jestiv. Float siva ima bijela boja baze i noge, a njegove su ploče znatno lakše.

Razmislite o neobičnoj sorti koja nije tipična za naše podneblje. Razgovarajmo o značajkama Vittadinija.
Jestivo ili ne

Prilično kontradiktorna karakteristika gljive u smislu jestivosti. Neki znanstvenici tvrde da se može jesti, jer ne sadrži otrove, drugi Vittadini svrstavaju u blago otrovne.

U svakom slučaju, s obzirom na rijetkost gljive, opasno ju je sakupljati, jer postoji velika vjerojatnost da se pomiješa s otrovnim sortama iste muharice.

Drugo ime

Latinski naziv je Amanita vittadinii. Ova vrsta ima veliki broj alternativni nazivi, i to: Agaricus vittadinii, Armillaria vittadinii, Aspidella vittadinii, Lepidella vittadinii, Lepiota vittadinii.
Kako izgleda

Gljiva ima vrlo čudno izgled, pa ga je vrlo teško pomiješati s gljivama poznatim našoj zoni.

Kada i gdje raste, blizanci

Počnimo s činjenicom da je ovo jedna od rijetkih vrsta koja ne ulazi u simbiozu s drvećem ili grmljem. Javlja se u stepskim i šumsko-stepskim područjima.

Što se klime tiče, vittadini voli toplo, blago vrijeme, pa je čest u južnoj Europi. Rijetko se nalazi u južnoj Aziji, kao iu nekim regijama Rusije (Stavropoljski teritorij i Saratovska regija).

Ova se vrsta može zamijeniti sa smrtonosnom bijela mušica, koji se razlikuje od gljive o kojoj se raspravlja u manjim veličinama. Također, smrtonosni "brat" raste isključivo u šumi, formirajući se.

Može se zamijeniti s kišobrani, koje ne spadaju u otrovne gljive, pa ova pogreška ni na koji način neće utjecati na zdravlje.

Plod se formira oko 7 mjeseci - od travnja do listopada.

Muharica bijela smrdljiva

Jestivo ili ne

Ovaj smrtonosna otrovna gljiva , čija upotreba dovodi do smrti. Nikakva obrada neće pomoći da plodište postane jestivo za ljude, a čak i iznimno male doze uzrokovat će zatajenje organa i opijenost cijelog organizma.
Drugo ime

Ova sorta nam je poznata pod alternativnim nazivima bijeli gnjurac ili snježnobijeli gnjurac. Zove se i smrdljiva muharica. Latinski naziv je Amanita virosa.

Kako izgleda

Kada i gdje raste, blizanci

Ovu smrdljivu sortu možete susresti u crnogoričnim i listopadnim šumama, gdje gljiva ulazi u simbiozu s drvećem i grmljem. Preferira vlažna pjeskovita tla. Rasprostranjen u sjevernom dijelu umjerenog pojasa u Europi i Aziji. Formiranje nadzemnog tijela događa se od lipnja do listopada.
Izostavimo sličnost ove vrste s drugim muharima, jer se većina njih ne jede, a ako ih koriste, onda samo iskusni berači gljiva. Ali o sličnosti s šampinjonima vrijedi govoriti. Činjenica je da neiskusni berači gljiva mogu uzeti bijeli gnjurac za šampinjone, osobito ako se sakupljanje obavlja u sumrak. Šampinjoni imaju kratku peteljku i mesnatiji klobuk, a ploče gljiva su obojene crnom ili ružičasta boja. Također, šampinjon nema vulvu, koju ima bijeli gnjurac (skriven u zemlji).

Dali si znao? Vikinzi su prije bitke pili infuziju na bazi muharice, nakon čega im se umovi pomutili i nisu osjećali bol ili strah, čak i ako su išli u sigurnu smrt.

Proljeće mušice

Sljedeća vrsta dobila je ime iz razloga što masovno formira nadzemna tijela u proljeće, a ne krajem ljeta ili jeseni, kao većina drugih muhara.

Jestivo ili ne

Proljetna muharica je smrtonosna otrovna gljiva, po toksičnosti slična bijeloj žabokrečini. Korištenje čak i iznimno male količine pulpe dovodi do smrti.
Drugo ime

Budući da je toksičnost slična bijeloj žabokrečini, ova muharica se naziva proljetna žabokrečina i bijela muharica. Latinski naziv je Amanita verna. Znanstveni sinonimi: Agaricus vernus, Amanitina verna, Venenarius vernus.

Kako izgleda

Kada i gdje raste, blizanci

Proljetna žabokrečina voli toplu klimu pa se može naći u južnim dijelovima umjerenog pojasa. Sorta raste isključivo u listopadnim šumama.

Važno! Gljiva voli alkalna tla. Ne raste na kiselinama.

Proljetnu žabokrečinu možete zbuniti s bijelim plovkom. Otrovna se gljiva od jestive razlikuje po neugodnom mirisu, kao i prisutnosti prstena na nozi. Postoji i sličnost s prekrasnom Volvariellom. Glavne razlike su boja kapice i miris. Volvariella ima ljepljivu tvar koja je odsutna u žabokrečini.

Razmotrite vrstu muharice koja se nalazi u šumskoj zoni. Razgovarajmo o razlikama i značajkama.

Jelo

Kontroverzna sorta, u nekim izvorima navedena kao jestiva gljiva, a u drugima kao nejestiva. S obzirom da su vrste slične jedna drugoj, vrlo je obeshrabreno jesti čak i nakon ponovljene toplinske obrade.
Drugo ime

Latinski naziv je Amanita excélsa. U znanstvenoj literaturi se nalaze i sljedeći nazivi: Agaricus cariosus, Agaricus cinereus, Amanita ampla, Amanita spissa i drugi.

Kako izgleda

Kada i gdje raste, blizanci

Najčešće raste u crnogoričnim šumama, gdje čini simbiozu s drvećem. Ponekad se može naći u listopadnim zasadima, ali prilično rijetko. Vrsta je rasprostranjena u umjerenom pojasu. Formiranje plodišta događa se ljeti i u jesen.

Gore smo napisali da, iako je gljiva jestiva, vrlo ju je lako pomiješati s drugim "bratom", koji je vrlo otrovan. Problem je u tome što se panterova muharica, na koju izgleda visoka muharica, razlikuje samo po snježnobijelim bradavicama na klobuku. Upravo je iz tog razloga vrlo rizično sakupljati, a još više jesti vrste o kojima se raspravlja.

Muharica žućkasto smeđa

Razgovarajmo o svojstvima i izgledu potpuno jestive muharice, koju još uvijek ignoriraju ne samo početnici gljivari, već i iskusni.
Jelo

Još jedna uvjetno jestiva gljiva koja se može jesti, ali tek nakon toplinske obrade. U sirovom obliku opasan je za ljude.

Nije osobito popularan, ne samo zato što se može pomiješati s opasnim primjercima, već i zbog nedostatka mesnatosti klobuka.

Dali si znao? Otrovna muharica sadrži dva opasna sastojka: muskarin i muskaridin. Zanimljivo je da prvi uzrokuje zatajenje bubrega, a drugi djeluje opojno, ali istodobno blokira djelovanje prvog. Kao rezultat toga, osoba preživi ako je količina muskarina i muskaridina približno ista.

Drugo ime

Narod je ovu vrstu nazvao "plovka", zbog čega su se pojavila sljedeća alternativna imena: crveno-smeđi plovak, smeđi plovak, narančasta muharica. Latinski naziv je Amanita fulva.
Kako izgleda

Kada i gdje raste, blizanci

Sorta voli preplavljena tla, stoga tvori mikorizu s onim stablima koje rastu na takvim mjestima. Nalazi se u borovim i listopadnim šumama. Zanimljivo je da plovak možete sresti ne samo u Euroaziji, već iu Sjevernoj Americi, kao iu Africi. Gljiva je stigla i do japanskih otoka.

Formiranje nadzemnog tijela događa se od srpnja do listopada.

Važno! Postoje i pojedinačne gljive i grupe.

Lako je zbuniti se s drugim vrstama takozvanog plovka, ali to nije kritično, jer su uvjetno jestive. Odsutnost prstena pomaže razlikovati od otrovnih muhara.

Kraljevska muharica

Sljedeća je na redu halucinogena vrsta muharice, koja je početkom 2000-ih izabrana za “gljivu godine”. Pogledajmo pobliže izgled i svojstva.
Jestivo ili ne

U iznimno malim količinama, kraljevska sorta uzrokuje teške halucinacije, koji traju oko 6 sati, nakon čega nastupa jak mamurluk. Ali ako koristite dovoljno veliku količinu pulpe, tada je smrtonosni ishod zajamčen. Što se tiče toksičnosti, usporediva je s sortom crvene i pantere.

Drugo ime

Latinski naziv je Amanita regalis. Ovu gljivu u Engleskoj nazivaju i kraljevskom, ali u drugim europskim zemljama vrsta je dobila svoja alternativna "imena": kralj švedske mušice, smeđe crvene mušice, Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria.
Kako izgleda

Kada i gdje raste, blizanci

Kao što je slučaj s mnogim drugim vrstama mušice, kraljevska tvori mikorizu s četinjača i listopadnih stabala(smreka, breza). Distribuirano u Europi i Rusiji, a nalazi se i na Aljasci i Koreji. Razdoblje plodonošenja je od srpnja do listopada.

Kraljevsku gljivu možete pobrkati s crvenom i panterovom mušicom, ali to ni na koji način ne mijenja situaciju, jer su sve tri vrste opasne za ljude, pa nema smisla razmatrati razlike.

U prethodnim odjeljcima prisjetili smo se ove vrste, koja također nije sigurna za ljude. Zatim navodimo detaljan opis.
Jelo

Gljiva je po toksičnosti usporediva s kokošinjom i. Pri korištenju čak i iznimno malog volumena uzrokuje zatajenje organa i organskih sustava, što završava smrću.

Drugo ime

U narodu se ova vrsta zove siva muharica. Latinski naziv je Amanita pantherina. Ostali znanstveni sinonimi: Agaricus pantherinus, Amanitaria pantherina, Agaricus pantherinus.
Kako izgleda

Važno! Šešir može imati nekoliko boja, a to su: smeđa, svijetlo smeđa, siva, prljavo maslinasta.

Kada i gdje raste, blizanci

Ulazi u simbiozu s crnogoričnim i listopadnim drvećem, stoga se nalazi u odgovarajućim zasadima u umjerenom pojasu. Ispod možete pronaći panterovu mušicu, bukvu, hrast. Izvrsno se osjeća na alkalnim tlima, ali ne voli zakiseljavanje. Plod se formira od početka srpnja do kraja rujna.

Prijeđimo na drugu zanimljiva sorta muharica, koja pripada zasebnom podrodu Lepidella.

Jestivo ili ne

Čak i da je gljiva jestiva, teško bi je jeli, s obzirom na odvratan izgled zrelog nadzemnog tijela.
Ne postoji jednoznačan odgovor o jestivosti, budući da je sorta malo proučavana. S obzirom na to, opasno je jesti muharicu s grubom tačom, jer ne znate kako pravilno pripremiti proizvod i kako će vaše tijelo na njega reagirati.

Važno! Nema podataka o smrti nakon konzumiranja ove gljive.

Drugo ime

Ova sorta nema alternativne nazive, već samo latinsku verziju - Amanita franchetii.

Kako izgleda

Kada i gdje raste, blizanci

Susresti ovu gljivu u prirodi vrlo je teško, ali moguće. Tvori mikorizu s hrastom, bukvom, grabom. raste u mješovite šume. Nalazi se u cijeloj Europi, kao iu srednjoj i južnoj Aziji, Japanu, SAD-u, Alžiru i Maroku. Nadzemno tijelo se formira od lipnja do listopada.

Što se tiče sličnosti s drugim gljivama, onda je, možda, ovo jedina vrsta muharice koja nije slična drugim gljivama. Ne možete ga pobrkati ni s "braćom". A s obzirom na rijetkost, ova će gljiva biti više vrijedan nalaz za kolekcionare nego neugodno iznenađenje za početnika gljivara.

Dalje, razgovarajmo o vrsti mušice, koja izdaleka podsjeća na bijelog ježa. Razgovarajmo o značajkama čekinjaste gljive.
Jestivo ili ne

Čekinjasta muharica pripada nejestive gljive. Ne razlikuje se po monstruoznoj toksičnosti, ali će uzrokovati trovanje čak i nakon toplinske obrade.
Drugo ime

Uobičajeni su i drugi nazivi ove vrste, a to su: čekinjasti debeo čovjek i bodljikava muharica. Latinski naziv je Amanita echinocephala.

Kako izgleda

Kada i gdje raste, blizanci

Čekinjasta muharica je česta i u listopadnim i u crnogoričnim šumama, ali radije stvara mikorizu s hrastom. Raste na alkalnim tlima u blizini rijeka i jezera, voli dobro navlaženu podlogu. Najčešće se nalazi u južnoj Europi, jer je tamo najpovoljnija klima za nju. Rijetko se može naći na području Izraela i na Kavkazu. Razdoblje zrenja je od srpnja do listopada.

Ovu sortu možete pobrkati s pinealnom mušicom. Epifiza ima ugodan miris, kao i bijelu boju ploča, koja se starenjem ne mijenja.

Šarena sorta muharice koju neiskusni berač gljiva može zamijeniti s običnim jestivim gljivama čak i kada su sirove. Razgovarajmo o značajkama i upotrebi gljive.
Jestivo ili ne

Na ovo pitanje nema konkretnog odgovora, budući da se u nekim zemljama jede, dok se u drugim svrstava u kategoriju uvjetno jestivih ili otrovnih. Jarko žuta muharica izlaže različitim stupnjevima toksičnost, koja varira ovisno o području i regiji rasta. Upravo iz tog razloga gljiva se jede u Francuskoj, a u susjednoj Njemačkoj svrstana je u kategoriju otrovnih.

Problem nije samo u toksičnosti, već iu činjenici da nakon uporabe proizvoda dolazi do ozbiljnih halucinacija, a ako koristite previše, postoji velika vjerojatnost pada u komu.

Važno! U slučaju trovanja simptomi su slični muharici pantere.

Drugo ime

Latinski naziv je Amanita gemmata. Alternativni nazivi predstavljeni su znanstvenim sinonimima, a to su: Agaricus gemmatus, Amanitopsis gemmata, Venenarius gemmatus.
Kako izgleda

Kada i gdje raste, blizanci

Jarko žuta muharica ulazi u simbiozu uglavnom s crnogoričnim biljkama, ali može rasti i u listopadnim šumama. Voli pjeskovita tla, pa se ne javlja na ilovačama. Rasprostranjen u umjerenim klimatskim područjima. Formiranje nadzemnog tijela događa se od svibnja do rujna.

Ova se raznolikost može zamijeniti s plovkom o kojem smo ranije govorili. Razlika je u veličini šešira. Plovak ima jasno vidljivu opnastu volvu, a nožica nema zadebljanje. Također se može pomiješati s muharom. Glavna razlika je miris. Gljiva žabokrečina ima izrazit miris sirove.

Zatim ćemo razmotriti prilično čudnu vrstu mušice, koja pripada zasebnom podrodu Lepidella. Razgovarajmo o tome što je posebno kod ove gljive.
Jestivo ili ne

Gljiva se smatra jestivom, ali su zabilježeni slučajevi trovanja, pa je gljivarima početnicima bolje da je ne koriste za kuhanje raznih jela. Također, gljiva se ne smije skupljati iz razloga što je vrlo slična ostalima. otrovne vrste muharica.

Važno!Muharica u obliku jaja bit će uvrštena u Crvenu knjigu Ruske Federacije za Krasnodarski teritorij.

Drugo ime

Ne postoje alternativni nazivi. Postoji samo latinska oznaka - Amanita ovoidea.
Kako izgleda

Kada i gdje raste, blizanci

Možete se sresti i u listopadnim i u crnogoričnim šumama, ali najčešće gljiva dolazi u simbiozu s hrastom, bukvom i. Nalazi se u južnom dijelu umjerenog pojasa. Muharica u obliku jaja preferira alkalna tla. Formiranje nadzemnog dijela odvija se od kolovoza do listopada.

Dovoljno je lako zamijeniti vrstu o kojoj se raspravlja sa smrtonosno otrovnom "braćom", kao što su: smrdljiva muharica, proljetna ili bliska. Glavna razlika je valoviti pojas oko šešira, kao i prisutnost prstena.

Dali si znao? Proizvodi se mast na bazi muharice koja se koristi za radijaciona oštećenja kože i sluznica (zračenje).

Muharica Cezar

U zaključku ćemo detaljnije raspravljati o Cezar mušičarki, na koju smo se prisjetili u prethodnim odjeljcima. Razgovarajmo o njegovim kvalitetama.
Jelo

Potpuno jestiva gljiva, koja se od davnina smatra ukusnom poslasticom. Kuhanje nije ograničeno na kuhanje. Može se sušiti, pržiti, peći na roštilju. Mlada voćna tijela koriste se u čistom obliku, dodajući salatama. Možda je ovo jedina vrsta muharice koja se u svim izvorima svrstava u potpuno jestivu gljivu.
Drugo ime

Postoji dosta alternativnih ruskih naziva: Cezarova gljiva, Cezarova gljiva, Cezarova gljiva, Kraljevska gljiva. Latinski naziv je Amanita caesarea.

Kako izgleda

Važno! Prezrela gljiva smrdi na sumporovodik (pokvarena jaja).

Kada i gdje raste, blizanci

Tvori mikorizu s hrastom, bukvom i kestenom. Češće se javlja u listopadnim šumama, ali je viđena i u crnogoričnim šumama. Voli pješčana tla koja nisu natopljena vodom, kao i toplu blagu klimu. Područje distribucije konvergira s uzgojem grožđa. Možete ga sresti u Azerbajdžanu, Gruziji, na Karpatima, kao i na obali Sredozemno more. Formiranje plodišta događa se ljeti i u jesen.
Vrlo je lako pomiješati gljivu Cezar s crvenom mušicom, budući da su u određenoj fazi razvoja gljive slične boje. Kako biste spriječili fatalnu pogrešku, morate pažljivo pregledati ploče i nogu. U crvenoj mušici su bijele, a ne žućkaste. Također, ne zaboravite na bijele bradavice, kojih nema u Cezar muhi.

Video: povijest gljive Cezar

Zapamtite da samo iskusni berač gljiva može razlikovati jestive vrste od smrtonosne, pa ni u kojem slučaju ne biste trebali jesti gljive koje su vam nepoznate. Čak i uvjetno jestiva gljiva može uzrokovati ozbiljno trovanje ako raste u blizini tvornica, postrojenja ili autocesta.

Je li ovaj članak bio koristan?

Hvala na Vašem mišljenju!

Napišite u komentarima na koja pitanja niste dobili odgovor, mi ćemo svakako odgovoriti!

Članak možete preporučiti svojim prijateljima!

Članak možete preporučiti svojim prijateljima!

10 već puta
pomogao

Amanita muscaria
Takson: Amanita ili obitelj Amanitaceae ( Amanitaceae)
Druga imena: amanita, muharica
Engleski: muharica, muha gljiva

Botanički opis crvene mušice

Otrovna psihoaktivna gljiva. Klobuk gljive do 20 cm u promjeru, debelo mesnat, isprva kuglast, kasnije konveksno ispružen, s tankim rebrastim rubom, ljepljiv, sjajan, svijetlo ili narančasto-crven, s godinama postaje žut ili izblijedjelo crven, s brojnim ljuskama bijele ili žućkaste bradavice ili ljuske - ostaci običnog vela, vrlo rijetko bez njih. Pulpa crvene mušice je mekana, gusta, bijela, svijetlonarančasta ispod kože klobuka, slatkog je okusa, ugodnog mirisa. Ploče su slobodne, česte, široke, bijele, kod starih gljiva blago žućkaste. Prašak spora je bijele boje, spore 9×6,5 µm, elipsoidne, glatke. Noga duga do 20 cm, debljina do 3,5 cm, cilindrična, s gomoljastim zadebljanjem u podnožju, isprva čvrsta, gusta, kasnije šuplja, glatka, bijela, sa širokim opnastim bijelim, žutim na rubu, blago visećim prstenom i rodnica u obliku prianja uz stabljiku u nekoliko koncentričnih redova bijelih ili žućkastih rubova - bradavica.

Mjesta rasta crvene mušice

Amanita muscaria nalazi se gotovo u cijeloj Rusiji. Raste u crnogoričnim, mješovitim i listopadnim, osobito brezovim šumama, posvuda, pojedinačno i u manjim skupinama, često i obilno, od lipnja do jesenskih mrazeva. Raste u kiselim tlima.

Sakupljanje i berba crvene mušice

U terapijske svrhe koriste se samo klobuke crvene mušice. Ne smije se miješati s kraljevskom mušicom ( Amanita regalis), koji se odlikuje tamnijim, crvenkastosmeđim klobukom.
Gljive su ubrane za budućnost, osušene i nanizane na konac.

Kemijski sastav crvene mušice

Plodno tijelo gljive sadrži niz otrovnih spojeva, od kojih neki imaju psihotropni učinak, te narančasto-crveni pigment muskarufin.
Ibotenska kiselina- tijekom procesa sušenja dekarboksilira se u muscimol. Ibotenska kiselina i njezin metabolit muscimol dobro prodiru kroz krvno-moždanu barijeru.
(BBB) ​​i djeluju kao psihotomimetici. Ibotenska kiselina je neurotoksična i uzrokuje smrt moždanih stanica.
Muscimol- glavna psihoaktivna tvar. Ima sedativno-hipnotički, disocijativni učinak.
Procjena sadržaja muscimola u uzorku Amanita muscaria jesenskog rasta s klobukom promjera 10-15 cm i mase 60-70 g pokazala je sadržaj muscimola od 0,05%.
Muskarin, djelujući poput acetilkolina, stimulira M-kolinergičke receptore, uzrokujući vazodilataciju i smanjenje minutnog volumena, a uz dovoljno velik unos može uzrokovati karakterističnu sliku trovanja, uključujući simptome kao što su mučnina, povraćanje, salivacija, pojačano znojenje, smanjen krvni tlak. Ima sposobnost anestezije.
Muscazon- produkt razgradnje ibotenske kiseline pod utjecajem ultraljubičastog zračenja (sunčeva svjetlost). Početni sadržaj u plodištu je mali. U usporedbi s drugim aktivnim sastojcima, muharica ima blagi psihoaktivni učinak.
Muscarufin- narančasto-crveni pigment, antibiotik. U maloj količini, muskarufin pojačava aktivnost endokrinih žlijezda i podiže opći tonus tijela, ima antitumorski učinak. Koristi se u homeopatskoj praksi.

Ovi toksini su neravnomjerno raspoređeni u gljivi. Veliki broj ih je pronađen u klobuku gljive, umjerena količina u podnožju stabljike, a najmanji sadržaj fiksiran u nozi. Proljetne i ljetne gljive sadrže 10 puta više ibotenske kiseline i muscimola od jesenskih gljiva, prema studiji.

Za razliku od zelenih cvjetnica, paprati, mahovina i algi, gljive nemaju klorofil, ne mogu same apsorbirati ugljični dioksid iz zraka, pa se hrane već gotovim organskim spojevima.

Farmakološka svojstva muharice

Zahvaljujući muskarufinu, muharica ima antibiotsko, antitumorsko, narkotično i opojno djelovanje. U Francuskoj se tablete za spavanje pripremaju od muharice. Muharica ima jako insekticidno djelovanje, t.j. svojstvo ubijanja insekata, osobito muha i stjenica.
U narodnoj medicini muharica se koristi za liječenje raka i bolesti zglobova, kao imunostimulans, antihelmintik i lijek protiv prehlade. Međutim, znanstveni podaci o učinkovitosti takve uporabe još uvijek nisu dovoljni.

Upotreba crvene mušice u medicini

Muharica - vrlo učinkovita lijek. Pomaže protiv svih onkoloških bolesti: karcinoma, leukemije, radijacijskih čireva itd.; od dermatitisa.
Uz pomoć muharice mogu se liječiti i druge bolesti:
bolesti leđne moždine, epilepsija, koreja, tikovi, alkoholni delirij, psihoze tijekom zaraznih bolesti s velikim uzbuđenjem, nesuvisla pričljivost;
, tupo u prednjem dijelu, uzbudljivo područje nosnih kostiju, jednostrana glavobolja, osjećaj ledene hladnoće u glavi, visoka osjetljivost vlasišta, vrtoglavica;
ponašanje s neadekvatnim smijehom, pojačanim tonovima u glasu, pjevanjem, željom za zagrljajem sugovornika, zabludnim izjavama uz nespremnost da se odgovori na postavljena pitanja;
konvulzije različitog podrijetla, paraliza, multipla skleroza;
angina pektoris s probadajućim i pekućim bolovima u srcu, zračeći na lijeva ruka, jaki otkucaji srca, aritmija;
izbjeljivanje prstiju, vrhova ušiju i nosa, praćeno hiperemijom, angioedemom ekstremiteta;
povećana salivacija, gorka slina;
ulceracija sluznice usta, jezika;
, loš zadah, napadi intenzivne gladi, uglavnom navečer;
podrigivanje zrakom i hranom, mučnina, povraćanje odmah nakon jela;
težina i konvulzivna bol u želucu, nadutost, plinovi s mirisom češnjaka;
s izrazito teškom stolicom, nalik dizenteriji, osobito u djece;
peckanje u anusu, oskudan urin s primjesom viskozne sluzi, trbušni tifus;
svrbež i iritacija u nosu, kihanje s tekućim iscjetkom iz nosa, pojačan osjet mirisa, krvarenje iz nosa;
grčeviti, agonizirajući kašalj, osobito kada je bolesnik nervozan ili čim zaspi, s malim iskašljavanjem;
hemoptiza, kratko, otežano disanje s potrebom da se duboko udahne, obilan znoj u području prsnog koša noću, laringotraheitis, plućna tuberkuloza;
šećerna bolest;
vanjski tumori, zanemarene gnojne rane, tuberkuloza kože, ekcem, neurodermatitis, dijateza;
crvenilo, oteklina, peckanje, svrbež kože, osipi na koži poput prosa koji jako svrbe;
crvenilo i pucanje usana, mjehurići na gornjoj usni;
osjećaj umora u vratu, leđima, osobito u sjedećem i ležećem položaju, bol u mišićima leđa, oštećenje križnog zgloba: lijeva ruka i desna noga i obrnuto, pucanje u zglobovima, reuma, išijas, išijas, gubitak snage, psihički i fizički preopterećenost, osjećaj slabosti u udovima uz zadržavanje dovoljne snage u njima, drhtanje udova, grčevi u palčevima;
utrnulost, osjećaj struje, ledene iglice, puzanje, peckanje, povećana osjetljivost na hladnoću u udovima, bolna zimica;
pojačana seksualna želja uz mlohavost penisa, slabost i nakon spolnog odnosa, impotencija, preuranjene, vrlo bolne menstruacije s osjećajem prolapsa maternice, jak pritisak na dno, nadražujuće leukoreje, spolno uzbuđenje, svrbež i peckanje u mliječnim bradavicama, svrbež i iritacija genitalija, bolna menstruacija, teška menopauza;
očne bolesti, zamućenje staklastog tijela i leće, tamne mušice pred očima, svrbež, peckanje, smanjeni vid, veća osjetljivost kapaka na dodir, blefarospazam (konvulzivna kompresija kapaka), blefaritis (upala ruba očnih kapaka ), konjunktivitis, miopija (kratkovidnost), diplopija (dvostruki vid), trzanje očnih kapaka i očne jabučice, astenopija (brzi zamor očiju tijekom vizualnog rada), katarakta;
bolovi u ušima, probadajući bolovi duž Eustahijeve cijevi, iperemija i oticanje ušnih školjki kao da je hladno, svrbež u ušima.

Lijekovi za muharicu

Tinktura mušice: odrežite 3-4 klobuka muhara, držite 2 dana na hladnom mjestu (npr. u hladnjaku), sitno nasjeckajte, stavite u staklenku i prelijte votkom tako da tekućina viri iznad gljiva do debljine prstom, a staklenku stavite u hladnjak. Nakon 2 tjedna, tinkturu treba filtrirati i redovito utrljati u bolna mjesta u liječenju radikulitisa, osteohondroze, bolesti zglobova.

Tinktura amanita (homeopatija): staviti u red 29 čistih prokuhanih boca (mjehurića), u svaku uliti 10 ml 30% alkohola (ili kvalitetne votke). U 1. bocu dodajte 2 kapi svježeg soka od muharice, začepite i snažno protresite 30 puta. Zatim uzmite 2 kapi dobivene otopine iz ove boce i prenesite je u drugu bocu, protresite 30 puta. Prebacite 2 kapi otopine iz 2. boce u 3. i tako dalje. Od pripremljene otopine u posljednjoj, 29. boci, uzeti 20 kapi i dodati ih u 30. bocu, gdje se ulije 100 ml alkohola, protresti 30 puta. Tinktura je spremna. Čuvajte na hladnom i tamnom mjestu neograničeno. Uzimajte 5 kapi tinkture sa 50 ml hladne prokuhane vode 1-2 puta dnevno, ujutro natašte i navečer. Kada se postigne pozitivan učinak, lijek učinite rjeđim - jednom tjedno, a zatim, sudeći po dobrobiti pacijenta, - 1 doza mjesečno.

Mast pripremljena od muharice, vrlo je učinkovit lijek za oštećenja kože i sluznica zračenjem. Poboljšanje se javlja nakon 6-10 postupaka. Pripravci amanita opravdali su se i u liječenju alergijskih lezija kože.

Kontraindikacije za uporabu crvene mušice

Muharica je vrlo otrovna gljiva, ali smrtni slučajevi od trovanja njom su rijetki, uključujući i zato što se crvena muharica lako razlikuje od svih jestivih gljiva. Smrtonosna doza otrova za osobu sadržana je u 3-4 muharice (prema drugim izvorima, teoretski izračunata doza je oko 15 kapi). Potrebno je strogo poštivati ​​doze, dobro oprati ruke nakon upotrebe trljanja, držati lijek izvan dohvata djece. Ne preporuča se liječenje djece pripravcima muharice zbog povećanog rizika od trovanja.

Malo poznate i teško razlučive od jestivih gljiva, panterska muharica, smrdljiva muharica i porfir muharice smrtno su opasni - mogu se zamijeniti s šampinjonima i russulom (bijela, sivkasta i zelenkasta).

Otrovne i psihoaktivne tvari muharice dobro se otapaju u vrućoj vodi, a korištenje gljiva kuhanih u više voda dovodi do blažih trovanja.
Znakovi trovanja muharom: jako živčano uzbuđenje, mučnina, povraćanje, bol u trbuhu, pojačano znojenje, salivacija, otežano disanje, cijanoza, suženje zjenica, delirij, halucinacije, konvulzije, gubitak svijesti.
Liječenje trovanja muharom je kako slijedi: ispiranje želuca kroz sondu, fiziološka otopina iznutra, forsirana diureza, atropin 1-2 ml 0,1% otopine intravenozno do nestanka simptoma trovanja.
Hitna prva pomoć kod trovanja muharom:
- dati bolesniku da popije 0,5-1 l vode i izazvati povraćanje stavljanjem prstiju u usta i nadražujući korijen jezika. Učinite to nekoliko puta dok se želudac potpuno ne očisti od ostataka hrane, t.j. na čistu vodu
- dati pacijentu da pije fiziološku otopinu - 30 g magnezijevog sulfata na 0,5 čaše vode;
- u nedostatku laksativa dati pacijentu klistir s 1 čašom Topla voda, u koji je poželjno dodati 1 žličicu za pojačanje djelovanja. strugotine od sapuna za kućanstvo ili sapun za bebe;
- dati bolesniku 15 kapi tinkture kranina, ili 2 tablete od svih pripravaka beladone koji se nalaze u kućnoj apoteci (becarbon, besalol, belalgin, belatominal, belloid, želučane tablete s ekstraktom beladone). Više od naznačenog broja kapi i tableta ne smije se uzimati!
Oporavak se obično javlja unutar 1-2 dana.

Korištenje crvene mušice u gospodarstvu

Kišna vlaga se ponekad nakuplja u udubljenjima klobuka starih muhara. Insekti piju ove kapi i umiru. Ovo svojstvo crvene mušice ljudi su dugo koristili kao sredstvo za borbu protiv muha i drugih štetnih insekata, odakle je i dobio ime. Za ubijanje muha, muharica se reže na male komadiće, poliva vodom ili mlijekom i stavlja u tanjure na prozore (možete koristiti uvarak od muharice). Papir za upijanje treba staviti u tanjure tako da papir strši izvan rubova tanjura i da muhe slijeću na njega. Da biste uništili stjenice, namažite pukotine svježim sokom ili kašom od kuhanih muhara.

Zanimljiva je činjenica da, suprotno uvriježenom mišljenju, muhe ne umiru zbog djelovanja tvari sadržanih u muharici, već iz drugog razloga. U šumi klobuk odrasle mušice postaje konkavni, a u njemu se skuplja kišnica. Alkaloidi amanita se dobro otapaju u ovoj vodi, a muhe, nakon što su popile ovu vodu, za nekoliko minuta padaju u san i jednostavno se utapaju u vodi. Ista stvar se događa kada se muharica stavi u tanjurić s vodom u zatvorenom prostoru. Ako se muha koja spava odmah prebaci na suhu površinu, tada se nakon 10-12 sati probudi i odleti.

Mnoge životinje kao što su medvjedi, jeleni, losovi i vjeverice jedu muhare. Međutim, važnost muharice za životinje još nije proučavana.
U prefekturi Nagano (Japan) kao hrana se koriste soljene i ukiseljene mušice.
U kasnom 19. stoljeću američki botaničar Frederick Vernon Coville opisao je umak za odrezak od gljiva u kojem se muhari najprije kuhaju u vodi, a zatim natapaju u octu. Ovaj recept mu je dao afroamerički prodavač gljiva u Washingtonu, DC.

Malo povijesti

Na Čukotki, među kamenim rezbarijama, arheolozi su otkrili slike humanoidnih muhara. To je zbog uobičajenog običaja među šamanima tijekom vjerskih obreda da jedu muharicu prije rituala, zbog čega su halucinirali i dovodili ih u posebno uzbuđeno stanje s naletom mentalne i tjelesne snage.
Indijanci plemena Maja i Asteka koristili su iste kvalitete muharice za obavljanje svojih ritualnih obreda. Vikinzi su, prema kronici, prije bitke jeli i muharicu, jako se uzbuđivali i neustrašivo jurnuli u bitku. Među njima, berserkeri ("dvoruki") smatrani su nepobjedivim ratnicima: goli do pojasa, ne osjećajući bol, u žaru bitke razbijali su neprijatelje mačevima držanim u obje ruke. Berserkeri su prije bitke jeli komadiće mušice ili pili piće iz nje. Pod utjecajem tvari sadržanih u muharici, pali su u stanje bijesnog bijesa, nisu osjećali udarce oružja i rana, te su hodali, brišući sve na putu, užasavajući svoje protivnike.

Korištene knjige

1. Maznev N.I. Enciklopedija ljekovite biljke. 3. izd. - M.: Martin, 2004
2. Denis R. Benjamin Gljive: otrovi i panaceje - priručnik za prirodoslovce, mikologe i liječnike. - W.H. Freeman & Company, 1995. - P. 309. - 422 str. - ISBN 0-7167-2600-9.
3. Coville, F. V. 1898. Zapažanja o nedavnim slučajevima trovanja gljivama u okrugu Columbia. Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država, Odjel za botaniku. NAS. Vladina tiskara, Washington, D.C.
4. Phipps, A. G.; Bennett, B.C.; Downum, K. R. (2000). "Japanska upotreba Beni-tengu-dakea (Amanita muscaria) i učinkovitost tradicionalnih metoda detoksikacije". Međunarodno sveučilište Florida, Miami, Florida.
5. Benjamin D.R. (1992). "Otrovanje gljivama u dojenčadi i djece: skupina Amanita pantherina/muscaria". Časopis za toksikologiju: klinička toksikologija 30(1): 13–22.
6. Hoegberg LC; Larsen L; Sonne L; Bang J; Skeniranje P.G.; (2008). "Tri slučaja gutanja Amanita muscaria u djece: dva teška toka". Klinička toksikologija 46 (5): 407–8.
7. Benjamin, Gljive: otrovi i panaceje, str. 303–04.
8. Šatora, L.; Pach, D.; Butryn, B.; Hydžik, P.; Balicka-Slusarczyk, B. (lipanj 2005.). "Otrovanje mušarkom (Amanita muscaria), prikaz slučaja i pregled". Toxicon 45(7): 941–3.
9. Bowden, K.; Drysdale, A. C. (ožujak 1965.). "Novi sastojak Amanita muscaria". Tetraedar Lett. 6 (12): 727–8.

Fotografije i ilustracije crvene mušice

Čini se da crveni šešir signalizira opasnost od muharice, a karakteristične bijele mrlje na njemu ne dopuštaju da se ova gljiva pomiješa s drugima. Muharica crvena - vrlo neobična gljiva. U Aziji i mnogim europskim zemljama koristi se od davnina kao lijek, a u nekim regijama još uvijek vjeruju u čarobne moći muharice. Ovo je možda najpoznatija halucinogena gljiva, koja u velikim porcijama može izazvati teška trovanja.

opće karakteristike

Muharica je otrovna halucinogena gljiva koja ima ljekovita svojstva u mikrodozama, a smrtonosna je u velikim količinama. Amanitas je čest u šumama Europe, Azije, Sjeverne Amerike. Posebno puno "čarobnih gljiva" u Sibiru i Britanskim otocima. U davna vremena, natopljena ili muharica ostavljana je na prozorima kao zaštita od insekata. Otuda i naziv ove svijetle gljive.

Crvena muharica predstavlja obitelj Amanita, kojoj pripadaju smrtonosni i bisporigeri. Ova šarena gljiva dobro podnosi hladnoću. U šumama se pojavljuje u srpnju i donosi plodove do mraza. Najčešće, muhari rastu u simbiozi s brezom, borom, smrekom i jelom. Njihov svijetli šešir s bijelim mrljama-bradavicama može narasti do 8-20 cm u promjeru, a ispod njega su jasno vidljive široke bijele ploče. Noga muharice je bijela i visoka (od 5 do 20 cm), u podnožju se gotovo uvijek nalazi prsten. Vrijedi napomenuti da crvena boja nije uvijek prisutna na kapicama muharice: nakon kiše ili u starim gljivama svijetli pigment se djelomično ili potpuno gubi.

Kemijski sastav

Kemijski sastav crvene mušice još nije dovoljno proučen. Na temelju podataka kojima danas raspolažu znanstvenici, možemo reći da gljiva sadrži eterična ulja, ksantin, betanin, pigment muskarufin, trimetilamin, puterescin, kao i otrovne alkaloide: ibotensku kiselinu, muskarin, muskaridin, muscimol. Muharica sadrži nekoliko psihoaktivnih tvari odjednom, a sve su koncentrirane u klobuku gljive, točnije, u njenom crvenom filmu.

Dugi niz godina smatralo se da je muskarin aktivni halucinogeni agens. I tek su 1960-ih dva znanstvenika iz Japana i Švicarske neovisno, ali gotovo istovremeno, utvrdila da ibotenska kiselina i muscimol zapravo imaju halucinogeno djelovanje. I muskarin, ulazak ljudsko tijelo u velikim količinama može izazvati trovanje, popraćeno naglim padom krvnog tlaka, otežanim disanjem, suženjem zjenica i slabljenjem pulsa. Smrtonosna doza muskarina sadržana je u 3 kg muharice.

Najviše od svega, gljiva sadrži muscimol. Glavni je aktivni sastojak ovih gljiva i ima izražena sedativna, hipnotička, disocijativna i psihoaktivna svojstva. Kako bi se smanjio toksični učinak, gljive treba sušiti. Ali morate znati da se u ovom obliku povećava koncentracija halucinogenih tvari u proizvodu.

Korisne značajke

U farmakologiji se ekstrakt crvene mušice koristi za stvaranje lijekova protiv tonzilitisa, epilepsije, artritisa, psorijaze, dermatitisa i gljivica. Lijekovi od amanita pomažu kod proširenih vena, papiloma, liječe patologije leđne moždine, čireve, vazospazam, čireve. Ovisno o koncentraciji, lijekovi s ekstraktom gljiva mogu se koristiti izvana i oralno.

Dobrobiti crvene mušice mogu osjetiti osobe s kardiovaskularnim bolestima. Konkretno, vjeruje se da ekstrakt ovih gljiva ima blagotvoran učinak na osobe s koronarnom bolešću srca, hipertenzijom i aterosklerozom. Vjeruje se da je ista gljiva korisna kod dijabetes melitusa, impotencije. Za žensko tijelo ekstrakt "čarobnih gljiva" u nekim slučajevima također je dobar pomoćnik. Na primjer, s bolnom menstruacijom ili tijekom menopauze.

Francuski istraživači potvrdili su da ispravna doza crvene mušice djeluje na organizam kao sedativ, smanjuje nervozu, tjeskobu i smanjuje učinke stresa. Stoga se ekstrakt gljiva često dodaje lijekovima protiv nesanice. Osim Francuza, muharima se liječe Nizozemci, Finci, Norvežani, Britanci, Japanci, Talijani. Pripravci koji sadrže ekstrakt gljiva dopušteni su u Novom Zelandu, Danskoj, Švicarskoj, SAD-u i Rusiji, ali je u Australiji i Izraelu uporaba muharice u medicini zabranjena.

Neki istraživači smatraju crvenu mušicu antitumorskim sredstvom. Istina, u službenoj znanosti još nema nepobitnih potvrda ove činjenice. Kreme s ekstraktom gljiva korisne su za liječenje proširenih vena, artritisa, artroze, osteohondroze, gihta.

Upotreba u alternativnoj medicini

Mikrodoze muharice u alternativnoj medicini koriste se kao lijek za živčane smetnje. Ali vrijedi odmah reći da se sirova ili ne posebno obrađena muharica nikada ne koristi u medicinske svrhe. Svježe gljive sadrže najopasniji otrov, koji štetno djeluje na jetru.

Neki smatraju da su ove gljive korisne u liječenju kronične vrtoglavice, Parkinsonove bolesti i demencije. Osim toga, u alternativnoj medicini ove se crvene gljive koriste kao lijek protiv živčanih tikova, depresije, te za liječenje cerebralnih poremećaja.

U homeopatiji, muharica se koristi za pretjeranu razdražljivost, bolesti Mjehur, grčevi u crijevima. Takvi se lijekovi smatraju korisnima za žensko tijelo tijekom menopauze.

Muharica ima protuupalna, baktericidna i antiseptička svojstva. Stoga se ekstrakt gljiva dodaje kremama za zacjeljivanje rana, koje su korisne za opekline, ozebline, čireve i neke druge kožne bolesti.

Recepti tradicionalne medicine

Tradicionalni iscjelitelji su koristili ljekovita svojstva « čarobna gljiva". Mnogi od drevnih recepata preživjeli su do danas. Odabrali smo najpopularnije od njih. Ali ne zaboravite, bilo koji lijek iz muharice ima toksična svojstva. Nakon pripreme ili korištenja tinktura obavezno dobro operite ruke. Gotove pripravke treba čuvati podalje od djece.

S dermatitisom

Za liječenje raznih vrsta kožnih bolesti, narodni iscjelitelji pribjegli su pomoći muharima. Za kuhanje ljekovita tinktura koristi se ne više od 5 gljiva. Sitno su nasjeckani i stavljeni na dno staklenke od litre. Posuda je zatvorena i poslana 3 dana na toplo, ali tamno mjesto. Za to vrijeme gljive bi trebale pustiti sok. Četvrtog dana dodali su u posudu (oko 1 cm iznad gljiva) i inzistirali još 3 tjedna. Gotov proizvod korišten je za brisanje oboljele kože. Ne možete odmah nanijeti proizvod na velika područja. Liječenje treba započeti s malim površinama kako ekstrakt muharice ne bi izazvao alergije.

Za proširene vene

Kao i u prethodnom receptu, 5 muhara treba zdrobiti i ostaviti u staklenoj posudi dok se ne stvori sok od gljiva. Dobiveni sok ocijedite, a pulpu iscijedite u posebnu posudu. Sok iscijeđen iz gljiva razrijedite toplim (u omjeru 1: 1). Dobivenim sredstvom obrišite bolna mjesta dva puta dnevno, a zatim ga omotajte elastičnim zavojem. Sok iscijeđen od gljiva može se čuvati u hladnjaku ne duže od 4 dana. Lijek treba razrijediti vodom neposredno prije nanošenja na kožu.

Za probavne smetnje

Za ovu tinkturu potrebne su vam samo klobuke 5 malih crvenih muhara. Zdrobljene kape prelijte votkom u omjeru 1: 1, čvrsto zatvorite posudu i inzistirajte 30 dana. Tada možete započeti liječenje. Tečaj je predviđen za 30 dana. Prvi dan treba popiti 1 kap tinkture (natašte), drugi dan - 2 kapi, pa donijeti do 30 kapi dnevno. Na kraju tečaja morate napraviti stanku od 1-2 mjeseca, nakon čega se liječenje može ponoviti.

Za liječenje raka

Sjeckanim svježim mušicama napunite staklenku od pola litre do vrha. Zatvorite posudu i ostavite mjesec dana, a zatim ocijedite dobiveni sok i prelijte pulpu gljiva do vrha votkom. Ostavite u hladnjaku tjedan dana. Tijek liječenja počinje uzimanjem 1 kapi dnevno, razrijeđene u 30 ml vode. Svaki sljedeći dan povećajte dozu za 1 kap. Kada dnevna stopa dosegne 20 kapi, započnite proces smanjenja doze - dnevno 1 kap manje. Na kraju tečaja napravite pauzu od 30 dana i ponovite ponovno.

Upotreba u kozmetologiji

Ekstrakti muharice koji se koriste u farmakologiji ili kozmetologiji praktički ne sadrže toksine. Naprotiv, bogati su korisnim, polisaharidima i s visokom bioaktivnošću. Ekstrakt crvene mušice koristan je za njegu kože. Ovaj alat potiče proizvodnju kolagena i regeneraciju stanica kože, čini je čvrstom i elastičnom, zaglađuje fine bore, poboljšava ten posvjetljivanjem staračkih pjega. Osim toga, kreme koje sadrže ekstrakt muharice korisne su u borbi protiv celulita i strija na koži. Usput, kreme koje sadrže ekstrakt ovih gljiva također će pomoći da se riješite žuljeva i pukotina na koži nogu.

Primjena u svakodnevnom životu

Muharica je dobro poznato sredstvo protiv svih vrsta insekata. Za pripremu pripravka za suzbijanje štetnika, skuhajte 5-6 gljiva u litri vode i dobivenom juhom poprskajte mjesta na kojima se nakupljaju kukci.

Kako prikupiti i pripremiti

U ljekovite svrhe, muharica se može sakupljati i brati tijekom cijelog razdoblja plodonošenja. Bolje je dati prednost malim gljivama s bogatim crvenim zaobljenim šeširima. ubranih gljiva treba izrezati na komade i poslati u pećnicu, zagrijanu na 50 stupnjeva. Velike gljive se prvo mogu sušiti na otvorenom (1-2 dana), a zatim sušiti u pećnici.

Šteta i nuspojave muharice

Amanite su izuzetno otrovne. Konzumiranje sirovih gljiva može uzrokovati zatajenje jetre i bubrega, a ako se konzumiraju u velikim količinama, mogu biti smrtonosne. Znakovi trovanja pojavljuju se sat vremena nakon konzumiranja otrovnih gljiva, a vrhunac dostižu nakon 3 sata, iako neki nuspojave može se čuvati do 10 sati. Trovanje gljivama prati mučnina, povraćanje, proljev, jaka salivacija, proširene zjenice, zbunjenost, razdražljivost. Ako osoba dobije liječničku pomoć na vrijeme, postoji šansa za oporavak u sljedećih 12 sati. U slučaju trovanja muharom potrebno je što prije isprati želudac, popiti laksativ (30 g magnezijevog sulfata na 100 ml vode) i pozvati hitnu pomoć.

Nemojte prekoračiti dozu lijekova koji sadrže muharicu. Čak i u mikrodozama, proizvodi s ekstraktom gljiva zabranjeni su trudnicama, dojiljama, djeci, osobama s gastritisom, čirom na želucu, disfunkcijom jetre, gušterače ili dvanaesnika.

Amanitas u drevnim kulturama

Sačuvani su drevni zapisi koji ukazuju na to da su drevne kulture ne samo znale za moć ovih gljiva, već su je i aktivno koristile. Osim toga, neka su plemena koristila ovu gljivu u čarobnim šamanskim obredima. U pravilu su stare civilizacije koristile halucinogene gljive za "lutanja u svijet duhova". Zanimljivo je da se u njemačkoj kulturi muharica (zajedno s dimnjačarima, djetelinom s 4 lista i potkovom) smatra simbolom sreće.

Poznato je da su starosjedioci Amerike, stanovnici Japana, Indije, Kine, narodi koji su naseljavali Sibir i Skandinaviju, stari Grci pribjegli pomoći gljivama sa svijetlim šeširima. Istraživači sugeriraju da su i Vikinzi prije važnih bitaka konzumirali muharicu, što je ratnicima davalo dodatnu energiju i neustrašivost.

Ali drevni zapisi također pokazuju da su ljudi čak i prije nekoliko stoljeća razumjeli otrovna svojstva muharice. Na primjer, sibirski šamani nikada nisu koristili sirovu muharicu. Jelene su hranili gljivama, a tijekom obreda koristili su životinjski urin, u kojem su bile koncentrirane potrebne tvari iz muhara.

Svi znamo od djetinjstva da je ova svijetla lijepa gljiva iznimno opasna. Iako je, zapravo, crvena muharica onaj jasni primjer kada koristi i štete od proizvoda mogu biti podjednako velike, ovisno o doziranju. Ali čak i ako se odlučite liječiti muharima, povjerite ovu stvar stručnjacima koji točno znaju gdje je granica između prihvatljivog dijela gljive i predoziranja.